Ja TRGOVAC magazin - Prosinac 2024. - Siječanj 2025.

Aktualno

Blagdanska košarica

Analize kategorija

• Jaka alkoholna pića

• Smrznuta hrana

Tema broja

Društveno odgovorno poslovanje

DIREKTOR I

GLAVNI UREDNIK: Maroje Sabljić

IZVRŠNA UREDNICA: Marija Brkanić Kulenović

AUTORI I SURADNICI:

Goran Pavlović, SCM Hrvatska Mladen Kožić, YouGov

Martina Soršak Susović, Hendal Ana Budimir

Filip Zobec, NIQ

Sandra Seferagić, NIQ

Erlanda Ivić-Mandić, Focus Ana Šlat, Press clipping

Josip Tvrtković, Valicon

Katarina Bartolec, Valicon

Sandro Kraljević, Mind Lab

Aleksandar Vasiljković, Kearney Euromonitor International Sandra Trkeš,Ipsos Ana-Marija Kajić, Petrić & Kajić odvjetničko društvo Jastra Kranjec, Stocklytics.com

GRAFIČKI UREDNIK: Tomislav Gamberožić

GRAFIČKI DIZAJN: Nulti broj d.o.o.

FOTOGRAFIJE:

Pixabay, Pexels, Freepik

PRODAJA I MARKETING: Zoran Cvijić, Ivana Živčić telefon: 01/559 5056 e-mail: prodaja@jatrgovac.hr

TISAK:

RADIN PRINT d.o.o. Gospodarska 9, 10 431 Sv. Nedelja

IZDAVAČ:

B2B GLOBAL d.o.o. Ilica 1a, 10 000 Zagreb telefon: 01/559 5056 e-mail: redakcija@jatrgovac.hr

Ja TRGOVAC stručni je magazin o maloprodaji i industriji robe široke potrošnje. Kontroliranom se distribucijom besplatno dostavlja trgovcima, proizvođačima i distributerima robe široke potrošnje te pratećoj industriji.

NAKLADA: 5.000 primjeraka

Digitalno izdanje magazina dostupno je na: www.jatrgovac.hr

ISSN 1847-9987

Godina 15 / Broj 138 Besplatan primjerak

Uvodnik

SVAKE GODINE NEŠTO NOVO

Na kraju još jedne, ukupno 15. godine izlaženja našeg i vašeg magazina Ja TRGOVAC, želim zahvaliti svim našim partnerima koji nam omogućavaju da radimo posao koji volimo te se nadamo da svojim djelovanjem činimo i vaš rad barem malo jednostavnijim i lakšim. Svake godine trudili smo se donijeti nešto novo pa niti 2024. nije u tome bila izuzetak jer je naš izdavač, tvrtka B2B Global, pokrenula projekt SCM Foruma kao konferencije koja okuplja dionike lanca opskrbe, a jednako važni su bili i projekti Ambipak i HoReCa PRO. Tijekom iduće godine kreće se u daljnju razradu ovih projekata pa tako možemo najaviti održavanje konferencije o trendovima u području ambalaže Ambipak u ožujku, slijedi SCM Forum u svibnju te velika konferencija Fast Moving Retail koja je na programu početkom studenoga 2025. godine. O svim ovim i drugim eventima bit ćete obaviješteni na vrijeme kako bismo iskomunicirali sve benefite i sinergijske potencijale za suradnju u različitim aspektima.

Da se vratimo u sadašnji trenutak, na kraj 2024. godine, kada uoči Božića donosimo tradicionalnu analizu trendova u potrošnji u sklopu teme Blagdanska košarica. Slijedom našeg anketnog istraživanja čini se da je optimizam građana u porastu, što se očituje u tome da na poklonima ne planiraju štedjeti. To je svakako pozitivno pa se nadamo da će se potrošačka očekivanja i dalje kretati u pozitivnom ozračju.

Jedna blagdanima komplementarna tema je svakako društveno odgovorno poslovanje koje se ne odnosi samo na društvo, nego i na okolišne i upravljačke standarde. Svima dobro poznati ESG postaje standard, a ne neka diferencijacija na tržištu. Jedino na taj način može se osigurati dugoročna otpornost kompanija na današnjem tržištu koje je jako povezano i gdje djelovanje svakog subjekta ima širi utjecaj kojega moramo biti svjesni.

Svake godine trudili smo se donijeti nešto novo pa niti 2024. nije u tome bila izuzetak

Ni analize kategorija nisu daleko od blagdanske trpeze jer su i smrznuta hrana i jaka alkoholna pića kategorije koje su jako važne u ovom zimskom vremenu. A jednako je važna i njega kože u hladnim uvjetima pa smo zato u fokus stavili naglasak na zimsku njegu.

I dok je početak prosinca obilježila ugodna, prohladna temperatura, baš onako kako bi trebalo biti u adventsko vrijeme, nadamo se da ste pronašli vremena da uživate u kuhanom vinu i raznim gastronomskim delicijama. Ostaje mi da vam u takvom prigodnom blagdanskom ozračju zaželim čestit Božić i sretnu novu, 2025. godinu! Svako dobro i puno uspjeha!

SADRŽAJ

PROSINAC 2024. / SIJEČANJ 2025.

8 VIJESTI

Potpisan ugovor o financiranju kupnje poljoprivrednog segmenta Fortenove

18 PROMOCIJE

Istraživanje HGK: Većina mladih bira domaće

22 BLAGDANSKA KOŠARICA

U dobrom raspoloženju prema novom rekordu

34 LANAC OPSKRBEVIJESTI

DB Cargo smanjuje broj zaposlenih

36 INTERVJU: MARKO RUBELJ

Wolt Market

40 SMRZNUTA HRANA Četvrtina vrijednosnog rasta

48 DRUŠTVENO ODGOVORNO POSLOVANJE

Održive prakse su prilika za povećanje konkurentnosti

56 DRUŠTVENO

ODGOVORNO

POSLOVANJE - VIJESTI

Prerađivačka industrija najbolja po rezultatima održivosti

64 ICT & FINTECHVIJESTI

U Hrvatskoj gotovo sedam tisuća IT poduzeća

68 JAKA ALKOHOLNA PIĆA

Snažan rast u prošloj godini

82 IZ REGULATIVE

Lobiranje u EU i RH

84 IZ REGIJE

Upravljanje Lidlom u BiH preuzima uprava iz Srbije

86 IZ SVIJETA

CPS GfK provodi službeni rebranding u YouGov

88 GLOBALNA KRETANJA

Potrošnja hrane na najvišoj razini svih vremena

90 U FOKUSU…

Zimska njega

96 JA TRGOVAC

Svijet biljaka

98 NOVO NA POLICI

Vijesti

POTROŠNJA PORASLA 19. MJESEC ZAREDOM

U

Hrvatskoj je u listopadu potrošnja u maloprodaji porasla već 19. mjesec zaredom na godišnjoj razini, što ukazuje na stabilan rast gospodarstva i na početku četvrtog tromjesečja. Naime, podaci DZS-a pokazuju da je u listopadu, prema kalendarski prilagođenim podacima, potrošnja realno porasla za 0,6 posto u odnosu na prethodni mjesec, dok je u odnosu na listopad prošle

godine porasla za 6,7 posto. Tako je potrošnja u maloprodaji porasla 19. mjesec zaredom na godišnjoj razini, ali nešto sporije nego mjesec dana prije, kada je rast iznosio 7,1 posto. Pritom je promet od trgovine na malo hranom, pićem i duhanskim proizvodima porastao za 5,1 posto, a promet od trgovine na malo neprehrambenim proizvodima (osim trgovine motornim gorivima i mazivima) za 12,4 posto. U prvih deset mjeseci ove godine promet od trgovine na malo realno je porastao za 7,5 posto u odnosu na isto razdoblje lani.

INFLACIJA UBRZALA NA 2,8 POSTO

Stopa inflacije u Hrvatskoj mjerena indeksom potrošačkih cijena u studenome je iznosila 2,8 posto na godišnjoj razini. Nakon što je u listopadu, s rastom inflacije za 2,2 posto, prekinut višemjesečni trend usporavanja rasta cijena na godišnjoj razini, ovo je drugi mjesec zaredom da inflacija ubrzava.

U PROSINCU ĆEMO POTROŠITI 200 MILIJUNA EURA VIŠE

UHrvatskoj gospodarskoj komori procjenjuju da će promet na Crni petak dosegnuti 137 milijuna eura, što je 10 milijuna eura više u odnosu na lani. S druge strane, u prosincu će se za vrijeme blagdanske potrošnje u maloprodaji potrošiti 3,3 milijarde, dok je u prosincu prošle godine potrošnja u maloprodaji iznosila 3,1 milijarde eura. Pritom je prosječan iznos računa u trgovini u 2023. godini iznosio 14,35 eura, a ove godine (do 31. listopada), 15,47 eura, što je rast od 7,78 posto.

Podravka i EBRD

POTPISAN UGOVOR O FINANCIRANJU KUPNJE POLJOPRIVREDNOG SEGMENTA FORTENOVA GRUPE

Podravka i novoosnovano

društvo Podravka Agri potpisali su ugovore s Europskom bankom za obnovu i razvitak (EBRD) o vlasničkom ulaganju u Podravku Agri u visini od 50 milijuna eura, čime EBRD financijski podržava tu koprivničku kompaniju u realizaciji preuzimanja poljoprivrednog segmenta Fortenova Grupe. Nakon provedbe te transakcije, Podravka će u Podravka Agri imati 84,99 posto vlasničkog udjela, a EBRD 15,01 posto, izvijestili su iz Podravke. Ugovori potpisani između Podrav-

ke i EBRD-a definiraju međusobne odnose suvlasnika, prava i obveze upravljanja Podravkom Agri te način i uvjete otkupa udjela koje je EBRD stekao u novoosnovanom društvu.

Iz Podravke podsjećaju da su Podravka Agri i Fortenova grupa ljetos potpisale kupoprodajni ugovor o preuzimanju tvrtki Belje plus, PIK Vinkovci plus, Vupik plus, Energija Gradec, Belje Agro-Vet plus i Felix plus, ukupne vrijednosti 333 milijuna eura. Potpisivanje ugovora s EBRD-om predsjednica Uprave

Podravke Martina Dalić smatra važnim korakom prema finalizaciji te akvizicije. “Partnerstvo s EBRD-om omogućit će prijenos najboljih svjetskih praksi u upravljanju poljoprivrednim kompanijama i dodatno ojačati

brenje Agencije za zaštitu tržišnog natjecanja koje se još očekuje. “Ova akvizicija predstavlja vrlo dobru priliku te smo, u suradnji s Podravkom, posvećeni ostvarivanju punog potencijala preuzetih kompanija, oslanjajući se na

Nakon provedbe transakcije, Podravka će u Podravka Agri imati 84,99 posto vlasničkog udjela, a EBRD 15,01 posto

korporativno upravljanje u novoosnovanom društvu Podravka Agri”, kazala je Dalić. Za efektivno preuzimanje tih kompanija još je potrebno odo-

BDP PORASTAO 3,9 POSTO

+ 7,5%

rast potrošnje u prvih

10 MJESECI 2024.

Z

ahvaljujući ponajviše rastu potrošnje i investicija, hrvatsko gospodarstvo poraslo je i u trećem tromjesečju ove godine, već 15. kvartal zaredom, za 3,9 posto na godišnjoj razini. To je već 15. kvartal zaredom kako gospodarstvo raste, i to brže nego u prethodnom tromjesečju, kada je rast iznosio 3,5 posto. Prema podacima DZS-a, potrošnja kućanstava, što je najveća sastavnica BDP-a, porasla je u proteklom kvartalu za 5,5 posto u odnosu na isto razdoblje prošle godine, sporije nego u prethodnom tromjesečju, kada je rast iznosio 6 posto. U isto vrijeme bruto investicije u fiksni kapital porasle su za 9,2 posto, državna potrošnja za 5,3 posto, a uvoz roba i usluga za 4,1 posto.

značajno iskustvo EBRD-a u sektoru hrane i agrobiznisa diljem SEE regije”, kazala je izvršna direktorica EBRD-a za srednju i jugoistočnu Europu, Charlote Ruhe.

Karijere

MILJAN ŽDRALE NOVI REGIONALNI DIREKTOR

EBRD-A

Miljan Ždrale je novi regionalni direktor Europske banke za obnovu i razvoj (EBRD) za srednju Europu, a na dužnost će stupiti 1. siječnja 2025. Ždrale će tako “pokrivati” Hrvatsku, Češku, Mađarsku, Slovačku i Sloveniju, a dolazi na mjesto Marka Davisa, koji je nedavno imenovan direktorom EBRD-a za regiju južnog i istočnog Mediterana (SEMED). Ždrale je u EBRD-u od 2002. godine, pri čemu je od 2015. voditelj bančinog poljoprivrednog sektora za središnju i jugoistočnu Europu. Iz EBRD-a podsjećaju da su do sada u Hrvatskoj uložili više od 4,8 milijardi eura, između ostalog podržavajući jačanje konkurentnosti privatnog sektora, razvoj tržišta kapitala te promičući komercijalizaciju javnih poduzeća.

POVRATNA NAKNADA RASTE

NA 10 CENTI

Vlada je donijela Uredbu o naknadi gospodarenja otpadom i povratnoj naknadi, kojom će se od 1. siječnja 2025. godine povratna naknada za plastičnu i limenu ambalažu povećati sa sedam na 10 centi. Još su ranije Ministarstvo zaštite okoliša i Fond za zaštitu okoliša i energetske učinkovitosti najavili povećanje povratne naknade, s obzirom na to da je ona u Hrvatskoj bila najniža od svih zemalja Europske unije koje imaju ovakav princip prikupljanja reciklabilnog otpada. Iako smo među prvima, još 2005. godine, uspostavili sustav povratne naknade za ambalažu pića, ona se nominalno nikad nije mijenjala. “Donošenje Uredbe o naknadi gospodarenja otpadom i povratnoj naknadi čekali

Jubilarna trgovina

smo od 2023. te se u tom razdoblju ekonomska situacija znatno promijenila i došlo je do značajnih poskupljenja. Stoga smatramo da iznos naknade ne bi trebao biti manji od 15 centi, kao što primjerice ima Slovačka, socioekonomski sličnija Hrvatskoj”, rekla je Ana-Marija Mileusnić iz Zelene akcije za Hinu.

KAUFLAND OTVORIO 50. TRGOVINU U HRVATSKOJ

Trgovački lanac Kaufland otvorio je novu trgovinu u Splitu na adresi Poljička cesta 34, što je ukupno

TRGOVINA I INDUSTRIJA

Hrvatski poduzetnici koji su obveznici poreza na dobit u 2023. godini ostvarili su konsolidiranu neto dobit od 8,8 milijardi eura, pokazuju podaci Fine. Najveća neto dobit ostvarena je kod poduzetnika u trgovini na veliko i malo, u iznosu od 2,1 milijardu eura, a na drugom su mjestu poduzetnici prerađivačke industrije s 1,9 milijardi eura.

50. prodajno mjesto ovog trgovca u Hrvatskoj. Kako je istaknuto u priopćenju, nova trgovina zapošljava 54 djelatnika te se prostire na više od 2.800 četvornih metara površine, nudi 183 parkirna mjesta, dvije punionice za električne automobile i 15 blagajni. “Otvorenje 50. trgovine simbolizira našu dugogodišnju predanost hrvatskom tržištu, posebno u Splitu, gdje smo prisutni više od 20 godina. Naša misija je kupcima ponuditi najbolje moguće iskustvo kupovine s naglaskom na

kvalitetu i podršku lokalnim proizvođačima. Iznimno smo sretni što smo dodatnom trgovinom u Splitu stvorili nova radna mjesta i vjerujemo da ćemo ispuniti očekivanja naših kupaca na ovoj novoj lokaciji”, rekao je tom prilikom Tomislav Šapina, član Uprave za Centralne službe i nekretnine u Kauflandu. Ovo je druga trgovina Kauflanda u Splitu, a pod njenim krovom kupci mogu pronaći i dodatne sadržaje kao što su Gastro Ribarnice Brač, Vindija, Mesnica Spajić, Bio planet, Farmacia, Hrvatska pošta, TISAK, Caffe Handmade by Biberon te bankomate Erste, a uskoro i Hrvatske poštanske banke.

PODIŽE SE PRAG ZA ULAZAK U SUSTAV

PDV-A

Hrvatska obrtnička komora (HOK) pozdravlja najavu podizanja praga za ulazak u sustav PDV-a s 50 na 60 tisuća eura, jer će to relaksirati i rasteretiti poslovanje obrtnika, izvijestili su iz HOK-a. “Takvo porezno relaksiranje i rasterećenje uvelike će doprinijeti očuvanju i jačanju poslovanja i konkurentnosti najmanjih gospodarskih subjekata - obrtnica i obrtnika, a posebno za one u paušalnom oporezivanju jer su ovime stvoreni preduvjeti za otvaranje novog paušalnog razreda”, istaknuli su iz HOK-a. Predsjednik HOK-a Dalibor Kratohvil je kazao kako je izuzetno zadovoljan uvažavanjem tog njihovog zahtjeva koji će se odraziti pozitivno na velik broj hrvatskih obrtnika. “S obzirom na to da Vlada pokazuje sluh za probleme obrtništva, nastavit ćemo kroz dijalog snažno zastupati brojna druga rješenja za probleme koji muče obrtnike”, istaknuo je.

Planer

10.-11. 1. 2025. | WINEOS

PERADARI TRAŽE POMOĆ

OD EU-A

Hrvatska poljoprivredna komora (HPK) u pismu zastupnicima u EU parlamentu traži pomoć u zaštiti od, kako kaže, megainvesticija dviju ukrajinskih tvrtki koje namjeravaju ulagati u peradarski sektor u Hrvatskoj čime se prijeti ugrožavanju domaće male proizvodnje. U pismu predsjednika Odbora za peradarstvo HPK Dražena Čurila se navodi kako su proizvođači peradi u Hrvatskoj zabrinuti zbog mogućeg utjecaja dviju predloženih megafarmi financiranih stranim kapitalom. Samo u Hrvatskoj, kako je napisao, ti projekti ugrožavaju opstanak i egzistenciju 250 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. “HPK je pomno pratio nedavno parlamentarno saslušanje koje je potvrdilo imenovanje povjerenika za

Sajam vina, delicija i ugodnog življenja, WineOS, došao je do jubilarnog, desetog izdanja. Tijekom godina postao je nezaobilazna postaja najznačajnijih proizvođača vina, vinskih stručnjaka, ugostitelja, trgovaca i svih ljubitelja vina. Gospodarski centar, Osijek. 17.-26. 1. 2025. GRÜNE

WOCHE

Nadolazeći Zeleni tjedan održava se u vrijeme koje karakteriziraju veliki izazovi za poljoprivredu i prehrambenu industriju, a uključuju teme poput klimatskih promjena, održivosti i sigurnosti hrane. Berlin, Njemačka.

2.-5. 2. 2025.

ISM

Međunarodni

sajam slatkiša i keksa mjesto je susreta globalne industrije slatkiša i grickalica. Privlači stručnjake iz cijelog svijeta i nudi platformu koja tvrtkama omogućuje predstavljanje svojih najnovijih proizvoda, inovacija i trendova. Köln, Njemačka.

11.-14. 2. 2025. | Biofach

Vodeći svjetski sajam organske hrane predstavit će trendove u ovom rastućem segmentu. Nürnberg, Njemačka.

18.-20. 2. 2025. | EuroCIS

Niti jedan drugi sajam u ovom trenutku ne odražava tako jasno dinamičan tehnološki razvoj u maloprodaji. Niti jedan drugi sajam ne predstavlja IT za maloprodaju tako sveobuhvatno u svim njegovim oblicima i funkcijama. Düsseldorf, Njemačka.

HPOZIVA NA UVOĐENJE REDA U

ZAKUP ZEMLJIŠTA

UP - Udruga prehrambene industrije i poljoprivrede pozvala je na uvođenje reda u zakupe državnog poljoprivrednog zemljišta, a dala je i prijedloge na koji način utjecati na smanjenje tog problema u hrvatskoj poljoprivredi. HUP smatra da bi dokazivanje proizvodnje putem računa prilikom prijave na natječaj za zakup državnog poljoprivrednog zemljišta, kao i obveza prilaganja računa kao sastavni dio Gospodarskih programa, a svakako i kontrola korištenja državnog poljoprivrednog zemljišta, mogli znatno utjecati na smanjenje najvećih problema hrvatske poljoprivrede. “S obzirom

TOMMY SUPERMARKET U MOKOŠICI

Splitski Tommy nastavio je širenje svoje mreže prodajnih objekata otvorenjem novog supermarketa u Mokošici kod Dubrovnika. Supermarket se nalazi na adresi uz Jadransku cestu 19, a sam prodajni objekt raspolaže s prodajnom površinom od 380 četvornih metara. Osim standardnog asortimana koji će zadovoljiti sve potrebe kupaca, u Tommyju ističu kako su i u ovoj novoj poslovnici ponudili niz dodatnih usluga i pogodnosti za kupce, s posebno unaprijeđenim sustavom otkupa ambalaže. “Otvaranjem ove poslovnice osnažuje se naša lokalna

poljoprivredu Christophe Hansena pri čemu dijelimo viziju obnove i napretka održive obiteljske poljoprivrede u Europi - poljoprivrede koja ne samo što oblikuje i revitalizira ruralna područja, već također unapređuje gospodarsko i društveno tkivo naših sela i njeguje demokratski život u ovim regijama”, piše u pismu koje potpisuje predsjednik HPK Mladen Jakopović.

na višegodišnji pad proizvodnje i značajan udio državnog poljoprivrednog zemljišta u ukupnoj površini poljoprivrednog zemljišta, neupitno je da se uvjeti po kojima su hrvatski građani dali zemlju u zakup, kao i njihovi pripadajući Gospodarski programi, ne poštuju”, istaknuli su iz HUP-Udruge prehrambene industrije i poljoprivrede. Smatraju kako bi način prijave za zakup poljoprivrednog zemljišta kakav predlažu, kao i bolja kontrola korištenja poljoprivrednog zemljišta, pružili građanima sigurnost da se poljoprivredno zemljište u njihovom vlasništvu koristi za proizvodnju hrane.

prisutnost na ovom području gdje je Tommy prisutan već dugi niz godina kao vodeći maloprodajni brend”, ističe se u priopćenju.

OTKUP DUHANA

35 POSTO VEĆI

NEGO LANI

Hrvatski duhani otkupit će iz ovogodišnje proizvodnje više od 4.500 tona duhana tipa virginija, što je za 35 posto više nego prošle godine, a vrijednost cjelokupne otkupljene proizvodnje duhana narast će za više od 50 posto u odnosu na lani, priopćili su Hrvatski duhani. Unatoč suši i vrućini proizvodnja duhana je značajno porasla, zahvaljujući kvalitetnom proizvodnom okruženju i podršci Hrvatskih duhana za svojih oko 250 kooperanata, kaže se u priopćenju. Hrvatski duhani su najveći otkupljivač duhana na području Podravine i Slavonije. Posluju u sklopu BAT grupe. Porast vrijednosti cjelokupne otkupljene proizvodnje duhana pripisuju rastu volumena i kontinuiranog rasta otkupnih cijena.

ZEMLJOPISNO

PODRIJETLO

Rezultati studije Ureda Europske unije za intelektualno vlasništvo (EUIPO) pokazuju da, premda postoji potencijal za zaštitu oznaka zemljopisnog podrijetla za obrtničke i industrijske proizvode u Hrvatskoj, on je još uvijek prilično ograničen, pogotovo u području industrijskih (neprehrambenih) proizvoda. Jedine takve oznake u Hrvatskoj trenutno se odnose na čipke iz područja u kojima postoji tradicija izrade čipke.

PEVEX OTVORIO PRODAJNI CENTAR U POREČU

Trgovački lanac Pevex otvorio je prodajni centar u Poreču, investiciju vrijednu devet milijuna eura, izvijestili su iz Pevexa. U novom prodajnom centru je zaposleno 47 djelatnika. “Kako smo i najavili, ovu godinu obilježit će investicijska ulaganja”, kazao je predsjednik Uprave Pevexa Krešimir Bubalo. Podsjeća kako je prije dva mjeseca Pevex otvorio centralno skladište, danas 30. prodajni centar, a za koji dan u planu je otvaranje centra u Zaboku. “Što se daljnje ekspanzije tiče, nastavljamo s planiranim investicijskim ciklusom i širenjem prodajne mreže”, rekao je Bubalo. Pevex kaže da je dolazak u Poreč dio investicijskog ciklusa koji uključuje 40

POTREBE

POTROŠAČA U FOKUSU KONFERENCIJE O TRGOVINI

Prilagodba tržišnim trendovima i pravovremeni odgovor na potrebe potrošača ključni su faktori za dugoročno uspješno poslovanje trgovaca, poručeno je s 4. konferencije o trgovini Održivi potrošač – potrošač budućnosti koja je održana u organizaciji Hrvatske gospodarske komore. Na konferenciji su predstavljeni rezultati istraživanja o kupovnim navikama u Hrvatskoj prema odabiru potrošača te rezultati istraživanja o potrošačkim navikama generacije Z. Uz uobičajene zakonitosti tržišta, važnost pravovremene transformacije poslovanja danas postaje sve izraženija uslijed klimatskih, geopolitičkih

prodajnih centara diljem Hrvatske. Trenutno traju radovi na gradnji prodajnog centra u Gospiću, a u pripremi su Đakovo, Dugopolje, Varaždin i još nekoliko lokacija. Pevex ima 30 prodajnih centara u 26 hrvatskih gradova.

i energetskih izazova. “Kako bismo omogućili našim članicama da se prilagode novim trendovima te uoče potencijale i izbjegnu rizike, HGK je pokrenuo niz istraživanja koje će članice moći koristiti na zahtjev, a u cilju donošenja poslovnih odluka temeljenih na podacima. Nacionalno istraživanje o navikama kupovanja i konkurentima na tržištu robe široke potrošnje omogućit će poslovnim subjektima uvid u stanje u raznim segmentima tržišta, počevši od regionalnih navika potrošača do profila potrošača pojedinog trgovačkog lanca”, kazala je Maja Bogović, direktorica Sektora za trgovinu HGK.

OTVOREN NOVI METRO VELEPRODAJNI CENTAR U PULI

Tvrtka METRO Hrvatska svečano je otvorila novi veleprodajni centar u Puli, u Industrijskoj cesti 23. Novi pulski centar nalazi se na znatno većem zemljištu što je omogućilo proširenje kapaciteta i modernizaciju. Prodajni dio centra veći je za 60 posto u odnosu na donedavni, što omogućuje još širi asortiman proizvoda, povećanje dostavnih kapaciteta te prostor za unaprjeđenje skladišnih i logističkih operacija. “METRO centar u Puli osmišljen je s ciljem da postane više od trgovine – mi smo tu kao partneri da našim kupcima pružili podršku koju trebaju i zaslužuju. Zajedno otvaramo novo poglavlje, a naše obećanje ostaje isto: biti pouzdani partner, pružati inspiraciju i podršku na putu naših kupaca prema uspjehu”, rekle je Mirela Mirković, direktorica centra u Puli.

Promocije

LIDL PARTNER

EUROPSKOG PRVENSTVA

ZA ŽENE

Lidl je ponovno službeni partner za svježe voće Europskog rukometnog prvenstva za žene 2024. koje je održano u četiri grada (Basel, Innsbruck, Beč, Debrecen) u Austriji, Švicarskoj i Mađarskoj. Sudjelovale su ekipe iz ukupno 24 zemlje među kojima je i Hrvatska, a Lidl je igračima, službenim osobama, sucima i volonterima osigurao svježe voće i smoothieje kako bi postigli najbolje rezultate. “Lidl je ponosni partner Europskog rukometnog prvenstva za žene i muškarce i s tim angažmanom želi istaknuti svoju poziciju sveobuhvatnog partnera rukometa. Kao službeni partner za svježe voće, dajemo svoj doprinos poticanju sporta i aktivnog stila života u vezi sa svjesnom prehranom za svakog - ne samo za vrhunske sportaše”, izjavila je voditeljica Sektora korporativnih komunikacija, Marina Dijaković.

Grupa Podravka

PREDSTAVLJEN NOVI

KORPORATIVNI IDENTITET BELUPA

Novi korporativni identitet tvornice lijekova Belupo iz sastava Podravka Grupe, koji je izradila agencija Buketa&Žinić&Grey, predstavljen je u Koprivnici, a tom je prilikom predsjednica Grupe Podravka Martina Dalić kazala da ta farmaceutska tvrtka ostaje u sferi proizvodnje generičkih lijekova. Davor Bruketa je prilikom predstavljanja novog korporativnog identiteta izjavio da je pred njima bila dvojba evoluirati stari identitet ili se odlučiti na radikalnu promjenu. S obzirom na to da stari vizual nije imao zastupljenu srčanost, što je glavno obilježje identiteta Grupe Podravka,

REKORDI ZA ORGULU

Orgula, tvrtka specijalizirana je za prodaju i preradu maslinova ulja te proizvodnju drugih prehrambenih proizvoda, izvijestila je kako ovogodišnja prerada maslina bilježi rekordne rezultate. U Orguli tako očekuju da će proizvodnja biti možda čak dvostruko veća nego prošle godine jer su ovogodišnji uvjeti za uzgoj maslina bili izuzetno povoljni, od cvatnje pa sve do berbe.

