Ja TRGOVAC magazin - Veljača 2025.

Aktualno

Made in Austria

Analize kategorija

• Sredstva za pranje posuđa

• Žitarice za doručak

Tema broja

Duhanska industrija

Intervju

Erwin Kotányi Kotányi

Broj 139 | Veljača 2025.

Sadržaj nije dostupan za javno prikazivanje zbog poštivanja zakonske zabrane oglašavanja duhanskih

proizvoda i jakih alkoholnih pića

DIREKTOR I

GLAVNI UREDNIK: Maroje Sabljić

IZVRŠNA UREDNICA: Marija Brkanić Kulenović

AUTORI I SURADNICI:

Goran Pavlović, SCM Hrvatska Mladen Kožić, YouGov CP

Sandra Seferagić, NIQ

Violeta Perčić, Ipsos

Erlanda Ivić-Mandić, Focus Euromonitor International Višnja Štimac, Hendal

Mate Pešut, Hendal Ana Šlat, Press clipping

Ana Brajković, Circled Danijel Koletić, Apriori World

Yolanda Blasco, Forcasta Consultancy

Ana-Marija Kajić, Petrić & Kajić odvjetničko društvo

GRAFIČKI UREDNIK: Tomislav Gamberožić

GRAFIČKI DIZAJN: Nulti broj d.o.o.

FOTOGRAFIJE: Pixabay, Pexels, Freepik

PRODAJA I MARKETING:

Zoran Cvijić, Ivana Živčić telefon: 01/559 5056 e-mail: prodaja@jatrgovac.hr

TISAK:

RADIN PRINT d.o.o. Gospodarska 9, 10 431 Sv. Nedelja

IZDAVAČ:

B2B GLOBAL d.o.o. Ilica 1a, 10 000 Zagreb telefon: 01/559 5056 e-mail: redakcija@jatrgovac.hr

Ja TRGOVAC stručni je magazin o maloprodaji i industriji robe široke potrošnje. Kontroliranom se distribucijom besplatno dostavlja trgovcima, proizvođačima i distributerima robe široke potrošnje te pratećoj industriji.

NAKLADA: 5.000 primjeraka

Digitalno izdanje magazina dostupno je na: www.jatrgovac.hr

Uvodnik

TRGOVCI NA VJETROMETINI

Početak 2025. godine obilježen je novim poskupljenjima i bojkotom, organiziranim od strane platforme Halo, Inspektore. Glas potrošača odjeknuo je, potaknuvši sve dionike u opskrbnom lancu, kao i Vladu RH, da se angažiraju kako bi pronašli načine za smanjenje pritiska cijena na ionako ograničene kućne budžete građana. No, koliko će mjera o ograničavanju cijena za 70 proizvoda biti učinkovita, tek će se vidjeti. Mnogi ekonomisti izražavaju sumnju u uspjeh ove mjere, koja zadire u slobodno tržište i može utjecati na opstojnost pojedinih proizvođača, pogotovo onih manjih. Trgovci, kao posljednja karika u dobavnom lancu koja je u izravnom kontaktu s potrošačem, nalaze se u osjetljivoj poziciji. Potrošač koji jedva spaja kraj s krajem može lako okriviti trgovca kada vidi ponovno višu cijenu osnovnog prehrambenog proizvoda. Iako je to ljudska reakcija, u cijeni se krije mnogo faktora, od visokih cijena burzovne robe na svjetskom tržištu, preko skupe države, do značajno povećanih plaća u javnom sektoru prošle godine što je utjecalo na rast potražnje. Situacija je kompleksna i zahtijeva promišljena rješenja koja bi se trebala podići i na razinu Europske unije. Nadamo se da će se u skorom razdoblju cijene stabilizirati jer ovakvo stanje nije korisno niti trgovcima, niti proizvođačima, a ni državi i krajnjim potrošačima kao poreznim obveznicima.

U ovim uvjetima pripremili smo novi broj magazina, koji nastavlja promovirati suradnju s tržištima bliskim našem. Ovaj put ističemo proizvode “Made in Austria”, šestu najznačajniju trgovinsku partnericu RH. Smatrali smo važnim ukazati na povijesnu tradiciju suradnje i potencijale unutar tog konteksta.

Naša tradicija uključuje i pregled trendova u kategorijama duhanskih i nikotinskih proizvoda u prvom broju svake godine. Kroz opsežnu analizu pružamo

Početak godine još je jednom pokazao osjetljivu poziciju koju imaju trgovci kao zadnja karika u dobavnom lancu

podatke i komentare koji prikazuju glavne trendove, od primarne proizvodnje duhana do pozicioniranja Hrvatske kao važnog aktera u proizvodnji bezdimnih proizvoda na europskoj razini.

Donosimo i izvješće s NRF Retail’s Big Show konferencije iz New Yorka, kroz zapažanja naše međunarodno prepoznate konzultantice Ane Brajković, uz vrijedne kolumnističke doprinose stručnjaka iz različitih poslovnih područja.

Sve u svemu, naš doprinos je na vašem stolu te se nadamo da će se ove turbulencije na tržištu ubrzo smiriti, omogućujući nastavak dobrih trendova iz prošlih godina.

ISSN 1847-9987

Godina 15 / Broj 139 Besplatan primjerak

SADRŽAJ

VELJAČA 2025.

8 VIJESTI

Dovršena akvizicija agro biznisa Fortenova grupe

18 DRUŠTVENO

ODGOVORNO

POSLOVANJE - VIJESTI

Gotovo pola Hrvata spremno

platiti više za ekološki proizvod

22 PROMOCIJE

Spar Hrvatska slavi 20 godina poslovanja

26 MADE IN AUSTRIA

Veliki potencijali suradnje koje

treba provesti u djelo

36 INTERVJU: ERWIN KOTÁNYI

Kotányi

38 SREDSTVA ZA PRANJE POSUĐA

Vrijednosni rast uz blagi pad prodanih količina

48 IZ REGULATIVEPROKURIST

Prokura kao vrsta punomoći

50 DUHANSKI PROIZVODI

Dva pozitivna trenda

64 LANAC OPSKRBEVIJESTI

DB Schenker otvara novi 3PL logistički centar

66 INTERVJU:

ANA BRAJKOVIĆ

Circled

68 ICT & FIN TECHVIJESTI

Infinum nastavlja međunarodnu ekspanziju

70 ŽITARICE ZA DORUČAK

Stabilan trend količinske prodaje

78 IZ REGIJE

Violeta ulaže u novu tvornicu i proširenje proizvodnje u Lasti

79 IZ SVIJETA

Barry Callebaut suočen s velikim izazovima

80 NRF 2025 & RETAIL STORE TOURS

Dubinsko putovanje kroz maloprodajnu revoluciju

86 POTROŠAČKI TRENDOVI

Modus vivendi u potrošačkom društvu

88 U FOKUSU… TOP brendovi

96 MARKETINŠKI TRENDOVI

Stigla je 2025., dobrodošli u postmainstream eru

98 JA TRGOVAC

Voilà francuske delicije

100 NOVO NA POLICI

Vijesti

VLADA DONIJELA ODLUKU O OGRANIČAVANJU CIJENA

Vlada je donijela Odluku o izravnim mjerama kontrole cijena određenih proizvoda i kategorija proizvoda u trgovini na malo, kojom utvrđuje listu 70 proizvoda s ograničenim cijenama. Na taj način želi pomoći građanima u zaštiti od visokih cijena u trgovinama. Odluka je na snagu stupila 7. veljače. Na prijašnjoj listi koja je utvrđena u rujnu 2023. godine bilo je 30 proizvoda, a sada ih je 70. Za 30 proizvoda koji su već bili na listi, cijene ostaju nepromijenjene, uz određene korekcije za hrenovke,

jabuke i wc papir. Najviše cijene za skupinu 30 proizvoda vrijede za sve proizvode, neovisno o proizvođaču. Za novih 40 proizvoda, trgovci su dužni osigurati najmanje jednu vrstu artikla iz iste kategorije proizvoda po najvišoj utvrđenoj cijeni. Kada se iscrpi određeni proizvod, obaveza je trgovca uvrstiti drugi po ograničenoj cijeni.

ROBNA RAZMJENA U 2024.

Vrijednost hrvatskog robnog izvoza u 2024. iznosila je 23,9 milijardi eura, što je 4,6 posto više nego u 2023., dok je uvoz porastao za 5,4 posto, na 41,8 milijardi eura, pokazuju podaci DZS-a. Vanjskotrgovinski deficit je tako lani iznosio 17,8 milijardi eura, prema lanjskih 16,6 milijardi. Pokrivenost uvoza izvozom u 2024. smanjena je na 57,3 posto, s u 2023. godini zabilježenih 57,8 posto.

U 2024. RAST POTROŠNJE OD 7,3 POSTO

Državni zavod za statistiku (DZS) objavio je izvješće o prometu u trgovini na malo, koje pokazuje da je u prosincu, prema kalendarski prilagođenim podacima, potrošnja realno porasla za 0,7 posto u odnosu na prethodni mjesec, dok je u odnosu na prosinac prethodne godine porasla za 6,5 posto. Tako je potrošnja u maloprodaji porasla već 21. mjesec zaredom na godišnjoj razini, i to po sličnoj stopi kao i mjesec dana prije, kada je rast iznosio 6,7 posto. Pritom je promet od trgovine na malo hranom, pićem i duhanskim proizvodima porastao za 2,6 posto, a promet od trgovine na malo neprehrambenim proizvodima (osim trgovine motornim gorivima i mazivima) za 10,5 posto. U cijeloj prošloj godini promet od trgovine na malo realno je porastao za 7,3 posto u odnosu na godinu prije.

Podravka Agri

DOVRŠENA AKVIZICIJA AGROBIZNISA FORTENOVA GRUPE

Podravka je zaključila akviziciju tvrtki iz poljoprivrednog segmenta Fortenova grupe, vrijednu 333 milijuna eura, što će, ističu u Upravi, dodatno učvrstiti njezinu poziciju kao najveće prehrambeno-prerađivačke industrije u Hrvatskoj te jedne od vodećih u regiji. Riječ je o transakciji koja uključuje preuzimanje vlasničkih prava u tvrtkama Belje, PIK Vinkovci, Vupik, Energija Gradec, Belje Agro-Vet i Felix. Ugovor o preuzimanju tvrtki iz agrobiznisa Fortenova grupa potpisan je u srpnju 2024. godine, a tvrtka Podravka Agri, osnovana radi upravljanja novim poljoprivred-

8.800

broj zaposlenika PODRAVKA

GRUPE nakon akvizicije

nim segmentom, prethodno je zaprimila sva pozitivna rješenja nadležnih tijela tržišnog natjecanja Hrvatske, Sjeverne Makedonije, BiH, Kosova, Crne Gore i Srbije, za zaključenje tog procesa. Predsjednica Uprave Podravke Martina Dalić istaknula je kako Podravka dolazi u Slavoniju i ove tvrtke s planovima razvoja i modernizacije poslovanja na korist tih tvrtki, u kojima vidi veliki potencijal za jačanje cijele grupe Podravka, ali i hrvatske poljoprivrede. Dalić očekuje kako će, nakon te akvizicije, Podravka grupa ove godine imati prihod veći od 1,1 milijardu eura te više od 8.800

zaposlenika, kao i rast te razvoj odnosa s kooperantima.

“Naši ciljevi su povećanje ratarske i stočarske proizvodnje, uvođenje novih znanja i inovativnih praksi u sve vrste poljoprivredne proizvodnje. S obzirom na veličinu

kako je Podravka preuzela njihovu poljoprivrednu diviziju, čime se završava dva desetljeća dugo razdoblje, u kojemu je bilo puno investicija i odrađenih poslova.

Akvizicija je dodatno učvrstila poziciju Podravke kao najveće prehrambenoprerađivačke industrije u Hrvatskoj

zemljišnih površina kojima ćemo upravljati, vjerujemo da će pridonijeti povećanju i jačanju poljoprivredne proizvodnje u Hrvatskoj, poručila je Dalić. Glavni izvršni direktor Fortenova grupe Fabris Peruško kazao je

INFLACIJA U SIJEČNJU UBRZALA

Međugodišnja stopa inflacije u Hrvatskoj mjerena indeksom potrošačkih cijena u siječnju je iznosila 4 posto, objavio je DZS, čime je opći rast cijena na godišnjoj razini ubrzao četvrti mjesec zaredom, dok je prema harmoniziranom indeksu potrošačkih cijena inflacija u siječnju bila 5 posto, što je najviše u eurozoni. U listopadu 2024. je prekinut višemjesečni trend usporavanja rasta cijena na godišnjoj razini, kada je inflacija porasla za 2,2 posto, trend ubrzanja se nastavio i u studenom, s rastom za 2,8 posto, u prosincu za 3,4 posto, a sada i u siječnju ove godine. Pritom procijenjena godišnja stopa inflacije za skupinu u kojoj su hrana, piće i duhan u siječnju iznosi 4,7 posto.

“Nastavljamo svoj put prije svega fokusirani na poslove vezane uz krajnjeg kupca, a našem velikom partneru Podravki prepuštamo upravljanje poljoprivredom.

Vjerujemo da će ovo biti okruženje u kojem će poljoprivredna divizija ostvariti svoj najveći potencijal”, ocijenio je Peruško.

Karijere

IVICA ČREPINKO NA ČELU BACKALDRIN HRVATSKE

I vica Črepinko u backaldrin donosi više od 25 godina iskustva, radeći u različitim industrijama, poput logistike, FMCG-a, veleprodaje i proizvodnje hrane. Črepinko se pridružuje timu backaldrin Croatia d.o.o. iz kompanije Barry Callebaut, vodećeg svjetskog proizvođača visokokvalitetnih proizvoda od čokolade i kakaa. “Hrvatska je već godinama važno tržište za backaldrin i uspjeli smo se dobro pozicionirati. Sada bismo željeli napraviti sljedeći korak naprijed. S Ivicom Črepinkom uspjeli smo se osnažiti provjerenim stručnjakom koji će nam pomoći u ostvarenju naših ambicioznih ciljeva”, rekao je Harald Deller, generalni direktor backaldrin International The Kornspitz Company.

PROMJENE U UPRAVI KRAŠA

Ante

Pranić podnio je ostavku na mjesto člana Uprave Kraša, a na toj će dužnosti ostati do 28. veljače 2025. Tijekom svog mandata bio je odgovoran za investicije i održavanje. Pranić, magistar inženjer građevinarstva, pridružio se Krašu 2021. te je radio u uredu Uprave društva i Odjelu investicija. Sudjelovao je u razvoju i provedbi strateški važnih investicijskih projekata na svim proizvodnim lokacijama, u Zagrebu, Osijeku i Prijedoru, gdje je bio odgovoran za realizaciju ulaganja u modernizaciju proizvodnih pogona.

NOVI SPAR SUPERMARKET U PAKRACU

Trgovački lanac SPAR Hrvatska otvorio je u Pakracu novi supermarket koji se prostire na prodajnoj površini od 900 četvornih metara te zapošljava 25 djelatnika. Svečano otvorenje svojim je dolaskom uveličala i gradonačelnica Pakraca Anamarija Blažević. Ona je s direktorom prodaje SPAR supermarketa Davidom Korošecom, regionalnom voditeljicom Margitom Kovačić, područnim voditeljem Damirom Grgićem, voditeljem trgovine Sašom Žarković te Goranom Vukelićem, članom Uprave SPAR Hrvatska, rezanjem vrpce i formalno otvorila novi SPAR. Za jednostavniju kupnju u novom supermarketu

Stati na loptu

postavljene su i četiri samoposlužne blagajne, a kupcima je na raspolaganju i parking s više od 80 parkirnih mjesta. Povodom otvorenja prodavaonice uručena je donacija Dobrovoljnom vatrogasnom društvu Pakrac u iznosu od 2000 eura.

SURADNJOM INSTITUCIJA DO RJEŠENJA PROBLEMA RASTA CIJENA

Čelnica Podravke Martina Dalić i čelnik Fortenova grupe Fabris Peruško ocijenili su kako pitanje bojkota trgovina i rasta cijena nije jednostavno kao što se u javnosti predstavlja te da bi rješenje toga problema mogla biti suradnja različitih institucija i kombinacija mjera, ne samo u Hrvatskoj, nego i na razini EU. Dalić je kazala kako “promatrano s točke gledišta proizvođača hrane, proizvođači nemaju i ne ostvaruju dominantan utjecaj na maloprodajne cijene”. Smatra kako je pitanje razine cijena kompleksan problem, kojeg bi trebalo rješavati u jednom strukturiranijem i mirnijem okruženju i da je tu u određenoj mjeri potrebno “stati na loptu”.

NUŽNO POVEĆATI

PRODUKTIVNOST I

SAMODOSTATNOST POLJOPRIVREDE

Povećanje produktivnosti i samodostatnosti u okviru domaće poljoprivredne proizvodnje važno je kako bi se osigurala stabilnost cijena, rečeno je na okruglom stolu pod nazivom “Potrošačka košarica i cijene hrane - Kolika je zarada poljoprivrednika?” u

“Stoga držim da bi se kombinacijom različitih mjera, koje bi se mogle pokrenuti ne samo na razini Vlade, nego i na razini suradnje između agencija za zaštitu tržišnog natjecanja većeg broja država, uključujući Hrvatsku i neke susjedne zemlje, moglo doći do jednog skupa mjera koje bi u tome mogle pomoći”, ocijenila je Dalić. Peruško je kazao kako je na nekoliko sastanaka s predstavnicima Vlade napomenuo da taj problem nije tako jednostavan, kao što se predstavlja u javnosti. Smatra kako su usluge glavni motor inflacije u Hrvatskoj, jer su cijena rada i nedostatak radne snage utjecali su na povećanje materijalnih prava radnika.

organizaciji Hrvatske poljoprivredne komore (HPK), s kojeg je upozoreno i da trgovački lanci, prerađivači i dobavljači stvaraju nestvarne dobiti nauštrb primarnih proizvođača. Svi u lancu “od polja do stola”, kako je istaknuto, trebaju naći način za snažnije poticanje kratkih lanaca opskrbe, povećanje proizvodnje te snižavanje cijena hrane za potrošače. “HPK okuplja oko 75.000 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava i jasno smo izrazili zabrinutost što se tiče zamrzavanja cijena određenih

proizvoda. Zalažemo se prije svega za uvođenje minimalne cijene, odnosno nemogućnosti prodaje ispod cijena koštanja”, kazao je predsjednik HPK Mladen Jakopović.

Planer

18.-20. 2. 2025. | EuroCIS

Niti jedan drugi sajam u ovom trenutku ne odražava tako jasno dinamičan tehnološki razvoj u maloprodaji. Niti jedan drugi sajam ne predstavlja IT za maloprodaju tako sveobuhvatno u svim njegovim oblicima i funkcijama. Düsseldorf, Njemačka.

16.-18. 3. 2025. PROWEIN

Međunarodni sajam vina i jakih alkoholnih pića okupit će profesionalce iz vinogradarstva, proizvodnje, trgovine i gastronomije. Düsseldorf, Njemačka

2.-3. 4. 2025. RETAIL TECHNOLOGY SHOW

Povezujući kreatore promjena u maloprodaji, Retail Technology Show okuplja najnaprednije europske trgovce te vodeće tehnološke inovatore pružajući neponovljivu priliku za umrežavanje s partnerima. London, Ujedinjeno Kraljevstvo.

26. 3. 2025. AMBIPAK 2025

Održivije danas za zelenije sutramoto je koferencije o ambalaži koja će fokus staviti na održiva rješenja i prilagodbu PPWR regulativi. Zonar Zagreb – Dvorana Evolution.

11.- 13. 4. 2025. Weekend Food Festival

Jedinstveni događaj koji za istim stolom okuplja sve one kojima je hrana sastavni dio posla, od najboljih svjetskih chefova do stručnjaka iz područja gastronomije, prehrambene industrije i ugostiteljstva. Rovinj.

HUP PROGNOZIRA RAST

BDP-A OVE GODINE OD 2,7 POSTO

BDP

bi u 2025. godini prema prognozi Hrvatske udruge poslodavaca (HUP) trebao rasti oko 2,7 posto, uz oporavak industrije od oko 2 posto, uslijed oporavka inozemne potražnje te malog poboljšanja uvjeta financiranja u drugoj polovini godine. Pritom ponovni rast cijena energenata te snažan rast jediničnih troškova rada, predstavljaju glavne rizike za domaću prerađivačku industriju, kaže se u HUPovom tjednom analitičkom prilogu HUP fokus tjedna. “U 2025. očekujemo nižu stopu rasta BDP-a od 2,7 posto. S jedne strane, snažna fiskalna ekspanzija i robusno tržište rada produljuju svoj zamašnjak u pogledu rasta ekonomije,

Širenje mreže

ali podgrijavaju i inflaciju na štetu kupovne moći. Istovremeno, Hrvatska će i dalje dijeliti ekonomsku sudbinu euro područja na rubu recesije - na štetu industrijske proizvodnje te robnog izvoza, a svjedočimo i daljnjem pogoršanju cjenovne konkurentnosti troška rada u Hrvatskoj u odnosu na glavne trgovinske partnere povrh zadržavanja viših cijena energenata iznad prosjeka EU-a”, kažu poslodavci.

LIDL OTVORIO PRODAVAONICE U LUDBREGU I OMIŠLJU

Trgovački lanac Lidl Hrvatska otvorio je dvije nove trgovine u Hrvatskoj, čime bilježi nastavak širenja svoje prodajne mreže. Nova Lidlova trgovina u Ludbregu nalazi se u sklopu trgovačkog centra Ludbreg, a kupcima će, uz standardne blagajne, na raspolaganju biti i šest samonaplatnih blagajni. Prvi ludbreški Lidl svečano su otvorili regionalni voditelj prodaje Tomislav Križnjak i voditeljica trgovine Mihaela Vrabec. Nakon Ludbrega, uslijedilo je i otvorenje nove trgovine Lidla u Omišlju koja se nalazi svega dva kilometra od Krčkog mosta. Lidl Omišalj ima također šest samonaplatnih blagajni te 127

U DUGOM SELU OTVOREN KTC TRGOVAČKI CENTAR

Uz ukupnu investiciju od 12 milijuna eura te zapošljavanje 70 novih djelatnika križevački KTC otvorio je u Dugom Selu svoj novi trgovački centar. KTC Dugo Selo u svojoj ponudi ima moderan supermarket s bogatim asortimanom, poljoljekarnu, restoran prilagođenom organizaciji svadbenih svečanosti i različitih prigoda te svakodnevnu ponudu gotovih toplih obroka. U sastavu trgovačkog centra nalazi se i benzinska postaja te samoposlužna autopraonica, ali i dodatno prilagođen sadržaj za djecu. Predsjednik Nadzornog odbora KTC d.d. Siniša Katavić prigodom otvorenja uručio je donaciju od 2.000 eura Društvu Naša Djeca Dugo Selo,

parkirnih mjesta, od kojih je 102 u garaži, a 25 na vanjskom parkingu. Novi Lidl u Omišlju svečano su otvorili regionalni voditelj prodaje Luka Dančulović i voditeljica trgovine Jelena Ježaić. Svečano otvorenje svojih trgovina Lidl je obilježio i humanitarnim akcijama pa je tako 1.500 € donirao Dječjem vrtiću Smjehuljica iz Ludbrega, a isti iznos u sklopu donacije dobio je i Rukometni klub Omišalj. Tvrtka Lidl u Hrvatskoj posluje od 2006. godine, otkad je svoju prodajnu mrežu proširila diljem Hrvatske otvorivši 111 trgovina i tri logističko-distributivna centra te zaposlivši više od 3.200 zaposlenika.

koje pomaže djeci i mladima, te 1.000 eura Filipu Cimašu, mladom viceprvaku svijeta u taekwondou, kao potporu za njegove buduće sportske uspjehe.

PEVEX KUPIO

NEKRETNINE

FRANCUSKOG

BRICOSTOREA

Trgovački lanac Pevex izvijestio je da je kupio nekretnine francuskog Bricostorea čime je 2025. godinu započeo s daljnjim investicijskim ulaganjima. Pevex je, kako su naveli, završio transakciju kupovine Bricostore nekretnina u Sesvetama i Kaštel Sućurcu s pripadajućom infrastrukturom te je povećao broj prodajnih centara u svojem vlasništvu. Predsjednik Uprave Pevexa Krešimir Bubalo je kazao kako su zadovoljni što su uspješno okončali pregovore i kupovinu za njih značajnih i vrijednih nekretnina. Riječ je o nekretninama u kojima su njihovi prodajni centri u Sesvetama i Kaštel Sućurcu, dakle, trgovine na koje su kupci već navikli. “Danas više od polovice prihoda ostvarujemo u vlastitom prostoru. Naša razvojna ekspanzija ove godine ide dalje. U skladu s planovima i očekivanjima razvojni ciklus temeljit ćemo na organskom rastu, ali i daljnjom dostupnošću kupcima”, istaknuo je Bubalo.

INDUSTRIJSKA

PROIZVODNJA

Industrijska je proizvodnja u Hrvatskoj u prosincu porasla više od 5 posto na godišnjoj razini, dok je u cijeloj prošloj godini pala više od 2 posto, pokazuju podaci DZS-a. U prosincu prošle godine industrijska je proizvodnja porasla 5,3 posto u odnosu na isti mjesec godine prije. To je prvi rast proizvodnje nakon dva mjeseca pada, pri čemu je u studenome proizvodnja potonula 6,3 posto na godišnjoj razini.

ČAKOVEČKI MLINOVI ISPLAĆUJU

DIVIDENDU OD

5,04 MILIJUNA EURA

Dioničari

Čakovečkih mlinova odlučili su na glavnoj skupštini o isplati dividende u ukupnom iznosu od 5,04 milijuna eura ili 49 centi po dionici

te o dokapitalizaciji za 7,6 milijuna eura unošenjem prava. Prema odluci dioničara, dividenda će se isplatiti iz zadržane dobiti ostvarene u 2018., 2019. i dijela zadržane dobiti iz 2020. godine, i to svim vlasnicima dionica koji su upisani u registru kod SKDD-a na dan 21. siječnja. Također, odlučili su o povećanju temeljnog kapitala s trenutačnih 13,66 milijuna eura na 21,26 milijuna eura i to unosom prava - poslovnih udjela u društvu Mlin i

Strateško savezništvo

Pekare te redovnih dionica koje Mlin i Pekare i Plodinec drže u Zagrebačkim pekarnama Klara. Izdat će se tako 5,73 milijuna novih redovnih dionica, a pravo prvenstva isključuje se svima osim dioničaru Mlin i Pekare.

BOSQAR INVEST I MIDEUROPA NAJAVILI ZAJEDNIČKA

ULAGANJA

Bosqar Invest i europski private equity investitor MidEuropa najavili su strateško savezništvo za poticanje regionalnog razvoja nakon ulaganja u pekarsku tvrtku Mlinar, izvijestili su iz Bosqar Investa. MidEuropa, europski private equity investitor koji je od osnutka prikupio 6,5 milijardi eura, i Bosqar Invest započeli su svoju suradnju 2019. godine zajedničkim ulaganjem u Mplus. “Ekonomske prilike u Adria regiji nude obećavajuće mogućnosti rasta potaknute snažnom domaćom potrošnjom, rastućim plaćama i ulaganjima u infrastrukturu, uslijed konvergencije sa širim europskim tržištima. MidEuropa i Bosqar Invest su u jedinstvenoj poziciji da iskoriste tu dinamiku za poticanje značajnog regionalnog razvoja i nastojat će identificirati daljnje mogućnosti zajedničkog ulaganja kako bi ponovili prošle uspjehe stvaranja vrijednosti u podršci regionalnim liderima”, navodi se u priopćenju. Plan je, kako dodaju, strateški proširiti suradnju kroz zajednička ulaganja u regionalne platforme koje će postati vodeći konsolidatori u svojim sektorima, poput MidEuropina preuzimanja strateškog dioničkog udjela u dijelu prehrambene poslovne vertikale Bosqar Investa, kroz pridruživanje Mlinar Grupe Bosqarovoj prehrambenoj vertikali.

PRIMORAC NAJAVIO “FISKALIZACIJU

2.0”

KAO ADMINISTRATIVNU GILJOTINU

Vlada sljedeće godine uvodi porezni paket “Fiskalizacija 2.0”, odnosno uvođenje eRačuna kao izvještajnog sustava u području PDV-a, kojim će se uz ostalo fiskalizirati i transakcije, odnosno računi između poduzetnika kao i između poduzetnika i države, rečeno je na konferenciji “Porezi, državni poticaji i zelena tranzicija”. To je konferencija koju organiziraju Deloitte Hrvatska i Ekonomski fakultet u Zagrebu, pod pokroviteljstvom Ministarstva financija. Ministar financija Marko Primorac rekao je da se dovršava novi porezni paket nazvan “Fiskalizacija 2.0”, odnosno kako će biti izmijenjeno nekoliko zakona koji bi uskoro trebali biti pušteni u javno savjetovanje. Primjena tog modela, najavio je, očekuje se sljedeće godine. “Fiskalizacija 2.0 omogućit će digitalizaciju općenito poreznog sustava, prikupljanja poreza, administrativno značajno rasterećenje za porezne obveznike i ono što je bitno istaknuti, za razliku od fiskalizacije 1.0, gdje su se fiskalizirali računi između poduzetnika i krajnjih potrošača, poanta i cilj fiskalizacije 2.0 je fiskalizirati i transakcije, odnosno račune između poduzetnika, kao i između poduzetnika i države”, rekao je Primorac.

TOMRA i Ribola za dobrobit kupaca i okoliša

Novi TOMRA EasyPac sustav instaliran u sklopu modernog hipermarketa u Trgovačkom centru Kaštela sedma je instalacija ovih sustava za automatizirani prikup povratne ambalaže u Ribola mreži

Ribola je prvu trgovinu otvorila 1992. godine u obiteljskoj kući u Kaštel Kambelovcu. S godinama su postali neizostavan dio svakodnevnog života svojih kupaca i sinonim za kvalitetu i povjerenje. U svrhu osiguravanja brze i efikasne opskrbe svojih trgovina, Ribola posjeduje vlastiti logističko-distributivni centar i otkupnu stanicu za voće i povrće.

Ribola je u prosincu prošle godine otvorila moderni hipermarket u Trgovačkom centru Kaštela koji se prostire na impresivnih 2.000 četvornih metara čime je ovaj dalmatinski trgovac svoju maloprodajnu mrežu zaokružio na ukupno 100 prodajnih objekata. Tvrtka ima raširenu prodajnu mrežu od Zadarske do Dubrovačko-neretvanske županije u kojoj radi više od 750 zaposlenika. Tijekom otvorenja hipermarketa najavili su i preuređenje 10 postojećih prodavaonica te otvaranje novih prodajnih mjesta na području Dalmacije tijekom 2025. godine.

Otvorenje novog hipermarketa donijelo je i 50 novih radnih mjesta, a zaposlenicima će posao olakšati i novi samoposlužni stroj za otkup ambalaže TOMRA

Više informacija o TOMRA proizvodima možete naći na našoj stranici www.tomra.com tomra.com

EasyPac. Ribola je i ovom investicijom nastavila pratiti maloprodajne trendove koji kreiraju poslovno okruženje u kojem se osigurava optimalno odvijanje prodajnih procesa, što dovodi do rasta produktivnosti. Hipermarket u Trgovačkom centru Kaštela ukupno je sedma poslovnica Ribole u kojoj su instalirani TOMRA sustavi za automatizirani prikup ambalaže, a uskoro će ovakav stroj dobiti i poslovnica ovog trgovačkog lanca u Dubrovniku.

Društveno odgovorno poslovanje

BLAGDANSKOM

INICIJATIVOM PRIKUPLJENO

VIŠE OD 86.000 EURA

U prosincu je, u tradicionalnoj zajedničkoj inicijativi Konzuma i MultiPlusCarda “Proslavi Božić na svoj način”, kojoj su se ovaj put pridružili partneri Zagrebačka banka i Mastercard, ukupno prikupljeno 86.900,70 eura, namijenjenih za pomoć udrugama s hvalevrijednim misijama i aktivnostima koje unaprjeđuju životni standard svojih štićenika. “Od srca zahvaljujemo svim kupcima, članovima MlutiPlusCard programa, koji su prepoznali vrijednost ove inicijative i donirali svoje BONUS eure udrugama s plemenitom misijom, kao i našim partnerima koji su dali svoju podršku. Kroz ovu aktivnost zajedno smo doprinijeli boljim uvjetima života štićenika brojnih udruga diljem naše zemlje”, rekla je Dunja Delić, direktorica Sektora marketinga Konzuma.

DONACIJA PBZ GRUPE

PBZ grupa u sklopu svog humanitarnog projekta “Činim dobro svaki dan” i Visa kartice sa srcem donirala je 13.500 eura Hrvatskoj udruzi za školovanje pasa vodiča i mobilitet. Ovom donacijom omogućen je trening terapijskog psa te njegovo uvođenje u rad sa stručnom voditeljicom u aktivnosti s djecom s teškoćama u razvoju, korisnicima usluga Centra za odgoj i obrazovanje Dubrava.

BAT OSMI PUTA ZAREDOM NAJBOLJI GLOBALNI POSLODAVAC

BAT je osmu godinu zaredom dobio priznanje Global Top Employer koji prepoznaje poslodavce koji osiguravaju vrhunske prakse zapošljavanja, omogućujući zaposlenicima osobni i profesionalni razvoj. Certifikat je dobilo svega 16 kompanija u svijetu, a osim za priznanja na globalnoj razini, BAT je dobio i priznanje “Top Employer” u šest regija te 38 zemalja diljem svijeta. Zahvaljujući novim kategori-

jama proizvoda na čijem se razvoju intenzivno radi te investicijama u povećanje proizvodnje i izvoza, BAT kontinuirano povećava broj radnih mjesta. Studija Oxford Economicsa iz 2022. pokazala je da na svako radno mjesto koje BAT direktno stvori u Hrvatskoj, indirektno podržava dodatna tri radna mjesta što znači da poslovanje tvrtke direktno i indirektno podržava više od 6.000 radnih mjesta u Hrvatskoj. “Na globalnoj razini postavili smo visoke standarde u upravljanju ljudskim potencijalima te nas sva priznanja u tom smjeru iznimno vesele i motiviraju“, rekla je Asli Oktay, voditeljica HR odjela za Adria Cluster u BAT-u.

