2ª Edição - Revista Tempero by Jéssica Câmara

Paleta ao Fogo de Chão Festa tradicional em Tupãssi

O município de Tupãssi tem um prato típico saboroso e que vem se tornando cada vez mais famoso no Paraná.

A Festa da Paleta ao Fogo de Chão é realizada todos os anos – trata-se do maior evento gastronômico do local, que marca o aniversário da cidade.

Dicas!

icanha: carne muito macia, indicada especialmente para churrasco. Ao comprá-la, não se deixe enrolar. Ela deve ter não mais de 25 centímetros de comprimento e o peso ideal é de 1 kg a 1,5 kg.

Aproximadamente três mil pessoas participam de cada edição da festa, realizada em setembro, que também conta com apresentação de artistas e bandas, bailes, sorteios, entre outras atrações.

Mais de 150 pessoas trabalham na organização do evento, entre voluntários e organizadores.

Este ano Tupãssi vai completar 30 anos e a 8º edição da Festa da Paleta promete! Aguardamos você e sua família.

Dicas!

upim: é a corcova do boizebu. Nele, fibras e gordura se entrelaçam. É saboroso e muito usado em churrasco. Mas exige um longo tempo de cozimento.

Editorial Olá pessoal, nesta edição do Tempero em Páginas, estávamos pensando qual seria o tema do mês de junho? Entre tantos, “festas juninas” era o que mais se enquadrava, levando em conta a época do ano. Como nossa equipe desse impresso é tão grande que caberíamos em um mini-cooper..., Mas não tem nada não, pois tamanho não é documento, Nossa revista gastronômica de bolso teve sua edição esgotada (2.000 unidades), em poucos dias. Uma verdadeira delícia ver, um projeto pensado, depois posto em prática, e logo após, observa-lo realizado. Dá um “verdadeiro orgulho em cada um de nós”. O alemão que decide como as matérias irão ficar expostas, ou aonde os anunciantes ficarão no projeto, pois a cada mês, ele é renovado. Por outro lado, eu, “o japonês” vou elaborando parte das matérias, que em seguida serão revisadas pela equipe. Já nesta edição (junho – 13), decidimos aumentar a tiragem para (3.300), e mais algumas centenas por conta da gráfica positiva, (nosso obrigado). Bom, ao folhear essas páginas, você encontrará receitas fáceis de fazer e ótimas de comer... Entre elas, doces, carnes, peixes, massas e vegetarianas. Além de várias editorias, a exemplo de comida de animais, chimarrão, vinhos, cervejas, comentários de profissionais da área de psicologia, educação física, alimentos, e muito mais. Obrigado pelo carinho e pela leitura. E como sempre, nosso desejo que não falte comida nem bebida a ninguém, e principalmente, saúde para fazer e comer. Abração a todos e até julho!!!

Expediente Editores e Jornalistas CLEVERSON BUENO E JOÃO PAULO HISATUGO Diagramação JESSICA CÂMARA “YUNA” Capa LEANDRO CECHET Suporte ELIANE SOARES BUENO JEFERSON BUENO PAULA HISATUGO Colaboradores YAMIL REFAY MARISTELA SOBRAL CORTINHAS CRISLAINE BRANCO Impressão GRÁFICA POSITIVA Tiragem 3.300 MIL EXEMPLARES Escritório: Rua Pio XII, 2.354, sl 02, Centro de Cascavel CEP: 85801-210, Fone: (45) 3229-6310 Email: cleverson@perfectvideo.com.br/" cleverson@perfectvideo.com.br e/ou jphisatugo@hotmail.com" jphisatugo@hotmail.com - Este veículo de comunicação é uma publicação independente. - As publicações dos patrocinadores, expressam suas vontades, cabendo a cada um deles a responsabilidade por seu conteúdo.

