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Boticas prepara XXIV Feira Gastronómica do Porco
from Gazeta Rural nº 395
by Gazeta Rural
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Boticas prepara XXiV Feira Gastronómica do Porco
está marcada para o fim de semana de 6 a 9 de Janeiro de 2022 a XXiV Feira gastronómica do Porco, certame que anualmente abre o ciclo de eventos dedicados ao fumeiro e aos produtos regionais da região do Barroso.
A decisão foi tomada após reunião entre a Câmara de Boticas e os produtores de fumeiro que participam na Feira Gastronómica do Porco, a fim de acertar pormenores relativos à edição 2022 do evento, que se realizará no Pavilhão Multiusos de Boticas.
À semelhança do que aconteceu em 2020, o evento terá novamente a duração de quatro dias, decorrendo de quinta-feira a domingo, e realizar-se-á segundo as recomendações emanadas pelas Autoridades de Saúde, no âmbito da Covid-19.
O presidente da Câmara de Boticas, Fernando Queiroga, fez o balanço da última edição da feira que, devido à pandemia, decorreu apenas em formato online, através da plataforma digital BoticasTem (www.boticastem.pt).
O autarca agradeceu a recetividade dos produtores na adesão à iniciativa promovida pelo Município, em conjunto com a Mais Boticas - Associação Empresarial Botiquense, e que serviu, acima de tudo, para ajudar os produtores a escoarem o fumeiro e enchidos produzidos para a feira.
Tendo em conta o sucesso de vendas alcançado, a plataforma online estará em funcionamento também na próxima Feira do Porco, de forma a facilitar a compra àqueles que pretendam adquirir produtos do Concelho de Boticas a partir de qualquer parte do país ou até mesmo do estrangeiro.
“Queremos que a vigésima quarta edição da Feira do Porco corra da melhor forma possível e que traga merecido retorno financeiro aos produtores de fumeiro e à economia local. Em 2022, como complemento à feira presencial, também estará em funcionamento a plataforma BoticasTem”, referiu Fernando Queiroga.
O autarca acrescentou ainda que “a qualidade já é a imagem de marca da Feira do Porco de Boticas, por isso continuamos focados em promover a nossa terra, atrair mais visitantes e divulgar a essência dos nossos produtos endógenos, contando, para tal, com o importante contributo dos produtores de fumeiro”.
O presidente da Câmara de Boticas acrescentou também que a autarquia vai continuar a comparticipar os custos relativos ao abate dos porcos destinados ao certame, desde que este seja realizado no Matadouro Regional do Barroso.
