Com cuidados específi cos e orientação médica, os exercícios físicos durante a gravidez podem trazer benefícios à saúde, não apenas das gestantes,
mas também dos fi lhos.
Práticas de autocuidado que ajudam a manter a saúde mental se tornaram uma pauta frequente. Hoje, são muitas as listas do que fazer para se sentir bem e ter uma vida mais leve e tranquila. A prática de exercício físico, por exemplo, é uma das chaves para manter a saúde do corpo e da mente.
Existem pessoas que se apegam às práticas e fazem do exercício uma parte fundamental da rotina. Não tem a ver com aparência física, mas com saúde. São essas as testemunhas dos benefícios da endorfina e que não abrem mão dela nem mesmo quando o corpo passa por transformações profundas.
Não sou a pessoa mais adequada para dizer o que a gestação significa para uma mulher. Mesmo assim, saber que ela carrega dentro de si uma nova vida já é motivo suficiente para acreditar que a gravidez é um dos processos profundos que um ser humano pode enfrentar.
Não abrir mão dos exercícios nesta fase, quando o corpo pesa mais e muitos descon-
“(…) saber que ela carrega dentro de si uma nova vida já é motivo suficiente para acreditar que a gravidez é um dos processos mais profundos que um ser humano pode enfrentar”
fortos podem surgir, é um ato poderoso. É bem verdade que nem todas as mulheres grávidas podem movimentar o corpo sem medo. Mas, quando isso é possível, optar pelas práticas indica atenção ao seu corpo e com o do ser que está a caminho.
Estudos comprovam que ler para a criança enquanto ela ainda está na barriga da mãe faz bem. Isso porque assim que o bebê nasce, ele identifica os sons que escutava quando ainda estava dentro do útero, e se sente mais calmo. Os exercícios também seguem nessa linha e conduzem uma gravidez mais saudável para mãe e filho.
Ou seja, a recepção para a nova vida começa mesmo antes dela chegar. E essa é uma das maiores provas de amor. Neste fim de semana, contamos a histórias de duas mães que se dedicam às atividades físicas, com todo cuidado e acompanhamento necessário. Fica o exemplo e desejo de saúde plena a todas.
Boa leitura!
Atividades da semana pelo Vale passam por bloquinho de carnaval, Enterro dos Ossos e pedal em meio à natureza. As programações, gratuitas ou pagas, atendem todos os públicos
Júlia Amaral juliaamaral@grupoahora.net.brCrianças e adultos podem se divertir fantasiados na tarde de sábado, 25, com o Bloquinho de Carnaval Infantil, no Shopping Lajeado. A atividade inicia às 15h e terá show com a Companhia Aprendiz, oficinas, recreação, danças, além de balas e pipocas para os pequenos. Para participar, é necessário levar algum material escolar para doação. A arrecadação é feita pelo Rotary Club de Lajeado, que distribuirá os itens na rede pública de ensino do município.
A Sociedade Rio Branco promove o Baile de Verão & Enterro dos Ossos neste sábado, 25. Na noite, a banda Barbarella se apresenta, além do cantor Dionata Severo. Serão 15 mesas disponíveis, que podem ser reservadas pelo telefone 98152-8170.
A 4ª edição do encontro de motociclistas segue até domingo, 26, no pavilhão multiuso do Centro Administrativo. O Teutônia Moto Fest tem mais de 15 atrações confirmadas, todas com ingresso gratuito nos três dias de evento. Haverá brinquedos infláveis para as crianças, pista de kart, área de camping, mateada Ximango, feira do motociclista, expositores, praça de alimentação e copa com chopp da TeutoBier. O contato para a área de camping é (51) 99739 3021.
Natureza, contemplação da arquitetura e pedaladas. Assim será o domingo, 26, dos participantes do 2º Pedal Rota das Casas e Casarões de Muçum. O trajeto a ser percorrido pelo interior é de 72 quilômetros, com saída da Praça Cristóvão Colombo, às 7h. As inscrições podem ser feitas pelo site bikedosul. com.br. Mais informações podem ser conferidas pelos telefones (54) 98115-8632 e (51) 3755-2006, com a Coordenadoria de Cultura, Turismo, Esporte e Lazer.