ita Vegetariana do Mês

Rece

KIBE VEGETARIANO ASSADO Ingredientes

1 xícara (chá) de proteína de soja 1 xícara (chá) de trigo para kibe 1 tomate picado 2 ovos 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 tablete de caldo de legumes 1/3 de xícara (chá) de hortelã fresca Salsa a gosto 1 cebola 1 dente de alho picado Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo - Hidrate a soja com 2 xícaras (chá)de água

morna; - Reserve por 20 minutos; - Deixe também separados o trigo para kibe de molho por 20 minutos; - Enquanto isso prepare os temperos; - Bata no liquidificador o tomate, a hortelã e o caldo de legumas, (dissolva-o antes em água quente). Reserve; - Depois de hidratados, escorra bem a soja e o trigo, apertando com a mão para retirar toda a água; - Coloque-os juntos em um refratário, acrescentando o restante dos ingredientes, o tempero preparado e a cebola ralada. Misture bem; - Em uma forma untada, despeje a mistura; - derrame um pouco de azeite em cima; - Leve para assar em fogo médio por cerca de 30 minutos.

Dicas!

epois de ralar frutas e legumes, dá o maior trabalho limpar o ralador. A melhor maneira é cobrílo com filme plástico, e só então ralar.

Tempero “dia 11 de maio” 6ª Festa da Polenta de Santa Tereza do Oeste

Uma benção de Deus seria o resumo desse encontro com padre Zico, pároco da igreja Santa Tereza D’Avila, na cidade de Santa Tereza do Oeste, e mais alguns companheiros daquela cidade. Numa chácara muito bonita e aconchegante, um friozinho chamando um bom vinho, e um franguinho com polenta. No combinado, o Vander Renostro ficou encarregado de realizar um frango de panela, e o padre Zico a polenta, já que o Programa Tempero ajudaria na divulgação da 6ª Festa da Polenta de Santa Tereza do Oeste. No dia, o Vander me surpreendeu com uma receita extremamente simples, e uma verdadeira delícia, que publico nessa página. Já o padre Zico, com toda sua aura divina, com muita simpatia nos apresenta uma máquina que faz polenta, ou seja, “uma polenteira elétrica”, e o padre só fez colocar 4 lts de água, uma colher sopa de sal e 1 kg de fubá. Ligou a máquina e 50 minutos depois, ualaaaaaaa!!! Uma polenta abençoada... E o frango então... Veja a receita abaixo do frango e vamos estender a benção do padre Zico pra todos que estão lendo essas palavras, até a próxima visita! Ingredientes 1 Frango grande caipira 2 Batatas baroa ralada 1 Xícara (café) mandioca ralada 2 Colheres (sopa) osmarin ½ Xícara (chá) de salsinha picada ½ Xícara (café) de cebolinha picada 1 Colher (sal) de chá de coloral Sal a gosto Modo de preparo -Em uma panela, coloque o óleo e frite o frango, temperando-o no sal; após, entre com osmarin; -A parte, pique salsinha, cebolinha, rale a batata baroa e a mandioca, hidrate com água fervendo e deixe marinar; -Em seguida, entre com o coloral e também com a marinada.

Psicologia e Alimentação Maristela Sobral Cortinhas Psicóloga Clínica, CRP: 08/04273

(45) 8806.6054

Nem sempre associamos psicologia com alimentação, com as escolhas que fazemos do que comemos e do quanto comemos. No entanto, há uma relação bem forte entre os fatores psicológicos ou emocionais e a nossa forma de nos alimentarmos. Por exemplo, há pessoas que quando ficam ansiosas, ou nervosas não conseguem comer nada, outras, ao contrário, neste estado atacam a geladeira e comem em demasia. Hoje vamos falar da compulsão pela ingestão de alimentos. Neste caso o alimento, ou a forma como nos alimentamos, deixa de ter uma função puramente nutricional e passa a ter uma função emocional, a de suprir uma carência emocional qualquer relativa à vida da pessoa, podendo causar um desequilíbrio bio-psico-social, que tem como consequência aparente a obesidade. A compulsão na alimentação pode causar emocionalmente um ciclo de ansiedade – comilança - ganho de peso – culpa - aumento da ansiedade e assim segue sucessivamente, num ciclo sem fim e com aumento de peso crescente, que vai ter consequência na saúde geral da pessoa, nas suas relações interpessoais e na sua alta estima. A questão é: como quebrar o ciclo e ter no alimento um fator de nutrição para uma vida saudável e equilibrada? A orientação nutricional é fundamental, mas se a compulsão alimentar se dá por fatores de carência emocional e não apenas nutricional, a ajuda de um psicólogo clínico, pode auxiliar na busca do equilíbrio, pois a psicoterapia auxilia na compreensão das causas emocionais e psicológicas do nosso comportamento e, consequentemente, em formas mais saudáveis de alívio das nossas ansiedades e estresses diários.