Društveno odgovorna proizvodnja

GOTOVO

POLA HRVATA SPREMNO

PLATITI VIŠE ZA EKOLOŠKI

PROIZVOD

Čak 80 posto hrvatskih građana odvaja i reciklira otpad, a kad idu u kupnju, njih gotovo polovina uvijek nosi svoju torbu ili vrećicu. Oko četiri petine građana koriste štedne žarulje te racionalno troše resurse u svojem kućanstvu pa tako ostvaruju financijsku uštedu. Pokazalo je to najnovije istraživanje MasterIndex koje je za Mastercard provela agencija Improve u studenom prošle godine. Podaci pokazuju i da su Hrvati spremni platiti više za proizvode iz ekološkog uzgoja (43%), kao i za proizvode i usluge brendova koji su društveno odgovorni (42%). Štoviše, čak 40% ispitanika navodi da bi ih kompanije koje

KAUFLAND POVEĆAVA PLAĆE

K aufland od 1. ožujka povećava plaće i primanja za zaposlenike na nerukovodećim mjestima u svim poslovnicama i u logističko-distributivnom centru u Jastrebarskom. Bruto plaće zaposlenika na nerukovodećim pozicijama u poslovnicama povećavaju se za prosječno 18 posto, dok se bruto plaće zaposlenika na nerukovodećim radnim mjestima u logističko-distributivnom centru povećavaju za prosječno 14 posto. “Ponovnim povećanjem plaća kolegica i kolega u našim poslovnicama diljem Hrvatske i u logističko-distributivnom centru u Jastrebarskom želimo im pokazati koliko ih cijenimo”, komentirao je Patrick Rudat, predsjednik Uprave Kauflanda.

nisu posvećene očuvanju klime i okoliša mogle izgubiti kao klijente. Osjetljivost na temu održivosti dočarava i podatak da bi 45% građana prestalo kupovati proizvode brendova koji nisu proizvedeni na društveno odgovoran način. “U Mastercardu smo odlučni ubrzati prelazak na održivije materijale i do 2028. potpuno izbaciti plastiku izrađenu od primarnog PVC-a iz naših platnih kartica. Ovo je dio naše predanosti očuvanju okoliša i dokaz koliko ozbiljno shvaćamo održivost. Vjerujemo da održivost više nije samo trend, već ključan faktor u odlukama potrošača”, istaknula je Gea Kariž, direktorica Mastercarda u Hrvatskoj.

Društveno odgovorno poslovanje

KAUFLAND BEZ JAJA IZ

KAVEZNOG UZGOJA

Prelazeći isključivo na proizvode iz slobodnog, podnog ili ekološkog uzgoja, Kaufland je 1. siječnja prvi u Hrvatskoj u kategoriji velikih trgovačkih lanaca uveo značajnu promjenu u asortimanu jaja. Od sada sva svježa jaja u ponudi Kauflanda dolaze iz uzgoja koji poštuje viši standard dobrobiti životinja, eliminirajući kavezni uzgoj. “Vjerujemo da je naš zadatak potaknuti održive izbore kako bismo u suradnji s našim kupcima doprinijeli očuvanju prirodnih resursa za buduće generacije”, istaknula je Ivana Rašeta, stručnjakinja za održivi asortiman u Kauflandu.

Humanitarni projekt

DONACIJA HENKELA I KONZUMA SOS DJEČJEM SELU HRVATSKA

Henkel i Konzum uručili su donaciju SOS Dječjem selu Hrvatska u vrijednosti od 10.000 eura za potporu financiranja grijanja tijekom zimskih mjeseci. Dvije su tvrtke do sada prepoznale i realizirale potrebe SOS Dječjeg sela Hrvatska nizom uspješnih akcija kojima su prikupljena značajna sredstva, a već se planiraju i neke nove aktivnosti. Podršku projektu dao je i Hrvatski prirodoslovni muzej tako što je za više od 30 djece SOS Dječjeg sela Hrvatska omogućio vođenu turu muzeja. “Henkel je kroz godine posvećen razvijanju društveno odgovornog poslovanja, a posebno nas radu -

NE BACANJU HRANE

Crumbs.hr već pet mjeseci uspješno povezuje trgovine, pekare i restorane s kupcima kako bi se smanjilo bacanje hrane i osigurale povoljnije cijene. Više od 100 partnera već je prepoznalo ovu inicijativu, a pridružilo joj se i više od 30.000 korisnika. Iz platforme su pozvali i veće trgovačke lance na suradnju u rješavanju problema otpada od hrane.

HRVATSKI DUHANI

PODRŽALI

SADNJU

5.000 STABALA HRASTA

Hrvatski duhani nastavili su ulagati u održivo poslovanje posadivši

5.000 presadnica hrasta kitnjaka na području Šumarije Virovitica čime su nadoknadili kompletnu biomasu koju su njihovi kooperanti utrošili za sušenje duhana tipa virginija u prošloj godini. Nova stabla posađena su na površini od 2,4 hektara na području Virovitičke Bilogore. A u sklopu ostvarene suradnje s Javnom ustanovom Park prirode Papuk tvrtka je donirala i sredstva namijenjena očuvanju biljke velike sase, strogo zaštićene biljne vrste, sa svega

nekoliko desetaka jedinki na području Papuka. “Ponosni smo na treći zajednički projekt koji smo realizirali u suradnji s Javnom ustanovom Park prirode Papuk jer samo zajedničkim naporima možemo očuvati naš okoliš”, izjavio je Igor Reesch iz odjela održivosti Hrvatskih duhana.

je što smo u prošloj godini u suradnji s našim partnerom Konzumom, imali priliku realizirati čak tri humanitarna projekta usmjerena prema djeci iz SOS Dječjeg sela. Smatramo da je jedan od ključnih oblika podrške koju možemo pružiti djeci i mladima stvaranje čvrstih temelja za samostalan život nakon što napuste svoje sigurno okruženje, a ključ tog temelja leži u obrazovanju, odnosno u prilici da djeca razviju svoje talente, steknu znanja i vještine koje će im omogućiti da s povjerenjem zakorače u budućnost”, istaknula je Marijana Jakoliš, Lead Trade Marketing managerica tvrtke Henkel.

KAMPANJOM #BAŠJA DM SLAVI JEDINSTVENOST

Drogerijski lanac dm predstavio je novu kampanju #bašja kojom poziva kupce da otkriju vlastitu jedinstvenost i slave različitosti koje nas čine posebnima. Kampanja se nadovezuje na dm-ovu inicijativu podrške fizičkom, emocionalnom i mentalnom zdravlju. Tijekom protekle dvije godine dm je proveo niz aktivnosti koje su ženama omogućile otvoren razgovor o važnim i često zanemarenim temama kao što je menstrualno zdravlje. Ove godine dm ide korak dalje, s ciljem stvaranja okruženja koje potiče ljude na samoostvarenje, kreativnost i prihvaćanje sebe. “Većina ljudi stremi idealima koji ne postoje bez filtera, stoga ih želimo potaknuti da izađu iz nametnutih okvira i budu ono što jesu. Kampanja #bašja osnažuje dm-ov slogan ‘Tu sam čovjek, tu kupujem!’ i poziva sve da se oslobode nametnutih standarda te žive autentično, vođeni vlastitim snovima”, istaknula je Gordana Picek, voditeljica resora nabave i marketinga dm-a za regiju Adria.

Promocije

SAJAM AGROTERRA ISTRA 2025.

Četvrti međunarodni poljoprivredni sajam

AgroTerra Istra održat će se od 11. do 13. travnja u prostoru polivalentne dvorane Školsko-gradske sportske dvorane u Pazinu, a organizatori su najavili bogati program kao i veliki interes izlagača. Na sajmu će se moći razgledati proizvodi s raznih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, a posjetitelji će moći vidjeti i kupiti proizvode destilerija i proizvođača piva te ostalih prerađevina na bazi povrća, voća, morskih plodova. Izlagat će i proizvođači ili zastupnici velike i male poljoprivredne mehanizacije. Sajam će se održati na površini od 2.000 četvornih metara unutarnjeg te oko 6.000 četvornih metara vanjskog izložbenog prostora.

Velika obljetnica

SPAR HRVATSKA SLAVI 20 GODINA POSLOVANJA

U 2025. godini Spar Hrvatska slavi 20 godina poslovanja od otvaranja prve Interspar trgovine u Zadru. U protekla dva desetljeća kompanija je uložila više od 800 milijuna eura, otvorila 140 trgovina i danas zapošljava 5.500 djelatnika, a prošle godine ostvarila je više od milijardu eura prometa. Tijekom godina kontinuirano je ulagala u modernizaciju infrastrukture, među ostalim i u novi logistički centar vrijedan 110 milijuna eura čime je osigurala stabilnost opskrbe i nove mogućnosti za lokalnu proizvodnju. “Obilježavanje 20 godina poslovanja Spara u Hrvatskoj prilika je

OTVORENE PRIJAVE ZA IDEJAX 2025

Prijave za IdejaX natjecanje službeno su otvorene i traju do 6. ožujka. Ove godine natjecanje donosi značajne novosti, uključujući novu natjecateljsku skupinu Best in Channel, koja nagrađuje inovativnu upotrebu različitih komunikacijskih kanala, kao i proširenje skupine Best on Market s dodatnim poslovnim kategorijama. Tu su i prepoznatljive Best Branding & Rebranding i Best of Positive Change kategorije.

EN PRIMEUR

OKUPIO NAJBOLJE

VINARE SLAVONIJE I PODUNAVLJA

V inska manifestacija Graševina CroaticaEn Primeur, premijerno kušanje vina berbe 2024. vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja, održana je u zagrebačkoj Esplanadi uz prisutnost ponajboljih proizvođača s tog područja. Potpredsjednik Hrvatske gospodarske komore za poljoprivredu i turizam, Dragan Kovačević, naglasio je da je prošla godina dijelom podbacila u urodima i to za 20 do 30 posto. S druge strane, istaknuo je, ovogodišnja su vina izvrsna. Naglasio je potrebu snažnije

promocije hrvatskih vina, ali i približavanja publici mozaičnog bogatstva naše četiri vinske regije, posebno Slavonije i hrvatskoj Podunavlja. Državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, Tugomir Majdak, podsjetio je na to da je lanjska vinogradarsko-vinarska godina bila izazovna i zahtjevna te kako je lanjska berba bila mjesec dana ranije nego što je uobičajeno.

da se osvrnemo na naš zajednički put kojim idemo s našim kupcima, zaposlenicima i partnerima. Kroz ova dva desetljeća Spar je postao neizostavan dio hrvatskog gospodarstva i zajednice, a naš uspjeh temelji se na povjerenju kupaca i kontinuiranim ulaganjima u kvalitetu i inovacije. Ovu obljetnicu započinjemo velikom nagradnom igrom kojom želimo zahvaliti našim vjernim kupcima”, izjavio je Helmut Fenzl, predsjednik Uprave. Tijekom tri mjeseca, trgovački će lanac organizirati tri ciklusa nagradne igre u kojima kupci imaju priliku osvojiti ukupno 20 Citroen C3 automobila.

NESPRESSO POP-UP BOUTIQUE

Svim obožavateljima kave, pogotovo onima s istočnog dijela grada Zagreba, Nespresso je pružio priliku da urone u svijet okusa i aroma za stvaranje omiljene šalice crnog napitka. U novom pop-up boutiqueu u prizemlju City Centra One East posjetitelji imaju priliku isprobati pažljivo pripremljene kave iz bogate ponude, uključujući i ekskluzivne vrste iz limitiranih serija. Nespresso pop-up boutique u CCO East idealna je destinacija za navratiti po kapsule za kavu, aparate dizajnirane tako da se uklope u svaku urbanu kuhinju i minimalističke dodatke koji će upotpuniti svaki trenutak uživanja u savršenoj Nespresso kavi. Uz razgovor sa stručnim specijalistima za kavu, Nespresso pop-up boutique pretvara se u okruženje gdje se razmjenjuju znanja i iskustva te saznaju sve informacije o različitim vrstama kave, njihovim okusima i karakteristikama.

Promocije

BADEL BARMEN JUNIOR CUP

UZagrebu je održano peto po redu najveće regionalno natjecanje u pripremi koktela za srednjoškolce, Badel Barmen Junior Cup, u organizaciji Ugostiteljsko-turističkog učilišta u Zagrebu. U konkurenciji više od 60 natjecatelja iz Hrvatske, Slovenije, Srbije i Crne Gore, titule najboljih mladih barmena regije osvojili su Diego Maršan (Hotelijersko-turistička i ugostiteljska škola Zadar) i Nikola Lekić (Srednja Stručna škola “Sergije Stanić”, Podgorica) u kategoriji Kratke barske mješavine, Ana Vujević (Ugostiteljsko-turističko učilište Zagreb) i Ognjen Šuković (Srednja Stručna škola “Sergije Stanić” Podgorica) u kategoriji Duge barske mješavine te Ivona Belčić (Srednja škola Topusko) i Leon Ratković (Ugostiteljsko-turističko učilište Zagreb) u Flair kategoriji. Osim natjecanja, poseban interes privukao je popratni sajam na kojem su sponzori poput Badela 1862, brenda Old Pilot’s i Hrvatskog somelijerskog saveza predstavili svoje proizvode i aktivnosti.

Weekend Food Festival

Regionalni gastro događaj, Weekend Food Festival, vraća se u Rovinj od 11. do 13. travnja, a jedno od najistaknutijih imena ovogodišnjeg izdanja je legenda svjetske gastronomije Marco Pierre White, rock zvijezda među chefovima. “Marco Pierre White je čovjek koji je odgojio cijele generacije chefova koji su danas jednako veliki. Prvi je Britanac s tri Michelinove zvjezdice, chef koji je obilježio cijelu jednu etapu gastronomije i ostavio neizbrisiv trag u svijetu gastronomije”, istaknuo je Mate Janković koji će u sklopu Festivala u staroj Tvornici duhana Rovinj voditi 1 na 1 razgovor s legendarnim chefom. Uz bogat edukativni i zabavni program, Weekend Food Festival

poznat je i po svojoj expo zoni u kojoj se izlagači iz Hrvatske i svijeta predstavljaju s najnovijim proizvodima, delicijama, vinima i craft pićima. S misijom da izgradi najuzbudljiviju i najkvalitetniju scenu oko gastronomije, festival i u ovom izdanju kombinira bogat program panela, masterclassova i showcooking radionica, omogućujući posjetiteljima da steknu nova znanja, istraže inovativne ideje i uživaju u vrhunskim doživljajima. U tri dosadašnja izdanja Festival se razvio u dinamičnu platformu koja okuplja sve relevantne sudionike u lancu hrane – od vrhunskih domaćih i svjetskih chefova, stručnjaka iz gastronomije i ugostiteljstva do proizvođača i inovatora.

“OSPITALITÀ ITALIANA” ZA LOOP I PAPAVERO

UNAGRADE ZA DIZAJN

Kraševe legendarne Napolitanke i generacijama omiljeni Ki-Ki bomboni ove su godine ponovno dokazali da ne osvajaju samo nepca, već i srca i to dizajnerske struke. Na jubilarnom izdanju Izložbe hrvatskog dizajna 23/24, koja već 25 godina slavi kreativnost, osvojili su prestižna priznanja za dizajn ambalaže. Agencija Imago nagrađena je u kategoriji Dizajn ambalaže za profesionalni dizajn za Napolitanke. Još jedno priznanje u istoj kategoriji, Dizajn ambalaže za profesionalni dizajn, osvojio je Ki-Ki, a zaigranost i vedrina sjajno su dočarali dizajneri agencije Bruketa&Žinić&Grey.

WOMEN’S WEEKEND

sklopu inicijative “Ospitalità Italiana” (Talijanska gostoljubivost), koju je pokrenula Talijansko hrvatska gospodarska komora u suradnji s talijanskom Unijom gospodarskih komora u inozemstvu, nagrađena su dva hrvatska lokala koja su zadovoljila sve standarde talijanske kvalitete i gostoprimstva. Ekskluzivno priznanje primile su zagrebačke pizzerije Loop i Papavero te tako, a zahvaljujući autentičnosti svojih jela, ušle u krug certificiranih lokala. “Dodjela priznanja zagrebačkim pizzerijama označava prekretnicu za gastronomsku scenu Zagreba”, istaknula je Andrea Perkov, generalna direktorica Talijansko hrvatske gospodarske komore priznajući predanost ovih restorana očuvanju i promicanju istinske talijanske kulinarske tradicije. Svečanosti dodjele okupile su ugledne goste, a prisustvovao im je i veleposlanik Italije u Hrvatskoj, Nj. E. Paolo Trichilo.

Treće izdanje Women’s Weekenda održava se od 6. do 9. ožujka u Rijeci čime će taj grad ponovno postati vibrantno središte inspiracije, hrabrih ideja i promjena. Muzej moderne i suvremene umjetnosti ugostit će svjetski priznate lidere, poduzetnice, vizionarke i stručnjake koje oblikuju budućnost politike, biznisa, sporta i luksuzne industrije.

Made in Austria

VELIKI POTENCIJALI SURADNJE

KOJE TREBA PROVESTI U DJELO

Kroz brojne aktivnosti koje organiziraju gospodarske komore dviju zemalja otvaraju se brojne prilike za unaprjeđenje suradnje između Austrije i Hrvatske. Nema nikakve dvojbe kako su ovakva događanja ispravan put za jačanje međusobne suradnje, a u tom smjeru vidimo i našu poziciju kao medija koji će nastaviti davati prostor ovakvim temama jer smatramo kako su potencijali veliki i da mogu donijeti samo dobre rezultate

Austrija je zemlja s kojom

Hrvatska ima neraskidive povijesne veze jer smo dijelom iste države bili od 1527. do 1918. godine, skoro cijela četiri stoljeća. Takve se veze još uvijek očituju i u svakodnevnom govoru osobito stanovnika Zagreba i područja sjeverne Hrvat-

ske s velikim brojem germanizama koji su se stopili u specifičan jezični izričaj. Jedan od primjera je pozdrav "bok", karakterističan za Zagreb i okolicu, a s osamostaljenjem Hrvatske brzo se proširio i na druge hrvatske regije. Građanski trgovci su se tako obraćali klijentima austrijskim pozdravom "Mein Buecken".

No, ovo je bila zapravo iskrivljena verzija pozdrava koja se u Zagrebu izgovarala kao "majn bokn" ili "moj naklon". S vremenom su obje verzije pozdrava, odnosno odzdrava nasta-

vile supostojati i razvijati se pa se počinju pojavljivati i u skraćenom obliku "bokn" ili "naklon". U susretu je govorni pozdrav bio popraćen i skidanjem šešira. Upravo od "bokn" nastao je danas rašireni, tipično zagrebački pozdrav "bok".

POGLED PREMA ALPAMA

Tako smo i mi u ovom broju magazina s "Bok!" pozdravili austrijske proizvođače kako bismo od njih čuli u kojoj im je mjeri važno hrvatsko tržište. Za uvid u trendove u

ovoj suradnji te potencijale koji postoje uputili smo upit na ADVANTAGE AUSTRIA, organizaciju za promicanje trgovine Austrijske savezne gospodarske komore, pa ćemo u nastavku navesti glavne odlike austrijskog prehrambenog sektora koje smo izdvojili iz podataka i publikacija koje nam je ustupila ova organizacija. Austrija je diljem svijeta poznata po svojoj raznolikoj kuhinji, ne samo po čuvenim kolačima kao što je Tafelspitz ili ukusnom bečkom odresku Wiener Schnitzel. Iako su ova jela s pravom postala međunarodni ambasadori austrijske kuhinje, ima još puno toga što ova zemlja nudi. Utjecaj Habsburške monarhije, multietničke države, ogleda se i u raznolikosti austrijske hrane i kuhinje. Stoga su prilagodljivost i slavljenje raznolikosti kamen temeljac austrijskog gastronomskog krajolika, što pokazuju različiti okusi austrijske kuhinje, kao i stupanj izvrsnosti prikazan u poštivanju različitih kulturnih tradicija prehrane. Sve se to očituje i u industrijskoj proizvodnji. Naime, Austrija ima snažan prehrambeni sektor koji je u 2023. godini ostvario ukupni promet od 21 milijarde eura zapošljavajući pritom oko 66.000 djelatnika u ukupno 750 poduzeća. Prehrambena industrija u Austriji poznata je po visokokvalitetnim proizvodima, snažnom fokusu na održivost i kombinaciji tradicionalnih i modernih utjecaja. Austrija ima dobro razvijen poljoprivredni sektor koji opskrbljuje visokokvalitetnim sirovinama, posebice mliječnim proizvodima, mesom, žitaricama i organskim proizvodima. To je pomoglo da postane europski lider u ekološkoj poljoprivredi s visokim postotkom certificiranih ekoloških farmi pri čemu su održivost i lokalni izvori glavni prioriteti. Kultna austrijska hrana uključuje, uz spomenute Tafelspitz i Wiener Schnitzel, svima dobro poznate slastice kao što su Sachertorte i Apfelstrudel te visokokvalitetne sireve i meso. Zemlja je također poznata po svojoj kulturi kavana u kojoj je jedan od rodonačelnika poznati brend Julius Meinl.

Austrijaključne brojke

Glavni grad: Beč

Službeni jezik: njemački

Članica EU: od 1. siječnja 1995.

Valuta: Euro

Europodručje: članica od 1. siječnja 1999.

Schengensko područje: članica od 1. prosinca 1997.

Površina teritorija: 83.882 km2

Broj stanovnika: 9.158.750 (2024.)

BDP po stanovniku: 61.080 USD

Prosječna mjesečna neto plaća: 2.996 €

Izvor: Europska komisija, MMF, Statistics Austria

IZVOZNA ORIJENTACIJA

Struktura austrijskog prehrambenog sektora jednako je raznolika kao i sami proizvodi. Od tradicionalnih obiteljskih tvrtki kao što je sinonim za začine Kotányi, proizvođač tirolske kobasice Handl Tyrol ili proizvođači voćnih sokova Spitz i Pfanner do globalno aktivnih tvrtki kao što su Agrana ili Red Bull, svi imaju svoje korijene čvrsto utemeljene u Austriji. Većina proizvođača su mala i srednja poduzeća koja su definirana visokom razinom fleksibilnosti i inovativne snage. Sektori s najvećim prometom unutar industrije uključuju slastice, bezalkoholna pića, meso, pivarstvo i voćne sokove. Ova raznolikost ne samo da osigurava širok asortiman proizvoda, već također omogućuje zemlji da ostane visoko konkurentna na međunarodnom tržištu. Više od četvrtine austrijskog poljoprivrednog zemljišta uzgaja se organski. Austrija ima više od 25.000 ekoloških farmi i europski je lider u ekološkoj poljoprivredi. Razina samodostatnosti u Austriji posljednjih je godina porasla u mnogim prehrambenim kategorijama, o čemu svjedoči i višak u vanjskotrgovinskoj bilanci kada je riječ o prehrambenim proizvodima.

Austrija ima snažan prehrambeni sektor koji je u 2023. godini ostvario ukupni promet od 21 milijarde eura

Više od četvrtine poljoprivrednog zemljišta uzgaja se organski te je s više od 25.000 ekoloških farmi Austrija europski lider u ovom segmentu

Jedan od ključnih obilježja prehrambenog sektora u Austriji je njegova orijentacija na izvoz pa je tako u 2023. godini izvezeno prehrambenih proizvoda u vrijednosti od 10,3 milijarde eura, dok je uvoz istodobno iznosio 8,3 milijarde eura. To dovoljno govori o snazi ovog sektora koji je ostvario suficit u robnoj razmjeni od čak 2 milijarde eura na razini godine. Austrijski proizvođači hrane imaju ključnu ulogu u nacionalnom gospodarstvu i također uživaju visok međunarodni ugled. Pet je ključnih stupova na kojima počiva snaga sektora: kvaliteta i sigurnost proizvoda, održiva proizvodnja, napredna tehnologija, izvozna usmjerenost te širina ponude. Austrijski proizvođači hrane imaju središnju ulogu u nacionalnom i međunarodnom uspjehu poljoprivredne i prehrambene industrije zemlje te su se uspjeli dobro pozicionirati ne samo na domaćem tržištu, već i na više od 180 izvoznih tržišta diljem svijeta. Njemačka je glavna izvozna destinacija, a slijede je Italija, Švicarska i druge zemlje EU-a.

ZAVIRIMO U PONUDU

Kao što je naglašeno, izvoz hrane iz Austrije ključni je pokretač industrije, koji ima koristi od reputacije zemlje po visokoj kvaliteti, strogim sigurnosnim standardima i održivoj proizvodnji. Pritom su austrijsko mlijeko, sir i jogurt vrlo traženi, osobito ako su organski i porijeklom s Alpa. U kategoriji pića treba naglasiti da je Austrija snažan izvoznik vina (osobito Grüner Veltliner), piva i voćnih sokova. Sektor energetskih pića u zemlji, predvođen Red Bullom, globalna je priča o uspjehu. Bečki odrezak mnogima je omiljeno jelo, a to nije slučajno. Kada je riječ o mesnim delicijama, treba istaknuti kako su visokokvalitetno meso, kobasice i prerađena hrana, uključujući organsku hranu i hranu iz slobodnog uzgoja, ključne izvozne stavke. I za desert, ne smijemo zaboraviti konditorsku i slastičarsku djelatnost jer su austrijske čokolade, kolači (poput savijača) i keksi dobro poznati u svijetu.

Made in Austria

Izdvojimo samo neka od najpoznatijih imena.

Red Bull GmbH vodeći je svjetski brend energetskih pića, sa sjedištem u Fuschl am Seeu, izvozi u preko 170 zemalja. Red Bull je ujedno najpoznatiji izvozni brend Austrije.

Rauch Fruchtsäfte je veliki proizvođač voćnih sokova i ledenih čajeva, koji izvozi na mnoga europska i međunarodna tržišta.

Almdudler je kultno austrijsko biljno bezalkoholno piće, sa snažnom prodajom u Njemačkoj, Švicarskoj i šire.

Stiegl i Ottakringer dva su najveća austrijska izvoznika piva, poznati po svojim tradicionalnim metodama proizvodnje piva i vrhunskom pozicioniranju.

Vinarije iz regija Wachau & Burgenland nude vrhunska vina, posebno Grüner Veltliner i Blaufränkisch, koji se uvelike izvoze, osobito u Njemačku, SAD i Kinu.

Kada je riječ o mliječnim proizvodima i slasticama treba spomenuti Berglandmilch, najveću austrijsku mljekarsku zadrugu, koja izvozi prvoklasne proizvode od mlijeka, sireva i jogurta diljem Europe.

Manner ne treba posebno predstavljati jer je riječ o proizvođaču koji je i na hrvatskom tržištu čuven po svojim napolitankama.

Milka (Mondelēz International), iako je u vlasništvu američke tvrtke, Milkina proizvodnja u Austriji (Bludenz) ostaje ključno izvozno središte za čokoladu.

U području organske hrane izdvaja se Sonnentor, lider u organskim čajevima, bilju i začinima, koji izvozi u više od 50 zemalja, a tu je i Zotter Schokolade – vrhunski, organski i fair-trade brend čokolade s jakim globalnim sljedbenicima, posebno u Aziji i SAD-u.

AKTIVNOSTI U HRVATSKOJ

Ured Advantage Austria u Zagrebu u protekloj je godini organizirao niz događanja koji su imali za cilj povezivanje poslovnih subjekata iz Austrije i Hrvatske kako bi se ostvarili kontakti i realizirale suradnje. "Naš ured nudi austrijskim poduzećima prilagođeno individualno savjetovanje, posebno u području ulaska na

TOP 3 igrača u prehrambenoj industriji Austrije (2023./u milijunima eura)

Red Bull Gmbh

1

10.553,9

2 Agrana Beteiligungs-AG 3.786,9

3 Rauch 1.690,0

Postoji značajan potencijal za povećanje i plasman hrvatskih prehrambenih proizvoda u Austriji

Austrija se nalazi na šestom mjestu naših najznačajnijih vanjskotrgovinskih partnera s ukupnom robnom razmjenom od 3,5 milijarde eura

tržište i podrške pri pronalasku odgovarajućih ciljnih skupina, kupaca i distributera u Hrvatskoj. Također, pokrivamo teme iz područja prava i carine u okviru našeg djelovanja. No, nismo zaduženi samo za austrijska poduzeća koja tek planiraju ulazak na hrvatsko tržište, već i za ona koja su već prisutna na tržištu, ali nam se obraćaju s raznim pitanjima", rekli su nam u svom odgovoru iz zagrebačkog ureda. Pritom dodaju kako je važan aspekt njihovog rada i organizacija različitih formata događanja kao što su gospodarski susreti, webinari i networking događaji, pri čemu uvijek nastoje obuhvatiti teme koje bi mogle biti zanimljive hrvatskoj ciljnoj skupini kojoj se austrijska poduzeća žele predstaviti. "U području prehrambene industrije i robe široke potrošnje redovito organiziramo događanja na razne teme. Tako smo u lipnju 2024. po prvi put pripremili gospodarsku misiju pod nazivom 'Austrian Wine meets Croatia', na kojoj se 14 austrijskih vinarija predstavilo hrvatskoj stručnoj publici, posebno iz HoReCa sektora i distributerima", navode iz Advantage Austria te dodaju kako je ovaj događaj bio izuzetno uspješan pa ga organiziraju i ove godine: "Drugo izdanje događanja 'Austrian Wine meets Croatia' održat će se 27. veljače 2025. u hotelu Westin u Zagrebu, na kojem će se predstaviti 18 austrijskih vinarija iz četiri

austrijske savezne pokrajine. Riječ je o isključivo B2B događanju, na koje pozivamo sva zainteresirana poduzeća da prisustvuju uz obaveznu prethodnu prijavu."

Pored toga, u području hrane i pića prošle su godine organizirali i događanje pod nazivom "Organic Croatia", na kojem su se austrijski proizvođači ekoloških prehrambenih proizvoda predstavili hrvatskim maloprodajnim lancima. "Važno je naglasiti da osim ovog sektora pokrivamo i mnoge druge gospodarske grane, a veliki fokus stavljamo i na obrazovanje, posebno na dualno obrazovanje. Sva naša događanja dostupna su na našoj internetskoj stranici. Želimo i spomenuti da na našim networking događajima posebno predstavljamo gostima austrijske proizvode iz sektora hrane i pića. Također, povezujemo austrijska prehrambena poduzeća s proizvođačima u Hrvatskoj, budući da i ovdje uvijek postoji potreba za takvom suradnjom", ističu iz zagrebačkog ureda Advantage Austria.

ROBNA RAZMJENA

Od Centra za internacionalizaciju poslovanja Hrvatske gospodarske komore (HGK) zatražili smo podatke i komentar kako bismo vidjeli i potencijale koje hrvatski proizvodi imaju na tržištu Austrije. U svom osvrtu iz HGK ističu kako je Austrija tradicionalno jedno od važnijih tržišta za hrvatske gospodarstvenike te da gospodarska suradnja između Republike Hrvatske i Republike Austrije u posljednje četiri godine (nakon pandemije COVID 19, koja je 2020. godine uzrokovala manji pad u bilateralnoj razmjeni) bilježi pozitivan trend s rastom ukupne robne razmjene. Pritom se Austrija redovito pozicionira među najvažnijim gospodarskim partnerima Hrvatske, zauzimajući visoko mjesto i u izvozu i uvozu. Prema podacima za 2023. godinu, Austrija se nalazi na šestom mjestu naših najznačajnijih vanjskotrgovinskih partnera s ukupnom robnom razmjenom od 3,5 milijarde eura. U spomenutoj je godini Hrvatska u Austriju izvezla robe u vrijednosti 1,3 milijarde eura, a istovremeno je uvoz iznosio 2,2 milijarde eura.

Ključne brojke austrijskog prehrambenog sektora (2023.)

Vrijednost proizvodnje:

21

milijarda eura

Vrijednost izvoza:

10,3

milijarde eura

Broj zaposlenih u prehrambenoj industriji:

66.000

Broj poduzeća: 750

Broj zemalja u koje se izvozi:

180

ci, zatim vino jer Austrija tradicionalno ima visok udio potrošnje domaćeg vina, no postoji prostor za nove brendove. Austrijski potrošački trendovi stvaraju dobre tržišne prilike za organske, zdrave, dijetalne, praktične i održivo proizvedene prehrambene proizvode", poručuju iz naše Komore.

Vrijednost uvoza: milijardi eura

Trgovinski saldo robne razmjene:

8,29

milijardi eura + 2,03

Prema preliminarnim podacima Državnog zavoda za statistiku (DZS), u prvih 10 mjeseci 2024. u usporedbi za istim razdobljem 2023. Hrvatska bilježi lagani pad izvoza od 3,7 posto uz istodobni rast uvoza iz Austrije od 2,2 posto. Robna razmjena između dvije zemlje fokusira se na proizvode visoke dodane vrijednosti. Najvažniji izvozni proizvodi Hrvatske su izolirana žica, tračnički teretni vagoni, električni otpornici te električni transformatori i dijelovi za letjelice. Istovremeno, Hrvatska iz Austrije najviše uvozi kože za preradu, farmaceutske pripravke (lijekove), drvo i električne otpornike.

