Jornal Holandes Marco 2011

Ano 7 - Nº 86 - Março de 2011 - Publicação Oficial dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais

A força feminina CADERNO

Super

Rank

PÁGINAS 15 A 17

Uma homenagem à todas as mulheres que, de alguma forma, estão presentes na vida do Holandês, com entrevista exclusiva da empreendedora e criadora Maria Lúcia, da Fazenda Cayuaba Páginas 8 e 9

Artigo

PÁGINA 18

Evento

Saúde

Propostas

Programe-se e participe da Expojovem, Troféu e Leilão Melhores de Minas e muito mais

Produtor deve ficar atento a mosca-do-chifre que provoca queda da produção

Em discussão o novo Código Florestal e e seus projetos

Páginas 3 e 4

Página 6

Página 12

2 EDITORIAL LEONARDO MOREIRA COSTA DE SOUZA

Presidente da Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais

Jornal Holandês| Março de 2011 redacao@jornalholandes.com.br

ASSOCIAÇÃO DOS CRIADORES DE GADO HOLANDÊS DE MINAS GERAIS Avenida Sete de Setembro, 623 Centro - Juiz de Fora - MG - CEP 36070-000

VAMOS DESTACAR AS MULHERES! É muito gratificante ver o destaque às mulheres na edição do mês de Março do Jornal Holandês. Sabemos que são muitas as mulheres que se dedicam a atividade leiteira, mas que muitas vezes não aparecem. Vale o ditado que atrás de um grande homem tem sempre uma grande mulher ou o contrário também existe? Cremos que sim.

O exemplo da nossa amiga Maria Lúcia, uma mulher cultíssima, empreendedora e a idealizadora da Fazenda Cayuaba, exemplifica a força feminina no campo. Neste caso, foi ela mesmo que tomou a frente, liderando a sua família neste bem sucedido projeto.

Parabéns a família Cayuaba!

Esta edição traz também muita informação técnica, sobre qualidade do leite, sanidade dos animais, além de uma questão política e de grande importância para a nossa atividade. A discussão sobre o Novo Código Florestal aumenta a cada dia, com a proximidade dos prazos estabelecidos pela legislação para a adequação das propriedades rurais. Diria que este talvez seja o assunto mais importante para todos nós neste semestre, visto que dependendo da legislação que for aprovada, muitas pequenas e médias propriedades poderão

Tel: (32) 4009-4300 PRESIDENTE Leonardo Moreira Costa de Souza VICE-PRESIDENTES Armando Eduardo de Lima Menge, Ellos José Nolli e Cristovam Edson Lobato Campos DIRETOR TESOUREIRO Antônio de Pádua Martins e Sancho José Matias DIRETOR SECRETÁRIO GERAL Lucas Pimenta Veiga DIRETOR SECRETÁRIO Maria do Carmos Peters de Oliveira e Gilberto Vilela de Oliveira CONSELHO FISCAL EFETIVO Aniceto Manuel Aires, Gilberto Carvalho Esteves, Lúcia Mara Yamaguti Kono, Marcos Almeida Junqueira Reis e Raul Pinto CONSELHO FISCAL SUPLENTE José Alair Couto, José Heli Dias Pereira e Manuel Jacinto Gonçalves SUPERINTENDENTE TÉCNICO Cleocy Fam de Mendonça Júnior - cleocyjr@gadoholandes.com

REPRESENTAÇÕES REGIONAIS: Acricom - Associação dos Criadores de Gado Holandês do Centro Oeste Mineiro Presidente - Alberto Oswaldo Continentino de Araújo Avenida Amazonas, 6020 - Gameleira. 30510-050 Belo Horizonte - MG - Tel: (31) 3334-8500 Nughoman - Núcleo Criadores de Gado Holandês da Mantiqueira Presidente -Almir Pinto Reis Rua João Baptista Scarpa, 666. 37464-000 Itanhandu - MG - Tel: (35) 3361.2404 Nughobar - Núcleo dos Criadores de Gado Holandês de Barbacena Presidente - Cristovam Edson Lobato Campos Avenida Amílcar Savassi, s/n caixa postal 126. 36200-000 Barbacena - MG - (32) 3332-8673

ser seriamente afetadas e ter até mesmo a sua atividade inviabili-

EXPEDIENTE

zada. Portanto, vamos nos movimentar ainda mais na defesa dos

Jornal Holandês - Publicação Oficial da Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais

nossos interesses, assim como fazem aqueles que defendem um

Conheça a nossa publicação digital, acesse www.jornalholandes.com.br

maior rigor no Novo Código Florestal.

Temos ainda que voltar a destacar os nossos eventos, já que o ânimo está alto, o mercado já se aquece e os principais eventos se aproximam. Vem aí a Exposição de Itanhandu no mês de abril, juntamente com o nosso evento Melhores de Minas 2010. Participem.

Uma boa leitura e um forte abraço.

NOTA

Av. Sete de Setembro, 623, Costa Carvalho – Juiz de Fora – MG – CEP 36070-000 - Fone: (32) 4009-4300

Presidente: Leonardo Moreira Costa de Souza Comissão Editorial: Antônio de Pádua Martins, Armando Eduardo de Lima Menge e Cleocy Fam de Mendonça Júnior Equipe Valor Editora Projeto Gráfico e Editorial: Equipe de Criação da Valor Editora Edição e Diagramação: Helô Costa - Mtb 00127/MG Revisão Linguística: Professora Mariza Moura Colaborou nesta edição: Emerson Pancieri - Mtb 12438/MG Contato Imprensa: editora@jornalholandes.com.br Departamento Comercial: Executivo de Contas: Wagner Correa 31 2526- 2527 | 31 9105-7737 comercial@jornalholandes.com.br

GRUPO DE COMUNICAÇÃO

Impressão: Sempre Editora LTDA

É com grande tristeza que a Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais - ACGHMG e o Jornal Holandês informam o falecimento do senhor José Alves Duarte que presidiu a ACGHMG no período de 1985 a 1989. O senhor José Alves é pai do nosso querido amigo Marcos Alves.

Fica os nossos sinceros sentimentos à toda família e amigos.

RECADASTRAMENTO: Para continuar a receber o Jornal Holandês acesse www.jornalholandes.com.br e preencha corretamente o cadastro Participe do jornal, envie sugestão de pautas, reclamações, agenda de eventos e deixe seus comentários, esse é o canal direto com o produtor: redacao@jornalholandes.com.br A Valor Editora é a única empresa responsável pela comercialização de espaços dentro do jornal impresso e site do jornal assim como qualquer outra negociação que diz respeito ao Jornal Holandês conforme acordo firmado com a Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais. Qualquer dúvida entre em contato com a nossa equipe.

O Jornal Holandês não se responsabiliza pelas matérias assinadas e pelos conceitos emitidos nos artigos assinados, sendo de responsabilidade de seus autores.

FIQUE ATENTO Conheça as novas datas de fechamento do Jornal Holandês acessando www.jornalholandes.com.br/datas.html

EVENTO 3

Jornal Holandês| Março de 2011 redacao@jornalholandes.com.br

Qualidade nas pistas de Itanhandu

PROGRAMAÇÃO 11 a 13 de abril Waldyr Ribeiro de 8:00 às 18:00 - Entrada dos An imais 15 de abril - 20:00 - 4º Leilão Melho res de Minas 16 de abril - 9:00 - Julgamento 16 de abril - 21h - Troféu Melhores de Minas 17 de abril de 8:0 0 às 18:00 - Saída dos Animais

DISTÂNCIAS

Waldyr Ribeiro

BELO HORIZONTE Pouso Alegre Juiz de Fora Poços de Caldas Uberlândia RIO DE JANEIRO Angra dos Reis Campos Barra Mansa Três Rios SÃO PAULO Campinas Ribeirão Preto Santos Presidente Prude

nte

Um dos destaques do evento do ano passado foi a participação de pequenos criadores associados que levaram animais de alta qualidade

IV Expojovem, Troféu Melhores de Minas 2010 e 4º Leilão Melhores de Minas movimentarão o sul de Minas, em abril No mês de abril, a acolhedora cidade de Itanhandu, no sul de Minas abrirá as suas portas para receber criadores da raça Holandesa de várias partes do país onde acontecerá a IV Exposição Nacional de Gado Holandês Jovem – Expojovem, o 4º Leilão Melhores de Minas e o Troféu Melhores de Minas 2010.

A exposição acontecerá no período de 11 a 17 de abril, no Parque de Exposição João da Silva Costa. O evento contará com a participação de empresas, profissionais, criadores de vários locais do país e novos produtores de leite, será a oportunidade de todos conhecerem os melhores animais jovens da raça Holandesa, o trabalho dos criadores e o que está por vir nos próximos anos em termos de qualidade genética e produtividade.

No dia 15 de abril, no mesmo local da e x p o s i ç ã o , a c o n te c e r á o 4 º L e i l ã o Melhores de Minas com animais de altíssima qualidade.

A cada ano a exposição cresce em número de animais, expositores, empre-

sas participantes e públicos, prova disso que a ediç ã o 2 010 t e v e o m a i o r número de expositores da raça Holandesa.

E já está confirmada a presença de representantes dos estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo e Paraná. A edição de 2011 está sendo esperados aproximadamente 170 animais jovens em pista.

A Expojovem é uma realização do Sindicato dos Produtores Rurais de Itanhandu, do Núcleo dos Criadores de Gado Holandês da Mantiqueira - Nughoman e da Associação dos Criadores de G a d o H o l a n d ê s d e M i n a s G e ra i s – ACGHMG. Na noite de 16 de abril acontecerá a entrega do Troféu Melhores de Minas 2010 onde serão revelados os destaques do ano passado.

O Troféu Melhores de Minas é um oferecimento da Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais – ACGHMG. Mais informações: 32 4009.4300 ou 35 9198.1535

425 km 174 km 219 km 239 km 726 km 245 km 253 km 562 km 112 km 296 km 258 km 335 km 454 km 342 km 816 km

4 EVENTOS

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Animais de alto padrão e oportunidade de bons negócios

NOTA

Divulgação Embral

A Fazenda São João possui animais de alto padrão, fruto de 10 anos de seleção e acasalamento com touros direcionados para obtenção de produtos superiores

A Fazenda São João - True Type localizada em Inhaúma - MG, a 98 km de Belo Horizonte, é a maior produtora de leite de Minas Gerais e a 3ª maior do Brasil com produção em torno de 36.000 litros/dia, realizará na tarde do dia 19 de março o seu 1º Leilão Anual True Type - Fazenda São João com o objetivo de surpreender os produtores oferecendo animais de alto padrão.

Entre os seus vários diferenciais a fazenda se destaca por possuírem 100% dos seus animais nascidos na própria fazenda; suas novilhas e vacas secas são

manejadas à pasto durante o verão nos últimos 4 anos, com excelente desempenho; sua genética é garantida com animais da terceira e quarta geração da política de acasalamento da True Type; os touros utilizados estão entre os melhores do mundo (Wildman, Mac, Baxter, Jayz), além de possuir sanidade garantida, tudo isso fruto de 10 anos de muito trabalho.

Segundo Flavio Guarani, proprietário da fazenda “o nosso desejo de sempre contribuir para o desenvolvimento da cadeia produtiva do leite nos levou a fazer

nosso primeiro leilão e oferecer ao mercado uma seleção do resultado que obtivemos com o trabalho em melhoramento genético nos animais da fazenda”.

O evento contará com animais de muita qualidade: 100 bezerras, 100 novilhas e 25 vacas de primeira cria sendo que 21 estão prenhas e as outras 4 são recém paridas e as mesmas estão com 32 kg de média por dia.

Mais informações: 31- 3772 0488 com Paulo Henrique ou paulo.henrique@truetype.com.br Fotos arquivo Rivelli Agropecuária

O evento é uma oportunidade de criadores e profissionais do agronegócio conhecerem novas tecnologias, processos e adquirirem conhecimentos com renomados palestrantes

Rivelli realiza a 2a Feira Agropecuária e o 6o Dia de Campo com solidariedade No dia 2 de abril acontecerão a 2ª Feira Agropecuária Rivelli 2011 e o 6º Dia de Campo na Fazenda da Extrema, em Alfredo Vasconcelos – MG. Este evento, realizado anualmente, é uma grande oportunidade de relacionarem-se com centenas de profissionais do agronegócio, conhecer novas tecnologias, processos e adquirir conhecimentos com renomados palestrantes.