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Rece

Massa do Mês

TORTA PREGUIÇA Ingredientes da massa

- 3 xícaras (chá) de leite - 1 xícara (chá) de óleo - 3 ovos - Sal a gosto - 1 colher (sopa) de fermento - 1/2 xícara (chá) de queijo - 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo - Manteiga e farinha pra untar Ingredientes do recheio

- 1 lata de ervilha escorrida - 1 lata de milho verde escorrido - 1 peito de frango cozido e desfiado - 2 tomates - 1 cebola - Orégano, - Salsinha - Queijo ralado Modo de preparo - No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, sal, o fermento, o parmesão e bata; - Acrescente a farinha, bata mais um pouco reserve; - Para o recheio, coloque em uma tigela a ervilha, o milho, o frango, a cebola, o tomate, a salsa, o parmesão, o orégano, sal e misture; - Despeje metade da massa em uma assadeira untada, acrescentando o recheio e cubra com o restante da massa; - Leve ao fogo médio por 30 minutos ou até dourar; - Sirva.

É bom saber... Confira alguns truques que vão ajudar a não descuidar do consumo diário de água. 1. A hidratação deve iniciar logo ao despertar. 2. Mantenha uma moringa ao lado da cama e tome um copo de água ao acordar. 3. Consuma água fresca durante todo o dia em pequenas quantidades e devagar, em golinhos. 4. De nada adianta beber 1 litro de uma única vez. Isso sobrecarrega o organismo, que não consegue fazer a absorção correta e eliminará o que foi tomado por meio da urina, levando uma penca de nutrientes junto. 5. Deixe uma garrafinha no carro e outra no trabalho. Aliás, cerque-se delas o máximo que puder. 6. Não gosta de água pura? Crie sua versão aromatizada: Colocando folhas de hortelã e gengibre ou rodelas de laranja ou limão. Ela ganha outro sabor. 7. Leve uma garrafa de água para o treino para acioná-la entre cada série feita. 9. Policie-se! 10. Se falar mal do chefe ou choramingar pelo ex, vire um copo com água. 11. A cada hora trabalhada levante e reabasteça sua caneca ou garrafa. Dessa forma, você melhora a circulação nas pernas e evita vasinhos e celulite. 12. Se pretende devorar uma sobremesa depois do almoço, Água ao suco (ou refrigerante) para acompanhar o prato principal. 13. A garrafinha de tamanho padrão (cerca de 500 ml) deve ficar vazia em até 2 horas. Tente beber a medida equivalente a três dedos a cada meia hora. Fonte:

@http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas/dicas-consumir-agua-ao-longo-dia-emagrecer-616538. shtml

Circuito Sabiá Lugar que reúne boa gastronomia e tranquilidade no campo Por: Denis Freitas

Nada melhor que um passeio para aproveitar bons momentos em família, e ainda mais longe de toda a correria e rotina da cidade. Para quem aprecia lugares tranquilos com belas paisagens, além de realizar um tour gastronômico e aprender um pouco das culturas germânica e italiana, deve conhecer o Circuito Sabiá, localizado no município de Matelândia, Oeste do Paraná. O Circuito Sabiá é composto por quatro propriedades agrícolas. A fazenda da família Bozio, onde é servido para o turista o café da manhã colonial, além de oferecer ao turista o tradicional passeio de trator pelas demais propriedades integrantes do roteiro. O sítio da família Grazzi, onde é servido um delicioso almoço com pratos típicos da culinária italiana além do vinho produzido na propriedade. O Museu do Circuito, onde é guardada parte da história da região, com ferramentas agrícolas, móveis e fotografias. E por fim a Cachoeira Tio João, onde o viajante pode admirar uma das cachoeiras mais bonitas do Oeste paranaense. “O lugar conta com chalés para hospedagem”, explica a guia de turismo Michele Ribeiro. Todos os alimentos oferecidos ao turista no Circuito Sabiá são produzidos nas propriedades rurais, o que deixa a comida mais saudável e saborosa. Mais informações no site www.circuitosabia.com.br ou pelos telefones (45) 32622555 / 3262-2651.

