Joyce Enero/Febrero 168 2013

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2013 Cuando

la elegancia es un deber

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Mª Eugenia Alberti Pachi González director de arte Joaquín Crespo (arte@joyce.es) secretaria de dirección Nines López editora

consejero delegado

han colaborado en este número

(moda@joyce.es) Ana Busto Carmen Iglesia y Patricia Oliver para Ecléctica coordinación Elena Acebo moda

editora

estilistas

(redaccion@joyce.es) Guillermo Reparaz María Vela Zanetti, Gonzalo Ugidos, José Méndez, Pilar Pineda, Alberto Zapata, Miguel Ángel Palmer, Paz Ivison, Miguel de Santos, Bruno Dalla y Demián Boccara redacción

coordinación

belleza

(belleza@joyce.es) Eva B. Cascón

redactora

fotógrafos

Ana Busto, Anne House, Carla White, Peter Dakota, Ángel Álvarez e Ian Macqueen (publicidad@joyce.es) Pachi González coordinación Nines López

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director de publicidad

Logista Tfno.: 914 81 98 00 Jiménez Godoy, S.A. Tfno.: 968 85 04 00

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Joyce es una marca registrada por Ecléctica Trabajos Contemporáneos, S.L. Administración Manuel del Amo (administracion@joyce.es)

Almirante, 15 - 1º izda. • 28004 Madrid Tfno.: 914 44 40 40 Fax: 915 94 39 02 depósito legal B–14558–90 redacción Almirante, 15 - 1º izda. • 28004 Madrid Tfno.: 914 44 40 40 / 915 93 28 11 Fax: 915 94 39 02

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lector@joyce.es Precio para Canarias, Ceuta y Melilla sin IVA: 7€ (transporte especial incluido) © Ecléctica Trabajos Contemporáneos, S.L. Todos los derechos reservados

168 enero-febrero 2013

Sumario

fotografía de portada: ángel álvarez. realización: ana busto. maquillaje y peluquería: beatriz matallana para l’oréal parís.

chaleco cachemir Cruciani, reloj ‘Seamaster Planet Ocean’ cronómetro con fecha, caja oro, esfera negra, cristal zafiro y correa de piel Omega, colgante línea ‘Omegamania Dewdrop’, anillos y alianzas línea ‘Griffes Constellation’, ‘Aqua Wave’, ‘Aqua Swing’ y ‘Aqua’. todo de OMEGA. Próximo Número: marzo 2013

18Mi Toque 20 comer y contar 26 fuera de hora 28 lo prometido es duda 30 músicas celestiales 34 común denominador 36 el fax 38 últimas palabras 40 consumo placer 42 lección de urbanidad 48 agua (nada) corriente 58 arte diem 68 el principio del fin 72 fin de semana con...

74 calor inteligente 76 the westbury hotel 80 sopitas y buen vino 82 ni fú ni foie

Sumario

84 en la higuera 86 la viña del señor 90 top joyce 94 el mejor momento del día 96 moda 98 fuera de serie 108 chic massimo 112 barack obama 118 temperamentos 126 atelier swarovski 128 imagen 130 como un pincel 134 que el sueño es vida 140 luz natural 144 hay vida después de los 50 146 de vuelta 150 un par de exigentes 152 PUNTOS DE VENTA 154 MIS OBJETOS DE CULTO

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LA ELEGANCIA ES UN DEBER Quizás este ‘Toque’ se haya convertido en válvula de escape para ciertas ideas que me obsesionan, ciertas vivencias que me emocionan y todos los interrogantes que me apremian. Esta vez, por tratarse del manoseado y peligrosamente amenazado concepto de elegancia, quisiera ser como Barbey D´Aurevilly “duro hasta la ferocidad, frío hasta el más absoluto desprecio”. La orgía consumista nos ha dejado una resaca de conformismos aplastantes, de atrocidades elevadas al rango de creación, una hemorragia incontrolable de facilonería y totalitarismos estéticos y una gravísima intoxicación de excesos: demasiado “people” para vender un bolso o un pañuelo, demasiadas “celebrities” trabajándose el “photocall”, demasiadas “red carpets”, “charities” y “parties” en “prime time”, demasiado exhibicionismo de muslos, escotes y traseros, demasiado “tatoo”, “lifting”, “resurfacing”, “lipo” y “botox”, demasiados “strass”, “it-bags”, “stilletos”, lentejuelas y “bling-bling”. ¡Así acaben por matarse a sí mismos como suele pasar con los excesos! Lo inquietante y penoso es que la “autoridad” de unos incompetentes analfabetos y el esnobismo paleto de los sabiondos de la “fashion” se apropien impunemente del bien moral y cultural ajeno.

La elegancia, esa maravillosa impertinencia, esa exquisitez transgresora, esa audacia para desafiar el tiempo, esa armonía de los contrarios, ese lujo de carencias, esa coquetería cromática, esa intuición casi genética de lo bello y lo bueno no se hizo para la insolencia ni para la insolvencia y hoy más que nunca es el deber de dar ejemplo. ¡Armoniosa Navidad y elegantes 365 días venideros!

Mª.E.Alberti

Madrid, 8 de diciembre de 2012

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rondas de pinchos sucesivas Fuimos a San Sebastián -yo prefiero llamarlo así, a la antigua, que Donosti, como suelo decir San Petesburgo en vez de Stalingrado por razones románticas y hasta semánticas– a visitar a nuestros viejos y vivaces, cultivados y salvajes amigos Belén Altuna y Javier Echeverría. Ella y yo, ya casi viejas pero siempre coquetas y con arrestos suficientes para la juerga reparadora (nada hay que destroce más el cutis y macere el riñón que el trabajo esclavo) compartimos, desde los tiempos en los que los cuatro pasábamos el Año Nuevo en Venecia, la dudosa gloria de un epíteto, ‘las vedovas’, por el que originariamente se conocía a una legendario par de borrachuzas que alegraban las tabernas del ‘sestiere’ del Ponte Rialto. Como ya no nos vemos allí, hemos establecido citas anuales que esperamos cumplir aunque sólo sea para llevar la contraria airada a nuestros desastrosos gobernantes, quienes nos exigen ahorro cuaresmal, al mismo tiempo que nos echan la culpa de la bancarrota del país. Sí, tenemos la culpa de gastarnos ‘la paga’ en comer y beber, en ir de excursión hasta la cercana Navarra para rendir tributo a los antepasados de Javier, y en hacer honor a una de las ciudades más tenazmente bellas y reales del mundo.

Tras dejar las maletas en un hotelito, el ‘Villa Soro’, del que se podría decir, como un paisano comentaba de la casa familiar de los Baroja, “casa, casa, palacio ya será”, nos dejamos llevar por mi deporte favorito, uno que apenas puedo practicar salvo aquí: ir de pinchos. Aunque la leyenda gastronómica moderna asegure que en nuestros tiempos se pueden degustar pinchos en cualquier ciudad armada de huevos duros de yema verdosa y sospechoso pimiento morrón, lo cierto es que para mí, únicamente en el País Vasco la cosa se reviste de un carácter sagrado, opulento y no por eso menos asequible y solidario. En el barrio de Grós y en la parte vieja, la joven cocina vasca, que es afortunadamente más clásica que la leche y no se les ocurre amenazarte con un taco de tiburón empanado en semillas de hinojo, le pega fuerte al rey de las barras, el ‘Indurain’, una especie de ‘gilda’ engrandecida con sedosos bonito en aceite y cebolletas tiernas que rematan el sabor hondo y exaltado de las piparras, la anchoa y la aceituna. En la ‘Taberna Donostierra’ de Grós, probé además, una bocatín ‘completo’ que me dejó completamente apenada porque supe, nada más deshacerse en mi boca, que al abandonar San Sebastián me acompañaría como un selecto fantasma en cada escuálido atardecer madrileño. En ‘El Gambara’, croisancitos impecables con jamón; en ‘El Vergara’, barquitas de puerros;unas ‘jardineras’ de boquerón perfecto con el pan tostado y rociadas de picadillo de cebolla y pimientos que jamás se caían; en la ‘Casa Ormazabal’, unos calamares en su tinta y unos morros que me hicieron pensar en la feliz infancia de los niños en estos lugares, donde se forman un gusto seguro y consolador y que tan tempranamente les convence de que comer es siempre una ocasión, no de berrinche heroico, sino de festiva iniciación. Las rondas de pinchos se sucedieron mediodías y noches a un ritmo lento y mimoso. Una de esas mañanas quise caminar para estirar las piernas y no sólo el cuello entre las cuadrillas de poteadores que inundan los bares, y me topé con un adminículo contemporáneo que casi me arranca las lágrimas de emoción. Resulta que en este país de vacas y verdes colinas, se han puesto de acuerdo los dueños de caseríos que producen una leche cremosa y contundente para repartirla diariamente gracias a unos dispensadores que salpican muchos pueblos y ciudades; así llega fresca y a cualquier hora al ciudadano. Tú pones tu moneda y acercas tu garrafilla de cristal y sale la leche como si estuviese en un bíblico paraíso que mana leche y miel. No os digo más, salvo que una señora finísima donostiarra, que acabo de conocer y que vive temporalmente en Madrid, ante mi admiración, me respondió, “Es que, sin esa leche, ¿cómo vas a hacer un arroz con leche de verdad?”. Pues eso. En la próxima entrega os contaré lo de Navarra, El Baztán, la ‘Tía Ino’, los ‘fritos’ y las visitas a los ‘trinquetes’ de pelota y a los cementerios junto al río, que tiene también su alegría y su misterio. No lejos nos escuchaban cantar las brujas de Zugarramundi.