Dentre os vários temas discutidos tere-

mos “Mercado de leite, desafios e tendências”, a ser proferida por Maurício Palma Nogueira e “Alternativas para fertilização do solo e nutrição mineral das plantas com o uso de produtos orgânicos”, a ser proferida por Juliano Corulli Corrêa.

O evento ainda contará com exposição de diversos experimentos de lavoura de milho e com visitas técnicas e orientadas.

Todos os visitantes deverão trazer no ato da inscrição alimentos não perecíveis

(exceto sal) que serão doados para instituições de caridade. É o evento exercendo a responsabilidade social e humanitária!

Surpresa exclusiva para todos os produtores rurais inscritos e presentes na aber tura da primeira palestra onde acontecerá o sorteio de um Tourinho Holandês P.O / T.E. Mais informações: www.rivelli.ind.br ou 32- 3339 0149 com Heloisa, 32-3339 0167 com Maria Luiza e Renata

ABS Pecplan lança Catálogo Leite Europeu 2011 Em fevereiro, a ABS Pecplan apresentou para toda sua equipe o Catálogo Leite Europeu 2011. Essa publicação é a primeira peça da nova Campanha Institucional da empresa que tem como tema a Confiança. Este ano o catálogo traz 69 touros das raças Holandês, Jersey, Pardo-Suíço, Ayrshire, Frísio Inglês e Girolando, sendo 28 estreiantes. “A bateria de touros desse catálogo renova a nossa filosofia de estar sempre ao lado do produtor. A ABS Global mantém a liderança na lista TOP 100 TPI da raça Holandesa com 28 touros”, destaca o Gerente de Produto Leite da ABS Pecplan, Klaus Hanser de Freitas.

No Holandês e Jersey os touros vão ao extremo em todos os quesitos com muita confiança, visando atender as demandas do pastejo ao free-stall. Os criadores também dispõem de mais um excelente touro Frísio Inglês provado, atendendo a crescente busca por animais mais adaptados ao pastejo e com maior fertilidade.

Outro destaque da publicação são as informações técnicas atualizadas e o mais recente resultado do GMS que atingiu a impressionante marca de quatro milhões de avaliações ao redor do mundo.

Para mais informações: www.abspecplan.com.br

BENEFÍCIOS 5

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NOTA

Maior exigência nas normas de qualidade Além do queijo, a regularização também irá atingir outros derivados lácteos

Minister – Um touro Semex muito especial!

Não é para qualquer touro! Ter 90% de suas filhas classificadas pontuadas 80 ou mais! É isso mesmo, Minister tem 90% de suas filhas B+ ou melhor!

Esse fenômeno da raça está fazendo história. Um verdadeiro especialista em tipo e teor de sólidos, Minister é nome comum em todas as pistas ao redor do mundo. Suas filhas, tanto jovens quanto em lactação, estão se destacando nas principais pistas do mundo. Confira a prova do Minister no site da Semex: www.semex.com.br.

A regularização do comércio produtos lácteos será ampliada em 2011 nos Mercados Livres do Produtor - MLPs da CeasaMinas, conforme as normas de qualidade e segurança alimentar. Desde junho de 2009, está em vigor o Termo de Ajustamento de Conduta - TAC para a venda de derivados do leite, um compromisso de cada produtor junto ao Ministério Público para adequação às normas.

“Em 2010, técnicos do Instituto Mineiro de Agropecuária - IMA visitaram 91 produtores de queijo que comercializam no MLP da Ceasa, em Contagem. Trinta e duas queijarias encontram-se em fase de regularização sanitária, duas se cadastraram no IMA e as demais desistiram de fornecer o produto ao MLP daquele entreposto”, explica o superintendente de Segurança Alimentar e Apoio à Agricultura Familiar -

Susaf da Secretaria de Estado de Agricultura, Lucas Scarascia.

Segundo o superintende, outros benefícios foram gerados, como a melhoria de condições higiênicas e sanitárias das propriedades produtoras de leite e o aumento do índice de vacinação contra doenças que atingem o rebanho bovino. O trabalho, coordenado pela Secretaria da Agricultura, foi realizado também junto aos produtores que comercializam nas Ceasas de Barbacena, Caratinga, Governador Valadares, Juiz de Fora e Uberlândia para garantir o compromisso de ajuste às normas sanitárias.

NOVOS PRODUTOS Neste ano, além do queijo, a regularização também irá atingir demais derivados lácteos (doce de leite, manteiga e requei-

jão) colocados à venda nos MLPs das unidades da Ceasa no Estado.

De acordo com a assessora técnica da Susaf, Luciana Rapini, “existe ainda a proposta de que, nos mercados livres de todos os entrepostos, sejam iniciadas neste ano ações educativas para transporte e venda de produtos de origem vegetal seguindo as normas de qualidade e segurança alimentar”.

O grupo de trabalho criado para acompanhar o cumprimento das ações do Termo de Ajustamento de Conduta é constituído pelas seguintes instituições: Secretaria da Agricultura com suas vinculadas – IMA e Emater – CeasaMinas, Secretaria de Estado de Saúde, Prefeitura de Contagem e Associação dos Produtores de Hortifrutigranjeiros de Minas Gerais - Aphcemg.

Mais informações: www.ima.mg.gov.br

SAÚDE

Jornal Holandês| Março de 2011 redacao@jornalholandes.com.br

Alerta à mosca-do-chifre A praga resulta em menor ganho de peso diário e queda da produção, por isso, a atenção do produtor é imprescindível Emerson Pancieri A mosca-do-chifre possui apenas a metade do tamanho de uma mosca doméstica, e está entre as pragas que mais causam prejuízos financeiros a pecuária de leite e corte. Além disso, gera um incômodo, pois o inseto procura o animal entre 30 e 40 vezes ao longo do dia, e gera enorme irritação. É uma praga que compromete os rebanhos bovinos em vários países do mundo. No Brasil, a doença é encontrada em todo o território nacional, e a proliferação aumenta nos períodos de primavera e verão quando as condições climáticas, principalmente, de temperatura e umidade, propiciam o desenvolvimento do inseto. Em períodos de seca ou de chuvas prolongadas a propagação dessa mosca diminui.

Um problema resultante da mosca-do-chifre ocorre pelo estrago causado ao

couro dos animais, que sofre danos pelas sucessivas picadas, e tem alterada a elasticidade. De acordo com o coordenador técnico de bovinocultura da Emater-MG, Feliciano Nogueira de Oliveira, trata-se de um inseto hematófago, que se alimenta do sangue de animais e originário da Europa, denominado Haematobia irritan. “Os prejuízos são decorrentes principalmente da queda de produção nos animais (perda de peso e redução na produção de leite) em virtude da presença constante do inseto sobre o animal, picando-lhe e causando-lhe intensa irritação, reduzindo sua ingestão de alimentos”, disse Nogueira.

O controle da mosca-do-chifre pode ser feito com o uso de produtos químicos aplicados nos animais por meio de pulverizações, injeções, pour-on e banhos de imersão. “O controle biológico também deve ser usado, principalmente utili-

zando-se de besouros coprófagos, que competem com as larvas da mosca pelas fezes frescas dos animais”, afirmou Feliciano Nogueira.

Ainda segundo ele, toda forma de tratamento na tentativa de controlar a mosca deve ser bem conduzida para que haja eficácia na resposta. Assim, seja qual for à forma de tratamento, ela deve ser recomendada e acompanhada por um médico veterinário. “Este conhecendo o ciclo de vida do inseto, avaliando o grau de infestação no rebanho, considerando a época do ano e conhecendo o princípio ativo do produto a ser utilizado, fará a recomendação de maior eficácia”, afirmou Feliciano Nogueira.

COMBATE EFICAZ De acordo com o coordenador técnico de bovinocultura, o produtor precisa estar

atento à população de moscas no rebanho e ao comportamento dos animais, para que, caso necessite de uma ação de controle ou combate ao inseto, ela seja feita em tempo oportuno. “No caso de combate com produtos químicos, se possível fazer uma visita aos produtores nas fazendas vizinhas verificando também o grau de infestação nesses rebanhos e propondo uma ação conjunta de combate ao inseto, em todas as fazendas, num mesmo dia, uma vez que elas podem voar por aproximadamente 25 quilômetros e sobreviver por cerca de 28 dias”, salientou.

O combate sendo feito simultaneamente, numa abrangência geográfica mais ampla, reduz a chance de sobrevivência do inseto. “Não aplique produtos químicos (medicamentos) no rebanho sem a orientação e a recomendação de um médico veterinário”, encerrou Nogueira.

Arquivo ACGHMG

"...propondo uma ação conjunta de combate ao inseto, em todas as fazendas, num mesmo dia, uma vez que elas podem voar por aproximadamente 25 quilômetros e sobreviver por cerca de 28 dias."

8 ENTREVISTA

Jornal Holandês| Março de 2011

Sucesso feminino

Fotos arquivo pessoal

redacao@jornalholandes.com.br

Criação e cuidado, educação e melhoramento, não é o que de alguma forma, como mulheres, mães e trabalhadoras aprendemos a fazer e bem?!

Na edição de março o JORNAL HOLANDÊS faz uma homenagem a todas as mulheres corajosas, dedicadas e companheiras presentes na vida do Holandês com uma entrevista exclusiva da nossa criadora Maria Lúcia Andrade Garcia que possui há mais de 40 anos a Fazenda Cayuaba localizada na cidade de Entre Rios de Minas – MG e conta para todos os leitores as suas experiências, anseios e os desafios do mercado. Segundo Maria Lúcia “tudo começou em virtude de uma conjunção de circunstâncias: meu pai nasceu e viveu sua infância em Entre Rios de Minas onde meu avô foi juiz muitos anos e lá casou 4 filhas com filhos de comerciantes e fazendeiros locais, razão pela qual passei anos seguidos de férias lá, em fazendas de primos. Pelos idos 1963, minha prima resolveu vender parte de sua fazenda, o Campo das Salgadeiras, sempre alugado para recria de corte. Meu pai aposentado e eu retornando de dois anos de pós-graduação em São Paulo, nos entusiasmamos com a possibilidade de revivermos nossas alegrias da vida no campo, juntamos recursos e esforços e compramos a gleba. A aquiescência e apoio do marido foram também vitais para a realização da compra”.

Jornal Holandês: Qual foi o grande desafio na criação da Fazenda Cayuaba?

Maria Lúcia Andrade Garcia: O grande desafio no inicio, foi lidar com a falta de dinheiro para investir, falta de tempo para dedicar à fazenda, já que iniciávamos a vida profissional e trabalhávamos a semana toda em Belo Horizonte, bem como nossa inexperiência em agropecuária e “cultura local”. Os que habitavam o interior nessa época eram muito ciosos no controle de toda iniciativa que dependesse deles, complicando a solução dos problemas.

JH: No seu ponto de vista qual é o maior diferencial da Fazenda Cayuaba?

ML: A preocupação com o melhoramento genético e a preservação ambiental. Direções que, ao serem tomadas, complicam um pouco a atividade agropecuária em um determinado ponto de seu desenvolvimento, pois implica investir também em conhecimento, tecnologia, desenvolver genética, reter matrizes, o que o cardápio estrito da produção leiteira lucrativa não recomenda.

Só mesmo nossa vocação e gosto em conseguir animais melhores na produção de leite e sólidos, saudáveis e rústicos.

Quanto à preservação ambiental, foi uma questão de bom senso, estética e amor a natureza, que nos levou a deixar voltar e preservar toda a mata nativa derrubada pouco antes de comprarmos o Campo das Salgadeiras e transformar campos de altitude em terras férteis. Mais de 10 anos de prática de plantio direto atualmente nos propiciam boas colheitas e pastos revestidos de capins nutritivos que sustentam nosso plantel de quase 600 cabeças.

Hoje abrigamos uma grande variedade de pássaros, marrecos, garças, pacas e até veados, que voam e passeiam tranquilamente pela baixadas e matas – foi um encantamento ver um veado lustroso e forte, do porte de bezerro de 6 meses, passar perto do

Maria Lúcia com seu neto Felipe

Com uma vista exuberante a Fazenda Cayuaba transformou campos de altitude em terras férteis

meu carro há dois anos atrás! Noticias das pacas nos vem dos que transitam à beira dos açudes e do rio de madrugada.

