QUICK GUIDE ASUNCIÓN -ALTO PARANÁ - EDICIÓN MAYO JUNIO 2014 by juan bai

Asunci贸n

Buone vacanze Happy holidays Joyeuses Fetes Frohe Feiertage

Mayo 2014

PARAGUAY

Eventos

Gastronom铆a

Compras

Ubicaci贸n

Eventos

Asunción avenidas principales Carlos

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Asunción Barrios A SHOPPING MARIANO A PTO. FALCON ARGENTINA

MARIANO ROQUE ALONSO

SENATUR

CONMEBOL

N SA

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1. Aeropuerto 2. Banco Central 3. Cabildo 4. Casa de la Independencia 5. Catedral Metropolitana 6. Cementerio de la Recoleta 7. CC Citi 8. Centro Paraguayo Japonés

9. Cerró Lambaré 10. Conmebol 11. Costanera 12. Defensores del Chaco 13. Ferrocarril 14. Jardin Botanico 15. Mercado 4 16. Museo del Barro

17. Panteón de los héroes 18. Parque Bernardino Caballero 19. Parque C A Lopez 20. Parque de la Salud 21. Parque Ñu Guazú 22. Paseo Carmelitas 23. Puerto Ita Enramada 24. Terminal de Omnibus

i Indice Actividades Eventos y actividades de Marzo Pag. 60 - 63 Activities May Events and activities PAG/ P 60- 63

Comprar Lugares donde comprar, marcas Pag. 54 Buy Places to buy, brands PAG/ P 54

60 C

Datos útiles Ministerios – datos relacionados al turismo Useful information Ministries - data related to tourism

54 D Departamento de Alto Paraná Atractivos, hoteles, gastronomía, como llegar? Pag. 1 - 26 Alto Parana Department Attractions, hotels, food, how to get? PAG/ P 1 - 26

Datos de vuelos Salidas de vuelos comerciales Flight Data Flight departures commercial

D Cambios Casa de cambio, tipo de cambio Changes Exchange House, exchange rate

C 6

25 www.quickguide.com.py

Indice - SUMMARY Gastronomía Guía gastronómica, por cocina, por rubro Pag. 26- 45 gastronomy Food Guide for kitchen, by category PAG/ P 26 - 45

Entretenimientos Sugerencias de lugares Pag. 16 Entretaimen Suggestions for places PAG/ P 16

16 G

Hoteles Guía de hoteles, adheridos a AIHPY Pag. 52 Hotels Guide, attached to AIHPY PAG/ P 52

Lugares del Paraguay Sugerencias de lugares por región o departamento. - Pag. 64 Paraguay Locations Suggestions of places by region or department. PAG/ P 64

26 L

Mapas por zona Zonas comerciales de Asunción, centro y Villa Morra Area maps Shopping Area Asuncion, center and villa morra

64 M

10 20

Museos Guía de museos, centros culturales Pag. 18 - 19 Museums Guide museums, cultural centers PAG/ P 18 - 19

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P.C.V.B. Presidente de la PC&VB Lucia Velazquez PC&VB El Paraguay Convention Visitors Bureau es una asociación sin fines de lucro, integrada actualmente por empresas privadas, propulsoras de dicho fin, contamos con 32 socios, compuestos por hoteles, líneas aéreas, operadores de turismo receptivo organizadores de eventos, empresas de transportes, restaurantes, shoppings etc. Su principal objetivo es la captación de eventos internacionales y la promoción del Paraguay como destino en ferias y eventos nacionales, regionales e internacionales. Como parte de este objetivo apoya esta edición que se constituye en una guía útil para el visitante. Asunción Quick Guide pone a su disposición información actualizada para que aproveche gratamente su estadía en el país y se lleve el mejor de los recuerdos. Asunción y su gente de corazón abierto se siente muy feliz de recibirle y le desea una estadía inolvidable. The Paraguay Convention Visitors Bureau is a non-profit private association, integrated now by private businesses, proponents of this view, with 32 partners, compounded by Hotels, Airlines, Inbound Tour Operators Event Organizers, Transportation Businesses Shopping Centers, etc. Its main goal is the uptake of international events and the promotion of Paraguay as a destiny in fairs and national, regional and international events. As part of this objective, they support this edition that no becomes a useful guide for visitors. Asuncion Quick Guide gives you updated information to approach greatly your stay and keep the best memories. Asuncion and their open-heart people feel very pleased of receiving you and wishes you an unforgettable stay.

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El Paraguay Convention & Visitors Bureau es una asociación sin fines de lucro cuyo principal objetivo es la promoción del país como destino de turismo, de reuniones, ocio y negocio. Para la preparación y ejecución de los proyectos tendientes a la concreción de nuestros objetivos hemos instaurado un fondo de ayuda que cuenta con varios componentes, uno de ellos es el denominado PC&VB Free que será incluido en su factura de alojamiento. Estos fondos se utilizan en forma directa para la impresión de material que los visitantes reciben en forma gratuita durante su visita, además de realizar otras actividades de promoción y mejoras en la calidad del servicio que le garantizan una excelente estadía en nuestros establecimientos asociados. Al desearle una placentera permanencia en nuestro país, el Paraguay Convention & Visitors Bureau, le agradece su voluntario aporte. The Paraguay Convention & Visitors Bureau is a nonprofit association whose main objective is to promote the country as a destination for conventions, leisure and business travel. To achieve our goals, we have set up a relief fund that has several components; one of them is called PC & VB Fee to be included in your hotel bill. These funds are used to print guides and maps that visitors receive free during their visit, in addition to other promotional activities and improvements in the quality of service that ensure a pleasant stay in our partner institutions. Paraguay Convention & Visitors Bureau thanks you for this voluntary contribution.

O Paraguay Convention & Visitors Bureau é uma associação sem fins lucrativos cujo principal objetivo é promover o país como um destino para convenções, lazer e viagens de negócios. Para a realização dos nossos objetivos, temos um fundo com vários componentes um deles é chamado PC & VB Taxa de ser incluído na sua conta do hotel Estes fundos são usados para imprimir mapas e guias que os visitantes recebem gratuitamente, além de outras actividades de promoção e melhoria da qualidade de serviço que garantem uma estadia agradável em nossas instituições parceiras. O Paraguay Convention & Visitors Bureau agradece pela voluntaria contribuição. Serrati 369 c/ Gral. Santos Tel: 221 986 / 221 987 info@asuncionconvention.com www.paraguayconvention.com Facebook: Paraguay Convention

Socios del PC&VB.

HOTEL CASINO ACARAY, BOURBON CONMEBOL ASUNCION CONVENTION, CHACO, CROWNE PLAZA, EXCELSIOR, GRAN HOTEL DEL PARAGUAY, GRANADOS PARK, IBIS, LAS MARGARITAS, LA MISION, PAPILLON, RESORT YACHT & GOLF CLUB, SHERATON ASUNCION, VILLA MORRA SUITES. AMASZONAS LINEAS AEREAS, AVIANCA, CASINOASUNCION, CONSORCIO EVENTS, CONTACTO TURISTICO, COPA AIRLINES, DTP, ESTACION TURISTICA CERCA DEL CIELO, HIGH MED, JB PRODUCCIONES, MARTIN TRAVEL, RESTAURANTE MBURICAO, MKT NETWORK, NSA, PROCARD, PROEXPO, PUBLICIDAD MARTINEZ, SHOPPING DEL SOL, SHOPPING VENDOME, TAM, VIPSTOUR.

i SENATUR Secretaría Nacional de turismo Ministra de turismo: Marcela Bacigalupo Atención al Turista SENATUR, Salón Turista Róga Palma 468 c/ Alberdi / Tel.: (021)494.110 Hrio. de Atención: Lunes a Domingos 07:00 a 19:00 hs. www.paraguay.travel SENATUR, Ciudad de Areguá Calle La Candelaria 515 / Tel: (0291)433.500 SENATUR, Ciudad de Luque Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi Tel: (021)645.600 Int: 2349 Hrio. de Atención: lunes a domingos 10:00 a 18:00 hs. SENATUR, Ciudad del Este Oficina 1: Mcal. Estigarribia y Adrián Jara (al lado del cuerpo de Bomberos) Tel: (061)511.626/508.810/508.811 Oficina 2: Cabecera del Puente Internacional de La Amistad. Atención las 24 horas. SENATUR, Ciudad de Encarnación Ruta Internacional, Cabecera del Puente San Roque González de Santa Cruz Oficina 1: Cámara Paraguaya de Turismo de las Misiones Jesuíticas Mcal. Estigarribia 1015 c/ Curupayty Horario de atención: Lunes a Viernes 07:30 A 18:00 HS. Tel.: (071)205.021

T. (021) 233 484 / 0981 421 905 jbproduccionespy@gmail.com www.quickguide.com.py /JBProduccionesPY

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Panteón de los héroes, uno de los sitios turísticos más visitados en Asunción.

Pantheon of Heroes, one of the most visited tourist sites in Asuncion.

Hidroeléctrica de Itaipú iluminada, uno de los atractivos que ofrece cada semana.

