Ja TRGOVAC magazin - Ožujak 2024.

U fokusu

Uskrsna košarica

Analize kategorija

• Proljetno čišćenje

• Voda

Tema broja

IT u maloprodaji

Intervju Aleksandra

Babić

Mastercard Europe

DIREKTOR I

GLAVNI UREDNIK:

Maroje Sabljić

IZVRŠNA UREDNICA:

Marija Brkanić Kulenović

AUTORI I SURADNICI:

Ivan Tominac, Ja TRGOVAC Martina Soršak Susović, Hendal Nika Mutić, VALICON Majda Babić, NIQ Jelena Milin, NIQ Iva Stjepić, GfK-CPS Euromonitor International Ivan Batušić, Ipsos Erlanda Ivić-Mandić, Focus Dušan Beočanin, Mitja Učakar, Jakov Munjiza, Mitja Pirc, Dušan Beočanin, Filip Jakob Pogačnik, Kearney Goran Bosankić, Field39 Pjer Ptiček, Ipsos

GRAFIČKI UREDNIK:

Tomislav Gamberožić

GRAFIČKI DIZAJN: Nulti broj d.o.o.

FOTOGRAFIJE:

Pixabay, Pexels, Freepik

PRODAJA I MARKETING:

Zoran Cvijić, Ivana Živčić telefon: 01/559 5056 e-mail: prodaja@jatrgovac.hr

TISAK:

RADIN PRINT d.o.o.

Gospodarska 9, 10 431 Sv. Nedelja

IZDAVAČ:

B2B GLOBAL d.o.o.

Ilica 1a, 10 000 Zagreb telefon: 01/559 5056 e-mail: redakcija@jatrgovac.hr

Ja TRGOVAC stručni je magazin o maloprodaji i industriji robe široke potrošnje. Kontroliranom se distribucijom besplatno dostavlja trgovcima, proizvođačima i distributerima robe široke potrošnje te pratećoj industriji.

NAKLADA: 5.000 primjeraka

Digitalno izdanje magazina dostupno je na: www.jatrgovac.hr

ISSN 1847-9987

Godina 14 / Broj 130

Besplatni primjerak

POGLED PREMA ZAPADU

Iako su i prva dva mjeseca bila prepuna brojnih aktivnosti u njima smo se uz redovite poslove na izdanjima magazina fokusirali na pripreme projekata i događanja koji su na programu u nastavku godine. Tako smo i u prvom ovogodišnjem broju najavili održavanje devetog izdanja Zlatne košarice te pritom uputili poziv svim zainteresiranima da se prijave i na taj način uveličaju ovo prestižno priznanje rada predstavnika maloprodaje i industrije robe široke potrošnje. Stoga i ovaj puta pozivamo sve tvrtke iz ovih industrija i njihove dobavljače da se prijave za one kategorije u kojima mogu konkurirati i tako istaknu svoja postignuća u prošloj poslovnoj godini. Kao organizatori na taj način dižemo kredibilitet cijele struke i radimo na afirmaciji sektora u cijelom gospodarstvu, a ujedno pružamo i priliku za druženje i umrežavanje jer će Zlatna košarica ove godine ponovno biti uživo te će se održati u sklopu programa Weekend Food Festivala u Rovinju. Upravo je ova manifestacija, čiji smo programski partneri, još jedna prilika da se proizvođači hrane i pića istaknu i saznaju glavne uvide i projekcije kretanja u godini koja je pred nama. Weekend Food Festival održava se na lijepom istarskom suncu od 19. do 21. travnja, a samo nekoliko tjedana kasnije u Zagrebu organiziramo novi događaj koji će okupiti vodeće stručnjake iz područja Supply Chain Managementa

- SCM Forum. Stoga, rezervirajte datum 14. svibnja 2024. i dođite u Hilton Garden Inn Zagreb.

Dakako da je uz projekte ono što to sve prožima, povezuje i omogućava upravo rad na informiranju i educiranju zajednice kroz portal i magazin koji u svom

130. broju donosi veliku analizu primjene informacijsko-komunikacijskih tehnologija u maloprodaji kroz uvodni članak, izvješće sa sajma EuroCIS te razgovore s vrhunskim stručnjacima koji rade u tom području. Tema broja je ipak posvećena našim zapadnim susjedima te smo se

Prijave za 9. izdanje Zlatne košarice

su još otvorene pa se kandidirajte i istaknute svoj vrijedni rad

potrudili dobiti sve dostupne relevantne informacije i komentare ključnih brendova i institucija koje smo stavili pod egidu Made in Slovenia. Riječ je o proizvodima koji su kao domaći u hrvatskim kućanstvima te smo htjeli staviti dodatni naglasak na njihovu važnost u našim košaricama, kvalitetu kojom otvaraju vrata najzahtjevnijih svjetskih tržišta te strategije koje će tu poziciju održati i unaprijediti u budućnosti.

SADRŽAJ

OŽUJAK 2024.

6 VIJESTI

Potrošnja u siječnju porasla 10. mjesec zaredom

16 DRUŠTVENO ODGOVORNO POSLOVANJE

Jamnica ulaže u materijalna prava zaposlenih

20 PROMOCIJE

Održan sajam Promohotel u Poreču

24 U FOKUSU... Uskrsna košarica

32 KUPOVNE NAVIKETRENDOVI

Je li neradna nedjelja smanjila potrošnju građana?

36 PROLJETNO ČIŠĆENJE

Prodajni volumen u pozitivnom trendu

44 IT U MALOPRODAJI

Tehnologija omogućava premium iskustvo kupnje

48 INTERVJU: DANILO TOMŠIČ Datalab HR

50 IT U MALOPRODAJITRENDOVI

Navigacija kroz tehnološke trendove u maloprodaji

54 ICT & FIN TECHVIJESTI

Hrvatska treba udvostručiti broj ICT stručnjaka

56 IT U MALOPRODAJI – PLAĆANJE

Sustavi plaćanja kao kritična točka u maloprodaji

60 INTERVJU:

ALEKSANDRA BABIĆ Mastercard Europe

66 EUROCIS 2024

Tehnologija i inovacije su budućnost maloprodaje

72 LANAC OPSKRBEVIJESTI

Rekordan broj paketskih usluga u Hrvatskoj

74 MADE IN SLOVENIA

Slovenski proizvodi na stolovima hrvatskih potrošača

82 MADE IN SLOVENIA

– PERSPEKTIVE

Izvoz je pravi put za slovensko gospodarstvo, ali opreza nikad dosta

86 VODA

Dobar prodajni trend u 2023. godini

90 IZ REGULATIVEZAŠTITA BRENDA

Stavimo žig na poticanje inovacija i gospodarskog rasta

92 IZ REGIJE

Atlantic Grupa preuzima Strauss Adriatic

94 IZ SVIJETA

Mondi potvrdio kupnju DS Smitha

96 PROFIL KOMPANIJE CROMARIS d.d.

98 JA TRGOVAC

Dark Blue Stores

100 NOVO NA POLICI

HRVATSKA S NAJVIŠOM INFLACIJOM U EUROZONI

Stopa inflacije u Hrvatskoj mjerena indeksom potrošačkih cijena u veljači je iznosila 4,1 posto na godišnjoj razini, objavio je DZS, što je isto kao i u siječnju, čime je prekinut višemjesečni trend usporavanja inflacije na godišnjoj razini. Promatrano prema glavnim komponentama indeksa, procijenjena godišnja stopa inflacije za skupinu u kojoj su hrana, piće i duhan iznosila je 5,5 posto, za usluge 6,4 posto, industrijske neprehrambene proizvode bez energije 2,5 posto, a energiju 0,4 posto. Prema prvoj procjeni koju je objavio Eurostat, godišnja

stopa inflacije u veljači mjerena harmoniziranim indeksom potrošačkih cijena (HICP) u Hrvatskoj je iznosila 4,8 posto, dok je na mjesečnoj razini, u odnosu na siječanj 2024., porasla za 0,3 posto. I prema tim podacima inflacija se u veljači na godišnjoj razini zadržala na siječanjskoj razini, kada je također iznosila 4,8 posto. U cijeloj eurozoni prosječna godišnja stopa inflacije u veljači je iznosila 2,6 posto, a najvišu stopu inflacije je zabilježila upravo Hrvatska.

ROBNA RAZMJENA

Vrijednost hrvatskog robnog izvoza u siječnju ove godine iznosila je 1,7 milijardi eura, što je 0,1 posto više nego u siječnju lani, dok je uvoz pao 5,6 posto, na 2,85 milijardi eura. Vanjskotrgovinski deficit je iznosio 1,2 milijarde eura, a pokrivenost uvoza izvozom 59,1 posto. U siječnju lani pokrivenost je iznosila 55,7 posto.

HRVATSKO GOSPODARSTVO U 2023. PORASLO 2,8 POSTO

Zahvaljujući rastu potrošnje i investicija, hrvatsko gospodarstvo poraslo je i u četvrtom lanjskom tromjesečju, već 12. kvartal zaredom, i to za 4,3 posto na godišnjoj razini, dok je u cijeloj prošloj godini ojačalo 2,8 posto. Rast u posljednjem lanjskom tromjesečju je najbrži rast od trećeg tromjesečja 2022. godine, kada je rast iznosio 5,5 posto. Prema podacima DZS-a, potrošnja kućanstava, što je najveća sastavnica BDP-a, porasla je u četvrtom lanjskom kvartalu za 5,3 posto u odnosu na isto razdoblje godinu dana prije, brže u odnosu na 3-postotni rast u prethodnom tromjesečju. Bruto investicije u fiksni kapital porasle su, pak, za 6,0 posto na godišnjoj razini.

Stabilan rast

POTROŠNJA U SIJEČNJU PORASLA

10. MJESEC ZAREDOM

U

Hrvatskoj je u siječnju potrošnja u maloprodaji porasla 10. mjesec zaredom na godišnjoj razini, i to za gotovo 8 posto, što ukazuje na stabilan rast gospodarstva na početku prvog tromjesečja ove godine.Državni zavod za statistiku (DZS) objavio je izvješće o prometu u trgovini na malo, koje pokazuje da je u siječnju, prema kalendarski prilagođenim podacima, potrošnja realno porasla 0,7 posto u odnosu

na prethodni mjesec, dok je u odnosu na siječanj prošle godine porasla 7,9 posto. Tako je potrošnja u maloprodaji porasla 10. mjesec zaredom na godišnjoj razini, ali nešto sporije nego mjesec dana prije, kada je rast iznosio 9,1 posto. Pritom je promet od trgovine na malo hranom, pićem i duhanskim proizvodima porastao za 4,0 posto, dok je promet od trgovine neprehrambenim proizvodima, osim trgovine motornim gorivima i mazivima, skočio za 11,9

Mpokrivenost uvoza

U SIJEČNJU 2024.

posto, pokazuju podaci DZS-a. Tako je nastavljen trend rasta prometa u trgovini na malo, nakon što je u cijeloj prošloj godini ojačao za 3,7 posto. Kako je potrošnja najveća sastavnica bruto domaćeg proizvoda (BDP), snažan rast prometa u trgovini na malo u siječnju ukazuje na nastavak stabilnog rasta gospodarstva i u

U siječnju je promet od trgovine na malo hranom, pićem i duhanskim proizvodima porastao za 4 posto

prvom tromjesečju ove godine. DZS je nedavno objavio da je, zahvaljujući rastu potrošnje i investicija, hrvatsko gospodarstvo u četvrtom lanjskom tromjesečju poraslo već 12. kvartal zaredom, i to za 4,3 posto na godišnjoj razini, znatno brže nego u prethodnom kvartalu.

MINISTAR PRIMORAC O POREZNIM IZMJENAMA

Karijere

MATEJ BAKŠIĆ DIREKTOR

PRODAJE PIK-A VRBOVEC

Novi direktor prodaje tvrtke PIK Vrbovec postaje Matej Bakšić, objavila je tvrtka na svojim LinkedIn stranicama. Kako se navodi, bit će zadužen za niz zadataka s posebnim naglaskom na razvoj strategije prodaje te izgradnju odnosa s postojećim i budućim partnerima. Na ovu poziciju dolazi s mjesta direktora za investicije, poslovni razvoj i strategiju PIK Vrbovca, koju je uspješno obnašao zadnje dvije godine. Matej Bakšić je u PIK Vrbovcu od početka 2020. godine, kada je došao na poziciju voditelja projekta. Nakon toga, imenovan je za direktora za investicije, poslovni razvoj i strategiju. Iza njega je nekoliko uspješno provedenih investicijskih projekata, kao i dva velika EU projekta u zadnje dvije godine.

ZVONIMIR GALIĆ U DUKATU

Zvonimir Galić novo je pojačanje u Dukatovom timu Korporativnih komunikacija na poziciji specijalista za korporativne komunikacije. Magistrirao je politologiju na Fakultetu političkih znanosti u Zagrebu, a u Dukat stiže nakon više od pet godina agencijskog angažmana u području odnosa s javnošću te nekoliko godina iskustva u javnom sektoru. U Dukatu će se prvenstveno posvetiti projektima društveno odgovornog poslovanja te internoj i eksternoj komunikaciji.

ATLANTIC GRUPA OSTVARILA 31,2 MILIJUNA EURA NETO DOBITI

Atlantic Grupe je u 2023. ostvarila neto dobit od 31,2 milijuna eura, što je rast od 20 posto u odnosu na prethodnu godinu, objavili su iz te kompanije. Prihodi od prodaje u 2023. su iznosili 973,9 milijuna eura, što u odnosu na prethodnu godinu predstavlja rast od 15,1 posto. Dobit prije kamata, poreza i amortizacije (EBITDA) porasla je 13,3 posto u odnosu na 2022. i iznosi 86,6 milijuna eura, dok je neto dobit porasla 20 posto i iznosi 31,2 milijuna eura. “U još uvijek nestabilnom i izazovnom okruženju, Atlantic Grupa je ostvarila snažan rast prodaje u svim poslovnim segmentima te na svim važnijim tržištima”, istaknuo je predsjednik Uprave Atlantic Grupe Emil Tedeschi. Odlični prodajni rezultati, kako je naveo, omogućili su i snažan rast profitabilnosti, unatoč i dalje visokim troškovima sirovina i pakirnog materijala, logističkih i drugih usluga, ali i značajnom ulaganju u zaposlene. Tedeschi je rekao kako su nastavili s ulaganjima u razvoj poslovanja, uključujući inovacije u proizvodnom portfelju, modernizaciju proizvodnih kapaciteta te zelenu i digitalnu transformaciju Atlantic Grupe, kao i s nastojanjima za rast kroz akvizicije.

Nastavak investicija

ZAPOČINJE IZGRADNJA

RETAIL PARKA SUPERNOVA JASTREBARSKO

Supernova

Grupa najavila je početak izgradnje svog 17. trgovačkog centra u Hrvatskoj, Supernova Jastrebarsko. Novi trgovački centar, točnije retail park, nalazit će se u jugozapadnom dijelu grada Jastrebarskog, na raskrižju ulica Većeslava Holjevca i Nikole Tesle, s lakim pristupom centru grada i autocesti. Planirano otvorenje trgovačkog centra Supernova Jastrebarsko očekuje se tijekom jeseni 2024. godine. Budući centar bit će smješten na zemljištu od 16.000 četvornih metara i sadržavat će renomirane brendove - Eurospin, JYSK, Sinsay, Bipa, Deichmann i druge, a u sklopu centra nalazit će se

HRVATSKI

DUHANI POVEĆAVAJU

PROIZVODNJU

Hrvatski duhani, tvrtka iz sastava BAT grupacije, novu proizvodnu sezonu pokreće s ugovorenih 16 posto više hektara u odnosu na prošlu godinu, izvijestili su iz te tvrtke napominjući kako je interes proizvođača velik. Hrvatski duhani su najveći otkupljivač duhana na području Podravine i Slavo-

i café bar. “Izgradnja Supernove Jastrebarsko predstavlja nastavak naše predanosti ulaganju diljem Hrvatske. Najnoviji trgovački centar u Jastrebarskom nedvojbeno će potaknuti gospodarski razvoj Jastrebarskog i okolice, pružajući lokalnom stanovništvu novo iskustvo kupnje i široku lepezu mogućnosti za sve potrošače”, rekao je Markus Pinggera, direktor Supernova Grupe. Ova je grupacija, sa sjedištem u Grazu, kroz razne investicijske projekte u Hrvatsku dosad uložila više od 550 milijuna eura. Prisutna je i na tržištima Slovenije, Austrije, Njemačke, Slovačke i Rumunjske.

nije, a u ugovaranje nove proizvodne sezone krenuli su dva mjeseca ranije od uobičajenog, te unatoč značajnim izazovima nastavka inflacijskog rasta troškova u proizvodnji i odustajanju

staračkih domaćinstava od poljoprivredne proizvodnje, bilježe povećan interes ratara za proizvodnju duhana, navode iz tvrtke. “Iza nas su izazovne godine značajnog povećanja troškova proizvodnje, ali i vremenskih nepogoda koje su najveći krivac za pad proizvodnje duhana. No, ono što je važno je da smo sve te izazove uspješno prošli zajedno s našim kooperantima te smo dokazali da proizvodnja duhana ima budućnost u Hrvatskoj”, istaknula je predsjednica uprave Hrvatskih duhana Aleksandra Grigić.

Karijere

PROMJENE U VODSTVU ORBICA

Od početka ove godine zajedničko vođenje tvrtke Orbico Slovenija i Orbico Hrvatska preuzela je dvočlana Uprava koju čine glavna direktorica Tatjana Čadež i operativna direktorica Vesna Rendulić, objavila je kompanija Orbico Croatia. Dosadašnji generalni direktor Orbica Hrvatska, Mario Matić, preuzeo je nove odgovornosti kao Chief Managing Officer u kompaniji Interbrands Orbico Rumunjska. Operativna kompanija Orbico u Hrvatskoj je pod vodstvom Marija Matića i Vesne Rendulić u posljednjih pet godina ostvarila značajan rast poslovanja i prihoda, podsjećaju iz Orbica.

MIHAEL FURJAN IZABRAN ZA

PREDSJEDNIKA HUP-A

Na 80. izbornoj Sjednici Vijeća članova za predsjednika HUP-a u narednom trogodišnjem mandatu izabran je Mihael Furjan, predsjednik Uprave Pliva Hrvatska. Furjan je zahvalio na podršci i najavio da će HUP nastaviti poduzimati aktivnosti i zagovarati politike na olakšanju poslovanja i jačanju konkurentnosti hrvatskih poduzeća. HUP će težiti boljem socijalnom dijalogu te i dalje biti ključni dionik u hrvatskom gospodarstvu, rekao je te dodao kako su postojeći i budući prioriteti HUP-a porezno i neporezno rasterećenje poduzetnika, unaprjeđenje radnih odnosa i osiguravanje talenta potrebnih hrvatskom gospodarstvu, smanjenje inflacije općenito, kvalitetnije korištenje EU fondova, sustavno rješavanje demografskih problema kao i unapređenije obrazovnog i pravnog sustava.

HUP: NE PROIZVODIMO NI POLOVINU POVRĆA

KOJE KONZUMIRAMO

Hrvatska svojom proizvodnjom podmiruje manje od polovine ukupnih potreba za povrćem, odnosno samodostatnost u proizvodnji povrća varira od svega 50 do 58 posto, ističe se u najnovijem HUP-ovom Fokusu tjedna. Kako se navodi u publikaciji koju je napisao glavni ekonomist Hrvatske udruge poslodavaca (HUP) Hrvoje Stojić, proizvodnja povrća snažno oscilira iz godine u godinu, što upućuje na probleme u tehnologiji proizvodnje što u značajnoj mjeri utječe na prinose. U 2022. godini, kako se ističe u dijelu publikacije koja se bavi trendovima u proizvodnji povrća u Hrvatskoj, bilježi se snažan pad proizvodnje, na 160 tisuća tona u usporedbi s 250 tisuća tona proizvedenih u 2020. godini. Problem je, kako se navodi, i u činjenici da su pojedinačne parcele vrlo male. “S obzirom na strateški cilj povećanja vrijednosti poljoprivredne proizvodnje, naročito kultura više dodane vrijednosti, fokus bi trebao biti na povećanju površina pod povrćem za najmanje 10 tisuća hektara, što bi osiguralo samodostatnost te zadovoljilo potrebe domaće prehrambene industrije”, ističe Stojić.

Dobri rezultati

ZNAČAJAN RAST DOBITI GRUPE PODRAVKA U 2023.

Grupa Podravka u 2023. godini je ostvarila neto dobit od 66,4 milijuna eura, što je rast od 17,3 milijuna eura ili 35,3 posto u odnosu na 2022., objavili su iz te kompanije. Dobit Grupe, kako se navodi u priopćenju, pod utjecajem je poreznih olakšica ostvarenih na temelju Zakona o poticanju ulaganja, u iznosu od 19,7 milijuna eura. Kada se isključe učinci porezne olakšice, neto dobit iz poslovanja (normalizirana neto dobit) iznosila je 47,2 milijuna eura i viša je za 14,2 posto. Pritom je normalizirana neto dobit farmaceutike, odnosno Belupa, porasla za 30,8 posto, na

CROMARIS OSTVARIO 3,8

MILIJUNA EURA NETO DOBITI

Tvrtka Cromaris iz sastava Adris grupe lani je ostvarila neto dobit u iznosu od 3,8 milijuna eura, što je rast od 57 posto prema godini prije. Dobit prije kamata, poreza i amortizacije (EBITDA) iznosi 12,6 milijuna eura i za 15 posto je veća. Prihod od prodaje roba i usluga iznosi 105 milijuna eura, što je za 10 posto više. Pritom je ostvarena količinska prodaja od 13.610 tone ekvivalenta svježe ribe i za jedan je posto veća. Cromaris i nadalje ostvaruje visok udio od prodaje na inozemnim tržištima - 88 posto količinske prodaje i isti udio prihoda od prodaje. Na izvoznim tržištima, najveći

23,2 milijuna eura, dok je kod prehrane ostvaren rast od 1,7 posto, na 24 milijuna eura. Grupa Podravka lani je ostvarila prihode od prodaje u iznosu od 713,8 milijuna eura, što je 46,7 milijuna eura, odnosno sedam posto više u odnosu na godinu prije. “U okruženju u kojem smo i dalje bili suočeni s rastom troškova sirovina i povišenom inflacijom, održali smo snažan ritam lansiranja novih proizvoda, investiranja u tehnologiju i povećanje efikasnosti proizvodnje, ali i investiranja u povećanje plaća”, izjavila je predsjednica Uprave Podravke Martina Dalić.

rast prihoda ostvaren je na tržištima Francuske, Španjolske i Austrije. U portfelju diferenciranih proizvoda, koji su u 2023. činili 36 posto prihoda, najveći rast i nadalje ostvaruju prerađeni proizvodi - pakirana i očišćena riba.

Vijesti

Planer

16.-18. 4. 2024.

WORLD RETAIL CONGRESS

Od 2007. World Retail Congress glavna je platforma za dubinska istraživanja, sadržaje i događaje, a u 2024. više od 800 maloprodajnih lidera će se okupiti kako bi učili, umrežavali se i razvijali strategije za godine koje dolaze. Pariz, Francuska.

ZLATNA KOSARICA 2024

19.4.2024.

Zlatna košarica

Društveni događaj godine FMCG i RETAIL industrije, godišnja nagrada Zlatna košarica za najbolja ostvarenja u maloprodaji i industriji robe široke potrošnje, održat će se po deveti put, i to u okviru Weekend Food festivala u Rovinju.

19.- 21. 4. 2024. Weekend Food Festival

Jedinstveni događaj koji za istim stolom okuplja sve one kojima je hrana sastavni dio posla, od najboljih svjetskih chefova do stručnjaka iz područja gastronomije, prehrambene industrije i ugostiteljstva. Rovinj.

15.-17. 5. 2024.

KONFERENCIJA O

SIGURNOSTI I KVALITETI HRANE

Sektor za poljoprivredu HGK organizira 16. konferenciju o sigurnosti i kvaliteti hrane. Poseban naglasak će biti na novom Vodiču o mikrobiološkim kriterijima, inovacijama u prehrambenoj industriji, informiranju potrošača o hrani te metodama zbrinjavanja nusproizvoda u prehrambenoj industriji. Hotel Ambasador, Opatija.

KRAŠ SA 6,72 MILIJUNA

EURA KONSOLIDIRANE NETO DOBITI

Kraš grupa je u 2023. ostvarila neto dobit od 6,72 milijuna eura, što je za 1,9 milijuna eura ili 39 posto više nego u godini prije, izvijestili su iz Kraša. Konsolidirani ukupni prihodi ostvareni su u iznosu od 179,89 milijuna eura što je za 23,75 milijuna eura ili 15,2 posto više nego u 2022. godini. U ukupnim su prihodima tako ostvareni prihodi od prodaje u iznosu od 171,66 milijuna eura, ostali poslovni prihodi iznose 7,4 milijuna eura, a financijski prihodi 833 tisuće eura. Prihodi od prodaje proizvoda i

Potencijal za razvoj

HRVATSKA IMA POVOLJNE

UVJETE ZA RAZVOJ EKOLOŠKE PROIZVODNJE

Hrvatska ima povoljne uvjete za razvoj ekološke poljoprivredne proizvodnje, a tržište je gladno za ekološkim proizvodima, istaknuto je na 17. Znanstveno-stručnom savjetovanju hrvatskih voćara. Površine pod ekološkom poljoprivredom rastu, no rast površina ne prati i rast proizvodnje, a razlog tome je što ekološka poljoprivreda zahtijeva veći trud, skuplja sredstva i ima niže prinose, kazala je ministrica poljoprivrede Marija Vučković. Istaknula je da su u Hrvatskoj najosjetljiviji proizvodni

PAD INDUSTRIJSKE PROIZVODNJE

Industrijska je proizvodnja u Hrvatskoj u siječnju pala više od 1 posto na godišnjoj razini, drugi mjesec zaredom, pa je tako nastavljen negativni trend iz prošle godine. Državni zavod za statistiku (DZS) objavio je da je industrijska proizvodnja u siječnju ostala nepromijenjena u odnosu na prethodni mjesec, dok je u odnosu na siječanj prošle godine pala 1,3 posto. To je drugi mjesec zaredom kako je proizvodnja pala na godišnjoj razini, s obzirom na to da je u prosincu prošle godine skliznula 0,9 posto. U siječnju je proizvodnja na godišnjoj razini pala u četiri od pet sektora, a najviše, za 14,8 posto, u proizvodnji trajnih proizvoda za široku potrošnju.

usluga na domaćem tržištu ostvareni su u iznosu od 94,3 milijuna eura što je rast za 12,8 posto, dok prihodi od prodaje u inozemstvu iznose 75 milijuna eura i viši su za 13,4 posto.

sektori mlijeka, voća i povrća te kako je zadnjih godina ministarstvo učinilo mnogo kao bi se izmijenio sustav potpora i kako bi se učinkovitije raspolagalo resursima. I dalje će se nizom mjera pomagati tim sektorima, najavila je ministrica. Predsjednik Hrvatske voćarske zajednice (HVZ) Branimir Markota rekao je da Republika Hrvatska raspolaže vrlo povoljnim uvjetima za ekološku poljoprivrednu proizvodnju, što je preduvjet ne samo razvoja ekološke poljoprivrede nego i ekološke proizvodnje.

ZLATNA

19. 4. 2024.

Weekend Food Festival Rovinj

Zlatna košarica prestižna je nagrada koju devetu godinu zaredom u šest različitih kategorija dodjeljuje specijalizirani magazin za maloprodaju i FMCG industriju Ja TRGOVAC.

Ovo priznanje slavi osobita ostvarenja tvrtki u 2023. godini te ukazuje na najbolje primjere poslovanja i tržišnog uspjeha predstavnika industrije.

PRIJAVA

Prijave za izbor šalju se u pisanoj formi na e-mail: prijava@zlatnakosarica.com.hr ili putem službene web stranice. Cijena prijave iznosi 99 eura + PDV. Obrazloženje za osvajanje nagrade trebalo bi sadržavati do 2000 riječi te primjere i dokaze o uspjehu strategija i poslovnih politika. Sve nagrade odnose se na postignuća u 2023. godini te uključuju sve tvrtke sektora maloprodaje, proizvodnje i distribucije robe široke potrošnje. Prijave za izbor potrebno je poslati najkasnije do 31. ožujka 2024.

KOSARICA 2024

ŽIRI

Odluku o uvrštenju i nagrađivanju za sve kategorije donosi posebno okupljeni panel stručnjaka na temelju dostupnih pokazatelja.

KATEGORIJE NAGRADA

TRGOVAC GODINE

Ova je nagrada namijenjena maloprodajnim tvrtkama na tržištu robom široke potrošnje u Republici Hrvatskoj. Prijavljeni trgovci trebaju prikazati napredak koji su ostvarili u prethodnoj godini i to u pogledu širenja i unaprjeđenja poslovanja, otvaranja novih radnih mjesta u sklopu novih prodajnih objekata ili novih prodajnih kanala kao i provedenih akvizicija te druge pokazatelje o uspjehu strategija i poslovnih politika koje su donijele rast.

PROIZVOĐAČ GODINE

Nagrada je namijenjena proizvodnoj tvrtki iz FMCG sektora koja je u protekloj godini pokazala najviše u pogledu unaprjeđenja postojećeg poslovanja, odgovaranja na zahtjeve i potražnju tržišta, otvaranja novih poslovnih prilika kroz organski rast i akvizicije, zapošljavanju novih radnika i drugih relevantnih pokazatelja uspješnosti.

PROIZVOD GODINE

Bilo da je riječ o sasvim novom proizvodu, ponovnom lansiranju, novoj formulaciji, ekstenziji brenda/trgovačke marke ili jednostavno o unaprijeđenom pristupu na tržištu, ova nagrada prepoznaje istaknuta ostvarenja FMCG proizvoda u njihovom odgovoru na promjene u maloprodaji i potrebama potrošača.

MALI TRGOVAC GODINE

Otvoreno za segment malih obiteljskih trgovina pri čemu najmanje 50% vlasništva mora biti u rukama obitelji ili menadžmenta trgovine. U prijavi se treba fokusirati na uspjehe ostvarene u 2023. godini, pokazatelje ukupne prodaje i ostvarene neto dobiti, eventualnih planova za otvaranje novih poslovnica te inicijativa koje su usmjerene na unaprjeđenje poslovanja, odnosa s kupcima te vlastitim zaposlenicima.

TEHNOLOŠKI DOBAVLJAČ GODINE

Može biti riječ o mobilnoj aplikaciji ili tradicionalnom softverskom ili hardverskom rješenju. Rješenja mogu biti namijenjena krajnjim potrošačima ili b2b segmentu. Cilj je nagraditi tehnološkog dobavljača (ili razvojni tim u sklopu tvrtke) čije su inovacije u 2023. godini u najvećoj mjeri unaprijedile prodaju, profitabilnost, efikasnost i reputaciju maloprodavača, distributera ili proizvođača u FMCG sektoru.

DRUŠTVENO ODGOVORNA KOMPANIJA GODINE

Žiri će tražiti trgovca, distributera ili proizvođača koji se u protekloj godini osobito istaknuo brigom za zajednicu u kojoj posluje. Promatraju se pozitivni aspekti odnosa prema djelatnicima, odgovornosti prema potrošačima i građanima, društveno odgovorne akcije, donacije i drugi oblici humanitarnih aktivnosti, zatim ekološki odgovorni projekti odnosno sve akcije koje imaju za cilj boljitak života društvene zajednice.

www.zlatnakosarica.com.hr

Društveno odgovorno poslovanje

UKOTÁNYI RADIONICA ZA PREVENCIJU RAKA DOJKE

Hrvatskoj svake godine čak tri tisuće žena oboli od raka dojke, a bitku izgubi njih gotovo sedam stotina. Iako je rak dojke danas jedan od tri najčešće vrste raka od kojeg obolijevaju žene, postoji način da se ove loše statistike ublaže. U Hrvatskoj ligi protiv raka ističu kako je rak dojke u gotovo 99% slučajeva izlječiv ako se otkrije na vrijeme pa je stoga prevencija najbitnija te su s tvrtkama Kotányi Hrvatska i Affidea Hrvatska, povodom ovogodišnjeg “Dana žena”, kreirali prvu fazu edukativnog projekta “Za čin života”. Brojne poznate osobe odazvale su se na kulinarsku radionicu pod vodstvom poznatog chefa Ivana Pažanina, gdje im je priređena korisna lekcija. U tijestu za focacciu koje su prethodno mijesili na način kojim se inače vrši samopregled dojke, bio je skriven muškatni oraščić veličine “tipične kvržice” koju žene najčešće mogu detektirati samopregledom. Kako bi na jednostavan način još više približili otkrivanje bolesti, okupljenima na radionici prezentirano je i zrno crnog papra koje u svojoj minijaturnoj veličini simbolizira rak dojke u nastajanju. Naime, kvržica raka dojke u nastajanju može varirati od veličine zrna papra pa do veličine muškatnog oraščića.

JAMNICA ULAŽE U

MATERIJALNA PRAVA ZAPOSLENIH

J amnica, tvrtka iz sastava Fortenova grupe, ulaže dodatnih tri milijuna eura u materijalna primanja svojih gotovo 1.000 zaposlenika, izvijestili su iz te tvrtke. To je, kako navode, najveće dodatno ulaganje dosad na godišnjoj osnovi za radnu snagu Jamnice, a odnosi se na povećanje bruto plaća i dodatka za topli obrok od 1. travnja ove godine. Iz Jamnice su najavili i daljnja zapošljavanja. “Ovo ulaganje proizlazi iz izvrsnih financijskih rezultata koje je Jamnica ostvarila u prethodnoj poslovnoj godini”, izjavio je predsjednik Uprave Jamnice i Grupe pića Siniša Mužić. Osim povećanja bruto plaća Jamnica također kontinuirano ulaže i u dodatna primanja pa tako svaki zaposlenik Jamnice ima pravo na novčane nagrade: regres, božićnica, dar za dijete, uskrsnica te topli obrok. U 2024. Jamnica će isplatiti najmanje 1.500 eura svakom zaposleniku, uz dodatni dar za svako dijete u iznosu od 120 eura.

STRANI RADNICI

Hrvatska gospodarska komora (HGK) u suradnji s Veleučilištem Edward Bernays pokreće prvi integracijski program za strane radnike u RH - Welcome to Croatia, s ciljem integracije stranih radnika u društvo i poslovnu zajednicu. Ciklus radionica kreće iz Pule od 25. do 29. ožujka, a program traje pet dana, ukupno 30 školskih sati.

Poslodavac Partner

BAT PREPOZNAT

KAO JEDAN OD NAJBOLJIH

POSLODAVACA U HRVATSKOJ

Nakon što je u siječnju primio priznanje

Global Top Employer za najboljeg globalnog poslodavca od strane uglednog Top Employers Institutea, i to već sedmu godinu zaredom, BAT je u Hrvatskoj proglašen “Poslodavcem Partnerom”, šestu godinu zaredom, a to priznanje najboljim domaćim poslodavcima nakon detaljnog postupka dodjeljuje SELECTIO Grupa. Uz priznanje “Poslodavac Partner”, BAT-u (TDR d.o.o.) su dodijeljeni “Above and Beyond” certifikati za izvrsno upravljanje ljudskim potencijalima u kategorijama “Future”, “Innovation” i “Satisfaction”. Above and Beyond certifikat se dodjeljuje organizacijama koje uspiju zadovoljiti sve

KAMPANJA ZA BORBU PROTIV RAKA PROSTATE

Ožujsko pivo lansiralo je novi društveno odgovoran projekt “Budi hrabar, budi zdrav” - kampanju za poticanje redovitih zdravstvenih pregleda i ranog otkrivanja raka prostate, najčešćeg oblika karcinoma kod muškaraca u Hrvatskoj. U zadnjih nekoliko godina, rak prostate je treći uzrok smrti od raka kod muškaraca, a prema posljednjim podacima, godišnje od njega oboli oko 2.800 građana, umre ih oko 800, a još ih je gotovo 600 svake godine neotkriveno, što značajno povećava smrtnost od ove bolesti. Rak prostate se zbog izostanka simptoma teško otkriva

kriterije za Poslodavac Partner priznanje i pritom se dodatno istaknu visokim rezultatima, što ih svrstava u 10 posto najboljih organizacija u regiji. BAT se ističe posebno visokim standardima u području edukacije zaposlenika i upravljanja karijerama, fleksibilnosti rada, kvalitetnoj i transparentnoj komunikaciji. BAT je prošle godine za svoje zaposlenike osigurao prosječno 165 sati obuke po zaposleniku, a osim specijalizirane edukacije, uključena je i šira edukacija kojom se potiče kreativnost i napredak zaposlenika. Zaposlenici BAT-a imaju pristup bogatoj bazi znanja i naprednim IT aplikacijama za učenje koje su standard na razini BAT grupe.

u ranoj fazi, no ključno ga je upravo tada dijagnosticirati, jer rana detekcija, tvrde stručnjaci, znači i 100 postotnu uspješnost liječenja.