María Vela Zanetti ‘Todo debería hacerse tan simple como se pueda, pero no más simple’ Einstein

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Madrid, Diciembre de 2020 Querido hermano, desde hace unos cuantos días siento la irrefrenable necesidad de sentarme a escribir una carta a la antigua usanza, con papel y estilográfica.

Puede que sea un arranque melancólico, pero seguro que tiene que ver con la necesidad de redactar sin corregir, sin releer ni reescribir; una manera de comunicarme contigo de forma diferente a lo acostumbrado, alejado del teléfono y del ordenador. Ahora, por fin, un domingo por la noche, al abrigo del silencio y con los niños acostados, tomo mi pluma bajo la vieja lámpara de papá y te contaré cosas. Cuánto más me gustaría hacerlo al compás de una buena cerveza en el bar de Manolo, pero son tantos los años desde que no vienes… Querido Antonio, no te creas que es una carta triste, no. Muy al contrario. Pretendo transmitir ilusión y optimismo, porque así es como me siento. Tras muchos años de vivir en un país de locos, de idas y venidas desde la derecha, desde la izquierda, perdiendo el rumbo una y otra vez. Un país desde donde han tenido que salir durante varios años los más jóvenes en busca de un futuro decente, lejos de su familia, de sus recuerdos, de su cultura, porque el terruño que los vio nacer se quedó de pronto seco y sin flor. Un lugar donde todos los buenos frutos parecían haber sido previamente repartidos y dilapidados. Pues bien, ese sitio que no es otro que el nuestro, por fin parece que ha cambiado. No sabría decirte cómo fue la catarsis ni cuál fue el detonante de este giro de 180 grados, pero me siento muy contento de por fin poder decir: “Antonio, ya es tiempo de volver”. Recuerdo aquellos días de infancia cuando el abuelo, esperándonos por la mañana para desayunar, nos contaba sus desventuras en Alemania. Lo difícil y duro que fue para él desenvolverse sin conocer la lengua y siempre sintiéndose de prestado. Recuerdo nuestras caras, curiosas e inocentes, pero en el fondo convencidas de que eso nunca nos pasaría a nosotros, que siempre viviríamos el uno junto al otro en nuestro adorado pueblo. No en vano, España ya no era ese país pobre de los 60, de siesta, flamenco y toros. No, seguíamos estando bajo Los Pirineos, pero ya éramos europeos. Un país emergente, lleno de contradicciones, sí, pero también de vitalidad. Quién nos iba a decir que la historia se repetiría. 40 años después, los españoles volvían a hacer sus maletas. Juan se fue a Alemania, como ingeniero; María a París, a trabajar como diseñadora; Luis a Londres… La verdad, no sé exactamente qué es lo que hace.

Y los más arrojados a China, a Brasil o a Australia como tú. Yo en cambio, no sé si convencido o apocado, decidí no moverme.

Hasta los otros días, esas dudas me han acompañado siempre, pero ya no más. Cómo me gustaría que estuvierais aquí. Este país parece otro. No sabría decirte ni cómo ni por qué, pero todo ha cambiado. Ahora ya no está de moda eso de: “a ver cuánto más me puedo llevar”, sino “a ver cuánto más puedo hacer”. Muchos de los que se fueron han vuelto pero dispuestos a construir por fin un país serio. Créetelo o no, pero ahora admiramos a los políticos porque están al servicio de la comunidad. Se les escucha con la misma intensidad que ellos nos escuchan a nosotros. Que mucho hemos tenido que sufrir para llegar a esto.

Nuestras empresas, y estoy seguro que lo has visto en las noticias, son las más cotizadas internacionalmente: calidad, diseño y tecnología acompaña la marca España. Las regiones, integradísimas; la economía, viento en popa; la educación, envidiada...

Realmente es increíble. Nuestros universitarios ya no quieren irse fuera, es el resto de Europa quien nos envía a sus hijos. ¡Ay hermano! Nunca creí vivir lo suficiente para ver esto, pero… Sólo hay un pequeño sueño que quiero cumplir. Y es ver crecer a tus hijos y que tú veas crecer los míos. No quiero pecar de egoísta, pero piénsatelo. Un fuerte abrazo y... ¡¡¡Feliz Navidad!!!

miguel ángel palmer Coleccionista de momentos mágicos

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Tipos rompiendo máquinas Como la historia tiene una imaginación limitada, vivir es ‘ver volver’, que es otra forma de decir que no hay nada nuevo bajo el sol. Sólo muy de uvas a peras eclosiona algo realmente novedoso, singular, fundacional… no sé, algo así como la invención del velcro o del federalismo asimétrico. La historia tiene querencia por los ritornelli, como esos guisos con demasiada cebolla. Por eso paseas por la Gran Vía y te acosa la inquietante sensación del déjà vu. Al pasar por una cola del INEM me vinieron a la cabeza los luditas. Vi a los parados en melancólica fila india y ¡zas!, un top of mind, que es como llaman los psiquiatras a una asociación automática. Ves un ternerito en el campo y piensas en un solomillo, ves un velero en lontananza y piensas en los robinsones de los Mares del Sur, ves una obra de Damien Hirst y piensas en la madre que lo parió. O sea, lo mismo que cuando ves a un banquero. Los luditas eran unos tipos que en el siglo XIX rompían máquinas. Todo comenzó un 12 de abril de 1811, el día que yo nací (a ver, el día, no el año). Durante la noche, trescientos cincuenta hombres, mujeres y niños

Gonzalo Ugidos Caminante por senderos que se bifurcan y pintor a ratos

arremetieron contra una fábrica de hilados de Nottinghamshire y a golpes de maza destruyeron los grandes telares y prendieron fuego al tinglado. La fábrica pertenecía a William Cartwright, fabricante de hilados de mala calidad pero pertrechado de nueva maquinaria. La fábrica era por aquellos años un hongo nuevo en el paisaje: lo habitual era el trabajo cumplido en pequeños talleres. Otros setenta telares fueron destrozados esa misma noche en otros pueblos de las cercanías. Mazas y antorchas se desplazaron luego a los condados vecinos de Derby, Lancashire y York. El reguero se expandió por Inglaterra durante dos años y un ejército de diez mil soldados al mando del general Thomas Maitland no pudo evitarlo. ¿Diez mil soldados? Wellington mandaba sobre bastantes menos cuando empezó a pararle los pies a Napoleón. Diez mil soldados. El número refleja lo muy difícil que fue acabar con los luditas. Maitland buscó desesperadamente a Ned Ludd, su líder. Pero no lo encontró, porque Ned Ludd nunca existió: fue un trampantojo urdido por los pobladores para despistar a Maitland, que tuvo que recurrir a espías, agentes provocadores e infiltrados.

Los luditas luchaban por mantener su trabajo, entonces como ahora, una ambición imposible. Los devoró el incinerador de la historia, apenas quedaron testimonios: algunas canciones, actas de juicios, informes de militares o de espías, noticias periodísticas, cien mil libras de pérdidas, una sesión del Parlamento dedicada a ellos, poco más. Y los hechos: dos años de lucha violenta, mil cien máquinas destruidas, quince luditas muertos, trece confinados en Australia, otros catorce ahorcados ante las murallas del castillo de York. Aquella fantasmagoría fue una sublevación sin líderes. Hubo otras y volverá a haberlas. En la cola del INEM pensé en los luditas que compusieron canciones de guerra, a las cuales llamaban himnos.

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los comprendo porque he vivido con ellos

En el mundo de las estrellas de la Música, es bastante difícil encontrar Humildad.

