MKB Magazine nr. 2

BUSINESS MAGAZINE VOOR ONDERNEMERS UIT NOORD-HOLLAND NOORD

Interview Frank van Kleef,

Royal Pride Holland

magazine JAARGANG 1 NUMMER 2

Brengt ondernem er met elkaa s r in contac t

Hennie van der Most

Van pompbediende tot topondernemer Texelse brouwerij:

“Er is wel kredietcrisis maar geen biercrisis” MKB magazine 1

Texel | Den Helder | Anna Paulowna | Wieringen | Wieringermeer | Schagen | Zijpe | Niedorp

[advertentie]

Xerox Workcentre 7400 series De meest energie zuinige multifunctionele systemen in hun klasse Unieke voordelen Lager energieverbruik in standby-stand (minder dan 2 W) Hogere betrouwbaarheid (geavanceerde print engine-technologie) Kan meer papier bevatten (max. 5.140 vel) Kan zwaarder papier verwerken (tot 256 g/m2) Een van de stilste multifunctionele printers in zijn klasse Langere tijd achter elkaar in bedrijf (SMart Kit(tm) componenten) Eenvoudiger en sneller ontwikkelen gebruikersinterface software Kwaliteit en omgevingsspecificaties Baanbrekende beeldkwaliteit (1200 x 2400 dpi) Minder onderhoud en hogere bedrijfstijd (minder bewegende delen) Blaue Engel compatibel Biomass kunststof (16% minder CO2-uitstoot) Snel dubbelzijdig afdrukken (gelijk aan enkelzijdig afdrukken)

Meer functies Compacte behuizing High Gloss afdrukstand Voldoet aan ENERGY STAR速-richtlijn Korte opwarmtijd (< 30 sec.)

Geluidarme werking Xerox Emulsion Aggregation High Grade toner (EA-HG) Kenmerken gebruiksgemak en productiviteit Hoge snelheden tot 35 ppm in kleur (WorkCentre 7435), tot 20 ppm (WorkCentre 7425) Uitzonderlijke media flexibiliteit, ondersteuning SRA3 en hoge gramsgewichten tot 256 g/m2 Groot bedieningspaneel, eenvoudig in gebruik Talrijke afwerkopties

Bel voor meer informatie:

Document House Noord-Holland H.P. Berlageweg 8 - 1703 DG Heerhugowaard - T:+31(0)725720011 - F:+31(0)725726117 - info@xeroxnh.nl

inhoud 2

AUGUSTUS/SEPTEMBER 2009 Losse nummers E 2,95

12

Top-ondernemer Hennie van der Most:

Als ik naar iedereen had geluisterd, was ik nog steeds pompbediende

7 Voorwoord 8 Nieuws

Hennie van der Most is een veel gevraagd spreker op congressen, maakt deel uit van een denktank van de regering en heeft sinds deze zomer een eigen t.v.-programma, ‘Operatie van der Most’.

Een programma waarin ondernemers geholpen worden bij hun

11 Wielen

bedrijfsvoering. Wat maakt hem zo populair bij ondernemers, managers en bestuurders? Is het zijn authentieke visie en aanpak van problemen? Zijn no-nonsense, doe maar gewoon spreektrant

12 Hennie v/d Most

met een vleugje Twents?

19 Gadgets 12 MKB magazine

MKB magazine 13

20 Royal Pride Holland

INTERVIEW

INTERVIEW

REPORTAGE

VOORWOORD

25 Column Aficom COLUMN

FOOD

COLUMN

REPORTAGE

26 Texelse Bierbrouwerij

20

29 Vorkje Prikken 30 ZRG Focus 34 Expert Meeting 38 Mirko Hruska

Algemeen directeur Frank van Kleef (Royal Pride Holland)

Een bedrijf is zo goed als de mensen die er werken

41 Boeken

Royal Pride Holland is in 2008 uitgeroepen tot de beste agrarische onderneming van Nederland. Het bedrijf is gevestigd in Middenmeer en gespecialiseerd in de teelt van tomaten. “We exporteren ons producten met name naar Duitsland, Skandinavië, Engeland. Zo’n 10% van onze omzet realiseren we in Nederland.

We leveren onder andere aan de supermarktketen Deen. Hier liggen onze gezonde Vitalientjes, kleine cherrytomaten in het schap”, zegt Frank van Kleef, algemeen directeur van Royal Pride Holland.

42 Column Peter Karsten

Royal Pride Holland focust zich uitsluitend op de teelt van tomaten, maar legt zich wel toe op verschillende rassen. Waarom is het bedrijf uitgeroepen tot beste agrarische onderneming van 2008?

Frank van Kleef: ”We zijn door een buitenstaander opgegeven om mee te doen.

De organisatie van de verkiezing verzocht ons informatie op te sturen over hoe wij het bedrijf organiseren en hoe we met zaken als duurzaamheid en innovaties omgaan. Ook moesten we inzicht geven over de rentabiliteit. Zeventig bedrijven had-

den zich opgegeven voor de titelstrijd.

Uiteindelijk werd Royal Pride Holland met 12 andere bedrijven gekozen voor de volgende ronde. Van deze groep is van ieder bedrijf een bedrijfsfilm gemaakt, waarna er wederom een jurybeoordeling plaatsvond. Dit resulteerde in 5 genomineerden, waartoe ook wij behoorden. Alleen dat al vonden we een hele eer. Op 3 april 2008 kwamen de 5 genomineerden bijeen in het Figi-Theater in Zeist. Bij die gelegenheid werd Royal Pride Holland uitgeroepen tot de beste van 2008”.

18 MKB magazine

MKB magazine 19

BUSINESS MAGAZINE VOOR ONDERNEMERS UIT NOORD-HOLLAND NOORD

Interview Frank van Kleef,

INTERVIEW

INTERVIEW

REPORTAGE

Royal Pride Holland

magazine

VOORWOORD

JAARGANG 1 NUMMER 2

COLUMN

Expertmeeting Personeel

Brengt ondernem ers met elkaar in contac t

“ Talent binden en boeien, blijft de uitdaging”

COLUMN

34 FOOD

Recent hebben deskundigen uit het midden -en kleinbedrijf en het onderwijs op het gebied van human resources, personeelsmanagement, opleiding en training met elkaar van gedachten gewisseld over de onderscheidende waarde van opleiden. Hoe belangrijk is goed opgeleid personeel? Kees Mets (Loopbaan.Nu), Bert Leijnse (ROC Kop van Noord-Holland), Jeroen Noot (Kamer van Koophandel Noordwest-Holland), Ivo Weel (Maandag), Willem van der Voort (Van der Voort Groep), Henry Oorburg(ROC Kop van Noord-Holland), Piet van Houtum(ROC Kop van Noord-Holland) en Niels Vader (Quality Contacts) scherpten hun visies. De bijeenkomst vond plaats in het nieuwe kantoor van Quality Contacts in Schagen waar ook de lunch werd gebruikt.

Hennie van der Most

Van pompbediende tot topondernemer Texelse brouwerij:

“Er is wel kredietcrisis maar geen biercrisis” MKB magazine 1

Texel | Den Helder | Anna Paulowna | Wieringen | Wieringermeer | Schagen | Zijpe | Niedorp

Hoe krijg je of ontwikkel je talent binnen je bedrijf. Vanuit meerdere invalshoeken hebben de deelnemers aan de discussie een bijdrage geleverd. Eén van de conclusies is dat een onderneming niet zonder vakbekwaam personeel kan. Opleiding en training is een prima middel om specifieke bedrijfsgerichte kennis en vaardigheden te ontwikkelen, en is bovendien een uitstekend bindmiddel.

Samenwerking tussen de betrokken partijen, ondernemers, opleiders en uitzend-en detacheringbureaus, is van groot belang.

Het maken van de juiste vertaalslag tussen vraag en aanbod is cruciaal. Een prima initiatief in de Kop van Noord-Holland is de Finance Academy dat de brug slaat tussen de gewenste kennis en vaardigheden van het bedrijf enerzijds en de opleidingsbehoefte van de medewerker anderzijds.

34 MKB magazine

Het menselijk ‘kapitaal’ is talent Ondernemers en opleiders hebben beide er belang bij dat talent zo optimaal mogelijk wordt ingezet. Dat geldt zowel voor een callcenter als Quality Contacts als voor

een financiële dienstverlener als de Van der Voort Groep. Ook het ROC Kop van NoordHolland streeft er naar haar aanbod bedrijfsopleidingen zo goed mogelijk aan te laten sluiten op de vraag van het bedrijfsleven.

Niels Vader: “We zijn een mensenorganisatie. Onze medewerkers aan de telefoon hebben voordat zij aan de slag gaan een training doorlopen en veel gevallen een stage van vier tot vijf weken. Aan het coachen, begeleiden en monitoren van medewerkers hechten we grote waarde..”

Willem van der Voort: “Ook in onze organisatie waar het draait om financiële dienstverlening, zijn het de mensen die het moeten doen. Kennisoverdracht tussen medewerkers is essentieel. Ik vind vooral het toetsen van elkaar van wezenlijk belang. We hebben stagiaires via een samenwerkingsverband met de Hogeschool InHolland die een MBO-HBO-leerweg doorlopen waarbij zij één dag naar school gaan en drie tot vier dagen in de praktijk werken.”

Bert Leijnse: “Personeel is het belangrijkste kapitaal van een bedrijf. De mensen

moeten het doen. Goede educatie is van belang zodat zij prima uitgerust zijn om hun werkzaamheden naar behoren te verrichten. Ik ben dan ook blij in dit verband de Finance Academy te noemen, een initiatief van het ROC Kop van Noord-Holland en een aantal maatschappelijk bewuste ondernemers.”

Ivo Weel: “Maandag is de intermediair tussen talent en de non-profitsector en hen bedrijfsleven. We hebben een eigen Maandag Talent Academie zodat opdrachtgevers profiteren van optimaal getrainde medewerkers.”

Jeroen Noot:”We hebben als KvK Noordwest-Holland vier regionale speerpuntsectoren aangewezen waar een enorm groeipotentieel zit. Dit zijn: Agribusiness, Energie en Water, vrijetijdsindustrie en de stedelijke economie. Om de groei te realiseren is een goed aanbod van werkne-

mers noodzakelijk. Voor het onderwijs ligt er dan ook een uitdaging om nog meer in te spelen op de vraag vanuit de markt. Als KvK nemen we een voortrekkersrol om een betere afstemming te realiseren tussen onderwijs en bedrijfsleven, waarbij de focus ligt op de genoemde speerpuntsectoren.”

Motivatie van stagebedrijf en stagiaire De brug tussen een opleiding en de praktijk is van oudsher het volgen van een stage.

Veel beroepsopleidingen hebben stages in hun studieprogramma’s opgenomen. Twee belanghebbenden partijen, de stagiair en het stagebedrijf, kunnen veel aan elkaar hebben. Voor het bedrijf zijn het vaak de frisse ideeën van een stagiair, voor de leerling is een passende werkervaringsplaats.

Toch blijken er in de praktijk voetangels en klemmen, met name bij het plaatsen van een stagiair.

MKB magazine 35

MKB magazine 3

Sunrise Boten maakt kwaliteit betaalbaar!

Sunrise boten zijn gebouwd volgens typisch Nederlandse kwaliteitsnormen. De boten zijn overnaads met een klassieke uitstraling en hebben een hoogwaardig afwerkingniveau.

Door de degelijke bouwmethode zijn alle boten zeer stabiel en hebben uitstekende vaarkwaliteiten. De boten lenen zich uitstekend voor zowel recreatief als sportief gebruik en zijn door middel van diverse opties aan ieders smaak aan te passen.

Koedijkerstraat 33 18232 CR Alkmaar t: (072) 512 70 87 f: (072) 512 71 43 www.sunriseboten.nl e: info@sunriseboten.nl

Sunrise 500 Diamond edition

Naast de zeer complete Sunrise 500 met zwarte romp en crème kuip kan er optioneel ook voor een andere kleurcombinatie gekozen worden.

De Sunrise 500 Diamond heeft een zwarte romp en een grijze kuip in combinatie met een zwarte kussenset en buiskap.

De Sunrise 500 Gold edition heeft een crème kuip en crème romp in combinatie met een blauwe kussenset en buiskap.

Sunrise 500 Gold edition Deze klassieke outboard sloep heeft een luxe uitstraling en biedt door de ruime rondzit plaats aan 11 personen. Een boot met uitstekende vaarkwaliteiten, veel bergruimte en een middenconsole.

