No International Taste Awards 2020
Mel da Apijardins conquistou duas Medalhas de Prata em concurso mundial
O
mel português da Apijardins recebeu duas medalhas de prata no tetura paisagista e apicultura podem-se comInternational Taste Awards 2020 – um concurso mundial que deplementar influenciando-se reciprocamente de correu em Itália. Depois do prémio de melhor mel ibérico monofloral forma positiva. A Apijardins reúne, deste modo, de rosmaninho, em 2018, a Apijardins conquistou agora duas medao gosto pelas duas atividades e a sua atuação inlhas de prata para Portugal e para a região de Castelo Branco. A contegra os conhecimentos de ambas, no sentido de curso estiveram cerca de 600 produtos de 31 países. as valorizar mutuamente. Mais de centena e meia de juízes (provadores, assessores, sommeO aproveitamento, a conservação, a valorizaliers, especialistas gastronómicos, jornalistas, gourmets, operadores ção da flora apícola (gestão ativa da paisagem) e o de negócios e compradores) avaliaram de forma séria, pontual e preacompanhamento das colónias de forma ecologicisa os produtos, pontuando, ao pormenor, a qualidade de cada um. camente sustentável, permitem a produção de um Depois de todas as fases de prova e testes dos juízes foram cruzaMel Monofloral de Rosmaninho único, reconhecido dos cerca de 12.000 painéis de avaliação. Após calcular para cada como o melhor da Península Ibérica em 2018 e agoum dos 600 produtos concorrentes a média ponderada, chegaram ra, em 2020, entre os melhores, mundialmente. a um veredicto final. Hoje, a empresa é autónoma, ganhou o mercado Na categoria do mel, a Medalha de Ouro (Gold Award) foi para a nacional e iniciou o seu processo de internacionalizaGrécia, com o OrganicBeez, Mel de Tomilho (Pontuação 92/100); ção. Pretende continuar o caminho do uso sustentável tendo Portugal recebido duas Medalhas de Prata (Silver Award), dos recursos florísticos, com o objetivo de contribuir com o Mel de Rosmaninho Apijardins (88/100) e Mel Multifloral para o aparecimento, crescimento e desenvolvimento Apijardins (82/100) – a Apijardins nasceu em 2013 no concelho de explorações integradas na paisagem, valorizando de Castelo Branco e foi fundada por Filipa Almeida. A apicultusimultaneamente os ecossistemas, salvaguardando as ra surgiu com o decorrer da sua atividade enquanto arquiteta abelhas e polinizadores, e as atividades económicas aspaisagista, com a observação da inter-relação das abelhas com sociadas. os ecossistemas e da perceção da sua importância. O desperEm complementaridade, transporta para os projetos tar desta consciência conduziu ao estudo, em profundidade, do de criação de espaços verdes todos os conhecimentos de complexo mundo das abelhas. plantas melíferas autóctones, para que sejam obras amA empresa nasceu num período complicado de crise em Porbientalmente sustentáveis. É um olhar para a apicultura, tugal, em que, entre o desejo de partir e ficar, o amor ao país como um setor económico e ecologicamente sustentável, e às origens foi mais forte. Com o retorno à Beira Baixa, optou com produtos de inequívoco valor, e importância em si por recuperar áreas degradadas em espaços de regeneração mesma, enquanto atividade que reflete a riqueza e idennatural da vegetação autóctone. tidade do território. Através da aplicação de técnicas de recuperação paisagísRecentemente, a Apijardins foi considerada uma das 50 tica e promoção da sucessão ecológica natural, em áreas de empresas de sucesso, num estudo nacional de inventariapasto natural para as abelhas e instalação de apiários perção das melhores práticas de Benchmarking. feitamente integrados na paisagem, demonstrou que arqui26
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