Mundo hvacr mayo 2013 by Puntual Media

Obra: Calefacción hidrónica en Rancho San Juan

TIPS: Ahorro de energía en sistemas de aire acondicionado

Víctor Otálora “Brindamos soluciones al cliente, no sólo productos” mundohvacr.com.mx Año VIII Núm. 97 Mayo 2013 $30.00

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Obra: Calefacción hidrónica en Rancho San Juan

TIPS: Ahorro de energía en sistemas de aire acondicionado

Víctor Otálora “Brindamos soluciones al cliente, no sólo productos” mundohvacr.com.mx

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Año VIII Núm. 97 Mayo 2013 $30.00

Sistemas de

extracción y ventilación en restaurantes 360: La Semarnat se une a las NAMAs para eliminar los gases de efecto invernadero

II EDITORIAL MUNDOHVACR.COM.MX

El arte del diseño de una buena cocina Hace 300 años aproximadamente nació el tipo de cocina como artefacto. Desde carbón a vegetales y gas, hasta transferencias de calor por medio de las conocidas como vitrocerámica; su evolución ha ido de la mano con la transformación de la arquitectura y construcción. Como las conocemos hoy, las cocinas son parte integral de un espacio destinado exclusivamente para la elaboración de platillos. Salvo a las cocinas rudimentarias al aire libre, las que están en bajo techo requieren de más que parrillas para optimizar su funcionamiento. Los primeros avances consideraron sistemas de extracción sencillos a base de campanas cuyo funcionamiento era extraer humos y aromas, y llevarlos al exterior. Hoy se sabe que no sólo ello es necesario, sino que debe de haber detrás de éstos sistemas, ingeniería de ventilación que se conjuguen con la extracción. El confort que se brinda a los comensales por un espacio libre de olores es indispensable para calificar a un restaurante como bueno o malo. Es suficiente esta característica para sentirse cómodo. En esta entrega hablamos a detalle sobre ello. Por otro lado, incluimos en esta edición a una Personalidad comprometida y con una visión de entrega para el sector. Víctor Otálora, Business Development Manager de Control de Temperatura de Aggreko, ha llevado a la empresa una posición de indiscutible esplendor. Esta empresa ha suministrado sistemas de climatización y energía a varios eventos de trascendencia mundial y nacional. El más reciente en la Ciudad de México, la Aldea Digital, tuvo como respaldo a la empresa. También hablamos en este número de un tema nada halagüeño. Los refrigerantes falsos o de dudosa procedencia pueden causar daños irreparables al medioambiente. No sólo eso: las empresas también ven afectados sus bolsillos por el poco rendimiento que proporciona este tipo de refrigerante. La Semarnat ha buscado la mitigación de algunos gases refrigerantes de efecto invernadero a partir de los tratados que México ha suscrito. Como un avance para consolidar la eliminación, la Secretaría se ha sumado a las Acciones Nacionales Apropiadas de Mitigación, más conocidas como NAMAs. Esta iniciativa provee de políticas para países que se encaminen a la reducción de GEI. Para el sector HVACR, esto significa una necesaria reflexión. Los editores

Lic. Marisa Jiménez

Especialista Certificada en Filtros para Aire

Dr. Juan Antonio Aguilar Garib

Catedrático de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la UANL

Lic. Guillermina Leyva

Directora Ejecutiva del Instituto Mexicano del Edificio Inteligente (IMEI)

Dr. Christopher Heard Wade

Catedrático del Departamento de Teoría y Procesos del Diseño de la UAM, Unidad Cuajimalpa

Director General

Guillermo Guarneros H.

guillermo.g@mundohvacr.com.mx Director Administrativo

Jorge Lozada Editor

Antonio Nieto

antonio.n@mundohvacr.com.mx Coeditora

Itzel Liévanos Correctora de Estilo / Redactora

Edna Santamaría Reporteras

Myriam Sánchez Melissa Rodríguez Sinaí Romo Editor Técnico

Ing. Gildardo Yáñez Director de Diseño

Miguel Sánchez Editora Gráfica

Pamela Massieu Diseñadora Senior

Susana Rosas

Diseñadora Junior

Olivia Chavira Fotógrafo

Bruno Martínez Columna

Camilo Botero Colaboradores

La buena ingeniería en cocinas: ambiente sano y confortable

Igor Mayorga Medrano Alvaro Lozano de Icaza Hersayn Alejandro Zárate Robert Horton David Blanguernon Tráfico

Sergio Hernández Ventas / Publicidad

Carlo Carmona

carlo.c@mundohvacr.com.mx

Alfredo Espínola

alfredo.e@mundohvacr.com.mx

Fotoarte de portada: Oli Chatre

Impresa desde septiembre de 2000 (Antes, Mundo de la Refrigeración)

Revista oficial

Avala EL PAPEL DE ESTA REVISTA ES DE ORIGEN SUSTENTABLE

Escríbanos a editorial@mundohvacr.com.mx o visítenos en www.mundohvacr.com.mx para recibir sus colaboraciones, dudas o sugerencias que serán bienvenidas.

Año VIII Núm. 97 · Mayo 2013 Mundo HVAC&R es una publicación mensual al servicio de la Industria Mexicana de Aire Acondicionado, Refrigeración, Ventilación y Calefacción, editada y publicada por NLG Editoriales, S. de R.L. de C.V., Nicolás San Juan No. 314-A Col. Del Valle C.P. 03100 México D.F., Tel: 2454-3871. Impresa en Preprensa Digital, Caravaggio Núm. 30, Col. Mixcoac, 03910 México, D.F., Editor Responsable José Néstor Hernández Morales. Certificado de Reserva de Derechos de Autor No. 04-2007-110117460200-102, Certificado de Licitud de Contenido No. 11506 y Certificado de Lícitud de Título No.13933 ante la Comisión Calificadora de Publicaciones. Autorización SEPOMEX PP091589. Mundo HVAC&R investiga la seriedad de sus anunciantes y colaboradores especiales, pero no se hace responsable por las ofertas y comentarios realizados por ellos.

2 CONTENIDO MUNDOHVACR.COM.MX

Personalidad

8 18

8 Personalidad

Bajo los principios de responsabilidad, honestidad y compromiso, Víctor Otálora se ha planteado como meta para 2013 aumentar la presencia de Aggreko en las ciudades más importantes de México y Panamá

12 Opinión

XII CIAR, foro generador de conciencia

14 Tips Ahorro de energía en sistemas de aire acondicionado

18 360º

Tendencias en certificación ambiental sostenible

Los programas de certificación ambiental sostenible son instrumentos enfocados en transformar las edificaciones bajo el eje de sustentabilidad, concepto ligado a la necesidad de crear instituciones y leyes especializadas en una nueva visión para la construcción de obras comerciales

R-40, refrigerante letal Desde 2011, los accidentes originados por refrigerantes contaminados con R-40 se han multiplicado, convirtiéndose en un foco rojo que empresarios y autoridades del sector HVACR deben atender

NAMAs, la nueva tendencia México ha tomado la iniciativa para realizar acciones que lo hagan parte de las naciones responsables de los efectos negativos que la industria ha ocasionado en el medioambiente

28 AT Refrigeración Manejo responsable de refrigerantes

30 AT Automatización Eficiencia en edificios inteligentes

32 Caso de Éxito Alrededor de mil trabajadores de una maquiladora en Guanajuato obtuvieron un confort total, luego de que AéroTextile Concept ATC instalara 26 unidades lavadoras de aire

4 CONTENIDO MUNDOHVACR.COM.MX

Contratista

+ Nuevo

Por tada

36 AT Calefacción Optimizar la eficiencia de las calderas

40 Ser Verde

Las 100 empresas más importantes a nivel global han considerado dentro de sus procesos e instalaciones medidas de sustentabilidad

44 Publirreportaje MIRAGE

50 Portada Sistemas de extracción y ventilación en restaurantes

66 Contratista

86 Mundo Express

78 Publirreportaje

88 Actividad HVACR

Crear un equilibrio entre un sistema de calefacción eficiente y la belleza arquitectónica del complejo residencial en Rancho San Juan fue un reto más que Arkcom, mediante su profesionalismo, cumplió con éxito

EMERSON

80 Publirreportaje IDER

82 Tips

¿Cuándo se debe cambiar un filtro deshidratador?

Maricela Román Gama, de Sky Green, habla sobre su línea de productos de climatización, y el ímpetu con el que los dispositivos tecnológicos de última generación deben aprovecharse para el ahorro energético

94 Lo + Nuevo

Detergente para sistemas de refrigeración, aire acondicionado, bombas de calor y todos aquellos sistemas termodinámicos cíclicos en los que se usa compresión mecánica

BREVES ACADÉMICAS

AGENDA

14 al 17 de mayo

8 al 9 de mayo

Climática / Refri-Arg

Feria de climatización y refrigeración. Habrá jornadas de capacitación, muestra de productos, accesorios y servicios del sector. Complejo cultural Domo del centenario Choco, Argentina

www.climatica.com.ar

Aqua Therm Kiev Feria internacional de tecnología de calefacción, ventilación, aire acondicionado, suministro de agua, sanitarias y materia medioambiental. International Exhibition Center Kiev, Ucrania

www.kdm-international.com

13 al 14 de junio

23 al 26 de mayo

SODEX Feria internacional para el saneamiento, fontanería, calefacción, refrigeración, sistemas de aire acondicionado. Proporciona los avances científicos y tecnológicos tanto en la teoría como en la aplicación. Congresium International Convention & Exhibition Centre Ankara, Turquía

www.hfturkey.com

Expo & Conferencias para la Refrigeración Comercial e Industrial Celebran 10 años como el evento clave de la refrigeración en Latinoamérica. Más de 30 expositores, así como conferencias magistrales y módulos académicos. Plaza Mayor Medellín, Colombia

www.refriamericas.com

12 al 15 de junio

Iraq HVAC Expo Erbil

Primera exposición sectorial en Irak, que incluye las áreas de calefacción, refrigeración, aire acondicionado, sistemas de instalación, purificación de agua y aislamiento. Erbil International Fair Ground Erbil, Irak

www.elanexpo.net

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PRIMER CONGRESO EN TECNOLOGÍAS DE LA AUTOMATIZACIÓN En abril se llevó a cabo el 1er Congreso Nacional en Tecnologías de la Automatización, dicho evento fue posible gracias a la colaboración entre la Universidad Tecnológica de Querétaro (UTEQ) y la Secretaría de la Juventud. Según Rodrigo Mata, director de la División de Tecnologías de la Automatización e Información de la UTEQ, el congreso tuvo como fin crear un espacio de convergencia y debate para que estudiantes, profesores y el sector productivo de la zona manifiesten intereses en común. Durante el evento se presentaron una serie de conferencias sobre temas tecnológicos, mismas que fueron impartidas por catedráticos de diversas universidades. Asimismo, se contó con la presencia de empresas de dicho sector y se realizó un concurso de robótica. Para el día de clausura se desarrollaron actividades culturales, programadas por la Secretaría de la Juventud. El director insistió en la necesidad de realizar un trabajo de difusión para promover los planes y programas educativos, además de buscar una retroalimentación del sector productivo, con el objetivo de que los alumnos adquieran las habilidades necesarias para enfrentar un mundo globalizado y competente.

REGLAS DE LA

climatización geotérmica La Asociación Clúster da Xeotermia Galega (ACLUXEGA) celebró la presentación oficial del Manual de Climatización Geotérmica, referente al proceso de instalación de un sistema de geotermia (desde la captación y generación hasta su distribución). El manual se encuentra dividido en capítulos y aborda las distintas fases del proceso: perforación y acabado de sondeos geotérmicos superficiales; la captación geotérmica, bomba de calor, sistemas de emisión, control e instalación de una BCG, y puesta en marcha de sistema. Incluso considera información para el cliente y el distribuidor, así como la necesidad del mantenimiento y la detección de los posibles fallos de una BCG, la normativa, y la importancia de la conjugación del marketing y la venta para un mercado tan específico como es el de la geotermia.

CHIPS MAGNÉTICOS REFRIGERANTES El centro de investigación cooperativa de San Sebastián e investigadores de la Universidad de Cambridge desarrollaron una tecnología de refrigeración magnética de chips basada en la tensión de los materiales. Esta técnica de refrigeración se centra en el efecto magnetocalórico (propiedad que poseen algunos materiales para modificar su temperatura cuando se les aplica un campo magnético). Los investigadores Luis Hueso, Andreas Berger y Odrej Hovorka de Nanogune descubrieron que, “tensionando el material y relajándolo, se crea un efecto similar al del campo

magnético, induciendo así el efecto magnetocalórico responsable de la refrigeración” explica Luis Hueso, líder del grupo de nanodispositivos en Nanogune. “Esta nueva tecnología nos permite tener un método de refrigeración más local y controlado, sin perturbar al resto de las unidades del dispositivo y acorde con la tendencia a la miniaturización de dispositivos tecnológicos”. La nueva tecnología sería eficaz en el enfriamiento de servidores de datos y haría posible que, en un futuro, los procesadores trabajaran a máxima velocidad sin calentarse fácilmente.

PERSONALIDAD

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Sinónimo de visión y entrega Bajo los principios de responsabilidad, honestidad y compromiso, Víctor Otálora se ha planteado como meta para 2013 aumentar la presencia de Aggreko en las ciudades más importantes de México y Panamá [ Por Itzel Liévanos / Bruno Martínez, fotografía ]

Actualmente Aggreko cotiza en la bolsa de valores de Londres y tiene una fuerte presencia a nivel internacional con la flotilla más extensa para el suministro de alquiler de soluciones de enfriamiento y climatización. En Centroamérica, año con año, incrementa potencialmente sus ventas, gracias a las habilidades y estrategias implantadas por Víctor Otálora, Business Development Manager de Control de Temperatura. Para conocer los detalles de su evolución profesional, Mundo HVAC&R charla con el joven líder.

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PERSONALIDAD

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Mundo HVAC&R (MH): ¿Cuál fue su formación académica y cómo le ha servido? Víctor Otálora (VO): Estudié ingeniería Mecánica Eléctrica en el Tecnológico de Monterrey, Campus Estado de México. Posteriormente, realicé una especialidad en ingeniería Aeroespacial y otra en ingeniería Eléctrica en el RMIT en Melbourne, Australia. Gracias a estos estudios he podido comprender los aspectos técnicos y aplicaciones de nuestros productos. Sin embargo, durante mi trayectoria profesional, he ido adquiriendo amplio interés en el sector comercial y me he enfocado en el desarrollo de nuevos negocios, seguramente este gusto lo heredé de mi padre, quien es un gran hombre de negocios y empresario mexicano. MH: ¿Cuál fue el proceso por el que tuvo que pasar para asumir su puesto actual en la empresa? VO: Fue un proceso interesante, ya que anteriormente fui el responsable del departamento de Operaciones, mismo que implicaba soportar el trabajo bajo presión y requería de habilidades de coordinación de personal, técnicas y, posteriormente, comerciales. Esa etapa me enseñó a moldear el carácter para el manejo de grupos de trabajo y de situaciones críticas con clientes. El proceso consistió en un reclutamiento interno, del que resulté elegido.

Es indispensable contar con un claro entendimiento del mercado, así como el crecimiento a nivel económico y por región. Debemos tener presentes las aplicaciones viables a nivel local para entender las necesidades de la industria. Estamos apostando por invertir en los sectores de más alto crecimiento y en las regiones con un PIB elevado. Estos son sólo algunos de los factores que consideramos clave para el crecimiento de nuestra empresa, siempre es importante operar con una mentalidad flexible. MH: ¿Qué objetivos se ha planteado para este año? VO: Esperamos un crecimiento en nuestra gama de frío de más del 181 por ciento, con respecto del ejercicio anterior. Asimismo, queremos estar presentes en las ciudades más importantes de México y Panamá, ofreciendo nuestra gama de soluciones para enfriamiento de procesos y climatización temporal, comúnmente conocido como control de la temperatura. MH: Desde que tomó este puesto, ¿cuál ha sido el reto más grande al que se ha enfrentado? VO: Siempre que uno experimenta cambios existen retos en diferentes modalidades: locales, foráneos, propios, ajenos, etc. Dado que este puesto no existía en la región, he tenido la oportunidad de ir forjando el camino para llegar a la propia definición del mismo. El reto más grande que he enfrentado, además de darle significado al propio puesto, es el transmitir mi labor con credibilidad al resto de la organización.

MH: ¿Qué es lo que destacaría de Aggreko como empresa? VO: Es una compañía comprometida con la ecología, con su gente y MH: ¿Cuáles son los logros más importantes que ha su seguridad; interesada en el desarrollo tecnológico y en brindar las obtenido durante su trayectoria profesional? mejores soluciones de alquiler de equipos a nivel internacional. VO: La vida me ha dado la oportunidad de tener todo Creo en definitiva que es un gran lugar tipo de logros, desde los más pequeños hasta los más para trabajar, sobre todo por el ambiente satisfactorios, como el haber sido uno de los ingenieros laboral, proyección a futuro y el equipo Esperamos un dedicados a la implementación completa de un sistema joven que lo conformamos. crecimiento en ERP y mejora de procesos. Hasta los logros de mayor magnitud, como el ser resMH: ¿Qué significa para usted ser nuestra gama de ponsable del departamento de Operaciones cuando el Business Development Manager frío de más del tenía 25 años de edad, el diseñar y coordinar el abasde Control de Temperatura para Centroamérica? 181 por ciento, con tecimiento de energía temporal y climatización de proyectos, como el Bicentenario de México, Centenario de VO: El significado de este puesto lo puedo respecto del México, Foro Olímpico Bicentenario; participación en la resumir en tres simples palabras: comprorealización de los Juegos Panamericanos en Guadalamiso, responsabilidad y honestidad. año anterior jara, Tianguis Turístico, expansión del Canal de Panamá. Compromiso con mis clientes interAhora, el tomar un puesto con mayor responsabilidad nos y externos; buscar e implementar las y alcance es el logro más importante. mejores estrategias de crecimiento para la oferta de mercado en la región y buscar MH: ¿Cuáles son los sacrificios más significativos que ha las mejores formas de ofrecer soluciones adecuadas, con los mejores hecho para estar en su puesto actual? productos. VO: Dejar de ver a mi familia debido a proyectos y largos viajes, no Responsabilidad con el cumplimiento de lo que ofrecemos, un cuidormir, dejar de hacer cosas que me gustan por cumplir con el deber, dadoso manejo de información y siempre bajo el cumplimiento de las posponer vacaciones. normatividades internacionales. Honestidad con uno mismo y con la gente que nos rodea, siempre MH: ¿Por qué Aggreko es diferente a su competencia? buscando cumplir, es decir, generar verdaderas expectativas. VO: Algunas compañías demuestran prácticas inadecuadas. En Aggreko tenemos un lema que dice “Seguridad para la vida”. Creemos MH: ¿Cuál es su propuesta para buscar mayor crecique las cosas de calidad pueden hacerse de manera segura. Es priorimiento y nuevas oportunidades en la empresa? dad que nuestros colaboradores regresen a casa sanos y salvos, esto VO: México y algunos países de Centroamérica ofrecen un fuerte brinda mayor tranquilidad a nuestros clientes. potencial para el crecimiento industrial e inversión de capital. Sectores Ensamblamos productos que pueden ser utilizados hasta en los como el manufacturero, químico, minero, evidentemente el petrolero, ambientes más hostiles. Además contamos con un grupo de ingeniería entre otros, son los de mayor influencia en el comportamiento de los especializado que brinda soporte técnico y de diseño para la aplicación inversionistas para que se torne hacia las regiones más atractivas y se de nuestras soluciones en proyectos de cualquier tipo de industria. incentive la generación de empleos y desarrollo de infraestructura.