MILJENIK LJUBITELJA PJENUŠAVIH VINA OBILJEŽIO 50

U predivnom baru Pupitres uz disco-ugođaj sedamdesetih godina proslavljena je 50. obljetnica poznatog katalonskog pjenušavog vina cava Freixenet Cordon Negro koji je premijerno predstavljen s novom etiketom. Freixenet Cordon Negro pjenušavo je vino koje nosi zaštićenu oznaku geografskog podrijetla cava, specifičnu za pokrajinu Kataloniju. Na hrvatsku proslavu 50. obljetnice Freixenet Cordon Negro cave stigla je iz Španjolske vrsna poznavateljica vina Gloria Collelle, menadžerica za Freixenet vina aktivno uključena u proces proizvodnje, koja je okupljenima ispričala priču o Freixenetu i njihovim poznatim cavama i vinima izrazivši zadovoljstvo što na ovako divan način može hrvatskoj javnosti predstaviti elegantan i moderan dizajn nove boce i Freixenet logotipa.

odluka je pala da se ide u potpuni redizajn. Tako je dobiven identitet koji ističe srce sačinjeno od kapsula te u sebi sadrži inicijal imena Belupo. “Jednostavnije rečeno, ovdje se radi o derivatu Podravkinog znaka”, rekao je Bruketa. Predsjednik Uprave Belupa Hrvoje Čeović istaknuo je da se koprivnička farmaceutska tvrtka zadnjih godina snažnije pozicionira na postojećim tržištima te si krči put prema novima. Rezultati poslovanja pokazuju njezinu efikasnost, pa je sve to bilo nužno zaokružiti i novim vizualnim identitetom koji će dati dodatni impuls poslovnim rezultatima.

ISTRAŽIVANJE HGK:

VEĆINA

MLADIH BIRA DOMAĆE

Uspješnost akcije Kupujmo hrvatsko i veliko povjerenje u domaće proizvode potvrđuje i najnovije istraživanje o prepoznatljivosti znakova kvalitete HGK među potrošačima, ali istraživanje o navikama generacije Z koja preferira domaće proizvode provjerenog porijekla. Za znakove kvalitete HGK – Izvorno hrvatsko i Hrvatska kvaliteta – čulo je 98,6 posto ispitanika, a 84,4 posto njih smatra da su proizvodi i usluge nositelja tih znakova kvalitetniji od istih proizvoda/usluga koji nisu nositelji, pokazuje istraživanje koje je proveo Odjel za upravljanje kvalitetom HGK. Velika većina ispitanika daje prednost proizvodima i uslugama sa znakovima kvalitete, a tek 3,1 posto ne obraća pozornost na takve proizvode i usluge. Ako kupac bira unutar istog cjenovnog ranga, ukupno 95,7 posto njih odlučuje se za domaće.

Promocije

KONZUM I ZOO AGENCIJA OSVOJILI EFFIE EUROPE NAGRADU

Na

prestižnom komunikacijskom festivalu

Effie Europe u Bruxellesu uručene su nagrade najučinkovitijim marketinškim projektima u Europi, a brončanu nagradu u kategoriji Maloprodaje osvojio je hrvatski projekt Mali veliki talenti. Nastao je u suradnji Konzuma, ZOO agencije, TCC Globala i poznatog nogometaša Joška Gvardiola. Zahvaljujući ovoj kampanji, Konzum i njegovi kupci školama su

Clan Campbell

Clan Campbell Scotch Whisky, izrađen u čistoj škotskoj tradiciji, napravljen je od najboljih viskija od slada i žitarica destiliranih i odležanih u Škotskoj u hrastovim bačvama. Proizvodi se prema strogim standardima slijedeći isprobane i poznate tradicionalne procese koji poštuju baštinu zemlje. Ječam na samom početku postaje slad, koji u sljedećim koracima postaje bezbojni destilat, a ubacivanjem u drvene hrastove bačve, gdje stoji preko tri godine, dobiva boju, kompleksnost i mekoću. Kad dođe pravo vrijeme, bačve se ručno biraju za punjenje. “Sva plemenitost Clana Campbell može se pronaći u ovom viskiju”, kaže glavni globalni ambasador branda,

donirali više od 14.000 komada prijeko potrebne školske opreme, pomažući brojnim učenicima i učiteljima diljem zemlje. “U Konzumu smo izuzetno ponosni na uspjeh Malih velikih talenata, društveno odgovorne inicijative koja je zahvaljujući angažmanu čitave zajednice pomogla brojnim školama, a uvijek nas veseli kad kreativnost i rezultate prepozna i struka, i to još na europskoj razini. Zahvalni smo svim partnerima na tome što su, svatko iz svog ugla, doprinijeli ovom ostvarenju, kao i još boljim rezultatima koje je ostvarilo drugo izdanje inicijative koje upravo zaključujemo”, izjavila je Dunja Delić, direktorica Sektora marketinga u Konzumu.

strastveni pobornik industrije škotskog omiljenog pića i vođa klana, vojvoda od Argylla, a to sad može potvrditi i hrvatsko tržište. U 140 godina postojanja u čak 50 zemalja sa 70 brendova, Stock Spirits jedan je od vodećih proizvođača jakih alkoholnih pića u Europi čijem se portfelju koji čine visoko kvalitetni proizvodi ukorijenjeni u lokalnom i regionalnom naslijeđu, sada priključio i Clan Campbell, koji živi plemenitost i jedinstvo. S obzirom na globalni uspjeh branda jasno je da ovaj blended scotch whisky ima moć privući širok spektar potrošača, od ljubitelja tradicionalnog škotskog viskija do novih generacija koje traže autentičnost i kvalitetu.

BRIGADA U VRHU SVJETSKOG

DIZAJNA INTERIJERA

Nakon prošlogodišnjeg velikog uspjeha kreativaca iz Brigade na jednom od najvećih međunarodnih strukovnih natjecanja i osvajanja nagrade Best of best za projekt interijera vlastitog ureda, žiri organizacije Architecture MasterPrize uvrstio je Brigadu u sam vrh svjetskih tvrtki za dizajn interijera. Na nedavno održanoj svečanoj dodjeli nagrada najboljim arhitektonskim tvrtkama u poznatom Gugenheim muzeju u Bilbau, našli su se u finalu izbora za Tvrtku godine u kategoriji Multi-Disciplinary Interior Design uz Atelier d’More i MSA iz Kine. “Zaista nas veseli što je naš rad ponovno međunarodno prepoznat kao inovativan i originalan te smo, nakon prošlogodišnjeg uspjeha naših projekata, ove godine kao tvrtka u društvu nekih od najprestižnijih i najznačajnijih globalnih arhitektonskih imena”, naglašava Damjan Geber, osnivač i kreativni direktor Brigade.

KAUFLAND ŠKOLA KUHANJA U SPLITU

Drugi ciklus Kaufland škole kuhanja u ovoj godini održan je u Splitu i to u suradnji s Centrom za pružanje usluga u zajednici Maestral koji između ostalog brine o djeci i mlađim punoljetnim osobama bez roditelja ili odgovarajuće roditeljske skrbi. Naime, 15-ak korisnika centra od 12 do 18 godina kroz čak šest interaktivnih radionica tijekom listopada i studenog steklo je praktična znanja o pripremi obroka i drugim kulinarskim trikovima koji su im često nedostupni u njihovoj svakodnevici. “Za mlade koji odrastaju bez odgovarajuće roditeljske skrbi, ovakve aktivnosti nisu samo prilika za učenje, već i jačanje neovisnosti. Zahvaljujemo Kauflandu i svim chefovima koji su svoje znanje i vrijeme nesebično podijelili s našim korisnicima i osigurali im tako jedno vrijedno i inspirativno iskustvo”, istaknula je Jelena Burazin, ravnateljica Centra Maestral.

NUTRIS NA SAJMU FI EUROPE

Hrvatska tvrtka Nutris, prva europska tvornica specijalizirana za proizvodnju izolata boba, ostvarila je značajan poslovni uspjeh na sajmu Food Ingredients Europe (Fi Europe) u Frankfurtu. Tvrtka je osigurala suradnju za ulazak na kanadsko tržište i prvu narudžbu od 20.000 kg Nutrismart organskog izolata za francusku pekarsku industriju.

Blagdanska košarica - Aktualno

3,3

MLRD EURA

iznos očekivane

POTROŠNJE U PROSINCU

U DOBROM RASPOLOŽENJU

PREMA NOVOM REKORDU

Prema već uobičajenom obrascu, koji je postao dijelom navika i domaćih potrošača, blagdanska groznica počinje krajem studenog kada se na sniženjima kupuje u fizičkim, ali i online trgovinama. Sve će kulminirati u prosincu od kojeg trgovci, ali i proizvođači, imaju velika očekivanja

Konačno sad opet sve sjeda na mjesto! Vrijeme je blagdana, blažene opuštenosti, mirisnog kuhanog vina, slasnih (na ponekim adventskim kućicama doduše precijenjenih!) fritula, osvijetljenih ulica i trgova. Doba je to u kojem i najskeptičniji i najmrgodniji među nama ne mogu ne priznati da je ipak sve ljepše uz lampice, darove te najdraže prijatelje i obiteljska druženja. Poneseni tim svečanim ozračjem i u našim smo krajevima već udomaćili običaje povećane potrošnje koja iz godine u godinu, uz izuzetak razdoblja obilježenog koronom, bilježi rast i rekordne razine. Ni ova godina po tome nije iznimka pa ćemo, prema procjenama Hrvatske gospodarske komore, u ovom prosincu, odnosno povodom božićnih i novogodišnjih blagdana, potrošiti više od 3,3 milijarde eura ili 200 milijuna više nego prošle godine. Dijelom se to sigurno može pripisati rastu cijena, ali za veći porast potrošnje zasigurno su zaslužni pozitivni makroekonomski pokazatelji koji se bilježe i od početka godine. Možda najindikativniji među njima jest svakako potrošnja u maloprodaji koja je u listopadu, prema zadnjim dostupnim statistikama, porasla 19. mjesec zaredom na godišnjoj razini. Prema kalendarski prilagođenim podacima potrošnja je realno porasla za 0,6 posto u odnosu na prethodni mjesec, dok je u odnosu na listopad prošle godine veća za 6,7 posto, što ukazuje na stabilan rast gospodarstva i na početku četvrtog tromjesečja, a ujedno pokazuje smjer u kojem će se kretati barem do kraja godine. Trend porasta bio je vidljiv i krajem studenog kad smo pohrlili u fizičke i internetske trgovine kako bismo iskoristili blagodati rasprodaje povodom Crnog petka, što također daje

naslutiti rekordan prosinac. "Potrošnja u Hrvatskoj bila je na razini naših procjena rasta te je na sam dan Crnog petka ostvarena vrijednost od 136,8 milijuna eura, što je rast od 7,49 posto u odnosu na isti prošlogodišnji dan za praćenu djelatnost trgovine na malo", potvrdili su iz HGK ovim povodom. U rekordnu prosinačku potrošnju uvjeren je i ministar financija Marko Primorac koji je nedavno podsjetio kako je ovo doba godine kada svi građani, pa i oni s najnižim primanjima, žele nabaviti određene proizvode. "Mislim da je to dobro i da građani koriste situaciju kada dolazi do sniženja odnosno popusta. Apeliram na one koji utvrđuju te cijene da ih utvrđuju razumno, da imaju neku socijalnu komponentu, a što se tiče same potrošnje vjerujem da će i ovaj prosinac rezultirati rekordnom potrošnjom", poručio je ministar Primorac.

IMA SE, MOŽE SE

Rekordnu potrošnju daje naslutiti i naša tradicionalna anketa u kojoj su se građani ove godine izjasnili kako na poklonima neće štedjeti, a slično su odgovarali i potrošnji najskloniji Amerikanci u anketi koju je proveo Gallup. "Amerikanci planiraju ove godine potrošiti više na božićne i druge blagdanske darove i spremni su izričito priznati da će dublje posegnuti u džep", pokazala je anketa ove istraživačke kuće.

Tamošnji će potrošači, kako su se izjasnili, za blagdanske darove u prosjeku izdvojiti 1.012 dolara, dok su u studenom prošle godine bili naveli da će na darove potrošiti prosječno 975 dolara. Razlozi povećane potrošnje i optimizma leže prije svega u činjenici da se inflacija u "kolijevci potrošačkog društva" zadržala ispod razine od tri posto, da je neizvjesnost u pogledu ishoda predsjedničkih izbora minula i da su izgledi za američko gospodarstvo poboljšani. Neće se američki građani istro -

Blagdanska košarica redovito uključuje svježe meso i ribu, delikatesne proizvode, konditorske proizvode, pića i druge proizvode

Potrošači za ovu prigodu žele imati najkvalitetnije proizvode na blagdanskom stolu i lakše se odlučuju za premium proizvode

šiti samo na poklone. Tamošnja Udruga maloprodajnih tvrtki (NRF) procjenjuje kako će se za hranu, ukrase i druge sezonske artikle, ali i na darove, ove godine izdvojiti rekordnih 902 dolara po osobi, što je oko 25 dolara po stanovniku više nego prošle godine te 16 dolara više od prethodnog rekorda postavljenog 2019. godine.

"Zimski su praznici dragocjeno vrijeme za Amerikance pa oni potrošnju za obitelj tijekom blagdanske sezone stavljaju na prvo mjesto", rekla je Katherine Cullen, potpredsjednica NRF-a za industriju i potrošačke uvide, dodavši kako su tamošnji trgovci, unatoč kraćem razmaku između Dana zahvalnosti i Božića, spremni zadovoljiti sve potrebe potrošača.

TRGOVINA U DUHU BLAGDANA

Uspješnim prodajnim rezultatima u mjesecu u kojem su građani tradicionalno skloniji potrošnji s pravom se nadaju i domaći trgovci, a među njima i Konzum koji u svojoj širokoj mreži prodavaonica nudi bogatu ponudu svježeg mesa, ribe, mliječnih proizvoda, suhomesnatih delicija te sastojaka za pripremu tradicionalnih kolača. "Također, u ponudi su i prigodni slatkiši, božićni ukrasi kao i poklon paketi čime nastojimo zadovoljiti potrebe kupaca tijekom blagdana. Ove godine dodatno smo obogatili svoju ponudu uvođenjem premium linije proizvoda 'Special Moments', namijenjene kupcima koji cijene vrhunske sastojke i bogate okuse", navode iz Konzuma dodajući kako nova linija uključuje delikatese poput istarske suhe kobasice s tartufima, mekih sireva poput burrate i mozzarelle di bufala te slastica kao što su panettone i čokoladne torte.

Kada su prodajni rezultati u pitanju, naglašavaju kako na promet utječu različiti faktori, uključujući makroekonomske uvjete, potrošačke trendove i konkurenciju na tržištu. Među -

Blagdanska košarica - Aktualno

tim, s obzirom na dosadašnja pozitivna kretanja i ulaganja u poslovanje, u Konzumu su uvjereni u uspješne prodajne rezultate u prosincu 2024. godine.

Odgovarajući na pitanje koje inicijative provode kako bi nagradili svoje kupce, podsjećaju kako već dugi niz godina udružuju snage s MultiPlusCardom te pomažu onima kojima je pomoć najpotrebnija. Tako su se ove godine inicijativi "Proslavi Božić na svoj način" pridružili i partneri Zagrebačka banka i Mastercard, a prikupljena donacija od 30.000 eura bit će raspoređena između 10 organizacija koje pomažu potrebitima. U sklopu akcije do kraja prosinca pridružiti joj se mogu i članovi MultiPlusCarda donirajući svoje BONUS eure organizaciji po svom izboru. Tijekom prosinca, odnosno blagdanskog razdoblja, i trgovački lanac Tommy pripremio je asortimanski bogatiju i inovativniju ponudu s nizom akcija i pogodnosti za kupce, što je dobra podloga da, kao i svake godine do sada, ostvare i dobre prodajne rezultate. "Blagdansku potrošnju u prosincu tradicionalno karakterizira povećana potražnja za pojedinim kategorijama proizvoda, što se posebno odnosi na svježe meso i ribu, delikatesne proizvode, konditorske proizvode i pića te pojedine kategorije neprehrambenih proizvoda. Upravo u tim segmentima ponude Tommy ima komparativnu prednost jer smo kod kupaca prepoznati kao prvi izbor kada su u pitanju asortimani mesnica i delikatesnih proizvoda i tu očekujemo dodatni interes potrošača, a s obzirom na povoljan omjer kvalitete i cijene koju nudimo", poručuju iz Tommyja. Pored redovnih promotivnih aktivnosti koje podrazumijevaju akcijske letke, dodatne pogodnosti za članove loyalty programa, za umirovljenike i studente, tijekom prosinca ovaj trgovac

izdaje i specijalizirani letak s prigodnim asortimanom, a za kupce su pripremili i posebnu nagradnu igru.

FOKUS NA PREMIUM

Kako bi svoje proizvode dodatno približila potrošačima i osječka Žito grupa planira aktivnosti u blagdanskom duhu. "Jedan od ključnih elemenata naše strategije su degustacije u trgovačkim centrima diljem Hrvatske koje vidimo kao sjajnu prigodu potrošači isprobaju raznovrsne DOBRO delicije. Poseban fokus ove je godine na proizvodima iz premium linije, čiji su kvalitetni sastojci i pažljivo izrađeni okusi već prepoznati među ljubiteljima mesnih delicija", poručuju iz Žito grupe.

I oni tijekom prosinca organiziraju nagradne igre na društvenim mrežama te vjerne potrošače nagrađuju ekskluzivnim DOBRO poklon paketima čime, kako kažu, ne samo da potiču angažman na svojim platformama, već i jačaju osjećaj lojalnosti među potrošačima.

Uz navedene aktivnosti u ovoj osječkoj tvrtki surađuju

U proizvođačima hrane i pića očekuju rekordne prodajne rezultate u ovogodišnjem prosincu

Blagdansko vrijeme donosi poseban užitak okupljanja oko stola pri čemu kvaliteta hrane zauzima središnje mjesto

s partnerima i distributerima na promociji proizvoda kroz različite prodajne kanale. "Posebni DOBRO blagdanski paketi, koji uključuju najbolje iz naše ponude, dostupni su kao idealan izbor za darivanje poslovnih partnera, prijatelja i članova obitelji. Sve ovo osmislili smo kako bismo potrošačima omogućili što jednostavniji odabir za blagdanske prigode i približili im kvalitetu naših proizvoda", ističu iz Žito grupe. S obzirom na to da blagdansko vrijeme donosi poseban užitak okupljanja oko stola pri čemu kvaliteta hrane zauzima središnje mjesto, kao jedan od vodećih slavonskih proizvođača nude proizvode koji su već generacijama dio obiteljskih tradicija. Njihovi najtraženiji proizvodi tijekom blagdana su Žito svježa jaja i Tena suncokretovo ulje kao nezaobilazni sastojci za pripremu omiljenih kolača i delicija. Vjeruju ipak kako su DOBRO trajni mesni proizvodi ono što istinski osvaja ljubitelje vrhunskih okusa. Među njima ove godine posebno mjesto zauzima spomenuta premium linija mesnih narezaka u kojoj su Premium pršut od slavonske svinje koji zrije čak 18 mjeseci, Premium kulen od crne slavonske svinje prepoznatljiv po sočnosti i blagoj pikantnosti te Salama Negra s optimalnom teksturom i jedinstvenom aromom kao savršen dodatak svakoj svečanoj trpezi. Blagdanski mjeseci za ovu kompaniju tradicionalno znače izvrsne prodajne rezultate. "Prosinac je vrijeme kada naša predanost kvaliteti dolazi do izražaja, a povjerenje potrošača nagrađuje naše napore," napominju u Žito grupi te zaključuju kako su im kontinuirana ulaganja u proizvodnju, inovativni pristup i promocija proizvoda osigurali stabilan rast tijekom posljednjih nekoliko godina, a ovogodišnji noviteti poput DOBRO Premium linije obećavaju još uspješniju sezonu.

Blagdanska košarica - Aktualno

DOBRA KAPLJICA

Slasne suhomesnate delicije

Rekordnu potrošnju daje naslutiti i naša tradicionalna anketa u kojoj su se građani ove godine izjasnili kako na poklonima neće štedjeti

i slani dio jelovnika općenito tradicionalno prati asortiman pića. Iz tvrtke Stanić Beverages otkrivaju kako im je prosinac po prodajnim rezultatima s udjelom od približno 15 posto godišnjeg prometa otprilike na razini prodaje u ljetnim mjesecima, a to se pogotovo odnosi na određene kategorije kao što su Juicy brick i alkoholni asortiman. S obzirom na najave, aktivnosti i očekivani nastavak pozitivnog trenda koji dominira tržištem ove godine, i u ovoj tvrtki u posljednjem ovogodišnjem mjesecu očekuju rekordne rezultate.

"Asortiman svih naših sokova bilježi povećanu prodaju, a najviše Juicy 100% jer potrošači za ovu prigodu žele imati najkvalitetnije proizvode na blagdanskom stolu pa se lakše odlučuju za premium proizvode. Što se našeg asortimana alkohola tiče, svi artikli također bilježe rast, ali posebno odskaču poklon pakiranja te rum i Maraschino s

rastom od 30 do 35 posto zahvaljujući cocktail kolekciji i slaganju s blagdanskim delicijama", navode iz Stanić Beveragesa. U ovo doba godine u pravilu ne priređuju nagradne igre jer i bez toga bilježe povećanu potrošnju, ali to potrošačima tradicionalno nadoknađuju akcijskim aktivnostima kroz kataloge, dodatna izlaganja na mjestima prodaje, cjenovno povoljnijim multipakiranjima i promo pakiranjima.

ŠEĆER NA KRAJU

Blagdansko razdoblje i za Dr. Oetker predstavlja vrhunac sezone kada tradicionalno bilježe izvrsne prodajne rezultate. U ovom proizvođaču smatraju kako su njihovi proizvodi, zahvaljujući vrhunskoj kvaliteti i dugogodišnjoj tradiciji, stekli povjerenje potrošača i postali nezaobilazni dio blagdana zbog čega i ove godine očekuju nastavak dobrih poslovnih rezultata, ali i rast broja zadovoljnih potrošača.

"Tijekom blagdana potrošači se najčešće oslanjaju na naše klasične proizvode kao što su prašak za pecivo, vanilin šećer, Gustin, kvasac i pudinzi različitih okusa koji su ključni za pripremu tradicionalnih i modernih blagdanskih slastica. Posebno su tražene naše arome koje daju autentičan miris i okus božićnim kolačima. A kako bismo upotpunili blagdanski doživljaj, ponudili smo i sezonske proizvode iz linije 'Taste of Christmas' u kojoj se nalaze setovi za ukrašavanje, smjesa za sitne kolačiće, medenjake i muffine", ističu u Dr. Oetkeru. Među potrošačima veliki je interes izazvao i njihov Adventski kalendar s 24 slatka iznenađenja koji može biti idealan poklon za ljubitelje pečenja, a traženi su i njihovi non-food proizvodi kao što su knjige recepata "Blagdanski keksi" ili praktična visokokvalitetna pomagala za pečenje koja se mogu pronaći na Dr. Oetker webshopu.

"Tijekom cijele godine trudimo se našim potrošačima osigurati razne promocije i pogodnosti, no kako bismo im ovo blagdansko razdoblje učinili što ljepšim, organizirali smo nagradnu igru u kojoj do Badnjaka na našoj web stranici mogu sudjelovati i osvajati dnevne nagrade. Također, u našem webshopu nudimo posebne promocije i ekskluzivne proizvode, uključujući proizvode koji potiču zajedničko pečenje i kreativnost i to osobito za obitelji s djecom", ističu iz ove tvrtke. Također, kroz digitalnu kampanju dijele inspirativne recepte i savjete za pečenje čime žele potaknuti obiteljska okupljanja i stvaranje nezaboravnih uspomena jer su upravo ona srž blagdana. I to je ono što si najviše možemo poželjeti za ove, ali i svake sljedeće blagdane - mir i veselje u krugu najbližih. Delicija sigurno neće nedostajati!

Marija Brkanić Kulenović marija@jatrgovac.hr

ZA BLAGDANE VRIJEDE DRUGAČIJA PRAVILA

Prehrambene navike u božićno vrijeme imaju svoja pravila. Ili točnije, smanjuje se broj pravila, opušteni smo, ne brojimo kalorije, zdravlje će doći na red u siječnju

FMCG kupnje u prosincu kroz godine prate isti trend: kupujemo nešto rjeđe, ali znatno više po kupnji. Ipak, online i diskont jedina su dva formata koja se opiru ovom trendu jer u prosincu imaju rast frekvencije kupnje. Ujedno, ova dva formata ostvaruju najveći rast prometa u odnosu na prvih 11 mjeseci. Pritom se naš prosječni prosinački račun najviše mijenja u online formatu kada prosječno iznosi 46,77 eura.

MALO OPUŠTENIJI PROSINAC

Pratimo višegodišnji trend smanjenja udjela trgovačke marke u prosincu u odnosu na ostale mjesece. Pritom je taj trend vidljiv u svim regijama osim u središnjoj Hrvatskoj, dok je najizraženiji u regiji sjeverni Jadran u kojoj udio brendova tijekom blagdana ima veći rast nego u drugim regijama.

Prehrambene navike u božićno vrijeme imaju svoja pravila. Ili točnije, smanjuje se broj pravila, opušteni smo, ne brojimo kalorije, zdravlje će doći na red u siječnju kada i penetracija jogurta kao prirodnog probiotika dostigne vrhunac. U prosincu, naprotiv, u obilju hrane, pada na niske grane.

Iako je srpanj mjesec u kojem najviše trošimo na voće i povrće, prosinac je zanimljiv jer u njemu raste doprinos starijih kupaca kategoriji. Dok je penetracija voća i povrća na maksimalnih 100% (kupujemo ga svi), dodatke prehrani kupuje 35% shoppera . U božićno vrijeme doprinos mlađih kupaca u kategoriji dodataka prehrani značajno raste te prilikom prosinačke kupnje troše u prosjeku 13,82 eura na dodatke prehrani.

ZAVIRIMO

U KOŠARICU

Sadržaj naših košarica u prosincu se mijenja. Najveći rast pripada pjenušcima. Od 15 najbrže rastućih kategorija njih osam pripadaju kategorijama za pripremu slastica. Visoko kotiraju i hladne salate, riblja delikatesa, čokoladna konfekcija te likeri. Zanimljivi su i sastojci za pripremu francuske salate. Konzervirani grašak ima dvostruko veći broj kupaca u prosincu nego u drugim mjesecima, a smrznuti miks za francusku salatu ima čak pet puta više kupaca u prosincu nego u drugim mjesecima. Majoneza, iako se pristojno miješa u svim mjesecima, tijekom prosinca udvostruči prodaju. Praline u prosincu kupuje 50% shoppera , nađu svoje mjesto u 4,1% svih FMCG košarica te dostignu pet puta veći volumen u odnosu na siječanj. Slična je priča s pjenušcem koji u prosincu

ostvari 40% godišnje prodaje. Za dječji pjenušac prosinac je još važniji jer donosi 50% godišnjeg prometa. Kada su vina u pitanju, ne postoji ovako izražena sezonalnost – prosinac je "tek" dvostru -

iako

Blagdanska košarica – Anketa

Hrvati ne planiraju štedjeti na poklonima ove godine

Ukupno 80% Hrvata planira kupovati božićne poklone, a čini se da na tome ne planiraju štedjeti jer ove godine bilježimo rast broja onih koji će tim povodom izdvojiti veće iznose

I dok do Božića brojimo sitno, okrećemo se adventskim kućicama koje nas pozivaju svojim neodoljivim mirisima te smo spremni platiti pozamašne iznose da budemo dio tog blagdanskog ugođaja. Čini se da nas visoke cijene u tome ne ometaju.

Tako je i s namjeravanom kupnjom božićnih poklona. Naime, anketno istraživanje koje smo proveli i usporedili s prošlogodišnjim rezultatima pokazuje kako je značajno narastao broj onih koji će za poklone izdvojiti najveći iznos koji smo postavili, a to je više od 130 eura. Lani smo imali svega 7% ispitanika koji će toliko potrošiti na kupnju poklona, dok je ove godine njihov broj narastao na čak 17%. Povećan je i broj onih koji će trošiti tek nešto manje od toga, odnosno do 130 eura, i to za 4% u odnosu na lani narastavši na sadašnjih 21%. Shodno tome, smanjen je broj ispitanika koji će trošiti skromnije iznose pa tako onih koji će ovim povodom trošiti do 70 eura ima 4% manje, odnosno 25%, a za dvostruko većih 8% smanjen je udio ispitanika koji će na poklone potrošiti do 25 eura te ih je sada 17%. Jednako tako, za 2% smanjen je i broj ispitanika koji ističu da ne planiraju kupovati božićne poklone te je njihov udio sada na okruglih 20%.

Kada je riječ o njihovim usporedbama s prethodnom godinom, nešto više od polovice kupaca poklona (54%) kaže da će trošiti jednako kao i lani, dok će 26% njih trošiti manje, a 19% više za kupnju poklona. I ovdje je primjetan rast jer je lani samo 10% ispitanih izjavilo da će trošiti više, a 35% da će njihova potrošnja biti manja.

Online kanal je izuzetno važan kupcima božićnih poklona te je njih 57% ili 3% više nego prošle godine izjavilo kako planiraju kupnju barem dijela poklona obaviti putem interneta.

Ipak, nije sve tako veselo jer mnogima kupnja božićnih poklona predstavlja dodatan stres. To navodi 18% ispitanih kupaca, što je 2% više nego lani, a istovremeno je 6% manje onih kojima to predstavlja zadovoljstvo te ih sada imamo 40%. Da im kupnja poklona predstavlja i stres i zadovoljstvo kaže 42% ispitanika ili 5% više nego u istraživanju iz 2023. godine.

Ono što je pak gotovo identično prošlogodišnjem istraživanju je pitanje hoće li naši građani ići na skijanje odnosno zimovanje. Pozitivno je odgovorilo njih 13%, što je za tek 1% manje nego lani, a da si to ipak neće priuštiti navodi 87% sudionika anketnog istraživanja. Istraživanje su tijekom studenog 2024. godine proveli Ja TRGOVAC magazin i agencija Hendal na nacionalno reprezentativnom uzorku građana Republike Hrvatske starijih od 16 godina. Tijekom istraživanja provedena je stratifikacija po šest regija i četiri veličine naselja uz slučajan odabir kućanstva i ispitanika unutar pojedinog kućanstva pri čemu je uzorak stanovništva uravnotežen prema spolu, dobi i obrazovnom statusu ispitanika.

Martina Soršak Susović

martina@hendal.hr Business Development Manager

Planirate li kupnju božićnih poklona i u kojem iznosu?

N=500; nacionalno reprezentativan uzorak

Planirate li potrošiti više ili manje u odnosu na prošlu godinu?

Kupci poklona 2023. N=392; 2024. N=398

Planirate li kupovinu dijela božićnih poklona obaviti putem interneta?