O bairro Americano, um dos mais conceituados de Lajeado, é o endereço de dois empreendimentos que se diferenciam pelo alto padrão de qualidade, conforto e sofisticação da Construtora Diamond: o Diamond Life e o Diamond Prime.
Localizado na Rua Pedro Albino Müller, nº 250, o Diamond Life surpreende por ser o melhor e mais completo empreendimento de Lajeado. O projeto conta com amplos e modernos apartamentos e coberturas de 2 e 3 dormitórios e uma completa e moderna estrutura para o bem viver de seus futuros moradores, sem contar que é um excelente negócio para investidores.
“Além de toda qualidade já entregue em nossos empreendimentos, o Life possui uma das melhores vistas panorâmicas e localizações de Lajeado”, destaca o diretor da empresa, Gustavo Schmidt.
Com financiamento direto com a cons-
trutora, a previsão de entrega da Torre A do Diamond Life, que está em fase de acabamentos, é dezembro deste ano. Para a Torre B, que está na etapa de estrutura do quarto e quinto pavimentos (que são os primeiros de apartamentos), a previsão de finalização é até junho de 2025.
“O Life terá uma grande área de lazer (o terceiro pavimento inteiro), além de outros diferenciais em todo o empreendimento, que será o primeiro prédio entregue 100% em esquadrias de PVC”, exemplifica o empresário.
Com detalhes que inspiram, o Diamond Prime foi projetado para proporcionar aos seus moradores um novo estilo de viver, com total segurança, conforto e praticidade para que cada momento seja uma experiência única.
Situado na Rua Carlos Fett Filho, nº 275, o empreendimento com apartamentos, coberturas duplex e Lofts está na fase de estruturação do quarto pavimento (terraço de uso comum), com previsão de conclusão para dezembro de 2025. “Apesar de estar superbem localizado, a uma quadra do
Características do Life: Características do Prime:
• 18 pavimentos de apartamentos com vista panorâmica
• Dois elevadores por torre
• Vidros duplos nos dormitórios
• Reaproveitamento de água da chuva
• Piscina com prainha
• Praças temáticas
• Espaços Coworking, Zen, Beauty, Grill, Kids, Game e Pet
• Salão de festas
• Academia
• Sala de Jogos
• Salão Pub
• Quadra poliesportiva
• Playground
• Oficina multiuso e bicicletário
• Lofts, apartamentos de 1,2 e 3 dormitórios e coberturas duplex
• Vista panorâmica e amplas sacadas
• Excelente orientação solar
• Personalização interna
• Espaço Gourmet
• Rooftop
• Salão de festas
• Quiosque
• Piscina
• Praça
• Espaço Kids
• Academia
• Bicicletário
• Quadra de esportes
Centro, o Prime fica numa rua muito tranquila e pouco movimentada. O que dá um ar de tranquilidade e, ao mesmo tempo, de muita praticidade, pois tem fácil acesso a muitos serviços”, compara o diretor da construtora.
Schmidt cita ainda que o Prime é o primeiro empreendimento da construtora com Loft. “Trata-se de uma planta livre, que dá liberdade total dos proprietários personalizarem ao seu gosto. São diferentes tipos de apartamentos, que oferecem retorno de curto, médio e longo prazo. As opções de 1 dormitório e loft, por exemplo, diversificam o público-alvo e ampliam o retorno.” O empreendimento também tem financiamento direto com a Diamond.
Chegou a hora da folia e do samba invadirem o Salão Social do Clube Tiro e Caça. Neste sábado (25), a partir das 22h, acontece a tradicional festa de “Enterro dos Ossos”. O evento é aberto ao público e terá como atrações principais o “Bloco do Cascata”, “Escola de Samba Inhandava” e o grupo “Samba D’boa”. Depois a alegria ficará por conta de alguns DJs da região.
Quem ainda não garantiu os ingressos antecipados, pode comprar na Secretaria do Clube até o meio-dia deste sábado (25/02), no valor de R$ 20 para sócios e R$ 30 para demais interessados, assim como no posto Fascina. Na bilheteria do evento, o valor será R$ 40 para sócio e para não sócio. Para que todos possam aproveitar a festa com segurança e conforto, a lotação do espaço será limitada.