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Rece

Carne do Mês

PERNIL NA CACHAÇA Ingredientes

2 cebolas médias sal grosso 2 cenouras 2 talos de salsão 4 tomates sem sementes pimenta-do-reino 1 pimentão (verde ou vermelho) 4 dentes de alho 1 pernil pequeno sem osso 3 folhas de louro 1 garrafa (750 ml) de cachaça de sua preferência.

Modo de preparo - Elimine parte da gordura do pernil, mas não

elimine totalmente. (Um pouco de gordura é importante para o sabor final da receita); - Coloque em um processador a cebola, cenoura, salsão, alho, pimentão e tomates; - Processe rapidamente para não fazer uma pasta, ou então, pique finamente estes ingredientes com uma faca; - Coloque o pernil em uma assadeira e com uma faca fina faça alguns furos na carne; - Tempere generosamente com sal grosso e pimenta-do-reino, cubra com os vegetais picados, acrescente a folha de louro e regue com toda Cachaça; - Cubra, coloque na geladeira e deixe marinando de 6 a 8 horas; - Vire o pernil e marine por mais 6 horas; - Embrulhe a assadeira com papel-alumínio e asse-o em forno médio/baixo por 4 horas; - Retire o papel-alumínio, aumente a temperatura do forno e asse por mais 2 horas, regando sempre com os sucos que se formam na assadeira; - Retire o pernil e deixe esfriar; Se quiser preparar um molho, regue a assadeira com uma xícara de água, retire juntamente com os vegetais e passe por uma peneira grossa; - Fatie a carne e faça sanduíches regando o pão com um pouco do molho.

Dicas!

soro do iogurte não deve ser eliminado: ele contém proteínas de alto valor biológico.

Tempero “dia 18 de Maio” Jesuítas realiza Porco à Paraguaia

Curiosamente, Jesuítas é uma das cidades perto de Cascavel que eu visitei “muitas vezes”. E em todas as oportunidades recebi sempre um sorriso cordial e um atendimento privilegiado. Com o passar do tempo e também da periodicidade das visitas à cidade, sempre que retorno me sinto em casa. Bom, ainda mais, conhecendo o prefeito Osvaldo de Souza, que com muito carinho, falou dos anos de emancipação do município, mas também vendeu muito bem a hospitalidade local e a felicidade de estar exercendo a função de prefeito municipal, realizando assim suas boas intenções. Numa noite adorável, conversamos também com o deputado estadual André Bueno, que nos falou da recuperação de saúde do seu pai o prefeito de Cascavel Edgar Bueno, e com sua simpatia usual nos deu mais uma lição sobre a importância da família. Após, conversamos com o deputado estadual Élio Rush que mostrou toda sua experiência no seu 6º mandato de deputado, e também falou de sua constante busca em desenvolver o Paraná. Outro que falamos foi o deputado federal Nelson Padovani, que além de empresário bem sucedido, se esforça pra fazer o mesmo no serviço público, o que requer muito trabalho. Após as autoridades, fomos pro melhor, caminhamos até a associação onde estavam preparando 2 Porcos à Paraguaia, hummmmm!!! Sabe aquela iguaria que você só encontra em poucos lugares do mundo, pois é, quando fomos filmar, os assadores serviram uma pedaço da delícia... (sem palavras pra descrever) muito bom, o maninho e eu comemos pra caramba, hahaha!!! Aí em seguida voltamos à Cascavel onde fomos “jantar” na casa de um amigo apresentado pelo Sérgio da Para-choques Eclipse, (“o negão”, pato na sinuca e na pesca), o Cirilo, que com sua esposa Neti, nos serviram um ensopado de Catfish imperdível... Essa receita estará na editoria do peixe no Tempero em Páginas. Nosso muito obrigado a todos.