JH: Como surgiu a idéia do shopping Cayuaba? E como funciona?

ML: A idéia surgiu quando isolamos e piqueteamos uma área de napiê no alto para a recria de bezerro(a)s, de 4 a 8 meses. O terreno era cortado por uma estrada interna, à qual acrescentamos duas outras paralelas para facilitar a distribuição da alimentação e da água bombeada de represa próxima.

Quando os piquetes se materializaram, cercas, cochos, bebedouros, veio um estalo na minha cabeça e pensei várias coisas: são como gôndolas de supermercado, exposição de animais ao alcance do olho e da mão, feira para comerciar nossos animais! Assim nasceu o Shopping Ca yuaba e para conhecê-lo, basta acessar o vídeo no site: www.cayuaba.com.br/video.php.

JH: Qual a importância para a fazenda do animal ser registrado?

ML: A função do registro e do pedigree do animal de raça emitido pelas respectivas Associações é muito importante para ava-

liar a transmissão das qualidades morfológicas e produtivas dos ascendentes nos descendentes e a reprodutibilidade e melhoria das mesmas ao longo do tempo. Complementam essas informações os dados de produção dos próprios animais coletados periodicamente pelas Associações. Uma memória segura de procedência e desempenho de cada animal.

No caso das raças leiteiras é a fonte mais relevante de confiabilidade do grau de excelência atingido pelos criatórios e pelos animais individualmente. Na medida em que certificam, as associações previnem a circulação de informações pouco confiáveis e as fraudes.

JH: Qual o principal investimento tecnológico da fazenda?

ML: Não tenho como falar do principal investimento, mas dos muitos investimentos feitos ao longo desses anos todos para a Cayuaba se transformar, de um pasto de recria, em um empreendimento agropecuário moderno que produz leite de qualidade, melhoramento genético em duas raças leiteiras, com preservação ambiental e marca consolidada.

JH: Quais os segredos para se ter um rebanho com vida produtiva alta?

ML: Esse resultado foi obtido através da incorporação aos nossos projetos dos conhecimentos trazidos pela pesquisa e a tecnologia na área da pecuária de leite.

Naturalmente contabilizamos não só acertos, mas também erros de aprendizagem que nos desenvolveram a intuição das direções a seguir. Nesse ponto a contribuição do veterinário Fernando A. Garcia foi decisiva.

T rabalhamos com melhoramento levando em conta, além das variáveis de produção e qualidade do leite, saudabilidade, etc., o conceito de famílias que de certa forma engloba as variáveis de desempenho que nos interessam. A partir das linhagens das novilhas que compramos do J. A. Castilho, somadas às bezerras e embriões importados, observamos com o passar do tempo que certas linhagens se multiplicaram mais, eram mais saudáveis, longevas e econômicas. Faziam diferença na produção de leite, por gastarem menos remédio, veterinário, etc. Algumas eram particularmente “femeiras” e transmitiam essa característica às filhas.

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Jornal Holandês| Março de 2011 redacao@jornalholandes.com.br

Decorridos 30 anos, pudemos constatar que as linhagens mais persistentes, as que mais multiplicaram fêmeas, procediam do rebanho de J.A.Castilho. Teria ocorrido uma seleção natural das mais aptas, com base em uma seleção anterior, já que os ascendentes das novilhas tinham chegado ao Brasil em torno de 20 anos antes. Das outras fêmeas e embriões adquiridos posteriormente, nos ficaram uma linhagem materna e uma linhagem paterna, essa excepcionalissima, que foi a do touro Alfy Cayuaba Blackstar Igor, importado embrião dos EUA. Coincidentemente a maior presença paterna nas vitalícias!

JH: Como a fazenda alcança níveis altos de qualidade do leite?

ML: A fazenda trabalha há muito tempo com o critério de sólidos na seleção de seus padreadores. Mais recentemente fez o rastreamento genético de todo seu rebanho Holandês, cujo resultado surpreendeu comparativamente ao resultado do universo de referência da Merial, formado por grupos de animais selecionados a priori do que por rebanhos. A Cayuaba saiu-se muito bem nos itens produção de leite, proteína e fertilidade. Resumindo: os níveis conseguidos se devem ao melhoramento genético (sólidos, saudabilidade. sanidade), calendário sanitário, praticas de ordenha e limpeza rigorosas, rebanho fechado.

JH: O que você não abre mão de ter e/ou fazer na fazenda?

ML: O que me vem à cabeça são comportamentos e práticas no trabalho: exigências de comunicação e diálogo, responsabilidade, planejamento e execução das atividades sazonais (se não se faz no ano só no outro...), exigências de limpeza, iniciativa, cuidado com os animais, máquinas e equipamentos, uso dos equipamentos de proteção, amizade e respeito, carteira assinada, resolução de problemas que envolvam mais de uma pessoa se fazem em grupo e muito mais. Temos um Decálogo que de tempos em tempos fazemos chegar a todos que trabalham conosco para refrescar a memória e estimular seu cumprimento.

JH: Qual sua opinião sobre os eventos da raça realizados durante o ano?

ML: Leilões de estrelas são necessários para mostrar e vender animais bem classificados pelos juízes nas exposições. Outras alternativas de negócios como feiras, internet e premiações por desempenho são necessárias. A Cayuaba, por exemplo, foi premiada pela ABCBRH pelas suas vitalí-

produtores, que por sua vez costumam se associar e sustentar o mercado spot, que por sua vez referencia o UHT, que por sua vez determina o preço base do leite pago ao produtor. Uma cadeia de manipulação, e não de produção que visa o lucro.

Sem lucro não há como investir e modernizar a produção!

Piquete do shopping novilhas

Piquete do shopping vacas

cias, no fim do ano passado, na FEILEITE em São Paulo. Ficamos surpresos...

Em março ou abril, devemos levar nosso excedente Holandês a leilão, mais de 150 animais já que a comercialização no Shopping, por se realizar no tempo, é menos eficiente.

JH: Faça uma análise sobre o mercado de leite e como conseguir bons preços?

ML: As perspectivas para o leite melhoraram bastante este ano tanto em termos internacionais como nacionais. E no Brasil foi tanto, que o preço do queijo se despregou do preço do UHT, que está se aproximando do preço do iogurte - é a nova classe C criando condições de maior consumo para os lácteos!

Acho que as chaves desse mercado são: mercado interno (renda/consumo), indústria (cartel/manipulação) e mercado externo (importação e exportação) que também está ligado à indústria. Simplificando as chaves: consumo, indústria, indústria. Produtor não entra nessa equação.

Enquanto o consumo e a exportação animam e estimulam, o cartel e a importação desanimam e desestimulam. Os produtores teriam que se organizar de alguma forma e se entenderem com a indústria. Se não o mercado

vai continuar esse balaio de gatos comendo os ratos com a descapitalização periódica dos produtores. Já cansei de falar e escrever a respeito. Como produtores, não conseguimos ser ouvidos e muito menos nos articular.

Minhas sugestões para equilibrar esse mercado, vão da contratação negociada do leite, ao uso da legislação fundada no direito difuso, que oferece algum tipo de tutela como na Lei do Consumidor, passando pela criação de uma associação de produtores médios para cima, dos estados mais produtores, para acertar com a indústria associação semelhante à dos citricultores com a indústria de sucos (Consecitrus). Finalidade: estabelecer os custos de produção e a precificação de toda a cadeia produtiva, a exemplo do Consecana no setor sucro-alcooleiro.

A CNA e o MAPA que poderiam pressionar e legislar pelo menos a contratação negociada, considerando que o setor lácteo é mais complicado por ser muito diverso e disperso geograficamente, nada fazem. A CNA quando muito denuncia a entrada dos lácteos dos hermanos del sur e o MAPA deve achar que o problema se resolverá com a intensificação da fiscalização da qualidade do leite nos laticínios. Sabidamente estes se abastecem de preferência com os pequenos

"Sem lucro não há como investir e modernizar a produção!"

JH: A Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais, ACGHMG é responsável pelo controle leiteiro do seu rebanho Holandês e Girolando, fale sobre isso.

ML: Aspecto importante para nós é a confiabilidade do serviço prestado pela ACGHMG, que por ter sido pioneiro no país e no estado, tem uma longa estrada percorrida de experiência e cuidado na coleta desses dados, o que dá maior segurança na comparação da performance dos nossos dois rebanhos.

JH: Deixe a sua homenagem a todas as mães, mulheres e criadoras de Holandês.

ML: Penso que a criação no seu duplo sentido, de geração e procriação, aprendizagem e produção é uma predisposição bem entranhada no ser humano, particularmente em nós mulheres de forma mais concreta, pelo menos as da minha geração que iniciaram a dupla jornada da casa e do trabalho. Guardamos muito do cuidar e nos exercitamos no fazer acontecer do trabalho.

Uma fazenda leiteira dá a nós mulheres oportunidade de praticar essa dupla predisposição, de criar, cuidar e melhorar animais que através da evolução cultural se associaram a nós como propiciadores de alimento e saúde. Adoro-os por essa doação que nos fazem, sem precisar deixar de existir por isso.

Criação e cuidado, educação e melhoramento, não é o que de alguma forma, como mulheres, mães e trabalhadoras aprendemos a fazer e bem?!

A propósito do caráter materno associado à criação de vacas e à produção de leite, um artigo meu, escrito para o MilkPoint há mais tempo, conclui assim: Há qualquer coisa de desprendido e amoroso na produção de leite. Precisamos mais do que da metáfora materna para mostrar que esse negócio, como qualquer outro, tem que se vitalizar de forma permanente. Se não, perde a sustentabilidade. E não há milagre nisso, tem que bancar o investimento.”

Ou seja, temos que ter lucro para continuar investindo e modernizando porque a transformação é a lei e a verdade da vida!

12 PROPOSTAS

Jornal Holandês| Março de 2011 redacao@jornalholandes.com.br

Em pauta o Código Florestal Secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais reúne em Brasília com autoridades O secretário de Agricultura, Pecuária e A b a ste c i m e n to d e M i n a s G e ra i s , Elmiro Nascimento, participou em Brasília de uma reunião com a presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil - CNA, Kátia Abreu, e 13 secretários e secretários adjuntos estaduais de Agricultura para debater a atualização do Código Florestal brasileiro. O encontro, que também contou com participação de vários deputados federais, foi o primeiro do ano a reunir o Conselho Nacional dos Secretários de Estado de Agricultura - Conseagri.

Os secretários de Agricultura se comprometeram o mobilizar os governadores, federações da agricultura, cooperativas e parlamentares para que o projeto do deputado Aldo Rebelo seja aprovado no Congresso. A votação do novo Código Florestal está prevista para este mês na Câmara dos Deputados e depois seguirá para votação no Senado.

“Tivemos uma grata surpresa na reunião, com o apoio de secretários de diversos partidos. Não encontramos oposição para que o relatório de deputado Aldo Rebelo seja aprovado. Saíram todos com a missão de mobilizar seus governos e bancadas parlamentares para apoiar o novo Código Florestal. Nas próximas semanas, pretendemos convidar os secretários estaduais de Meio Ambiente para dar continuidade a este debate democrático”, disse Kátia Abreu.

O secretário Elmiro Nascimento lembrou a importância do agronegócio para Minas Gerais. O setor responde por cerca de 35% do PIB estadual. “A aprovação do novo código vai garantir o futuro da economia e da geração de empregos em Minas Gerais. Não podemos condenar os produtores que há décadas iniciaram o plantio em suas propriedades. Por isso, a aprovação do novo código é tão importante”, afirmou.

Segundo a presidente da CNA, em 1960, o país tinha 250 milhões de hectares em estabelecimentos rurais. Já o último censo agropecuário, de 2006, mostrou que o país tem 330 milhões de hectares. Um crescimento de 32%. Neste mesmo período, a área de matas e florestas dentro das propriedades cresceu de 58 milhões para 99 milhões de hectares.

Um aumento de 72%. “Somos contra o desmatamento, mas se houver uma

imposição das leis ambientais, sem critérios científicos, teremos um arrocho das áreas de produção”, disse Kátia Abreu.

Segundo a CNA, a atualização do Código, que é de 1965, é necessária para tirar 90% das propriedades rurais do Brasil da situação de ilegalidade e reduziria a insegurança jurídica em torno da legislação ambiental, que já sofreu diversas alterações em 45 anos. Para a secretária do Mato Grosso do Sul e presidente do Conseagri, Tereza Cristina Corrêa da Costa Dias, o novo código vai dar tranquilidade aos produtores. “O código vai ser bom para todos, tanto para o meio ambiente, quanto para setor produtivo.