CROMARIS BIO RIBA nova poslastica

na vašem uskrsnom stolu

Tradicionalno okupljanje obitelji za uskrsnim blagdanskim stolom odlična je prilika za nove okuse i nove namirnice.

Cromaris riba čest je izbor, prije svega zbog svoje vrhunske kvalitete i svježine te dostupnosti. Kao lider u proizvodnji visokokvalitetne ribe, Cromaris i ove godine nudi nešto posebno - BIO ribu koja će zadovoljiti i najistančanija nepca.

Cromarisova je misija svojim kupcima ponuditi proizvod vrhunske kvalitete, isključivo prema načelima održivog i odgovornog poslovanja. Naš asortiman BIO ribe rezultat je predanog rada u očuvanju morskog ekosustava i poticanju održivog uzgoja.

Asortiman BIO ribe - orada, brancin i hama, uzgojen je u skladu sa strogim ekološkim standardima na odabranim lokacijama Jadranskog mora, bez upotrebe antibiotika i GMO sirovina. BIO riba hrani se isključivo organski certificiranim hranom iz održivih izvora.

Cromaris riba već unutar 24 sata stiže na stolove hrvatskih, talijanskih i slovenskih potrošača, odnosno, 48 sati od izlova i na ostala EU tržišta. U svim fazama proizvodnje osigurana je sljedivost i stroge kontrole u skladu s najvišim standardima zdravstvene sigurnosti i kvalitete. Potvrđuju to brojni certifikati za kvalitetu (ISO 9001), sigurnost hrane (IFS), održivost i društvenu odgovornost (ASC, GGAP) te organsku proizvodnju (organski uzgoj prema EU regulativi, Naturland).

Cromaris BIO riba odličan je izvor zdravih masnoća. Cromaris je razvio vlastitu recepturu riblje hrane, prilagođene pojedinoj

vrsti ribe koju uzgaja. Time je postignuto da riba bude bogata omega-3 masnim kiselinama te ima povoljan omjer omega-3 i omega-6 masnih kiselina, što blagotvorno utječe na zdravlje ljudi. Također, bogata je proteinima važnima za rast i razvoj, a vrijedan je izvor i vitamina D.

U uskrsnom razdoblju, ljubitelji ribe mogu uživati u raznovrsnom asortimanu svježe BIO ribe - bilo da preferiraju svježe neočišćenu ili očišćenu ribu ili pak pakiranu Cromaris ribu. Dodatno, Cromaris s ponosom predstavlja svoju novu kampanju, proizašlu iz suradnje s priznatim talijanskim chefom Giorgiom Locatellijem. Chef Locatelli osobno je iskusio raznolike benefite BIO ribe u različitim prigodama.

Neka ovogodišnji uskrsni stol bude prilika za uživanje u vrhunskoj hrani, stvaranje lijepih obiteljskih uspomena uz vaš komadić mora - Cromaris BIO ribu.

Društveno odgovorno poslovanje

MARS PODRŽAVA RODNU RAVNOPRAVNOST

Tvrtka Mars, prepoznatljiva po dugogodišnjoj predanosti stvaranju rodno ravnopravnog radnog okruženja, nastavlja s inicijativom #FlipTheStatusQuo s ciljem nadogradnje prošlogodišnjeg uspješnog projekta te nastavka dijaloga o rodnoj ravnopravnosti. Deset suradnika tvrtke Mars, bez obzira na spol, imat će priliku osvojiti po 10.000 američkih dolara za obrazovanje i razvoj po vlastitom izboru, a nominacije su simbolično otvorene 8. ožujka na Međunarodni dan žena. “Želimo da svijet, koji je pred nama, bude inkluzivan i da se u njemu svi osjećaju prihvaćeno. Zalažemo se za rodnu ravnopravnost jer je potrebno uspostaviti određenu vrstu podrške kako bismo svi ostvarili svoj puni potencijal. Uključiv svijet u kojem svi osjećamo pripadnost je nešto što svatko od nas u tvrtki

Mars želi vidjeti. To je tema kojom se vrlo aktivno i kontinuirano bavimo”, istaknula je Vanja

Vagić, voditeljica korporativnih komunikacija tvrtke Mars za UBBAI regiju.

Impact poduzetništvo

OTVOREN OSMI NATJEČAJ “POKRENI NEŠTO SVOJE”

ACT Grupa i Philip Morris Zagreb pozvali su hrvatske impact poduzetnike da prijave projekte s pozitivnim društvenim utjecajem na natječaj za program “Pokreni nešto svoje”. Ovaj program, koji će trajati šest mjeseci, nudi bespovratna sredstva i mentorsku podršku za razvoj poslovanja. Iz fonda ukupne vrijednosti 50.000 eura pet najboljih kandidata će biti sufinancirano sa sedam tisuća eura, dok će preostalih pet dobiti potporu od tri tisuće eura. “Impact poduzetnici nositelji su pozitivne promjene jer prednost daju brizi o društvu i okolišu, doprinoseći održivom

ZASTUPLJENOST ŽENA

Hrvatska je u ovoj godini obvezna prenijeti EU Direktivu o rodnoj ravnoteži u svoje nacionalno zakonodavstvo. Poboljšanje rodne ravnoteže vodi povećanju BDP-a u Europskoj uniji od 6,1 do 9,6 posto, što je oko 4 milijardi eura godišnje do 2030. godine. Zemlje s najboljim politikama u ovom području ostvaruju značajnu prednost kao što su Italija, Belgija i Austrija.

OD TETRA PAK AMBALAŽE DO RECIKLIRANIH MARAMICA

Nakon uspješno provedena dva izdanja, Tetra Pak je najavio i treću ediciju edukativne inicijative “Od Tetra Pak ambalaže do recikliranih maramica”. Inicijativa ima za cilj podizanje svijesti potrošača o važnosti pravilnog odvajanja i odlaganja višeslojne kartonske ambalaže za napitke i educiranje o principima kružnog gospodarstva. Tvrtke Vindija, Dukat, Konzum, Belje kao i Lucart Professional i ovoga puta su se aktivno uključile u projekt. U sklopu prethodnog izdanja potrošačima je podijeljeno

gotovo 2.000 paketa Lucart EcoNatural recikliranih papirnatih maramica izrađenih od kartonskog dijela Tetra Pak ambalaže. Inicijativa je provedena od 2. do 16. ožujka u odabranim Super Konzum trgovinama u Zagrebu, a osmišljena je u svrhu promicanja pravilnog odvajanja i odlaganja ambalaže te edukacije o recikliranju.

razvoju u vlastitom okruženju. Gradeći na već utemeljenim vrijednostima održivosti i društvene odgovornosti, Philip Morris Zagreb prepoznaje da takav pristup poslovanju zaslužuje podršku i vidljivost. Iz tog smo razloga kroz dosadašnja, a uključujući ovogodišnje osmo izdanje, u program uložili oko 740 tisuća eura. Time smo podržali čak 48 tvrtki koje su na tržište donijele kreativna i održiva poslovna rješenja s dodanom društvenom vrijednosti, a ove godine podržat ćemo novih 10”, izjavila je Dijana Najjar Raškaj iz tvrtke Philip Morris Zagreb.

NATJEČAJ {ZAJEDNO} ZA BOLJE SUTRA

NaMeđunarodni dan žena, 8. ožujka, dm je otvorio natječaj {ZAJEDNO} za bolje sutra na koji se mogu prijaviti projekti čiji je cilj doprinijeti menstrualnom zdravlju žena i promjeni percepcije menstruacije u društvu. Nevladine udruge, ustanove, jedinice lokalne i područne samouprave, neprofitne pravne osobe i hrvatski proizvođači na platformi jednizadrugezajedno.hr do 15. travnja mogu prijaviti projekte u jednoj od četiri kategorije: podizanje razine znanja o menstrualnom zdravlju, promjena percepcije menstruacije u javnosti te proizvodi i inovacije. “Natječajem {ZAJEDNO} za bolje sutra želimo doprinijeti razini informiranosti i znanja žena o svim aspektima menstrualnog zdravlja. Istovremeno, želimo potaknuti otvoren razgovor o menstruaciji kako bi ona postala uobičajena tema u svakodnevnom životu i kako bi sve žene o njoj mogle razgovarati bez zadrške”, izjavila je Gordana Picek, voditeljica resora nabave i marketinga dm-a za regiju Adria te voditeljica prodajne regije u Hrvatskoj.

Promocije

HRVATSKA VAŽNA ZA

TRANSFORMACIJU BAT-A

BAT-ovu tvornicu u Kanfanaru, jednu od najmodernijih tvornica BAT grupe s najširim proizvodnim asortimanom i jedinom u Europi koja proizvodi i izvozi najsuvremenije bezduhanske grijane proizvode veo, posjetio je Zafar Khan, član Uprave BAT-a zadužen za operacije grupe diljem svijeta. Menadžment Adria klastera na čelu sa Zvonkom Kolobarom, generalnim direktorom BAT Adria klastera, i Pavelom Vereshakom, direktorom operacija BAT Adria klastera, prezentirali su Khanu kako se pogon u Kanfanaru posljednjih godina transformirao iz tvornice isključivo duhanskih proizvoda u tvornicu širokog asortimana. “Moj je cilj da BAT postane kompanija s najboljim opskrbnim lancem na svijetu, a tvornica u Kanfanaru je na izvanrednom putu u svim segmentima tog putovanja te je pokazala da se može vrlo brzo prilagoditi proizvodnji najnovijih proizvoda koje razvijamo”, istaknuo je Zafar Khan.

Hrvatski proizvođači

IZVOZ KROZ SPAROVU MREŽU

PORASTAO ZA 16 POSTO

Ukupan ostvareni promet hrvatskih proizvođača kroz SPAR-ovu maloprodajnu mrežu u Austriji, Italiji, Mađarskoj i Sloveniji dosegao je u prošloj godini 170 milijuna eura, što je 16 posto ili za 25 milijuna eura više u odnosu na 2022. Najveći porast izvoza u 2023. zabilježen je u Italiju gdje je značajno rasla prodaja hrvatskih proizvoda kao što je bakalar na bijelo. Porast je zabilježen i na austrijskom tržištu, a glavne zvi-

METRO JUNIOR TOP CHEF

U drugom krugu natjecanja METRO Junior Top Chef svoje mjesto u finalu zaslužilo je još pet mladih kuhara. “Jedan od najvećih izazova s kojima se HoReCa sektor susreće je nedostatak radne snage zbog čega smo ovim projektom odlučili doprinijeti osnaživanju kuharske profesije u Hrvatskoj”, istaknuo je Igor Kotaran, direktor marketinga METRO Hrvatska.

IZVOZNA EKSPANZIJA ABC SIRA

Nakon utvrđivanja vodeće pozicije na domaćem tržištu, ABC svježi krem sir nastavio je širenje na tržišta diljem Europe. Odabrani asortiman proizvoda trenutno je dostupan u 10 europskih zemalja, a najnovija je vijest da je prodaja jedne od perjanica Belja započela i na tržištima Mađarske, Španjolske i Malte. “Paralelno radimo na izvoznim potencijalima u Europi i Sjevernoj Americi gdje smo prisutni u Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi”, istaknuo je Jurica Belle, direktor prodaje i marketinga tvrtke. Krajem prošle godine

redizajnirana je ambalaža ABC svježih krem sireva, a novi vizuali dodatno su naglasili jednostavan okus koji daju samo tri sastojka, poručuju iz tvrtke.

jezde na tom tržištu su lepinje Pekara Tome kojih je prodano više od 4,3 milijuna komada. Mađari najviše vole sve vrste sladoleda proizvođača Ledo, dok najveći rast izvoza u Sloveniju ostvaruje tvrtka Violeta s toaletnim papirom i pelenama. Predsjednik Uprave Spar Hrvatska Helmut Fenzl istaknuo je kako na ovaj način nude bitan kanal distribucije prema Europi i potiču međunarodnu konkurentnost domaćih proizvoda.

ODRŽAN SAJAM PROMOHOTEL U POREČU

U organizaciji agencije Studio 053 od 28. veljače do 2. ožujka održano je 39. izdanje međunarodnog sajma prehrane, pića i opreme za turizam Promohotel koje je okupilo domaće te izlagače iz Slovenije, Italije, Austrije, Njemačke, Poljske i Estonije. Naime, u porečkoj dvorani Žatika sajam je okupio 150 izlagača iz pet zemalja te više od 500 svjetskih brendova čime je ponovno postao vodeće mjesto za izlagače i posjetitelje iz HoReCa industriji. Bila je to izuzetna prilika za sve turističke djelatnike, od obiteljskih iznajmljivača preko velikih hotelskih lanaca do malih i velikih ugostitelja, da u četiri dana trajanja sajma saznaju o najnovijim inovacijama i praksama u poslovanju.

Promocije

NOVA BARCAFFÈ KAMPANJA

Barcaffè je predstavio novu marketinšku kampanju nazvanu “Najveća blaga čuvamo u srcu i malim kutijama” kojom brend naglašava važnost pozitivnog utjecaja i širenja sreće u svakodnevnom životu i u čijem je središtu priča o majci i djetetu. “Cilj kampanje je komunicirati ono što motivira Barcaffè kao brend već više od pola stoljeća: misiju da ponudi najbolju kavu i

GAST 2024.

učini ljude sretnima”, rekla je Jelena Milinković, voditeljica marketinga za razvoj kategorije svježe mljevene kave. Tvrtka kampanjom također želi podijeliti emotivnu priču o obiteljskoj sreći i važnosti malih životnih radosti, a za čuvanje dragocjenih trenutaka poslužit će njihova nova limena kutija. “Ovo je naš način da pokažemo predanost brenda obogaćivanju života potrošača i radujemo se što ćemo zajedno s njima stvarati sretne trenutke i čuvati ih u srcima i malim kutijama”, opisala je kampanju Milinković.

REKORDAN BROJ IZLAGAČA NA IZLOŽBI U ZAGREBU

Ovogodišnji 28. međunarodni sajam GAST 2024 u Areni Zagreb ugostio je više od tisuću izlagača, suizlagača i brendova iz osam europskih zemalja izašavši, kao nijedan do sada, iz nacionalnih i regionalnih okvira. Kroz sva tri dana ponudio je bezbroj poslovnih prilika te zabilježio veliki broj i vrijednost sklopljenih poslova, bogat stručni program i edukacije kao i brojne degustacije te prezentacije, pohvalili su se organizatori. Među mnoštvom zanimljivosti istaknule su inovativne recepture za veganske slastice iz sajamske radionice Dražena Zeljkovića, ambasadora švicarskog Barry Callebauta.

NASTAVAK PROJEKTA KODIRAONA

Studenac drugu godinu zaredom otvara natječaj KodiraONA nastavljajući poticati izvrsnost i osnaživanje žena u području digitalnih tehnologija i analitike podataka. Prijaviti se mogu sve žene iz Hrvatske s osnovnim znanjem o prediktivnoj analitici i poznavanjem barem jednog programskog jezika. Prijave na natječaj otvorene su 8. ožujka, simbolično na Međunarodni dan žena, a primaju se na mrežnoj stranici projekta www. studenac.hr/kodiraona/. “Projektom želimo istaknuti i nagraditi strast, znanje i izvrsnost

Bogatom i raznovrsnom ponudom nisu zaostajala ni pića i napici od čuvenih hrvatskih vina i žestica preko prirodnih sokova do najfinije kave, čajeva, piva i prošeka. Brojni izlagači izrazili su zadovoljstvo sklopljenim poslovima, atmosferom i posjetom tijekom tri sajamska dana te su svoj dolazak najavili i dogodine na sajam GAST 2025. Među njima je i vlasnik tvrtke Gastro dizajn, Mladen Boričević, koji je istaknuo kako je sajam ispunio očekivanja njegove tvrtke jer su sklopili konkretne poslove, obavili prve prodaje i potvrdili poslove koji su bili u pregovorima, a prodali su i dosta noviteta.

žena u digitalnim vještinama”, istaknula je Nina Mimica, članica Uprave za inovacije te pozvala zainteresirane da se prijave i podijele svoje ideje.

HRVATSKI VINARI NA PROWEINU

Uorganizaciji Hrvatske gospodarske komore hrvatski vinari po 12. put zajednički su nastupili na najvećem svjetskom sajmu vina ProWein 2024., koji je od 10. do 12. ožujka održan u Düsseldorfu. Na nacionalnom štandu površine 126 četvornih metara izlagala je 21 hrvatska vinarija koje su iskoristile priliku za izgradnju međunarodnih poslovnih kontakata i promociju domaćih vrhunskih vina. “Zajednički nastup naših vinara na sajmu ProWein omogućava predstavljanje posebnosti terroira i podneblja, bogatstvo autohtonih kultivara i tipova vina naše četiri vinske regije”, kazao je Dragan Kovačević, potpredsjednik HGK za poljoprivredu i turizam te dodao kako ohrabruje činjenica da se u domaćem izvozu kontinuirano povećava udio vina viših cjenovnih kategorija.

KING HARMONY

IICC (International Ice Cream Consortium) nagradio je Ledov sladoled King Harmony srebrnom nagradom u kategoriji Najinovativnijeg sladoleda. “Potrošači su izvrsno reagirali na inovaciju sladoleda od pistacije i bobičastog voća, a potvrda struke daje nam dodatni vjetar u leđa”, poručila je Andrea Klišanić, marketing manager Adriatic klastera iz tvrtke Ledo plus.

U fokusu... Uskrsna košarica

SVE ZA BLAGDANSKI STOL

Blagdan Uskrsa odlično je vrijeme za uživanje u gastronomskoj ponudi ovisno o kulturnom naslijeđu, geografskom području i osobnim preferencijama. Kako bilo, tradiciju okupljanja obitelji šteta bi bilo prekidati jer jamči jačanje obiteljskih veza i stvaranje trajnih uspomena

K110,2 alendarsko proljeće samo što nije s trona smijenilo zimu koja ove sezone čak ni u tradicionalno bijelim krajevima na dulje vrijeme nije pokazala svoje pravo lice. A s dolaskom proljeća, buđenja prirode i svojevrsnog početka novog ciklusa

života dolazi i vrijeme kršćanskog blagdana Uskrsa kojeg, po navici zapadnog svijeta, i u našim krajevima volimo obilježili povećanom potrošnjom. Ujedno, to je prikladno vrijeme za uživanje u gastronomskoj ponudi ovisno o kulturnom naslijeđu, geografskom području i osobnim preferencijama.

Ipak, mora se priznati kako ni kuhana jaja, obična ili šunka u kruhu, mladi luk ili rotkvice, različita slatka ili slana peciva te dodaci kao što su hren ili francuska salata, ne idu toliko u tek u ostatku godine kao što to čine prije, tijekom i nekoliko dana nakon uskrsnog vikenda.

VOLIMO SE POČASTITI

Uskrs svakako u prvom redu povezujemo s običajima bojenja jaja, a u našu se tradiciju dobro uklopilo i poklanjanje njihovih čokoladnih varijanti. Djeca se vesele i čokoladnim zečevima, bilo da su im uši i trbusi ispunjeni slatkom unutrašnjošću ili pak da od zeca uspiju konzumirati samo oklop.

Od dana koji imaju primarno religiozni kontekst Uskrs, kao i uostalom i drugi veliki kršćanski blagdan Božić, postali su prigoda u kojoj se rado prisjetimo dragih i nostalgičnih običaja, ali jednako tako volimo se i počastiti te dati si oduška prilikom nabavke namirnica za blagdanski stol. Kako naše uskrsno izdanje ove godine izlazi neznatno ranije, nismo od mjerodavnih uspjeli doznati detaljnije prognoze o potencijalnoj potrošnji građana povodom Uskrsa. Ponovit ćemo stoga prošlogodišnje procjene Nezavisnih hrvatskih sindikata koji su izračunali da je bogatija košarica koštala oko 328 eura, srednja 204 eura, a skromna 100 eura. Ne vjerujemo da će ove godine biti nekih značajnijih odstupanja u odnosu na lanjske izdatke, no vidjet ćemo, možda se i iznenadimo.

Sadržaji košarica najviše se razlikuju po vrsti i cijeni glavnih namirnica, točnije ribi i mesu, te uvrštenosti slatkiša, grickalica i pića koji su kao kategorija luksuznih proizvoda sadržani u bogatoj, u manjoj mjeri u srednjoj potrošačkoj košarici, dok su u skromnoj izostavljeni. Bogata košarica, u skladu s tradicijom, sadržava malo skuplju ribu i meso kao što su bakalar, šunka i janjetina, dok je u srednjoj oslić, rolana šunka i odojak, a skromna to zamjenjuje jeftinijim namirnicama kao što su srdele i svinjska lopatica. U bogatoj i srednjoj košarici za juhu se našla junetina, u bogatoj malo kvalitetniji dijelovi junetine, srednjoj manje kvalitetni i time jeftiniji dijelovi, dok se u skromnoj mogu naći piletina ili mlada kokoš.

Brojke koje govore o uskrsnoj potrošnji ove bi se godine mogle barem za jednoznamenkasti postotak pomaknuti prema gore Proizvođači i trgovci se povodom Uskrsa svake godine potrude kako bi obiteljima što više olakšali pripremu brojnih delicija

OPTIMISTIČNA PREDVIĐANJA

S obzirom na inflaciju i ina makroekonomska kretanja za očekivati je kako će se brojke koje govore o blagdanskoj potrošnji ove godine ipak barem za jednoznamenkasti postotak pomaknuti prema gore. "S obzirom na to da je većina makroekonomskih kretanja pozitivna, očekujemo pozitivno raspoloženje potrošača tijekom predstojećih uskrsnih blagdana. U prilog tome ide i najava isplate uskrsnica za radnike i umirovljenike, što će se najvjerojatnije usmjeriti na kupnju osnovnih prehrambenih proizvoda i namirnica koje se tradicionalno nalaze na blagdanskom stolu", prognoziraju pak u Hrvatskoj gospodarskoj komori ne želeći izlaziti s konkretnim brojkama. Dodaju također kako bi na ukupnu potrošnju mogla utjecati i činjenica da oko Uskrsa školarci imaju tjedan dana proljetnih školskih praznika pa će se dio građana odlučiti iskoristiti dio godišnjeg odmora i usluge povezane s turizmom. Kako je još relativno rano, niti američko udruženje trgovaca NRF ne iznosi detaljnije prognoze za ovu godinu, ali za pretpostaviti je kako će potrošnja, u odnosu na prošlogodišnje znamenke, ostvariti dodatni rast. U prošloj su godini, naime, građani SAD-a povodom blagdana Uskrsa potrošili rekordnih 24 milijarde dolara, a najviše (7,3 milijarde dolara) na hranu. Troši se još i na poklone, slatkiše, odjeću, ali i ukrase za kuću, ponajprije cvijeće. Brojke su to od kojih se i najpomnijim promatračima zavrti u glavi, ali unatoč tomu Uskrs se ne nalazi među tri najvažnija potrošačka blagdana.

RUKA POMOĆNICA

I za domaće je potrošače, kako vjernike, tako i one koji blagdane slave radi tradicije i lijepih običaja, Uskrs važan kao gastronomska, ali i kupovna odrednica. Stoga se proizvođači kao i trgovci i povodom ovog važnog datuma svake godine posebno potrude kako bi modernim, užurbanim

obiteljima što više olakšali pripremu brojnih delicija.

Veliki slavonski proizvođač poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda Žito grupa u ovom razdoblju bilježi povećanu potražnju za svim osnovnim prehrambenim proizvodima, a posebno se ističe potražnja za njihovim svježim jajima. "Kao najveći proizvođač u Hrvatskoj odgovaramo na tu potrebu proizvodnjom 130 milijuna jaja godišnje. Povećana potražnja primjećuje se i za drugim proizvodima iz našeg asortimana, uključujući Tena suncokretovo ulje, Tena brašno i krupicu te DOBRO mesne proizvode", poručuju iz Žita te dodaju kako su, prateći potrebe tržišta i modernizirajući naše pogone, uveli ponudu jaja iz podnog uzgoja, a postali su i ponosan nositelj oznake "Dokazana kvaliteta Hrvatska".

Najavljuju kako će tijekom proljetne sezone obogatiti ponudu brenda DOBRO dvjema salamama koje će oduševiti ljubitelje tradicionalnih okusa u modernom ruhu. "Ova dva nova proizvoda označavaju korak prema sjedinjenju tradicije i suvremenih zahtjeva potrošača, istovremeno pružajući okus koji je prikladan za sve populacije", preciziraju iz Žita pozivajući kupce da ih prate na profilima društvenih mreža gdje mogu saznati najnovije vijesti te sudjelovati u redovitim nagradnim igrama s prigodnim nagradama.

RIBA, SALATA I KOLAČI

Važnu ulogu u kreaciji uskrsne atmosfere u mnogim kućanstvima igra i koprivnička prehrambena kompanija Podravka koja u svom portfelju ima više od 1.700 proizvoda, a u razdoblju korizme koja prethodi Uskrsu, kao i za sam blagdan, određeni se njeni proizvodi, koji se koriste za pripremu tradicionalnih uskrsnih jela, traže se više nego inače. "U tjednu prije Uskrsa u Podravki već tradicionalno bilježimo pojačanu potražnju za ribljim proizvodima. Cijeli asortiman Eva i Mirela ribljih proizvoda, koji se sastoji od sardina, tune, skuše, ribljih pašteta

U fokusu... Uskrsna košarica

i salata, traženiji je nego u drugim razdobljima kroz godinu. Iz asortimana Podravka kondimenata u vrijeme Uskrsa, a kao neizostavni dijelovi tradicionalnog uskrsnog objeda, pojačano se prodaju hren te senf i ajvar", navode iz kompanije. Dodaju kako se i neki od ostalih proizvoda također koriste za pripremu uskrsnih specijaliteta pri čemu spominju kako je priprema šarenih salata i priloga lakša uz Podravkin asortiman povrća, voća i priloga jelima. Za uskrsne deserte namijenjen je pak asortiman brašna, voćnih namaza i kompota, koji se nadopunjuju s bogatim Dolcela asortimanom u kojem su razne mješavine za kolače, ali i prašak za pecivo, vanilin šećer, kvasac, puding i ostali proizvodi.

Gastronomske pripreme za Uskrs neizostavno uključuju konzumaciju ribe te proizvoda od ribe, a da potražnja za njom u ovo vrijeme raste potvrđuju i u domaćem proizvođaču Cromarisu. "I Cromarisova riba je čest izbor, prije svega zbog svoje vrhunske kvalitete i svježine te dostupnosti. U Cromarisu tijekom cijele godine nastojimo prenijeti poruku koliko je važno u svakodnevnu prehranu uključiti ribu kontroliranog podrijetla, a u asortimanu, uz svježu neočišćenu, nudimo i svježu očišćenu ribu te filete i odreske", navode iz tvrtke podsjećajući kako imaju i pakiranu Cromaris ribu koja se čisti i pakira odmah po izlovu te je idealan izbor za brz i jednostavan obrok. U predblagdanskom i blagdanskom razdoblju različitim kanalima i aktivnostima dodatno potiču kulturu zdrave i uravnotežene prehrane, a i ove godine pripremili su brojne promotivne ponude i prigodne kampanje. Iz njihovog asortimana povodom Uskrsa najtraženiji su brancin i orada, no i druge autohtone vrste kao što su hama, a odnedavno i zubatac. Značajan dio asortimana tvrtke čini BIO asortiman pa se tako BIO oradi i brancinu odnedavno pridružila i BIO hama, po čemu je ova tvrtka jedinstvena u svijetu. Cromaris BIO riba uzgojena je u

Posebno su posljednjih godina širom svijeta postali popularni zanatski odnosno ručno rađeni slatkiši

Gastronomske pripreme za Uskrs neizostavno uključuju konzumaciju ribe te proizvoda od ribe

prirodnom okruženju u skladu sa strogim ekološkim standardima, poručuju iz kompanije. Hrani se isključivo prirodnim sastojcima iz održivih izvora, bez antibiotika i GMO sirovina.

"Stalno radimo na razvoju novih proizvoda i donosimo brojne inovacije u skladu sa zahtjevima tržišta i okruženja. Posebno pazimo na zdravlje i sigurnost potrošača te promičemo održivost, uz vrhunski okus, kvalitetu i svježinu proizvoda", ističu u Cromarisu dodajući kako, uz redovnu ponudu, potrošači u uskrsnom periodu mogu uživati i u asortimanu BIO ribe, te većim pakiranjima već očišćene ribe.

PRISTUPAČNE CIJENE

Svi ovi proizvodi mogu se, među ostalima, naći i u trgovinama lanca Lidl. Uz to, Lidl je ususret blagdanima već krenuo s tradicionalno bogatom ponudom popularnih gastro linija u svojim privatnim robnim markama Deluxe i Favorina po pristupačnim cijenama. "U Deluxe ponudi mogu se naći brojni vrhunski

gurmanski proizvodi za blagdanski stol, a Favorina donosi omiljene slatke delikatese i dekoracije s uskrsnim motivima. Asortiman uoči Uskrsa uključuje namirnice karakteristične za tradicionalni uskrsni ručak, kao što su meso, šunka, hren, mladi luk ili rotkvice, a u ponudi su i brojni drugi ukusni i povoljni proizvodi poput sireva, suhomesnatih narezaka, tjestenine i drugih", navode iz ovog trgovačkog lanca uz zaključak kako je kupcima kod njih na raspolaganju i raznovrsna ponuda za tradicionalni post koja uključuje riblje specijalitete kao i proizvode robne marke Vemondo, Lidlove linije veganskih proizvoda.

GLOBALNA

POTROŠNJA

S konkretnih domaćih pokazatelja vratit ćemo se još kratko na globalna kretanja kojih smo, u većoj ili manjoj mjeri, itekako svjesni i koja u svakom slučaju utječu i na cijene te ponudu na domaćem tržištu. Prema javno dostupnim podacima koje je objavila istraživačka kuća Maxi-

U fokusu... Uskrsna košarica

Sadržaji različitih košarica najviše se razlikuju po vrsti i cijeni glavnih namirnica, te uvrštenosti slatkiša, grickalica i pića

mize Market Research, vrijednost globalnog uskrsnog tržišta odnosno proizvoda povezanih s potrošnjom povodom Uskrsa za 2022. procijenjena je na 110,2 milijarde dolara, a očekuje se kako će ona do 2029. porasti na 272,5 milijardi dolara.

Analitičari Maximize Market Researcha podsjećaju kako su glavni igrači razdoblja u vrijeme blagdana Uskrsa tvrtke kao što su Cadbury u vlasništvu Mondelez Internationala, zatim Lindt & Sprüngli te Nestlé, ali i mnoge kompanije iz sektora koji ne uključuju samo slastice već i dekor, odjeću, modne dodatke, ostalu hranu i piće, darove te

putovanja. Posebno su, tvrde u ovoj analitičkoj kući, posljednjih godina širom svijeta postali popularni zanatski odnosno ručno rađeni slatkiši, a potrošači sve više pažnje posvećuju detaljima. Iako možda ove silne milijarde zvuče da ne može bolje, i tržište uskrsnog programa suočava se s brojnim izazovima te ograničenjima u pogledu lanaca opskrbe koja priječe još snažniji rast. Prekide uzrokuju razna globalna događanja, prirodne katastrofe, problemi u prijevozu ili nedostatak radne snage. Proizvođači se, slijedom toga, suočavaju s poteškoćama u nabavi osnovnih sastojaka i materijala potrebnih

za proizvodnju uskrsnih slastica, što pak dovodi do kašnjenja u proizvodnji smanjene dostupnosti proizvoda. Nepovoljni vremenski uvjeti, odnosno suša koja je pogodila urod kakaovca u zemljama zapadne Afrike, uzrokovala je rast cijene te sirovine na rekordne razine što znači da je tona ključnog sastojka čokolade dvostruko skuplja ove nego prošle godine i kreće se oko 6.000 dolara.

USKRS U EUROPI

U analizi Maximize Market Researcha nadalje se navodi kako je u promatranoj godini tržište uskrsnih proizvoda predvodila Europa, a njenu dominaciju predviđaju i u sljedećem razdoblju. U Europi se Uskrs slavi prema brojnim običajima pa je taj blagdan za njene stanovnike važniji nego u ostatku svijeta. Potrošnju potiče i popularnost ukrasa, raznih oblika čokoladnih i drugih jaja, a u Europi postoji i tradicija razmjene darova što također pridonosi potrošnji. Važnu ulogu na cijelom Starom kontinentu, kao uostalom i kod nas, u potražnji igraju i raznovrsne europske kulinarske tradicije. U Italiji se tako obavezno blaguje torta colomba (uskrsni kruh, pandan božićnom panettoneu ili pandoru), u Francuskoj različite vrste uskrsnih jaja, a Njemačkoj tradicionalni uskrsni kruh Osterbrot. Specifične gastronomske sklonosti Europljana dodatno potiču rast tržišta čemu pridonosi i razgranata maloprodajna infrastruktura te relativno snažna kupovna moć potrošača. Kulinarske tradicije, kakve god prakticirali, odlična su prilika da se obitelji ponovno okupe za stolom i uživaju u zajedničkom vremenu. Tradicija je to koja se prenosi s generacije na generaciju i pruža priliku za jačanje obiteljskih veza i stvaranje trajnih uspomena. Pa zašto se opirati nečem tako pozitivnom i još k tome slasnom.

Marija Brkanić Kulenović marija@jatrgovac.hr

Štedjeli ili ne, stol će uvijek biti pun

I dok tri od pet građana i ove godine planiraju štedjeti pri kupnji namirnica za predstojeći Uskrs, istodobno je znatno porastao broj građana koji će za blagdanski stol izdvojiti velike iznose

Uskrs se brzo bliži i u trenutku izlaska ovog broja ući ćemo u zadnja dva tjedna uoči ovog najvećeg kršćanskog blagdana koji sa sobom nosi i jednu sasvim posebnu gastronomsku kulisu ispletenu iz tradicije i običaja te se ovisno o regiji tada rade lokalni, specifični specijaliteti, dok su s druge strane neki proizvodi svima zajednički. Da vidimo stoga što su naši potrošači rekli ove godine, kakvi su im stavovi, što će se najviše kupovati i kako će se obilježiti ovo blagdansko vrijeme.

U usporedbi s prošlom godinom tek je nešto manje onih koji planiraju raditi tradicionalni uskrsni doručak ili ručak. Naime, sada to planira 78 posto građana, dok ih je lani bilo 80 posto. Nije to neka razlika, ali vrijedi spomena.

Nadalje, uvijek je važno pitanje mjesta odakle će se građani opskrbiti namirnicama za Uskrs pa je tako i ove godine najveći dio kao svoj prvi izbor naveo hipermarkete i velike trgovine, gdje će kupovati dvije trećine njih (66%), što je za 6% više nego lani. Iz domaće, vlastite proizvodnje opskrbit će se 17% građana, jednako kao i prošle godine, a malo su pali supermarketi i male prodavaonice gdje će ove godine kupovati 8% građana ili 2% manje nego lani, a jednako toliko ih planira opskrbu obaviti na tržnici samo što je ovdje riječ o značajnijih 4% pada (lani je na tržnici kupovalo 12% građana).

Sada dolazimo do spomenutih svima zajedničkih proizvoda po kojima se Uskrs poznaje pa će tako 93% građana na svom uskrsnom stolu imati kuhana jaja (lani je to bilo 97%), a slijede mladi luk s 83% (-1%) i kuhana šunka s 80% (-4%). Nema tu nekih značajnih odstupanja pa ćemo dalje navesti samo udjele ostvarene u ovogodišnjem istraživanju: hren ima 56%, rotkvica 45%, pinca ili sirnica 34%, orehnjača 29%, pečena svinjetina 24%, pogača i pečena janjetina imaju po 18%, šunka u kruhu 16%, purica s mlincima 15% i sarma na kraju 13%.

Kada je riječ o tome planiraju li štedjeti pri kupnji namirnica za ovogodišnji Uskrs nije bilo nekih promjena u odnosu na lani jer na ovo pitanje potvrdno odgovara tri od pet građana. Naime, ove godine udio onih koji planiraju štedjeti iznosio je 59%, a lani 60%.

Pritom će ususret Uskrsu najveći broj građana, njih 16%, za kupnju namirnica izdvojiti od 50-70 eura, dok je to lani bilo ipak nešto većih 20% građana. Za razliku od toga, za nemalih 5% porastao je i broj građana koji planiraju izdvojiti znatno veći iznos, od 80-130 eura, kojih ove godine ima također 16%. Potom slijede iznosi od 30-40 eura i 4050 eura koje će izdvojiti po 14% građana, a njih 11% planira potrošiti nešto više od toga, odnosno od 70-80 eura.

Istraživanje su tijekom veljače 2024. godine proveli Ja TRGOVAC magazin i agencija Hendal na nacionalno reprezentativnom uzorku građana Republike Hrvatske starijih od 16 godina.

Martina Soršak Susović

martina@hendal.hr

Business Development Manager

Hendal

Planirate li napraviti tradicionalni uskrsni doručak ili ručak ove godine?

N=500; nacionalno reprezentativan uzorak

Gdje namjeravate kupiti namirnice (jelo i piće) za uskrsne blagdane?

