Micro-organismos: vilões ou heróis?

Coordenadora: Juliana Rocha de Meira Pires Bolsistas: André Soares de Oliveira, Antônio dos Reis Lima Júnior, Luiz Fernando Sother Falci e Natália Clara Silva Xavier Colaboradores: Karla Nunes de Oliveira, Isadora Nogueira Barbosa, Fulgêncio Antônio dos Santos, Andrezza Mara Martins Gandini e Silvania Saldanha da Silva Pinto Campus: Diamantina

Micro-organismos: vilões ou heróis? Projeto

Os micro-organismos são vitais para o meio ambiente e, consequentemente, para a vida humana. Entre outros processos, eles participam do ciclo do carbono e do ciclo do nitrogênio e cumprem importantes papéis em praticamente todos os ecossistemas, como, por exemplo, na reciclagem de restos mortais de outros organismos, por meio da decomposição. Esses seres também atuam como simbiontes em organismos multicelulares, como os seres humanos e são usados no preparo de alimentos, no tratamento de água, na produção de energia e, até O tema central do projeto “Micro-organismos: vilões ou heróis?” foi a relação entre os micróbios e o ser humano. Essa relação não envolve somente os efeitos prejudiciais de certos micro-organismos, como doenças e deterioração dos alimentos, mas também seus efeitos benéficos. No projeto, foram apresentadas as formas pelas quais os micróbios afetam a vida do homem. Eles têm sido estudados continuamente, há séculos. Durante a execução do projeto, foi abordada a grande diversidade de micro-organismos e sua importância ecológica na manutenção do equilíbrio do ambiente pela reciclagem dos elementos químicos, como o carbono e o nitrogênio, entre o solo, os organismos e a atmosfera. Foram abordadas também as aplicações comerciais e industriais dos micro-organismos na produção de alimentos, químicos e drogas (como antibióticos), no tratamento de detritos, no controle de pestes e na limpeza de poluentes. mesmo, na guerra. Portanto, esse tema merece destaque, sendo importante a desmistificação dos malefícios causados pelos micro-organismos, sendo necessário dar ênfase na aplicação destes em diversas áreas.

Os conceitos de micro-organismos abordados nos livros didáticos de Biologia estão mais relacionados à saúde, pois um fato comum entre os autores é dar muita ênfase aos micro-organismos que causam doenças, sendo os outros processos menos abordados. Grande parte dos alunos acredita que todos os micro-organismos são causadores de algum malefício, mesmo que, na Preparo do material para aulas práticas Juliana Rocha

Juliana Rocha

Juliana Rocha

realidade, a maioria não seja patogênica, sendo benéficos e essenciais para o homem e o funcionamento do planeta. Portanto, esse projeto teve, como propósito, divulgar o papel dos micro-organismos no cotidiano das pessoas, bem como os benefícios e os malefícios da convivência com eles.

O público-alvo do projeto foram os alunos do segundo ano do ensino médio da Escola Estadual Professora Ayna Torres. As práticas de laboratório foram realizadas em parceria com o laboratório de Microbiologia Geral da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e do Mucuri (UFVJM). Essas atividades foram feitas com o intuito de estender o acesso à microbiologia para além do âmbito universitário, permitindo que a comunidade envolvida tenha mais consciência da importância dos micro-organismos para a saúde, higiene e indústria.

Inicialmente, os estudantes bolsistas fizeram uma revisão sobre os micro-organismos. Posteriormente, foi ministrado, pela coordenadora do projeto, com auxílio dos bolsistas, um minicurso para as quatro turmas, com 35 alunos cada. O minicurso teve carga horária de quatro horas para cada turma. O conteúdo foi abordado de forma teórico-prática, utilizando meios de cultura e técnicas de microscopia, visualização da colonização microbiana ambiental, bem como a própria microbiota do corpo. Entre outras atividades, também foram avaliadas as formas de transmissão e prevenção de micro-organismos patogênicos e a importância destes para o meio ambiente. Os bolsistas auxiliaram na produção do material teórico-prático utilizado, na execução e na divulgação do minicurso, nas aulas práticas, na execução de técnicas microbiológicas, atuando como monitores e garantindo o uso do laboratório dentro das normas de biossegurança.

No primeiro dia, os cursistas tiveram uma aula introdutória sobre conceitos básicos da microbiologia, sobre os métodos básicos de identi

Bolsistas do projeto e estudantes do segundo ano do ensino médio da Escola Estadual Professora Ayna Torres

ficação dos micro-organismos e importância destes, e foram instruídos quanto às normas de biossegurança no laboratório de microbiologia e boas práticas laboratoriais. Em seguida, foram feitos experimentos microbiológicos por meio da pesquisa da microbiota (residente e transitória) e da presença de bactérias no ambiente. Tal pesquisa foi realizada com a coleta de amostras microbiológicas de várias partes do corpo – pele, unha, nariz, boca, etc. – utilizando haste com ponta de algodão (swab), umedecida em salina fisiológica esterilizada (NaCl 0,85%). O swab foi semeado por intermédio de estrias, em meio de cultura ágar nutriente. Após a incubação do material a 37°C, durante 24 horas, a microbiota residente e transitória, bem como bactérias do ambiente foram visualizadas e analisadas quanto à frequência e diversidade, verificação dos diferentes aspectos morfológicos (tamanho, forma, pigmentação) das colônias crescidas.

Para avaliar o conhecimento prévio dos alunos sobre microbiologia e a evolução na aprendizagem do conteúdo após as aulas, foi aplicado um mesmo questionário,

Os estudantes da Escola Estadual Professora Ayna Torres tiveram aulas teóricas e práticas laboratoriais

antes e após as aulas, com cinco questões de múltipla escolha, que abordaram temas relacionados à ubiquidade dos micro-organismos e sua diversidade, existência da microbiota normal humana, doenças causadas por micro-organismos e seu uso na fabricação de produtos utilizados no dia a dia. Às questões, foram atribuídas notas, de forma que o aluno obteve uma nota inicial (do primeiro questionário) e uma final (do segundo questionário). As atividades do projeto foram realizadas de 20/05/2018 a 20/11/2018. Os discentes bolsistas foram avaliados mensalmente, por meio de uma planilha, na qual constavam as metas propostas para cada mês. Levando-se em consideração os resultados alcançados, que foram bastante positivos, aponta-se o projeto de extensão realizado como promotor do alcance das seguintes metas propostas: capacitar o bolsista na elaboração e execução de projetos; mostrar, à comunidade, os mitos e verdades que envolvem os micro-organismos; estender o acesso à Microbiologia para além do âmbito universitário; conscientizar a comunidade envolvida da importância dos micro-organismos para a saúde, higiene e indústria.