Kussenset, kabelaring, stuur, afstand­ bediening en kabels zijn standaard.

Optioneel zijn een flexiteak dek en zonnedek in te bouwen. Deze boot heeft standaard een zwarte romp en naast de zeer complete standaarduitrusting een flexiteak dek en buiskap. Optioneel zijn andere kleurcombinaties mogelijk.

Sunrise 500 Black edition

Altijd verse koffie, in vele variaties Met de Cafitesse 60/61 komt u eenvoudig tegemoet aan de wens van uw medewerkers, namelijk échte cappuccino op het werk. De machine biedt een ruime keuze aan heerlijke koffievariaties bereid met échte melk. De Cafitesse 60/61 is daarbij een compact en betrouwbaar apparaat. Kortom, een veelzijdig systeem, geschikt voor locaties tot 25 personen.

De lekkerste koffievariaties Cappucino met echte melk. Met één druk op de knop bereidt de Cafitesse 60/61 een heerlijke cappuccino met echte melk.

Variatie. Met de Cafitesse 60/61 heeft u alles in huis: Zwarte koffie, café crème, cappuccino, café au lait, espresso, heet water voor thee of soep en een optie om kannen te plaatsen.

Beste smaak. Bij smaaktesten met concurrerende koffiesystemen komt Cafitesse koffie van Douwe Egberts steeds als beste uit de bus.

Overal inzetbaar Met of zonder vast waterreservoir. Dankzij de keuzemogelijkheid voor een vaste wateraansluiting (Cafitesse 61) of afneembaar 6 MKB magazine

waterreservoir (Cafitesse 60) is deze machine op elke plek te gebruiken.

Compact. De Cafitesse 60/61 is handzaam en flexibel. Er is altijd wel een plekje voor te vinden.

Eigentijdse vormgeving. Met zijn moderne materialen en ronde vormen past de Cafitesse 60/61 in ieder interieur.

hoge betrouwbaarheid en een lange levensduur op.

Zelfbediening. De Cafitesse 60/61 is degelijk en eenvoudig te bedienen. Prettig ook in zelfbedieningsituaties.

HACCP. Cafitesse levert gegarandeerd een constante kwaliteit koffie en past dus in elk HACCP-systeem.

Snelheid Per kop. In circa 9 seconden staat uw kop koffie klaar.

Per kan. Een kan koffie zetten vraagt niet meer dan één minuut.

Gebruiksvriendelijk Schoon. Door het ontbreken van koffiefilters en residu zijn de machines eenvoudig en snel schoon te maken.

Display. Een geavanceerd en gebruiksvriendelijk display geeft aan wanneer de machine bijgevuld of schoongemaakt moet worden.

Beide handelingen zijn in een handomdraai gebeurd. Zo bespaart u tijd en geld.

Betrouwbaar Degelijk. De Cafitesse 60/61 bestaat uit hoogwaardige onderdelen. Dit levert een

VOORWOORD

COLUMN

FOOD

Nieuwe energie en frisse ideeën Als u dit leest, heeft u naar we hopen genoten van een welverdiende vakantie. U bent weer opgeladen met nieuwe energie en frisse ideeën borrelen bij u omhoog. De Kop van Noord-Holland is een ondernemende regio, een broedplaats voor zowel jonge startende ondernemers als ondernemers die zich al jaren bewijzen.

Twee maanden geleden brachten we het eerste nummer van MKB-Magazine uit. Van verschillende kanten kregen we hartverwarmende reacties. Enthousiast is men over onze formulemix van regionaal getinte reportages, de aandacht voor lokale ondernemingen en hun bedrijvigheid, columns en praktische tips.

Onze tweede editie heeft als thema ‘Personeel’. De P van personeel komt onder andere uitgebreid aan de orde bij de expertmeeting die we organiseerden bij Quality Contacts in Schagen.

Opleiders en ondernemers gingen na hoe zij met trainingen waarde kunnen toevoegen aan personeel en dus de slagvaardigheid van bedrijven kan vergroten. In de Kop van Noord-Holland worden door ondernemers en opleiders gezamenlijk meerdere initiatieven ontwikkeld om het verschil tussen theorie en praktijk zo klein mogelijk te maken.

U vindt verder een inspirerend vraaggesprek met topondernemer Hennie van der Most. We vroegen hem naar zijn oplossing van de crisis. Op authentieke wijze geeft hij antwoorden. Leerzaam is hoe hij denkt over ondernemerschap in het algemeen.

Ook het artikel over Royal Pride Holland in Middenmeer spreekt tot de verbeelding. De onderneming die tomaten kweekt, is uitgeroepen tot agrarische onderneming van het jaar. Het bedrijf blinkt onder andere uit door veel aandacht aan haar medewerkers te besteden.

Daarnaast staan in dit nummer weer praktische tips van onze vaste columnisten en brengen we u op ideeën om van een korte vakantie te genieten, wanneer u nog niet bent weggeweest. Kortom: we hebben weer de ambitie u te kunnen inspireren!!

- Jeroen en Menno Zeeman MKB magazine 7

VOORWOORD

COLUMN

FOOD

MegaVoordeelDagen De MegaVoordeelDagen is een 3-daags evenement in Den Helder waar bedrijven, overheden en instellingen zich op hun voordeligst presenteren aan duizenden bezoekers uit de kop van Noord Holland. Alle bedrijven, die de klant voordeel kunnen bieden, zijn hier welkom.

Paul Lenting, verkoopadviseur bij Autobedrijf Zentveldt uit Den Helder: “Leuk dat er in Den Helder een evenement wordt geor-

ganiseerd. Ook de organisatie van de Voorjaarsbeurs Agriport was in handen van de Zeeman Reclamegroep BV. Dit was zowel voor de exposanten als voor de bezoekers uitstekend geregeld. Voor ons een goede reden om direct in te schrijven voor de MegaVoordeelDagen. ” André Vendrig, algemeen directeur van Verheul Makelaardij uit Anna Paulowna, Schagen en Wieringerwerf: “Juist in tijden

van crisis is het belangrijk om je op een originele manier te presenteren. De MegaVoordeelDagen is een prima platform voor ondernemers uit de Noordkop.”

Meer weten?

Bel de Zeeman Reclamegroep BV voor meer informatie: Wendy Dikken 06 - 13 50 24 98 Carla Smit 06 - 57 57 02 72 Menno Zeeman 06 - 22 13 67 23 of mail naar info@zrgbv.nl

Beierse Ondernemers Avond

PHVerheul Beste Leerbedrijf 2009 De Verheul Groep is door het ROC en ECABO uitgeroepen tot leerbedrijf van het jaar in de Kop van Noord-Holland.

Het bedrijf dingt binnenkort mee naar de landelijke uitverkiezing.

Verheul moest het opnemen tegen Scholen aan Zee in Den Helder en NBC Eelman op Texel. Stagaires en medewerkers van de bedrijven waren gisteren bij elkaar voor een feestelijke lunch. Tijdens deze bijeenkomst werd bekend gemaakt dat de eerste prijs naar P.H. Verheul Groep ging.

Het bedrijf bestaat uit een makelaardij onroerend goed en verzekerings- en hypo8 MKB magazine

theekbedrijf en maakt al jarenlang stageplekken vrij voor studenten uit het mbo en hbo. Studenten maken zo kennis met de dynamiek van het verzekeringsbedrijf. De twee ROC-studenten die nu stage lopen bij Verheul zijn Duane van den Heuvel en Roy Huisman, beiden uit Den Helder. De verkiezing is een initiatief van het ROC en ECABO (kenniscentrum beroepsonderwijs en bedrijfsleven). De winnaar van de titel gaat door naar de landelijke ronde, die wordt georganiseerd door ECABO. Voor het bepalen van de nominaties voor de titel ‘Leerbedrijf van het jaar” zijn alle stagelopende studenten gevraagd naar hun ervaringen. Die uitkomsten werden gelegd naast de ervaringen van de stageconsulent van het ROC Kop van NoordHolland en de indruk van de consulent van ECABO.

Zaterdag 26 September 2009 is het weer zo ver; de Beierse Ondernemers Avond in Anna Paulowna. Op speciaal verzoek dit jaar in het teken van Beieren Ontmoet Amsterdam.

De doelstelling van de BOA is enerzijds een netwerkbijeenkomst te organiseren waar ondernemers uit de Kop van NoordHolland elkaar op informele wijze kunnen ontmoeten en anderzijds een platform ontwikkelen om geld in te zamelen voor goede doelen. U kunt uzelf, partners en relaties aanmelden via www.lionsap.nl. Kaarten kosten € 42,50 (excl. BTW). Hiervoor krijgt u een onvergetelijke avond entertainment, incl. onbeperkt consumpties en Beierse/ Amsterdamse heerlijkheden. Tevens wordt uw sponsortoezegging namens de hele Polderse gemeenschap zeer gewaardeerd.

Sponsoren kan al vanaf € 10,-.

U kunt het direct regelen: www.lionsap.nl

Vergaderen aan zee Faciliteiten • privé-zaal van 72 m2 • van 2 t/m 40 personen • draadloos internet • beamer, projectiescherm • DVD-CD speler • catering • white boards, flip-overs • panna goals, volleybalnet • picknickbanken • of even ontspannen met een les yoga, tai chi of meditatie

Beschikbaarheid Elke dag van 06.00 - 24.00 uur, vanaf 1 april tot 30 oktober

...of neem gewoon de boot naar Texel!

De overtocht naar Texel duurt slechts 20 minuten!

Op werkdagen vaart Teso ieder uur vanaf Den Helder. Voor € 35,gaat u met de auto over, inclusief maximaal 9 inzittenden.

Unieke vergaderplek óp het strand Paviljoen Paal 9 biedt u een unieke locatie voor een dagje brainstormen of vergaderen.

Met zicht op zee borrelen spontaan de beste ideeën op! Prachtige vergezichten, het geruis van de golven op de achtergrond. Het gevoel

van vrijheid geeft dat zakelijke tintje nét dat beetje extra. En natuurlijk zijn alle moderne faciliteiten beschikbaar. De koks van ons paviljoen verzorgen tussentijds een heerlijke lunch, diner of barbecue.

Meer informatie en boeken: www.paal 9.nl • Hoornderslag 8 • Den Hoorn • Tel. (0222) 319 309

MKB magazine 9

de reclamemaker voor ondernemers WA CH T

N I S G E EEN O P T IE !

drukkerij belettering vormgeving webdesign fotografie 3d-animatie bedrijfskleding

www.zrgbv.nl

Constant Lauret:

Teamspirit en nóg betere resultaten op de werkvloer?

Expeditie Robinson in bergen In navolging van het zeer populaire en spectaculaire TV programma, specifi ek gericht op samenwerking. Zowel denk als doe opdrachten. Een quizmaster komt u het programma voor de middag uitleg gen. Afhankelijk van het weer en de omstandig heden wordt door ons de keuze van de activiteiten bepaald, u kunt denken aan de witte spin, wandelende A(bel Tasman), het Ei van Columbus, schatgraven, kokosnoten spel, buskruit schieten, Kaap de Goede Hoop en water vanuit de zee dragen.

Inbegrepen bij dit arrangement: • Denk en doe opdrachten • Spel Dit arrangement kan ook in Egmond geboekt worden.

Programma: Exp. Robinson Tijdsduur: 3 uur Prijs p.p. 2009: € 40,00 (v.a. 15 pers.)

Nadere informatie Arrangement: Expeditie Robinson in Bergen • 20,- reserveringskosten Soort: Dagarrangementen Actief / Sportief Plaats: Bergen Inlichtingen: VVV Reserveringen E-mail groepen@vvvweb.nl www. opstapmeteengroep.nl

aar wil ik met mijn beW drijf over een aantal jaren staan?

De INHolland Academy organiseert onder andere bedrijfsopleidingen waaronder ook gerichte opleidingen voor ondernemers. Over de post-hbo opleiding bedrijfskunde weet coördinator Constant Lauret veel te vertellen. Hij is vijf jaar betrokken bij deze succesvolle ondernemersopleiding die meer dan honderd cursisten met succes hebben bekroond.

“De cursus duurt twee jaar en wordt één avond per week gehouden.

