Associação compromete-se a fazer a entrega nos Centros de Distribuição
ANCOSE negoceia com grande superfície escoamento de queijo ‘Serra da Estrela’ A
Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela leite de ovelha”, acentuou o dirigente, explicando (ANCOSE) está a negociar com uma grande superfície nacional, que a ANCOSE, a pedido dos pastores, tem vindo da área alimentar, a venda de queijo Serra da Estrela, com o comproa “congelar muito leite” nas suas instalações, em misso de fazer a entrega nos centros de distribuição. cujas câmaras frigoríficas está acumular igualmente A informação foi avançada à Gazeta Rural pelo presidente da ANqueijo que os criadores “não conseguem vender” na COSE (nr, a 15 de Abril). Manuel Marques adiantou que as converatual conjuntura. sações estão em estado avançado e espera que, logo que possível, Entretanto, a sede da ANCOSE, na Bobadela, foi as entregas possam ser feitas, “o que permitirá o escoamento de reaberta ao público, após ter sido encerrada durante uma boa parte do queijo”. três semanas, permitindo “reorganizar os serviços e É que o presidente da Associação está preocupado com a situacriar condições de segurança” para dirigentes, trabação dos pastores, dadas as dificuldades no escoamento do leite, lhadores e sócios, face à atual pandemia. lamentando que a indústria tenha baixado o preço de 1,25 euros O presidente da associação distinguiu a atual situapara 80 cêntimos por litro. “Estamos preocupados com a situação dos criadores de ovelhas da Serra da Estrela da crição dos pastores. Um rebanho com 100 ovelhas dá mil euros de se desencadeada pelos grandes incêndios de 15 e 16 de prejuízos por mês”, disse o presidente da associação, Manuel Outubro de 2017, que atingiram cerca de 30 municípios Marques, a propósito da crise que afeta o setor devido à pando Centro de Portugal, incluindo concelhos da região demia da covid-19. demarcada do queijo DOP Serra da Estrela. “Nessa traOs associados da ANCOSE, com sede no concelho de Oliveira gédia, conseguimos ajudar-nos uns aos outros. Mas agodo Hospital, “enfrentam problemas no escoamento do leite” ra não. É uma crise em todo o país, com toda a gente a para as queijarias com denominação de origem protegida sofrer”, sublinhou Manuel Marques. (DOP), mas também para as fábricas que produzem queijo Quanto à Feira Digital do Queijo DOP o dirigente “louva a não certificado, embora estas continuem a importar leite de iniciativa” para “ajudar a últrapassar a situação dificil que atraEspanha. vesamos”. Contudo, Manuel Marques coloca algumas reserManuel Marques disse ter conhecimento que “apenas vas quanto à sua funcionaliodade, uma vez que “o transporte uma empresa” que produz queijo DOP Serra da Estrela, em de queijo ‘Serra da Estrela’ exige alguns cuidados e pode não Mangualde, manteve o preço do leite. “Não há saída para o chegar nas melhores condições ao consumidor”, alerta. 8
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