Iz Centra za internacionalizaciju poslovanja HGK ističu kako austrijska greenfield i brownfield ulaganja u Hrvatsku značajno pridonose rastu izvoza, osobito u industrijskim sektorima visoke dodane vrijednosti. Austrija je od 1993. do kraja trećeg kvartala 2024. sveukupno uložila u Hrvatsku 6,7 milijardi eura te ima status druge najznačajnije zemlje ulagača u RH. Najveća austrijska ulaganja su u hrvatski financijsko-bankarski sektor, telekomunikacije, zatim u proizvodnju sanitarne keramike, betonskih i gipsanih proizvoda, u osiguravajući sektor te trgovinu.

PREHRAMBENI PROIZVODI

Prema podacima iz 2023., Hrvatska najviše izvozi u Austriju kukuruz, pripremljene ili konzervirane proizvode od mesa, ulje od repice ili gorušice, kruh, peciva, kolače, kekse i ostale pekarske proizvode,

Broj djelatnosti u sklopu prehrambenog sektora:

30

bezalkoholna pića, ulje od suncokreta, šafranike ili pamuka, soju, svježu ili rashlađenu ribu i pšenicu. Istovremeno, iz Austrije u Hrvatsku uvozimo najviše čokoladu i ostale prehrambene proizvode s kakaom, vodu, uključujući mineralne vode i gazirane vode, uljane pogače i ostale krute ostatke, koncentrate bjelančevina i teksturirane bjelančevinaste tvari, zatim kruh, kolače, kekse i ostale pekarske proizvode te svinjsko meso, svježe, rashlađeno ili smrznuto. "Postoji značajan potencijal za povećanje i plasman hrvatskih prehrambenih proizvoda u Austriji, a jedan od najznačajnijih iskoraka u tom području napravili su Belje plasmanom ABC sira i mesnih prerađevina i ulaskom na police austrijskih trgovina, kao i suradnja Atlantic Grupe i Podravke u osiguravanju pristupa distributivnima lancima u Austriji, odnosno SAD-u", navode iz HGK. Također ističu da austrijski potrošači obično izražavaju sklonost visokokvalitetnoj, regionalno i održivo proizvedenoj hrani, ali kada je riječ o stvarnim obrascima kupnje, čini se da je cijena jedan od glavnih čimbenika kupnje za većinu stanovništva. Što se tiče ponude hrvatskih proizvoda potencijalno konkurentnih na austrijskom tržištu, u HGK su mišljenja da postoji značajan prostor za plasman ribe i morskih proizvoda. "Potrošnja ribe u Austriji raste jer potrošači riblje proizvode povezuju s modernom zdravom prehranom, zatim orašasti plodovi kao što su orasi i lješnja-

JAČANJE SURADNJE

Hrvatska i Austrija usmjerene su na intenzivnu gospodarsku suradnju, a u HGK ističu kako svojim aktivnostima pomažu jačanje i produbljivanje tih odnosa kroz strateške inicijative. "Kroz niz aktivnosti, HGK doprinosi jačanju veza između gospodarstava dviju zemalja, olakšava ulazak hrvatskih tvrtki na austrijsko tržište i osnažuje bilateralnu gospodarsku razmjenu. Jedan od ključnih koraka bio je otvaranje predstavništva HGK u Beču 2022. godine, čime je osigurana potpora hrvatskim gospodarstvenicima direktno na tržištu", navode iz HGK te dodaju kako redovito organiziraju događanja poput Austrijsko-hrvatskog gospodarskog foruma u Beču 2023. godine, na kojem je sudjelovalo više od 150 sudionika, uključujući tvrtke iz ICT sektora, graditeljstva i prehrambene industrije. Osim toga, dodaju kako značajan doprinos jačanju gospodarske suradnje dviju zemalja HGK daje i kroz organizaciju nastupa na sajmovima, ciljanih edukacija, odlaznih delegacija i poslovnih razgovora, poput recentnih, već tradicionalnih 10. poslovnih susreta hrvatskih i austrijskih metaloprerađivača, održanih u Zagrebu 4. prosinca prošle godine. Na ovom događaju, organiziranom u suradnji s Advantage Austria Zagreb i Enterprise Europe Network Hrvatska, sudjelovalo je devet austrijskih i 32 hrvatske tvrtke, a održano je više od 130 poslovnih razgovora. Nema nikakve dvojbe kako su ovakva događanja ispravan put za jačanje međusobne suradnje, a u tom smjeru vidimo i našu poziciju kao medija koji će nastaviti davati prostor ovakvim temama jer smatramo kako su potencijali suradnje veliki i da mogu donijeti samo dobre rezultate.

Made in Austria – Izjave

JULIUS MEINL – AMILA ČOVIĆ MARKETING & RETAIL MANAGER

JULIUS

MEINL BONFANTI HRVATSKA

Kompanija Julius Meinl bavi se preradom i prodajom kave i čaja već više od 160 godina. Osnovana je 1862. godine u Beču, kao prva profesionalna pržionica kave u Europi i jedna od prvih u svijetu. Fokusiramo se na pružanje najbolje usluge kupcima i inzistiramo na održivosti u svim aspektima našeg lanca opskrbe. U portfelju kompanije je široka paleta kave u zrnu i mljevene kave te bogat izbor premium i organskih čajeva. S više od 20 različitih mješavina kave, od 100% Robuste do najfinijih Arabica iz raznih dijelova svijeta, tvrtka se može prilagoditi zahtjevima svakog tržišta. Julius Meinl ujedno je i globalni ambasador kulture bečkih kavana koja je priznata kao nematerijalna UNESCO-va baština. Osim po dugoj tradiciji, naši kupci prepoznaju nas i po inovacijama u svijetu kave. Tako smo na tržište Hrvatske prvi donijeli dvostruko certificiranu kavu u zrnu za ugostitelje,

JOSEF MANNER & COMP. AG

VEDRAN RUNTIĆ

KEY ACCOUNT MANAGER CROATIA

Obiteljska tvrtka Josef Manner & Comp. AG, poznata najviše po napolitankama, prodaje svoje slastice u više od 50 zemalja diljem svijeta, a već 130 godina proizvodi ih isključivo u Austriji, izravno od zrna kakaa i bez hidrogenirane masti prema recepturi visoke kvalitete. Osim proslavljenih rozih Manner napolitanki, tvrtka proizvodi kuglice od ruma i kokosa brenda Casali, čokoladne banane Casali te Mozart kugle pod brendom Victor Schmidt. Iako svi naši brendovi bilježe veliki rast na hrvatskom tržištu u zadnjih nekoliko godina, najpoznatiji smo po našim rozim napolitankama koje je 1898. izumio osnivač tvrtke Josef Manner I. Kvaliteta krajnjih proizvoda kao i sastojaka, odnosno kakao iz održivih izvora koji sami pržimo kako bismo dodatno kontrolirali njegovu kvalitetu, olakšava nam posao s prodajne strane jer znamo da prodajemo najkvalitetniji mogući proizvod. Trudimo se biti i dijelom zajednice u kojoj živimo te kroz društveno odgovorno djelovanje pomoći onima kojima

a kava koja je ujedno Bio i Fairtrade predstavlja naš fokus u budućnosti. Na hrvatskom tržištu smo prisutni već više od 20 godina u HoReCa kanalu te šest godina u retailu. Svako tržište ima svoje specifičnosti, pa tako i hrvatsko, a mi se trudimo da naš portfelj prati trendove i odgovara njihovim potrebama. Ponosni smo na to što je Julius Meinl najprodavanija kava po vrijednosti u HoReCa kanalu u Hrvatskoj*. Kupci nam vjeruju, a potrošači vole okus Julius Meinl kave. Također, Julius Meinl je velikim zalaganjem djelatnika postao najprepoznatljiviji brend kave u Hrvatskoj u HoReCa sektoru.** S obzirom na to da smo globalni promotori kulture bečkih kavana, kako po svijetu, tako i u Hrvatskoj, uspješnu suradnju imamo i s Veleposlanstvom Republike Austrije u Hrvatskoj i s njihovim Trgovinskim odjelom Advantage Austria u Zagrebu.

(*Interconnection Consulting Coffee HoReCa Business 2023. i 2024.)

(**Kantar Brand Tracking 2023.)

je najpotrebnije. O tome svjedoče naše humanitarne kampanje u suradnji s udrugom Sve za Nju, Klinikom za dječje bolesti Zagreb te SOS Dječjim selom Hrvatska. S obzirom na iznimne odnose između Austrije i Hrvatske te tradicionalnu međusobnu orijentiranost, još uvijek postoji veliki potencijal za daljnji prodor austrijskih brendova u Hrvatsku. Institucije su nam od velike pomoći i zaslužne su za razvoj suradnje te prezentaciju austrijskih proizvoda u Hrvatskoj. Hrvatska i Austrija su zemlje partneri i kao predstavnici kompanije u Hrvatskoj sigurni smo da će ta suradnja u perspektivi biti i još intenzivnija.

VALENTIĆ - MIA VALENTIĆ, ASISTENTICA DIREKTORA

U našem portfelju austrijskih brendova posebno se ističu Mozart likeri i Schlumberger pjenušci, dva prestižna imena s dugogodišnjom tradicijom i vrhunskom kvalitetom. Mozart likeri, inspirirani genijem Wolfganga Amadeusa Mozarta, jedinstveni su po svojoj čokoladnoj bazi, pri čemu je alkohol tek suptilan dodatak prirodnim sastojcima. Liniju čini više varijanti, a svi sastojci – od najfinije čokolade do ostalih prirodnih komponenti – dolaze iz renomiranih svjetskih regija. Na hrvatskom tržištu ovi su likeri dostupni u trgovačkim lancima i specijaliziranim prodavaonicama, gdje ih kupci često biraju kao ekskluzivan poklon. Schlumberger, najstariji austrijski proizvođač pjenušavih vina, sinonim je za eleganciju i vrhunsku enološku stručnost. Njegovi se podrumi, smješteni u samom srcu Beča, prostiru kilometrima ispod grada, dok se pjenušci proizvode isključivo od pažljivo odabranog grožđa austrijskih vinorodnih regija, pod strogom kontrolom kvalitete i sa zaštićenom oznakom izvornosti. U Hrvatskoj su dostupni u trgovačkim lancima, a izvrsnu suradnju ostvarili smo i s hotelskom grupacijom Liburnia Hotela, koja ih je uvrstila u ponudu svojih barova. Aktivno promoviramo austrijske proizvode kroz stručne prezentacije i sajmove te njegujemo dugogodišnje partnerske odnose s austrijskim dobavljačima. U stalnoj smo i konstruktivnoj suradnji s Austrijskim uredom za vanjsku trgovinu, čiji su nam stručnjaci uvijek na raspolaganju. Smatramo da bi dodatne promotivne aktivnosti, uz podršku gospodarskih komora Austrije i Hrvatske, mogle dodatno osnažiti prepoznatljivost ovih vrhunskih proizvoda među domaćim potrošačima, posebno kroz sajamska događanja i ciljane marketinške inicijative.

Made in Austria – Medijska prisutnost

NIZ POZNATIH BRENDOVA U MEDIJIMA

Osim trgovačkog lanca SPAR, u medijima smo tijekom prosinca i siječnja pratili i brendove d'arbo, Hipp, Julius Meinl, Kotanyi, Manner, Milford, Pfanner, Rauch, Red Bull i Sorger

Austrijski FMCG brendovi već desetljećima zauzimaju značajno mjesto na hrvatskom tržištu, donoseći prepoznatljivu kvalitetu u segmentu prehrane i pića, dok trgovački lanac SPAR, kao jedan od vodećih maloprodajnih igrača, uspješno povezuje austrijsku poslovnu filozofiju s potrebama potrošača u Hrvatskoj. Osim trgovačkog lanca SPAR, u medijima smo tijekom prosinca i siječnja pratili i brendove d'arbo, Hipp, Julius Meinl, Kotanyi, Manner, Milford, Pfanner, Rauch, Red Bull i Sorger.

Godinu 2025. SPAR Hrvatska je započeo s proslavom 20 godina poslovanja u Hrvatskoj, a u periodu od otvaranja prve trgovine u Zadru do danas, SPAR je otvorio 140 trgovina te danas ima više od pet tisuća zaposlenika. Ovu obljetnicu SPAR obilježava organizacijom nagradne igre koja traje od 15. siječnja do 9. travnja 2025., a nagradni fond čini 20 Citroen C3 automobila.

Uz ovaj planirani publicitet, SPAR se, uz ostale trgovačke lance spominjao u člancima koji su obrađivali teme cijena proizvoda, bojkota trgovina te radnog vremena nedjeljom.

Od promatranih brendova u medijima je bio najprisutniji Kotanyi koji je, uz Podravku i Šafram, jedan od vodećih proizvo-

Od promatranih brendova u medijima je bio najprisutniji Kotanyi koji je jedan od vodećih proizvođača začina u Hrvatskoj

đača začina u Hrvatskoj. Tijekom prosinca Kotanyi je u medijima promovirao svoj novi proizvod, Bourbon vanilija pastu, objavljujući recepte za blagdanske slastice. Predstavnici tvrtke održali su i praktičnu radionicu učenicima novogradiške obrtničke škole, smjer kuharstvo, što su zabilježili lokalni portali. Također je najavljeno i sudjelovanje na Dubrovnik Royal Gourmet manifestaciji. Manner, Nestle Adriatic i tvrtka Eko Taxi organizirali su "Božićnu čaroliju u Eko Taxiju" koja je trajala od 25. do 31. prosinca, a tijekom akcije pojedinim su korisnicima usluge taxi prijevoza dijelili slatke poklončiće. Julius Meinl spomenut je u članku koji se bavio najuspješnijim tvrtkama u kategoriji prerade čaja i kave, a u toj kategoriji zauzeo je drugo mjesto, s ukupnom dobiti od 2.698.944 eura, što je za 682.420 eura veća dobit nego u godini prije. Red Bull brend tradicionalno veliku medijsku prisutnost osigurava kroz sponzoriranje sportaša i timova – od skijašice Zrinke Ljutić do timova kao što su Red Bull Salzburg (nogomet) ili Red Bull Desert Wings (rally).

Brendovi Sorger, Hipp i Rauch su se, uz gore navedene, spominjali u člancima koji su se bavili usporednim cijenama proizvoda i sniženjima, dok za brendove d'arbo, Milford i Pfanner nije zabilježena medijska prisutnost.

Made in Austria - Intervju

KOTANYI SE TRADICIONALNO OSLANJA NA INOVACIJE

Na hrvatskom smo tržištu prisutni od 1998. godine i za to smo vrijeme izgradili snažnu poziciju za naš brend te ostvarili veliku prepoznatljivost kod potrošača. Kako su upravo inovacije pokretači rasta te imaju visok značaj u našem poduzeću, tako je i proces pronalaženja inspirativnih, praktičnih i korisnih inovacija nešto čime smo neprekidno okupirani i sigurno je da ćemo u tom pogledu i u ovoj godini iznenaditi potrošače zanimljivim proizvodima, ističe Erwin Kotányi , glavni izvršni direktor tvrtke Kotányi

Erwin Kotányi KOTÁNYI

Prvi čovjek tvrtke Kotányi govori o aktualnom poslovanju, ali se osvrće i na bogatu tradiciju ovog brenda koji je istinski sinonim za začine. Zadovoljan je pritom ostvarenim rezultatima u 2024. godini, kako na globalnom tržištu, tako i u Hrvatskoj gdje je ostvaren rast prometa od 7 posto.

Kotányi je već više od 140 godina neizostavan dio naših kuhinja bez kojeg se ne može zamisliti obiteljski ručak. Vratite nas malo korijenima vaše obiteljske tvrtke? Kako je počela Kotányi priča? Tvrtku Kotányi osnovao je 1881. godine János Kotányi u Szegedu, metropoli mađarske paprike, te je sve započelo upravo s tim začinom. Tijekom godina asortiman se proširio na sve začine i mješavine začina potrebne za kućanstvo i gastronomiju.

Kada sam 1981. godine došao u tvrtku, poslovali smo isključivo na austrijskom tržištu. No, u godinama koje su uslijedile, uspjeli smo ostvariti jasnu tržišnu dominaciju u Austriji, a ulaskom na tržišta srednje i istočne Europe naše je obiteljsko poduzeće postalo značajan tržišni sudionik u Europi.

Vi ste četvrta generacija koja se nalazi na čelu tvrtke. Koliki je izazov za vas bio preuzeti kormilo tako renomiranog međunarodnog brenda te čime se rukovodite u svom liderskom pristupu?

Nakon neočekivane i vrlo rane smrti mog ujaka, morao sam preko noći preuzeti odgovornost za tvrtku Kotányi. Iako sam imao završen studij ekonomije,

nisam imao praktičnog iskustva u našoj branši, ali sam vrlo brzo uspio steći prihvaćanje među zaposlenicima. U tome mi je pomogao pristup ljudima s poštovanjem te donošenje prvih odluka tek nakon temeljite faze učenja i u dogovoru sa suradnicima. Ovaj stil vođenja, temeljen na poštovanju i povjerenju prema ljudima, i danas oblikuje moj odnos prema zaposlenicima.

Austrija je zemlja koja sama po sebi predstavlja prestižan brend na europskoj i svjetskoj sceni. Kako gledate na prisutnost austrijskih FMCG brendova u svijetu te koja su njihova ključna obilježja?

Mislim da austrijski brendovi prisutni u inozemstvu imaju koristi od visokog imidža kvalitete u Austriji i povezanosti s prirodom te da upravo ta obilježja koriste i u svojim brendovima.

Kotányi je jedan od najprepoznatljivijih proizvoda koji dolaze iz Austrije. U koliko ste zemalja danas prisutni?

Osim u Austriji, prisutni smo u gotovo svim državama srednje i istočne Europe s cijelim asortimanom, uglavnom kao jedan od dva vodeća brenda, i to na širokoj razini. S našom najvažnijom inovacijom posljednjih godina, jednokratnim mlinom, dodatno smo prisutni u oko 10 drugih zemalja u azijskoj regiji te u zemljama Južne Amerike.

Upravo ovakvi tradicionalni brendovi predstavljaju most između različitih tržišta pa se Kotányi i u Hrvatskoj smatra domaćim brendom s obzirom na tradiciju prisutnosti i bliskost koju ostvaruje

s potrošačima. Koliko vam je važna Hrvatska u poslovnim planovima te koji su najpopularniji proizvodi iz vašeg portfelja na našem tržištu?

Hrvatska je jedna od zemalja u kojima imamo tržišno vodstvo u kategorijama mono začina i mješavina začina, na što smo izuzetno ponosni. Hrvatska se posebno ističe po širokom asortimanu začina pakiranih u bočicama, što je segment u kojem također držimo vodeće mjesto. Najpopularniji proizvodi uvijek se vežu uz navike potrošača, a kako se Hrvatska većim dijelom orijentira na mediteransku kuhinju tako je ovdje začinsko bilje među najpopularnijim artiklima, a upravo tu se KOTANYI ističe svojom posebnom kvalitetom.

Koliko je djelatnika danas zaposleno u vašem globalnom sustavu te gdje se odvija proizvodnja vaših proizvoda?

U našem poduzeću međunarodno radi oko 650 zaposlenika. Kada je riječ o samoj proizvodnji treba naglasiti kako se naš proizvodni pogon nalazi u Wolkersdorfu, oko 30 km izvan Beča.

Kako ste u poslovnom smislu zadovoljni svojim globalnim poslovanjem u 2024. godini te kakve ste prodajne rezultate ostvarili na hrvatskom tržištu?

Godina 2024. bila je za nas vrlo zadovoljavajuća. Prvi put smo premašili granicu od 200 milijuna eura prometa, a i u Hrvatskoj je zabilježen lijep rast prometa od oko 7 posto.

Na koje ste se marketinške kanale usredotočili u prošloj godini kako biste predočili svoje prednosti hrvatskim, ali i međunarodnim potrošačima?

Nacionalno i međunarodno prisutni smo na svim medijskim kanalima, kako offline, tako i online, pa smo iznimno dobro zastupljeni na Instagramu i Facebooku. Nastup brenda oblikovan je vizijom inspiriranja ljudi na kreativno kuhanje, pri čemu se potrošačima komuniciraju vrijednosti brenda poput "strasti", "individualnosti", "okusa" i "prirodnosti".

Slogan glasi "Spice up my life" i prenosi našu viziju brenda potrošačima. U Hrvatskoj prenosimo istu poruku našim potrošačima putem raznih medija, od tiskovnih, outdoora, radija te preko digitalnih medija i društvenih mreža, gdje smo izuzetno aktivni i slobodno možemo reći uspješni u raznim aktivnostima.

Klimatski izazovi i geopolitičke nesigurnosti utječu na poslovanje svih međunarodnih kompanija. U kojoj mjeri uspijevate osigurati nesmetani lanac opskrbe za svoju proizvodnju?

Stalno se trudimo suočiti s klimatskim ekstremima, koji dovode do manjih prinosa, kao i s brojnim logističkim izazovima diljem svijeta putem mjera poput izgradnje

Osim u kvaliteti proizvoda, tajna vašeg uspjeha leži i u inovativnim pakiranjima. Koliko su važne inovacije u vašem poslovanju?

Budući da je razvoj tržišta u kategoriji začina na neki način limitiran, upravo su inovacije pokretači rasta te imaju visok značaj u našem poduzeću. Ponosni smo na najvažniju inovaciju posljednjih godina

"Hrvatska je jedna od zemalja u kojima imamo tržišno vodstvo u kategorijama mono začina i mješavina začina"

zaliha i vrlo ranog osiguranja količina. Zahvaljujući našoj dugogodišnjoj prisutnosti na tržištu i visokom povjerenju u naše poduzeće, naši nas dobavljači preferiraju čak i u izazovnim tržišnim situacijama.

Predstavite nam portfelj proizvoda na hrvatskom tržištu. Što sve nudite našim kupcima te koji su proizvodi najprodavaniji? U Hrvatskoj imamo jedan uistinu veliki portfelj, kako za domaćinstva, tako i za gastronomiju. Nudimo oko 400 raznih artikala pakiranih u različitim vrstama ambalaže. Gotovo sve vrste začina koji postoje u svijetu možemo ponuditi našim kupcima. Na hrvatskom smo tržištu prisutni od 1998. godine i za to smo vrijeme izgradili snažnu poziciju za naš brend te ostvarili veliku prepoznatljivost kod potrošača. Kao što sam već prethodno spomenuo, začinsko bilje je izuzetno važno u našem asortimanu, ali isto tako ne možemo izostaviti i važne začine koji se koriste gotovo svakodnevno kao što su papar, cimet ili čak muškatni oraščić.

u našoj kategoriji - jednokratni mlinac za začine, koji u gotovo svim zemljama ima izuzetno visok tržišni udio.

Pripremate li neke novitete u svom asortimanu i za 2025. godinu?

Proces pronalaženja inspirativnih, praktičnih i korisnih inovacija je nešto čime smo neprekidno okupirani i sigurno je da ćemo u tom pogledu i u ovoj godini iznenaditi potrošače zanimljivim proizvodima. Fokus ćemo staviti i nadalje na naš noviji range QUICK & EASY koji smo na hrvatsko tržište plasirali prije dvije godine. Riječ je o proizvodima prilagođenima suvremenom potrošaču koji živi ubrzanim tempom, cijeni dobro izbalansirane proizvode i ne pristaje na kompromise kada je riječ o okusu. Naši proizvodi će ispuniti upravo ta očekivanja, skratiti vrijeme pripreme jela i ostaviti više vremena za uživanje u najboljem okusu jela koji možete podijeliti s obitelji ili prijateljima. Na kraju krajeva, to je smisao i cilj koji naši proizvodi ispunjavaju već pune 144 godine.

ANALIZA KATEGORIJE

VRIJEDNOSNI RAST UZ BLAGI PAD PRODANIH KOLIČINA

U 2024. godini (zaključno sa studenim) sredstva za pranje posuđa ostvaruju blagi pad količinske prodaje u odnosu na isti period godine prije, dok je vrijednosna prodaja ostvarila rast od 9%

va analiza obuhvaća kategorije sredstva za ručno pranje posuđa i sredstva za strojno pranje posuđa. Kategorija sredstva za ručno pranje posuđa uključuje proizvode koji se koriste isključivo za ručno pranje posuđa, koji su najčešće u tekućem stanju. Kategorija sredstava za strojno pranje posuđa uključuje praškaste i tekuće deterdžente, tablete, ali i dodatke strojnom pranju, poput soli, sredstava za sjaj, sredstava za čišćenje perilica te osvježivače za perilice. Sredstva za čišćenje te ostale vrste deterdženata nisu uključeni u ove kategorije. U 2024. godini (zaključno sa studenim) sredstva za pranje posuđa ostvaruju blagi pad količinske prodaje u odnosu na isti period godine prije, dok je

vrijednosna prodaja ostvarila rast od 9%. Najvažniji segment u sredstvima za pranje posuđa u 2024. godini (period siječanj – studeni), promatrano po količinskom udjelu, su sredstva za ručno pranje posuđa s 59%, dok im je vrijednosni udio 34%. S druge strane, sredstva za strojno pranje nose količinski udio od 41% i vrijednosni od 66%. Kroz moderne formate (hipermarkete, supermarkete i drogerije), u periodu od siječnja do studenog 2024. godine, prodano je 78% ukupne količinske prodaje sredstava za pranje posuđa, dok je kroz tradicionalne formate (trgovine mješovitom robom do 300 m2 prodajne površine) realizirano 22% volumena. Vodeća tri proizvođača u kategoriji sredstava za pranje posuđa u periodu od siječnja do studenog 2024. godine nose ukupno 55% količinske prodaje, a to su (abecednim redom): Henkel, privatna robna marka i Procter & Gamble.

Izvor: NielsenIQ panel maloprodaje *Ukupno Hrvatska (diskonteri isključeni)

PROMOTIVNA PRODAJA VAŽAN ALAT U KATEGORIJI

U okviru promatrane skupine sredstava za pranje posuđa ukupno je 37,6% količinske prodaje u prošloj godini proizašlo kao rezultat cjenovnih akcija ili promotivnih pakiranja

Ukategoriju sredstava za pranje posuđa spadaju sredstva za strojno pranje i sredstva za ručno pranje posuđa. Prodaja sredstava za pranje posuđa tijekom 2024. godine (uključujući prosinac) zabilježila je vrijednosni rast od 8,7%, ali i količinski pad po stopi od 1,7%. U 2024. godini, u okviru promatrane skupine sredstava za pranje posuđa, ukupno je 37,6% količinske prodaje proizašlo kao rezultat cjenovnih akcija ili promotivnih pakiranja. Pritom se u okvirima udjela redovne i promotivne prodaje uočava blagi pad od 1,2% u količinskom udjelu promotivne prodaje. Najveći udio u prodaji putem promocija zabilježila su sred-

stva za ručno pranje posuđa sa 64,1% količinskog udjela, dok sredstva za strojno pranje drže 35,9% udjela.

Prema strukturi promocija na prodajnom mjestu, cjenovne akcije čine čak 98,1% ukupne promotivne količinske prodaje, dok posebna promotivna pakiranja zauzimaju preostalih 1,9% udjela. U odnosu prethodnu godinu, količinska prodaja je u 2024. na cjenovnim akcijama zabilježila pad od 5,3%, dok je prodaja promotivnih pakiranja istodobno ostvarila rast od 18,3%.

Seferagić

i benzinske postaje; bez diskontera). Pod promocijama se podrazumijevaju cjenovne akcije uz minimalno 5% popusta i u trajanju do pet tjedana (Temporary Price Reduction) te promotivna

pakiranja sa sniženom cijenom moraju imati zasebne EAN kodove.

Izvor: NielsenIQ ScanTrack podaci temelje

tjednim podacima ključnih trgovaca iz NielsenIQ panela maloprodaje (hiper/supermarketi, trgovine mješovitom robom, drogerije, kiosci

pakiranja kao što su gratis volumen pakiranja (Bonus Pack) i pakiranja s tvornički sniženom cijenom (Price Reduction). Gratis volumen pakiranja i

Promotivna prodaja

Redovna prodaja

Životni stilovi heavy korisnika kategorije "Sredstva za ručno pranje posuđa" ( CRO, II.2024.)

OD OSVIJEŠTENIH INDIVIDUALACA

DO UMJERENIH OBITELJSKIH LJUDI

Promotrimo li životne stilove, promatrane potrošače iznad prosjeka nalazimo u segmentu Osviještenih individualaca, ali i među Umjerenim obiteljskim ljudima

Uokviru BRANDpuls istraživanja Hrvatska prate se marketinški pokazatelji uspjeha za kategoriju sredstva za ručno pranje posuđa te brendova unutar nje. Ovi marketinški pokazatelji važni su nam za uspješno vođenje brenda i rano uočavanje mogućih problema i prilika. Podaci korišteni u analizi koja slijedi prikupljeni su u drugoj polovici 2024. godine na području Hrvatske.

Korisnici kategorije "Sredstva za ručno pranje posuđa" (CRO, II.2024.)

VELIČINA KATEGORIJE

U populaciji Hrvatske, među osobama u dobi od 16 do 64 godine, brojimo 78% potrošača koji barem ponekad koriste sredstva za ručno pranje posuđa. Nadalje, imamo 20% onih koji ne obavljaju ovakvu vrstu poslova, dok ih 2% uopće ne koristi kategoriju. Velikih korisnika koji koriste kategoriju jednom ili više puta dnevno imamo 49%, srednjih korisnika (medium users) koji je koriste četiri do šest puta tjedno je 9%, a

malih korisnika (light users) koji je koriste dva do tri puta tjedno ili rjeđe 20%. Pritom 38% potrošača izjavljuje da im je izrazito bitan brend sredstva za ručno pranje posuđa koji kupuju.

VELIKI KORISNICI

Veliki korisnici (heavy users) kategorije su češće od prosjeka žene te osobe u dobi od 50 do 64 godina. Pogledamo li regionalnu podjelu, nema odstupanja od prosjeka populacije, a u prosjeku ove

BRANDpiramide - TOP 3 brenda kategorije "Sredstva za

Segmentacija korisnika kategorije "Sredstva za ručno pranje posuđa" (CRO, II.2024.) Veliki

Stavovi o kategoriji velikih korisnika kategorije "Sredstva za ručno pranje posuđa" (CRO, II.2024.)

Kod sredstva za ručno pranje posuđa mi je najvažnije da je učinkovit protiv masnoće

Važno mi je da sredstvo za ručno pranje posuđa ima ugodan miris

Bitno mi je kakav utjecaj deterdžent za posuđe ima na kožu mojih ruku

Preferiram veća pakiranja sredstva za ručno pranje posuđa

Volio/la bih da sredstvo za ručno pranje posuđa ima praktičnu pumpicu kao način doziranja

potrošače najviše nalazimo na području Zagreba i okolice te Sjeverne Hrvatske. Promotrimo li životne stilove, promatrane potrošače iznad prosjeka nalazimo u segmentu Osviještenih individualaca, a u postotku i među Umjerenim obiteljskim ljudima. Osviješteni individualci u kupnji su usmjereni na kvalitetu i nastoje se vezati uz marku koju prepoznaju kao upotrebljivu i svrhovitu. Vrednuju obrazovanje i usavršavanje te im je važan ugled u društvu. Također, vole urediti dom u kojem žive i ne zaziru od kućanskih poslova.

STAVOVI I BRENDOVI Učinkovitost protiv masnoće najvažnija je karakteristika sredstava za ručno pranje posuđa, a potom slijedi ugodan miris.

Osim općenitog praćenja kategorije sredstva za ručno pranje posuđa, unutar BRANDpuls istraživanja prate se i brendovi, tj. odnos potrošača prema brendu. Najvažniji indikator koji pratimo svakako je razina korištenja ("usage"), marketinški indikator koji najbolje govori o vitalnosti brenda. Praćenje korištenja važno je za procjenu potrošačke mase na koju u određenom trenutku možemo računati. Korisnici brenda isti su koristili u posljednjih šest mjeseci.

Među velikim korisnicima kategorije sredstava za ručno pranje posuđa u dobi od 16 do 64 godine u Hrvatskoj vodeći je brend Čarli, koji je u posljednjih mjesec dana koristilo 63% korisnika kategorije. Na drugom mjestu nalazi se Jar s također 63% udjela, a na trećem Likvi s 43%.

BRANDpuls je Ipsos alat za brand i marketing management koji nudi detaljnu analizu tržišta i dubinsku analizu potrošača na velikom broju

vodnih kategorija. BRANDpuls kombinira tržišne

TEHNOLOGIJA UTJEČE NA POTROŠAČKE NAVIKE

Da tehnologija utječe na potrošačke navike zorno dočarava rast sredstava za strojno pranje koji je ostvaren nauštrb sredstava za ručno pranje posuđa

Uokviru analize kretanja u kategoriji "Sredstva za pranje posuđa" pogledajmo koji su osnovni pokazatelji komunikacije predstavnika kategorije putem kataloga i letaka trgovaca. Parametri analize su broj promocija, kao pokazatelj kvantitete oglašavanja, te bruto oglasna vrijednost (GAV - Gross Advertising Value). Bruto oglasna vrijednost prikazuje kvalitetu oglašavanja, a čine ju osnovni parametri: pozicija u letku, veličina objave u cm2, format i bruto domet letka. Analiza se odnosi na MAT period kalendarske 2024. u. odnosu na 2023. godinu.

GAV udio TOP

U okviru kategorije analiziramo tri segmenta. Sredstva za ručno pranje posuđa vodeća su prema broju promocija s 53% udjela, što je smanjenje od 6% u odnosu na godinu prije. Prema GAV-u, pak, nalaze se na drugom mjestu s 41% udjela, uz pad od 9%. Sredstva za strojno pranje posuđa rasla su za 6% prema broju promocija te su time došla do 38% udjela, a rast su ostvarila i prema GAV-u i to za 9% pa sada imaju 53% udjela. Očito je kako je rast sredstava za strojno pranje ostvaren nauštrb sredstava za ručno pranje posuđa. Aditivi za strojno pranje posuđa ostali su na istom ili gotovo istom udjelu. Tako su prema broju promocija rasli s 8% na 9%, a prema GAV-u su zadržali 6% udjela ostvarenih u prethodnoj godini.

