“A marca ‘Dão’ é um dos eixos fundamentais da estratégia de afirmação

O secretário executivo da CIM Viseu Dão Lafões à Gazeta Rural

“A marca ‘Dão’ é um dos eixos fundamentais da nossa estratégia de afirmação da região”

Afirmar a marca ‘Dão’ como um dos eixos fundamentais da estratégia de afirmação da região é um dos objetivos da Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões, que tem vindo a levar a cabo diversas ações promocionais de uma região com 14 municípios.

Em entrevista à Gazeta Rural, o secretário executivo da CIM Viseu Dão Lafões salienta a importância do trabalho realizado na promoção do território, nomeadamente o projeto “Enoturismo na região demarcada dos Vinhos do Dão”, que visa “criar uma dinâmica turística, tendo como foco central os vinhos do Dão e as atividades a ele relacionadas”.

Gazeta Rural (GR): No âmbito da CIM Viseu Dão Lafões, que peso representam os produtos turísticos ‘Vinho do Dão’ e ‘Enoturismo’ ou ‘Rota do Vinho do Dão’?

Nuno Martinho (NM): A CIM Viseu Dão Lafões tem vindo, ao longo dos anos, a estruturar uma oferta turística integrada, diferenciadora e de valor acrescentado, com base no melhor que os recursos endógenos da nossa região têm para oferecer.

Este trabalho assenta naquilo que designamos de produtos turísticos integrados de base intermunicipal, no qual, naturalmente, assume destaque o produto gastronomia e vinhos. Temos, assim, dinamizado várias iniciativas para valorização de dois importantes recursos da região, como é o Vinho do Dão e o Queijo Serra da estrela. Este trabalho tem sido desenvolvido em estreita parceria com os municípios, com a CVR do Dão, o

Turismo Centro de Portugal, a ARHESP e os agentes privados do alojamento, da restauração e do ativo, que tem possibilitado desenvolver iniciativas conjuntas, sempre numa lógica de complementaridade e de ganhos de escala.

Uma dessas iniciativas é o projeto “Enoturismo na região demarcada dos Vinhos do Dão”, complementar ao projeto das “Rotas do Vinho do Dão”, que estamos a desenvolver, e que tem como objetivo principal criar uma dinâmica turística, tendo como foco central os vinhos do Dão e as atividades a ele relacionadas, através da capacitação de agentes locais, contribuindo, assim, para a qualificação da nossa oferta e promoção enoturística no mercado nacional e internacional. Este programa é muito dirigido a operadores do setor do enoturismo (quintas, adegas e solares).

De referir, igualmente, que esta estratégia integrada de promoção turística valoriza a combinação cruzada entre os vários recursos, as várias ofertas turísticas, sejam elas no domínio do turismo de natureza, saúde e bem-estar, ou cultural e patrimonial. Entendemos que

a diversidade da nossa oferta turística é uma grande oportunidade que deve ser explorada e é isso que temos vindo a fazer.

Assim, no contexto de uma promoção integrada da região, a marca “Dão”, seja pelo seu reconhecimento além das nossas fronteiras, seja pelo acervo histórico e físico que deixou no território, surge como um dos eixos fundamentais da nossa estratégia de afirmação da região enquanto destino turístico de excelência.

GR: Neste quadro, o que representa a Feira do Vinho do Dão, em Nelas?

NM: A Feira do Vinho do Dão tem acumulado diversos êxitos, que lhe granjearam uma posição de destaque no contexto da região e mesmo a nível nacional, afirmando-se, por mérito próprio, enquanto montra de relevo para produtores do Dão e um ponto de encontro, sem igual, para consumidores deste produto de excelência, que são os vinhos do Dão.

Esta feira é, ainda, uma homenagem e uma forma de valorizar todos aqueles que trabalham neste setor e que levam a marca “Dão” a todos os cantos do mundo, tornando-a numa referência internacional da nossa Região. Assim, esta é uma Feira que diz muito não só ao território, como aos produtores e consumidores deste produto de excelência, assumindo-se claramente como um evento de dimensão e notoriedade nacional.

GR: Que ações futuras a CIM estão equacionadas para o produto ‘Vinho do Dão’ ou enquadradas noutras iniciativas da Comunidade?