Oni koji planiraju napraviti tradicionalni uskrsni doručak ili ručak 2023.=402; 2024.=388

Domaća, vlastita proizvodnja Na tržnici, placu U malim prodavaonicama i supermarketima Ostalo 66% 60% 17% 17% 8% 12% 8% 10% 1% 1% 2023. 2024.

Koji proizvodi (jelo i piće) su obvezni na vašem uskrsnom stolu?

Oni koji planiraju napraviti tradicionalni uskrsni doručak ili ručak 2023.=402; 2024.=388

Kuhana jaja

Mladi luk

Kuhana šunka

Hren

Rotkvica

Pinca, sirnica

Orehnjača

Pečena svinjetina

Pogača

Pečena janjetina

Šunka u kruhu Sarma

Planirate li štedjeti pri kupnji namirnica za ovogodišnji Uskrs?

Oni koji planiraju napraviti tradicionalni uskrsni doručak ili ručak 2023.=402; 2024.=388

Koliko novaca planirate potrošiti na kupnju namirnica za Uskrs?

- 40€

30

više od 130€ 40

Kupovne navike - Trendovi

ZATVORENO

JE LI NERADNA NEDJELJA

SMANJILA POTROŠNJU

GRAĐANA?

PIstraživanje je pokazalo da čak svaki treći građanin percipira kako radi izmjene Zakona općenito kupuje manje, odnosno smatra da troši manje novca na kupovinu osnovnih proizvoda za svakodnevnu upotrebu zbog toga što pojedine trgovine nedjeljom ne rade roteklih nedjelja svjedoci smo gužvi u trgovinama koje rade nedjeljom, kao i učestalih medijskih objava i komentara na društvenim mrežama o ovoj temi. Izmjenama Zakona o trgovini koje su nastupile početkom srpnja prošle godine ograničen je broj radnih nedjelja trgovcima na njih 16 na razini godine, a od toga su izuzete jedino trgovine koje posluju u sklopu

autobusnih i željezničkih kolodvora, zračnih, trajektnih i pomorskih luka, bolnica, benzinskih postaja, hotela, te one unutar kulturnih i vjerskih ustanova. Novonastala situacija otvorila je prostor nekim od trgovina koje mogu raditi nedjeljom da prošire svoju ponudu pa su tako pojedine benzinske postaje diljem Hrvatske počele prodavati i kruh nedjeljom, dok za sve ostalo građani koji žele nešto kupiti taj dan moraju pretraživati koje su to trgovine otvorene i onda odlaziti u njih često putujući s jednog kraja grada na drugi. Iako je, dakle, spomenuti Zakon na snazi još od

sredine prošle godine, tek od početka 2024. godine primjenjuje se u svom “punom formatu”, jer trgovci raspoložive “radne nedjelje” sad moraju rastegnuti na cijelu godinu, što onda utječe na promjene u dosadašnjim kupovnim navikama građana. Upravo je utjecaj tih izmjena u rasporedu rada trgovina nedjeljom na kupovne navike ispitala agencija Valicon u svom online istraživanju na općoj populaciji građana (korisnika interneta) u dobi od 18 do 75 godina, u razdoblju od 18. do 20. veljače 2024. godine. Prije svega, zanimalo nas je kojoj su od pet analiziranih strategija kupovine osnovnih proizvoda kao što su hrana, piće, osnovna kozmetika i sredstva za čišćenje građani najviše skloni, odnosno na koje načine su prilagodili (ili prilagođavaju) svoje kupovne navike radi toga što većina trgovina nedjeljom ne radi.

NOVA STRATEGIJA KUPNJE

Prema rezultatima našeg istraživanja, vidljivo je kako je lanjska izmjena u Zakonu u najvećoj mjeri doprinijela tome da građani češće odlaze u trgovine radnim danom ili subotom nego nedjeljom, što ističe gotovo dvije trećine njih, točnije njih čak 62%. Takvoj strategiji kupnje osnovnih namirnica su nešto sklonije žene, kao i građani u dobi od 30 do 44 godine. Suprotno njima, ovoj strategiji manje su skloni muškarci, osobe u dobi od 60 do 75 godina, kao i građani nižih prihoda kućanstva (do 1.000 eura).

Što se ostalih strategija kupnje tiče, zanimljivo je da čak svaki treći građanin percipira kako radi izmjene Zakona općenito kupuje manje, odnosno smatra da troši manje novca na kupnju osnovnih proizvoda za svakodnevnu upotrebu zbog toga što pojedine trgovine nedjeljom ne rade. Među osobama koje percipiraju da troše manje nešto je više starijih građana (u dobi od 60 godina ili više), te onih s nižim prihodima kućanstva, do 1.000 EUR. Ovdje valja naglasiti kako se tu radi o percepciji pojedinca koja se djelomično može razlikovati od stvarne potrošnje i financijskih pokazatelja trgovina. Veći broj izdanih računa ne znači automatski i veći promet, dok povećanje prometa trgovina treba uvijek promatrati tako da se vidi u kojoj je to mjeri rezultat inflacije, a koliko stvarno povećane potrošnje građana. Važno je istaknuti da oko petine građana nedjeljom ipak odlazi u kupnju u trgovinu koja taj dan radi, iako im ta trgovina nije najomiljenija (19%) ili najbliža (18%). Takvoj strategiji kupnje najskloniji su građani koji žive u urbanim sredinama, za razliku od onih iz ruralnih naselja. Također, ovakvom pristupu kupnje skloniji su mlađi kupci, oni u dobi 16-29 godina, tj. pretežno Generacija Z i mlađi pripadnici Generacije Y, koji većinom nisu glavne osobe unutar kućanstva zadužene za svakodnevnu kupnju. Što se tiče njihovih uobičajenih kupovnih navika, mlađi kupci općenito su u manjoj mjeri skloni planirati

Je li nova izmjena u Zakonu o trgovini utjecala na Vaše kupovne navike proizvoda za svakodnevnu upotrebu (hrana, piće, osnovna kozmetika, sredstva za čišćenje) i u kojoj mjeri?

62%

odlazi u trgovinu češće radnim danom ili subotom nego nedjeljom

općenito kupuje manje / troše manje na kupnju

19%

nedjeljom odlaze u onu trgovinu koja radi, čak iako im nije NAJOMILJENIJA

nedjeljom odlaze u onu trgovinu koja radi, čak iako im nije NAJBLIŽA

Naručuje češće namirnice online radnim danom ili subotom

Da možete birati, biste li htjeli da se vrati "stari" princip rada trgovina (da trgovci samostalno odlučuju o radu nedjeljom)?

Da, želio/željela bih da trgovine funkcioniraju po "starom" rasporedu rada

Ne, želim da trgovine i dalje funkcioniraju po "novom" rasporedu rada

Izvor: Valicon, 18.-20.2.2024., opća populacija, 18-75, uzorak n=526, stat. pogreška +/- 4,22%

Svega 7% građana izjavilo je da sada češće naručuje namirnice online radnim danom ili subotom

odlaske u kupnju, za razliku od starijih kupaca, te su manje lojalni brendovima, što ovo istraživanje Valicona na određeni način i potvrđuje.

ONLINE KUPNJA NAMIRNICA

Kada je riječ o utjecaju izmjene spomenutog Zakona o trgovini na online kupnju osnovnih namirnica, svega je 7% građana izjavilo da zbog toga češće naručuje namirnice online radnim danom ili subotom. Ovako mali postotak nije iznenađujući s obzirom na to da većina građana ipak i dalje osnovne namirnice poput hrane i pića češće kupuje u fizičkoj trgovini nego online. Građane smo upitali i kako im se sviđa novi raspored rada trgovina nakon izmjene Zakona i čini se kako su građani oko toga poprilično podijeljeni. Oko trećine građana, njih 36%, reklo je kako im se novi raspored rada sviđa, dok je ipak nešto više onih kojima se takav raspored ne sviđa (43%). Neutralnih po tom pitanju je 22%. Novi raspored rada trgovina u većoj se mjeri sviđa ženama te osobama u dobi od 45 do 59 godina, a skloniji su mu i oni koji osnovne namirnice kupuju rijetko (jednom mjesečno ili rjeđe). S druge strane, muškarcima, starijim sugrađanima (60+ godina), kupcima iz Istre i Primorja, osobama s visokim prihodima kućanstva te onima koji kupuju često (svakodnevno ili nekoliko puta tjedno) ovakav se model rada trgovina manje sviđa.

Kupovne navike - Trendovi

Stavovi građana o novom rasporedu rada trgovina

43%

građana ističe kako im se ne sviđa novi raspored rada trgovina

Izvor: Valicon, 18.-20.2.2024., opća populacija, 18-75, uzorak n=526, stat. pogreška +/- 4,22%

PREFERIRANI MODEL RADA

Za kraj, zanimalo nas je i koji model rasporeda rada trgovina građani osobno preferiraju, odnosno bi li htjeli da se vrati "stari" raspored rada ili da i dalje na snazi ostane "novi" model kakav je prema sadašnjem Zakonu o trgovini. Kao i kod stavova o modelu rada, i na ovom pitanju naišli smo na oprečna razmišljanja sugrađana – najviše je onih koji bi željeli da trgovine funkcioniraju po "starom" rasporedu rada, njih čak 43%, dok je 34% građana istaknulo kako želi da trgovine i dalje funkcioniraju po "novom" rasporedu. Da im je svejedno po kojem modelu rada će trgovine raditi istaknulo je oko petine građana (22%). Za vraćanje na "staro" u većoj su mjeri zainteresirani naši najstariji sugrađani (60+) te oni koji po proizvode za svakodnevnu uporabu u

Ukupno

43% građana ističe kako im se novi raspored rada trgovina ne sviđa i željeli bi povratak na "staro"

trgovine odlaze često. Zanimljiv je i podatak da je za vraćanje na "stari" raspored rada trgovina čak 86% onih kojima se postojeći model ne sviđa, nasuprot svega 3% onih kojima se postojeći raspored rada trgovina sviđa. Iz svega navedenog možemo zaključiti kako je prošlogodišnja izmjena u Zakonu o trgovini oblikovala kupovne navike građana u Hrvatskoj, ponajviše tako da građani svoju "uobičajenu" nedjeljnu kupovinu osnovnih namirnica nakon izmjene Zakona češće obavljaju ostalim radnim danima. Ipak, svaki peti građanin i dalje kupuje nedjeljom, čak i u situaciji kada je njemu omiljena trgovina za kupovinu zatvorena ili kada trgovina koja radi tu nedjelju nije njemu u blizini. Svaka promjena zahtijeva određeno vrijeme za prilagodbu, no nakon više od pola godine od izmjene Zakona i dalje značajan udio građana, njih čak 43%, ističe kako im se novi raspored rada trgovina ne sviđa i željeli bi povratak na "staro". Izmjena Zakona u najvećoj je mjeri utjecala na najstarije sugrađane, one dobi od 60 godina i više, koji se teže od ostalih prilagođavaju novim promjenama na tržištu kada je riječ o svakodnevnoj kupovini. S obzirom na to da smo tek relativno nedavno ušli u novu godinu i da se pravi utjecaj izmjene u Zakonu tek počinje registrirati, bit će zanimljivo nastaviti promatrati trendove kupovnih navika u narednim mjesecima.

TOMRA T-70 TriSort – samostojeći, integrirani, jednostavni i učinkoviti RVM sustav za prihvat ambalaže iz sustava povratne naknade.

TOMRA TriSort samostojeći je RVM aparat koji prihvaća PET, AL/Fe limenke i staklo bez potrebe za razvrstavanjem ambalaže. Sustav učinkovito, samostalno i u potpunosti rješava prihvat ambalaže te istovremeno podiže zadovoljstvo korisnika/kupaca bez dodatnog opterećenja osoblja trgovine. TOMRA TriSort nudi odličnu uslugu kupcima na minimalnom prostoru unutar trgovine. Uređaj preuzima, razvrstava, lomi/preša PET & ALU i odlaže ambalažu u odvojene spremnike/vreće od FZOEU, dok se staklo odvaja na poseban spremnik upravljan foto ćelijom/senzorom.

POGODNOSTI ZA KUPCE:

Nema potrebe za razvrstavanjem ambalaže. Sva ambalaža iz sustava povratne naknade, odnosno sve vrste ambalažnog materijala kao što su PET, Al/Fe limenke i staklo stavljaju se u isti otvor. Zaprimanje ambalaže od kupca odvija se tijekom cijelog radnog vremena trgovine, na ugodnoj lokaciji unutar same trgovine.

Sustav omogućava kontinuirani povrat ambalaže prilikom posjeta trgovini:

Bez gomilanja ambalaže u kućanstvu, Bez zauzimanja dragocjenog stambenog prostora i spremišta prikupljenom ambalažom,

Bez čekanja djelatnog osoblja trgovine da ručno zaprimi, provjeri, odvoji, prebroji i ispiše listić za predanu ambalažu,

TOMRA T-70 TRISORT:

Bez nelagode koja je ponekad prisutna kod ručnog prijema koji se odvija na vanjskoj površini izvan trgovine, a sastoji se od čekanja u redu, neugodnih mirisa, izloženosti atmosferskim neprilikama poput kiše, vjetra, hladnoće, vrućine, insekata itd...

Brži obračun ispisane potvrde s aparata skeniranjem bar-koda za predanu ambalažu.

POGODNOSTI ZA TRGOVCE:

Automatiziran način prihvata ambalaže iz Sustava povratne naknade na samo dva kvadratna metra tlocrtne površine.

Korištenje TOMRA T-70 TriSort RVM sustava omogućava ispunjavanje zakonske regulative propisane Pravilnikom o ambalaži, kao što je obveza prikupljanja ambalaže tijekom cijelog radnog vremena trgovine.

Jednostavnošću i brzinom zaprimanja ambalaže od kupaca, RVM aparat utječe na prihod/dobit trgovine kroz povećanje zadovoljstva i broja kupaca, te samog prometa u trgovini.

Prikupljena ambalaža putem TOMRA TriSort RVM sustava prolazi kroz drobilice te se preša i lomi i kao takva zauzima i do tri puta manje prostora potrebnog za skladištenje prikupljene ambalaže.

Prikupljena prešana/lomljena ambalaža ne može se više ponovno vratiti u sustav, RVM aparat ju više ne može zaprimiti, čime su daljnje manipulacije ambalažom onemogućene.

Veća manipulativna naknada za prihvat ambalaže putem TOMRA RVM sustava, 0,019 € po ambalažnoj jedinici.

Omogućava prihvat ambalaže bez prekida svakodnevnih i uobičajenih radnih zadataka djelatnika u trgovini te pridonosi smanjenju stresa djelatnika, pritom povećavajući njihovu djelotvornost.

Brz, točan i siguran pregled količine zaprimljene ambalaže u trgovini.

TOMRA T-70 TriSort sustav koristi drobilice za sve vrste ambalažnog materijala PET, Al/Fe limenke i staklo te koristi certificiranu bazu bar-kodova FZOEU-a od proizvoda koji pripadaju sustavu povratne naknade. Korištenje certificirane baze bar-kodova FZOEU i RVM sustava s drobilicama, prema novom Pravilniku i Uputi o zaprimanju ambalaže, u sustavu povratne naknade putem RVM-a omogućava prikupljanje ambalaže bez terećenja FZOEU-a. Ambalaža prikupljena putem RVM sustava s drobilicama ne podliježe kontrolnom brojanju u centru, Uputa o postupanju s otpadnom ambalažom u sustavu povratne naknade točka 7. stavak 16.

Izvještaji dobiveni iz TOMRA TriSort RVM aparata omogućavaju pregled cjelokupne zaprimljene ambalaže po bar-kodu, nazivu, vrsti, količini/zapremini i vrsti materijala.

Korištenje takvih izvještaja trgovcu omogućava i daje uvid u svu zaprimljenu ambalažu, odnosno trgovac konačno može znati što mu se i koliko od prodanog pića vraća u trgovinu u obliku ambalaže – što na kraju omogućava uvid u navike kupaca te promjene trendova u kupovini i potrošnji pića.

Proljetno čišćenje PRODAJNI VOLUMEN U POZITIVNOM TRENDU

Cijela je grupa proizvoda za čišćenje kućanstva u prošloj godini ostvarila rast prodajnog volumena, a najbolje prodajne performanse pritom su ostvarila univerzalna sredstva i sredstva za otklanjanje kamenca

Uposljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2023. godine, grupa proizvoda za čišćenje kućanstva zabilježila je rast količinske prodaje. Gledano po segmentima, najveći rast količinske prodaje ostvario je i inače najveći segment univerzalnih sredstava za čišćenje koji potom po stopi rasta slijedi segment sredstava za otklanjanje kamenca. Univerzalna sredstva unutar kategorije zauzimaju više od 69% udjela u količinskoj prodaji. Slijede ga ostala sredstva za čišćenje s 8%, sredstva za čišćenje podova imaju također 8%, sredstava za otklanjanje kamenca drže 6%, koliko imaju i abrazivna sredstva, dok je sredstvima za čišćenje kuhinje pripalo preostalih 3% ukupne količinske prodaje.

38%

Količinski udio

TOP 3 proizvođača u kategoriji

Promatrajući aspekt mjesta prodaje, čak 52% proizvoda za čišćenje pronalazi svoje kupce u modernim kanalima trgovine (hipermarketima i supermarketima), dok se kroz drogerije i trgovine mješovitom robom ostvari preostalih 48% količinske prodaje cjelokupne grupe proizvoda za čišćenje. U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2023. godine, promatrajući količinsku prodaju, vodeća tri proizvođača zastupala su 38% količinske prodaje proizvoda za čišćenje. Abecednim redoslijedom oni su: Meteor GrupaLabud, Saponia i Unilever.

PROMOMETAR

U kategoriju sredstava za čišćenje kućanstva spadaju: univerzalna sredstva za čišćenje, sredstva za čišćenje kupaonica, sredstva za čišćenje prozora i stakla, sredstva za čišćenje namještaja i sredstva za čišćenje tepiha.

Prodaja sredstava za čišćenje kućanstva tijekom 2023. godine zabilježila je vrijednosni rast od 16,3%, dok je količinski ostvaren još veći plus od 21,3%.

Najveći udio u vrijednosnoj i količinskoj prodaji u okviru sredstava za čišćenje kućanstva u 2023.

Količinski

godini ostvarila su univerzalna sredstva za čišćenje s 80% vrijednosnog udjela i 94,5% količinskog udjela. U okviru promatrane skupine sredstava za čišćenje kućanstva ukupno je 32% vrijednosne prodaje proizišlo kao rezultat cjenovnih akcija ili promotivnih paki -

Analizirano razdoblje: kumulativ siječanj - prosinac 2023.

Tradicionalni formati: trgovine mješovitom robom (< 300 m2) + drogerije

Moderni formati: hipermarketi, supermarketi (> 301 m2)

Izvor: NielsenIQ panel maloprodaje,

Vrijednosni i količinski udjeli segmenata

ANALIZA KATEGORIJE

ranja. Pritom se u okvirima omjera redovne i promotivne prodaje uočava pad od 2,8% u vrijednosnom udjelu promotivne prodaje. Skoro svi segmenti koji čine kategoriju sredstava za čišćenje kućanstva bilježe pad prodaje putem promocije u odnosu na prethodnu

Struktura

Sredstva za čišćenje kuhinje Sredstva za otklanjanje kamenca Abrazivna sredstva Sredstva za čišćenje podova Ostala razna sredstva za čišćenje kućanstva Univerzalna sredstva za čišćenje

godinu pa tako najveći pad od 3,2% bilježe sredstva za čišćenje kupaonica, zatim univerzalna sredstva za čišćenje od 2,6% i sredstva za čišćenje prozora i stakla od 2,6%. Dva segmenta koja ostvaruju blagi rast su sredstva za čišćenje namještaja (0,5%) i sredstva za čišćenje tepiha (1,6%).

Prema strukturi promocija na prodajnom mjestu, cjenovne akcije čine čak 95,3% ukupne promotivne prodaje, dok posebna promotivna pakiranja zauzimaju 4,7% udjela. U odnosu na 2022. godinu vrijednosna prodaja na cjenovnim akcijama zabilježila je rast od 6,5%, dok je prodaja promotivnih pakiranja istodobno ostvarila povećanje za 20,4%.

Majda Babić majda.babic@nielseniq.com

Jelena Milin jelena.milin@nielseniq.com

NIQ

Količinski udio vodeća tri proizvođača

Vodeća tri proizvođača

Ostali

38%

62%

*Ukupno Hrvatska + benzinske postaje (diskonteri nisu uključeni)

Količinski udio (%)

Izvor: NielsenIQ ScanTrack podaci temelje se na skeniranim tjednim podacima ključnih trgovaca iz NielsenIQ panela maloprodaje (hiper/supermarketi, trgovine mješovitom robom, drogerije, kiosci i benzinske postaje; bez diskontera). Pod promocijama se podrazumijevaju cjenovne akcije uz minimalno 5% popusta i u trajanju do pet tjedana (Temporary Price Reduction) te promotivna pakiranja kao što su gratis volumen pakiranja (Bonus Pack) i pakiranja s tvornički sniženom cijenom (Price Reduction). Gratis volumen pakiranja i pakiranja sa sniženom cijenom moraju imati zasebne EAN kodove.

za čišćenje kupaonica

za čišćenje namještaja

za čišćenje tepiha

METLA JE VJESNIK PROLJEĆA

Hrvatska su kućanstva spremna "uhvatiti metlu" i prionuti na čišćenje nakon zimske stanke, što pokazuje i velika penetracija kategorije koja je lani ostvarila i vrijednosni rast

Generacijski segmenti u sredstvima za čišćenje Indeks (Vrijednosni udio u kategoriji / Vrijednosni udio na FMCG-u) 2023.

Potencijal trgovaca: Sredstva za čišćenje (Konverzija shoppera i Iskorištenost potencijala, 2023.)

CILJANJE POTROŠAČA

Hrvatskoj imamo ukupno 88% kućanstava koja redovito kupuju sredstva za čišćenje, što nedvojbeno potvrđuje stabilnu potražnju u ovoj kategoriji. Očito je da su hrvatska kućanstva spremna "uhvatiti metlu" i brinuti se o čistoći svog doma. U samoj kategoriji lani je zabilježena stagnacija volumena prodaje, no vrijednost je istodobno porasla. Od ukupnog broja korisnika njih 88% kupuje

brendirane proizvode, dok se 76%

odlučuje

za trgovačke marke. Među top 5 brendova

88%

udio

KUĆANSTAVA

koja KUPUJU sredstva za čišćenje

prema penetraciji ističu se Arf, Sanitar, Domestos, Ajax i Teta Violeta. Iako nije među top 5, najznačajniji rast broja shoppera vidljiv je kod proizvoda KH-7, koji je udvostručio broj shoppera u odnosu na prethodnu 2022. godinu. S druge strane, brendovi Ajax i Teta Violeta bilježe pad u broju shoppera Kada je riječ o trgovačkim markama, W5 prednjači po penetraciji, a prate ga Denkmit i Dax. S-Budget ostvaruje značajan rast u broju shoppera.

Generacijska segmentacija u ovom slučaju pokazuje nedostatak dovoljne specifičnosti u ciljanju potrošača te je vidljivo kako nedostaju značajne razlike među segmentima u njihovom doprinosu unutar ove kategorije proizvoda. Pritom se drogerijski format ističe visokom uspješnošću u iskorištavanju potencijala vrijednosti kategorije proizvoda za čišćenje. Naime, dm, Bipa i Müller premašuju eksploataciju potencijala kategorije u odnosu na svoju opću eksploataciju u FMCG kategorijama. U ostalim formatima, Plodine, KTC-a i Eurospin imaju veći iskorišteni vrijednosni potencijal (VPE) u proizvodima za čišćenje u usporedbi s VPEom u općenitim FMCG kategorijama, dok se Konzum, Spar i Studenac izdvajaju kao trgovine s najvećim relativnim neiskorištenim potencijalom. Nadalje, Lidl se ističe u konverziji shoppera, pretvarajući čak 50% svojih shoppera u shoppere proizvoda za čišćenje. Slijedi dm s 47% te Kaufland i Konzum s 40%.

Iva

Broj shoppera u kategoriji sredstava za čišćenje (Top 5 brendova prema penetraciji, 2022. – 2023.)

EKOLOŠKI OTISAK SLIJEDI SVE VIŠE POTROŠAČA

Zabrinutost za zdravlje i dobrobit te sve veća ekološka svijest nastavili su oblikovati trendove i potražnju za kućnom njegom u Hrvatskoj tijekom 2023. godine

Prema Euromonitor Internationalu, snažan tekući rast maloprodajne vrijednosti u 2023. godini, do kojega je došlo zbog inflacije, imao je s druge strane negativan utjecaj na količinsku prodaju. Pritom su dvije glavne kategorije - pranje posuđa i njega rublja - bile osobito pogođene povećanjem cijena. Osim toga, rastuća ograničenja kućnih proračuna kao i neizvjesnost uzrokovana ratom u Ukrajini te energetska kriza utjecali su na kupovne navike potrošača pa je slijedom toga potrošnja na neprehrambene i neesencijalne proizvode smanjena u 2023. godini. Bilo je, međutim, nekih neočekivanih

područja rasta, kao što su kućni insekticidi, kojima je pogodovalo vruće, vlažno i produženo ljeto.

KLJUČNI TRENDOVI 2023.

Kao odgovor na rastuću inflaciju, proizvođači sredstava za kućnu njegu u prošloj su godini smanjili pakiranja i prilagodili cijene kako bi zadržali kupce. Također su smanjili učestalost marketinških aktivnosti i promocija jer su ih proračunska ograničenja prisilila na smanjenje troškova. Zabrinutost za zdravlje i dobrobit te sve veća ekološka svijest nastavili su oblikovati trendove i potražnju za kućnom njegom u Hrvatskoj tijekom 2023. godine. Urbani

potrošači sve više vode računa o sastojcima u proizvodima, zahtijevaju prirodne sastojke i čiste formule, osobito u njezi rublja, a raste i zabrinutost u pogledu sigurnosti kemikalija u proizvodima za njegu površina, kao što je klor u izbjeljivaču. Osim toga, mnogi urbani potrošači postaju svjesniji svog ekološkog oti-

ska, prelazeći na proizvode s pakiranjima koja se mogu reciklirati i koja mogu ponovno napuniti prilikom posjeta trgovinama.

Vrijednosna prodaja sredstava za pranje i čišćenje u kućanstvu u hrvatskoj maloprodaji (u milijunima eura)

Indeks godišnjeg rasta vrijednosne prodaje sredstava za pranje i čišćenje

Proljetno čišćenje – Univerzalni proizvodi

KONTINUIRANI RAST BROJA MUŠKIH KORISNIKA

Zastupljenost spolova među korisnicima sredstava za čišćenje bilježi značajne promjene u proteklom desetljeću - dok su 2013. muškarci činili svega četvrtinu potrošača, dotle je njihov udio u 2023. premašio 40%

Uokviru BRANDpuls istraživanja Hrvatska prate se marketinški pokazatelji uspjeha za kategoriju univerzalnih proizvoda za čišćenje u kućanstvu i brendova unutar nje. Ovi marketinški pokazatelji važni su nam za uspješno vođenje brenda te rano uočavanja mogućih problema i prilika. Podaci korišteni u analizi priku -

pljeni su u drugoj polovini 2023. godine na području Hrvatske.

STRUKTURA KATEGORIJE

Kategorija proizvoda za čišćenje obuhvaća univerzalna sredstva za kupaonicu, odmašćivanje, sanitarije, pod, stakla, kuhinju, namještaj i sl. Njihova uporaba raširena je među hrvatskim kućanstvima i bilježi trend rasta broja korisnika u proteklom desetljeću.

Taj rast uvelike je potaknut povećanjem broja muških potrošača sredstava za čišćenje, čiji se udio povećava iz godine u godinu. Najpopularnije marke na tržištu su Ajax, Arf i Domestos.

80%

udio KORISNIKA KATEGORIJE u ukupnoj populaciji

Proizvodi za čišćenje prisutni su na policama gotovo svih kućanstava u Hrvatskoj. Trenutno ih koristi četiri petine hrvatskog stanovništva. Pritom je u posljednjih 10

godina vidljiv jasan trend rasta – proporcija populacije koja koristi sredstva za čišćenje približno je iznosila 60% u 2013., zatim je to naraslo na 70% u 2018. te na 80% tijekom 2023. godine. Čini se kako se porast u broju korisnika kategorije može objasniti povećanjem broja muških korisnika. Naime, zastupljenost spolova među

korisnicima sredstava za čišćenje bilježi značajne promjene u proteklom desetljeću - dok su 2013. muškarci činili svega četvrtinu potrošača, dotle je njihov udio u 2023. premašio 40%.

KORIŠTENJE I BRENDOVI

Nešto manje od trećine populacije su veliki korisnici (heavy users) univerzalnih

BRANDpyramid - TOP 3 brenda proizvoda za čišćenje među velikim korisnicima (srpanj – prosinac 2023.)

sredstava za čišćenje (31%), koji ih koriste minimalno četiri do šest puta tjedno. Srednji korisnici (medium users), koji sredstva za čišćenje koriste dva do tri puta tjedno, čine nešto više od petine populacije (22%), dok je nešto više malih korisnika (light users) koji čine približno četvrtinu populacije (27%) i koriste sredstva za čišćenje jednom tjedno ili rjeđe. Preostalih 20% populacije nisu korisnici kategorije. Prosječni veliki korisnici promatrane kategorije su žene u dobi od 35 do 64 godine. Povrh karakteristika potrošača, BRANDpuls alat prati trendove korištenja

Segmentacija korisnika proizvoda za čišćenje po učestalosti korištenja (srpanj – prosinac 2023.)

Veliki

Umjereni

različitih marki. Pritom je praćena i razina korištenja pojedinog brenda – korisnike koji tek povremeno koriste određenu marku važno je odvojiti od onih koju ju koriste češće. Među velikim korisnicima na hrvatskom tržištu u 2023. su se kao najpopularniji brendovi izdvojili Arf, Domestos i Ajax. Ovi brendovi proizvoda za čišćenje ostvaruju slične vrijednosti u vidu prepoznatljivosti i iskustva u korištenju. Međutim, Arf privlači najveći broj ukupnih korisnika, dok je broj lojalnih korisnika najveći kod Ajaxa. Dok su ukupni potrošači važna mjera tržišnog potencijala, lojalni potrošači su oni koji predstavljaju razmjerno siguran udio. Naime, spremni su platiti višu cijenu, otporniji su na marketinške aktivnosti konkurencije i lakše ih je potaknuti na ponovnu kupnju.

Ipsos

IT u maloprodaji - Aktualno

TEHNOLOGIJA OMOGUĆAVA PREMIUM ISKUSTVO KUPNJE

Maloprodajni lanci implementiraju napredne analitičke alate kako bi osigurali konkurentsku prednost, ali i bolje razumjeli navike i očekivanja svojih kupaca

Informacijsko-komunikacijske tehnologije (ICT) postaju ključan faktor u suvremenom gospodarstvu, a Hrvatska nije iznimka u tom trendu. Tehnološki napredak je danas imperativ za promjenu, omogućujući stvaranje dodane vrijednosti kako za tvrtke, tako i za potrošače. Transformirajući našu svakodnevicu, ICT mijenja način na koji promatramo svijet, uključujući i najjednostavnije aktivnosti poput

odlaska u trgovinu. Ove tehnologije ne samo da olakšavaju život, već i potiču inovacije te pomažu u rješavanju složenih izazova suvremenog društva. S obzirom na njihovu sve veću važnost, ulaganje u ICT postaje ključno za održivi razvoj i konkurentnost država u globalnom gospodarstvu.

PAMETNA SPECIJALIZACIJA

Ukupni prihod hrvatske ICT industrije dosegao je u 2022. godini

10,7%

udio ICT industrije u hrvatskom BDP-u

ukupno 7,2 milijarde eura (10,7% BDP-a), što je 16,9% više nego u 2021. godini, te predstavlja gotovo 5% ukupnog prihoda nefinancijskog dijela ekonomije zemlje. Povećanje udjela ICT sektora u BDP-u, prema riječima predsjednika Udruženja za IT Hrvatske gospodarske komore, Alojza Jukića, može se objasniti kroz kontinuirani rast broja IT poduzeća na području Hrvatske, ali i kroz usmjerenost

značajnog broja poduzeća na inozemna tržišta. "To su istovremeno i potencijalni rizici jer primarno raste broj mikro i malih poduzeća s osnovnom usmjerenošću na usluge računalnog programiranja. Strategija koju nastojimo promicati za održivost i stabilnost rasta ICT sektora usmjerena je na kreiranje vlastitih IT proizvoda i usluga vezanih na vlastite proizvode", rekao je Alojz Jukić, predsjednik Udruženja za IT Hrvatske gospodarske komore.

Iako se ICT sektor čini kao obećani, ni on nije lišen problema. Tako je značajan broj tvrtki iz domene računalnog programiranja osjetio golem utjecaj krize na tržištu SAD-a i zapadne Europe, što je na koncu utjecalo i na pad prihoda te dijelom smanjivanje broja zaposlenika. “Značajan izazov svakako je i pristup financijskim tržištima u smislu obrtnog i investicijskog kapitala, pogotovo za novoosnovana, kao i mala i mikro poduzeća. Kontinuirani izazov je i nedostatak educirane radne snage te nošenje s konkurencijom iz EU zemalja s obzirom na jedinstveno tržište i mogućnost udaljenog rada za puno radnih mjesta u IT sektoru”, dodao je Jukić ispred HGK.

HGK je nositelj inicijative i s drugim udrugama osigurao je uključivanje IT sektora kao vertikalne industrije u Strategiji pametne specijalizacije. Očekivani ishodi provedbe strategije trebali bi rezultirati kreiranjem više vlastitih IT proizvoda, kao i povećavanjem konkurentnosti i produktivnosti IT sektora.

DIGITALNA TRANSFORMACIJA

U središtu velikog rasta ovog sektora svakako je i digitalna transformacija koja je uvelike izmijenila i još uvijek mijenja način na koji funkcioniraju poduzeća, a svoj pečat ostavila je i na maloprodaji. “Značajan broj maloprodajnih transakcija događa se danas putem različitih online platformi, a ne nužno odlaskom u dućan. Također, maloprodajni lanci implementiraju napredne analitičke alate kako bi osigurali konkurentsku prednost, ali i bolje razumjeli navike i

Kontinuirani izazov ICT sektora je nedostatak educirane radne snage te nošenje s konkurencijom iz EU zemalja

Koncept smart prodavaonica odgovor je na nove potrebe suvremenih kupaca i ističe ključnu ulogu tehnoloških inovacija u maloprodajnom sektoru

očekivanja svojih kupaca. Imamo također i primjere otvaranja potpuno autonomnih maloprodajnih dućana bez prisutnosti zaposlenika u dućanu”, zaključio je Alojz Jukić. U posljednjih nekoliko godina maloprodaja u Hrvatskoj doživjela je mini revoluciju koja se ogleda i u njenoj tehničko-tehnološkoj opremljenosti, a tome zorno svjedoči i tvrtka Poslovno informatički sistemi (PIS) koja na tržištu uspješno implementira različita poslovna rješenja već 30 i više godina. Ključne tehnološke napretke, dodaju iz PIS-a, potaknula je upravo promjena u ponašanju samih kupaca. “Uz rastuću popularnost novih oblika e-trgovine, kao inovacija u hrvatskoj maloprodaji pojavio se koncept 'pametne prodavaonice'. Posebno smo ponosni što je upravo naš klijent, trgovački lanac Konzum, uveo ovaj koncept na hrvatsko tržište. Uz sinergiju svih partnera uključenih u ovaj projekt imali smo zadovoljstvo odigrati značajnu ulogu u razvoju inovativnog koncepta Konzum Smart prodavaonice. PIS je bio čimbenik za povezivanje više sustava kako bi osigurao pravodobne i brze povratne informacije za neometan proces izdavanja računa. U tu svrhu napravljen je tehnički iskorak i razvijeno je rješenje IPIS+ BlackBox (Virtualni POS) kao inovativna platforma za opsluživanje vanjskih sustava. Navedeni koncept smart prodavaonica odgovor je na nove potrebe suvremenih kupaca i ističe ključnu ulogu tehnoloških inovacija u maloprodajnom sektoru”, rekao je Tomislav Peras, direktor prodaje i marketinga tvrtke PIS. Kada je riječ o e-trgovini, svakako je potrebno istaknuti i Q-commerce koji je svojevrsni novi oblik online isporuke, koji se od klasične e-trgovine razlikuje po tome što zahtijeva isporuku istog dana, što znači da naglasak stavlja na operativnu efikasnost i brzinu kupovine. U narednom periodu u PIS-u očekuju značajan porast potražnje za mobilnim rješenjima, a posebno ističu mobilni POS koji predstavlja inovativan pristup trgovinskim transakcijama, omogućujući prodaju i obradu plaćanja izvan okvira

tradicionalnih fiksnih blagajni. “Mobilni POS sustavi postaju sveprisutni u maloprodaji, ali i drugim sektorima, pružajući moderno i učinkovito rješenje za obradu plaćanja i poboljšanje ukupnog korisničkog iskustva. Uz mobilni POS, svakako se ističe naš mobilni pozadinski ured, odnosno mobilni back-office (mobileBOOM). Aplikacija mobileBOOM predstavlja dodatak našem IPIS+ ERP rješenju, a kreirana je kako bi prodavačima omogućila pristup podacima pozadinskog ureda bez obzira na to gdje se zaposlenici u prodavaonici nalaze u tom trenutku. Smanjujući opseg administrativnih poslova, naš mobilni back-office pruža prodavačima više vremena za rad s kupcima, što omogućuje da prednosti naše aplikacije osjete i kupci”, ustvrdio je Tomislav Peras.