Era un poco después de comer, hora inglesa. Increíblemente hacía un tiempo estupendo, sol radiante incluido. El lugar: un pequeño bistró en Bloomsbury.

Me hicieron bajar al sótano y allí, entre las sillas descolocadas, como si pertenecieran a los ensayos de una función de cabaret, se intuían sus ojos de felino asustado. Oscura como la propia Oscuridad. Así es ella. Si atendemos las biografías oficiales, y a veces no nos queda más remedio porque no tenemos dónde agarrarnos, nació en Alemania y su padre es un oficial británico de origen medio indio medio Islas Fidji (no sé cómo se llaman los de allí, lo reconozco: ¿Fidjidianos?). Y su madre procede de Malasia. Vamos, es como la tinta del calamar. Cuando encendimos los flashes, apareció con toda la personalidad que refleja en las canciones: diminuta, tímida, enjuta, y, sobre todo, humilde: “Lo primero que quiero agradecerle es que haya venido desde su país para entrevistarme. Tengo curiosidad en saber por qué.” Así comenzó mi única conversación con Tanita Tikaram, una mujer que es todo un estilo, y, sobre todo una voz. Me he acordado de ella porque acaba de editar un disco, el primero en

alberto zapata mis discos están sin ordenar. las sorpresas siempre surgen del Caos

muchos años. Lo último que sabía era que se había ido a vivir con un italiano y supuse que el sol y el italiano en sí, habían hecho olvidar la tristeza a una hija de militar: “No quiero quedarme para ser la última. Lo que quiero es llamar a casa, a los que me quieren, a los que les gusta saber que lo estoy superando. Estoy sobre mi tierra con polvo en el pelo y polvo en los zapatos. Quería saber cómo me sentiría siendo libre”. En el mundo de la Música, quiero decir, en el de las estrellas de la Música, es bastante difícil encontrar Humildad. ¿Por qué? Cuando todo el mundo te adula y te dice constantemente que eres el mejor y miles, millones en algunos casos, de fans te siguen a todas partes... No es que quiera comprenderlos, es que los comprendo porque he vivido con ellos. Una vez Laura Pausini me dijo que no se perdía mis reportajes. Ricky Martin siempre que me ve me pregunta por mi hija. Lo mismo Enrique Iglesias. A Eric Clapton le parece muy guapa. Plácido Domingo me pidió perdón, mucho perdón, por llegar tarde a una entrevista. Nek me ha llevado a su casa. Igual que Julio Iglesias.

Igual que Michael Bolton. Igual que Alejandro Sanz. Igual que Gloria Stefan. He compartido espaguetis con Mariah Carey (lo único, porque conversación poca), verduras con Sting, hamburguesas con Madonna, gin-tonics con Mark Knopfler…

Pero de quien más me acuerdo es de esa chica de ojos oscuros perdida en un universo de sillas sin orden. Tanita Tikaram.

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torres armoniza las cenas y almuerzos festivos Por estas fechas prenavideñas iniciamos una carrera enloquecida en busca del buen vino para nuestra mesa, pero sobre todo de la armonía entre el contenido de la copa y el del plato. dicho de otra forma, cómo emparejar vino y gastronomía, teniendo en cuenta que no somos expertos sumilleres. sigamos el consejo de un maestro en la materia: philippe bourguignon: “la armonía no es dictadura, la cocina ha evolucionado muchísimo, los chefs inventan texturas, contrastan sabores, añaden especies...

El acorde perfecto es una cuestión personal. no hay criterios inmutables”. bodegas torres viene en nuestro auxilio con dos vinos de antología a un precio razonable: mas la plana, de uva cabernet-sauvignon, el más prestigioso de los tintos de la casa, de producción muy limitada. un vino fogoso y aterciopelado. y por supuesto milmanda, con mil años de historia, de uva chardonnay y criado en barrica de roble francés. aves, pescados y mariscos lo adoran. un vino solar, equilibrado y generoso. www.torres.es

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c o m ú n

d e n o m i n a d o r

Atracción fatal Los hemos vuelto a ver engalanados, como cada Navidad. Y nos hemos quedado, una vez más, boquiabiertos, pasmados, embelesados, levitando de arrebato o directamente de felicidad. Los hemos vuelto a ver en Londres, en París, en Nueva York (¡ay, quién pudiera no hacer otra cosa más que ir y venir por el mundo de compras!). Los hemos vuelto a ver en nuestras ciudades, que con crisis o sin ella relucen más que el sol cuando ellos relucen. Los amamos, o por lo menos, yo los amo profundamente. Por alguna razón misteriosa, los escaparates han sido, hasta no hace mucho, asunto de mujeres. Yo no recuerdo que mi padre, mis tíos o algún vecino dijera jamás lo mucho que le apetecía salir “a ver escaparates”, algo que sí deseaban hacer, en cambio, las mujeres. En cualquier ocasión y con cualquier excusa. Y ahí es donde quiero ir. A que un placer tan rotundo en sí mismo necesitara siempre una excusa. A esa injusticia cultural que los ha dejado tantísimo tiempo fuera de los must (a la segunda edad nos cuesta emplear la palabra “imperdible” en este contexto) en las guías del ocio. Como no eran ni cines, ni teatros, ni bares, ni restaurantes, ni museos, ni galerías de arte (ya

pilar pineda Periodista y acróbata.

Experta en saltos de altura desde los coches de choque

quisieran muchas galerías de arte), pues como que no existían. Ya digo, cuando mis padres volvían de merendar, de dar una vuelta o de tomar algo, comentaban lo mucho que les gustaba ver las tiendas y lo bonitos que eran los escaparates, pero jamás salían específicamente a eso, y de paso merendaban. Llegados a esta línea, y puesto que no me quedan muchas, tengo que dar las gracias al grandísimo Juan Carlos Barrón, a quien no tengo el placer de conocer personalmente pero sí de tenerle como amigo en ese endemoniado club social que es Facebook. Barrón (www.facebook.com/J.CarlosBarron.G ) dice en su perfil que se especializó en Visual Merchandising y Gestión de Espacios Comerciales en la London School of Communication y que ha realizado dos masters en Visual Merchandising de Interiores y en Diseño de Eventos y Montajes Efímeros. También que ha trabajado para Zara, Fun&Basics, Lladró, Inside Shops, Colegio de Arquitectos de Madrid y Chanel, entre otros (en la actualidad para Roberto Verino). Mi opinión, se llame como se llame el oficio, visual branding, montaje de tiendas, escaparatismo o rayos, es que se trata de un artista total, definitivo, completo. No se es menos artista porque ciertas artes de hoy no sean, por la naturaleza del soporte, de los materiales, o de la función, fácilmente clasificables. No había escaparates en la Grecia clásica, y aunque Bellas Artes es una expresión acuñada en el siglo XVIII para distinguir el arte sin más finalidad que la belleza de los oficios artísticos (como la artesanía y otras artes llamadas aplicadas, industriales o decorativas), permítanme que me fume un puro con las definiciones académicas y le mande un abrazo desde aquí. No se lo pierdan.

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Bodega, excelente. Foie de oca, excelente. Caviar, excelente. Salmón noruego y jamón ibérico de bellota, excelentes también. Como los quesos. Como todo: 4.000 exquisiteces de aquí y de allá.

A: Eduardo Mendoza, Ana Botella, Alberto Ruiz Gallardón, Santos Juliá y Fátima Báñez.

el fax

Fax a Eduardo Mendoza Una reflexión de Trotsky que merecería ser novelada: la vejez es lo más inesperado que le sucede al hombre en toda su vida.

Fax a Ana Botella Un consejo de Harry Truman que le puede venir bien: si no puedes convencerlos, confúndelos.

Fax a Alberto Ruiz Gallardón Como decía un ocurrente juez norteamericano: nadie, ni su libertad ni sus propiedades, está seguro cuando está reunido el Consejo de Ministros.

Fax a Santos Juliá La crisis le da la razón a Toynbee. La civilización es un movimiento, no una condición, un viaje y no un puerto.

Fax a Fátima Báñez Ya lo decía Mark Twain: los hechos son los hechos, las estadísticas son más manejables.