Veel belangstelling is er vanuit het MKB, maar ook starters zien de opleiding als een prima oriëntatie. De praktijk van het eigen bedrijf van de cursisten wordt gebruikt om de kennis te toetsen. Kern van de opleiding is dat cursisten leren om strategisch te denken. Ze dienen op de lange termijn te leren denken. De vraag waar wil ik over een aantal jaren naar toe met mijn bedrijf, is cruciaal.”

De cursus bestaat uit acht blokken of modules die ieder zeven weken duren. Iedere module wordt afgesloten met een ‘paper’, een verslag, waarin de cursist de vertaalslag maakt naar zijn eigen werkplek.

De achtste module is de synthese. Constant Lauret: “Hierin wordt de nieuwe weg van het bedrijf aangegeven in een model”. Onderwerpen die aan bod komen zijn: general management, marketingmanagement, financieel management, strategisch management, business performance management, Operationeel management & ICT en de synthese, de beschrijving van een concreet voorstel voor verandering, nieuwe producten, nieuwe markt of dienst.

Constant Lauret: “De cursisten zijn werkzaam in uiteenlopende branches, installatiebedrijven, zorgsector, gezondheidsbranche.

Steeds weer gaat er om dat ze de theorie weten om te zetten in de praktijk en op tijd de bakens weten te verzetten. De opleiding wordt afgesloten met een getuigschrift. Degenen die met succes de cursus hebben bekroond, worden ingeschreven in een register post-hbobedrijfskunde. Dat geeft de cursus meerwaarde”.

Voor meer informatie: www.INHolland.nl/Academy/bk Een uitgebreide brochure is aan te vragen (072) 5183598

MKB magazine 11

12 MKB magazine

Top-ondernemer Hennie van der Most:

Als ik naar iedereen had geluisterd, was ik nog steeds pompbediende Hennie van der Most is een veel gevraagd spreker op congressen, maakt deel uit van een denktank van de regering en heeft sinds deze zomer een eigen t.v.-programma, â&#x20AC;&#x2DC;Operatie van der Mostâ&#x20AC;&#x2122;.

Een programma waarin ondernemers geholpen worden bij hun bedrijfsvoering. Wat maakt hem zo populair bij ondernemers, managers en bestuurders? Is het zijn authentieke visie en aanpak van problemen? Zijn no-nonsense, doe maar gewoon spreektrant met een vleugje Twents?

MKB magazine 13

Hennie van der Most is vooral bekend geworden door veelal afgedankte gebouwen een nieuwe bestemming te geven. Maar hij begon in het oud ijzer en een staalconstructiebedrijf (1976). “Dat liep in die tijd goed omdat er veel vraag was naar schuren en hallen in Twente.”

Voorbeelden van ombouwprojecten zijn o.a.:

1985 Speelstad Oranje gerealiseerd na de verbouwing van de voormalige aardappelmeelfabriek van AVEBE in de buurt van het plaatsje Oranje in Drenthe.

Het interieur van hotel-restaurant ‘De Koperen Hoogte’ bij Zwolle

“Veel gasten van het hotel en uitgaanscentrum Preston Palace in Twente komen uit Noord-Holland”, zegt Hennie lachend wanneer we ons als redactie van MKBMagazine voorstellen en hij gezellig een sigaartje opsteekt. Hennie houdt van gezelligheid. “Preston Palace draait prima”.

Wat van veel horecagelegenheden niet gezegd kan worden om dat ze last hebben van de economische ontwikkelingen. Toch heeft ook van der Most last van het ongunstige economische tij. Recent was hij genoodzaakt bouwprojecten stil te leggen en achttien medewerkers te ontslaan. Op een aantal van 1500 medewerkers valt dat eigenlijk best mee.

De banken en de crisisbarometer Wanneer we de Twentse ondernemer vragen naar de oorzaken van dit onheil, is hij glashelder.

Voor Hennie zijn het absoluut de banken die de crisis veroorzaakt hebben. “Weet je wel hoe banken in elkaar zitten?” vraagt hij terwijl hij drie gevouwen A4-tjes uit zijn binnenzak haalt en openvouwt. “Met een eigen vermogen van 40 miljard euro kan een bank tienmaal dit bedrag lenen bij de centrale bank tegen een zeer laag rentepercentage van 1,25%. De bank kan het dan op haar beurt weer verder uitlenen aan ondernemers tegen een rentepercentage 14 MKB magazine

van 5-6% .Daarmee alleen al verdient de bank 5 miljard. Het verklaart waarom het eigen vermogen van de bank zo belangrijk is. Hoe hoger dat is, hoe meer er van de centrale bank geleend kan worden tegen lage rente”. Voor van der Most is het extra zuur dat hij van banken geen vijf miljoen kan lenen voor het afronden van een project waarin hij zelf al vijftien miljoen heeft geïnvesteerd.

Huizenprijzen die de pan uit rijzen Van der Most heeft talloze rekensommen paraat, waaruit blijkt dat banken teveel ondernemerskredieten en tophypotheken hebben verleend. “Een huis is het geld waard, wat je kunt betalen. Er wordt niet gekeken wat het echt waard is”, zegt hij.

Volgens van der Most hebben sommige projectontwikkelaars ook ertoe bijgedragen dat de huidige economische malaise is ontstaan. De huizenprijzen zijn afgelopen decennia enorm gestegen. “Mijn vader en moeder hebben een boerderij.

Die is nu het veelvoudige waard waarvoor zij hem kochten. Ze zijn dus ‘rijk’ geworden door de markt die bepaalde dat huizenprijzen steeds maar stegen, ze hebben eigenlijk geld verdiend met nietsdoen”.

Uit zo’n voorbeeld blijkt zijn no-nonsense mentaliteit die ook ondernemers in de Kop van Noord-Holland zo kenmerkt.

“Niet lullen, maar poetsen”.

1988 Preston Palace één van zijn succesvolle projecten, een hotel- en evenementencomplex in Almelo. “In de nieuwe indoor-kermis heb ik (2009) 15 miljoen euro geïnvesteerd”, zegt hij.

1994 Evenementenhal-Hardenberg aangelegd in een voormalige tapijthal.

1995 Familiepark Kernwasser-Wunderland, aangelegd in voormalige kweekreactor Kalkar. Hij kocht de kerncentrale die nooit in gebruik is genomen. Hij verbouwde het tot een multifunctioneel uitgaanscentrum met hotels, restaurant en een attractiepark.

2001 De Koperen Hoogte is een luxe viersterren hotel met een golfbaan gerealiseerd in voormalige watertoren De Lichtmis aan de A28 bij Zwolle.

COLU

MKB magazine 15

U kunt bij TonCa terecht voor deskundig advies bij de aanschaf van een nieuwe of gebruikte aanhangwagean, paardentrailer, marathon of menwagen.

Er staan ca. 25 nieuwe en gebruikte paardentrailers en ca. 150 aanhangwagens van bagagewagen tot koelwagen in voorraad. Zoekt u iets speciaals bv. een glas of steigeraanhangwagen ook dat behoort tot de mogelijkheden.

Tevens bent u bij TonCa aan het goede adres voor onderdelen van uw wagen en de BOVAG-onderhoudsbeurt.

Dit is een controle en onderhoud van uw trailer of aanhangwagen.

De verschillende onderdelen (o.a. remmen, koppeling, assen, chassis, bodem, wanden en verlichting) worden gecontroleerd en waar nodig gedemonteerd, gesmeerd en goed afgesteld. Kortom, de algehele conditie van uw aanhangwagen wordt met een BOVAG-onderhoudsbeurt uitvoerig getest en onderhouden.

Graag nodigen Ruud en Mariska Knijn u uit om eens een kijkje te komen nemen bij TonCa aanhangwagens.

U bent van harte welkom!

Winkelerzand 68-70 ~ 1731 LZ Winkel 0224 - 542 489 ~ info@tonca.nl ~ www.tonca.nl

Creatieve oplossing Mogelijke oplossingen voor het economische probleem heeft Hennie op dezelfde 3 A4tjes geschreven. Hij legt ze, wie het horen wil, voor en onderzoekt wat de haalbaarheid is.

“De overheid moet ingrijpen en vooral de bouw stimuleren. Bij de bouw van huizen zijn al gauw vijftig bedrijven, van bouwbedrijven, elektrotechnische bedrijven tot woninginrichters betrokken. Ik stel bijvoorbeeld voor dat de overheid grond opkoopt. Die is namelijk waardevast. Neem een woonhuis van 300.000 euro en een erfpacht van 4%. Stel dat de grond 72.000 euro waard is. De overheid neemt het over

en stelt zich garant voor dat bedrag. Het geld kan gebruikt worden voor het aflossen van de hypotheek of dienen om geld te investeren in de bouw of verbouw van de woning. De regeling is vrijwillig en stimuleert de bouw, want oude huizen worden sneller afgebroken. Groot voordeel is dat de drijfveer om te speculeren ook wegvalt”. Van de Most introduceert ook het logboek dat vast bij een woning hoort. “Het geeft aan wat er aan de woning gedaan is en wat de reële waarde is. Er moeten eerlijke prijzen komen, de lucht moet er uit!”

Werkgelegenheid Van der Most is van mening dat door het huidige systeem de verschillen tussen rijk en arm alleen maar groter zijn geworden.

“Dit systeem heeft hebzucht aangewakkerd”.

De horecaondernemer vindt dat de overheid en semi-overheid hun geld niet op buitenlandse banken mag stallen. “Pensioenfondsen dienen hun geld bij Nederlandse banken onder te brengen”.

Op werkgelegenheid heeft Hennie van der Most een frisse kijk. In 2007 lanceerde hij onder andere een plan om werkzoekenden aan een baan te helpen. “De gemeente Hardenberg heeft het opgepakt. Jeugdige werklozen kunnen bij ondernemers een stageplaats krijgen van drie maanden. Na drie maanden kunnen ze weer aan de slag bij een andere werkgever. Jongeren doen op die manier een schat aan ervaring op.

Ze leren door doen!”

Ondernemen volgens Hennie Wat is ondernemen volgens Hennie van der Most? “Voor een echte ondernemer is geld geen doel op zich, het is nodig om het bedrijf verder te ontwikkelen. Ik onderscheid drie typen ondernemers. Ten eerste is er de echte ondernemer, degene die met niets is begonnen en het tot iets heeft uitgebouwd, tot een bedrijf met 20 tot 30 medewerkers. Hij neemt risico’s en begint met iets nieuws. Vaak zijn dat familiebedrijven die momenteel ten onrechte door de overheid en banken ondergewaardeerd worden.

Ten tweede noem ik ‘de oppasondernemer’. Hij is vakbekwaam en zorgt ervoor dat het goed loopt, hij past op de winkel.

Die oppasser wordt weer een echte ondernemer wanneer hij de zaak verder uit-

bouwt. De derde ondernemer is de overname -ondernemer. Hij is uit op macht en geld. Maar begint niets nieuws. Je ziet dit type bij beursgenoteerde bedrijven.

Het eerste en tweede type hebben elkaar nodig.

Het derde type is slecht voor de economie. Met plezier werk je echter bij het eerste type ondernemer”.

Toekomst “De huizenprijzen zullen verder gaan zakken. Ik zie het in Spanje en ondermeer in Doubai waar bouwprojecten stil liggen.

Ondernemers zullen daarom extra alert moeten zijn op hun kosten, ze moeten op hun portemonnee letten en creatief blij-

ven. Bij veel bedrijven doet zich het opvolgingsprobleem voor. Een vader denkt te snel dat zijn zoon de zaak wel zal overnemen. Ondernemers hebben dat zelf veroorzaakt door hun kinderen te ver door te laten leren. Er is geen ondernemersmentaliteit meer. Een manager is iets anders als een ondernemer.

Wat mij betreft mogen de technische scholen weer terugkomen, we hebben in Nederland teveel praters en te weinig handjes! Als ik naar iedereen had geluisterd, was ik nog steeds pompbediende”, zegt hij lachend en voegt er aan toe “van een iemand die met de handen werkt, kun je een prater maken, maar van een prater niet iemand die met de handen kan werken. We hebben in Nederland momenteel te weinig handjes!”

MKB magazine 17

[advertenties]

€ 375,excl. bTw

wE kOmEN

NAAR U TOE dEZE ZOmER OOk mET ECONOmISCHE TEGENwINd

Hoogte verstelbare rugleuning | 4D armleggers Synchroon mechaniek | Individuele gewichtsregeling met slingen Zitdiepte verstelling 10 cm. | Zitneig verstelling Slijtvastheid stof 100.000 (Martindale) | 5 jaar garantie, stoffering 2 jaar

VOOR mEER INfORmATIE bEkIJk ONZE wEbSITE:

Z.I.P. CHAIRS | SmidSweg 14 | AnnA PAulownA | 0223 535159 | www.ZIPPROJECTINRICHTING.Nl

Quality Contacts: We houden contact!

