Fecha de inscripcion GESTION 2015 - 2018
Desde el 16 de noviembre hasta el 26 de noviembre hasta la 10 de la mañana.
Oficina de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico.
Lugar de Inscripcion
Y no te olvides de asistir el miércoles 22 de noviembre al curso taller de gastronomía en cuy.
FECHA:
26
LUGAR: PLAZA DE ARMAS
Noviembre
Podremos vender nuestros cuyes .
O L I M A T AM B
Además se premiara a los ganadores. Qué espera , inscribete, ven te esperamos e invita a tus amigos para el Domingo 26 de noviembre.
HORA: 10 AM
2 01 7
DE LOS OBJETIVOS : Linea gastronomia: Concurso de platos típicos en base a la carne de cuy. Gastronomía en base a la carne de cuye, y venta de reproductores .
DESARROLLO DEL FESTIVAL : Se desarrollo en 3 actividades.
Linea pecuaria:
Concurso , calificación y venta de reproductores
Cuy al palo
Cuy chactado
Cuy al horno
Chicharon de cuy
Cuy asado
Cuy enrrolado
Pepián de cuy
Cuy al vino
Apanado de cuy
Estofado de cuy
Chaufa de cuy
Picante de cuy
En las siguientes categorias Linea agroindustriales Categoría A: de 500 a 1000 gr. Categoría B: de 1001 a 1500 gr.
Carne de cuy y sus derivados.
Categoría C: de 1501 a 2000 gr.
Jamón de cuye.
Categoría D: de 2001 a más gr.
Carne de cuy envasado
Diseño: Ing. José G. Vásquez Urbina