Na tarde de 04 de março, a partir das 15h, a diversão rola solta no Carnaval Infantil, com a apresentação da Companhia Aprendiz, os brinquedos infláveis e as brincadeiras com o professor Paulinho. Um desfile de fantasia também será feito para a garotada e premiará o melhor traje de Carnaval da festa.
O evento é aberto ao público e os ingressos podem ser adquiridos na secretaria do Clube, a R$10,00. O valor dará direito a consumação para os sócios do CTC. No dia do evento, também haverá venda de ingressos, porém sem direito a consumação para ambos os públicos.
Na última quinta-feira (23), quatro times da Série Ouro e outras quatro da Série Prata disputaram as vagas para as finais do Torneio de Férias CTC/Construtora Diamond de Minifutebol 2023. Após partidas emocionantes, as equipes Ser Sodabeb/ Imojel, 100 Pressão, Aliança/ Spalim/ Hopshaus e Coroas Mirim/ Lyall se classificaram para a grande final, que acontece no dia 02 de março.
Pela Série Prata, Ser Sodabeb/Imojel enfrenta a equipe do 100 Pressão, que disputam a taça a partir das 19h30min. Já na Série Ouro, a partida entre Aliança/ Spalim/ Hopshaus e Coroas Mirim/ Lyall começa às 21 horas. A noite ainda terá a presença da Bateria do Cascata e Dj para animar e tudo isso com transmissão ao vivo pelo Facebook e YouTube do CTCLajeado. Todos os sócios estão convidados para acompanhar os jogos.
O Torneio de Férias está acabando, mas as equipes de Minifutebol já podem se preparar para encarar a Copa CTC/Construtora Diamond de Minifutebol. Em sua 49ª edição, as partidas devem iniciar no dia 18 de março, pelas três divisões do Clube.
Reunião técnica
No dia 1º de março, às 19h, a equipe diretiva realizará a reunião técnica da Copa de Minifutebol, momento em que definirá as regras para o maior campeo-
Para participar, as equipes devem realizar suas inscrições através do formulário disponibilizado no site www.ctclajeado. com.br, no menu “esporte e lazer”, sessão “Minifutebol”.
nato do ano. As equipes e demais sócios estão convidados para participar do evento, mediante confirmação da presença com a secretaria do Clube pelo telefone (51) 98153-1222.
Definidos os finalistas do Torneio de Férias CTC/Construtora
Abertas as inscrições para a 49ª Copa CTC/ Construtora Diamond de Minifutebol
Sem cobrança de ingressos, a Instituição solicita doação de produtos de higiene pessoal, que serão doados à Associação Marinês, de Lajeado
ONúcleo de Cultura da Univates promove, no dia 2 de março, o show de Tati Portella, ex-vocalista da Chimarruts. O evento ocorre a partir das 20h, com o objetivo de celebrar o Dia Internacional da Mulher, comemorado em todo o mundo no dia 8 de março. A atividade, gratuita e aberta ao público, será no Teatro Univates. A distribuição dos ingressos será na Biblioteca Univates, de
segunda a sexta-feira, das 8h às 22h30, sem fechar ao meio-dia, e aos sábados das 8h às 12h. A instituição solicita que o público traga produtos de higiene pessoal, que serão doados à Associação Marinês de Lajeado. Em caso de dúvidas sobre o evento, contate o Núcleo de Cultura pelo telefone (51) 3714-7000, ramal 5949, ou pelo e-mail cultura@univates.br.
Tati Portella ficou nacionalmente conhecida como vocalista da Chimarruts. A banda surgiu em 2000, já emplacando
músicas que falavam de paz e amor. Ao longo de sua carreira, a cantora já gravou cinco CDs e um DVD ao vivo.