Receptionisten dienst: Het liefst bent u dag en nacht bereikbaar, want u weet dat uw klanten u willen spreken wanneer het hen uitkomt. Toch wilt u niet steeds gestoord worden. Wij hebben de perfecte oplossing: de Receptionisten Service.

Voor een vast bedrag per maand nemen wij, op ieder gewenst moment, uw telefoongesprekken aan en behandelen deze op een wijze zoals u wenst. Een simpele doorschakeling van uw nummer is alles wat u hoeft te doen. 24 Uur per dag, 7 dagen in de week: Altijd uw eigen receptionist(e) bij de hand!

Inbound: Uw klanten willen een goede, betrouwbare en snelle dienstverlening.

Zeker bij een eerste contact is dit het visitekaartje van uw bedrijf. Deze dienstverlening verloopt meestal via telefonie, email (Internet) en post. Ons team van goed gemotiveerd en deskundig personeel staat klaar om uw klanten vriendelijk en efficiënt behulpzaam te zijn. Wij weten als geen ander dat de belangen van uw klant ook uw belangen zijn. “uw klantcontacten, onze zorg”

Telemarketing: Het benaderen van - potentiële - klanten kan iedereen. Resultaten behalen is een ander verhaal.

Onze goed getrainde en gemotiveerde medewerkers weten dat telemarketing meer is dan alleen een telefoontje plegen. Of het nu gaat om verkoop van diensten en producten, verzamelen van marktinformatie of het maken van afspraken, onze medewerkers zijn gespecialiseerd in directe communicatie en zullen op vriendelijke en overtuigende wijze uw opdracht ten uitvoer brengen.

www.QualityContacts.nl | info@qualitycontacts.nl | tel. (0224) 224 224

gadgets Half motorfiets, half cabriolet, pure spanning. Deze roadster bezorgt u een volledig nieuwe rijsensatie op de weg. De revolutionaire driewielopstelling wijzigt voorgoed de samenhang tussen voertuig en asfalt. Het brengt een totaal nieuwe beleving tot stand die alleen kan omschreven worden als de Y-Factor. Kijk op http://spyder.brp.com voor meer informatie.

Can-Am Spyder Roadster

De nieuwe iPhone 3G S

Deze nieuwste versie heeft weer veel nieuwe voorzieningen aan boord, zoals verbeterde snelheid en prestaties, een langere gebruiksduur van de batterij, een 3-megapixel autofocuscamera, voorziening voor eenvoudige video-opnamen, een nieuw ingebouwd digitaal kompas voor directe navigatie en stembediening om de iPhone handsfree te bedienen. Daarnaast bevat de iPhone 3G S het nieuwe iPhone OS 3.0, â&#x20AC;&#x2DC;s werelds meest geavanceerde mobiele besturingssysteem met meer dan 100 nieuwe voorzieningen. De nieuwe iPhone is verkrijgbaar in een 16-GB en 32-GB model.

LaCie itsaKey

USB Flash Drive

De LaCie itsaKey is een leuke nieuwe manier om uw gegevens in uw binnenzak op te slaan. Het stevige en bestendige nikkeloppervlak van de LaCie itsaKey maakt hem robuust en betrouwbaar. Met de 4 GB- en 8 GB-modellen kunt u een enorme hoeveelheid gegevens op deze kleine flash drive plaatsen en vervolgens aan uw sleutelhanger hangen zodat u eenvoudig uw gegevens overal mee naartoe kunt nemen.

MKB magazine 19

20 MKB magazine

COLUMN

FOOD

Algemeen directeur Frank van Kleef (Royal Pride Holland)

Een bedrijf is zo goed als de mensen die er werken Royal Pride Holland is in 2008 uitgeroepen tot de beste agrarische onderneming van Nederland. Het bedrijf is gevestigd in Middenmeer en gespecialiseerd in de teelt van tomaten. “We exporteren ons producten met name naar Duitsland, Skandinavië, Engeland. Zo’n 10% van onze omzet realiseren we in Nederland.

We leveren onder andere aan de supermarktketen Deen. Hier liggen onze gezonde Vitalientjes, kleine cherry­ tomaten in het schap”, zegt Frank van Kleef, algemeen directeur van Royal Pride Holland.

Royal Pride Holland focust zich uitsluitend op de teelt van tomaten, maar legt zich wel toe op verschillende rassen. Waarom is het bedrijf uitgeroepen tot beste agrarische onderneming van 2008?

Frank van Kleef: ”We zijn door een buitenstaander opgegeven om mee te doen.

De organisatie van de verkiezing verzocht ons informatie op te sturen over hoe wij het bedrijf organiseren en hoe we met zaken als duurzaamheid en innovaties omgaan. Ook moesten we inzicht geven over de rentabiliteit. Zeventig bedrijven had-

den zich opgegeven voor de titelstrijd.

Uiteindelijk werd Royal Pride Holland met 12 andere bedrijven gekozen voor de volgende ronde. Van deze groep is van ieder bedrijf een bedrijfsfilm gemaakt, waarna er wederom een jurybeoordeling plaatsvond. Dit resulteerde in 5 genomineerden, waartoe ook wij behoorden.

Alleen dat al vonden we een hele eer.

Op 3 april 2008 kwamen de 5 genomineerden bijeen in het Figi-Theater in Zeist. Bij die gelegenheid werd Royal Pride Holland uitgeroepen tot de beste van 2008”.

MKB magazine 21

Tijdens de opnamen voor de bedrijfsfilm

Producten Royal Pride Holland teelt tomatenrassen met een hoog gehalte aan lycopene , een sterke antioxidant, waarvan bekend is dat het helpt om kanker te voorkomen. De tomaten, Red Pearl, Sweet Pearl en Bella Donna, hebben een uitstekende smaak en zijn geschikt voor uiteenlopende toepassingen: in salades, als tussendoortje, in gerechten als pizza’s en als soep. Onder de merknaam ‘Vitalientje’ brengt Royal Pride extra gezonde tomaten vol vitaminen A, B1, B2 , C en E. 22 MKB magazine

Tijdens de opnamen voor de bedrijfsfilm (nog voor de einduitslag) stelde de organisatie van de verkiezing Frank van Kleef de vraag wat hij met het bedrag van Euro 12.500 zou doen wanneer Royal Pride Holland zou winnen.

“Ik vond het een onverwachte vraag. Maar ik antwoordde direct dat we het bedrag aan de Stichting KIKA (Kinderen Kankervrij) zouden schenken of een ander goed doel”.

Frank van Kleef geraakte in gewetensnood, want zijn zus kwam ook met een goed doel, sportvoorzieningen voor gehandicapten en een buurmeisje overleed aan een hartstilstand, waardoor de Hartstichting eveneens een goede doel bleek. Kortom: Frank had ineens drie goede doelen, maar feitelijk te weinig geld en bovendien niet de zekerheid dat hij het zou winnen….

Frank van Kleef:“Ik ben toen gaan bellen met collega-bedrijven toeleveranciers om het bedrag te verhogen, zodat we aan de drie goede doelen een forse bijdrage konden leveren. We hebben uiteindelijk

185.000 euro bijeengebracht met 19 bedrijven. Dat bedrag is toen verdeeld onder de drie genoemde partijen”.

Het behalen van de titel agrarische onderneming van het jaar heeft een grote impact gehad. Hoe hebben bijvoorbeeld de medewerkers het ervaren?

Frank van Kleef:“Het succes straalt af op je 250 medewerkers. Het laat zien hoe je in de maatschappij staat” Voorwaarde is wel dat je zakelijk succes moet hebben? Hoe realiseer je dat?

“Dat succes realiseer je door anderen mee te laten profiteren van je bedrijf, door bijvoorbeeld in de regio waar je gehuisvest bent, zoals de plaatselijke middenstand in te schakelen”, aldus van Frank van Kleef.

Toen wij in 2006 begonnen met de bouw van het nieuwe kassencomplex in Wieringermeer heeft Royal Pride Holland het grondwerk door Jimmink uit Kolhorn laten uitvoeren. Inmiddels is dit bedrijf meegegroeid met de ontwikkelingen. Ook kocht

COLUMN

FOOD

Geschiedenis De geschiedenis van Royal Pride Holland is een zoektocht naar voldoende oppervlakte voor glastuinbouw, schaalgrootte die nodig is voor een rendabele bedrijfsvoering.

In de tachtiger jaren wordt een nieuw glastuinbouwbedrijf in Made (Noord-Brabant) gebouwd. Rond 2003 heeft dit bedrijf een omvang van 20 ha. Mogelijkheden voor nieuwbouw en voldoende schaalgrootte werden in de loop der jaren onderzocht in Terneuzen en Groningen (Eemshaven) .

Uiteindelijk kwam Frank van Kleef in contact met Anton Hiemstra uit de Wieringermeer, Hier bleek glastuinbouw mogelijk op een oppervlakte van 500 ha. waarbij ook ruime infrastructurele en logistieke voorzieningen gerealiseerd konden worden. Juni 2006 wordt hier gestart met de bouw van 30 hectare kassen. Op 1 november 2006 zijn de eerste tomatenplanten de grond ingegaan.

Frank van Kleef bedrijfsfietsen bij een fietsenzaak in de buurt. Verder kocht Royal Pride Holland zoveel mogelijk benodigdheden in de buurt en werd er gebruikgemaakt van lokale dienst verleners. “Een tweede voorwaarde voor succes is dat niemand last van je heeft”. Dat punt brengt hem bij het aspect duurzaamheid, de zorg voor het milieu. Duurzaamheid heeft bij Royal Pride Holland hoge prioriteit. Zo maakt het bedrijf gebruik van hoogwaardige warmtekrachtcentrales. Het rendement is ruim 95%. Verder past het bedrijf bij de gewasbescherming zo veel mogelijk biologische middelen in. Frank van Kleef: “We zijn het eerste bedrijf in Nederland dat vrijwillig 99% van het licht afschermt, waardoor mens en omgeving nauwelijks last hebben van het belichten in de nachtelijke uren”.

Een niet onbelangrijke voorwaarde voor succes is ook-zo blijkt uit de woorden van van Kleef -dat je als onderneming bereid bent om informatie en kennis te delen.

“Wanneer je wat geeft, krijg je het ook terug. Geef je niets, dan krijg je ook niets”.

Royal Pride Holland stimuleert medewerkers om door bijvoorbeeld training en opleiding zich verder te ontwikkelen. Kunt u hier nader op ingaan?

Frank van Kleef: “Toen duidelijk werd dat wij ons bedrijf zouden verplaatsen van Made naar de Wieringermeer hebben we in 2005 leidinggevenden geworven in de Kop van Noord-Holland. We hebben ze toen tijdelijk gehuisvest en opgeleid in Made. In de weekenden gingen ze naar huis. Aan de lokale overheid hebben we daarmee laten zien dat we zorgvuldig te werk gaan. De medewerkers hebben bovendien meegewerkt aan het verspreiden van de boodschap dat één van de grootste glastuinbouwbedrijven zich in de Kop ging vestigen. Voor de werving van productiepersoneel konden we daarop voortbouwen”. Aan de persoonlijke ontwikkeling wordt veel ruimte gegeven door de mogelijkheden om interne opleidingen te volgen op het gebied van gewasbescherming (scouts), bedrijfshulpverlening, plantfysiologie en technische opleidingen.

Onderhoudt het bedrijf contacten met scholen in de agrarische sector?

“Met het Clusius College in Hoorn en Alkmaar is vorig jaar een samenwerking opgestart met tien jongeren in een BBL-traject ( Beroeps-Begeleidend-Leertraject) waarin zij vier dagen werken en 1 dag naar school gaan. Royal Pride Holland ontwikkelde een praktisch leerprogramma. Van de tien leerlingen hebben er zeven deze tweejarige MBO-opleiding met succes afgemaakt”.

Royal Pride Holland is klaar voor de toekomst. Samen met Agriport A7 is een nieuwe fase ingegaan voor de glastuinbouw.

Het bedrijf heeft hier ruimte om te groeien.

De gezonde trostomaten veroveren steeds meer de markten in binnenen buitenland.

MKB magazine 23

[advertenties]

Advies met beide benen op de grond.