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PERSONALIDAD

HVACR

OPINIÓN

XII CIAR, FORO GENERADOR DE CONCIENCIA *CAMILO BOTERO climas tropicales, sistemas inteligentes en edificios BMS, vigas frías (chill beams), distribución de aire por piso falso UFAD, integración energética en proyectos sostenibles, auditorías energéticas, optimización de sistemas, control, medición de desempeño y operación TAAB, y balance de energía cero. A su vez, en el CIAR se debatirá ampliamente lo referente a reglamentos de instalaciones térmicas en edificaciones; tal es el caso del RITE, Sello Ambiental Colombiano (SAC), LEED, medición de desempeño y huella energética en edificios, estándares ASHRAE 62, 90, 189.1 y norma NTC-ISO 50001. En lo variopinto de su temario, este Congreso también incluirá los elementos clave en la capacitación, como los sistemas de El Congreso Iberoamericano de Aire gestión de la energía, el commissioning, la capacitación en la Acondicionado y Refrigeración, CIAR climatización y refrigeración, la certificación de profesionales, 2013, será sin duda un hito en la histotécnicos, equipos y edificaciones. ria de la climatización y la refrigeración, Como lo señalé líneas arriba, en el CIAR tiene cabida la refridebido a la participación de más de 12 geración, por lo que se otorgará un espacio específico para la países. discusión de ésta. Cabe señalar que todos los particiCuestiones referentes a tecnologías refrigerantes, aplicaciopantes poseen un alto nivel en el estado nes y avances en refrigeración con amoniaco, CO2, HC, fluidos del arte de nuestra industria, por lo que secundarios en grandes superficies, green cold chain, ahorros compartirán y verterán su experiencia en energéticos en sistemas de refrigeración, torno a aspectos tan importantes parques agroindustriales, distritos de refricomo la gestión de la energía, el geración, refrigeración con cambio de fase, cuidado del medioambiente, el El Congreso operación y mantenimiento, entre otros, secambio climático y la formación incluirá elerán tratados en el foro. profesional. En años anteriores, el CIAR ha tenido como Se ha estructurado el XII CIAR mementos sedes Argentina, Cuba, Portugal, Uruguay, en el marco de cuatro ejes temáclave, como Chile, Perú, Ecuador, Brasil, España y México. ticos: innovación, sostenibilidad, capacitaEn esta ocasión, apoyado por la Federación capacitación-normalización-cerde Asociaciones Iberoamericanas de Aire tificación y refrigeración. ción, comy Refrigeración (FAIAR) y por En cuanto a aspectos de inmissioning y Acondicionado la American Society of Heating, Refrigerating novación, el CIAR será un foro certificación and Air Conditioning Engineers (ASHRAE), la para la discusión de tendencias reunión XII del CIAR tendrá lugar en Cartageque han surgido alrededor de las técnica na de Indias, Colombia el 22, 23 y 24 de julio energías eólica, termosolar (para del año en curso. generación), radiación solar, fotoDada la amplitud del temario y las posibilidades que ofrece voltaica y geotérmica. para la generación de un sector HVACR informado y culto sobre Asimismo, tendrá cabida lo relacionatendencias y problemáticas que hoy en día nos envuelven, el XII do a los recursos de energía en acuíferos, CIAR es ideal para aquellos que quieren crecer profesionalmenmodelación energética, control de hute y prepararse para los retos que enfrenta nuestra industria. medad, cuartos limpios, aplicaciones en centros de datos, y smart grids , entre muchos otros tópicos. En cuanto a la división de sostenibili*Expresidente de ACAIRE en dos periodos, miembro dad, se abordarán temas de gran interés, de ASHRAE y de la ACIEM, además es secretario de pero sobre todo de gran utilidad para que la FAIAR. Fue nominado en Who is Who in Science & los contratistas valoren la importancia de Engineering (2007, USA) y en IBC Foremost Engineers anexar, a sus modos de acción, prácticas of the World (2008, Cambridge Inglaterra). Es presiamigables con el medioambiente. dente de Camilo Botero Ingenieros Consultores Ltda y se ha desempeñado como docente en universidaEntre los apartados que se discutirán se des colombianas. encuentran: absorción y cogeneración,

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TIPS

Ahorro de energía en sistemas de aire acondicionado

Además de reducir la facturación eléctrica, la selección y correcta instalación de un buen equipo de acondicionamiento colabora con la preservación de los recursos naturales [ Igor Mayorga Medrano ]

oy en día, se ha enfatizado el estudio del tema de la sustentabilidad, edificios verde s, edificios inteligentes etc. Parte importante para estos conceptos son: la eficiencia y el ahorro energético de los sistemas que integran un edificio. Sin embargo, la ideología de muchos de los desarrolladores aún está enfocada en el costo inicial de sus construcciones, despreciando la calidad de los equipos, además del costo de operación y mantenimiento que representa la instalación de sistemas baratos y con poca eficiencia energética (el 80 por ciento del costo total de la vida útil del edificio es para la operación y mantenimiento del inmueble).

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Entonces, ¿por qué ahorrar energía? Podemos considerar los siguientes aspectos importantes por los que debemos ahorrar y hacer uso eficiente de la energía: Tener menores costos al reducir el pago de la facturación eléctrica Preservar nuestros recursos naturales. Aunque existen sistemas de energía renovable para generar energía, la mayor parte de ésta se genera a partir de combustibles fósiles Es importante mencionar que el ahorro de energía no significa dejar de utilizar el aire acondicionado, o estar en penumbras, lo que se busca es hacer uso racional de los mismos. Para esto, aquí se muestran 10 recomendaciones para lograr un ahorro energético:

Planeación y diseño del sistema de HVAC En esta fase es donde se puede generar un ahorro mayor de tiempo y energía. Parte de los criterios importantes que impactan en el consumo energético se desarrollan, en un principio, desde la ubicación del inmueble, donde la latitud y altitud, la temperatura de bulbo seco y húmedo, y el clima juegan un papel muy importante según el uso que se le dará al inmueble. Adicional a esto, la arquitectura también tiene mucho que ver; por ejemplo, los espacios, la orientación, la relación de vidrio-muro del inmueble; los materiales de piso, techo, muros, etcétera. Lo anterior sirve de base para elegir el mejor sistema de HVAC, normalmente, con un cálculo térmico. Es importante contar con todos los datos para no sobredimensionar o subdimensionar los equipos. Si esto sucede, el consumo energético puede ser mucho mayor, dado que hace que los componentes trabajen alejados de su punto de máxima eficiencia, disminuyendo la eficiencia global del sistema.

TIPS

2 aIslaMIento tÉrMIco Un buen aislamiento en muros y techos ayuda a disminuir la carga térmica dentro del inmueble, lo que se traduce en equipos más pequeños y, por tanto, más baratos. El aislamiento térmico se define como la capacidad de los materiales para oponerse al paso del calor por conducción. Ésta se evalúa por la resistencia térmica que tienen. Todos los materiales oponen resistencia, en mayor o menor medida, al paso del calor a través de ellos. Los metales, por ejemplo, tienen una escasa resistencia térmica. Normalmente, los materiales de construcción, como los ladrillos, yesos y morteros, cuentan con resistencia media. Finalmente, aquellos materiales que ofrecen una resistencia

alta son los aislantes térmicos específicos (lanas minerales, espumas plásticas, aislantes celulósicos, etcétera). Otra forma de aislamiento que puede implementarse es el paisajismo. Los árboles y plantas, en lugares estratégicos, pueden desviar las corrientes de aire frío en invierno y proporcionar sombra en verano. Otro ejemplo, una franja de tierra con plantas entre la banqueta y los muros del inmueble pueden evitar la entrada de calor. Esto definitivamente nos ayuda a ahorrar energía y dinero en el sistema HVAC, además de otros beneficios al medioambiente y calidad de aire, como es la generación de oxígeno y menos bióxido de carbono (CO2) en la atmósfera.

efIcIencIa energÉtIca Dentro de lo económicamente posible, escoger los equipos con mejor eficiencia, pues, aunque el precio inicial es alto, sus periodos de retorno de inversión son cortos. La eficiencia energética engloba todas las acciones de mejoramiento que buscan minimizar el consumo de energía requerida, manteniendo o mejorando las prestaciones de servicio y calidad. Para su registro y control, se utilizan indicadores de consumo de energía que mide qué tan bien se está aprovechando la energía disponible en la realización de un resultado. Un indicador de eficiencia energética se define como la razón entre un servicio, función, o valor entregado, y la energía convertida para proveerlo. Según el Consejo de las Comunidades Europeas, en su directiva 92/75/CE, se definen siete clases de eficiencia energética, identificadas por un código de colores y letras, que van desde el color verde y la letra A, para los equipos más eficientes, hasta el color rojo y la letra G, para los equipos menos eficientes. Existen también otros programas para promover los productos eléctricos con consumo eficiente de electricidad, como Energy Star, un programa de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos, creado en 1992, o el Energuide, en Canadá.

IntegracIón de MonItoreo y control Para el sIsteMa de HVac El monitoreo y control puede ser sencillo o complicado, según las necesidades del edificio y del cliente, desde un termostato hasta un BMS. Normalmente, la temperatura óptima para evitar exceso de consumo energético es de 72° a 78°F (éstos pueden variar según la humedad del lugar). Cada ajuste por debajo de 78°F aumenta el consumo de energía en aproximadamente un 8 por ciento. Adicionalmente, hay que cuidar no colocar lámparas, televisores o cualquier dispositivo que genere calor cerca del termostato de su aire acondicionado. El termostato detecta el calor de éstos, lo que puede hacer que el aire acondicionado funcione más tiempo del necesario. En el caso de la movilización del aire y ﬂuidos se requieren ventiladores y bombas, pero no siempre se necesita la máxima capacidad de los mismos. Por esta razón, generalmente los sistemas operan encendiendo y apagando para mantener las condiciones deseadas (control on/off ). Sin embargo, esto, en relación a un control continuo, demanda un mayor consumo eléctrico. Variando la velocidad de giro de un ventilador o una bomba se puede tener el ﬂujo justo requerido, minimizando el consumo de energía. En el caso de la ventilación es de particular utilidad la regulación de caudal para: Regular las condiciones de confort mediante el control del caudal de aire Flujo de aire acondicionado de precisión (data centers u hospitales) Mantención del caudal de aire a pesar de filtros sucios (hospitales, clínicas, laboratorios)

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TIPS

Pruebas de desempeño Muchos de los problemas en las instalaciones HVAC se deben a una mala ejecución al instalar el sistema. Para prevenir problemas futuros y asegurarse del adecuado funcionamiento del sistema, puede implementarse un proceso de pruebas de desempeño. Normalmente esta metodología se divide en dos etapas, preoperativo y operativo. En la primera, se verifica que todo esté instalado de manera adecuada (soportería, ductos, tuberías, difusores, etc.), además, es importante contar con la documentación necesaria para poder comparar los resultados (reportes de pruebas de fábrica, de arranque, balanceo de aire y agua, garantías etc.)

Evitar fugas de aire Dentro de lo posible, hay que encontrar y sellar las fugas de aire en el inmueble, puede ser con cinta térmica o masilla. Esto reducirá la entrada y salida de aire por las grietas en ventanas, puertas y agujeros. El exceso de fugas de aire posibilita que el ambiente se sienta húmedo y con ráfagas de aire y, además, puede causar que la calefacción y la refrigeración resulten mucho más costosas.

Evitar equipos de segunda mano o antiguos

Para esto es recomendable que los instaladores sean técnicos especializados de aire acondicionado y en sistemas eléctricos, para las conexiones y cableados de los equipos. Una vez verificado que todos los equipos cumplen con las condiciones preoperativas, se continúa con las pruebas operativas, la segunda etapa. Éstas siguen un protocolo donde se pone a prueba el desempeño por equipo y del sistema, simulando diferentes escenarios. Este es uno de los pasos dentro del proceso de commissioning, en el cual se pueden revisar con más detalle en el ASHRAE Guideline 0-2005 y el ASHRAE Guideline 1-2007

Toldos, persianas o cortinas Ya hablamos sobre el aislamiento térmico, pero sólo quedamos en los materiales opacos. Particularmente, para los vidrios, se tienen varios factores que impactan directamente en el cálculo térmico (el SHGC, Solar Heat Gain Coefficient, y el valor U, el cual se define como el inverso de la resistividad térmica del vidrio). Sin embargo, un vidrio térmico normalmente es costoso, por lo que una opción para implementar en edificios, con gran cantidad de vidrio, puede ser el uso de persianas, cortinas o toldos que eviten el paso de la radiación solar hacia los espacios interiores del inmueble.

Los equipos usados normalmente tienen una eficiencia mucho menor que los nuevos. Además, muchos de los equipos de aire acondicionado viejos utilizan refrigerantes que destruyen la capa de ozono. Puede resultar mucho más costoso a largo plazo utilizar un equipo de segunda mano que adquirir uno nuevo.

Visión integral del inmueble Como ya mencionamos, es importante considerar todos los aspectos que pueden impactar en el sistema de aire acondicionado. Es recomendable trabajar con un diseño integrado, es decir, donde exista un aporte multidisciplinario, el cual ayude a crear sinergias en beneficio del proyecto. Es importante escuchar y poner en práctica las opiniones e ideas de los arquitectos, diseñadores, contratistas e, incluso, si es posible, del staff de operación y mantenimiento.

Operación y mantenimiento periódico La operación y el mantenimiento constante de los equipos de aire acondicionado representan uno de los costos energéticos más altos para las empresas, en cualquier tipo de inmueble. Es fundamental, para asegurar la comodidad de los empleados, la productividad del negocio y la calidad del producto. Programar un servicio de mantenimiento habitual para el sistema de HVAC es muy recomendable. La periodicidad sugerida es cada año o de acuerdo con las recomendaciones del fabricante. El mantenimiento habitual permitirá que su sistema funcione de manera más eficiente y que el consumo original no se incremente. El uso diario de un sistema HVAC degrada la eficiencia del mismo. Con el paso del tiempo, el monitoreo permanente y los cambios de filtros reducen los costos energéticos y extienden la vida útil de los equipos. Mantener limpio el filtro ayuda a que el consumo energético de su aire acondicionado no incremente del 5 al 15 por ciento.

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Igor Mayorga Medrano Egresado de la Universidad La Salle en ingeniería Eléctrica y de Sistemas Electrónicos. Cuenta con una maestría en ingeniería, con especialidad en Administración de la Construcción por la Universidad Iberoamericana. Tiene cuatro años de experiencia en ingenierías electromecánicas y especiales, revisiones de diseño, planeación, consultoría, implementación y soporte en procesos. Ha ejecutado proyectos de ingeniería, preconstrucción, construcción y proceso de commissioning para sectores privados y públicos. Ha participado en diversos proyectos de LEED. Actualmente, labora como Commissioning Agent, en AKF México.

TIPS

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360o

motivo, se determinó la necesidad de instaurar asociaciones y normas especializadas en la integración de estos factores en la industria de la construcción y la modernización de edificios comerciales. La consideración es elocuente, pues se sabe que los edificios residenciales y comerciales consumen del 20 al 40 por ciento de la energía, contribuyen con el 9.9 por ciento de las emisiones de CO2 mundiales.

BREEAM

[ Melissa Rodríguez ]

partir de 1994 se dio un fuerte impulso al concepto de desarrollo sustentable, debido a la necesidad de considerar los problemas crecientes por la escasez de los recursos naturales y la crisis energética, de acuerdo con el Programa de certificación de edificios sustentables, de la Semarnat. Posteriormente, anota el documento, el concepto de sustentabilidad se relacionó con los aspectos políticos, económicos y sociales de cada país. Por este

Programas de certificación sustentable

Programa

Siglas

País de orígen

Año de creación

Building Research Establishment Environmental Assesment Methology

BREEAM

Inglaterra

1988

The Leadership in Energy and Environmental Design

LEED

Estados Unidos

1998

World Green Building

WORLDGBC

Estados Unidos

1999

House Energy Rating

Australia

2003

Code for Sustainable Homes

Inglaterra

2006

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De cara a la situación de los edificios sustentables se crea la certificación BREEAM. El ingeniero Jorge Hagg, gerente de Desarrollo de Negocios y Productos en la unidad de negocios building, en Schneider Electric México, comenta que la certificación BREEAM fue creada en 1988 por su entidad regulatoria Building Research Establishment (BRE) – una agencia de investigación de edificios–, y fue puesta en marcha por el gobierno de Inglaterra en 1990, a través de un modelo de eficiencia económica y operativa de los edificios del Reino Unido. Actualmente es una institución independiente, cuyo método de evaluación y certificación es el más utilizado en Europa, con más de 201 mil 399 edificios certificados y más de 830 mil en proceso, detalla. Como lo indica la página oficial www. breeam.es, este mecanismo de autentificación se compone de un conjunto de procedimientos encaminados a medir, evaluar y ponderar los niveles de sostenibilidad ambiental y el entorno habitable de una edificación desde su fase de diseño o transformación hasta su operación y mantenimiento durante su ciclo de vida. Asimismo, Jorge Hagg explica que “el manejo de la certificación permite

360o más de

201 mil 399 edificios BREEAM certificados en la actualidad

obtener una visión detallada y significativa del comportamiento ambiental del edificio a lo largo de toda su vida útil. El uso de la herramienta constituye la base para establecer objetivos; el desarrollo de un plan de acción, implementación y revisión periódica”. También contempla las particularidades propias de cada una de las tipologías de edificaciones existentes (residencial, oficinas, centros de salud, escuelas, etc.) y de los proyectos urbanísticos. En el caso de los edificios comerciales o de oficinas evalúa, por medio de un check list, los impactos en las ramas de sus distintas categorías. De forma que audita la gestión interna de los procedimientos, salud y bienestar, empleo de la energía, transporte, agua y recursos materiales, residuos, uso de suelo, ecología y contaminación, innovación y tecnología, especifica Jorge Hagg. El método BREEAM permite la certificación de un edificio conforme a distintos niveles de sostenibilidad, sirviendo a la vez de referencia y guía técnica para el levantamiento de obras infraestructurales más eficientes. Este modelo es aplicable para todas las tipologías de edificación, en las de edificios de nueva construcción, remodelación de edificios existentes, así como nuevas extensiones en edificios existentes, combinación entre edificio nuevo y remodelación de uno existente, nuevas edificaciones o remodelaciones que formen parte de edificios de gran envergadura y mixtos, acondicionamiento de edificios, edificios existentes en fase de adaptación, y edificios en uso.

METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN Jorge Hagg dice que los requisitos se fundamentan en cumplir con la s diver sa s categorías incluidas en el check list. Las auditorias son llevadas a cabo por la BRE. “Certificar un edificio le proporciona un valor agregado al inmueble, debido a la transparencia y facilidad que se les suministra a los administradores del edificio y a los usuarios, en cuanto a consumo, costos de operación y mejoras”, comenta.

LE HIVE Le Hive: primer edificio de Schneider Electric con certificación BREEAM In-Use Localización: París, Francia Características: ventanas cromáticas, ahorro de gas y energético de 30 a 35 por ciento, automatización de sistemas de aire acondicionado Al conocer la certificación BREEAM, la idea fundamental para obtenerla fue concentrar al equipo de trabajo, junto con la oficina local de París, en un sólo edificio, en vez de ocupar el complejo de edificios que se tenían en las proximidades de la ciudad. De esta forma, surgió la idea de construir el edificio y utilizarlo como showroom mundial del corporativo de la empresa. El corporativo de Schneider Electric, en París, está certificado como LEED, ISO 5000 y, recientemente, BREEAM. Esto se ha logrado a través de la concientización de todos los residentes del edificio sobre la importancia de operar de manera correcta el inmueble. Según Jorge Hagg, para obtener la certificación BREEAM, se enfocaron en solucionar las cuestiones básicas, como el cambio de lámparas de alto consumo por LED, e instalar ventanas cromáticas para aprovechar la mayor cantidad de luz solar, logrando un bajo impacto económico en cuanto a implementación. A mayor escala, se automatizaron los sistemas de aire acondicionado, los cuales se manipulan a través de un hardware y un software que interactúan, y les permite ser más eficientes en su desempeño. En cuanto al manejo de motores, se instalaron variadores de seguridad para evitar el pico de corriente de los motores, detalla. Con respecto a la eficiencia energética, los ahorros en el edificio se encuentran en alrededor del 30 a 35 por ciento para uso de gas y consumo de energía eléctrica a partir de aire acondicionado e iluminación. Además, a través de la red interna por internet, Schneider Electric México puede monitorear y conectarse vía remota con el edificio en París. Con esta certificación, Schneider Electric formalizó su compromiso con el medioambiente, al buscar la mayor eficiencia energética posible dentro de su propio edificio.