OBLIKOVANJE MALOPRODAJE

Uloga tehnologije, da se zaključiti, u razvoju suvremene maloprodaje zasigurno postaje sve značajnijom. S jedne strane vidimo napredne analitičke mogućnosti ERP rješenja, koje značajno pomažu pri donošenju informiranih poslovnih odluka, dok s druge strane pratimo automatizaciju ključnih poslovnih procesa u maloprodaji, čime ne samo da se ubrzava cijeli proces, već i povećava njegova operativna učinkovitost. No, uloga tehnologije u oblikovanju suvremene maloprodaje ovdje ne staje.

“Značajna zasluga u oblikovanju maloprodajnih procesa pripada robotskim skriptama za automatizaciju poslovnih procesa, koju sve više koristimo u tehnološkim rješenjima namijenjenim maloprodaji, kao i 'omnichannel' pristupu koji i sami nudimo našim korisnicima. Ovaj inkluzivan pristup pruža jedinstveno korisničko iskustvo, a očituje se u prilagodljivosti naših sustava, osiguravajući kupcu dostupnost pogodnosti bez obzira na odabrani način kupnje”, naglasio je Tomislav Peras.

Vodeći akteri u sektoru trgovine su i dalje veliki trgovački lanci koji prednjače u primjeni novih tehnologija, inovacija i opremljenosti. S druge strane, mali trgovci tek su

IT u maloprodaji - Aktualno

nedavno uskočili u taj vlak te su se trendovi i na tom putu uvelike promijenili.

“Istina je da donedavno manji trgovci nisu puno ulagali u svoju informatičku infrastrukturu niti su iskoristili sve prednosti koje bi im pružilo korištenje poslovnog softvera. Njihova se tipična investicija ograničavala na implementaciju elektroničkih blagajni i osnovnog robnog poslovanja putem informacijskih sustava. No, zadnjih godina primjećujemo pozitivne promjene u trendovima te sve bolje prihvaćanje kvalitetnih programskih rješenja. Mnogi su mali i srednji poduzetnici digitalnu transformaciju prihvatili kao iznimno bitnu stavku u poslovanju te se trude pratiti korak s vremenom i počinju ulagati u digitalizaciju i automatizaciju svojih poslovnih procesa. Mi se uvijek trudimo upravo tim trgovcima približiti korištenje tehnologije za upravljanje kompletnim poslovanjem te ih savjetovati kod odabira softverskih i hardverskih rješenja koja su najbolji izbor za njihovu situaciju”, objasnio je Gordan Carević, account manager u Monri Paymentsu.

Tehničko-tehnološke karakteristike na koje bi maloprodaja trebala staviti fokus u narednom razdoblju omeđene su aktualnim trendovima, a sve veći naglasak je, dodaje Carević, na povećanju učinkovitosti rada djelatnika, npr. korištenjem dlanovnika za praćenje

stanja robe i unapređenje prodaje, automatizaciji što većeg dijela poslovnih procesa, npr. sustava za automatizaciju naručivanja robe i automatsku obradu digitalnih faktura te zaprimanje robe na lager, ali svakako i kontroli neizbježnih grešaka uzrokovanih ljudskim faktorom u repetitivnim poslovima kao npr. kontrola nabavnih cijena kod izrada kalkulacija, logičke provjere marži, praćenja neobrađenih dokumenata i sl.

PREMIUM ISKUSTVO

Mobilni POS sustavi postaju sveprisutni u maloprodaji, pružajući moderno i učinkovito rješenje za obradu plaćanja Maloprodajni lanci implementiraju napredne analitičke alate kako bi razumjeli navike i očekivanja svojih kupaca

U narednom periodu u Monri Paymentsu očekuju rast potražnje u dva segmenta, a to su "Business Intelligence" (BI) sustavi za kvalitetnu analizu poslovanja i brze reakcije na promjene na tržištu, koji će, uvjeren je Carević, biti ključni faktor za rast i opstanak u dinamičnom okruženju. To će korisnicima omogućiti dublje uvide u prodaju, potrošačke navike i trendove te će im pružiti značajnu konkurentsku prednost. Također, očekuje se povećana potražnja i u segmentu umjetne inteligencije.

“Svjesni smo kako umjetna inteligencija polako ulazi u sve sektore, a ni trgovina nije iznimka. Iako je AI tehnologija još uvijek u razvoju i u dugom procesu učenja, očekujemo da će se s vremenom njezina promjena sve više proširivati, na primjer u područjima samoposlužnih blagajni (self-checkout)”, zaključio je Gordan Carević. Maloprodajni lanci su, možemo zaključiti, u počecima malo kaskali s primjenom naprednih tehnologija u poslovanju, međutim ta se slika promijenila. Tako primjerice u Konzumu kontinuirano ulažu u digitalizaciju i razvoj najboljih tehnoloških rješenja, a zahvaljujući implementaciji vrhunskih tehnoloških alata, strojnog učenja i umjetne inteligencije, kada je u pitanju upravljanje procesima, zaposlenicima olakšavaju svakodnevno poslovanje, a kupcima omogućuju još ugodnije iskustvo kupovine. Prvi su maloprodajni lanac koji je pokrenuo webshop, a ponosni su i što su prvi trgovac koji je omogućio alternativne načine plaćanja kao što su KEKS Pay i kriptovalute.

No jedna od njihovih najnaprednijih tehnoloških inovacija je i njihova SMART prodavaonica koju su otvorili prošle jeseni. Bez blagajni i zasnovana na umjetnoj inteligenciji, to je prodavaonica u koju kupci mogu ući uz skeniranje QR koda iz njihove mobilne aplikacije, uzeti s police željene artikle i jednostavno izaći. Plaćanje kupljenih artikala automatski će se provesti putem računa debitne ili kreditne kartice koju je kupac unio u aplikaciju, a račun stiže u aplikaciju i na e-mail. Kupovina je jednostavna, bez gužvi i zadržavanja, a sustav putem aplikacije zapravo funkcionira kao “digitalni novčanik“ i omogućuje kupcima svih generacija premium iskustvo kupnje.

Zaposlenici u jednoj ovakvoj prodavaonici nemaju posla na blagajnama, no fokus je na održavanju stanja polica i točnosti podataka. Na koncu, da bi sustav dobro radio, pojašnjavaju iz Konzuma, svi ulazni podaci moraju biti provjereni, točni i dobro strukturirani. Kao i sa svakom novom tehnologijom, neki korisnici je prihvate brzo, a neki tek kasnije. Tako i Konzum SMART prodavaonica ima svoje redovite kupce koji su prepoznali prednosti ovakvog načina kupnje te dolaze i po više puta dnevno. Također, u Konzumu vide da većina kupaca postaju stalni kada jednom isprobaju ovaj pametni koncept. Korištenje naprednih tehnologija tijekom kupovine integrirao je i Kaufland, a riječ je o K-Scan sustavu koji omogućava kupcu da uz pomoć skenera ili svojeg mobilnog telefona skenira artikle tijekom obavljanja kupnje te pri dolasku na samoposlužnu blagajnu samo mora obaviti plaćanje. Kupnja je time jednostavnija, zabavnija i lakša, a korištenje K-Scana omogućeno je samo korisnicima Kaufland kartice.

K-scan trenutačno imaju u tri Kaufland poslovnice (Barutanski jarak - Zagreb, Osijek i Split) te konstantno rade na poboljšanju te usluge.

Ivan Tominac

TEHNOLOŠKE INOVACIJE KLJUČ SU TRANSFORMACIJE POSLOVANJA

Sve više poduzeća traži digitalne alate koji će im omogućiti automatizaciju procesa, smanjenje administrativnih poslova i bolji uvid u poslovne rezultate, omogućavajući donošenje informiranih odluka temeljenih na stvarnim podacima, ističe Danilo Tomšič, direktor tvrtke Datalab HR

Razgovarao: Ivan Tominac, ivan@jatrgovac.hr

Danilo Tomšič, direktor tvrtke Datalab HR, oblikovao je svoju poslovnu pozadinu kroz bogato iskustvo u ICT industriji. Počevši kao voditelj korporativne prodaje u Mobitelu Slovenija, put ga je vodio kroz ključne uloge u Telekomu Slovenije, gdje je obnašao dužnosti glavnog komercijalnog direktora i direktora za korisničku skrb. Ovo iskustvo u telekomunikacijama postavilo je temelje za njegovu ulogu u Datalabu HR. Uz fokus na marketing, prodaju i brigu za korisnike, Tomšič ističe važnost zadovoljstva korisnika kao ključni prioritet, bilo u telekomunikacijama ili u prodaji programske opreme. Njegova predanost održavanju dobrih odnosa unutar tima Datalaba i s korisnicima odražava se u njegovom liderstvu, gdje su kontinuirana podrška i suradnja temelj uspjeha tvrtke. Pod sloganom "Promijenite podatke u dobit" PANTHEON je danas poslovno-informacijski sustav br. 1 u svojem segmentu u regiji, a Datalab HR i njegovi partneri su odgovorni za prodaju, podršku, obuku i održavanje PANTHEON programa te čine jednu od najvećih informativno-savjetodavnih grupa u regiji.

Više od 25 godina vaša softverska rješenja dijelom su svakodnevice mnogih tvrtki diljem cijele Europe. Koji je broj klijenata s kojima danas surađujete i koliko od njih su trgovci?

Tako je, Datalab HR je dio Grupacije Datalab koja je 26 posljednjih godina posvetila izgradnji jake i pouzdane zajednice PANTHEON korisnika kojih je više od

će im omogućiti automatizaciju procesa, smanjenje administrativnih poslova i bolji uvid u poslovne rezultate, omogućavajući donošenje informiranih odluka temeljenih na stvarnim podacima. Bitna im je i mogućnost brze prilagodbe promjenjivim tržišnim uvjetima i povećanje konkurentnosti na sve zahtjevnijem tržištu. Također, u današnjem svijetu, mobilnost poslovanja je ključna za uspjeh većine poduzeća. Mobilnost poslovanja omogućuje fleksibilnost, efikasnost i brzinu u donošenju poslovnih odluka. Poduzeća su, stoga, u potrazi za rješenjem koje štedi vrijeme i novac te olakšava i ubrzava cjelokupno poslovanje u samo jednoj aplikaciji. Naš poslovni sustav PANTHEON je upravo takvo rješenje.

80.000 u osam zemalja regije. Do danas, Datalab HR je, zajedno s partnerima, poslovno-informacijski sustav PANTHEON uspješno implementirao u više od 3.000 poduzeća u Hrvatskoj, a Datalab HR i partneri kontinuirano pružaju podršku za više od 12.000 korisnika.

S obzirom na to da ste na tržištu dugi niza godina, na koji način se mijenjaju potrebe tvrtki za integracijom softverskih rješenja u poslovanje?

U današnje, digitalno vrijeme, tehnološka inovacija igra ključnu ulogu u transformaciji poslovanja. Srećom, sve više poduzeća traži digitalne alate koji

Razvili ste PANTHEON koji je danas u regiji vodeći poslovno-informacijski sustav u svojem segmentu. Kako integracija ovog sustava pomaže u povećanju efikasnosti, poglavito u kontekstu maloprodaje i veleprodaje?

PANTHEON je suvremeni poslovno-informacijski sustav za vođenje, upravljanje i razvoj poduzeća. Kao pouzdan poslovni program, kreiran za e-stoljeće, PANTHEON korisnicima omogućava automatizaciju i ubrzavanje poslovanja te poboljšanje interakcija s klijentima i dobavljačima, odnosno modernu informacijsku podršku uz koju mogu steći i zadržati svoju konkurentsku prednost. Poslovni program PANTHEON pokriva sve poslovne procese: od narudžbi i fakturiranja, preko računovodstva i plaća, do upravljanja proizvodnjom i poslovne analitike

Danilo Tomšič Datalab HR

te ePoslovanja što uključuje Document Management System, eRačune, eKnjiženje (OCR) i mnogo više. To znači da prati poduzeća od samih početaka, kada im je možda potrebno samo izdavanje računa, pa sve do veće tvrtke s više podružnica i međunarodnim poslovanjem. Usporedo raste s poduzećem i prilagođava se njegovim potrebama te djeluje povezano s drugim programima kao temelj informacijskog sustava, stoga je na raspolaganju u više verzija s obzirom na funkcionalnosti koje nudi. U kontekstu maloprodaje i veleprodaje, uvođenje PANTHEON digitalnih alata omogućuje efikasnije poslovanje, zahvaljujući automatizaciji procesa, smanjenju administrativnih poslova i boljem upravljanju zalihama. Također, digitalizacija putem ovog sustava pruža bolji uvid u poslovne rezultate, omogućavajući vam donošenje informiranih odluka temeljenih na stvarnim podacima, olakšava prilagodbu promjenjivim tržišnim uvjetima te osigurava konkurentnost na sve zahtjevnijem tržištu.

Za trgovce nudite napredne blagajne PANTHEON Retail. Koje su njihove prednosti te jesu li namijenjene i malim i velikim trgovcima?

PANTHEON Retail blagajne naše su rješenje za jednostavno vođenje blagajničkog poslovanja. Moderno i korisniku prilagođeno rješenje za rad na blagajni omogućuje izdavanje računa u uslužnim djelatnostima i trgovinama svih veličina. Ove blagajne rade neovisno ili povezano u mreži te nude neograničene mogućnosti za akcije i popuste, a s njom trgovci imaju kontrolu nad svime što se događa u trgovini, od narudžbi i zaliha do aktivnosti prodavača. Kroz rad blagajne može se aplicirati PANTHEON sustav lojalnosti koji omogućuje naprednu interakciju s kupcima. Blagajne se integriraju s PANTHEON modulima za maloprodaju i veleprodaju, koji korisnicima omogućuju uvid u stanje zaliha i narudžbi u bilo koje vrijeme. S obzirom na to da je skladište povezano s ostalim odjelima u tvrtki, rad se obavlja mnogo brže. Jednostavno poslovanje, uhodani procesi i pouzdan program omogućavaju da narudžba stigne do kupaca bez odgode. Potpuno automatizirani proces obrade narudžbi uključuje izradu standardiziranih dokumenata od elektroničke narudžbe, otpremnice, potvrde narudžbe do elektroničkog računa. Također, postoji i mogućnost integracije putem API sučelja s vanjskim sustavima.

Različiti automatizirani postupci u PANTHEON-u osiguravaju optimalno stanje robe i zaliha te pregled zaliha u realnom vremenu. Također, omogućen je i brzi pregled otvorenih i dospjelih potraživanja, prometa zaliha, utroška materijala, radnih naloga i sl. Tu je i online program PANTHEON Web Light - sveobuhvatno rješenje dizajnirano posebno za maloprodajne objekte. Ovaj napredni alat omogućuje jednostavno upravljanje svim

nost povezivanja s drugim sustavima. Zahvaljujući tome, korisnici koji se bave online prodajom, mogu u jednom potezu svladati čak dva izazova. Integracija online trgovine s modernim ERP sustavom rezultira većom učinkovitosti te uštedom vremena i novca. Kada su svi dijelovi tvrtke integrirani u jedinstveni sustav, procesi su brži i učinkovitiji, a korisnici su fokusirani na ostale aktivnosti. Takva integracija omogućuje

"Integracija Datalabovih poslovnoinformacijskih sustava olakšava izgradnju dugoročnog odnosa s kupcima"

ključnim procesima u maloprodajnom poslovanju. Osim toga, ovo rješenje je jednostavno za korištenje, s intuitivnim sučeljem koje omogućuje brz pristup svim funkcionalnostima bez obzira na lokaciju. Zahvaljujući mogućnosti pristupa putem web preglednika, omogućuje pregled zaliha, praćenje robnog toka, upravljanje narudžbama i provjeru poslovnih izvještaja bilo kada i bilo gdje.

Naglasak u svojem radu stavljate na modularnost i prilagodljivost specifičnim potrebama klijenata. Koji su najveći izazovi s kojima se danas suočava maloprodaja i veleprodaja te koji su njihovi glavni motivi za integraciju ERP sustava kao što je PANTHEON?

U posljednjih nekoliko godina poslovanje je postalo brže i dinamičnije, što je natjeralo tvrtke na agilnost i učinkovitost u poslovanju. Trgovci se suočavaju s jedinstvenim izazovima – upravljanjem složenim opskrbnim lancima, optimizacijom zaliha i pravovremenim ispunjavanjem zahtjeva kupaca. PANTHEON je dizajniran za unaprjeđenje svih poslovnih operacija, od nabave do distribucije, a sve unutar jedne integrirane platforme. Uz PANTHEON, tvrtke mogu automatizirati postupke, dobiti uvid u svoje operacije u stvarnom vremenu i donositi odluke temeljene na podacima koje mogu povećati produktivnost i potaknuti rast. Rezultati poput smanjenja operativnih troškova, bolje vidljivosti, većeg zadovoljstva kupaca i povećane prodaje posljedica su implementacije PANTHEON-a.

Koje su glavne prednosti integracije online trgovine s ERP sustavom?

Jedna od bitnih prednosti koju PANTHEON ERP rješenje nudi je moguć-

i automatizaciju manualnih procesa, što smanjuje rizik od ljudske pogreške. Narudžbe kupaca prenose se izravno s online platforme u PANTHEON i time se smanjuju nepotrebni troškovi pristupom informacijama o inventaru u stvarnom vremenu. Time se istovremeno osigurava poboljšano korisničko iskustvo jer se kupcima jamči dostupnost naručenog proizvoda. S podacima prikupljenima u PANTHEON-u, prati se svaki korak prodajnog procesa, a trenutne informacije o proizvodu smanjuju potencijalne frustracije i grade trajan odnos s kupcima. Kao rezultat navedenoga, pouzdana online trgovina omogućava jačanje lojalnosti kupaca.

Na koji način vidite ulogu inovacija u ostvarivanju zelene i digitalne tranzicije, s obzirom na naglasak koji na taj aspekt stavlja Europska unija?

Za ostvarivanje zelene/digitalne tranzicije uloga inovacija je apsolutno neophodna. Ali ne toliko uloga tehnoloških inovacija, koliko inovacije u poslovnim procesima, u postupcima rada i oblicima poslovne suradnje. Danas je kroz PANTHEON, a i šire, aplicirano mnoštvo rješenja koje omogućuju potpunu digitalnu tranziciju. Tehnologije nisu prepreka za tranziciju, ljudski faktor je taj koji se mora pomaknuti i inovirati bar korak po korak svoje ponašanje s ciljem stvarne tranzicije bez da ostajemo samo na riječima. Poslovno-informacijski sustav PANTHEON u tom smislu korisnicima pruža ruku, a na svima nama je dužnost i prilika da se pokrenemo. Benefiti nisu samo povećanje efikasnosti, smanjenje troškova i brži rad, nego prije svega održivost suživota s prirodom i za naše potomke.

IT u maloprodaji - Trendovi

NAVIGACIJA KROZ TEHNOLOŠKE

TRENDOVE U MALOPRODAJI

U procesu IT transformacije potrebno je integrirati prodajne vještine u osnovnu biznis strategiju omogućavajući time da tehnologija ne bude samo dodatna značajka, nego da postane osnovna komponenta prilikom osiguravanja izuzetnih doživljaja kupnje za sve potrošače

Usveobuhvatnom razvoju maloprodaje u 2024. godini istovremeno primjećujemo izazove i nove mogućnosti. Trend usporavanja stope inflacije maloprodajnom sektoru donosi mogućnost rasta, ali taj optimizam ublažen je s ograničenim ušteđevinama potrošača i konstantnim visokim cijenama. Takvi ekonomski čimbenici izgrađuju novu grupu potrošača – oni su zahtjevniji, ali i cjenovno osjetljiviji, prisiljavajući maloprodaju da balansira između kvalitetne ponude i profitabilnosti.

POVRATAK FIZIČKIH DUĆANA

Online maloprodaja, nekadašnji miljenik industrije i investitora, suočava se s brojnim i značajnim poteškoćama. Unatoč njegovom visoko tehnološkom pristupu, čini se da se sektor suočava s turbulencijama, gdje visoke kamatne stope otežavaju atraktivnost investitorima. U kombinaciji sa

strožom regulativom to može dovesti do značajnog smanjenja broja isključivo online maloprodaje. Na drugoj strani, fizička maloprodaja sprema se za povratak, što se može iščitati iz različitih istraživanja koja otkrivaju fokus na povećanje ukupnog broja prodajnih mjesta.

RAST OČEKIVANJA POTROŠAČA

Kontinuirani fokus stavlja se na doživljaj kupnje, efikasnost i usklađenost ponude. Ohrabreni iskustvima u digitalnom svijetu maloprodaje, očekivanja potrošača su narasla. Današnji potrošači traže ponudu krojenu prema njihovim preferencijama. Lakša dostupnost proizvodima i uslugama od vitalnog je značaja, što podrazumijeva da se kod online trgovaca koriste user-friendly digitalne platforme i efikasna dostava. Kvaliteta samih proizvoda je najbitnija, budući da kupci očekuju vrijednost za novac kod svake kupnje. Također, od velike je važnosti upravljanje zalihama – radi se o balansiranju rizika prevelikih zaliha, što može biti skupo i rezultirati s povećanim otpadom,

u odnosu na držanje premalih zaliha, što pak može dovesti do gubitka prodaje i nezadovoljnih kupaca. Ovdje nastupa upravljanje robnim tokovima koje podrazumijeva osiguravanje dovoljne količine proizvoda na vrijeme, istovremeno osiguravajući pripremu za vršna opterećenja uz održavanje dobrih odnosa s dobavljačima.

FIZIČKI DUĆANI VS. DIGITALNI

Današnja maloprodaja izgrađena je na tri glavne ideje: poznavanju kupca, dobrom funkcioniranju prodajnog prostora i skladišta unutar dućana te fokusu na iskustvo kupnje. Pritom korištenje umjetne inteligencije i dubinske analize podataka pomaže poduzećima da predvide trendove.

Kreiranje usklađenih iskustava kupnje u fizičkim dućanima, online platformama i mobilnim aplikacijama kompleksno je, ali esencijalno. Dobar je primjer američki Home Depot, čija strategija ujedinjuje tradicionalnu fizičku kupnju s razvijenim digitalnim alatima preko njihovih mobilnih aplikacija. Sa značajkama kao što su pretraga putem slika i precizna navigacija unutar trgovina, Home Depot omogućuje kupcima da lociraju proizvode bez napora, premošćujući raskorak između online dostupnosti i snalaženja u fizičkim dućanima. Prodajna mjesta postaju sve više inteligentna, vođena podacima, gdje se koristi tehnologija kao što je RFID. Decathlon je odlučio primijeniti RFID u svim svojim procesima, uključujući skladišta i inventar maloprodajnih trgovina. Tako upravlja svojim zalihama, mijenja cijene artikala sukladno trenutačnim trendovima te poboljšava korisničko iskustvo svojih kupaca tako što su kupci informirani o stanju pojedinih artikala u dućanima. Još jedna od prednosti Decathlonove RFID tehnologije je povjerenje kupaca u njihove artikle jer se kroz transparentan postupak osigurava brza identifikacija i rješavanje problema krivotvorenih artikala. Proizvodni procesi također su optimizirani, što omogućava pojednostavljeno poslovanje i dodatnu uštedu. Uz mogućnost lociranja proizvoda, Decathlon može lako zadovoljiti regulatorne zahtjeve u različitim zemljama potičući na taj način svoju globalnu strategiju rasta.

VAŽNOST PODATAKA I AI

Vodeći trgovci koriste znanost o velikim podacima da dobiju sveobuhvatni uvid u ponašanje kupaca. Ovaj pristup transformira upravljanje njihovim distribucijskim tokovima te pridonosi oblikovanju marketinških kampanja i razvoju proizvoda. Podaci koje nalazimo u programima vjernosti kupaca omogućuju željenu personalizaciju informacija o svakom kupcu. Na primjer, H&M grupa je iskoristila umjetnu inteligenciju da poboljša svoje poslovanje. Analizirajući račune kupaca i prosječan broj posjeta, H&M optimizira svoje zalihe, osiguravajući da popularni proizvodi budu uvijek prisutni. Ovaj pristup temeljen je na znanosti o podacima koji omogućuje

Korištenje umjetne inteligencije i dubinske analize podataka pomaže poduzećima da predvide trendove Prodajna mjesta postaju sve više inteligentna, vođena podacima, gdje se koristi tehnologija kao što je RFID

H&M-u da učinkovito odgovori na potražnju te smanji potrebu za akcijama na neprodane artikle. Štoviše, H&M je investirao u automatizirana skladišta da ubrza dostavu, povećavajući zadovoljstvo kupnje kroz brzinu i efikasnost.

Precizna analiza podataka potrebna je da se komunikacija s kupcima odvija u dobrom kontekstu. Unatoč tome, ovaj alat nalazi se na granici između vlastite relevantnosti i neetičkog ponašanja. U doba kada rizici od kibernetičkih napada eskaliraju, upad u bazu podataka postaje sve češća pojava. Trgovci moraju investirati u zaštitne mjere da se zaštite od ranjivosti i tako ostanu u skladu sa zakonskom regulativom o zaštiti osobnih podataka.

PREVLADAVANJE IZAZOVA IMPLEMENTACIJE

Radikalna IT transformacija ključ je za trgovce kako bi ostali konkurentni. Ova promjena uključuje usvajanje agilne, kupcu orijentirane tehnološke arhitekture, koja je esencijalna za inovacije kao što su umjetna inteligencija i besprijekorni omnichannel doživljaj kupnje. Uzimajući u obzir ekstenzivno iskustvo konzultantske kuće Kearney u savjetovanju maloprodajnih klijenata, možemo primijetiti zajednički obrazac izazova. Veliki broj naših klijenata suočava se s IT izazovima, najviše s fragmentiranim IT sistemima. Mnogi od njih bore se sa zastarjelim ERP rješenjima i neadekvatnim IT aplikacijama, gdje se propuštaju uklopiti u sve kompleksnije poslovne potrebe. Ta činjenica često pozicionira IT kao operativnu zapreku, a ne kao strateško oružje, naglašavajući potrebu za što bolje integriranom IT strategijom. Klijenti često imaju problema s neefikasnim IT projekt menadžmentom, posebno s nedostatkom dugoročnog fokusa, što dovodi do fokusa na kratkotrajne, reaktivne projekte. Kearneyev "pristup šest koraka" nudi jasan putokaz za tu transformaciju. Pristup počinje s identificiranjem strateških domena, omogućavajući da se tehnologija uskladi s potrebama kupaca. Nakon toga planiraju se očekivane tehničke potrebe i sposobnosti te se definira ciljana arhitektura. Ovaj pristup uključuje identificiranje ključnih intervencija koje olakšavaju proces implementacije i odabira prikladne tehnologije. Na kraju, izgradnja optimalnog tima i operativnog modela ključna je da bi se potaknula i održala takva promjena. Sveobuhvatan proces dizajniran je tako da integrira prodajne vještine u osnovnu biznis strategiju omogućavajući time da tehnologija ne bude samo dodatna značajka, nego da postane osnovna komponenta prilikom osiguravanja izuzetnih doživljaja kupnje za sve potrošače.

Dušan Beočanin

Mitja Učakar

Jakov Munjiza

ICT & FinTech - Vijesti

POČINJE AI AKADEMIJA HGK

HVELIKI INTERES ZA MASTERCARDOV FOND STRIVE EU

rvatska se među članicama EU-a istaknula kao lider u broju prijava za Mastercardov Inovacijski fond Strive EU, inicijativu usmjerenu na unapređenje kapaciteta malih europskih poduzeća za digitalnu transformaciju, pri čemu je u okviru fonda dostupno ukupno 4,5 milijuna eura. "Startupi, etablirane tvrtke te neprofitne i druge organizacije s manje od 10 zaposlenih imaju priliku za financijsku injekciju do 500.000 eura po projektu. Podrška uključuje ne samo kapital, već i tehničku pomoć te pristup mreži mentorstva", istaknuto je u Mastercardovom priopćenju. Potpore će biti dodijeljene za projekte u područjima kao što su kibernetička sigurnost, "embedded finance", umjetna inteligencija i održivost, s ciljem jačanja digitalne ekonomije. Krajnji rok za podnošenje prijava bio je 11. ožujka, evaluacija prijava zakazana je za lipanj, a objava finalnih dobitnika za studeni 2024.

Plan do 2030.

HRVATSKA TREBA UDVOSTRUČITI BROJ ICT STRUČNJAKA

Hrvatska gospodarska komora pokrenula je seriju edukacija za podršku digitalnoj transformaciji hrvatskog gospodarstva - AI Akademiju HGK, koja započinje 25. i 26. ožujka. Budući da bi AI, prema posljednjim analizama, mogla povećati svjetsko gospodarstvo za gotovo 16 bilijuna dolara do 2030. godine, HGK se odlučila svojim članicama ponuditi potrebne resurse za razumijevanje i primjenu AI rješenja. "Nalazimo se u eri umjetne inteligencije. AI je pokretač inovacija, konkurentnosti i prosperiteta u suvremenom gospodarstvu. Sve više tvrtki prepoznaje potencijale AI-a; čak 94 posto ispitanika u našem istraživanju smatra kako je važno ulagati u obuku zaposlenika za uspješnije korištenje umjetne inteligencije u poslovanju. AI Akademija HGK pomoći će premostiti jaz između želja i mogućnosti za implementacijom AI tehnologija", poručio je potpredsjednik HGK za industriju i održivi razvoj Tomislav Radoš.

BANKARSKI SEKTOR

Banke u Hrvatskoj u prošloj su godini poslovale s dobiti od 1,36 milijardi eura, što je za 647,2 milijuna eura ili 91,2 posto više nego godinu ranije, pokazuju privremeni nerevidirani podaci o poslovanju kreditnih institucija koje je objavila Hrvatska narodna banka (HNB). Podaci pokazuju da je od 20 banaka koliko ih je lani poslovalo u Hrvatskoj njih 19 poslovalo s dobiti.

Hrvatskoj za ostvarenje digitalne transformacije i ciljeva strategije razvoja digitalnog društva do 2030. treba dvostruko više ICT stručnjaka ili oko 100 tisuća, u čemu može pomoći i država digitalnim vaučerima za obrazovanje, jedan je od zaključaka s 2. sjednice Nacionalnog vijeća za digitalnu transformaciju. O tome su nakon te sjednice održane izvijestili predsjednik udruge HUP ICT Hrvoje Balen i rektor Sveučilišta u Zagrebu Stjepan Lakušić, napominjući da danas Hrvatska ima oko 50 tisuća ICT stručnjaka, što smatraju nedovoljnim za ostvarivanje

DEVŌT PONOVNO

NAJBRŽE RASTUĆA IT

TVRTKA

Ugledni londonski dnevnik The Financial Times objavio je godišnji popis tisuću najbrže rastućih tvrtki u Europi, prema kojem se hrvatska IT tvrtka Devōt, usmjerena na razvoj softvera, smjestila na 32. mjesto, objavili su iz ove tvrtke. Naime, unutar kategorije IT & Software Devōt je na visokom sedmom mjestu u Europi, odnosno najbrže rastuća tvrtka u Hrvatskoj, s prosječnom godišnjom stopom rasta prihoda od 223,50 posto u razdoblju od 2019. do 2022. godine. Devōt je osnovan 2016. i primarno se bavi uslugama razvoja softvera te automatizacije procesa. Iz tvrtke naglašavaju kako

svih ciljeva iz nacionalne i EU-ove digitalne strategije do 2030. godine. "Poslodavci su dosta angažirani u pripremi svih dokumenata i svi imamo ambiciozne ciljeve za digitalizaciju, koji su dosegljivi, ali uz znanje odnosno stručne ljude. Zato smo na sjednici dogovorili da će se osnovati više radnih skupina, pa i one koja će pratiti razvoj i predlagati rješenja za povećanje broja ICT stručnjaka. Uz sredstva iz EU fondova važno je i na nacionalnoj razini poticati ulaganja u obrazovanje za digitalizaciju, pa i u sklopu zakona o poticanju ulaganja", naglasio je Balen.

su snažno usmjereni na kvalitetu rada i isporuke, što objašnjava i samo ime tvrtke koje dolazi od engleske riječi devotion, što znači predanost. Tvrtka djeluje u različitim industrijama, od HealthTecha i travel industrije do FinTecha.

IT u maloprodaji – Plaćanje

SUSTAVI PLAĆANJA KAO KRITIČNA TOČKA U MALOPRODAJI

Više nije dovoljno samo omogućiti plaćanje, nego platni sustavi moraju odraditi daleko širi spektar zadataka kako bi trgovcima omogućili uvid u potrošačke navike i time usmjerili određene odluke u poslovanju

Subota. 12h. Red kupaca na blagajnama velikog trgovačkog lanca povećava se iz minute u minutu jer kartična plaćanja ne rade. Nervoza među kupcima raste, gubici se mjere u milijunima po minuti. Zvuči kao apokalipsa i najgora noćna mora zato što ovakav scenarij i jest upravo to za današnjeg trgovca - apokalipsa. Zašto? Zato što u današnjem brzom svijetu maloprodaje sustavi plaćanja više nisu samo sredstvo za prijenos novca od kupca do trgovca - oni su postali temeljna komponenta koja definira uspjeh ili neuspjeh u trgovini. Od fizičkih trgovina do e-commerce svijeta, način na koji plaćamo revolucionirao je potrošačko iskustvo, naglašavajući važnost efikasnih i sigurnih sustava plaćanja.

BROJKE GOVORE SVE

Prema podacima iz zadnjeg službenog HNB biltena, u 2022. godini je na području RH ostvaren rast od gotovo 14% u odnosu na prethodnu godinu, kako u broju, tako i u vrijednosti kartičnih transakcija. Broj EFTPOS uređaja povećan je za gotovo 20% u samo dvije godine, dok je broj bankomata u padu. Po pitanju e-commercea situacija je još zanimljivija jer je ukupna vrijednost transakcija u tom kanalu u tri godine porasla za gotovo 50%. Iako je i dalje gotovo 75% fiskaliziranih računa plaćeno gotovinom, trend je apsolutno na strani kartičnog plaćanja te se očekuje da gotovo trećina transakcija uskoro bude u korist negotovinskog plaćanja po broju, a po vrijednosti transakcija još i više.

POVIJEST I EVOLUCIJA

Sve to nam govori koliko je platna infrastruktura ključna i kritična. Ne tako davno, prije otprilike 20 godina, gotovina i čekovi bili su glavni načini plaćanja. Dolaskom kreditnih kartica, a zatim i internetskog bankarstva, svijet maloprodaje doživio je dramatičnu promjenu. Nemoguće je zanemariti i utjecaj pandemije, kada je fokus na bilo koji oblik beskontaktne interakcije omogućio strelovit rast kartičnih, beskontaktnih transakcija, a poglavito e-commerce kanala koji se u jednom trenutku pojavio kao jedini mogući način opskrbe, što je postavilo dodatne izazove na infrastrukturu trgovaca.

E-COMMERCE REVOLUCIJA

Kada govorimo o internetskoj trgovini, prije nekih 15 godina e-commerce tehnologija bila je u svojim ranim fazama. Web stranice za online kupnju bile su jednostavnije, opcije plaćanja ograničene, fokus daleko manji, a sigurnost transakcija često je bila glavni predmet zabrinutosti. Danas, napredak u tehnologiji omogućio je stvaranje sigurnih, brzih i korisnički

prilagođenih online shopping iskustava. Moderni e-commerce sustavi, takozvani IPG (Internet Payment Gateway) nude širok spektar opcija plaćanja, od kreditnih kartica do digitalnih novčanika i kriptovaluta, uz visok stupanj sigurnosti, zahvaljujući tehnologijama poput šifriranja i dvostrukog autentificiranja. Uz sigurnost, ključni je faktor svakako korisničko iskustvo. Suvremeni IPG-ovi zajedno s ostalim sudionicima u procesu svakodnevno rade na uklanjanju svih prepreka u procesu, tzv. "frictiona" kako bi se kupci fokusirali na ono što ih zapravo veseli - kupnju, a plaćanje odradili sa što manje truda i razmišljanja.