Participou de programas de TV, teve suas músicas veiculadas em trilhas de novelas, fez shows em todo o Brasil e, em 2011, participou do Pop Music Festival, ao lado de Ziggy Marley e Shakira. Em 2016, paralelo ao trabalho da Chimarruts, Tati Portella dá o start “oficial” a sua carreira solo, com lançamento em 2017, na abertura do show do Coldplay, em Porto Alegre. Em 2019, lança seu primeiro disco solo, Impermanência. Com a boa repercussão, a artista vem fazendo shows por todo o Brasil. Recentemente, Tati foi
uma das juradas do programa
Canta Comigo, exibido pela Rede Record. Junto da carreira de artista, cantora e composi-
tora, o trabalho social e o envolvimento com instituições de caridade sempre se fizeram presentes na vida da Tati.
na gravidez caírem por terra. Com acompanhamento médico e já passadas 35 semanas de gestação, atividades de musculação fazem parte da rotina dela e contribuem para que tenha força na hora do parto e na recuperação.
“Logo que descobri que estava grávida, procurei um médico. Como profissional, eu já tinha conhecimento de que a gente pode continuar treinando na gravidez, é até indicado, mas precisa de orientação”, destaca Bibiane.
Bibiana Faleiro bibianafaleiro@grupoahora.net.br Julia Amaral juliaamaral@grupoahora.net.brHá poucas semanas do nascimento de Gianluca, Bibiane Schardong, 25, está preparada para dar à luz. Estagiária de Educadora Física, ela é uma das mulheres que fazem os mitos sobre exercícios físicos
Instrutora de spinning, modalidade que utiliza a bicicleta parada para se exercitar, há quase dois anos, ela também continuou com as aulas até às 32 semanas de gravidez. Mas, durante a atividade, ficava de olho na frequência cardíaca e quando chegava a determinado nível, descia da bicicleta para dar as instruções no chão.
Além disso, começou a controlar a alimentação, hidratação e horários de descanso. “Tive uma gestação tranquila e, com certeza, atribuo isso à prática de exercícios físicos. Não desenvolvi nenhuma doença, como por exemplo o diabetes gestacional, pré-eclâmpsia”, conta. Ela diz não ter tido falta de ar ou fadiga. Por ter asma, também contou com ajuda da pneumologista.
Na hora de fazer os exercícios, ela destaca alguns cuidados, como diminuir os pesos na musculação e evitar impactos ou atividades de instabilidade que possam provocar quedas. Os exercícios indicados devem seguir orientações de obstetras, fisioterapeutas ou educadores físicos e podem ser diferentes para cada gestante.
“A mulher, quando engravida, não precisa mudar totalmente a rotina dela, mas precisa de adaptações e esses profissionais da saúde vão estar do lado dela para fazer tudo isso”, afirma Bibiane. Ela ainda destaca a importância de estar em movimento para garantir uma gravidez mais leve, além de força para passar pelo parto.
Uma semana antes de descobrir a segunda gestação, a psicóloga Nathércia Peixoto participou de um campeonato de CrossFit. Já na primeira consulta com a médica, perguntou sobre a prática de exercícios físicos e o que poderia ou não manter. Aos 38 anos, deixar de mexer o corpo já não é mais uma opção.
Nathércia já foi uma pessoa
sedentária e sem interesse por atividade física. A primeira gestação, há 16 anos, não teve movimentação. Perto dos 30, as coisas mudaram. “Voltei para academia e teve um professor que me incentivou muito a começar a correr. Fiquei fazendo reforço muscular e mais tarde descobri o CrossFit. Hoje, as duas modalidades têm meu coração”, conta.
As primeiras 12 semanas da gravidez do filho Inácio foram as que exigiram mais cuidados. Depois disso, Nathércia pode manter as atividades normais,
Com orientação de profissionais da saúde, gestantes podem manter atividades físicas. Além dos benefícios para as mães, os bebês também são protegidos no período
Meu marido fez um curso específico para atividade física na gestação. Ele me orientou o que eu poderia fazer”
Nathércia Peixoto psicólogaNathércia deu à luz há poucos meses e conta que o CrossFit fez parte de toda a gravidez Até as 32 semanas de gestação, Bibiane deu aulas de spinning. Hoje, faz musculação para FOTOS DIVULGAÇÃO
conforme se sinta confortável. As corridas fizeram parte da rotina somente até o quinto mês, mas o CrossFit seguiu até o fim da gestação, com adaptações.