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360o 250

edificios LEED certificados en México La certificación BREEAM es un proceso de mejora continua, ya que tiene una vigencia. Debido a esto, los edificios registrados bajo este lineamiento son evaluados constantemente para garantizar que sigan cumpliendo con la normatividad en cada una de las categorías auditadas. En el caso de la certificación BREEAM, los títulos de edificaciones sustentables son expedidos de acuerdo con el porcentaje de cumplimiento de los criterios de sustentabilidad:

30% 45% 55% 70% 85%

RENTABILIDAD Y BENEFICIOS A través de la certificación BREEAM, las construcciones son más eficientes y , por tanto,la contaminación producida es notablemente menor: Ahor ro energético entre 50 y 70 por ciento Disminución del consumo de agua en un 40 por ciento G e s t i ó n d e r e s i duo s e n u n 70 por ciento Minimización de los costos de ejecución y mantenimiento Disminución de las emisiones de CO2 Asimismo es posible desarrollar a los corporativos en las siguientes instancias: Nuevos mercados de productos, tecnologías y prácticas con beneficios ambientales Estar a la vanguardia en la construcción sustentable que avanza en camino hacia la obligatoriedad Promover el uso eficiente de los recursos, la reducción de emisiones contaminantes y el manejo adecuado de los residuos Incentivos fiscales Plusvalía de la propiedad Reducción en el consumo y pago de luz, agua y otros servicios por el uso eficiente de los recursos Incremento de la productiv idad personal Mejoramiento de las condiciones de salud y bienestar ocupacional

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LEED VS BREEAM De acuerdo con Jorge Hagg, la certificación BREEAM tiene una cobertura muy extensa en Europa y está próxima a expandirse al norte de Asia, sobre todo en Rusia. En América Latina no ha permeado y, por ende, tampoco en México, de tal forma que la certificación Leadership in Energy and Environmental Design (LEED) continúa dominando la región, explica. También señala que ambas certificaciones comparten una directriz respecto con la preocupación del gobierno por los costos de operación y el impacto ambiental en la calidad de vida en los centros de trabajo. Además de ser partícipes formales del Protocolo de Kyoto, cuyo objetivo es reducir la generación de CO2 a nivel global para 2030. Las diferencias podrían derivarse del diseño de los sistemas. “En el mundo eléctrico, los equipos americanos son diseñados para una duración permanente que requieran un mantenimiento mínimo. En cambio, los equipos europeos están diseñados para funcionar por un cierto periodo de vida y para aplicaciones específicas”, explica. Jorge Hagg sintetiza lo anterior, indicando que “las circunstancias en las que se desenvuelve cada país impactan en el desempeño del sector eléctrico y en la forma de evaluar los estándares de eficiencia ener1º REGISTRO BREEAM gética de sus sistemas”. 2º DISEÑO DEL NUEVO EDIFICIO

PRE-ASSESSMENT

<30%

OK 3º CERTIFICADO PROVISIONAL SOBRE DISEÑO- INTERIM CERTIFICATE

4º CONSTRUCCIÓN

POST - CONSTRUCTION

<30%

OK 5º CERTIFICADO BREEAM - FINAL CERTIFICATE

1º REGISTRO BREEAM

2º CONSTRUCCIÓN

POST- CONTRUCTION ASSESSMENT

<30%

OK 3º CERTIFICADO BREEAM - FINAL CERTIFICATE

Metodología de evaluación de edificios existentes Fuente: Quality Experts

MAGNITUD DE LA CERTIFICACIÓN BREEAM Según Jorge Hagg, la norma requiere primordialmente difusión, ya que es menormente conocida, comparada con otros lineamientos. Además, “LEED continúa creciendo exponencialmente. Tan sólo en México hay 250 edificios certificados, y está empezando a surgir el LEED Green Building Institute (GBCI), el siguiente paso de la certificación en Estados Unidos”, destaca. De forma que, con la influencia del vecino del norte, y las tendencias que vienen de América Latina, se pronostica que la BREEAM tardará aproximadamente 10 años en ser adoptada en México, comenta Jorge Hagg. Para concluir, el especialista de Schneider Electric destaca que “usar BREEAM u otro mecanismo, como pauta para un mejor diseño, debería generar el impulso para elevar la calidad de las edificaciones y acercarse al punto en el que se pueda convivir adecuadamente con el medioambiente”, finaliza.

360o

Laboratorio UL para pruebas en equipos HVAC Cortesía de Eli Puszkar

R-40 refrigerante letal Desde 2011, los accidentes originados por refrigerantes contaminados con R-40 se han multiplicado, convirtiéndose en un foco rojo, que empresarios y autoridades del sector HVACR deben atender

l uso creciente de refrigerantes falsos y sin procedencia conocida ha dado lugar a daños irreparables en diversas empresas alrededor del mundo. Además de representar un riesgo para la contaminación del ambiente mediante las sustancias peligrosas que liberan, estos refrigerantes disminuyen el rendimiento de los equipos de refrigeración y aire acondicionado. Embalajes sin certificación o identificados incorrectamente pueden contener mezclas de refrigerantes, lo cual se ha vuelto común en los últimos meses. En muchos casos, algunos productos registrados llevan en su composición R-134a, que aproximadamente forma el 10 por ciento, y el resto corresponde a otros componentes como el R-40. Al aplicarse al sistema de refrigeración, la mezcla actúa de forma diferente a la esperada del producto puro y puede provocar

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Maersk Line, una de las empresas de embalaje más grandes del mundo

incluso la fractura de compartimentos del sistema, tales como el compresor. Contratistas y técnicos pueden convertirse en víctimas de la irresponsabilidad. Un ejemplo es el caso publicado en octubre de 2011, en el que tres personas murieron debido a explosiones de contenedores refrigerados, dos casos en Vietnam y uno en Brasil. De acuerdo con las investigaciones de los organismos competentes y fabricantes de equipos, en ambos casos, al interior del sistema, se detectó la presencia del compuesto químico R-40 (cloruro de metilo o clorometano, CH3Cl).

QUÉ ES EL R-40 O CLORURO DE METILO Es un gas incoloro, extremadamente inflamable, tóxico y con un olor ligeramente dulce Fue sintetizado, por primera vez en 1835, por el químico francés JeanBaptiste Dumas y Eugene Peligot, al hervir una mezcla de metanol, ácido sulfúrico y cloruro de sodio Hoy en día la mayoría del cloruro de metilo se prepara a partir de la reacción de metanol con cloruro de hidrógeno, según la ecuación química: CH3OH + HCl CH3Cl + H2O El uso más impor tante del cloruro de metilo es como producto químico intermedio en la producción de polímeros de silicona

360o EXPLOSIONES DE CONTENEDORES REFRIGERADOS En octubre de 2011, Maersk Line informó al Grupo de Trabajo del Consejo Mundial de Contenedores Seguros que se habían suscitado tres explosiones de unidades de refrigeración, sin ninguna razón aparente. Las explosiones ocurrieron en el puerto de Itajaí, Brasil, donde un trabajador falleció; en el puerto de Cat Lai, Vietnam, dos trabajadores murieron; el tercero tuvo lugar en Quindao, China, en este último no hubo víctimas. Las investigaciones del Centro de Tecnología de Refrigeración, en Cambridge, demostraron que la causa de estas explosiones fue el uso de refrigerante R-134a contaminado con R-40, producto químico (tóxico e inflamable) que fue ampliamente utilizado con anterioridad como refrigerante. Como medida preventiva Maersk Line consignó 844 contenedores refrigerados que pudieran contener refrigerante contaminado; la CGM, 332, y la APL un total de 103. Cabe señalar que el R-40 tiene un punto de ebullición muy similar al del R-134a; por lo tanto, es muy difícil identificarlo cuando se mezclan en el sistema de refrigeración.

POR QUÉ HACE EXPLOSIÓN El R-40 reacciona con el aluminio de algunos componentes del sistema, formando trimetilaluminio: 2Al + 6CH3Cl + 6Na Al2(CH3)6 + 6NaCl Esta es una sustancia pirofórica que se enciende espontáneamente al contacto con el aire. Dentro del sistema de refrigeración que está en fase líquida se deposita en el colector de aceite del compresor

CONTAMINACIÓN CON R-40 EN EL MUNDO En Australia se ha demostrado la presencia de este contaminante en unidades de refrigeración de Heatcraft®. Los productos identificados como R-134a contenían una mezcla de R-22, R-40 y R-142b. También se encontraron rastros de cilindros retornables de cloruro de metilo registrados como R-134a que no lo contenían. Por su parte, en Afganistán, en mayo de 2012, la Sociedad Internacional de Ingenieros Automotrices detectó que los vehículos militares de las fuerzas armadas del país tenían los sistemas de aire

acondicionado contaminados con mezclas de hasta un 30 por ciento de R-40. En julio de 2012, una vez más, la situación se repitió. Los funcionarios de aduanas en Serbia confiscaron envases corrompidos de R-134a, que en realidad contenían compuestos como el R-12 y R-22. En el mismo período hubo un caso similar en Kenia. El personal encargado de la supervisión de la comercialización en la frontera del país confiscó 55 cilindros, los cuales contenían R-12. La empresa obtuvo la aprobación del gobierno de Kenia para importar R-410A y R-404a; sin embargo, las pruebas identificaron cierta cantidad de fluido R-12 mezclado con otros componentes en uno de los cilindros. Según el Instituto Internacional de Refrigeración, se cree que, en agosto del 2012, las mezclas de R-40 y R-22 fueron vendidas a un número de compañías asiáticas, factor responsable de causar accidentes laborales en la zona. Además de éstos, otros sucesos similares se registraron en Rusia. Cuando en febrero de 2012 se incautaron 8.3 toneladas de R22, mezcladas con R- 40, provenientes de China.

IDENTIFICACIÓN DE REFRIGERANTES CONTAMINADOS Actualmente existen dispositivos para reconocer refrigerantes contaminados, los cuales consisten en varias mezclas de R-12, R-22, R-40 y R-134a, cada uno con sus limitaciones: Analizador de refrigerante electrónico: identifica R-22, R-134a, R-12 y los hidrocarburos Portable VDC: lee ppm de compuestos orgánicos volátiles (incluye R-40) Detector de fugas de haluros: detección cualitativa de compuestos de cloro Debido a este problema de calidad de los refrigerantes, se emitió una advertencia para las empresas el 24 de noviembre de 2011 con algunas pautas sobre cómo comprar un refrigerante de calidad: Utilizar marcas de refrigerantes sólo internacionalmente conocidos, y adquiridos de fuentes confiables Exigir documentación de origen o certificado de análisis químico de su proveedor de refrigerantes por cada entrega o compra al número de lote cor re sp ondiente. E l estándar 700 AHRI es una buena referencia para conocer las especificaciones de pureza de refrigerantes

Los procesos aduanales son clave para la detección oportuna de productos falsificados

Inspeccionar visualmente toda la demanda de envases de refrigerante. Verificar palabras erróneas, logotipos u otros cambios inusuales evidentes de entregas anteriores. No acepte cilindros desechables que no estén en sus cajas de cartón originales y selladas No se fíe de los refrigerantes ofrecidos a la venta en precios inferiores a la media del mercado. Los refrigerantes adulterados se ofrecen a menudo con descuentos importantes Asegúrese que el producto que compra tenga el sello del fabricante y lo más importante: verifique que éste no tenga ningún tipo de violación Revise que en la etiqueta se precise claramente el nombre del fabricante, origen, características, composición, nombre, dirección, teléfono, número de lote y el peso neto. Recuerde que toda esta información debe estar en español Se debe estar atento de la carga indicada en el embalaje del producto y su peso real. Muchas veces lo que se registra en la etiqueta no coincide con la cantidad real de refrigerante dentro del cilindro Los casos de víctimas que trabajaron con sistemas de enfriamiento utilizando mezclas de refrigerantes contaminados requieren especial atención. Crear una cultura del producto es vital para garantizar tanto la integridad del equipo como del usuario final. Sobre DuPont Fundada en 1802, DuPont crea soluciones sustentables para un entorno seguro y saludable. Opera en México desde 1925, DuPont ofrece una amplia gama de productos y servicios para los mercados de agricultura, nutrición, electrónica, comunicaciones, seguridad, hogar, construcción y transporte, entre otras.

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360o

NAMAs En un esfuerzo por combatir el cambio climático, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) trabajará por primera vez en las Acciones Nacionales Apropiadas de Mitigación (NAMAs, por sus siglas en inglés) de gases fluorados en los sectores de aire acondicionado, refrigeración y espumas. Las NAMAs son un conjunto de políticas y acciones llevadas a cabo por países desarrollados y subdesarrollados, con el objetivo de reducir las emisiones nacionales de Gases de Efecto Invernadero (GEI). Estas acciones son apoyadas por tecnologías y financiamiento del mundo industrializado. D ebido a l a lto impacto que t ie nen los sectores de refrigeración, aire acondicionado y espumantes sobre el medioambiente, la Semarnat trabajó con la Agencia de Cooperación Alemana (GIZ), llevando a cabo el primer Taller de Consulta de Tomadores de Decisiones para la NAMA de gases fluorados.

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México ha tomado la iniciativa para realizar acciones que lo hagan parte de las naciones responsables de los efectos negativos que la industria HVACR ha ocasionado en el medioambiente [ Sinaí Romo ]

El taller tuvo como objetivo dar a conocer los aspectos más relevantes de la primera fase de estudio que se realiza en México para la implementación de las NAMAs, con el fin de elaborar un inventario de consumo, usos y emisiones de los gases fluorados, el cual hará posible la definición de estrategias y medidas de mitigación de Gases de Efecto Invernadero en dichos sectores.

Oportunidad para una NAMA en México Aunque existen diversas industrias en las que se puede aplicar una NAMA, Álvaro Zurita, representante de la GIZ, destaca

360o Según la Semarnat, el sector HVACR es una de las industrias que más GEI emite a la atmósfera

Aproximadamente el 15% del consumo global de energía es usado para la refrigeración, equivalente al 7% del crecimiento anual hasta 2050 El consumo de energía para generar frío superará pronto el consumo para generar calor Se pierde hasta un 40% de alimentos a lo largo de la cadena de frío En hogares pobres, hasta 80% de costos de energía provienen del refrigerador La aislación adecuada reduce del 35 al 50% las pérdidas energéticas Los gases refrigerantes tienen un gran potencial de calentamiento global y agotamiento a la capa de ozono

países en desarrollo, apoyadas con asistencia técnica o financiamiento directo por parte de los países desarrollados

3.-NAMAs acreditadas

Tipos de NAMAs Para implementar una NAMA, además de los estudios previos, se requiere de inversión para llevar a cabo las acciones de mitigación. Actualmente existen tres tipos:

1.- NAMAs unilaterales Es un compromiso voluntario, sin apoyo externo, por lo cual la inversión se hace con capital propio y son implementadas por países en desarrollo

2.- NAMAs apoyadas

Medidas de mitigación realizadas en

Se implementan en países en vías de desarrollo para que generen unidades o reducciones certificadas de emisiones para ser vendidas en el mercado internacional de carbono. Requieren aportes de inversión privada Llevar a cabo las acciones de mitigación significa una oportunidad para México de presentar nuevos programas, tecnologías y mejoras al marco regulatorio. Aunque el plan se encuentra en su primera fase, ya hay mucha participación

Reducción de Gases de Efecto Invernadero por eliminación de sustancias agotadoras de la capa de ozono 120000 100000 80000 60000 40000 20000

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2000

1999

1998

1997

1996

1995

1994

1993

1992

1991

1990

0 1989

Acciones Además de los planes que se están implementando para llevar a cabo las NAMAs, ya se eliminaron 1.14 giga toneladas equivalentes de CO2, lo cual significa 85 por ciento de Gases de Efecto Invernadero provenientes de sustancias agotadoras de la capa de ozono. Se invirtieron 114 millones de dólares en acciones de mitigación, y México se coloca como el primer país que cerró el uso anticipado de los CFC en 2005, lo cual equivale a 12 mil toneladas anuales de esas sustancias. Para evitar el uso de sustancias agotadoras de la capa de ozono, existen las alternativas tecnologías de bajo potencial de calentamiento global, las cuales aportan: Bajo consumo energético Reducción de costos para gobierno y empresas Reducción de costos de mitigación Desarrollo tecnológico Ap er t ur a s del merc ado inter no e internacional

Reducción de pérdidas de los gases refrigerantes Mejoramiento de eficiencia energética

Miles de toneladas de CO2

los elementos más importantes por los cuales México es un candidato potencial para poner en efecto un plan de mitigación de gases fluorados en los sectores de aire acondicionado y refrigeración, en beneficio del hábitat mexicano.

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Año

360o del sector privado, y diversas industrias se han manifestado a favor del desarrollo sostenible. Los puntos tratados en el taller tienen como objetivo crear un Centro de Verificación e Institucionalización para que se pueda tener un registro de todos los Gases de Efecto Invernadero y, posteriormente, implementar la NAMA. Hasta el momento hay cuatro países piloto: México, Tailandia, India y Sudán.

NAMAs existosas Las acciones de mitigación no sólo se pueden implementar en sectores como la refrigeración, también pueden aplicarse: vivienda, petróleo, gas, transporte público, transporte de carga y cualquier sector que esté generando sustancias que dañen a la capa de ozono. Debido a los beneficios que significan las Acciones Nacionales Apropiadas de Mitigación, diversos países ya están trabajando en ello, pero, según los expertos, llevar a cabo su implementación con un resultado favorable requiere de varios factores, entre ellos: Financiamiento. Buscar recursos financieros nuevos y adicionales a la ayuda que ya brindan los estados para la protección al medioambiente; contactar fuentes de financiamiento tanto público como privado Análisis. Realizar evaluaciones de vulnerabilidad y tener en cuenta las necesidades de los países en desarrollo Tecnología. Contar con un mecanismo tecnológico eficaz y que contenga características ecológicas Mitigación. Lograr un compromiso entre todos los participantes y contar con un esquema de reducción de emisiones que sea medible, reportable y verificable

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En 2005, México se convirtió en el primer país en cerrar el uso anticipado de CFC Por su parte, la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable, de Argentina, establece pasos generales para llevar a cabo la implementación de una NAMA en cualquier sector: 1. Una descripción de la acción de mitigación a tomar 2. Estimación de la reduccción de emisiones 3. Tiempo previsto para la implementación de la acción de mitigación 4. Costo total estimado para su preparación 5. Monto y tipo de apoyo requerido para preparar e implemantar la acción de mitigación 6. Impacto al desarrollo sostenible Cuando un país hace el planteamiento de una NAMA, dicho plan es remitido a la convención: Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático, unidad encargada de estabilizar las concentraciones de GEI en la atmósfera, impidiendo que el clima se perjudique. Todas las propuestas se incorporan a un registro mundial hasta que sean aprobadas para posteriormente llevarlas a cabo.