ZNAČAJ INFRASTRUKTURE ZA MALOPRODAJU

Uspjeh u maloprodaji danas uvelike ovisi o integraciji efikasnih sustava plaćanja. Oni ne samo da omogućuju brze i sigurne transakcije, nego i povećavaju zadovoljstvo kupaca čime se potiče ponovna kupnja i lojalnost brendu. Uz to, moderni sustavi plaćanja kroz prikupljanje podataka omogućuju trgovcima bolju analizu potrošačkih navika, pružajući dragocjene uvide koji mogu pomoći u personalizaciji ponude. Više nije dovoljno samo omogućiti plaćanje, nego platni sustavi moraju odraditi daleko širi spektar zadataka kako bi trgovcima omogućili uvid u potrošačke navike i time usmjerili određene odluke u poslovanju. Sve ovo stavlja dodatni izazov pred rješenja za plaćanje, što ovakve sustave danas više nego ikada ranije postavlja na sam vrh investicijskih zahtjeva.

BUDUĆNOST PLAĆANJA U MALOPRODAJI

Uzimajući u obzir sve aspekte, jasno je da sustavi plaćanja igraju ključnu ulogu u oblikovanju maloprodajnog iskustva. Kako se tehnologija nastavlja razvijati, tako će se i način na koji plaćamo nastaviti mijenjati, obećavajući budućnost u kojoj su transakcije brže, sigurnije i prilagođenije potrebama i željama potrošača.

Kada gledamo ranije spomenute zahtjeve i kompleksnost koja nadilazi puku opciju plaćanja, sve više trgovaca okreće se vlastitim snagama gradeći ekspertizu i platnu infrastrukturu unutar organizacije kako bi lakše kontrolirali proces, uvodili inovacije i u konačnici smanjili rizik koji nosi ovisnost isključivo o trećoj strani.

Kada govorimo o e-commerceu, to se postiže implementacijom spomenutih IPG-ova na strani trgovca. S jedne strane ovo trgovcima omogućuje lakšu i jednostavniju integraciju sa svojim internim sustavima, a s druge strane kroz višestruke integracije s nekoliko prihvatitelja kartičnih plaćanja smanjuju rizik za nedostupnost i značajno štede pametnim usmjeravanjem transakcija na najpovoljnije rute prihvata. Također, sve češće korištenje mobilnog kanala i zahtjevi za uvođenjem inovativnih načina plaćanja, od onih vezanih za kartice do raznih fintech pružatelja i u konačnici sve popularniji account 2 account, odnosno metoda plaćanja s računa na račun kroz bankovne kanale, definitivno

Uzimajući u obzir sve aspekte, jasno je da sustavi plaćanja igraju ključnu ulogu u oblikovanju maloprodajnog iskustva SEPA IP je platni standard i zakonska regulativa koja omogućava da sredstva budu prebačena iz jedne u drugu banku za samo 10 sekundi i to 24/7

stavljaju sve veći naglasak na potrebu brzog odziva na zahtjeve tržišta i nadolazeće trendove. Situacija je slična i kada govorimo o fizičkim plaćanjima. Do prije par godina nezamisliva situacija s jednim EFTPOS terminalom na pultu postala je stvarnost pojavom pružatelja usluge agregiranih POS uređaja gdje se kroz pozadinska rješenja jedan uređaj povezuje na više prihvatitelja i time značajno smanjuje zauzeće prodajnog prostora, ubrzava proces plaćanja i u konačnici ostvaruje uštedu za trgovca kroz povoljnije naknade i manji trošak infrastrukture. Naš najveći trgovac je tu pratio trendove te je implementirao vlastitu infrastrukturu i time dodatno poboljšao kvalitetu usluge, no istovremeno smanjio troškove i omogućio jednostavno uvođenje novih proizvoda, od alternativnih metoda plaćanja do samoposlužnih blagajni, loyalty programa i sl.

NOVE MOGUĆNOSTI RAZVOJA

Što nam donosi budućnost iz perspektive zahtjeva prema maloprodaji za platnu infrastrukturu? Hrvatska je dio EU-a i kroz to je izložena regulativi središnjih europskih institucija, bile one dobre ili loše. Kada govorimo o plaćanjima, upravo ovih dana svoje konačne obrise poprima dugogodišnja inicijativa EU-a o stvaranju paneuropske platne mreže, kao pandan velikim kartičnim shemama koje su zapravo američke. Nakon PSD2 koji nije zaživio u mjeri za koju su se regulatori nadali, stavljanjem instant plaćanja, odnosno SEPA IP kao mandatornom implementacijom za sve banke u EU, i to s rokom od 12 mjeseci od stupanja odluke na snagu, otvaraju se nebrojene nove mogućnosti. SEPA IP je platni standard i zakonska regulativa koja omogućava da sredstva budu prebačena iz jedne u drugu banku (dakle u roku od najviše godinu dana u bilo koju EU banku) za samo 10 sekundi i to 24/7. U kombinaciji s PSD2 Ili nadolazećim PSD3 ovakav platni sustav stavlja ozbiljan izazov pred maloprodaju (i veleprodaju zapravo) jer se radi o jasnim benefitima poput trenutne likvidnosti, manjim troškovima transakcije i sl. koji ne smiju izostati jer infrastruktura nije spremna. I tu će se svakako pokazati važnost pametnog upravljanja tom infrastrukturom, gdje će profitirati prvenstveno trgovci s kvalitetnim rješenjima duboko integriranima u vlastiti sustav, s kvalitetnim dobavljačima, dok će oni koji ovise o generičkim rješenjima biti ostavljeni na milost i nemilost svojih pružatelja.

U konačnici, nemogućnost odgovora na zahtjeve tržišta po pitanju plaćanja danas bi rezultirao scenarijem s početka ove priče, a to si niti jedan trgovac ne može priuštiti, ali dobru platnu infrastrukturu svakako može.

Goran Bosankić goran@field39.com

ERP ZA RETAIL

LASERLINE implementira informacijske sustave za maloprodaju od 1992. godine. Od tada do današnjeg dana kontinuirano svjedočimo promjenama koje se događaju u informacijskoj tehnologiji. Zahvaljujući velikom timu stručnjaka, puno vremena posvećujemo testiranju novih tehnologija i konkretiziramo njihovu primjenu u procesima maloprodaje. Rezultat našeg rada je jedinstven ERP za maloprodajnu industriju kreiran na bazi podataka i vrhunskim standardima koji je puno puta dokazan u praksi, izvrsno se uklapa u zahtjeve modernog poslovanja i stoga je jako dobro prihvaćen od strane iskusnih retail stručnjaka. Zbog dugogodišnjeg iskustva u retail industriji, LASERLINE projektanti jasno razumiju potrebe korisnika i mogu ponuditi optimalno rješenje za svaki proces u maloprodajnom poslovanju. LASERLINE*ERP nudi provjerene poslovne alate za brzu prilagodbu modernim zahtjevima tržišta u svakom segmentu poslovanja:

Maloprodaja i veleprodaja

Nabava s automatskim naručivanjem

Upravljanje zalihama

Upravljanje asortimanom

Centralno upravljanje cjenicima i akcijama

Komisijska roba i automatske odjave

Ugostiteljstvo, gastro, mesnica, pekara

Upravljanje odnosima s klijentima (CRM)

Elektroničko poslovanje (B2B)

Plaće i upravljanje ljudskim resursima

Računovodstvo i financije

Konfigurabilni izvještajni sustav

Planiranje prihoda i troškova

Poslovna inteligencija (BI) ...

Kako su informatičke potrebe maloprodajne tvrtke puno šire od samog ERP-a, surađujemo i s velikim brojem drugih IT specijalista i u naš ERP integriramo široku paletu ostalih funkcionalnosti, u cilju očuvanja integralnog sustava i objedinjavanja svih informacijskih tokova investitora (EDI, WEB, DMS, WMS i dr.).

Budućnost svakog poduzetnika prvenstveno ovisi o brzini kojom se može prilagoditi novim zahtjevima tržišta. Upravo se LASERLINE programska rješenja odlikuju visokim stupnjem fleksibilnosti i prilagodljivosti, koji je neposredna posljedica velikog broja instalacija u različitim trgovačkim poduzećima. Zahvaljujući dugogodišnjem sačuvanom iskustvu, brzo i lako ćemo razumjeti potrebe svakog korisnika i naše rješenje prilagoditi specifičnostima u kući, kada te specifičnosti treba zadržati zbog dobre poslovne prakse. Posebno važnim smatramo pružanje pravovremene stručne podrške i konzultacija u periodu nakon implementacije sustava.

Naš poslovni princip je održavanje dugoročnih odnosa s klijentima i posvećenost zajedničkom cilju - učinkovitoj implementaciji informacijskog sustava i stvaranju uvjeta za brzi povrat investicije. Briga za klijenta i dokazana strast za nove tehnologije su razlozi zbog kojih se danas LASERLINE može pohvaliti partnerstvom s velikim brojem cijenjenih retail kuća. Provjerite i Vi zašto nas smatraju specijalistima za poslovne procese u industriji trgovine.

Laser*BarApp – retail mobilna aplikacija

Laserline mobilna aplikacija za Android OS čvrsto je integrirana s Laser*ERP-om i premješta izvođenje procesa sa stolne tehnologije na mobilnu (ručni terminali, telefoni, tableti). Dizajnirana je u cilju da osigura visoku učinkovitost zaposlenika i smanji troškove poslovanja time što značajno ubrzava i pojednostavnjuje procese u retailu.

Funkcionalnosti koje aplikacija podržava:

Kontrola ulaza i zaprimanje robe

Komisioniranje izlaza robe

Popis zaliha (inventura) po regalima

Kontrola cijena i tiskanje regalnih etiketa

Check-up artikla (cijena, zaliha, promet)

Kontrola i ocjenjivanje objekata

Anketni sustav za voditelje

Veza s POS blagajnama (nalog za izdavanje računa)

Naručivanje prema skladištu ili dobavljaču

Izrada ulaznih i izlaznih dokumenata

Laser*ACE – CRM

Jedinstven CRM alat za retail trgovinu, čvrsto integriran s ERP-om i s vanjskim providerima. Proizvod je razvijen na Oracle APEX platformi za izradu web aplikacija. Podupire sve aktivnosti u procesima upravljanja odnosa s klijentima kroz nekoliko glavnih modula:

Loyalty modul obuhvaća centralno upravljanje loyalty shemama i potpuno je integriran s POS blagajnama, pruža podršku za rad sa bodovima i nagradama (cashback).

Segmentacija klijenata na osnovu svih transakcija s klijentom (računi, call centar, reklamacije, odazivi na kampanje, profilni podaci) stvara grupe klijenata za daljnje analize i kampanje Upravljanje kampanjama sinkronizira kontakte klijenata s bazom massmailing pružatelja usluga i pokreće kampanje prema odabranim segmentima kupaca i prikuplja odazive na kampanju.

Izvještajni modul osigurava analitiku do razine stavke računa, kao i analitiku odaziva na kampanje.

Integracijska sučelja prema nizu drugih specijaliziranih providera za specifične proizvode: prema web providerima, mobilnim loyalty aplikacijama, OCR čitačima anketnih upitnika, analizatorima društvenih mreža, walletima i drugo.

Aleksandra Babić Mastercard

Europe

TRGOVCI SU U SRCU DIGITALNE PROMJENE

Za trgovce je ključno da usvoje širok spektar opcija plaćanja: od digitalnih novčanika i mobilnih plaćanja pa sve do kriptovaluta. Na kraju, sve se svodi na izbor. Potrošači žele opcije koje su brze, jednostavne i sigurne, a mi u Mastercardu, s našom širokom mrežom prihvata plaćanja, opcijama koje nude izbor kako platiti te sigurnosnim rješenjima podržavamo trgovce i financijske institucije u ispunjavanju tih očekivanja, ističe Aleksandra Babić , Senior Vice President za B2B & Product Marketing za Mastercard Europe

Razgovarao: Ivan Tominac, ivan@jatrgovac.hr

Aleksandra Babić ima više od 15 godina iskustva oblikovanog kroz različite pozicije u marketingu i komunikacijama diljem Europe, Afrike i Bliskog istoka te su upravo jedinstveni izazovi i prilike različitih područja odredili njen profesionalni razvoj. Počevši u Hrvatskoj i istočnoj Europi, sudjelovala je u uvođenju beskontaktnih plaćanja i

promjeni navika potrošača. Kasnije je fokus prešao na Afriku i Bliski istok, gdje je radila na inovativnim rješenjima poput plaćanja QR kodom i programa kao što je Jaza Duka koji podržavaju mikro trgovce u Keniji. Njezin rad u Mastercardu, devetom najvrjednijem brendu na svijetu prema BrandZ izvještaju, reflektira se i kroz jedinstvenu komunikacijsku platfor-

mu Neprocjenjivo (Priceless) koja već 27 godina oblikuje marketinške aktivnosti tvrtke. Aleksandra svojim iskustvom naglašava važnost razumijevanja poslovne strategije, proizvoda, tehnoloških trendova i lokalnih tržišta, a u središtu njezinog pristupa marketingu leži razumijevanje potreba i kulture lokalnog stanovništva te pružanje rješenja koja imaju pozitivan

utjecaj na njihove živote. Pritom ponosno ističe da se uspjeh marketinških inicijativa mjeri njihovom sposobnošću da pozitivno utječu na ljude i pruže im relevantna rješenja u svakodnevnom životu.

Kako se Mastercard razvijao svih ovih godina, naročito u smislu inovacija i digitalne transformacije?

Mastercard je u svojoj srži oduvijek bio tehnološka kompanija s globalnom mrežom razvijenom za odobravanje i procesiranje kartičnih transakcija, a njezin se poslovni model temelji na suradnji s financijskim institucijama koje izdaju kartice koje nose naš logo i ugovaraju prihvat tih kartičnih plaćanja. Taj je model još uvijek temelj našeg poslovanja te se dodatno razvio i proširio kako su se razvijali tehnologija i potrebe naših poslovnih partnera i potrošača. On danas uključuje brojne proizvode i rješenja poput upravljanja rizikom i digitalnim identitetom, omogućavanje mobilnih plaćanja, programe lojalnosti, personalizaciju baziranu na AI, kripto kartice, analize velikih količina podataka za poslovno odlučivanje i brojne druge. Raspon partnera s kojima radimo također je narastao i danas, osim financijskih institucija i trgovaca, uključuje digitalne divove, fintech, kripto i velike poslovne sustave, male poduzetnike i javni sektor. Uz to, posvećeni smo održivosti i socijalnoj uključenosti i radimo na tome da naše inovacije i rješenja budu dostupni i prilagođeni potrebama ljudi diljem svijeta. Svjesni smo naše uloge u oblikovanju budućnosti industrije plaćanja i nastojimo biti partner za inovacije na svim razinama, od pojedinaca i malih poduzeća do velikih korporacija i vladinih institucija.

Elektronske transakcije su prema istraživanju McKinseya u 2021. rasle po stopi od 19 posto, a s obzirom na to da je u istom razdoblju rastao i e-commerce, mnogi su taj trend rasta povezivali s pandemijom. Sada kada je to razdoblje iza nas, možete li sumirati kako se to reflektiralo na potrošačke preferencije i kako se to vidi u broju transakcija Mastercard karticama danas? Istina, pandemija je ubrzala digitalnu transformaciju, no brojke o porastu elektronskih transakcija u tom razdoblju zapravo su ukazale na početak stalne promjene u potrošačkim navikama. Smanjenje korištenja gotovine tijekom pandemije nije se vratilo na prethodne razine, a digitalna trgovina je otad postala neizostavni dio našeg svakodnevnog života i preobra-

zila način na koji kupujemo, plaćamo i komuniciramo s brendovima. Danas nas u mnogim regijama, uključujući Hrvatsku, više ne iznenađuje kad vidimo ljude da umjesto karticom plaćaju telefonom. Prijevoz plaćamo putem telefona. Na isti način obavljamo kupnju namirnica. Ova tranzicija prema digitalnom društvu nije samo teorijski koncept. Prema najnovijem Mastercardovom Indeksu digitalnih plaćanja za Hrvatsku, vidljiv je rast od 12 posto u udjelu ispitanika koji jednom tjedno ili češće kupuju proizvode ili usluge

za nove tehnologije plaćanja sve veći, a to je nešto što trgovci ne mogu ignorirati. Primjerice, prema našim podacima, 68 posto potrošača radije će kupovati tamo gdje se nude najnoviji načini plaćanja, a ako njihova preferirana opcija plaćanja nije dostupna, 40 posto ih jednostavno napusti košaricu (izvor: Finextra & Adyen). Za trgovce je ključno da usvoje širok spektar opcija plaćanja: od digitalnih novčanika i mobilnih plaćanja pa sve do kriptovaluta. Na kraju, sve se svodi na izbor. Potrošači žele opcije koje su brze,

"Vidimo i da je interes za nove tehnologije plaćanja sve veći, a to je nešto što trgovci ne mogu ignorirati"

putem interneta u odnosu na godinu ranije. Ukupan broj kartičnih transakcija ostvaren online u posljednje tri godine povećan je za 30 posto, a vrijednosno za 48 posto, dok uporaba gotovine pada.

Koja konkretna rješenja za prilagodbu poduzeća novim zahtjevima tržišta nudi Mastercard, poglavito u ovom dijelu Europe? Naša ponuda obuhvaća široki raspon, od digitalizacije plaćanja, koja poduzećima omogućava prihvat plaćanja bilo online, bilo uživo, plaćanje dobavljačima u zemlji i inozemstvu, do poboljšanja sigurnosti plaćanja kroz napredne tehnologije poput end-to-end enkripcije i tokenizacije. Osim toga, naša Business Intelligence Platform pruža uvide koji pomažu u optimizaciji poslovanja. Za fintech kompanije smo, na primjer, kreirali programe kao što su Mastercard Engage kako bi lakše postali ne samo naš partner, nego i dobili pristup mreži Mastercardovih partnera. Malim poduzećima nudimo ne samo rješenja za plaćanje i prihvat plaćanja, već i alate i znanja za brz i siguran prelazak u digitalno poslovanje. Sve ovo dio je naše šire vizije povezivanja i osnaživanja digitalnog gospodarstva koje je inkluzivno i pristupačno svima.

U središtu svakodnevnih transakcija potrošača su banke, ali i trgovci. Koje trendove u plaćanju moraju prihvaćati trgovci kako bi se olakšalo iskustvo kupnje te potaknuo daljnji razvoj ovog ekosustava?

Trgovci, veliki i mali, su doista u srcu promjene o kojoj ovdje razgovaramo. Oni su ti koji su na prvoj liniji, susreću se s očekivanjima potrošača svaki dan i ta su očekivanja sve veća. Vidimo i da je interes

jednostavne i sigurne, a mi u Mastercardu, s našom širokom mrežom prihvata plaćanja, opcijama koje nude izbor kako platiti te sigurnosnim rješenjima podržavamo trgovce i financijske institucije u ispunjavanju tih očekivanja.

U proteklim ste godinama jako puno radili na projektu Uplift kojim podržavate mikro, male i srednje poduzetnike. Kakvi su dosadašnji rezultati ovog društveno i ekonomski vrijednog projekta?

Naš Uplift smo započeli 2021. godine kako bismo pomogli odagnati posljedice pandemije na one na koje je imala jak utjecaj – male poduzetnike koji su okosnica našeg gospodarstva. Otad je Uplift zaista postao jedan od stupova našeg ulaganja u zajednicu. Uz 104 stipendista kroz tri sezone Uplift akademije, niz edukativnih sadržaja dostupnih na Uplift.hr, više studija i istraživanja o poduzetništvu, vidimo konkretne rezultate našeg rada. Ova inicijativa, koja je nastala u suradnji s partnerima poput Algebre, Ekonomskog instituta, Zagreb i Hrvatske gospodarske komore, pružila je malim poduzetnicima neophodno znanje i mentorstvo. Ove smo godine proširili utjecaj i na lokalnu upravu kroz Uplift akademiju+, uključivši 15 dužnosnika u edukacijske programe. To je ključno jer lokalna javna uprava ima značajan utjecaj na okruženje u kojem mali poduzetnici posluju. Naši dosadašnji uspjesi nisu samo u brojkama. Povratne informacije stipendista i projektnih partnera, kao i priznanja koja smo primili, govore nam da stvaramo opipljivu promjenu. Uplift je više od platforme - to je zajednica koja raste i koja zajedničkim snagama

radi na izgradnji otpornijeg i digitalno transformiranog poslovnog okruženja. I dok radimo na proširenju naše podrške u drugim sektorima, naš fokus ostaje na održivosti i ESG principima. To su više od popularnih pojmova – to su temelji na kojima gradimo naše projekte, s ciljem stvaranja dugoročno održivih i inkluzivnih rješenja za naše zajednice. Predstavnici malih poduzeća u Hrvatskoj mogu se prijaviti za sudjelovanje u inicijativi Strive EU. Recite nam nešto više o ovom projektu te kakav je odaziv hrvatskih poduzetnika?

Inicijativa Strive EU predstavlja značajan korak Mastercarda u podršci malim poduzećima diljem Europe, uključujući i Hrvatsku, na njihovom putu digitalne transformacije. S ukupnim ulaganjem od 4,5 milijuna eura, ovaj fond nudi priliku malim poduzećima, startupima ili neprofitnim organizacijama koji imaju do 10 zaposlenika da dobiju bespovratna sredstva do 500.000 eura za razvoj inovativnih rješenja. Fokus njihova poslovanja treba biti na jednom od četiri ključna područja:

razvoj projekta iz područja kibernetičke sigurnosti, embedded finance, AI ili ekološka održivost. Podrška koju pruža Strive EU ne odnosi se samo na financijska sredstva, već i na tehničku podršku, mentorstvo stručnjaka i promociju kroz sam program. Rok za prijave je bio do 11. ožujka, a odaziv je zaista dobar – početkom ožujka Hrvatska je imala najviše prijava u cijeloj EU.

Potrošači sve više koriste bezgotovinsko plaćanje, međutim i dalje strahuju od prijevara i kibernetičkog kriminala. Kako Mastercardova rješenja nastoje pomiriti te dvije stvari?

S povećanjem digitalnih interakcija povećava se i rizik od kibernetičkog kriminala. Globalni troškovi i izgubljeni prihodi od cyber napada prema CybersecurityVentures procjenjuju se na ogromnih 10,5 bilijuna dolara do 2025. Primjerice, u prvoj polovici 2022. zabilježeno je 2,8 milijardi napada zlonamjernim softverom. Upravo zato sigurnost integriramo od samog početka u svaki naš proizvod i uslugu, čime

štitimo 112 milijardi transakcija koje svake godine prođu kroz našu mrežu. Samo u razdoblju od 2019. do 2022. spriječili smo potencijalne gubitke od 30 milijardi dolara zbog pokušaja prijevara. Prema podacima Hrvatske gospodarske komore, u Hrvatskoj se dnevno bilježi i do sedam milijuna različitih kibernetičkih napada, a mete su često državni resursi, javne institucije i razne javne službe. Mastercard u Hrvatskoj nudi pet rješenja tijelima i organizacijama u državnoj upravi, jedinicama lokalne samouprave, bankarskom sektoru te svima kojima je online sigurnost nužan preduvjet djelovanja i poslovanja. RiskRecon i Systemic Risk Assessment alati su prvenstveno usmjereni na procjenu rizika u poslovanju - vlastitih i onih od strane dobavljača, dok su Ekata i NuDetect rješenja za provjeru namijenjena stvaranju boljeg i sigurnijeg online korisničkog iskustva. Peto rješenje – CipherTrace – pomaže organizacijama u otkrivanju pranja novca, prijevara, krađa i sumnjivih aktivnosti u kriptoekonomiji.

Većina povreda podataka povezana je sa slabim ili ukradenim lozinkama. Kakva je u tom slučaju budućnost korištenja biometrije u plaćanju?

Nikada ne bismo trebali biti prisiljeni birati između praktičnosti i sigurnosti, posebno kada je riječ o nečemu što je iznimno osobno – poput našeg identiteta. U digitalnom gospodarstvu, povjerenje je ključno, a mogućnost dokazivanja vlastitog identiteta online, temelj je tog povjerenja. Svjesni smo da su lozinke često slaba karika u lancu naše digitalne sigurnosti. Gotovo sedam od 10 potrošača osjeća se preplavljeno količinom lozinki koje moraju zapamtiti, a istovremeno ih muči pitanje jesu li te lozinke dovoljno jake. Oko 80 posto potvrđenih povreda podataka povezano je sa slabim ili ukradenim lozinkama. Kako sve više koraka u našim životima postaje digitalno, jasno je da moramo lozinke zamijeniti nečim pouzdanijim – osobom.

U Mastercardu radimo s partnerima diljem svijeta kako bismo ubrzali tranziciju prema još sigurnijoj autentifikaciji, uključujući biometriju, i jednom zauvijek zamijenili lozinke. Najnoviji naš iskorak u ovom segmentu je usluga Mastercard Biometric Authentication Service. Predstavljena je ove godine, u skladu je s najnovijim FIDO standardima, a koristi biometrijske podatke, poput otisaka prstiju, skeniranja šarenice i prepoznavanja

platnih kartica. Na kraju 2022. godine ukupno 69,19 posto platnih kartica bile su beskontaktne, što je impresivan rast u odnosu na prethodnu godinu. Prema informacijama Europske središnje banke, beskontaktna plaćanja su iste godine činila 53,8 posto svih bezgotovinskih plaćanja u eurozoni. Ovo pokazuje da je prihvaćanje beskontaktnog plaćanja u Europi snažno i u stalnom porastu, reflektirajući globalni trend prema bržim, sigurnijim i jednostavnijim metodama plaćanja.

Koja država Europe je predvodnik kada je riječ o prihvaćanju inovacija u plaćanju te kako tu stoji Hrvatska?

Spomenula sam već Mastercardov Indeks digitalnih plaćanja koji pruža holistički pregled digitalne razvijenosti zemlje – u njemu Hrvatska drži vodeću poziciju u regiji, i to zadnje dvije godine. U najnovijem izdanju Indeksa iz 2023. Hrvatska je s ostvarena 64 boda na ljestvici do 100 postigla najvišu vrijednost u regiji, što je povećanje od tri boda u odnosu na prethodnu godinu. Slijedi Austrija sa 62 boda, a nakon nje Mađarska sa 61 bodom. Primjerice, pristup internetskom bankarstvu u Hrvatskoj porastao je u odnosu na godinu ranije za 7 posto i premašio europski prosjek te dosegnuo 56 posto bankovne populacije. Istovremeno, broj korisnika aplikacija za mobilno bankar-

"Prema Mastercardovom Indeksu digitalnih plaćanja Hrvatska drži vodeću poziciju u regiji"

lica kako bi potvrdila identitet i osigurala osobne podatke. Usluga stvara šifrirani par ključeva pohranjenih na osobnim uređajima, osiguravajući da samo jedinstvene biometrijske značajke korisnika mogu otključati ovaj ključ. Osim toga, biometrijska autentifikacija može se koristiti s tokenizacijom za zaštitu podataka o platnim karticama. Rekla bih da biometrija već mijenja način na koji se digitalno povezujemo i predstavlja korak prema budućnosti u kojoj će naš digitalni identitet biti jednako zaštićen kao i naš fizički.

Koji je broj beskontaktnih transakcija Mastercardovim karticama u Europi, a koji je broj takvih transakcija u Hrvatskoj?

Podaci Hrvatske narodne banke otkrivaju da je u Hrvatskoj došlo do značajnog povećanja broja beskontaktnih

stvo porastao je za 10 posto. Hrvatska je ostvarila napredak u svim podindeksima Indeksa digitalnih plaćanja – infrastrukturi, znanju i upotrebi. Infrastruktura je poboljšana povećanjem broja trgovaca opremljenih POS terminalima i dostupnošću inovativnih rješenja plaćanja – instant plaćanja, plaćanja QR kodom, peer-topeer plaćanja i digitalni novčanici. Ovaj rast počiva na dobro razvijenoj mreži za plaćanje s računa na račun (dva računa po odrasloj osobi) i razvijenoj kartičnoj mreži (2,1 kartica po odrasloj osobi). Znanje i percepcija potrošača o digitalnim plaćanjima znatno su porasli – a što više potrošači znaju o određenom rješenju, to će ga samouvjerenije i češće upotrebljavati. Povećanje upotrebe vidljivo je kroz veće usvajanje plaćanja putem spremljenih podataka o kartici, tokenizacije i pove-

ćane penetracije digitalnih novčanika. Uz to, čak 82 posto ispitanika prima svoj cjelokupni mjesečni prihod digitalno, što ukazuje na visoku razinu digitalizacije financijskih transakcija u Hrvatskoj.

Čak 70 posto novih digitalnih NFC rješenja koja koriste funkcionalnost Mastercardovih plaćanja u oblaku koriste fintech tehnologije. Znači li to da je fintech revolucija već među nama i kako se tome prilagođavaju trgovci, ali i krajnji potrošači?

Ovaj podatak svjedoči o snažnom prodiranju fintech revolucije u svakodnevne financijske transakcije. Fintech je zaista sve prisutniji i sve prihvaćeniji, što zahtijeva stvaranje ekosustava koji omogućava siguran ulazak novih igrača na tržište plaćanja. Mastercard je prepoznao ovu potrebu i odgovorio lansiranjem platforme Mastercard Developers koja daje pristup raznim alatima poput Fintech Express programa za izdavanje kartica, velikom rasponu Mastercard API-eva, programima kao što su Mastercard Engage za pristup tehnološkim partnerima koji kompanijama mogu pomoći ubrzati inovacije i rast poslovanja te Start Path program za startupove u naprednijim fazama razvoja. Primjeri uspjeha koji su proizašli iz naših suradnji u segmentu fintecha dodatno potvrđuju utjecaj i potencijal ovakvih inicijativa. Više od 200 startupova je već iskoristilo mogućnosti koje pružamo kroz naš program Start Path, dok je od 2018. zabilježen desetostruki rast transakcija kod naših top 5 fintech partnera. Osim toga, upotreba Mastercardovih API-a je u odnosu na godinu ranije porasla za impresivnih 400 posto, što dodatno ilustrira kako inovativna rješenja i partnerstva mogu transformirati financijski sektor.

Najavljeno je vaše sudjelovanje na konferenciji Money Motion. Koja će biti krovna tema vašeg izlaganja i što je ono glavno što ćete nastojati prenijeti publici?

Tema mog predavanja je evolucija industrije plaćanja i samog Mastercarda i naše uloge te važnost inovacija i digitalizacije koji mijenjaju igru ne samo za poslovanje, već i za društvo u cjelini. Suradnja s fintech sektorom i usmjeravanje prema održivosti i financijskoj uključenosti stvaraju nove prilike za sve nas. Financijska uključenost danas je više od pristupa računima, a u sve kompleksnijem tehnološkom okruženju važnost i snaga pravih partnera igra neprocjenjivu ulogu.

PANTHEON konferencija 2024

Datalab HR, proizvođač poslovno-informacijskog sustava PANTHEON, ponosno najavljuje svoje godišnje poduzetničko-edukativno događanje - PANTHEON konferenciju, koja se održava 9. svibnja u Hotelu Antunović Zagreb.

Ova konferencija održava se diljem regije okupljajući

PANTHEON korisnike i sve one koji će to tek postati - brojne menadžere, računovođe, HR menadžere, voditelje IT-a, prodaje i nabave te je izvrsna prilika za poslovna povezivanja i razmjenu iskustava.

Posjetitelji će imati priliku upoznati PANTHEON kao suvremeni poslovno-informacijski sustav koji pokriva sve poslovne procese i omogućava kompletno vođenje poslovanja: od narudžbi i fakturiranja, preko računovodstva i plaća, do upravljanja proizvodnjom i poslovne analitike. Povrh automatizacije i ubrzanja poslovanja, PANTHEON korisnicima omogućuje poboljšanje interakcija s klijentima i dobavljačima te stjecanje i zadržavanje konkurentske prednosti.

Posjetitelje koji su već upoznati s PANTHEON sustavom očekuje pregled novosti poslovnog sustava iz područja sigurnosti, korisničkog iskustva prilagođenog potrebama različitih djelatnostima te digitalnih i AI alata. Saznat će i kako program štedi vrijeme i novac zahvaljujući cjelovitom digitaliziranom i bespapirnom poslovanju u sklopu usluga ePoslovanja.

Praktične primjere Datalab stručnjaci i partneri prezentirat će na mnogobrojnim radionicama koje će se fokusirati na pametne tvornice i pametnu integriranu proizvodnju, poslovno izvještavanje, efikasnije računovodstvo i mnogo više.

IMPLEMENTACIJA AI RJEŠENJA

Najveća novost koju ove godine donosi PANTHEON konferencija, predstavljanje je nadogradnje PANTHEON sustava umjetnom inteligencijom, novim pomoćnikom Aionom. Riječ je o sustavu koji se integrira u sve module programa PANTHEON te svojim znanjem pomaže

razvijati tehnološke inovacije, prilagođene ciljevima i iskustvu korisnika, kako bi korisnici stekli konkurentsku prednost. Ova integracija otvara vrata novim mogućnostima, postavljajući Datalab kao partnera u implementaciji AI rješenja u poslovnom svijetu.

"S obzirom na to da je tehnologija obavezan dio našeg poslovanja, pojedini dijelovi PANTHEON sustava su razvijeni, prilagođeni i međusobno usklađeni tako da dijelom razmišljaju umjesto vas, nadziru procese i podsjećaju vas na pojedine korake i kontrole kako bi poslovanje teklo neometano i u skladu sa zakonom.

Na konferenciji ćemo vam pokazati kako su se tehnološke novosti susrele s pojedinim područjima sustava PANTHEON kroz korisne poveznice, savjete, dobre prakse i prednosti koje će unaprijediti vaše poslovanje", istaknuo je Danilo Tomšić, direktor tvrtke Datalab HR. PANTHEON konferencija jedinstvena je prilika za članove poslovne zajednice diljem regije koja sudionicima omogućuje da steknu uvid u najnovije trendove, tehnologije i najbolje prakse u poslovnom svijetu. Sudionici konferencije imat će priliku istražiti različite teme digitalizacije poslovanja, s posebnim naglaskom na upotrebu AI. Od sigurnosti e-poslovanja do učinkovitog upravljanja dokumentacijom poduzeća i efikasne razmjene podataka s vanjskim aplikacijama i bazama podataka, sudionici će dobiti konkretne primjere i savjete koje mogu primijeniti u praksi kao i uspješne priče korisnika iz prve ruke.

Pridružite se vrhunskim IT stručnjacima i spremite se za inspirativne trenutke i tehnološke inovacije koje će oblikovati budućnost poslovanja!

Konferencija je također odlična prilika za predstavljanje i povećanje vidljivosti vašeg brenda.

Za sva pitanja i dodatne informacije o prijavi te oblicima suradnje možete se obratiti na iva.devcic@datalab.hr ili 01 3535 595

TEHNOLOGIJA I INOVACIJE SU BUDUĆNOST MALOPRODAJE

U osnovi predstavljenih rješenja izlagača je automatizacija procesa kao i IT infrastruktura visokih performansi te tehnologije u oblaku, poručili su nakon sajma zadovoljni organizatori najavljujući sljedeće izdanje koje će se na istom mjestu održati u veljači iduće godine

EuroCIS, vodeći sajam na kojem se predstavlja informatička tehnologija koja svoju primjenu ima u maloprodaji, održan je ove godine u njemačkom Düsseldorfu od 27. do 29. veljače, a okupio je 475 izlagača iz 41 zemlje i privukao više od 13.500 posjetitelja iz čak 95 zemalja. Ovogodišnje 15. izdanje sajma površinom od 14.400 četvornih metara i brojem posjetitelja neznatno je nadmašilo prethodnu manifestaciju održanu 2019. godine.

"Veliki broj posjetitelja sa svih kontinenata pokazuje da su teme predstavljene na sajmu aktualnije i relevantnije nego ikada prije te da širok asortiman predstavljen na sajmu EuroCIS nudi tehnološka rješenja za sve maloprodajne izazove. Sve to čini ga obaveznim događajem za sve donositelje odluka koji žele investirati u IT opremu svoje tvrtke", sažetak je ovogodišnjeg događanja koji je iznio Erhard Wienkamp, generalni direktor Messe Düsseldorf. Organizatori su također primijetili kako gotovo polovica posjetitelja na sajam dolazi s investicijskim planovima,

dok izlagači potvrđuju veliki broj međunarodnih posjetitelja na svojim štandovima kao i njihovu izvrsnu kvalitetu.

"Uspjeh sajma istaknuo je ogromnu stratešku važnost tehnoloških inovacija za buduću održivost maloprodajnog sektora koji je još uvijek u fazi transformacije", istaknuo je nakon svega Michael Gerling, direktor EHI Retail Institute te pojasnio kako su dominantna tema sajma EuroCIS definitivno bile AI (artificial intelligence) aplikacije primjenjive na široki raspon područja. "Povećana učinkovitost

i usmjerenost na kupca u središtu su mnogih rješenja što se vidi u, primjerice, velikom broju proizvoda za bržu naplatu. U osnovi svega je automatizacija procesa kao i IT infrastruktura visokih performansi te tehnologije u oblaku", dodao je Gerling te pojasnio kako su posjetitelji odlično prihvatili rješenja kao što su djelomično i potpuno autonomne trgovine, automatsko prepoznavanje artikala na blagajnama i vagama, servisni roboti, ESL-ovi (elektroničke naljepnice na policama) koje štede energiju, pametna kolica za kupnju, interaktivni kiosci i izlozi, maloprodajni medijski sustavi kao i svestrana rješenja za plaćanje.