Kupci poklona 2023. N=392; 2024. N=398

Predstavlja li Vam kupovina božićnih poklona stres ili zadovoljstvo?

Kupci poklona 2023. N=392; 2024. N=398

Hoćete li ove godine ići na skijanje / zimovanje?

N=500; nacionalno reprezentativan uzorak

Blagdanska košarica – FOMO

KUPCI NE ŽELE PROPUSTITI

DOBRU PRILIKU

U svijetu maloprodaje FOMO je postao jedan od najjačih aduta kojim trgovci uspješno privlače i zadržavaju kupce. Ovaj fenomen, koji pokreće brze odluke u kupovnom procesu, danas je jedan od ključnih faktora za rast prodaje i ostvarivanje većeg profita

Posljednja prilika za savršeni poklon – ne čekajte!" samo je jedna od pažljivo osmišljenih poruka koje trgovci, bilo u fizičkim prodavaonicama ili online, svakodnevno komuniciraju s potrošačima, oslanjajući se na FOMO, odnosno Fear of Missing Out. Ukratko, FOMO je osjećaj straha od propuštanja nečega važnog – bilo da je riječ o prilici, iskustvu ili proizvodu koji se čini jedinstvenim ili neponovljivim. Ono što FOMO čini izuzetno moćnim je njegova primjenjivost na gotovo sve životne situacije, a u maloprodaji to je njegova sposobnost da često običnu, racionalnu odluku o kupnji pretvori u impulzivnu reakciju. Bilo da ga koriste kao kratkoročni poticaj za kupnju ili dugoročni element svoje strategije, trgovci FOMO prilagođavaju različitim

ciljevima i potrebama poslovanja. Oslanjaju se na emocionalni pritisak koji nastaje kod kupca kada osjeti da bi mogao propustiti povoljne cijene, ograničene ponude ili proizvode u limitiranim izdanjima. Osjećaj hitnosti tjera kupca da djeluje odmah, često bez previše razmišljanja, kako bi izbjegao neugodan osjećaj propuštanja. Iako FOMO nije nov fenomen, njegov utjecaj danas je značajno pojačan razvojem društvenih mreža, aplikacija i digitalnih platformi. Kupci su svakodnevno izloženi porukama, slikama i oglasima koji ih podsjećaju na sve što propuštaju, a i na ono što bi mogli propustiti. Taj konstantni pritisak potiče ih da donose brže, često impulzivne odluke. U svijetu maloprodaje FOMO je postao jedan od najjačih aduta kojim trgovci uspješno privlače i zadržavaju kupce. Ovaj fenomen, koji pokreće brze odluke u kupovnom procesu, danas je jedan od ključnih faktora za rast prodaje i ostvarivanje većeg profita.

KAKO TRGOVCI KORISTE FOMO?

Blagdansko razdoblje tradicionalno predstavlja najdinamičniji dio godine za trgovce, kada su taktike za povećanje prodaje (i prihoda) na vrhuncu. No, kako osigurati da kupci donesu odluku brzo i kupe upravo sada ono što trgovac nudi, umjesto da odgađaju? Ključ je u pažljivo oblikovanim ponudama i porukama koje motiviraju na trenutnu akciju. Jedna od najvažnijih taktika tijekom blagdanskog razdoblja je stvaranje osjećaja da je vrijeme ili zaliha ograničena. Korištenje poruka poput "Posljednja prilika za blagdansku dostavu!" ili "Akcija traje samo do ponoći!" stvara neizbježnu potrebu za brzim donošenjem odluke.

U trenutku kada kupci osjete da im nešto izmiče, često donose brže i impulzivnije odluke kako bi izbjegli propuštanje. Osim toga, mnogi trgovci koriste taktiku ograničenih zaliha, gdje jasno prikazuju broj preostalih proizvoda na skladištu. Jasne poruke kao što su "Još samo 10 komada na skladištu!" potiču kupce da reagiraju odmah jer osjećaju da bi mogli propustiti nešto vrijedno. Čak i kada je proizvod i dalje dostupan, ideja o njegovoj nedostupnosti čini ga atraktivnijim.

Pored toga, blagdanske ponude često uključuju element ekskluzivnosti, s naglaskom na VIP kupce ili članove programa vjernosti. Trgovci razumiju da ljudi općenito žele imati ono što drugi nemaju. Ekskluzivne ponude, poput "Samo za naše članove!" ili "Specijalna ponuda samo za najvjernije kupce!", stvara osjećaj privilegiranosti i emocionalne povezanost s trgovcem.

Blagdanske promocije također koriste moć (pozitivnih) društvenih dokaza. Recenzije proizvoda, visoke ocjene i preporuke drugih kupaca dokaz su kvalitete proizvoda, a poruke poput "Najprodavanije ove sezone" ili "Više od 100 zadovoljnih kupaca" stvaraju povjerenje. Kada kupci vide da je proizvod već odabran i kupljen od strane drugih, osjećaju veću sigurnost i uvjerenje da su donijeli ispravnu odluku. U posljednje vrijeme, gamifikacija postaje ključni pristup u (blagdanskoj) maloprodaji. Dnevne nagrade, adventski kalendari s popustima ili "sretne minute" tijekom dana, mogu stvoriti osjećaj igre i uzbuđenja. Kupci se natječu za nagrade, popuste i ekskluzivne ponude, što dodatno povećava angažman. Igra, zabava i nagrade čine cijeli proces kupnje još privlačnijim. U praksi, trgovci često kombiniraju različite poruke i pristupe kako bi stvorili snažan dojam i potaknuli kupce na brže odluke o kupnji.

FOMO DONOSI REZULTATE, ALI...

FOMO može biti izuzetno učinkovit alat za privlačenje pažnje kupaca i impuls za brže donošenje odluka o kupnji, no njegova primjena zahtijeva prilagodbu poslovnom modelu trgovca. Svaki model ima svoje specifične izazove, ili kritične točke, koje mogu značajno utjecati na uspješnost primjene FOMO-a. U suprotnom, umjesto pozitivnih rezultata mogu stvoriti frustraciju i narušiti povjerenje kupaca.

Za trgovce koji posluju isključivo u fizičkim prodavaonicama, ključno je osigurati dovoljno zaliha i zaposlenika koji mogu pružiti podršku kupcima. Međutim, njihov uspjeh ne ovisi samo o operativnoj spremnosti – izuzetno važnu ulogu ima cjelokupni ambijent u prodavaonici. Pažljivo odabrana glazba, ugodni mirisi, privlačno uređenje prostora i učinkovita organizacije procesa plaćanja samo su dio onoga što oblikuje pozitivno iskustvo kupnje. Uz to, dodatni detalji, poput logičnog rasporeda proizvoda ili ljubaznog osoblja samo pridonose stvaranju ugodne atmosfere. Ako prodavaonica postane prenapučena ili stresna, čak i najatraktivnije ponude mogu izgubiti svoj učinak zato što kupci sve više cijene osjećaj udobnosti i zadovoljstva dok kupuju. Kod online trgovaca izazovi su specifični i zahtijevaju besprijekornu koordinaciju pozadinskih procesa. Iako FOMO može privući velik broj kupaca na platformu (ili aplikaciju), uspjeh ovisi o optimalnom upravljanju zalihama i osiguravanju da je platforma intuitivna i jednostavna za korištenje. Ipak, najveći izazov predstavlja "last

Odgovorna primjena FOMO taktika

može ojačati reputaciju trgovca, povećati povjerenje kupaca i potaknuti dugoročni rast profita

Trgovci često kombiniraju različite poruke i pristupe kako bi stvorili snažan dojam i potaknuli kupce na brže odluke o kupnji

mile" segment dostave – završni korak u isporuci, koji često nosi najveći rizik za korisničko iskustvo. Brzina, točnost i kvaliteta isporuke mogu biti presudni. Svako kašnjenje, nepravilna dostava ili loša komunikacija može narušiti povjerenje kupaca i poništiti učinak privlačnih ponuda. Svekanalni trgovci ( omnichannel retail ) suočavaju se s najkompleksnijim izazovima jer moraju uskladiti procese na svim kanalima. Kanal je svaki način ili platforma putem koje trgovac dolazi do svojih kupaca, poput fizičkih prodavaonica, web stranica, aplikacija ili društvenih mreža. Osim što moraju rješavati probleme tradicionalnih i online trgovaca, njihova je dodatna odgovornost osigurati da kupci nesmetano prelaze između kanala, često čak i u istoj kupovnoj interakciji. Zamislite kupca koji, dok istražuje ponudu na mobilnom uređaju, odlučuje posjetiti fizičku prodavaonicu kako bi isprobao proizvod, a potom se vraća online kako bi iskoristio povoljnije uvjete kupnje. Takvo ponašanje zahtijeva savršenu usklađenost ponuda, cijena i zaliha na svim kanalima jer svaka nedosljednost može izazvati frustracije, smanjenje povjerenja i narušiti cjelokupno iskustvo.

IZMEĐU PROFITABILNOSTI I ODGOVORNOSTI

Iako FOMO predstavlja snažan adut za povećanje prodaje, važno je napomenuti da je granica između efikasne prodajne strategije i manipulacije kupcima vrlo tanka. Trgovci moraju pažljivo balansirati između tih dviju granica jer odgovornost za korištenje FOMO-a leži u njihovim rukama. Prekomjerno i nepromišljeno korištenje može izazvati osjećaj obmanjivanja kod kupaca, što dugoročno može dovesti do gubitka povjerenja i lojalnosti.

FOMO može stvoriti osjećaj hitnosti i potaknuti brže odluke o kupnji, ali trgovci trebaju osigurati da taj pristup ne postane prekomjerno napadan. Transparentnost, iskrenost i jasno predstavljanje uvjeta ponude ključni su za očuvanje povjerenja kupaca. Također, trgovci moraju prepoznati važnost društvene odgovornosti. Kupci sve više traže etički odgovorne trgovce koji ne koriste manipulativne taktike, već stvaraju pozitivno i pošteno iskustvo kupnje.

Odgovorna primjena FOMO taktika može ojačati reputaciju trgovca, povećati povjerenje kupaca i potaknuti dugoročni rast profita, stvarajući poslovanje temeljeno na lojalnosti, angažmanu i održivosti.

Lanac opskrbe - Vijesti

DB CARGO SMANJUJE

BROJ ZAPOSLENIH

DB Cargo planira ukinuti 5.000 radnih mjesta do 2029. godine, rekla je šefica podružnice Deutsche Bahna za prijevoz tereta Sigrid Nikutta, više no što je dogovoreno s predstavnicima radnika. DB Cargo već godinama niže gubitke, a prema odluci Europske komisije matični Deutsche Bahn više ih ne smije "pokrivati" financijskim aranžmanima. Bruxelles je početkom 2022. godine nakon pritužbe konkurenata pokrenuo istragu o državnoj potpori DB Cargu, a krajem studenog zaključili su da je 1,9 milijardi eura odobreno u skladu s propisima EU-a. Plan restrukturiranja trebao bi osigurati održivo poslovanje DB Carga do kraja 2026. godine, a ugovor o prijenosu dobiti i gubitaka državi istječe 1. siječnja 2025. godine, utvrdili su u Bruxellesu.

PRODAJA VOZILA U PORASTU

U Hrvatskoj je u prvih 11 mjeseci ove godine prodano 60.164 novih putničkih vozila, što je 12,9 posto više nego u istom razdoblju prošle godine, dok je samo u studenome prodano 4.022 novih vozila, rast od 17,3 posto, podaci su Promocije plus. Najviše novih vozila prodala je Škoda, ukupno 8.023, drugi je Volkswagen s prodajom od 7.050 novih autam, a treći Renault s 4.364 prodanih jedinica.

U DEVET MJESECI PREVEZENO VIŠE ROBE

Svim vrstama prijevoza u Hrvatskoj je u prvih devet mjeseci 2024. prevezeno 63 milijuna putnika ili 2,4 posto manje nego u isto vrijeme 2023., dok je robe prevezeno pet posto više ili 101,5 milijuna tona, podaci su Državnog zavoda za statistiku (DZS).

Kod prevezene robe, glavnina ili 71,4 milijuna tona prevezeno je cestovnim putem, što je i plus od sedam posto u odnosu na isto vrijeme prošle godine. Samo u trećem tromjesečju robe je svim vrstama prijevoza prevezeno 33,5 milijuna tona ili 2,2 posto manje nego u istim lanjskim mjesecima, a i u tom je razdoblju većina robe ili 22,7 milijuna tona "išla" cestom, ali je to za tri posto manje nego lani u tom prijevozu.

Optimizacija procesa

PODRAVKA OTVORILA NOVI LOGISTIČKI CENTAR

Podravkin logističko-distributivni centar, vrijedan 48 milijuna eura, koji se prostire na 26.000 četvornih metara, otvoren je u Koprivnici, a tom prigodom je istaknuto da se radi o jednoj od najvećih kapitalnih investicija u povijesti te kompanije. Prilikom projektiranja, gradnje i opremanja logističko-distributivnog centra pratili su se najmoderniji tehnološki i softverski trendovi u svijetu. U njega se sadašnjih osam distributivno-logističkih centara stapa u jedan objedinjeni, veličine kao tri nogometna igrališta. Ima kapacitet 61.910 paletnih mjesta, odnosno za prihvat 32.500 tona robe. Taj centar

WOLT SLAVI 10 GODINA POSLOVANJA

Wolt platforma nedavno je globalno proslavila 10 godina poslovanja, a iz kompanije su tom prigodom iznijeli zanimljive podatke. U proteklih 10 godina platforma je globalno obradila više od 700 milijuna narudžbi, generirala preko 15 milijardi eura prodaje za više od 150.000 lokalnih partnera trgovaca, pri čemu je 450.000 partnera dostavljača ostvarilo približno 3 milijarde eura kroz fleksibilnu zaradu. Na hrvatskom tržištu, gdje više od 2.500 dostavljača radi putem Wolt platforme, fleksibilnost ostaje ključan faktor. Wolt u Hrvatskoj svojim partnerima nudi nekoliko modela rada poput obavljanja poslova dostava putem agregatora ili

predstavlja najveću investiciju Grupe Podravka u sklopu aktualnog investicijskog ciklusa koji završava nakon 3,5 godine, ukupno vrijednog 250 milijuna eura. Centar osigurava optimizaciju logističkih i distributivnih procesa te dugoročnu podršku razvoju poslovanja. "Na ovaj način zaokružujemo Podravkin ciklus ulaganja u tehnološki i poslovni razvoj", izjavila je predsjednica Uprave Podravke Martina Dalić. Kazala je da je taj projekt bio za dva milijuna eura jeftiniji od onoga što su pokazivali troškovnici 2021. godine kad ga se počelo ozbiljnije planirati, a prije eksplozije cijena na građevinskom tržištu.

vlastitih obrta te studentski rad. "Woltovi dostavljači jasno su izrazili svoje stavove: cijene neovisnost i žele zadržati fleksibilnost koja dolazi s ovakvim modelom rada. Naš je prioritet kontinuirano pružati prilike koje omogućuju autonomiju, a istovremeno osiguravaju financijsku sigurnost", izjavio je generalni direktor Wolta za Hrvatsku Marin Šušnjar.

WOLT POSTAJE SVE

ZNAČAJNIJI IGRAČ NA FMCG TRŽIŠTU

U protekle dvije godine Wolt je na globalnoj razini u kategoriji namirnica ostvario rast od čak deset puta. Ova ekspanzija rezultira s više od milijardu eura godišnjeg prihoda od prodaje prehrambenih proizvoda, što ga svrstava među 20 najvećih online trgovaca prehrambenim proizvodima u Europi. Sličan rast očekujemo i u Hrvatskoj, gdje trenutačni udio online prodaje namirnica iznosi tek 0,6 posto, a do 2029. godine predviđa se porast na čak 4,7 posto, ističe Marko Rubelj, direktor Wolt Marketa

Marko Rubelj Wolt Market

Marko Rubelj već tri godine obnaša funkciju generalnog managera u Wolt Marketu. Njegova je karijera u Woltu počela godinu prije toga kada je preuzeo ulogu voditelja cjelokupnog Partner Retaila, odjela koji upravlja suradnjom s trgovcima čije trgovine posluju na ovoj platformi.

Prije nego što se pridružio Woltu, proveo je više od 20 godina u FMCG sektoru, gdje je stekao značajno iskustvo, uključujući i međunarodnu perspektivu kroz rad u Sjedinjenim Američkim Državama, Sloveniji i Ujedinjenim Arapskim Emiratima (Dubai). "Kad sagledam svoj dosadašnji profesionalni put, jasno je da su prodaja i trgovina postali ključni dio mog života, a čini se da će tako i ostati. Dinamika i izazovi koje donosi rad u ovom sektoru ono su što me pokreće", ističe Rubelj govoreći o svom dosadašnjem profesionalnom putu.

Nakon što je proveo dio karijere u korporativnim strukturama, osvrćući se na svoj rad u Woltu navodi kako je dolazak u kompaniju koja potiče kreativnost, inovativnost i individualnost za njega bio pravo osvježenje.

rirala preko 15 milijardi eura prodaje za više od 150.000 lokalnih partnera trgovaca, pri čemu je 450.000 partnera dostavljača ostvarilo približno 3 milijarde eura kroz fleksibilnu zaradu.

uključujući namirnice, alkoholna pića, farmaceutske preparate, proizvode za zdravlje i ljepotu, proizvode za kućne ljubimce, elektroniku, proizvode za kućanstvo, igračke i cvijeće.

"Od 2021. godine, kada je pokrenut Wolt Market, u razvoj je uloženo oko milijun eura"

Ujedinjenjem snaga s Doordashom ubrzali smo razvoj proizvoda i povećali fokus na svako tržište i vrijednost usluge koju pružamo potrošačima, trgovcima i samim partnerima dostavljačima diljem svijeta.

Kada je otvoreno hrvatsko tržište te kakvi su rezultati ostvareni do sada? Wolt u Hrvatskoj posluje već pet godina, a pokriva više od 35 gradova, povezujući korisnike s više od 3.000 lokacija i bilježeći više od 1,1 milijun preuzimanja aplikacije. Platforma je postala ključni partner lokalnim, malim i srednjim poduzetnicima, nudeći im prilike za rast putem online prodaje i dostave. Wolt Market je u Hrvatskoj pokrenut 2021. godine, prvo u Zagrebu, a trenutačno je prisutan i u

"Online prodaja predstavlja ključni pokretač rasta u segmentu namirnica u Hrvatskoj"

"Wolt je tvrtka koja mladim, ambicioznim menadžerima pruža slobodu da se izraze, razviju i ostvare svoj puni potencijal. Ono što posebno cijenim je spremnost Wolta da podrži nove, nekonvencionalne ideje, prepoznajući važnost rizika u stvaranju nečeg velikog", naglašava Rubelj.

Možemo li samo uvodno predstaviti dinamičnu ekspanziju Wolta od osnivanja tvrtke u Finskoj 2014. godine? Što je za vaš razvoj značio ulazak u DoorDash sustav te u kojim ste sve dijelovima svijeta danas prisutni?

Wolt je osnovan 2014. godine u Helsinkiju od strane šestorice prijatelja, a danas je globalni lider, prisutan u više od 1.000 gradova u 28 zemalja diljem svijeta.

U proteklih 10 godina platforma je sveukupno, na globalnoj razini obradila više od 700 milijuna narudžbi, gene-

Splitu te Rijeci. Svojim korisnicima nudi bogat asortiman – od osnovnih namirnica i higijenskih potrepština do egzotičnog voća, igračaka i sezonske opreme.

Kolika je površina trgovina te koliko proizvoda nudite u asortimanu? Na čemu je naglasak u opremanju trgovina? Zbog velike potražnje Wolt je odlučio preseliti svoje trgovine u veće prostore. Trenutačno pet trgovina ima površinu između 500 i 600 četvornih metara, dok je samo jedna u Splitu zadržala manju kvadraturu. Ukupni asortiman Wolt Marketa uključuje 6.300 proizvoda, ali ponuda varira ovisno o veličini trgovine. Veći objekti nude oko 5.000 jediničnih proizvoda (SKU), dok manja splitska trgovina nudi oko 3.500 različitih proizvoda. Korisnici trenutačno mogu naručivati proizvode iz raznih kategorija,

Od iduće godine planira se veći fokus staviti na asortiman kozmetike, proširenje ponude ove kategorije i povećanje količine trade aktivnosti na tom asortimanu.

Koliko su iznosile dosadašnje investicije u razvoj poslovanja Wolt Marketa u Hrvatskoj u zadnje četiri godine te kakvu dinamiku rasta ostvarujete?

Od 2021. godine, kada je pokrenut Wolt Market, u razvoj je uloženo oko milijun eura. Prvotno smo otvorili šest trgovina, pri čemu su većina zahtijevale značajne troškove zbog opsežnih rekonstrukcija prostora jer je kompaniji važno osigurati ugodan radni prostor za zaposlenike, što često iziskuje dodatne renovacije. U sljedećoj godini, dvije trgovine, na Rudešu i Bleiweisovoj u Zagrebu, preseljene su zbog povećanja obujma posla, a nove lokacije od 500-600 četvornih metara površine omogućile su potrebnu ekspanziju. Također, sve Wolt Market trgovine sada su opremljene hladnim komorama veličine 40-70 četvornih metara. Uz to, preuzeli smo i jednu lokaciju za skladište u Splitu gdje smo naišli na veliki izazov za pronalaženjem većeg prostora za preseljenje, koji se uz to nalazi i na dobroj lokaciji, stoga smo se odlučili na najam skladišta radi optimizacije zaliha i proširenja asortimana za naše kupce.

U segmentu namirnica Wolt je na globalnoj razini u protekle dvije godine ostvario impozantan rast. Možete li približiti našim čitateljima o kakvim se rezultatima radi?

Maloprodaja kroz platformu, uključujući Wolt Market, predstavlja ključni strateški stup za Wolt, doprinoseći značajnom globalnom prihodu i bilježeći impresivan godišnji rast od preko 150 posto. Wolt je na globalnoj razini u protekle dvije godine u kategoriji namirnica ostvario rast od čak deset

Intervju

puta. Ova ekspanzija rezultira s više od milijardu eura godišnjeg prihoda od prodaje prehrambenih proizvoda, što našu maloprodaju svrstava među 20 najvećih online trgovaca prehrambenim proizvodima u Europi. Sličan rast očekujemo i u Hrvatskoj, gdje trenutačni udio online prodaje namirnica iznosi tek 0,6 posto, a do 2029. godine predviđa se porast na čak 4,7 posto. S obzirom na rastuću potražnju za online kupnjom, Wolt se pozicionira kao lider u sektoru tržišta prehrambenih proizvoda, nudeći korisnicima širok asortiman proizvoda uz brzu i efikasnu isporuku. Naša platforma osigurava jednostavno i praktično iskustvo kupnje, čime zadovoljavamo potrebe modernih potrošača koji traže kvalitetu, brzinu i praktičnost.

Osim toga, stalno radimo na unaprjeđenju usluga i proširenju asortimana kako bismo odgovorili na različite preferencije i zahtjeve tržišta. S obzirom na nesmanjenu potražnju i inovacije koje uvodimo, očekujemo daljnji značajan rast u narednim godinama, čime ćemo dodatno učvrstiti našu poziciju na tržištu. Naša strategija fokusira se na održivost i zadovoljstvo kupaca, osiguravajući da Wolt ostane preferirani izbor za online kupnju prehrambenih proizvoda diljem Europe.

Kako se ovi trendovi reflektiraju na Hrvatsku?

Online prodaja predstavlja ključni pokretač rasta u segmentu namirnica u Hrvatskoj, s obzirom na sve veću potražnju kupaca za praktičnošću i bržom dostavom. Rastuća potražnja za brzim dostavljanjem prehrambenih proizvoda značajno doprinosi uspjehu Wolta u Hrvatskoj, gdje se bilježi godišnji rast prihoda od 45 posto, dok je maloprodaja zabilježila izvanredan rast od 326 posto u odnosu na prvu godinu poslovanja Wolt Marketa. Uočavamo značajan potencijal na tržištu i nastavljamo s ambicioznim planovima za 2025. i 2026. godinu, pri čemu planiramo dodatni rast od 50 posto u 2026. u usporedbi s 2024. godinom. Ovi rezultati djelomično su rezultat širenja asortimana na kategorije poput elektronike i kućanskih proizvoda, ali i otvaranja novih trgovina i skladišta. Također, vjerujemo da visoka kvaliteta usluge i ponude koju Wolt Market nudi pridonosi povećanom zadovoljstvu

korisnika koji nam se iz tog razloga opetovano vraćaju. Wolt pruža svojim partnerima pristup jedinstvenoj bazi kupaca u Hrvatskoj, omogućavajući im da dosegnu novu generaciju kupaca namirnica. Naša korisnička baza obuhvaća ravnomjerno muškarce i žene, s natprosječnim udjelom kupaca u dobi od 25 do 44 godine, većinom zaposlenih.

Važno je naglasiti da Wolt Market na Wolt platformi ima jednaku poziciju kao i svi drugi trgovci. Kroz svoj rad namjera nam je osigurati transparentno i pravedno okruženje u kojem svi imaju jednake mogućnosti za rast i uspjeh.

Pojasnite nam kako funkcionira "dark store" koncept? Kako kupci naručuju robu i na koji se način odvija dostava naručenih proizvoda?

Koncept "dark store" trgovina podrazumijeva da krajnji kupci ne mogu fizički kupovati unutar samih trgovina, već se sve narudžbe realiziraju putem Wolt aplikacije. Kao što sam ranije naveo, trenutačno imamo šest takvih trgovina koje osiguravaju brzu i učinkovitu dostavu.

Pored toga, u Hrvatskoj smo implementirali dodatne inovacije koje Wolt ne nudi u drugim državama. Osim klasičnih Wolt Market trgovina, uveli smo dva nova tipa trgovina - prvi je

svakog pojedinog korisnika. Fokusirani smo na širok raspon kategorija koje zadovoljavaju različite ukuse i zahtjeve, dok personalizirani pristup i tailor-made usluga osiguravaju da svaki kupac dobije upravo ono što traži. Uz to, korisnicima osiguravamo ono što je danas presudno, a to je značajna ušteda vremena jer im pružamo mogućnosti za brzu i jednostavnu kupnju putem platforme, uz brzu dostavu koja čini cijelo iskustvo praktičnim i bez stresa.

U listopadu ste održali prvu Wolt Market zabavu za dobavljače, što je bio prvi takav događaj u vašoj kompaniji na globalnoj razini. Koji je bio glavni cilj ovog druženja?

Prvo okupljanje naših poslovnih partnera organizirali smo kako bi proslavili zajedničke uspjehe i podijelili svoje ambiciozne planove za budućnost. Događaj, koji je održan u Zagrebu, okupio je vodeće domaće i svjetske brendove kao i partnere s kojima je Wolt Market izgradio snažan partnerski odnos. Kroz ovu suradnju, mnogi od tih brendova dostupni su korisnicima putem Wolt platforme. Ovaj događaj bio je prilika i za otvorene razgovore o daljnjoj zajedničkoj budućnosti i novim poslovnim prilikama.

"Ukupni asortiman Wolt Marketa uključuje 6.300 proizvoda, ali ponuda varira ovisno o veličini trgovine"

Wolt Home, koji nudi širok asortiman proizvoda za dom, uključujući opremu, dekoracije i kućanske potrepštine, a drugi, Wolt Electronics, fokusira se na proizvode iz segmenta elektronike. Ovi novi segmenti omogućuju našim korisnicima brzu dostavu raznovrsnog asortimana, čime dodatno povećavamo našu ponudu i zadovoljstvo kupaca. Ova proširenja ne samo da obogaćuju našu platformu, već koriste i trend rastuće potražnje za brzim dostavljanjem raznih proizvoda, omogućavajući korisnicima da brzo dođu do svega potrebnog iz udobnosti svoga doma. Na taj način, Wolt ne samo da zadovoljava potrebe tržišta, već i oblikuje nova očekivanja potrošača u Hrvatskoj. Naš cilj je ponuditi prilagođena rješenja koja odgovaraju potrebama

Uz to, poslali smo jasnu poruku da nastavljamo s inovacijama, širenjem i ulaganjima u svoje partnere kako bi korisnicima omogućili vrhunsko iskustvo i nastavili rasti kao lider na tržištu.

Na tom ste druženju održali nekoliko uistinu zanimljivih i sadržajnih prezentacija, a u sklopu programa dodijeli ste i nagrade partnerima. Tko se od njih posebno istaknuo u prošloj godini? Tako je, po prvi puta je održan i Vendor awards – svečana dodjela priznanja u sklopu koje su prepoznati partneri koji su se posebno istaknuli tijekom 2024. godine. Coca-Cola je osvojila priznanje za najproaktivnijeg dobavljača, dok je priznanje za najbolju suradnju pripala najvećem domaćem proizvođaču industrijskog slado -

leda i najvećem distributeru smrznute hrane, Ledu. Podravka je ponijela priznanje za najveću marketinšku aktivaciju, a Zagrebačka pivovara za najkreativniju kampanju godine. U kategoriji angažmana kupaca, priznanje je otišlo Orbicu, koji je briljirao inovativnim pristupom uzorkovanju proizvoda, dok je Kraš prepoznat kao lider u učestalosti promocija. Priznanje "Uvijek spreman" pripalo je Atlanticu, dok je Jamnica prepoznata kao najprodavaniji partner s najvećim prometom. Posebno se istaknuo i Unilever Ice, koji je nagrađen za najbolje rezultate u Q-commerce segmentu u usporedbi s tradicionalnom maloprodajom.

U kategoriji najvećeg rasta u 2024. godini, Vindija je zauzela prvo mjesto, a priznanje za stratešku sinergiju, koje nagrađuje partnerstvo s lokalnom zajednicom, pripala je Gradu Zagrebu. Posebno priznanje za lokalnu izvrsnost dodijeljeno je OPG Horizontu, čiji su proizvodi oduševili Woltovu korisničku bazu.

Slijedom svega navedenog u idućim godinama čeka nas daljnji rast vašeg poslovanja. Što je glavni fokus u tim planovima?