De: Faustino Vega Nº de páginas: 5 Fecha: 15 de diciembre de 2012

25 AÑOS DE EXCELENCIA Si ya es difícil convertirse en una referencia, llegar a lo más alto sea cual sea la disciplina, aún lo es más mantenerse como tal. Cuando Michel Meyer desembarcó en Madrid ya era un estilista-peluquero con una larga trayectoria de éxitos, pero su estilo, técnica y talento se han ido consolidando y forjando desde su sancta sanctorum con vistas al Retiro. Por vocación y por pasión, por esa intransferible percepción de la belleza, por su sensibilidad, por un criterio y gusto innatos, Michel Meyer no puede ser etiquetado como un simple peluquero. Es un filósofo capilar (si me permiten la expresión) con 25 años de brillante trayectoria que más allá de modas, tendencias y dictámenes estéticos, sigue creyendo que el estilo significa libertad, individualidad, creatividad… a fin de cuentas, ‘allure’. Que el cabello es un complemente indispensable, que cualquier otro accesorio resulta anecdótico y que “si el pelo no va, nada va”... www.michelmeyer.es

ú l t i m a s

p a l a b r a s

Niños patinando en el estanque Estoy con los que sostienen (no son muchos) que los efectos del cambio de sociedad al que llamamos crisis para mantener la esperanza de su fin, nos situará a los españoles en nuestro ser más verdadero, ciudadanos de un país pobre, ensimismado y relativamente feliz en su mediocridad no exenta de genio. Un recreo, un sueño, es el epígrafe que algunos rotulan sobre los pasados años de bonanza y dispendio. ¡Que se vea que comemos langosta!, gritaban las matronas volcando la pechuga sobre la paella atiborrada de marisco en cualquier ‘chiringuito’ de la costa. ¡Estos ‘manolos’ me los compré en Shanghái!, balbucía emocionada la recién ascendida a la clase media. Sabiendo que la exageración es una licencia peligrosa, prefiero llamarles los años furtivos, en recuerdo de José Luis Borau, representante tranquilo del genio que adorna nuestra mediocridad. Todos recordamos las espléndidas secuencias de la comida de los no sólo pobres en el salón de los ricos pero, más allá del esperpento, lo que define a un furtivo es desenvolverse en finca ajena. Y así estuvimos quince años, en finca

José Méndez no sé quién soy pero me temo lo peor

ajena pensándonos pudientes. Y estos años furtivos no aumentaron –de momento al menos– nuestro talento. Almodóvar pertenece al “tardofranquismo” más puro igual que Borau o Berlanga pertenecen a la posguerra. Y así, en todas las artes.

Los nuevos, Amenábar por ejemplo, ha hecho buenas películas de género, y es, eso creo, un “genio” de estos tiempos que tanto desconocemos. Igual puente podría tenderse entre Javier Marías y Javier Cercas en otras latitudes. En esta visión de vuelta al redil del ir tirando, en apariencia arcádica si la Arcadia fuera el olor a sopa de verduras y necorita los sábados, se produce dolor. En ocasiones, tremendo dolor irreparable. Un dolor, siempre el mismo, que afecta mayoritariamente a los que estaban en el escalón de abajo, aquellos que no llegaron a la pista de baile pero sonreían pensando que estaba a su alcance. Del dolor han hablado los poetas, y no mejor los románticos, a los que el dolor transformaba en héroes o ángeles, sino los modernos poetas imprescindibles del luminoso, en esos ámbitos, siglo XX. Pobre siglo XX, por cierto, con tan mala prensa. Les propongo visitar un museo. Leer un poema. Entender el dolor, la tragedia, tal como ahora se precipita sobre nosotros o sobre nuestro vecino. Así fue desde el principio de los tiempos, así lo pinto Brueghel, así lo escribió Auden cientos de años más tarde en Musée des Beaux-Arts. Comienza así, en versión de José Emilio Pacheco: Acerca del dolor jamás se equivocaron / los Antiguos Maestros. Y qué bien entendieron / su función en el mundo. Cómo llega / mientras alguno cena o abre la ventana / o nada más camina sin objeto. Cómo, mientras los viejos aguardan reverentes / el milagroso Nacimiento, habrá siempre / niños sin mayor interés en lo que ocurre, / patinando en el estanque helado a la orilla del bosque.

el año De dalí ELIPSOS realiza un homenaje-gourmet al genio ampurdanés de camino a su exposición retrospectiva en el Centro Pompidou en plena celebración del año daliniano, con gran profusión de libros y exposiciones dedicadas al primer gran artista mediático de la historia, mitad genio, mitad exhibicionista impúdico, quien más y quien menos le versa su propio homenaje. quizá por nuestra afinidad con la gastronomía y el viaje, en joyce nos inclinamos por la iniciativa culinaria que elipsos ha materializado a bordo de sus trenhotel desde barcelona y madrid a parís. Una idea que surgió con motivo de la exposición retrospectiva que el centro Pompidou de la capital francesa dedica al genio surrealista, con más de 200 piezas entre pintura, escultura y dibujos, y que podrá verse posteriormente en el centro de arte reina sofía de madrid. elaborada junto a un colectivo gastronómico ampurdanés, esta propuesta se basa en un menú dalí inspirado en las aficiones culinarias del artista: ensalada de patatas con mejillones y caballa en escabeche de cítricos, muslo de pato con foie y puré de manzana y, como postre, un timbal de almendras sobre coulis de chocolate al aroma de garnacha. El buen gusto se hace extensivo a la carta del menú, que reproduce su cuadro la cesta de pan y anticipa el sabor mágico que nos aguarda. www.elipsos.com www.centrepompidou.fr

“Con la crisis, el lujo ha recuperado su función primordial: responder a una necesidad urgente de profundidad, belleza, savoir-faire y transmisión de un mensaje”.

consumo placer Anne Ponsard-Dellière. Directora de Marketing del Grupo Richemont

gabardina isabel marant con dibujo de emilie faif ©adria goula

Lamartine

BelĂŠn Cobaleda

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entrevista

belén cobaleda, lecciones

de urbanidad metrópolis sin rastro del ser humano, austeras, geométricas, edificadas con brío contemporáneo por el patrón creativo y el talento de la joven artista.

Nueva York en blanco y negro. 50x50cm, Mixta sobre lienzo

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entrevista

obsesionada por la deshumanización de la gran ciudad contemporánea, la masificación de gente y su aparente ausencia. Obsesionada por el desierto de calles y la fatalidad del peatón anónimo, lanzado a una existencia fronteriza con la incomunicación. Así es el arte de Belén Cobaleda garcía-Bernalt, que a pesar de sus 32 años presenta una dilatada trayectoria con participación en ferias de arte internacionales. el tono monocromo y uniforme de sus instantáneas y sus trazos sueltos que amenazan en ocasiones con escaparse del cuadro, se unen a una forma muy original de crear reflejos y luces. JOYCE presenta la consagración de un culto a la perspectiva y toda una lección de urbanidad. ¿Cuándo decidió dedicarse a la pintura?

Desde pequeña me gustaba pintar, mi abuela me sentaba junto a ella con unos folios y unas pinturas y me pasaba horas y horas dibujando. Ella decía que tenía algo especial. ¿Es la arquitectura su manifestación favorita de lo humano?

Siempre me apasionó la arquitectura. De hecho, estuve a punto de elegir esa carrera, pero al final me decanté por Historia del Arte y Bellas Artes. Eso sí, no descarto seguir estudiando en un futuro. Desde comienzos de la humanidad, la arquitectura ha sido reflejo de los cambios sociales y ha ido evolucionando a la par del resto de corrientes artísticas. ¿Por qué la ciudad?

Porque está llena de vida, porque todo pasa en ella, porque las grandes ciudades te atrapan y deslumbran. ¿Cuál es su método de trabajo?

Cada mañana me levanto y voy al estudio como el que se levanta para ir al trabajo. Me gusta ser constante.

Tengo el estudio lleno de fotografías pegadas en las paredes y el ordenador repleto de imágenes que me sirven

Madrid en blanco y negro. 70 x 180cm, Mixta sobre lienzo

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entrevista

de inspiración, pero algunas veces me gusta trabajar a partir de imágenes de mi memoria, recuerdos, sensaciones que he tenido al recorrer ciertas calles. De ahí surgen mis paisajes menos figurativos y más introvertidos. ¿Cuánto tiempo le toma hacer cada cuadro?

Cada obra requiere un tiempo distinto, hay veces que le dedico mucho más tiempo a un lienzo de pequeño formato, depende de eso que llaman inspiración. La pintura es un lenguaje. En ocasiones ves lo que tienes que ir haciendo, la obra fluye y de repente sientes que está terminada y que no hace falta añadir nada más. Es una de las cosas más difíciles, saber cuándo tienes que parar. ¿Cuándo han irrumpido en su obra los rojos y azules llamativos?

En 15 años pintando he pasado por muchas etapas. A veces mi obra necesita más austeridad y sobriedad, más calma. En esos momentos limito mi paleta a escalas de grises y sin embargo hay otras veces en que necesito más movimiento, más vida, más garra y ahí es donde surgen los rojos, magentas, naranjas deslumbrantes, azules, luces de neón, reflejos de un estado de animo o de una necesidad personal. ¿Pertenece su obra a alguna corriente artística?