Itaipu Hydroelectric lit, one of the attractions of a week. Impreso en AGR S.A. Austria 2832 /B° Herrera Tel: 612 797 / Asunción Paraguay

Quick Guide es una revista GUIA que se distribuye en forma de cortesía para el visitante o el turista. Información genérica que orienta donde comer, donde hospedarse, donde comprar en el Paraguay. Doble tapa, cuyo contenido informa sobre Asunción y un departamento del país. Edición bimestral, bilingüe, distribuida en los hoteles adheridos al P.C.V.B, restaurantes de la ARPY, a bordo de vuelos de TAM en clase ejecutiva. Senatur, ingresos al país, embajadas y agencias. Quick Guide is a GUIDE magazine distributed as courtesy to visitors or tourists. There can be found generic information that provides options on where to eat, where to stay, and where to buy in Paraguay. A double-cover magazine, its content provides information about Asuncion and a specific department of the country. Released bi-monthly, bilingual, distributed in P.C.V.B hotels, ARPY restaurants, on TAM’s flights for its business class; Senatur, embassies and travel agencies. MAYO Do Lu Ma Mi Ju 1 4 5 6 7 8 11 12 13 14 15 18 19 20 21 22 25 26 27 28 29

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DISTANCIAS Centro - Terminal de buses: 6 km Centro - Aeropuerto: 16 km.

Asunción 2014

Mapa zona centro de Asunción - Map downtown Asuncion BAHIA DE ASUNCION

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PLAZA URUGUAYO

PLAZA DE LA DEMOCRACIA

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1. 2. 3. 4. 5. 6.

Cabildo Casa de la Independencia Catedral Metropolitana Costanera Ferrocarril Museo Iglesia de la Encarnación

12 7. Manzana de la Rivera 8. Palacio de López 9. Panteón de los Héroes 10. Teatro Municipal 11. Turista Roga 12. TACPy

i 14 / 15 de MAYO INDEPENDENCIA DEL PARAGUAY

CASA DE LA INDEPENDENCIA www.casadelaindependencia.org.py Tel-021 493918 - 14 de Mayo y Prte Franco 8 a 18 hs lunes a viernes 8 a 13 hs sabados Es un sitio histórico de referencia en el circuito histórico asunceno y nacional, debido a que los principales protagonistas de la independencia del Paraguay (1811) usaron esta casa como sede de reuniones secretas. En ella se atesoran documentos y objetos históricos, además de mobiliarios, indumentarias, pinturas, retratos y varios utensilios de la época. It is a reference historic site in Asuncion’s and the national historic circuit due to the fact that the main characters of the independence of Paraguay (1811) had this house as their chosen place for their secret meetings. There can be found documents and historic objects, besides furniture, clothing, paintings, portraits and utensils and tools from that time. Protagonistas. Gaspar Rodríguez de Francia (abogado) dirigió la planificación del golpe en la capital. Allí fue decisivo el accionar del capitán Pedro Juan Caballero y del alférezVicente Ignacio Iturbe, quienes lograron el concurso de los soldados del cuartel de Asunción. Se inicio el 14 de Mayo, y el 15 de Mayo Velasco (gobernante español) desestimo los planes de resistencia. El cambio de gobierno se había consumado sin disparar una sola bala. Protagonists Gaspar Rodriguez de Francia (lawyer) planned the coup d’état in the capital city. Captain Pedro Juan Caballero had a decisive acting there as well as SecondLieutenant Vicente Ignacio Iturbe, who managed to gather all the soldiers from the headquarters in Asuncion. It started on May 14th. and on May 15th., Velazco (the Spanish governor) dismissed the resistance plans. The change of government could finally be made without shooting a single bullet.

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TOURS Y EXCURSIONES City Tour Asunción - 3 hrs

Visita de la ciudad moderna y colonial, con su Catedral, el Palacio de Gobierno finalizando en La Recoba, mercado de artesanías.

Circuito de Oro - 8 hrs

Visita de los alrededores de Asunción, las ciudades artesanales de Luque, Aregua, con una visita al mítico Lago de Ypacarai, con almuerzo.

Misiones Jesuíticas y Cataratas del Iguazú - 1 día Una rapida escapada a las Misiones Jesuíticas de Trinidad al Sur del país, o a las Cataratas del Iguazú lado brasilero.

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CULTURA E HISTORIA

PANTEÓN DE LOS HÉROES Palma y Chile Oratorio de la Virgen Nuestra Señora Santa María de la Asunción. Una joya arquitectónica de gran valor artístico, cultural y patrimonial. Aarchitectural gem of great artistic, cultural and heritage value.

CABILDO Avda. Republica / Chile y Alberdi - Tel.443094 www.cabildoccr.gov.py M a V 9 a 19 hs thuesday to Friday S y D Saturday and Sunday 10 a 17.00hs .Antigua sede del Parlamento, hoy centro cultural. Former seat of Parliament, now a cultural center.

CATEDRAL METROPOLITANA Independencia Nacional /Mcal Lopez Tel.449512 - L a V Monday to Friday 9.30 a 12.00 / 13 a 17.00hs S y D Saturday and Sunday 10 a 12.00 hs. Cuarto tesoro y patrimonio cultural material de Asunción. Fourth cultural treasure Asuncion material.

PALACIO DE LÓPEZ El Paraguayo Independiente / Ayolas www.presidencia.gov.py Palacio de gobierno. Visita sujeta a consulta previa. Sede presidencial desde 1811.Visit subject to prior consultation. Presidential Headquarters since 1811.

IGLESIA DE LA ENCARNACIÓN 14 de Mayo / Haedo y Humaita Tel. 490860 8 a 11 L a V Monday to Friday 6.30 a 18.30 S y D. Saturday and SundayMonumento histórico Nacional. Hospital durante la guerra del Chaco 1932-1935. National Historical Monument. Hospital during the Chaco War 1932-1935.

MANZANA DE LA RIVERA Ayolas / Benjamin Constant - Varias casas hacen a este centro cultural e histórico. Several houses make this cultural and historical. Administrado hoy la Direccion de cultura y turismo de la Municipalidad de Asunción. Several houses make this cultural and historical center run today the headquarters of Culture and Tourism of the Municipality of Asuncion.

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ENTRETENIMIENTOS

MEDIOS GRÁFICOS - MEDIA GRAPHICS Abc Color (Yegros 745 T. 491 160) -La Nacion (25 de Mayo c/ Tacuary T. 496 766) Ultima Hora (Benjamín Constant 658 T. 496261/8) 5 Días. T.204114/5 Popular T. 603400 Crónica T. 512535

CINES - CINEMAS Mall Excelsior T. 443 015 - Shopping Villamorra T. 419 899/9- Shopping del Sol T. 611 780/3 Shopping Multiplaza T. 525 028 www.cines.com.py www.paraguaycine.com.py

TEATROS - THEATERS Arlequín (Antequera 1061 T. 442 152) Municipal (Prte Franco/ Alberdi T. 445 169) Latino (Tte. Fariña / Iturbe T. 497 596) PCJ T. 607276 Banco Central (Federación Rusa / Marecos T.6192086) www.teatroparaguay.com

GALERIAS DE ARTE - ART GALLERIES Ruiz Benítez Alberdi 1981 - Matices (Cruz del Defensor 241 c/Quesada Tel. 660 535) Centro C Citibank (Mcal. López y Cruz del Chaco). Pequeña Galeria (Shopping Villa Morra - Local 39 - 40)

BIBLIOTECAS - LIBRARIES Juan Bautista Alberdi (Palma 319 T. 446 410)– Biblioteca Nacional (De la Residenta 820 c/Perú) CCPA - Roosevelt.(España 352) – Centro estudios Brasileños 25 de Mayo 1875 esq/General Aquino

DESCANSO - RELAXATION Parques Ñu Guazu ( Autopista/ Madame Lynch) De la Salud ( F. Rusa/ Sto Marecos) Carlos A. López (Sajonia) Jardín Botánico (Avda. Artigas y Primer Presidente) Metropolitano (Madame Lynch/ Aviadores)

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i MUSEOS

MUSEO DE ARTE SACRO

MUSEO DE BELLAS ARTES

(Centenar de imagenes religiosas paraguayas) (Hundreds of Paraguayan religious images) Manuel Dominguez / Paraguari T: 497781 H:/ Mar. a Dgo 9.00 a 19.00 hs www.museodeartesacro.com

(Piezas de arte siglo XVII) (Art pieces of the 17th century) Eligio Ayala 1345 T: 211 578 Lun. a Vier. 7.00 a 18.00 hs Sábados 8.00 a 14.00 hs

MUSEO ESTACIÓN CENTRAL DE FERROCARRIL

MUSEO SILLAS

MUSEO DEL FUTBOL SUDAMERICANO

Constituido en 1856 bajo el gobierno de Don Carlos A. López más de medio siglo de historia. Established in 1856 under the government of Don Carlos A. López history for over half a century. Eligio Ayala 145 T: 447 848 Lun. a Vier. 7.00 a 15.00 hs www.ferrocarriles.com.py

400 modelos de diversas épocas hasta la actualidad. 400 models of different times to the present. Artigas 4289 / T. 293 084 Lun. a Sab. 9.00 a 12.00hs

(Historia del futbol sudamericano Conmebol ) History of American football

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MUSEO BERNARINO CABALLERO Parque Caballero EEUU y Vía Ferrea T.021.223549 Horario Lun. a Vier.08. a 16.00hs – Sábados 9.00 a 17.30 hs

Autopista Aeropuerto y Av Sudamericana

T:645781 Consultar previamente .