Naša vizija je postati vodeća platforma za dostavu na svakom tržištu na kojem poslujemo, čime ćemo oblikovati budućnost usluga dostave. Fokusiramo se na tri ključne komponente: rast, profitabilnost i našu korisničku bazu.

usluge jer u konačnici vjerujemo da su naši korisnici ključ uspjeha, a njihovo zadovoljstvo presudno za jačanje našeg tržišnog položaja i ostvarenja naše vizije, što rezultira dugoročno održivom profitabilnošću.

Nakon što smo s Wolt Market trgovinama pokrili tri najveća grada, za iduću godinu, uoči početka turističke sezone, planiramo pokrenuti projekt

"Maloprodaja je zabilježila izvanredan rast od 326 posto u odnosu na prvu godinu poslovanja Wolt Marketa"

Zadovoljstvo naših korisnika predstavlja temelj na kojem gradimo svoje poslovanje. Ulažemo u iskustvo korisnika kako bismo osigurali da svaki njihov susret s našom platformom bude pozitivan i zadovoljavajući. Lojalni korisnici ne samo da se vraćaju, već postaju i ambasadori našeg brenda. Nastavljamo raditi na inovacijama koje će unaprijediti naše

"discount store" kako bismo se približili korisnicima diljem Hrvatske.

Ovaj rast ne bi bio moguć bez našeg iznimnog tima, čiju kreativnost i inovativnost posebno cijenimo. Slušamo naše dobavljače, ali za nas su najveća vrijednost naši korisnici.

Njihovo zadovoljstvo temelj je našeg uspjeha, bilo da je riječ o globalnom ili lokalnom tržištu.

ANALIZA KATEGORIJE

ČETVRTINA

VRIJEDNOSNOG RASTA

U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2023. godine, kategorija smrznute hrane bilježi rast vrijednosne prodaje od 26% u odnosu na godinu prije

ategorija smrznute hrane obuhvaća sladoled, smrznute plodove mora, smrznuto povrće, smrznuto meso, smrznuta jela i smrznuta peciva. U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2023. godine, kategorija smrznute hrane bilježi rast vrijednosne prodaje od 26% u odnosu na godinu prije. Najveći udio u vrijednosnoj prodaji ima segment sladoleda s 53%, slijede smrznuta riba i plodovi mora sa 16%, smrznuto povrće s 14%, smrznuto meso sa 7%, smrznuta brza jela sa 6% i smrznuta peciva s 5% vrijednosnog udjela.

Kada je riječ o kanalima prodaje, tijekom promatranog godišnjeg perioda 59% ukupne vrijednosne prodaje kategorije smrznute hrane ostvareno je kroz moderne formate u koje ulaze hipermarketi (>2.500 m2) i supermarketi (301 - 2.500 m2), dok ostali udio, od 41% vrijednosne prodaje, prolazi kroz trgovine mješovitom robom (<300 m2) i drogerije. U cjelokupnoj 2023. godini vodeća tri proizvođača zastupala su 75% vrijednosne prodaje kategorije smrznute hrane. Abecednim redoslijedom oni su: Nomad Foods, Vindija i ZMH Horvat.

ZNAČAJAN VRIJEDNOSNI RAST UZ BLAGI PAD PROMOCIJA

Promatrana skupina smrznute hrane lani je ostvarila vrijednosni rast od 26,4% pri čemu je 27% vrijednosne prodaje proizašlo kao rezultat cjenovnih akcija ili promotivnih pakiranja

Smrznuta hrana obuhvaća sladoled, smrznute plodove mora, smrznuto povrće, smrznuto meso, smrznuta jela i smrznuta peciva. Prodaja smrznute hrane tijekom 2023. godine zabilježila je vrijednosni rast od 26,4%, ali i blagi

količinski pad po stopi od 0,1%. Najveći udio u vrijednosnoj i količinskoj prodaji u okviru smrznute hrane u 2023. godini zabilježili su sladoledi s 51,6% vrijednosnog i 44,5% količinskog udjela. U okviru promatrane skupine smrznute hrane ukupno je 27% vrijednosne prodaje proizašlo kao rezultat cjenovnih akcija ili promotivnih pakiranja. Pritom se

u okvirima udjela redovne i promotivne prodaje uočava pad promotivne prodaje za 2,3% u odnosu na prethodnu godinu.

Najveći rast prodaje putem promocija u 2023. u odnosu na godinu prije

zabilježen je u kategoriji smrznutog mesa, gdje taj postotak iznosi 2,9%, a rast promotivne prodaje od 1,1% zabilježila je i kategorija smrznutog povrća. Nasuprot tome, ostale kategorije zabilježile su pad promotivne prodaje. Najveći pad imala je kategorija smrznutih jela, od 4,7%, nakon čega slijedi kategorija sladoleda s padom od 2,8% te smrznuti plodovi mora sa smanjenjem promotivne prodaje od 2,5%.

udjela PROMOTIVNE PRODAJE u ostvarenoj vrijednosti

Najmanji pad promotivne prodaje zabilježila je kategorija smrznutih peciva, od 1,7%. U skupini kategorija smrznute hrane, prema tipu promocija na prodajnom mjestu, cjenovne akcije čine 99,6% ukupne promotivne prodaje, dok posebna promotivna pakiranja drže malih 0,4%.

U odnosu na isti period prethodne godine prodaja na cjenovnim akcijama ostvarila je rast od 17,1%, a prodaja promotivnih pakiranja istodobno je zabilježila pad od čak 49,6%.

Sandra Seferagić sandra.seferagic.intern@nielseniq.com Customer Success Intern

Vrijednosni i količinski udio kategorija smrznute hrane

mješovitom robom, drogerije, kiosci i benzinske postaje; bez diskontera). Pod promocijama

Redovna prodaja Promotivna prodaja

Smrznuta hrana - Leaflet report

U PRIVATNE MARKE SNAŽAN IZAZIVAČ BRENDOVIMA

Segmentacija marki smrznute hrane prema GAV-u pokazuje da su brendovi vodeći s 57% udjela, privatna robna marka snažan je izazivač s 39%, dok je generičkim proizvodima pripalo 4% udjela

okviru analize kretanja u skupini kategorija "Smrznuta hrana" pogledajmo koji su osnovni pokazatelji komunikacije predstavnika kategorije putem kataloga i letaka trgovaca. Parametri analize su broj promocija, kao pokazatelj kvantitete oglašavanja, te bruto oglasna vrijednost (GAV - Gross Advertising Value). Bruto oglasna vrijednost prikazuje kvalitetu oglašavanja, a čine ju osnovni parametri: pozicija u letku, veličina objave u cm2, format i bruto domet letka. Analiza se odnosi na MAT period studeni 2023. - listopad 2024. vs. studeni 2022. - listopad 2023.

POREDAK KATEGORIJA

Smrznuta riba i morski plodovi vodeća su kategorija smrznute hrane s 32% udjela prema broju promocija u oba promatrana godišnja perioda. Na drugom mjestu je smrznuto voće i povrće s 22%, uz 2%

rasta, dok su treći smrznuti pekarski proizvodi i slastice s 14%, što je 2% manje u usporedbi s prethodnom godinom. Jednoznamenkaste udjele ostvarile su kategorije smrznuto meso peradi s 9%, zatim smrznuta gotova i polugotova jela sa 7%, smrznuti proizvodi od krumpira sa 6%, smrznuta pizza s 5%, ostali smrznuti proizvodi s 3%, smrznuto mljeveno meso s 2% i smrznuto crveno meso s 1% udjela prema broju promocija.

GAV udio PL-a u kategoriji pekarskih

I SLASTICA

Prema bruto oglasnoj vrijednosti na vrhu je također smrznuta riba i morski plodovi

Poredak brendova

s 29% udjela u oba godišnja perioda. Na drugo mjesto se popelo smrznuto voće i povrće s 18%, uz 1% rasta, dok su se smrznuti pekarski proizvodi i slastice spustili na treće mjesto sa 16% udjela i 3% pada u odnosu na raniju godinu. Smrznuto meso peradi raslo je za 2% te je došlo na 11% udjela prema GAV-u, dok su smrznuta gotova i polugotova jela zauzela 8%, smrznuta pizza ima 7%, smrznuti proizvodi od krumpira 6%, ostali smrznuti proizvodi 3%, a smrznuto mljeveno meso 2% udjela prema GAV-u.

Segmentacija marki smrznute hrane prema GAV-u pokazuje da su brendovi vodeći s 57% udjela, što je 2% manje nego u prethodnih 12 mjeseci, dok je privatna robna marka snažan izazivač s 39%, što je za 1% više. Generički proizvodi zauzeli su 4% udjela u GAV-u u oba promatrana perioda.

RIBA I MORSKI PLODOVI U kategoriji smrznute ribe i morskih plodova vodeći je brend Ledo koji drži 35% udjela prema broju promocija, što je za 3% više nego u prethodnih godinu dana. Najveći takmac su mu privatne robne marke koje su u zadnjoj godini zauzele 23% ili 3% manje nego prije, dok su od brendova spomena vrijedne udjele ostvarili Perla Biser Mora od 6%, Frozy i Kogo po 5% te Ocean 3%. Ostali

2022. - listopad 2023. studeni 2023. - listopad 2024.

Segmentacija marki smrznute hrane prema GAV-u

studeni 2022. - listopad 2023. studeni 2023. - listopad 2024.

Vrste promocija prema GAV-u

studeni 2022. - listopad 2023. studeni 2023. - listopad 2024.

studeni 2022. - listopad 2023. studeni 2023. - listopad 2024.

studeni 2022. - listopad 2023. studeni 2023. - listopad 2024.

studeni 2022. - listopad 2023. studeni 2023. - listopad 2024.

brendovi zajedno su ostvarili 23% udjela prema broju promocija u oba perioda. Prema bruto oglasnoj vrijednosti na vrhu je također Ledo s 31% udjela, što je blagih 1% više u usporedbi s prethodnih 12 mjeseci. Drugi je Frozy s 10%, što je za 4% manje, a potom slijede Ocean sa 7%, Perla Biser Mora sa 6%, Pedro s 2% i Panona Mare s 1% udjela. Prema ovom parametru privatne robne marke imaju još značajniji udio od 29%, što je za 1% manje, dok su ostali brendovi rasli za 3% i sada drže 14% udjela prema GAV-u.

SMRZNUTO VOĆE I POVRĆE

Ledo je s 44% udjela prema broju promocija u oba godišnja perioda vodeći brend u kategoriji, a pravu konkurenciju ima u privatnim robnim markama koje su zauzele 41% udjela ili 2% manje nego lani. Vrijedi spomenuti brendove Bakina kuhinja s 5%, Bonduelle s 5%, Vernet s 3% i Flora s 2% udjela. Ostali brendovi svoj su udio prema broju promocija smanjili s 15% na 13%.

Prema bruto oglasnoj vrijednosti Ledo je također vodeći s 45% udjela, uz 2% rasta, dok su privatne robne marke

imale isto toliko pada te sada drže 41% udjela. Bonduelle je ostvario 3%, Vernet i Bakina kuhinja po 2%, a Frozy i AG Frigo po 1% udjela prema GAV-u kategorije smrznutog voća i povrća. Ostali brendovi smanjili su svoj udio sa 7% na 5%.

PEKARSKI

PROIZVODI

Kada je riječ o kategoriji smrznutih pekarskih proizvoda i slastica ovdje, kao i u prethodnoj kategoriji, glavnu riječ vode Ledo i privatne robne marke. Tako je, prema broju ostvarenih promocija, Ledo zauzeo 30%, ali je imao veliki pad od 16%, što su iskoristile privatne marke koje su rasle 10%, na sadašnjih 43% udjela. Manje udjele ostvarili su brendovi Moka Čačak od 5%, Fine food od 3% te Frozy i Bakina kuhinja po 2%. Ostali brendovi napravili su korak naprijed za 3% i sada drže 17% udjela prema broju promocija. Prema drugom parametru, Ledo je također vodeći

brend, ali je i ovdje izgubio golemih 17% udjela te sada drži 29%, a privatne robne marke su svoju ionako čvrstu poziciju dodatno utvrdile rastom od 14% te sada imaju natpolovičnih 54% udjela prema GAV-u. Spomenut ćemo udjele ostalih brendova: Nutella 4%, Frozy 2%, Jami 2%, Latica 1%, Daš Pops 1%. Svi ostali brendovi zajedno su zauzeli 8% udjela prema GAV-u.

MESO PERADI

Poredak brendova smrznutog mesa peradi prema broju promocija otkriva uvjerljivo vodstvo brenda Cekin koji drži 53% udjela te je u zadnjih 12 mjeseci rastao za 4%. Drugo mjesto drži Perutnina Ptuj s 10% udjela u oba promatrana perioda, treći je Ledo sa 6%, a četvrta AIA s 4%. Privatna robna marka ima 13% udjela, što je za 1% manje nego lani, dok su ostali brendovi istodobno pali za 3% te sada imaju 15% udjela prema broju promocija.

U pogledu bruto oglasne vrijednosti Cekin drži okruglih 50% udjela u oba promatrana perioda. Perutnina Ptuj je druga s 11%, uz 3% rasta, a potom slijede AIA s 5% i Vindon s 4% udjela. Privatna robna marka smanjila je svoj udio u GAV-u za 4% i sada ima 18%, dok su ostali brendovi zauzeli 13% udjela prema GAV parametru u obje analizirane godine.

Smrznuta hrana – Medijska prisutnost

DVA BRENDA U STUDENOM

Tijekom studenog, od brendova smrznute hrane u medijima su bili najprisutniji Ledo i Bonduelle

Smrznuta hrana postala je neizostavan dio modernih kućanstava, nudeći praktičnost, dugotrajnost i širok izbor kulinarskih opcija. Od povrća i voća do kompletnih obroka, smrznuta hrana zadovoljava raznolike prehrambene potrebe i stilove života. Tijekom studenog, od brendova smrznute hrane u medijima su bili najprisutniji Ledo i Bonduelle, a u nastavku donosimo najvažnije teme koje su vezane za njihove aktivnosti.

LEDO

• Krajem listopada održana je konferencija Međunarodnog udruženja proizvođača sladoleda (IICC) na kojoj je Ledo King Supreme osvojio nagradu za najbolji sladoled, dok je King Obsession Layers dobio priznanje za inovativnost.

Ovaj uspjeh Ledo sladoleda bio je tema u hrvatskim medijima i početkom studenog.

• Na tržište je stigla nova jesenska poslastica – Ledo sladoled na štapiću s okusom kestena.

• Promovirani su novi proizvodi iz asortimana zamrznutih ribljih proizvoda – "Morsko blago" riblji proizvod za djecu u obliku ribica, zvjezdica i sidra.

• U liniji zamrznutog povrća Veggie Love u medijima su predstavljene i nove mješavine povrća za brzu pripremu u pećnici - Veggie Love Korzika, Toskana i Skandinavija.

• Organizirane su kulinarske radionice u suradnji sa cheficom Ivanom Bekavac na kojima su dodatno promovirani noviteti u linijama Morsko blago i Veggie Love.

• Ledo je bio sponzor konferencije "Obrazovanje u pubertetu" a medijski prostor dobio je i kroz najave zimskog Food Truck Festivala koji se održavao na zagrebačkom Britancu a Ledo je sudjelovao s desertima, sladoledima i pilećim trakicama u panadi.

BONDUELLE

• Tijekom studenog bila je aktualna nagradna igra u kojoj su mogli sudjelovati kupci bilo koja tri Bonduelle proizvoda (smrznuta ili u limenci) na istom računu, a nagradni fond sastojao se od ukupno 30 nagrada - kuhinjski aparati Bosch (hladnjak, perilica posuđa, pećnica, ploča za kuhanje, airfryer), nutricionističko savjetovanje te paketi Bonduelle proizvoda.

Ana Šlat ana.slat@pressclip.hr Press clipping

ODRŽIVE PRAKSE SU PRILIKA ZA POVEĆANJE KONKURENTNOSTI

Iako CSRD Direktiva može biti izazov, FMCG sektor također može iskoristiti prednosti koje dolaze s implementacijom održivih praksi kako bi ostvario povećanje konkurentnosti i lojalnosti potrošača

Duboka međusobna povezanost i uzajamni utjecaji koji se na tržištu prepliću kreirali su potrebu da se poslovanje poduzeća više ne gleda samo kroz financijski aspekt, nego da je jednako važno i nefinancijsko

izvještavanje koje konstatira načine kako se određeni poslovni subjekt odnosi prema ESG rizicima. Danas već ustaljeni termin ESG je engleski akronim riječi "Environmental, Social and Governance", odnosno "okolišno, društveno i korporativno upravljanje" te se odnosi na svijest da današnje poslovanje ne utječe samo na ekonomiju, nego i na prirodu i društvo. Poduzeća danas imaju značajan utjecaj na ra-

zličita područja kao što su gospodarstvo, okoliš, socijalna i ljudska prava, kadrovska pitanja te pitanja u vezi s borbom protiv korupcije i podmićivanjem kao i zdravlje zajednice u kojoj djeluju.

TREND PORASTA ZRELOSTI Kompanije u Hrvatskoj pokazuju "trend porasta zrelosti" u pogledu implementacije ESG načela, no ipak zaostaju za kompanijama

iz regije, primjerice Slovenije, a "kaskaju" i za nekim globalnim praksama, istaknuto je na AmCham-ovoj konferenciji "Održivost poslovanja uz ESG načela" koja je u studenom održana u Zagrebu. U sklopu inicijative "AmCham Hrvatska & Kearney ESG Champion 2024" po drugi put je provedeno istraživanje o primjeni ESG-a, a rezultati su pokazali napredak u odnosu na prošlu godinu, istaknula je Dorotea Neuberg iz konzultantske kuće Kearney.

Po njenim riječima, hrvatske kompanije su i dalje najrazvijenije u segmentu koji se odnosi na okoliš i održivost, dok "kaskaju" u socijalnom i upravljačkom segmentu, koji su na neki način marginalizirani i stavljeni u drugi plan. Stoga, kompanije u idućim godinama trebaju više poraditi upravo na socijalnom i upravljačkom segmentu, preporučila je Neuberg.

JOŠ NISMO SVJESNI

Nataša Novaković, direktorica za ESG pri Hrvatskoj udruzi poslodavaca (HUP), odgovarajući na naš upit, podsjeća kako je Direktiva o korporativnom izvješćivanju o održivosti (CSRD) važan dio zakonodavstva Europske unije te da su tvrtke obvezne izvješćivati o različitim ESG metrikama, uključujući rizike povezane s klimom, društvene učinke i prakse upravljanja, usklađujući se sa širim ciljevima EU-a oko održivosti i odgovornog korporativnog ponašanja. "Ova je uredba namijenjena poticanju boljeg donošenja odluka, poticanju održivih ulaganja i podršci zelenoj tranziciji EU-a osiguravanjem da poduzeća ostanu odgovorna za svoje utjecaje na okoliš i društvo. Direktiva je prenesena u hrvatsko zakonodavstvo i uskoro započinju prva izvještavanja. HUP je već više od godinu i pol aktivan u području ESG-a. Za svoje članove osigurava kontinuirane edukacije na temu izvještavanja o ESG-u, imali smo brojne konferencije, radionice i projekte vezane za implementaciju ESG-a u poslovanje kompanija i to ne samo u Zagrebu, nego i u našim regionalnim uredima u Rijeci, Splitu, Osijeku i Varaždinu. Upravo

je u tijeku i slaganje novog ciklusa edukacije koja će krenuti u siječnju. Naravno, od velike su nam pomoći i pojedini naš članovi koji imaju puno iskustva koje rado dijele", naglašava uvodno Nataša Novaković. Pritom zaključuje kako je teško reći jesu li naše kompanije spremne za promjene koje donosi ova Direktiva dodajući kako u velikom broju kompanija nisu još uvijek niti svjesni nadolazećih obveza. "Mislim da je najveći problem regulativa koja je sveobuhvatna, jako administrativna i kada ju čovjek prvi put otvori nerazumljiva. Treba uložiti puno vremena da se samo pročita cijela regulativa, a onda vidjeti kako stojite u odnosu na pojedini čimbenik, napraviti analizu, procijeniti rizike i postaviti si kratkoročne i dugoročne ciljeve koje želite postići. Za to je potrebno oformiti tim ljudi iz različitih sektora pri čemu je izuzetno bitno da uprava razumije što je ESG i zašto se to radi, kako bi implementacija u poslovnu strategiju bila adekvatna", poručuje Novaković.

FALI NAM LJUDI

Na pitanje imamo li u Hrvatskoj dovoljno ljudi koji su sposobni odgovoriti na potrebe koje CSRD Direktiva stavlja pred kompanije, ona se slaže te navodi kako je u ovom trenutku nedostatak stručne radne snage prisutan u svim sektorima. Mišljenja je kako će velike kompanije, pogotovo međunarodne korporacije i one koje su i do sada izvještavale o društveno odgovornom poslovanju imati nešto manje problema, dok će poslodavci koji će se prvi puta susresti s time imati nešto više izazova u procesu izvještavanja dijelom i zbog teškog pronalaženja osoba koje su dovoljno stručne da se upuste u ESG priču. "Na tržištu je puno edukacija, onih kvalitetnih, ali i manje kvalitetnih, pa treba pametno birati i educirati se. U konačnici, ako nema dovoljno stručnih ljudi na tržištu možda je pravo vrijeme da se educira neka osoba koja već radi kod vas. Ili da se u prijelaznom razdoblju uzme outsourcing usluga i paralelno mentorira netko u kompaniji tako

ESG će pridonijeti širem cilju EU-a oko promicanja održivih, etičkih i transparentnih poslovnih praksi u svim sektorima

FMCG sektor mora redefinirati svoje poslovne strategije kako bi bio u skladu s CSRD Direktivom

da s vremenom može preuzeti taj posao samostalno", preporučuje Nataša Novaković.

ESG ZA MSP

Direktiva o korporativnom izvješćivanju o održivosti (CSRD) ima značajne implikacije i za opskrbne lance, budući da zahtijeva od tvrtki da objave ne samo svoj učinak održivosti, već i ekološke i društvene utjecaje unutar svojih opskrbnih lanaca. To znači da će tvrtke morati procijeniti i izvijestiti o tome kako njihovi dobavljači upravljaju ESG rizicima, kao što su emisije ugljika, radne prakse i pitanja ljudskih prava. CSRD potiče veću transparentnost i odgovornost u cijelom lancu vrijednosti, zbog čega je imperativ za tvrtke da se uključe i prate napore svojih dobavljača u pogledu održivosti.

Za poduzeća to znači potrebu osiguravanja da su njihovi lanci opskrbe usklađeni s ESG standardima i propisima koji se razvijaju, što može potaknuti poboljšanja u praksi dobavljača, smanjiti izloženost riziku i poboljšati ukupnu otpornost lanca opskrbe. "Tvrtke će možda trebati više surađivati s dobavljačima kako bi prikupile točne podatke o održivosti, osigurale sljedivost i riješile sve identificirane rizike. Kao rezultat toga, očekuje se da će CSRD stvoriti efekt valova, gurajući prakse održivosti dalje niz lanac opskrbe i promičući odgovornije strategije pronalaženja izvora i nabave. To će u konačnici pridonijeti širem cilju EU-a oko promicanja održivih, etičkih i transparentnih poslovnih praksi u svim sektorima", smatra Novaković.

KAKO STOJI FMCG

FMCG sektor u Hrvatskoj suočava se s izazovima, ali i prilikama u kontekstu implementacije CSRD Direktive, koja je važan korak prema povećanju održivosti i odgovornosti u poslovanju. FMCG kompanije često spadaju u velike korporacije te će biti obvezne izvještavati o svojim aktivnostima vezanim uz okoliš, društvo i upravljanje. Kada je riječ o utjecaju na okoliš to znači da proizvodnja, pakiranje, distribucija i reciklaža

Društveno odgovorno poslovanje – Pregled

Hendal istraživanje

Agencija

Hendal predstavila je najnovije rezultate istraživanja vezane uz ESG pitanja koje je, osim u Hrvatskoj, provedeno u još 16 zemalja na nacionalno reprezentativnim uzorcima ispitanika, metodom online ankete.

Glavna ESG odrednica u Hrvatskoj, kao i na drugim tržištima, jest okoliš. Društvena komponenta je u odnosu na prethodnu godinu ojačala, dok je na posljednjem mjestu upravljanje kompanijama. Okolišnu održivost ispitanici najviše povezuju s ponašanjima u svakodnevnom životu, kao što su recikliranje, sortiranje otpada i izbjegavanje bacanja hrane.

Prema rezultatima istraživanja, najvažnije mjere za implementaciju okolišnih ESG kriterija od strane tvrtki su smanjenje otpada i recikliranje, ponuda održivih/ekološki prihvatljivih proizvoda/usluga te ulaganje u obuku i obrazovanje zaposlenika.

U Hrvatskoj i dalje postoji snažno odobravanje tvrtki koje obraćaju pozornost na ESG kriterije (70% građana RH), iako se smatra da kompanije zaostaju za uvođenjem ESG standarda (60%) i da ne govore uvijek iskreno o svojim namjerama, tj. motivaciji za uvođenjem ESG-a. Većina ispitanika (62%) navodi

proizvoda postaju ključni za izvještavanje te da FMCG sektor, s obzirom na velik obujam proizvodnje i korištenje resursa, mora pokazati kako smanjuje svoj ekološki otisak, poput smanjenja emisije CO2, korištenja obnovljivih izvora energije i smanjenja otpada. U kontekstu socijalnih aspekata pitanja vezana uz ljudska prava, radne uvjete, jednakost i utjecaj na zajednice također će biti pod povećalom, a imajući u vidu globalnu prisutnost mnogih FMCG kompanija, ovo će zahtijevati transparentnost u cijelom opskrbnom lancu. Upravljanje i etički standardi podrazumijevaju da će transparentno upravljanje i etički poslovni modeli biti ključni za FMCG sektor, osobito zbog velikog fokusa na odgovorno poslovanje i zaštitu interesa potrošača. "Za mnoge FMCG kompanije implementacija CSRD Direktive može predstavljati izazov jer mnoge od njih do sada nisu morale izraditi takvu vrstu detaljnih izvještaja. Istovremeno, zbog sve većih pritisaka potrošača i regulative, FMCG sektor mora redefinirati svoje poslovne strategije kako bi bio u skladu s CSRD Direktivom", poručuje Novaković te dodaje kako to uključuje održivo dizajniranje proizvoda te održivost u opskrbnom lancu.

Razlažući ta dva aspekta, ona navo-

kako kompanije više pričaju o ESG-u, nego što ga doista i provode, dok nešto više od polovine (55%) smatra kako kompanije spominju ESG u svom poslovanju isključivo radi trenda.

Građani izražavaju sklonost prema kupnji proizvoda tvrtki usklađenih s ESG standardima (iako je vjerojatnost kupnje u Hrvatskoj značajno niža u 2024. u odnosu na 2023.), no postoji nesklonost plaćanju više cijene. U okviru zapošljavanja svi podaci pokazuju kako su tvrtke usklađene s ESG standardima privlačnije novim zaposlenicima, naročito onima na početku karijere.

di kako potrošači sve više preferiraju proizvode koji su ekološki prihvatljivi i održivi te da će slijedom toga FMCG tvrtke biti prisiljene implementirati inovacije u dizajnu proizvoda, pakiranju i procesu proizvodnje. Uz to, važno je upravljati opskrbnim lancima na način koji osigurava minimalizaciju negativnih okolišnih i društvenih utjecaja, što će biti zahtjev CSRD Direktive. Pritom je mišljenja kako CSRD Direktiva može biti izazov, ali je uvjerena da FMCG sektor može iskoristiti i brojne prednosti koje dolaze s implementacijom održivih praksi kako bi ostvario povećanje konkurentnosti i lojalnosti potrošača. "Tvrtke koje brzo prihvate nove standarde održivosti mogu povećati svoju konkurentnost, privući nove investitore i poboljšati imidž brenda. Osim toga, održivi pristupi poslovanju mogu povećati lojalnost potrošača, osobito među mlađim generacijama koje više cijene etički odgovorne tvrtke", poručuje Nataša Novaković iz HUP-a.

OTPORNOST NA BUDUĆNOST

Yolanda Blasco, Global Strategy Partner u agenciji Forcasta Consultancy, nedavno je gostovala na konferenciji Leaders of Trade u Zagrebu gdje je sudjelovala na panelu "Advancing ESG in the Retail and

FMCG sectors". Forcasta pruža cijeli splet usluga savjetovanja o marketinškim komunikacijama i cjelokupnoj komunikacijskoj strategiji, a Yolanda Blasco se kroz svoje bogato iskustvo u javnoj politici i međunarodnim odnosima među ostalim specijalizirala i za strategije ESG komunikacija i korporativni ugled. Dajući nam širu, globalnu perspektivu, ona navodi kako je ESG novi način razmišljanja o tome kako se suočavamo s nadolazećim izazovima u sljedećih 10 do 20 godina. "Ono što je funkcioniralo u prošlosti kada je vrijeme bilo predvidljivije i kada je bilo manje geopolitičkih napetosti, više ne funkcionira. Politike usklađenosti s ESG-om možda nisu savršene, ali o njima moramo razmišljati kao o prilici da postanemo inovativniji, konkurentniji i otporniji na budućnost", poručuje Blasco.

Robne marke koje se percipiraju kao etične, transparentne i kompetentne imaju manji odljev kupaca i bolje NPS rezultate

Direktiva o korporativnom izvješćivanju o održivosti (CSRD) ima značajne implikacije i za opskrbne lance

Ona pritom dodaje kako istraživanja pokazuju da tvrtke s visokim ESG rezultatima osiguravaju bolji pristup kapitalu jer su otporne na rizike u budućnosti kao što su rizici upravljanja opskrbnim lancem, utjecaji klimatskih promjena, transparentnost upravljanja, utjecaj na društvenu zajednicu i angažman zaposlenika, što sve pozitivno utječe na produktivnost. "Sveukupno gledano, kada se tvrtka kreće prema usklađenosti s ESG-om čini svoje poslovanje dugoročno snažnijim i otpornim. Ako je u interesu vaše tvrtke da posluje dugoročno, onda su ESG inovacija i usklađenost s regulativom obavezni", naglašava ova stručnjakinja s međunarodnim pedigreom.