Creo que hoy en día es muy difícil enmarcar una obra en un movimiento artístico determinado. Antes los movimientos duraban siglos, décadas, años... Ahora todo va deprisa, surgen movimientos cada dos por tres, es casi imposible estar al tanto de todo. Creo que el arte actual es muy difícil de encasillar.

El gran artista Gerhard Richter dice: “una obra no es más que el reflejo del que la contempla”. ¿Está usted de acuerdo?

Hace unos años escribí un pequeño texto sobre mi trabajo en el que decía que mis obras se ofrecen a la mirada atenta del espectador, que reconociéndose parte integrante del paisaje decide aprender de su lenguaje y al mismo tiempo aprender algo más sobre sí mismo y sobre la vida. ¿En su trabajo es usted instintiva o reflexiva? ¿Intuitiva o pragmática?

Creo que a lo largo del proceso creativo debe haber tiempo para ambas cosas, pero me encanta cuando tengo todo claro en mi cabeza y me dejo llevar, esas son las mejores obras, las que después de un tiempo de reflexión empiezas a ver cómo el cuadro sale solo, fluye. Normalmente me suele pasar con los grandes formatos.

De todas las obras de su última exposición, ¿cuál considera su tentativa más lograda y por qué?

En esta exposición hay varias piezas claves, totalmente distintas y cada una es especial. En ellas he reflejado la ciudad desde distintos estados de ánimo y perspectivas. Está la ciudad desde la lejanía, la ciudad deshumanizada y la ciudad en movimiento, sería imposible quedarme con una. ¿Por qué bajo la etiqueta ‘Arte Contemporáneo’ se aglutina todo lo consumible, mediocre, populista, escandaloso y hasta porno-reaccionario?

Porque el arte debe ser reflejo de la sociedad y el momento en que vivimos, y si estamos en la era de la globalización, del consumo, de los escándalos y de la pornografía, el arte no puede quedarse al margen. Hay muchas obras de arte que se construyen con la problemática social actual.

En el mismo registro, ¿qué opina usted de los pintores-empresa con talleres y equipos de 80 individuos que trabajan para ellos: Koons, Hirst, Murakami...?

Creo que el problema no está en el artista que necesita ayudantes para desarrollar sus obras, siempre se ha hecho.

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entrevista

Madrid en blanco XVI. 50x50cm, Mixta sobre lienzo

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entrevista

Los grandes maestros del arte han tenido discípulos que han colaborado en mayor o menor medida en sus obras. El artista contemporáneo ya no es sólo el artesano que trabaja en su estudio, es un pensador que tiene una idea, desarrolla un discurso y si para ello necesita ayuda, no hay nada de malo. ¿Se justifican en ciertos casos -pero no en todos- los precios astronómicos del arte hoy?

Creo que el problema está en la industria cultural y las cifras astronómicas que mueve, muchas veces desorbitadas según mi parecer. ¿Por qué la vanguardia se ha convertido en industria?

Las industrias culturales surgieron a mediados del siglo pasado en los países más avanzados económicamente. Con el arte Pop y la serialización se abrió un camino que tenía como objetivo acercar el arte a todos utilizando un lenguaje sencillo y utilizando iconos reconocibles. ¿Está el arte contaminado por la moda?

Más que contaminado yo diría que está impregnado en algunos casos, pero no creo que haya que entenderlo como algo despectivo. Como ya he dicho antes, el arte debe ser reflejo de la sociedad y la moda forma parte de ella. ¿Por qué desconectar el arte de los lugares cotidianos -bibliotecas, restaurantes, boutiques, bares, estaciones de metro...- encerrándolo en sitios específicos para ver arte? (galerías, bienales, ferias y hasta museos) Creo que el arte sí está en todas partes, incluso en los lugares que has mencionado. Yo empecé exponiendo en bares y también he intervenido una conocida boutique madrileña. Cada vez se está haciendo un esfuerzo mayor por sacar el arte a la calle y acercarlo al publico. Los museos y centros de arte contemporáneo en la última década están desarrollando didácticas especificas para hacer el arte más accesible y cada vez hay más propuestas para sacar el arte a la calle. Hace unas semanas participé representada por la Galería Montsequi en la segunda edición de la Room Art Fair, una feria de arte joven que durante tres días invadió las habitaciones del Hotel Praktik en pleno corazón de Madrid. ¿Cómo se lleva usted con la época que le ha tocado vivir? ¿Se acomoda? ¿Se resigna?

Es la época que me ha tocado e intento vivirla con optimismo. Siempre he trabajado mucho y poco a poco voy recogiendo los frutos. ¿Siente cierta nostalgia de alguna edad de oro del arte?

Considero que este es un buen periodo para el arte, ya que la adversidad favorece el desarrollo de movimientos cargados de fuerza, aunque la situación económica actual hace que sea cada vez más difícil trabajar en proyectos más ambiciosos. Artistas, galeristas, comisarios, centros de arte, museos... estamos sufriendo grandes recortes que limitan la capacidad de acción. ¿Es usted feliz como artista?

Cuando la cosa va bien y estoy inspirada soy la persona más feliz del mundo, pero también hay épocas de falta de inspiración que se hacen realmente duras. Aunque sea una profesión muy solitaria, yo me siento una persona privilegiada. ¿A quién dirige usted su mensaje?

Mi pintura es mi forma de expresarme, de comunicarme con el mundo y está dirigida a todo aquel a quien le transmita algo o no, simplemente está ahí. Pinto por una necesidad personal. ¿Cree usted que hoy, como hace siglos, desde Altamira o antes, los artistas plásticos desempeñan un rol crucial en la humanidad?

Evidentemente el arte es necesario. belencobaleda.com

texto por: Guillermo Reparaz. Fotografía: Cortesía Belén Cobaleda.

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entrevista

Nueva York en blanco. 150x150cm, tĂŠcnica mixta sobre lienzo

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diseño

Agua (nada) corriente Que el baño sea hoy un espacio entendido como centro de placer, de bienestar, más allá del concepto de higiene, no es una moda sino un cambio cultural implantado por la necesidad de combatir estrés y ansiedad, manteniéndonos en forma estéticamente. El diseño ha entrado en nuestro cuarto de baño con materiales innovadores impensables ayer, que no excluyen el mármol de Carrara. sanitarios funcionales y esculturales y el toque contemporáneo del color y la textura que todo lo cambia, colores patinados que desprenden serenidad en la gama de blancos, grises y negros. Momentos de gracia que condenan al desguace a jacuzzis, hidromasajes y otras horteradas de nuevos ricos. Mª.E.Alberti Fotografía: Ana Busto. Realización: Elena Acebo.

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diseño

zen

ARMONíA

En pág. ant.: lavabo ‘Catalana cromo’ Paz y Cia., vaso Sol y Luna, flores Fransen et Lafite, toalla Textura, jabón artesanal El Corte Inglés. Esta pág.: bonsai Patrice Conejero, bandeja Juan de Grado, jabón ‘Eau de Campagne’ Sisley, colonia ‘Eau D’ Orange Verte’ Hermès. En pág. dcha.: lavabo de mármol ‘Boticino’ Paz y Cia, grifo ‘Glittran’ Ikea, espejo L’Atelier de Argensola, bote de cristal Sol y Luna, línea de baño Chanel, vaso y cepillos de plata Antigüedades Esquinza, flores Fransen et Lafite.

121

dise単o

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diseño

PáTINA

NEOLUJO

Esta pág.: ambientador Cire Trvdon Fransen et Lafite , línea de baño Aqua Di Parma . En pág.dcha.: lavabo teca grifo THG ‘Marina Onix Noir’, grès y cerámica porcelánicos, traventino, pizarra, terrazos Paz y Cia ., toallas ‘Fräjen’ Ikea.

123

dise単o

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diseño

relax

LíNEAS

Esta pág.: vaso Sol y Luna , flores Fransen et Lafite , toallas Zara , frasco Guàimaro . En pág. dcha.: lavabo Trentino, grifo ‘KWC AVA’, fondo grès porcelánico, traventino, pizarra, cerámica Gunni & Trentino , bandeja Borgia Conti , toallas Textura , línea de baño J’Adore Dior, azulejos Fornasetti Paz y Cia.

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diseño

COsY

íNTIMO

Esta pág.: grifos THG Pierre-Yves Rochon Paz y Cia, grifos cuatro astas Gunni & Trentino, jabón Roger & Gallet, concha Becara. En pág. dcha.: banqueta Passage Privè, toallas Textura y El Corte Inglés, lÍnea de baño Jo Malone.