MUSEUMS

FUNDACIÓN “CARLOS COLOMBINO LAILLA” La Fundación Carlos Colombino Lailla es la Persona Jurídica que respalda al Centro de Artes Visuales que comprende en su conjunto al Museo del Barro (arte popular del Paraguay), al Museo de Arte Indígena (arte de las diversas etnias que habitan el país) y al Museo Paraguayo de Arte Contemporáneo (arte actual iberoamericano). Horarios de Miércoles y Jueves ( Wednesday and tursday )15.30 a 20.00hs Viernes y Sábados (Friday and Saturday) 09 a 12.00 y 15.30 a 20.00hs The Foundation “Carlos Colombino Lailla” is the legal person that supports Centro de Artes Visuales (Center of Visual Arts), which is made by the Museo del Barro (popular Paraguayan art), Museo de Arte Indigena ( art from different ethnicities that inhabit the country) and Museo Paraguayo de Arte Contemporaneo (current Iberoamerican art). Ubicado Grabadores del Cabichuí 2716 Tel. 021 607 996

Mapa Zona Villa Morra - Asunción

ASUNCIÓN ZONA VILLA MORRA REFERENCIAS Aeropuerto Centros de compras Hoteles

DISTANCIAS Aeropuerto - km 3 Shop. del Sol - 1000 mts. Paseo Cramelitas - 1500 mts.

Useful Information

i Info. Util Bandera

PARAGUAY

Escudos Nacionales

Superficie 406. 752 km 2 - Area 406.751 km2 Población 6 .719. 932 habitantes Population 6.719.932 inhabitants Paraguay ubicado en el centro de la región sudamericana, dividido en 17 departamentos y su Capital es ASUNCION. Paraguay is located in the center of the South American region, divided into 17 departments and its capital is Asuncion. Población - Asunción 2.329.600 (aproximado) habitantes en Asunción y Gran Asunción. Population 2.329.600. people in Asunción and the Great Asunción. Idiomas Español y Guaraní (idioma nativo hablado en todo el país). Languages Spanish and Guarani (native language widely spoken throughout Paraguay. Religión Predomina la Católica Apostólica Romana con libertad de culto garantizada constitucionalmente. Religion Predominant Religion: Apostolic Roman Catholic. Constitutionally guaranteed religious freedom. Clima Tropical a subtropical. Temperatura promedio: 22

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25º a 35º c en verano - 10ºc a 20ºc en invierno Weather Tropical to Subtropical Average Temperature: 77ºC to 95ºC (verano / Summer) and 50ºC to 68ºC (invierno / winter) Estaciones Verano (21 dic.- 20 mar.), Otoño (21 mar.- 20 jun.), Invierno (21 jun. – 20 sep.), Primavera (21 sep- 20 dic). Seasons Summer (21 Dec- 20 mar), Fall (21 Mar – 20 Jun), Winter (21 Jun-20 sep), Spring (21 Sep- 20 Dec) Uso horario - GMT-4. Time Zone - GMT-4 Electricidad - 220 voltios y 50 ciclos. Power supply - 220 volts and 50 cycles. Moneda - Guaraní, se aceptan dólares americanos. Currency - Guarani, US Dollars are also accepted. Tasa de Embarque y Turismo en Aeropuerto Silvio Pettirossi - 40 US$. Tasa de embarque y turismo Silvio Petirossi u$ 40 Prefijo telefónico 595 ( código del Pais) Country calling code 595 ( telephone prefix) Llamadas internacionales 002 / International calls 002 Emergencias 911/ Emergency 911 Oficinas de información y asistencia al turista Offices of Tourist information and assistance Defensa del consumidor Av. Mariscal López 3333/ Dr Weiss 1° Piso Tel.021. 661662 –www.mic.gov.py Secretaria Nacional de Turismo (SENATUR) Tel.595.21.494110 –www.paraguay.travel Instituciones competentes ingresos y salidas de turistas y bienes. Competent institutions revenue and tourism and trade outlets.

Ministerio Industria y Comercio Tel. 021.616300 Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social Tel. 021.204601 –www.mspbs.gov.py Dirección Nacional de Aduanas Tel. 021.416100 Dirección de Aeronáutica Civil Tel.021.203615 www.dinac.gov.py Armada Nacional Tel. 021.493813 www.armadaparaguaya.mil.py Dirección General de Sanidad Animal Tel. 021.523442 (DIGESIT) Dirección Nacional de transporte Tel.021.582145 (DINATRAN) Policía 911 Bomberos 13/132 Ambulancia 141 Emergencias Médicas (021) 204800 Policía Municipal de Transito ( 021)225906

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Patente de vehículos ATENCIÓN AL TURISTA SENATUR linea gratuita: 0800 113030 www.senatur.gov.py Municipalidad de Asunción Tel ( +595 21 ) 664222 Dirección cultura y turismo de la Municipalidad de Asunción Ayolas, 129 - Centro Cultural Manzana de la Rivera, www.culturayturismoasu.com.py Te.442-448 R.A.

BARRIOS DE ASUNCION

San Jeronimo Tour Turístico

SAN JERONIMO Lomas de San Jerónimo. Tour turísticos (021) 440565 Ubicada en zona calles Remigio Cabral , Diaz de Pefaur y Av. Stella Maris. Lomas de San Jeronimo. Tours (021) 440565 Placed between Remigio Cabral Street, Diaz de Pefaur Street and the corner of Stella Maris Avenue. RECOLETA Atractivos como shoppings, gastronomía . La iglesia y el cementerio de la Recoleta identifican la zona. Attractive shopping malls,cuisine. The church and the cemetery of Recoleta identify the area. CARMELITAS Banco Central, Capilla y Convento de las Carmelitas, parque de la salud, ocupan grandes extenciones de terreno. Central Bank, Chapel and Convent of the Carmelitas, Parque de la Salud, take up large areas of land.

Recoleta - Cementerio de la Recoleta Tour Turístico

Carmelitas - Parque de la Salud

Asunción crece

INVERSIONES FUTURAS En zona Villa Morra (Aviadores / Santa Teresa) se expande un desarrollo económico e inmobiliario de Asunción que afectara al país, edificios relacionados al comercio, el turismo afectarán positivamente el desarrollo económico como el Word Trade Center, hoteles Aloft, Dazzel Tower, Complejo los Manantiales entre los principales. Future Investments An economic development that will affect the whole country can be found in the Villa Morra Area (Aviadores Ave and the coner of Santa Teresa Ave), buildings related to commerce and tourism such as the World Trade Center, the Aloft Hotel, the Dazzel Tower, Complejo Los Manantiales and others will influence the economic development.

Cambios

LOCALES

Casa Central - Shopping Multiplaza Local 79 Bloque C- PB - Tel: (021) 525 105 / 108 Suc. Shopping Mcal. López Local E1 B-PB Tel: (021) 664 250/2 Suc. Shopping del Sol: Local 211- 2do Nivel Tel: (021) 611 777 R. A Suc. Asunción Super Centro Local 166 Tel: (021) 494 222/3

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5.000 Gs

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•Currency Guaraní (Gs) Gs is the symbol. US$ 1,00 = Gs. 4.460. •Exchange The exchange rate of the Guaraní is free and based on “supply and demand”. Exchange houses and banks authorized by government operate the free market. •Tips It is usually 10% of the bill in restaurants and snack bars. Other services accorded to your criterion. •Credit Cards: Accepted all international credit cards: American Express, Diners Club, Visa, Mastercard and • Banking Hours: Monday to Friday from 8:30 to 13:30 hs. •Business Hours: 8:00 am to 06:00 pm. •Shopping And Galleries Schedule: 09:00 am to 09:00 pm

50.000 Gs

•Moneda: Guaraní (Gs) es la moneda oficial. Tipo de cambio a la fecha. US$ 1,00 = Gs. 4.460. a fecha 03 de Mayo www.bcp.gov.py •Cambio: El tipo de cambio del guaraní es libre y su cotización fluctúa de acuerdo a la demanda. www.bcp.org.py •Propinas Se deja habitualmente el 10% de la cuenta, en restaurantes y confiterias. Otros servicios a su criterio. •Tarjetas de Crédito Se aceptan todas las tarjetas: American Express, Diners Club, Visa, Mastercard, otras. •Horarios Bancarios De lunes a viernes de 08:30 a 13:30 hs. •Horario Comercial: 8:00 a 18:00 •Horario Shopping y Galerias: 09:00 a 21:00

Exchange

Cambios de Divisas Transferencias Internacionales Transferencias Nacionales Transferencias MONEYGRAM Compra y Venta de Cheques Cobro de Servicios Shopp. La Rural - M. R. Alonso Ruta Transchaco km 10 Local A 100 - PB Tel: (021) 756 300 Shopping Mariano: Ruta Transchaco e/ Manuel Irala Fernández Local 5 - Tel: (021) 762 041 Caja Auxiliar Terminal de Ómnibus Avda. Fernando de la Mora e/ Rca. Argentina Planta baja Local 4 A Tel: (021) 555 460

Abasto Norte: Ruta Nr. 3 Gral. Aquino, Km 22, Ciudad de Limpio - Tel: (021) 782 228/30 Suc. San Lorenzo: Julia Miranda cueto 193 Tel: (021) 580 634/6 Suc. Shopping San Lorenzo: Local 26, Bloque Fono: (021) 782.228 /230 Pinedo Shopping: Av. Mcal. López c/ 26 de Febrero Local 45-B / Tel: (021) 324 9005/7