TROŠAK USKLAĐENOSTI

Koliko to košta, željeli smo znati. Naša sugovornica se slaže da ti troškovi nikako nisu zanemarivi. "Obveze prema CSRD direktivi predstavljaju značajan trošak za tvrtke, prvenstveno zbog ulaganja u podatkovne sustave, osoblje i vanjsko savjetovanje. Velike tvrtke mogu se suočiti s troškovima u rasponu od nekoliko stotina tisuća eura, dok će se mala i srednja poduzeća suočiti s nižim, ali još uvijek značajnim troškovima",

Društveno odgovorno poslovanje – Pregled

Kupci cijene vrijednost koju donose održivi proizvodi, ali u pravilu nisu za njih spremni platiti višu cijenu

naglašava Blasco te dodaje kako postupna provedba Uredbe nudi određeno olakšanje. Prema njenim riječima, ESG nije samo "činiti dobro", već se referira i na smanjenje rizika te rasipanja resursa, što kao posljedicu ima smanjenje gubitaka te pametnije poslovno planiranje. "Smatram da što više informacija imamo i što više saznajemo o tome kako se implementacija ESG-a odvija u praksi, time će regulatorno opterećenje biti manje za tvrtke", navodi. Za uspješno suočavanje sa svim ovim izazovima po njenom mišljenju nije dovoljan jedan CSRD službenik koji će se baviti ovim

pitanjima, nego se u tvrtkama moraju strukturirati interdisciplinarni timovi koji će analizirati interne procese, ali i ponuditi uvide u vanjske efekte poslovnih aktivnosti što iziskuje aktivno sudjelovanje samog vrha kompanije. Još jedno pitanje je često postavljano u javnosti, a to je u kojoj se mjeri može vjerovati navodima koje kompanije objavljuju u sklopu svojih Izvješća o održivosti. Reviziju podataka u Izvješćima o održivosti provode tvrtke treće strane zadužene za provjeru točnosti ESG tvrdnji, navodi Blasco pojašnjavajući kako je tijekom vremena ipak došlo do značajnog poboljšanja u transparentnosti i metodologiji te predviđa da će mnoge tvrtke za umjetnu inteligenciju i prikupljanje podataka u ovom prostoru biti ključne u usavršavanju regulacije, mjerenja i standarda ESG metrike.

ODRŽIVOST JE STANDARD

U razgovoru smo se dotaknuli i konkretnih pitanja koje muče svakog prodajnog menadžera, a to je jesu li potrošači spremni izdvojiti nešto veći iznos za proizvode koji su održivi. I dok potrošači sve više zagovaraju održivost, sve se više opiru da oni za to snose isključivu odgovornost. Blasco ističe kako potrošači žele da tvrtke preuzmu vodstvo ugrađujući održivost u svoje poslovanje bez prebacivanja značajnih troškova na njih. "Ovaj otpor odražava 'dilemu održivosti' jer ljudi žele donositi etičke odluke, ali su razočarani greenwashing praksama kompanija te su opterećeni rastućim životnim troškovima", objašnjava Blasco. Stoga, prema njenom mišljenju, prava prilika za tvrtke leži u stvaranju održivih proizvoda koji nisu samo vođeni ESG-om, već su i konkurentni po cijeni i percipiranoj vrijednosti. "Održivost mora postati standardna, a ne premium opcija", poručuje pritom. To znači da je ESG prilika za tvrtke da počnu s inovacijama i pronalaženjem načina za smanjenje troškova kroz

podizanje energetske učinkovitosti ili smanjenje otpada, a ne kroz podizanje cijene premium proizvoda. Na taj način tvrtke mogu iskoristiti svoje obveze prema ESG-u kako bi izgradile povjerenje kupaca i smanjile odljev korisnika, čime se smanjuje potreba za opravdavanjem novih povećanja cijena. "Od potrošača se desetljećima tražilo da 'učine svoj dio', kroz recikliranje i donošenje ekološki odgovornih odluka. Sada se oni pitaju 'zašto poduzeća još uvijek nisu ostvarila ciljanu razinu odgovornosti". Održivost više nije komparativna prednost nego očekivanje", naglasila je Blasco dodajući da samo brendovi koji nude nešto doista izvanredno – bilo kroz inovaciju, dizajn ili emocionalnu povezanost – mogu opravdati naplaćivanje premije.

POVJERENJE JE VRIJEDNOST

Prema njenim riječima, u današnjem svijetu povjerenje i stjecanje povjerenja važna su i jako rijetka roba. Ako se vaš brend smatra pouzdanim, dodaje, to je jednako važno kao i percipirana vrijednost ili kvaliteta brenda i/ili proizvoda. Stoga poručuje kako je stjecanje povjerenja kupaca izravna konverzija prema komercijalnom učinku jer robne marke koje se percipiraju kao etične, transparentne i kompetentne imaju manji odljev kupaca i bolje NPS rezultate.

Pritom ponavlja kako ESG nije samo "činiti dobro", nego je to je strateška prednost pogleda unaprijed kako bi se razmišljalo o smanjenju rizika u svijetu koji je zagađeniji, konkurentniji, ima povećane klimatske rizike i stanovništvo s brojnim konkurentskim potrebama za resursima. "ESG razmišljanje osigurava da su te tvrtke spremne za suočavanje s izazovima koji nam dolaze. ESG okvir je prilika za ponovno razmišljanje o tome kako tvrtke mogu postati učinkovitije i transparentnije, što dugoročno ima za posljedicu povećanje povjerenja i dobre volje potrošača", naglašava Yolanda Blasco.

TRAŽI SE HOLISTIČKI PRISTUP

Važno je odmaknuti se od razmišljanja usredotočenog uglavnom na "E" komponentu ESG-a, već se svim komponentama i njihovim međudjelovanjima pozabaviti holistički

Koncept održivog gospodarstva temelji se na tri stupa: gospodarskom razvoju uz osiguranje zaštite okoliša i prirodnih resursa, društvenoj odgovornosti te odgovornom upravljanju tvrtkama. Sveobuhvatni izraz za ova tri stupa je ESG (Environmental, Social, Governance), a ubrzane klimatske promjene postavile su ESG kao ključnu temu na dnevnom redu za tvrtke širom svijeta. Štoviše, velike tvrtke utječu na manje tvrtke duž opskrbnog lanca da se prilagode i prijeđu na potpunu usklađenost s ESG standardima. Društveni dio ESG-a definira se kao način na koji tvrtka upravlja odnosima sa svojom radnom snagom kao i s društvima i političkim okruženjima u kojima djeluje.

Poddimenzije koje obuhvaća "S" dimenzija ESG-a su:

• Raznolikost, jednakost i uključenost (Diversity, equality and inclusion - DEI),

• Ljudska prava,

• Radna prava (osiguranje obuke i razvoja, standardi rada, odgovarajuće zdravlje i sigurnost, zaštita podataka),

• Prava potrošača,

• Angažman zajednice.

GLOBALNE PRAKSE

Kearneyev članak "Može li usvajanje vodećih ESG praksi poboljšati korporativnu vrijednost?" navodi da zaposlenici društveno odgovornih tvrtki pokazuju višu razinu angažmana pri čemu većina njih ističe da bi radili samo za tvrtku koja ima jaku svrhu. Isto tako, većina zaposlenika koji rade za tvrtke s jakim osjećajem svrhe imaju višu razinu inspiracije, motivacije i

lojalnosti, a zaposlenici društveno angažiranih tvrtki vjerojatnije će preporučiti svog poslodavca onima u svojoj mreži koji traže posao. Svjedočili smo mnogim primjerima različitih načina na koje tvrtke grade ovu predanost zaposlenika i privlače talente, posebno nakon pandemije COVID-19. Tako su, na primjer, veliki poslodavci u SAD-u i UK-u povećavali plaće kako bi privukli i zadržali radnike. Neke su tvrtke odlučile zaposlenicima koji nisu stalno zaposleni dati sigurnost i pogodnosti koje su obično povezane s ugovorima o stalnom radnom odnosu. Beneficije nisu iste kao one koje se nude zaposlenicima s punim radnim vremenom, ali uključuju mirovinu, zdravstveno osiguranje i naknadu za bolovanje. Nakon pokretanja ovog programa u matičnoj zemlji korporacije, ista je praksa pilotirana na nekoliko drugih lokacija, uključujući Južnu Ameriku, Afriku i Aziju. Istraživačko izvješće koje je naručila tvrtka otkrilo je da poduzeća s hibridnim radnim strukturama imaju 6 posto veći prihod, 22 posto veća je vjerojatnost da će imati veću produktivnost te je 28 posto veća vjerojatnost da će biti inovativnija od onih bez hibridnih radnih politika. Uz poduzimanje koraka za poboljšanje beneficija zaposlenika i fleksibilnosti radnog mjesta, fokus na isplatu plaća koje prate troškove života pojavljuje se kao dugoročna ESG strategija. To će povećati troškove za današnje poslodavce, ali vjerojatno će i dalje pokazivati druge koristi za tvrtku koja ulaže u svoje ljude. To uključuje privlačenje i zadržavanje talenata, produktivnije radnike s manjom fluktuacijom, jače odnose sa zajednicama i bolju priču za kupce o neto pozitivnom utjecaju na svijet. Na primjer, kada je IKEA u Ujedinjenom Kraljevstvu od 2015. do 2016. uvela plaću koja prati troškove života, švedska je tvrtka najavila povećanje prodaje od 8 posto u odnosu na prethodnu godinu, sugerirajući da sretniji radnici mogu pomoći u povećanju prodaje. Nastavno na to jedan trgovac na malo iz Ujedinjenog Kraljevstva obvezao se platiti razliku u plaći koja je potrebna za život svojim proizvođačima tropskog voća počevši od siječnja 2022. Općenito, ovi primjeri sugeriraju da dobro postupanje sa zaposlenicima i dobavljačima može imati početne troškove, ali će isplatiti dugoročne dividende.

ŠTO SE DOGAĐA LOKALNO?

Kearney je nedavno dovršio svoje izdanje tradicionalnog istraživanja “ESG champion Croatia” za 2024. u suradnji s AmCham Hrvatska. Pokazalo se da je zrelost ESG-a povećana u gotovo svim dimenzijama u usporedbi s prošlogodišnjim rezultatima. Premda su velike tvrtke zrelije u smislu upravljanja ESG-om, posebno u ekološkoj komponenti, ponovno smo utvrdili da još uvijek postoji prostor za poboljšanje socijalne komponente, kako u velikim poduzećima, tako i u MMSP (mikro, malim i srednjim poduzećima). Zajednička bolna točka u panelu bio je nedostatak strukturiranog i sveobuhvatnog ulaganja u DEI. Nažalost, obeshrabrujuće je vidjeti da 30% velikih poduzeća i 42% MMSP-ova ima manje od 40% žena u svojim strukturama na razini C i C-1. Međutim, nove europske direktive su obećavajuće te bi kroz njihove alate moglo doći do povećanja

Velike tvrtke utječu na manje tvrtke duž opskrbnog lanca da se prilagode i prijeđu na potpunu usklađenost s ESG standardima

Dobro postupanje sa zaposlenicima i dobavljačima može imati početne troškove, ali će isplatiti dugoročne dividende

zrelosti. Direktiva o transparentnosti plaća ima za cilj smanjiti jaz u plaćama između spolova prisiljavanjem tvrtki da objave podatke o plaćama i poduzmu mjere ako jaz u plaćama premaši 5%. S druge strane, Direktiva o ženama u upravnim odborima zahtijeva od javno uvrštenih društava da osiguraju najmanje 40% podzastupljenog spola u nadzornim odborima, odnosno 33% i u nadzornim i u izvršnim odborima. Povrh toga, još uvijek postoje drugi segmenti za potpunu implementaciju DEI-a, a zanemarivanje tih segmenata značajno će smanjiti njihove vlastite bazene talenata iz kojih bi mogli regrutirati potencijalne buduće zaposlenike i štoviše, može emitirati sliku tvrtke koja nije svjesna DEI vrednota i ne ulaže u to pa će posljedično obeshrabriti neke segmente kupaca da s njima posluju.

PREVELIK FOKUS NA "E" KOMPONENTU

Nažalost, također smo vidjeli da su hrvatske tvrtke u pogledu dionika i društvenog utjecaja smanjile svoj rezultat, uglavnom zato što ne procjenjuju temeljito dobavljače, pri čemu gotovo polovica tvrtki nema unaprijed definirane kriterije za odabir dobavljača i vodi se cijenom prije nego omjerom kvalitete kao kriterijem. To bi se moglo poboljšati povećanjem fokusa na lokalne dobavljače i provjerom njihovih ESG praksi. S druge strane, vidimo da su tvrtke izrazito angažirane u doprinosu dobrobiti društvene zajednice, davanjem novčane potpore raznim kulturnim manifestacijama, sportskim događanjima i humanitarnim ciljevima. Ono što nedostaje je doprinos ciljevima na nenovčane načine (donacije hrane, programi razvoja talenata, suradnja sa školama i dr.). Naposljetku, vidimo da se hrvatsko tržište popravlja u smislu "S" komponente ESG-a, no kako bi se ubrzalo postizanje veće zrelosti, potrebno je da veći igrači daju primjer i implementiraju najbolje svjetske prakse kao i da povećaju svijest među manjim igračima unutar njihovih opskrbnih lanaca. Važno je odmaknuti se od razmišljanja usredotočenog uglavnom na "E" komponentu ESG-a, već se svim komponentama i njihovim međudjelovanjima pozabaviti holistički. To znači da bi tvrtke trebale postaviti svoje ESG strategije i poduzeti učinkovite mjere. Važno je slušati glasove svojih zaposlenika, poslovnih partnera, kupaca i svih ostalih relevantnih dionika kako bi svoje poslovanje učinili potpuno društveno odgovornim.

Izvori:

Aleksandar Vasiljković Manager

Kearney

1. Kearney&AmCham ESG Champion Initiative

2. Kearneyjev članak "Može li usvajanje vodećih ESG praksi poboljšati korporativnu vrijednost?"

Društveno odgovorno poslovanje

CNESTLÉ I CENTAR SLAVE

RAŠKAJ GRADE VRT IZ SNOVA

U sklopu inicijative #BirajZeleno koja se bavi smanjenjem otpada od hrane, kompanija Nestlé širi suradnju s Centrom za odgoj i obrazovanje Slave Raškaj Zagreb te donira 7.000 eura za izgradnju Vrta iz snova. Vrt će se nalaziti u dvorištu zgrade Centra u zagrebačkoj Nazorovoj ulici, a u njemu će moći uživati svi korisnici Centra. Posebnu korist od plodova, koje će vrt za koji mjesec početi davati, imat će učenici koji se školuju za kuhare i slastičare. "Uz obnovu kulinarskog kabineta za buduće kuhare i zero food waste radionice našeg ambasadora, chefa Marija Mandarića, ovo je još jedan korak prema smanjenju otpada hrane i očuvanju okoliša za buduće generacije", rekao je Laurentiu-Florin Dimitriu, generalni direktor kompanije Nestlé za Hrvatsku, Sloveniju i BiH.

STUDENAC ZA EKOLOŠKE UDRUGE

Nakon što je projektom "Podzemne vode, čuvari života" uspješno proveo niz aktivnosti kojima je javnost osvještavao o važnosti podzemnih voda, Studenac je donirao 15 tisuća eura udrugama koje su mu pri tome pružile podršku. Potporu su namijenili radu udruga OSMICA Karlovac, Zeleni Osijek te Udruzi mladih Kolektiv koje svojim ekološkim djelovanjem sustavno brinu o zaštiti podzemnih voda u Hrvatskoj.

"ČIZMA PUNA OPTIMIZMA"

edevita ove zime donosi "Čizmu punu optimizma", kampanju koja građane poziva da blagdane provedu opuštenije i bez pritiska savršenstva. Cilj je jednostavan: vratiti fokus na ono što zaista vrijedi - zajedništvo, smijeh i uspomene koje ostaju dugo nakon što se blagdanske dekoracije pospreme. Na edukativnoj platformi Budi DOBRO. Budi CE. od 2. do 22. prosinca svaki dan se otvara prozorčić optimističnog adventskog kalendara s jednostavnim savjetima za opuštenije, toplije

ESG rating

PRERAĐIVAČKA

INDUSTRIJA

NAJBOLJA PO

REZULTATIMA

ODRŽIVOSTI

Analiza ESG ratinga Hrvatske gospodarske komore pokazala je da je prerađivačka industrija najbolja po rezultatima održivosti, a poduzeća koja su orijentirana na EU tržište imaju viši ESG rating u odnosu na poduzeća koja su okrenuta domaćem tržištu i zemljama izvan EU-a. Iz HGK također primjećuju kako tvrtke s većom fluktuacijom zaposlenika imaju lošiji rejting, posebno u onim sektorima gdje postoji izražen nedostatak radne snage te poručuju da je pred hrvatskim gospodarstvom još veliki put u ostvarenju ravnopravnosti iz perspektive broja žena na upravljačkim pozicijama jednu razinu ispod uprave, gdje skoro polovica tvrtki nije ostvarila ravnopravnost. U odnosu na rezultate ESG ratinga HGK za 2023., ove se godine

MK

GROUP PODIŽE

STANDARD STUDENTSKOG ŽIVOTA

MK Group je obilježila završetak obnove i opremanja fitness dvorane i teretane u zagrebačkom Studentskom domu "Dr. Ante Starčević" za što je donirala 100.000 eura. "Ove godine izdvojili smo ukupno 350.000 eura za studentske domove u Adria regiji. MK Group će nastaviti ulagati u obrazovanje i podržavati mlade talente kako bismo im osigurali bolje uvjete za učenje i razvoj", istaknuo je ovom prilikom Jovan Purar, direktor pravnih i općih poslova MK Group. Tvrtka je donacijama

blagdane ispunjene pravim vrijednostima. Na njoj se građani svakog dana mogu inspirirati stručnim savjetima, motivirajućim porukama i ilustracijama te učiti kako vratiti osjećaj mira i radosti. "Blagdani ne moraju izgledati kao savršeno inscenirane objave s društvenih mreža. U redu je ako kolači ne uspiju, ako ukrasi nisu novi ili ako kuća nije blistava. Kampanjom 'Čizma puna optimizma' želimo podsjetiti da je dovoljno samo malo promijeniti perspektivu kako bi blagdani postali ljepši i ispunjeniji", istaknula je Tihana Moškatelo, voditeljica razvoja robne marke Cedevita.

primjećuju bolji rezultati u području korporativnog upravljanja, što ukazuje na porast svijesti o važnosti upravljanja za prilagodbu novim zahtjevima tržišta i regulative, naveli su iz Komore. Voditeljica Odjela za energetiku, zaštitu okoliša i komunalno gospodarstvo HGK, Tamara Kelava, kazala je kako sve aktivnosti koje provode s ciljem jačanja spremnosti gospodarstva na ESG kriterije nisu samo priprema za trenutačne obveze, već i temelj za prilagodbu budućim izazovima. "Zahvaljujući sustavnom pristupu i kontinuiranoj podršci, pridonosimo da gospodarstvo bude spremno ne samo za rastuće regulatorne zahtjeve, već i za aktivno stvaranje vrijednosti kroz ESG transformaciju", poručila je Kelava.

studentskim domovima u Hrvatskoj, Srbiji, Sloveniji i Crnoj Gori omogućile unapređenje smještaja i uvjeta za oko 6.000 studenata.

Društveno odgovorno poslovanje

OD IZVORA DO MORA

Simboličnom sadnjom na lokaciji Turističkoedukativni centar Novo Čiče u Velikoj Gorici obilježen je završetak ovogodišnjeg izdanja projekta Od izvora do mora. U njemu je sudjelovalo 30 hrvatskih gradova koji su proveli akcije prikupljanja ambalažnog otpada, a 2.200 volontera prikupilo je više od 420 tona otpada koji je potom primjereno zbrinut. Jedan je od ciljeva ovogodišnjega izdanja projekta i potpora urbanomu pošumljavanju pa su u skladu s time gradovi pobjednici - Benkovac, Vinkovci i Velika Gorica - u ravnopravnim iznosima podijelili nagradu od 45 tisuća eura, a novac su utrošili na sadnju stabala na mjestima koja su sami odabrali. Impresivni rezultati koje smo postigli ne bi bili mogući bez truda i predanosti volontera i gradova koji su se uključili", istaknuo je Jakša Maganić, direktor Odjela za prodaju tvrtke Coca-Cola HBC Adria.

Najdonatori

KONZUM, DUKAT I SANA DELIKATESE PONOVNO NA

Tvrtke Konzum, Dukat i Sana delikatese prošle su godine donirale najviše hrane i time su zaslužile nagradu "Najdonator" koju im je u Bruxellesu dodijelila eurozastupnica Biljana Borzan. "U vrijeme kad si 33 milijuna ljudi u EU-u ne može priuštiti kvalitetan obrok svaki dan, a istovremeno se baca 59 milijuna tona hrane godišnje, doprinos iz proizvođačkog i prodajnog sektora čini razliku", istaknula je Borzan, organizatorica priznanja "Najdonator". Konzum je sedmu godinu zaredom dobio nagradu u kategoriji najveće ukupne vrijednosti donacija, doniravši 480 tona hrane u 2023. godini. Vrijednost donacija iznosila 1,65 milijuna eura,

EUROPEAN EXCELLENCE AWARDS

Agencija Komunikacijski laboratorij u Berlinu je osvojila European Excellence Awards, priznanje za najbolju europsku kampanju koja ostvaruje viši društveni cilj (Purpose Driven Communications). Riječ je o kampanji "Priča koja vrijedi svakog slova" za domaćeg proizvođača tjestenine Marodi, a koja je rezultirala proglašenjem Dana međimurske popevke. Prvi u nizu obilježen je ove godine, 28. studenog.

PROSLAVI BOŽIĆ NA SVOJ NAČIN

Ususret blagdanima, Konzum i MultiPlusCard ponovno su udružili snage kako bi u sklopu zajedničke, već tradicionalne inicijative "Proslavi Božić na svoj način", kojoj su se ove godine pridružili i partneri Zagrebačka banka i Mastercard, pomogli najranjivijim skupinama u našoj zemlji. Donacija od 30.000 eura bit će raspoređena između 10 organizacija, a pridružiti joj se mogu i članovi MultiPlusCarda. Naime, od 1. do 31. prosinca 2024. mogu donirati svoje BONUS eure sakupljene tijekom kupnje u Konzumovim prodavaonicama ili kod drugih partnera programa, a plaćanjem Mastercard karticama Zagrebačke banke kupci osvajaju više BONUS eura na svojoj MultiPlus aplikaciji.

odnosno 0,09% godišnjeg prihoda tvrtke. Dukat je prepoznat kao tvrtka s najvećim udjelom donacija u odnosu na prihod jer je tvrtka lani donirala 232 tone hrane, u vrijednosti 663 tisuće eura. Dukatu je to šesta uzastopna takva nagrada. U kategoriji mikro, malih i srednjih poduzeća, Sana delikatese su petu godinu zaredom ponijele titulu najdonatora, doniravši hranu u vrijednosti od 9.707 eura. U Hrvatskoj je 2022. godine bačeno 276.000 tona hrane, od čega je 76% hrane bačeno u kućanstvima, što je porazan podatak, posebno s obzirom na činjenicu koliko hrvatskih građana živi na rubu siromaštva i koliko njih si ne može priuštiti kvalitetan obrok svaki dan.

DM I KEREMPUH PODRŽALI ISTRAŽIVANJE RAKA PROSTATE

Drogerijski lanac dm i Kerempuh predali su Institutu Ruđer Bošković donaciju od 13.193 eura namijenjenu istraživanju raka prostate osiguranu u sklopu devetog izdanja kampanje Movember. Cilj je kampanje podizanje svijesti o bolestima koje pogađaju muškarce te poticanje na redovite preventivne preglede i samopregled. "Zdravlje je najveće bogatstvo kojim raspolažemo, zbog čega već niz godina dm potiče razvoj svijesti o važnosti preventivnih i redovitih liječničkih pregleda, a sve s ciljem ukazivanja na to da je briga o zdravlju znak snage, a ne slabosti. Istovremeno, podržavamo rad institucija i ustanova koja svakodnevno rade na unaprjeđenju zdravlja. Ponosni smo na suradnju s Institutom Ruđer Bošković i što ćemo još jednom podržati njihove znanstvenike u potrazi za otkrićima koja će unaprijediti liječenje raka prostate", izjavila je Gordana Picek, voditeljica resora nabave i marketinga dm-a za regiju Adria te voditeljica prodajne regije u Hrvatskoj.

Društveno odgovorno poslovanje –

JAČANJE REPUTACIJE KOMPANIJA

Kako u svijetu sve više raste svijest o održivosti i društvenoj odgovornosti, tako se taj trend prelijeva i na Hrvatsku pa se i među hrvatskim kompanijama širi trend objavljivanja izvješća o održivosti, ali i trend promoviranja društvene odgovornosti čime se jača sama reputacija kompanija

Premda je pojam društveno odgovornog poslovanja već široko rasprostranjen, često se tumači na različite načine. Prema Kotleru, društveno odgovorno poslovanje predstavlja opredjeljenje tvrtke za unapređenje zajednice preko diskretnih dragovoljnih praksi i doprinosa o vlastitom trošku. Jedna od važnijih komponenti spomenute definicije jest dobrovoljni doprinos što podrazumijeva aktivnosti i prakse koje ne obvezuju tvrtke zakonskom regulativom, nego je to doprinos više od toga. Pored toga, naglasak je i na unapređenju zajednice što spominje i Svjetski poslovni savjet za održivi razvoj koji govori o DOP-u kao opredjeljenju tvrtki da potpomažu održiv ekonomski razvoj i da, u cilju unapređenja kvalitete života, surađuju sa zaposlenicima, njihovim obiteljima, lokalnim zajednicama i društvom uopće. Organizacija industrijskog razvoja pri Ujedinjenim narodima (UNIDO) spominje područja kojima se tvrtke trebaju baviti u sklopu DOP angažiranosti kao što su upravljanje okolišem, ekološka učinkovitost, odgovorno upravljanje izvorima, radni uvjeti, odnosi između zaposlenika i zajednice, društvena jednakost, rodna ravnoteža, ljudska prava, dobro upravljanje i mjere protiv korupcije.

KORPORATIVNA REPUTACIJA

Dakle, to je prilično široko područje koje agencija Valicon prati u svom istraživanju korporativne reputacije velikih tvrtki u RH. Naime, svake godine na kraju godine mjerimo reputaciju velikih općepoznatih kompanija u Hrvatskoj koje su ili hrvatske ili su izvorno bile hrvatske. To je istraživanje koje omogućuje tvrtkama usporedbu u odnosu na druge kompanije na pojedinim elementima te sveukupnom indeksu korporativne reputacije kao i njenim emocionalnim i racionalnim komponentama te mogu vidjeti i koliko su napredovale ili pale u odnosu na prethodnu godinu. Analize se rade po sektorima, ukupno ih ima šest i to:

Briga o okolišu

Podupiranje DOP projekata

Izvor: Valicon, reputacijsko istraživanje, 2024., korisnici interneta: 16+, uzorak

trgovine, proizvođači hrane, proizvođači pića, tehnologija, financije te korporacije. Istraživanje se radi na nacionalno reprezentativnom uzorku građana Republike Hrvatske starijih od 16 godina, a uzorak je reprezentativan s obzirom na spol, dob, regiju, tip naselja i edukaciju. Zbog opsežnosti, istraživanje se provodi na dva uzorka koji imaju po 1.000 sudionika. Podaci su prikupljeni u listopadu i studenom 2024. godine.

BRIGA O OKOLIŠU

DOP je jedno od područja koje pokriva ovo Valiconovo istraživanje i ovdje smo izdvojili nekoliko elemenata od kojih je jedan briga o okolišu. Sudionici su među kompanijama koje poznaju označavali one za koje smatraju da u sklopu svoga poslovanja vode brigu o okolišu. Gledajući rezultate na razini sektora, vidljivo je da nešto slabiju prepoznatljivost po pitanju brige o okolišu od ostalih sektora imaju proizvođači hrane. Za barem jednog proizvođača hrane s naše liste 38% građana vjeruje da vodi brigu o okolišu. S druge strane, daleko iznad ostalih sektora su trgovine za koje nešto više od polovine građana (53%) smatra da vode brigu o okolišu. Među njima je više žena, a najmanje najstarijih građana, u dobi od 60 ili više godina. Premda stvarna angažiranost tvrtki po pitanju brige o okolišu može biti drugačija, na percepciju građana utječe i vidljivost tih aktivnosti i akcija. Upoznatost s načinom poslovanja tvrtke i svim aktivnostima u koje je uključena najviše se stječe preko klasičnih medija. Međutim, objave na društvenim mrežama i vlastitim stranicama također omogućuju građanima dublji uvid u njihov rad. Od svih sektora, za očekivati je da je posjećenost takvim stranicama nešto češća za trgovine jer se od svih usluga i proizvoda najčešće uzimaju, pa je time i mogućnost upoznavanja s akcijama i aktivnostima tvrtke veća.

DONACIJSKE AKTIVNOSTI

Kada je u pitanju svijest građana o tome koliko tvrtke podupiru DOP projekte tako što su sponzori različitih događanja ili različitih osoba ili doniraju svoja sredstva u tu svrhu, ona je generalno nešto viša nego kada se govori o percepciji aktivnosti vezanih za brigu o okolišu. To ne iznenađuje jer se u medijima često mogu naći napisi o donacijama najčešće financijskih sredstava kao i o humanitarnim akcijama s prikupljanjem sredstava koja se onda doniraju. Na taj način se i sami građani uključuju u donacije pa su i osvješteniji o provedenim akcijama. I na ovom aspektu trgovine sa 68% građana prednjače. Njihova najveća prepoznatljivost jest među građanima u dobi između 30 i 34 godine. S druge strane, ukupno gledajući, sektor koji nije toliko prepoznat kao onaj koji podržava DOP projekte je tehnološki (telekomunikacije & IT), no kad se gledaju pojedine tvrtke iz ovoga sektora onda je to osjetno bolje pa su tako najbolje ocijenjene tvrtke iz ovoga sektora HT i A1 u rangu s najbolje ocijenjenim tvrtkama iz sektora trgovine, poput Lidla i Konzuma. Izuzetak je tu DM koji je ipak značajno ispred svih ostalih.