Os alimentos estão cada vez mais caros e precisamos dar condições de nossos agricultores produzirem”, afirmou.

PROPOSTAS De acordo com as propostas do novo Código Florestal, as propriedades com áreas de até quatro módulos fiscais, a chamada pequena propriedade, ficam desobrigadas da recomposição florestal ou compensação ambiental. As propriedades com área acima de quatro módulos fiscais também terão direito à isenção até esse limite, mas ficam obrigadas a regularizar a Reserva Legal sobre a área excedente. Será permitido o cômputo das Áreas de Preservação Permanente - APPs - vegetação ciliar, por exemplo, na área obrigatória de Reserva Legal, desde que não ocorram novos desmatamentos. A medida beneficia principalmente as médias propriedades. Os percentuais da Reserva Legal foram mantidos de acordo com a atual legislação: 80% para Amazônia Legal, 35% para o Cerrado e 20% para os demais biomas.

A proposta para o novo código também reduz a área de preservação de rios c o m a t é c i n c o m e t ro s . A d i st â n c i a mínima entre a plantação e o rio cai de 30 para 15 metros. Assim q ue a lei entrar em vigor, ficam suspensas autorizações para novos desmatamentos por cinco anos - prazo para os estados definirem suas políticas ambientais.

Ainda de acordo com a proposta do novo código, f icam asseguradas as áreas de produção de alimentos existentes, que foram desmatadas até 22 de julho de 2008.

NOTA CRV Lagoa lança Anuário Raças Leiteiras A CRV Lagoa lançou durante sua Convenção Anual de Vendas 2011, realizada em Ribeirão Preto - SP, em fevereiro, o Anuário Raças Leiteiras 2011, com o que há de melhor na genética das raças Holandês (Preto e Branco e Vermelho e Branco), Jersey, Pardo-Suíço, Simental, Gir Leiteiro, Girolando e Guzerá Leiteiro, com reprodutores consagrados e grandes novidades.

No Holandês Preto e Branco, são 23 novidades (Alfons, Ammo, Atlantic, Award, Binck, Bluejay, Bonfim, Cricket, Douwe’s, Gofast, Goli, Grand, Hansson, Ichant, Impuls, L’Aquilla 01, Lewis, Lindo’s, Mazurka, Nearby RF, Remember Story, Retro e Yankee); dois no Holandês Vermelho e Branco (Kylian e Pleasure); nove no Jersey (Adrenalin, Baldwin, Gammon, Grandious, Idyllic, Maverick, Murmur, Shah e Zealot); três no Pardo-Suíço (Axemaster, Dragon e Galaxy); cinco no Simental (Domingo, Gonzo, Picco, Sokrates e Wiggal); oito no Gir Leiteiro (Álamo, Big, Código, Dadamyio, Deko, Eron, Gerente e Príncipe); um no Gir Leiteiro Mocho (Arquiteto), um no Guzerá Leiteiro (Sulfo) e três no Girolando (Imperor, Jetro e Nicolas). É o primeiro Anuário lançado pela Central desde a adoção da nova missão, no final de 2010: “Ser líder em melhoramento genético animal, focada e comprometida totalmente em agregar valor para os clientes”.

Para mais informações: www.crvlagoa.com.br ou 16 2105 2299

OBRIGAÇÃO

Fechada parceria para regularização ambiental O sindicato dos produtores rurais de Boa Esperança comunica que fez uma parceria para orientar e ajudar os produtores rurais na regularização ambiental das suas atividades rurais. Os produtores rurais, independente do tamanho de suas propriedades têm que ter suas atividades regularizadas ou com início de regularização até o prazo de 11 de junho de 2011 (decreto federal 7.029/2009).

Também estão nesta parceria os Sindicatos de Ilicínea e de Guapé. É bom lembrar que a regularização ambiental hoje é uma obrigação, pois os órgãos governamentais estão condicionando várias ações à regularização ambiental, inclusive para acesso a vários tipos e financiamento em 2011. A

partir de 2 de janeiro deste ano, para as contratações de operações de crédito rural (custeio, investimento e pronaf), as agências do Banco do Brasil irão observar as novas regras relativas às exigências de comprovação do licenciamento ambiental. De acordo com o presidente do Sindicato de Boa Esperança, Manoel Joaquim da Costa “o resultado desta parceria será positivo porque a questão ambiental é tão grave quanto qualquer situação que o agronegócio de nossa região e do Brasil vem vivenciando e com a regulamentação da lei ambiental federal e estadual, o produtor rural terá que se adequar por força de lei” .

Mais informações /www.capebe.com.br

Super Rank CADERNO

Este caderno é um oferecimento:

10 maiores produções individuais diárias por rebanho PRODUÇÕES INDIVIDUAIS DE ANIMAIS SUBMETIDOS AO CONTROLE OFICIAL AFERIDAS EM JANEIRO/2011 2 ORDENHAS PROPRIETÁRIO

MUNICIPIO

NOME DO ANIMAL

DIRCEU DE MANCILHA GERSON RODEGHERI RAUL PINTO LUIZ CARLOS G FACCO E/OU CRISTINA G F FACCO ANICETO MANUEL AIRES ALTAIR DA SILVA REIS CANDIDO MOREIRA JARDIM VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS AMAURI ANDRADE PEREIRA ALMIR PINTO REIS

ITANHANDU BARBACENA ITANHANDU SERRANOS ANTONIO CARLOS ITANHANDU BRUMADINHO TRES CORACOES TRES CORACOES ITANHANDU

GALENA LUCIA II EMORYS DEMA LARANJINHA LUCIA GUANABARA TOUCHDOWN LAGOS SPIRTE RIGOBERTA 975 A.M.A. SEPT. STORM FRANDIXI-553 SANTOS REIS CHAMPION OHANA SINFONIA BOVINA UIVOSA STORMATIC VAM BEIJA NAMORADA LUIGI VERA CRUZ ESCALADA SPIRTE ALANA CHAMPION MARA

PROPRIETÁRIO

MUNICIPIO

NOME DO ANIMAL

GERALDO ANTONIO DE OLIVEIRA MARQUES ROGERIO LUIZ SEIBT ELLOS JOSE NOLLI TAMIO SEKITA E OUTROS ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE BRENO CORREA PERES E/OU ANTONIO AUGUSTO SOUZA PRACA MANUEL JACINTO GONCALVES JOAO BRAZ OLIVEIRA E/OU MARCIO F.P.OLIVEIRA CAYUABA GENETICA & PECUARIA LTDA

SAO SEBASTIAO RIO VERDE PRESIDENTE OLEGARIO CAETE RIO PARANAIBA POUSO ALEGRE CARMO DO RIO CLARO ITUMIRIM ITANHANDU SAO GONCALO DO SAPUCAI ENTRE RIOS DE MINAS

GERMINA XIS 467 ROLUSEI ARILDA 513 J.E.N. BUENA SORTE JEROM RED-TE ABF VODKA 2715 TOUCHDOWN LAGOS STORMATIC REGINA 906-TE ONDA SUL FREDERICK 2824 VILLA VERDE ESTRELA 189 J.D.F. SIRENE 915 MACHOMAN J.B.O. KAMILA ALFY CAYUABA LOCUST BELA-VISTA

NÚMERO REGISTRO SR414453 BR1535015 BX351618 BX356535 BX359694 BX375133 BR1505145 BR1492265 BX370413 BX366114

COMP. RACIAL PCOD 7/8 PO PO PO PO GC-05 GC-04 PO PO

PRODUÇÃO DIARIA 52,2 48,8 48,4 47,6 47,6 46,0 45,8 44,4 44,2 44,0

DATA DO CONTROLE 05/01/2011 13/01/2011 13/01/2011 06/01/2011 10/01/2011 14/01/2011 18/01/2011 26/01/2011 15/01/2011 14/01/2011

NÚMERO REGISTRO AH242 BR1534947 BR1480978 BX383557 BX384799 BR1515908 BR1501376 BX346680 BR1511207 BX361800

COMP. RACIAL 1/2 PCOD GC-03 PO PO GC-01 PCOD PO PCOD PO

PRODUÇÃO DIARIA 62,4 62,1 60,2 60,0 59,6 59,0 55,7 55,0 54,2 53,8

DATA DO CONTROLE 27/01/2011 05/01/2011 19/01/2011 08/01/2011 13/01/2011 07/01/2011 19/01/2011 18/01/2011 06/01/2011 14/01/2011

3 ORDENHAS

Melhores médias de produção por rebanho - Holandês Com a alteração das tabelas para divulgação de médias em 2 e 3 ordenhas, o rebanho que tiver encerramentos em 2 e 3 ordenhas no período referido poderá aparecer nas duas tabelas caso alcance médias entre as cinco melhores de cada categoria

MÉDIA DE REBANHOS REFERENTES AO PERÍODO JANEIRO DE 2010 A DEZEMBRO DE 2010 - 2 ORDENHAS PROPRIETÁRIO

MUNICÍPIO ENCERRADAS

LACTAÇÕES LEITE N. 305IA ORDENHA CONTROLE

TIPO

MÉDIA DE REBANHOS REFERENTES AO PERÍODO JANEIRO DE 2010 A DEZEMBRO DE 2010 - 3 ORDENHAS PROPRIETÁRIO

Rebanhos com 10 a 25 Vacas Encerradas(29 Rebanhos Concorrentes) MONTE ALEGRE DE MINAS - MG

11

11.219

2X

BIMESTRAL

2 DIRCEU DE MANCILHA

ITANHANDU - MG

19

10.827

2X

MENSAL

3 MAURILIO FERREIRA MACIEL

CRUZILIA - MG

14

10.785

2X

BIMESTRAL

4 WLADIMIR ANTONIO PUGGINA

ALFENAS - MG

24

9.931

2X

MENSAL

5 ALTAIR DA SILVA REIS

ITANHANDU - MG

25

9.624

2X

MENSAL

Rebanhos com 26 a 50 Vacas Encerradas(19 Rebanhos Concorrentes) ENTRE RIOS DE MINAS - MG

31

10.909

2X

MENSAL

2 ANICETO MANUEL AIRES

ANTONIO CARLOS - MG

29

10.552

2X

MENSAL

3 ADAHILTON DE CAMPOS BELLO

BARBACENA - MG

35

10.178

2X

MENSAL

4 OTHON MARTINS DE SOUZA

SUMIDOURO - RJ

33

10.091

2X

MENSAL

5 CESAR GARCIA BRITO E/OU SIOMARA S.G.BRITO

TRES PONTAS - MG

49

9.788

2X

BIMESTRAL

Rebanhos com 51 a 75 Vacas Encerradas(06 Rebanhos Concorrentes) 1 MANUEL JACINTO GONCALVES

ITANHANDU - MG

57

10.955

2X

MENSAL

2 RAUL PINTO

ITANHANDU - MG

52

9.019

2X

MENSAL

3 AGRO PECUARIA JM LTDA

CAMPOS GERAIS - MG

58

8.569

2X

MENSAL

4 MARCOS PAIVA FROTA E/OU PATRICIA N.P.FROTA

CARMO DA CACHOEIRA - MG

56

8.371

2X

MENSAL

5 GILBERTO VILELA OLIVEIRA

CARMO DO RIO CLARO - MG

61

7.941

2X

BIMESTRAL

Rebanhos com 75 a 100 Vacas Encerradas(03 Rebanhos Concorrentes) 1 COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA

RESSAQUINHA - MG

76

10.867

2X

MENSAL

2 DORA NORREMOSE VIEIRA MARQUES

CRUZILIA - MG

99

8.597

2X

BIMESTRAL

3 RICARDO FIGUEIREDO DE FARIA

ILICINEA - MG

84

7.208

2X

MENSAL

2X

MENSAL

Acima de 100 Vacas Encerradas(01 Rebanhos Concorrentes) 1 VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS

TRES CORACOES - MG

139

9.322

LACTAÇÕES LEITE N. 305IA ORDENHA CONTROLE

TIPO

Rebanhos com 10 a 25 Vacas Encerradas(06 Rebanhos Concorrentes)