Ciudad del Este casa Central: Adrián Jara esq. Curupayty - Tel:(9595-61) 509 511/3 Ciudad del Este Suc. Galeria Jebai Center: Adrián Jara e/ Piribebuy Tel: (9595-61) 500 122 - Ciudad del Este KM 4: Súper Carreta Mcal. López y calle Trébol Tel: (061) 573 106 - 574 270

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i Gastronomía - ARPY Presidente de la ARPY Nestor Filartiga nestor.filartiga@mburicao.com.py

EDITORIAL Los propietarios y representantes de los Restaurantes nucleados en la ASOCIACIÓN DE RESTAURANTES DEL PARAGUAY – ARPY, para el cumplimiento de los fines propuestos en su creación y motivados por la necesidad de contribuir en la construcción de un PAÍS MEJOR, con el predominio de los valores éticos en la práctica industrial y comercial, que repercutan en el compromiso con el desarrollo de la sociedad en general y que tenga por objetivos los mejores resultados económicos con responsabilidad social empresarial, Uno de nuestros principales objetivos es: LA CALIDAD . Owners and Representatives of nucleated Restaurants RESTAURANTS ASSOCIATION OF PARAGUAY - ARPY, in fulfilling its aims in its creation and motivated by the need to contribute to building a BETTER COUNTRY, with the predominance of ethical values in industrial and commercial practice, with implications for the commitment to the development of society in general and which has the best economic goals with social responsibility, take the following as guiding principles for its management:

asorespy@gmail.com www.arpy.com.py 26

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NUEVA COMISIÓN DIRECTIVA A fines de ABRIL 2014 se designa mediante asamblea la nueva comisión directiva de la ARPY integrada por: Presidente Néstor Filartiga Vicepresidente Augusto Vera Vicepresidente 2° Benny Lee Sindico Oliver Gayet Sindico Suplente Pedro Ruger para el periodo 2014 – 2015. NEW COMMITTEE The ARPY meeting of the end of April, 2014 agreed on the new committee formed by President Nestor Filartiga, Vice-President Augusto Vera, Second Vice-President Benny Lee, Trustee Pedro Ruger, and Substitute Trustee Leticia Vallejos; for the 2014-2015 period.

UNO DE LOS PRINCIPIOS Con calidad ARPY Cuando el cliente visite un restaurante de Asunción o del país, y encuentre que los mismos se identifiquen con la calcomanía ARPY, es un restaurant agremiado a esta asociación donde la calidad de los productos, el cuidado sobre ellos y la materia prima están controlados bajo inspecciones de una tecnóloga propia, cumplen todos los requisitos de higiene, sobre alimentos y procesos en su cocina, exigidos por el estado. Somos los primeros en exigirles a nuestros socios que cumplan estos principios. La calidad y ética de nuestros servicios, son la razón fundamental para agremiarnos y trabajar en el logro de la mejor calidad para el bien del consumidor final. With quality ARPY When UD. customer visits a restaurant in Asuncion or the Country, and find that they identify with the decal ARPY, is this association unionized restaurant where the quality of the products, care about them, the raw material is controlled under inspections of a technologist own, as well as meeting all the requirements of hygiene, food and cooking processes required by your state. We are the first to require our partners to meet these principles. The quality and ethics of our services are the fundamental reason for agremiarnos and require us to obtain the best quality for the sake of the consumer.

Gastronomía - ARPY

ASOCIACIÓN

DE RESTAURANTES DEL PARAGUAY

NUEVO SOCIO

NO ME OLVIDES Fue incorporado a la ARPY el restaurante NO ME OLVIVES (La Cuna SA) representada por Juan Carlos Guerrero y ubicado en Cruz del Defensor / López Moreira 908. Cocina de fusión (arte y corazón) mezcla de internacional, italiana y parrilla. It became an ARPY member (La Cuna SA), represented by Juan Carlos Guerrero. It is placed on Cruz del Defensor Street and López Moreira 908. Fusion Cuisin (art and heart), mix of International, Italian and Grill.

NUEVO SOCIO

EL MERCADITO GOURMET Restaurante de buena cocina (“Cocina que conocías como nunca conociste”) se incorpora a la ARPY a partir de ABRIL , del grupo LA CUNA SA está ubicado en Cruz del Defensor / Alberto Souza, Recoleta (Asunción) horarios de atención para cena de 20.00 a 0.30 hs de lunes a sábados Contacto en el 0981 975900. Good cuisine Restaurant (“Cuisine you knew the way you never knew), became an ARPY member in April; belongs to LA CUNA SA group and is on Cruz del Defensor Street and Alberto Souza, Recoleta (Asunción). Open from 8 PM to 0.30 AM from Mondays to Saturdays. 0981 975900.

3 de Febrero 610 e/ Igualdad y Av. Fernando de la Mora - Asunción Tel: 021 233 484 / 233 897 asorespy@gmail.com SOCIOS ARPY ACARAY 504233 LE SOMMELIER ACUARELA 601750 MBURICAO BAR LEO 490333 NO ME OLVIDES BOLSI 491.841 ÑA EUSTAQUIA BELLINI PASTA 623.968 O GAUCHO CHANTECLER 283-740 PAULISTA GRILL EL BAR 600.095 PIROSCHKA EL MERCADITO 612.355 QUATTRO D ESE LUGAR 664.140 RODIZIO IL CAPO Perú 213.022 SAN MIGUEL IL CAPO V.M. 608.704 SHANGRI-LA IL MANGIARE 605.599 STILO CAMPO LA CABRERA 607.629 SUL BRASIL LA PARAGUAYITA 204.497 TALLEYRAND I LA PARISIENNE 602.901 TALLEYRAND II LA PERGOLA JARDIN 214014 UN TORO Y SIETE VACAS LA PREFERIDA 210.641 VICTORINO LA ROCA 214.471

622.622 660.048 612.134 297.480 608.596 611.501 292.374 615.168 451.281 200.555 661.618 222.505 601.053 444.163 611.697 600-425 612.612

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PERFILES Gastronómicos PERFIL DEL RESTAURANT PARAQVARIA - HOTEL LA MISION SU NOMBRE: Se origina identificando la región en épocas de las rutas jesuíticas, de ahí deriva PARAQVIARIA, así se llamaba la región. EL AMBIENTE: Cálido, romántico, con muchos detalles blancos, delicados manteles en ao po`i (bordados artesanales) finas copas y vajillas, combinando muebles antiguos. Aunque en Mayo se proyecta un cambio ambiental COCINA: Se caracteriza por el predominio internacional, con fusiones de lo típico , lo casero, que se presenta tanto en su menú a la carta como en su menú ejecutivo. CHEF: ANA POPYW su chef o jefa de cocina, de nacionalidad paraguaya con escuela francesa (cursos en Francia y otros paises Európeos) DESTACADOS: Los platos más solicitados son el Surubi Paraqvaria, la ensalada césar con ingredientes particulares de nuestra chef . En pastas los ravioles de chocolate y menta y los sorrentinos de calabaza. HORARIOS: Todos los días abierto para el desayuno, almuerzo, merienda y cena, desde las 06.00 hs de la mañana hasta la 00.00hs PROMOCIONES: El menú ejecutivo de lunes a viernes (con un precio más accesible) y para los días especiales, un menú particular y gourmet, como el próximo evento para homenajear a la madre ensu día, en familia. COCINA: No solo abarca el restaurnat PARAQVARIA, esta preparada para el servicio en los distintos salones del hotel con capacidad para 120 personas, o la sala de reuniones.

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ITS NAME: it comes from the way this area was identified in the time of the Jesuit Routes. THE ENVIRONMENT: warm, romantic, lots of details in white, table clothes made of ao po’I ( traditional embroidery), fine glasses and crockery, and a combination of antique furniture; though a change of setting is planned for May. CUISINE: it is mainly international, with some fusions with traditional and homemade and can be found in their a la carte as well as their executive menu. CHEF: ANA POPYW, their Paraguayan chef from the French Cuisine (attended courses in France and other European countries) HIGHLIGHTS: The most asked dishes are the Surubi Paraqvaria, the Caesar Salad with some unique ingredients added by the chef.; Chocolate and Mint Ravioli and the Pumpkin Sorrentinos. HOURS: All days for lunch and dinner, from 6 AM to 12. PROMOTIONS: The executive menu from Mondays to Fridays ( a lower price) and on special days, there is a more gourmet menu; such as the one for Mother’s day intended for the whole family. PLACE: It is not only the restaurant area, it is also intended to provide service to up to 120 people in the different hotel lounges and meeting rooms

Sugerencia Gastronómica - Gastronomic Suggestions SUGERENCIA DE LOCALES GASTRONÓMICOS C (CENTRO) - VM (VILLA MORRA) ALEMANA BAYERN STUBEN - Sucre 2689 Tel. 604 202 MUNICH - Eligio Ayala 163 Tel. 446 032 C. WESTFALIA - Avda. Perón 328 Tel. 331 772 V.M CARNES Y PARRILLAS CABAÑA LA PASCUALA – Chile 980 y Manduvirá Tel. 495 632 C. CIERVO BLANCO - José A. Flores 3870 Tel. 212 918 LA PARAGUAYITA - Avda. Brasilia / Rca Siria Tel. 204 497 LA CABRERA - Santa Teresa 2795 - Tel. 607 629

ALEMANA

Gastronomía bávara. Asado de Cerdo y Knödel Piroschka es uno de los referentes de esta cocina. La Preferida y Munich en zona céntrica, Westfalia ( camino a Ita Enramada) Bayer Stuben ( en villa morra).Presentan los principales platos típicos de Bavaria y otras zonas. GERMAN. Piroschka is one of the highlights in this kitchen. Preferida and Munich in downtown area, Westfalia (Ita way bower) Bayer Stuben (in Villa Morra). Present the main dishes of Bavaria and other areas.