Pranje posuđa – Leaflet report

RUČNO PRANJE

U ručnom pranju vodi se bespoštedna borba za prevlast, a 2024. godinu na vrhu poretka proizvođača završio je Procter & Gamble (Jar) s 24% udjela prema broju ostvarenih promocija ili 1% više nego u prethodnoj godini. Odmah iza je Labud (Čarli) s 23% udjela, uz 2% rasta, a nije daleko niti Saponia (Likvi) s 20%,

uz 2% pada. Henkel (Pur) je četvrti s 14% udjela u oba promatrana perioda, a s nešto manjim udjelom slijedi Violeta (Teta Violeta) koja drži 5%. Privatna robna marka prema broju promocija ostvarila je 10% udjela, uz malih 1% rasta. Istodobno, prema bruto oglasnoj vrijednosti, zahvaljujući rastu od 4% na vrh se probio Labud s 25%

udjela, a drugi je Procter & Gamble s 23%, uz pad od 1%. Saponia je treća s 20% udjela ostvarivši blagi pad od 1%, četvrti je Henkel s 15% u obje godine, jednako kao i Violeta koja je zauzela 5% udjela. Privatna robna marka prema GAV-u je smanjila svoj udio s ranijih 12% na sadašnjih 8%.

Ako pogledamo udio GAV-a top proizvođača deterdže-

nata za ručno pranje posuđa kod izabranih trgovaca u 2024. godini, onda vidimo da je Labud bio najviše zastupljen kod Spara s 36%, Procter & Gamble kod Konzuma s također 36%, Saponia kod Tommyja s 32%, Henkel kod KTC-a s 27%, Violeta također kod KTC-a s 18%, a privatna robna marka kod Lidla s 43%.

STROJNO PRANJE

Reckitt Benckiser (Finish) vodeći je proizvođač sredstava za strojno pranje posuđa s 27% udjela prema broju promocija, što je 3% manje u usporedbi s prethodnom godinom. Na drugom mjestu je Henkel (Somat) s 27% udjela uz mali pad od 1%, a isto toliko udjela ostvario je i trećeplasirani Procter & Gamble (Jar) koji je ostvario 4% pada te za Henkelom zaostaje 0,2 postotna poena. Privatna robna marka smanjila je svoj udio prema broju promocija s 9% na 8%. Prema bruto oglasnoj vrijednosti Reckitt Benckiser je uspio zadržati svoju vodeću poziciju s 31% udjela, unatoč padu od 4%, te ga je zamalo pretekao Procter & Gamble koji je rastao za 3% do sadašnjih 30% udjela. Henkel je kao i vodeći proizvođač imao minus od 4% te je sada na 26% udjela, dok je privatna robna marka zauzela 6% udjela prema GAV-u.

Proljetno čišćenje

Tema broja

PROKURA KAO VRSTA PUNOMOĆI

Prokurist može sklapati sve ugovore i poduzimati sve pravne radnje u ime i za račun trgovačkoga društva i zastupati ga u postupcima pred upravnim i drugim državnim organima, ustanovama s javnopravnim ovlastima, te državnim i izabranim sudovima

Zakon o trgovačkim društvima (ZTD) regulira tri vrste punomoći:

• prokuru,

• trgovačku punomoć i

• punomoć trgovačkom putniku.

ZTD definira prokuru kao vrstu zastupanja, to jest poduzimanja pravnih radnji u ime i za račun trgovačkoga društva te zastupanja u postupcima s izravnim pravnim učinkom za zastupanog.

PROKURA

Prokuru može dati samo pravna osoba i fizička osoba koja je trgovac i to u pisanom obliku i na način određen izjavom o osnivanju društva ili društvenim

ugovorom, odnosno statutom trgovačkog društva. Može se dati svakoj punoljetnoj i potpuno poslovno sposobnoj osobi bez obzira na dužnost koju obnaša i poslove koje obavlja, osim ako nije nešto drugo predviđeno izjavom o osnivanju društva ili društvenim ugovorom.

Prokura se ne može dati pravnoj, već samo fizičkoj osobi.

Prokura se, kao što je to navedeno, daje na način predviđen izjavom o osnivanju društva, društvenim ugovorom ili statutom. Međutim, to ne znači da se u tim aktima mora urediti način na koji se prokura daje jer davanje prokure spada u vođenje poslova društva. Dakle, ako ništa nije određeno, prokuru je ovlaštena dati uprava, odnosno izvršni direktori.

Davanje prokure i njezin opoziv upisuju se u sudski registar. Prokura mora biti upisana u sudski registar, pri čemu će sud provjeriti pri upisu prokure je li ona dana u skladu s onim što je propisano u zakonu i u općim aktima društva ako reguliraju dodatno tu materiju. Prijavi za upis u sudski registar prilažu se odluka o davanju prokure, odnosno odluka kojom se ona opoziva. U sudski registar upisuju se ime i prezime prokurista i njegov OIB.

Prema trećim osobama koje nisu znale niti morale znati da je prokura opozvana, opoziv prokure djeluje od dana upisa opoziva u sudski registar.

Prokurist potpisuje trgovačko društvo svojim imenom i prezimenom, uz naznaku iz koje je vidljiv njegov položaj prokuriste ili uz oznaku "p.p.".

OVLASTI PROKURISTA

Prokurist može sklapati sve ugovore i poduzimati sve pravne radnje u ime i za račun trgovačkog društva i zastupati ga u postupcima pred upravnim i drugim državnim organima, ustanovama s javnopravnim ovlastima, te državnim i izabranim sudovima.

Iz jednog primjera iz sudske prakse, u kojem je bilo sporno je li prokurist mogao potpisati bjanko zadužnicu, razvidan je stav da s obzirom na to da odredbama ZTD-a ovlast potpisivanja bjanko zadužnica ili

zadužnica nije izričito oduzeta prokuristima, prokuristi su ovlašteni potpisati takav dokument. Također, Vrhovni sud Republike Hrvatske je u jednoj svojoj odluci Revr 1037/12-2 zauzeo stav da s obzirom na to da ZTD ne propisuje da prokurist mora imati posebnu ovlast (ili punomoć) i za otkazivanje ugovora o radu s radnicima društva, slijedi da osporavana odluka o otkazu koju je donio prokurist, nije donesena po neovlaštenoj osobi.

OGRANIČENJA PROKURISTA

U odnosu prema trećima djeluju ograničenja propisana ZTD-om. Ta ograničenja su:

1. Prokurist ne može bez posebne ovlasti sklapati poslove kojima se opterećuju ili otuđuju nekretnine društva. Za sklapanje tih poslova prokurist mora imati posebnu ovlast koju opunomoćitelj može dati općom klauzulom ili za svaki pojedini slučaj. Ako je riječ o općoj klauzuli, to je stvarno proširenje ovlasti prokurista koje mora biti upisano u trgovački registar.

2. Prokurist ne može davati izjave i poduzimati pravne radnje kojima se započinje stečajni postupak ili drugi postupak koji dovodi do prestanka društva.

3. Prokurist ne može davati punomoći za sklapanje poslova drugim osobama. To se ne odnosi na punomoći za poduzimanje pravnih radnji kojima se ne sklapaju poslovi, npr. punomoći za zastupanje u sudskim, upravnim i drugim postupcima.

4. Prokurist nema ovlast za podnošenje prijave za upis u sudski registar.

5. Ako je prokura dana za zastupanje jedne ili više podružnica društva, prokurist nije ovlašten za društvo poduzimati pravne radnje koje se ne odnose na tu podružnicu.

6. Prokurist ne može bez posebne ovlasti društva nastupati kao druga ugovorna strana i s društvom sklapati ugovore u svoje ime i za svoj račun, u svoje ime i za račun drugih osoba i u ime i za račun drugih osoba. Naravno, takva ovlast može se dati na bilo koji način na koji se drugom može dati ovlast za zastupanje pa tada prokurist djeluje na temelju takve ovlasti.

7. Skupna prokura također predstavlja ograničenje. Ograničenje prokure koje nije predviđeno ZTD-om nema učinka prema trećim osobama, bez obzira na to je li treća osoba za njih znala ili morala znati. Moguće je, dakle, interno prokuristu dati ograničenja kojih se on mora pridržavati, ali ta ograničenja, osim iznimno, ne djeluju prema trećima.

ZLOUPORABA PROKURE

Zastupani snosi rizik zlouporabe ovlasti za zastupanje koju je dao, ali kada se ispune propisane pretpostavke, snošenje tog rizika otpada i zastupani nije vezan sklopljenim poslom.

Ako su i prokurist i treća osoba zlouporabom prava postupili na štetu zastupanog kako bi sklopili posao

Prokura se ne može dati pravnoj, već samo fizičkoj osobi, te mora biti upisana u sudski registar

koji je suprotan unutarnjem ograničenju koje je zastupani postavio prokuristu, tada se osim njihove odgovornosti za štetu prema zastupanom može raditi i o kaznenopravnoj odgovornosti prokurista odnosno eventualno i treće osobe.

Pri tome bi se morale ispuniti subjektivne pretpostavke na strani prokurista i treće osobe. Dok je za prokurista dovoljno da je posao objektivno sklopljen suprotno obvezama koje ima iz svog odnosa s opunomoćiteljem, jer je on svjestan ograničenja i zna za njih, za treću osobu se traži da je svjesno postupila na štetu zastupanoga.

Što se kaznenopravne odgovornosti tiče, prokurist bi mogao biti okrivljen za kazneno djelo zlouporabe ovlasti u gospodarskom poslovanju ako je postupao suprotno internim ograničenjima i uputama i u suprotnosti s interesima opunomoćitelja (društva), neovisno o trećoj osobi.

Treća osoba, pak, može uz prokurista kaznenopravno odgovarati ako je bila u zloj vjeri, odnosno svjesno štetno postupala na štetu zastupanog.

NEPRENOSIVOST PROKURE

Prokura nije prenosiva na drugu osobu i nema pravnoga učinka odredba o prokuri ili izjava trgovačkoga društva kojom se prokurist ovlašćuje na prijenos prokure, kao ni izjava društva kojom se prijenos prokure odobrava prethodno ili naknadno.

Navedeno potvrđuje i stav Visokog trgovačkog suda RH u odluci Pž-3530/05, da prokurist nije zakonski zastupnik te da on ne može dati drugim osobama prokuru ni drugu punomoć, što znači da ne može izdati punomoć kvalificiranom punomoćniku (odvjetniku) za zastupanje pred sudom.

VRSTE PROKURA

Prokura se može dati jednoj ili više osoba. Ako je prokura dana dvjema ili više osoba bez naznake da se radi o skupnoj prokuri, svaka od tih osoba je prokurist koji samostalno zastupa u granicama ovlasti utvrđenih ZTD-om.

Prokura dana dvjema ili više osoba smatrat će se skupnom prokurom samo ako je tako izričito naznačeno u prokuri.

Izjave volje ili pravne radnje koje učine skupni prokuristi proizvode pravne učinke samo ako ih učine svi skupni prokuristi zajedno.

Moguća je i kombinacija pojedinačne i skupne prokure, kao i suglasnost prokurista i nekog od članova tijela društva.

Prokurist može sklapati sve ugovore i poduzimati sve pravne radnje u ime i za račun trgovačkog društva Ana-Marija Kajić

Petrić & Kajić odvjetničko društvo d.o.o. info@petric-kajic.hr

Duhanski proizvodi – Aktualno

DVA POZITIVNA TRENDA

Kvalitetno porezno okruženje za tržište duhanskih proizvoda u Hrvatskoj omogućilo je dva pozitivna trenda. Jedan je kontinuirano povećanje prihoda državnog proračuna s osnove trošarina i poreza na duhanske proizvode koji je u 2024. godini premašio milijardu eura, a drugi se očituje u kontinuiranom padu ilegalnog tržišta koji je značajan čak i u segmentu rezanog duhana

Dposlodavac koji značajno doprinosi državnom proračunu. To najbolje pokazuje udio koje duhanske prerađevine imaju u sustavu trošarina. Naime, ukupno su trošarine i posebni porezi u 2023. godini iznosili 2,407 milijardi eura, dok su u 2022. bile na razini od 2,256 milijardi eura, što znači da su povećane za 151 milijun eura (nešto više od 1,1 milijardu kuna) odnosno za 6,7 posto. Istodobno, trošarine na duhanske prerađevine iznosile su u 2023. godini ukupno 890 milijuna eura, što je u usporedbi s godinom prije

8,075

godine, u Hrvatskoj je proizvedeno 8,075 milijardi komada cigareta, 18 tona duhana za pušenje i 3.243 tona duhanskih prerađevina. Osimo toga, u 2023. godini je izvezeno 424,2 milijuna eura duhanskih proizvoda i prerađevina, a u prvih deset mjeseci 2024. godine izvoz je dosegao 303 milijuna eura. Vrijednost godišnjeg izvoza duhana i prerađevina u 2023. godini tako je nadmašila, primjerice, vrijednost izvoza domaćih žitarica, živih životinja te prerađevina od mesa, riba i ljuskara, mlijeka i mliječnih proizvoda, jaja i meda itd.

PRIMARNA PROIZVODNJA

Kakvi su trendovi u primarnoj proizvodnji približio nam je Zlatko Pleša, predsjednik Županijske komore Virovitica, koji ističe kako je nakon dvije godine pada proizvodnje duhana, u 2022. i 2023. godini, kao posljedice značajnog povećanja troškova uslijed energetske krize, inflacijskog povećanja ostalih proizvodnih troškova, ali i vremenskih nepogoda, u 2024. godini značajno porasla proizvodnja duhana. Pleša ističe kako je povećani interes proizvođača za duhan posljedica kontinuiranog podizanja otkupnih cijena duhana, ali i kvalitetno organizirane proizvodnje koju obilježava financijsko praćenje proizvođača kroz sve faze proizvodnje duhana, potpora investicijama u povećanje produktivnosti, potpora tehnologa u svim fazama proizvodnje te osiguran otkup duhana.

Iz BAT Adria klastera, u čijem sastavu posluju i Hrvatski duhani, to su nam i potvrdili navodeći u svom odgovoru kako je proizvodnja duhana iznimno uređena i stabilna poljoprivredna proizvodnja s osiguranim otkupom i kontinuiranim praćenjem proizvođača od sjetve do berbe. Pritom Hrvatski duhani osiguravaju financiranje kompletne godišnje proizvodnje duhana, osiguravaju stalnu pomoć tehnologa, potiču investicije u razne programe povećanja prinosa poput ulaganja u sustave navodnjavanja, automatizacije berbe duhana, nabavke sušnica, topera i sve ostale tehnologije. Uz to, investira se bespovratno i u kvalitetu tla i zaštitnu opremu za proizvođače.

"Hrvatski duhani su u 2024. godini od oko 250 proizvođača duhana iz Podravine i Slavonije otkupili ukupno 41 posto više duhana nego 2023. godine. To je rezultat povećanog interesa i postojećih i novih proizvođača za duhan i slijedom toga povećanja površina pod duhanom od 19 posto u prošloj proizvodnoj sezoni. Duhan je zasađen na 2.106 hektara, a otkupljeno je preko 4.500 tona duhana uz značajan rast otkupne cijene, što je povećalo vrijednost otkupljenog duhana za preko 50 posto u odnosu na godinu ranije. Proizvođačima je u prošloj godini za otkupljeni duhan isplaćeno više od 20 milijuna eura", navode u svom odgovoru.

IZ HRVATSKE ZA EUROPU

Zvonko Kolobara, generalni direktor BAT Adria klastera, podsjeća kako se BAT od preuzimanja TDR-a 2015. godine pozicionirao kao jedan od najvećih stranih privatnih investitora u Hrvatsku te jedini domaći proizvođač i izvoznik duhanskih i nikotinskih proizvoda. Pritom navodi i kako je BAT dosad u Hrvatsku investirao više od 700 milijuna eura, a od 2021. godine investira u proizvodnju bezdimnih proizvoda smanjene štetnosti u odnosu na cigarete, čime je tvornica u Kanfanaru postala jedinstvena tvornica u BAT grupi s najširim proizvodnim asortimanom. "Krajem 2023. godine tvornica u Kanfanaru postala je jedina u Europi koja proizvodi i izvozi najsuvremenije bezduhanske grijane proizvode

Duhanska industrija je važan investitor i poslodavac koji značajno doprinosi državnom proračunu Hrvatska je postala primjer kvalitetne borbe protiv ilegalne trgovine duhanskim proizvodima u široj regiji

Proizvodnja duhana u RH (2014. - 2023.)

veo, a uz te proizvode proizvode se i grijani duhanski proizvodi brenda neo. U Kanfanaru je u nove proizvodne linije uloženo preko 80 milijuna eura, a u Rijeci je dodatno investirano i u otvaranjem logističkog HUB-a iz kojeg se uređaji bezdimnih kategorija proizvoda izvoze diljem EU-a", istaknuo je.

Prema njegovim riječima, grijani duhanski i grijani bezduhanski proizvodi zauzimaju sve veći udio u proizvodnji u Kanfanaru, a na kraju 2024. godine dosegnuli su 57 posto ukupno proizvodnog volumena tvornice. Pritom je proizvodnja najnovije kategorije grijanih bezduhanskih proizvoda prošle godine utrostručena. "U skladu s vizijom pružanja korisnicima alternativnih proizvoda koji imaju nižu razinu štetnosti, želimo doseći 50 milijuna odraslih korisnika bezdimnih proizvoda već do 2030. godine. Osim toga, želimo ostvariti više od 50 posto ukupnih prihoda od bezdimnih proizvoda već od 2035. godine", naglasio je Kolobara. Pritom u svom odgovoru iz BAT-a pojašnjavaju kako se tvrdnja o smanjenoj štetnost proizvoda nove kategorije temelji na težini znanstvenih dokaza i pretpostavke potpunog prestanka pušenja cigareta te da ovi proi-

zvodi nisu bez rizika i izazivaju ovisnost.

Kolobara također dodaje kako su na dobrom putu da ostvare navedene ciljeve pri čemu je Hrvatska u samom središtu globalne transformacije, s obzirom na to da uz proizvodnju bezdimnih proizvoda u Kanfanaru na tržištu imaju prisutne i sve tri kategorije bezdimnih proizvoda koje razvija BAT, a to znači e-cigarete, nikotinske vrećice te grijane duhanske i bezduhanske proizvode.

"S obzirom na to da je za uspjeh bezdimnih proizvoda važna kvalitetna i znanstveno utemeljena komunikacija prednosti tih proizvoda za odrasle pušače, ali i za regulatore kako bi i kroz razumnu regulaciju napravili razliku između tih proizvoda i cigareta, smatramo iznimno važnom novu platformu Omni koju smo predstavili krajem prošle godine. Omni objedinjuje sve znanstvene i praktične informacije i dokaze koje podupiru našu transformaciju prema proizvodima smanjene štetnosti i to na jednostavan i razumljiv način. Vjerujemo da ćemo i na taj način dodatno potaknuti argumentiranu raspravu o ulozi bezdimnih proizvoda u smanjenju štete od pušenja među ključnim dionicima", poručio je Kolobara.

Izvor: Izvješća o radu CU; obrada: HGK

Duhanski proizvodi – Aktualno

Trend izvoza duhana i duhanskih proizvoda (mil. EUR)

Trend uvoza duhana i duhanskih proizvoda (mil. EUR)

Industrijska proizvodnja duhanskih proizvoda

Cigarete koji sadrže duhan ili mješavine duhana i duhanskih nadomjestaka (isključuje trošarine na duhanske proizvode)

za pušenje (isključuje trošarine na duhanske proizvode)

Duhanske prerađevine, ekstrakti i esencije, ostali homogenizirani ili rekonstruirani duhan, d. n.

Podaci u ovoj sumarnoj tabeli se odnose na Mjesečno istraživanje industrije (IND-1/KPS/M) u kojem se prikupljaju podaci za poduzeća i obrtnike (pravne osobe s 20 i više zaposlenih). Podaci za ovo istraživanje prikupljaju se isključivo za izradu indeksa industrijske proizvodnje i stoga se podaci o količinama ovdje trebaju koristiti okvirno, jer se stvarne količine dobivaju u godišnjem istraživanju industrije IND-21/ PRODCOM-a, a dostupni su devet mjeseci od proteka izvještajne godine te ih treba koristiti kao stvarne podatke o količinama industrijske proizvodnje i uglavnom su različiti od podataka iz IND-1/KPS/M. Izvor: DZS; obrada: HGK

AMBICIOZNI CILJEVI

Kako je prošle godine najavljeno da bi tvornica u Kanfanaru trebala postati ugljično neutralna već tijekom 2025. godine upitali smo direktora BAT Adria klastera i kako napreduju u ostvarenju postavljenih ESG ciljeva. Kolobara je istaknuo kako su u kompaniji postavili vrlo ambiciozne ciljeve kroz čitav lanac vrijednosti koji je u Hrvatskoj jedinstven i obuhvaća tvornicu u Kanfanaru, logistički HUB u Rijeci iz kojeg se izvoze uređaji za bezdimne kategorije na EU tržišta, poljoprivrednu proizvodnju duhana Slavoniji i Podravini kroz Hrvatske duhane, zatim logistički hub u Pitomači koji prikuplja duhan iz čak 26 zemalja i opskrbljuje tvornice u Poljskoj, Nje-

Nakon dvije godine pada, u 2024. godini značajno je porasla proizvodnja duhana

mačkoj i Mađarskoj, te drugi najveći nacionalni lanac kioska iNovine i komercijalni ured u Zagrebu iz kojeg se upravlja s Adria klasterom koji obuhvaća osam zemalja - Hrvatsku, Bosnu i Hercegovinu, Srbiju, Sloveniju, Sjevernu Makedoniju, Kosovo, Crnu Goru i Albaniju. "BAT je postavio globalnu ambiciju postati ugljično neutralna kompanija do 2030. godine te do 2050. godine osigurati da čitav lanac vrijednosti također bude ugljično neutralan. Hrvatska je predvodnik na tom putu i uvjereni smo da ćemo taj cilj na razini tvornice u Kanfanaru i ostatka poslovanja u Hrvatskoj postići i ranije od grupnog cilja", rekao je Kolobara dodajući kako se tvornica u Kanfanaru na razini grupe ističe i

po ESG inicijativama i postignutim rezultatima. Među ostalim, tvornica 100 posto električne energije koristi iz obnovljivih izvora, a jedna je od vodećih na razini cjelokupne BAT grupacije po količini reciklirane vode, s recertificiranim AWS Core certifikatom, prestižnim priznanjem za iznimne napore u očuvanju vode. U Kanfanaru ističu da kontinuirano smanjuju i količinu generiranog otpada, a već je dosegnut cilj od nula otpada na odlagalištu. Uz tvornicu u Kanfanaru navode kako odlične rezultate u održivosti ostvaruju i Hrvatski duhani koji su najveći otkupljivač i organizator proizvodnje duhana u Hrvatskoj koja je zbog stabilnosti i sigurnosti proizvodnje, ali i niza

Izvor: DZS; Obrada: HGK - Sektor za poljoprivredu

ESG inicijativa jedna od najodrživijih poljoprivrednih proizvodnji u Hrvatskoj.

ŠIRA SLIKA

Realizirajući sve navedene investicije koje su najviše usmjerene u izvozno orijentiranu proizvodnju, u BAT-u ističu kako stalno i zapošljavaju. Tako u svom poslovnom sustavu trenutačno imaju oko 1.500 djelatnika. " No, kako je pokazala studija uglednog Oxford Economicsa u 2021. godini, svako

direktno stvoreno radno mjesto u BAT-u podržava dodatna tri radna mjesta diljem gospodarstva pa tako BAT-ovo poslovanje direktno i indirektno podržava preko 6.000 radnih mjesta", navode iz kompanije.

Istaknuli su također kako su nedavno osmu godinu zaredom dobili i priznanje Global Top Employer koje prepoznaje poslodavce koji pružaju najbolju praksu zapošljavanja, omogućujući zaposlenicima da se osobno i profesionalno razvijaju, istovremeno postižući poslovne rezultate. "Ponosni smo na to što je BAT jedna od samo 16 kompanija na svijetu koje su dobile to priznanje za 2025. godinu. Osim Global Top Employer priznanja, BAT je proglašen i kao 'Top Employer' u šest regija i 38 zemalja diljem svijeta. To dokazuje našu dosljednost i posvećenost kontinuiranom poboljšanju i želji za učenjem i napredovanjem u svim segmentima poslovanja, ali i našoj fleksibilnosti prema promjenama koje se događaju svakodnevno kroz sve razine upravljanja", naglasio je Zvonko Kolobara.

SMANJENJE CRNOG TRŽIŠTA

Jedan od najvažnijih aspekata za regulirani razvoj cijele industrije je smanjenje crnog tržišta u čemu se kroz nekoliko zadnjih godina u Hrvatskoj postižu vrlo dobri rezultati. Tako nam iz Koordinacije za duhanske proizvode Hrvatske udruge poslodavaca (HUP), navode kako ukupna potrošnja neoporezovanih duhanskih proizvoda u Hrvatskoj već godinama kontinuirano opada, što pripisuju kvalitetnom radu institucija, prvenstveno Ministarstva financija i Carinske uprave te Ministarstva unutarnjih poslova. "Naime, prema posljednjem izvješću KPMG-a o potrošnji ilegalnih cigareta u 2023. godini, udio ilegalnih cigareta u ukupnoj potrošnji cigareta bio je 3,4 posto, što predstavlja godišnji pad od 16 posto. Uz to, istraživanje agencije Ipsos je pokazalo da je potrošnja neoporezovanog rezanog duhana u 2024. smanjena za 33,8 posto na godišnjoj razini", navode iz HUP-Koordinacije.

Pritom konstatiraju kako je ovako dobar rezultat posljedica koordiniranog pristupa hrvatskih institucija u suzbijanju ilegalne trgovine duhanskim proizvodima, od racionalne trošarinske politike, preko uvođenja sustava sljedivosti i praćenja duhanskih proizvoda te ograničenja unosa duhanskih proizvoda iz trećih zemalja pa sve do jačanja nadzora i zapljena od strane nadležnih institucija. "S obzirom na to da graničimo sa zemljama izvan EU-a u kojima su duhanski proizvodi značajno jeftiniji, ostvareni rezultat Hrvatsku čini primjerom kvalitetne borbe protiv ilegalne trgovine duhanskim proizvodima u široj regiji", poručuju predstavnici industrije. Prema njihovom mišljenju, prije svega kvalitetno porezno okruženje za tržište duhanskih proizvoda u Hrvatskoj omogućilo je dva pozitivna trenda. Jedan je kontinuirano povećanje prihoda državnog proračuna s osnove trošarina i poreza na duhanske proizvode koji bilježi kontinuirani rast te je u 2024. godini premašio milijardu eura. Drugi dobar trend očituje se u kontinuiranom padu ilegalnog tržišta koji je značajan čak i u segmentu rezanog duhana u kojem se, unatoč rastu tržišne potražnje koji je pokazalo Ipsosovo istraživanje, bilježi trend pada ilegalnog tržišta i rasta legalnog tržišta brendiranog rezanog duhana. "Važno je naglasiti da je, s obzirom na i dalje značajan udio korištenja neoporezovanih duhanskih proizvoda u zemljama s kojima graničimo, važno nastaviti uspješan rad domaćih institucija na suzbijanju tog tržišta u Hrvatskoj kao i na kontinuiranom finom podešavanju domaćeg regulatornog okvira s ciljem daljnjeg smanjenja trgovine takvim proizvodima", zaključuju iz HUP-Koordinacije za duhanske proizvode. Carinska uprava najavila je i nastavak značajnih ulaganja u tehničke i operativne kapacitete koje svakodnevno koristi u borbi protiv ilegalne trgovine i prometa duhanskim proizvodima u Hrvatskoj, što će zasigurno doprinijeti nastavku pozitivnih trendova. O tim, nadamo se i dalje dobrim trendovima pisat ćemo početkom iduće godine.

POTROŠAČI CIJENE BLIZINU PRISTUPAČNOST I PRAKTIČNOST

Male lokalne trgovine mješovitom robom te kiosci i benzinske postaje i dalje dominiraju količinskom maloprodajom cigareta i duhana za pušenje jer su blizina, pristupačnost i praktičnost ostali ključni čimbenici za potrošače ovih proizvoda

Prema podacima tvrtke za analizu podataka Euromonitor International, na tržištu je zamjetan rastući interes za cigare na što osobito utječu mladi punoljetni pušači koji se pridružuju tradicionalnoj bazi potrošača s visokim primanjima i potrošača srednjih godina. Ovakve navike mladih punoljetnih konzumenata potaknule su rast prodajnog volumena cigara u maloprodaji na kraju promatranog razdoblja. Mnogi noviji pušači cigara vole eksperimentirati s novim varijantama kako bi iskusili novi okus. Međutim, cijena ostaje problem i, uslijed manjka ponude, došlo je do prelaska na jeftinije ne-kubanske cigare. Hrvatska je u Schengenski prostor ušla 1. siječnja 2023. Opsežnije kontrole i povećan broj ljudi na granicama otežavaju krijumčarenje ilegalnih cigareta u Hrvatsku. Međutim, legalna prodaja cigareta i duhana za pušenje i dalje je ugrožena još uvijek snažnom nezakonitom trgovinom duhanom za pušenje koja dolazi unutar granica Hrvatske.

RAZVOJ MALOPRODAJE

Distribucijski krajolik duhana u Hrvatskoj ostao je uglavnom stabilan u 2023. godini. Male lokalne trgovine mješovitom robom te kiosci i benzinske postaje i dalje dominiraju količinskom maloprodajom cigareta i duhana za pušenje jer su blizina, pristupačnost i praktičnost ostali ključni čimbenici za potrošače ovih proizvoda. Dok je internetska prodaja ostala zabranjena za većinu kategorija, e-trgovina je bila važna jer su se vaping proizvodi i nikotinske vrećice mogli prodavati online. Trgovine na benzinskim postajama također su dobile poticaj od prodaje električnih cigareta, budući da su proizvodi zatvorenog sustava za jednokratnu upotrebu ponovno postali privlačni na tržištu.

Količinska prodaja duhanskih proizvoda u kanalu maloprodaje (milijuna komada)

U međuvremenu, specijalizirani trgovci za hranu/ piće/duhan nastavili su dominirati količinskom prodajom cigara i cigarilosa u kanalu maloprodaje u 2023. godini. Potrošači cijene iskustvo odabira proizvoda za cigare ili cigarilose i vole se posavjetovati sa specijaliziranim trgovcem prije kupnje. Osim toga, specijalizirani trgovci često organiziraju događaje koji privlače pušače cigara i cigarilosa.

Podaci bazirani na analizi: Tobacco in Croatia Country Report | May 2024

Sadržaj nije dostupan za javno prikazivanje zbog poštivanja zakonske zabrane oglašavanja duhanskih

proizvoda i jakih alkoholnih pića

Duhanski proizvodi - Izjave

BAT ADRIA KLASTER - ZVONKO KOLOBARA, GENERALNI DIREKTOR

Zadovoljni smo kvalitetnim prihvaćanjem sve tri kategorije bezdimnih proizvoda u Hrvatskoj, ali i čitavom Adria klasteru, kao i činjenicom da vidimo rast u svim kategorijama, što nije slučaj na svim tržištima. Naime, postoje zemlje u kojima prevladava samo jedna od tih kategorija pa su tako e-cigarete najpopularnije u SAD-u i UK-u, grijani duhan na istoku Europe i Aziji, a nikotinske vrećice uvjerljivi lider u Skandinaviji. Regulativa igra značajnu ulogu u brzini naše transformacije. Što je regulativa sklonija prepoznavanju koristi koje donose bezdimni proizvodi kao alternative za pušače i što je sklonija poticanju odraslih pušača na prelazak na te proizvode, transformacija je brža, a pozitivan utjecaj na društvo veći. Mi kao kompanija aktivno sudjelujemo u dijalogu i suradnji s nadležnim institucijama, ali i nizom dionika s kojima dijelimo

isti cilj, a to je smanjiti stopu pušenja i s pušenjem povezanih bolesti, s posebnim naglaskom na zaštiti maloljetnika i strožoj kontroli njihovog pristupa svim nikotinskim proizvodima. Postoje zemlje koji mogu biti kvalitetni uzori, a jedan od primjera je Švedska, koja je upravo korištenjem bezdimnih proizvoda, posebno nikotinskih vrećica, postigla povijesni uspjeh u smanjenju stope pušača u odrasloj populaciji na ispod 5 posto i to 16 godina prije EU cilja. U Hrvatskoj i dalje imamo zakonski okvir koji ne definira sve proizvode koji trenutačno postoje na tržištu, a ne prepoznaje ni distinkciju između cigareta i bezdimnih proizvoda pa smo uvjereni da će se u narednom razdoblju prilagoditi da kvalitetno definira sve proizvode i osigura pravnu sigurnost poslovnim subjektima na tržištu, da odraslim pušačima omogući kvalitetno informiranje o alternativnim, za njih manje štetnim* proizvodima, ali i dodatno ograniči dostupnost tih proizvoda maloljetnicima.

*Tvrdnja o smanjenoj štetnost proizvoda nove kategorije temelji se na težini znanstvenih dokaza i pretpostavke potpunog prestanka pušenja cigareta. Ovi proizvodi nisu bez rizika i izazivaju ovisnost.

