NOVA GODINA, NOVI PROJEKTI

snovna silnica svake poslovne strategije je kako ići naprijed, kako rasti i razvijati se te napredovati iskorištavajući optimum potencijala kojima raspolaže. Slijedom takve strateške orijentacije ove smo godine odlučili ostvariti sinergijsko povezivanje s Weekend Food Festivalom, poznatom manifestacijom koja za istim stolom okuplja sve one kojima je hrana sastavni dio posla, od najboljih svjetskih chefova, stručnjaka iz područja gastronomije, prehrambene industrije i ugostiteljstva pa sve do gourmet zaljubljenika. U suradnji s magazinom i portalom Ja TRGOVAC, Weekend Food Festival će u svom drugom izdanju proširiti svoje vidike i na sektore proizvodnje i maloprodaje prehrambenih proizvoda s posebnim programom koji će se doticati upravo FMCG&Retail sektora. Svakako da će sva predavanja i paneli biti naslonjeni na hranu i sve smjernice koje ova široka kategorija generira. Tako će o njezinom veličanstvu hrani govoriti istraživači renomiranih agencija za istraživanje tržišta NielsenIQ, GfK i Ipsos, koji će svaki sa svoje strane osvijetliti različite tržišne trendove aktualne u ovom trenutku. Na perspektive razvoja hrvatske prehrambene industrije ukazat će nam analitičari specijalizirane konzultantske tvrtke Smarter, a značajna pažnja među ostalim bit će posvećena

Weekend Food Festival

i gorućem problemu bacanja hrane pa će Food Waste Management biti jedna od najvažnijih tema. U sklopu programa planirane su i brojne panel rasprave koje će okupiti glavne aktere kako bi iz prve ruke imali priliku čuti njihova razmišljanja i perspektive proizvodnje i maloprodaje hrane u 2023. godini koja nedvojbeno obiluje izazovima.

Digitalno izdanje magazina dostupno je na: www.jatrgovac.hr

ISSN 1847-9987

Godina 13 / Broj 119

Besplatni primjerak goran@jatrgovac.hr