Daar kom je uiteindelijk verder mee.

Een realistisch advies is gericht op lange termijn en gaat uit van uw persoonlijke situatie en doel.

Dat levert u namelijk meer op dan het blind najagen van buitenkansjes. Gelukkig staat de Rabobank van huis uit met beide benen op de grond. Of het nu gaat om reserveren voor uzelf, uw bedrijf of uw personeel.

En dat realisme loont.

www.rabobank.nl/nhn

Realisme loont.

Het is tijd voor Rabobank Noord-Holland Noord.

Reken maar!

- Alexander de Groote Medewerkers zijn voor een onderneming van cruciaal belang. Wanneer het economisch gezien wat minder gaat, is één van de eerste middelen om op de kosten te besparen het bezuinigen op de personeelskosten. Als het daarentegen weer beter gaat, zou het mogelijk kunnen zijn dat er behoefte is aan uitbreiding van het personeelsbestand. Deze op- en neergang in de economie met het daarbij behorende personeelsbeleid is bekend.

Ditmaal wil ik met u ingaan op twee mogelijkheden die het ondernemersrisico van het aannemen van personeel zo veel mogelijk beperken. Twee ondernemers die ieder op hun wijze het ondernemersrisico van nieuw personeel dachten te tackelen.

Vincent en Paul hebben beiden nieuwe medewerkers aangenomen. Beiden verkeren in de veronderstelling de beste de keuze te hebben gemaakt.

Een dagje zeevissen We hebben het over twee vrienden die elkaar ontmoeten op het jaarlijkse uitje van de plaatselijke ondernemersvereniging.

Lekker een dagje zeevissen. Vincent en Paul raken met elkaar op de boot aan de praat. Ze hebben beiden geworsteld met het probleem dat ze gezien de hoeveel-

AFICOM is de nieuwe accountantsformule voor ondernemers in het MKB De AFICOM-adviseur doet meer dan alleen uw cijfers op een rijtje zetten en interpreteren. Hij denkt met u mee en is een prettige sparringpartner die verder gaat dan alleen over uw schouder meekijken.

Flexcontract of stagiair?

Wat is verstandig? heid werk, nieuwe medewerkers moesten aannemen, maar dat dit gezien de economisch onzekere tijden, wel risico’s nemen betekent. Vincent vertelt aan Paul dat hij zijn financieel adviseur ook heeft geraadpleegd. Deze adviseerde hem om eens te denken aan een stagiaire. Hij heeft contact gezocht met het ROC en de school aangeboden stagiaires te plaatsen en begeleiding te geven. De vergoeding voor een stagiaire bedraagt 100 Euro per week, de vergoeding van de reiskosten komen daar nog bij. Paul heeft zich via internet geïnformeerd. Hij is ervan overtuigd dat zijn oplossing, het aannemen van een medewerker op basis van een flexcontract voor 4 dagen, kosten 2000 Euro per maand, de beste oplossing is. Zowel Vincent als Paul zijn er beide van overtuigd dat zij de juiste beslissing te hebben genomen.

Twee opties Wie van de twee ondernemers heeft gelijk?

Laten we de twee opties eens nader bekijken. Vincent ’s optie, het werken met een stagiair heeft de volgende voordelen. Ten eerste geniet hij het financiële voordeel van de afdrachtvermindering. Ten tweede loopt hij relatief weinig risico. Ten derde is de stagiaire iemand met een gerichte interesse; hij of zij wil immers in de toekomst

De nieuwe accountantsformule AFICOM is het initiatief van vier vertrouwde namen binnen de accountancy in Noord Holland, Alexander de Groote, Pons Vermeer, Wim Weidema en Jan Mentink. Passie en gedrevenheid kenmerken hun aanpak.

Ondernemers in het Midden- en Kleinbe-

in dit vak werken. Nadeel is wel dat Vincent relatief veel tijd (dus kosten) kwijt is aan het inwerken van zijn stagiaire. Daar staat tegenover: hij heeft dan wel iemand vanaf het begin ‘kunnen kneden’ naar zijn eigen inzicht. Paul’s optie, het aannemen van iemand met een flexcontract voor 4 dagen, kost behoorlijk wat. Daar moet forse productiviteit tegenover staan. Ook Paul moet de medewerker inwerken. Zo op het eerste gezicht is Vincent de slimmerik en Paul de schlemiel. Maar ik wil dat toch wat nuanceren. In het geval van Paul’s flexcontract is het nog maar de vraag of hij echt duurder uit is. Wanneer de aangenomen persoon een kei van een medewerker is, die maar weinig ingewerkt behoeft te worden en direct al productief is, verdient die medewerker zijn salaris zeker terug. Bovendien is het mogelijk dat voor het aannemen van medewerkers met een flexcontract, er in sommige gevallen een beroep gedaan kan worden op stimuleringsmaatregelen, zodat Paul’s directe kosten misschien wel meevallen.

Kortom: van de twee kostenplaatjes lijkt de stagiair in eerste instantie het goedkoopst, maar prijs en kwaliteit moeten met elkaar in evenwicht zijn. Een bezoek aan uw adviseur is daarom op zijn plaats.

drijf (MKB) zal dat aanspreken. AFICOM is een landelijk netwerk van tientallen professionals op het gebied van bedrijfskundige, financiële, fiscale en juridische diensten. Er zijn vestigingen in Amsterdam, Den Oever, Heemstede, Langedijk en Wormerveer.

MKB magazine 25

COLU

Maurice Diks, directeur Texelse brouwerij:

“ Er is wel een kredietcrisis maar geen biercrisis” Wie door het Texelse landschap trekt, komt borden tegen met de tekst ‘Hier groeien 400.000 glazen Texels bier”. Het bord staat onder andere in een veld waar de allerbeste gerst en tarwe groeien. Sinds tien jaar wordt op het eiland ambachtelijk speciaalbier gebrouwen in de voormalige melkfabriek op de weg tussen Den Burg en Oudeschild. Fier wapperende vlaggen met het beeldmerk van de vuurtoren van Texel laten bezoekers zien waar zij moeten zijn om te genieten van het edele gerstenat.

26 MKB magazine

Op het visitekaartje van Maurice Diks staat ‘technisch directeur’, maar feitelijk is hij mede-eigenaar en brouwmeester.

Twintig jaar geleden kocht Maurice de oude kaas- melkfabriek in Oudeschild..

“Ze verklaarden me voor gek, want het pand had zeven jaren leeggestaan. In de zeventiger jaren nog was de fabriek voor

COLUMN

het eiland een belangrijke werkgever, die aan zo’n zeventig mensen werk verschafte”. Diks liet zich niet van de wijs brengen.

In de 1985 begon hij er het vleesconservenbedrijf DICON, dat gebraden vlees en scharrelvlees produceerde”. In het jaar 1999 stond hij voor de keuze om of uit te breiden want de fabriek werd te klein en zich sterker te binden aan het grootwinkelbedrijf of iets anders te beginnen. “Ik heb toen samen met mijn vrouw besloten om een jaar niets te doen. De productie en de apparatuur van de vleesconserven heb ik verkocht en vervolgens heb ik een deel van de fabriek aan een beginnende bierbrouwerij verhuurd”.

Maar de ondernemerslust van Maurice liet zich niet temmen. Hij verdiepte zich in het brouwproces en liet zich voorlichten door de beste brouwmeesters. In 2003 liet hij de bekende brouwmeester Harrie Vermeer uit het Brabantse BerkelEnschot naar Texel komen “Twee jaar heb ik hem ingehuurd. Van hem leerde ik de fijne kneepjes van het ambachtelijk brouwen. Daarnaast heb ik me met oplei-

dingen verder verdiept in kennis en ervaring. Kortom: Maurice Diks werd gegrepen door het brouwen van bier. “ Op 10 mei 2004 heb ik de Texelse Bierbrouwerij overgenomen”, zegt hij glimlachend.

“Van dat jaar niets doen, is niets terecht gekomen.”

Maurice Diks: “ Twaalf maanden per jaar produceren we dagelijks bier. Natuurlijk zijn er wel wat pieken, want we leveren ook aan de slijterijmarkt”. Vooral Duitsers zijn erg geïnteresseerd in de ambachtelijke Texelse brouwerij. Voor het verder verfijnen van de receptuur liet Diks zich inspireren door Duitse brouwerijen die ‘weizenbieren’ maken. “Gerst geeft bij het mouten verschillende temperaturen een andere kleur en smaak. Bij mouten wordt het zetmeel in graan omgezet. Zo is de neutrale mout of bleekmout de basis voor blondbier en geroosterde mout de basis voor bokbier of herfstbier”. De Texelse brouwerij brouwt negen soorten bier, zes het gehele jaar door en twee bokbieren (in de herfst) en een Winterbier.

De smaak van de consument verandert

echter voortdurend, stelt Maurice Diks.

“Je moet goed luisteren naar je klanten en als het kan de smaak aanpassen”.

Maurice Diks heeft de ambitie om de oorspronkelijke smaak en het karakter van de speciaalbieren weer terug te brengen.

“Toen in 1850 Pils ontdekt werd, is de wereld Pils gaan drinken en geraakten de speciaalbieren op de achtergrond. Het is mijn droom dat iedereen weer speciaalbier drinkt”.

Kijkend naar de tien jaar dat de brouwerij nu bestaat, constateert Maurice Diks dat in de eerste vijf jaar de basis is gelegd, waarop in de volgende vijf jaar verder is gebouwd. Momenteel werken er tien fulltime en twaalf parttime medewerkers.

“Per jaar bezoeken ruim 20.000 gasten de brouwerij. We zien nog steeds een groei van het aantal bezoekers”. Harrie en Paul verzorgen er rondleidingen.

De ontvangst is een gezellig proeflokaal waar je direct dorst krijgt bij het zien van de prachtige cadeauverpakkingen met de zeven soorten ambachtelijk bier.

De jaarproductie van de Texelse brouwerij bedraagt een half miljoen liter.

De talloze horecabedrijven op het eiland, supermarkten en slijterijen verkopen het bier. Doordat op Texel 30% minder neerslag valt dan in de rest van Nederland, komt de gerst die hier groeit beter tot rijping. Zongerijpte gerstekorrels en het zuiverste duinwater, verfijnde hop en gist vormen de ingrediënten van het Texelse bier: Texels Skuumkoppe, Texels Dubbel, Texels Tripel, Texels witbier, Texels Goud, Texels Amber en Texels Bock, Texels Stormbock en Winterbier.

MKB magazine 27

Driedaags all-in hotelarrangement

[advertenties]

Optimaal, onbeperkt en onbezorgd genieten! Een verblijf in Preston Palace is beslist een aanrader. Het complete aanbod en de prachtige landelijke omgeving in Twente geven u het gevoel er helemaal uit te zijn.

De hotelkamers hebben een moderne inrichting en zijn voorzien van douche, toilet, telefoon en tv.

• 2 overnachtingen met ontbijtbuffet • 1 x lunchbuffet + 2 x dinerbuffet + alle consumpties • Diverse spelfaciliteiten • Toegang tot het subtropisch zwem- en saunaparadijs • Toegang tot de indoor-kermis • Toegang tot de bioscoop en spelotheek • Avond entertainment

e 155,- p.p.

50+ all-in prijs, slechts e 145,- p.p.

All-in prijs van e 175,- voor

Reserveer vandaag nog en bel 0546-542121 of kijk op www.prestonpalace.nl Aankomsttijd en incheck kamers vanaf 15.00 uur, vertrektijd en uitcheck kamers om 11.00 uur. Graag reserveren o.v.v. het MKB arrangement. Aanbieding is geldig tot en met 24 december 2009, op basis van beschikbaarheid en met aankomst op maandag of woensdag (in het weekend geldt er een meerprijs). Deze aanbieding is niet geldig tijdens vakantiearrangementen en in combinatie met andere acties en/of aanbiedingen van Preston Palace.

Lezersaanbieding Speciaal voor de lezers van MKB Magazine Boek nu voor de zomervakantie en ga er wel héél voordelig op uit!

Pipodorp, gelegen in het hartje van Drenthe en omringd door bossen en een prachtige natuur biedt complete, meerdaagse arrangementen. U verblijft in een gezellig en compleet ingerichte Pipowoning met vele voorzieningen.

Naast Speelstad Oranje zijn er in de omgeving nog veel meer leuke tripjes te maken, denk aan Planetron Dwingeloo of Dierenpark Emmen. Daarnaast ligt Assen op slechts 15 minuten en Groningen op 45 minuten rijden.