Izvor: Valicon, reputacijsko istraživanje, 2024., korisnici interneta: 16+, uzorak n=2.002, st. p. +/- 2,18% Neovisnost o politici

UTJECAJ POLITIKE

Građani

će tijekom vremena u većoj mjeri prepoznavati ulaganje i trud kompanija u području društveno odgovornog poslovanja

Istraživanje omogućuje tvrtkama usporedbu u odnosu na druge kompanije na pojedinim elementima te sveukupnom indeksu korporativne reputacije

Još jedan od elemenata koji je važan u ukupnoj percepciji DOP aktivnosti jest neovisnost poslovanja od utjecaja politike. Uplitanje politike u poslovanje velikih kompanija nije nešto što je u skladu sa suvremenim načinom poslovanja slobodnog tržišta. Prema percepciji građana RH, trgovine su i na ovoj komponenti najbolje ocijenjene, premda ni kod njih udio onih koji su uvjereni u neovisnost poslovanja o politici ne prelazi 50%. I pojedinačni najbolji rezultat u ovom sektoru nije zavidna brojka. Naime, svega 29% građana najbolje plasiranu trgovinu na ovoj komponenti prepoznaje kao neovisnu o politici. Zanimljivo, muškarci su skloniji tom mišljenju općenito pa tako i kada su u pitanju trgovački lanci. S druge strane, među najstarijim građanima, u dobi od 60 ili više godina, najmanje je onih koji prepoznaju neku od trgovina kao neovisnu o politici. Na drugom kraju liste nalaze se proizvođači hrane (29%) i korporacije (31%), od kojih su neki u barem djelomičnom vlasništvu države pa je takav stav građana očekivan.

IZVJEŠĆA O ODRŽIVOSTI

Kako u svijetu sve više raste svijest o održivosti i društvenoj odgovornosti, tako se taj trend prelijeva i na Hrvatsku pa se i među hrvatskim kompanijama širi trend objavljivanja izvješća o održivosti, ali i trend promoviranja društvene odgovornosti čime se jača sama reputacija kompanija. Neke se tvrtke diče i različitim certifikatima koji se dodjeljuju u ovom području. Međutim, svatko ima još prostora za rad. Nakon implementiranja novih praksi i prezentiranja javnosti i sami će građani tijekom vremena u većoj mjeri prepoznavati ulaganje i trud kompanija u području društveno odgovornog poslovanja.

Josip Tvrtković

Voditelj projekata

Katarina Bartolec

Istraživač

Metodološki podaci

Istraživanje je provedeno putem Valicon online panela jaZnam.hr. Rezultati su reprezentativni za hrvatsku internetsku populaciju od 16+ godina, prema dobi, spolu, obrazovanju, tipu naselja i regiji.

Vrijeme anketiranja:

Listopad - studeni 2024. n=2.002 ispitanika

Društveno odgovorno poslovanje –

Psihologija

DUGOROČNA INVESTICIJA U LJUDE I ODRŽIVI RAST ORGANIZACIJE

Društveno odgovorno poslovanje nije samo alat za podizanje reputacije – to je dugoročna investicija u ljude i održivi rast organizacije. DOP tvrtkama omogućava stvaranje stabilne radne okoline u kojoj se zaposlenici osjećaju podržano i motivirano. Takva radna kultura potiče rast i razvoj svih zaposlenika, a time se gradi i dugoročna stabilnost organizacije

DOP predstavlja svjesno preuzimanje odgovornosti tvrtke prema društvenim i ekološkim pitanjima. Na prvi pogled, može se činiti da je DOP samo PR alat ili marketinška strategija. No, DOP ide mnogo dublje od toga, osobito kad ga promatramo kroz psihološke učinke koje ima na zaposlenike, zajednicu i samu tvrtku (Smith, 2003).

Kao što naše tijelo reagira na štetne vanjske utjecaje, tako i organizacije oblikuju svoju "obranu" kroz odgovorno ponašanje koje doprinosi očuvanju vrijednosti, integriteta i dugoročnog zdravlja tvrtke (Brown, 2015). Tvrtke koje integriraju DOP u svoju strategiju bilježe veću angažiranost zaposlenika, bolju reputaciju i dugoročno stabilniji rast.

PSIHOLOŠKE PREDNOSTI

Društveno odgovorno poslovanje (DOP) donosi niz psiholoških benefita koje zaposlenici često spontano osjete, a da ih uopće nisu svjesni. Jedna od najvećih prednosti je osjećaj svrhe. Kad zaposlenici vide da tvrtka ulaže u projekte koji pomažu okolišu, lokalnoj zajednici ili ljudima u potrebi, prirodno počinju osjećati da njihov rad ima dublje značenje. Zamislite koliko to može podići osjećaj zadovoljstva kod osobe koja radi u takvom okruženju – ona se više ne osjeća kao kotačić u mehanizmu, već kao netko čiji trud čini razliku. Osim toga, takve inicijative u zaposlenicima bude osjećaj ponosa. Svi smo doživjeli onaj trenutak kad netko pohvali našu tvrtku zbog aktivnosti u zajednici ili brige za okoliš – u tim trenucima ponos nas motivira da se dodatno potrudimo, jer osjećamo da smo dio nečega što ima viši cilj (Jones i sur., 2010). No, još je važnije da rad u društveno odgovornoj tvrtki može kod zaposlenika

izazvati osjećaj pripadnosti, što je bitan faktor za zadovoljstvo na radnom mjestu. Kad se zaposlenik osjeća kao dio zajednice, raste njegova povezanost s kolegama i spremnost da se suoči s izazovima na poslu. Nadalje, takva kultura često pozitivno utječe na povjerenje prema rukovodstvu. Kad zaposlenici vide da vodstvo tvrtke dosljedno podržava društveno odgovorne inicijative, to im šalje snažnu poruku – njihovi nadređeni nisu samo tu zbog poslovnih rezultata, već i zbog dugoročnog doprinosa zajednici i pozitivnih promjena koje ona donosi. Povjerenje koje proizlazi iz ovakvog odnosa smanjuje stres i povećava osjećaj sigurnosti među zaposlenicima, što im daje motivaciju za dulji ostanak u organizaciji (Davis, 2012).

MENTALNO ZDRAVLJE ZAPOSLENIKA

Rad u tvrtki koja prepoznaje važnost društvene odgovornosti ima duboki utjecaj na mentalno zdravlje zaposlenika. Zamislite svakodnevicu u kojoj osoba zna da svaki zadatak koji obavi doprinosi nekoj višoj svrsi – kako to može utjecati na njen osjećaj stresa? Studije su pokazale da zaposlenici društveno odgovornih tvrtki imaju manji osjećaj tjeskobe jer rade u sigurnom okruženju koje poštuje njihove vrijednosti i pruža podršku (Kirkland, 2018). Umjesto uobičajenog osjećaja napetosti, rad u ovakvom okruženju može čak djelovati terapeutski, pružajući im osjećaj ravnoteže. Uključivanje u projekte društvene odgovornosti dodatno može umanjiti simptome depresije. Kad ljudi volontiraju ili rade na projektima kojima pomažu zajednici, njihova pažnja prelazi s osobnih izazova na zajedničke ciljeve i dobrobit drugih. Time jačaju osjećaj zadovoljstva i smirenosti, što je osobito važno u stresnim poslovnim okruženjima. Kroz ovakve aktivnosti zaposlenici također razvijaju emocionalnu otpornost – vještinu koja im omogućuje da se lakše suoče s vlastitim stresnim situacijama, znajući da postoje načini da aktivno doprinesu pozitivnim promjenama. U konačnici, radna atmosfera koja podržava društveno odgovorno poslovanje smanjuje osjećaj izolacije. Naime, kad su zaposlenici uključeni u projekte koji promoviraju društveno korisne ciljeve, oni osjećaju veći kontakt s kolegama i zajednicom. Taj osjećaj povezanosti smanjuje rizik od mentalnog opterećenja koje može nastati zbog dugotrajnog pritiska ili radne monotonije.

EMPATIJA I POVEZANOST U TIMU

Društveno odgovorno poslovanje često uključuje aktivnosti koje u zaposlenicima potiču empatiju i osjećaj povezanosti. Kad se zaposlenici okupljaju u humanitarnim akcijama ili ekološkim projektima, dolazi do stvaranja povezanosti koja nadilazi poslovne odnose. Empatija i povjerenje postaju prirodni dio radne atmosfere, a istraživanja pokazuju da zajedničke aktivnosti izvan radnog prostora povećavaju radnu koheziju i motivaciju (Lichtenstein i sur., 2004). Kroz zajedničko sudjelovanje u projektima društvene odgovornosti, zaposlenici također razvijaju socijalne vještine i emocionalnu inteligenciju. Ove

Društveno odgovorno poslovanje ima velik utjecaj na izgradnju organizacijske kulture

Rad u tvrtki koja prepoznaje važnost društvene odgovornosti ima duboki utjecaj na mentalno zdravlje zaposlenika

vještine pomažu boljem razumijevanju i reakcijama na potrebe drugih, što izravno doprinosi boljoj komunikaciji i učinkovitijoj suradnji. Kad tvrtka stvori atmosferu u kojoj su ovi odnosi prioritet, zaposlenici lakše rješavaju izazove na poslu, s većim osjećajem zajedništva i podrške.

UTJECAJ NA KULTURU ORGANIZACIJE

Društveno odgovorno poslovanje ima velik utjecaj na izgradnju organizacijske kulture. Tvrtke koje usvajaju DOP kao dio svojih vrijednosti izgrađuju kulturu koja je privlačna zaposlenicima jer naglašava poštovanje i solidarnost. Organizacije s istaknutim DOP-om stvaraju okruženje u kojem se zaposlenici osjećaju povezano s misijom tvrtke, zbog čega su motiviraniji za rad i općenito zadovoljniji (Walker i sur., 2016). Društveno odgovorna kultura dodatno motivira zaposlenike jer im omogućuje da rad smatraju značajnim. Studije pokazuju da zaposlenici u takvim organizacijama prijavljuju veću razinu zadovoljstva poslom i manju sklonost odlasku. Takva kultura stvara pozitivan ambijent koji uključuje i podržava zaposlenike na svakom koraku, što je posebno važno za jačanje odnosa unutar tima i općenito dobre radne atmosfere.

DOP I OSJEĆAJ POSTIGNUĆA

Za rukovoditelje, sudjelovanje u društveno odgovornim aktivnostima može biti izvor osobnog zadovoljstva. Kad vodstvo promovira i podržava DOP, često osjeća veću motivaciju i smisao u radu jer vidi konkretne rezultate koji donose dobrobit zajednici. Takvi rukovoditelji postaju uzor zaposlenicima, pokazujući kako društvena odgovornost može obogatiti poslovanje (Mayer i sur., 2011).

DOP također rukovoditeljima pruža priliku za razvoj emocionalne inteligencije kroz empatiju i razumijevanje potreba zajednice i zaposlenika. Vođe koje sudjeluju u DOP projektima stvaraju atmosferu povjerenja i međusobnog poštovanja. Na taj način vodstvo ne samo da daje primjer zaposlenicima, već i potiče kolektivni duh i svijest o vrijednosti doprinosa zajednici.

Društveno odgovorno poslovanje nije samo alat za podizanje reputacije – to je dugoročna investicija u ljude i održivi rast organizacije. DOP tvrtkama omogućava stvaranje stabilne radne okoline u kojoj se zaposlenici osjećaju podržano i motivirano. Takva radna kultura potiče rast i razvoj svih zaposlenika, a time se gradi i dugoročna stabilnost organizacije (Porter i Kramer, 2006).

ICT & FinTech - Vijesti

ALDI SÜD SE FOKUSIRA NA DIGITALNO ISKUSTVO

Aldi Süd najavio je novi krovni brend za svoje IT usluge, Aldi DX, koji će biti odgovoran za buduće digitalizacijske projekte i inicijative kojima upravlja ovaj diskonter. DX označava “digitalno iskustvo”, a s novim pristupom trgovac se obvezao da će “isporučiti maksimalnu digitalnu dodanu vrijednost za naše kolege, tvrtku i naše kupce u više od 7.300 Aldi Süd trgovina”, priopćio je trgovac. Grupa je dodala da se stvaranje Aldi DX-a temelji na njihovoj predanosti da “nude izvrsnu kvalitetu po najnižoj cijeni”, te će nastojati ispuniti to obećanje razvojem inovativnih digitalnih proizvoda za zaposlenike i kupce na 11 tržišta na kojima djeluje. “To se može postići ne samo tako da postanemo organizacija orijentirana na proizvode s agilnim metodama rada i učinkovitim procesima, već i kroz strast naših kolega koji su predani izvrsnosti. Zajedno sa svim našim kolegama možemo redizajnirati sektor diskontne maloprodaje”, navedeno je.

600 MILIJUNA CYBER NAPADA

U novom godišnjem izvješću “Digitalna obrana” Microsoft je upozorio na zabrinjavajući rast kibernetičkih napada u svijetu te izvijestio da se njegovi korisnici suočavaju s oko 600 milijuna tih napada dnevno. Prateći trendove od srpnja 2023. do srpnja ove godine, Microsoft naglašava da treba ojačati “digitalnu obranu” na svim razinama i poticati trajnu predanost načelima kibernetičke sigurnosti.

ZU IZDAVANJU RAČUNA PAPIR JOŠ UVIJEK DOMINIRA

akonodavstvo sada sve više potiče, čak i uvjetuje poslovnim subjektima obvezu izdavanja e-računa. Međutim, ostaje izazov kako uspješno prevladati jaz između fizičkih i digitalnih računa, osobito kada je papir još uvijek dominantan u mnogim slučajevima. Upravo je to bila tema okruglog stola Digitalna transformacija, uvođenje e-Računa, koji je održan u HGK u Zagrebu, u organizaciji Sektora za promet Hrvatske gospodarske komore. “Cilj nam je prikazati važnost digitalizacije i elektroničkog izdavanja računa, ne samo kao tehnološke inovacije, već i kao ključne karike u zaštiti okoliša, sigurnosti i zadovoljstvu potrošača”, pojasnio je direktor Sektora za promet HGK Dario Soldo. S okruglog stola poručeno je kako je digitalizacija neizbježan korak u modernizaciji svakog poslovanja i da e-račun predstavlja veliku prednost te da automatsko generiranje i distribucija računa ne samo da ubrzava cijeli postupak, već i smanjuje potrebu za papirima, poštanskom distribucijom, čime se direktno smanjuju operativni troškovi i potreba za skladištenjem fizičkih dokumenata.

IT industrija U

HRVATSKOJ

GOTOVO

SEDAM TISUĆA

IT PODUZEĆA

Analiza IT industrije HGK za 2023. godinu pokazuje rast, ali i prve znakove usporavanja. Bilježi se blago usporavanje rasta broja zaposlenih, poslovnih prihoda i prihoda od izvoza. Ipak, IT sektor ostaje jedan od najpropulzivnijih u Hrvatskoj. Brojka od gotovo sedam tisuća IT poduzeća predstavlja udio od 4,3 posto u ukupnom broju poduzeća u zemlji koja čine 3,6 posto ukupne zaposlenosti u Hrvatskoj. Prosječna EBITDA marža u sektoru iznosi 18 posto, što je za 6,9 postotnih bodova više od hrvatskog prosjeka. “Hrvatski IT sektor nastavlja pisati priču o izvanrednom uspjehu – u samo četiri godine broj IT poduzeća porastao je za gotovo 67 posto, dok su prihodi na inozemnim tržištima skočili

CTO IMA SVE

VAŽNIJU ULOGU

Uzagrebačkom Cinestar Arena Centru održana je Advanced Technology Days konferencija koja stručnim i tehničkim pristupom temama već gotovo 20 godina privlači brojne hrvatske i regionalne IT profesionalce i entuzijaste. Ovogodišnje, 19. izdanje konferencije okupilo je više od 500 sudionika te ugostilo više od 60 predavača iz Hrvatske i inozemstva. Ukupno je na konferenciji održano 30 predavanja te panel rasprava na kojoj se govorilo o ulozi CTO-a iz perspektive različitih

nevjerojatnih 119 posto, dosegnuvši 1,74 milijarde eura. Ovi impresivni rezultati ne samo da potvrđuju snagu našeg IT sektora na globalnoj razini, već ga pozicioniraju kao ključni motor gospodarskog razvoja Hrvatske. Dodatno, prosječna neto plaća u sektoru iznosi 1.683 eura – čak 46,7 posto više od nacionalnog prosjeka, što pokazuje kako IT industrija postavlja i nove standarde u zapošljavanju i uvjetima rada”, pojasnio je Alojzije Jukić, predsjednik Udruženja za IT HGK. Vrijednost bruto investicija u novu dugotrajnu imovinu su IT poduzeća povećala za visokih 91 posto u 2023. godini u odnosu na godinu prije, što je najviši godišnji rast u petogodišnjem razdoblju.

organizacija te je naglašena njegova strateška uloga u poticanju inovacija i usklađivanju tehnologije s poslovnim potrebama. Rečeno je kako se uloga CTO-a razlikuje ovisno o industriji i veličini tvrtke pa su tako u startupima uključeni i u operativno poslovanje, dok im je u korporacijama fokus na strategiji i inovacijama. U vladama

igraju ključnu ulogu u digitalnoj transformaciji, a među ključnim odgovornostima su im odabir tehnologija koje će se koristiti da podignu poslovanje na višu razinu, poticanje inovacija, osiguravanje uvjeta za rad tehničkih timova te premošćivanje jaza između poslovnih očekivanja i tehničkih zahtjeva.

Jaka alkoholna pića

ANALIZA KATEGORIJE

SNAŽAN RAST U PROŠLOJ GODINI

U cjelokupnoj 2023. godini jaka alkoholna pića ostvarila su značajniji rast vrijednosne i količinske prodaje u odnosu na godinu prije, a segment koji nosi najviše prodaje su gorki likeri s 40,2% vrijednosnog i 38,3% količinskog udjela

Kategorija jakih alkoholnih pića obuhvaća sljedeće vrste: gorki liker tzv. biter, vinjak (brandy, konjak), džin (gin), liker, rum, rakija, tekila, vermut, votka, whiskey, mješavine alkoholnih pića (npr. Smirnoff Ice, Bacardi Breezer i sl. te sve mješavine na bazi jakih alkoholnih pića) i liker na bazi anisa.

U cjelokupnoj 2023. godini jaka alkoholna pića ostvarila su značajniji rast vrijednosne i količinske prodaje u odnosu na godinu prije. Segment koji nosi najviše prodaje su gorki likeri s 40,2% vrijednosnog i 38,3% količinskog udjela u prodaji ukupne kategorije jakih alkoholnih pića. Prema vrijednosnom udjelu slijede whiskey s 13,8%, votka s 10,4%, vinjak s 9,9%, rakija s 9,5%, džin sa 7,1%, miješana alkoholna pića s 4,5%, rum s 3,7% te ostali s manje od 1% udjela.

Miješana alkoholna pića su po količinskom udjelu

od 13,6% na drugom mjestu po važnosti segmenata za količinsku prodaju jakih alkoholnih pića, a slijedi votka s 11,2%, vinjak s 9,8%, rakija s 9,3%, whiskey sa 7,9%, džin s 5,8% i rum s 3,4%.

Kroz moderne formate (hipermarketi, supermarketi) zabilježeno je 55% vrijednosne prodaje jakih alkoholnih pića, dok se preostali dio (38,1%) prodaje kroz tradicionalne formate (trgovine mješovitom robom do 300 m 2 prodajne površine) te convenience kanal (6,9%), koji uključuje benzinske postaje i kioske.

Vodeća tri proizvođača u jakim alkoholnim pićima po vrijednosnoj prodaji su (abecednim redom): Badel 1862, Maraska i Pernod Ricard, koji zajedno zauzimaju natpolovičnih 51,1% udjela u ukupnoj vrijednosnoj prodaji.

Filip Zobec

NIQ

Sadržaj nije dostupan za javno prikazivanje zbog poštivanja zakonske zabrane oglašavanja duhanskih

proizvoda i jakih alkoholnih pića

PROMOTIVNA CIJENA NIJE KLJUČNA

U okviru promatrane kategorije ukupno je 15,5% vrijednosne prodaje proizišlo iz prodaje putem cjenovnih akcija ili promotivnih pakiranja, što je u odnosu na 2022. godinu pad udjela promotivne prodaje od 1,5%

Kategorija jakih alkoholnih pića zabilježila je rast u 2023. godini pri čemu je izraženije rasla vrijednost i to po stopi od 20,9%, dok je u isto vrijeme kategorija količinski napredovala za 10%.

cjenovnih akcija ili promotivnih pakiranja, što je u odnosu na 2022. godinu pad udjela promotivne prodaje od 1,5%.

Prema strukturi promocija na prodajnom mjestu, cjenovne akcije su bile dominantne i u 2023. godini te su zabilježile rast od 10,5% u odnosu na godinu prije.

robom, drogerije, kiosci i benzinske postaje; bez diskontera). Pod promocijama se podrazumijevaju cjenovne akcije uz minimalno 5% popusta i u trajanju do pet tjedana (Temporary Price Reduction) te promotivna pakiranja kao što su gratis volumen pakiranja (Bonus Pack) i pakiranja s tvornički sniženom cijenom (Price Reduction). Gratis volumen pakiranja i pakiranja sa sniženom cijenom moraju imati zasebne EAN kodove

Pritom je u okviru promatrane kategorije ukupno 15,5% vrijednosne prodaje proizišlo iz prodaje putem

Sandra Seferagić sandra.seferagic.intern@nielseniq.com Customer Success Intern NIQ

Sadržaj nije dostupan za javno prikazivanje zbog poštivanja zakonske zabrane oglašavanja duhanskih

proizvoda i jakih alkoholnih pića

SVE VEĆA UČESTALOST KONZUMIRANJA ŽESTOKIH PIĆA

Oživljavanje društvenih okupljanja osnažilo je tržište alkoholnih pića, ukazujući na povratak tradicionalnijim navikama konzumacije, iako s nekim modernim obrascima

U2023. godini učestalost konzumacije jakih alkoholnih pića u Hrvatskoj je značajno porasla, jer su društvene aktivnosti u on-trade i off-trade okruženju počele nalikovati onima prije pandemije. Trgovci su primijetili povećanu potražnju za jakim alkoholnim pićima, a proizvodi kao što su gin, rakija i likeri istaknuti su u online promocijama i oglasima na lecima. Ovo oživljavanje društvenih okupljanja osnažilo je tržište alkoholnih pića, ukazujući na povratak tradicionalnijim navikama konzumacije, iako s nekim modernim obrascima.

PROMJENA STAVOVA MEĐU MLADIMA

Kategorija alkoholnih pića prolazi kroz potencijalno izazovno doba, obilježeno promjenom stavova među mlađom populacijom. Iako alkoholna pića imaju dugogodišnju tradiciju u hrvatskom društvu, interes među mladima je splasnuo. Današnji mlađi potrošači skloniji su eksperimentiranju s pićima i

dijeljenju iskustava na društvenim mrežama nego konzumiranju velikih količina. Ova promjena u načinu razmišljanja odražava se u sve manjoj prevalenciji teških opijanja i povećanom fokusu na uživanje u alkoholnim pićima na profinjeniji i odgovorniji način.

REBRANDING DOMAĆIH ŽESTICA

Domaća alkoholna pića, posebice rakija, doživljavaju značajnu transformaciju svog imidža. Povijesno percipirana kao jeftina ruralna pića za starije osobe, ova žestoka pića se repozicioniraju kao vrhunski proizvodi ograničene serije. Veliki domaći proizvođači ulažu napore u rebranding kako bi podigli status rakije unutar i izvan granica Hrvatske.

Izvor: Euromonitor International

Podaci bazirani na analizi: Spirits in Croatia Country Report | Jun 2024

Sadržaj nije dostupan za javno prikazivanje zbog poštivanja zakonske zabrane oglašavanja duhanskih

proizvoda i jakih alkoholnih pića

OSOBE U BRAKU RAKIJU PIJU ČEŠĆE

Istraživanje je pokazalo da rakiju češće konzumiraju osobe koje žive s partnerom ili partnericom (u bračnoj ili izvanbračnoj zajednici) i djecom te koji imaju osobne prihode iznad prosjeka ili su samozaposleni

Gotovo svaki drugi Hrvat (41%) barem ponekad popije rakiju – pokazalo je to istraživanje agencije Ipsos (BRAND Puls) provedeno u proljeće ove godine. Rakija se češće pije na mjesečnoj (ili višemjesečnoj) nego na tjednoj bazi.

RAKIJA ZA BRAČNE VODE

Iako konzumente rakije možemo pronaći kod oba spola i u svim dobnim skupinama, najvećim dijelom su to muškarci između 40 i 60 godina starosti. Zanimljivo je da ćemo među konzumentima rakije pronaći iznadprosječan udio (u odnosu na prosjek populacije) onih s visokim

obrazovanjem i manji udio samaca. Naime, istraživanje je pokazalo da rakiju češće konzumiraju osobe koje žive s partnerom ili partnericom (u bračnoj ili izvanbračnoj zajednici) i djecom te koji imaju osobne prihode iznad prosjeka ili su samozaposleni (u vlastitom poduzeću ili obrtu). Regionalno, češće ćemo ih pronaći na području Like i Banovine ili Istre i Primorja.

Nešto manje od polovine potrošača rakije su konzumenti cigareta (njih 44%), a prema indeksu tjelesne mase (BMI) češće od prosjeka su pretili.

TIPIČAN HRVATSKI PROIZVOD

Rakija pripada skupini alkoholnih pića koja Hrvati vole piti "čista" – bez dodataka i/ili miješanja s drugim pićima. Najbolji im okus ima rakija od šljiva –

šljivovica – koju bi ujedno i najčešće preporučili turistima kao tipičan hrvatski proizvod. Iza šljivovice, najbolji okus im ima medica i teranino. Što se tiče preferiranih marki rakija, Badel uvjerljivo zauzima prvo mjesto. Polovina konzumenata rakije voli kupiti domaću rakiju od rodbine, prijatelja ili poznanika. Ako je ne nabave na taj način, onda je najčešće kupe u trgovačkim lancima.

APERITIV U GOSTIMA

U Hrvatskoj se rakija češće pije u kućnoj atmosferi, rjeđe u ugostiteljskim objektima. Najčešće prigode za to su razna okupljanja, proslave na kojima se rakija najvećim dijelom pije kao aperitiv (prije jela).

Svaki četvrti konzument

rakije pije rakiju kao lijek (protiv upala, bolova).

MEDIJSKE NAVIKE

Većina konzumenata rakije gleda televiziju i pristupa društvenim mrežama svaki dan (73%), a polovina njih svaki dan sluša radio (53%). Od društvenih mreža najčešće posjećuju Facebook (74%) i Instagram (47%) po čemu su slični ostatku populacije, ali češće od ostalih koriste i LinkedIn (18%). Na društvenim mrežama se najviše zanimaju za teme vezane uz gastronomiju i putovanja, a od ostatka populacije se izdvajaju po zainteresiranosti za auto-moto teme i teme vezane uz financije.

sandra.trkes@ipsosadria.com

Izvor: Ipsos BRAND Puls (ožujak - travanj, 2024.), populacija Hrvatske u dobi od 16 do 64 godine

Sadržaj nije dostupan za javno prikazivanje zbog poštivanja zakonske zabrane oglašavanja duhanskih

proizvoda i jakih alkoholnih pića

BRENDOVI DRŽE ČAŠU VISOKO U ZRAKU

U okviru analize bilo je zanimljivo promotriti i omjer brendova, privatnih robnih marki i generičkih marki. Brendovi su za nijansu smanjili svoj udio (-1%), ali i dalje premoćno vode glavnu riječ s 88% udjela u GAV-u. Privatna robna marka ima 9% udjela u oba promatrana perioda, a generička marka je rasla s 2% na 3% udjela

Uokviru analize kretanja u kategoriji "Jaka alkoholna pića" pogledajmo koji su osnovni pokazatelji komunikacije predstavnika kategorije putem kataloga i letaka trgovaca. Parametri analize su broj promocija, kao pokazatelj kvantitete oglašavanja, te bruto oglasna vrijednost (GAV - Gross Advertising Value). Bruto oglasna vrijednost prikazuje

kvalitetu oglašavanja, a čine ju osnovni parametri: pozicija u letku, veličina objave u cm2, format i bruto domet letka.

Analiza se odnosi na MAT period studeni 2023. - listopad 2024. vs. studeni 2022. - listopad 2023.

VRSTE PIĆA

Gorka žestoka pića (pelin, amaro, aperol i sl.) predvode poredak prema broju promocija s 21% udjela ili 1%

više nego u prethodnih godinu dana. Na drugom su mjestu likeri sa 17%, uz 2% rasta, a treći je gin koji je izgubio 3% udjela te sada ima 13%. Dvoznamenkasti udio još je jedi-

2022. - listopad 2023. studeni 2023. - listopad 2024.

no ostvarila vodka s 10%, što je za 1% manje nego u prethodnih 12 mjeseci. Po 9% imaju rakije i whisky, slijedi brandy sa 7%, tamni rum s 4%, prosecco s 2%

Sadržaj nije dostupan za javno prikazivanje zbog poštivanja zakonske zabrane oglašavanja duhanskih

proizvoda i jakih alkoholnih pića

Jaka alkoholna pića – Leaflet report

i ostala jaka alkoholna pića koja su zauzela 6% udjela prema broju promocija. Prema bruto oglasnoj vrijednosti na vrhu su također gorka žestoka pića s 22% udjela u oba promatrana perioda, na drugom su mjestu likeri sa 16%, uz rast od 3%, dok su na trećem mjestu po 14% udjela prema GAV-u zauzeli whisky (+1%) i gin (-5%). Slijede vodka sa 7% udjela, rakije koje imaju 6% te brandy i prosecco koji su ostvarili po 5%, dok je tamnom rumu pripalo 3%, a ostalim jakim alkoholnim pićima 7% udjela prema GAV-u. Zanimljivo je promotriti i omjer brendova, privatnih robnih marki i generičkih

marki. Brendovi su za nijansu smanjili svoj udio (-1%), ali i dalje premoćno vode glavnu riječ s 88% udjela u GAV-u. Privatna robna marka ima 9% udjela u oba promatrana perioda, a generička marka je rasla s 2% na 3% udjela.