Quando postava fotos nas redes sociais depois dos treinos, já com a barriga aparecendo, era comum receber comentários com críticas sobre manter as atividades na gestação. “Eu ouvi muita coisa. Acho que não é maldade, mas as pessoas vêm de uma cultura antiga que quando a mulher ficava gestante ela não podia fazer nada, tinha que ficar de repouso”, afirma.
Para a psicóloga, uma das questões mais importantes foi a proteção do assoalho pélvico no período. Por isso, escolhia exercícios de baixo impacto, mas que cumpriam as mesmas funções daqueles de maior impacto. Além da liberação da médica, monitoramento dos treinadores e acompanhamento com nutricionista, Nathércia contou com uma ajuda extra, em casa.
“Meu marido é coach e fez um curso específico para atividade física na gestação. Então ele me orientou o que eu poderia fazer e o que não seria tão legal. Mas eu mantive praticamente todos os exercícios até dois dias antes do Inácio nascer”, lembra. O maior benefício para Nathércia foi chegar até o fim da gravidez com disposição.
Pacientes com doenças cardíacas; Doença pulmonar restritiva; Incompetência istmocervical (alteração do colo do útero); Gestantes de gêmeos acima de 30 semanas; Pacientes que apresentam algum tipo de sangramento durante a gestação; Pacientes que têm placenta prévia; Gestantes que apresentam trabalho de parto prematura ou que já romperam a bolsa; Gestantes com pré-eclâmpsia ou pressão alta não controlada.
Pacientes anêmicas; Pacientes com arritmia cardíaca; Com bronquite; Com diabetes não controlado; Com obesidade extrema, desnutrição ou alguma desordem alimentar; Gestantes de bebês que têm restrição de crescimento fetal; Fumantes em excesso.
Todas as gestantes podem praticar atividades físicas?
Na verdade, a Organização Mundial da Saúde recomenda que todos os adultos, entre 18 e 64 anos, pratiquem 150 minutos de atividade física moderada por semana ou 75 minutos de atividade intensa. Isso é recomendado para todos, e na gestação não é diferente. Para gestante é recomendado 30 minutos de atividades por dia, com exercícios leves a moderados. O que a gente costuma dizer, é que esse é um tipo de exercício que a paciente consegue falar enquanto faz. Então ela vai saber a intensidade do exercício assim. Isso é recomendado para todas as gestantes que não tenham comorbidade.
Quais cuidados são necessários para que a prática seja segura? As pacientes têm que fazer atividades leves a moderadas
pelo menos cinco dias por semanas e precisam evitar alto impacto, evitar risco de queda, traumas abdominais ou esporte de contato.
Quais os benefícios do exercício físico para a gestante? E para o bebê?
Um dos benefícios é o ganho de peso adequado. Com isso, vai reduzir a chance das pacientes ficarem obesas durante e depois da gestação, de ter diabetes mellitus e também prevenir a hipertensão arterial sistêmica, que também está associada com o ganho de peso excessivo. Se a mãe está saudável, aumenta a chance do bebê estar saudável. A mãe que tem o ganho de peso adequado, diminui a chance do bebe ter macrosomia, que seria aumento de peso.
Tive uma gestação tranquila e, com certeza, atribuo isso à prática de exercícios físicos”
Bibiane Schardong estagiária de educação física
ENTREVISTA | Dra. Caroline Eckerdt Schroer, ginecologista e obstetra
“Se a mãe está saudável, aumenta a chance do bebê estar saudável”
As pacientes têm que fazer atividades leves a moderadas, evitar alto impacto, risco de queda, traumas abdominais ou esporte de contato”
Caroline Eckerdt Schroer ginecologista e obstetrapara deixar o corpo preparado para o parto
Ler é um processo maior do que o simples fato de acompanhar histórias ou pontuar estilos literários. Significa fazer nascer um leitor comprometido e sensível para continuar a acompanhar o escrito, na dualidade escritor e leitor. Nesse sentido, a literatura é a técnica de compor e expor textos escritos, em prosa ou em verso, de acordo com princípios teóricos e práticos; o exercício dessa técnica é a eloquência e a poesia. Entretanto, ler também acaba por ser um exercício de catarse, que é um conceito filosófico que significa limpeza e purificação. Esse conceito é muito amplo, uma vez que é utilizado em diversos ramos do conhecimento: artes, psicologia, medicina, religião, educação, dentre outros. A partir disso, existem tantos processos psicológicos que perpassam o ser humano que destacar a catarse pode ajudar a compreender como nos curamos internamente e como podemos nos beneficiar da arte nos nossos processos emocionais.