Arrangementen zijn inclusief: • 2 of 6 overnachtingen in een 5- of 8-persoons Pipowoning • Onbeperkt toegang tot Speelstad Oranje • Onbeperkt toegang tot het subtropisch zwem- en saunaparadijs DeSmelt in Assen Reserveer vandaag nog en bel 0592-458080 of kijk op www.pipodorp.nl Deze aanbieding is geldig t/m 6 september 2009 o.v.v. het MKB arrangement.

Op basis van beschikbaarheid. Niet geldig op reeds bestaande boekingen en in combinatie met andere acties en/of aanbiedingen. Kijk voor meer informatie op www.pipodorp.nl

Boek nu een 3 daag s arrangement m et

E 50,korting

Boek nu een 7 daag s arrangement m et

E 100,korting

P re s t o n Pa l a c e • L a a n va n I s e r l o h n 1 • 7 6 0 7 P T A l m e l o • t e l . 0 5 4 6 - 5 4 2 1 2 1 • w w w. p re s t o n p a l a c e . n l P i p o d o r p • O r a n j e 8 • 9 4 1 6 T C O r a n j e • Te l . 0 5 9 2 - 4 5 8 0 8 0 • w w w . p i p o d o r p . n l

FOOD

COLUMN

Vorkje Prikken: Restaurant Basalt

Basalt in ’t kort…

Keuken De kok’s Mark & Sandor zorgen er elke dag voor dat er een heerlijke maaltijd op tafel wordt geserveerd. Lekkere sliptongtjes, of een overheerlijke spies Basalt met verschillende stukken vlees, ze draaien hun hand er niet voor om. Loopt bij u al het water in de mond kom dan vooral eens kijken naar wat er nog meer is.

Interieur De inrichting wordt verzorgd door: Marga, Marleen & Tatjana. Zij komen regelmatig met nieuwe ideeën dus kijk niet raar op als de ene week dit op tafel staat, en de andere week het ander. Maar dat maakt het juist leuk om bij ons meerdere keren te komen, het verveeld niet snel. De dames vinden het ook nooit erg om er uitleg over te geven, zo dat u het zelf ook kunt maken, dus spreek ze gerust aan!

Specialiteiten: Broodje hamburger “Sandortje” met bacon, gebakken ui en huisgemaakte grillsaus.

Openingstijden: 7 dagen per week van 11:00 tot 21:00 uur Adres: Haventerrein 6 1779 GS Den Oever Tel. (0227) 511 599 Fax (0227) 511749 mail: info@resaurantbasalt.nl website: www.restaurantbasalt.nl MKB magazine 29

De Zeeman Reclame Groep is een fullservice-reclamebureau en gespecialiseerd in de ontwikkeling van huisstijlen.

Volgens een â&#x20AC;&#x2DC;vaste routeâ&#x20AC;&#x2122; doorlopen we samen met u een aantal vragen. Beschikt u over een eigen logo en bedrijfskleur?

Zijn die nog bij de tijd? Welke visuele identiteit past het beste bij uw bedrijf? Welke prioriteit geven we aan de verschillende huisstijldragers? Starten we met een folder of een website?

De Zeeman Reclame Groep heeft een unieke Quickscan ontwikkeld waarmee we een helder beeld krijgen.

Meer informat

ie:

Zeeman Reclam e Groep Industrieweg 27 1785 AG DEN HELDER Nederland Tel. (0223) 523 006 Fax (0223) 523 057

30 MKB magazine

FOOD

COLUMN

Hoe scoor ik nieuw werk?

23 tips naar het succes van vandaag en morgen Succes komt niemand aanwaaien. Nieuwe klanten zul je moeten verwerven. ‘Think global and act local’ is een gevleugeld gezegde dat van toepassing is voor de meeste bedrijven hier in de regio. Het is concreet te vertalen in de grondhouding dat je als bedrijf rekening moeten houden met je directe omgeving, ook als je dienstverlening daarvan in principe niet direct van afhankelijk is. Kort gezegd: onderhoud systematisch de contacten of communicatie van uw bedrijf. Onze eerste tip begint dichtbij huis.

Die heeft te maken met je directe klant.

Ken uw klant!

Ondernemers moeten een profiel kunnen opstellen van hun klant, man of vrouw, leeftijd, interesses. Is het een loyale vaste klant? Heeft deze klant misschien behoefte aan nog meer diensten of producten van ons bedrijf? Deze vraag is cruciaal in de marketingcommunicatie. Het is namelijk gemakkelijker een bestaande klant ‘vetter’te maken dan een nieuwe klant te werven. Beproefde middel om inzicht in je klant te krijgen is de telefoon en middelen alsde klantenkaart. Er zijn garagebedrijven die de dag nadat een auto in de garage is geweest, de klant bellen met de vraag of zij tevreden zijn. Veel bekende winkelketens,

maar ook de kapper en de drogist, kennen een klantenkaart en maken er gebruik van.

De kaart wordt pas uitgereikt nadat de klant zijn of haar gegevens heeft afgegeven. Bij vervolgaankopen wordt bij de kassa direct geregistreerd wat de klant gekocht heeft.

Zo krijg je inzicht in het koopgedrag. Bekend voorbeeld is de AH-Bonuskaart.

Klantenbinding wordt verkregen door de klant specifiek voordeel te gunnen. Voor ondernemers die een winkel hebben, geldt in het bijzonder dat zij hun klanten direct aanspreken steeds als de gelegenheid zich voordoet. Die grondhouding is eveneens van belang bij uw medewerkers. Blijf met uw klanten in gesprek. Dat is ook overdrachtelijk bedoeld in de zin van contact, feeling, hete gevoel hebben wat uw klant beweegt en daarop kunnen inspelen.

Relaties met je omgeving!

Een open dag doet wonderen. Laat aan uw omgeving zien wat uw bedrijfsactiviteiten zijn. Organiseer een rondleiding en leg uit wat de werkzaamheden van uw onderneming zijn. Ondernemers dienen zich in te zetten voor uitstekende relaties met hun directe omgeving. Goede public relations begint dichtbij huis. Span u in voor de plaatselijke gemeenschap. Meest voor de

hand zijn dan zaken als sponsoring van plaatselijke verenigingen op het gebied van sport en cultuur. Een reclamebord op een sportveld, een advertentie in een clubblad of de sponsoring van een voetbalvereniging kweken veel goodwill die een prima basis leggen voor succes.

Lokale media Eén van de doeltreffende middelen om in de publiciteit te komen is het versturen van persberichten. Als bedrijf staat het u vrij om periodiek zo’n persbericht te versturen naar de lokale redacties over een verbouwing of uitbreiding van uw activiteiten, het in gebruik nemen van een nieuwe machine, het behalen van de erkenning ‘Bakker van het Jaar’ etc. Kortom: er zijn talloze aanleidingen om positief in het nieuws te komen. Maak daar gebruik van door contact te zoeken met plaatselijke krant of huis-aan-huis-blad.

Bovenstaande drie voorbeelden zijn een onderdeel van een praktische workshop ‘Marketingcommunicatie’ met tips voor ondernemers van de Zeeman Reclame groep. Wilt meer weten?

Neem contact op en bel (0223) 523006.

MKB magazine 31

[advertenties]

t

L.J.BOS Accountancy VOOR

DE

JUISTE

BALANS

Betaalbare liteit professiona soonlijke r e p n e e t e m benadering

Haalt u al het

Kamille 20 1775 HC Middenmeer

T. 0227-71 23 64 F. 0227-71 23 65 M. 06 -24 99 62 13 www.bos-accountancy.nl jbos@bos-accountancy.nl

maximale

4-op-een-rij!

Univé wint voor de 4e keer op rij de Incompany 100 Award voor beste zakelijke verzekeraar van Nederland!

Wilt u ook onze dienstverlening ervaren?

Neem dan contact met ons op of kom langs op één van onze kantoren bij u in de buurt.

Univé Hollands Noorden Algemeen tel.nr. 0227 - 72 74 40 Hippolytushoef, Middenmeer & Schagen

Univé Regio+ Algemeen tel.nr. 072 - 502 45 10 Heerhugowaard & Den Helder

www.unive.nl

Lezersaanbieding Speciaal voor de lezers van MKB Magazine Summer at the sea arrangement E 49,50 per persoon • Ontvangst met een glaasje Prosecco in de bar • 1 x overnachting in een comfort kamer inclusief ontbijt • Gevuld picknick-borrelmand met fles rosé, kaas, worst, olijven, chips, puzzelboekje en een tijdschrift.

Hampshire Hotel - 108 Meerdervoort, Den Haag Tel. 070 360 5385 / receptie@hampshire-denhaag.nl

Summer at the Veluwe arrangement E 49,50 per persoon • Ontvangst met een heerlijk glas prosecco • 1 x overnachting op een 2-persoonskamer met eigen terras • 1 x een Royaal ontbijtbuffet • Entreekaart voor Landgoed Schovenhorst en de Bostoren; Landgoed Schovenhorst is Nederlands grootste en mooiste bomentuin.

Hampshire Inn - Mooi Veluwe, Putten (Gelderland) Tel. 0577 462 588 / info@hampshire-veluwe.nl

Hollands Venetië arrangement E 99,- per persoon • 2 x overnachting • 2 x uitgebreid ontbijtbuffet • Welkomstdrankje • 1 x 3-gangen keuzediner op de 2e avond • Wandel- en fietsroutes

Reserveringen direct in het hotel op basis van beschikbaarheid.

Arrangement geldig tot en met eind oktober 2009.

Hampshire Hotel - de Eese, Steenwijk (Overijssel) Tel. 0521 511 454

Expertmeeting Personeel

“ Talent binden en boeien, blijft de uitdaging” Recent hebben deskundigen uit het midden -en kleinbedrijf en het onderwijs op het gebied van human resources, personeelsmanagement, opleiding en training met elkaar van gedachten gewisseld over de onderscheidende waarde van opleiden. Hoe belangrijk is goed opgeleid personeel? Kees Mets (Loopbaan.Nu), Bert Leijnse (ROC Kop van Noord-Holland), Jeroen Noot (Kamer van Koophandel Noordwest-Holland), Ivo Weel (Maandag), Willem van der Voort (Van der Voort Groep), Henry Oorburg(ROC Kop van Noord-Holland), Piet van Houtum (ROC Kop van Noord-Holland) en Niels Vader (Quality Contacts) scherpten hun visies. De bijeenkomst vond plaats in het nieuwe kantoor van Quality Contacts in Schagen waar ook de lunch werd gebruikt.

Hoe krijg je of ontwikkel je talent binnen je bedrijf. Vanuit meerdere invalshoeken hebben de deelnemers aan de discussie een bijdrage geleverd. Eén van de conclusies is dat een onderneming niet zonder vakbekwaam personeel kan. Opleiding en training is een prima middel om specifieke bedrijfsgerichte kennis en vaardigheden te ontwikkelen, en is bovendien een uitstekend bindmiddel.

Samenwerking tussen de betrokken partijen, ondernemers, opleiders en uitzend-en detacheringbureaus, is van groot belang.

Het maken van de juiste vertaalslag tussen vraag en aanbod is cruciaal. Een prima initiatief in de Kop van Noord-Holland is de Finance Academy dat de brug slaat tussen de gewenste kennis en vaardigheden van het bedrijf enerzijds en de opleidingsbehoefte van de medewerker anderzijds.

34 MKB magazine

Het menselijk ‘kapitaal’ is talent Ondernemers en opleiders hebben beide er belang bij dat talent zo optimaal mogelijk wordt ingezet. Dat geldt zowel voor een callcenter als Quality Contacts als voor

een financiële dienstverlener als de Van der Voort Groep. Ook het ROC Kop van NoordHolland streeft er naar haar aanbod bedrijfsopleidingen zo goed mogelijk aan te laten sluiten op de vraag van het bedrijfsleven.

W

COLUMN

Niels Vader: “We zijn een mensenorganisatie. Onze medewerkers aan de telefoon hebben voordat zij aan de slag gaan een training doorlopen en veel gevallen een stage van vier tot vijf weken. Aan het coachen, begeleiden en monitoren van medewerkers hechten we grote waarde..”