123

dise単o

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arte

La pintura de Javier Aramburu no se contempla impunemente. Para el artista más que pintura es un imperativo que le sale de los abismos del alma y para quien la mira es una experiencia emocional,

arte diem

íntima, perceptiva, única y difícilmente transmisible con palabras.

Fotografía: Cortesía de Javier Aramburu.

marĂ­a

60

arte

Le conocí hace muchos años cuando ya como ahora era un artista clandestino, escondido, vulnerable, febril y ya entoces embarcado en su aventura creativa.

Después vino el tiempo de reflexión, de aislamiento, de tomar sus distancias con el acontecer de la realidad y del mundo, de pausa civilizada y fecundada por lo más genuino de los grandes maestros.

Un tiempo fértil que nos regala una pintura de madurez y de riesgo.

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arte

ego (detalle)

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arte

En estos tiempos de productividad inflacionista, la vanguardia se convierte en industria y el modernismo en fatuidad. ser artista en los setenta era saberse marginal y serlo hoy es correr el riesgo de hacerse rico y famoso a corto plazo o armarse de paciencia y de valor para escapar al conformismo ambiente, a la cultura mundializada y a la desorientaci贸n planetaria.

Javier ha echado a su aventura creativa m茅todo, tripas y coraz贸n.

pasando abiertamente del glamour que ha invadido el mundillo del arte.

63 arte

chico con ramas

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arte

Es su pintura potente y frágil al tiempo. de un realismo físico, Sin el mínimo rastro de nostalgia.

Los suyos no son sólo retratos. Son trozos de una biografía.

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aita

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arte

¡Qué intensidad en esas presencias tan ausentes!

La profundidad impenetrable de unos ojos cerrados contagia la sensación de que algo en su intimidad no nos concierne.

Tu determinación meticulosa, Javier, con su onda expansiva, me ha dejado en estado de gracia y tu esencial y límpido trabajo reclama ya un lugar en los archivos de mi memoria.

María Eugenia Alberti

Exposición: c/Alameda esquina a Almaden. Madrid. Hasta el 16/12/2012 www.javieraramburu.es

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arte

mujer descansando los ojos

142 68

imagen arte

kenzo takada, el

principio del fin nuevo rumbo artĂ­stico de un mito universal

143 69

imagen arte Desde que en 1964 un joven Ken-

y cuenta con mucho público aún

zo Takada abandonase su Japón

en la actualidad. En él, sus dos

natal para buscar fortuna en Pa-

actores principales van vestidos

rís, el mundo de la moda se lle-

con gran riqueza. Esta manifesta-

naría de tintes orientales. Famo-

ción artística tan especial, única

sa por sus estampados de flores,

por su lentitud, su gracia austera

cuadros, rayas, su explosión de

y por el uso distintivo de másca-

color y también por los acolcha-

ras, representa verdaderamente

dos de sus diseños o las líneas

un rasgo específico de la cultura

que derivan de los kimonos de su

japonesa que consiste en encon-

porque el aplauso creativo va mucho más allá de una trayectoria brillante en el mundo de la moda país, la casa Kenzo se haría un

trar la belleza en la sutileza y la

lugar privilegiado en el olimpo de

formalidad. La exposición, bajo el

los grandes creadores. En 1999,

nombre Kenzo Takada, una mira-

ya con 60 años, Kenzo Takada dio

da hacia Japón, reunía igualmente

un paso al costado tras una vida

un sinfín de obras de diseño, mo-

de gran dedicación y entrega, re-

biliario, esculturas, cerámicas...

fugiándose con mucha más fuer-

seleccionadas por el propio Ken-

za en otras disciplinas creadoras

zo e inspiradas en el misterio que

como la pintura. La Galería Jean-

rodea esta península, ya sea por

Jacques Dutko de París presentó

su arte, su cultura, su lenguaje o

hasta el pasado mes de octubre

su pluralidad. Obras de grandes

una preciosista colección de sus

talentos como Katsu Hamanaka,

obras basadas en la temática del

Eugène Printz, Jean Dunand, Hi-

teatro Nô, una de las manifesta-

tomi Uchikura, Akashi Murakami,

ciones más destacadas del drama

Bruno Romeda y muchos otros.

musical japonés. Una tradición

Un universo efímero en el cora-

que tuvo su apogeo en el siglo

zón de un jardín japonés. Y es

XVII y que -en oposición al teatro

que Kenzo no ha cesado nunca

Kabuki- es un drama aristocrático

de edificar puentes imaginarios

70 arte

la galería jean-jacques dutko de parís pictóricas del genial modisto kenzo takada entre sus influencias originales y el Art

japonés. A partir de la Exposición Uni-

Deco, con gran repercusión en Japón

versal de París de 1900, las artes de-

en los años 30, sobre todo en la épo-

corativas francesas y japonesas se ins-

ca Taischo, cuando este movimien-

piraron mutuamente: mientras que los

to ejerció una influencia decisiva en la

franceses consolidaron sus técnicas

decoración y la arquitectura, dos de

de la laca, los japoneses descubrieron

las grandes pasiones del gran creador

esencias exóticas importadas en Fran-

s a

71

arte

acogió de manera excepcional las obras ba s a d a s e n e l a n t i g u o t e at r o n ô j a p o n é s cia desde las colonias. Fue el princi-

neses que se dieron cita en Francia.

pio de un periodo de enriquecimiento

Ocasiones como esta exposición

mutuo entre esos dos universos y que

son una incursión fascinante en la

cobraría aún más importancia con la

Historia del Arte, el universo per-

Exposición de las Artes Decorativas e

sonal de un gran creador y son un

Industriales de 1925, con influencia de-

cruce de caminos entre dos tradi-

cisiva en los numerosos artistas japo-

ciones artísticas de primer orden.

texto por: Demián Boccara. Fotografía: Cortesía de Galerie Jean-Jacques Dutko.

‘ 72

entrevista

un fin de semana

con...

María José López de Heredia Es embajadora y cuarta generación de una de las grandes bodegas históricas riojanas: Viña Tondonia, famosa por elaborar sus vinos a la vieja usanza. Una vocación genética y a prueba de horarios que resulta esencial en su definición de la felicidad.

“Soy una persona afortunada. Incluso si tengo que trabajar durante el fin de semana, que ocurre muy a menudo, lo considero como un disfrute. En ningún momento siento la necesidad de escapar de mi universo profesional, Viña Tondonia (www. lopezdeheredia.com), ya que me dedico en cuerpo y alma a una empresa que ha estado en manos de mi familia durante cuatro generaciones y hago exactamente lo que me gusta.

Además, vivo en medio del campo, así que me considero una privilegiada y siento que estoy de vacaciones todo el año. También tengo la fortuna de viajar a menudo por cuestión de trabajo, por lo que procuro aprovechar lo que la vida me ofrece en cada momento, sin pedirle nada más. Los que vivimos en el campo disfrutamos el doble de la ciudad cuando la visitamos pues no estamos pe-

nalizados por sus inconvenientes del día a día y sólo disfrutamos de sus ventajas: el ritmo, la energía, las actividades infinitas, el barullo de la gente… Por lo demás, no tengo ninguna rutina en mi tiempo libre. Suelo dedicarme a descansar, pasear con mi perro ‘Tinto’ más tiempo del habitual, disfrutar de la naturaleza y leer ensayos, filosofía y también biografías de grandes hombres como las Meditaciones de Marco Aurelio y el Calendario de la sabiduría de Tolstoi.

También hago deporte, monto en bicicleta, a caballo, y soy capaz de caminar durante horas.

En mi ciudad me gusta el ambiente del Beethoven y del Atamauri, aunque la gracia que tiene Haro es hacer el recorrido completo de todos los bares de la Herradura, que es el equivalente de la calle Laurel en Logroño, que también me encanta. Me

gusta en Logroño la Taberna Herrerías y como museos hoy en La Rioja nunca te aburres de visitar el Museo Vivanco dedicado al vino y, para el arte, el Museo Würth, dos maravillas.

Me gusta comer de todo. Cocino cuando vienen amigos, especialmente patatas con chorizo, que es un plato muy sencillo pero muy típico en La Rioja, pero cocina mucho más mi marido. Yo me dedico a elegir los vinos que van bien con cada plato y a sorprender con ellos. Mi relación con el vino empezó el día en que nací.