Dicas!

queijo nĂŁo endurece se vocĂŞ passar manteiga ou margarina na parte cortada.

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Rece

Peixe do Mês

CATFISH ENSOPADO Ingredientes - 6 tomates picados - 3 cebolas cortadas em rodelas - 1 Kg de (peixe) catfish cortados em pedaços - Sal a gosto - Pimenta indiana a gosto - Pimenta-do-reino a gosto - 1 pitada de noz-moscada - 1 fio de azeite de oliva - Gotas de limão - 3 dentes de alho picados Modo de preparo - Em uma panela, coloque metade das fatias de tomate, e metade das rodelas de cebola; - Acrescente o catfish em pedaços; - Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto e uma pitada de noz- moscada; - Repita a sequência com o restante dos ingredientes anteriores e acrescente um fio de azeite de oliva, algumas gotas de limão e os alhos picados; - Tampe a panela e cozinhe por 25 minutos aproximadamente.

Dica!

aca: Para o preparo do peixe, o ideal é usar faca com cabo de polietileno e não de madeira.

Dicas!

creme chantilly rende mais e n達o fica t達o pesado quando se acrescenta uma clara de ovo ao creme de leite.

Receita e Saúde Nossa página chama-se “Comida dos Animais”, mas o proprietário da “Pombal Agropet” sr. Edson l. Pombal, uma pessoa muito simpática e comunicativa, nos deu uma receita pra quem quer saúde e também, como aconteceu com seu Edson, emagreceu 8 kg em um ano, só tomando um copo de leite desnatado ou de soja com essa receita que vem a seguir. Bem pela manhã, no desjejum, 2 horas antes do café da manhã. Olha que ele demonstra muita saúde! Receita 1 kg de granola light 2 colheres (sopa) de farinha de banana 1 colher (sopa) de linhaça moída 1 colher (sopa) de farinha de maracujá Modo de fazer Bater aos poucos no liquidificador todos os ingredientes e transforme em farinha. Tome pela manhã 3 colheres (sopa) com leite desnatado ou de soja. Melhore sua saúde!

Dicas!

ara que as panquecas fiquem mais gostosas, deixe a massa descansar por 30 minutos, antes de fritar.

Dieta e Exercício Físico Prof. Yamil Refay Prop. Academia Central Fitness

www.facebook.com /Academia-Central-Fitness-Cascavel-PR

Se você esta buscando resultados tanto estéticos como saudáveis, a combinação destes dois é fundamental. Não tem como separar um do outro. Na academia os alunos têm diversos objetivos e geralmente os mais jovens buscam a estética, mas sempre deixamos esclarecido, sem uma dieta adequada, não vai ter resultados. Deixo claro que não sou nutricionista, mas em minha profissão ensinam a importância da boa alimentação no plano esportivo. Imagine o desempenho de um jogador profissional de futebol comendo lixo todos os dias! Seguramente a resistência cardiovascular e a força explosiva vão ser insuficientes para a exigência esportiva. No caso das academias, no geral, os homens querem desenvolver massa muscular, as mulheres ter corpo de modelo. O que devem saber primeiro, além de seguir um treino adequado a seus objetivos, é reeducar a sua alimentação com disciplina. Um homem, que por exemplo quer que a camiseta fique apertada, se não come o suficiente para provocar um crescimento muscular, não vai provocar o anabolismo (construção), pelo contrario vai “queimar” massa magra. A equação é simples, crescimento: Mais ingestão calórica = menos gasto calórico; Emagrecimento: Menos ingestão calórica = mais gasto calórico; Em simples palavras: Se você quer crescer, tem que consumir mais e gastar menos energia. Se você quer emagrecer, tem que consumir menos e gastar mais energia. No caso do mencionado emagrecimento, sempre claro, não adianta querer baixar a gordura corporal, (esta errado dizer “baixar de peso”, essa é uma consequência do emagrecimento, porque o objetivo do exercício físico é manter o tônus muscular e baixar a massa gordurosa). Se depois em casa comem “um boi ou ingerem bebidas e alimentos com altas quantidades de açucares”. A academia não faz “milagres” por si mesma... Bons treinos, galera!