Nesse ínterim, o exercício da leitura é tão fantástico que estimula não apenas a memória, mas também todo o ato de fantasiar, idealizar, imaginar conceitos e imagens, produzindo artes visuais e sensoriais, o que constitui num mecanismo para a elevação da consciência e a produção de outro patamar de ver a vida. Desde os primeiros hieróglifos, o ser humano vem tentando exteriorizar as suas aflições e as suas necessidades.
Desse modo, trazer a arte para as pessoas através da literatura consiste em mudar
Ler é preciso, para que todo o sentimento contido possa ser reconhecido por todos que se lançarem a esse exercício, para o coração e a mente que se reconstroem
o espectro de ver a vida e reavaliá-la. O processo de catarse acaba por ser uma maneira de autoconhecimento e de expurgar o que, aparentemente, não agrega, mas liberta, tentando explorar a complexidade de nossa psiquê. De acordo com Jorge Durán, roteirista de filmes chileno, “o amor e a literatura coincidem na procura apaixonada, quase sempre desesperada, da comunicação.”
Assim, arte e catarse andam juntas e aliviam a quem se propõe a vivenciar tudo o que elas oferecem. Ler é preciso, para que todo o sentimento contido possa ser reconhecido por todos que se lançarem a esse exercício de ler, para o coração e a mente que se reconstroem nessa dança de sabedoria e autodescoberta. Ler é preciso.
3º Festival Troca-troca cultural possibilita exposições de talentos artísticos, venda de trabalhos manuais e participação em oficinas
Com o objetivo de promover e estimular a discussão de temas ambientais ligados à
economia circular e preservação dos recursos naturais, o Jardim Botânico de Lajeado sediará, no dia 5 de março, o 3º Festival Troca-troca cultural. O evento também busca trabalhar a reciclagem e compostagem, saúde integrativa e coletiva, alimentação inclusiva, cultura e etnias Organizado pela prefeitura de Lajeado, por meio da Secretaria do Meio Ambiente, Saneamento e Sustentabilidade (Sema), o evento ocorrerá das 13h30 às 19 h. Para promover a economia circular e solidária, ao longo do evento ocorrerá uma feira de trocas.
“Nossa intenção é que as pessoas tragam objetos que não utilizam mais e troquem por outros que possam lhe interessar. O que não serve para
ti pode ser útil para alguém”, afirma o secretário do meio ambiente, Luis Benoitt.
O evento funciona de forma colaborativa e, portanto, abre as inscrições por meio de formulário para quem deseja oferecer oficinas e rodas de conversa. O documento está disponível no site da prefeitura.
Além disso, será aberto espaço para a comunidade expor e apresentar seus serviços e produtos, dentro da lógica da sustentabilidade e economia circular.
Caso o interessado produza algum item que gostaria de expor, há duas opções para inscrição no evento, também disponível no site. Mais informações podem ser conferidas pelo telefone (51) 3982-1099.
nessa dança”Jardim Botânico sediará, no dia 5 de março, o 3º Festival Troca-troca cultural, das 13h30 às 19h
Fazer cucas nos fins de semana era uma tradição na casa das avós de Júlia Einhardt Raffi, 29. Com os anos, a engenheira de alimentos permaneceu com o gosto pela gastronomia e encontrou nas cucas, uma oportunidade de negócio e de manter viva a história da família. Assim, ao lado da mãe, Lisete Einhardt Raffi, 51, abriu a loja “AH! Cucaria”, no fim de janeiro. Natural de Pelotas, Júlia veio a Lajeado para trabalhar em uma empresa de consultoria de alimentos. “Acabei gostando da cidade, me encantei pelas pessoas e pelo município, e pensei que era um lugar muito bom para morar e
investir”, destaca.