ART. TÉCNICO

REFRIGERACIÓN

Manejo responsable

de refrigerantes

Para mitigar el impacto al medioambiente es importante elaborar proyectos de reducción de Gases de Efecto Invernadero y, por ende, emplear aparatos HVACR más amables con la atmósfera

Para ello, México cuenta con el Programa Nacional Voluntario de Contabilidad y Reporte de Gases de Efecto Invernadero (GEI), y con la promoción de Proyectos de Reducción de Emisiones, el cual surge de la iniciativa privada como una respuesta del sector para adoptar acciones voluntarias para combatir el cambio climático. Bajo la afirmación de “lo que no se mide no se controla”, el programa se enfoca en desarrollar la capacidad técnica para la cuantificación de emisiones de GEI, con lo cual es posible identificar las áreas de oportunidad para desarrollar proyectos que mejoren los consumos energéticos y, por ende, reducir las emisiones. Los invito a cuantificar sus emisiones y su posibilidad de reducción en: 1. Cargas de gas refrigerante al año: cuántos kilos de gas refrigerante compramos para recargas de mantenimiento a nuestros equipos y su equivalencia en carbón 2. Gas refrigerante de equipos que desechamos, calculando los Kg de gas de los que han llegado a su vida útil (utilizamos la misma fórmula)

Refrigerante [ Álvaro Lozano de Icaza ]

Los gases refrigerantes, mismos que tenemos en todas las casas, en oficinas, comercio e industria tanto en los refrigeradores, o en aires acondicionados, como en procesos industriales son sumamente comunes. No obstante, éstos son muy dañinos al medioambiente, ya que su potencial de calentamiento global es muy alto. Esta es la razón por la cual el manejo responsable de estos refrigerantes es muy importante, ya que, al reducir sus emisiones a la atmósfera, evitamos daños importantes al medioambiente. Estos datos son perfectamente medibles, verificables y cuantificables, arrojando indicadores de carbón positivos, los cuales las empresas pueden reportar.

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GWP

R - 11

4600

R - 12

10600

R -22

1700

R - 134

1300

R - 410

2000

kg de refrigerante x gwp del refrigerante = kg CO2e Tabla 1

Las industrias del refresco, cerveza, agua embotellada, helados y todas las que utilizan sistemas de refrigeración para anaqueles de ventas de sus productos constantemente están desechando equipos en cantidades significativas. Algunas de éstas ya están preocupadas y llevan procedimientos responsables para evitar el impacto al medioambiente, sacrificando costos de recuperación por los beneficios ambientales. Es lógico que sea más barato destruir los equipos sin recuperación o muy pobre

ART. TÉCNICO

REFRIGERACIÓN

recuperación de los gases refrigerantes y otros residuos peligrosos, ya que para procesar las unidades en desuso de forma responsable se tienen que trasladar a una industria inversa donde se cuente con equipos de última generación, para la recuperación de estos gases y procedimientos que garanticen el menor impacto al medioambiente. Podemos considerar, en un ejercicio rápido, que se destruyen en México por lo menos 200 mil refrigeradores comerciales al año, suponiendo que todos estos sean de una puerta y que todos contengan R-134, como refrigerante en su sistema de enfriamiento, y R-141, como espumante en sus aislamientos, esto nos arrojaría 162 mil TCO2e. Si con sider amo s lo s má s de 50 0 refrigeradores domésticos anuales que se sustituyen en el programa del FIDE, tomando en cuenta que poseen una mezcla de 70 por ciento R-12 con R-11, como espumante, y 30 por ciento R-134 con R141, como espumante, nos daría un total de 1 millón 283 mil 600 TCO2e, como lo indica la Tabla 3. Considerando que se recuperara el ciento por ciento del refrigerante de los sistemas de refrigeración, y de los

Refrigeradores comerciales anuales Refrigerante Kg GWP

Unidades

TCO2e 78,000

R-134

0.3

1300

200,000

R- 141

0.6

700

200,000

84,000 162,000 Tabla 2

Refrigeradores domésticos anuales Refrigerante

GWP

Unidades

TCO2e

R-12

0.16

10600

350000

593,600

R-11

0.3

4600

350000

483,000

R-134

0.9

1300

150000

175,500

R-141

0.3

700

150000

31,500 1,283,600 Tabla 3

aislantes de los equipos domésticos y comerciales, estamos seguros que son más unidades al año las que se destruyen y que, por lo mucho, se recupera el 30 por ciento en promedio nacional, lo que sin duda es preocupante, además de que otros países de la urbe están en condiciones similares. México podría ser un gran ejemplo, sólo falta la voluntad.

• Álvaro Lozano de Icaza Ingeniero con raíces en el aire acondicionado. Ha participado en la Convención Marco de Naciones Unidas para el Cambio Climático y en el Protocolo de Kioto (COP16/ CMP6), Cancún 2010. “Sinergias y cobeneficios entre los Protocolos de Kioto y de Montreal”. Actualmente forma parte de Ecofrigo.

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ART. TÉCNICO

AUTOMATIZACIÓN

Eficiencia en edificios inteligentes A largo plazo la inversión inicial para la optimización de un edificio inteligente se refleja en el ahorro energético del inmueble, así como en el confort y seguridad de sus usuarios [ Hersayn Alejandro Zárate Torres ]

Desde tiempos remotos el hombre ha buscado la forma de resguardarse de algunos elementos naturales para asegurar su descanso, y así poder llevar a cabo sus necesidades diarias en completa tranquilidad. En los últimos 100 años los edificios y el control que tenemos de los elementos dieron un gran salto. Primero con el uso de la electricidad; luego comenzamos a necesitar de la ventilación; después, del control de temperatura en nuestro hábitat, dando paso a una invención más: el aire acondicionado.

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Con el desarrollo del quehacer humano vino la invención de la computadora y el microprocesador, éste nos permitió crear equipos automáticos para procesos difíciles de controlar. De esta manera comenzamos a crear aplicaciones para nuestro nuevo invento que nos ayudó a producir más, mejor y con mayor rapidez, pero siempre dentro de un ambiente controlado, es decir, un edificio, una fábrica o una casa. Así, estos sistemas se comenzaron a implementar para el ahorro de energía (un bien cada vez más escaso), teniendo como objetivo también el confort y funcionalidad de estos inmuebles.

OPTIMIZACIÓN DEL SISTEMA Un edificio inteligente es la conjunción de todos esos elementos que creamos para controlar nuestro ambiente: aire, agua, iluminación, temperatura, seguridad, transmisión de datos, control y generación de energía, reciclado de agua, riego, sistema contra incendios. Se debe recordar que el principal objetivo de los edificios es ofrecer un ambiente controlado para que el usuario pueda llevar a cabo su actividad; por ende, el principal punto de medición es la percepción del mismo (contra la cantidad de energía y recursos consumidos). Si tomamos en cuenta que el confort de temperatura es meramente una percepción sensorial que varía de persona a persona, tenemos una ardua tarea en cuanto a qué se considera un edificio que supla esas necesidades, dentro de las percepciones. El objetivo del edificio inteligente se casa con una palabra muy de moda en la actualidad: sustentabilidad. Mantener al edificio funcionando de la mejor manera posible es hacer eficiente todos y cada uno de los recursos disponibles, de manera responsable (teniendo en cuenta la vida útil y el mantenimiento que éstos requieren), así como ofrecer el más alto confort a los usuarios.

ART. TÉCNICO

AUTOMATIZACIÓN

1.- En cuanto a los sistemas de energía, los puntos importantes a considerar dentro de un edificio inteligente son: la capacidad de suplir la energía que se requiera para hacer funcionar tanto los equipos de consumo transitorios (celulares, laptops, tabletas) como los de procesos (ser vidores y equipo de cómputo), así como la habilidad de dar redundancia cuando la distribución de energía así nos lo demande. 2.- Los sistemas de conectividad sirven para enlazar a todos los usuarios, con la información indispensable en tiempo necesario. Estos sistemas consumen mucha energía y requieren que se les suministre energía frigorífica para su correcta operación. Se debe observar detenidamente la humedad, pues son sistemas muy sensibles en condiciones anormales. Asimismo nos piden suministro de energía continuo o reinicios lentos y tardados. 3.- Los sistemas de seguridad que se pueden brindar al edificio y al usuario son una parte muy importante de los edificios inteligentes. Hoy en día, en cualquier edificio, podemos encontrar un sinnúmero de equipos de cómputo, muebles de juntas, proyectores o equipo de oficina particular que representa un pasivo con un costo bastante específico y alto, el cual requiere protección y vigilancia para su correcto uso. Seguramente, a través del tiempo, vamos a requerir la apertura del edificio a visitas y, en consecuencia, con capacidad de limitar el acceso al mismo por ciertos sitios específicos. La detección de fuego y gas es una parte vital para el edificio. Al tener una alta concentración de personas en el lugar, la logística de control y previsión de eventos son mucho más complicados que en un edificio pequeño. Asimismo se tienen que coordinar muchos más elementos, como son el aire acondicionado, control de accesos, entre otros. 4.- Los sistemas de climatización se conjugan con los elementos antes mencionados, ya que es necesario poder prender y apagar los equipos en una contingencia eléctrica, dejando sólo los más necesarios funcionando. En caso de un evento de incendio es necesario apagar ciertas manejadoras y coordinar los esfuerzos para limitar el esparcimiento de humos, por ejemplo.

DISCIPLINAS A CONSIDERAR PARA OPTIMIZAR UN EDIFICIO INTELIGENTE 1.- Sistemas de energía a) Acondicionamiento y respaldo eléctrico b) Monitoreo y control de demanda c)Estudios de calidad de servicio

2.- Sistemas de conectividad a) Sistemas VoIP b) Cableado estructurado

3.- Sistemas de seguridad a) Control de accesos b) Videos de vigilancia c) Detección de fuego y gas d) Extinción de incendios

Para lograr que todos estos elementos actúen de forma coordinada y de la mejor manera, dentro de nuestro edificio inteligente, implementamos sistemas que nos ayuden a conformar cada una de las anteriores disciplinas en un ordenador que nos informe del estatus del sistema y nos permita tener una respuesta rápida para mantenerlo funcionando. Ademá s de e sto s beneficio s, se limitan al máximo faltas de energía eléctrica, ayudando a que el edificio no tenga tiempos muertos. Al mismo tiempo se generan reportes de gasto energético para la comparación contra demanda y planeación de estrategias de disminución energética. Se cuida la seguridad de los usuarios contra incendios, ya que al detectarlos de manera temprana se pueden seguir los planes de evacuación. En adición, el edifico se hace más sustentable, ya que si se cuenta con la instalación adecuada, se puede canalizar agua de lluvia para los baños. Un edificio con estas características requiere de una inversión en capital tanto humano como monetario. Sus beneficios son palpables en corto y largo plazo. En el largo plazo, en comparación a un edificio común de características similares, el gasto energético es de un 10 a un 25 por ciento menor, esto sin tomar en cuenta los ahorros intrínsecos por confort, retención de usuarios y disminución de mantenimiento correctivo. Es cierto que operar este tipo de edificios es mucho más complicado que un edificio común. Se tiene que tener en cuenta que es necesaria una persona que conozca sí de mantenimiento, pero que tenga un enfoque a la energía y administración. Al final de día, seguimos con la misma idea en la mente: tener un espacio seguro que me permita estar tranquilo y desarrollar mis actividades independientemente del clima exterior.

• Hersayn Alejandro Zárate Torres

4.- Sistemas de climatización a) Aire acondicionado b) Calefacción c) Ventilación d) Refrigeración

Ingeniero en Control y Automatización y técnico en Máquinas y Herramientas por el IPN. Con estudios en GTP 12-1, Financial skills, y en Control Difuso y Redes Neuronales (sistemas de control). Laboró en Emerson Networkpower y en Tipper Tie México. Actalmente es ingeniero de Aplicaciones, Ventas, Controles, e ingeniero de Aplicado a Canal Directo en Trane.

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Caso de Éxito

Ductos textiles circulares rectos de 38m para soplar un volumen total de 650 mil m3/h, brindando confort al personal

Ductos textiles

al servicio de la comodidad Alrededor de mil trabajadores de una maquiladora en Guanajuato obtuvieron un confort total, luego de que AéroTextile Concept ATC instalara ductos textiles para 26 unidades lavadoras de aire [ David Blanguernon ]

abemos que acondicionar una nave industrial puede ser muy costoso, pues los volúmenes son muy grandes y las cargas térmicas elevan rápidamente el costo de la instalación. Es un desafío tanto financiero como técnico encontrar la solución adecuada para el nivel de tratamiento de aire y difusión. En la industria solemos tener alturas entre piso y techo muy importantes, ya que la presencia de plafón implica costos adicionales en una obra. La estructura, en ciertas ocasiones, no es lo suficientemente resistente para soportar el peso de un sistema tradicional de difusión mediante ductos de lámina. A este factor se suman los deseos de las industrias por buscar el confort de su personal, así como crear o eliminar la sensación de corriente de aire, lo que nos lleva directamente a la opción de difusión de aire por medio de ductos textiles. A través del tiempo, el ducto textil ha seducido a miles de clientes en la industria, al ser una opción plagada de ventajas: precio, peso, tiempos de entrega y resultado aerólico mucho más eficiente, entre otras. A continuación, hablaremos de un ejemplo de la aplicación de esta tecnología en una nave industrial de la zona del Bajío de la República Mexicana.

1. NECESIDADES DEL PROYECTO Una maquiladora de muebles en el estado de Guanajuato necesita acondicionar una nave, donde diariamente trabajan más de mil personas. Las condiciones son agradables en las mañanas, pero al medio día, con el calor natural del Sol y el calor generado por el

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Unidades lavadoras de aire ubicadas a 6m de altura dentro de la nave industrial de fabricación de muebles

proceso, las temperaturas aumentan rápidamente. En época de calor la temperatura oscila entre 27°C y 32°C. Se consideró en este proyecto la instalación de 26 unidades lavadoras de aire (U.L.A), soplando un volumen de aire de 25 mil m3/h por unidad (un total de 650 mil m3/h). Los equipos se encuentran instalados en los costados de la nave, a una altura promedio de 6 metros. La descarga horizontal de los equipos permite entrar en la nave, atravesando los páneles. Al interior se requiere disminuir las temperaturas para conservar un ambiente de confort para el personal que está trabajando. En general, con este tipo de equipos instalados, se busca la sensación de corriente de aire, además de mover grandes volúmenes, gracias al fenómeno de inducción que proporciona el ducto textil con difusión por medio de orificios calibrados.

2. SOLUCIÓN TÉCNICA CON DUCTOS TEXTILES 2.1 Diseño de la red de ductos textiles: Teniendo una altura libre para el sistema de difusión de aire, se consideró instalar 24 ductos rectos de 38 metros de longitud cada uno. En una zona se instalaron 2 ductos textiles tipo “L” con un codo a 90°, permitiendo inyectar aire en las zonas requeridas. Un total de 1 km de ductos textiles. Determinar el diámetro del ducto textil es de suma importancia, ya que se deben respetar ciertas velocidades al interior de los ductos. También es importante, para el cálculo y resultado de la difusión, tener un ducto bien calibrado, lo cual ayuda a incrementar su vida útil. En este proyecto tenemos diámetros de 1, 200 mm (47”).

Los ductos rectos son la opción más económica y práctica a nivel de instalación. En locales muy altos, ésta se facilita con ductos rectos; además, el sistema de difusión mediante orificios calibrados es muy ligero y no requiere soportes especiales, por lo que su montaje es simple y rápido.

La suspensión por cables permite un montaje y desmontaje simple, facilitando las tareas de mantenimiento de los ductos textiles

2.2 Tipo de difusión: Se instalaron ductos textiles circulares con difusión tipo energía. Se trata de un tipo de difusión a alta velocidad a través de orificios calibrados, orientados estratégicamente, que permite difundir grandes cantidades de aire en locales de mediana y gran altura (5 a 20 m). El aire es inyectado en las zonas donde la distribución de éste es necesaria. Los orificios se comportan como puntos de distribución, que permiten obtener una óptima relación entre el alcance del aire y su flujo. La forma, el número y la posición de los orificios sobre la superficie permite obtener diferentes tipos de distribución. Las ventajas de este tipo de difusión son su economía, el uso de un ∆t importante (que permite reducir el flujo total) y la sección de los difusores, disminuyendo así la inversión en lo que se refiere a tratamiento de aire; ahorros en los tiempos y costos de instalación, así como la reducción del número de ductos textiles, gracias a que la inyección del aire por medio de orificios permite alcanzar distancias de difusión mayores.

2.4 Tipo de tela y color: El tipo de tela recomendado para este proyecto fue una tela tipo Ripstop, ciento por ciento poliéster, que es parecida a las telas empleadas en los paracaídas, ya que, además de ser ligera (70 gr/m2), es muy resistente. Las telas usadas en la fabricación de ductos textiles reciben tratamientos especiales, en este caso un tratamiento retardante al fuego, según las normas NFPA, y un tratamiento antibacterial para evitar la proliferación de bacterias y hongos. Lo estético con el ducto textil (otra de sus ventajas) es la posibilidad de elegir el color de la tela. El azul turquesa utilizado para este proyecto da un toque especial a esta obra.

La variedad de colores disponibles permite que los ductos textiles se integren a la estética de los locales

La difusión por medio de orificios calibrados permite tener una óptima relación entre el alcance y el flujo del aire

2.3 Tipo de soportes: El ducto textil es muy ligero con un peso aproximado de 20 k por cada uno de los ductos rectos. Este peso reducido permite usar el tipo de soporte por medio de cables, el cual está diseñado para ductos circulares. Siendo el más usado y el económico, se entrega e instala con mayor rapidez que los otros tipos de soporte, ya que puede adaptarse a las necesidades más importantes (colocación en muros y paredes, cambios de niveles, etcétera). La suspensión por cables facilita la instalación de los ganchos en las longitudes rectas de esos ductos, permitiendo un montaje y desmontaje fácil.

1 - Cable 2 - Nudo 3 - Tensor 4 - Cierre 5 - Gancho

Instalación de ductos textiles mediante suspensión por cables

4 5

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Caso de Éxito

3. VENTAJAS DEL DUCTO TEXTIL Además de reducir un 35 por ciento los costos de suministro de ductería, el ducto textil tiene varias ventajas contra los tradicionales sistemas metálicos: la instalación es más sencilla y rápida, pues gracias a su peso ligero puede ser instalado en cualquier tipo de local, incluso en aquéllos donde las estructuras no permiten soportar mucho peso; su transporte, mediante cajas de cartón, es más económico y práctico. Quitar los ductos para lavarlos es posible. El ducto textil se puede lavar en lavadoras convencionales, ya que cada ducto está seccionado con cremalleras cada 10 m, con lo que se obtienen bajos costos de mantenimiento. El sistema con difusión, tipo energía, genera niveles de suciedad prácticamente nulos, limitando los paros del sistema completo por razones de limpieza. El nivel de ruido con el ducto textil es casi nulo, reforzando el confort de los trabajadores.

Estas formas especiales permiten ahorrar alturas, además de ser muy estéticas. En los almacenes es una forma económica de difundir aire por medio de ductos rectos. En edificios públicos es una manera segura de instalar ductos textiles: se limita el riesgo de caída de ductos pesados en el público. El tratamiento contra el fuego garantiza la seguridad de las audiencias, lo que lo vuelve ideal para ser instalado en auditorios, gimnasios, restaurantes, etc. En las salas blancas y laboratorios las telas técnicas con tratamiento antibacterial permiten lograr una perfecta higiene y limitar la proliferación de bacterias y hongos. Definitivamente el ducto textil es una solución económica y eficiente para todo tipo de proyecto. Sus características técnicas, sus ventajas y su facilidad de montaje lo convierte en un producto moderno, capaz de responder a todos los tipos de requerimientos en difusión de aire.

4. ADAPTABILIDAD DE LOS DUCTOS TEXTILES: El ducto textil, al inicio de su historia, fue creado para utilizarse en plantas agroalimentarias por la necesidad de altos estándares de higiene. Poco a poco, éste se ha instalado no sólo en industrias, sino también en otros tipos de locales donde el concepto ha sido un éxito. En los supermercados se aprovecha el bajo costo de instalación y la posibilidad de imprimir logotipos de marcas en los ductos textiles. La serigrafía en la tela es una ventaja en este tipo de negocio. Los ductos textiles se instalan fácilmente en oficinas, donde podemos tener ductos ½ circulares (pegados a los plafones) o ductos ¼ circulares (para colocar en una esquina plafón/muro).