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STILO CAMPO GRILL- Celsa Speratti / Kennedy Tel. 222 505 TATAKUA - Avda. del Yacht 11 Tel. 906 121 UN TORO Y SIETE VACAS - Malutín / Lilio Tel. 600 425 VM. CHINA LA VIDA VERDE - Austria c/ San Martín Tel: 661 570 PARAÍSO - Herminio. Giménez 1743 Tel. 206 810 RESTAURANTE ORIENTAL – Rca. Francesa 965 Tel. 227 388 SHANGRILA – Avia. del Chaco y San Martín Tel. 661 618 / Shopping Mcal. López Tel. 608 460 VM.

CHURRASQUERÍAS ACUARELA - M. López/San Martín Tel. 601750 VM. BOI PRETO - Tte.Vera c/ Senador Long Tel: 615349 VM. EL OJO DEL AMO - Shopping Multiplaza O GAUCHO - Pacheco 4444 Tel. 608 596 VM. PAULISTA GRILL - San Martín / Mcal. López Tel. 611 501 Shopping Mcal. López VM. RODIZIO - Palma 591 Tel. 496 737 C. RODEO GRILL - Boggiani / Hassler Tel. 021 606 806 VM. SUL BRASIL - San Martin/ Bertoni Tel. 601 053 VM. COLOMBIANA SIN RESERVAS Del Maestro 1246 Tel. 603829 VM.

BELLINI

SHANGRI-LA

Paseo Camelitas - Malutín c/ Av. España Tel. 623 968 Pastas frescas, ensaladas, antipastos y grill. Cadena con presencia en varios puntos de Asunción, Palma y 14 de Mayo, Mcal. López Shopping (patio de comidas) Shopping China (P.J. Caballero) Shopping Floripa (Florianopolis).

Aviadores del Chaco / San Martín Tel . 021 661 618 www.shangri-la.com.py Cocina CHINA y Cocina Internacional. Buffet al medio día, Menú a la carta, salones para eventos, servicios de catering, delivery y fast food. Promociones en combos. Horarios de 12:00 a 14:00 hs y 19:00 a 23.00 hs. Chinese and International cuisine. All yo can eat, a la carte menu, meeting rooms, catering, delivery and fast food. Promotions in combos. Schedule 12:00 to 14:00 hs. and 19:00 to 23.00.

Fresh pasta, salads, appetizers and grill. Chain with presence in various parts of Asuncion, Shopping Floripa (Florianopolis).

Gonz谩lez Rioboo 737 Tel: 660 048 / 611 466 reservas@mburicao.com Asunci贸n - Paraguay

Sugerencia Gastronómica - Gastronomic Suggestions COREANA CHEZ BONG - Rca. Francesa 226 Tel. 222 784 SEÚL - Chile 543 Tel. 447 571 ESPAÑOLA TABERNA ESPAÑOLA - Ayolas 631/ Gral. Díaz Tel. 441 743 C. TABERNA LA MALQUERIDA - Choferes del Chaco Tel. 660 570 LA COCINA DE SANCHO - Senador Long 789 / Tel. 601 686 VM. INTERNACIONAL ASTORIA BIERHAUS – España y San Rafael

LAS CAÑITAS - C. Soler/ Choferes - Tel. 605 936 LAS MARGARITAS - Estrella / 15 de Agosto Tel. 448 765 C. LA PARISIENE - Lillo / Malutin Tel: 602 901 LE SOMMELIER - Denis Roa 1543 - Tel. 622 622 VM. LONDON CALLING - España 2060 c/ Brasilia MADAME LYNCH - De la Residenta 904 - Tel. 200 051 MORADO SLOW FOOD - Dr Morra 303 - Tel. 621 711 NO ME OLVIDES - Cruz del Defensor c/ L. Moreira Tel. 621 134 PARAQUARIA - E. Estigarribia / S. González Tel. 621 800 VM. Hotel La Misión PURPURA BISTRO- Sgto. Marecos c/ España Tel: 615 300 VM. H. Montecristo

PARRILLAS

SUL BRASIL

MBURICAO

Carnes al corte, vacunos, cerdo, cordero a la parrilla, ofrecidos en un menú a la carta, menudencias, guarniciones, sopa paraguaya, ensaladas, variedad de postres y buenos vinos u otras bebidas nacionales e importadas . Socios de la ARPY con este servicio. La Cabrera, La Paraguayita, Il Mangiare, Stilo Campo, Un Toro y siete vacas. GRILLS Grilled meat cuts, beef, pork, lamb offered à la

Avda. San Martín 535 / Bertoni / Tel. 021.601 053 Churrasquería estilo brasileño. Carnes (vacuna, porcina, aves) ensaladas, pastas, platos frios y calientes, postres. Comidas para llevar por kilo. Horario de 11.30 a 15.00hs y 19.00 a 23.30 hs de lunes a lunes.

González Rioboo 733 - Reservas. 021 660 048 / 611 466 Cocina Mediterránea. Fusiona productos nacionales con el estilo de la cocina mediterránea. Horarios: Almuerzo de 12:00 a 16:00 hs, cena de 20:00 a 01:00 hs. Abierto de lunes a domingo (cerrado sábados medio día).

Brazilian style Steakhouse. Meat (beef, pork, poultry) salads, pasta, hot and cold dishes, desserts. Lunches by kilo. 15.00hs 11.30 hours and 19.00 to 23.30 hours from Monday to Monday.

Mediterranean Cuisine. It mixes domestic products with the style of Mediterranean cuisine. Hours: Lunch from 12:00 to 16:00, dinner from 20:00 to 01:00 hs. It Opens from Monday to Sunday (it is closed on Saturday noon).

carte, also offal, side dishes, sopa paraguaya, salads, variety of desserts and good wine as well as national or imported drinks. ARPY members that offer these are: La Cabrera, La Paraguayita, Il Mangiare, Stilo Campo, Un Toro y siete vacas.

Tel. 664 443/4 VM. BOLSI - Estrella / Alberdi Tel. 491 841 C. CHANTECLER - Tte. Insaurralde / Brasilia Te. 283 740 DON PEDRO - Caballero 285. H. Chaco - Tel. 492 066 C. EL DORADO – Senador Long / Lillo Tel. 665 164 VM. EL TENEDOR - Aviadores 3.198 Tel. 607 053 H. Paramanta EL VIEJO MARINO - Cruz del Chaco 5210 Tel: 602 286 ESE LUGAR! - España / Bulnes Tel. 664 140 VM. EL MERCADITO GOURMET - Cruz del Defensor / Souza IL PAGLIACCIO – Chile 980/ Manduvirá Tel. 495 632 C. LA CAVA - Mcal. López 3001 - Tel. 612 715 LA PÉRGOLA JARDÍN - Perú 240 Tel. 214 014 LA PREFERIDA – 25 de Mayo 1005/ EE. UU. Tel. 210 641 C. LA ROCA - Cap. Brizuela 750 Tel. 600 311 VM.

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PASTAS COMO A USTED LE GUSTA!

PASTAS FRESCAS - ENSALADAS ANTIPASTOS - GRILL Palma - Palma c/ 14 de mayo / Tel: 440 258 Mcal. Lopez Shopping - Quesada c/ Charles de Gaulle / Tel: 606 652 Paseo Carmelitas - Malutín c/ España / Tel. 623 968 - Asunción Shopping China (P. J. Caballero) / Tel: 0981 274 583 Shopping Floripa (Florianopolis) / Tel: 55.48.32331611

Sugerencia Gastronómica - Gastronomic Suggestions ROLANDI - M. López/ M. I. Rivarola - Tel. 610 447 VM. SAN MIGUEL - España 1165 - Tel. 200 555 SKY RESTÓ & LOUNGE Paseo Carmelitas Tel. 600 940 VM. TALLEYRAND 1 - M. Estigarribia 962 - Tel. 441 163 C. TALLEYRAND 2 - Shopping del Sol - Tel. 611 697 VM. TERRAZA BY SHERATON - Aviadores del Chaco Tel. 6177132 VM. TIERRA COLORADA - Stma. Trinidad 784 - Tel. 663 335 TGI FRIDAY´S – Avda. España/ Feliciángeli Tel. 623 322 VM. Estrella e/ Alberdi C. VERANDA - Avda. del Yacht Nº 11 - Tel. 921 560/2 VICTORINO - Santa Teresa 2045 - Tel. 612 612 WILSON´S - Cerro Corá 939 / EE UU H. Crowne

Tel. 452 682 C. YACYRETA - Oliva y Nta Sra H. Guarani Tel. 452 099 C. ITALIANA ATAVOLA - Andrade 1718 - Tel. 0984 476 608 VM. BELLINI – Cap. Malutín /España Tel. 623 968 VM. IL CAPO - Perú / Berges Tel. 213 022 IL CAPO - Austria / Viena Tel. 608 704 VM. IL MANGIARE- S1. España y San Rafael - Tel. 605 599 Otras sucursales LA TRATORIA DE STILO - Celsa Speratti Tel. 204 778 PIEGARI - Aviadores Chaco 2059 - Tel. 622 925 VM. SAN PIETRO - Boggiani 5641 Tel. 624 071 VM.