Tempero “dia 25 de maio” Entrevista com Grazi “TV Naipi”

Em muitos anos de casa (TV Naipi/Rede Massa – SBT no Paraná) não me sentia tão bem em uma entrevista, realizada com a “Grazi Batista”, apresentadora dos programas Caminhos do Oeste e Destaque, ambos também da casa. Pois o objetivo era gravar alguns programas com os apresentadores da Naipi, pessoal que muitas vezes nós conhecemos pelo vídeo, em seus respectivos programas, mas poucos têm a chance de conhecê-los um pouco melhor e saber se sabem cozinhar alguma iguaria. O plano no papel e na cabeça estavam prontos, mas quando cheguei, sempre com muito carinho somos recebidos, desde o pessoal da portaria, recepcionistas, repórteres, apresentadores.... Aí começa a confusão... Pois o Airton José do “Naipi Comunidade”, dirigido pelo Mario “cabelo”, grande parceiro, finalizaram o programa e já ficaram para o preparo da receita que seria após a o programa da Grazi. Pois bem, começamos a conversar, a gastronomia é impressionante, pois os assuntos começam a fluir de tal forma, pode verificar caro leitor, qual o cômodo da sua casa onde as conversas acontecem, onde boas risadas, boas fotos são “batidas”. Na cozinha, lugar tão velado quanto seu próprio quarto. E foi lá na companhia da Grazi que realizamos uma receita elaborada por sua mãe, (dona Neuza) que por sinal trata-se de uma verdadeira delícia, uma receita bem simples, mas muito gostosa. E a convidada, auxiliada pelo parceiro Airton lavando a louça e ela, a mulher que diariamente entrevista pessoas naquela cozinha linda, abriu seu coração e mostrou que é uma mulher muito simples, lutadora, mãe, esposa, apresentadora, jornalista, etc. Mostrou que é de fé, que tem um coração maior que ela, e principalmente, se preocupa em procurar fazer o bem a alguém. Um prazer realizar esse programa. Obrigado Grazi pelo momento...

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Rece

Doce do Mês

Cri Cri Ingredientes 1 pacote de amedoim com 500g 1 xícara (chá) de àgua 1 1/2 xícara (chá) de açúcar Modo de Preparo

- Uns 15 minutos antes de preparar o doce, deixe o amendoim numa vasilha com água; - Retire toda a água e coloque somente o amendoim em uma panela; - Adicione água suficiente para cobri-los; - Leve ao fogo alto; - Quando a água estiver quente adicione o açúcar; - Mexa sempre até toda água evaporar e o amedoim soltar da panela;

BOLO DE MILHO CREMOSO Ingredientes 1 lata de milho com a calda 200 ml de leite 4 ovos inteiros 2 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de fubá 1 colher (sopa) de fermento em pó ½ xícara (chá) de óleo Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma Modo de Preparo

- Pulse no liquidificador a lata de milho; - Desligue e acrescente o leite, o óleo o amido de milho, a margarina, o açúcar, o fubá e o fermento em pó; - Pulse novamente. Desligue e adicione os ovos inteiros, volte a pulsar, despeje na forma untada leve ao forno preaquecido por 40 minutos aproximadamente. - Deixe esfriar e sirva.

Dicas!

ara rechear pastéis, o recheio deve estar frio, caso contrário a massa ficará encruada.

Chás, Ervas e Cereais BAN-CHÁ O Ban-chá (Camellia sinesis), é também conhecido como chá-verde. Ele é considerado atualmente um aliado da saúde por ser rico em flavonoides, (substâncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce). O consumo diário desse chá diminui as taxas do colesterol e fortalece as artérias e veias, ajudando a reduzir o risco de doenças cardíacas e circulatórias por conter boa dose de taninos. As boas notícias não acabam aí, está comprovado que o chá-verde acelera o metabolismo e ajuda a queimar gordura corporal, quando associado a uma alimentação equilibrada.