Willem van der Voort: “Ook in onze organisatie waar het draait om financiële dienstverlening, zijn het de mensen die het moeten doen. Kennisoverdracht tussen medewerkers is essentieel. Ik vind vooral het toetsen van elkaar van wezenlijk belang. We hebben stagiaires via een samenwerkingsverband met de Hogeschool InHolland die een MBO-HBO-leerweg doorlopen waarbij zij één dag naar school gaan en drie tot vier dagen in de praktijk werken.”

Bert Leijnse: “Personeel is het belangrijkste kapitaal van een bedrijf. De mensen

moeten het doen. Goede educatie is van belang zodat zij prima uitgerust zijn om hun werkzaamheden naar behoren te verrichten. Ik ben dan ook blij in dit verband de Finance Academy te noemen, een initiatief van het ROC Kop van Noord-Holland en een aantal maatschappelijk bewuste ondernemers.”

Ivo Weel: “Maandag is de intermediair tussen talent en de non-profitsector en hen bedrijfsleven. We hebben een eigen Maandag Talent Academie zodat opdrachtgevers profiteren van optimaal getrainde medewerkers.”

Jeroen Noot:”We hebben als KvK Noordwest-Holland vier regionale speerpuntsectoren aangewezen waar een enorm groeipotentieel zit. Dit zijn: Agribusiness, Energie en Water, vrijetijdsindustrie en de stedelijke economie. Om de groei te realiseren is een goed aanbod van werkne-

FOOD

mers noodzakelijk. Voor het onderwijs ligt er dan ook een uitdaging om nog meer in te spelen op de vraag vanuit de markt. Als KvK nemen we een voortrekkersrol om een betere afstemming te realiseren tussen onderwijs en bedrijfsleven, waarbij de focus ligt op de genoemde speerpuntsectoren.”

Motivatie van stagebedrijf en stagiaire De brug tussen een opleiding en de praktijk is van oudsher het volgen van een stage.

Veel beroepsopleidingen hebben stages in hun studieprogramma’s opgenomen. Twee belanghebbenden partijen, de stagiair en het stagebedrijf, kunnen veel aan elkaar hebben. Voor het bedrijf zijn het vaak de frisse ideeën van een stagiair, voor de leerling is een passende werkervaringsplaats.

Toch blijken er in de praktijk voetangels en klemmen, met name bij het plaatsen van een stagiair.

MKB magazine 35

[advertenties]

scHoonMaaK en onderHoud van gebouwen,

kantoren, woningen en scholen Gespecialiseerd in hogedrukreiniging t/m

500 bar, vochtstralen, telewassen en mobiele waterzuivering.

Kliefstraat 49B 1777 GB HippolytusHoef telefoon 0227 59 15 75 0227 51 15 12 telefax 0227 51 12 09

06 51 28 60 73 06 51 05 69 03 weBsite www.schoonmaakbedrijfdenoever.nl e-Mail info@schoonmaakbedrijfdenoever.nl MoBiel

schoonmaak den oever.indd 1

2009 2010 Cursussen & trainingen voor bedrijven en particulieren

12-05-2009 13:40:11

Bedrijfsopleidingen Postbus 250, 1780 AG Den Helder

Het ROC Kop van Noord-Holland biedt zowel bedrijven als particulieren volop kansen om hun kennis en vaardigheden op het juiste niveau te krijgen ĂŠn te houden. Dankzij onze ervaring in het ontwikkelen en verzorgen van opleidingen sluiten deze naadloos op elkaar aan en kan er adequaat worden ingespeeld op de vraag vanuit de markt.

Door persoonlijke begeleiding en het leveren van maatwerk is de afdeling Bedrijfsopleidingen van het ROC Kop van Noord-Holland voor u de juiste (studie)partner om mee in zee te gaan.

Bekijk ons uitgebreide cursusaanbod op www.rockopnh.nl of neem contact op.

Bel met (0223) 611 200 en vraag meteen onze cursusgids aan.

ROC Kop van Noord-Holland: alles om u te laten slagen!

W

Kees Mets: “Onze ervaring is dat studenten niet meer weten bij welke bedrijven ze stage kunnen lopen. De vraag doet zich concreet voor hoe we hen zo goed mogelijk aan een bedrijf kunnen koppelen, ook als het gaat om werk naast hun opleiding.”

Piet van Houtum: “We proberen onder andere door gastlessen van ondernemingen op school en een stagemarkt een zo goed mogelijk match te maken.”

verstevigen. Juist bij economische tegenwind is meer aandacht voor training en opleiding gewenst.

Henry Oorburg: ”Via snuffelstages zouden bedrijven cursisten moeten interesseren.

Binden en boeien is het doel waar wij als opleiders naar streven. Maar mijn ervaring is dat het midden- en kleinbedrijf er nog onvoldoende gebruik van die mogelijkheid maakt.”

Niels Vader: “Het heeft naar mijn mening veel te maken met de motivatie van veel stagiaires. De werkgever of het stagebedrijf moet er relatief veel tijd in investeren.”

Willem van der Voort: “De betrokkenheid van de branche moet toenemen. Betrokkenheid van beide kanten is noodzakelijk.”

De conclusie is helder. Er ligt op dit punt voor het midden- en kleinbedrijf een terrein braak. Op een of andere manier moet expertise beter ingezet worden.

Bert Leijnse: “Juist nu moet scholing gefaciliteerd worden.”

Jeroen Noot:” Wil je als bedrijf concurrerend blijven dan zul je medewerkers moeten blijven scholen.”

Willem van der Voort: “Dat bedrijven op zoek zijn naar professionals is van alle tijden. Van belang is dat je talent blijft doorontwikkelen.”

Henry Oorburg: “Ik maak graag het onderscheid tussen opscholen of omscholen.

Want door dat laatste dreigt veel kwaliteit en talent in specifieke branches verloren te gaan. Als voorbeeld noem ik de techniek.

Wanneer technici zich om laten scholen voor een functie in de gezondheidszorg, gaat kennis en ervaring verloren.”

Niels Vader: “Bedrijven die nu met hun medewerkers zich verder ontwikkelen hebben straks een voorsprong.

Bert Leijnse: “Het gaat er om ons zo scherp mogelijk te focussen, waaraan hebben bedrijven behoefte. Daar probeer je achter te

Versterking concurrentiepositie De deelnemers aan de discussie zijn het er over eens dat opleiden en training van belang zijn om de concurrentiepositie te

Kees Mets: “In Denemarken heeft iedere medewerker recht op een week opleiding en training. Training betekent toekomst en groei binnen een bedrijf. Hoe dat precies ingevuld wordt dient samen met de werkgever besproken te worden.

komen door gesprekken te voeren bij de bedrijven.”

FOOD COLUMNvan der Voort: ‘Ik zie veel in interWillem collegiaal overleg dat ik met zeven collegabedrijven heb. Zaken als commitment, betrokkenheid van de bedrijfsleiding, komen dan aan de orde. Het blijkt dat men vaak niet over de eigen grenzen heen kan kijken.” Kortom: de deelnemers aan de expertmeeting onderkennen het belang van

training en opleiding om bedrijven beter weerbaar te maken, maar nuanceren toch door het onderscheid in scholing en omscholing. We moeten ervoor oppassen dat specifieke kennis en ervaring niet verloren gaan door bijvoorbeeld technische medewerkers om te scholen voor functies in de gezondheidszorg.

De Finance Academie is een samenwerking tussen dertien bedrijven en het ROC Kop van Noord-Holland. De bedrijven en het ROC maken het mogelijk om jongeren te binden en dichtbij huis een praktijkgerichte opleiding te laten volgen. Het gaat om opleidingen in de bedrijfsadministratieve sector en bank- en verzekeringswezen op het niveau MBO-plus).

MKB magazine 37

Voor elke regel die verdwijnt komen er weer drie terug

Ondernemer en VVD-raadslid Mirko Hruska:

â&#x20AC;&#x2DC;Overheid moet meer werken als een dienstverlenend bedrijfâ&#x20AC;&#x2122; 38 MKB magazine

Anna Paulowna, een gemeente met ruim 14.000 inwoners, heeft sinds kort een nieuw gemeentehuis, een multifunctionele accommodatie. Mirko Hruska is ondernemer en gemeenteraadslid voor de VVD. Hij is directeur van het ICT-bedrijf Flexkids.

Zijn kennis van ambtelijke organisaties en het ondernemerschap zijn interessant genoeg om met hem te spreken over de combinatie van ondernemer en raadslid. Hoe belangrijk is gemeentelijke politiek voor ondernemers?

worden teveel geconfronteerd met regelgeving. Regelgeving is de cultuur van de overheid. Het bewustzijn neemt wel toe dat het anders moet, maar het lukt nog niet zo erg.

Voor elke regel die verdwijnt komen er weer drie terug”. Volgens Mirko Hruska zijn procedures en het volgen daarvan bijna belangrijker dan het echt helpen van de klant. “De overheid is doorgeslagen in die regelzucht.

Een ondernemer kijkt naar het resultaat van zijn handelingen, hij kijkt primair naar de output. Bij de gemeente wil men alles vooral volgens de regels doen. Men focust heel sterk op het begrip rechtmatigheid”.

Mirko Hruska is een spreker die helder verwoord wat hij denkt. Hij is drie jaar gemeenteraadslid en heeft een frisse kijk op de politiek. Al jaren is hij overtuigd lid van de VVD. “Ik geloof in de liberale grondbeginselen, zoals vrijheid en eigen verantwoordelijkheid van de burgers. Het is jammer dat de kloof tussen burgers en politiek vaak zo groot is. De gemeentelijke politiek raakt burgers direct. Het speelt zich als ware af in hun achtertuin”.

In het bedrijfsleven hangt succes af van het persoonlijk contact met de klant, stelt Mirko Hruska. “Je bent er voor je klant”.

Hruska constateert dat bij de overheid het persoonlijke contact juist verboden lijkt, regels lijken er te zijn om zich achter te verschuilen. Mirko Hruska stelt voor om in die verbeterde dienstverlening van de overheid een soort accountmanager aan te stellen.

“U heeft een goed plan, ik ga u daarbij helpen”. De overheid zou zich moeten gedragen als een dienstverlenend bedrijf. Mirko Hruska is van mening dat de overdreven aandacht voor regelgeving geleid heeft tot een soort dubbele bureaucratie, ondernemers moeten tegenwoordig adviesbureaus in de arm nemen omdat die op hoogte zijn van de regels van de overheid. “Het maakt ondernemen extreem duur”.

Wat zou je graag anders willen zien in de gemeentelijke politiek?

“Ik zie graag een meer dienstverlenende overheid, want ondernemers zien de overheid bijna als een vijand. Ondernemers

Zouden meer ondernemers de politiek in moeten?

“Ja. Ze moeten hun stem laten horen, want op dit moment bestuurt de ambtelijke bureaucratie het land”.

Welk thema is de komende tijd belangrijk?

We zijn de laatste decennia gewend geraakt aan voortdurende groei. Maar we moeten er rekening mee houden dat er regio’s zijn waar de economische ontwikkeling terugloopt zoals in Noord-Groningen.

Ook de bevolking groeit nauwelijks. Ik zie het op niveau houden van de economische ontwikkeling van groot belang”. “Ik zou me twee scenario’s kunnen voorstellen voor de Noordkop. Het eerste is dat we als het ware de groente- en energietuin van de randstad worden.

We hebben hier de ruimte voor grootschalige productie van groentes, en voor de ontwikkeling van groene energie. Agriport A7 is hiervan een voorbeeld. Het tweede scenario is dat van rust en recreatie. De Noordkop als mooi woongebied voor vijftigplussers uit de Randstad, gecombineerd met hoogwaardig toerisme. Het Wieringerrandmeer past 100% in dat scenario.

Jachthavens en golfterreinen in het gebied zullen specifieke toeristen aantrekken”.

Welke tips heeft u voor ondernemers?

“Mijn eerste tip is: waar het gaat om contact met de overheid, zorg voor persoonlijk contact met een ambtenaar. De ambtenaar zit er om burgers of ondernemers terzijde te staan. Zie er ook op toe dat je één vast aanspreekpunt hebt. De tweede tip luidt: maak gebruik van de kennis van de ambtenaar. Mijn derde tip is tenslotte: als even kan vestig je bedrijf in de Noordkop. We hebben hier een uitstekend ondernemers­klimaat. Er is voldoende ruim­te en er woont personeel dat van aanpakken weet!”