ELDA - DARIA MARENIĆ, MARKETING MANAGER

U 2024. godini tržište elektronskih cigareta i duhanskih proizvoda nastavilo je dinamičan razvoj, pri čemu su ključna kretanja bila povezana s regulatornim promjenama, rastućom popularnošću alternativnih proizvoda te sve većim interesom za zdravlje i održivost među potrošačima. Jedan od glavnih faktora bio je nastavak regulacije tržišta e-cigareta u mnogim zemljama, što je utjecalo na dostupnost proizvoda i promjene u cijeni. Iako su mnoge države donijele strože zakone vezane uz oglašavanje, prodaju maloljetnicima i uvođenje specifičnih poreza, ove mjere nisu nužno usmjerene na smanjenje potrošnje, već više na kontrolu i standardizaciju tržišta. U isto vrijeme, inovacije u proizvodima – poput novih okusa, tehnologija koje poboljšavaju sigurnost ili dugovječnost uređaja – zadržale su tržište e-cigareta vrlo konkurentnim. Rast tržišta uređaja za grijanje duhanskih tvari (HTPs) također je postao značajan trend, s potrošačima koji se okreću ovom tipu proizvoda kao alternativi klasičnim cigaretama. S druge strane, tradicionalna industrija duhanskih proizvoda suočila se s izazovima zbog sve veće svijesti o zdravlju, što je dovelo do smanjenja konzumacije cigareta u nekim regijama. Ipak, ovisnost o nikotinu i dalje ostaje snažan faktor na globalnoj razini, što podupire stabilnost tržišta. Sveukupno, protekla godina bila je godina prilagodbe tržišta novim izazovima i potrebama, ali i daljnjeg rasta za alternativne proizvode koji nude niži rizik u odnosu na tradicionalne cigarete. U 2025. godini planiramo usmjeriti naše aktivnosti i ulaganja na nekoliko ključnih područja kako bismo unaprijedili našu tržišnu poziciju u proizvodnji e-cigareta: inovacije u proizvodima, održivi razvoj i ekološki prihvatljive opcije, širenje na nova tržišta, regulatorna usklađenost i edukacija potrošača te digitalna transformacija i unapređenje korisničkog iskustva.

POGON KOOLTURA - ŽELJKO PETRIĆ, DIREKTOR DRUŠTVA

Protekla godina donijela je proširenje ponude nove generacije duhanskih i srodnih proizvoda te posljedično jačanje te kategorije. Odrasli potrošači sve više biraju bezdimne proizvode, duhanske i/ili nikotinske. Nikotinski proizvodi poput e-cigareta imaju stabilnu poziciju, ali primjetan je pomak potražnje s jednokratnih opcija na višekratne, što će se vjerojatno u budućnosti i pojačavati. Također, bilježi se rast prodaje nikotinskih vrećica, doduše vrlo male baze, ali iskustvo iz ostatka Europe, pogotovo Skandinavije, pokazuje da i u ovom segmentu ima potencijala. Cigare i cigarilosi kao nišna kategorija također rastu, kako u pogledu količine, tako i prema vrstama proizvoda i broju ponuđača. Pogon Kooltura je konsolidirala svoj asortiman artikala i dobavljača u 2024. godini, potpisali smo dva velika ugovora s jakim europskim dobavljačima te počeli plasirati novi asortiman na hrvatsko tržište. Neki od tih brendova imaju i do 10 posto tržišnog udjela u nama susjednim zemljama tako da s tim asortimanom očekujemo dobar uspjeh i u Hrvatskoj. U 2025. godini usredotočili smo se na poticanje rasta naše nove ponude artikala te ih se trudimo dovesti do odraslih potrošača i potaknuti kupnju, a usporedo s time raditi na svom postojećem asortimanu i povećanju tržišnog udjela tog segmenta.

EVAPIFY CROATIA - LUKA HOLJEVAC, COUNTRY MANAGER

Razmatrajući tržišne trendove u protekloj godini, možemo primijetiti značajan porast popularnosti elektroničkih cigareta, osobito među mlađom populacijom i onima koji traže alternative tradicionalnim duhanskim proizvodima. Izazov s kojim se industrija suočava u budućnosti bit će kako održati ravnotežu između rasta tržišta i nužnosti provedbe odgovarajućih mjera zaštite zdravlja, posebice prevencije maloljetničke upotrebe. Također, regulatorne promjene i potreba za smanjenjem rizika od razvoja crnog tržišta zahtijevat će stalnu prilagodbu poslovnih strategija. Naša strategija za 2025. godini usmjerena je na daljnje jačanje pozicije našeg brenda, koji je etabliran kao premium igrač u kategoriji e-cigareta. Plan je unaprijediti našu ponudu i pozicionirati brend kao lidera u inovacijama, uvođenjem potpuno novih premium proizvoda na tržište Hrvatske. Ovi noviteti bit će rezultat napredne tehnologije i trendova u industriji, usmjerenih na potrošače koji zahtijevaju visoku kvalitetu, sigurnost i inovativnost. Ključna komponenta naše strategije bit će integracija novih tehnologija i unikatnih rješenja koja će omogućiti kreiranje i distribuciju proizvoda s dodanom vrijednošću. S obzirom na stalno mijenjajuće tržišne zahtjeve, cilj nam je ne samo zadovoljiti trenutačne, već i anticipirati buduće potrebe potrošača, nudeći proizvode koji će oblikovati tržište u nadolazećim godinama. Kombinacijom tih elemenata cilj nam je stvoriti dugoročnu konkurentsku prednost koja će omogućiti održivi rast, daljnje povjerenje korisnika i dugoročnu stabilnost na tržištu.

IMPERIAL BRANDS -

TOMAŽ

MAVER,

DIREKTOR ZA SLOVENIJU I HRVATSKU

Hrvatsko tržište duhanskih i srodnih proizvoda i u 2024. godini malo je poraslo, što je posljedica ograničenja uvoza duhanskih proizvoda iz zemalja izvan EU-a, odličnog rada Carinske uprave u sprječavanju ilegalnih aktivnosti i dobre turističke sezone. I segment koji tradicionalno ima najveći udio ilegalnih proizvoda, fino rezani duhan, prošle je godine značajno smanjen, što ukazuje na dobar rad institucija, ali i na porast svijesti da se ilegalni proizvodi ne proizvode u kontroliranom okruženju nego u upitnim higijenskim uvjetima. Naravno, veliku ulogu u kretanju tržišta ima i Vlada RH koja pametnom trošarinskom politikom osigurava redovite i predvidive prihode u proračun, a ne izaziva potrese na tržištu. Na globalnoj razini nema velikih promjena. I dalje smo fokusirani

PHILIP MORRIS ZAGREBMARIJANA

BUBALO, ČLANICA UPRAVE ZA

BEZDIMNE PROIZVODE

Godina 2024. donijela je niz značajnih pomaka u ostvarenju naše vizije Hrvatske bez dima. Naš raznovrsni portfelj bezdimnih proizvoda, uključujući uređaje za grijanje duhana IQOS i lil, kao i duhanske umetke TEREA, HEETS i Fiit, dodatno smo obogatili lansiranjem jednokratnih e-cigareta VEEV NOW. Unatoč izazovnom okruženju, obilježenom geopolitičkom nesigurnošću i inflacijskim pritiscima koji, iako smanjeni u odnosu na prethodne godine, i dalje utječu na poslovanje, uspjeli smo odgovoriti inovativnim i agilnim pristupom te je iza nas još jedna uspješna godina. Jedan od ključnih trenutaka 2024. bio je pokretanje našeg Kružnog programa recikliranja i energetske oporabe, što je važan korak u smanjenju utjecaja naših proizvoda na okoliš i prva smo kompanija duhanske industrije u Hrvatskoj koja ga je pokrenula. Kroz ovaj program potrošačima smo omogućili jednostavan povrat iskorištenih jednokratnih e-cigareta, uređaja za grijanje duhana i duhanskih umetaka na

kako na prodaju tradicionalnih duhanskih proizvoda, tako i na razvoj i prodaju proizvoda nove generacije. Na hrvatskom tržištu za sada smo prisutni "samo" s tradicionalnim duhanskim proizvodima: Davidoff i West cigarete te duhani za motanje Golden Virginia, Drum i Riverstone. Unatoč činjenici da potrošači posežu za proizvodima nove generacije, većina njih i dalje koristi tradicionalne duhanske proizvode te upravo tim potrošačima nastojimo pružiti raznolik izbor kvalitetnih opcija. U protekloj godini poboljšali smo i prisutnost na prodajnim mjestima kako bi potrošači mogli lakše doći do svoje najomiljenije vrste cigareta odnosno duhana. U 2025. naš fokus je na poboljšanju vidljivosti među potrošačima, a nastavljamo i s osiguravanjem odličnih poslovnih odnosa s ključnim kupcima na hrvatskom tržištu. S time želimo dodatno unaprijediti svoju

odabrana prodajna mjesta kako bismo ih reciklirali i energetski oporabili. Izuzetno smo ponosni na to što je projekt prepoznat kao najbolji u Hrvatskoj u kategoriji malih projekata od strane Hrvatske udruge za upravljanje projektima. U nadolazećoj godini nastavit ćemo usmjereno djelovati prema našoj viziji budućnosti bez dima. Fokusirat ćemo se na daljnje unaprjeđenje i proširenje portfelja bezdimnih proizvoda kako bismo punoljetnim pušačima ponudili alternative koje su, iako ne bez rizika, manje štetne u odnosu na nastavak pušenja cigareta. Usporedo s time nastavit ćemo unaprjeđivati održive poslovne prakse u cilju smanjenja utjecaja na okoliš.

reputaciju proizvođača kod kojeg se potrošači i poslovni partneri mogu pouzdati u zajamčenu kvalitetu te slijedom toga ojačati i našu prisutnost na tržištu.

Duhanski proizvodi - Anketa

Prepolovljen udio crnog tržišta

Pokazatelj koji treba posebno istaknuti je ubrzani pad crnog tržišta jer je broj onih koji su duhanske proizvode nabavljali kroz kanale nelegalne trgovine u 2023. bio 12%, u 2024. je smanjen na 10%, a na početku 2025. je prepolovljen na svega 5% udjela

Ovogodišnje anketno istraživanje pokazalo je kako trećina ispitanika konzumira duhanske proizvode (37%), dok nešto manje od dvije trećine njih ne konzumiraju duhanske proizvode (63%).

Kada je riječ o tome koju vrstu duhanskih proizvoda konzumiraju, na vrhu su cigarete sa 74% udjela među konzumentima duhanskih

Konzumirate li duhanske proizvode? N=500; nacionalno reprezentativan uzorak

proizvoda, što je za 6% više u usporedbi s prošlom godinom. Nakon cigareta slijede uređaji nove generacije (19%) koji su u blagom rastu od 1% u odnosu na prošlu godinu, ali su u usporedbi s 2023. godinom u padu za 3%. Tek za nijansu iza je duhan za motanje s također 19% udjela, ali uz snažan pad broja konzumenata kojih je lani bilo 24%, a preklani 31%. Električne cigarete pritom imaju 13%, koliko su imale i lani, ali su zato 2023. bile na 18% udjela. Po 1% udjela u broju konzumenata imaju cigare i duhan za žvakanje.

kupujete duhanske proizvode koje

Koju vrstu duhanskih proizvoda konzumirate? Korisnici duhanskih proizvoda

Uređaje nove

Električne

Duhan za žvakanje

Koliki iznos mjesečno trošite na duhanske proizvode koje konzumirate?

Korisnici duhanskih proizvoda

Većina konzumenata duhanske proizvode kupuje na kioscima (61%), što je 3% više nego lani. Osim toga, ispitanici u visokim udjelima kupuju svoje duhanske proizvode u supermarketu/hipermarketu (44%) te ih je 5% više nego lani, a na benzinskoj stanici ih kupuje 42% njih ili čak 13% više nego u prošloj godini. Nadalje, gotovo jedna trećina ispitanika kupuje duhanske proizvode u lokalnoj kvartovskoj trgovini (31%), što je za 11% više negoli ih je bilo na početku 2024. godine. Značajno manje udjele imaju specijalizirane trgovine/tobacco shopovi koje su u zadnje dvije godine prepolovile svoj udio – sada imaju 9%, lani je to bilo 12%, a u 2023. ukupno 18%. I na kraju, svakako pokazatelj koji treba posebno istaknuti je ubrzani pad crnog tržišta jer je broj onih koji su duhanske proizvode nabavljali kroz kanale nelegalne trgovine u 2023. bio 12%, u 2024. je smanjen na 10%, a na početku 2025. je prepolovljen na svega 5% udjela. Istraživanje je također pokazalo da nešto više od trećine konzumenata (36%) na duhanske proizvode troše do 30 eura mjesečno te ih je za 3%

Jesu li poskupljenja namirnica i rast životnih troškova u 2024. godini utjecali na vaše navike konzumacije? Korisnici duhanskih proizvoda 2024. 2025. 2023.

više nego lani. Istodobno, jednak udio ima i skupina konzumenata koja na ove proizvode izdvaja do 70 eura mjesečno, ali je njihov broj smanjen za osjetnih 12% u usporedbi s prošlom godinom. Nasuprot tome, rastao je broj konzumenata koji troše veće iznose pa tako onih koji troše do 140 eura imamo 20% ili 5% više, a konzumenta koji troše više od 140 eura mjesečno imamo 8% ili dvostruko više nego lani.

Utječe li inflacija na potrošačke navike? Čini se tako. Naime, ukupno je 53% konzumenata izjavilo da poskupljenja ne utječu na iznos koji planiraju potrošiti na duhanske proizvode, dok je 8% onih koji će trošiti više za ovu kategoriju. Ipak, ukupno je 39% konzumenata duhanskih proizvoda istaknulo kako zbog poskupljenja sada troše manje na duhanske proizvode.

Istraživanje su proveli Ja TRGOVAC magazin i agencija Hendal tijekom siječnja 2025. godine na nacionalno reprezentativnom uzorku građana Republike Hrvatske starijih od 18 godina. Tijekom istraživanja provedena je stratifikacija po šest regija i četiri veličine naselja uz slučajan odabir kućanstva i ispitanika unutar pojedinog kućanstva pri čemu je uzorak stanovništva uravnotežen prema spolu, dobi i obrazovnom statusu ispitanika.

Želite primati Ja TRGOVAC magazin?

Redakcija Ja TRGOVAC, B2B Global d.o.o. IIica 1a, 10 000 Zagreb

Tel: +385 91 220 3720 e-mail: redakcija@jatrgovac.hr

Ja TRGOVAC magazin, najbolji izvor informacija s područja maloprodaje i industrije robe široke potrošnje, besplatno se dostavlja na ime ključnih ljudi sektora (trgovci, proizvođači, distributeri robom široke potrošnje, gospodarske udruge i komore).

Želite li besplatno primati svoj primjerak, a djelatna ste osoba navedenih sektora, pošaljite nam sljedeće podatke poštom ili na mail:

Ime i prezime:

Poduzeće:

Adresa:

Poštanski broj:

Telefon/mobitel: e-mail:

Funkcija:

Djelatnost:

Nakon zaprimanja i provjere vaših podataka, naša služba pretplate javit će vam ispunjavate li uvjete za svoj besplatni primjerak.

Višnja Štimac vstimac@hendal.hr Project manager Hendal

Lanac opskrbe - Vijesti

HRVATSKA POŠTA

U 2024. ISPORUČILA

REKORDAN BROJ PAKETA

Hrvatska pošta (HP) izvijestila je da je prošle godine uručila rekordnih, više od 17,5 milijuna paketa korisnicima diljem Hrvatske, što predstavlja rast od 2,5 milijuna paketa u odnosu na 2023. godinu. Rastuća popularnost internetske trgovine i sve veći broj domaćih i međunarodnih brendova koji surađuju s Hrvatskom poštom najviše su utjecali na nastavak rasta paketnog poslovanja, kaže se u HP-ovom priopćenju. Navodi se da tvrtka zadnjih osam godina provodi intenzivnu transformaciju s ciljem prilagodbe paketnom poslovanju koje će u nadolazećim godinama postati ključan izvor prihoda za poštansku i logističku industriju. “Dosad je uloženo 230 milijuna eura u suvremenu infrastrukturu, digitalizaciju te primanja radnika kako bi se stvorili preduvjeti za nove suradnje i nastavak rasta paketnog poslovanja”, ističe HP.

GOSPODARSKA VOZILA

Prema najnovijem izvješću o registraciji gospodarskih vozila koje je objavila ACEA, u 2024. su registracije kamiona u EU-u pale za 6,3 posto, dok su registracije kombija istodobno porasle za 8,3 posto. Među tržištima kamiona, Španjolska se istaknula s nevjerojatnim rastom od 12 posto, nasuprot trendu pada u Njemačkoj (-6,9 posto), Francuskoj (-2,9 posto) i Italiji (-0,7 posto).

PRIHVAĆEN UGOVOR O UPRAVLJANJU

ŽELJEZNIČKOM INFRASTRUKTUROM

Vlada RH je donijela odluku o prihvaćanju ugovora o upravljanju željezničkom infrastrukturom do 31. prosinca 2032. između RH, Ministarstva mora, prometa i infrastrukture i upravitelja infrastrukture, društva HŽ Infrastruktura, a za njegovu provedbu predviđeno je ove godine u državnom proračunu 394,2 milijuna eura, u 2026. iznos od 413,9 milijuna eura, a godinu iza 428,4 milijuna eura. Ministar mora, prometa i infrastrukture Oleg Butković kazao je da višegodišnji ugovor za upravljanje željezničkom infrastrukturom pruža stabilnost i predvidljivost u planiranju i upravljanju infrastrukturnim projektima.

DB SCHENKER OTVARA NOVI 3PL LOGISTIČKI CENTAR

Pružatelj logističkih i transportnih usluga DB Schenker najavio je da otvara novi, visoko automatizirani 3PL logistički centar u RC Zoni Samobor. Novi logistički kompleks, s izravnim pristupom autocesti Ljubljana – Zagreb, čije je otvaranje najavljeno za proljeće 2025., obuhvaća 10.300 m² zatvorenog i 500 m² vanjskog prostora te kapacitet od 16.000 paletnih mjesta. Uz povećane skladišne kapacitete, logistički centar nudi napredna 3PL rješenja, uključujući carinjenje na licu mjesta te usklađenost s TAPA C sigurnosnim standardima uz transportne usluge putem domaće distribucijske mreže i europske cestovne

NESTLÉ ULAŽE U ELEKTRIČNE KAMIONE

Nestlé i digitalni cestovni otpremnik Sennder proširuju svoje partnerstvo kako bi smanjili emisije ugljičnog dioksida u cestovnoj logistici korištenjem električnih kamiona i rješenja za prijevoz s niskom razinom ugljika u Njemačkoj. Od 2021. partnerstvo je pridonijelo smanjenju Nestléovih emisija povezanih s prijevozom za više od 2.000 tona CO2 kroz više od 3.000 zelenih utovara korištenjem transportnih rješenja s niskim udjelom ugljika, uključujući hidrotretirano biljno ulje (HVO100) i električne kamione. Kao dio inicijative, predstavljeni su električni kamioni za Nestléovu liniju proizvoda THOMY u njemačkoj pokrajini Sjevernoj Rajni-Vestfaliji.

mreže zbirnog prijevoza, koja uključuje redovne dnevne linije. "U DB Schenkeru kontinuirano unapređujemo logističke procese kroz inovativna i prilagodljiva 3PL rješenja. Naš novi logistički centar u Samoboru uvodi automatizirane procese koji omogućuju veću učinkovitost, preciznost i brže rukovanje robom, pružajući našim klijentima značajnu operativnu prednost i dodatnu vrijednost. Već sada postoji veliki interes za najam skladišnog prostora u novom logističkom centru, a sastanci s potencijalnim zakupcima su u tijeku", ističe Denis Sabolović, voditelj ugovorne logistike za DB Schenker Adriatic Area.

Tijekom četiri mjeseca ova su vozila izvršila preko 100 narudžbi i prešla više od 10.000 kilometara, smanjujući emisije CO2 za približno 55 tona godišnje na jednoj ruti. “Postizanje našeg cilja neto nulte emisije do 2050. zahtijeva značajnu optimizaciju logistike,” rekao je Matthias Fleischer, potpredsjednik opskrbnog lanca u Nestléu Njemačka.

RC Zona Samobor

EDUKACIJE DJELATNIKA

SU

MINIMALNE INVESTICIJE S MAKSIMALNIM

POVRATOM

Edukacije i treninzi su ustvari minimalne investicije s maksimalnim povratom jer na najjednostavniji način osiguravaju pristup najboljim praksama. Ono što je dodatno zanimljivo – mi još uvijek imamo jako puno prostora za povećanje prometa i profitabilnosti s minimalnim ulaganjima – samo nam treba malo dodatnog znanja, konstatira Ana Brajković, direktorica tvrtke Circled za savjetovanje i edukacije u prodaji i maloprodaji

Razgovarala: Marija Brkanić Kulenović, marija@jatrgovac.hr

Svoj poslovni put Ana Brajković započela je u Tisku, gdje je u 10 godina obnašala ključne funkcije u prodaji, strategiji, ljudskim resursima te razvoju novih usluga i prodajnih kanala. Kao direktorica razvoja, bila je uključena u projekte poput Tisak paketa, razvoja TISAKmedia koncepta i optimizacije prodajnih mjesta. Ipak, Ana je posebno ponosna na vođenje TISAK akademije,

teški pristup i kontinuiranu edukaciju ostvare svoje poslovne ciljeve. "Ujedno, volim naglasiti da potičem razvoj human-centric pristupa koji je kombinacija customer centric i employee centric strategije. Zato što zadovoljan, motiviran i educiran zaposlenik pruža vrhunsku uslugu, zna odabrati najbolji asortiman te može kreirati vrhunsko prodajno mjesto i optimalno iskustvo kupnje", poručila je u uvodnom dijelu razgovora.

"Biti uvrštena na 'Top Retail Experts 2025' listu jedno je od najvećih priznanja u mojoj karijeri"

gdje je razvila edukacijske programe prilagođene specifičnim i mjerljivim ciljevima. Tu je shvatila koliko ulaganje u edukaciju, osobito zaposlenika na prvoj liniji, može povećati promet, profitabilnost te zadovoljstvo i motivaciju samih zaposlenika. Tijekom karijere prepoznala je važnost rada na mjerljivim rezultatima – i kod prodajnog osoblja i kod menadžmenta – što je motiviralo da krene u izradu edukacijskih programa usmjerenih na prodajne strategije, customer experience i razvoj timova. Posljednjih 12 godina, kroz svoju tvrtku Circled, Ana radi kao poslovni konzultant i trener, pomažući tvrtkama iz različitih sektora da kroz stra -

Ova je godina za Vas počela uvrštenjem na "Top Retail Experts 2025" listu stručnjaka s područja maloprodaje koju objavljuje ugledna platforma RETHINK Retail. Što Vam znači ovo priznanje te kako se iz Hrvatske uopće dolazi u konkurenciju za jednu takvu listu?

Biti uvrštena na "Top Retail Experts 2025" listu jedno je od najvećih priznanja u mojoj karijeri. Ovo je prvo uvrštenje nekoga iz Hrvatske, što smatram velikim uspjehom za našu regiju. Lista okuplja stručnjake koji inoviraju maloprodaju i potiču promjene na globalnoj razini, a biti u društvu takvih profesionalaca velika je čast, ali i odgovornost. Ulazak na listu rezultat je kontinui -

Ana Brajković Circled

ranog rada, sudjelovanja na globalnim konferencijama poput NRF-a i Shoptalka, govora na regionalnim i međunarodnim konferencijama te implementacije najboljih praksi prilagođenih lokalnim tržištima. Ovo priznanje otvara vrata novim suradnjama i omogućuje razmjenu iskustava s liderima industrije, što dodatno doprinosi kvaliteti usluga koje pružam klijentima.

Trenutačno ste još uvijek pod svježim dojmovima s NRF-a održanog u New Yorku. Koje je nove trendove najavio ovaj svjetski maloprodajni sajam? Na NRF-u ove godine naglasak je bio na personalizaciji kupovnog iskustva, primjeni umjetne inteligencije (AI) i integraciji fizičkih i digitalnih kanala. Trgovine se sve više transformiraju iz mjesta za kupnju u mjesta koja stvaraju nezaboravna iskustva, dok AI omogućuje dublje razumijevanje potreba kupaca i optimizaciju procesa. Održivi razvoj ponovno je bio u fokusu, s naglaskom na proizvode s manjim ekološkim otiskom i učinkovitijim upravljanjem resursima. Tehnologije poput automatizacije logistike i optimizacije lanca opskrbe bile su ključne teme. Jedan od meni osobno najvažnijih trendova je važnost kontinuirane edukacije zaposlenika, kako bi se maloprodajni sektor uspješno prilagodio izazovima današnjice – što je još uvijek na zabrinjavajuće niskoj razini kod nas.

Istovremeno u Hrvatskoj, ali i ne samo kod nas, trgovci se i dalje bore s inflacijom te nastoje pomiriti svoje poslovne zahtjeve, ali i donekle udovoljiti potrošačima i ne pretjerano dizati cijene. Kako im i koje prodajne tehnike u tome mogu pomoći?

U inflacijskim uvjetima trgovci se mogu fokusirati na percepciju vrijednosti i optimizaciju asortimana. Primjerice, strateško pozicioniranje proizvoda s najboljim omjerom cijene i kvalitete može povećati zadovoljstvo kupaca.

Edukacija prodajnog osoblja ključno je oružje – zaposlenici koji znaju istaknuti prednosti proizvoda i komunicirati s kupcima na personaliziran način mogu povećati lojalnost i zadovoljstvo kupaca. Programi vjernosti i dodatne pogodnosti poput besplatnih usluga,

pogodnosti za redovne kupce ili posebnih ponuda također mogu pomoći u stvaranju osjećaja vrijednosti za novac, čak i u uvjetima povećanja cijena.

Tko su sve Vaši klijenti i potencijalni klijenti? Što domaće tvrtke u industriji robe široke potrošnje još uvijek propuštaju vidjeti i primijeniti, a dostupno im je iz mnogih Vaših i sličnih edukacija? Drugim riječima, što brendovi u FMCG industriji trebaju razumjeti o modernom potrošaču?

Moji klijenti dolaze iz različitih sektora – maloprodaje, veleprodaje, IT-a, proizvodnje i bankarstva. Potencijalni klijenti su svi koji žele unaprijediti svoje prodajne rezultate, optimizirati procese i razviti timove. Domaće tvrtke često zanemaruju ulaganje u edukaciju timova i razu -

izazov, osobito u regiji.

Osim toga, sektor se suočava s visokom fluktuacijom zaposlenika, što zahtijeva inovativne strategije za privlačenje i zadržavanje radne snage, poput edukacija i ulaganja u razvoj ljudi do fleksibilnih radnih uvjeta. Na globalnoj razini, FMCG tvrtke pod pritiskom su da pružaju više za manje, što zahtijeva inovativne pristupe u upravljanju resursima.

Koje inovacije u FMCG sektoru smatrate ključnima u posljednjih nekoliko godina?

Ključne inovacije uključuju primjenu umjetne inteligencije za analizu potrošačkih navika i automatizaciju procesa, razvoj održivih proizvoda i ambalaže te kontinuirani razvoj prodajnih kanala i osoblja koji pružaju

"Trgovine se sve više transformiraju iz mjesta za kupnju u mjesta koja stvaraju nezaboravna iskustva"

mijevanje kupovnih navika. Jedan od uobičajenih problema je nedostatak suradnje između timova prodaje i nabave, što rezultira lošim razumijevanjem potreba kupaca i neadekvatnom ponudom na prodajnim mjestima. Edukacije ovog tipa su ustvari minimalne investicije s maksimalnim povratom jer na najjednostavniji način imate pristup najboljim praksama. Ono što je dodatno zanimljivo – mi još uvijek imamo jako puno prostora za povećanje prometa i profitabilnost s minimalnim ulaganjima – samo nam treba malo dodatnog znanja. Moderni potrošači očekuju personaliziranu ponudu, transparentnost, održivost te vrhunsku uslugu. Brendovi koji žele ostati konkurentni moraju ulagati u inovacije i kontinuiranu prilagodbu potrebama potrošača.

Koji su općenito trenutačno najveći izazovi u FMCG sektoru, kako u Hrvatskoj, tako i regiji i svijetu?

Najveći izazovi u FMCG sektoru uključuju upravljanje troškovima uslijed inflacije, osiguranje lojalnosti kupaca u uvjetima velike konkurencije i primjenu održivih praksi bez smanjenja profitabilnosti. Digitalna transformacija i integracija fizičkih i online kanala također predstavljaju

više od same kupnje proizvoda. U kanalu prodaje vidimo sve veću popularnost pop-up trgovina, dok su digitalna rješenja poput QR kodova i aplikacija za transparentnost proizvoda značajno unaprijedila korisničko iskustvo. Sve te inovacije dijele zajednički cilj – bolje razumijevanje i zadovoljenje potreba modernog potrošača.

Može li se predvidjeti kako će i koliko umjetna inteligencija i tehnologije poput blockchaina utjecati na sektor te kako vidite budućnost FMCG industrije na domaćem i globalnim tržištima u sljedećih 10-ak godina?

Umjetna inteligencija će transformirati FMCG sektor kroz personalizaciju ponude, optimizaciju asortimana i predikciju trendova, dok će blockchain povećati transparentnost i povjerenje u lancima opskrbe.

Na globalnoj razini očekujem povećanje ulaganja u održivost, digitalizaciju i razvoj novih kanala prodaje. Lokalne kompanije koje se prilagode tim trendovima i ulože u razvoj timova imat će značajnu prednost.

Budućnost FMCG sektora obilježit će balans između tehnologije i ljudskog pristupa, kako bi se izgradili snažni, dugoročni odnosi s potrošačima.

ICT & FinTech - Vijesti

KINESKI DEEPSEEK

UZDRMAO SVIJET AI-JA

K ineski startup DeepSeek uzvitlao je prašinu širom svijeta modelom umjetne inteligencije (AI) otvorenog koda DeepSeek-R1 i vrtoglavim uspjehom AI aplikacije u SAD-u, uz objašnjenje analitičara da su pronašli novo, “isplativo” rješenje za razvoj, piše kineski dnevnik Global Times. Početkom siječnja kineska kompanija predstavila je javnosti model AI-ja otvorenog koda DeepSeek-R1, koji “čistim metodama dubokog učenja” omogućuje “spontano” spajanje AI-ja s logičkim zaključivanjem, piše kineski list. “Dok se globalna AI zajednica usredotočila na povećanje računalne snage, Kina je prva počela koristiti novu metodu baziranu na optimizaciji algoritma, otvarajući novi pristup, isplativ i učinkovit”, rekao je za Global Times analitičar trendova u telekomunikacijskom sektoru Ma Jihua. Kineska tvrtka navela je da je na razvoj DeepSeek-R1 potrošila nešto manje od šest milijuna dolara.

KKIBERNETIČKI NAPADI NAJVEĆI RIZICI POSLOVANJA

ibernetički incidenti kao što su povrede podataka ili napadi ucjenjivačkim softverom te IT poremećaji, prema Allianzovu barometru rizika najveći su razlog za zabrinutost kompanija diljem svijeta u 2025. godini. Velika, srednja i mala poduzeća prepoznaju kibernetičke napade, osobito povrede podataka, kao najveće razloge za zabrinutost u poslovanju u ovoj godini. Prekid poslovanja ostaje na drugome mjestu. Prirodne katastrofe zauzimaju treće mjesto, a zakonodavne i regulatorne promjene su na četvrtome mjestu. Opasnost od klimatskih promjena najviše je porasla u odnosu na 2024. te je skočila sa sedmog na peto mjesto. Podaci za Hrvatsku pokazuju kako su prirodne katastrofe poput oluja, poplava, potresa, požara i ekstremnih vremenskih nepogoda i dalje najveća prijetnja hrvatskim kompanijama kao i prethodne godine. Kibernetički rizici zauzeli drugo mjesto na ljestvici barometra rizika.

INFINUM NASTAVLJA

MEĐUNARODNU EKSPANZIJU

Hrvatska IT tvrtka Infinum preuzela je jednu od vodećih nizozemskih kreativnih agencija, Your Majesty, čime nastavlja svoju međunarodnu ekspanziju. Ovom akvizicijom Infinum stječe većinski udio u tvrtki koja je surađivala s globalnim brendovima poput Adidasa, Netflixa, Samsunga, Bentleya, Nintenda i Universal Music Groupa, piše Bug.hr. Vlasnici Your Majestyja, Georgios Athanassiadis i Kasper Kuijpers, zadržat će manjinske udjele i nastaviti voditi tvrtku iz Amsterdama, gdje će i dalje poslovati pod svojim imenom. “Your Majesty donosi vrhunsku kreativnu ekspertizu, a mi njih podupiremo svojom

tehnološkom te zajedno imamo sve što je potrebno za razvoj digitalnih proizvoda na najvišoj razini. S novim kolegama uvodimo nove usluge, podižemo standarde i nastavljamo graditi snažnu globalnu organizaciju dok istovremeno dobivamo i značajniju prisutnost na nizozemskom tržištu”, priopćio je Nikola Kapraljević, izvršni direktor Infinuma. Infinum je, navodi se, svojim uslugama već pokrivao čitav proces razvoja digitalnih rješenja, no Your Majesty u kolektiv donosi niz užih specijalizacija, poput strateškog kreativnog vodstva, razvoja marketinških strategija i produkcije interaktivnih sadržaja.

VIŠE OD 90 TRŽIŠNIH LIDERA NA TREĆEM IZDANJU

MONEY MOTIONA

Za King ICT 2024. je bila uspješna godina, s oko 140 milijuna eura nekonsolidiranih prihoda, čime je među vodećim sistem integratorima u regiji, a 2025. nudi optimizam jer je već ugovorena polovica planiranih poslovnih prihoda. Ključni za rast bile su napredne IT usluge i digitalna rješenja.