JAPONESA CONO SUSHI - Senador Long / España Tel. 622 880 VM. DELICIAS JAPONESAS - Mcal. López / Lovera F. de la Mora / Sucursal Andrade 1696 VM - Tel. 673 576 VM. HIROSHIMA - Chof. del Chaco 1803 Tel. 662 945 y Manzana T SUSHI CLUB - Paseo Carmelitas Tel. 080 011 (78744) MEXICANA CRAZY TACOS - Sgto. Gauto 750 / Tel: 225 868 HACIENDA LAS PALOMAS - Guido Spano/ S Long Tel. 605 111 LAS TRES CALACAS - Cruz del Defensor 856 T. 661 638 PÁPAGOS GRILL - San Martín 2015 Tel. 606 054/1 VM.

CHURRASQUERIAS

BAR LEO

UN TORO Y SIETE VACAS

El servicio de ESPETO CORRIDO consisten servir distintas clases de carnes, vaca, cerdo, cordero, pollo , sin interrupción. Además se ofrecen platos fríos, ensaladas y postres a un precio único por persona. Socios de ARPY Acuarela, O Gaucho, Paulista Grill , Sul Brasil, Rodizio. STEAK AND GRILL RESTAURANTS The service that ESPETO CORRIDO provides consist of offering different types of red meat, pork, chicken and lamb non-stop besides cold dishes, salads and desserts; all for a single individual price.ARPY members are Acuarela, O Gaucho, Paulista Grill , Sul Brasil, and Rodizio.

Colon 462 Tel. 021.490 333 Centro Identificada con sus empanadas que marcaron la identidad del local. En el presente el servicio de restaurant y sucursales ofrece la marca en varios puntos de la ciudad de Asuncion, toda una tradición en la gastronómica del país. Identified with pies that shaped the identity of the place. In this service restaurant and offers the brand branches in several parts of the city of Asuncion, a whole tradition of gastronomic Country.

Malutin 703 / Lilio / Tel 021.600 425 – 604763 / Facebook Sugerencia de platos Mollejitas c/ Limón salsita criolla y chipa guazú. Matambre tiernizado a la pizza, Brochette de pollo con chorizo parrillero, Tapeo de pollito al ajillo, Cazuela de surubí, Milanesa de pescado, Postres y bebidas, los mejores vinos. Mollejitas c / Creole Lemon and chipa guazú. Tenderized flank steak to pizza, chicken brochette with barbecue sausage, garlic chick Tapas, surubí Casserole, Breaded fish, desserts and drinks, the best wines.

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TRADICIÓN GASTRONÓMICA Platos exquisitos y buen gusto son la perfecta combinación de la cocina gourmet de Talleyrand. Visítenos y viva la experiencia que sólo Talleyrand puede ofrecerle

Restaurant Talleyrand Shopping del Sol Shopping del Sol - Planta Alta Tel: 021 611 697 shoppingdelsol@talleyrand.com.py Restaurant Talleyrand Mariscal Estigarribia Mariscal Estigarribia 932 Tel: 021 441 163 mariscalestigarribia@talleyrand.com.py Centro de eventos Talleyrand Costanera Av. Artigas c/ Gral. Santos (Complejo Barrial) - Tel: 021 232 778 eventos@telleyrand.com.py

Sugerencia Gastronómica - Gastronomic Suggestions SOL AZTECA - Mcal. López / Cruz del Chaco / Tel. 613 209 VM. PERUANA EL SABOR PERUANO - Gral. Garay 431 Te. 605 752 LA FLOR DE LA CANELA - Tacuary 167 Tel. 498 928 SOL DE VILLA - Jejui 582 Tel. 0981 669 714

GOVINDA - Tte. Fariña 714 Tel: 448 777 GREEN IS BETTER - Dr. Morra / Andrade - Tel: 624 935 PINK COW DELIVERY - Cel: 0981 430 802

RUSA PIROSCHKA - Sgto 1ª Benítez 1575 Tel. 292 374

TÍPICA PARAGUAYA KAMAMBÚ - Las Palmeras 4890 Tel. 610 594 ÑA EUSTAQUIA - Palma / Alberdi Tel.: (595 21) 449 449 / Varias sucursales DOÑA CHIPA - España: España e/ Brasil y Artigas (0982) 228 440 - Varias sucursales (Ver pag. 47)

VEGETARIANA NAT SALUD - Petirosi 443 Tel: 233 810

PIZZERIAS AL CAPONE Av. Perón / Felix Bogado Tel. 303838

BIZZO PIZZO Julio Correa esq. Molas López. Tel. 661 777 DOMINO`S PIZZA - Mcal. López / Tte. Casco EL BAR Av. España entre Senador Long y Malutin Paseo Carmelitas Tel. 60095 IL BAMBÚ Av. Mcal. López c/Dr. Riart Tel.50 8256 IL CALCIO” Av. Santísima Trinidad 1555 Tel. 021 285 618 IL MANGIARE España y San Rafael (Varias Sucursales) Tel. 021.605 599 IL POSTINO Av. Boggiani 6724 c/ López Moreira Tel. 021. 604040 LA TARANTELLA Mcal. López / Manuel Talavera Tel. 0981 902029

COMIDAS TÍPICAS

SAN MIGUEL

PARAISO

Variedad de platos o minutas prevalecen en la cocina paraguaya. Caldo de pescado, sopa paraguaya, chipa guazú, pastel mandi`o entre otros que se particularizan en cada punto de atención. Socios de ARPY con esta variedad Bar Leo, Bolsi, Ese Lugar, La Paraguayita, Ña Eustaquia, San Miguel. TRADITIONAL FOOD A variety of dishes known as fast food prevails the Paraguayan Cuisine. Caldo de pescado (fish soup), sopa paraguaya (corn flour pie), chipa guazú (corn pie), pastel mandió (yuca pastry) among others have their own peculiarities depending on where they are made. ARPY members with these options are Bar Leo , Bolsi , Ese Lugar, La Paraguayita, Ña Eustaquia , San Miguel.

Av. España 1165 / Padre Cardozo Tel. 021. 200555 www.restaurantesanmiguel.com.py Cocina tradicional e internacional , servicio a la carta. Especialidad en carnes a la plancha, variedad de milanesas, surubi, pastas artesanales y postres caseros. Traditional and international cuisine, a la carte service. Specializing in grilled meats, variety of schnitzel, surubi, pastas and desserts.

Herminio Gimenez 1743 / M. Fleitas Tel. 021. 206 810 Cocina china, ubicado en zona mercado 4. Toda una tradicion. Menú a la carta. Nuevo ambiente adaptado para realización de eventos y festejos especiales.

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Chinese cuisine, located in area market 4. A whole tradition. A la carte menu. New environment adapted to different events and special celebrations.

El mejor precio del mercado en espeto corrido Amplio Estacionamiento (entrada en San Martín Salida en O`Higgins) Salón p/ Eventos / Música en vivo / Feijoiada

Cocina tradicional sin apuros Jamón Serrano Calamares a la Romona Gazpacho Andaluz Tortilla de Patatas Paella de Mariscos Paella Vegetariana Riñones de Ternera al Jerez Calamares Rellenos Cazuela de Mariscos

Avda. San Martín 535 c/ Bertoni / Tel: 021 601 053 E-mail: churrasqueriasulbrasil@hotmail.com Asunción - Paraguay

Almuerzo y Cena Eventos especiales Envios a domicilio

441 743

Ayolas 631 c/ Gral. Díaz y Haedo E-mail: tabernaespa1985@gmail.com Reservas: 021 441 743

Sugerencia Gastronómica - Gastronomic Suggestions LA TRATTORIA DE STILO - Celsa Speratti / Bomberos Voluntarios Te: 021 204 778 LAS PIEDRAS Brasil 1143 c/ Rca de Colombia Tel. 221459 LUIGI’S Av. Gral. Santos esq. Tte. Garay Tel.021. 300973 PIZA MAUI 5ta. esq. Iturbe Tel. 021. 372 269 PIZZÓMETRO Brasilia 740 Tel. 602 050 PIZZA HUT Av. España 1517 esq. Tte. Delgado (Varias Sucursales) Tel. 021. 214 980 PIZZA URBANA Av. Japón y Tokio (Paseo Japón) Tel. 021.308441 PIZZERÍA TROPICAL Av. 5ta. / Parapití Tel. 021.371333

ALMACENES GASTRONÓMICOS CASA RICA Av. España y Dr Bestard T.607937 LA QUESERIA O`Higgins 989 T.622580 LA CABAÑA DE MARIA Tte Delgado 758 T.210214 NUNCIATA Tte Vera 1308 T. 600545 SANMARINESE Portugal 1063 T.4201158 MATURAL PRODUCTOS Senador Long 325 T.662007 HELADERIAS AMANDAU Pte Franco / Ind Nac T. 490326 Vs S. ANAHI 5ta Pyta 937 T.372291 CHANTILLY Manzana T . T.601065

EL HELADERO Manzana T. 613594 Vs S. FREDDO Paseo Carmelitas T.603636 GLACE Cap.Ortiz 2751 T.292215 LOS ALPES Tte Mellone 1524 T.661140 PARIS Rca Argentina T.662970 Vs S. QUATTRO D San Martin 315 T.600219 SUGAR Rca Arg.1194 T.611475 Vs S. VIA APPIA Rca Arg.414 T. 663084 VICS Brasilia 654 T.214509

COCINA INTERNACIONAL

TABERNA ESPAÑOLA

TALLEYRAND

Influencia mediterránea, europea (francesa, española e italiana) menús por temporada, platos con ingredientes locales o típicos según su estilo. La mayoría de los socios de la ARPY presentan este tipo de cocina, remarcando especialidades con su toque gourmet. Generalmente ofrece sus platos a través de la carta. INTERNATIONAL CUISINE Mediterranean influence as well as European (French, Spanish, Italian). Menu according to seasons, dishes with local or traditional ingredients depending on style. Most of the ARPY members offer this type of cuisine but each has a different gourmet highlight. Dishes are normally à la carte.