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•Ingeniero David Blanguernon Es director de AéroTextile Concept ATC, en México, empresa pionera en la tecnología del ducto textil y primer fabricante en el país. Ha realizado proyectos en todo el mundo y cuenta con más de cinco años de experiencia en el diseño, ingeniería y comercialización del ducto textil. Actualmente se encuentra al frente del departamento Técnico y Comercial, en México, y tiene a su cargo la coordinación de las actividades comerciales en América Latina.

ART. TÉCNICO

REFRIGERACIÓN

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ART. TÉCNICO

CALEFACCIÓN

Optimizar la eficiencia de las calderas Los precios del petróleo constituyen un buen indicador de los costes generales de la energía. Entre 1989 y 2003, el precio medio del barril de petróleo era de unos 20 dólares; subió a 50 dólares, en 2005, y llegó a un máximo de casi 150 dólares a mediados de 2008. Aparte de los dolores de cabeza asociados con la planificación financiera que causa esa volatilidad, las enormes facturas de [ Robert Horton ] energía que llegan a la puerta de las empresas afectan significativamente a la rentabilidad. Para los equipos que hacen un intenso uso de energía, como las calderas industriales, el problema es especialmente grave: una caldera industrial de 150 klb de vapor/h (68.040 kg/hora) que funcione con gas natural tendría una factura de combustible anual de cerca de 5 millones de dólares entre 1989 y 2002; habría subido a 10 millones de dólares en 2007, y a 20 millones de dólares en 2008. No está claro hacia donde apuntan las futuras tendencias. Un punto para intentar aliviar los costes se encuentra en el hardware y el software dedicados a la optimización del funcionamiento de las calderas. Tenerlas en buen estado de funcionamiento aporta muchas ventajas: Ahorro de energía Mejor respuesta a las demandas de vapor del proceso Mayor margen de funcionamiento de la caldera Más fiabilidad Mejora de la seguridad Huella de carbono reducida

Un análisis adecuado en calderas puede solucionar el costo de operación y hacer más eficientes los recursos económicos y energéticos

Las calderas industriales se utilizan como fuente de vapor en una amplia variedad de instalaciones industriales. Para muchos operadores, la factura anual de energía de sus calderas asciende a millones o decenas de millones de dólares. A menudo se utilizan sofisticados procesos de control y super visión para asegurarse de que las calderas funcionan de manera óptima, pero con el paso del tiempo el hardware y el software encargados de ello pueden degradarse. Cuando están en juego grandes facturas de energía, es evidente que las acciones para evitar esta degradación, y reducir así el consumo de energía, son muy bien recibidas. Esa es la razón por la que se ha hecho popular el análisis Fingerprint de ABB con dichas instalaciones. El análisis Fingerprint identifica dónde hay que renovar o reparar los bucles de control y el hardware, y lleva invariablemente a importantes reducciones en las facturas de energía y las emisiones de carbono asociadas. Tal como lo manifiesta el análisis, donde la amortización se da en un plazo muy corto.

Metodología del servicio de optimización

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Gráfica 1

ART. TÉCNICO

CALEFACCIÓN

Resultados de la supervisión del ciclo de control

GANANCIAS EN EL BUCLE Como muchos equipos industriales, las calderas que producen vapor dependen de controladores PID para regular el proceso, reducir la inestabilidad del producto y mejorar las operaciones. Sin embargo, ABB está descubriendo lo siguiente en la automatización con PID: Los bucles de los PID no se mantienen Los bucles de los PID se degradan Los bucles de los PID obstaculizan la producción y el rendimiento Los equipos asociados no funcionan adecuadamente Debido a esto, se ha presentado un servicio de análisis Fingerprint que mejorará el rendimiento de las calderas. Este sistema examina el estado del hardware y los controles, comprueba la estabilidad y el funcionamiento de la caldera, efectúa pruebas de carga de combustión, y ejecuta pruebas de respuesta escalonada dinámica. En el proceso se evalúa el funcionamiento de las calderas para definir los niveles de rendimiento existentes, y establecer una base para identificar y valorar las posibilidades de mejora. Se examinan las mejoras recomendadas para estimar la rentabilidad de la inversión (ROI), y a continuación se las prioriza según su rentabilidad. Acciones posteriores resuelven los problemas y mantienen el rendimiento. Hay tres fases en el análisis: A. Diagnóstico Medir las desviaciones de rendimiento Predecir la ROI Emitir un plan de acción B. Aplicación (práctica) Corregir desviaciones de rendimiento Definir plan de supervisión C. Conservación (exploración/seguimiento) Controlar desviaciones de rendimiento Programar mantenimiento Definir activadores de condición Mantener las condiciones

Control

Proceso

Condición de la señal

C1: manual

P1: FCE fuera de márgenes

S1: cuantificado

C2: punto de consigna oscilante

P2: tamaño FCE

S2: ruido excesivo

C3: banda inactiva

P3: problema FCE

S3: espigas

C4: desplazado

P4: fuga FCE

S4: fuera

C5: sobre control

P5: perturbación intermitente

S5: compresión

C6: control lento

P6: perturbación persistente

S6: sobre filtrado

C7: desplazamiento FCE

P7: cuestionable

S7: tasa de muestreo

FCE: elemento de control final Tabla 1

CASO DE ÉXITO El análisis Fingerprint que se llevó a cabo en cuatro pequeñas calderas industriales de la empresa química Arkema de Calvert City, Kentucky, una instalación que incluye la mayor planta de producción de refrigerante HFC 32 del mundo, ofrece un buen ejemplo de la potencia del mismo. La planta de Arkema tiene cuatro calderas. Éstas producen vapor a niveles ligeramente diferentes porque son de distintos tamaños y se instalaron en diferentes momentos (ver gráfica 2). Las dos primeras calderas, ambas instaladas en 1952, son de ladrillo con tomas de tiro forzado (FD) y ventiladores de extracción de tiro inducido (ID). Ambas tienen una capacidad nominal de 40 klb/h. La tercera caldera, un economizador de 1965, sólo dispone de un ventilador FD y tiene una capacidad nominal de 75 klb/h, aunque trabajaba normalmente a un máximo de 60 klb/h. La cuarta caldera, un economizador de 1996, del tipo de recirculación de los gases de combustión (FGR), trabajaba de forma idéntica a la tercera. Las cuatro calderas producen vapor a aproximadamente 165 psi, pero ninguna ha trabajado a la máxima carga. La labor de Fingerprint se inició con la segunda caldera, ya que es la utilizada con más frecuencia y la menos eficiente.

Gráfica 2

Esquema de la instalación de Arkema

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ART. TÉCNICO

CALEFACCIÓN

Un examen inicial reveló que el movimiento del posicionador del ventilador ID era brusco, indicando que un cilindro neumático o el conjunto del pistón estaba posiblemente dañado. También se descubrió que el ventilador FD presentaba problemas. El equipo de ABB observó una trampilla suelta cerca del sensor de oxígeno que permitía que se perdiera aire en el conducto antes del ventilador ID. Asimismo, los dos sensores de oxígeno de la caldera seguían dando una lectura que era un 2 por ciento mayor que la proporcionada por un analizador portátil. La pérdida significaba que se estaba añadiendo aire para una cantidad de combustible que no llegaba en realidad a la caldera. En consecuencia, las mediciones del suministro de aire y combustible subían y bajaban. Ambos valores mostraban histéresis, por lo que trabajaban de forma opuesta y producían variabilidad. Por otra parte, una prueba del tiro del horno indicaba que el aire que se fugaba era aspirado por el ventilador ID y expulsado por la chimenea como energía desperdiciada. Basándose en pruebas de carga, se corrigió el ajuste de la relación aire/combustible. El compensador de oxígeno que afina la relación aire/ combustible se había infrautilizado en los últimos años, llevando a una operación subóptima. Existe una regla práctica en la industria que dice que pasados seis meses desde la instalación, el rendimiento de cerca del 50 por ciento de los bucles de control de los procesos se degrada hasta cierto punto. En consecuencia, se supervisaron La reducción del caudal de oxígeno aporta ahorros considerables Gráfica 3

los bucles de control con la herramienta Loopscan y se encontraron varias deficiencias (ver tabla 1). El análisis Fingerprint dio lugar a una lista completa de tareas. Se identificaron las siguientes mejoras en el hardware: Reparar las unidades de control de FD e ID Re solver los problema s de lectura del transmisor de oxígeno: comprobar calibrado, localizar fugas, cambiar ubicación Sellar adecuadamente todas las puertas Recalibrar los caudales de vapor Aumentar la vigilancia de los volúmenes de purga (la purga elimina la acumulación de sólidos que se

produce por el agua/vapor) Ajustar, limpiar o sustituir las mirillas de vidrio para comprobar el nivel de los tambores Para la lógica de control, se elaboró esta lista de tareas: Realizar pruebas de combustión total para ajustar con precisión las curvas de vapor/aire, especialmente para el combustible Actualizar la lógica de control a las normas de aplicación actuales Aju s ta r la lógic a pa r a indic a r cuándo es incorrecta la relación combustible/gas Actualizar el cálculo del exceso de aire

Y para el ajuste, lo siguiente: Reajustar los bucles para que sean menos agresivos Reducir las tendencias a picos y oscilaciones en la salida Añadir un pequeño filtro al medidor de niveles para reducir el traqueteo de la toma de agua Disminuir el filtrado en el medidor de caudal de vapor antiguo Como resultado de las medidas correctoras, las lecturas de oxígeno, que estaban en el intervalo del 6 al 7 por ciento, se han reducido a menos del 5 por ciento (ver gráfica 3). Esta disminución de los niveles de oxígeno refleja menos aire que entra, menos aire que se calienta y menos aire expulsado, lo que se traduce en un ahorro considerable de combustible. El ahorro aproximado fue de 75 mil dólares sólo para la segunda caldera, y todo ello sin inversión de capital importante.

La tercera caldera presentaba un problema porque se paraba inexplicablemente durante las tormentas. El equipo rastreó el origen del problema hasta un ventilador FD con una toma en el tejado. La posición expuesta en el tejado lo hacía susceptible al error porque el efecto de cizalladura del viento afectaba a las mediciones en los tubos de Pitot que salían de la toma del ventilador. Arkema construyó una cubierta de protección contra la cizalladura del viento y eso resolvió el problema. De paso, se demostró que era seguro hacer funcionar la caldera con cargas mayores, sacándose así un mayor provecho de los bienes de equipo instalados. En total, Fingerprint consiguió un ahorro total anual de energía en la planta de unos 237 mil dólares. Como el coste del servicio fue de unos 25 mil dólares por caldera, el tiempo de amortización fue muy corto. El análisis Fingerprint se ha aplicado a otras instalaciones de calderas industriales con éxito parecido. Además de disminuir el consumo de energía, el procedimiento permite a los clientes reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero. Como es probable que ambas cuestiones aumenten su importancia en los próximos años, lo mismo pasará con el servicio de análisis Fingerprint.

• Robert Horton ABB Optimization Service Atlanta, GA, Estados Unidos.

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CALEFACCIÓN

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SERVERDE

Beneficios

de la sustentabilidad

ENCUESTA DE PERSPECTIVAS DE LA ALTA DIRECCIÓN EN MÉXICO 2012, KPMG

Tan reales son los beneficios que ofrece esta tendencia, que las 100 empresas más importantes a nivel global han introducido modelos sostenibles dentro de sus procesos e instalaciones [ Itzel Liévanos ]

ace dos años, la Encuesta Desarrollo Sostenible en México, realizada por la firma consultora KPMG, arrojó que más del 80 por ciento de las empresas mexicanas consideran el concepto de sostenibilidad como estratégico. Cabe señalar que para 2012 el porcentaje de empresas convencidas de la importancia de una estrategia de sustentabilidad para el desarrollo de su compañía aumentó un 5 por ciento. Pese a ello, sólo 46 por ciento de los directivos dialogan sobre éste en su consejo de administración y comités, pero no de manera formal ni bajo agenda.

Según Jesús González, socio de la práctica de sostenibilidad de KPMG en México, “una empresa sustentable no es aquella que vende un producto o servicio verde. Se trata de firmas de cualquier giro que toman una estrategia de crecimiento bajo tres ejes: económico, social y ambiental”. Para el especialista, también las PyMEs deben resolver una ecuación que les permita “maximizar las utilidades en el mediano y largo plazo, generando ahorros, al reducir y optimizar el consumo de materiales y energía, impactando positivamente en el entorno, asegurando así su permanencia a 10 o 20 años”.

BENEFICIOS

Fuente: Sustainability at Work

FINANCIEROS

Reducción en costos de agua y energía Reducción de materiales durante procesos de producción Reducción en costos de papelería Otorgamiento de subvenciones, consecuencia del desarrollo de prácticas sustentables

CAPITAL HUMANO Mejoría de las condiciones laborales Incremento en la productividad Atracción y retención del personal Incremento en la lealtad del personal

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MARCA Y REPUTACIÓN

ESTADÍSTICAS (400 empresas entrevistadas) 85% de la s empre s a s mex ica na s consideran que una estrategia de sustentabilidad representa un camino clave para su desarrollo. 80 incluyen en su planeación estratégica el concepto de sostenibilidad 50 de las que toman la sustentabilidad como parte de su estrategia lo hacen de manera parcial 268 han sufrido percances económicos directos, generados por problemas sociales y/o ambientales 312 consideran que México tiene un bajo desarrollo de sustentabilidad, debido a una falta de cultura 184 discuten sobre este tema en su consejo de administración y comités, pero no de manera formal

Los clientes perciben a una empresa socialmente responsable Mejora la competitividad y la posición de la empresa dentro del mercado

AMBIENTALES Reducción en la huella de carbono Posición influyente dentro de la cadena de valor Reducción de emisiones de carbono

SUSTENTABILIDAD, ¿RIESGO O AMENAZA? 64 % Oportunidad 21 % Oportunidad menor 21 % Amenaza menor 21 % Es diferente

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80 mil

BREVES EMPRESAS

dólares anuales, el e qu monto de las becas ofrece ABB

CALEFACCIÓN

MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS

APUESTA POR

DESARROLLO TECNOLÓGICO

Yury Asotov / Shutterstock.com

La norteamericana CITGO Petroleum Corporation, perteneciente a la empresa venezolana PDVSA, se alista para el próximo invierno, y en específico para brindar calefacción a un bajo costo a las comunidades más necesitadas a lo largo y ancho de Estados Unidos. Por octavo año consecutivo se llevará a cabo el programa de combustible para calefacción CITGO-Venezuela, fundado bajo los principios de solidaridad, justicia social y amistad entre Venezuela y Estados Unidos. En su primer año, el programa ofreció combustible a 100 mil hogares, y 43 refugios para indigentes en ocho estados del noreste de Estados Unidos. Para 2013, CITGO estima que distribuirá 19 millones de galones de combustible con descuento, valorados en 60 millones de dólares, a 101 hogares, 241 comunidades y 207 refugios para indigentes localizados en 25 estados. Cabe señalar que CITGOVenezuela surgió en 2005 como una iniciativa para colaborar en la restauración de los poblados más afectados luego de las devastaciones ocasionadas por el huracán Katrina.

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Luego de una convocatoria lanzada por ABB para participar en su programa de becas y financiamiento, en materia de energía y automatización, la empresa seleccionó 40 proyectos, entre más de 500 propuestas de 46 países y 250 universidades. El programa de Becas de Investigación de ABB tiene como objetivo apoyar a los estudiantes de posgrado e investigadores de alto nivel que generan investigaciones con aplicaciones industriales. El fin de la empresa es “crear un entorno de innovación verdaderamente colaborativo con institutos líderes en todo el mundo”. Actualmente ABB tiene alrededor de 100 colaboraciones de investigación con universidades internacionales y espera financiar de 40 a 50 proyectos cada año. Las subvenciones para el desarrollo de tecnologías de energía y automatización de eficiencia energética van de los 50 mil a los 80 mil dólares anuales.

HERRAMIENTA INTELIGENTE

PARA LA VALORACIÓN TÉRMICA En el marco de la feria CYPE 2013, la empresa organizadora presentó la última versión de su software CYPECAD MED, una herramienta informática que realiza el estudio térmico y de aislamiento; ventilación e instalaciones de climatización, entre otros, tanto en edificios nuevos como rehabilitados. El software permite realizar un proyecto de refrigeración, calefacción y agua caliente sanitaria con un único modelo 3D -basado en la tecnología BIM- mediante sistemas integrales que contribuyen al ahorro energético.

Durante la feria, CYPE realizó varias muestras, en las que exhibió casos prácticos del sistema de zonificación, calculados mediante esta herramienta innovadora.

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BREVES AMBIENTALES

TECNOLOGÍA

REFRIGERANTE CO2 Grupo Volkswagen reafirmó su propósito de convertirse, para 2018, en el fabricante automotriz más sustentable del mundo, en el marco del Auto Show Internacional de Ginebra. Para lograrlo, la empresa alemana ha anunciado su incursión en la tecnología de CO2, misma que desea instalar en cada uno de sus vehículos. El dióxido de carbono (CO2), como refrigerante (también conocido como R-744), es un gas natural con repercusiones significativamente más bajas de efecto invernadero que los refrigerantes convencionales, ideal para su uso en sistemas de aire acondicionado automotriz. Volkswagen otorga cerca de dos terceras partes de su inversión total de capital en el desarrollo de tecnologías eficientes, sistemas de conducción y vehículos, al igual que en métodos de producción ecológicamente sustentables.

CALENTAMIENTO VERDE

Maksim Toome / Shutterstock.com

EN PISCINAS

1.3

s millones de euro yor invertidos en el ma proyecto de biomasa en España

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Algunas provincias de España han apostado en los últimos años por el calentamiento vía biomasa. Tal es el caso de Álava donde se instalaron cuatro centrales térmicas, alimentadas con astillas de madera, y una deshumectadora para las piscinas de Abetxuko. Con este sistema biomásico se logrará ahorrar 90 mil euros anuales, incrementar la seguridad del suministro y reducir las emisiones de CO2 en 1.080 toneladas anuales La edil de Medio Ambiente, Idoia Garmendia, y el director General de Giroa-Grupo Dalkia, Juan Manuel Taracena, presentaron la instalación de las centrales, de 200 kilovatios cada una, en los centros cívicos de Ibaiondo, Iparralde, el complejo deportivo de Mendizorroza y el polideportivo de San Andrés. La mejora en el Polideportivo Abetxuko consiste en acoplar, a la salida de la climatizadora existente, un equipo de deshumectación que calienta el aire y el agua de la piscina. La concejal ha recordado que Giroa, como patrocinador de la Capitalidad Verde Europea, ha hecho una aportación total de 1.3 millones de euros, de los cuales 617 mil se han destinado a estas instalaciones para el ahorro energético.

COLEGIOS ESPAÑOLES

ECOVANGUARDISTAS

La Universidad Camilo José Cela, en España, calentará todas sus instalaciones mediante una red de biomasa. Este proyecto se convertirá en el más grande en su tipo en el país europeo. La empresa Dalkia construirá una red para los 28 edificios del campus, lo que permitirá un ahorro del 20 por ciento de emisiones de CO2, así como una reducción en los costos de energía y mantenimiento del 25 por ciento. Este es un proyecto pionero en España a nivel privado y el más grande que se ha hecho hasta el momento. La inversión prevista por Dalkia es de

1.3 millones de euros, para la instalación de la red y la central de producción con calderas de biomasa que consumirán astilla.