NM: A CIM tem previstas diversas ações relativas ao produto gastronomia e vinhos, a mais próxima será a apresentação da segunda fase do programa gastronomia e seleção e, também, o programa Best Wine Selection, dedicado ao Canal Horeca, que vai ser uma iniciativa pioneira e que vai contar com o apoio da ARHESP e da VINIPortugal. Com esta iniciativa muito virada para a capacitação da oferta, procuramos que os restaurantes passem a ser, também eles, verdadeiros agentes na divulgação, promoção e “venda” da região de Viseu Dão Lafões e dos vinhos do Dão. sustentada naquilo que de melhor os nossos 14 municípios têm para oferecer durante o verão, ou seja, umas férias de sonho para os amantes da natureza, da cultura, do património, para os apaixonados pela gastronomia e vinhos, sem esquecer todos os adeptos de propostas de saúde e bem-estar, que, sozinhos ou acompanhados, desejam tirar o melhor partido do seu tempo de descanso e lazer. Por exemplo, entre outras iniciativas, podemos destacar, a iniciativa “Viseu Dão Lafões Pé ante Pé“, que consiste num conjunto de caminhadas desenvolvidas em torno de um enquadramento cénico que presenteia os participantes com os melhores argumentos naturais da região e que tem sido acolhida com grande entusiasmo por todo o território. Sendo cedo, ainda, para realizar um balanço final, na medida em que a campanha delineada para o verão de 2022 ainda decorre, creio que já é certo que este está a ser um dos melhores verões na região, em termos de procura turística. Mas também pelo que representa em termos de recuperação, económica e de hábitos, dos anos anteriores, tristemente marcados pela pandemia.

“Está a ser um dos melhores verões na região, em termos de procura turística”

GR: Numa visão macro, como foi este verão em termos dos diversos produtos turísticos que a CIM lançou?

NM: Este ano lançamos à campanha de promoção turística “Um Verão sem Comparação”, que se seguiu à campanha de 2021 “O Verão é Aqui!”. Esta campanha, de âmbito nacional, está

GR: Que novas iniciativas estão a ser preparadas para os próximos?

NM: Neste momento ainda temos a campanha “Um Verão sem Comparação” a decorrer, sendo certo que iremos, já de seguida, começar a preparar iniciativas de promoção para o período de Natal e de passagem do ano.

Quinta de Lemos convida a experienciar a essência das vindimas no Dão

Nos primeiros dias de setembro, a Quinta de Lemos abre as portas a todos aqueles que pretendam viver esta tradição e desfrutar das paisagens vinhateiras únicas desta região.

Na Quinta de Lemos, produtor de vinho de carácter singular na região vinhateira do Dão, já se iniciaram os preparativos para as vindimas. Os primeiros dias de setembro trazem consigo este ritual que encerra em si as tradições da família Lemos e o convívio com quem visita a quinta nesta época, naquela que é a região demarcada de vinhos de mesa mais antiga do país.

Para celebrar a fase das vindimas, a Quinta de Lemos volta a receber visitantes e entusiastas que queiram participar na arte da apanha da uva e viver toda a experiência das vindimas num projeto vínico único em Portugal, pautado pela premissa de qualidade que a família Lemos tem como fio condutor em todas as suas áreas de negócio.

Mas não é só nas vinhas que se desfruta deste ritual tão marcante no nosso país. O programa da Quinta de Lemos complementa esta arte com uma visita guiada e uma prova de vinhos acompanhada por petiscos, tal como a pisa do lagar.

“A experiência das vindimas na Quinta de Lemos conjuga a tradição da apanha da uva e a pisa do lagar com o encanto da tranquilidade das paisagens do Dão, numa

harmonia perfeita entre o contacto com a terra e o saber da nossa equipa, focada na criação de vinhos exclusivos, feitos a partir de castas autóctones da região”, realça Hugo Chaves, enólogo da Quinta de Lemos. A experiência das vindimas na Quinta de Lemos está disponível durante o mês de setembro, de segunda a sexta-feira, em dois horários por dia: das 10,30 às 12,30 e das 14,30 às 16,30 horas. As reservas devem ser feitas até 48 horas de antecedência, para um grupo mínimo de duas e máximo de seis pessoas. O programa tem um custo de 100 euros para um adulto e 50 euros para crianças dos 13-18 anos, sendo que crianças até aos 12 anos não pagam. Esta é igualmente uma ótima oportunidade para conhecer o trabalho do produtor na valorização das castas e dos vinhos desta região, cada vez mais apreciados a nível nacional e internacional, tal como a oferta gastronómica de excelência do restaurante Mesa de Lemos, inserido na

Quinta de Lemos e o único com uma estrela Michelin na região centro de Portugal. A cargo do chef Diogo Rocha, privilegia-se a gastronomia de sazonalidade e sustentabilidade, com o respeito máximo pela origem do produto e os sabores genuínos, num projeto de matriz regional que reflete a cultura de excelência da marca. À mesa, o pairing é feito com os vinhos e o azeite Quinta de Lemos, com a assinatura do enólogo Hugo Chaves.

Premiado sete vezes com o “Garfo de Ouro”, atribuído pelo

Guia Boa Cama Boa Mesa (cujo objetivo passa por destacar os melhores projetos na área da hotelaria, restauração e chefs), o

Mesa de Lemos é a sugestão ideal para completar a experiência de quem quer desfrutar dos vinhedos e da região.

O restaurante encontra-se no Edifício de Lemos, que figura na shortlist dos prémios internacionais do distinto site de arquitetura ArchDaily, desenhado pelo arquiteto Carvalho Araújo, numa harmonia perfeita com a paisagem granítica, com o interior a cargo de Nini Andrade Silva.