Ayolas 613 / Gral Diaz Tel. 021.441 743 Restaurante creado en 1985 por Angel Benítez y Miguel Durán, tuvo varios nombres; “Aquí está Miguel”, “Taberna Española el Antojo” y hoy TABERNA ESPAÑOLA. Cocina Tipica Española, sin Apuros. Comida tipo Española/Vasca . Bares de tapas. Horario de atención Lunes a Jueves : 11:00 - 14:30, 19:00 - 23:30 hs, Viernes y Sábados de 11:00 - 14:30, 19:00 - 1:00 hs y los Domingos: 11:00 - 15:00, 19:00 - 23:00hs. Atuendo Informal, se aceptan reservas, comidas para llevar, catering, mesas en el exterior.

Aviadores del Chaco / Prf.Delia Gonzalez 1° Piso Tel .021 .611697 - 441 163 Cocina internacional, mediterránea , gourmet . Dos locales de atención (centro) Mcal Estigarribia y ( Villa Morra) shopping del sol (1°piso) Ademas de servicio de catering en Talleyrand Costanera. International, Mediterranean cuisine, gourmet. Two local care (center) and Mcal Estigarribia (Villa Morra) shopping sun (1st floor) Besides catering service in Costanera Talleyrand.

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DESDE I886, LA MECA DE LA GASTRONOMÍA TRADICIONAL EN ASUNCIÓN

" Disfrute del buen gusto ... en todos los sentidos "

Zona Paseo Carmelitas / Malutín 703 esq. Lillo Reservas al Tel: 600 425 - 604 763 gerencia@untoroysietevas.com.py / reservas@untoroysietevacas.com.py Bº Villa Morra - Asunción Paraguay

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Cocina en Asunción - Kitchen in Asuncion RESTAURANT SOCIO DE LA ARPY SUGERENCIA DEL RESTAURANT PIROSCHKA TOURNEDÓ A LA TIROLESA (Lomito 180 gr - Panceta 30 gr - Salsa Demi Glace 40 cc) Preparación: El sellado de la carne se recomienda cuando la pieza es ligeramente grande Para sellar la carne se le debe dar un golpe fuerte de calor, pudiendo hacerlo a la parrilla, en grill, a la plancha o a la sartén y adhiriéndole una pizca de aceite. El secreto es hacerlo por todos sus lados, ya que de esta manera se cerrará formándose una fina capa que evitará que los jugos naturales de la carne salgan durante su cocción. Tomando como ejemplo un sellado al horno, a una temperatura de 200 °C durante unos 10 minutos aproximadamente, usted podrá continuar la cocción en forma normal hasta lograr el punto deseado. Guarnición (Papas 100 gr - Crema 70 gr - Queso Sardo 5 gr - Huevos 1 unidad - Nuez Moscada - Sal y Pimienta a gusto) Preparación: Pelar las papas y lavarlas estando enteras por única vez para que no pierdan el almidón natural. Cortarlas en rodajas muy finas. Forrar un molde con papel aluminio (esto permitirá sacarlas mejor de la fuente e igualmente si queremos freezarlas, separarlas en porciones. Para servirlas calentar en horno y no en microondas). Condimentar la crema con sal, pimienta blanca y nuez moscada y bañar las papas. Cubrirlas con un papel de aluminio y llevarlas a horno moderado (160 °C por 40 minutos). Para gratinarlas, retire el papel y suba la temperatura a 200 °C dejándolas hasta que se doren. Tournedos TO TIROLESA ( Tenderloin 180 gr - 30 gr Bacon - Demi Glace Sauce 40 cc) Preparation: It is recommended to seal the meat when it is a large piece. To seal the meat you must use high temperatures such as a grill or a pan with some drops of oil. The secret is to do it on all its sides, so it can be covered by fine layer that will keep its natural juice while cooking it. If you try the oven, it must reach 200 °C and must be kept at this temperature for 10 minutes approximately; then it can be cooked normally until the desired point. Garrison Side dish (potatoes 100 gr – cream 70 gr – Sardo Cheese 5 gr – 1 egg – nutmeg – salt and pepper) How to cook: Peel the potatoes and wash them without cutting them so they can keep their natural starch. Cut them in very thin slices. Cover an oven pan with foil ( this will allow them to be removed easily and also if they are going to be frozen, should be separated in portions. To serve they must be warmed in the oven, not in the microwave). Spice the cream with salt, white pepper and nutmeg and cover the potatoes with it. Cover them with foil and take them to a moderate oven (160 °C for 40 minutes). To melt the cheese, remove the foil and increase the temperature to 200 °C and until it gets brown.

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Ciudad del Este - Paraguay Calle E.R. Fernรกndez 165 TeleFax: +595 (0)61 504 213 +595(0)61 504214 - +595 (0)61 500 883 Tim Brasil: (45)9957 - 7437

Caixa postal N.326 CEP 85851 - 000 FOZ DO IGUAร U - PR/BRAS

Nuevas opciones gastronómicas - Gastronomic jito, Cuba Libre, the Habanera lomito its main proposals.

BRASA & LEÑA

Churrasquería, ubicada sobre Avda. Boggiani 6777 / Victor Heyn, con buffet por kilo o comida para llevar. El tradicional espeto corrido en el servicio, abierto todos los días cerrado solo domingos por la noche. Steakhouse, located on Avda. Boggiani 6777 / Victor Heyn, per kilo buffet or takeout. The traditional service run snapped open every day just closed Sunday evening.

BAR TEMATICO CUBANO

LAS TOSCA RESTO BAR

Pizzas y picadas ubicado en De las Palmeras esq. Saraví Zona de Recoleta, con horarios de atención de 19:30 - 1:00 de Martes a Domingos Contacto : Teléfono . 0981 130143 ( lastoscasvm.1@gmail.com ) Pizzas and chopped located in De Palmeras esq. Saraví Recoleta area, with office hours from 19:30 to 1:00 Tuesday through Sunday Contact: Tel. 0981 130143 (lastoscasvm.1 @ gmail.com)

Ubicado en España esq. Melvin Jones, Asunción Horarios de atención de Lunes a Sábados: 11:00 - 15:00, 19:00 23:00 Almuerzo y Cena Teléfono (21) 607031 Mail : hola@lasemilla.com.py www.lasemilla.com.py It offers the best food made with natural ingredients and designed to improve your quality of life! Located in España esq. Melvin Jones, Asuncion Opening hours Monday to Saturday: 11:00 to 15:00, 19:00 to 23:00 Lunch and Dinner Phone (21) 607031 Mail: hola@lasemilla.com.py www.lasemilla.com.py

Ubicado en Palma 1208, expresión de la cultura cubana, mojito, cuba libre, lomito a la Habanera entre sus principales propuestas. Located in Palma 1208, expression of Cuban culture, Mo-

LA SEMILLA RESTAURANT Restaurant Naturalista Ofrece la mejor alimentación elaborada con ingredientes naturales y diseñada para mejorar tu calidad de vida!

COCINA ITALIANA

BRASILERA

FRANCESA

Pastas: Gnocchi, spaghetti, fettucini, con distintas salsas, ingredientes variados, la tradicional pizza con distintos gustos y sabores, tamaños y precios, puede encontrar en estos locales socios de la ARPY: Bellini, Il capo, Il Mangiare, La Parisienne, Le Sommelier, Mburicao, Victorino. ITALIAN CUISINE Pasta: Gnocchi , spaghetti, fettucini, with different sauces and a variety of ingredients. The traditional pizza with also different toppings, sizes and prices can be found among these ARPY members: Bellini, Il capo, Il Mangiare, La Parisienne, Le Sommelier ,Mburicao ,Victorino.

Restaurantes influenciados por esta cocina son las churrasquerías. Platos muy tradicionales como la FEIJOADA – Bourbon (todos los sábados ) y la mayoría de los restaurantes de cocina internacional que se caracterizan algunos platos de la cocina brasilera. BRAZILIAN influenced by this cuisine restaurants are steakhouses. Very traditional dishes like FEIJOADA - Bourbon (every Saturday) and most international restaurants some dishes of Brazilian cuisine are characterized.