QUINOA A Quinoa é considerada um pseudo cereal, isto é, ela possui os mesmos nutrientes que os cereais propriamente ditos, como arroz e trigo, mas suas características de plantio e crescimento são diferentes. Ela também é fonte de cálcio, ferro e ácidos graxos ômega 3 e 6. Como qualquer cereal, é muito rica em fibras, sendo portanto, uma ótima fonte de carboidratos para a alimentação. Por ser rica em proteínas, a Quinoa ajuda no fortalecimento muscular, principalmente para quem pratica atividades físicas. Ela também é rica em zinco, um nutriente que atua no fortalecimento do sistema imunológico e nos processos de cicatrização.

Tempero kids

Piadas do Tempero Conversa no Restaurante

Certa noite, um homem entra num restaurante, vai até ao balcão e pede uma cerveja. - Com certeza, senhor! - Quanto é? - 20 centavos! - 20 centavos? - grita o homem, sem querer acreditar. - Sim, é verdade, 20 centavos - responde o barman. Então o homem resolve olhar para o menu, e pede: - Olhe, pode me trazer um bife de filet mignon a cavalo, com fritas, arroz e uma saladinha de tomates, cebolas e ervilhas . - Com certeza, senhor - responde o barman - Mas isso é um prato que custa muito caro... - Caro? Quanto? - pergunta o homem, desconfiado. - Dois reais ! - responde o barman. - DOIS REAIS???!!!! - exclama o homem, não querendo acreditar... - Onde é que está o dono deste bar? - Oh, está lá em cima com a minha mulher! - responde o barman. Espantado, o homem pergunta: - E o que é que ele está fazendo com a sua mulher? Resposta do Barman: - O mesmo que eu estou fazendo com o restaurante dele... .......................................................................

Comida no Avião

A aeromoça estreando na TAP, vira-se para o passageiro e toda educada oferece: - O senhor aceita o jantar? - Quais as opções? - Sim ou Não! ...............................................................................

O vinho e o Leite

O vinho estava discutindo com o leite ... - Você é um desgraçado! Só me xinga.... - Você também me xinga, você não é santo.... Briga vai, briga vem, até que o vinho não tinha mais o que falar e disse... - Pelo menos minha mãe é uma uva! .......................................................................

Errata Em nossa edição de maio, erramos ao digitar (Associação Beneficente Consolata), leia-se: ABC (Associação Beneficente Centralito).

Dicas!

ara que as panquecas fiquem mais gostosas, deixe a massa descansar por 30 minutos, antes de fritar.

Qualidade de Vida

Crislaine Branco

Professora de Yoga Esp. em Yôga Quântico (45) 3037-7409

Mas afinal, o que e Yôga Quântico? Como é sabido por todos, a prática do Yôga, filosofia proveniente da Índia milenar, tem a capacidade de restaurar e reequilibrar os sistemas orgânicos e ativar os “Chakras”, centros de energia que mantém a malha de ectoplasma entre os diferentes corpos do homem (do físico ao átmico). Proveniente da raiz sânscrita “Yug”, o termo Yôga significa integração por causa da sua capacidade de fazer o praticante realizar, após o aquietamento e o encaminhamento necessários e a conseguinte supressão da instabilidade da consciência, a união com a nossa partícula divina, a meta suprema do Yôga. Quando este Yôga une a tradição ancestral com os novos conceitos da quântica (biologia, química, física e mecânica quânticas), atuando com as energias eletrônicas capazes de alterar biofísico-quimicamente o nosso complexo corpo/mente, e recebe o suporte da grande fraternidade de luz dos mestres Ascensos este Yôga torna-se quântico em prática e realização: “Quasar Yôga Quântico”, Mestre Carlos Cardoso. Na prática, uma aula de Yôga Quântico é composta de Pranayamas (respiratórios, energia), Asanas (técnicas corporais de alongamento, flexibilidade e força), Kriyas e Mantras (purificações), e Samyama (concentração e meditação). Meditação Dirigida: Através da meditação dirigida Quasar (MDQ) o praticante será conduzido ao seu universo interior e, a partir dali, empreenderá uma viagem inesquecível de conhecimento de si mesmo, alteração dos seus registros internos, memória celular, DNA e autoconhecimento profundo. A meditação dirigida Quasar faz parte das práticas do Yôga Quântico e encerra um fantástico e moderno acervo de tecnologia da meditação. Isso com certeza promoverá a você, Qualidade de vida!