U mjetna inteligencija i blockchain, dva su tehnološka napretka koja su sasvim preuzela rast i razvoj FinTech industrije. Svaki je izvještaj i tržišno predviđanje polazilo upravo od potencijala tehnoloških inovacija i optimizacije procesa - do prije šest mjeseci. Posljednjih smo pola godine svjedoci novostima koje su preuzele pozornost svih ključnih igrača na tržištu i imat će dugotrajan učinak na sve nas. Bitcoin je po prvi put prešao vrijednost od 100 tisuća američkih dolara u prosincu 2024. godine. Istovremeno, globalna ulaganja u FinTech dosegla su 8,4 milijarde dolara u zadnjem kvartalu prošle godine, što je porast od 12 posto u odnosu na onaj ranije i prvi znak stabilizacije nakon dvije godine sazrijevanja tržišta. Ovo su tek neki od vodećih trendova koji će utjecati na razvoj industrije u nadolazećim godinama, a to najbolje zna više od 90 stručnjaka koji dolaze na treće izdanje najveće FinTech konferencije centralne i istočne Europe. Money Motion, u suradnji s vodećim regionalnim brendovima - ASEE, Monri i Mastercard - održat će se 27. i 28. ožujka na Zagrebačkom velesajmu.

Veliki korak

ANALIZA KATEGORIJE

STABILAN TREND

KOLIČINSKE PRODAJE

Tijekom 2024. godine kategorija žitarica za doručak imala je stabilan trend količinske prodaje koja je u odnosu na godinu prije blago smanjena za 2%

ategorija žitarica za doručak uključuje cornflakese, muesli te žitarice za doručak. U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2024. godine, kategorija žitarica za doručak bilježi blagi pad količinske prodaje od 2% u odnosu na isti period prošle godine.

Segment muesli dominira količinskom prodajom s udjelom od 50%, dok žitarice zauzimaju drugo mjesto s 38% iza kojih dolazi cornflakes s 12% udjela.

Gledajući vrijednosni udio u kategoriji u 2024. godini, poredak segmenata je isti – muesli nose 46%, žitarice 44%, dok cornflakes ima 10% udjela.

Čak 71% ukupne količinske prodaje kategorije žitarica za doručak ostvaruje se kroz moderne formate u koje ulaze hipermarketi (>2.500 m2) i supermarketi (301 - 2.500 m2), dok manji udio, od 29% količinske prodaje, prolazi kroz trgovine mješovitom robom (<300 m2) kojima pridodajemo i drogerije. U cjelokupnoj 2024. godini vodeća tri proizvođača zastupala su ukupno 66% količinske prodaje kategorije žitarica za doručak. Abecednim redoslijedom to su: Nestle, Podravka i privatne robne marke.

Količinski udio

BLAGO SMANJENJE UČESTALOSTI KUPNJE

Iako je kupuje osam od 10 kućanstava u Hrvatskoj, kategorija je u zadnjih 12 promatranih mjeseci količinski stagnirala uslijed blagog smanjenja učestalosti kupnje

itarice za doručak uključuju cornflakes, muesli, granole, zobene kaše te sve druge vrste žitarica s izuzetkom kategorije "Čokolina". Kategoriju kupuje

82% kućanstava u Hrvatskoj, a u razdoblju MAT rujan 2024. (listopad 2023. – rujan 2024. u odnosu na prethodnih 12 mjeseci) količinski je stagnirala uslijed blagog smanjenja učestalosti kupnje. Sučelje-

na s konkurentskim "doručak" kategorijama, očito je da gubi volumen u korist mesnih delikatesa, čoko/ lješnjak namaza, mliječnih deserata, džemova, šunke, sirnih namaza, trajnih kobasica i drugih kategorija. S

obzirom na to da volumeni sučeljenih kategorija nisu direktno usporedivi zbog različitih veličina kategorija, potrebno je razumjeti s kojim je kategorijama ovaj gubitak izraženiji pri čemu nam pomaže Indeks Afini-

Broj Shoppera u kategoriji ŽITARICE

Top 5 brendova prema penetraciji

ZA DORUČAK

Broj Shoppera u kategoriji ŽITARICE ZA DORUČAK

Top 5 trgovačkih marki prema penetraciji MAT rujan 2023. MAT rujan 2024.

Žitarice za doručak vs. konkurentne kategorije

teta. Slijedom toga, posebno je izražen relativni gubitak u korist čoko/lješnjak namaza, mliječnih deserata, humusa, meda te biljnih namaza.

NAJVEĆA PENETRACIJA

Među markama najveća penetracija pripada Lidlovom Crownfieldu koji kupuje čak 50% kupaca kategorije. Iako je

ponuda brendova asortimanski vrlo široka, penetracijski oni ne prate doseg koji u broju kupaca ostvaruju trgovačke marke. Među top 5 brendova Lino, Dobra i Boom Box povećavaju broj shoppera, dok Nestle i Brüggen gube shoppere. Kit Kat i Mogador su brendovi s najvećim rastom broja kupaca u 2024. godini. Među trgovačkim markama najvećim rastom penetracije izdvajaju se Rise&Smile i Moje Jutro.

hrvatskih kućanstava

KUPUJU kategoriju

vrhu s 26%-tnom iskorištenošću vrijednosnog potencijala. Najveći relativni rast vrijednosti u zadnjem MAT-u pripada Studencu koji je povećao bazu kategorijskih kupaca za 22.077, a ujedno je povećao učestalost kupnje u kategoriji za 28%. Pritom najveći apsolutni rast vrijednosti pripada Konzumu koji je u zadnjem MAT-u akvizirao čak 58.823 više kategorijskih kupaca u usporedbi s prethodnim MAT rujan 2023. razdobljem.

VRIJEDNOSNI POTENCIJAL

Lidl ima najveću konverziju shoppera u kategoriji (62%), a slijedi Konzum s 52%. Lidl i Konzum izjednačeni su na

Mladen Kožić mladen.kozic@yougov.com Business Development Manager Adriatics

Lino Dobra Boom Box Nestle Brüggen

Crownfield Rise&Smile K Classic S Budget Lumpi

Izvor: YouGov CP Hrvatska

BLAGI RAST PROMOTIVNE

PRODAJE U PROŠLOJ GODINI

U okviru ove kategorije ukupno je 29,2% količinske prodaje proizišlo kao rezultat cjenovnih akcija ili promotivnih pakiranja, što čini povećanje udjela promotivne prodaje od 1,7% u odnosu na prethodnu godinu

KIzvor:

cijenom moraju imati zasebne EAN kodove.

jatrgovac.hr | Veljača 2025.

ategorija žitarica za doručak je tijekom 2024. godine ostvarila blagi rast vrijednosne prodaje od 0,5%, ali i količinski pad od 2,0%. U okviru ove kategorije ukupno je 29,2% količinske prodaje proizišlo kao rezultat cjenovnih akcija ili promotivnih pakiranja, što čini povećanje udjela promotivne prodaje od 1,7% u odnosu na prethodnu godinu. Prema strukturi promocija na

prodajnom mjestu, cjenovne akcije su dominantne i čine 99,2% ukupne količinske promotivne prodaje, dok posebna promotivna pakiranja zauzimaju preostalih 0,8% udjela. U 2024. godini, u odnosu na prethodnih 12 mjeseci, količinska prodaja na cjenovnim akcijama zabilježila je rast od 4,4%, dok je prodaja promotivnih pakiranja istodobno imala značajan pad od čak 51,8%.

Promotivna prodaja

Redovna prodaja

za doručak - Leaflet report

ŽITARICE, MUESLI, ZOBENE KAŠE I ŽITNE PLOČICE

Četiri pobrojana segmenta stavljamo pod kapu žitarica za doručak, a kako je ova kategorija formulirala svoju komunikaciju u ovom kanalu pogledajte u analizi koja slijedi

Uokviru analize kretanja u kategoriji "Žitarice za doručak" pogledajmo koji su osnovni pokazatelji komunikacije predstavnika kategorije putem kataloga i letaka trgovaca. Parametri analize su broj promocija, kao pokazatelj kvantitete oglašavanja, te bruto oglasna vrijednost (GAV - Gross Advertising Value). Bruto oglasna vrijednost prikazuje kvalitetu oglašavanja, a čine ju osnovni parametri: pozicija u letku, veličina objave u cm2, format i bruto domet letka. Analiza se odnosi na MAT period kalendarske 2024. u odnosu na 2023. godinu. Četiri segmenta ubrajamo u kategoriju žitarica za doručak, a najveći od njih su žitarice s natpolovičnih 51% udjela prema broju promocija u 2024. godini, što je neznatan pad od 1% u usporedbi s godinom prije. Muesli su rasli za 4% te su na čvrstom drugom mjestu s

23% udjela, a slijede zobene kaše sa 16% (-2%) te žitne pločice s 10% (-1%).

Prema bruto oglasnoj vrijednosti, žitarice imaju nešto manjih 47% te su ostvarile pad od 3% na godišnjoj razini, dok su muesli i ovdje zabilježili rast i to od 3% te su došle na 24% udjela. Nedaleko iza njih na trećem mjestu s 19% udjela (-2%) nalaze se zobene kaše, a na začelju su žitne pločice s 10% udjela u GAV-u (+2%).

BRENDOVI ŽITARICA

udio

TOP 3 BRENDA ŽITARICA prema broju promocija

Lino je vodeći brend žitarica prema broju ostvarenih promocija s 24% udjela, odnosno 2% manje u usporedbi s godinom prije, a jedini takmac s dvoznamenkastim udjelom je Nestle Nesquik koji je u obje godine zauzeo po 11% udjela. Veliki je broj brendova prisutan u ovom segmentu, a među njima najznačajnije udjele zauzeli su Lino Čokolino

od 8%, Nestle Corn Flakes od 7% te Nestle Fitness od 6%.

Prema drugom parametru, Lino je također na vrhu poretka vodećih brendova s 24% udjela prema GAV-u, ali uz rast od 3%. Drugi je Nestle Corn Flakes koji je ostvario mali rast od 1% te sada drži 10% udjela, dok od ostalih brendova vrijedi izdvojiti Lino Čokolino i Fitness koji drže po 9% te Nestle Nesquik kojemu je pripalo 8% udjela prema GAV-u.

BRENDOVI MUESLIJA

U ovom segmentu na vrhu se nalazi brend Naturel koji je unatoč gubitku od 5% udjela prema broju

promocija ipak ostao vodeći s ukupno 17% udjela. Na drugom mjestu je Vitalis s 12% u obje promatrane godine, a potom slijede Sante i Boom Box koji imaju po 7% udjela. Privatna robna marka igra važnu ulogu koja se u 2024. godini očitovala kroz 26% ostvarenog udjela, što je 2% manje u usporedbi s 2023.

Prema GAV-u, Naturel je također vodeći s 20% udjela, ali uz pad od 3%.

Dobri Crunchy muesli i Boom Box zauzeli su po 9%, a brend Valley 8%

udjela. Privatna robna marka je i prema ovom parametru imala identičnih 26% udjela uz isti trend blagog smanjenja od 2% na razini godine.

BRENDOVI ZOBENIH KAŠA

Dobra kaša je vodeći brend mueslija prema broju promocija. Svaki četvrti oglas u 2024. godini odnosio se na ovaj brend koji je pritom ostvario i blagi rast s ranijih 22% na 25% udjela. Boom Box je na drugom mjestu s 14% udjela, uz mali pad od 1%, a treći je Wurzener koji je

rastao za 3% i tako došao do 11% udjela. Privatna robna marka značajno je zastupljena s 22% udjela, odnosno 2% više u odnosu na prethodnu godinu. Prema bruto oglasnoj vrijednosti, brend Dobra kaša je još uvjerljiviji s 37% udjela ili 3% više nego u 2023. godini. Wurzener je drugi s 10% udjela u GAV-u uz rast od impresivnih 7%, dok je brend Boom Box na 7% udjela. Privatna robna marka imala je negativan trend od 3% te sada zauzima 19% udjela prema GAV-u.

BRENDOVI ŽITNIH PLOČICA

Corny je prvi brend u segmentu žitnih pločica s velikom prednošću ispred pratnje jer je u 2024. zauzeo 32% udjela prema broju promocija, što je ipak pad od 5% u odnosu na prethodnu godinu. No, i s ovim smanjenim udjelom daleko je naprijed, a slijede ga Ma Baker s 11% udjela, uz rast od 5% i Tekmar s 10% koji je ostvario još većih 7% rasta. Više brendova ostvarilo je manje udjele, ali posebno zanimljivo je kretanje udjela privatne robne marke koja je s 32% u 2023. pala na samo 15% udjela u 2024. godini.

Prema bruto oglasnoj vrijednosti, na prvom mjestu nalazi se Ma Baker s 15% udjela, uz 1% rasta, a drugi je Fit&Fit s 12% koji je istodobno udvostručio svoj udio. Corny je treći s 12%, ali uz 5% pada. I ovdje je zanimljivo pogledati udio privatne robne marke koji je na 20%, uz ne tako osjetan pad od 6%.

Ivić-Mandić e.ivic@focusmr.com

OMOGUĆEN POVRAT PDV-A

Sve pravne osobe u BiH od početka ove godine imaju pravo na povrat PDV-a iz

Republike Hrvatske za veliki broj troškova u ovoj zemlji, priopćili su iz Udruženja poslodavaca Federacije BiH. PDV-a su oslobođene pravne osobe koje obavljaju usluge hotelskog smještaja, obuke, reklama, najma, prodaje goriva, naplate cestarina i servisa za kamione.

PROMJENE U VRHU SLOVENSKOG

MERCATORA

Mercator je s početkom godine napravio promjene u vodstvu. Člana Uprave Hrvoja Bošnjaka zamijenio je Tomislav Đurić, koji je prethodno četiri godine bio član uprave u tvrtki ENNA Fruit. Osim Bošnjaka, Mercator bi trebalo napustiti i nekoliko drugih menadžera, izvijestio je slovenski Dnevnik, no nije naveo o kojim se menadžerima radi. Tomislav Đurić je prije 2020. godine kada je angažiran u ENNA Grupi radio u Dalekovodu, a prije toga u IGH i Atlantic Grupi, na istaknutim menadžerskim funkcijama. Hrvoje Bošnjak, koji je sada napustio poziciju člana uprave Mercatora za financije, bio je na toj funkciji dvije godine. Prije toga je u Fortenovi, vlasnici Mercatora, obnašao dužnost direktora kontrolinga.

PPERUTNINA PTUJ NAJAVILA MOGUĆE AKVIZICIJE

erutnina Ptuj proglašena je najboljom slovenskom prehrambenom tvrtkom među srednjim i velikim poduzećima, pišu ljubljanske Finance. Prošle je godine, među ostalim, uvela novi model upravljanja koji joj uz bolju organizacijsku strukturu omogućuje još učinkovitije poslovanje. Grupa je u 2023. povećala prihode za 15 posto, na pola milijarde eura. “Izniman poslovni rezultat jamči nam daljnja ulaganja u razvoj. Samo u posljednjih pet godina izdvojili smo više od 200 milijuna eura za ulaganja u modernizaciju proizvodnih procesa te povećanje produktivnosti i proširenje kapaciteta. Do 2027. godine želimo se približiti 200.000 tona godišnje proizvodnje i milijardama eura prihoda, što planiramo ostvariti organskim rastom i mogućim akvizicijama”, komentirao je uspjeh Enver Šišić, predsjednik Uprave Perutnine Ptuj.

Širenje proizvodnje

VIOLETA

ULAŽE U NOVU

TVORNICU I

PROŠIRENJE

PROIZVODNJE U LASTI

Vlasnik kompanije Violeta iz Gruda Petar Ćorluka najavio je izgradnju nove tvornice higijenskih proizvoda te proširenje proizvodnje i modernizaciju pogona tvornice keksa Lasta iz Čapljine u što će biti uloženo 10 milijuna eura, prenosi Forbes BiH. “U ovoj godini širit ćemo proizvodni program u Lasti, već smo dogovorili tehnologiju i sirovine te planiramo uložiti oko 10 milijuna eura”, rekao je Ćorluka. Najavio je proširenje proizvodnog programa u toj tvornici koja je posve prestala s radom nakon privatizacije u

BINGO OTVARA LDC

U TUZLI

Bingo uskoro otvara novi logističko-distributivni centar u Tuzli što smatraju ključnom investicijom i čija je vrijednost veća od 42 milijuna KM. S površinom od 42.000 m², ovaj centar će značajno unaprijediti logističke kapacitete i dodatno osnažiti domaće gospodarstvo te se svrstati među najveće distributivne centre u regiji, objavili su iz tvrtke.

kojoj ju je preuzelo Zvečevo. Ćorluka je pojasnio kako su u Lasti automatizirali i robotizirali proizvodnju, redizajnirali procese i uveli nova rješenja. “Ulazak u prehrambeni sektor bio je uzbudljiv i mislim da smo ponudili bolju kvalitetu i dizajn, a sada smo prisutni na svim tržištima u regiji”, dodao je. Uz izgradnju trgovačkog centra u središtu Gruda, grupacija Violeta ove godine planira izgradnju novog pogona za proizvodnju toalet papira s najnovijom tehnologijom i poboljšanom obradom sirovina.

STABILIZIRANJE OČEKIVANE INFLACIJE

Inflacija u BiH u 2025. očekuje se na razini od 3,6 posto, dok se za 2026. predviđa njezin blagi pad na 3,5 posto, najnovije su prognoze Centralne banke BiH. Ta procjena proizlazi iz ankete o inflacijskim očekivanjima iz prosinca 2024., a pokazala je postupno stabiliziranje očekivane inflacije u usporedbi s prethodnim krugovima istraživanja.

IZVOZ KONJAKA POTONUO

Izvoz konjaka oštro je pao u 2024. godini, odražavajući znatno smanjene manje isporuke u Kinu, pokazali su podaci udruge proizvođača. Vrijednost izvoza konjaka pala je lani za 10,6 posto, pokazuju podaci Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC). Najviše su se smanjile isporuke u regiju Dalekog istoka, za čak 24,2 posto.

ITALIJA BILJEŽI RAST

PRIHODA OD PRIVATNIH

MARKI

Proizvodi privatnih robnih marki u Italiji ostvarili su 26 milijardi eura prihoda u 2024. godini, što je povećanje od 2,4% u usporedbi s prethodnom godinom i 35,4% više nego 2019. Količinska prodaja također je zabilježila značajan rast od 3,3%, prema studiji The European House – Ambrosetti (TEHA). S 31,8% proizvoda privatne robne marke na policama, Italija je zauzela 11. mjesto među europskim zemljama po tržišnom udjelu ovih proizvoda – na ljestvici koju predvode Švicarska (52,3%), Španjolska (45,6%) i Nizozemska (45,2%). Ostale zemlje s visokim udjelom robnih marki proizvoda uključuju UK, Portugal i Austriju (sve po 44%). Niže udjele od europskog prosjeka imaju i Francuska (34,4%), Danska (34%) i Švedska (30%), slično Italiji. Norveška ima najmanji udio od 21,4%. Ako bi se talijanski tržišni udio privatnih robnih marki povećao na razine viđene u tri najveće zemlje EU-a, mogao bi generirati više od 50 milijardi eura dodatnog prometa do 2030., prema procjenama TEHA.

BRAZIL RUŠI REKORDE U IZVOZU KAVE

Brazil, vodeći svjetski proizvođač i izvoznik kave, izvezao je 50,4 milijuna vreća kave od 60 kilograma u 2024. godini, što predstavlja povećanje od 38,5% u usporedbi s 2023. godinom. Ova je količina također nadmašila prethodni rekord postavljen 2020. za 12,8%, prema Brazilskom vijeću izvoznika kave (Cecafé). Nagli porast izvoza doveo je do rekordnih prihoda od kave od 12,56

Cijene kakaovca

BARRY CALLEBAUT SUOČEN S VELIKIM

IZAZOVIMA

Proizvođač čokolade i prerađivač kakaovca

Barry Callebaut izvijestio je o nižem obujmu prodaje od očekivanog za prvo tromjesečje, pogođen kašnjenjem narudžbi jer njegovi klijenti ponovno pregovaraju o cijenama proizvoda s trgovcima usred rekordno visokih troškova kakaovca. Analitičari upozoravaju da se tvrtka suočava s “kontinuiranom izazovnom situacijom”, s velikim troškovima sirovina koji će potrajati. Grupacija sa sjedištem u Švicarskoj, koja opskrbljuje čokoladu za Unileverove sladolede Magnum i Nestléove KitKat pločice, rekla je da je njezin obujam prodaje pao za 2,7% na 565.000 tona u tromjesečju koje je završilo 30. studenog 2024. Kakao se u

PINFLACIJA U EUROZONI

Londonu prodaje po cijeni od oko 9.240 funti (11.379 dolara) po metričkoj toni LCCc1, a analitičari kažu da čokoladnu industriju čeka teška 2025., suočena s neviđenom cijenom sirovine koja će vjerojatno potaknuti daljnje povećanje cijena od 13-19 posto. “Naša fiskalna godina započela je tako da su cijene zrna kakaovca dosegnule nove vrhunce, stvarajući daljnji tržišni pritisak. Kao tržišni lider, slijedimo strateške radnje za prilagodbu u industriji i igramo ključnu ulogu u nabavi održivih zrna da naši kupci i dalje vide značajan potencijal rasta u atraktivnoj kategoriji čokolade”, rekao je Peter Feld, izvršni direktor Barry Callebaut Grupe.

rema prvoj procjeni koju je objavio Eurostat, godišnja stopa inflacije u prosincu mjerena harmoniziranim indeksom potrošačkih cijena (HICP) u Hrvatskoj je iznosila pet posto, najviše od svih zemalja članica eurozone. U cijeloj eurozoni prosječna godišnja stopa inflacije u siječnju iznosila je 2,5 posto. Nakon Hrvatske, najvišu inflaciju je zabilježila Belgija, 4,4 posto, Slovačka 4,1 posto, Austrija 3,5 posto, Litva 3,4 posto itd.

CARLSBERG ZAKLJUČIO 2024. U PLUSU

Danski pivar Carlsberg izvijestio je da je u 2024. godini poslovao u plusu, uz blago podignute cijene i stagnaciju prodaje. Prihod je bio veći za 1,9 posto nego u 2023. godini i iznosio je 75,01 milijardu danskih kruna (10 milijardi eura). Kada se isključe promjene valutnih tečajeva i prodaja odnosno kupnja imovine porastao je za 2,4 posto.

milijardi dolara, što je povećanje od 55,4% u odnosu na 2023. i 35,4% iznad prethodne rekordne godine 2022. Prema Márciu Ferreiri, predsjedniku Cecaféa, nekoliko je čimbenika pridonijelo ovoj iznimnoj izvedbi. Nepovoljni vremenski uvjeti utjecali su na žetvu u velikim zemljama proizvođačima kave poput Vijetnama i Indonezije, stvarajući globalnu nestašicu ponude. Manjak ponude doveo je cijene kave do povijesno najviših razina, povećavajući izvozne prihode za Brazil, unatoč maloj berbi.

DUBINSKO PUTOVANJE KROZ MALOPRODAJNU REVOLUCIJU

AI se više ne smatra luksuzom za velike brendove, već nužnošću za sve koji žele ostati konkurentni u dinamičnom svijetu maloprodaje. Njegova implementacija omogućuje trgovcima povećanje efikasnosti, smanjenje troškova i stvaranje dublje povezanosti s kupcima

New York je ponovno dokazao svoj status globalnog središta inovacija, ugostivši NRF 2025 od 12. do 14. siječnja u Jacob K. Javits Convention Centru. Više od 40.000 posjetitelja iz preko 100 zemalja okupilo se na ovom prestižnom događaju kako bi svjedočili prekretnicama u maloprodajnoj industriji. Uz više od 1.000 izlagača koji su predstavili najnovije proizvode i usluge, NRF 2025 nije bio samo sajam, već platforma za redefiniranje budućnosti maloprodaje.

INSPIRATIVNE VIZIJE LIDERA

Konferenciju je otvorio John Furner, predsjednik i izvršni direktor kompanije Walmart U.S., s porukom koja je odjeknula diljem industrije: "Vrijeme je za stvaranje iskustava koja će promijeniti percepciju maloprodaje." Furner je naglasio kako su inovacije u tehnologiji, od umjetne inteligencije do automatizacije, ključne za budući rast. Također je istaknuo kako su ljudi najvažniji resurs: "Naša imovina su ljudi." Njegov govor postavio je ton za ostatak konferencije, u kojem su dominirali hrabri i vizionarski pogledi na transformaciju industrije. Doug Herrington, izvršni direktor u Worldwide

Amazon Stores, podijelio je kako Amazon koristi tehnologiju "Just Walk Out" kako bi redefinirao kupovno iskustvo. Ova tehnologija, koja omogućava kupcima da jednostavno uđu u trgovinu, odaberu proizvode i izađu bez potrebe za blagajnom, sada se nudi i drugim trgovcima, otvarajući vrata novim poslovnim modelima.

Barbara Lavernos, zamjenica glavnog izvršnog direktora L'Oréala, istaknula je ulogu umjetne inteligencije u personalizaciji proizvoda i boljeg razumijevanja potreba kupaca. "Naš cilj je kreirati proizvode koji ne samo da ispunjavaju potrebe kupaca, već ih i predviđaju", izjavila je Lavernos. Osim lidera globalnih kompanija, na NRF-u su sudjelovale poznate ličnosti poput Alexa Rodrigueza, koji je govorio o autentičnosti brendova, te legendarnog dizajnera Tommyja Hilfigera, koji je podijelio viziju spajanja digitalnog i fizičkog svijeta. Hilfiger je naglasio kako budućnost mode leži u kreiranju interaktivnih iskustava koja kupcima pružaju priliku da personaliziraju proizvode u stvarnom vremenu. "Naš cilj je izgraditi digitalno-fizičku simbiozu koja osigurava lojalnost kroz jedinstvenu kombinaciju tehnologije i dizajna", izjavio je Hilfiger. Istaknuo je kako njegova strategija kombinira glazbu, modu i sport kako bi stvorila nezaboravna iskustva naglasivši da sa svojim timom uvijek ima jedno glavno pitanje "Što dalje" – da na taj način stvara kulturu predviđanja potreba kupaca skupljajući informacije uz tehnološka rješenja, ali i iz osobnih interakcija s kupcima. Josh Schulman iz Burberryja govorio je o personalizaciji u luksuznom segmentu, istaknuvši kako brendovi danas moraju stvarati iskustva koja nadilaze proizvod. Podijelio je kako su u Burberryju prepoznali gubitak povezanosti s osnovnim kupcima i pokrenuli inicijativu "Burberry Forward" za povratak autentičnim vrijednostima brenda. Pritom su istaknuli važnost balansiranja inovacija s nasljeđem, naglašavajući da luksuzni brendovi moraju iznenađivati i oduševljavati kupce, dok istovremeno ostaju vjerni svojim korijenima.

KLJUČNI TRENDOVI I TEME PANELA

Tijekom tri dana, na NRF-u je održano više od 200 panela i predavanja. Glavne teme obuhvaćale su sljedeće cjeline:

1. Umjetna inteligencija i automatizacija

Umjetna inteligencija (AI) nije samo alat za optimizaciju poslovanja – ona sada omogućuje povezivanje digitalnih i fizičkih trgovina na potpuno novoj razini. Amazonova tehnologija Just Walk Out nastavila je privlačiti pažnju kao vodeće rješenje za beskontaktno iskustvo kupnje. Kupci jednostavno ulaze u trgovinu, biraju proizvode i izlaze bez zaustavljanja na blagajni, dok AI prati interakcije s proizvodima, omogućuje automatsku naplatu i prikuplja podatke za personalizaciju budućih kupnji. Doug Herrington, izvršni direktor u Worldwide Amazon Stores, istaknuo je kako je AI

ključ za smanjenje operativnih troškova, unaprjeđenje usluga i otvaranje novih prilika za inovaciju.

Umjetna inteligencija otvara vrata novim prodajnim formatima, a stručnjaci njezin utjecaj uspoređuju s pojavom interneta

Amazonova tehnologija Just Walk Out nastavila je privlačiti pažnju kao vodeće rješenje za beskontaktno iskustvo kupnje

NVIDIA je predstavila konkretne aplikacije generativnog AI-a u maloprodaji, uključujući precizno predviđanje potražnje, optimizaciju zaliha i prilagodbu marketinških kampanja u stvarnom vremenu. Njihova tehnologija omogućuje trgovcima da brzo odgovore na promjenjive uvjete na tržištu i prilagode se lokalnim potrebama.

Tvrtka Dragonfruit AI pokazala je kako se video analitika može koristiti za optimizaciju prostora i sigurnosti u trgovinama. Njihovi AI sustavi analiziraju snimke nadzornih kamera, prateći obrasce ponašanja kupaca, poput kretanja kroz trgovinu ili interakcije s proizvodima. Ti podaci pomažu u optimizaciji rasporeda proizvoda, prilagodbi usluga te organizaciji osoblja, što rezultira povećanjem učinkovitosti i zadovoljstva kupaca.

Generativni AI također se koristi za personalizaciju u online i fizičkim trgovinama. Online platforme, poput Amazonove, koriste ovu tehnologiju za dinamično prilagođavanje opisa proizvoda, predlaganje alternativnih artikala i optimizaciju korisničkog iskustva. U fizičkim trgovinama, brendovi poput Untuckita koriste senzore za analizu kretanja kupaca i optimizaciju ponude u stvarnom vremenu, čime stvaraju intuitivna i zadovoljavajuća iskustva.

Tehnologije poput onih koje nude SoundHound AI omogućuju automatizaciju korisničke podrške putem glasovnih i tekstualnih kanala. Na taj način trgovci smanjuju vrijeme čekanja, povećavaju učinkovitost i pružaju osjećaj personalizirane komunikacije.

AI se više ne smatra luksuzom za velike brendove, već nužnošću za sve koji žele ostati konkurentni u dinamičnom svijetu maloprodaje. Njegova implementacija omogućuje trgovcima povećanje efikasnosti, smanjenje troškova i stvaranje dublje povezanosti s kupcima.

NRF 2025 & Retail Store Tours

Edukacija zaposlenika postala je ključni trend na NRF-u 2025, naglašavajući važnost ulaganja u ljude

Inovacije u tehnologiji, od umjetne inteligencije do automatizacije, ključne su za budući rast u maloprodaji

2. Održivost u fokusu

Eataly je pokazao kako održivost može biti isplativa kroz kombinaciju kvalitetnih proizvoda i priča koje angažiraju kupce. Održivost je bila tema i brojnih manjih panela, gdje su trgovci iznosili konkretne primjere implementacije zelenih inicijativa u svojim poslovanjima.

3. Omnichannel strategije

Walmart i Target demonstrirali su kako integracija online i offline iskustava može poboljšati korisničko zadovoljstvo i povećati prodaju. Ključ je u besprijekornom prijelazu između kanala.

4. Personalizacija i emocionalno povezivanje

Josh Schulman iz Burberryja naglasio je kako luksuzni brendovi koriste tehnologiju za kreiranje personaliziranih doživljaja, dok je Tommy Hilfiger podijelio kako spajanje digitalnog i fizičkog može osigurati lojalnost kupaca. Alex Rodriguez istaknuo je važnost edukacije maloprodajnih djelatnika te kako zadržavanje kvalitetnih zaposlenika i njihova motivacija direktno utječu na kvalitetu korisničkog iskustva.

5. Edukacija i razvoj zaposlenika

Edukacija zaposlenika postala je ključni trend na NRF-u 2025, naglašavajući važnost ulaganja u ljude kao temelj svakog uspješnog maloprodajnog poslovanja. Brendovi poput Guccija demonstrirali su kako kontinuirani treninzi, mentorski rad i svakodnevna edukacija zaposlenika rezultiraju poboljšanjem korisničkog iskustva i lojalnosti kupaca. Na primjer, Gucci implementira programe poput trodnevne akademije za nove zaposlenike i redovitih People Management treninga za svoje menadžere. Alex Rodriguez istaknuo je da su motivirani i educirani zaposlenici ključni za pružanje sreće kupcima i stvaranje dugoročnih odnosa.

EXPO TOURS: NOVA PRAVILA IGRE

Expo Tours, kao ključni dio NRF iskustva, omogućile su sudionicima fokusirano upoznavanje s najnovijim tehnologijama i inovacijama. Budući da je sajam obuhvatio preko 1.000 izlagača, nemoguće je obići sve unutar tri dana. Doug Herrington iz Amazona istaknuo je kako umjetna inteligencija otvara vrata novim prodajnim formatima, usporedivši njezin utjecaj s pojavom interneta. Stoga su ture poput ovih postale neophodan alat za trgovce koji žele izravno istražiti najbolje od onoga što industrija nudi. Svaka tura bila je pažljivo kurirana kako bi istaknula ključne trendove i tehnologije u maloprodaji. Na primjer, na Future Tech Expo Touru prikazane su napredne AI aplikacije poput generativnog AI-a za analizu podataka, kao što su predikcije ponašanja kupaca i optimizacija rasporeda proizvoda u trgovinama. Sudjelovanje u Expo Tours nije bilo samo prilika za otkrivanje novih proizvoda, već i za stvaranje strateških veza s vodećim inovatorima u maloprodaji. Ture su pomogle trgovcima da ciljano istraže rješenja koja mogu odmah primijeniti u svojim poslovanjima, čineći ih nezaobilaznim dijelom NRF iskustva.

RETAIL STORE TOURS

Retail Store Tours, organizirane tijekom NRF-a 2025, bile su jedinstvena prilika za istraživanje najinovativnijih trgovina u New Yorku. Ove stručno vođene ture pružile su sudionicima dubinski uvid u tehnologiju, dizajn, customer experience i trening zaposlenika, čineći ih nezaobilaznim dijelom ovogodišnjeg događaja. Ovako je to sumirao Dan Hodges, direktor u Retail Store Tours: "Kroz kvalitetno kurirane obilaske u najinovativnijem gradu na svijetu,

vodeći ljudi iz maloprodaje mogu u jednom danu steći znanje koje bi inače prikupljali cijelu godinu." Jedna od ključnih lokacija bila je Oculus, prostor koji kombinira Brookfield Place i Westfield World Trade Center. Ovdje smo posjetili trgovine poput Amazon Go, poznate po svojoj revolucionarnoj tehnologiji "Just Walk Out", gdje su kupci mogli iskusiti potpuno beskontaktno plaćanje. Tura Petom avenijom, pak, donijela je obilazak prestižnih trgovina poput Tiffany & Co., Gucci flagshipa i Coach Housea. Tiffany & Co. na Petoj aveniji, sada poznat kao "The Landmark," nudi jedinstveno iskustvo kroz tematske katove, dok Gucci implementira dnevne treninge za zaposlenike kako bi osigurao vrhunsku uslugu. Coach House naglašava održivost i personalizaciju kroz liniju Coachtopia, koja predstavlja inovativan pristup upcycle proizvodima. Coachtopia koristi reciklirane materijale za izradu torbi i dodataka, istovremeno pružajući kupcima opciju prilagodbe proizvoda njihovim osobnim željama. Ovaj koncept također potiče dodatnu prodaju (upselling) kroz mogućnost personalizacije i ekskluzivnih dodataka, što ne samo da doprinosi održivosti, već i povećava angažman kupaca.