PORTADA

Sistemas de extracción y ventilación

en restaurantes

in importar el tipo de habitación a ocupar es elemental que en todo momento se ofrezca una estancia agradable. Para alcanzar esta meta, la correcta aplicación de sistemas, que garanticen una buena ventilación al interior del inmueble, es fundamental. Por naturaleza, todas las personas desean estar dentro de un entorno de bienestar y comodidad; por lo tanto, es primordial analizar el diseño del proyecto que se pretenda llevar a cabo. En cualquier negocio, empresa o entidad, ya sean habitaciones de hoteles, oficinas, aulas o restaurantes, debe ejecutarse la adecuada instalación con base en las características y necesidades específicas que tenga cada establecimiento. En el caso de los restaurantes, de acuerdo con el ingeniero José Silviano López López, gerente del departamento de Aplicaciones Especiales de Soler & Palau,

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Seguridad, confort e higiene son puntos esenciales para los comensales. Para cumplir con estos requisitos se deben instalar sistemas de calidad, de mano de un profesional [ Myriam Sánchez ]

debe proporcionarse, tanto para los empleados como para los clientes, un ambiente de seguridad y confort en las distintas áreas que componen un local de este tipo, como lo son: la cocina, el almacén, los cuartos fríos y la zona de comensales. Con sustento en el párrafo anterior, el ingeniero Mecánico Ernesto López Ortega, director de Ventas de Latinoamérica, de Halton-Innes, en entrevista para Mundo HVAC&R, explica que “es muy importante tener una buena extracción y ventilación

en todo el inmueble”. Puntualiza, que dentro de la cocina, “es de vital importancia tener un control, ya que de lo contrario podrían surgir serios problemas de operación”. Entre las consecuencias de estos problemas de operación, por causa del mal funcionamiento en la extracción y en la ventilación en cocinas, se encuentran: la invasión de humo, polvo y olores en el área de los comensales (la s má s comunes). Por tal motivo, el ingeniero Manuel Sánchez Sánchez, gerente y director

Técnico Comercial de Massfri Proyectos y Montajes de Madrid, define la ventilación como “la técnica que controla y procura un cambio del aire interior polucionado, por otro nuevo, y de mejor calidad”. En otras palabras, dicho aire debe estar libre de contaminantes. Afirma que, “con el paso del tiempo, el aire para el consumo se vuelve inaceptable dentro de los locales cerrados. El ingeniero también explica que es por ello que el objetivo de diseñar sistemas de ventilación para restaurantes es conseguir el máximo bienestar, con una

máxima eficiencia, minimizando en todo lo posible el consumo energético”. Acorde con el ahorro eficiente de la energía, el ingeniero Ernesto López Ortega informa que ya hay un método más profesional de realizar la extracción al interior de estos inmuebles. “Actualmente, –comenta el ingeniero– ya existe la posibilidad de contar con sistemas de ventilación inteligentes que se encargan de hacer cálculos adecuados de los volúmenes de extracción, lo cual conlleva a tener una disminución del gasto de energía”.

SISTEMA RECUPERADOR DE ENERGÍA Evaporador

El aire frío circula por el edificio

Refrigerante Paredes del edificio

Caldera Ventilador

Condensador

Aire caliente

Aire exterior

Cortesía del ingeniero José López

Filtro de aire

Ventilación inteligente Estos sistemas inteligentes funcionan con sensores infrarrojos que, a través de un variador de frecuencia, se encargan de detectar el grado de actividad que hay dentro de una cocina. De esta forma, se puede controlar con mayor precisión cuándo es tiempo de ventilar y con qué intensidad debe funcionar el extractor. El ingeniero Ernesto López asegura que en muchas ocasiones el extractor inicia su funcionamiento sin necesidad de hacerlo. Por ejemplo, cuando la gente comienza a cocinar, regularmente por las mañanas, no existe una demanda real de extracción. En

Soplante

cambio, con un sistema de ventilación variable, gracias a sus sensores, se puede detectar si hay actividad o no. Por lo que, en caso de que la presencia del calor y humo sea mínima o nula, el ventilador deja de funcionar a su máxima capacidad. De igual forma sucede en caso contrario, cuando el ventilador detecta, en horas de gran actividad, una fuerte demanda de extracción, el equipo comienza a trabajar a su máxima capacidad, dependiendo de la intensidad que necesite, ya que también se caracteriza por poder manejar varias velocidades según la demanda de cocinado. Fuente: Ingeniero Ernesto López Ortega

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PORTADA VENTILACIÓN EN SALA-COMEDOR

1 caja ventilación CVB-240/240 1/2 CV 1400 r.pm.

1 filtro para el polvo

Sobrerete de salida

12 m

6 difusores circulares GCI-200

2 sombreros protectores CSC-240

1 caja de ventilación CVE-240/180 1/6 CV 900 r.p.m

2 rejillas de implusión

Techo falso (PLENUM)

Cortesía de Massfri

Es muy importante que la campana esté bien diseñada y cuente con todas las normas correspondientes, ya que de esa manera se consigue una extracción de menor flujo de aire. Esto permite la instalación de ductos más pequeños y ventiladores de menor caballaje, pues entre más pequeñas sean las herramientas a utilizar, “se alcanza un mayor ahorro de energía que garantice el buen desarrollo del proyecto, sin ningún empacho”, asegura el ingeniero Ernesto López. En cambio, José López sugiere utilizar la temperatura del aire de retorno para disminuir el trabajo del sistema de aire acondicionado, y así mitigar la carga por toma de aire exterior, con la finalidad de aumentar la calidad de aire a través de sistemas recuperadores de energía. Algunos aspectos que el ingeniero José López considera que influyen en la obtención de ahorros energéticos: Transmisión de calor Iluminación Equipos eficientes Radiación solar

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Con el análisis de estos factores, el ahorro de energía se puede lograr con la implementación de elementos aislantes en muros y techos. Al igual que con focos o lámparas ahorradoras, toldos en ventanas, pintura reflejante en techos, y equipamiento con eficiencia elevada y una ventilación localizada.

VENTILACIÓN, ¿ EN COCINA O COMEDOR? Un restaurante está constituido por diversas áreas. Es por ello que para implementar un buen sistema de ventilación y extracción dentro del inmueble se debe analizar si algún espacio requiere de mayor atención que los demás. Dos de las secciones que más caracterizan a un restaurante son el comedor y la cocina. Al respecto, el ingeniero López Ortega expresa que ambos son de gran importancia, ya que los dos deben de tener un buen sistema de extracción y ventilación. Sin embargo, sugiere que el área de cocina es la más conflictiva

Ahorro energético mediante: Ventilación localizada Focos ahorradores Toldos en ventanas Elementos aislantes en muros y techos Equipamiento con eficiencia

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debido a la presencia de humo, calor, olores, grasas tóxicas y conatos de incendios. “La extracción de la cocina es el pulmón del restaurante”, opina el ingeniero Sánchez.

VENTILACIÓN Y EXTRACCIÓN EFICIENTES En el desarrollo de un proyecto para la construcción de un restaurante se toman en cuenta diferentes factores. Una herramienta que ayude a conocer el procedimiento a seguir, facilitará la elección del sistema idóneo que garantice el éxito del negocio. Los ingenieros, expertos en el tema, compartieron con Mundo HVAC&R recomendaciones para lograr dicho fin. Recurrir a un profesional Seguir las normas Realización de un buen proyecto Mantenimiento E xisten compañía s dedicada s exclusivamente al tema de ventilación de cocinas comerciales. Es trascendental no confiar el proyecto a personas que no cuenten con la preparación suficiente y que se dediquen únicamente a improvisar en la instalación de estos sistemas. Esto debe tomarse en cuenta, ya que si no se realiza un buen trabajo, los componentes del sistema tienen que retirarse por su mal desempeño, lo que conlleva pérdidas monetarias desde el inicio. El inversionista debe ponerse en manos de un experto que se encargue de calcular la ventilación adecuada, que

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La extracción de la cocina es el pulmón del restaurante Extracción localizada

Ventilación centralizada

Mediante una red de conducConsiste en arrastrar la contos, se comunican con todas taminación mediante una las estancias a ventilar para velocidad mínima del aire. Se asegurar que el aire también debe calcular en función de la pueda salir mediante otra red superficie de la campana al exterior asesore y proponga las soluciones apropiadas para la funcionalidad del negocio, con base en el cumplimiento de las normas. Es crucial que desde el principio se sigan los planos del proyecto a cabalidad, ya que en muchas ocasiones, al momento de la instalación, se modifican. De esta forma se evitarán diversas complicaciones. Otro aspecto indispensable es llevar a cabo cierto mantenimiento del sistema, para que todo el esfuerzo empleado al inicio del proyecto no quede solamente en esa etapa de inversión. El ingeniero Ernesto López indica que los sistemas recomendables para utilizarse en restaurantes deben ser profesionales. Menciona que uno de sus principales componentes es la campana, ya que ahí “es donde comienza la extracción; después le siguen los ductos de extracción, los cuales, en caso de trabajar con grasa, deben ser de lámina negra soldada para evitar riesgos de incendios y fugas de grasa”.

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LA GRASA Y SUS CATEGORÍAS Partículas mayores 6.2 a 150 micrones

Vapor 0.55 a 6.2 micrones

Partículas diminutas .03 a 0.55 micrones

La extracción total en la cocina incluye todos los tamaños de partículas y vapores con grasa. La grasa debe ser extraída de la corriente del aire a través del sistema de ventilación. Partículas diminutas Producidas cuando una gota de agua o grasa está en contacto con una superficie caliente e inmediatamente se evapora. Los tamaños de éstas van de 0.03 a 0.55 micrones (humo) Vapor Es grasa cubierta con una mezcla de humedad y aire, producida por un largo cocimiento de comida fría o congelada en una superficie caliente. Los tamaños de estas partículas van de 0.55 a 6.2 micrones

Partículas mayores Son las partículas de mayor tamaño, producidas durante el proceso de cocinado. Los tamaños varían entre los 6.2 a 150 micrones Investigaciones y pruebas han determinado que una concentración significativa de partículas de grasa se encuentra en las fases de partículas diminutas y vapor. La mayoría de los equipos de extracción de grasa pueden remover las partículas que van de 10 a 150 micrones (fase de partículas mayores), pero no son capaces de eliminar las partículas fi nas que se encuentran en las fases de partículas diminutas y la de vapor. Fuente: Greenheck

Los filtros mecánicos pueden detener hasta el 99 por ciento de las grasas De igual forma, ahonda el ingeniero, “es necesario contar con una serie de filtros mecánicos que puedan detener las grasas, ya sea de baja o alta eficiencia. Éstos tienen la capacidad de detener hasta el 99 por ciento de las grasas. También existen en el mercado filtros contra olores, en su mayoría producidos de carbón activado que se encargan de neutralizar los olores de la cocina”. Otro elemento importante es el extractor, “el cual debe de evacuar todo el aire contaminado para que lo desfogue hacia el exterior. Aquí hay que considerar que para que el desfogue sea limpio y no ocasione charcos de grasa, en las azoteas o fachadas, es elemental contar con los filtros adecuados”.

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En las cocinas los sistemas de extracción tienen que estar totalmente balanceados, ya que “toda la cantidad de aire que se extrae tiene que ser la misma de aire que se repone”, asevera el ingeniero Ernesto López. “Una vez que el sistema esté balanceado, el comedor se trata con aire de confort. Éste debe estar diseñado para tener una temperatura agradable todo el tiempo que el restaurante se encuentre abierto, independientemente del clima exterior y del calor que se genera dentro de la cocina”. Es transcendental contar con un mantenimiento constante de los elementos que lo conforman.

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VENTILACIÓN Y EXTRACCIÓN, ESENCIALES EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA Existen tres puntos fundamentales que hacen de un sistema de ventilación y extracción un elemento fundamental en las cocinas industriales, así como en cafeterías, fondas y restaurantes. SEGURIDAD Al existir una serie de equipamientos, como estufas de gas o leña que desprenden calor y emiten gases de combustión, mejor conocidos como gases de salida (monóxido de carbono e hidrógeno, partículas de carbón o coque), se corre el riesgo de sufrir intoxicación. Incluso podría originarse una explosión si no son evacuados o diluidos de manera correcta. Un buen sistema de ventilación es el encargado de mantener, dentro de los límites de seguridad, dichos contaminantes. Para ello, la NBE-CPI 96 contempla, en su apartado 18.3 “Instalaciones para extracción de humos en cocinas industriales”, algunas de las condiciones que deben reunir este tipo de locales. Para que una cocina industrial sea considerada como tal, según la Instrucción Técnica Complementaria ITC-MI-IRG 07, del reglamento de instalaciones de gases locales destinados a usos domésticos, colectivos o comerciales, ésta debe cumplir con lo siguiente: La potencia nominal de utilización simultánea para usos de cocción y/o preparación de alimentos y bebidas sea superior a 30 kW (25 mil kcal/h) La potencia nominal de utilización simultánea instalada para cualquier otro uso, no indicado en el párrafo anterior, sea superior a 70 kW (60 mil kcal/h) Ademá s, en la N B E - C PI 96 se especifica que el sistema de evacuación de los humos será independiente de toda extracción o ventilación y exclusivo para cada local de cocina. Los conductos, la campana y los filtros estarán

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ser inferior a 14°C en invierno y superior a 28°C en verano. Las cocinas industriales de restaurantes mueven grandes masas de aire para poder controlar los contaminantes. Por ello, el diseño y cálculo son recursos imprescindibles. En el caso de las cocinas simples, éstas tendrán un cálculo según las dimensiones indicadas en la figura 1. Las posibles campanas de recirculación, para aplicaciones industriales, deben desaconsejarse a ultranza. Las de cocinas industriales, de lugares normalmente fríos, deben diseñarse siempre con aportación de aire primario exterior, para evitar malversar grandes cantidades de aire calefaccionado. Un esquema común de campana, con aportación de aire primario exterior, se ilustra en la figura 2. El caudal de aire primario puede ser regulado por medio de compuertas accionables a mano, permitiendo en todo momento decidir la proporción idónea de la mezcla a extraer. Existen muchas variantes de campanas en el mercado que resuelven el problema de forma original, muchas veces protegida por patentes. En grandes cocinas todo el techo del local está tratado como si fuera una campana de extracción

fabricados con materiales M0 (no inflamables). Norma española UNE 100-165-92 de aplicación a cocinas de tipo comercial El borde de la campana estará a 2 m sobre el nivel del piso, y tendrá un sobrante de 0.15 m por sus lados accesibles de la planta de cocción (figura1). Los filtros metálicos de retención de grasas y aceites tendrán una eficacia mínima del 90 por ciento en peso; estarán inclinados de 45° a 60° sobre la horizontal, y la velocidad de paso del aire será de 0.8 a 1.2 m/s, con pérdidas de carga de 10/40 pascales a filtro limpio/sucio Los fi ltros estarán 1.2 m por encima de fuegos abiertos, y más de 0.5 m de otros focos de calor. La ventilación general de la cocina debe ser de 10 L/m2. La depresión de la cocina, respecto a locales adyacentes, no debe ser superior a 5 pascales CONFORT Un ambiente, con condiciones de confort adecuadas, permite un desempeño laboral eficiente, por lo que se recomienda que la temperatura del aire exterior, que se va a introducir en las cocinas, no deba

a) Campana adosada Q

Q/2

b) Campana isla Q

Q/2 v= 10 a 15 m/s

ß M [m]

0,20

M [m]

L [m] 0,20

0,20

ß= 45 a 60º Caudal Q mín= 900 H (L+2M)

Figura 1

Caudal Q mín= 900 H (2L+2M)

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CAMPANA ADOSADA

CAMPANA ISLA

EXTRACCIÓN

IMPULSIÓN

continua. Para lograrlo, se combinan las entradas de aire primario con los caudales de extracción, el control de las condensaciones y líquidos grasos y los puntos de iluminación. Estas campanas permiten cocinar en cualquier punto del local, así como repartir los fogones, las freidoras o los hornos, sin tener en cuenta su ubicación, puesto que todo el techo extrae. El dibujo de la figura 3 ilustra un sistema de este tipo. En la zona de comensales es importante mantener un ambiente libre de olores y humos, por lo que se recomienda tener una sobrepresión con respecto a la cocina, baños o accesos de 5 pascales, así como una adecuada renovación de aire por hora.

IMPULSIÓN AIRE EXTERIOR

Figura 2

Figura 3

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HIGIENE Con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos, que sufrían los turistas nacionales y extranjeros, así como para mejorar la imagen de México a nivel mundial, con respecto a la seguridad alimentaria, desde 1990, se llevó a cabo un programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo “H”, dirigido a todos los establecimientos fijos de alimentos y bebidas. El Distintivo “H” es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas (restaurantes en general, hoteles, cafeterías, fondas) que cumplen con los estándares de higiene que

marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX2004. El programa es ciento por ciento preventivo, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos. La cantidad adecuada de suministro de aire permite tener un ambiente no contaminado. Se debe poner un cuidado especial para evitar la acumulación de humedad generada por lavavajillas o cocción de los alimentos. Es de vital importancia que el aire de inyección cuente con un sistema de filtración antes de ser distribuido en los distintos lugares del restaurante. Fuente: ingeniero Manuel Sánchez Sánchez

En las cocinas de un restaurante es mejor recurrir a la extracción localizada para evitar la expansión de gases y olores De acuerdo con el ingeniero Ernesto López, las campanas necesitan de limpieza, las cuales son lavadas por el mismo personal de la cocina. Cada tipo de restaurante, al preparar distintas clases de comida, posee un sistema disímil de limpieza. Por ejemplo, en los establecimientos que emplean mucha grasa se requiere de una limpieza frecuente. Los ductos también necesitan ser aseados como mínimo entre cuatro o seis meses, pero, de ser necesario, se tendrá que limpiarlos cada mes o dos meses, en caso de no contar con filtros. Si los tienen, no es indispensable realizar ese tipo de mantenimiento, aunque los filtros sí deben ser cambiados en determinado tiempo.

COMPONENTES DEL SISTEMA Campanas: donde comienza la extracción de vapores contaminados Ventiladores: máquinas que hacen mover el aire, al generar una presión Conducciones: donde circula el aire de una estancia a otra

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Extractores: evacuación del aire contaminado (vapores, malos olores y humo), genera presión en el interior del conducto Filtros: para detener las grasas Elementos de difusión: rejillas o bocas de entrada y salida de aire Accesor ios: compuer ta s, mandos y reguladores Con base en la información del ingeniero Sánchez, existen dos tipos de ventilación recomendables: localizada y ambiental (o centralizada). “En el caso de la cocina de un restaurante es mejor recurrir a la extracción localizada para evitar la expansión de gases y olores por todo el recinto.En el caso de las salas o comedores se puede aplicar una ventilación ambiental”, asegura el ingeniero Sánchez. Existen malas prácticas al momento de la instalación que traen consecuencias negativas para el desempeño y crecimiento de un negocio. Y que además de afectar a los empleados, repercuten en las viviendas aledañas. Mala calidad del aire Bajo desempeño en las labores Falta de clientes Corta duración de los alimentos Incidentes mayores (incendios) Daño al medioambiente Afectaciones a la salud de las personas (clientes y trabajadores) Descontento al entorno del restaurante, es decir, a los vecinos cuando, a raíz del desfogue, sufren la invasión de humo, cochambre, olor y ruido

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VENTILACIÓN INSALUBRE

PERSPECTIVA NACIONAL

Uno de los puntos importantes, según el ingeniero Sánchez, “es la afectación que un mal sistema de ventilación puede originar en la salud de las personas, ya que éstos se encargan de extraer o introducir aire nuevo al interior de una habitación para evitar la formación de ambientes tóxicos que se generan por la excesiva concentración de contaminantes”. Ante un panorama así, el ingeniero Sánchez advierte que “el ser humano puede presentar desde síntomas simples, como la sinusitis y tos, incluso graves enfermedades pulmonares”. Asimismo, el ingeniero Ernesto López comenta que “en Europa están realizando investigaciones sobre la probabilidad de que las fugas de humo provoquen afectaciones que deriven en cáncer. Sin embargo, aún es un tema que es meramente hipotético”. En complemento con lo anterior, el ingeniero José López menciona algunos problemas a corto plazo causados por la falta del flujo de aire: Sínd r ome del e dif icio enfer mo (cuando clientes o trabajadores se enferman al entrar al edificio y se recuperan al irse) Control inadecuado de la humedad que da a lugar a la formación de agentes biológicos Por otra parte, el ingeniero Sánchez cita que “el aire contiene un 0.03 por ciento de CO2, el cual, al ser inhalado por el organismo humano, sale a 37°C con un 4 por ciento de CO2. Una persona en reposo absorbe 25 litros de oxígeno por hora, equivalente a 400 litros de aire, consumo que crece con la actividad”. En este sentido, en el caso de un establecimiento donde se generan humos, gases y vapores, durante el proceso de preparación y cocinado de distintos tipos de alimentos, la liberación de CO2 aumenta considerablemente. Hoy en día, el ser humano se ve en la necesidad de encontrar soluciones que le permitan cubrir sus necesidades, sin ocasionar problemas ambientales. En el caso de los sistemas de extracción y ventilación en restaurantes, aparte de buscar la eficiencia y ahorro energético, también se debe de ver la forma de no dañar el ecosistema. Al respecto, el ingeniero Ernesto López menciona que “los filtros mecánicos y ultravioletas pueden detener grasas y emisiones de humo hacia la atmósfera, lo que permite que el sistema sea amigable con el medioambiente”.