Tempero “Dia 02 de Junho” João Paulo entrevista Airton José

Ao entrevistar o apresentador e jornalista Airton José, ficou evidente que a fera gosta de cozinhar e de comer também. Ao falar do seu prato, um caldo verde, extremamente perfumado com gengibre, salsão, etc. Ele mostrou conhecimento da arte de cozinhar. Sem falar do suador que passei, pois a cozinha da TV Naipi fica bem perto do grande estúdio, onde são produzidos vários programas, e o “Mario Cabelo”, produtor do programa Naipi Comunidade me convidou a participar no ar ao vivo com nosso convidado... Aí vem o nervosismo, pois sou acostumado a gravar os programas Pitadas e Tempero com meus amigos (mano, alemão, e as Elianes), e quando me vejo com várias câmeras, com microfones, rádios de comunicação... Tudo cronometrado, pois é ao vivo e não podemos passar do tempo... Mas, temos que dar mão a palmatória, quem realiza um programa ao vivo, tem seu sangue girando mais forte, a adrenalina em níveis elevados. E entre o preparo da delícia, o Airton teve como ajudante a “Grazi Batista”, apresentadora dos programas Destaque e Caminhos do Oeste, que ficou lavando a louça e nos ajudando. Olha que moral heim!!! Mas, essa receita será divulgada nas próximas edições do “Tempero em Páginas”, pois realmente ficou uma delícia. Ótima para o inverno. Além da comida deliciosa, o papo, o carinho que fui tratado faz com que eu sinta saudades desse povo já, tão bom...

As 10 Cervejas mais Consumidas no Mundo

A mais consumida é a Snow: Tipo: American Lager (clara, leve, aguada e gaseificada), origem: China, curiosidade: é conhecida como Xue Hua, que significa “flor da neve”. Patrocina um reality show do Discovery Channel britânico. A 2ª é a americana Bud Light: Tipo: Light, origem: Estados Unidos, curiosidade: patrocina a NBA e outros. A 3ª muitos acreditam ser brasileira, mas ela na verdade é dinamarquesa, a Skol: Tipo: Pilsener, origem: Dinamarca, curiosidade: Skol significa “saúde” em dinamarquês. A 4ª é a Budweiser: Tipo: American Lager, origem: USA, curiosidade: patrocina a Copa do Mundo. A 5ª é a Corona: Tipo: Pale Lager, origem: México, curiosidade: a garrafa transparente é uma marca registrada, mas a cerveja se deteriora mais rápido. A primeira brasileira no ranking ocupa a 6ª colocação, a nossa querida Brahma: Tipo: Pilsener, origem: Brasil, curiosidade: patrocina a Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos, carnavais e outros. Novamente uma chinesa por aqui, a 7ª da lista, a Tsingtao: Tipo: Pilsener, origem: China, curiosidade: patrocinou as Olimpíadas de Beijing A poderosa Heineken ocupa a 8ª posição: Tipo: Pale Lager, origem: Holanda, curiosidade: patrocina a Champions League de Futebol e festivais. Em 9º, a Coors Light: Tipo: Light, origem: Canadá, curiosidade: patrocina a Liga de Futebol Americano. E para fechar a lista, outra chinesa, a Yanjing: Tipo: Pale Lager, origem: China, curiosidade: é a cerveja oficial do Partido Comunista Chinês. E aí, qual delas você já experimentou?