Posebno inspirativna bila je tura kroz SoHo i NoHo, gdje su sudionici vidjeli kako pop-up trgovine, zajedno s etabliranim brendovima poput Warby Parkera, redefiniraju korisničko iskustvo kroz kreativni dizajn i tehnologiju. Zanimljivo je da u SOHO kvartu u New Yorku možete naići na svjetske trgovine koje testiraju svoja nova rješenja koje nećete naći nigdje drugdje i gdje nije cilj samo promet i profitabilnost, već kako kupci reagiraju na nova rješenja i inovacije.

Google Store, smješten u Meatpacking Districtu, bio je još jedna od nezaobilaznih stanica, prikazujući kako tehnološke inovacije mogu transformirati način na koji se brend povezuje s kupcima.

Voditelji tura, stručnjaci iz industrije i profesori s prestižnih sveučilišta poput NYU i Columbia Business Schoola, dodatno su obogatili iskustvo svojim analizama i uvidima.

Sve ove ture naglašavale su važnost treninga zaposlenika i prilagodbe inovacija lokalnim tržištima. U trgovinama poput Gucci flagshipa na Petoj aveniji, sudionici su imali priliku čuti kako kontinuirana edukacija zaposlenika, uključujući dnevne treninge i dugoročne programe, doprinosi stvaranju izvrsnog korisničkog iskustva.

Sudjelovanje u Retail Store Tours nije bilo samo edukativno, već i inspirativno, otvarajući vrata novim idejama koje trgovci mogu prilagoditi svojim potrebama i tržištima.

NRF EUROPE I ASIA

Prvi put u povijesti, NRF će se održati u Europi, što predstavlja prekretnicu za maloprodajnu industriju. Pariz će u rujnu 2025. ugostiti NRF Europe, a događaj će ponuditi priliku trgovcima iz regije da jednostavnije i brže steknu uvid u najnovije inovacije i trendove. Ovo je jedinstvena šansa za europske trgovce da se povežu s globalnim stručnjacima i prilagode najbolje prakse specifičnim potrebama lokalnih tržišta. Osim toga, NRF Asia, koji će se održati u lipnju u Singapuru, pružit će platformu za istraživanje izazova i prilika u azijskim tržištima, poznatim po svojoj dinamici i brzom rastu. Oba događaja neizostavna su za sve koji žele biti lideri u maloprodaji jer omogućuju izravno povezivanje s inovacijama koje oblikuju budućnost industrije.

NRF KAO VODIČ ZA BUDUĆNOST

NRF 2025 bio je više od konferencije – bio je to pogled u budućnost maloprodaje. Retail Store Tours, Expo Tours i inspirativni govori lidera industrije pružili su neprocjenjive uvide. Kao osoba koja redovito sudjeluje na najvećim svjetskim konferencijama, mogu potvrditi kako je važno prenositi stečena znanja i trendove na lokalnu razinu kako bi se potaknula inovacija i rast u našoj regiji. Za trgovce iz Hrvatske, ovo je prilika za implementaciju globalnih praksi koje donose stvarnu vrijednost. Sudjelovanje na ovakvim događajima nije samo edukacija, već strateški alat za uspjeh u dinamičnoj industriji maloprodaje. Ako niste bili prisutni ove godine, svakako planirajte sudjelovati sljedeći put – jer budućnost maloprodaje ne čeka.

NRF 2025 – Izjave

FISCAL SOLUTIONS D.O.O.

DARKO PAVIĆ, ČLAN UPRAVE

Iz tvrtke kao posjetitelji dolazimo na sajam posljednjih 15-ak godina, a kao izlagač prisutni smo treću godinu zaredom i ponovno smo oduševljeni organizacijom. Osim našeg softverskog rješenja koje olakšava internacionalnim trgovcima ekspanziju u 27 zemalja u kojima smo aktivni, ove godine smo predstavili i novo rješenje – mobilnu aplikaciju Fiscal News koja omogućava međunarodnim trgovcima brzo i jednostavno informiranje o promjenama zakona relevantnih za zemlje u kojima posluju. Sajam NRF se etablirao kao mjesto okupljanja globalno vodećih kompanija, kako trgovaca, tako i onih koji za njih razvijaju tehnička rješenja. Iako su trgovina i IT koji je podržava prilično velika industrija, ovakvi događaji pokazuju koliko je svijet "mali". Osim

PIS - ODJEL PRODAJE I MARKETINGA

Najsnažniji dojam na nas ostavila je veličina i značaj sajma za globalnu maloprodajnu industriju. Više od 1.000 izlagača iz 100 zemalja te oko 40.000 posjetitelja svjedoče o njegovoj razini i utjecaju. Također, oduševila nas je inovativnost retail sektora u načinu pristupa kupcima kroz primjenu najnovijih tehnologija. Posebnu pažnju privukle su inovacije povezane s integracijom umjetne inteligencije u maloprodajne operacije. Kao ključni trendovi istaknula su se i AI rješenja za poboljšanje korisničkog iskustva, optimizaciju opskrbnog lanca i povećanje prodaje. Osim toga, posebno su nam zanimljive napredne analitike,

samog sajma, izdvojio bih događaje poput Rethink Retail Gala i sličnih, koji su mu izvrsna dopuna i u vrlo opuštenoj atmosferi omogućuju razmjenu iskustava iz industrije i jačanje profesionalnih veza. Uz brojne tehničke inovacije, sajam je ponudio i neke ne-tehničke, a posebno me iznenadio štand s "karamel bombonima" koje bi trebale zamijeniti pijenje kave. Jedno od tehničkih rješenja koje mi je posebno ostalo u sjećanju je ono koje optimizira robu na policama na temelju osjećaja koje uređaj automatski detektira kod kupca koji stoji ispred njih. Raspoloženje kupca detektira senzor ugrađen u policu koji mjeri frekvenciju otkucaja srca, vlažnost kože, brzinu pokreta i slične parametre. Ti podaci, koji su naravno anonimni, obrađuju se s pomoću umjetne inteligencije i stvaraju profil osjećaja izazvanih "policom" i proizvodima na njoj kod promatrača.

strojno učenje i automatizacija, koje sve više doprinose transformaciji retail operacija. Također, veliki interes posjetitelja privukla su predavanja vodećih stručnjaka o aktualnim retail trendovima i primjeni AI tehnologije. Na NRF-u kao najvećem maloprodajnom sajmu odlučili smo i sami

BERISLAV SOKAČ - SENIOR BUSINESS DEVELOPMENT AND SALES EXECUTIVE I ovaj sajam NRF, kao i prethodni koje sam posjetio, bio je nevjerojatno iskustvo. Ponovno sam, nakon osam godina pauze, vodio zanimljive razgovore s vrhunskim trgovcima, vodećim misliocima i inovatorima. Prvi NRF sam posjetio 2012. u vrijeme kada sam preuzeo poziciju direktora prodaje Oracle Retaila za srednju i istočnu Europu i Baltik te sam nakon toga bio redovno do 2016. Osobno me uvijek oduševe ljudi koji dođu na taj sajam. Kako posjet nije nimalo jeftin ni za izlagače, a niti za posjetitelje, ovdje uvijek dolaze najvažniji profesionalci iz svijeta maloprodaje i podrške poslovanju u tom sektoru. Svaki razgovor na ovom sajmu je razmjena znanja, iskustva i želje da se posao obavi što bolje i učinkovitije, a to se osjeti znatno više nego na ijednom od drugih sličnih događanja.

nastupiti sljedeće godine, što je logičan nastavak našeg globalnog pozicioniranja. Sudjelovanje na sajmovima unutar EU-a svakako je organizacijski jednostavnije zbog geografske i regulatorne bliskosti. Kako je ovo naše prvo izlaganje na sajmu izvan Europe, suočit ćemo se s određenim izazovima, no dugogodišnje iskustvo u pripremi sajamskih nastupa daje nam sigurnost u uspješnu realizaciju. Dosadašnje posjete NRF-u omogućile su nam bolji uvid u trendove i konkurenciju, a sada smo spremni preuzeti ulogu izlagača. Dugogodišnji izlagači imaju određene prednosti, stoga vjerujemo da ćemo s iskustvom ostvariti još učinkovitije nastupe u budućnosti.

Ove godine primijetio sam da softverski giganti kao što su Oracle, Microsoft, tadašnji JDA ili IBM nisu bili zastupljeni na premium lokacijama. U prvim redovima ostali su SAP i Microsoft, a do njih su stali divovi koji se bave IoT, elektronikom i hardverom kao što su ZEBRA, Toshiba, VusionGroup, NCR Vojix i drugi. Ja sam išao kako bih za klijente Byte Lab, Ingemark i InSkySolution, za koje radim sales i business development konzalting, razmotrio potencijalna rješenja i partnerstva. Iz cijelog iskustva zaključio sam kako se trgovci danas, kao i prije nekoliko godina, bore s dva glavna izazova. Prvi je nedostatak uvida u status projekta/validaciju, a drugi su kašnjenja u komunikaciji i neusklađenost. S druge strane, fokus je definitivno stavljen na AI powered search alate koji prepoznaju kupovnu moć kupca i kako ga što lakše dovesti u online shop ili fizički dućan.

Potrošački trendovi

MODUS VIVENDI U POTROŠAČKOM DRUŠTVU

Hrvatski retail sektor nalazi se u turbulentnom razdoblju, od lojalnosti kupaca, platežne moći do regulatornih izazova digitalne transformacije.

Ostaje za vidjeti hoće li država uspjeti kao medijator i nositelj zakonskih regulativa pronaći ''modus vivendi'' kojima će biti zadovoljni i kupci i trgovci

Ufokusu djelatnosti trgovine na nacionalnoj razini susrećemo se s procesima upravljanja krizom. Iako je prošla godina prema brojkama ponovno bila jedna od najuspješnijih u sektoru trgovine i najplodonosnija globalno, ovu godinu pod pritiskom udruga koje štite potrošače, ali i samih potrošača, započela je jedinstvena kampanja bojkota kupnje u hrvatskim trgovinama. I dok je s jedne strane država koja je svjesna visokih cijena te nerazmjernog odnosa mirovina i plaća, a s druge strane zajamčena sloboda kreiranja cijena roba i usluga, građani su se našli između čekića i nakovnja, suočeni s egzistencijalnim pitanjima zbog previsokih cijena životnih namirnica.

KOMUNIKACIJSKI KAOS

Nastao je komunikacijski kaos u kojem se u ovom trenutku ne nazire kraj, u kojem se za sada prema potrošačima nisu očitovali trgovci, znajući da svi građani nemaju tu mogućnost kupnje u susjedinim državama kao što su Slovenija i Italija koje su najčešće spominjane destinacije za prekograničnu kupnju namirnica. Hoće li se ponoviti scenarij 90-ih u kojima su turističke agencije ili autobusni prijevoznici organizirali masovni shopping i kada su ljudi odlazili u Metro u Graz ili će država pronaći rješenje tek će se vidjeti. Mogu reći da je sve započelo s analizom marže kruha kao ključnom životnom namirnicom, a nakon toga otvorila se Pandorina kutija. Danas možemo pročitati i vidjeti da je zbog uvođenja eura nastao nerazmjer u odnosu cijena životnih namirnica u kunama i u eurima. Je li šutnja trgovaca u ovom trenutku pametna ili će oni uzvratiti marketinškim porukama o košarici cijena njihovih robnih marki neupitne kvalitete, još ćemo vidjeti. Iako je vlada pozvala sve dionike trgovačkih lanaca, zaboravila je na Žabac Food Outlet koji je postao sinonim kvalitetne i povoljne kupnje.

Hrvatska kao turistička destinacija pa tako i trgovački lanci oslanjaju se na povećanu potrošnju onih koji dolaze u Hrvatsku, s naglaskom na privatni smještaj. Susjednu Sloveniju je također kao i cijelu Europu zahvatila inflacija, cijene su prije godinu dana povišene za 20-40 posto. Međutim, u zadnjih 90 dana, trgovački lanci, što zbog konkurentnosti, što zbog svjesnosti, započeli su proces smanjivanja cijena. Gotovo nema tjedna kojima neki od trgovačkih lanaca u Sloveniji ne korigira svoje cijene.

UNIVERZALNI TRENDOVI

Najveći izazovi u sektoru trgovine u Hrvatskoj proizlaze iz globalnih trendova tehnološkog razvoja, regulatornih promjena, ali i specifičnosti u okolnostima nacionalnog i lokalnog tržišta.

1. Povećani troškovi poslovanja

Sve započinje s rastom troškova energije koji za sobom vuku povećanje troškova transporta, a samim time i sirovina, što utječe na sektor poljoprivrede i značajno opterećuje poslovanje. Trgovci se suočavaju s izazovom održavanja profitabilnosti. Kako bi zadržali tu profitabilnost, proizvođači su posljednjih godina smanjili gramaže kako bi kupcima sve izgledalo povoljnije. Uz to, kako bi zadovoljili ispunjenje godišnjih planova, trgovine su povećale cijene proizvoda.

2. Digitalna transformacija

O digitalnoj transformaciji govore svi i ona je predmet životnih promjena. Umjetna inteligencija rapidno raste u svim sektorima pa je pitanje gdje će sve ona pronaći svoje uporište prema potrošačima. Sigurno u analitici podataka, gdje nažalost mali trgovci neće moći lako podnijeti investicije koje zahtijeva digitalna transformacija. Porast e-trgovine bit će i ove godine u trendu, nove generacije kupaca od tinejdžera pa do svih zaposlenih koji imaju svakodnevni dodir s računalima

obavljaju danas određenu vrstu internetske kupnje. Međutim, još uvijek imamo veliki broj digitalno nepismenih, a percepcijska prijetnja kod online kupnje je i sigurnost upisivanja osobnih podataka. Tu prije svega mislim na broj kartica kojima se obavlja e-trgovina. Prema statistici govorimo o više od 1,23 milijuna umirovljenika od kojih predviđam da bi više od polovice možda i željelo, ali ne zna kako kupovati online. Ovdje je veliki prostor za banke koje bi mogle izdavati posebne kartice umirovljenicima za limite online trgovine, dok bi udruge e-trgovine trebale preuzeti edukacijsku inicijativu, ali to je neka druga tema.

3. Regulatorne promjene

Vodeći se za situacijom krize, vjerujem da će započeti i temeljite regulatorne promjene u zakonodavstvu. Država je već poduzela neke privremene mjere kroz izvanredne odluke, no to neće biti dovoljno. Vjerujem da će svi dionici, oni koji zastupaju potrošače, trgovački lanci i država morati pronaći ozbiljna zakonska rješenja i smjernice kako bi se dugoročno regulirala zaštita potrošača, ali isto tako i trgovaca. Ova tema koja je bliska regulativi je i tema ESG (okolišno, društveno i korporativno upravljanje), gdje će prije svega trgovački lanci imati obvezu izvještavanja i na tome u 2025. uložiti u edukaciju i savjetovanje.

4. Inflacija i pad kupovne moći

Budući da se događaju globalne turbulencije, sve je započelo s ukrajinsko-ruskim sukobima koji su utjecali ne samo na rast cijene energenata, nego i na inflaciju. Neprestano se otvaraju nova ratna žarišta, a samim time i raste inflacija. Nalazimo se u situaciji kada pada kupovna moć potrošača. Samim time, trgovački lanci morat će pronaći načine kako privući kupce jer više nego ikada cijena je postala prvi i ključni faktor, što je povezano i s lojalnošću kupaca kao i transparentnoj i dostupnoj informaciji o cijenama. Unatoč marketinškim akcijama, lojalnost kupaca ovisi i o blizini trgovine i potrošačkim navikama. Dolazak međunarodnih trgovačkih lanaca Lidla i Eurospina promijenio je potrošačke navike i postavio nove standarde kupovanja.

5. Nedostatak radne snage

Tržište rada u RH u svim sektorima pa tako i u trgovini suočava se s nedostatkom radne snage, ne samo u maloprodaji, već i u skladištima. Sve više i više susrećemo radnu snagu iz azijskih zemalja u trgovinama, a trgovački lanci nedostatak radne snage globalno, ali i u Hrvatskoj, zamjenjuju blagajnama bez ljudi i tako stvaraju nove navike kupaca s jedne strane, a s druge strane smanjuje se trošak.

6. Marketing i komunikacije

Marketing i komunikacije prema kupcima bilježe najveći skok na području digitalnog oglašavanja i digitalne komunikacije, a taj trend će se i dalje nastaviti. Iako su poznati standardi kroz slogane, kroz akcijske dane, potrebna će biti nova kreativna strategija. U svakom slučaju, navike kupaca da znaju kako izgleda neki

Građani su se našli između čekića i nakovnja, suočeni s egzistencijalnim pitanjima zbog previsokih cijena životnih namirnica

Trgovački lanci morat će pronaći načine kako privući kupce jer više nego ikada cijena je postala prvi i ključni faktor

oglas prema boji, logotipu, dobar je kao temelj. Kupci mijenjaju svoje prehrambene navike pa će zato trebati i u skladu s tim mijenjati kreativnu strategiju.

7. Zdrav život, zdrave navike i zelena trgovina

U posljednje dvije godine, a o čemu sam pisao 2021. godine, trgovci su oformili nove sektore polica proizvoda bez šećera ili s manje šećera. Ono čime smo završili 2024. godinu je rast proizvoda s udjelom proteina. Pod motom ''Manje je više'' tražit će se kvalitetni proizvodi manje gramaže, a sve je to povezan dio promjena životnih navika mladih generacija, pogotovo onih koji žive u urbanim središtima. Kako je rastao broj fitness centara, tako se povećala potreba za proteinima, a povećava se potreba i za novim proizvodima koji će u svom sadržaju imati zdrave namirnice.

8. Sljedivost proizvoda

Transparentnost u trgovinama trebala bi imati naglašeniju sljedivost proizvoda i podrijetlo odakle proizvod dolazi. Naša prehrambena industrija u posljednjim godinama stvorila je na policama trgovina nove brendove proizvoda, ali ne samo velikih proizvođača hrane poput Podravke i Belja, nego se na tržištu može naći i velik broj lokalnih proizvoda hrvatskog podrijetla. Takvi proizvodi su u višem cjenovnom razredu i nažalost ne mogu si ih priuštiti svi građani pa bi tu trebali svoj doprinos u finalnoj cijeni imati trgovački lanci kako bi na taj način pružili potporu opstanku malih i srednjih proizvođača koji se nalaze na hrvatskim policama. Sezonalnost poslovanja bila je i bit će za trgovce jedan od izazova jer se pad prodaje nakon turističke sezone osjeća.

TURBULENTNO RAZDOBLJE

Mogao bih zaključiti da se hrvatski retail sektor nalazi u turbulentnom razdoblju, od lojalnosti kupaca, platežne moći do regulatornih izazova digitalne transformacije. Ostaje za vidjeti hoće li država uspjeti kao medijator i nositelj zakonskih regulativa pronaći ''modus vivendi'' kojima će biti zadovoljni i kupci i potrošači. Iako na slobodnom tržištu ima poslovica da svaka roba nađe svog kupca, svatko može diktirati cijene kako njemu odgovara i kako mu dozvoljava njegova strategija povijesti brandinga i kvalitete namirnica. Moramo razumjeti i faktor da je Hrvatska prema broju umirovljenika socijalna država, a tu su još studenti, osobe s invaliditetom, učenici i srednjoškolci koji nemaju prihoda te je cijeloj ovoj skupini preživljavanje ključni faktor.

PROIZVODI SNAŽNO DEFINIRANOG IDENTITETA

Zadatak je brenda da bude konzistentan na svim kanalima komunikacije te da dobro upravlja proizvodima, cijenom, distribucijom, ali i svim promotivnim aktivnostima. Pred suvremenim je brendovima zadatak privući i zadržati pažnju potrošača, a samo najbolji u tome mogu se zvati TOP brendovi

Brend koji se može pohvaliti da je prepoznatljiv, cijenjen i uspješan na tržištu pa još k tome ima snažan identitet, visoki ugled među potrošačima i često dominira u svojoj industriji općenito se smatra TOP brendom. Također, snažan identitet kao temelj uspješnog brenda znači da je on jasno definiran, lako prepoznatljiv i ostavlja snažan dojam na potrošače. Riječ je o kombinaciji vizualnih elemenata, poruka i vrijednosti koje zajedno stvaraju jedinstvenu percepciju brenda, pomažu mu da ga kupci lakše identificiraju te da bude gotovo nezaboravan kao i da ga lako razlikuju od konkurencije.

"Brendovi ne nastaju slučajno, njih se stvara i njima se upravlja. Da bi top brend nastao, ali i opstao, nužno je definirati temelje na kojima on živi. A temelji su svakako njegove vrijednosti i identitet, razumijevanje ciljne skupine i svrhe koju donose u njihove živote. Nakon toga strateškog dijela, kreće operativ-

ni dio koji mora biti konzistentan na svim točkama susreta s potrošačem, ali i kontinuiran", objašnjava

Marija Jakelić, konzultantica za marketing, koja dodaje kako brend obavezno mora ostavljati isti dojam u prodajnim kanalima, na ambalaži, na društvenim mrežama, na televiziji kao i u kontakti-

308,9

ma sa službom za korisnike. Napominje kako brendovi koji se često mijenjaju, odnosno skaču na svaki hype, ne opstaju dugoročno na tržištu, dok su za razliku od njih top brendovi oni kojima dugoročno ne pada vrijednost, koji ne moraju rušiti cijenu, a da pritom interes za njima ne jenjava.

PRILAGODBA SMJERA

Na njenu se temeljnu analizu nadovezuje Dino Serdar, stručnjak za marketing koji svojim iskustvom pomaže poduzetnicima pokretati vlastite brendove. On naglašava kako je u brendiranju najvažnije znati tko si i zašto postojiš. "To zvuči jednostavno, ali puno brendova tu zapne jer pokušavaju biti sve za svakoga. Vrhunski brend odnosno pozicija top brenda se gradi na jasnoj poruci, autentičnosti i konzistentnosti. Ako ljudi ne mogu u tri sekunde shvatiti što radiš i zašto si poseban, izgubio si ih. Zadržavanje pozicije je još teži dio jer ono pretpostavlja stalno inoviranje, praćenje publike i prilagodbu a da ne izgubiš ono zbog čega si postao prepoznatljiv", upozorava Dino uz napomenu kako branding nikako nije samo jedna kampanja već se proces prije može opisati kao maraton. On također smatra kako je jedan najvećih izazova danas privući i zadržati pažnju publike, a nakon toga prepreka može biti i zasićenje tržišta jer danas svi nude sve, a tržišne niše koje su nekad bile prazne sada su pretrpane. Ako brend ne zna jasno komunicirati svoju vrijednost i ono što ga izdvaja, vrlo lako se izgubi u buci. Nastavlja kako se najbolji brendovi prilagođavaju tako što aktivno slušaju svoju publiku i ne boje se prilagoditi smjer ako vide da nešto ne funkcionira. Međutim, kada to ne naprave, posljedice mogu biti značajne. "To ne znači da brendovi ne bi trebali testirati nove ideje, ali je ključno da se te poruke temelje na stvarnim potrebama i interesima publike. Domaći brendovi često imaju prednost jer bolje poznaju lokalnu publiku i mogu se brže prilagoditi specifičnostima tržišta. Globalni brendovi, iako imaju veće resurse, često su sporiji u reakcijama zbog složenijih struktura i viših razina odobravanja. Ključ uspjeha stoga leži u fleksibilnosti i spremnosti da se prepozna trenutak kada nešto ne ide po planu", ističe Serdar te iznosi kako prilagodba nije znak slabosti, već snage, odnosno ona pokazuje da brend sluša svoju publiku i da mu je stalo do stvaranja proizvoda i poruka koje imaju

Snažan identitet kao temelj uspješnog brenda znači da je on jasno definiran, lako prepoznatljiv i ostavlja snažan dojam na potrošače Vrhunski brend odnosno pozicija top brenda se gradi na jasnoj poruci, autentičnosti i konzistentnosti

smisla. Ipak, pri tome je važno ostati vjeran temeljima brenda jer prilagodba ne znači potpuno mijenjanje identiteta, nego njegovo prilagođavanje stvarnim očekivanjima i potrebama tržišta. Najuspješniji brendovi razumiju ovu ravnotežu i zahvaljujući tome ostaju relevantni.

RETAIL BRENDOVI

A što znači biti uspješan najbolje se vidi na primjerima globalnih brendova koji već godinama opstaju na zahtjevnom tržištu. Prema istraživanju Brand Financea, s povećanjem vrijednosti brenda od 3 posto na 308,9 milijarde dolara Amazon je u prošloj godini ponovio rezultat te mu je potvrđen status najvrjednijeg svjetskog retail brenda. Na drugom se mjestu ljestvice maloprodajnih brendova zadržao Walmart unatoč padu vrijednosti brenda za 15 posto, na 96,8 milijardi dolara. I Home Depotu vrijednost je pala i to za 14 posto, ali se ovaj trgovac svejedno s vrijednošću od 52,8 milijardi dolara zadržao na trećem mjestu ljestvice. Slijedi ga Costco čija je vrijednost porasla za 4 posto, na 48,4 milijarde dolara. Zbog inflatornih pritisaka i rastućih troškova života potrošači su se okretali diskonterima i pristupačnijim brendovima pa su profitirali Dollar Tree (vrijednost mu je porasla 23 posto, na 5,1 milijardu dolara) ili Family Dollar (vrijednost marke porasla je 15 posto, na 3,2 milijarde dolara). Analiza Brand Financea pokazala je također kako je i njemački Metro, a na krilima rasta popularnosti pristupačnijih trgovaca, u 2024. ostvario drugi najbrži rast vrijednosti brenda od 39 posto, na 3 milijarde dolara, čime se popeo za 18 mjesta do 76. mjesta svjetske ljestvice najvrjednijih retail brendova.

DOMAĆE UZDANICE

Nisu samo globalni brendovi uspješni u dugotrajnom zadržavanju pažnje potrošača. I na domaćem tržištu imamo mnogo primjera trajne veze potrošača i brenda, a neki od njih otkrili su

nam tajne svog uspjeha. Da promjene u ponašanju i preferencijama potrošača zahtijevaju stalno prilagođavanje strategija kako bi ostali relevantni i privukli nove generacije svjesni su u Jamnici. "To se ne odnosi samo na kvalitetu proizvoda, već i na način i mjesto konzumacije, kao i na komunikaciju, poruke koje šaljemo i društveni kontekst u kojem djelujemo, na što u Jamnici posebno obraćamo pažnju", poručuju iz tvrtke. Navode kako je tijekom prošle godine, kao brend kojem je proizvod jedinstveni medij komunikacije, Jana predstavila novu komunikacijsku platformu "Osjeti svoje ja", kojom su potrošačima željeli prenijeti poruku o važnosti autentičnosti i osobnog razvoja. Osim toga, kroz projekt "Abeceda zdravog odrastanja – Emocionalni razvoj djece", realiziran u suradnji s edukacijskom platformom Mliječni Zub, Jana je aktivno podržala zdrav emocionalni razvoj djece predškolske dobi. Projekt pod pokroviteljstvom Ministarstva znanosti i obrazovanja uključuje edukaciju roditelja, odgojitelja i djece o emocionalnoj pismenosti te uvođenje dodatnih alata poput edukativne knjižice "Male kapi od velike važnosti" i interaktivnih etiketa na pakiranjima Jana Kids proizvoda. U segmentu ledenih čajeva, Jana je predstavila nove okuse, a 2024. godinu obilježio je Jana ledeni čaj limun, koji je brzo stekao popularnost među potrošačima. Brend Jamnica nastavio je jačati svoju poziciju vodeće gazirane mineralne vode kroz kampanju "Složni oko Jamnice!", koja je na duhovit način povezala gastronomske navike i tradiciju s uživanjem u Jamnici. U sektoru ugostiteljstva lansirali su novi format Jamnica 0,33 L, a krajem godine pokrenuli su i kampanju "Ništa lakše", usmjerenu na mlade, koja odgovara na suvremene izazove održivosti podizanjem svijesti o važnosti povratne ambalaže, a njihovi brendovi aktivno podržavaju sport s fokusom na važnost hidratacije. "U 2025. Jamnica nastavlja s kampanjom 'Ništa lakše', a već početkom ožujka lansiramo

U fokusu... TOP brendovi

i vrhunski novi proizvod unutar Jamnica obitelji. Također, među ostalim, nastavljamo i s kampanjom 'Osjeti svoje ja', dodatno šireći svoj angažman kroz društveno odgovorne projekte", najavljuju iz Jamnice uz zaključak kako već desetljećima održavaju vodeću poziciju zahvaljujući kvaliteti svojih proizvoda, kontinuiranoj prilagodbi potrošačima i inovativnim pristupima tržištu.

BOGATO NASLJEĐE

Očuvanju tradicije svojih stoljetnih brendova posvećeni su i u Krašu. "Iz godine u godinu uspješno povezujemo bogato nasljeđe s inovacijama, stvarajući visoko kvalitetne proizvode koji odgovaraju željama modernih potrošača. Protekla je godina bila izuzetno zahtjevna za cijelu konditorsku industriju. Suočili smo se, a suočavamo se i dalje, s povijesnim razinama cijena kakaovca, koji je naša osnovna sirovina. Međutim, ono što nas vodi kroz sve izazove jest naša nepokolebljiva posvećenost kvaliteti. Unatoč rastu cijena kakaovca, Kraš je pokazao otpornost te smo se fokusirali i na inovacije kao i očuvanje svojih stoljetnih brendova", ističe Marina Knežević, direktorica

Domaći proizvod

Službe marketinga u Krašu. Dodaje kako je njihova strategija pažljivo osluškivati tržište, prilagođavati se promjenama u životnom stilu i prehrambenim navikama te donositi okuse i kombinacije koje inspiriraju. Asortiman obogaćuju zanimljivim novitetima i modernim interpretacijama, ali uvijek ostaju vjerni brendovima koji su izgradili njihovu prepoznatljivost i povjerenje potrošača. U Krašu vjeruju da noviteti nisu tek prolazni trendovi, već da svaki novi proizvod mora biti pažljivo osmišljen i utemeljen na dubokom razumijevanju potreba potrošača i njihovih očekivanja. I u ovoj godini imaju ambiciozne planove, a kampanje koje pripremaju bit će drugačije, temeljene na čvrstim vrijednostima i autentičnom pristupu. "Otvoreni smo prema novim idejama i pričama koje ćemo ispričati na jedinstven način. Svjesni smo da će cijene kakaovca i dalje rasti, no to nas dodatno motivira da pažljivo planiramo aktivnosti koje će biti istinski vrijedne za naše potrošače", napominje Marina Knežević uz zaključak kako u izazovnim vremenima uvijek postoje prilike, a njihov je fokus na tome da ih iskoriste.

ZAMRZNUTA HRANA

Domaći brendovi

često imaju prednost jer bolje poznaju lokalnu publiku i mogu se brže prilagoditi specifičnostima tržišta

Kontinuiranim razvojem asortimana i naprednim postupkom zamrzavanja domaći proizvođač sladoleda i distributer zamrznute hrane Ledo potrošačima niz godina nudi kvalitetne, nutritivno bogate i raznolike proizvode prilagođene modernom životu, a izvrsnost njihovih proizvoda potvrđuju i međunarodna priznanja. "Ledo iz godine u godinu podiže ljestvicu, kako u segmentu sladoleda, tako i u kategoriji zamrznute hrane, osluškujući potrebe potrošača i odgovarajući na njihove sve raznovrsnije životne stilove i navike. Bilo da je riječ o vrhunskom trenutku uživanja u sladoledu ili odabiru nutritivno bogatih sastojaka za uravnotežene obroke, naš široki asortiman nudi rješenja za svaku priliku - od visokokvalitetnog povrća i ribe do posebnih sladolednih okusa koji pomiču granice", komentirala je Robina Husajina Tunjić, brand building direktorica u Ledo plusu. I prošlu su poslovnu godinu Leda obilježila lansiranja u sladoledima i smrznutoj hrani. "King, sinonim za svjež pristup i kreativnost, ove godine slavi 30 godina postojanja, nastavljajući tradiciju podizanja standarda i stvaranja novih trendova. Prvi ovogodišnji sladoledni novitet stiže već u veljači, a tijekom godine lansirat ćemo još novih ideja koje donose nove razine užitka i odgovaraju na rastuće zahtjeve tržišta", istaknula je Robina Husajina Tunjić najavljujući novu sezonu u Ledu.