Desde que Júlia entrou na faculdade, ter uma cafeteria era o sonho dela e da mãe. Na busca por franquias, encontraram a “AH! Cucaria”. O nome e a arquitetura aconchegante do empreendimento foram pontos positivos para as franqueadas.
A forte influência da cultura alemã na região também fez com que optassem pelo produto. “As pessoas gostam de comer bem aqui, são exigentes, cozinham bem e gostam de comer bem”, observa Lisete.
As cucas são feitas em Joinville e transportadas congeladas à Lajeado. “A gente só assa e finaliza aqui na loja”, destaca Júlia.
Na loja, mais de 50 sabores de cucas fazem parte do cardápio, entre doces e salgadas. Além disso, o estabelecimento também prepara o tradicional strudel de maçã, queijinho e croissant. Nos balcões, as geleias e cafés também são comercializados.
O formato comum em que as fatias
são servidas é um quadrado maior. Mas elas também podem ser pedidas em quadrados pequenos, para servir, por exemplo, em coquetéis. Entre os mais pedidos, está a cuca com sorvete.
Também há opções de sabores zero lactose, diet e vegetarianos. A opção de delivery também já pode ser pedida pelo link na bio do instagram @ahcucarialajeado.
O valor das cucas doces variam de R$ 10 a R$ 14, e as salgadas, custam R$
Mãe e filha encontraram, no estabelecimento, uma forma de manter viva a história da família
16. Como opção de bebidas, ainda há os cafés quentes e gelados, chá gelado, sucos, limonada e soda italiana.
O atendimento é das 9h às 19h, de segunda a sexta-feira, e sábado durante a tarde, de forma presencial. Agora, as sócias estudam a ideia de oferecer também delivery. De acordo com Júlia, o diferencial da “AH! Cucaria” é a variedade de sabores, e a graça está na possibilidade de provar vários recheios em uma mesma refeição.
“AH! Cucaria” oferece cucas doces e salgadas e um ambiente próprio para encontros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (para a massa);
• 1 colher (café) de sal (para a massa);
• 150 gramas de manteiga gelada em cubos (para a massa);
•4 ovos;
• 500 ml de creme de leite;
• 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino;
• 200 gramas de queijo mussarela ralado;
• 100 gramas de queijo provolone ralado;
• 100 gramas de queijo parmesão ralado;
• 100 gramas de queijo branco ralado;
• 1 xícara (chá) de tomate cereja cortados ao meio;
• 1 ramo de tomate cereja para finalizar.
Em uma tigela misture a farinha com o sal. Junte os cubos de manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
Aos poucos, acrescente cinco colheres (sopa) de água gelada, misturando com as mãos até conseguir modelar a massa numa bola. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Retire a massa da geladeira e disponha sobre a bancada polvilhada com farinha. Abra com um rolo até formar um círculo suficiente para cobrir o fundo e laterais de uma forma redonda de fundo removível. Com as pontas dos dedos, pressione delicadamente a massa dentro da fôrma até cobrir todo o fundo e lateral. Leve a forma com a massa para a geladeira por 10 minutos enquanto o forno aquece a 200ºC.
Retire da geladeira e leve ao forno por 30 minutos para pré-assar. Enquanto isso, faça o recheio.
Em uma tigela grande, junte os ovos, o creme de leite e a pimenta. Misture com um fouet até ficar liso e reserve. Retire a massa que está no forno e diminua a temperatura para 180ºC. Cubra o fundo da massa pré-assada com os queijos ralados e os tomates cortados e regue com a mistura de creme de leite e ovos. Coloque o tomate em rama no topo do recheio. Volte ao forno para assar por cerca de 40 minutos, ou até dourar e o recheio ficar firme. Retire do forno e sirva em seguida.
Somos um conjunto de pessoas que sonham, realizam e têm suas próprias histórias e que compartilham um objetivo em comum: transformar vidas.
Toda força que temos vem da união de nossos talentos, da energia e vontade de fazer mais. Seguimos, motivados pelo conhecimento, promovendo o avanço social e econômico do nosso Vale.
SOMOS