1 LUIZ FERNANDO RODRIGUES OLIVEIRA

1 CAYUABA GENETICA & PECUARIA LTDA

MUNICÍPIO ENCERRADAS

1 2 3 4 5

BRENO CORREA PERES E/OU CARLOS ALBERTO ADAO MARCOS NEVES PEREIRA ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO JOAO BRAZ DE OLIVEIRA

1 2 3 4 5

ANTONIO AUGUSTO SOUZA PRACA LUCAS E.P.COIMBRA E/OU JOSE ANTONIO O.SILVA CAYUABA GENETICA & PECUARIA LTDA MARIELLE CAMPOS LIMA ASSIS CANDIDO MOREIRA JARDIM

1 2 3 4

ELLOS JOSE NOLLI ALCY DOS REIS NUNES LUIZ FERNANDO RODRIGUES OLIVEIRA CARLOS FABIO NOGUEIRA RIVELLI E OUTRO

CARMO DO RIO CLARO - MG MUZAMBINHO - MG IJACI - MG BAEPENDI - MG SAO GONCALO DO SAPUCAI - MG

13 14 22 24 18

11.521 10.359 10.063 9.932 9.652

3X 3X 3X 3X 3X

MENSAL MENSAL MENSAL MENSAL MENSAL

3X 3X 3X 3X 3X

MENSAL MENSAL MENSAL MENSAL MENSAL

MENSAL 3X 3X 3X

MENSAL BIMESTRAL MENSAL

Rebanhos com 26 a 50 Vacas Encerradas(12 Rebanhos Concorrentes) ITUMIRIM - MG PIUMHI - MG ENTRE RIOS DE MINAS - MG DELFIM MOREIRA - MG BRUMADINHO - MG

33 30 50 31 39

11.865 10.712 10.132 9.651 9.583

Rebanhos com 51 a 75 Vacas Encerradas(04 Rebanhos Concorrentes) CAETE - MG 68 PATROCINIO - MG MONTE ALEGRE DE MINAS - MG ALFREDO VASCONCELOS - MG

12.105 63 61 74

3X 11.797 11.731 9.914

Rebanhos com 75 a 100 Vacas Encerradas(03 Rebanhos Concorrentes) 1 EVARISTO FRANCISCO MARQUES/LEANDRO S.MARQUES GUAXUPE - MG

2 JOAO BRAZ OLIVEIRA E/OU MARCIO F.P.OLIVEIRA 3 MARIO ANTONIO PORTO FONSECA

SAO GONCALO DO SAPUCAI - MG CARMO DO PARANAIBA - MG

80 97 84

11.768 9.743 9.431

3X 3X 3X

MENSAL MENSAL MENSAL

3X 3X 3X 3X 3X

MENSAL MENSAL MENSAL MENSAL BIMESTRAL

Acima de 100 Vacas Encerradas(06 Rebanhos Concorrentes) 1 2 3 4 5

ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE ANTONIO DE PADUA MARTINS RUBENS ARAUJO DIAS E/OU ROGERIO LUIZ SEIBT AGROPECUARIA BOA FE LTDA

POUSO ALEGRE - MG SAO JOAO BATISTA GLORIA - MG CAMPESTRE - MG PRESIDENTE OLEGARIO - MG CONQUISTA - MG

194 145 106 194 102

12.475 10.467 10.385 9.978 9.678

305 DIAS

Este caderno é um oferecimento:

Controle Leiteiro Oficial Melhores Lactações por Classe NOME ANIMAL

1 ANO PARIDA 2 ANOS JUNIOR 2 ANOS SENIOR 3 ANOS JUNIOR 3 ANOS SENIOR 4 ANOS JUNIOR 4 ANOS SENIOR 5 ANOS 6 ANOS

7 ANOS ADULTA JUNIOR ADULTA SENIOR

PRIMEIRA DIVISÃO 305 DIAS 2 ORDENHAS - PERÍODO 01/12/2010 A 31/12/2010 RAÇA: HOLANDESA REGISTRO

RECORDISTA MINEIRA COLLEM MARTY CRYSTAL COLLEM SPIRTE MICAELA COLLEM TOYSTORY LUDIMILA RECORDISTA MINEIRA OLIMPIA GOLIAT DE SANTA PAULA COLLEM BOLTON LARA COLLEM TOYSTORY LARISSA RECORDISTA MINEIRA COLLEM CALLISTO CLARICE VAM BRUXA FEITICEIRA ROUKI COLLEM MALIN JIMMY RECORDISTA BRASILEIRA VERA CRUZ PROVINCIA COLLEM DUNDEE JOSI NORREMOSE 894 BRANAH GRANGER RECORDISTA MINEIRA AVANI PETECA GOLD DUSTER A.M.A. STORM BRIT - 544 VAM OLIVEIRA OLIVA INTEGRITY RECORDISTA MINEIRA SANTA PAULA SOPHYA CHALET RED COLLEM BERGWIL ISMMEY ITAGIBA NEBLINA ANDORINHA OUTSIDE RECORDISTA MINEIRA EMIELE IANA LAY OUT COLLEM LEE IASMIN-TE VAM CACHORRA VANICE IGNITER RECORDISTA MINEIRA JARDIM GENUINA COLLEM FREDERICK ILMARA A.M.A. RAIDER LULU-511 RECORDISTA MINEIRA CRUZILIA RENDILHA JOE APELUCIO DOROTI TUPA BOVA RUDOLPH LUCIA EUROPA NEWTON RECORDISTA BRASILEIRA GENOVA GOLD BELL DE SANTA PAULA COLLEM STORM DIONE-TE EMIELE ZULMA NOX RECORDISTA MINEIRA BEATRIZ ECILA WASSIS MOEDA 193 FZ-BA RORAIMA 088 RECORDISTA BRASILEIRA DOUTORA ENCHANT RILENE J.C. WASSIS ROLINHA 178 FAEPE JULIA

CLASS

IDADE

DIAS LACT.

PROD LEITE

PROD % PROD GORD. GORD PROT.

% TIT. PROT.

PROPRIETÁRIO

UF

NOME DO PAI

BX283720 BX381070 BX379020

B+-82 B+83 B+83

01-11 01-10 01-11

305 12374,0 374,8 3,03 347,6 2,81 LM 305 9911,6 360,9 3,64 302,4 3,05 LM 305 9319,8 312,9 3,36 280,5 3,01 LM

COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA

2003 MG MG

RICECREST MARTY-ET CEDARWAL SPIRTE JENNY-LOU MRSHL TOYSTORY ET

BR1081330 BX376263 BX377949

B+-80 B 79 B+83

02-01 02-02 02-00

305 12321,0 339,0 2,75 0,00 LM 305 11732,0 357,3 3,05 310,3 2,64 LM 305 10513,1 373,9 3,56 310,7 2,96 LM

SIDNEY NERY COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA

1998 MG MG

GOLIAT SANDY-VALLEY BOLTON ET JENNY-LOU MRSHL TOYSTORY ET

BX271750 BR1492442 BX366873

MB-85 B+83 B+80

02-10 02-09 02-11

305 13532,0 338,0 2,50 405,0 2,99 LM 305 12423,6 456,2 3,67 393,3 3,17 LM 305 10698,4 315,5 2,95 365,2 3,41 LM

COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA

2004 MG MG

DEL SANTO C.M.CALLISTO ROUKI REGANCREST-HHF MALIN-ET

BX246790 BX368802 BR1492644

B+-82 MB86 B 79

03-02 03-01 03-01

305 15502,0 590,0 3,81 439,0 2,83 LE 305 11435,0 370,8 3,24 351,1 3,07 LM 296 9676,4 244,5 2,53 341,6 3,53 --

VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA DORA NORREMOSE VIEIRA MARQUES

2002 MG MG

FRAELAND LEADOFF-ET REGANCREST DUNDEE-ET J-MOR ELTON GRANGER-ET

BX251440 BX354803 BR1492330

MB-88 B+83 B+82

03-11 03-08 03-06

305 15532,0 533,0 3,43 0,00 LM 305 11755,1 430,6 3,66 347,5 2,96 LM 303 11576,8 428,1 3,70 350,3 3,03 LM

COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA ANICETO MANUEL AIRES VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS

2000 MG MG

WOODBINE-K GOLD DUSTER-ET MAUGHLIN STORM-ET ROBTHOM INTEGRITY-ET

BX291632 BX352697 BX354923

MB-87 MB85 B+82

04-03 04-05 04-02

305 15418,0 368,0 2,39 445,0 2,89 LM 305 12158,7 312,3 2,57 371,1 3,05 LM 305 10668,6 261,1 2,45 312,6 2,93 --

SIDNEY NERY COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA

2002 MG MG

WINE-RIDGE CHALET-RED-ET CEDAR-CREEK BERGWIL-ET COMESTAR OUTSIDE-ET

BB18632 BX347933 BR1491701

B+-83 B+84 B+83

04-11 04-08 04-09

305 14915,2 569,7 3,82 397,9 2,67 LM 305 11676,3 331,6 2,84 338,7 2,90 LM 305 11659,2 500,9 4,30 305,3 2,62 LM

MARCIO MACIEL LEITE COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS

2006 MG MG

LAY-OUT COMESTAR LEE-ET SUMMERSHADE IGNITER-ET

BX208241 BX345984 BX335073

MB-85 MB85 MB85

05-01 05-02 05-06

305 17189,2 400,9 2,33 529,4 3,08 LM 270 12069,2 336,8 2,79 367,6 3,05 LM 305 10980,7 338,1 3,08 316,7 2,88 LM

ANDRE LUIS MOREIRA DE ANDRADE E OUTRA COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA ANICETO MANUEL AIRES

2002 MG MG

B-HIDDENHILLS MARK-O-POLO CLINITA ZACK FREDERICK-ET HANOVERHILL RAIDER-ET

BX-317348 BX352340 BR1395353

MB88 B+81 B+84

06-11 06-00 06-07

305 18062,7 821,7 4,55 535,6 2,97 LM MAURILIO FERREIRA MACIEL 305 12669,3 334,5 2,64 379,0 2,99 LM ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO 305 11926,9 210,2 1,76 364,0 3,05 -- RAUL PINTO

2010 MG MG

BOCAINA MANDEL SASSY JOE TE STARTMORE RUDOLPH-ET RODENBERG EMORY NEWTON-ET

BR1048927 BX313787 BB19548

B+-83 EX91 MB85

07-10 07-09 07-06

305 17110,0 340,0 1,99 0,00 LE 305 12938,5 495,6 3,83 345,2 2,67 LM 302 12529,8 362,8 2,90 373,8 2,98 LE

SIDNEY NERY COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MARCIO MACIEL LEITE

1999 MG MG

TRI-Q-CHEKD GOLD BELL MAUGHLIN STORM-ET BURKET-FALLS LO-NOX-RED-ET

BR1015226 BR1476766 BR1526395

B+83

09-04 08-02 09-05

304 16404,0 669,0 4,08 0,00 LE 305 10253,2 333,4 3,25 282,9 2,76 LM 305 10142,1 348,5 3,44 317,8 3,13 LM

NILSON GONCALVES PEREIRA WILSON EUGENIO ASSIS MARCOS PAIVA FROTA E/OU PATRICIA N.P.FROTA

1999 MG MG

BR1049810 BR1476767 BR1349147

B+84

10-05 10-01 10-00

305 15658,3 542,6 3,47 397,9 2,54 LM 305 6114,7 208,4 3,41 191,2 3,13 -305 5323,3 153,0 2,87 165,7 3,11 --

SIDNEY NERY WILSON EUGENIO ASSIS FUNDACAO DE APOIO AO ENSINO PESQ.E EXTENSAO

2004 MG MG

A SIR ENCHANT ET

PRIMEIRA DIVISÃO 305 DIAS 3 ORDENHAS - PERÍODO 01/12/2010 A 31/12/2010 RAÇA: HOLANDESA NOME ANIMAL

1 ANO PARIDA 2 ANOS JUNIOR 2 ANOS SENIOR 3 ANOS JUNIOR 3 ANOS SENIOR 4 ANOS JUNIOR 4 ANOS SENIOR 5 ANOS 6 ANOS 7 ANOS ADULTA JUNIOR ADULTA SENIOR LEGENDA:

REGISTRO

RECORDISTA MINEIRA LAGOS STORMATIC PHILOMENA 782-TE BX367588 EF & LS LUCRECIA MAC BR1503762 J.E.N. CLEEDA GOLD-TE BX383799 RECORDISTA MINEIRA SAO QUIRINO FENIANA BLACK KING DOURADA BX319527 MENGE STORMATIC TICIANE 1216-TE BX383843 APELUCIO SERENA DELAINE RUDOLPH GIVENCHY BX379002 RECORDISTA MINEIRA C.A.A. JESSICA BR1449849 ONDA SUL TOUCHDOWN 2762 BR1500137 MENGE SEPTEMBER TINA 1122-TE BX375136 RECORDISTA BRASILEIRA LAGOS MORTY QUIOSQUE 859-TE BX345168 ONDA SUL CRISTINA 2668 SR416286 ONDA SUL TOUCHDOWN 2679 BR1484445 RECORDISTA MINEIRA VALE DO MILK' DELICADA II BR1271165 EF & LS BEST BR1501252 MENGE STORMATIC ROMANCE 1001-TE BX361733 RECORDISTA MINEIRA C.A.A. JESSICA BR1449849 LAGOS LEE ROSEIRA 977 BX367591 LAGOS TALENT ROGERIA 955-TE BX356588 RECORDISTA BRASILEIRA LAGOS PC DUSTER LILA 301 BX270502 ONDA SUL BOND 2558 BR1455591 ONDA SUL BOND 2546 BR1444419 RECORDISTA MINEIRA C.A.A. AMERICA BR1449851 APELUCIO CLARA LUKE SOLON BX335545 SAO QUIRINO GREMIAL KINO BRONZEADA BX334379 RECORDISTA MINEIRA C.A.A. LILIAN LUKE BR1452387 ONDA SUL QUENHA II BR1454642 J.E.N. LEE XAPANA-TE BX326768 RECORDISTA MINEIRA SANTOS REIS CHARISMA GRAYCE BX303469 APELUCIO MAGNOLIA ADDISON ARTIST BX352338 ITAMBI ALANA EMANOEL BR1388210 RECORDISTA MINEIRA MARIA'S MORENA PRELUDE-TE BX192263 ITAMBI ZAMBIA ENIGMA BR1333081 O.S.B. MINER 4365 BR1411166 RECORDISTA BRASILEIRA C.A.A. LAGOA BR1449850 P.Y.D. DINGARA BR1261843 LUFENIJU DARA BR1186826 RECORDISTA MINEIRA RECORDISTA BRASILEIRA

CLASS

IDADE

DIAS LACT.

PROD LEITE

PROD % PROD GORD. GORD PROT.

% TIT. PROT.

PROPRIETÁRIO

UF

NOME DO PAI

MB-85 B+82 B+84

01-10 01-11 01-11

305 13315,3 365,2 2,74 288,5 2,17 LM 305 12407,5 288,4 2,32 384,8 3,10 LM 305 12032,1 459,3 3,82 397,9 3,31 LM

ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE EVARISTO FRANCISCO MARQUES/LEANDRO S.MARQUES ELLOS JOSE NOLLI

2006 MG MG

COMESTAR STORMATIC-ET REGANCREST-HHF MAC ET BRAEDALE GOLDWYN

B+-80 MB85

02-04 02-01 02-03

305 14447,0 440,0 3,05 396,0 2,74 LM 305 13186,7 344,2 2,61 407,9 3,09 LM 305 12573,7 343,3 2,73 346,6 2,76 LM

ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO

2005 MG MG

BEAUCOISE BLACK KING COMESTAR STORMATIC-ET BRIGEEN GIVENCHY-ET

MB-86 B+83 B+83

02-11 02-06 02-10

305 16711,9 466,3 2,79 536,4 3,21 LM 303 11459,4 252,9 2,21 312,5 2,73 -305 11079,1 316,5 2,86 349,5 3,15 LM

CARLOS ALBERTO ADAO BRENO CORREA PERES E/OU ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE

2007 MG MG

RICECREST TOUCHDOWN-ET PURSUIT SEPTEMBER STORM

B+-83 B+82

03-03 03-04 03-01

305 16335,6 515,1 3,15 495,9 3,04 LM 305 14045,8 289,8 2,06 369,4 2,63 -300 13874,9 353,6 2,55 387,0 2,79 LE

ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE BRENO CORREA PERES E/OU BRENO CORREA PERES E/OU

2008 MG MG

RICECREST TOUCHDOWN-ET

MB-87 B+82 B+83

03-09 03-06 03-10

305 19947,0 612,0 3,07 241,0 1,21 LM 305 13633,9 315,0 2,31 419,8 3,08 -305 13591,9 441,6 3,25 402,6 2,96 LM

VINICIUS DA SILVA SALGADO EVARISTO FRANCISCO MARQUES/LEANDRO S.MARQUES ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE

2000 MG MG

COMESTAR STORMATIC-ET

MB-86 B+81 MB88

04-03 04-01 04-03

305 19204,6 592,2 3,08 533,3 2,78 LM 305 14643,4 446,1 3,05 395,1 2,70 LM 305 12450,0 390,7 3,14 377,5 3,03 LM

CARLOS ALBERTO ADAO ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE

2009 MG MG

COMESTAR LEE-ET LADINO PARK TALENT-IMP-ET

MB-86 B+81

04-09 04-07 04-08

305 17756,0 824,0 4,64 495,0 2,79 LE 305 14447,6 416,5 2,88 421,3 2,92 LM 305 14350,8 407,5 2,84 391,1 2,73 LE

ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE BRENO CORREA PERES E/OU BRENO CORREA PERES E/OU

2005 MG MG

PEN-COL DUSTER-ET REGANCREST JUROR BOND-ET REGANCREST JUROR BOND-ET

EX-90 B+83 B+82

05-07 05-07 05-05

305 21605,7 519,4 2,40 609,1 2,82 LM 305 14259,1 410,1 2,88 445,6 3,12 LM 305 13989,0 407,7 2,91 401,4 2,87 LM

CARLOS ALBERTO ADAO ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE

2007 MG MG

APELUCIO SOLON LINDY EMERSON CLOVER-MIST RA KINO-ET

B+81 MB89

06-06 06-06 06-08

305 18311,4 522,5 2,85 507,1 2,77 LM 305 14525,3 444,9 3,06 411,8 2,84 LM 305 14110,0 480,4 3,40 464,1 3,29 LM

CARLOS ALBERTO ADAO BRENO CORREA PERES E/OU ELLOS JOSE NOLLI

2009 MG MG

COMESTAR LEE-ET

MB-89 B+82

07-04 07-02 07-01

305 17410,1 473,1 2,72 493,0 2,83 LM 283 13183,0 347,8 2,64 373,9 2,84 LM 305 11121,4 393,1 3,53 347,5 3,12 LM

ALTAIR DA SILVA REIS ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO SIDO E VALDA ESEMANN

2010 MG MG

PETINESCA CHARISMA-ET HIGH POINT ARTIST ITAMBI EMANOEL NORUEGA CELSIUS

B+-84

08-04 09-01 08-01

305 15723,7 526,7 3,35 462,2 2,94 LM 223 8801,7 271,2 3,08 240,3 2,73 -131 5053,6 113,1 2,24 137,9 2,73 --

ELY BONINI GARCIA SIDO E VALDA ESEMANN WLADIMIR ANTONIO PUGGINA

2003 MG MG

RONNYBROOK PRELUDE-ET U-OF-MINN W ENIGMA

10-00 10-11 11-05

305 18353,5 550,9 3,00 482,2 2,63 LE 305 10029,4 327,0 3,26 277,4 2,77 LM 305 9561,1 333,0 3,48 265,6 2,78 LM

CARLOS ALBERTO ADAO GERWALD DECKER MARCOS NEVES PEREIRA

2008 MG MG

MB85 MB-88 B+80

STOUDER MORTY-ET

NORRIELAKE CLEITUS LUKE-TW

SHERTUCK MISTER BOVA-ET

365 DIAS

Este caderno é um oferecimento:

Controle Leiteiro Oficial Melhores Lactações por Classe

SEGUNDA DIVISÃO 365 DIAS 2 ORDENHAS - PERÍODO 01/12/2010 A 31/12/2010 RAÇA: HOLANDESA NOME ANIMAL

1 ANO PARIDA 2 ANOS JUNIOR 2 ANOS SENIOR 3 ANOS JUNIOR 3 ANOS SENIOR 4 ANOS JUNIOR 4 ANOS SENIOR 5 ANOS 6 ANOS 7 ANOS ADULTA JUNIOR ADULTA SENIOR

REGISTRO

RECORDISTA MINEIRA ALFY CAYUABA WALLACE TUCA COLLEM TOYSTORY LUDIMILA COLLEM SPIRTE MICAELA RECORDISTA MINEIRA SAMAR LADY LOYOLA COLLEM BOLTON LARA COLLEM TOYSTORY LARISSA RECORDISTA MINEIRA KUIPERCREST STORM BUTTERFLY VAM BRUXA FEITICEIRA ROUKI COLLEM MALIN JIMMY RECORDISTA MINEIRA CALANDRA CARLOTA BLACKSTAR COLLEM DUNDEE JOSI J.M.A. CHAVENA DIE-HARD 0127 RECORDISTA MINEIRA AVANI PETECA GOLD DUSTER A.M.A. STORM BRIT - 544 VAM ROSARIO ROSALVA IGNITER RECORDISTA MINEIRA A.M.A. ASTRE CAMILA COLLEM BERGWIL ISMMEY COLLEM DRAMATIC ILLIA RECORDISTA MINEIRA C.J.C. ROCKY DOIDINHA COLLEM LEE IASMIN-TE VAM CACHORRA VANICE IGNITER RECORDISTA BRASILEIRA JARDIM GENUINA CRUZILIA RENDILHA JOE COLLEM AEROCERF GINA RECORDISTA BRASILEIRA A.M.A. BLACKSTAR CORRIE 199-TE APELUCIO DOROTI TUPA BOVA RUDOLPH LUCIA EUROPA NEWTON RECORDISTA MINEIRA GENOVA GOLD BELL DE SANTA PAULA COLLEM STORM DIONE-TE URTIGA HERDEIRA FABIAN RECORDISTA MINEIRA CRUZILIA LEGENDA FRIN FZ-BA RORAIMA 088 SERRAZUL MERCIA WALLACE RECORDISTA BRASILEIRA DOUTORA ENCHANT RILENE J.C. WASSIS ROLINHA 178 FAEPE JULIA

CLASS

IDADE

DIAS LACT.

PROD LEITE

PROD % PROD GORD. GORD PROT.

% TIT. PROT.

PROPRIETÁRIO

UF

NOME DO PAI

BX283766 BX379020 BX381070

B+-84 B+83 B+83

01-11 01-11 01-10

365 14820,8 427,5 2,88 456,6 3,08 LE 359 11091,0 379,2 3,42 343,0 3,09 LM 313 10217,2 375,1 3,67 312,9 3,06 LM

ELY BONINI GARCIA COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA

2003 MG MG

ETAZON WALLACE JENNY-LOU MRSHL TOYSTORY ET CEDARWAL SPIRTE

BX247962 BX376263 BX377949

B 79 B+83

02-04 02-02 02-00

365 14677,0 469,0 3,20 0,00 LM 363 14086,8 432,5 3,07 379,0 2,69 LM 365 12201,8 412,2 3,38 368,1 3,02 LM

ROBERTO HAMILTON FENOCI COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA

2002 MG MG

MAIZEFIELD BELLWOOD-ET SANDY-VALLEY BOLTON ET JENNY-LOU MRSHL TOYSTORY ET

BX328290 BR1492442 BX366873

EX-95 B+83 B+80

02-03 02-09 02-11

339 15536,0 582,0 3,75 434,0 2,79 -312 12698,0 467,3 3,68 402,7 3,17 LM 365 12097,8 361,9 2,99 422,6 3,49 LM

ELLOS JOSE NOLLI VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA

2002 MG MG

DUNCAN PROGRESS-ET ROUKI REGANCREST-HHF MALIN-ET

BX158589 BX368802 BX409426

B -78 MB86 B+80

03-05 03-01 03-04

365 17120,0 623,0 3,64 0,00 LM 316 11877,2 408,5 3,44 366,8 3,09 LM 365 10412,1 423,4 4,07 343,4 3,30 LM

MARCOS ARRUDA VIEIRA COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA AGRO PECUARIA JM LTDA

1996 MG MG

TO-MAR BLACKSTAR-ET REGANCREST DUNDEE-ET REGANCREST RBK DIE-HARD-ET

BX251440 BX354803 BX373806

MB-88 B+83 B+84

03-11 03-08 03-07

340 16574,0 565,0 3,41 0,00 LM 365 13694,3 498,8 3,64 410,9 3,00 LM 365 12959,1 383,3 2,96 361,7 2,79 LM

COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA ANICETO MANUEL AIRES VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS

2000 MG MG

WOODBINE-K GOLD DUSTER-ET MAUGHLIN STORM-ET SUMMERSHADE IGNITER-ET

BX190727 BX352697 BX360590

MB-88 MB85 MB86

04-01 04-05 04-00

365 17388,3 594,7 3,42 0,00 LM 313 12475,5 304,7 2,44 395,4 3,17 LM 361 11967,8 378,8 3,17 362,2 3,03 LM

COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA

1999 MG MG

DUREGAL ASTRE STARBUCK-ET CEDAR-CREEK BERGWIL-ET SHADOW-RIDGE DRAMATIC

BX146418 BX347933 BR1491701

MB-85 B+84 B+83

04-08 04-08 04-09

365 16730,0 518,0 3,10 0,00 LM 365 13760,2 379,9 2,76 407,3 2,96 LM 306 11686,6 494,7 4,23 305,7 2,62 LM

JOSE ALAIR COUTO COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS

1996 MG MG

SHI-LA STRAIGHT PINE ROCKY COMESTAR LEE-ET SUMMERSHADE IGNITER-ET

BX208241 BX-317348 BX332781

MB-85 MB88 B+82

05-01 06-11 05-07

365 19940,7 442,9 2,22 621,4 3,12 LM ANDRE LUIS MOREIRA DE ANDRADE E OUTRA 365 19488,5 818,7 4,20 601,4 3,09 LM MAURILIO FERREIRA MACIEL 365 12328,1 358,6 2,91 371,1 3,01 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA

2002 2010 MG

B-HIDDENHILLS MARK-O-POLO BOCAINA MANDEL SASSY JOE TE LA PRESENTATION AEROCERF-ET

BX207542 BX352340 BR1395353

MB-85 B+81 B+84

06-03 06-00 06-07

365 19284,8 611,2 3,17 530,6 2,75 LM 365 14742,9 421,9 2,86 452,0 3,07 LM 339 13102,0 218,6 1,67 402,2 3,07 --

ANICETO MANUEL AIRES ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO RAUL PINTO

2003 MG MG

TO-MAR BLACKSTAR-ET STARTMORE RUDOLPH-ET RODENBERG EMORY NEWTON-ET

BR1048927 BX313787 BR1410477

B+-83 EX91

07-10 07-09 07-01

316 17557,0 354,0 2,02 0,00 LE 365 15571,5 593,6 3,81 426,2 2,74 LM 365 11721,3 519,0 4,43 389,5 3,32 LM

SIDNEY NERY COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA RICARDO FIGUEIREDO DE FARIA

1999 MG MG

TRI-Q-CHEKD GOLD BELL MAUGHLIN STORM-ET WASHCO AERO FABIAN-ET

09-07 09-05 09-10

358 17158,9 770,6 4,49 500,3 2,92 LM 365 12086,1 415,1 3,43 376,7 3,12 LM 365 10445,8 324,1 3,10 322,0 3,08 LM

MAURILIO FERREIRA MACIEL MARCOS PAIVA FROTA E/OU PATRICIA N.P.FROTA JOSE ENIO CARNEIRO MENDES

2007 MG MG

ETAZON WALLACE

10-05 10-01 10-00

365 17479,3 610,3 3,49 443,8 2,54 LM 324 6252,5 214,6 3,43 197,7 3,16 -315 5431,3 162,0 2,98 171,0 3,15 --

SIDNEY NERY WILSON EUGENIO ASSIS FUNDACAO DE APOIO AO ENSINO PESQ.E EXTENSAO

2004 MG MG

BR1173977 BR1526395 BX280473 BR1049810 BR1476767 BR1349147

B+84 B+84

QUALITY SB FRIN

A SIR ENCHANT ET

SEGUNDA DIVISÃO 365 DIAS 3 ORDENHAS - PERÍODO 01/12/2010 A 31/12/2010 RAÇA: HOLANDESA NOME ANIMAL

1 ANO PARIDA 2 ANOS JUNIOR 2 ANOS SENIOR 3 ANOS JUNIOR 3 ANOS SENIOR 4 ANOS JUNIOR 4 ANOS SENIOR 5 ANOS 6 ANOS 7 ANOS ADULTA SENIOR LEGENDA:

REGISTRO

RECORDISTA MINEIRA LAGOS STORMATIC PHILOMENA 782-TE EF & LS LUCRECIA MAC J.E.N. CLEEDA GOLD-TE RECORDISTA MINEIRA TAMBO DAS PEDRAS OUTSIDE DUDA-TE APELUCIO SERENA DELAINE RUDOLPH GIVENCHY MENGE BUCKEYE TURANDOT 1203-TE RECORDISTA MINEIRA C.A.A. JESSICA MENGE SEPTEMBER TINA 1122-TE ABF ACAJUREADA 2759 MARATHON RECORDISTA MINEIRA LAGOS MORTY QUIOSQUE 859-TE MENGE DURHAM SAKS 1077-TE ONDA SUL CRISTINA 2668 RECORDISTA BRASILEIRA VALE DO MILK' DELICADA II MENGE STORMATIC ROMANCE 1001-TE EF & LS BEST RECORDISTA MINEIRA C.A.A. JESSICA LAGOS LEE ROSEIRA 977 LAGOS TALENT ROGERIA 955-TE RECORDISTA MINEIRA VERTENTE CUBA 290 LAGOS TRIBUTE QUIRIQUIRI 871 ONDA SUL BOND 2546 RECORDISTA MINEIRA C.A.A. AMERICA APELUCIO CLARA LUKE SOLON LAGOS MORTY QUATRINA 860-TE RECORDISTA MINEIRA C.A.A. LILIAN LUKE SAO QUIRINO GERADORA GLANCE CIGARRINHA ONDA SUL QUENHA II RECORDISTA MINEIRA LAGOS STORM LEILA 457 ITAMBI ALANA EMANOEL LANDEMART CAPOTA 954 RECORDISTA BRASILEIRA C.A.A. LAGOA P.Y.D. DINGARA LUFENIJU DARA

RECORDISTA MINEIRA

CLASS

IDADE

DIAS LACT.

PROD LEITE

PROD % PROD GORD. GORD PROT.

% TIT. PROT.

PROPRIETÁRIO

UF

NOME DO PAI

BX367588 BR1503762 BX383799

MB-85 B+82 B+84

01-10 01-11 01-11

358 15722,7 440,8 2,80 368,5 2,34 LM 365 14038,4 383,9 2,73 521,3 3,71 LM 363 13812,8 526,4 3,81 458,7 3,32 LM

ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE EVARISTO FRANCISCO MARQUES/LEANDRO S.MARQUES ELLOS JOSE NOLLI

2006 MG MG

COMESTAR STORMATIC-ET REGANCREST-HHF MAC ET BRAEDALE GOLDWYN

BX347906 BX379002 BX383862

MB-85

02-03 02-03 02-01

365 16245,1 543,7 3,35 510,9 3,15 LM 355 14797,7 448,9 3,03 421,7 2,85 LM 365 14324,9 432,4 3,02 465,3 3,25 LM

ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE

2008 MG MG

COMESTAR OUTSIDE-ET BRIGEEN GIVENCHY-ET R-E-W BUCKEYE ET

BR1449849 BX375136 BR1486288

MB-86 B+83

02-11 02-10 02-11

365 18928,1 542,1 2,86 609,5 3,22 LM 365 13067,9 375,7 2,87 418,4 3,20 LM 365 11846,3 357,7 3,02 390,4 3,30 LM

CARLOS ALBERTO ADAO ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE AGROPECUARIA BOA FE LTDA

2007 MG MG

PURSUIT SEPTEMBER STORM STARKY MERR MARATHON

BX345168 BX368871 SR416286

B+-83 MB86

03-03 03-05 03-04

365 18649,9 585,7 3,14 567,0 3,04 LM 326 14336,6 305,5 2,13 406,6 2,84 -314 14320,3 296,6 2,07 379,5 2,65 --

ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE BRENO CORREA PERES E/OU

2008 MG MG

BR1271165 BX361733 BR1501252

MB-87 B+83 B+82

03-09 03-10 03-06

365 24051,0 792,0 3,29 367,0 1,53 LM 365 16290,1 538,5 3,31 490,0 3,01 LM 340 14140,0 333,5 2,36 446,2 3,16 --

LUIZ HENRIQUE SILVA E SORAYA T.A.MENDES SILVA ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE EVARISTO FRANCISCO MARQUES/LEANDRO S.MARQUES

2000 MG MG

BR1449849 BX367591 BX356588

MB-86 B+81 MB88

04-03 04-01 04-03

365 21462,0 667,0 3,11 610,8 2,85 LM 365 16456,1 498,0 3,03 450,1 2,73 LM 365 13982,3 427,0 3,05 429,1 3,07 LM

CARLOS ALBERTO ADAO ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE

2009 MG MG

COMESTAR LEE-ET LADINO PARK TALENT-IMP-ET

BR1497182 BX345272 BR1444419

B+-84

04-06 04-10 04-08

365 19044,3 580,1 3,05 520,3 2,73 LE 365 15950,9 568,7 3,57 538,0 3,37 LM 322 15013,8 428,6 2,85 414,6 2,76 LE

LUIZ FERNANDO RODRIGUES OLIVEIRA ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE BRENO CORREA PERES E/OU

2009 MG MG

GRANDUC TRIBUTE-ET REGANCREST JUROR BOND-ET

BR1449851 BX335545 BX345169

EX-90 B+83 B+83

05-07 05-07 05-00

350 23153,7 564,1 2,44 655,6 2,83 LM 365 16206,1 477,5 2,95 522,4 3,22 LM 365 16137,0 477,3 2,96 442,1 2,74 LM

CARLOS ALBERTO ADAO ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE

2007 MG MG

APELUCIO SOLON LINDY EMERSON STOUDER MORTY-ET

BR1452387 BX330889 BR1454642

B+82 B+81

06-06 06-03 06-06

364 20778,0 598,4 2,88 587,9 2,83 LM 365 15668,6 544,6 3,48 498,3 3,18 LM 323 15101,3 460,7 3,05 430,9 2,85 LM

CARLOS ALBERTO ADAO ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE BRENO CORREA PERES E/OU

2009 MG MG

NORRIELAKE CLEITUS LUKE-TW HASELMERE GLANCE MAUGHLIN STORM-ET ITAMBI EMANOEL NORUEGA CELSIUS

B+82

BX251613 BR1388210 BR1426612

B+-80

07-08 07-01 07-07

365 20238,5 616,6 3,05 517,9 2,56 LM 348 12406,9 456,0 3,68 398,4 3,21 LM 365 8212,8 366,8 4,47 243,9 2,97 --

ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE SIDO E VALDA ESEMANN ANTONIO DE PADUA MARTINS

2008 MG MG

BR1449850 BR1261843 BR1186826

MB-88

10-00 10-11 11-05

337 19655,9 596,7 3,04 518,0 2,64 LE 365 11264,1 378,3 3,36 320,8 2,85 LM 365 10733,1 369,6 3,44 303,7 2,83 LM

CARLOS ALBERTO ADAO GERWALD DECKER MARCOS NEVES PEREIRA

2008 MG MG

RECORDISTA BRASILEIRA

B+80

STOUDER MORTY-ET REGANCREST ELTON DURHAM-ET

COMESTAR STORMATIC-ET

SHERTUCK MISTER BOVA-ET

18 VACINAÇÃO

ARTIGO

Governo alerta sobre brucelose

O sucesso do programa de brucelose depende da adesão do maior número de propriedades Bezerras de até 24 meses de idade provenientes de fazendas não certificadas contra a brucelose vão poder ingressar em propriedades em processo de certificação ou certificadas como livre da doença, desde que respeitados alguns requisitos.

“Será necessário comprovar a vacinação, por meio de atestado emitido por médico veterinário cadastrado no serviço oficial”, explica Bárbara Rosa, coordenadora-substituta do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Mapa.