“De Ontmoeting” is de naam van het nieuwe multifunctionele gemeentehuis dat eind 2009 gereed komt. De nieuwe burgermeester Hans van den Doel van Anna Paulowna komt in een onderscheidende accommodatie te werken. Behalve een gemeentekantoor zitten in het gebouw ook een bibliotheek, twee basisscholen , een sporthal, kinderdagverblijf en een peuterspeelzaal. Het complex is ruim opgezet met voldoende parkeergelegenheid. Na de vakantie zullen de scholen verhuizen naar het nieuwe onderkomen. “Het is natuurlijk heel bijzonder dat kinderen zo vanuit de peuterspeelzaal naar de leeszaal in kunnen lopen om daar voorgelezen te worden”, vertelt een medewerker van de nieuwe bibliotheek.

MKB magazine 39

COLU

Voor een gezonde investering surft u naar www.inproject.nl NOORDWIJKERHOUT

Duinresort Landal Dunimar Unieke locatie: grenzend aan het duin- & natuurgebied van Noordwijkerhout en op korte afstand van 'Badcentrum Lange Velderslag' en de 'Noordwijkse Golfclub'. Deze nieuwbouw woningen worden volledig turn-key opgeleverd. Geheel vrijblijvend kunt u uw vakantiewoning verhuren via Landal GreenParks. U heeft geen omkijken naar uw investering.

Koralpe - Karinthië/Oostenrijk Skiresort Koralpe ligt in het Oostenrijkse Karinthië op 1600 mtr. hoogte (dus sneeuwzeker van begin december tot eind april) bij het stadje Wolfsberg. (tussen Klagenfurt en Graz, op 1190 km. vanaf Utrecht) De vrijstaande chalets zijn zeer compleet ingericht en beschikken over een uitgebreid privé 'Wellness Center' (sauna, douche en 4 pers. whirlpool/jacuzzi). U heeft keuze uit chalets met twee, drie of vier slaapkamers en twee tot vijf badkamers.

Verkoopprijzen v.a.  212.000,- exclusief btw, v.o.n., inclusief eigen grond, complete inrichting, parkeerplaats in de parkeergarage en een complete tuinaanleg. (btw is bij verhuur van uw woning volledig terug te vorderen) Openingstijden Inproject informatie-centrum: ieder weekend, (zaterdag en zondag) van 11.00 tot 17.00 uur.

Prijzen vanaf  338.000,- v.o.n. inclusief inventaris en een gegarandeerd netto rendement van 7% gedurende 20 jaar!

Le Bois Senis - Poitiers/Frankrijk

Harbour Village Vinkeveen Eerste fase van 30 appartementen opgeleverd!

Aan de Vinkeveense plassen is Bouwbedrijf Midreth groots bezig met de realisatie van 'Harbour Village Vinkeveen' bestaande uit 50 luxe appartementen, verdeelt in zes moderne gebouwen. De appartementen en penthouses worden standaard zeer compleet uitgevoerd met o.a. een complete keuken, hoogwaardig tegelwerk en sanitair.

Vrijblijvende verhuurmogelijkheden.

In de buurt van het Franse Poitiers is dit unieke nieuwbouwproject gerealiseerd. De woningen liggen op loopafstand van een 27 holes golfbaan en grenzen direct aan een geweldig bosgebied. De bestaande woningen worden compleet opgeleverd. Er zijn twee type woningen beschikbaar t.w. 80 m2 en 100 m2 netto woonoppervlakte.

Het (vrijblijvend) verhuren van uw woning verloopt via professionele verhuurorganisaties.

Vrijstaande woningen v.a.  159.000,- v.o.n., exclusief TVA/BTW. Bij verhuur is de btw volledig terug te vorderen.

Regelmatig organiseert Inproject bezichtigingsreizen naar Le Bois Senis.

Voor meer informatie of inschrijving verwijzen wij u naar onze website.

Verkoopprijzen vanaf  259.000,- vrij op naam, exclusief btw, inclusief parkeerplaats en ligplaats van 8 x 3 mtr. (bij verhuur is de btw volledig terug te vorderen) Openingstijden Inproject informatiecentrum: ieder weekend, (zaterdag en zondag) van 11.00 tot 17.00 uur.

Dorpsplein 38 – 1759 GN Callantsoog

Tel. 0224-582324 - info@inproject.nl Inproject.nl is onderdeel van Marcel Coltof Holding B.V.

boeken

1

2

3

Ik ging weg bij Microsoft

Vanuit het niets

Netwerken

Hoe Nike de hardloopwereld veroverde

Zo eenvoudig is het (niet)

Ondanks zijn flitsende baan bij Microsoft als ‘director of business development’ waar hij het luxeleven van een goedbetaalde zakenman met even succesvolle vriendin leeft, ontdekt John Wood in 1998 dat hij iets anders wil met zijn leven. Vanaf dat moment werkt hij aan de oprichting van de non-profitorganisatie Room to Read. Dit betekende het einde van zijn relatie en carrière bij Microsoft. Maar inmiddels schonk Room to Read wel 2 miljoen boeken en richtte 3300 bibliotheken en 280 scholen op.

Hoe raakt een jongetje uit een boerenstadje in Oregon verwikkeld in de intriges van zijn gekozen sport? ‘Vanuit het niets’ neemt de lezer mee op Geoff Hollisters 33-jarige reis in het hart van het bedrijf dat niet alleen de wereld van de atletiekkleding zou veranderen, maar ook de sportbusiness zelf – Nike. ‘Vanuit het niets’ biedt een kijke in de keuken van het grootste sportmerk ter wereld. Hollister neemt u op zeer persoonlijke wijze mee op de achtbaanrit van succes en fiasco.

Een netwerk is onbetaalbaar. Tenminste, als je het goed onderhoudt. Dat heeft weinig met winst en rendement te maken. Meer met hoe je omgaat met je relaties: met aandacht, zorg en respect. Met de drie O´s van netwerken: Opbouwen, Onderhouden én Oogsten. Ook komen virtueel netwerken, borrelbabbelen, netwerkend een eigen bedrijf starten, en onzinverhalen over netwerken aan de orde.

Zo leer je je netwerk optimaal inzetten: privé, op je werk en zakelijk.

John Wood | Uitgeverij Business Contact ISBN 978 90 470 0009 9 Prijs E 22.50

Geoff Hollister | Arko Sports Media ISBN 978 90 5472 072 0 Prijs E 22,50

R. van Eeden | Uitgeverij Het Spectrum ISBN: 90-491-0048-1 Prijs: E 12,50

om de wereld te verbeteren

MKB magazine 41

UMN

COLUMN

Het laatste woord FOOD

REPORTAGE

Je krijgt de medewerkers die je zelf verdient Goed personeel is het kostbaarste van een bedrijf. In principe is het zo dat je zonder medewerkers eigenlijk geen bedrijf hebt. In dat geval verdien je voor jezelf je brood.

Vaak zien ondernemers medewerkers als een kostenpost. Maar je kunt hen ook zien als een rendementsfactor, als opbrengst. Medewerkers brengen dus geld op. Wanneer je medewerkers meer aandacht schenkt, leveren ze een hogere kwaliteit van hun werk. Medewerkers vormen de motor van je bedrijf, voor een werkgever zijn ze cruciaal. Zorg ervoor dat ze gelukkig met hun job zijn. Wanneer een medewerker gelukkig is, straalt die positieve energie uit. Laat ze nooit aan hun lot over, een compliment kost niets! Medewerkers willen ook graag leiding, want ze willen duidelijkheid, ze willen weten wat hun taak inhoudt en waar ze verantwoordelijk voor zijn. Goede medewerkers moet je koesteren, want wanneer je niets geeft dan krijg je ook niets terug. Het verhaal van goede medewerkers begint daarom bij de ondernemer zelf.

Voor mijn eigen bedrijf heb ik indertijd een beschrijving gemaakt van onze bedrijfscultuur. Ik heb dat samengebracht in een boekje. Het werd aan iedere nieuwe medewerker gegeven.

De 11 waarheden van een gezonde bedrijfscultuur: Gelijkwaardigheid is een onvoorwaardelijkheid. Dit geldt voor iedereen: kleine en grote klanten, leveranciers, collega’s, kortom, ieder mens We gunnen elkaar een plezierig en ontspannen leven en respecteren elkaar.

We concentreren ons op onze job en zijn hier beslist correct in.

We spreken vriendelijk en met een warm hart met elkaar.

We communiceren open met elkaar en spreken de waarheid. We geven elkaar altijd het voordeel van de twijfel.

We proberen het iedere dag een beetje beter te doen. We gunnen elkaar succes.

We geven service, helpen elkaar graag en vullen elkaar aan.

Peter Karsten is misschien wel één van de meest markantste en bloemrijkste ondernemers van Noord-Holland van de afgelopen dertig jaar. Hij was directeur van een supermarktorganisatie met vele honderden zelfstandige ondernemers en een levensmiddelen-en horecagroothandel met internationale aspiraties.

Peter Karstens ondernemersgeest richt zich nu vooral op etnische (Engel Foreign Food) en

Afspraken zijn afspraken. Deze niet nakomen is onacceptabel.

gezonde (Karsten Health Products) producten

Goed is niet goed genoeg; we gaan voor het allerbeste.

de gezondheidszorg. Hij is initiatiefnemer van

Bij ons bedrijf werk je met plezier of niet.

Daar zit niets tussen.

dam (2006), van het PreventieKompas en de

Uitgever: Zeeman Reclame Groep Industrieweg 27 1785 AG Den Helder T. (0223) 523 006 F. (0223) 523 057 info@zrgbv.nl www.zrgbv.nl

Hoofdredactie: Frits van Wolveren

Layout & Vormgeving: Zeeman Reclame Groep

Carla Smit T. 06 57 57 02 72 carla@zrgbv.nl

Verschijning: 6x per jaar Kop van Noord-Holland Oplage: 9000 ex.

Fotografie: Erwin Vader erwin@zrgbv.nl

Wendy Dikken T. 06 13 50 24 98 wendy@zrgbv.nl

42 MKB magazine

- Peter Karsten -

We inspireren elkaar en interpreteren ieder probleem positief en constructief.

Eindredactie: Jeroen Zeeman

Advertentie acquisitie: Quality Contacts T. (0224) 224 224 mkb@qualitycontacts.nl

voor de supermarkt, de medische wereld en de oprichting van het Cancer Center AmsterNationale Gezondheidscheck.

Verspreiding Intrapost Den Helder Met dank aan: Michiel Pronk, Alexander de Groote, Peter Karsten. © 2009 Zeeman Reclame Groep. Niets uit deze uitgave mag op welke wijze dan ook worden gekopieerd of verveelvuldigd zonder schriftelijke

toestemming van de uitgever.

Zeeman Reclame Groep en de bij deze uitgave betrokken redactie en medewerkers aanvaarden geen aansprakelijkheid voor mogelijke gevolgen die zouden voortvloeien uit het gebruik van de in deze uitgave opgenomen informatie.

colofon

[advertentie]

Service & Onderhoud Uw bedrijfspand biedt meer dan alleen onderdak, het is uw visitekaartje!

Om de representatieve uitstraling van uw bedrijfspand te behouden en de levensduur te verlengen is goed en regelmatig onderhoud essentieel.

Toes Montage Afdeling Service & Onderhoud neemt u deze zorg graag uit handen!

Wij kunnen (meer-)jaarlijks reinigend, inspectief en preventief onderhoud voor u uitvoeren en houden uw pand op deze manier in topconditie.

informeer vrijblijvend naar alle mogelijkheden!

Bezoek onze nieuwe websites: www.toesmontage.nl www.toesdakbeheer.nl www.toesgroothandel.nl www.toesonroerendgoed.nl

Witte Paal 217, Schagen Tel. 0224 - 216518 Fax 0224 - 213357 info@toesmontage.nl www.toesmontage.nl

Hoe haal je een tomatenkweker heel snel uit de puree? [advertenties]

Joulz, het voormalige Eneco Infra, ontwerpt, bouwt en onderhoudt complexe energieinfrastructuren. Onlangs riep een tomatenkwekerij onze expertise in. We leverden en plaatsten een compleet nieuwe middenspanningsinstallatie. Maar minstens zo belangrijk om voor Joulz te kiezen, was onze snelheid bij storing. Belangrijk, want tomaten houden niet van temperatuursveranderingen. Wilt u weten wat Joulz voor u kan betekenen?

Ga naar www.joulz.nl of bel 088-895 6484.

energieenergieinfrastructuren infrastructuren â&#x20AC;&#x201C;