Francia es reconocido como “El país de los mil quesos”. Con algunos platos se identifican Chantecler, La Parisienne sobre esta cocina. Mburicao, Talleyrand, La Preferida, La Roca, Le Sommelier su cocina es internacional y complementan es su carta platos de cocina francesa. With some dishes FRENCH Chantecler, La Parisienne identify this kitchen. Mburicao, Talleyrand, Preferida, La Roca, Le Sommelier cuisine is international and complement your letter is French cuisine.

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Tenés antojo de Comida China!

Tel: 206 810 - 213 593 Herminio Giménez 1743 c/ M. Fleitas y Rca. Francesa Nuevo Acceso Adela Speratti 1740

Entradas - Sopas - Arroz y Fideos Fritos Cerdo - Pollo - Ternera - Pescado y Mariscos Platos Especiales - Menú a la Carta

Sugerencia Gastronómica - Gastronomic Suggestions FAST FOOD BURGER KING Asunción Café Shopping del Sol Avda.(21) 23 24 00 Café Shopping Villa Morra (21) 23 24 00 Carmelitas Av. España y Santa Ana (21) 23 24 00 España esq. San Francisco (21) 23 24 00 Hiper Seis (21) 23 24 00 Julio Correa esq. Santísima Trinidad (21) 23 24 00 Mall Excelsior –(21) 23 24 00 Palma –(21) 23 24 00 Shop. Mcal. López (21) 23 24 00 Shopping del Sol (21)23 24 00 Shopping Villa Morra (21) 23 24 00 Universidad Americana Av. Brasilia 110 (21)23 24 00

BARES Y CAFES BAR 904 - Cerro Corá 904 Tel: 0985 190 539 C. BAR LEO - Colon 462 c/ Estrella Tel: 490 333 BIGGIEST Estrella T.445411 BRITANNIA - Cerro Cora / Tacuary Tel: 443 990 C. CASA CLARI - Ayolas 129 Tel: 442448 C. CAFÉ BOHEMIA - Senador Long / España VM. CAFÉ HAVANNA - España / Rca Dominicana CAFÉ DEL TEATRO - Pte Franco / Alberdi Tel:445 169 C. CAFÉ LITERARIO - Mcal. Estigarribia 456 Tel. 491 640 C. CHOCOLATE - Palma e/ Colón Tel: 491 974 C. CENTRAL PERK N S Carmen 1811 T.600962 CHOPERIA DEL PUERTO Palma 1028 T.445590

CLUB GOURMET Dr. Morra 847 T.664326 DIXIES Lillo1232 T.605446 EL CAFÉ DE ACÁ - Tte Vera 1390 Tel: 623 583 VM. EL BAR (LA PREFERIDA) EE UU y 25 de Mayo Tl: 210 508 C. ESE LUGAR - España y Bulnes Tel: 664 140 VM. EL BAR - España (Carmelitas) Tel: 600 095 VM. FLOW Manzana T. T.612049 HOOLIGANS - Moisés Bertoni c/ San Martín Tel: 0981 507 860 VM. INDIGO BAR - Juan de Salazar 831 Tel: 213 083 LEMONAID Sgto Marecos T.0981 710340 KAMASTRO - España P/ Carmelitas Tel: 615 041 VM. KILKENNY - España P/ Carmelitas. Tel: 672 768 VM.

COCINA CHINA

PIROSCHKA

LA CHOPERIA DEL PUERTO

La cocina china es un arte, transmitido de generación en generación como un verdadero patrimonio cultural. Los ingredientes básicos son arroz, pescados y mariscos, carnes (cerdo, aves y carne vacuna en menor proporción ) huevos y leche. Socio de ARPY que desarrolla esta cocina : Shangrila CHINESE CUISINE: Chinese cuisine is an art transmitted from one generation to another as true cultural heritage. The basic ingredients are rice, fish and shrimps, meat (pork, poultry and some beef ), eggs and milk. ARPY member: Shangrila.

Sgto 1 M Benitez c/ Kuarajhy - Hotel Westfalenhaues Tel. 021.292374 Asuncíon Ambiente rustico y acogedor . Cocina internacional con especialidad cocina rusa y alemana ( Borscht - Varenki ). Horarios de atencion de 12 a 15.00hs y de 18 a 23.00hs de lunes a sabados. Rustic and cozy atmosphere, international cuisine with German and Russian art. Attention schedules 12.00 -15.00 and 18.00 -23.00 Monday to Saturday

Palma 1028 e/ y Garibaldi, Tel. (021) 452711 Facebook / www.lachoperiadelpuerto.com Un lugar de buena onda, cerveza fría, exquisitos platos y excelente música. Un local tradicional en el centro de Asunción, pensado en la diversión y el entretenimiento de sus clientes, brindándoles también, lo mejor de la gastronomía Internacional, música en vivo, dos salones de karaoke, y un pub donde se puede bailar música retro de los años 70, 80 y 90. Horarios; lunes a sábados : 10:00 - 6:00 Domingos : 17:00 - 6:00hs

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Sugerencia Gastronómica - Gastronomic Suggestions BARES Y CAFES LIDO BAR - Palma y Chile Tel: 446 171 C. LIQUID - España (Paseo Carmelitas) VM. LUNA VINERA - Ygatimi 250 Tel. 491 604 PLANTA ALTA Caballero 294 T.557126 PLAZA ESPAÑA T.622539 QUATTRO D - San Martín / Del Maestro Tel: 600 129 DISCO Y PUB ACQUA - Rca. Argentina 1035 Tel. 612822 BROADWAY - Sucre / Capitan Figari - Villa Morra CHOPERÍA DEL PUERTO Palma 1028 Tel. 445 590 C. COYOTE - Sucre 1655 Tel. 662 816 - 663 160 VM. FACES - Av. Mcal. López 2585 Tel. 671 421

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GLAM - Av. San Martin 1155 Tel. 663 121 VM. KANDI - Aviadores del Chaco Tel. 663 162 LIVING ROOM - Capitan Brizuela / Sucre LUNA VINERA - Ygatimi 250 Tel. 491 604 C. MECCA CLUB - Avda. Perón 628 Tel. 208 880 OVERTIME SPORT BAR Eligio Ayala 1079 e/ Brasil y EE.UU / Cel.: 0981 364527 SHERIDANS - España e/ Malutín Tel: 609 688 VM. SEVEN – Estacionamiento Norte ( Shopping del Sol ) PIRATA BAR - Ayolas B. Constand Tel: 452 953 C. VELVET - Guido Spano ( Ohiggins ) VINILO - Sucre / Cap Brizuela Tel. 662 816 VM. VULCAN - Sacramento e/ Andrade Tel. 623 690 VM.

DISCOS GRAN ASUNCION FACES - Fernando de la Mora Mcal. López 2585 DYLAN- Fdo. de la Mora Mcal. López / Tel: 677 444 CHECHOS San Lorenzo / Tel: 585 956 LA CUBANA - Fernando de la Mora Mariscal López esq/ San Antonio - Tel: 671 360 VERANDA - Avda. del Yacht 11 - Tel: 906 121

Hoy es? Que día? Jueves KILKENNY ( Pasaeo Carmelitas ) ofrece show musical – bandas en vivos – karaoke Thursday KILKENNY ( Paseo Carmelitas) offers musical show - live bands – karaoke. Jueves RICHAD PUBS( sobre Choferes del Chaco ) Show de Flamengo, música y tragos Thursday RICHAD PUBS (about Chaco Drivers) Show Flamengo, music and drinks Viernes – sábados PARAQVARIA (Hotel La Mision sobre E. Estigarribia )

ofrece acompañar con música - solista de Arpa y piano. Friday – Saturday PARAQUARIA (Hotel La Mision sobre E. Estigarribia ) offers accompany with music - solo harp and piano. Domingos ACUARELA ( Churrasqueria Mcal Lopez y San Martin) ofrece acompañar con show musical – vocalista interpretando música en repertorio de temas nacionales e internacionales. Sunday ACUARELA ( Churrasqueria Mcal Lopez y San Martin ) offers accompany with musical show - vocalist performing music repertoire of national and international issues.

Domingos LA PASCUALA ( Manduvira / Chile - centro ) ofrece acompañar con música Paraguaya- vocalista y baile típico. Sunday LA PASCUALA( Manduvira / Chile - centro ) offers accompany vocalist with Paraguayan music and traditional dance.

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Plaza de ARMAS 14 de Mayo, Paraguayo Independiente, Alberdi e Industria Nacional (Barrio Encarnación) Testigo de la historia política y social del País. Rodeada de la Catedral Metropolitana – Cabildo – Universidad Nacional – Jefatura de Policía. Autor JUAN CARLOS MEZA www.juancarlosmeza.com foto@juancarlosmeza.com

Airport / Flight info

Info. Aérea

Aeropuerto Silvio Pettirossi / Tel: 021 645 600 / Tasa de embarque: 40 US$ Obs: Los pasajeros deben presentarse 2 hs. antes de cada salida. SALIDAS

LLEGADAS Horario 02:50

Procedente Lima

Vuelo 907

Frecuencia

Horario

Destino

Vuelo

Frecuencia

LaD

01:12

Panamá

206

LaD

Montevideo ***

PZ 716

LaD

04:35

Panamá

291

Mie, Jue, Vie

03:50

07:50

Maimi

217

Lu, Mie, Vie, Do

03:50

Sao Paulo

PZ 716

LaD

Santa Cruz

401

Lu, Ma, Jue, Sa

08:20

Buenos Aires

1260

LaD

04:05