Nas regiões em que não se aplica a vacina, como é o caso de Santa Catarina, é preciso realizar dois testes diagnósticos que comprovem a ausência da doença. Segundo Rosa, a exigência da entrada de fêmeas de até dois anos em propriedades certificadas ou em certificação oriundas exclusivamente de fazendas também certificadas foi apontada como um dos entraves à adesão à certificação. “A indústria láctea alega que os estabelecimentos leiteiros adquirem muitos

animais nessa faixa etária para reposição e, até o momento, não existem propriedades certificadas em número suficiente para suprir essa demanda”, informa Rosa.

Como a certificação é voluntária, e o sucesso do prog rama de br ucelose depende da adesão do maior número de propriedades, o objetivo da medida é solucionar esse problema.

SAIBA MAIS A brucelose é uma doença crônica causada pelas bactérias do gênero Brucella e pode ser transmitida ao homem, principalmente, por laticínios não pasteurizados. Os principais sintomas nos animais são aborto, nascimentos prematuros, esterilidade e baixa produção de leite. Já nos humanos, febre e dores musculares e articulares. Os prejuízos são ocasionados pela morte dos bezerros, baixo índice reprodutivo, queda na produção de leite e interrupção de linhagens genéticas.

Fonte: Mapa / Kelly Beltrão e Leilane Alves

Minas teve índice de 85% de vacinação No ano de 2010, o Instituto Mineiro de Agropecuária - IMA vacinou 1.913.546 bezerras contra brucelose. Com esse número, Minas obteve um índice de 85% de vacinação, o melhor resultado dos últimos três anos. Em 2008 e 2009, os índices foram de 77% e 80%, respectivamente. O recorde foi em 2006, quando o índice de vacinação chegou a 86%.

As coordenadorias regionais do IMA de Almenara, Curvelo, Uberlândia e Unaí atingiram 90% de vacinação contra a doença.

Essas coordenadorias abrangem 102 municípios das regiões Central, Vale do Jequitinhonha, Triângulo e Noroeste de Minas.

Os programas sanitários estipulam meta mínima a ser alcançada de 80% de vacinação. Em Minas, a meta do IMA é imunizar, no mínimo, 90% de bezerras por município.

A vacinação contra a brucelose é obrigatória, sendo uma das principais medidas estabelecidas pelo Programa Nacio-

nal de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose - PNCEBT do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Mapa.

O PNCEBT é de adesão voluntária e tem como objetivo baixar a prevalência e incidência de novos casos de brucelose e tuberculose bovina, bem como cer tif icar propriedades como livres dessas doenças.

O diretor-geral do IMA, Altino Rodrigues Neto, afirma que a vacinação é a principal medida de combate a brucelose e faz um alerta quanto à importância da certificação de propriedades no programa PNCEBT. “A adesão do produtor à certificação de propriedades livres ou monitoradas proporciona redução dos prejuízos ocasionados pela brucelose e tuberculose, maior credibilidade sanitária, além de agregar valor aos produtos lácteos e derivados de carnes”, comenta.

Fonte: Agência Minas de Notícias

Jornal Holandês| Março de 2011 redacao@jornalholandes.com.br

FELIPE ESCOBAR Médico veterinário

Seleção Genômica A Seleção do reprodutor a ser utilizado no rebanho é um momento crucial dentro da atividade leiteira e terá uma influência determinante no Tipo e nível de produção do animal que estará produzindo na propriedade nos próximos anos. Devido a essa importância, um dos assuntos que mais desperta o interesse dos produtores é a Seleção Genômica. Embora já esteja presente desde o início de 2009, muitas são as dúvidas sobre como funciona este tipo de seleção, qual influência ela terá no rebanho do produtor e qual é a melhor forma de utilizá-la.

Antes do ano de 2009, o Mérito Genético de um reprodutor que não tivesse dados de produção das filhas (touros Jovens) era calculado pelo Pedigree (média dos seus pais).

Atualmente, além da informação obtida pelo Pedigree, temos a informação Genômica do animal, o que praticamente dobrou a confiabilidade das provas dos touros jovens, conforme indica a tabela abaixo: Tabela 1 – Alteração da confiabilidade para touros jovens após as provas genômicas

CARACTERÍSTICA

Confiabilidade Pedigree

Leite Gordura (lbs) Gordura (%) Proteína (lbs) Proteína (%) Tipo Estatura Caráter leiteiro Suporte central Profundidade de úbere Força Vida Produtiva Índice de prenhez das filhas CCS

Confiabilidade Genômica

40 66 40 66 40 66 40 66 40 66 37 65 31 60 31 57 31 56 31 58 31 58 33 54 34 53 36 59 Fonte: USDA

Este incremento na confiabilidade possibilita uma acurácia muito maior no momento de selecionar os touros que serão amostrados nos testes de progênie. Antes das avaliações genômicas o mérito genético de dois irmãos inteiros (filhos de mesmo touro e mesma vaca) era igual até o momento da primeira prova, assim, estes irmãos deveriam ser amostrados no programa de teste de progênie para se identificar qual deles seria o reprodutor com mérito genético superior. Atualmente, alguns dias após o nascimento destes terneiros é possível identificar, com uma boa margem de segurança, qual dos irmãos é geneticamente superior. Embora a utilização do genoma para seleção de reprodutores seja uma realidade, não elimina a necessidade da realização dos testes de progênie. Estes programas continuam sendo a “cereja do bolo” no momento de seleção de reprodutores. A grande diferença é que estas informações permitem um maior critério e um nível de acerto maior no momento da seleção de touros para o teste de progênie.

O produtor deve estabelecer, ainda, qual é o objetivo no seu rebanho e quais as características que ele deseja melhorar. Uma comparação que exemplifica o que está

acontecendo, nesse momento do melhoramento genético, é a utilização de um automóvel Fusca ou uma Ferrari. Antes das avaliações genômicas estávamos dirigindo um Fusca, então, qualquer desvio de rota não nos levava a um ponto muito distante, e correções de rota eram fáceis (ou não tão difíceis) de se realizar. Hoje em dia, estamos dirigindo uma Ferrari e qualquer erro na rota pode nos levar a um extremo que não será fácil de corrigir. Portanto, é importante que todo o produtor que deseja utilizar touros com prova genômica tenha objetivos bem definidos e sigam estes objetivos com determinação, caso contrário o resultado pode ser o inverso do esperado.

A utilização de até 20% de touros jovens na IA era recomendado antes das avaliações genômicas. Com o aumento da confiabilidade, alguns produtores mais ousados podem utilizar até 40% de touros Jovens na IA, mas, isso exige alguns cuidados. Além da utilização criteriosa, é recomendada a utilização de um grande número de touros jovens e não de apenas dois ou três touros e os 60% restantes do rebanho devem ser inseminados com um número pequeno de touros bem provados (alta confiabilidade), reduzindo riscos no momento da seleção genética.

ALERTA! 19

Jornal Holandês| Março de 2011 redacao@jornalholandes.com.br

Regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste terão novas regras para leite A partir do mês de julho de 2011, as regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste do país terão novas normas para o controle do leite. Produtores desses locais não poderão mais entregar a produção em laticínios e cooperativas se o leite não seguir um novo limite de quantidade de bactérias toleradas. Além da quantidade de bactérias, padrões de refrigeração e transporte serão mais rígidos.

Também será mais rígido o controle de células somáticas, q ue podem revelar doenças nas glândulas mamárias da vaca, além de teores de gordura e resquícios de antibióticos e produtos químicos no leite.

O governo de Minas Gerais, principal bacia leiteira do país, estima que ao menos 49,5 mil (15%) dos 330 mil produtores de menor porte ficarão fora do novo padrão.

Em 2002, o Ministério da Agricultura estabeleceu padrões de qualidade do leite e critério na refrigeração e transporte. Entre as exigências

Práticas erradas de higiene contaminam leite de SP Para a pesquisadora, muitos fazendeiros aplicam as medidas sanitárias porém são displicentes na aplicação

está a Contagem Bacteriana Total CBT. No começo, a instrução exigia CBT máximo de um milhão de bactérias toleradas. Atualmente, o limite é de 750 mil e, a partir de julho, esse limite será de 100 mil.

Fonte: Ocemg

NOTA Divulgação CRI

O vice-presidente de marketing da CRI Internacional, Huub Te Plate, veio especialmente ao Brasil

Vice-presidente mundial da CRI encerra convenção em Atibaia Huub Te Plate, vice-presidente de marketing da CRI Internacional, veio especialmente de Shawano -WI - EUA, onde está sediada a empresa, para prestigiar a Convenção Anual da subsidiária brasileira e apresentar as perspectivas da CRI mundialmente.

A Convenção foi realizada em fevereiro na cidade de Atibaia, no interior de São Paulo e contou com a presença de 150 pessoas, entre diretores, funcionários, consultores e representantes. A palestra foi dividida em dois temas. Na primeira parte, Plate falou sobre Integração para o Crescimento e sobre a história da CRI Internacional.

Na segunda parte, o tema abordado foi sobre a tecnologia genômica e suas consequências na indústria do leite.

Após a palestra, Huub participou de confraternização e junto da equipe, cujos pilares da convenção foi Integrar, Inovar, Crescer e Organizar, jogou a tradicional “pelada” que acontece todos os anos na Convenção da empresa.

Estudo realizado na Escola de Agricultura Luiz de Queiroz - Esalq, da USP em Piracicaba, verificou a qualidade do leite cru de três laticínios localizados nos municípios de Brotas, Pirassununga e Piracicaba, todos no Estado de São Paulo, e revelou que, ao menos, 70% do leite destas usinas estavam com elevada contaminação por coliformes totais e fecais.

Os índices de coliformes fecais funcionam como indicadores higiênico-sanitários, já que determinam se o produto sofre ou não contaminação por fezes de animais ou do homem.“Os coliformes significam uma poluição fecal, com potencial risco de doenças que atacam o sistema digestivo do consumidor”, avalia o professor Ernarni Porto, orientador do estudo.

Além da avaliação microbiológica do leite cru, também foi aplicado um questionário para verificar os procedimentos higiênicos-sanitários das fazendas. No estudo, foram avaliadas as 25 fazendas que abastecem cada laticínio, totalizando 75 propriedades.

De acordo com o estudo, das 75 fazendas, 77,3% apresentaram condições insatisfatórias de produção de leite, higienização de equipamentos e infraestrutura.

Quanto à enumeração de coliformes totais, as amostras de leite apresentaram 86%, na usina A, 75%, na usina B, e 72%, na usina C, de contagens acima do nível de coliformes totais aceitável.

AMBIENTE DE ORDENHA Em 2002, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e pela Instrução instaurou Normativa 51 (IN 51), que estabelece critérios para a produção, identidade e qualidade do leite.

Um dos principais objetivos é a refrigeração do leite a 4 graus centígrados (ºC), com o intuito de limitar o desenvolvimento

de microorganismos. Porém esta prática deve vir juntamente com a higiene na ordenha, limpeza adequada dos equipamentos e mão de obra qualificada.

Para Tarsila Mendes de Camargo, pesquisadora que liderou o estudo, muitos fazendeiros conhecem e aplicam as medidas preconizadas na regulamentação sanitária do Ministério da Agricultura (IN 51), porém são displicentes na sua aplicação.

“Muitos fazendeiros lavam o úbere da vaca, mas ou não secam ou o fazem com com panos sujos, ao invés de toalhas descartáveis. Muitos, utilizam a ordenha mecânica e, depois, não a higienizam corretamente. Com isso, a higiene do local e do produto (leite cru) fica comprometida”, relata Tarsila. Segundo a pesquisadora, “é no estábulo de ordenha que o leite recebe as maiores contaminações”.

O estudo também indicou que algumas fazendas seguem as práticas da IN 51 e produzem um leite cru de alta qualidade. No entanto, embora o leite individual de alguns produtores tivesse contaminação muito baixa, o resultado final do conjunto de produtores é um leite insatisfatório. O mau produtor anula o trabalho do bom. “Quando este leite de alta qualidade chega nas usinas dos grandes laticínios, ele é misturado com o leite de outras fazendas que possuem um leite de baixa q ualidade ou contaminado”, afirma Porto.

O estudo também procurou identificar a bactéria Listeria monocytogenes, responsável por causar infecção severa no organismo e outras doenças, como meningite e encefalite. Contudo, a análise do leite das 75 fazendas não identificou a presença desta bactéria.

Fonte: Agência USP de Notícias / Marcelo Pellegrini