“En México existe un atraso respecto a los métodos empleados en restaurantes, ya que, en comparación con países europeos y norteamericanos, la República Mexicana tiene poco tiempo de profesionalizar el mecanismo de extracción”, opina el ingeniero Ernesto López.

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En México existe un atraso en cuanto a la profesionalización de mecanismos de extracción, comparado a Estados Unidos y países del viejo continente Sin embargo, también ha visto una evolución de forma tecnológica a raíz de la construcción de edificios con certificación LEED, en donde se impulsan tecnologías amigables con el medioambiente, el ahorro de energía, y ayudan económicamente a largo plazo. Es por ello que cada vez más compañías o restaurantes se interesan en obtener y emplear ese tipo de sistemas. En contraparte, el ingeniero José López considera que en el país sí se llevan a cabo las correctas instalaciones de los sistemas de ventilación en este tipo de establecimientos, y que sólo hace falta un mayor enfoque hacia el ahorro de energía con la implementación de recuperadores de energía.

Las instalaciones en México se realizan de manera correcta. Lo que hace falta es un enfoque hacia el ahorro de energía mediante recuperadores Concluye que “el instalar un buen sistema de aire acondicionado es responsabilidad de los arquitectos, ingenieros civiles e ingenieros mecánicos, quienes deben ver la forma de ahorrar energía, sin disminuir la calidad interior del aire. El clima del futuro es el reto del presente”, expresa. Mientras que el ingeniero Ernesto López considera que “la especialización necesita ser adoptada en México y Latinoamérica de forma más rápida, con la finalidad de brindar beneficios tanto a los inversionistas como a los que reciben el servicio”. He aquí la importancia de instalar un buen sistema de extracción y ventilación en restaurantes, por manos profesionales, ya que no sólo puede influir en el éxito del negocio, sino que también es primordial para alcanzar una cómoda y saludable estancia, tanto para los trabajadores en la cocina como para los clientes en el comedor.

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CONTRATISTA

Concepto

de estética

y calidez

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ELEMENTOS DEL SISTEMA DE CALEFACCIÓN

válvula general de alimentaciónde gas

1 1 1 2 6

caldera central Ubicado en el corazón de zona Esmeralda en Atizapán de Zaragoza, Estado de México, Rancho San Juan es un exclusivo desarrollo residencial diseñado para los amantes de la vida ecuestre y el campo; una especie de refugio dentro de la ciudad. Dado su carácter boscoso, las noches son muy frías y durante la época invernal la temperatura desciende hasta los -4°C. Sin embargo, brindar una temperatura confortable para sus habitantes es tarea sencilla para Arkcom, empresa con ocho años de experiencia en el acondicionamiento. Para conocer más detalles sobre una de sus últimas obras, Mundo HVAC&R conversa con Felipe López, director de Proyectos e Instalaciones en Arkcom. El objetivo de esta empresa fue crear una sensación térmica ideal (21°C), al interior de la residencia, en zonas específicas –tres recámaras, family/desayunador, sala y comedor–, respetando valores estéticos y arquitectónicos. Para lograrlo, detalla el ingeniero Felipe López, “se instaló un sistema de calefacción por piso radiante, para el cual fueron necesarios 1 mil 400 m de tubería de pex-al-pex y 50 placas de aislamiento térmico”.

tablero de control hidráulico tablero de control eléctrico manifolds termostatos

OBJETIVOS DEL SISTEMA Funcional Estético Confortable Larga vida útil Eficiente energéticamente

En cuestiones de confort, destaca su carácter silencioso y saludable, pues no reseca el ambiente ni lo humedece. “Además, su operación permite un ahorro de energía del 30 por ciento, ya que los equipos consumen electricidad únicamente cuando se encuentran encendidos los controles de temperatura”, explica el ingeniero. Ya que es un circuito cerrado, el flujo de agua es constante y no hay necesidad de inyectar agua nueva al sistema; el agua que transmite el calor a los pisos es recirculada a la caldera para volver a calentarse. La caldera térmica contiene un encendido electrónico que hace posible un ahorro de 1m3 de gas al día. El arranque o paro de la calefacción “se realiza mediante termostatos instalados en cada zona de control, sin necesidad de salir al área de máquinas ni encender equipos o abrir y cerrar válvulas”. Otra ventaja del sistema es la calidad de la tubería con la que se formó el megarradiador; tubería multicapa pex-al-pex, con una garantía de vida útil de 50 años y una duración de más de 100, según pruebas de laboratorio. “Lo primero que realizamos -indica el ingeniero- fue una serie de cálculos térmicos. En éstos consideramos la orientación de la residencia, los planos y todos los factores que pudieran influir en la alteración del clima”. Fue así como decidimos trabajar con una separación de 6 pulgadas entre línea y línea; dos líneas de 90 y una de 63 que dependieron de la orientación y de la cantidad de vidrio en cada habitación”.

LA OBRA La instalación tuvo como principios fundamentales: la funcionalidad, estética, confortabilidad, eficiencia energética y una vida útil considerable. En tan sólo 15 días, y con una fuerza laboral de tres personas, el sistema de calefacción quedó listo. Integrado por una válv ula de alimentación general de gas, una caldera central, tablero de control hidráulico, tablero para control eléctrico, manifolds, elevadora de voltaje 110/220V y seis termostatos, el sistema cubrió a cabalidad las necesidades de los habitantes.

El sistema de calefacción permite un ahorro energético de

30%

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ETAPAS DE LA INSTALACIÓN Etapa 1 Consistió en la colocación de placas de poliestireno de alta densidad con una película de barrera de vapor, para evitar que la temperatura fuera al subsuelo. Posteriormente, se desplantaron los serpentines y se colocaron los manifolds, mismos que requirieron instalarse en esta etapa para presurizar el sistema y evitar fugas. Éstos se colocaron tanto en el clóset de blancos como en el de visitas. “Ya que teníamos un cambio de nivel, la secuencia no se realizó de forma lineal”. Otro punto que consideraron, indica el ingeniero, “fueron los muros que daban al exterior, mismos que debíamos calentar antes que el resto”.

La tubería pexal-pex garantiza una instalación sin fugas, ya que posee un alma de aluminio, dos capas de poliestireno y dos de adhesivo

Etapa 2 Se realizó la interconexión eléctrica. Aquí “instalamos los motores que controlan el flujo del agua para cada habitación, así como un control eléctrico y la preparación en el cuarto de lavado para los tableros de distribución hidráulica”.

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Etapa 3 “Colocamos la caldera y tableros de control en el cuarto de lavado (protegido del exterior para garantizar la vida útil del sistema); cargamos el sistema, hicimos pruebas de arranque, y verificamos que todo funcionara de forma correcta. Una vez verificado el funcionamiento del sistema durante tres días, la instalación fue entregada”.

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El tablero eléctrico permite el arranque o paro del sistema de calefacción

AUTOMATIZACIÓN “La automatización es muy práctica”, indica el ingeniero López. “Fue desarrollada para que el cliente opere calefacción únicamente con el termostato”. En cuanto a éstos, funcionan con baterías alcalinas triple A y se programan para una temperatura confort de 21°C. En días calurosos, cuando la temperatura interior es mayor que la programada, la calefacción no enciende. Entre las características destacadas que ofrece la automatización instalada es que puede ser programada para arrancar en días o periodos específicos. El automatismo se localiza en el cuarto de servicio, y se maneja a través de un tablero electrónico. Para el piso radiante el agua circula en un rango de 60° a 80°C. El sistema posee una serie de contractores que mandan la señal a los termostatos y a las válvulas actuadoras. En cuanto al tablero hidráulico, éste consiste en un recirculador y un juego de válvulas para controlar el flujo del agua. Asimismo el ingeniero especifica que, “el sistema puede estar prendido las 24 horas, y no quiere decir que la caldera esté trabajando todo el día”. En el momento en que el automatismo detecta esa temperatura, la caldera se apaga, pero el agua sigue circulando hasta que descienda la temperatura o la habitación pierda calor y el termostato lo detecte. “Entonces manda la señal a la caldera para que vuelva a encenderse. Con este mecanismo el cliente obtiene un ahorro considerable de gas”, afirma el ingeniero.

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Mientras, en el megarradidador, el agua circula entre 60° y 80°C, la habitación mantiene una temperatura confortable

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95 L

de impermeabilizante para recubrir una superficie de 200 m2

Se ocupó un espacio de 5cm para la colocación de placas y tubería

Jardín

placas de aislamiento térmico Jardín

Salida de serpentines hacia el manifold localizado en el clóset de visitas

6” 72

de separación entre línea y línea permiten la distribución de calor en cada punto de la estancia

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comedor

Vestíbulo

La tecnología europea de la caldera permite un ahorro de 1m3 de gas al día

50 M

de tubería de ¾ para líneas principales

Instalación eléctrica que hace posible la conexión con el termostato

Recámara principal

Cuarto de blancos

Recámara 3

Clóset de visitas

Vestíbulo

Recámara 2

Para cuidar la estética y mantener la funcionalidad, el manifold se instaló en esta zona estratégica

1400 m de tubería pex-al-pex fueron necesarios para la calefacción de 6 estancias

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SEGURIDAD Con el objetivo de descartar fugas de agua, no se ocuparon coples. El personal capacitado para el desplante de serpentines se encargó de la revisión del doblado de tubería. La caldera Bosch, dice el ingeniero, “está regulada bajo estándares europeos, sus sistemas cuentan con dispositivos de control. En la combustión, si la caldera detecta que hay gases en la atmósfera, ésta se apaga inmediatamente”. Cuando no hay flujo o se percibe sobrecalentamiento, los sensores apagan la caldera, y cuando se excede la presión, la válvula de seguridad la regula al instante. Por su parte, tanto los tableros de control hidráulico y eléctrico del sistema, así como equipos principales y manifolds han sido calibrados y regulados para el óptimo funcionamiento de la calefacción. Para reforzar la seguridad, “es necesario que antes de operar el sistema de calefacción ya sea por primera vez o después de un largo periodo de inactividad, el usuario verifique que haya suministro de gas LP y que esté en servicio la alimentación eléctrica”. Ademá s, explica el ingeniero Ló pez, “al entregar la instalación, damos garantía de un año. En cuanto a los componentes principales, la garantía es directamente con el fabricante. Posteriormente, hacemos el mantenimiento cada año. Si su uso es constante lo recomendamos cada seis meses”.

TRAYECTORÍA Hace ocho años, Carlos Valencia Martínez y Felipe López, amigos universitarios, dieron marcha a un proyecto: formar una empresa que le ofreciera al cliente un buen servicio, a buen costo y con materiales de calidad. Más tarde, el ingeniero Antonio Rodríguez se sumó al equipo Arkcom y tomó el área de Aire Acondicionado y Extracción. Arkcom es una empresa joven, sin embargo, gracias a su sinceridad y compromiso con sus clientes, su carrera ha ido en ascenso. Su primera obra, relata el ingeniero Carlos Valencia, encargado de Ventas, fue un restaurante en Polanco, en la Ciudad de México. “No nos conocían, y por tanto no nos daban la oportunidad de demostrarles

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nuestra capacidad.A partir de esa obra fuimos creciendo. Nos llegaron proyectos para climatizar clínicas, e instalaciones de calefacción en residencias de gente importante, tanto del mundo artístico como de la política”. Su buen desempeño les ha permitido que los sigan recomendando. Actualmente, Arkcom trabaja para importantes constructoras en toda la República. Han desarrollado obras de calefacción y aire acondicionado en Puebla, Querétaro y Veracruz, entre otros estados. Entre sus obras más sobresalientes, explica el ingeniero Rodríguez, “se encuentra una residencia en Huixquilucan, Estado de México, donde instalamos 3 mil metros de tuberías para calefacción y aire acondicionado; ahí trabajamos entre cuatro y seis meses”. Una de las carencias que perciben dentro del sector es la “competencia desleal”. Muchas empresas, detallan los ingenieros, “no comunican al cliente el tipo de equipo que van a manejar, ofrecen un bajo costo; sin embargo realizan malas instalaciones”. Asimismo, observan un vacío en cuanto a capacitación técnica. No tienen el conocimiento total, no se actualizan o contratan a gente no calificada. El reto para Arkcom, en los próximos años, indican los entrevistados, “es hacer una empresa reconocida y de competencia, pionera en sistemas, con la capacidad para resolver deficiencias técnicas, pero sobre todo seguir creciendo”.

El reto: formar una empresa que le ofreciera al cliente un buen servicio, a buen costo y con materiales de calidad

BREVES AMBIENTALES

ALIMENTACIÓN

AUTOMATIZADA

El Instituto de Automática e Informática Industrial de la Universidad Politécnica de Valencia y la empresa Dulcesol inauguraron un laboratorio de automatización para el sector alimenticio, mismo que alberga un circuito de producción, donde un robot manipula pasteles a una velocidad de una pieza por segundo. Según el responsable del proyecto, Martín Mellado, este robot posee garras que manipulan la bollería “con la misma delicadeza que una mano humana”. Además, “este mecanismo es totalmente económico, y su mantenimiento es muy sencillo”. Las garras se construyeron con sintetizado láser en una impresora 3D. Su carácter flexible permite el contacto controlado con el producto, el cual agarra sin dañar, agujerear o quitar el recubrimiento. Para ello, una cámara funciona a modo de “ojos del robot” y detecta previamente en qué punto de la cinta transportadora está el pastel para que las garras sepan el momento preciso en que deben cogerlo.

UNIVERSITARIOS

LÍDERES

Durante el Torneo estatal de la liga de la Academia de Robótica de Chiapas VEX Reeduca 2013, la Universidad Politécnica del Golfo de México (UPGM) demostró su liderazgo en el área de automatización. La universidad compitió en las disciplinas de: programación, electrónica, robótica, control, diseño asistido por computadora y simulación, entre otras. El equipo PGME1 pasó a cuartos de final, y obtuvo el premio de “Construcción 20122013”, por haber alcanzado el puntaje más alto en cuanto a eficiencia mecánica, innovación y creatividad. Luego de clasificar, en las rondas preliminares, en primer lugar con el puntaje más alto y demostrar supremacía en las áreas de evaluación (diseño, construcción y programación) el equipo PGME consiguió el galardón de “Excelencia 2012-2013”. Con este resultado, el equipo obtuvo un pase automático al 2013 VEX Robotics College Challenge World Championship que tuvo lugar en Anaheim, en California, durante el mes de abril.

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CALEFACCIÓN CON SELLO CINVESTAV A diferencia de los calentadores solares de agua comunes, el creado por investigadores del Cinvestav, unidad Mérida, es 40 por ciento más económico y permite generar una temperatura de 15ºC más que los que se venden en centros comerciales. Las innovaciones tecnológicas del calentador, dijo Andrés Iván Oliva Arias, del Departamento de Física Aplicada son básicamente dos. La primera se trata de un cambio en el tubo circular de cobre, por uno en forma elíptica, con la intención de aumentar casi un 50 por ciento el área de captación de radiación solar. La segunda innovación fue una mejora en el rendimiento térmico,

mediante pintura negra especial, conocida como negro de humo, la cual se genera a partir de la combustión incompleta de un elemento orgánico como la parafina. Es decir, “usamos el humo u hollín, que aquí le llamamos tizne, producido al quemar un elemento orgánico”, explicó Oliva Arias. Con pruebas de reflectancia y absorbencia realizadas en el negro de humo, los investigadores consiguieron un 99.98 por ciento de absorbencia. “Sumando las dos innovaciones tecnológicas, el calentador consiguió una eficiencia térmica de entre 7 y 9 por ciento, frente a los tradicionales de sección circular y los de fabricación china” concluyó el físico.

99.98%

la capacidad de ro absorbencia del neg s de humo usado en lo s calentadores solare

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Proveedor

de excelencia Además de ser una empresa comprometida con sus clientes, Emerson sobresale por su capacidad para trabajar en equipo y su gran labor como proveedor responsable [ Redacción ]

Gracias a su apoyo, constancia, calidad e integridad, entre otras características que lo destacan, Emerson Reynosa fue uno de los proveedores reconocidos por Carrier México, debido a su gran desempeño durante 2012. El evento se llevó a cabo el l8 de febrero en el Club Industrial AC, el mensaje de bienvenida estuvo a cargo de José Francisco Gómez, vicepresidente de Operaciones de Carrier México, quien mencionó la importancia que representa el evento para la compañía y agradeció a todos los proveedores el apoyo brindado. Por su parte, Tomás Ubach, gerente de Calidad y Producto de Emerson Reynosa, quien recibió el galardón, compartió la experiencia de trabajar con las herramientas ACE (Alcanzando la Excelencia Competitiva–Sistema Operativo, enfocado en la mejora continua) en su organización. “A partir de involucrarnos más con Carrier, hemos modificado nuestra política de calidad. Ahora empatando con la visión de nuestro cliente, nuestra empresa está comprometida a producir los mejores compresores del mundo para aire acondicionado y refrigeración”, afirmó Tomás Ubach. Durante la premiación, ejecutivos involucrados en la operación de Carrier México, como Ricardo Anaya, Alberto Garza y Juan José Garza, destacaron en su mensaje a los proveedores, los logros y avances en algunas de las áreas.

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Juan Carrasco, gerente de Ventas de Emerson; Tomas Ubach, gerente de Calidad Copeland Scroll de México; José Francisco Gómez, vicepresidente de Operaciones de Carrier México; y Julio García, gerente técnico de Emerson

Al finalizar la entrega de premios, los asistentes disfrutaron de un coctel que se ofreció en el mismo salón, donde convivieron y compartieron experiencias e impresiones del evento. Cabe recordar que Emerson Climate Technologies es el principal proveedor global de soluciones de calefacción, aire acondicionado y refrigeración, para aplicaciones residenciales, industriales y comerciales. Además, desde sus inicios, el grupo combina la mejor tecnología en su clase con ingeniería, diseño, distribución, educación y servicios de monitoreo comprobado, para proporcionar soluciones de control de clima integradas y personalizadas para clientes en todo el mundo. Las soluciones innovadoras de Emerson Climate Technologies, que incluyen marcas líderes en la industria, como Copeland Scroll y White-Rodgers, mejoran la comodidad humana, protegen la calidad de los alimentos y el medioambiente.