Nuestro padre nos llevaba a las viñas desde pequeñitos... y aunque en esa época me aburriera un poco, mi pasión nació poco después. El vino, aparte de ser un producto con gran historia y cultura, es un alimento que hay que cuidar desde el principio en cada cepa. Y esto es a lo que nos dedicamos en mi familia.”

Texto por: Demián Boccara. Fotografía: Cortesía de Viña Tondonia.

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entrevista

Sus direcciones La Rioja (www.lariojaturismo.com). Haro (www.haro. org). Restaurante Beethoven, Calle del Santo Tomás, 3. Haro. Mesón Atamauri, Plaza de Juan García Gato, Haro. Taberna Herrerías, Calle Herrerías, 24. Logroño. Museo de la Cultura del Vino Vivanco, Carretera Nacional 232. Briones (www.dinastiavivanco.com). Museo Würth, Polígono Industrial El Sequero. Argoncillo, Drôme (www.museowurth.es).

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calor

inteligente

Adiós al invierno doméstico, al excesivo gasto energético y a las habitaciones que no acaban de templarse.

Un año más, Sir James Dyson y su equipo de ingenieros dan la bienvenida al frío con su calefactor Dyson Hot TM. Un nuevo icono de formas esculturales, eficaz e innovador dispuesto a reinventar la noción de calor en casa.

Según palabras del propio James Dyson: “los calefactores convencionales utilizan motores ineficientes que sólo consiguen caldear parte de la habitación. Además, suelen tener rejillas donde tiende a acumularse mucho polvo, de forma que cuando comienzan a expulsar calor, este polvo se quema y empieza a expeler un desagradable y molesto olor a quemado. Los ingenieros de Dyson han desarrollado un calefactor sin aspas que no produce ningún tipo de olor y que consigue calentar toda la estancia”. El calefactor Dyson HotTM oscila, por lo que proyecta calor a larga distancia expulsándolo en un flujo multiplicado por seis gracias a su tecnología patentada Air MultiplierTM. Es preciso: tiene un termostato que puede programarse para mantener una temperatura entre 1ºC y 37º. Además, al contrario que el resto de calefactores y para mayor seguridad, no tiene ningún elemento térmico a la vista y sus superficies apenas se calientan, y en caso de vuelco se apaga automáticamente. La ausencia de olor se consigue de forma natural, ya que sus placas de cerámica nunca sobrepasan los 200º, por lo que el polvo no se quema; y cuenta con otras ventajas como su mando a distancia (que permite apagar/encender, ajustar la temperatura y el flujo de aire y controlar su oscilación) y una doble función calefactor o ventilador para no limitar su uso al frío estacional. Sin duda, el último alarde de eficiencia del universo Dyson y el placer del calor más inteligente. www.dyson.es texto por: Guillermo Reparaz. Fotografía: Cortesía de Dyson y Peter Dakota.

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escapismos

T h e

W e s t b u r y

H o t e l

Dublín entre bastidores. Así se sentirán los viajeros que se den cita en The Westbury Hotel, todo un icono de la hospitalidad a tiro de piedra de santuarios culturales, shopping y la mejor cerveza irlandesa. En sus habitaciones y zonas comunes descubrirán una manera de alojarse más allá de los parámetros habituales, más cercana a una suntuosa residencia privada que a un hotel al uso. ¡Cheers!

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escapismos

Exquisito lujo metropolitano en pleno centro de Dublín. Con su elegancia simple y refinada, The

Westbury de The Leading Hotels of the World escapa a los parámetros habituales de lo que es una habitación de hotel. Todo un icono irlandés restaurado generosamente en 2004 y que muestra sus encantos en amplias estancias de un lujo sencillo e impecable. Su ubicación es inmejorable: Grafton Street, la calle del shopping por antonomasia, con el suntuoso centro comercial Stephen’s Green a un lado y la Universidad Trinity College al otro, así como calles sembradas de la historia, cultura -direcciones míticas

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escapismos

literarias- y todo tipo de entretenimiento a tiro de piedra: Temple Bar, el castillo de Dublín o el teatro Gaiety... De puertas para afuera, The Westbury es también el punto de partida ideal para descubrir las destilerías de Guiness o Jameson y dejarse acunar por su cerveza de clase mundial. Los que busquen un oasis de lujo cinco estrellas, aquí ‘se enfrentarán’ a una decoración que habla a los sentidos: colores que relajan la vista y texturas de una tactilidad capaz de humanizar cualquier estancia.

Sus habitaciones son estilosas e incluyen cortinas de seda, televisiones planas, sistemas

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escapismos

musicales compatibles con el iPhone, Internet de alta velocidad, cafeteras Nespresso, camas Sealy, ropa de cama Lissadell, sábanas hipoalergénicas y artículos de tocador de la marca Aromatherapy Associates. Su restaurante The

Gallery es el mejor escenario para vivir un tête à tête aristocrático para la hora del té en un espacio repleto de arte contemporáneo irlandés. Por su parte, su glamouroso Marble Bar ofrece una exquisita carta de cócteles y el Wil-

CONTACTO www.lhw.com

de-The Restaurant sirve una cocina con productos irlandeses de temporada y excelentes vinos de la mano del aclamado chef John Wood.

texto por: Demián Boccara. Fotografía: Cortesía de The Leading Hotels of the World.

sopitas y buen vino

e

el frío propicia un entrante cálido y reconfortante y la tradición europea privilegia las cremas, las sopas, los caldos en los menús de navidad. hoy que muchos intelectualizan, desestructuran, cuecen a baja temperatura, otros más pragmáticos, sencillamente cocinan lo mejor.

Una de las acepciones más antiguas que se conocen de la expresión ‘sopas con honda’, aparece en ese pozo de alegre y vigorosa sabiduría popular que es El Quijote. Allí se habla en cierto momento de una “sopa de guijarros”, que lanzada con la pertinente pericia, es decir con una honda, conseguirá la victoria contra el rival, que es lo que viene a significar esa sopa y esa honda.

La absurdidad de este dicho siempre fue muy del gusto de mi casa, proclive a un lenguaje sazonado y un poco extravagante. En cuanto llega la Navidad, que celebramos como bárbaros y vehementes beodos, empieza el baile de recetas para Nochebuena. Descartado el marisco, del que disfrutamos todo el año y a un precio benigno en Galicia, las sopitas acaparan toda la esperanza, entre otras cosas porque se hacen antes y se reservan mientras uno tiene que lidiar con ese amistoso energúmeno que es el capón de Villalba. Últimamente preparamos una ligera y colorida sopa de berros, picante y estimulante, con mucha cebolla pochada y caldo de ave verdadero, que una vez bien pasado con textura muy fina, se decora con medios huevos de codorniz y chorretón de aceite; pero la estrella familiar indiscutible es la sopa de almendras salada. La receta es sencilla y los ingredientes baratos, salvo la almendra, en la que no se acepta calidad inferior, y el azafrán, que debe ser en hebras y previamente calentado en la tapa de un puchero un segundo antes de espolvorearlo sobre el líquido elemento. La receta es de mi abuela María, y nunca la hemos ‘actualizado’, ¡faltaría más! Se fríen 30 almendras y se retiran. En ese aceite se sofríen tres dientes de ajo, cuatro rebanadas de pan, medio pimiento morrón y otro medio verde y dos cebolletas. Con todo esto se hace una ‘picada’ espesa a la que se añade el azafrán, tres granos de pimienta negra y las almendras fritas,- yo suelo freír muchas más de treinta para picotear mientras guiso, no vaya a ser que me dé un vahído de hambre-. Ya solamente resta verter esta masa de color ámbar sobre un litro de agua hirviente y dejar que cueza suavemente unos diez minutos, espumando de vez en cuando. Al final se bendice con hierbabuena picada para darle perfume. ¡Y a reventar! texto por: María Vela Zanetti. Fotografía: Anne House.

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cocina canalla

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diseño

nifú nifoie

s

sutilmente hemos ido cambiando nuestro menú nacional para las fiestas de navidad. al pavo y al besugo les sustituyó el langostino y el capón de cascajales. los más cosmopolitas y gourmets cambiaron todo eso por un excelente foie.

Eterna bandera de la cocina francesa, el foie gras sobrevive a modas y tendencias ecológicas.

Un hígado graso es un hígado graso y eso lo saben las ocas, los patos y las personas. A los egipcios de los años gloriosos de Tutankamón les gustaba cebar a sus ánades con higos. Y a las aves se les ponía el hígado del revés; es decir graso y gordo como si se hubieran bebido miles de litros de cerveza. Aún falta mucho tiempo, pero ellos no lo sabían, para que llegara de las Américas el divino maíz y aquellas venerables ocas egipcias se cebaban con higos.