VELIKI INTERES POSJETITELJA

Izuzetno pozitivne dojmove s ovogodišnje EuroCIS izložbe prenose i predstavnici hrvatskih izlagača na ovogodišnjem sajmu, a radi se o tvrtkama b.t.c., Infoart, PIS i Screenz. Oni praktično uglas navode da su posjetitelji s kojima su kontaktirali pokazali veliki interes, bili dobro pripremljeni, znatiželjni, a tražili su i konkretne informacije te rješenja kojima bi unaprijedili svoje poslovanje. "Infoart je i ove godine predstavio najnovije proizvode među kojima su se istaknula naša cjelovita ERP rješenja posebno prilagođena maloprodajnim sustavima te inovativna rješenja za upravljanje prodajom elektronskih roba i usluga (MSSP). Uz standardna ERP rješenja, naša najnovija ponuda uključuje i novitete koji dodatno unaprjeđuju funkcionalnosti i prilagodljivost naših sustava", poručuje Dea Uskoković, specijalistica za razvoj poslovanja u ovoj tvrtki, dodajući kako njihova ponuda obuhvaća proizvode koji omogućuju učinkovito upravljanje svim aspektima poslovanja u maloprodaji, od nabave do prodaje. Posjetitelji su sa zanimanjem proučavali i njihov maloprodajni sustav MASTER Grid, pri čemu su se istaknuli potencijalni klijenti iz Poljske, Ukrajine, SAD-a, Njemačke i Italije, čime se potvrđuje globalni potencijal njihovih proizvoda. "Infoart redovito sudjeluje na međunarodnim sajmovima, prosječno

na jednom do dva godišnje. Oni predstavljaju ključnu priliku za uspostavljanje novih poslovnih kontakata, upoznavanje s najnovijim trendovima i tehnologijama te širenje prisutnosti na međunarodnom tržištu", zaključuje Dea Uskoković uz najavu kako njena tvrtka u svakom slučaju planira sudjelovati i na sljedećim sajmovima jer su oni važna platforma za promociju proizvoda, uspostavljanje poslovnih kontakata te praćenje najnovijih trendova i inovacija u industriji.

PUT DO BOLJE PRODUKTIVNOSTI EuroCIS redovito kao izlagač u svoj kalendar uvrštava i međimurska tvrtka b.t.c., a njima se uspješnom pokazala strategija temeljitog planiranja i unaprijed ugovorenih sastanaka. "Značajna većina naših posjetitelja bila je već upoznata s našim proizvodima i inovacijama što je rezultiralo iznimno produktivnim razgovorima i interakcijama. Zahvaljujući pretpripremi, kupci koji su već u komunikaciji s nama imali su jasan uvid u mogućnosti i prednosti naših uređaja što nam je osiguralo dublje i fokusiranije diskusije o potrebama i rješenjima koja možemo pružiti. Ovaj pristup ne samo da je olakšao razmjenu informacija, već je i značajno povećao efikasnost našeg sudjelovanja na sajmu, omogućivši nam da maksimalno iskoristimo vrijeme provedeno s postojećim i potencijalnim klijentima. Rezultat je bio iznad svih očekivanja, s konkretnim upitima, dogovorenim suradnjama i pozitivnim povratnim informacijama koje su dodatno potvrdile vrijednost naših rješenja i pristupa tržištu", ističe Nikola Pečet, voditelj IT & RD odjela, dodajući kako su u tvrtki ponosni na odlične rezultate i vesele se daljnjem jačanju odnosa s kupcima, kao i istraživanju novih prilika za rast.

Tvrtka b.t.c. ove je godine predstavila inovacije koje postavljaju nove standarde u industriji upravljanja gotovinom i to prvenstveno u dijelu uplate gotovine za trgovce u njihovim objektima. "U suradnji s partnerskom tvrtkom SouthAutomation lansirali smo

Povećana učinkovitost i usmjerenost na kupca u središtu su brojnih rješenja koja su predstavljena na sajmu Ovogodišnje izdanje sajma EuroCIS ponovno je opravdalo očekivanja organizatora, izlagača i posjetitelja

novu liniju uređaja za deponiranje novčanica i kovanica prilagođen internacionalnom tržištu. Ona je rezultat ugrađenog know howa kao i dugogodišnjeg razvoja ovakvog tipa uređaja, a daje odgovor na sve veće zahtjeve tržišta za efikasnijim i sigurnijim rješenjima u upravljanju gotovinom. Također smo predstavili i brojne nadogradnje te novitete u našim postojećim rješenjima, prvenstveno na softverskim platformama. One obuhvaćaju napredne funkcionalnosti za nadzor i upravljanje uređajima za obradu gotovine u smislu asset i cash managementa, čime se našim korisnicima omogućava da ostvare još veću učinkovitost i sigurnost u svojim operacijama", dodaje Pečet te naglašava ujedno kako im je fokus bio na predstavljanju rješenja distributerima koji su im poveznica s krajnjim korisnicima kao što su banke i maloprodajni lanci koji u poslovanju koriste gotovinu. Specijalnost tvrtke je upravljanje gotovinskim procesima upravo za trgovce i banke, a u fokusu usluga im je optimizacija i modernizacija upravljanja gotovinom kroz sveobuhvatnu kontrolu i integraciju uređaja za obradu gotovine. "Naš

EuroCIS 2024

rad uključuje inovativne pristupe kao što je integracija naprednih depozitnih strojeva te razvoj specijaliziranih rješenja za recikliranje novčanica i kovanica direktno unutar trgovina, a cilj nam je značajno smanjiti operativne troškove s kojima se trgovci suočavaju u poslovanju s manipuliranjem i obradom gotovine", navodi Pečet te primjećuje kako su posjetitelji ovogodišnjeg sajma EuroCIS, za razliku od prošlih godina, više pokazivali interes za softverskim rješenjima koja mogu lako integrirati s postojećim sustavima, a koja im pružaju prilagođene analitike, bolje upravljanje podacima i naprednije operativne učinkovitosti. U skladu s trendovima u poslovanju, Pečet ističe kako će se u budućnosti više posvetiti sveobuhvatnim softverskim rješenjima kako bi klijentima pomogli smanjiti troškove i povećati produktivnost, a zahvaljujući pozitivnim dojmovima s ovog sajma održanog u Njemačkoj već razmatraju potencijalne sljedeće nastupe.

OPRAVDANA OČEKIVANJA

Od 2020. godine redovita u izlaganju na tri značajna europska sajma, EuroCIS i EuroShop u Düsseldorfu te Retail Technology Show-u u Londonu, je i etablirani domaći proizvođač, tvrtka PIS. "Kao jedan od vodećih proizvođača ERP rješenja u Hrvatskoj svjesni smo važnosti predstavljanja naših

proizvoda i usluga na globalnom tržištu maloprodaje, a navedeni sajmovi predstavljaju ključno odredište za retailere koji teže implementaciji suvremene maloprodajne tehnologije radi unaprjeđenja vlastitog poslovanja. Naša prisutnost na ovim događanjima istovremeno označava nastavak PIS-ovog predstavljanja globalnoj FMCG zajednici", naglašava Tomislav Peras, direktor prodaje i marketinga PIS-a. Izlaganje na maloprodajnim sajmovima koji privlače desetke tisuća posjetitelja iz cijeloga svijeta predstavlja dio tvrtkinog sveobuhvatnog projekta internacionalizacije poslovanja koji su pokrenuli prije pet godina zbog širenja poslovne strategije na tržište Ujedinjenog Kraljevstva i zemalja Europske unije.

Zahvaljujući pozitivnim dojmovima s ovog sajma naši izlagači već razmatraju potencijalne sljedeće nastupe

Sajmovi su važna platforma za promociju proizvoda, uspostavljanje poslovnih kontakata te praćenje najnovijih trendova i inovacija u industriji

Kao i u ranijim nastupima i ove su godine posjetiteljima sajma EuroCIS predstavili cjelokupno maloprodajno rješenje, poznato kao IPIS+, no ovaj su put poseban fokus stavili na mobilna rješenja odnosno mobilni POS te mobilni pozadinski ured - aplikaciju mobileBOOM.

"Mobilni POS predstavlja inovativan pristup trgovinskim transakcijama, omogućujući prodaju i obradu plaćanja izvan okvira tradicionalnih fiksnih blagajni. Ovakvi sustavi postaju sveprisutni u sektoru maloprodaje, ali i drugim industrijama, pružajući suvremeno i efikasno rješenje za obradu plaćanja i unaprjeđenje sveukupnog korisničkog iskustva", napominje Peras dodajući da aplikacija mobileBOOM (Mobile Back-office Operations Management) predstavlja mobilno rješenje za upravljanje pozadinskim operacijama te se integrira kao dodatak njihovom IPIS+ ERP sustavu.

Ovu su aplikaciju razvili kako bi prodavačima omogućili pristup podacima iz pozadinskog ureda, bez obzira na njihovu trenutačnu lokaciju unutar prodavaonice. "Osim što značajno smanjuje opseg administrativnih poslova, mobileBOOM omogućuje prodavačima više vremena za interakciju s kupcima, što ujedno rezultira poboljšanim iskustvom kod kupa-

ca", navodi Peras te dodaje kako su na sajmu također predstavili i svoj virtualni POS. Riječ je o platformi koja ima svu poslovnu logiku regularne blagajne, uključujući cijene, promocije, izdavanje računa, sa svrhom jednostavnijeg i bržeg povezivanja s ostalim sustavima, kao što su SelfScan, Autonomous store, Click and Collect odnosno e-commerce i slično.

"Sajam EuroCIS usmjeren je isključivo na maloprodajnu tehnologiju, dok EuroShop pokriva različite aspekte maloprodaje, čime privlači širi spektar posjetitelja. Unatoč njihovom manjem odazivu na ovogodišnji EuroCIS u usporedbi s prethodnim EuroShopom, možemo reći da smo itekako zadovoljni interesom posjetitelja za naša rješenja", odgovara Peras na pitanje o općim dojmovima s ovogodišnjeg sajma. Pritom dodaje kako su, osim što su promovirali PIS-ova rješenja globalnoj maloprodajnoj zajednici, na sajmu otvorili i nove poslovne prilike te se povezali s potencijalnim partnerima. Tijekom trodnevnog sajma, njihov je štand posjetio velik broj predstavnika retail i IT tvrtki iz različitih zemalja. Uz nekoliko maloprodajnih tvrtki iz regije, interes za suradnju iskazali su im i retaileri iz Saudijske Arabije, Litve, Kenije i Cipra pa već dogovaraju daljnje korake u potencijalnom ostvarenju novih poslovnih suradnji. Bez dvojbe iz PIS-a poručuju kako su do sada već četiri puta izlagali u Düsseldorfu, po dva puta na sajmovima EuroCIS i EuroShop, a s obzirom na to da su svi nastupi ispunili njihova očekivanja, s takvom praksom namjeravaju nastaviti i u budućnosti. Iako je EuroCIS tek završio, već se pripremaju za Retail Technology Show koji se krajem travnja održava u Londonu. Priliku za sljedeće predstavljanje na sajmu EuroCIS, čije je ovogodišnje izdanje ponovno opravdalo očekivanja organizatora, izlagača i posjetitelja, tvrtke će imati krajem veljače sljedeće godine, tradicionalno u Düsseldorfu.

Marija Brkanić Kulenović marija@jatrgovac.hr

STRAH ILI PRILIKA

PITANJE JE SAD

Unatoč činjenici da kod gotovo polovice Hrvata postoji strah da bi umjetna inteligencija mogla prouzrokovati to da mnogi ljudi ostanu bez posla, više od polovice ispitanika ne vjeruje da će njihov posao biti u opasnosti

Tema umjetne inteligencije, odnosno AI-a sve je više u fokusu javnosti, bilo da se radi o poslovnom ili privatnom sektoru. Zanimalo nas je kako razmišljaju Hrvati o raznim pitanjima vezanim uz umjetnu inteligenciju pa je Ipsos u Hrvatskoj u srpnju 2023. proveo istraživanje na 1.000 ispitanika kojim smo dotaknuli svijest i mišljenja populacije o ovoj aktualnoj i sveprisutnoj temi.

Općenito gledano, jedan od šest Hrvata nikada nije čuo za pojam umjetne inteligencije. Gotovo petina Hrvata smatra kako dosta znaju o tom pojmu, dok je trećina negdje u sredini. Ukupno gledajući, gotovo 70% ljudi je upoznato s pojmom umjetne inteligencije.

Kada je riječ o percepciji o umjetnoj inteligenciji i njenom utjecaju na društvo, otprilike petina Hrvata smatra kako je pojava umjetne inteligencije pozitivna za društvo, a trećina je mišljenja da je negativna.

RAZUMIJEVANJE I KORIŠTENJE

Hrvati koji se dobro razumiju u pojam umjetne inteligencije su nešto više muškarci nego žene te su češće od prosjeka populacije zastupljeni među mlađim dobnim skupinama (16-29), i veći je udjel među učenicima i studentima. Uz to, oni koji dosta znaju o umjetnoj inteligenciji su također češće visokoobrazovani pojedinci, pojedinci s višim prihodima te nešto češće žive u urbanim sredinama nego u ruralnim.

Kada je riječ o aktivnoj upotrebi raznih oblika umjetne inteligencije, svaki peti Hrvat koji je čuo za umjetnu inteligenciju također je koristio neki

Strah od gubitka posla

Strah da će puno ljudi generalno ostati bez posla zbog umjetne inteligencije

Strah da će ispitanik osobno ostati bez posla zbog umjetne inteligencije

Izvor: Ipsos Hrvatska Omnibus srpanj 2023., Ispitanici koji su čuli za pojam umjetne inteligencije N=476

Glavna upotreba umjetne inteligencije je kao pomoć pri pisanju eseja, seminarskih radova i životopisa

Svaki drugi Hrvat smatra kako bi umjetna inteligencija mogla omogućiti lakše širenje lažnih vijesti i dezinformacija

njen oblik. S druge strane, četiri od pet Hrvata koji smatraju da dosta znaju o umjetnoj inteligenciji su i koristili neki od njenih oblika. Glavni oblici umjetne inteligencije koji koriste Hrvati su ChatGPT i Snapchat AI, a glavna upotreba umjetne inteligencije je kao pomoć pri pisanju eseja, seminarskih radova i životopisa.

OČEKIVANJA I PREDVIĐANJA

Uz umjetnu inteligenciju vežu se mnoga očekivanja i predviđanja, bila ona pozitivna ili negativna. Tako, primjerice, više od 50% Hrvata smatra kako će upotreba umjetne inteligencije olakšati komunikaciju i sporazumijevanje između raznih skupina ljudi te da bi umjetna inteligencija mogla omogućiti napredak medicinskih usluga. S druge strane, otprilike petina Hrvata smatra kako bi umjetna inteligencija mogla prerasti u novu vrstu religije ili čak da bi njezina upotreba mogla s vremenom dovesti do porobljavanja ljudi. Svaki drugi Hrvat smatra kako bi umjetna inteligencija mogla omogućiti lakše širenje lažnih vijesti i dezinformacija. Na kraju, otprilike petina Hrvata vjeruje kako bi daljnji razvitak umjetne inteligencije mogao dovesti do smaka svijeta. Jedna od čestih tema koja se spominje kada je riječ o raspravi vezanoj uz umjetnu inteligenciju je mogućnost da bi mnoga zanimanja mogla postati suvišna nakon razvitka umjetne inteligencije, što bi uzrokovalo da mnogi ljudi s vremenom ostanu bez posla.

Unatoč činjenici da kod gotovo polovice Hrvata postoji strah da bi umjetna inteligencija mogla prouzrokovati to da mnogi ljudi ostanu bez posla, više od polovice ispitanika ne vjeruje da će njihov posao biti u opasnosti.

Sveukupno gledano, stanovništvo ima svijest o tome da je umjetna inteligencija interesantna tema u današnjem svijetu i da bi njena pojava i integracija u svakodnevni život mogla dovesti do mnogo korisnih, ali i štetnih posljedica.

Pjer Ptiček pjer.pticek@ipsosadria.com Research Assistant Ipsos

Lanac opskrbe - Vijesti

IZAZOVNA GODINA IZA

GEBRÜDER WEISSA

Međunarodna transportna i logistička tvrtka Gebrüder Weiss ostvarila je u poslovnoj 2023. godini neto promet od 2,47 milijardi eura, što je za 17,7 posto manje nego u 2022. godini. Unatoč ovom smanjenju, tvrtka je iznad svoga trenda rasta od 2015. do 2020., navodi se u priopćenju te dodaje kako se posebni učinci uvjetovani koronom u prethodne dvije godine nisu nastavili u 2023. "Unatoč slabijem gospodarskom rastu uspjeli smo uz prvoklasnu uslugu pridonijeti uspjehu naših klijenata na globalnim prodajnim tržištima te povećati prisutnost tvrtke Gebrüder Weiss s novim lokacijama u SAD-u i Njemačkoj. Geopolitički sukobi i globalno prigušena gospodarska proizvodnja imali su negativan utjecaj na prodaju i prevezene količine. Na temelju naše stabilne financijske situacije pošlo nam je za rukom da u 2023. implementiramo sveobuhvatan investicijski program za proširenje lokacija i usluga", objasnio je Wolfram Senger-Weiss, predsjednik uprave Gebrüder Weiss.

MANJI PRIHOD DHL-A

Njemačka logistička grupa DHL izvijestila je o znatno manjem prihodu i dobiti u 2023. godini, ističući slabu globalnu trgovinu i normalizaciju tržišta nakon procvata e-trgovine u pandemiji covida 19. Prihod grupe DHL smanjio se lani za 13,4 posto, na 81,76 milijardi eura, a EBIT je pala za 24,8 posto, na 6,34 milijarde eura.

REKORDAN BROJ PAKETSKIH USLUGA U HRVATSKOJ

Uposljednjem tromjesečju 2023. godine u Hrvatskoj je ostvareno 10,7 milijuna paketskih usluga, što je najveći broj tih usluga do sada odnosno 20,3 posto više nego u istom razdoblju 2022., podaci su Hrvatske regulatorne agencije za mrežne djelatnosti (Hakom). Time je udjel paketskih usluga

Investicijski ciklus

RALU

LOGISTIKA ZAVRŠILA IZGRADNJU SKLADIŠTA U RUGVICI

Tvrtka RALU Logistika završila je prije roka izgradnju novog dubokosmrznutog skladišta u Rugvici u koje je uloženo više od 15 milijuna eura, izvijestili su iz te tvrtke. Time je, kako se navodi u priopćenju, zaključen posljednji investicijski ciklus tvrtke vrijedan više od 15 milijuna eura, kojim RALU povećava skladišne kapacitete smrznutog režima te stvara uvjete za daljnji rast poslovanja i ispunjavanje sve većih potreba tržišta za 3PL uslugom u hladnom lancu. Radovi na novom skladištu za duboko smrznuti i hlađeni režim započeli su u svibnju 2023. u poslovnoj zoni

LIDL ZA OPSKRBU KORISTI ELEKTRIČNI

KAMION

Trgovački lanac Lidl Hrvatska izvijestio je da prvi u Hrvatskoj koristi potpuno električni kamion za opskrbu svojih trgovina, koji će dostavljati robu iz logističko-distributivnog centra u Jastrebarskom u trgovine u Zagrebu, čime su osigurali opskrbu bez negativnog utjecaja na okoliš. To rješenje pronašli su u suradnji s tvrtkom Đino d.o.o, a riječ je o električnom kamionu marke Volvo. Volvo FE Electric najveće dopuštene mase 28 tona i nosivosti preko deset tona može prijeći do 250 kilometara s jednim punjenjem, ovisno o intenzitetu rada

na ukupnom tržištu povećan na 16,4 posto, što je više od tri posto više nego u istom razdoblju prethodne godine. Takvo je kretanje, objašnjavaju iz Hakoma, najvećim dijelom povezano s promjenom potrošačkih navika i načina kupovine, odnosno povećanjem obujma e-trgovine u kojoj poštanske usluge čine sastavni dio lanca trgovac-kupac. Trend rasta vidljiv je i u međunarodnom prometu gdje je u zadnjem tromjesečju 2023. broj usluga veći za 26,7 posto na godišnjoj razini pa je time i udjel međunarodnog prometa povećan za dva posto.

Dragošička u Rugvici. Izgradnjom novog skladišta, kapaciteti RALU Logistike rasli su za 6.500 novih paletnih mjesta, uz već postojećih 10.000 mjesta. Iz tvrtke napominju i kako su pokrenuli i zapošljavanje na novih 100 radnih mjesta, a u sljedećih pet godina planira se daljnje povećanje broja zaposlenih. "Ove godine RALU slavi 35 godina uspješnog rada tijekom kojih je otvoreno pet distribucijskih centara, a proizvode naših klijenata dostavljamo na 6.500 dostavnih mjesta diljem zemlje", kazao je predsjednik Uprave RALU Logistike Mario Mesaroš.

rashladne jedinice koja je također potpuno bez emisija i napaja se iz pogonskih baterija vozila. U jednom danu, vozilo može opskrbiti dvije trgovine u Zagrebu i vratiti se u centralno skladište u Jastrebarskom, navode iz Lidla.

Konferencija koja povezuje

Budite dijelom događaja koji okuplja vodeće stručnjake i bavi se gorućim temama iz područja Supply Chain Managementa

14. svibnja 2024.

Hilton Garden Inn Zagreb

Rezervirajte svoje mjesto na vrijeme!

Ograničen broj “Early bird” kotizacija dostupan do 31. ožujka

Kotizacija uključuje:

• Sudjelovanje na svim predavanjima i panel diskusijama

• Q&A – mogućnost postavljanja pitanja svim predavačima

• Bogati buffet meni: predjelo, juha, glavno jelo, desert i piće

• Dvije pauze za kavu uz slane i slatke zalogaje

• Premium networking

Grupe od 4 i više osoba iz iste tvrtke ostvaruju pravo na 20 % popusta

Medijski partneri:

www.scmf.com.hr

Mislav Togonal Voditelj konferencije

Made in Slovenia

SLOVENSKI PROIZVODI NA STOLOVIMA HRVATSKIH POTROŠAČA

Danas na našem tržištu možemo pronaći brojne brendove slovenskih proizvođača, a da hrvatsko tržište ima potrebu za slovenskim proizvodima govori brojka da je Slovenija u 2022. na hrvatsko tržište izvezla poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u vrijednosti od 413,4 milijuna eura

Prepoznatljivost slovenskih proizvođača na tamošnjem tržištu uglavnom se promiče kroz sheme kvalitete te oznake koje se fokusiraju na izvornost i podrijetlo. To bi

značilo da se u srži proizvoda nalazi priča koja postaje sve važnija za slovenske proizvođače i prerađivače hrane. Razlog je jasan, a leži u tome da put do potrošača utiru oznake koje postaju svojevrsna dodana

vrijednost koju nude potencijalnom kupcu. Prema web stranici Naša super hrana, koja je u nadležnosti slovenskog Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i prehrane, sedam je oznaka kvalitete koje

mogu ishoditi slovenski proizvođači.

Riječ je o oznakama koje definiraju shemu namijenjenu proizvodima s jedinstvenim svojstvima. Bilo da je riječ o ekološki prihvatljivoj proizvodnji, brizi o dobrobiti životinja ili smanjenju ekološkog otiska tijekom prerade i transporta, riječ je o jamstvu potrošačima da iza svakog proizvoda stoji posvećenost kvaliteti i transparentnosti.

U Europskoj uniji postoji niz europskih shema kvalitete koje počivaju na europskim propisima te pružaju zaštitu i certifikaciju različitih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, a za njih se, jasno je, "natječu" i slovenski proizvođači.

NACIONALNE OZNAKE

Međutim, uz europske sheme u Sloveniji postoje i nacionalne sheme kvalitete koje su propisane njihovim Zakonom o poljoprivredi i obuhvaćaju oznake Odabrana kvaliteta, Znak više kvalitete i Integrirana proizvodnja.

Poljoprivredni proizvodi i hrana koji nose oznaku "Izabrana kvaliteta" predstavljaju posebnu kategoriju proizvoda koji se ističu po svojim karakteristikama i načinu proizvodnje. Ova oznaka može obuhvatiti različita svojstva, uključujući sastav proizvoda, ekološki prihvatljivu proizvodnju, kvalitetu sirovina, dobrobit životinja te način obrade i prijevoza.

Postoje dva zaštitna znaka koji se koriste za označavanje ovih proizvoda: "izabrana kvaliteta", primjenjiva na proizvode bez obzira na podrijetlo osnovne sirovine te "izabrana kvaliteta-Slovenija", koja je rezervirana isključivo za proizvode uzgojene i prerađene u Sloveniji. Proizvođači moraju dobiti potvrdu o sukladnosti svojih proizvoda s odobrenom specifikacijom od certifikacijskih tijela prije korištenja ovih oznaka. Proizvodi označeni kao "viša kvaliteta" nadmašuju minimalne standarde propisane za tu vr-

Nacionalne sheme kvalitete u Sloveniji Izabrana

stu proizvoda. To uključuje veći udio voća ili drugih sastojaka, odsustvo dodataka, ekološku prihvatljivost proizvodnje te dobrobit životinja. Specifična svojstva proizvoda definirana su prema sastavu, senzorskim i fizikalno-kemijskim svojstvima te načinu proizvodnje. Primjeri nacionalne oznake više kvalitete uključuju med s određenim postotkom vlage i HMF (hidroksimetilfurfural) koncentracije, kokošja jaja s dodatkom Omega-3, proizvode s Omega-3, polutvrdi sir bez konzervansa te pileće meso s oznakom "izvor selena".

Znakovi kvalitete naglašavaju i integriranu proizvodnju koja podrazumijeva kontrolirano korištenje agrotehničkih mjera radi očuvanja prirodnih resursa i smanjenja negativnih utjecaja na okoliš i zdravlje ljudi. Svi proizvođači koji pristupaju ovim shemama kvalitete moraju zadovoljiti jasno definirane uvjete određene propisima ili specifikacijama proizvoda. Ove sheme omogućuju prepoznavanje proizvoda s posebnim svojstvima, bilo zbog načina proizvodnje, utjecaja zemljopi -

kvaliteta

Znak više kvalitete

Integrirana proizvodnja

snog područja ili primjene tradicionalnih procesa i sastojaka. Upravo to su stupovi oko kojih se gradi priča lokalnih proizvođača na domaćem, ali i na stranim tržištima, a danas na hrvatskom tržištu možete naći slovenske brendove poznatih proizvođača koji svoju poziciju na našem tržištu grade prateći aktualne potrošačke preferencije. Možemo pronaći brojne brendove slovenskih proizvođača, a da Hrvati vjeruju slovenskom znamo još od 2011., kada smo u suradnji s Hendalom proveli istraživanje koje je pokazalo značajnu naklonost hrvatskih potrošača prema slovenskim proizvođačima.

TRENDOVI SLOVENSKOG IZVOZA

Prema našem istraživanju tri četvrtine hrvatskih potrošača smatralo je da su slovenski proizvodi jednako kvalitetni kao hrvatski Prepoznatljivost i kvaliteta slovenskih proizvoda čine ih konkurentnima čak i u globalnim okvirima

Argeta, Barcaffe, Cockta, Fructal, Paloma, Donat, Mlinotest i brojni drugi brendovi Made in Slovenia već su desetljećima kao domaći na hrvatskom tržištu, a još 2011. čak 74,4 posto hrvatski potrošača reklo je kako smatra da su slovenski proizvodi jednako kvalitetni kao hrvatski. Njih 14 posto istaknulo je tada da su slovenski proizvodi bolje kvalitete, a 11,6 posto da su lošije kvalitete od hrvatskih proizvoda.

S obzirom na značajnu prisutnost slovenskih proizvoda u našim trgovačkim lancima, jasno je da njihova popularnost u košaricama hrvatskih građana nikako ne jenjava. Kako smo saznali iz slovenskoga Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i prehrane, u 2022. godini je vrijednost njihove robne razmjene poljoprivredno-prehrambenih proizvoda s inozemstvom iznosila 5,4 milijardi eura. Pritom se mogu pohvaliti pozitivnim trendovima i brojkama u porastu. Naime, u 2022. je izvoz porastao za 13 posto, a većina trgovine poljoprivredno-prehrambenim proizvodima odvijala se sa zemljama članicama Europske unije. U referentnoj 2022. taj udio trgovine iznosio je čak 82 posto ukupne robne razmjene poljoprivredno-pre -

Made in Slovenia

hrambenih proizvoda.

Udio robne razmjene sa zemljama bivše Jugoslavije, bez uključene Hrvatske, iznosio je 7 posto, a kada je riječ o razmjeni s Hrvatskom, Slovenija je u 2022. na hrvatsko tržište izvezla poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u vrijednosti od 413,4 milijuna eura, što je činilo 20,4 posto ukupnog izvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda uopće u tom razdoblju.

Većina toga su proizvodi iz tarifnih skupina kao što su mliječni proizvodi, jaja, med i pića te alkohol i ocat. Potreba očito postoji, a brojke pokazuju da je Hrvatska strateški bitan partner slovenske proizvodnje.

GLOBALNA KONKURENCIJA

Slovenski proizvođači kontinuirano prilagođavaju svoje proizvode i strategije tržištu, što rezultira dugoročnom prisutnošću njihovih brendova na hrvatskom tržištu. Osim što slovenski proizvođači pridaju veliku važnost kvaliteti i izvornosti svojih proizvoda, oni također aktivno sudjeluju u očuvanju tradicionalnih tehnika proizvodnje i receptura koje se prenose s generacije na generaciju. Na taj se način ne samo osigurava autentičnost proizvoda, već se također čuva bogata kulturna baština i identitet Slovenije.

omogućuje proizvođačima da dosegnu širu publiku i izgrade međunarodno prisustvo svojih brendova

Osim što su cijenjeni na lokalnoj razini, slovenski brendovi sve više privlače pažnju i interese potrošača diljem svijeta. Njihova prepoznatljivost i kvaliteta čine ih konkurentnima čak i u globalnim okvirima, što otvara nova tržišta i prilike za rast i daljnji razvoj slovenske prehrambene industrije. Tako je primjerice dio izvoza u Hrvatsku, dodaju iz tamošnjeg Ministarstva, usporediv s udjelom izvoza u Italiju. Preostala tri najvažnija izvozna partnera su im Austrija, Njemačka te Bosna i Hercegovina. Ukupni izvoz u ovih pet zemalja čini 61 posto ukupnog izvoza, a kada je riječ o strukturi vrijednosnog izvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, najviše, odnosno 17 posto u toj strukturi, otpada na izvoz raznih prehrambenih proizvoda, 15 posto su meso i mesne prerađevine, 13 posto su mliječni proizvodi, jaja i med, a vrijedno je spomenuti i da čak 9 posto otpada na pića, alkohol i ocat.

PUT DUGOROČNOG USPJEHA

Nadalje, slovenski proizvođači aktivno surađuju s lokalnim zajednicama, potičući održivi razvoj i društveno odgovorno poslovanje. Kroz različite projekte i inicijative, oni podržavaju lokalne poljoprivrednike, promiču ekološki prihvatljive

prakse i doprinose općem prosperitetu zajednice. Važno je istaknuti i ulogu slovenskih institucija i regulatornih tijela u promicanju kvalitete i sigurnosti prehrambenih proizvoda. Strogi standardi i propisi osiguravaju da svaki proizvod koji nosi nacionalne oznake kvalitete ispunjava najviše standarde sigurnosti hrane i kvalitete sastojaka. To pridonosi povjerenju potrošača i jača reputaciju slovenskih proizvoda kao pouzdanih i kvalitetnih proizvoda. Uz sve navedeno, važno je istaknuti i ulogu digitalizacije u promociji slovenskih proizvoda na globalnom tržištu. Digitalne platforme omogućuju proizvođačima lakši pristup potrošačima diljem svijeta, što otvara nove kanale distribucije i promocije. Pametno korištenje digitalnih alata omogućuje proizvođačima da dosegnu širu publiku i izgrade globalno prisustvo svojih brendova. Ulaganje u istraživanje i razvoj novih proizvoda i tehnologija ključno je za dugoročni uspjeh slovenske, kao i bilo koje druge nacionalne prehrambene industrije. Inovacije u području proizvodnje, pakiranja i distribucije omogućuju proizvođačima da ostanu konkurentni na dinamičnom tržištu i zadovolje promjenjive potrebe potrošača. Sve u svemu, slovenski proizvođači hrane imaju značajan utjecaj na domaćem i međunarodnom tržištu. Njihova predanost kvaliteti, izvornosti i održivosti osigurava da slovenski proizvodi zauzimaju sve važnije mjesto na stolovima potrošača diljem svijeta. Kroz kontinuirano ulaganje u kvalitetu, inovacije i društvenu odgovornost, slovenski proizvođači hrane nastavit će graditi svoj ugled i ostvarivati uspjeh u Hrvatskoj i regiji, ali i na globalnoj razini.

Ivan Tominac ivan@jatrgovac.hr

Pametno korištenje digitalnih alata

Made in Slovenia – Izjave

ATLANTIC GRUPA, SBU DONAT

ROSANA TURK, REGIONAL BRAND BUILDING MANAGER

Donat se smatra jednim od važnijih prirodnih bogatstava jer kombinacija minerala u vodi, koja nastaje prirodnim putem, povoljno utječe na probavni sustav i čini ga jedinstvenim u svijetu. Brinući se o zaštiti i obnavljanju izvora, svake godine crpimo samo onoliko Donata koliko ima njegova prirodnog prirasta. Upravo zbog godišnjeg ograničenja u količini, prodaja Donata usmjerena je na nekoliko odabranih tržišta s najvećim potencijalom. Hrvatska je izuzetno važno tržište za Donat te se s 19-postotnim rastom količinskog i 14-postotnim rastom vrijednosnog tržišnog udjela u kategoriji gaziranih prirodnih mineralnih voda u 2023. godini po prodaji nalazi odmah iza Slovenije. Prema našem dosadašnjem iskustvu, za postizanje poslovnih ciljeva, razvoj tržišta te posljedično rast prodaje i vrijednosti brenda, ključno je izvrsno partnerstvo na tržištu. Atlantic Trade, partner za distribuciju i prodaju Donata na hrvatskom tržištu, kao i Donat, dio je Atlantic Grupe. Međutim, sama činjenica da smo dio iste grupacije nije jamstvo uspjeha. Presudno je imati zajedničke ciljeve, usklađeno surađivati te imati otvoren protok informacija i mišljenja među oba sudionika. Prodajne ciljeve stoga uvijek postavljamo zajedno, a distributera detaljno upoznajemo sa svim marketinškim i komunikacijskim aktivnostima. U sklopu operativnih zadataka surađujemo na dnevnoj razini jer upravo distribucijski tim implementira marketinške aktivnosti na prodajnom mjestu. Na mjesečnim sastancima analiziramo stanje brenda na tržištu i u konkurentskom okružju. Za relevantnu interpretaciju poslovnih i marketinških rezultata te dijagnostiku brenda iznimno su važni elementi: iskustvo, detaljno razumijevanje pozicije brenda Donat i visoka motiviranost zaposlenika u Atlantic Tradeu.

MLINOTEST - JERNEJ MURN, DIREKTOR PRODAJE I MARKETINGA

Mlinotest je jedno od najznačajnijih slovenskih poduzeća. Možemo se pohvaliti s više od 150 godina tradicije na području mlinarstva, pekarstva i tjesteničarstva te stalnim ulaganjem u razvoj i tehnologiju. Posljednjih godina Mlinotest se učvrstio kao najveći proizvođač svježe tjestenine u regiji jugoistočne Europe. S glavnim pogonom za proizvodnju njoka i svježe punjene tjestenine u Ajdovščini, proizvodnjom svježe tjestenine u Karlovcu te proizvodnjom njoka, svježe punjene tjestenine i lazanja u Rumi, premašujemo 3.500 tona godišnje proizvodnje. Tijekom proizvodnje koristimo isključivo najbolje sirovine koje su pažljivo odabrane prema najvišim standardima kvalitete. Osim svježe tjestenine, Mlinotest ima više od 60 godina dugu tradiciju u proizvodnji sušene tjestenine. U Mlinotestu smo posebno ponosni na investiciju u tvornicu sušene tjestenine u 2023. godini: dvije nove proizvodne linije koje povećavaju kapacitete i dodatno poboljšavaju kvalitetu naše tjestenine. Asortiman sušene tjestenine vrlo je bogat i uključuje sve od raznih kratkih tjestenina, tjestenina u gnijezdima, kako od 100% durum pšenice ili s dodatkom jaja, tako i specijalnih heljdinih tjestenina, pirovih ili pak tjestenina od cjelovitih žitarica. U skladu s najnovijim trendovima, asortiman smo obogatili i s “al bronzo” tjesteninom i proteinskom tjesteninom. Proizvode izvozimo u 25 zemalja, a najveća izvozna tržišta su Italija i Hrvatska (tu smo prisutni već desetljećima), dok nam je u narednim godinama najveći cilj zapadna Europa. Na hrvatskom tržištu zastupljeni smo vlastitom tvrtkom Žitoproizvod kroz koju učinkovito pokrivamo sve kanale distribucije, dok će nam u budućnosti fokus biti na dodatnom razvoju gastro segmenta.