ŠIRENJE NA INO TRŽIŠTA

Lansiranjem novih proizvoda, modernizacijom vizualnog identiteta te osnaženom komunikacijom s potrošačima na različitim kanalima svoje brendove i tijekom prošle godine nastavila je jačati koprivnička Podravka. "Jedan od najvažnijih iskoraka svakako je novi vizualni identitet Vegete predstavljen krajem godine. Nakon gotovo deset godina, Vegeta je dobila atraktivniji i moderniji dizajn, koji je, osim potrošačima u Hrvatskoj, dostupan i u

U fokusu... TOP brendovi

Njemačkoj. Redizajnom Vegete žele se dodatno privući i mlađe generacije potrošača kojima će pomoći stvarati nova kulinarska iskustva", poručuju iz Podravke. Osim toga, bilježe razne međunarodne iskorake, među ostalima, naglašavaju kako su Vegeta instant juhe prošle godine stigle na police australskih trgovina. U kategoriji namaza, Lino Lada je proširila svoj asortiman kikiriki maslacem creamy i crunchy, dok su u segmentu voćnih namaza predstavljeni Podravka džemovi u squeeze pakiranju. Poseban fokus posvećen je razvoju održivih proizvoda kroz brend O'Plant koji promovira uravnoteženu prehranu. U ribljem asortimanu brend Eva predstavio je oslić i losos filete u biljnom ulju, a brend Zlato polje proširio je ponudu riže i tjestenine novim zamrznutim prilozima jelima, prilagođenima užurbanom načinu života. Njihova kulinarska ekspertiza pretočena je i u novi član obitelji pašteta – Kokošju paštetu Gold, a osmislili su i ZIK ZAK papri-chup, umak na bazi

paprike. "Kontinuirana ulaganja u inovacije, strateško pozicioniranje proizvoda i snažna komunikacija s potrošačima ključni su razlozi zbog kojih Podravka i njezini brendovi održavaju jednu od vodećih pozicija na tržištu", zaključuju u Podravki uz najavu kako planovi za 2025. uključuju daljnje jačanje portfelja inovacijama, širenje na nova tržišta te nastavak ulaganja u kvalitetu i dostupnost proizvoda.

POVEZANOST S POTROŠAČIMA

Pozicija top brenda održava se lansiranjem novih proizvoda, modernizacijom vizualnog identiteta te osnaženom komunikacijom s potrošačima

Grupa Vindija u prošloj je godini nastavila snažan razvoj svojih brendova kroz inovacije, modernizaciju proizvodnih procesa i strateške inicijative usmjerene na još bolju povezanost s potrošačima. "Već punih 65 godina poslovanja kontinuirano ulažemo u razvoj proizvoda koji prate suvremene prehrambene trendove, a istovremeno njegujemo tradiciju i najviše standarde kvalitete. Naš uspjeh počiva na vertikalnoj integraciji proizvodnih procesa, koja nam omogućuje potpunu kontrolu nad svim fazama proizvodnje, od sirovina do finalnog proizvoda, čime osiguravamo dosljednu kvalitetu i sigurnost", podsjećaju iz varaždinske tvrtke. Navode kako su tijekom 2024. godine poseban naglasak stavili na razvoj proizvoda koji odgovaraju suvremenim prehrambenim trendovima. Proširili su asortiman funkcionalnih proizvoda s dodanom vrijednošću te istovremeno zadržali fokus na održivosti i transparentnosti. "Najveća potvrda naše predanosti kvaliteti i povjerenju potrošača dolazi kroz kontinuirani broj 1 status naših proizvoda u ključnim kategorijama: svježe i trajno mlijeko 'z bregov kao 'Mlijeko broj 1 u Hrvatskoj', piletina Cekin kao 'Piletina broj 1 u Hrvatskoj' te puretina Vindon kao 'Puretina broj 1 u Hrvatskoj", ističu iz tvrtke. Posljednje inovacije u mesnom dijelu su Cekin Kids linija, prvi antibiotic-free dječji asortiman prerađevina na tržištu te Cekin Protein i Cekin Gluten free linija paniranih proizvoda. U Vindiji

je pak fokus bio na potrošačima omiljenim 'z bregov Protein, ali i Dar 100% biljnim proizvodima nagrađenim prestižnim DLG priznanjem te Super Kefiru koji spaja poznate blagodati kefira i dobrih bakterija. U 2024. godini lansiran je i 100% sok od jabuka iz hrvatskih voćnjaka, Vindi 100% HRVATSKA JABUKA. "U skladu s našom dugoročnom strategijom i u ovoj godini planiramo razvijati asortiman u skladu s potrebama suvremenih potrošača, čime godinama osiguravamo poziciju tržišnog lidera u prehrambenom sektoru", najavljuju u tvrtki. Dodatno, kroz ulaganja u ekološki prihvatljive tehnologije, kontinuirano unapređuju održivost proizvodnje i odgovaraju na rastuće zahtjeve potrošača za transparentnošću i odgovornim poslovanjem. "Naša strategija za 2025. godinu usmjerena je na učvršćivanje tržišne pozicije, postavljanje novih referentnih točaka u industriji te daljnji doprinos razvoju hrvatske ekonomije. Kroz inovacije, modernizaciju i strateške investicije, nastavljamo oblikovati budućnost prehrambene industrije, pružajući potrošačima hrvatske proizvode vrhunske kvalitete koji su sinonim za pouzdanost, nutricionističku vrijednost i održivost", zaključuju u varaždinskoj kompaniji. Nabrojani domaći vrhunski brendovi svojim promišljenim strategijama već godinama udovoljavaju željama i potrebama potrošača čime ih osvajaju, ali i zadržavaju njihovu pozornost. "Potrošači danas vide sve, i vide jako brzo. Penaliziraju krive poteze i čine to sa zadovoljstvom budući da u svim kategorijama postoji alternativa", upozorava za kraj Marija Jakelić te zaključuje kako je za uspjeh bilo kojeg brenda ipak najvažnije dobro upravljati proizvodima, cijenom, distribucijom, ali i svim promotivnim aktivnostima. Nesumnjivo je da spomenute perjanice u tome itekako imaju uspjeha.

Marija Brkanić Kulenović marija@jatrgovac.hr

Top brendovi – Reklamne kampanje

REKLAME KOJIH SE LJUDI SJEĆAJU

Ovim člankom predstavljamo sirove podatke o dvjema korisnim metrikama koje pokazuju kako dobra reklama izgleda u podacima, odnosno u svijesti potrošača. A jedine reklame koje mogu dovesti do promjene u ponašanju upravo su one kojih se ljudi sjećaju

Udanašnjem svijetu izloženi smo bezbrojnim oglasima na različitim kanalima – od televizije, radija i tiskanih medija do digitalnih platformi i jumbo plakata. Usprkos tom svakodnevnom "bombardiranju" reklamama, tek se rijetke uspiju probiti do svijesti potrošača tako da ih ljudi spontano spominju bez ikakve liste za odabir.

Odgovor na pitanje što čini dobru reklamu zapravo je vrlo jednostavan ako ga gledamo iz perspektive podataka zamijećenosti. Agencija Hendal svaki mjesec provodi Omnibus istraživanje na reprezentativnom uzorku građana Hrvatske (n=500). Jedna od tema jest i ispitivanje zamijećenosti reklama, ali upravo tako da pokušavamo saznati koje su to reklame koje se probijaju u svijest potrošača u zasićenom okruženju i upravo na ranije opisan način - spontanim navođenjem. Takav pristup, u kojem su pitanja otvorenog tipa pa ispitanici sami navode reklame kojih se sjećaju, pruža jasan uvid u to koje marketinške poruke doista ostaju zapamćene. Nakon toga, prikupljeni se odgovori kategoriziraju kako bi se dobio pregled istaknutih brendova i uspješnih kampanja. U svakom od 12 valova prošle godine ispitanicima smo postavili dva jednostavna pitanja: 1. "Prisjetite se svih reklama koje ste u posljednjih mjesec dana vidjeli ili čuli na TV-u, radiju, u novinama, na plakatima, internetu…"

2. "Koju smatrate najboljom, najzanimljivijom ili najupečatljivijom?"

DVIJE REKLAMNE KAMPANJE

Tijekom 12 valova ovog istraživanja dvije su se reklamne kampanje posebno istaknule. Njihovi će primjeri poslužiti kako bismo pokazali što se događa kad reklama doista uđe u svijest potrošača. Kako bismo uistinu prepoznali dobru reklamu, nije dovoljno gledati samo koliki udio ona zauzima, jer su neki brendovi i kategorije prirodno zastupljeniji u životu potrošača (primjerice, trgovački lanci poput Lidla ili Konzuma). Zato je potrebno pratiti značajne promjene u općem prisjećanju reklama određenog brenda te gledati koju reklamu ispitanici ističu kao najbolju. Ožujsko pivo relativno je jak brend u svijesti potrošača tijekom cijele godine, zahvaljujući stalnim marketinškim aktivnostima. Za kontekst, "jak" brend obično se kreće između 10% i 20% unutar ukupnog udjela reklama kojih se ispitanici prisjećaju. Svi brendovi koji su trajno iznad tog raspona u određenom mjesecu mogu se smatrati dominantnima po pitanju reklamnih aktivnosti. U veljači 2024. je udio ispitanika koji su se prisjetili da su vidjeli reklamu za Ožujsko bio 12,2%. U ožujku 2024. taj se postotak popeo na 26,9%. Dakle, u samo jednom mjesecu broj onih koji se spontano dosjećaju Ožujskog narastao je za više nego dvostruko, što se vrlo

U istraživanju pratimo značajne promjene u općem prisjećanju reklama određenog brenda te gledamo koju reklamu ispitanici ističu kao najbolju

rijetko događa kod već etabliranih brendova. Istovremeno, udio ispitanika koji su Ožujsko naveli kao najbolju reklamu porastao je s 3,7% u veljači 2024. na 16,1% u ožujku 2024. Za dodatni kontekst, 99% brendova prisutnih u RH nije nikad u ijednom mjesecu prešlo 10% na ovom pitanju. Zanimljivo je da je Ožujsko i prethodne godine, u isto vrijeme, postiglo sličan marketinški uspjeh s kampanjom "Jedna za tebe, jedna za kuma". Hrvatski Telekom vodeći je pružatelj telekomunikacijskih usluga u Hrvatskoj, a većinski je u vlasništvu Deutsche Telekoma. To im je omogućilo da u studenom postanu i lider po svijesti o reklamnim aktivnostima u kategoriji telekomunikacijskih usluga, a ujedno i brend čije su reklame bile najprimjetnije u svim kategorijama tog mjeseca. Kampanja "Povezanost počinje gdje prepreke nestaju" hrvatski je naziv Deutsche Telekom kampanje koju su uoči Božića lansirali u 10 europskih zemalja. Svijest o HTovim reklamnim aktivnostima u listopadu 2024. je iznosila 23,9% i držala se oko te vrijednosti (+/-2%) sve do studenoga 2024., kad se popela na velikih 36,4%. Istodobno, udio ispitanika koji su HT proglasili najboljom reklamom narastao je s 4,4% u listopadu 2024. na 14,8% u studenome 2024. Koliko je ova reklama odjeknula među hrvatskim potrošačima, govori i podatak da domaća verzija spota na YouTubeu ima preko milijun pregleda.

KORISNE METRIKE

Ovaj članak ne donosi upute o tome što čini dobru reklamu ili kako bi ona trebala izgledati na televiziji ili Instagramu. Ovime tek predstavljamo sirove podatke o dvjema korisnim metrikama koje pokazuju kako dobra reklama izgleda u podacima, odnosno u svijesti potrošača. A jedine reklame koje mogu dovesti do promjene u ponašanju upravo su one kojih se ljudi sjećaju.

Mate Pešut mpesut@hendal.hr

Marketinški trendovi

STIGLA JE 2025., DOBRODOŠLI

U POST-MAINSTREAM

ERU

Post-mainstream era označava kolaps univerzalne kulture i vjerovanja, uspon algoritamskih silosa i pojavu potreba da brendovi i marketinški lideri imaju kulturnu nijansu kako bi premostili fragmentaciju

Mnogi od vas možda su do sada pročitali nekoliko izvješća o marketinškim trendovima.

Svi smo čuli pomodne fraze: "Disrupcija", "Personalizacija", "AI", "Omnichannel", "Kulturalna predviđanja", "Polarizacija". Mnogi od ovih trendova lebde uokolo godinama, ali 2025. to više nisu poštapalice jer je glavni trend da ih brendovi ponovno kalibriraju, prilagođavaju i primjenjuju kako bi preživjeli.

Post-mainstream era označava kolaps univerzalne kulture i vjerovanja, uspon algoritamskih silosa i pojavu potreba da brendovi i marketinški lideri imaju kulturnu nijansu kako bi premostili fragmentaciju. Da budemo sasvim jasni, post-mainstream ne znači "kontrakultura". Post-mainstream je novi mainstream.

PET ELEMENATA

Razdvojimo neke od elemenata post-mainstreama:

1. Kolaps univerzalne kulture: Algoritmi oblikuju ono što vidimo, ali specijalizirani marketinški pokreti izazivaju dominaciju medija odozgo prema dolje. Dani monokulture - kada je jedan marketinški događaj, sportski događaj, TV emisija ili album osvajao svijet - su prošli. Na tom mjestu nalaze se bezbrojne mikrokulture, fandomi niša i zajednice vođene društvenim medijima oblikovane generacijskim podjelama i nišnim preferencijama. Više nema "mainstreama" - samo beskonačne struje supkultura koje se bore za pozornost na platformama, zajednicama društvenih medija i streaming kanalima.

2. Algoritamski silosi uspona: Algoritmi su zamijenili tradicionalne vratare "odozgo prema dolje". Ono što jedna grupa vidi kao svoj "mainstream" potpuno je nevidljivo drugoj, zahvaljujući hiperpersonaliziranim feedovima. Ti silosi stvaraju izazove za robne marke koje se pokušavaju proširiti

na fragmentiranu publiku, što dovodi i do povećane fragmentacija medija.

Dok algoritmi izoliraju publiku, eksplozija medijskih kanala prisiljava trgovce da žongliraju s više platformi. Sama količina je nevjerojatna: 55 posto trgovaca sada upravlja s više od 1.000 promocija na pet ili više kanala. Ova složenost zahtijeva da robne marke preispitaju način na koji usmjeravaju produkciju promocija i održavaju dosljedno slanje poruka i kreativnu učinkovitost.

3. Prilagodba potrošača rastućim troškovima života: Ekonomski pritisci doveli su do kulturnih promjena u načinu na koji potrošači gledaju na luksuz, pristupačnost, pa čak i na tradicionalne oznake uspjeha kao što su posjedovanje kuće i automobila. Ideja o "dobro uravnoteženom životu" zamjenjuje težnju za bogatstvom ili statusom visoke klase. Na primjer, pristupačne luksuzne opcije kao što su Zara Home i H&M Conscious Collection služe potrošačima koji su osjetljivi na troškove, ali ipak vode računa o kvaliteti.

4. Uspon privatnosti i etičkog marketinga: U eri u kojoj su povrede podataka i dezinformacije nagrizle povjerenje javnosti, marketinška etika više nije stvar izbora. Potrošači zahtijevaju više transparentnosti, odgovornosti i poštivanja svoje privatnosti. Kako potrošači postaju sve svjesniji upotrebe podataka, privatnost više nije nešto što je zgodno imati – to je očekivanje. Rješenja kojima je privatnost na prvom mjestu pokreću inovacije, a robne marke kojima je prioritet transparentnost i etička praksa podataka grade jače povjerenje potrošača. Ovaj pomak s iskorištavanja podataka na osnaživanje definirat će sljedeći val odnosa između potrošača i brendova.

5. Blockchain obnavlja reputaciju: Nekad primarno povezana s kriptom, tehnologija blockchaina sada dobiva na snazi za svoje praktične načine upotrebe i primjene u transparentnosti, zaštiti podataka, privatnosti, pa čak i isplati plaća. U kreativ-

noj ekonomiji, blockchain olakšava poštenu naknadu omogućavajući sigurno praćenje tantijema i ugovora o licenciranju. Osim toga, programi vjernosti iskorištavaju blockchain za poboljšanje sigurnosti i autentičnosti, omogućujući robnim markama da izgrade povjerenje i potaknu jače odnose s kupcima. Tokenizacija, koja je proces pretvaranja imovine u digitalne tokene na blockchainu, širi se izvan financijske imovine kako bi uključila različite sektore, dodatno povećavajući transparentnost i učinkovitost. Štoviše, predviđa se da će tokenizirana tržišna kapitalizacija doseći oko 2 bilijuna dolara do 2030. godine. To je dvostruko više od današnje oglašivačke industrije. Ono što je jasno jest da pred ovim novim prilikama marketinška ulaganja odražavaju hrabro povjerenje u nove inovacije.

GDJE JE NESTAO NOVAC?

Prema studiji Svjetskog oglašivačkog istraživačkog centra (WARC), u EMEA regiji koja obuhvaća Europu, Bliski istok i Afriku, 41 posto brendova planira potrošiti oko 5 posto više na marketing. To općenito odražava povjerenje u učinkovitost novih medijskih kanala i tehnologija kao i širi porast povjerenja potrošača. Dakle, gdje odlazi novac?

1. Streaming & Connected TV (CTV): Connected TV je skinuo s trona tradicionalne formate, postavši novi kralj potrošnje na oglase u Europi. Samo u zapadnoj Europi predviđa se da će dosegnuti 5,5 milijardi eura do 2025. (eMarketer). Ova promjena signalizira odlučan zaokret prema slojevitom pripovijedanju i programskom dosegu.

2. E-commerce susreće IRL: Dok se online kupnja stabilizira, potrošači žude za opipljivošću i "stvarnošću" iskustava iz stvarnog života u novim formatima. Ponovno oživljavanje aktivacije IRL-a (akronim od In Real Life) s novim spojevima fizičkih i online dodirnih točaka stvara prilike za robne marke da se uključe u želju potrošača za povezivanjem izvan ekrana.

3. Evolucija društvenih medija: Platforme poput TikTok Pulse i YouTube Shorts redefiniraju modele monetizacije. Ne radi se više samo o težnji za viralnim, već o poticanju dugoročnog angažmana zajednice (eMarketer).

4. AI Prediktivna analitika: Prediktivna analitika koju pokreće AI postaje nezamjenjiva za marketinške stručnjake. Od predviđanja ponašanja potrošača i korištenja društvenih medija i digitalnih podataka za kulturno predviđanje, do optimizacije inventara u stvarnom vremenu, predviđa se da će ulaganja u umjetnu inteligenciju rasti za 20 posto godišnje u Europi, preoblikujući način donošenja odluka (Gartner).

5. Generativni AI:

Generativna umjetna inteligencija donosi nova pravila stvaranja sadržaja i inovacija. Europski brendovi koriste GenAI alate za izradu hiper-personaliziranih kampanja i pojednostavljenje kreativne proizvodnje. Ukupno 53 posto europskih trgovaca već koristi GenAI za kampanje (Salesforce). Oče-

Općenito, kada bi marketing u 2025. imao slogan, bio bi "prilagodi se ili budi izbrisan"

Napredovat

će oni brendovi koji prihvaćaju kompleksnost s kreativnošću, koristeći nove alate kao što su AI i blockchain

kuje se da će njeno usvajanje porasti za 30 posto među marketinškim timovima u 2025. (Forrester).

6. Agentic AI: Agentska umjetna inteligencija – AI sustavi sposobni za autonomne radnje – donosi nova pravila igre. Od vođenja kampanja bez ljudskog nadzora do dinamične interakcije s potrošačima u stvarnom vremenu, ova granica postaje kamen temeljac marketinških strategija sljedeće generacije. Tržište agentske umjetne inteligencije u EMEA regiji očekuje rast za 15 posto godišnje u 2025. (McKinsey).

7. Izgradnja brenda nasuprot marketingu učinka: Brand-building dobiva na važnosti. Stručnjaci iz industrije naglašavaju potrebu za uravnoteženjem kratkoročnih ciljeva učinka s dugoročnim kapitalom marke kako bi se istaknuli na konkurentnim tržištima. Istraživanja kreativne učinkovitosti na digitalnim platformama mijenjaju način na koji donositelji marketinških odluka raspoređuju svoje proračune s nagibom prema više aktivnosti izgradnje robne marke. Istraživanje kreativne učinkovitosti pokazuje da su izgradnja brenda i kreativnost komercijalni multiplikatori koji mogu povećati dugoročnu izgradnju prodaje i zaštititi brendove tijekom ekonomske krize.

8. Integrirano pripovijedanje: S obzirom na povećanje broja medijskih kanala, voditelji marketinga moraju ostati usredotočeni na osiguravanje dosljednosti pripovijedanja robne marke na svim različitim kanalima, platformama i publici.

PRILAGODI SE ILI BUDI IZBRISAN

Općenito, kada bi marketing u 2025. imao slogan, bio bi "prilagodi se ili budi izbrisan".

Trendovi kojima svjedočimo nisu prijetnja poslovanju, nego predstavljaju priliku. Kolaps univerzalne kulture otvorio je put različitim perspektivama i kaleidoskopu mikrokultura, od kojih je svaka živahna, dinamična i željna povezivanja. Algoritmi bi mogli fragmentirati publiku, ali iskusan trgovac postavlja mostove, a ne prepreke. Brendovi koji će napredovati bit će oni koji prihvaćaju kompleksnost s kreativnošću, koristeći nove alate poput generativne umjetne inteligencije i blockchaina za inovacije s integritetom. Uravnotežit će snagu pripovijedanja na više platformi s predanošću privatnosti i etici koja zaslužuje povjerenje. Ne ostavljamo mainstream iza sebe, mi gradimo novi - onaj koji je fluidan, participativan i definiran sposobnošću prilagodbe.

Pitanje nije "što je sljedeće?", pitanje je "kako ćete to oblikovati?"

Ja TRGOVAC

VEZA AMSTERDAMA ZAGREBA I TOULOUSEA

Mladi vlasnici dućana Voilà francuske delicije upoznali su se u glavnom gradu Nizozemske, a danas najvažnije francuske izvozne proizvode nude Zagrepčanima u svom dućanu na Trešnjevci

All we need is love, love is all we need", da parafraziramo vječne i legendarne čupavce iz Liverpoola, i Zagreb dobiva dućan s najvažnijim francuskim delicijama. Najprije je ljubav htjela da je izvjesni Nans bio uvjeren kako je upravo u Zagrebu našao ženu svog života te se zbog nje preselio u naš glavni grad. On je zaslužan za prvu inačicu trgovine Voilà koja se i danas nalazi na Trešnjevci, u neposrednoj blizini tamošnje tržnice. Međutim, veza ovog mladog Francuza i Zagrepčanke nije potrajala pa se on odlučio povući, a posao prepustiti sunarodnjaku Quentinu Lacointu koji se u Zagrebu također našao zaslugom Amorovih strelica. "Supruga sam prije devet godina upoznala u Amsterdamu u kojem smo živjeli do ljeta 2020. kada je, zbog pandemije korone, taj grad bio u priličnoj blokadi. Odlučili smo preseliti u Hrvatsku gdje smo se s mojom sestrom Tugom posvetili koncept baru Mlinček. U njemu smo organizirali jazz glazbene večeri, a htjeli smo gostima ponuditi i plate francuskih sireva te slične delicije budući da smo bar osmislili kao mjesto za promicanje francuske kulture i gastronomije u kojoj suprug već ima određena iskustva iz Francuske jer tamo s partnerima vodi pizzeriju i burger bar", prepričava Dora Zane, mlada vlasnica trgovine Voilà te se prisjeća kako je jedan od glavnih motiva preuzimanja trgovine od prethod-

nog vlasnika bila činjenica da su kod nas relativno teško dolazili do namirnica potrebnih za pripremu francuskih delicija u svom kafiću. Tu im je kao naručen došao Voilà i njegov prvi vlasnik koji im je naposljetku predložio da se i sami okušaju u prodaji proizvoda koje su već koristili u baru. Pristali su zbog Mlinčeka, ali i iskustva koje Quentin ima iz Francuske. Službeno su svoju inačicu dućana otvorili sredinom veljače prošle godine što znači da im je sada već godina dana. "Da bivši vlasnik nije izabrao Ozaljsku ulicu mi bismo se teško odlučili za ovaj prostor, ali sad smo se već navikli i zadovoljni smo. Trešnjevka je dosta živahan kvart koji naseljavaju mlade obitelji, a jedini je nedostatak našeg dućana što smo ovdje malo uvučeni", iskrena je Dora, ali ipak dodaje kako ih kupci lako pronalaze i sve su skloniji probati brojne delicije koje im stižu iz Francuske.

ZAHTJEVNA DOSTAVA

Prije otvorenja u dućanu su Dora i Quentin "naslijedili" zalihu vina i pašteta s duljim rokom trajanja, a oni su se onda bacili na dopunjavanje zaliha sirevima kojih su odmah naručili 40-ak vrsta. Danas im sirevi dolaze iz različitih francuskih regija. "Sada su zimi najpopularniji raclette i svi sirevi za topljenje koje kupci pripremaju uglavnom na specijalnom roštilju. Traži se i topivi Reblochon kojeg je jednako popularno i preporučljivo kombinirati na platama sa suhim voćem ili uz kruh i

40 VRSTA SIREVA u ponudi dućana Voilà

vino", navodi Dora nabrajajući dalje plavi sir bleu d'Auvergne koji kupci također traže za salate ili za platu te neizbježni camembert koji se odlično može zapeći u pećnici s medom i ružmarinom. Kupci također cijene i obični slani maslac iz Normandije. Sirevi, ali i paštete, terine te vina u dućan Voilà stižu kamio-

nom hladnjačom od dobavljača iz grada Chambéryja u regiji Savoja koji ih nabavlja iz cijele Francuske. "Svi naši sirevi imaju oznaku AOP, što kupcima jamči da zaista dolaze s izvornog lokaliteta", ističe Dora najavljujući kako bi sadašnju rutu preko Njemačke voljela zamijeniti onom kroz Italiju jer joj se čini da bi mogla biti učinkovitija i brža. Iz obiteljske tvrtke Maison

Samaran stižu im brojne vrste foie gras i terina. Neke od njih su kombinacija pačjeg mesa sa šampanjcem i medom, pa s armanjakom, pistacijama, zatim je tu pačja i guščja jetra s vrganjima, a imaju i pačje masti kao i fritone od patke, svojevrsne grickalice slične našim čvarcima, samo što nisu napravljene od masti nego od čistog mesa. Praktično rješenje za brzi ručak je Cassoulet Toulousaine, gotovo jelo od graha i konfitiranih kobasica iz Toulousea, rodnog grada njenog supruga. Na policama su i razni octevi i senfovi brenda Edmond Fallot, popularni ne samo među amaterskim ljubiteljima fine hrane već i u krugovima vrhunskih chefova. U dućanu Voilà mogu se pronaći i mali kiseli krastavci istog brenda koji se odlično slažu s racletteom i masnim sirevima te naravno s paštetama. Kupci se mogu opskrbiti i raznim povrtnim namazima od paprike ili patlidžana, hummusom, confitiranim lukom i smokvama koji odlično idu uz sireve. Posebno se preporučuje konfitirani mango kao senzacionalni dodatak sirevima i mesnim jelima. A kad smo kod mesnog asortimana, Voilà nudi i neke zaista zanimljive francuske kobase.

POTENCIJAL ŠIRENJA

Osim u dućanu koji radi od 10 do 18 od ponedjeljka do petka te subotom od 9 do 14 sati, svi navedeni artikli dostupni su i na web shopu od kuda širom Hrvatske idu dostavnom službom, a po Zagrebu ih izvan radnog vremena dostavljaju sami vlasnici. Za manje hrabre odnosno one

Info

Trgovina francuskim delicijama službeno je otvorena u veljači prošle godine, što znači da joj je sada već godina dana

Vlasnica ozbiljno razmišlja o još jednoj prodajnoj lokaciji bliže samom centru glavnog grada

Naziv dućana: Voilà francuske delicije Adresa: Ozaljska 13, Zagreb Vlasnica: Dora Zane Godina osnivanja: 2024. Kvadratura: 50 m2

koji se sami ne žele upuštati u spravljanje francuskih jela tu je i ponuda cateringa s malo drugačijim menijem. Da bi sve ove delicije kupci što lakše prepoznali i pronašli na policama šarmantnog trešnjevačkog dućana s francuskim proizvodima ključno je imati pravog prodavača. Nju su supružnici Dora i Quentin pronašli u obiteljskoj prijateljici. "Zaista ne mogu dovoljno naglasiti koliko nam znači što smo od samog početka imali nekoga s ljubavlju prema frankofoniji, ali i razumijevanjem za francuske proizvode, gastronomiju, kulturu", zahvalna je Dora. Dosadašnjim rezultatima vlasnica je prilično zadovoljna, ali

je ujedno uvjerena i da postoji još puno prostora za širenje baze kupaca. Stoga, a kako bi se dodatno približila potrošačima, ozbiljno razmišlja o još jednoj prodajnoj lokaciji bliže centru glavnog grada. "Ideja mi je došla za nedavnog posjeta Toulouseu, gradu u kojem naš dobavljač Samaran ima trgovine na svakoj od tržnica", otkriva Dora ističući kako će pri donošenju odluke o otvaranju još jednog prodajnog mjesta ovisiti, među ostalim, i o cijeni najma. U novom prostoru moglo bi se nabaviti sve kao i u postojećem, a dodatna prednost bili bi vjerojatno hladnjaci za duboko zamrzavanje u kojima bi se mogli naći smrznuti, pretpečeni čuveni francuski bageti. Držimo palčeve!

Marija Brkanić Kulenović marija@jatrgovac.hr

Novo na polici

Lay’s promovira dva nova ekskluzivna okusa

Lay’s je pripremio veliko iznenađenje u vidu dva nova ekskluzivna okusa u ograničenoj seriji – Chorizo & Onion i Mac & Cheese. Ovi noviteti sudjelovat će u borbi okusa u kojoj ćete presudnu riječ imati upravo ljubitelji grickalica. Na sajtu www.onlyonecanwin.com ili skeniranjem QR koda s pakiranja, imat ćete priliku odabrati svoj tim, glasati za svog favorita i sudjelovati u nagradnoj igri. U borbi okusa pobjednik može biti samo jedan, ali u nagradnoj igri jednom tjedno bit će dodijeljena vrijedna nagrada. Skeniraj QR kod s pakiranja, glasaj i saznaj!

Uz Denkmit Feeling

Cozy uvijek imate vremena za čišćenje

Užurbani stil života može otežati održavanje čistoće doma. Kraj siječnja često podrazumijeva gužve na poslu, obveze koje ne prestaju, a vremena za čišćenje ponekad jednostavno – nema. Zato mnogi od nas traže načine kako da brže i efikasnije riješe ovaj zadatak. Kada vam je potrebno učinkovito, mirisno, ali prije svega praktično i brzo čišćenje, nove vlažne maramice za čišćenje Denkmit Feeling Cozy idealan su izbor. Ovaj limited edition proizvod s mirisom osvježavajuće kruške i umirujuće sandalovine vašem prostoru u jednom potezu pruža svježinu koja traje. Višenamjenske maramice Denkmit Feeling Cozy idealne su za čišćenje svih glatkih, perivih površina. Zahvaljujući pakiranju s ljepljivim zatvaračem, maramice ostaju vlažne i spremne za upotrebu kad god i gdje god ih zatrebate – kod kuće, u automobilu ili na putu. Uz Denkmit Feeling Cozy čišćenje postaje brzo i mirisno iskustvo. Potražite ih u prodavaonicama dm-a i u dm online shopu, ali požurite jer je riječ je o limitiranom izdanju!

Dr. Oetker

ukrasna srca

Dr. Oetker ukrasna srca savršeno transformiraju svaku slasticu u pravi vizualni spektakl. Dostupna su u različitim veličinama i tri prekrasne boje - ružičastoj, svjetloružičastoj i ljubičastoj. Dekoriranje slastica srcima izuzetno je jednostavno. Manja srca se lako odvajaju od

Preporuka

većih, a presavijanjem možete postići 3D efekt, što ih čini idealnim za ukrašavanje raznih slastica, uključujući muffine, cupcakes, torte, kolače i sladolede. Njihov atraktivan dizajn ne samo da privlači pažnju, već također inspirira potrošače da stvaraju nezaboravne uspomene.

Somat Excellence Premium 5u1 kapsule

Somat Excellence Premium 5u1 kapsule pružaju iznimnu učinkovitost u pranju posuđa s pet snažnih komora u vodotopivoj foliji. Osim što čiste s visokom učinkovitošću, posebno su dizajnirane za uklanjanje tvrdokornih mrlja osušenih do 72 sata. Ove kapsule pružaju dubinsko čišćenje zagorenih ostataka, briljantan sjaj, zaštitu stakla i njegu perilice posuđa. Formula također neutralizira neugodne mirise u perilici. Namijenjene su za uporabu u eko programima i kratkim ciklusima, što omogućava uštedu energije i vode. Preporučuje se staviti kapsulu u komoru za doziranje perilice, bez uklanjanja folije, i koristiti eko program za najbolje rezultate.

VESH DETERDŽENTI ZA RUBLJE

Vesh liniju deterdženata za pranje rublja čine kapsule za šareno i bijelo rublje, koncentrirani gel te praškasti deterdžent. Svaki od njih s posebnom tehnologijom koja osigurava učinkovito pranje i njegu tkanina. Vesh Color kapsule učinkovito održavaju intenzitet boja i sprječavaju prijelaz boja između tkanina. S druge strane, Vesh White kapsule za bijelo rublje pružaju savršene rezultate čak i kod najtvrdokornijih mrlja. Posebne “Anti greying” čestice sprječavaju vraćanje prljavštine u tkaninu iz vode, bez potrebe za dodatnim sredstvima za izbjeljivanje čime se smanjuje negativan utjecaj na okoliš. Superkoncentrirani Vesh gel sadrži 67% koncentriraniju formulu s multi-enzimskom tehnologijom koja uklanja svakodnevne, ali i tvrdokorne mrlje i teška zaprljanja. Njegova Color i White formula savršeno uklanja mrlje uz minimalno, koncentrirano doziranje. Vesh White Power prašak učinkovito uklanja do 99% svakodnevnih mrlja u samo jednom pranju. Slično kapsulama, prašak koristi tehnologiju koja sprječava vraćanje prljavštine na odjeću, čineći je čvršćom, svježijom i bjeljom. Svojim moćnim djelovanjem bez agresivnih izbjeljivača, prašak je nježan prema tkaninama, a istovremeno jamči dubinsko čišćenje.