GORKA ŽESTOKA PIĆA

Badel 1862 je dosta odmakao na vrhu poretka proizvođača prema broju promocija s 36% udjela ostvarivši pritom u zadnjih 12 mjeseci 2% rasta. Mast-Jägermeister SE je drugi sa 17% (+1%), a Maraska treća sa 16% (-2%). Zvečevo predvodi ostatak poretka s 9%, koji

Omjer brendova, privatnih robnih marki i generičkih proizvoda prema GAV-u

studeni 2022. - listopad 2023. studeni 2023. - listopad 2024.

još čine Campari Group s 5%, Dalmacijavino s 2% i Illva Saronno s 1%. Ostali proizvođači u kumulativu su povećali udio prema broju promocija s 12% na 15%. Gledano prema bruto oglasnoj vrijednosti, Badel 1862 je također vodeći, ali s manjom prednosti u odnosu na pratnju. Naime, vodeći je proizvođač ostvario 34% udjela prema GAV-u, što je 4% manje nego u prethodnih 12 mjeseci, dok je Mast-Jägermeister na drugom mjestu blago napredovao za 1% i sada ima 23% udjela. Treći je Campari Group s 10% u oba godišnja perioda, a potom slijede Maraska s 5%, Zvečevo s 3% te Croatia In A Box s 2%. Ostali proizvođači drže solidnih 20% udjela, čime su u GAV-u napredovali za 2% u odnosu na prethodnih 12 mjeseci.

LIKERI

studeni 2022. - listopad 2023. studeni 2023. - listopad 2024.

Kod likera imamo malo izmiješan poredak pa je tako prema broju promocija vodeći proizvođač Maraska s 25% udjela, što je smanjenje za 2% u odnosu na raniju godinu. Slijedi Badel 1862 koji je napredovao za 3% i sada na drugom mjestu drži 16% udjela, a tu je poziciju zbog pada od 1% prepustilo Zvečevo i spustilo se na treće mjesto s 15% udjela. Važno

gorkih jakih alkoholnih pića prema broju promocija

studeni 2022. - listopad 2023. studeni 2023. - listopad 2024.

je još spomenuti proizvođače Nectar i Diageo koji drže po 3% udjela, dok je ostalim proizvođačima pripalo značajnih 38% udjela prema broju promocija u obje promatrane godine. Kada je riječ o bruto oglasnoj vrijednosti tu je poredak još izjednačeniji pa je na prvom mjestu Zvečevo s 13%, iako je to pad od 5% u odnosu na prethodnih godinu dana. Odmah iza s 12% dolazi Badel 1862 koji je time udvostručio svoj udio u ovoj kategoriji. Slijedi Maraska s 9%, Diageo sa 6% i Nectar s 4%. Ostali proizvođači prema GAV-u su ostvarili 56% udjela ili 4% više u odnosu na raniji godišnji period.

GIN

U kategoriji gina prvo su mjesto prema broju ostvarenih promocija s 21% u oba godišnja perioda podijelili Badel 1862 i Diageo. Na trećoj poziciji je Maraska s 10%, što je za 1% manje nego prije, a potom dolaze Pernod Ricard koji ima 6%, Dalmacijavino s 5% te William Grant & Sons s 3% udjela. Ostali proizvođači drže oko trećine udjela s 34% u ovoj i 35% u prethodnoj godini. Prema bruto oglasnoj vrijednosti vodeći proizvođač gina je Diageo s 21%, što je ipak pad od 4%, dok je na drugom mjestu Badel 1862 s 15%, uz pozitivan trend rasta od 5%. Pernod Ricard slijedi s 8%, William Grant & Sons i Bacardi imaju po 6%, a Hayman Distillers 4%. Ostali su proizvođači zauzeli 41% udjela prema GAV-u, što je za 4% manje nego u prethodnom godišnjem razdoblju.

Sadržaj nije dostupan za javno prikazivanje zbog poštivanja zakonske zabrane oglašavanja duhanskih

proizvoda i jakih alkoholnih pića

Iz

– Lobiranje

LOBIRANJE U EU I RH

Lobiranje se definira kao promicanje posebnih interesa komunikacijom s javnim službenikom u sklopu strukturiranog i organiziranog djelovanja usmjerenog na utjecanje na javno odlučivanje

Usedamdesetim godinama prošlog stoljeća lobiranje je u Europskoj uniji bilo u samom začetku, a danas je u EU-u formalno registrirano više od 13.000 lobista, iako se njihov stvarni broj procjenjuje na preko 25.000. U ovaj broj ulaze i neovisni konzultanti, građanske organizacije, predstavnici različitih trgovačkih i industrijskih udruženja, sindikati, odvjetnička društva i dr.

Regulatorne mjere koje su trenutno na snazi u EU-u obuhvaćaju Registar transparentnosti u koji se upisuju odnosno registriraju sve nevladine organizacije, lobističke grupe, konzultanti, dobrotvorne organizacije te sve osobe i organizacije koje žele utjecati na donošenje odluka i zakonodavstvo. U Registar transparentnosti nedavno je uvedena podjela na komercijalne lobiste – one koji slijede svoje ili interese svojih članova, te nekomercijalne – koji slijede društvene interese. U praksi svi sektori, počevši od trgovine do tehnološke i duhanske industrije, imaju lobiste u Bruxellesu, u neposrednoj blizini ureda EU-a. Jedna od najnovijih industrija koja bilježi sve veće troškove za lobiranje je tehnološka industrija pa tako svoje lobističke urede imaju gotovo sve korporacije kao što su Yahoo, Google, Huawei, Apple, Microsoft i mnogi drugi.

ZAKONSKO UREĐENJE LOBIRANJA

U Preporuci Odbora ministara Vijeća Europe državama članicama o pravnoj regulaciji lobističkih aktivnosti u kontekstu javnog odlučivanja (engl. Recommendation of the Committee of Ministers to member States on the legal regulation of lobbying activities in the context of public decision making), od 22. ožujka 2017. godine, lobiranje se definira kao promicanje posebnih interesa komunikacijom s javnim službenikom u sklopu strukturiranog i organiziranog djelovanja usmjerenog na utjecanje na javno odlučivanje.

BROJ LOBISTA registriranih u EU-u 13.000

U kontekstu Europske unije lobisti mogu biti pored interesnih grupa i same države članice.

Lobiranje se može definirati kao neslužbeno djelovanje u nečiju korist, odnosno pokušaj utjecanja na donositelje odluka, a uže gledano lobiranje se može definirati kao aktivnost kojom se pokušava utjecati i na nekoga u tijelima izvršne i zakonodavne vlasti kako bi podržao zakone, propise ili opće akte koja daju nekoj zajednici, organizaciji ili industriji određenu prednost ili korist. U RH donedavno nije bilo zakonske regulacije, sve do stupanja na snagu novog Zakona o lobiranju. Novi zakon lobiranje uređuje kao legalno i legitimno djelovanje s jasnim načelima, pravima, obvezama i sankcijama u skladu s međunarodnim standardima i smjernicama te preporukama koje je Hrvatska dobila u Izvješću o vladavini prava, preporukama GRECO-a te standardima OECD-a. Ovim zakonom se po prvi puta definira lobiranje kao aktivnost, definiraju se lobisti, lobirane osobe, korisnici lobiranja te se uređuju temeljenja načela lobiranja.

GLAVNI

POJMOVI U LOBIRANJU

Zakon o lobiranju definira niz pojmova iz područja lobiranja.

Lobiranje je svaki oblik usmene ili pisane komunikacije prema lobiranoj osobi kao dio strukturiranog i organiziranog promicanja, zagovaranja ili zastupanja određenih interesa ili prenošenja informacija u vezi s javnim odlučivanjem radi ostvarivanja interesa korisnika lobiranja. Javno odlučivanje podrazumijeva pripremu i izradu, donošenje zakona, drugih propisa ili općih akata, kao i drugih strateških i planskih dokumenata od strane tijela zakonodavne ili izvršne vlasti, tijela državne uprave, drugih državnih tijela, tijela jedinica lokalne ili područne (regionalne) samouprave, uključujući i njihova upravna tijela, odnosno drugih pravnih osoba i tijela koja imaju javne ovlasti.

Lobist je domaća ili strana fizička ili pravna osoba koja lobira i koja je upisana u Registar lobista te uključuje:

• lobiste koji lobiraju za korisnike lobiranja, uključujući konzultante koji se bave lobiranjem i profesionalne lobiste,

• lobiste koji lobiraju u ime poslodavca kod kojeg su zaposleni,

• lobiste koji predstavljaju profesionalne, poslovne ili druge sektorske interese, uključujući profesionalna, sportska, gospodarska i interesna udruženja, nevladine udruge i organizacije civilnog društva.

Lobirana osoba je svaka osoba koja je kao dužnosnik, poseban savjetnik ili rukovodeći službenik izabrana, imenovana, zaposlena ili na drugi način angažirana u tijelima zakonodavne ili izvršne vlasti, tijelima državne uprave, drugim državnim tijelima, tijelima jedinica lokalne ili područne (regionalne) samouprave, uključujući njihova upravna tijela, odnosno drugim pravnim osobama i tijelima koja imaju javne ovlasti i koja sudjeluje ili je nadležna za javno odlučivanje te koja je pristala komunicirati s lobistom. Korisnici lobiranja su pravne ili fizičke osobe i drugi zakonom uređeni oblici udruživanja fizičkih ili pravnih osoba, uključujući i njihove podružnice, u ime kojih lobist obavlja lobiranje. Registar lobista je registar u koji će biti upisani konzultanti koji se bave lobiranjem, zatim lobisti koji lobiraju u ime poslodavca kod kojeg su zaposleni ili lobisti koji predstavljaju profesionalna, gospodarska i interesna udruženja, nevladine udruge i organizacije civilnog društva. Upis u Registar lobista temeljni je preduvjet za početak lobiranja, a Registar ustrojava i vodi Povjerenstvo za odlučivanje o sukobu interesa. Brisanje lobista iz Registra također izvršava Povjerenstvo. Godišnja izvješća lobista - lobisti su dužni raditi godišnja izvješća u kojima moraju navesti s kime su se sve sastali i koje su interese zagovorili kod lobiranih osoba.

Zakonskom regulacijom lobiranja bit će prekinuta praksa prikazivanja lobiranja kao nemoralne i nelegalne aktivnosti

U EU-u su glavne institucije lobiranja Europska komisija, Europski parlament i Vijeće Europske unije

OBVEZE LOBISTA I LOBIRANIH

OSOBA

Prije nego što započne s lobiranjem, lobist se mora predstaviti lobiranoj osobi, dokazati svoj upis u Registru lobista i uz to navesti s kojim ciljem i u čije ime lobira, uz mogućnost pružanja informacija i materijala o onim pitanjima o kojima lobira. Lobistu je zabranjeno lobirati za dva ili više korisnika čiji su interesi suprotni. S druge strane, lobirana osoba može prihvatiti komunikaciju s lobistom tek po prethodnoj provjeri je li lobist upisan u Registru lobista. Ako sazna da nije upisan, lobirana osoba mora odbiti daljnju komunikaciju te odmah po saznanju obavijestiti Povjerenstvo.

Ako je lobirana osoba pri lobiranju saznala za podatke koji čine poslovnu tajnu ili je riječ o nekim drugim povjerljivim podacima, s njima mora postupati s dužnom pažnjom, a u slučaju dvojbe u vezi s time čini li određeno ponašanje povredu zakonskih odredbi ili nekoga drugog propisanog ponašanja, može o tome zatražiti mišljenje Povjerenstva.

Lobist pri lobiranju ne smije lobiranoj osobi dati netočnu, nepotpunu ili obmanjujuću informaciju niti se poslužiti nedopuštenim pritiskom, neprimjerenim ponašanjem ili uvredljivim jezikom. Ako je lobist već dao netočnu ili nepotpunu informaciju, o tome mora bez odgode obavijestiti lobiranu osobu te joj dostaviti točnu i potpunu informaciju.

Lobistu je zabranjeno poticanje na nepoštovanje propisa, pravila i standarda ponašanja u odnosu na lobiranu osobu te joj ne smije nuditi ili davati darove ili druge koristi. Postupi li lobist protivno tome, lobirana osoba mora odbiti daljnju komunikaciju i odmah o tome izvijestiti Povjerenstvo.

Zakonskom regulacijom lobiranja bit će prekinuta praksa prikazivanja lobiranja kao nemoralne i nelegalne aktivnosti, kao tajne sprege vlasti i lobista. Naime, u RH prosječan građanin ili poslovni subjekt do sada je vrlo malo znao o lobiranju te je izjednačavao lobiranje s mitom i korupcijom. Upravo suprotno, lobisti, kako u svijetu, tako i kod nas, ne potkupljuju donosioce odluka, već ih informiraju o temama koje su i za njih interesantne i koje im mogu koristiti. Donositelji odluka zainteresirani su čuti stavove i mišljenja svojih birača, a preko lobista su izravno informirani.

U EU-u su glavne institucije lobiranja Europska komisija, Europski parlament i Vijeće Europske unije. U proteklim godinama poslovni subjekti su značajno povećali svoje izdatke za lobiranje prema tijelima EUa. U tom broju značajan udio imaju financijske korporacije, poljoprivredno-prehrambeni sektor, tehnološka industrija, uljne i naftne kompanije, industrija oružja i mnogi drugi.

Ana-Marija Kajić

Petrić & Kajić odvjetničko društvo d.o.o. info@petric-kajic.hr

Iz regije

NERADNA NEDJELJA U FBIH

Nakon što je Federaciji BiH uvedena zabrana rada trgovina nedjeljom kako bi se olakšao položaj zaposlenih u ovoj djelatnosti postoje različita stajališta o efektima ove mjere. Tako pojedini stručnjaci upozoravaju kako je ova odluka potpuno promašena i da može imati negativne ekonomske posljedice, uključujući prelijevanje prometa u Republiku Srpsku, što bi moglo značiti manji prihod od PDV-a za FBiH.

U SARAJEVU OTVOREN

NOVI SUPERMARKET

AMKO KOMERCA

Trgovački lanac Amko komerc otvorio je početkom prosinca novi supermarket u Sarajevu. Novi prodajni objekt koji raspolaže površinom od 400 četvornih metara nalazi se u naselju Breka. “Uzbuđeni smo što smo otvorili novu trgovinu u naselju Breka. Naš cilj je bio ponuditi našim kupcima ne samo mjesto za svakodnevnu kupnju, već i prostor koji odiše toplinom i modernim pristupom. Drago nam je što su naši kupci to prepoznali već prvog dana”, izjavila je direktorica marketinga Amko komerca Minela Durmo prilikom otvorenja prodavaonice. Tvrtka Amko komerc s poslovanjem je krenula 1995. godine s dvije trgovine, dok danas raspolažu s mrežom od oko 80 prodajnih objekata.

UPRAVLJANJE LIDLOM U BIH PREUZIMA UPRAVA IZ SRBIJE

Kompanija Lidl Bosna i Hercegovina četvrti put u posljednje tri godine mijenja upravu. Sada će upravljanje ovom kompanijom u toj zemlji preuzeti Lidl Srbija, a na poziciju predsjednika uprave

dolazi Dragan Čigoja. Čigoja je inače već dvije godine predsjednik uprave Lidla u Srbiji, a uz njega će postupno glavne upravljačke funkcije Lidla u BiH također preuzeti ljudi iz Srbije. Čigoja istovremeno ostaje i na poziciji predsjednika uprave Lidl Srbija, a u BiH će naslijediti Toljana Papajorgjija. Pored promjene menadžmenta, provodi se i restrukturiranje koje će donijeti značajno reduciranje broja radnih mjesta u administraciji.

Modernizacija proizvodnje

ATLANTIC GRUPA

OBNAVLJA PUNIONICU DONATA

Nakon što je prošle godine na krovu punionice

Donata u Rogaškoj Slatini postavljena najveća solarna elektrana Atlantic Grupe, nedavno je započeo novi važan projekt rekonstrukcije najstarijeg dijela punionice, prenosi portal indikator.ba. Obnova je dio šire cjelovite modernizacije i povećanja kapaciteta na lokaciji koja Atlantic Grupi omogućuje veću učinkovitost u kvalitetnoj proizvodnji i daljnjem razvoju proizvodnje. “Planiramo da će prva faza modernizacije u Rogaškoj Slatini biti završena u svibnju sljedeće godine. S cjelovitom obnovom

CRNA GORA UŠLA U SEPA

Crna Gora je postala dijelom geografskog opsega platnih shema Jedinstvene zone plaćanja u eurima (SEPA), objavilo je Europsko vijeće za plaćanja (EPC). “Pod rukovodstvom Centralne banke Crne Gore (CBCG), Crna Gora je poduzela značajne napore u usklađivanju crnogorskih nacionalnih platnih sistema i propisa sa standardima Europske unije, postavši prva zemlja zapadnog Balkana koja se pridružila geografskom opsegu SEPA i time dostigla važnu prekretnicu na njenom putu

ćemo osigurati da je zgrada u skladu s najnovijim standardima, što će djelatnicima omogućiti suvremeno uređeno radno okruženje”, izjavila je Darja Teržan, izvršna direktorica poslovnog područja Donat u Atlantic Grupi. Dodala je kako slijedi i druga faza u kojoj će biti obnovljena tehnologija u punionici. “Postavit ćemo novu proizvodnu liniju koja će omogućiti daljnji razvoj lokacije u Rogaškoj Slatini. Vrijednost investicije, za koju planiramo da će biti dovršena u 2026. godini, predviđena je u iznosu od 10 milijuna eura”, pojasnila je Teržan.

ka članstvu u EU-u”, navode iz EPC. Guvernerka Centralne banke Crne Gore Irena Radović poručila je da pristupanje Crne Gore SEPA-i označava značajnu prekretnicu u financijskoj integraciji Crne Gore s Europskom unijom.

GODIŠNJA INFLACIJA U BIH 0,9 POSTO

Potrošačke cijene u Bosni i Hercegovini su u listopadu u odnosu na prethodni mjesec ove godine zabilježile porast za 0,2 posto, dok su na godišnjoj razini cijene rasle za 0,9 posto, javlja Fena. U prosjeku je zabilježen rast cijena hrane i bezalkoholnih napitaka za 0,8 posto, alkoholnih pića i duhana za 0,2 posto, odjeće i obuće za 1,6 posto, usluga u zdravstvu za 0,5 posto, obrazovanja za 0,4 posto, usluga restorana i hotela za 0,4 posto te ostalih dobara i usluga za 0,3 posto.

Iz svijeta

CIJENE KAVE NAJVIŠE U 47 GODINA

Cijene kave porasle su na najvišu razinu u 47 godina, potaknute nagovještajima lošeg uroda u Brazilu zbog suše. Na londonskoj burzi ICE cijena funte (0,45 kilograma) arabice nakratko je dotaknula i 3,35 dolara, najvišu razinu od 1977. godine. Od početka godine arabica je poskupjela oko 75 posto i spada među poljoprivredne sirovine s najvećim skokom cijena, uz bok kakaovcu čija je cijena gotovo udvostručena.

AHOLD DELHAIZE PREUZEO PROFI

Nizozemsko-belgijski trgovac Ahold Delhaize objavio je da su rumunjska regulatorna tijela odobrila namjeravanu akviziciju 100% lokalnog trgovca mješovitom robom Profi Rom Food SRL (Profi) od private equity fonda MidEurope. Budući da je to bio zadnji uvjet koji je trebalo ispuniti, stranke će sada pristupiti zatvaranju procesa koje je planirano za početak siječnja 2025. “Zadovoljan sam ovom potvrdom regulatornih tijela i radujemo se što možemo poželjeti dobrodošlicu Profi timu u našu obitelj velikih lokalnih robnih marki. Rumunjska je atraktivno tržište koje doživljava kontinuirani rast gospodarstva i kupovne moći. Naši timovi su spremni za sljedeće korake s ciljem glatke tranzicije za Profi tim nakon zatvaranja akvizicije”, rekao je Claude Sarrailh, glavni izvršni direktor Ahold Delhaize Europe & Indonesia. Profi je vodeći trgovac mješovitom robom u Rumunjskoj koji ima 1.751 trgovinu u zemlji. U 12 mjeseci zaključno s lipnjem 2024. tvrtka je ostvarila 2,7 milijardi eura prodaje.

CPS GFK POSTAO YOUGOV

oduzeće Consumer Panel Services (CPS GfK), renomirani lider u području podataka o potrošačkim trendovima europskih kućanstava, rebrendirano je u YouGov 10 mjeseci nakon što ga je kupilo poduzeće YouGov, tržišni lider za mišljenja potrošača. To označava početak novog

Konditorsko tržište

MONDELEZ NIJE USPIO PREUZETI HERSHEY

Vlasnik većinskog udjela u kompaniji Hershey odbio je preliminarnu ponudu Mondelez Internationala za preuzimanje, ocijenivši je preniskom, izvijestio je Bloomberg News, pozivajući se na ljude upoznate s tom akvizicijom. Bloomberg je ranije izvijestio da Mondelez istražuje akviziciju proizvođača čokolade Hershey, što bi moglo stvoriti jednog od najvećih svjetskih konditorskih proizvođača. The Hershey Trust Company, dobrotvorni fond čiji je jedini korisnik škola Milton Hershey, kontrolira glasanje i njeno odobrenje je ključno u svakom poslu. Hershey i Mondelez

ZALANDO KUPUJE ABOUT YOU

Njemačka online trgovina Zalando izvijestila je da je dogovorila kupnju konkurenta About You za 1,1 milijardu eura, u sklopu plana o razvoju europske platforme za trgovinu odjećom. Zalando je za dionicu konkurenta ponudio 6,50 eura, dvostruko više od njezine prosječne cijene unatrag tri mjeseca. Maloprodajna grupa Otto, glavni dioničar About Youa, i članovi uprave prihvatili su

nisu odmah odgovorili na Reutersov zahtjev za komentarom. Ranije je Mondelez objavio da će se usredotočiti na “bolt-on” poslove slične nedavnim akvizicijama brendova Chipita, Clif i Ricolino. Također je najavio program otkupa vlastitih dionica u iznosu do 9 milijardi dolara. Mondelezovi ugovori s Chipitom, Clifom i Ricolinom 2022. bili su ispod 3 milijarde dolara. Nasuprot tome, Hershey ima tržišnu kapitalizaciju od oko 38 milijardi dolara. Ovo nije prvi put da Mondelez pokušava da kupi Hershey jer je njegova ponuda vrijedna 23 milijarde dolara bila odbijena 2016. godine.

ponudu, istaknuli su u Zalandu. Platformu About You Scayle koristi 200 trgovina diljem Europe i Sjeverne Amerike.

CARLSBERG PRODAJE BALTIKA BREWERIES

Danski pivar Carlsberg objavio je da je dogovorio prodaju udjela u ruskoj pivovari Baltika Breweries dvojici visokopozicioniranih članova uprave, istaknuvši da je pribavio potrebne dozvole vlasti u Rusiji i u matičnoj Danskoj. Vrijednost transakcije nije navedena, a Reuters je izvijestio, pozivajući se na dokumente ruskih vlasti u koje je dobio uvid, da iznosi 34 milijarde rubalja (320,75 milijuna dolara).

poglavlja za poduzeće CPS GfK i njegovu tradiciju stručnosti kad je riječ o podacima o ponašanju koja traje više od 60 godina jer ono sada postaje sastavni dio poduzeća YouGov. “CPS GfK je sada YouGov. Za nas je ovaj rebranding prekretnica i važan korak kojim ćemo svijetu pokazati za što se zalažemo. Iznimno smo ponosni na svoje nasljeđe i znamo da će se ono uspješno nastaviti razvijati u poduzeću YouGov jer je riječ o organizaciji

koja vjeruje u visokokvalitetne, točne podatke dobivene od angažiranog panela stvarnih ljudi uz istraživačku stručnost i tehnološke inovacije”, izjavio je Stefan Heremans, predsjednik i vršitelj dužnosti izvršnog direktora poduzeća CPS GfK.

POTROŠNJA HRANE NA

NAJVIŠOJ RAZINI SVIH VREMENA

Najnovije istraživanje agencije Statista pokazuje da će cijene hrane u svim glavnim kategorijama nastaviti rasti, gurajući godišnju potrošnju hrane na najvišu razinu svih vremena

Rastući troškovi hrane, koji su utjecali na gospodarstva diljem svijeta, nastavljaju poticati rast prihoda globalne prehrambene industrije, gurajući je do povijesno visokih vrijednosti. U 2024. godini ljudi diljem svijeta potrošit će oko 9 bilijuna dolara na hranu, 600 milijardi

više nego prošle godine i 2,5 bilijuna više nego prije pandemije COVID-19. Očekuje se da će ova šokantna brojka u budućnosti još više rasti. Prema podacima koje predstavlja analitička kuća Stocklytics.com, očekuje se da će globalna potrošnja hrane porasti za 36% i dosegnuti 12,4 bilijuna dolara do 2029. godine.

Godišnji prihodi globalnog tržišta hrane, 2019. – 2029. (bilijuna USD)

cijena kategorija hrane, 2019. – 2029. (USD)

INFLACIJA CIJENA HRANE

Pandemija COVID-19 i inflacija doveli su do skoka cijena hrane u posljednjih pet godina, a inflacija cijena hrane postala je novi veliki problem u cijelom svijetu. Iako su cijene hrane pale sa svojih vrhunaca u 2022., one su još uvijek na povijesno najvišim razinama i ostaju teret za kućanstva diljem svijeta. Nažalost, šanse da se barem približe razinama prije pandemije praktično su male ili nikakve. Zapravo, najnovije istraživanje agencije Statista pokazuje da će cijene hrane u svim glavnim kategorijama nastaviti rasti, gurajući godišnju potrošnju hrane na najvišu razinu svih vremena. Između 2019. i 2024. godišnja potrošnja na hranu porasla je za golemih 38%, popevši se sa 6,5 bilijuna dolara na 9 bilijuna dolara. Sljedeće godine donijet će praktički identičan rast potrošnje. Prema Statisti, potrošači diljem svijeta potrošit će nešto više od 9 bilijuna dolara na hranu u 2024. godini, što je za 7,6% više nego prošle godine. Predviđa se da će do 2029. ova brojka skočiti za 36% i doseći šokantnih 12,4 bilijuna dolara, što je gotovo dvostruko više od iznosa ostvarenog u pretpandemijskoj 2019. godini.

Iako su zemlje s niskim i srednjim dohotkom najviše pogođene ovim negativnim trendom, velika će gospodarstva također doživjeti skokovito povećanje potrošnje na hranu. Na primjer, kinesko tržište zabilježit će porast od 42% u pet godina, s porastom potrošnje na hranu na 2,2 bilijuna dolara. Indijci će 2029. potrošiti 1,28 bilijuna dolara na hranu ili 44% više nego ove godine. Slijede tržište SAD-a i Japana sa znatno manjim porastom od 20%, odnosno 10%.

Gledajući trendove u idućim godinama očekuje se da će ljudi potrošiti 700 milijardi

dolara više na hranu svake godine

Istraživanje agencije

Statista pokazalo

je kako će kruh, ulje, riba i morski plodovi doživjeti najveći

rast cijena do kraja desetljeća

KATEGORIJE S NAJVEĆIM RASTOM

Istraživanje Statiste također je pokazalo da će prosječna količina hrane po stanovniku rasti tri puta sporije od cijena hrane. Dok će globalna potrošnja hrane skočiti za 36%, prosječna količina hrane po glavi stanovnika povećat će se za 12% u sljedećih pet godina, s 339 kg na 382 kg. Iako će sve kategorije hrane idućih godina bilježiti dvoznamenkasti rast cijena, još uvijek postoje neke razlike među njima. Prema Statisti, prosječna cijena hrane po jedinici će porasti za 16%, s 3,46 dolara u 2024. na preko 4 dolara u 2029. Povrće će također doživjeti rast cijene od 16% u ovom razdoblju, uzrokujući skok cijene po jedinici na 2,24 dolara.

Ostale glavne kategorije hrane doživjet će još veći petogodišnji porast. Na primjer, prosječna cijena po jedinici mesa dosegnut će 10,66 dolara 2029. godine ili 17% više nego ove godine. Statistike pokazuju da će prosječna cijena kruha porasti za 18 posto, na 2,35 dolara. Kategorija ribe i morskih plodova doživjet će identičan porast, zbog čega će njihova cijena po jedinici prijeći 21 dolar u 2029. godini Ulja i masti ostat će prehrambena kategorija s najvećim povećanjem cijena, s prosječnom cijenom po jedinici koja će porasti za 19%, na 6,71 dolara u ovom razdoblju.