DELAMARIS ZAGREB - ALEN ZORIĆ, DIREKTOR

Hrvatsko tržište opskrbljujemo proizvodima brendova Pivka i Delamaris. To su proizvodi iste grupacije Pivka - Delamaris, koja djeluje povezano već od 2009. Pivka peradarstvo posluje od 1959. godine na području proizvodnje pilećeg mesa i proizvoda, dok Delamaris već više od 145 godina proizvodi riblje konzervirane proizvode. Sveukupno prodajemo u 28 stranih država. Najznačajnija su tržišta Slovenija, Hrvatska, Austrija i BIH. Na hrvatskom tržištu smo prisutni s cjelokupnim asortimanom, što uključuje svježu piletinu, pileću preradu i konzervirane ribe. Delamaris je na hrvatskom tržištu prisutan već dugi niz godina i pojam je skuše s povrćem. Izola Brand je jedna od najprodavanijih ribljih konzervi na tržištu. Pored toga, osigurali smo vrlo dobar servis dostave. Na primjer, današnje narudžbe se isporučuju već sutradan, odnosno 24 sata od klanja, što jamči kupcu najsvježiju robu. Pivkin najveći program je pileće meso i pileći proizvodi. Jedini u regiji smo se obvezali na 100% bez antibiotika u svim fazama uzgoja piletine, što prelazi zahtjeve certifikata DNV-a. Kod svježe piletine imamo dosta potencijala za rast, jer su kupci iznimno zadovoljni našom kvalitetom.

JUB - SINIŠA SOLDIĆ, DIREKTOR

Tvrtka JUB slavi 149 godina postojanja, što predstavlja tradiciju neprekidnog poslovanja po čemu spada među najstarije proizvođače građevinskog materijala i kemijskih proizvoda na području središnje i jugoistočne Europe. Na hrvatskom tržištu JUB proizvodi pojavljuju se već od samih osnutaka firme. JUPOL, kao sinonim za unutarnju boju, i dalje je naš najsnažniji i neprepoznatljiviji brend te danas pod tim imenom prodajemo 14 različitih proizvoda. Višegodišnji smo dobitnici različitih međunarodnih priznanja koja govore o kontinuiranom povjerenju potrošača koje traje neprekidno u dugom periodu. JUB je postao jedan od rijetkih proizvođača koji je objedinio vlastitu proizvodnju svih komponenti fasadnog sustava. Vlastiti laboratoriji su po opremljenosti na razini najboljih instituta i osiguravaju stalnu kontrolu i postojanost kvalitete. Snažan rast prodaje bilježimo i na programu JUBIZOL fasadnih sustava. Sa sve više uspjeha razvijamo koncept projektne prodaje koji povezuje različite sudionike u gradnji, od arhitekata, projektanata, izvođača, investitora, građevinske firme pa sve do trgovačke mreže, ne preskačući nikoga u tom lancu. Iza JUB Hrvatska uspješna je poslovna godina u kojoj smo ostvarili rast prihoda od prodaje i rast profitabilnosti.

Paloma, tvoja najbolja prijateljica.

Na svijetu ne postoji mnogo proizvoda bez kojih ne možemo zamisliti život, a toaletni papir je sigurno jedan od njih. Znate li tko je prvi ponudio toaletni papir u obliku role na tržište Adria regije?

Prva rola toaletnog papira na području Adria regije Palomina povijest počinje 1873. godine kada su velike šume na obroncima Slovenskih gorica, bogata voda rijeke Mure i marljivi žitelji okolnih mjesta postavili temelje za osnivanje tvornice za proizvodnju drvenjače i kartona. Između 1967. i 1974. nabavljeni su strojevi za proizvodnju higijenskog papira u obliku rola. Tako je Paloma postala prvo poduzeće na području Adria regije koje je na tržište izbacilo rolu toaletnog papira – koji se sve do tada prodavao samo u listićima. U tom periodu oblikovana je i robna marka s već poznatim imenom Paloma.

S vremenom je Paloma, pored toaletnog papira i salveta, započela proizvodnju i drugih proizvoda kao što su i džepni rupčići, damski ulošci i pelene za djecu.

Dokapitalizacija i priključenje Grupi SHP Godine 2017. slovački fond Eco-Investment postao je 100% vlasnik Palome.

Pod novim vlasnikom Paloma se priključila Grupi SHP, koja sada udružuje četiri proizvodna pogona higijenskih papira na području Slovenije, Slovačke i Bosne i Hercegovine te distribuira proizvode u oko 20 europskih država. Grupa SHP vodeći je proizvođač higijenskih papirnih proizvoda u središnjoj i jugoistočnoj Europi, što uključuje prodaju proizvoda robnih marki Paloma i Harmony.

Sadašnjost i budućnost

Zadnjih godina u Palomi su realizirane velike investicije. Godine 2020. završena je investicija u novi visoko tehnološki papirni stroj te automatsko skladište poluproizvoda

Richard Žigmund, predsjednik Grupe SHP na svečanom otvorenju novog papirnog stroja 2021. godine po završetku investicije u iznosu od 41 milijuna, izjavio je: Uspjeli smo zajedno s čitavom ekipom, zato sam uvjeren da je pred Palomom jako svijetla budućnost. Novi papirni stroj bitno će doprinijeti optimizaciji proizvodnog portfelja unutar Grupe SHP i boljoj cjelovitoj učinkovitosti opreme. Novim strojem poboljšat ćemo kvalitetu proizvoda, a osim toga s njegovom pomoći raširit ćemo izbor naših proizvoda na domaćem kao i na stranim tržištima.

Godine 2024. završit će se i drugi dio investicijskog projekta u kojem će Paloma dobiti dvije nove proizvodne linije i suvremeno automatsko skladište za gotove proizvode. Ukupna vrijednost aktualnih investicija u proizvodnju iznosi više od 100 milijuna eura.

Tvoja najbolja prijateljica. Već 150 godina.

Paloma, tvoja najbolja prijateljica. Već 150 godina

Uvijek pored tebe! S prijateljima dijelimo život i nezaboravne trenutke koji su mnogo više nego samo fotografije u našim albumima. U trenucima tuge ili neizmjernog veselja prijatelj ili prijateljica uvijek će iz torbe izvaditi džepni rupčić, u neprilici nam ponuditi papirnati ručnik te ukrasnim salvetama simpatično dopuniti ukrašavanje stola – kao i Paloma, uvijek je pored tebe.

Godine 2023. Paloma je proslavila svojih 150 godina. U marketingu su pripremili kampanju s naslovom “Paloma, tvoja najbolja prijateljica. Već 150 godina”, koju su potrošačima predstavili na televiziji, u internetskim oglasima, u većoj nagradnoj igri, ali i kao posebne promocije na prodajnim mjestima u Sloveniji i Hrvatskoj. Dodatno smo razvili i ograničeno izdanje proizvoda s lijepim mislima o prijateljstvu koje još uvijek prodajemo na Adria tržištu. Kampanja je bila uspješno emitirana i dobro prihvaćena od strane potrošača.

Preuređenje vizualnog identiteta proizvoda

Paloma se u sklopu proslave svojih 150 godina postojanja pobrinula i za vizualno preuređenje svih proizvodnih linija. Naglasivši oblik svog logotipa na većem dijelu ambalaže svih kategorija proizvoda, omogućila je brzu prepoznatljivost na polici. Promijenivši sheme boja također je unijela svježinu na ambalažu te omogućila još brže privlačenje pažnje potrošača.

IZVOZ JE PRAVI PUT ZA SLOVENSKO GOSPODARSTVO ALI OPREZA NIKAD DOSTA

Izvozni trendovi nude izvrsne prilike za tvrtke da prošire nacionalno tržište i ostvare dodatnu vrijednost, no pritom je potrebno uzeti u obzir rizike poput prekida ili narušavanja opskrbnog lanca

Soporavkom globalne trgovine od udara koji je došao zbog pandemije i očekivanim rastom od 3,5% do kraja 2024. godine (podaci Međunarodnog monetarnog fonda), ključno je da europske zemlje poput Slovenije kapitaliziraju svoju potencijalnu gospodarsku vrijednost. Slovenija je izvozno orijentirana država sa strateškim zemljopisnim položajem na jugu srednje Europe i izvrsnom prilikom za širenje s manjeg naci-

onalnog na šire međunarodno tržište. Osim zemljopisnog položaja, Slovenija nudi visokoobrazovanu radnu snagu, visoke standarde kvalitete proizvoda i usluga, dobra logistička rješenja i vanjskotrgovinski režim EU koji omogućuje slobodno kretanje roba.

IZVOZNI POTENCIJAL

U 2022. izvoz je predstavljao 94% slovenskog nacionalnog BDP-a, čime je vodeća u regiji jugoistočne Europe, ispred Srbije sa 64% i Hrvatske s 59%. Gledajući širu Europu, Sloveniju po udjelu izvoza u BDP-u nadmašuje samo šest usporedivih europskih zemalja koje

karakteriziraju zajednički elementi poput malog tržišta i razine poreznih olakšica, što utječe na obujam robne razmjene i izravna strana ulaganja. To su sljedeće zemlje: Luksemburg (211%), Malta (164%), Irska (137%), Slovačka (99%), Belgija (96%) i Cipar (95%). Iako usredotočenost na izvoz predstavlja priliku za proširenje tržišta, to ujedno povećava i ovisnost o uspjehu drugih zemalja. Glavna izvozna odredišta za Sloveniju su Njemačka (17% ukupnog izvoza), Švicarska (11%), Italija (11%), Hrvatska (8%) i Austrija (7%) koji zajedno čine više od 54% ukupne vrijednosti izvoza zemlje. Štoviše, vodećih pet tvrtki u Sloveniji čini 25% ukupnog izvoza zemlje, što jasno daje do znanja u kojoj je mjeri vrijednost koncentrirana. S farmaceutskim proizvodima, motornim vozilima i dijelovima za motorna vozila te naftnim derivatima kao glavnom izvoznom robom, ne čudi da su vodeće izvozne tvrtke u Sloveniji Krka (farmaceutika), Lek (farmaceutika), Impol (proizvodi od aluminija), Revoz (proizvođač vozila) i Gorenje (kućanski aparati). U 2023. mogli smo promatrati kako Krka i Lek koriste prilike za širenje na tržištima srednje i istočne Europe i Švicarske s asortimanom bezreceptnih lijekova koji su odobreni u EU, dok su Impol, Revoz i Gorenje iskoristili prednosti rastućih industrija opskrbljujući regionalne i međunarodne kupce dijelovima za proizvodnju ili finalnim proizvodima.

IZAZOVI U OPSKRBNOM LANCU

Gledano na kraj 2023. i početak 2024. godine vidimo kako se zemlje i poduzeća bore sa sve većim izazovima u opskrbnom lancu. Zbog toga su potrebne mjere koje bi pomogle sigurnijem protoku robe uslijed sukoba u Crvenom moru te smanjivanju sveprisutne inflacije i rastućih cijena energije. Tvrtke pritom provode dijagnozu rizika poslovanja primjenjujući praćenje u stvarnom vremenu kako bi otkrile potencijalne poremećaje. Nadalje, analizom rizika i simulacijom prediktivnih scenarija određuju se prioritetne mjere za ublažavanje posljedica kako bi se osigurao adekvatan i učinkovit odgovor na ove nepredviđene okolnosti. Ove mjere ublažavanja integrirane su u strategije optimizacije poslovanja, osiguravajući otporniji opskrbni lanac i postavljajući optimalnu strategiju za različita tržišna, poslovna i proizvodna okruženja.

Udio izvoza roba i usluga u BDP-u po zemljama (%)

94%

Upravljanje dobavljačima i rizicima dodatni su čimbenici koje treba uzeti u obzir pri nastojanju da se poveća otpornost opskrbnih lanaca. S povećanim poteškoćama u osiguravanju financiranja, sve većim dugom tvrtki i rastućim brojem sankcija koje su na snazi, postoji ozbiljan rizik da ključni dobavljači neće moći izvršavati obveze. Stoga je uspješno upravljanje dobavljačima i ublažavanje rizika s diverzifikacijom dobavljača neophodno. Osim poremećaja u opskrbnom lancu, glavni igrači moraju uzeti u obzir izvozne trendove kao što su digitalizacija i automatizacija, usklađivanje s ESG standardima i nastojanje da se poboljša produktivnost u svim operacijama.

TRI KORAKA ZA RAST

Iako trendovi u opskrbnom lancu ukazuju na povećanu volatilnost, brojni su primjeri tvrtki koje se uspješno nose s izazovima. U kompaniji Kearney identificirali smo okvir u tri koraka za osiguranje regenerativnog rasta izvoza:

1. Identifikacija međunarodnog širenja i razvoja proizvoda i brendova

Identificiranje tržišnih prilika i potencijalnih partnera ključno je za jačanje rasta izvoza. Dobar odnos s klijentima i poznavanje tržišta omogućuje tvrtkama razvoj proizvoda i usluga koji predstavljaju odgovor na postojeću potražnju. Što se tiče proizvodnje, tvrtke trebaju postaviti proizvodne ciljeve za odabrane proizvode i razviti usluge spremne za izvoz, dok je za podršku proizvodnji ključno osiguranje financijskih sredstava za razvoj kapaciteta i vještina. Odličan primjer je Gorenje, tvrtka za proizvodnju kućanskih aparata koju je preuzela kineska grupa Hisense. U 2021. godini Gorenje se uspješno fokusiralo na proizvodnju i izvoz televizora marke Hisense koji su vrlo traženi diljem Europe, što je tvrtku iz Velenja prometnulo u jednog od vodećih slovenskih izvoznika. Osim toga, tvrtke razvijaju inovativne

Made in Slovenia – Perspektive

Slovenija je izvozno orijentirana država sa strateškim zemljopisnim položajem na jugu srednje

Europe

Glavna izvozna odredišta za Sloveniju su Njemačka, Švicarska, Italija, Hrvatska i Austrija

proizvode, koji kreiraju novu potražnju i jedinstvene vrijednosti kao što je Juicy Marbles koji proizvodi plant-based proizvode i Lušt koji je posvećen ekološki prihvatljivom uzgoju pakiranih rajčica za kućanstva usmjerena na organsku hranu.

2. Učinkovita proizvodnja i unapređenje mogućnosti izlaska na tržište Uz razvijene proizvode i definirane uvoznike, potrebna je učinkovita proizvodnja i izvršenje usluga kako bi se osiguralo profitabilno poslovanje. Poboljšanje diverzifikacije proizvoda i konkurentnosti omogućuje tvrtkama da ponude atraktivne opcije uvoznicima i nadmaše domaću i međunarodnu konkurenciju. Što se tiče proizvodnje, ključno je nastaviti poboljšavati sposobnosti (npr. proizvodni proces, učinkovitost usluge) i raspoložive kapacitete (npr. više od prosječne domaće potražnje). Tvrtke poput održivog proizvođača hrane Narayan mijenjaju poslovni krajolik usredotočujući se na vertikalno integrirani lanac opskrbe i tako smanjujući rizik od ovisnosti o trećim stranama, poboljšavajući operativnu učinkovitost i stječući kontrolu kroz cijeli lanac vrijednosti kako bi se natjecali na odabranim tržištima. Koristeći vertikalnu integraciju opskrbnog lanca, Narayan svojim kupcima može pružiti lako dostupne i održive plant-based proizvode.

3. Poboljšanje realizacije izvoza

Nakon osiguravanja prodaje i učinkovite proizvodnje, posljednji korak je poboljšati realizaciju izvoza, što uključuje i logistiku. Tvrtke usmjerene na izvoz poboljšavaju i prilagođavaju ambalažu, unapređuju transport do morske ili zračne luke te logističkih centara i osiguravaju učinkoviti i brz carinski postupak. Usklađenost s propisima i logistika posebno su važni za farmaceutske tvrtke poput Krke i Leka. Automatizacija pakiranja i rani početak usklađivanja s regulativom omogućuje ovim generičkim igračima da skrate vrijeme izlaska na tržište i potrošačima ponude učinkovite lijekove bez recepta za borbu protiv srčanih bolesti, neuroloških problema ili gastrointestinalnih komplikacija. Sve u svemu, izvozni trendovi nude izvrsne prilike za tvrtke da prošire nacionalno tržište i ostvare dodatnu vrijednost pod brendom “Made in Slovenia”, no pritom je potrebno uzeti u obzir rizike poput prekida ili narušavanja opskrbnog lanca. Tvrtke diljem svijeta konstantno pažljivo prate situaciju i pripremaju mjere ublažavanja u iščekivanju sljedećeg neočekivanog poremećaja.

Mitja Pirc

Dušan Beočanin

Filip Jakob Pogačnik

Voda

DOBAR PRODAJNI TREND U 2023. GODINI

KUkupno su vode iza sebe imale dobru prodajnu godinu s rastom volumena pri čemu najveći udio u strukturi kategorije drže vode bez okusa (gazirane i negazirane) s oko 90% količinske prodaje ategorija voda obuhvaća gaziranu i negaziranu vodu bez okusa i s okusom. Na ukupnom tržištu Hrvatske (bez diskontera) kategorija vode bilježi

81% rast količinske prodaje u promatranom razdoblju od siječnja do prosinca 2023. godine u odnosu na godinu prije. Gazirana

Količinski udio

TOP 3 proizvođača voda

voda bez okusa ima 48,7% količinskog udjela u ukupnoj strukturi kategorije voda, dok 41,4% pripada negaziranoj vodi bez

okusa. Sa značajno manjim udjelima potom dolaze negazirana voda s okusom sa 7,5% udjela te gazirana s okusom kojoj pripada 2,4% količinske prodaje. Moderni formati trgovine nose 56,6% volumena prodaje voda, dok je tradicionalna trgovina (trgovine mješovitom ro-

bom) zastupljena s 38,8% (uključene su i drogerije).

Kiosci i benzinske postaje imaju manji udio koji je u posljednjih godinu dana iznosio 4,6% u ukupnoj količinskoj prodaji kategorije.

U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2023. godine, vodeća tri proizvođača vode zauzimaju četiri petine, odnosno 80,5% ukupne količinske prodaje kategorije. Oni su (abecednim redom): Jamnica, Naturalis i Radenska.

PROMOMETAR

Kategorija vode zabilježila je rast vrijednosne i količinske prodaje u 2023. godini pri čemu je vrijednosni rast dosegao značajnih 17,9%, dok je u količinskom pogledu isto -

dobno ostvaren napredak od skromnih 1,3%. U okviru ove kategorije ukupno je 13,4% vrijednosne prodaje proizišlo iz cjenovnih akcija ili promotivnih pakiranja, što je u odnosu na godinu prije povećanje udjela promotivne prodaje za malih 0,3%. Osim toga, prema strukturi promocija na prodajnom mjestu, cjenovne akcije su dominan -

ANALIZA

tne te čine 73,3% ukupne promotivne prodaje. Treba naglasiti kako je vrijednosna prodaja na cjenovnim akcijama u 2023. zabilježila rast od 18,5% u odnosu na godinu prije.

Majda Babić

majda.babic@nielseniq.com

Jelena Milin

jelena.milin@nielseniq.com

NIQ

Izvor: NielsenIQ ScanTrack podaci temelje se na skeniranim tjednim podacima ključnih trgovaca iz NielsenIQ panela maloprodaje (hiper/supermarketi, trgovine mješovitom robom, drogerije, kiosci i benzinske postaje; bez diskontera). Pod promocijama se podrazumijevaju cjenovne akcije uz minimalno 5% popusta i u trajanju do pet tjedana (Temporary Price Reduction) te promotivna pakiranja kao što su gratis volumen pakiranja (Bonus Pack) i pakiranja s tvornički sniženom cijenom (Price Reduction). Gratis volumen pakiranja i pakiranja sa sniženom cijenom moraju imati zasebne EAN kodove.

Analizirano razdoblje: kumulativ siječanj - prosinac 2023.

Moderni formati: hipermarketi, supermarketi (> 301 m2)

Tradicionalni formati: trgovine mješovitom robom (< 300 m2) + drogerije

„Convenience” kanali: benzinske postaje i kiosci

Izvor: NielsenIQ panel maloprodaje, *Ukupno Hrvatska + drogerije (diskonteri nisu uključeni)

VODE BEZ OKUSA DRŽE PRIMAT ALI VODE S OKUSOM BILJEŽE RAST

U okvirnoj podjeli mineralnih voda prema tome je li riječ o klasičnim vodama bez dodanih okusa ili onima s dodanim aromama, vidimo da mineralne vode s okusom drže primat, ali da je u zadnjih godinu dana ipak zabilježen blagi rast mineralnih voda s okusom

Uokviru analize kretanja u skupini kategorija "Voda" pogledajmo koji su osnovni pokazatelji komunikacije predstavnika kategorije putem kataloga i letaka trgovaca. Parametri analize su broj promocija, kao pokazatelj kvantitete oglašavanja, te bruto oglasna vrijednost (GAV - Gross Advertising Value). Bruto oglasna vrijednost prikazuje kvalitetu oglašavanja, a čine ju osnovni parametri: pozicija u letku, veličina objave u cm2, format i bruto domet letka. Analiza se odnosi na MAT period

kalendarske 2023. godine u odnosu na 2022. godinu.

S OKUSOM ILI BEZ

U okvirnoj podjeli mineralnih voda prema tome je li riječ o klasičnim vodama bez dodanih okusa ili onima s dodanim aromama, vidimo da mineralne vode s okusom drže primat, ali da je u zadnjih godinu dana ipak zabilježen blagi rast mineralnih voda s okusom. Naime, prema broju ostvarenih promocija mineralne vode bez okusa ostvarile su 68% udjela, što je 5% manje nego u godini prije, dok su mineralne vode s okusom napredovale do 32% zauzevši gotovo trećinu kvantitativnog udjela.

Prema bruto oglasnoj vrijednosti mineralne vode bez

okusa zauzimaju veći udio, ukupno 77%, ali i to je za 4% manje nego prethodne godine. Tako su i prema ovom parametru mineralne vode s okusom napredovale te su s ranijih 19% došle do 23% udjela u GAV-u.

VODE BEZ OKUSA

Pogledamo li vodeće proizvođače vidimo da je na vrhu prema oba promatrana parametra Jamnica plus koja prema broju promocija drži 35% udjela te 40% prema GAV-u u obje godine. Prema prvom parametru, broja ostvarenih promocija, pratnju čine Studenac s 14% (-1%) te Radenska s 13% i Cedevita s 12% u obje godine. Potom s

67%

GAV udio TOP 3 proizvođača mineralne vode BEZ OKUSA

jednoznamenkastim udjelima dolaze: Naturalis koji ima 8%, Mivela Mg sa 6%, Droga Kolinska s 5% i Leda s 3%, dok je ostalim proizvođačima pripalo svega 4% udjela prema broju promocija. Ako gledamo bruto oglasnu vrijednost nakon Jamnice dolazi Radenska s 14% (-2%) i Studenac s 13% (-5%). Nakon njih slijede Cedevita s 8%, Droga Kolinska i Naturalis koji imaju po 7% te Mivela Mg s 2% udjela. Ostali proizvođači zauzeli su malih 3%, a privatna robna marka 6% udjela prema GAV-u.

Zanimljivo je vidjeti i udjele vodećih brendova mineralne vode bez okusa prema GAV-u kod odabranih trgovaca. Tako je Jamnica najviše zastuplje-

Poredak proizvođača mineralne vode bez okusa prema broju promocija

Poredak proizvođača mineralne vode s okusom prema broju promocija

Udjeli vodećih brendova mineralne vode bez okusa kod odabranih trgovaca (GAV, 2023.)

VODE S OKUSOM

Poredak vodećih proizvođača mineralnih voda s okusom otkriva dominaciju Jamnice koja je prema broju promocija ipak izgubila značajnih 16%, ali je unatoč tome zadržala uvjerljivo vodstvo sa 70% udjela. Značajan rast napravio je Stanić Beverages koji je rastao s 2% na 11% udjela, dok je Cedevita ostvarila 4%, Tilea 3%, Radenska i Vitamin Well po 2%, a Oshee i Fructal po 1% udjela prema broju promocija. Jamnica plus je prema bruto oglasnoj vrijednosti imala stabilan trend te je vodeća s 80% (-1%) udjela. Potom dolaze Stanić Beverages s 4%, Cedevita s 3%, Vitamin Well s 2% te Radenska i Oshee koji drže po 1% udjela prema GAV-u mineralnih voda s okusom.

na kod Lidla, Konzuma i Tommyja (po 23% kod svih), Radenska je najviše prisutna u Plodinama (20%), Sarajevski kiseljak u Konzumu

(26%), Donat kod Kauflanda (14%), Studenac kod Lidla i Spara (po 10%), Cetina u Boso trgovinama (17%), Jana u Plodinama (12%), Stude-

na kod Lidla (11%) i Kala u Plodinama (8%). Dakako, privatna robna marka najviše je zastupljena u katalozima Lidla s 41% udjela.

Erlanda Ivić-Mandić e.ivic@focusmr.com Country Manager Focus

FIJI VODA U PONUDI TVRTKE VALENTIĆ

Kao ekskluzivni distributer raznih vrsta pića, tvrtka Valentić d.o.o. iz Sesveta u svom portfelju ima i svjetski poznatu vodu FIJI, koja je omiljena zbog svog mekog okusa, jedinstvenog mineralnog profila i popularnog četvrtastog oblika. FIJI VODA dolazi iz drevnog vodonosnika duboko u zemlji na otoku Viti Levu, gdje je zaštićena i očuvana od vanjskih nečistoća i ostaje nedirnuta od strane čovjeka - sve dok ne odvrnete čep. FIJI VODA pozicionirana je u luksuznim hotelima, vodećim restoranima i zračnim lukama diljem svijeta. Također ćete je vidjeti u rukama vrhunskih kuhara i slavnih osoba poznatih po istančanom ukusu. Oni znaju da je voda FIJI jedinstvena prirodna voda, stvorena vremenom i geologijom kako bi pružila iznimno iskustvo pijenja.

Kao dragulj Pacifika, otočna država Fidži skupina je zelenih otoka smještenih u beskrajnom plavetnilu Pacifika, daleko od zagađenja, kiselih kiša i industrijskog otpada. Udaljenost i izolacija dio su onoga što FIJI VODU čini jedinstvenom u odnosu na ostale flaširane vode.

Na Fidžiju kiša se polako filtrira kroz vulkanske stijene, dodajući vitalne minerale koji daju vodi FIJI njen jedinstven i osvježavajući okus. Voda se skuplja u aktivnom, drevnom arteškom vodonosniku duboko u zemlji, gdje je zaštićena od vanjskih elemenata.

FIJI VODA se flašira direktno na izvoru, kako bi se zaštitila od bilo kakvih onečišćenja i do krajnjih konzumenata došla potpuno netaknuta. Uz to, ambalaža koja se koristi je u potpunosti reciklirana.

FIJI VODU možete pronaći u svim renomiranim trgovačkim kućama ili direktno kod distributera: Valentić d.o.o., Savska cesta 1a, 10360 Sesvete.

Više na: www.valentic-drinks.com

Iz regulative – Zaštita brenda STAVIMO ŽIG NA POTICANJE INOVACIJA I GOSPODARSKOG RASTA

Cilj je novoga sustava zaštite prava žiga EU-a poticanje inovacija i gospodarskog rasta stvaranjem sustava za registraciju žigova u cijeloj Europskoj uniji

Engleska riječ brand znači jedinstveni dizajn, znak, simbol, riječi (ili njihovu kombinaciju) kojima se identificira neki proizvod i odvaja od konkurencije. Često dolazi do nedoumica oko razlike između termina žig i marka (brend).

Marka (brend) predstavlja ukupni skup signala koji prenose određeno značenje i stvaraju povoljnu sliku o proizvodu ili usluzi u svijesti potrošača kako bi ih privukli proizvodima ili uslugama određenog poduzeća.

Žig (engl. trademark) predstavlja zaštićenu razlikovnu oznaku proizvoda ili usluge, koja je sastavni dio koncepta marke (brenda), i predstavlja pravno sredstvo koje štiti vlasnika marke (brenda) u slučaju neovlaštenog korištenja takve oznake.

Žigom je moguće zaštititi ime, logotip, amblem, etiketu ili druga razlikovna obilježja nečijeg proizvoda i/ili usluge. Osnovni uvjeti koje neki znak mora zadovoljiti da bi mogao postati žig jesu da je razlikovan te da nije sličan nekom ranijem žigu. Žig osigurava vlasniku isključivo pravo na stavljanje u promet proizvoda i/ili usluga obilježenih njime.

ZAŠTITA ŽIGA U HRVATSKOJ

Iako registracija žiga nije obavezna pri stavljanju u promet proizvoda i/ili usluga, vrlo je korisno pojedine aspekte proizvoda zaštititi. Svaki znak koji se želi štititi žigom prijavljuje se zasebnom prijavom, čiji je sastavni dio popis proizvoda i/ili usluga na koje se znak odnosi, a koji

mora biti sastavljen u skladu s Međunarodnom klasifikacijom proizvoda i usluga za potrebe registracije žigova (tzv. Nicanskom klasifikacijom). Uvjeti zaštite i postupak registracije žiga u Hrvatskoj propisani su Zakonom o žigu i Pravilnikom o žigu. Uobičajeno trajanje cijelog postupka je 12 mjeseci. Prije podnošenja prijave korisno je izvršiti pretraživanje baze podataka registriranih i prijavljenih žigova u Hrvatskoj radi utvrđivanja postoje li već identični ili slični žigovi, kako biste izbjegli nepotrebne troškove odnosno sporove. Zaštita žigom u Hrvatskoj, kao i u mnogim zemljama, vrijedi 10 godina, računajući od datuma prijave. Vrijeme zaštite može se produžavati neograničeno na razdoblja od 10 godina, uz pravovremeno podnošenje zahtjeva (u pravilu prije isteka važenja prethodnih 10 godina) i plaćanje odgovarajućih pristojbi i naknada troškova. Zaštita žiga ostvaruje se prema teritorijalnom načelu, odnosno zaštita vrijedi samo na teritoriju zemlje u kojoj je to pravo priznato.

ZAŠTITA ŽIGA U EU

Ako trgovačko društvo posluje samo u jednoj zemlji EU-a, trebat će mu zaštita samo za tu zemlju. U tom slučaju žig može registrirati na nacionalnoj razini.

Ako je potrebna zaštita u svim zemljama, potrebno je registrirati žig u Uredu Europske unije za intelektualno vlasništvo (EUIPO).

Žig Europske unije (ili European Union Trade Mark, skraćeno EUTM) vrijedi u svim državama članicama Europske unije, a postupak registracije takvog žiga provodi Ured Europske unije za intelektualno vlasništvo (European Union Intellectual Property Office, skraćeno EUIPO) sa sjedištem u

Alicanteu u Španjolskoj. Žig Europske unije vrijedi u Europskoj uniji kao cjelini te nije moguće zemljopisno ograničiti opseg zaštite samo na neke od država članica.

ISTOVJETNI ILI SLIČNI ŽIGOVI

Ako je netko registrirao sličan ili istovjetan žig EU-a, od Ureda Europske unije za intelektualno vlasništvo (EUIPO) oštećena strana može tražiti da poništi registraciju. Ako je registracija još u tijeku, možete osporiti zahtjev.

TMview je alat za globalno pretraživanje žigova i pruža informacije o žigovima iz prve ruke, a njihov je izvor otprilike 60 ureda za intelektualno vlasništvo, uključujući sve nacionalne i regionalne urede za intelektualno vlasništvo u EU-u. Moguće je putem interneta besplatno pristupiti podacima o više od 40 milijuna žigova na adresi: www.tmdn.org.

ZAŠTITA ŽIGA IZVAN EU

Treba li trgovačkom društvu međunarodna zaštita, pogotovo ako posluje izvan EU-a, svoj žig može registrirati pri Svjetskoj organizaciji za intelektualno vlasništvo (WIPO).

U slučaju da se radi o kombinaciji država Europske unije i država izvan Unije, moguća je zaštita putem međunarodne registracije. Takva registracija ostvaruje se tako što WIPO (World Intellectual Property Office) prosljeđuje prijavu/ registraciju žiga na državne Zavode više država.

PRAVNA REGULACIJA

Pravna regulacija žiga i zaštite žiga sadržana je u odredbama Zakona o žigu, Pravilnika o žigu, Direktive 2008/95/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 22. listopada 2008. o usklađivanju zakonodavstava država članica vezano uz žigove, Uredbi Vijeća (EZ) br. 207/2009 od 26. veljače 2009. o žigu Zajednice i dr. Nova reforma prava žiga EU-a završena je nakon donošenja niza direktiva i uredbi, stupanjem na snagu Uredbe (EU) 2017/1001 Europskoga parlamenta i Vijeća od 14. lipnja 2017. godine o žigu Europske unije, kao temeljnoga pravnog akta prava žiga EU-a.

Uredbom o žigu EU-a i novom definicijom žiga EU-a ukinut je uvjet grafičkoga prikaza pri podnošenju prijave za registraciju žiga, a znak koji se želi registrirati kao žig mora biti prikazan na način koji je "jasan, precizan, samostalan, lako dostupan, razumljiv, postojan i objektivan, u bilo kojem prikladnom obliku, korištenjem opće dostupne tehnologije".

NOVE VRSTE ŽIGOVA

Nova definicija žiga EU-a ostavlja mogućnost zaštite nekonvencionalnih žigova kao novih oblika žigova, koji sadržajno predstavljaju oblik proizvoda.

Uvjeti zaštite i postupak registracije žiga u Hrvatskoj propisani su Zakonom o žigu i Pravilnikom o žigu Iako registracija žiga nije obavezna pri stavljanju u promet proizvoda i/ ili usluga, vrlo je korisno pojedine aspekte proizvoda zaštititi

Nekonvencionalni ili netradicionalni žigovi jesu oni koji su izvan opsega tradicionalnih žigova i stoga se sastoje od žigova izvedenih iz oblika, zvukova, mirisa, okusa i tekstura. Uz ukidanje uvjeta grafičkoga prikaza i mogućnost zaštite nekonvencionalnih žigova uvedene su i nove vrste žigova: pojedinačni, zajednički i certifikacijski. Pojedinačni ili individualni žig EU-a jest žig jedne ili više fizičkih ili pravnih osoba, koji služi za razlikovanje robe ili usluga te osobe određenoga trgovačkog društva od proizvoda konkurentskoga trgovačkog društva.

Zajednički žig EU-a jest žig EU-a opisan u prijavi žiga, prikladan za razlikovanje proizvoda ili usluga članova udruge koja je nositelj toga žiga, od proizvoda ili usluga drugih poduzetnika. Prijavu za zajednički žig EU-a mogu podnijeti samo udruge proizvođača, pružatelja usluga ili trgovaca kao i pravne osobe na koje se primjenjuje javno pravo. Certifikacijski žig kao nova vrsta žiga EU-a postoji u pojedinim nacionalnim zakonodavstvima na razini Europske unije.

Certifikacijski žig EU-a jest žig EU-a prikladan je za razlikovanje proizvoda ili usluga koje je odobrio nositelj žiga u odnosu na materijal, način proizvodnje proizvoda ili pružanja usluga, kvalitetu, ispravnost ili druge karakteristike, osim oznake zemljopisnoga podrijetla, od proizvoda i usluga koji nisu označeni na taj način.

ZAKLJUČAK

Žig je važan instrument poslovanja, promidžbe proizvoda i tržišnoga uspjeha. Do donošenja nove Uredbe o žigu EU-a većina registriranih žigova sastojala se od tradicionalnih znakova, a jedan od osnovnih uvjeta za registraciju žiga bio je grafički prikaz znaka. Zbog nužne modernizacije sustava prava žiga, povećanja pravne sigurnosti, i pojednostavljenja postupka registracije žigova donesena je Uredba(EU) 2017/1001 o žigu Europske unije. Njome se ukida zahtjev grafičkoga prikaza znaka, čime se omogućuje registracija nekonvencionalnih znakova (boja, zvukova i mirisa), uvode certifikacijske oznake EU-a te niz postupovnih promjena. Cilj je novoga sustava zaštite prava žiga EU-a poticanje inovacija i gospodarskog rasta stvaranjem sustava za registraciju žigova u cijeloj Europskoj uniji. Time se modernizirao sustav prema Lisabonskom ugovoru, što je pridonijelo uspješnom stvaranju jedinstvena sustava zaštite žiga EU-a.

Iz regije

SLOVENIJA DIŽE TROŠARINE

Na stolu slovenske vlade je dugo očekivana izmjena zakona o trošarinama kojom se povećavaju trošarine na duhanske prerađevine, ali ona više ne uključuje alkoholna pića. Trošarine bi se trebale povećati za 2 do 4 posto, ovisno o vrsti proizvoda. Za najzastupljenije duhanske prerađevine, cigarete, predlaže se povećanje trošarina od približno 3 posto, ovisno o cjenovnoj kategoriji.