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adquiere sello ESR Con la reciente obtención de este distintivo, IDER ha reforzado su compromiso con la comunidad, clientes y trabajadores

Al centro, Roberto Martínez, protagonista del proyecto, acompañado por sus hermanos

[ Itzel Liévanos / Bruno Martínez, fotografías ]

Este año, un total de 774 empresas de México y América Latina se hicieron acreedoras al distintivo ESR; de éstas, 155 lo adquirieron por primera vez. Éste es el caso de Impulsora Industrial de Refrigeración (IDER), compañía líder en el diseño y fabricación de carrocerías, cámaras frigoríficas y puertas de refrigeración. Con 31 puntos de venta en la República Mexicana, y 65 años de experiencia, IDER ha trabajado arduamente para convertirse en un ejemplo para el resto del sector. En 2012 recibió el distintivo Equidad de Género, y este año, “con base en el esfuerzo de los directivos y del capital humano al interior de la empresa, pudimos lograr el de Empresa Socialmente Responsable”, afirma Roberto Martínez Ramírez, director de Recursos Humanos y encargado del proyecto. En el marco del VI Encuentro Latinoamericano de Empresas Socialmente Responsables, Presente y futuro de la empresa

COMPROMISO IDER Para recibir el galardón, Roberto Mart íne z e s t uvo acompa ñado p or su s hermanos y socios Germán y Ricardo Martínez Ramírez. Mundo HVAC&R (MH): ¿Qué significa para IDER haber obtenido este distintivo? Roberto Martínez Ramírez (RM): Es un orgullo y un honor para nosotros, la tercera generación, de esta empresa familiar, ciento por ciento mexicana. La satisfacción que se tiene al interior del Grupo y al exterior es muy amplia: vale la pena. Es más el esfuerzo capital que el monetario. MH: ¿Qué acciones emprendieron para hacerlo posible? RM: Tuvimos que capacitarnos bastante, duramos casi dos años preparándonos

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responsable, que se llevó a cabo el 8 de abril, en la Ciudad de México, Roberto Martínez asumió voluntaria y públicamente el compromiso de llevar a cabo una gestión socialmente responsable y de mejora continua como parte de su cultura y estrategia de negocio. En el evento, 155 empresas recibieron el distintivo de primer año. Esto representa “el inicio permanente hacia la sustentabilidad social, económica y ambiental, tal como afirmó Felipe Cajiga Calderón, presidente del Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi), organización que otorga dicho reconocimiento. Además de la ceremonia de premiación, los participantes asistieron a conferencias y pláticas, conocieron indicadores distintivos ESR y disfrutaron de talleres relacionados con temas de mejores prácticas y estrategias de comunicación, entre otras actividades.

y nos sometimos a varias auditorías. Sin embargo, con la comunicación entre directivos y el apoyo de los trabajadores, lo hicimos posible. MH: ¿Cuál fue el mayor reto al que se enfrentaron durante el proceso de preparación? RM: El mayor reto fue crear un cambio de pensamiento al interior del Grupo. Somos más de siete generaciones y se tuvieron que hacer modificaciones. MH: ¿Quiénes contribuyeron a la obtención del distintivito? RM: Por supuesto, mis hermanos Ricardo y Germán, que confiaron en mí y me dejaron como líder del proyecto. Obviamente todos los empleados, desde el vigilante hasta la dirección, asimismo la sociedad de Tesistán, donde se encuentra la planta.

MH: ¿Cuáles han sido los beneficios? RM: Aumentamos el uso de bicicletas a un 60 por ciento, tanto en el pueblo como en la planta. Impulsamos el uso de vehículos compartidos y reforzamos la seguridad dentro de la planta; ahora tenemos rampas para nuestro personal con discapacidad. MH: ¿Alguna sugerencia para otras empresas del sector? RM: Invitamos a toda la sociedad involucrada en el mundo de la refrigeración a que hagan algo por sus empresas y por su comunidad. Este logro, refuerza el compromiso de IDER de brindar satisfacción a sus clientes mediante productos que reúnen condiciones de sustentabilidad ambiental, y un espacio laboral óptimo.

PIONEROS

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TIPS

¿Cuándo se debe cambiar un

filtro deshidratador?

Un filtro deshidratador, por definición, es un dispositivo que contiene material desecante y material filtrante para remover la humedad y otros contaminantes de un sistema de refrigeración

Hay dos razones principales para cambiar un filtro deshidratador estando el sistema en operación

CUANDO HAYA UNA CAÍDA DE PRESIÓN ARRIBA DEL LÍMITE RECOMENDADO: La capacidad de flujo de un filtro deshidratador para la línea de líqui1. do se determina en toneladas por minuto, a una caída de presión de 2 lb/pulg² (psi) a través del mismo, según los procedimientos de ASHRAE y ARI. Esta capacidad de flujo se ve rápidamente disminuida cuando grandes cantidades de sólidos y semisólidos son retenidos por el filtro.

No hay forma de predecir qué cantidad se acumulará ni cuándo va a 2. ocurrir, pero es obvio que cuando la capacidad de flujo del filtro deshidratador caiga abajo de los requerimientos del equipo, éste deberá ser reemplazado.

CUANDO EL DESECANTE SE HAYA SATURADO DE HUMEDAD: La capacidad de retención de agua de un deshidratador depende de la 3. cantidad y tipo de desecante, del tipo de refrigerante y de la temperatura. Si el contenido de agua en el sistema rebasa la capacidad del filtro deshidratador, éste deberá reemplazarse por otro nuevo; o bien, si es del tipo recargable, se deberán cambiar los bloques desecantes.

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En ambas situaciones, es de gran utilidad instalar tanto un 4. indicador de líquido como de humedad, de buena calidad, inmediatamente después del filtro deshidratador de la línea de líquido. Este dispositivo permite observar la presencia de burbujas en el líquido, lo que puede ser una indicación de caída de presión. También se puede observar el contenido de humedad por el color del indicador.

Es norma que los filtros deshidratadores también deban de 5. cambiarse cada que se abra el sistema por cualquier razón. Si sigue habiendo indicios de exceso de humedad o de caída de presión después de cambiar una vez los filtros deshidratadores, deben reemplazarse por segunda vez, y aún una tercera vez, si es necesario, hasta que el técnico quede convencido de que el nivel de contaminantes en el sistema se haya reducido a un límite seguro.

Normalmente cuando se va a cambiar un filtro deshidratador 6. o a reemplazar el desecante, se requiere vaciar la línea de refrigerante y aislar el filtro, cerrando las válvulas de paso o de servicio en la línea.

Emerson Climate Technologies es líder mundial en soluciones de calefacción, ventilación, aire acondicionado y refrigeración, para aplicaciones residenciales, industriales y comerciales. Trabajan con ingeniería, diseño, distribución, instalación y monitoreo, para crear sistemas de climatización confiables y energéticamente eficientes que mejoren el confort humano, cuiden los alimentos y protejan el medioambiente.

TIPS

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BREVES EMPRESAS

Gestión Técnica

posventa Con el fin de reforzar el compromiso con la sociedad, mediante la cercanía y el conocimiento de las necesidades de sus clientes, el fabricante Mitsubishi Electric lanzará un servicio de gestión técnica posventa, cuyo objetivo será asesorar al segmento residencial respecto a todas sus líneas de climatización. Pedro Ruiz, director General de la División de Aire Acondicionado en Mitsubishi Electric, manifestó el compromiso de la empresa por lanzar al mercado productos cada vez más sostenibles y ecológicos. Todos los procesos de producción en las fábricas de Mitsubishi Electric se ejecutan en armonización con el medioambiente, ya que están exentos de clorofluorocarbonos, y son diseñados para consumir la menor cantidad de energía. Además, la compañía está altamente comprometida con el reciclado de partes y materiales de embalaje, comentó Pedro Ruiz. Según el director General de esta división, “Mitsubishi Electric está comprometida de forma muy activa en una variedad de acciones filantrópicas por todo el mundo”.

Jornadas de

capacitación técnica

Hitachi Air Conditioning ha suscrito un acuerdo de colaboración con la Asociación de Gremios de Cataluña (AGIC) para la realización de diversas jornadas de formación práctica en los distintos gremios que integran a la asociación. Según el comunicado de prensa emitido por Hitachi, la asociación de Cataluña cuenta con 3 mil 200 empresas asociadas, cuya labor se especializa en electricidad, fontanería, gas, calefacción, climatización, telecomunicaciones y frío industrial. Las jornadas tienen como objetivo la evaluación de alternativas de alta eficiencia en instalaciones industriales y residenciales. En ellas se presentarán las ventajas de las soluciones de aire acondicionado Hitachi. Y se desarrollarán casos prácticos, considerando diferentes esquemas de instalación, dependiendo de las exigencias de cada entorno a climatizar.

CIENTO POR CIENTO COMPROMETIDA ABB fue incluida en la lista de 2013 del Ethisphere Institute, organización internacional líder dedicada a las mejores prácticas en ética empresarial, como una de las compañías con más ética del mundo. Según Diane de Saint Victor, abogada General de ABB y miembro del Comité Ejecutivo, para la organización ha sido importante incorporar la honestidad a sus procesos de negocio, área en la cual la ética es esencial para el éxito de la compañía. Para la elaboración de esta lista, Ethisphere evaluó aspectos como: códigos de

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ética, litigios e historial de infracciones regulatorias, inversión en innovación y prácticas empresariales sostenibles; actividades destinadas a mejorar la ciudadanía corporativa, y tomó en cuenta las nominaciones de altos ejecutivos, pares de la industria, proveedores y clientes. El Instituto Ethisphere ha elaborado una lista anual de las compañías más éticas del mundo (The World’s Most Ethical Companies Ranking) desde 2007. En la lista de 2013, que ha sido la más grande hasta la fecha, nominó a empresas de más de 100 países y 36 industrias.

MUNDO EXPRESS

Energía renovable en sistemas de climatización Tras obtener el sello FIDE, Maricela Román Gama, directora General de Sky Green, habla sobre su línea de productos de climatización, y el ímpetu con el que los dispositivos tecnológicos de última generación deben aprovecharse para el ahorro energético [ Melissa Rodríguez / Bruno Martínez, fotografía ]

En cuestiones de climatización, ¿qué ofrece la línea de productos de Sky Green?

Tenemos una línea enfocada en sistemas de climatización. Contamos con aditamentos de energía termosolar, cuyo funcionamiento permite un ahorro energético del 70 por ciento. Tenemos sistemas híbridos de aire acondicionado que funcionan a través de energía renovable y tecnología de última generación, y los ecoproductos, como radios solares, lámparas solares, luces navideñas, ventiladores solares, entre otros.

¿Qué beneﬁcios obtienen los clientes al comprar productos en Sky Green?

Ofrecemos a nuestros clientes la solución más cercana a sus necesidades, de acuerdo a sus presupuestos o planes de inversión. Además, la alta eficiencia de los sistemas de Sky Green les permite recuperar su monto de inversión en un plazo aproximado de un año, lo que le parece más atractivo a los clientes, pues el retorno de inversión, en un mercado convencional, se consigue 20 años después de haber adquirido el equipo.

¿Cómo fusionan sus actividades como fabricantes y proveedores?

Contamos con dos plantas en China que fabrican algunos de nuestros

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El costo beneficio es lo que motiva a los consumidores a continuar utilizando nuestros productos

equipos de excelente calidad y un alto rendimiento. Y, actualmente, somos los primeros fabricantes que desarrollamos colectores termosolares para aplicaciones de aire acondicionado en México.

¿Cómo han logrado integrar los ecoproductos en México?

Tenemos cinco años promoviendo la línea de ecoproductos que, más que un negocio, es una manera de proyectar y estimular a la gente para que empiece a utilizar energía renovable. Actualmente, en México, las ventas de estos dispositivos son muy bajas, sin embargo, lo que buscamos es generar el interés en estos equipos para que, en los próximos años, los consumidores se inclinen más por adquirirlos.

En cuanto a los ecoproductos, ¿qué eﬁciencia tiene un ventilador solar?

Como su nombre lo indica, el ventilador solar funciona al ciento por ciento con energía renovable. Su costo no es tan elevado en relación a

los sistemas convencionales, a pesar de desempeñarse a través de páneles solares. Incluso hay algunos ventiladores multifuncionales, ya que en algunos vienen integrados radios, otros pueden utilizarse como cargadores de móviles.

¿Cuáles son los proyectos que tiene en puerta Sky Green para 2013?

En este momento, a petición de clientes, estamos integrando equipos híbridos de mayor capacidad en tonelaje. Continuamos con nuestras labores de investigación, y estamos buscando crear una alianza con el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) para desarrollar más aplicaciones en climas, básicamente el área de la cual se han desprendido más proyectos. También participando en auditorias de consumo energético, en las cuales ayudamos a nuestros clientes a calcular la eficiencia energética de sus edificios y sistemas de aire acondicionado.

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ACTIVIDAD HVACR

Visita la planta de EMERSON

La Asociación celebra su sesión en Guadalajara, en la planta de Emerson Climate Technologies, donde se dejó patente el brío de esta administración [ Redacción ]

n el marco de la Expo ANTAD Guadalajara, la Asociación Nacional de Fabr icante s para la Industria de la Refrigeración tuvo un desayuno en un lugar especial. Uno de los plantea miento s de ANFIR para este año es visitar las plantas de empresas que estén vinculadas a la Asociación; por ello, Emerson abrió sus puertas y compartió un exquisito desayuno lleno de pláticas y propuestas. Para esta sesión, el presidente, Julián González, no asistió por cuestiones personales; sin embargo, el licenciado Antonio Ponce presentó uno de los avances de las propuestas que al inicio de esta gestión se presentaron: la página web reestructurada.

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Luego de ello, el ingeniero Jorge Cabrera abordó el crecimiento de EMERSON y lo que la caracteriza como empresa mundial. Emerson Climate Technologies, de la mano de su director de Ventas y Marketing Latinoamérica, Enrique Martín Torres, ofreció un recorrido a todos los asistentes a la sesión de ANFIR. En este vistazo los presentes fueron testigos de la excelencia de la empresa. Para impulsar el desarrollo de negocios, la Asociación dio pases de cortesía a sus agremiados para asistir a la Expo ANTAD, donde se dan cita usuarios finales del sector de la refrigeración. La recién llegada Mesa Directiva, a cargo de Julián González, comienza con brío al anotarse este tipo de visitas, y asegura que en el transcurso de su administración esto sea sólo una pequeño adelanto de lo que espera a la ANFIR.

ACTIVIDAD HVACR

Inteligencias múltiples El ser humano cuenta con diversos tipos de inteligencia, que sabiéndolos potenciar, le ayudarán a alcanzar el éxito profesional

[ Sinaí Romo / Bruno Martínez, fotografía ]

omo cada mes, el gremio de la Asociación Nacional de Distribuidores de la Industria de la Refrigeración y el Aire Acondicionado (ANDIR A) se reunió para platicar sobre las novedades dentro del sector. En esta ocasión se dio un giro a la reunión con la presentación de la conferencia: “Inteligencias múltiples en los negocios: ¿más inteligente, mejor líder?”, impartida por Aída González, especialista en desarrollo humano y directora de Mathink, empresa dedicada a las soluciones educativas. La conferencia tuvo como objetivo compartir a los asistentes la importancia de desarrollar y fortalecer la inteligencia como parte fundamental para la obtención del éxito profesional. La inteligencia es aquello que permite al ser humano seleccionar la opción más conveniente para resolver un problema. Según se explicó, el ser humano cuenta con al menos siete tipos de inteligencia: lingüística, matemática, espacial- visual, corporal cinestésica, musical, interpersonal e intrapersonal. Aunque algunas suelen ser más conocidas y aplicadas que otras, las siete juegan un papel importante en el circulo laboral. Sin embargo, no todas se desarrollan al máximo, pero se pueden potenciar si cada persona conoce en cuál de ellas tiene mayor debilidad. Para esto, durante la conferencia, se aplicó un test a cada uno

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de los asistentes para evaluar el nivel en el que se encuentran sus siete tipos de inteligencia, con el fin de poner mayor atención en las áreas donde la evaluación arrojó las calificaciones más bajas. Al finalizar la prueba, Aída explicó algunas de las actividades que las personas pueden desarrollar diariamente, dependiendo del área donde haya más debilidad, y así reforzar al cerebro, y tener más herramientas para un éxito constante. Desarrollar y fortalecer la inteligencia para aplicarla en el trabajo tiene diversas ventajas, entre ellas: ayuda a saber comunicar, convencer, motivar a un equipo de empleados, elaborar un buen plan de trabajo, minimizar procesos, ser líder, etcétera. Por ello, la importancia de realizar este tipo de evaluaciones y consultar a expertos en desarrollo humano. Está comprobado que el cerebro nunca deja de trabajar a pesar del paso de los años, ya que las conexiones neuronales dejan de existir hasta el momento de la muerte, así que nunca es tarde para fortalecer cualquier área y aplicarla en el sector que más convenga. Terminada la conferencia sobre las inteligencias múltiples, la reunión mensual concluyó con la entrega de reconocimientos a dos socios activos de ANDIRA: Accesorios, Refrigeración, Aire Acondicionado y Lavadoras, y MAC Refrigeración y Aire Acondicionado.

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Reducción Infalible La demanda de sistemas y equipos eficientes exigen la mejora de tecnologías. Por ello, es importante conocer la forma idónea de conseguir una planta de agua helada sustentable [ Myriam Sánchez ]

n esta ocasión el desayuno ASHRAE, Capítulo Ciudad de México, arrancó con el tema de “Sustentabilidad en plantas de agua helada”, el cual estuvo a cargo de la empresa patrocinadora Trane, con Mariana Acosta Zamarripa, ingeniera de Ventas Canal Comercial, y Alejandro Zárate Torres, ingeniero de Aplicado Canal Directo. En la reunión se brindaron puntos relacionados con la reducción de costos en los proyectos. “Hacer más con menos”, expresa el ingeniero Zárate, quien asevera que se trata de un tema interesante que lleva hacia la sustentabilidad. Este concepto se abordó con definiciones, antecedentes, componentes mecánicos y de control; variadores de frecuencia; sistemas de plantas de agua helada, series, desacoplados, estrategias para la sustentabilidad por medio de optimización de sistemas; almacenamiento térmico, cargas preferenciales, capacitación, comisionamiento continuo, documentación y su aplicación en edificios existentes. La ingeniera Acosta, después de citar las definiciones de sustentabilidad de acuerdo con la Real Academia Española (RAE) y la Agencia de Protección del Ambiente de Estados Unidos, expuso que lo que realmente quieren comunicar, con dicho concepto, es la importancia de “reducir las emisiones y aumentar la eficiencia de los sistemas, sin dejar de considerar a las personas, al planeta y al beneficio económico”. El enfriado por agua, de acuerdo con lo expuesto en la sesión técnica, tiende a lograr una mayor eficiencia energética y una vida útil prolongada. Sin embargo, para decidir si es conveniente utilizar este sistema, deben considerarse varios puntos y analizar el proyecto a ejecutar. Por otro lado, en la ponencia se dieron a conocer los certificados PDH, los cuales son horas de capacitación con reconocimiento ante la ASHRAE y con validez curricular. También se informó del cuarto lugar que ocupa el Capítulo Ciudad de México respecto al PAOEs (Presidential Award of Excellence), gracias a las actividades y eventos de calidad que se han realizado.

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+ Nuevo

Flushing Premium Es un detergente para sistemas de refrigeración, aire acondicionado, bombas de calor y todos aquellos sistemas termodinámicos cíclicos en los que se usa compresión mecánica. También llamado fluido limpiador, Flushing Premium de Acemire fue desarrollado para sustituir a los limpiadores que dañan la capa de ozono y generan calentamiento global. Se utiliza para retirar todo tipo de sedimento que exista en el interior del sistema de refrigeración, ya sea por barrido, impregnación, frotación, pulverización o inmersión. Facilita la eliminación de toda sustancia o partícula que contamine al circuito de refrigeración. Es especial para compresores que emplean, como gas refrigerante, el amoniaco 717 (NH3) y gases del tipo CFC y HCFC.

Terminal de operación

Magelis GTO

L 94

a nueva terminal de operador, Magelis GTO de Schneider Electric automatiza y controla los sistemas de refrigeración. Con 65 colores, cuya funcionalidad permite mejorar las condiciones de monitoreo de los operadores. También cuenta con retroiluminación LED para asegurar el ahorro de energía, y la función dimming,

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que hace posible su uso para especificaciones exigentes. Magelis GTO funciona a través de ethernet, instalado en todas sus terminales para asegurar los servicios web (enlace IT, webgate, ftp server, información de diagnóstico, e-mail), y asimismo comunicar a los dispositivos con diversas máquinas.