Prosječna

Izvor: Statista

Prosjek Meso Povrće Riba i plodovi mora Kruh i žitarice Ulje i masti

U fokusu… Zimska njega

ZDRAVLJE DOLAZI IZVANA ALI I IZNUTRA

Suhoća kože, kao jedna od najčešćih pojava u zimskim mjesecima kada je vani vjetrovito, a unutra zrak suh zbog grijanja, nije samo estetski već i potencijalni objektivni zdravstveni problem jer može donijeti neugodan osjećaj zatezanja, crvenilo, perutanje i pucanje kože, pa čak i ljuštenje na dijelovima izloženim vremenskim prilikama. Važno je stoga koristiti odgovarajuće preparate, ali i pridržavati se osnovnih pravila njege kože tijekom zime

Raniji mrak, snažniji vjetrovi, hladnoća, pa čak i pokoja pahulja snijega, jasan su i pouzdan znak da nam je stigla zima. Ovakve vremenske prilike ne osjećamo samo "u kostima", nego nam i naša koža jasno daje do znanja da je vrijeme za nešto intenzivniju njegu. Upravo hladni, zimski vjetar kao i prateća hladnoća, niža razina vlage te suhoća koju donosi grijani zrak u prostorijama u kojima boravimo uvjeti su zbog kojih naša koža zimi može izgledati manje hidratizirano i blistavo nego inače. Glavna je uloga i zadatak kože, kao najvećeg organa, zadržati sve ono dobro unutra, a sve štetno vani, poruke su dermatologa. Koža je kompleksan organ koji se sastoji od nekoliko slojeva, a oni od podslojeva. U zimskim uvjetima najizloženiji oštrim uvjetima je gornji ili rožnati sloj kože i u njemu emulzija vode i lipida odnosno masnoća koja prekriva taj sloj. Upravo je ova hidrolipidna barijera ključna za oporavak oštećenog rožnatog sloja, a ona ujedno pogoduje mekoći i njenom dobrom izgledu. Kad je ona oštećena štetni vanjski utjecaji imaju otvoren prolaz u dublje slojeve što pak može uzrokovati razne nepravilnosti, dehidraciju pa čak i upalne promjene. Stoga je u zimskim mjesecima ključan zadatak raznih preparata očuvanje upravo ove hidrolipidne barijere i njene zaštitne uloge. Suhoća kože, važno je ponoviti, nije samo estetski već i potencijalni zdravstveni problem jer može donijeti neugodan osjećaj zatezanja, crvenilo, perutanje i pucanje kože, pa čak i ljuštenje na dijelovima izloženim vremenskim prilikama, ali jednako tako i na nogama, rukama i stopalima. Zbog negativnog utjecaja atmosferilija, odnosno hladnog i vjetrovitog vremena u kombinaciji sa suhim unutarnjim zrakom, posebno mogu patiti osobe s ekcemima

ili stariji, ali ne samo oni. Jasan znak da je došlo do neravnoteže je ponajprije zategnuta, nadražena i koža koja svrbi. Ali dobra je vijest kako i samo male promjene u rutini njege kože, kao i korištenje odgovarajućih proizvoda, kožu mogu umiriti, spriječiti iritacije i pomoći u hidrataciji.

DODATNI SLOJEVI

Jedan od mogućih odgovora na ove zimske izazove jest svakako nanošenje dodatnih slojeva omiljenog ulja ili hidratantne kreme, ali tijekom zime treba pozornost obratiti i na mnoge druge aspekte kada je njega kože u pitanju. Kao prvo, idealno je s pripremama kože za zimu početi i prije nego nastupe oštriji uvjeti jer se tako neugodne pojave lakše mogu spriječiti ili barem smanjiti. Stručnjaci također upozoravaju kako korisni sloj masnoće s kože može ukloniti i dugo tuširanje u vrućoj vodi pa umjesto toga predlažu i savjetuju kraći boravak pod tušem, pet do najviše deset minuta, i hladniji mlaz vode, ali i sapune i sredstva za tuširanje bez mirisa. Mlaki tuš u hladnom razdoblju godine sigurno ne zvuči pretjerano privlačno, ali svakako ga treba prakticirati kako bi se izbjegla pojava ekcema ili slučaj ekstremno suhe kože. Nakon tuširanja preporuka je hidratizirati lice i tijelo dok je koža još vlažna kako bi lakše zadržala vlagu od tuširanja, odnosno "zaključala" je u željenim slojevima.

Pri odabiru krema za lice i tijelo preporuka je stručnjaka – što blaže to bolje – te izbjegavanje jakih mirisa i konzervansa koji mogu dodatno iziritirati suhu kožu. Zlatni standard primjenjiv u hidrataciji je gusta, masna krema koja može stvoriti fizičku prepreku dehidraciji kože, ali ovisno o vlastitim preferencijama svakoga od nas, sasvim je u redu za one koji ne vole teže formule koristiti i manje masnu kremu ili losion jer, iako su hladni mjeseci, ne može jednako pravilo vrijediti za sve i nije preporučljivo svima omiljene hidratantne kreme zamijeniti uljima.

Zbog nošenja toplije odjeće koža se tijekom zime pojačano isušuje, što za posljedicu ima njeno brže starenje

Stručnjaci savjetuju hidriranje

izvana i iznutra te pružanje koži bogate

njege jer je ona naš najveći organ

URAVNOTEŽENA PREHRANA

Od ulja svakako koristi mogu imati suši tipovi kože, ali oni s masnijom ili kožom sklonom aknama bi ih se trebali kloniti jer mogu izazvati začepljenje pora i izbijanje prištića. Za masnu kožu preporučljive su pak nekomedogene formule. Važno je pritom svaki odabrani proizvod nanositi redovito, posebno nakon kupanja ili tuširanje te kad god je koža suha ili se osjeća zatezanje. Kremu za ruke preporučuje se nanositi i nakon svakog pranja ruku, ako je potrebno, a posebnu pažnju treba im posvetiti u slučaju korištenja sredstava za dezinfekciju koja mogu dodatno uzrokovati iritacije te crvenilo i ljuskanje kože, što patogenim organizmima, ironično, može olakšati ulazak u tijelo.

Dobra pomoć i zaštita u zimskim mjesecima za kožu ruku standardno su rukavice pri boravku vani, dok su za unutarnje prostore dobro rješenje ovlaživači zraka koji mogu pomoći održavati odgovarajuću razinu vlage u zatvorenom. Ipak, i u ovom slučaju potreban je oprez i jer ovlaživači mogu postati rasadnici bakterija pa je pri njihovom korištenju ključno pripaziti da ih se redovno čisti i mijenja vodu. Zdravoj lipidnoj barijeri svakako pridonosi i uravnotežena prehrana te dovoljan unos vode pa se savjetuje, uz pijenje, u prehranu uključiti i dobre masnoće iz primjerice oraha, maslinovog ulja ili avokada. Pijenje odgovarajuće količine vode dnevno ne samo da hidratizira kožu, već je neophodno i za cjelokupno zdravlje svakog od nas. Stručnjaci podsjećaju kako voda pomaže tijelu održati normalnu temperaturu, čak podmazuje zglobove te pomaže u uklanjanju otpadnih tvari. Tako ovaj jednostavan korak, kao što je pijenje vode odnosno povećanje hidratacije, može donijeti primjetnu razliku u zdravlju kože.

U fokusu… Zimska njega

Vitamin D ključan je za obranu

kože jer se u slučajevima kada ga nedostaje često razbuktaju upalna stanja

VEČERNJA NJEGA

Kad se govori o uravnoteženoj prehrani ne treba zaboraviti niti neke dodatke kao što je vitamin D čiji je nedostatak posebno karakterističan za zimske mjesece kada je manje dnevnog svjetla. Vitamin D ključan je za obranu kože jer se u slučajevima kada ga nedostaje često razbuktaju upalna stanja kao što su akne, rosacea i ekcemi. Povrh toga, poznato je kako njegov manjak može negativno utjecati na naše raspoloženje, uzrokujući daljnju hormonalnu neravnotežu i posljedično lošije stanje kože. Ne treba posebno naglašavati niti važnost večernje njege jer noću naša koža ima sposobnost obnavljanja pa je zaista korisno dodatno je nahraniti i hidratizirati prije spavanja kako bismo joj dali dovoljno "materijala" za obnovu.

Suhoća, svrbež i blagi napadi ekcema mogu se kontrolirati i izbjegavanjem iritansa kao što su određeni sapuni, parfemi, omekšivači tkanina i drugi mirisni proizvodi, a koži mogu smetati i dezodorirani

sapuni i drugi parfimirani proizvodi ili pak oni koji sadrže alkohol jer uklanjanju prirodna ulja s kože i dodatno je iritiraju. Umjesto njih, mogu se odabrati nježne hidratantne kreme bez mirisa te blagi sapuni, deterdženti i omekšivači rublja. Uputno je također kod osjetljive kože, posebice zimi, iz redovne rutine izbaciti korištenje spužvi ili četki za kupanje, ali i drugih tkanina koje mogu biti abrazivne i izazvati iritaciju kože. Naravno da je ponekad primamljivo kod pojave nepravilnosti ili ljuskica posegnuti za pilingom, ali o tome ipak treba dobro promisliti jer eksfolijacija može dodatno uništiti kožnu barijeru i dovesti do novih problema pa se može gotovo zaključiti kako je kod njege kože zime najvažnije pravilo – manje je više.

VANJSKI ČIMBENICI

Da na kožu treba posebice paziti zimi slažu se i upozoravaju u tvrtki Magdis u čijem su portfelju brendovi Melem i Biobaza. Preporučuju prije svega adekvatnu njegu prila-

gođenu tipu kože te odgovarajuću i dovoljnu hidraciju organizma, a kao dodatnu vrijednost i uzimanje raznih suplemenata prehrani. "Zbog hladnoće i zimskih uvjeta čini nam se kako nam organizam ima smanjenu potrebu za unosom tekućine, a prije svega se tu misli na vodu. Ali važno je osvijestiti kako nam je voda itekako nužna i potrebna", navode. Također, a zbog nutritivno nešto siromašnije prehrane zimi kada je manji izbor svježeg voća i povrća, smatraju da je idealno vrijeme za dodatke koji blagotvorno djeluju na kožu, ali i na kosu. "Naša je preporuka da se koža obavezno njeguje nakon tuširanja, a posebnu pažnju treba obratiti rukama, usnama i licu. Tu svakako preporučujemo Melemovu kozmetiku jer su i balzami za usne i vazelinske kreme lideri u svojim kategorijama, a nove kreme za ruke postižu visoke rezultate i generiraju odlične povratne informacije od potrošača", navode u Magdisu te ističu kako je njihov zaštitni znak, brend Melem, sam po sebi zimska njega.

U fokusu… Zimska njega

Podsjećaju kako je njegova bogata vazelinska baza potentna zbog visokog udjela lanolina, pčelinjeg voska i ricinusovog ulja. Zbog visoke učinkovitosti, Melem preporučuju i dermatolozi, a posebno je blagotvoran zimi jer osim što njeguje, zaglađuje i umiruje kožu, ujedno je štiti od negativnih vanjskih čimbenika te je štiti od isušivanja. Trenutačno, Melemova univerzalna krema je najprodavanija krema u segmentu vazelina u kategoriji Njege tijela.

"Povrh toga, Melem u svojoj ponudi ima i dermatološki testirane kolekcije Cold Cream, Cica Cream i Vitamin Cream, a sve tri su idealne za njegu kože zimi. Cold Cream je namijenjena nadraženoj, suhoj koži, Cica Cream za umirenje i regeneraciju oštećene kože, dok je Vitamin Cream prava 'vitaminska bomba' koja podržava obrambene sposobnosti, ali i unaprjeđuje ljepotu kože", ističu u tvrtki.

U Biobaza asortimanu pak imaju novitete za zimsku njegu kože budući da su upravo na police stigli gelovi za tuširanje i kreme za tijelo na bazi ekstrakta meda te hidroliziranih proteina zobenog, kozjeg i magarećeg mlijeka. Učinkovite, prirodne formulacije preporučuju svim tipovima kože, posebice osjetljivoj koži kojoj je potrebno umanjiti napetost i osjećaj zatezanja.

MUŠKA I ŽENSKA KOŽA

U Magdisu također savjetuju kako različite rutine njege trebaju primjenjivati žene i muškarci. "Muška koža drugačija je od ženske i stoga joj je potrebna drugačija njega. Brijanje i zima ne idu ruku pod ruku, stoga muškarcima svakako preporučujemo pojačanu hidrataciju, ali i hranjivu njegu lica. Ruke i usne također su izložene nepovoljnim vremenskim čimbenicima pa nije na odmet imati pri ruci balzam za usne i kremu za ruke."

Kada ipak do iritacije ili isušivanja kože na licu dođe, muški korisnici proizvoda Melema ne zaziru od toga da balzam za usne nanesu i na područje oko očiju, na obraze ili oko nosa na kojem koža može biti iziritirana od posljedica prehlade. Ženska koža je s druge strane,

Zahvaljujući brojnim

kozmetičkim proizvodima i preparatima ni u hladnijim mjesecima

ne moramo trpjeti posljedice atmosferskih utjecaja

nježnija, delikatnija i potrebno joj je posvetiti posebnu pažnju, ističu u Magdisu te dodaju kako se zimi, a zbog nošenja toplije odjeće, koža pojačano isušuje, što za posljedicu ima njeno brže starenje. Stoga svima savjetuju hidriranje izvana i iznutra te pružanje koži bogate njege jer je ona naš najveći organ koji nas štiti od nepovoljnih čimbenika iz okoliša.

"Bogati gel za tuširanje i krema za tijelo su prioritet za kupaonicu, dok je za auto ili torbicu nezaobilazna kozmetička torbica u kojoj je bogata krema za ruke i balzam za usne. Kosu od isušivanje i vjetra štitite hranjivim šamponom, a upravo sada je savršeno vrijeme da upoznate najnoviju Melem ponudu - šampone i balzam za kosu. Hijaluronska kiselina, ceramidi, hemiskvalan - samo su neki od sastojaka koji i ovu Melem kolekciju čine visoko učinkovitom, uz poznati, nježni miris Melema", poručuju predstavnici ovog brenda.

ZAŠTITA I HIDRATACIJA

Za savjete o njezi kose, ali i kože zimi upitali smo i stručnjake drogerijskog lanca dm iz kojeg poručuju kako su, kada je o pri-

premi kose i kože za zimu, ili pak o konkretnoj zimskoj njezi riječ, na prvom mjestu zaštita i hidratacija. "Naime, centralno grijanje, suhi zrak i nagle promjene temperature isušuju i oštećuju kožu, ali i kosu, zbog čega je bitno birati proizvode s hidratantnim i zaštitnim svojstvima. Tijekom dana trebamo se fokusirati na zaštitu, odnosno na proizvode koji će nam pomoći zadržati vlagu kože i kose te im osigurati hranjive sastojke, a tijekom noći fokus je na hidrataciji", ističe Vesna Pavković, menadžerica asortimana u dm-u. Dodaje još kako je iz asortimana dm-a za zimsku njegu kože idealna linija Balea Urea jer urea opskrbljuje kožu vlagom i sprječava isušivanje, omekšava kožu, i poboljšava njenu elastičnost. "Za njegu lica preporučujemo Balea Urea kremu za područje oko očiju, dnevnu te noćnu kremu za suhu i osjetljivu kožu. Koža ruku je, kao i koža lica, najizloženija hladnoći i suhom zraku pa zato preporučujemo odabir kreme za ruke poput Balea Magical Wishes koja ima bogatu hidratizirajuću formulu. U njezi kose izdvaja se linija Balea Professional Winter Protect, čiji šampon, mlijeko za kosu i kura za kosu pomažu da kosa zadrži svoju snagu i sjaj usprkos hladnom i suhom zraku", zaključuje Pavković. Sve u svemu, moderna dermatologija i kozmetologija doskočile su brojnim problemima s kojima se današnji čovjek suočava. Osmišljeni su brojni proizvodi i preparati zahvaljujući kojima, između ostalog, ni u hladnijim mjesecima ne moramo trpjeti posljedice atmosferskih utjecaja. I u slučaju zimskih uvjeta važno je pridržavati se uputa stručnjaka te koristiti proizvode namijenjene za točno određen tip kože. A ako su problemi kao što su suhoća i perutanje neizdrživi pri čemu svrbež i neugodan osjećaj na koži traje i više od tjedan dana unatoč dobroj hidrataciji i svim poduzetim koracima njege, savjetuje se posjetiti dermatologa koji će prepisati odgovarajuću terapiju.

Marija Brkanić Kulenović marija@jatrgovac.hr

Ja TRGOVAC

U SURADNJI S PRIRODOM

Vlasnica brenda Biljni svijet i cvjećarnice Lotus , Snežana Belčić , iz najtežih je životnih iskustava izvukla snagu za kreiranje vlastitih sapuna te onog za tretiranje mrlja danas prodaje u trgovinama velikog nacionalnog trgovačkog lanca

Svakodnevno svjedočimo gotovo beskonačnoj upornosti i trudu mnogih poduzetnika. Njihovim uspjesima s pravom se divimo, često istovremeno i ne shvaćajući što se sve krije iza svake sretne priče. Ali jedno je sigurno, a to je da su najispunjeniji i gotovo uvijek najuspješniji oni koji bez puno skretanja slijede svoje snove i želje. Njima najčešće nijedna prepreka nije nepremostiva, a svaka smetnja ili zapreka samo su još jedan izazov koji ih jača na njihovom zacrtanom putu.

Rubriku koju inače posvećujemo našim malim trgovcima i njihovim pričama ovoga smo puta odlučili nakratko prepustiti poduzetnici čija djelatnost nije usko povezana s robom široke potrošnje, ali su njena postignuća zato jednako zanimljiva i inspirativna kao i mnoge do sada ispričane sudbine.

"Rođena sam u malom mjestu Torčec kao deveto i najmlađe dijete u obitelji i već od malih nogu u meni se probudila strast prema prirodi i ljepoti. To me odvelo do srednje škole u Vinici gdje sam stekla zvanje cvjećar-aranžer jer je cvijeće, kao

Info

Naziv obrta: Biljni svijet, Stjepana Radića 26, Gola Lokacija cvjećarne: Đure Basaričeka 10 a, Đurđevac Vlasnica: Snežana Belčić Godina osnivanja: 2019. Kvadratura: 75 m2

simbol ljepote, života i povezanosti s prirodom, oduvijek bilo moja najveća ljubav", otkriva Snežana Belčić, vlasnica brenda Biljni svijet te odnedavno i cvjećarnice Lotus smještene u podravskom gradiću Đurđevcu.

Iako joj je želja oduvijek bila baviti se cvijećem, s obitelji se ipak najprije posvetila poljoprivrednoj proizvodnji i uspješnom plasmanu njihovih vlastitih proizvoda. Nažalost, u 35. godini sve Snežanine planove poremetila je bolest koja joj je preokrenula život i s kojom se borila više od tri godine. Tijekom tog teškog razdoblja, koji je ponekad bio prava agonija, prolazila je ujedno i kroz snažnu unutarnju transformaciju koja joj je na neki način pokazala kojim putem dalje krenuti te se okrenula prirodi i zdravijem načinu života. "Počela sam koristiti samo prirodne proizvode, pažljivo birajući ono što unosim u svoj dom i na svoju kožu. Često se kaže da sam se okrenula alternativi, ali takvi proizvodi ne bi trebali biti alternativa nego uobičajeni izbor jer smo kao ljudi danas previše navikli da jednom tabletom rješavamo sve poteškoće", ukazuje Snežana slikovito pojašnjavajući kako je ona sama odlučila srušiti svojevrsni zid koji ju je okruživao te se posvetiti sebi i svom ozdravljenju.

PRIRODNI SASTOJCI

S novim spoznajama i snagom stečenom u teškom životnom razdoblju odlučila je, a na suprugov poticaj, sama stvoriti ono što voli i što joj je bilo potrebno te je s tom vizijom upisala školu za fitoaromaterapeuta. Tijekom školovanja naučila je kako iskoristiti moć biljaka za njegu tijela i uma, a ujedno si i otvorila vrata prema djelatnosti koja ju danas istinski ispunjava. "Zahvaljujući znanju o blagodatima biljaka nastao je moj brend Biljni svijet posvećen proizvodnji prirodnih sapuna i proizvoda vrhunske kvalitete, izrađenih s ljubavlju i uz poštovanje prema prirodi", ističe Snežana pojašnjavajući kako je sapun za mrlje, nastao 2019., bio njen prvi proizvod. Ponosi se njime jer je idealan saveznik u borbi protiv svih vrsta nečistoća, a istovremeno je ručno izrađen od potpuno prirodnih sastojaka, ne sadrži agresivne kemikalije već koristi snagu biljaka kako bi učinkovi-

to uklonio tvrdokorne mrlje s odjeće, tekstila i drugih površina, ekološki je prihvatljiv i nježan prema koži ruku. Zahvaljujući činjenici da su ga kupci prepoznali, Snježana se s ovim proizvodom uspjela probiti na police velikog nacionalnog trgovačkog lanca. A u portfelju brenda uskoro se našao i sapun za pse kao prirodna njega za čovjekove četveronožne prijatelje. Ovaj sapun kupcima je dostupan u specijaliziranim trgovinama, ali i na brojnim sajmovima na kojima se njegova kreatorica trudi biti prisutna. Nada se ujedno da će ga uskoro biti moguće kupiti i u veterinarskim ambulantama.

Sastojke za oba sapuna pokušava nabaviti lokalno od domaćih proizvođača, a ono što ne uspije pronaći, kupuje kod uvoznika ovih sirovina. Sama proizvodnja po njenoj se recepturi odvija u specijalnom laboratoriju jer Snežana još nije pokrenula vlastiti.

PRENOŠENJE EMOCIJA

Cvijeće, koje je s vremenom pomalo zapostavila, prije godinu dana ponovno je odlučila staviti na prvo mjesto svojih prioriteta te je uz veliku pomoć i podršku starijeg brata, koji je preuzeo logistički dio poslova povezanih s otvaranjem poslovnog prostora, napokon uspjela ostvariti i taj dio svoje vizije otvorivši cvjećarnicu Lotus. "Naša cvjećarnica rezultat je dugogodišnje ljubavi prema cvijeću i umjetnosti aranžiranja. Iako posluje tek godinu dana, iza nas su godine posvećenosti i predanosti tijekom kojih smo pružali uslužno aranžiranje iz vlastitog doma", navodi Snežana dodajući kako vjeruje da svaki cvijet nosi posebnu emociju te da je njen zadatak da te emocije prenese kroz kreativne cvjetne aranžmane za sve prigode.

Kada se osvrne na svoj dosadašnji životni i poduzetnički put, ova poduzetnica osjeća veliko zadovoljstvo postignutim, ali i snažnu želju da ide dalje. "Počela sam s idejom da stvorim prirodne proizvode koji će ljudima donijeti korist i zadovoljstvo, a danas,

Brend Biljni svijet, posvećen proizvodnji prirodnih sapuna i proizvoda vrhunske kvalitete, nastao je zahvaljujući Snežaninom znanju o blagodatima biljaka

zahvaljujući trudu, upornosti i vjeri u svoj rad, mogu s ponosom reći da su moji sapuni pronašli svoje mjesto na policama jednog od velikih trgovačkih lanaca. Svi koji se bave proizvodnjom znaju koliko je moj proces bio zahtjevan jer je potrebno ispuniti brojne zahtjevne standarde, proći rigorozne analize i uspostaviti suradnju s velikim partnerima", ponavlja Snežana dodajući kako najveću motivaciju ima od vjernih mušterija koje uvijek iznova biraju Biljni svijet i dijele svoja pozitivna iskustva. Njihovo povjerenje daje joj snagu da nastavi inovirati i razvijati nove proizvode. Inspiriraju je i vrhunski rezultati svih analiza njenih proizvoda jer ih smatra dokazom da se trud,

predanost i ljubav prema onome što radi uvijek isplate. Za nju Biljni svijet nije samo brend, već je on i priča o povezivanju s prirodom, stvaranju kvalitete i ispunjavanju obećanja. Zna da uvijek može bolje i upravo zato ne staje ovdje. "Moja vizija je nastaviti rasti, pružati vrhunske proizvode i širiti priču o prirodi i njenim dobrobitima", zaključuje Snežana.

Marija Brkanić Kulenović marija@jatrgovac.hr

Novo na polici

VALENTIĆ PREDSTAVLJA

ZUTEC KAPSULE

N a policama trgovačkih lanaca uskoro će se naći artikli koji će posebno oduševiti vlasnike Dolce Gusto uređaja. Naime, tvrtka Valentić d.o.o. iz Sesveta, kao renomirani trgovac pićima, svoj je široki asortiman upotpunila linijom sokova u kapsulama ZUTEC koji donose novo iskustvo uživanja u zdravim voćnim napicima. ZUTEC je 100 % prirodan proizvod dobiven od cjelovitog voća, bez dodanih šećera ili umjetnih konzervansa, koji spaja inovaciju i tehnologiju stavljajući se tako u službu zdravlja, dobrobiti i užitka. ZUTEC kapsule kompatibilne su za uređaje Dolce Gusto, a u ponudi su sokovi od naranče, breskve, jabuke i ananasa. Umetanjem kapsule u uređaj i odabirom doze od 200 ml s hladnom vodom, dobiva se izuzetno kvalitetan, prirodni napitak od četiri omiljene vrste voća. U Valentiću vjeruju kako će ovi proizvodi svojom kvalitetom i praktičnošću naći put do ljubitelja prirodnih i zdravih sokova koji će u njima uživati u vlastitom domu ili omiljenom kafiću. Više informacija pronađite na www.valentic-drinks.com.

Dizajn Božićnog piva osmislila umjetnica

Mateja Kovač

Z agrebačka pivovara i ove je godine, 35. put za redom, predstavila svoje blagdansko izdanje piva - Ožujsko Božićno. Kao i svake godine do sada, i ovogodišnje limitirano izdanje omiljenog piva poslužilo je kao inspiracija za novo malo umjetničko djelo. Naime, ove godine

Ožujsko Božićno, dostupno u limenci, dolazi s novim dizajnom koji potpisuje umjetnica Mateja Kovač, akademska slikarica i ilustratorica. Kreiranje etikete Božićnog piva s vremenom je zaista postalo blagdanska tradicija koja pruža priliku domaćim umjetnicima da svoju viziju blagdana prenesu na jedinstveno “platno”ambalažu Božićnog piva. Božićno pivo je dostupno u limenkama 0,5 L u trgovinama diljem Hrvatske.

Nova rješenja iz Leda za brze i uravnotežene obroke

Ledo svoje potrošače svake sezone iznova razveseli novim proizvodima pa su tako posljednje mjesece 2024. obilježili noviteti iz segmenta zamrznute hrane koji spajaju raznolike okuse, olakšavajući pripremu nutritivno uravnoteženih obroka svima koji traže praktična rješenja za brz i kvalitetan obrok. Morsko blago je inovativan panirani snack u zabavnim morskim oblicima koji osvaja na prvi zalogaj. Brzo i jednostavno za pripremu, Morsko blago donosi ukusne hrskave zalogaje, savršene kao međuobrok ili obrok uz prilog. Bez umjetnih dodataka, Morsko blago nosi i MSC oznaku kao jamstvo da je riba u njemu iz održivih izvora – za kvalitetu u svakom

zalogaju. Mješavine povrća Veggie Love donose okuse svjetskih regija ravno u vašu kuhinju. Korzika oduševljava mediteranskom kombinacijom povrća, Skandinavija svježinom sjevera, a Toskana donosi talijanski šarm. Idealne za pećnicu, pripremaju se za manje od 20 minuta i savršen su izbor kao prilog, snack ili glavno jelo.

DOBRO predstavlja Premium liniju mesnih narezaka

Brend DOBRO obogatio je svoju ponudu Premium linijom mesnih narezaka, stvorenu za istinske ljubitelje mesnih delicija, koja donosi najbolje od Slavonije - Pršut od slavonske svinje i produljenog zrenja te Kulen i salama Negra s mesom crne slavonske svinje. Premium Pršut zrije 18 mjeseci, duže od standardnog DOBRO pršuta, donoseći puniji, bogatiji okus i baršunastu teksturu. Kombinacija slavonskog mesa i jadranske soli stvara zrelu aromu koja oduševljava svakim zalogajem. Premium Kulen odlikuje se mesom crne slavonske svinje, koje mu daje iznimnu sočnost, dok blago pikantna paprika obogaćuje njegov prepoznatljiv okus. Salama Negra donosi jedinstvenu aromu crne slavonske svinje, optimalnu teksturu i sočnost koja očarava. Nova DOBRO Premium linija spaja slavonsku tradiciju i suvremenu izvrsnost, što ju čini savršenom za svakodnevna uživanja i posebne prigode.

Novo na polici

NIVEA Rich Nourishing mlijeka za tijelo

Niske temperature, vjetar, suh zrak, pa čak i svakodnevno tuširanje kožu mogu učiniti vrlo suhom pa je u hladnijim danima važno posvetiti malo više pažnje njezi kože. Odgovor na to nude NIVEA mlijeka za tijelo čija je formula sada obogaćena 100% čistom hijaluronskom kiselinom, prirodnim bademovim uljem i serumom za dubinsku hidrataciju koji će osigurati zdrav izgled kože uz duboku i dugotrajnu hidrataciju. NIVEA plavo mlijeko za tijelo je više od 60 godina sinonim za bogatu njegu suhe kože, a sada predstavlja novu inovativnu formulu koja pruža klinički dokazanu 72-satnu hidrataciju. S trenutačnim i dugotrajnim rezultatima, nova formula mlijeka za tijelo osmišljena je da pruži prekrasnu i zdravu kožu. NIVEA Rich Nourishing mlijeko za tijelo 250 ml dolazi uz preporučenu mpc od 7,08 eura.

Dr. Oetker Svježi kvasac - za savršeno dizano tijesto

Dr. Oetker je svojoj obitelji kvasca dodao novog člana – Svježi kvasac 42 g idealan za pripremu slatkih i slanih dizanih tijesta svih vrsta. Garantirano uspijeva, a rezultat je uvijek ukusno dizano tijesto. Ovisno o receptu, jedna kocka kvasca dovoljna je za 500 – 1000 g brašna. Dr. Oetker je preko 130 godina specijalist u pečenju i pripremi kolača, kruha i peciva.

Neodoljive i bogate Argeta salate

UArgeti su ove jeseni pripremili nešto potpuno drugačije – ukusne i šarene salate koje mogu ponuditi mnogo toga onima koji u salatama vole piletinu, kao i onima koji traže obilje povrća. Nove Argeta salate cjelovit su obrok pripremljen od pažljivo odabranih kvalitetnih sastojaka s puno povrća, žitarica i ukusne piletine. Sve Argeta salate pripremljene su bez umjetnih konzervansa, umjetnih boja, umjetnih pojačivača okusa i palminog ulja. Chicken & Pasta salata sastoji se od komadića kvalitetne piletine, koju poznajete iz Argeta pašteta, te kvalitetne tjestenine koja u kombinaciji s rajčicom, lukom, kukuruzom, crvenom paprikom i tjesteninom stvara obrok bogat bjelančevinama. U Argeti su pripremili i najšareniju povrtnu salatu koja je s rajčicom,

slanutkom, kukuruzom, paprikom, lećom i sjemenkama bundeve bogat izvor prehrambenih vlakana. Osim toga, svi koji vole ljuto trebaju isprobati kako se Argetina pečena piletina uklapa s mrkvom, kukuruzom, crvenom paprikom, grahom i ekstraktom kajenskog papra. Ova salata “žari” i bogata je prehrambenim vlaknima.