PROMJENE U UPRAVI L’OREALA

Zdravko Đogić imenovan je novim članom uprave i direktorom operativnih poslova tvrtke L’Oréal Adria-Balkan. Na svojoj novoj funkciji Zdravko Đogić zamjenjuje Kristiana Horvata koji preuzima poziciju direktora transformacije poslovanja (Chief Transformation Officer) za cijelu Adria-Balkan regiju. Đogić će biti zadužen za operativno poslovanje tvrtke na devet tržišta regije što uključuje planiranje, vođenje i nadgledanje svih operativnih aktivnosti kako bi se osiguralo učinkovito funkcioniranje održivog poslovanja tvrtke L’Oréal u Adria Balkan regiji. “Ostajemo dosljedni našoj dugogodišnjoj posvećenosti održivom poslovanju, osiguravajući učinkovitu opskrbu i dobru suradnju s ključnim partnerima kako bismo i dalje pružili vrhunske proizvode i usluge potrošačima u regiji”, izjavio je Đogić povodom imenovanja.

NESTLE OTVORIO TVORNICU ZA PROIZVODNJU PLANT BASED OBROKA

Nestle je otvorio u beogradskoj općini Surčin tvornicu za proizvodnju obroka na biljnoj bazi u koju je investirano više od 80 milijuna eura. Riječ je o drugoj tvornici kompanije u Surčinu u

Širenje portfelja

kojoj će posao naći 220 radnika i čiji je godišnji kapacitet proizvodnja 12.000 tona hrane. Nova tvornica, koja se prostire na 18.440 četvornih metara, proizvodit će obroke iz asortimana brenda GARDEN GOURMET. “Ova investicija pokazuje dugoročno opredjeljenje kompanije Nestlé prema Srbiji, a ovaj se projekt uklapa u naše planove za proširenje lokalne proizvodne mreže”, rekao je Alesandro Zaneli, direktor Nestléa za jugoistočnu Europu.

ATLANTIC GRUPA PREUZIMA STRAUSS ADRIATIC

Atlantic Grupa preuzima kompaniju Strauss

Adriatic, vlasnika srpskih brendova kave Doncafe i C kafa, izvijestili su iz Atlantic Grupe ne navodeći vrijednost transakcije. Atlantic Grupa, kako se navodi u priopćenju, 1. ožujka zaključuje transakciju kojom preuzima kompaniju Strauss

Adriatic, vlasnika srpskih brendova kave Doncafe i C kafa, a koji se ovom akvizicijom pridružuju regionalnim liderima Grand kafi i Barcaffeu u širem portfelju. Atlantic preuzima i moderan proizvodni pogon u industrijskoj zoni Šimanovci kraj Beograda te 220 zaposlenih. Transakciju

je prethodno uvjetovano odobrila Komisija za zaštitu konkurencije u Republici Srbiji. “Ova akvizicija potvrđuje strateško određenje Atlantic Grupe ka jačanju našeg osnovnog poslovanja, čiji je kava veliki dio”, kazao je potpredsjednik Atlantic Grupe za strateška područja Kavu te Slatko i slano Mate Štetić. Atlantic Grupa, kako se navodi u priopćenju, namjerava značajno ulagati u razvoj poslovanja s kavom, kako u proizvodnju i razvoj tehnologije, tako i brendova, njihovog proizvodnog portfelja i komunikacije, u maloprodajnom i u HoReCa segmentu.

BIH: GUBICI ZBOG ILEGALNOG

DUHANA I CIGARETA

Bosna i Hercegovina godišnje gubi oko 200 milijuna eura zbog ilegalnog duhanskog tržišta koje se uglavnom odnosi na uporabu rezanoga duhana i cigareta koje se ilegalno uvoze s Kosova, pokazalo je istraživanje IPSOS-a provedeno među korisnicima duhana. Prema rezultatima tog istraživanja, koje su objavile Nezavisne novine, unatoč velikom broju akcija koje provode policijske agencije i tužiteljstva, oko 35 posto duhanskoga tržišta u toj zemlji je ilegalno.

Ukupna konsolidirana prodaja Alkaloida AD Skopje za 2023. godinu dosegnula je 268,3 milijuna eura, što je 16% više u odnosu na isto razdoblje prošle godine. Konsolidirana dobit prije financijskih troškova, poreza i amortizacije (EBITDA) dosegla je 44,7 milijuna eura i bilježi rast od 8%, dok je konsolidirana neto dobit u iznosu od 25,6 milijuna eura također porasla za 8%.

DOBRI REZULTATI ALKALOIDA

Iskusite jedinstveno iskustvo

Pametne kupnje u Eurospinu

Pronađite proizvode vlastitih robnih marki po Pametnim cijenama

Pitate se zašto je svaka kupnja u Eurospinu Pametna kupnja? Eurospin , hrvatski lanac talijanskih korijena, omogućuje povoljnu kvalitetu proizvoda, pružajući jedinstveno iskustvo Pametne kupnje , što je ujedno i temelj njihovog poslovanja.

S ukupno 23 trgovine diljem Hrvatske, od kojih je prva otvorena u Zadru u kolovozu 2020. godine , Eurospinova ponuda proizvoda prilagođava se potrebama kupaca prema kojem se plaća isključivo kvaliteta proizvoda po povoljnim cijenama kako bi svaka kupnja bila ugodno i praktično iskustvo. Eurospinovi proizvodi plasiraju se na tržište na način koji je prijateljski prema kućnom proračunu , što čini Pametnu kupnju dostupnom svima te istovremeno potvrđujući da prava kvaliteta dolazi uz dobru cijenu

Uz širok asortiman proizvoda, posebno se ističu svježi odjeli  Mesnica i Delikatesa, Pekarnica te odjel Voća i povrća , gdje kupci svakodnevno mogu pronaći svježe i ukusne proizvode poput mesnih delicija, svježih pekarskih proizvoda te sezonskog voća i povrća po cijenama prilagođenim svakom džepu.

Ono što karakterizira Eurospin je činjenica da na policama u trgovini nećete pronaći klasične brendove, već proizvode vlastitih robnih marki, pažljivo dizajnirane putem mreže odabranih partnera, što kupcima jamči iznimno velike uštede. Među najpoznatijim proizvodima vlastitih robnih marki ističu se linija proizvoda bez glutena i bez laktoze Amo Essere , mliječni proizvodi Land , kava i začini Don Jerez , ukusni i kremasti umaci Sunny Nature , tjestenine Tre Mulini te deserti i čokoladne slastice Dolciando

Iz svijeta

CIJENE HRANE U VELJAČI

Cijene hrane spustile su se u veljači na najnižu razinu u tri godine zahvaljujući znatno jeftinijim žitaricama koje su prevagnule nad skupljim šećerom i mesom, izvijestila je Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO). FAO indeks cijena košarice osnovnih prehrambenih proizvoda pao je u veljači za 0,9 bodova u odnosu na siječanj, na prosječna 117,3 boda, najnižu razinu od veljače 2021.

PODIGNUTE CIJENE PODUPRLE PRIHOD AB

INBEVA

Belgijski pivar Anheuser-Busch izvijestio je o rastu prihoda u četvrtom tromjesečju 2023. godine zahvaljujući podignutim cijenama koje su nadoknadile slabiju prodaju. Ukupni prihod porastao je u razdoblju od listopada do prosinca organski za 6,2 posto, na 14,47 milijardi dolara. Ukupni obujam prodaje smanjio se za 2,6 posto, a obujam prodaje AB InBevovih piva za 3,6 posto. Prihod po hektolitru uvećan je pak za 9,3 posto. Kompanija je četvrto prošlogodišnje tromjesečje zaključila s neto dobiti od 1,89 milijardi dolara, manjom za trećinu nego u istom razdoblju 2022. U cijeloj 2023. prihod belgijskog pivara porastao je organski za 7,8 posto, na 58,4 milijarde dolara. Ukupni obujam prodaje smanjio se pak za 1,7 posto, a obujam prodaje AB InBevovih piva za 2,3 posto.

Tržište ambalaže

MONDI POTVRDIO

KUPNJU

DS SMITHA

B ritanski proizvođač ambalaže Mondi objavio je da je postigao načelni dogovor o kupnji domaćeg konkurenta DS Smitha, vlasnika tvornice ambalaže u Belišću, za 5,14 milijardi funti (6,57 milijardi dolara). Uvjeti sporazuma podrazumijevaju vrijednost DS Smitha od 3,73 funte po dionici. Dioničari Mondija bit će vlasnici 54 posto proširene grupe Mondi. “Povezivanje je uzbudljiva prilika za stvaranje europskog industrijskog lidera u održivim rješenjima ambalaže bazirane na papiru”, izjavile su

AMERIČKI IZVOZ VISKIJA

Atvrtke u zajedničkoj izjavi. Proizvođači papirnate ambalaže zapali su lani u teškoće zbog slabe potražnje i niskih cijena. Klijenti su u teškim tržišnim uvjetima praznili zalihe nagomilane u razdoblju procvata elektronske trgovine, uvjetovanog pandemijom. Mondi i DS Smith još utvrđuju moguće uštede koje bi trebalo donijeti spajanje. Istaknule su tek da će dioničari biti na dobitku, s obzirom na pojačanu izloženost poslovanja strukturnim trendovima rasta u održivom pakiranju i visoki stupanj nadopunjavanja na tržištima.

merički izvoz žestica snažno je porastao u 2023. godini, objavila je udruga proizvođača, nakon što je Europska unija suspendirala recipročne carine od 25 posto na američki viski. Ukidanje carina u 2022. godini potaknulo je oporavak prodaje američkih žestica u Ujedinjenom Kraljevstvu i EU, koji spadaju među pet najvećih izvoznih tržišta te kategorije proizvoda. Ukupni izvoz porastao je za osam posto, na 2,2 milijarde dolara. Izvoz viskija uvećan je za devet posto, na 1,4 milijarde dolara, s udjelom u izvozu žestica od 63 posto.

RASPOLOŽENJE EUROPSKIH POTROŠAČA

Raspoloženje potrošača u eurozoni i EU blago se poboljšalo u veljači, pokazalo je istraživanje Europske komisije. Indeks očekivanja potrošača u eurozoni porastao je u veljači za 0,6 bodova u odnosu na siječanj, na minus 15,5 bodova. Istraživanje pokazuje stabilizaciju raspoloženja nakon naglog pogoršanja na početku godine kada se indeks smanjio za jedan bod.

LIDL I BILLA OTVARAJU NOVE TRGOVINE U BUGARSKOJ

Lidl Bugarska planira proširiti svoju maloprodajnu mrežu otvaranjem osam do 10 novih trgovina u 2024., pri čemu će u svako prodajno mjesto prosječno uložiti sedam milijuna eura. Očekuje se da će ovo proširenje otvoriti gotovo 200 novih radnih mjesta, a dodatnih 90 pozicija bit će otvoreno tijekom ljetne sezone na moru. Nove trgovine bit će smještene u većim gradovima kao što su Sofija, Ruse i Burgas, ali i u manjim gradovima kao što su Lom, Kavarna i Karnobat. Istovremeno, trgovački lanac Billa u vlasništvu Rewe grupe također je objavio planove za otvaranje 12 trgovina u Bugarskoj tijekom ove godine. Prva prodavaonica ove godine otvorena je u Haskovu, a u nju je uloženo milijun eura. Riječ je o moderno dizajniranoj trgovini koja nudi digitalne inovacije i samoposlužne blagajne te bogati izbor koji premašuje 7.000 proizvoda.

CROMARIS D.D.

Cromarisovi proizvodni kapaciteti uvelike premašuju potrebe hrvatskog tržišta pa tvrtka danas izvozi gotovo 90 posto svoje proizvodnje

Počeci tvrtke Cromaris d.d. sežu još u sada već davnu “godinu za pamćenje” 1979. kada je osnovano poduzeće Cenmar. U to vrijeme prvi komercijalni uzgoj brancina u svijetu započeo je u uvali Lamjana na otoku Ugljanu. Pet godina kasnije, 1984., osnovana je tvrtka Marimirna u Rovinju, što označava početak marikulture u Istri. Veliki napredak u poslovanju kreće 24 godine kasnije kada današnja Adris grupa preuzima Cenmar, Marimirnu, Marikulturu Istra i Bisage-Nit, da bi samo godinu dana kasnije, 2009., njihovim spajanjem nastao današnji Cromaris.

U sljedećih nekoliko godina tvrtka postaje prva u svijetu koja je razvila i implementirala SAP modul prilagođen posebno za upravljanje sustavima akvakulture, zatim na mjestu starog mrjestilišta u Ninu otvara jedno od najsuvremenijih pogona za mrijest brancina i orade u Europi, osniva Nutritivni centar kojim zaključuje proces stvaranja uvjeta da bi njezina riba bila bogata omega-3 masnim kiselinama i povoljnog omjera omega-3 i omega-6 masnih kiselina. Proizvodnja se nastavlja širiti na dva nova uzgajališta u Iškom kanalu – Kudica i Žman, da bi 2020. godine bila ostvarena rekordna prodaja od 10.000 tona,

čime je potvrđena pozicija šeste tvrtke u svijetu u proizvodnji mediteranske bijele ribe.

POSLOVANJE I CILJEVI

Zahvaljujući strateškoj orijentaciji kompanije prema premium segmentu tržišta kvalitetne mediteranske ribe te konstantnom ulaganju u proizvode s dodanom vrijednošću, prihodi od prodaje Cromarisa d.d. ostvaruju redovno još veće stope rasta od količinske prodaje. U periodu od 2010. do 2022. godine prihodi od prodaje proizvoda Cromarisa d.d. rasli su prosječnom godišnjom stopom rasta (CAGR) od 18 posto. Cromarisovi proizvodni kapaciteti uvelike premašuju potrebe hrvatskog tržišta kvalitetne mediteranske ribe. Stoga je od osnutka kompanije 2009. godine orijentiranost prema izvoznim tržištima jedna od važnijih strateških odrednica poslovanja. U promatranih 13 godina prihodi od prodaje proizvoda na inozemnim tržištima činili su sve značajniji segment poslovanja pa tako Cromaris danas izvozi više od 88 posto svoje proizvodnje. Pritom su glavna izvozna tržišta Italija i srednjoeuropske zemlje te zemlje regije. Usporedo s rastom prodaje i povećanja poslovnih aktivnosti raste i potreba za kvalitetnim zaposlenicima čiji je broj kontinuirano rastao na današnjih gotovo 600 djelatnika. Do 2022. godine uloženo je više od 95 milijuna eura u dugotrajnu imovinu, a iz tvrtke su objavili kako će se ulaganja nastaviti "s intencijom postizanja najviše razine industrijske učinkovitosti".

Cromaris d.d. je jedna od najbrže rastućih kompanija u industriji. Od osnutka 2009. godine do danas svake godine bilježi snažan organski rast prodaje. Naime, u periodu od 2010. do 2022. godine prosječna godišnja stopa rasta količinske prodaje iznosila je 8 posto.

OSNAŽIVANJE BRENDA

U 2022. godini ostvarena je prodaja od gotovo 13.500 tona ekvivalenta svježe ribe (WFE - Whole Fish Equivalent - količina izlovljene ribe), što je za osam posto

više nego u prethodnoj godini. Na izvoznim tržištima ostvaren je količinski rast od 10 posto, ponajviše zahvaljujući snažnom rastu na glavnim tržištima Italije i Španjolske.

Cromaris je otvorio dvije vlastite prodavaonice u Zagrebu i Puli koje uz velik izbor svježe ribe i ribljih delikatesa iz Cromarisovog asortimana nude i druge vrhunske proizvode. Uz to, ova prodajna mjesta imaju informativnu i edukativnu ulogu što dodatno utječe na izgradnju i osnaživanje Cromarisovog brenda.

Cromaris nastavlja provođenje transformacijskih inicijativa s naglaskom na profitabilnost i to u dva ključna područja – tržišnom poslovanju i operacijama. Šestoj tvrtki u svijetu u uzgoju orade i brancina strateški je poslovni cilj do 2025. postati najveći proizvođač organske bijele mediteranske ribe na svijetu. Uz brojna tehnološka i proizvodna unaprjeđenja, Cromaris se sve snažnije okreće održivijim rješenjima, što smatraju "strateškom odrednicom i preduvjetom razlikovnosti i zadržavanja liderske pozicije u industriji".

POSLOVANJE U 2023.

U prvih devet mjeseci 2023. godine ostvaren je prihod od prodaje roba i usluga u iznosu od 80 milijuna eura, što je za četiri posto više u usporedbi s prethodnim izvještajnim razdobljem. Pritom je ostvarena količinska prodaja od 10.326 tona ekvivalenta svježe ribe. Cromaris i nadalje ostvaruje visok udio od prodaje na inozemnim tržištima – 87 posto količinske prodaje i isti udio prihoda od prodaje. Na izvoznim tržištima u promatranom je periodu najveći rast prihoda ostvaren na tržištima Austrije i Francuske. U portfelju diferenciranih proizvoda, koji su u prvih devet mjeseci činili 36 posto prihoda, najveći rast uz hamu i nadalje ostvaruju prerađeni proizvodi – pakirana i očišćena riba. U prošloj godini došlo je do dodatnog porasta cijena svih ključnih nabavnih kategorija, a osobito cijene riblje

Prosječna godišnja stopa rasta količinske prodaje (2010. – 2022.)

CROMARIS

VLASNIČKA

STRUKTURA

(82023167977) 74.000,00 1.370.484,00

2,2 Osnovni račun

Od 2010. do 2022. prihodi od prodaje proizvoda

Cromarisa rasli su prosječnom godišnjom stopom rasta od 18 posto

Cromaris izvozi više od 88% svoje proizvodnje, a glavna izvozna tržišta su Italija, srednjoeuropske zemlje te zemlje regije

hrane, najvećeg operativnog troška. Dobit prije kamata, poreza i amortizacije (EBITDA) iznosi 9,9 milijuna eura, što je rast od 16 posto. Cromaris je u prvih devet mjeseci 2023. godine ostvario neto dobit u iznosu od 3 milijuna eura.

ODRŽIVOST POSLOVANJA

Cromaris je već od 2015. godine nositelj certifikata Friend of the Sea koji je vodeći standard certificiranja proizvoda i usluga koji poštuju i štite morski okoliš, a 2019. godine certificirao je sva svoja uzgajališta te sve komercijalno uzgajane vrste ASC certifikatom koji potvrđuje ekološku i društveno odgovornu proizvodnju morske hrane. Globalni izazovi održivosti, kažu u tvrtki, preselili su se u središte pažnje, što ih je motiviralo da dodatno pojačaju napor da postanu klimatsko pozitivna tvrtka, pronalazeći način za smanjenje svih vrsta otpada, korištenjem riblje hrane i sirovina iz održivih izvora, štiteći bioraznolikost i morske ekosustave te poštujući ljudska prava duž cijelog lanca vrijednosti. Dodatni napor ulaže se u redovito praćenje svih farmi, a posebna pozornost usmjerena je na kvalitetu vode i sedimenta,

odnosno zasićenost kisikom. Bakreni premaz (koper) ne koristi se na mrežama ni na jednom uzgajalištu, analizira se trend otpada te se nastoji smanjiti sve vrste otpada iz proizvodnje. Koriste se reciklirajuće, ekološke ambalaže, brine o dobrobiti životinja te se redovito provodi zdravstveni nadzor ribe. Tvrtka Cromaris d.d. članica je Adris grupe d.d. u čijem je 100%tnom vlasništvu. Dionice tvrtke nisu uvrštene na uređeno tržište.

Odjel analize credos@credos.hr

Credos

Napomena

Navedene informacije dane su u svrhu općeg informiranja, nisu preporuka za kupnju ili prodaju te ne mogu biti zamjena za neovisan financijski savjet niti se njihovim objavljivanjem stvara bilo kakva obveza za investicijsko društvo Credos d.o.o. Credos d.o.o. ne prihvaća odgovornost za bilo kakvu štetu nastalu uporabom informacija i cijena iz ovog materijala niti jamči za njihovu cjelovitost i točnost. Izvor informacija su javno objavljeni podaci na web stranicama Zagrebačke burze te korporativnim web stranicama promatranih kompanija.

Prema važećim podacima SKDD-a na dan 14. 2. 2024.

Ja TRGOVAC

ubav prema rodnom kraju te želja da pravi makedonski ajvar, ali i mnoge druge proizvode, ponudi hrvatskim potrošačima i turistima, inspirirala je poduzetnika Orcea Lambevskog da prije šest godina dogovori suradnju na distribuciji brenda Gurmano. Prepoznatljive teglice našle su se nakon te odluke na policama delikatesnih dućana od Pule do Umaga, a odlično su ih prihvatile i slične manje trgovine u unutrašnjosti.

"Iz Makedonije sam u Hrvatsku doselio prije 30 godina i od tada sam često razmišljao kako povezati moje dvije zemlje. Želju sam si ispunio dogovorivši distribuciju brenda Gurmano i tako kupcima u Hrvatskoj osigurao pravi makedonski ajvar koji se po originalnom receptu spravlja samo od paprike sorte kurtovska kapija jer je ona najizdašnija", objašnjava u uvodu Orce te dodaje kako se patlidžan, čest u ajvarima koji kod nas nastaju u kućnoj radinosti, stavlja u njihov malidžano, također tradicionalni makedonski dodatak jelima poznat još i kao zeleni ajvar.

Zahvaljujući brojnim kontaktima koje je stekao širenjem poslovanja u distribuciji, Orce je došao na ideju da se i sam okuša u trgovini i to otvaranjem dućana u kojem bi još jednom spojio najbolje iz Makedonije i Hrvatske. Sada tako u svojim Dark Blue Stores u zagrebačkoj Tkalčićevoj ulici te u Velikoj Gorici nudi proizvode dosadašnjih kupaca, pouzdanih poslovnih partnera, među kojima su destilerija Aura, Sirana Gligora, drniški pršut Mile Perajica, mesnica Igomat, Karlić tartufi i mnogi drugi, a oni i dalje na svojim prodajnim mjestima u ponudi imaju široki Gurmano asortiman.

IZ MAKEDONIJE S LJUBAVLJU

Kao zastupnik etabliranog makedonskog brenda Gurmano, Orce Lambevski odlučio je spojiti tradicije i otvoriti dućane Dark Blue Stores koji nude najbolje iz njegove dvije domovine, Makedonije i Hrvatske

Razmišljajući gdje bi smjestio dućan vrhunskih delikatesnih proizvoda, Orceu se logičnim i poslovno najisplativijom lokacijom učinila popularna zagrebačka "Tkalča" i - nije pogriješio. "Ovakav tip dućana mora biti na frekventnoj lokaciji, a bolje od ove gotovo da i nema u Hrvatskoj",

uvjeren je Orce. Zagrebački dućan otvoren je u svibnju prošle godine, a koliko je u samo nekoliko mjeseci opravdao očekivanja vlasnika najzornije ilustrira podatak da je već u siječnju ove godine otvoren još jedan u Velikoj Gorici te da je pri kraju i proces otvaranja u Varaždinu.

TRADICIJSKI PROIZVODI

"Struktura kupaca u Zagrebu i Velikoj Gorici posve je različita. U glavnom gradu prevladavaju turisti, dok nam u Gorici dolaze najvećim dijelom domaći ljudi od kojih imamo samo pozitivne recenzije, što znači da se ispravnom pokazala odluka da širenje započnemo upravo u tom gradu. Dodatni je argument činjenica da bi se Velikogoričani rijetko po proizvode koji su im itekako zanimljivi odlučili doći u Zagreb", navodi Orce dodajući kako je velikogorički dućan ujedno puno veći pa nudi i više mogućnosti za izlaganje robe, ali i maštovito uređenje. Spomene li se uređenje, nijedan kupac neće ostati razočaran ulaskom u prvi Dark Stores čije zidove krase stare crno-bijele fotografije glavnih zagrebačkih znamenitosti, dok su na zidovima u Velikoj Gorici podsjetnici na neka prošla vremena tog grada, a motiv središnje fotografije je upravo kuća u kojoj se danas nalazi trgovina. Za uređenje najnovijeg dućana, onog u Varaždinu, vlasnici u planu imaju sličan dizajn. "Stil dizajna interijera prirodno je slijedio ponudu koja obiluje domaćim, tradicijskim proizvodima, pa su nam se stoga stare komode i ostali predmeti spontano nametnuli kao logično rješenje za izlaganje asortimana", kazuje Orce priznajući kako su, iako je za ideju zaslužan on, djelatnice uvijek spremne uskočiti svojim prijedlozima. A u asortimanu, iako barem u Zagrebu na nevelikom prostoru, nema čega nema. Primamljivi istarski, ali i drniški pršuti, panceta, slavonski kulen od crne svinje, livanjski, istarski i paški sir, rakija, likeri, ručno rađene čokolade, bučina i maslinova ulja, pjenušci, med i medni pripravci, čvarci, ćevapi i lepinje poznatog sarajevskog restorana Brajlović i mnoge druge delicije. Posebno mjesto, naravno, pripalo je brendu Gurmano, ali i cijenjenim makedonskim i hrvatskim vinima. Prije kupnje nerijetko prodavačice, ali i sam vlasnik, kupcima ne daju izaći iz dućana ako nešto od ponuđenog ne kušaju. "Pri osnivanju tvrtke od nadležnih smo institucija tražili dozvolu da

Info

Dućani u Zagrebu, Velikoj Gorici i Varaždinu imaju sličan asortiman, ali svi

ponaosob odražavaju i lokalnu tradiciju Makedonija i Hrvatska u gastronomskom su pogledu vrlo komplementarne, a to potvrđuju i brojni kupci u ovim dućanima

Naziv dućana: Dark Blue Stores

Adresa dućana: Tkalčićeva 56, Zagreb; Slavka Kolara 4, Velika Gorica Vlasnica: Orce Lambevski Godina osnivanja: 2023.

Kvadratura: 30 m2 Zagreb, 70 m2 Velika Gorica

budemo i kušaonica, mjesto na kojem će se kupci moći opustiti i uz pršut, sir i čašu vina na miru razmisliti što kupiti. Kako se ta usluga smatra dijelom ugostiteljske ponude, naš smo dućan bili prisiljeni registrirati kao ugostiteljski objekt, što nam je zadalo dodatne muke jer zakon ne poznaje razliku između kušaonice i sale za svadbe u koje stane 1.000 ljudi. Morali smo stoga, među ostalim, dobiti atest za buku, ali i postaviti četiri sudopera u prostor u koji oni jedva stanu", prisjeća se naš sugovornik "porođajnih muka" oko pokretanja posla.

MINIMALNI TEHNIČKI UVJETI

Birokracija je u tim segmentima bila neumoljiva, ali vlasnik ipak hvali velikogoričke službenike koji su se potrudili da cijela procedura prođe što brže i bezbolnije pa su mu za dobivanje potvrde o mini-

malnim tehničkim uvjetima od podnošenja do izdavanja dozvole trebala samo dva dana.

Kupcima u Dark Blue Stores dućanima nude i uslugu slaganja plata u raznim veličinama za što su također zaslužne vrijedne djelatnice. "Izuzetno smo zadovoljni reakcijama kupaca, ali i našim djelatnicama kojih je u Zagrebu dvije, u Gorici četiri, a u Varaždinu se planira zapošljavanje pet ili šest njih jer će i dućan biti veći", naglašava Orce pojašnjavajući kako je uvjeren da kvalitetni proizvodi, ako se dobro predstave, lako nađu svoj put do kupaca.

Unatoč višegodišnjem iskustvu u prodaji, i sam suvlasnik ovih dućana gotovo svakoga dana ima priliku naučiti nešto novo. Tako se, zbog turista koji u Zagreb često stižu i low cost zrakoplovnim kompanijama sa specifičnim pravilima o prtljazi, mora domisliti kako im omogućiti da sa sobom kao suvenir ponesu vino. Jednom su kupcu iz Australije kupljeni karton vina poslali poštom da ga kod kuće čeka kad se vrati.

Vlasnici Dark Blue Storesa odlučili su, i prije izmjena Zakona o trgovini koji predviđa manje radnih nedjelja, kako tim danom neće biti na raspolaganju kupcima. Iznimka je tijekom prosinca bio dućan u Zagrebu, ali o tom su poslovnom modelu unaprijed razgovarali s djelatnicima i postigli dogovor koji je odgovarao svima. Inače su otvoreni od ponedjeljka do subote od 9 do 21.

Za budućnost projekta, sudeći prema svemu viđenome, zaista nema bojazni. Jednom kad zaživi započeti projekt u Varaždinu, vlasnicima je vjerojatno samo nebo granica. Bilo kako bilo, u središtu svega je njihova posvećenost kupcu i vrhunskom asortimanu koji nude.

Marija Brkanić Kulenović marija@jatrgovac.hr

Novo na polici

‘z bregov Protein snack

Za sve ljubitelje zdravog i aktivnog načina života te sve one koji paze na unos proteina u svojoj svakodnevnoj prehrani linija proizvoda ‘z bregov Protein predstavlja novu poslasticu obogaćenu proteinima – ‘z bregov Protein snack. Nova proteinska pločica obogaćena s whey proteinima (visokovrijednim proteinima sirutke) osigurava 10 grama proteina uz samo 230 kcal po obroku. Lagana, osvježavajuća mliječna krema bogata proteinima na prozračnom biskvitu te hrskava čokoladna glazura oduševit će i najzahtjevnije sladokusce. Pored svog bogatog okusa i nutritivne hranjivosti, protein snack dolazi u praktičnom pakiranju od 40 g.

Neka vam proljetno čišćenje postane užitak

Prvi dani ožujka nagovještaju proljeće, a premda mnogi s nestrpljenjem iščekuju sunčanije dane, oni su istovremeno podsjetnik da je odgađanju mrskog proljetnog čišćenja odzvonilo. Kako biste taj posao odradili brzo i učinkovito, u prodavaonicama dm-a i dm online shopu čekaju vas pouzdani saveznici koji će vam pomoći da svaka prostorija u vašem domu ovog proljeća zablista. Za čišćenje perivih površina odaberite univerzalno sredstvo za čišćenje Denkmit koje će djelotvorno odstraniti nakupine nečistoće te ostaviti blag, proljetni miris. Set za čišćenje s tri praktične navlake i držačem Profissimo dospjet će do najskrovitijih mjesta, a efikasnim mikrovlaknima ubrzati čišćenje, dok će Denkmit abrazivno mlijeko za čišćenje s mirisom limuna u jednom potezu ukloniti najtvrdokornije masne mrlje s kuhinjskih površina. Ovo su samo neki od proizvoda za domaćinstvo pri čijoj kupnji u prodavaonicama dm-a, u vrijednosti iznad 40 eura, do 31. ožujka na poklon dobivate praktičnu

CROMARIS BIO RIBA

Cromaris riba čest je izbor, prije svega zbog svoje vrhunske kvalitete i svježine te dostupnosti. Kao lider u proizvodnji visokokvalitetne ribe, Cromaris i ove godine nudi nešto posebnoBIO ribu koja će zadovoljiti i najistančanija nepca. Asortiman BIO ribe - orada, brancin i hama, uzgojen je u skladu sa strogim ekološkim standardima na odabranim lokacijama Jadranskog mora, bez upotrebe antibiotika i GMO sirovina. BIO riba hrani se isključivo organski certificiranim hranom iz održivih izvora. Cromaris riba već unutar 24 sata stiže na stolove hrvatskih, talijanskih i slovenskih potrošača, odnosno 48 sati od izlova i na ostala EU tržišta. U svim fazama proizvodnje osigurana je sljedivost i stroge kontrole u skladu s najvišim standardima zdravstvene sigurnosti i kvalitete. Potvrđuju to brojni certifikati za kvalitetu (ISO 9001), sigurnost hrane (IFS), održivost i

Preporuka

Pdruštvenu odgovornost (ASC, GGAP) te organsku proizvodnju (organski uzgoj prema EU regulativi, Naturland). U uskrsnom razdoblju, ljubitelji ribe mogu uživati u raznovrsnom asortimanu svježe BIO ribe - bilo da preferiraju svježe neočišćenu ili očišćenu ribu ili pak pakiranu Cromaris ribu. Dodatno, Cromaris s ponosom predstavlja svoju novu kampanju, proizašlu iz suradnje s priznatim talijanskim chefom Giorgiom Locatellijem.

Paloma DINO linija proizvoda

aloma DINO nova je linija proizvoda iz Palome, namijenjena djeci, a uključuje toaletni papir, džepne rupčiće i rupčiće u kutiji. Simpatični motivi dinosaura na ambalaži zabavit će djecu te ih motivirati na samostalnost i usvajanje higijenskih navika. Troslojni toaletni papir Paloma Dino pakiran je u vrećici od osam rola sa 150 listića. Njegova prednost je mekoća i zabavan motiv dinosaura na papiru koji će uveseliti toaletne prostore. Džepni rupčići Paloma Dino klasični su troslojni rupčići, pakirani po 10

paketa s 10 rupčića, a dobro će doći u različitim situacijama. Rupčići u kutiji pojavit će se na policama s ostala dva motiva Paloma Sensitive Care troslojnih rupčića u kutiji i zasigurno će uveseliti svaku dječju sobu. Lansiranje ove linije proizvoda na hrvatsko tržište planirano je u travnju 2024., a pratit će ga velika internetska nagradna igra. Iz Palome poručuju da će na pojedinim prodajnim mjestima dogovoriti pozicioniranje POS materijala, nagrađivanje kupnji i druge akcije.

Joy of Easter iz Dr. Oetkera

Ovog Uskrsa Dr. Oetker predstavlja dva limitirana proizvoda - set za izradu i dekoraciju uskršnjih keksa te dekorativne hrskave perle pastelnih boja s 51% mliječne čokolade. Osim uživanja u šarenim keksima, set omogućuje zabavu za cijelu obitelj, dok će atraktivne perle učiniti svaku slasticu posebnom.

Novo na polici

Uživajte u raznovrsnim okusima mesa u Eurospinu

Hrvatski lanac talijanskih korijena, Eurospin, predstavlja novu robnu marku

Meat Apetit. Riječ je o liniji suhomesnatih proizvoda koja istovremeno nudi visoku kvalitetu i pristupačne cijene, istražujući raznovrsne okuse i odajući počast bogatoj tradiciji. Kombinacija znanja i iskustva u Eurospinu rezultira pažljivim odabirom kvalitetnih vrsta mesa – od hamburgera do raznih vrsta kobasica kao što su posebne kobasice, dimljene kobasice, debrecinke, kranjske kobasice, bijele kobasice pa sve do raznih vrsta salama poput hamburgera, ravnog kulena, buđole, pečenice, suhe šunke te namaza. Širok asortiman suhomesnatih proizvoda zadovoljit će sve ljubitelje mesnih i ukusnih delicija. Krenite na putovanje okusa, gdje svaki proizvod odražava Eurospinovu strast prema vrhunskim suhomesnatim delicijama.

PIK Vrbovec na tržište plasirao PIK Natur

PIK Vrbovec je predstavio inovativnu Clean label liniju mesnih prerađevina pod nazivom PIK Natur koju je nakon temeljitog industrijskog istraživanja i eksperimentalnog razvoja uspješno plasirao na tržište. Projekt je realiziran uz korištenje sredstava Europskog fonda za regionalni razvoj koji, između ostalog, pruža podršku kompanijama za inovacije koje podržavaju održivi razvoj. Uz to, jedan od važnih elemenata uspješne realizacije ovog projekta bila je suradnja s Hrvatskim zavodom za javno zdravstvo, koji je pružio stručno znanje i podršku kao strateški partner. Zahvaljujući tome, PIK Natur proizvodi zadovoljavaju najstrože kriterije kvalitete i sigurnosti. Ovu liniju mesnih prerađevina čine šunka, parizer, mortadela i trajna kobasica. Ono što ih čini posebnima je što su proizvedeni bez dodatka fosfata, nitrita i nitrata te uz korištenje prirodnog izvora askorbinske kiseline, što rezultira proizvodima čistog okusa i visoke nutritivne vrijednosti. Linija predstavlja odgovor PIK Vrbovca na stalne promjene u prehrambenim navikama potrošača pa su tako ovi proizvodi slobodni od određenih aditiva, ali i dalje autentični okusom.

Želite primati Ja TRGOVAC magazin?

Redakcija Ja TRGOVAC, KunaPak d.o.o.

Iica 1a, 10 000 Zagreb

Tel: +385 1 559 5056

e-mail: redakcija@jatrgovac.hr

Ja TRGOVAC magazin, najbolji izvor informacija s područja maloprodaje i industrije robe široke potrošnje, besplatno se dostavlja na ime ključnih ljudi sektora (trgovci, proizvođači, distributeri robom široke potrošnje, gospodarske udruge i komore). Želite li besplatno primati svoj primjerak, a djelatna ste osoba navedenih sektora, pošaljite nam sljedeće podatke poštom ili na mail:

Ime i prezime:

Poduzeće:

Adresa:

Poštanski broj:

Telefon/mobitel:

e-mail:

Funkcija:

Djelatnost:

Nakon zaprimanja i provjere vaših podataka, naša služba pretplate javit će vam ispunjavate li uvjete za svoj besplatni primjerak.