Es más, hígado viene de higo, conviene que lo sepan. Cuando el continente americano se descubrió oficialmente a finales del siglo XV, y con él a su principal recurso, el maíz, los faraones estaban todos durmiendo en sus pirámides el sueño eterno y la exquisitez del foie gras ya poco podía importarles. Habían pasado más o menos 1.500 años, pero la demanda del hígado graso de la oca o pato seguía viva en la Vieja Europa. La llegada del humilde maíz, sustento de indios sin las más mínimas pretensiones y recursos, cambió completamente el hecho gastronómico. Las ocas empezaron a ser sobrealimentadas con ese cereal. Imagino que si pudieran hablar, maldecirían las aventuras de Colón pues los higos sin duda son más sabrosos y agradables que los granos de maíz. Artículo de lujo, durante muchos años le han usurpado el nombre, llamando foie gras a cualquier paté de los bocadillos de nuestra infancia y sándwiches de nuestros guateques. Nadie se quejaba, ni el hígado del cerdo usurpador, ni el del pobre ganso que no podría emitir sonido puesto que tendría el embudo embutido en la garganta siguiendo el proceso de cebamiento del mismo. Las ocas, que tienen muy mal carácter y delicada salud, fueron sustituyéndose por el pato llamado mulard, mucho más agradecido. De las muchas elaboraciones que pueden hacerse con el foie gras, prefiero el mi cuit casero o de lata. En su versión fresca, sólo me gusta su presencia en pequeñas dosis perfumando delicadamente a unas humildes lentejas. A continuación les presento la receta del foie gras caramelizado con Coca Cola: un plato con aire canalla y elaboración rápida. Sólo necesitamos una lata de un buen mi cuit, mejor pequeña para que se pueda individualizar.

Sobre el mismo ponemos una capa de azúcar moreno. La quemamos con un soplete –instrumento imprescindible en la cocina del siglo XXI- y cubrimos con un sirope de Coca Cola que no es otra cosa que una lata de la misma volcada en un cazo y calentada. ¡Riquísimo! texto por: Paz Ivison. Fotografía: Anne House.

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cocina canalla dise単o

En la higuera

o

Oval, con forma de pera, achatado en la base y más ancho que alto: así es el verdadero oro de Cosenza, infrutescencia de la higuera y manjar predilecto de Platón.

Se dice que el higo era el manjar predilecto de Platón, que Galeno lo aconsejaba a los atletas e Hipócrates los usaba para combatir estados febriles. La higuera llegó probablemente a Calabria en la época de la civilización greco-romana, como resultado de alguna negociación o trueque. A partir de entonces su cultivo se estableció deprisa, especialmente en la región de Cosenza, gracias a las propiedades de su suelo y la idoneidad de su clima, y hoy se considera una de las principales fuentes de subsistencia de la región. El secreto de un alimento de tan alta calidad es sin duda la elevada destreza de los hombres que participan en su proceso de producción. Un savoir-faire transmitido de generación en generación hasta constituir un patrimonio insustituible en la zona. Dulce y meloso, el higo de Cosenza son una exquisitez a tomar sin moderación. Su piel puede ser dorada, amarillo paja o beige claro, con algunas partes un poco más oscuras, pero para saber distinguir si están en su punto ideal de madurez, deben tener “el cuello del ahorcado, ropa de pobre y ojo de viuda”. Esto quiere decir que el rabo del fruto debe estar seco, la piel arrugada y al abrirlo debe desprender una lágrima de almíbar. Riquísimos como fruta fresca, se trata de un alimento de temporada, pero no hay por qué renunciar a su sabor el resto del año. Sólo dos consejos: no consumir en frío, ya que su sabor quedaría muy atenuado, y no sobrepasar los 3 días en el frigorífico. Sus propiedades benéficas son difíciles de enumerar: buenos para el tránsito intestinal, el sistema inmunológico, anti-cancerígenos, buenos para problemas cardiovasculares, hipertensión arterial, situaciones de estrés, colesterol... Y eso sin contar su gran fuente de energía para deportistas en momentos de gran esfuerzo físico, niños en crecimiento y mujeres embarazadas. En gastronomía es variada su utilidad, desde acompañamiento en contraste con platos salados como carne asada o de caza, como ingrediente exótico en salsas o en platos dulces como mermelada y repostería. Sus cualidades expectorantes lo convierten también en la perfecta infusión.

Basta con poner a cocer en el agua necesaria para una tisana dos o tres higos. Cuando estén blandos se cuela el líquido resultante de la cocción y se toma caliente, ayudando a limpiar los pulmones. Con una materia prima como el Higo de Cosenza se crea todo tipo de productos de excepción: panes, salchichones, mermeladas... un arsenal gastronómico a saborear durante todo el año y descubrir en www.fichidicosenza.it

texto por: Demián Boccara. Fotografía: Anne House.

El pago de Milmanda reúne todas las virtudes que cualquier productor de vino envidiaría: casi diez siglos de historia, su situación en una de las zonas más bellas en la Conca de Barberá (Valle del Poblet), un castillo medieval en la finca y sobre todo, el deseo, la filosofía y el buen hacer de la casa Torres para realizar uno de los blancos más deliciosos del mercado.

la viña

del señor

Desde 1174, cuando fue transformado en hacienda agrícola tras ser uno de los bastiones defensivos en la reconquista, y remodelado con su torre y murallas por el abad de Poblet en el siglo XIV, hoy gracias a bodegas Torres podemos contemplar y disfrutar el castillo medieval que es corazón de la finca Milmanda. Todo Un pedazo de historia a cuyos pies están plantadas las viñas que hacen posible su famoso vino blanco. Su 100% de uva Chardonnay dota a Milmanda de un bellísmo color dorado y brillante, aroma con notas frutales y algo de vainilla que proporciona al paladar una elegancia y una combinación de fragancias excelente. MIlmanda es un vino cuidado y envejecido en toneles de roble francés, galardonado desde su nacimiento con innumerables premios y reconocimientos a su cuidada calidad y aroma delicado. No es de extrañar por tanto que merezca la pena visitar la zona, cuyas viñas rodeadas de romero, enebro y tomillo confieren tanto al entorno -como a la tierra- los aromas de los cuales el viñedo se alimenta y produce tan excelente uva.

texto por: Pachi González. Fotografía: Cortesía de Bodegas Torres.

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shopping

top joyce.com

Sorpresas, detalles y delicatessen. llega la fecha clave para regalar, el momento más oportuno del año para una buena selección de shopping on-

line llena de mimo, inspiración, eficacia y rapidez de servicio garantizado.

Dulce Navidad

No es la primera vez (ni

será la última) que JOYCE presenta a sus lectores y excelentes gourmets esta exquisitez nacional.

La reputación de las trufas y ‘princesitas’ de Confitería La Playa de Gijón ha dado la vuelta al mundo. Concretamente las ‘princesitas’ son el dulce genuino de este Obrador de Pastelería, mil veces imitadas pero siempre a años luz del sabor original. El teléfono y mail (985 343 328/ confiterialaplaya@gmail. com) son el mejor atajo para probar esta delicia en cualquier rincón de nuestra geografía.

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shopping

Fragante delito

No se engañen: El Otro Tigre de Fueguia 1833 no es un perfume más entre las oleadas anuales de más de 400 lanzamientos. Además de su aroma bestial y delicioso, tiene detrás una bonita historia: casar literatura (el poema epónimo de Borges) y seducción olfativa. ( clientes@fueguia.com).

Viaje solidario

La premiadísima ONG Intermón Oxfam ha tenido la brillante idea de editar una colección de libros de viaje fuera de toda norma y con fines benéficos.

Y es que sus consejos y experiencias vienen de la pluma de grandes viajeros británicos y en ediciones limitadas, ayudando a reescribir la historia de los más necesitados. www.oxfam.org.uk/oxtravels

Puro nervio

Los angustiados, claustrofóbicos y monomaniáticos están de suerte. He aquí el remedio NATURAL y ancestral por excelencia que liberará de una vez a todo adicto a los ansiolíticos. Una página para ir al encuentro de su gran gama de bálsamos de eficacia garantizada y no invasiva, y hasta conocerse a sí mismo respondiendo a un divertido testdiagnóstico sobre la propia personalidad.

www.lesfleursdebach.com

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Por un pelo

... sano, brillante y fortalecido. Christophe Robin, uno de los peluqueros estrella del país vecino, especialista en pelos teñidos y castigados por mechas salvajes y decoloraciones repetitivas, pone a su disposición a través de su e-boutique, un universo de bálsamos capilares a sólo un click. www.christophe-robin.com

Cambiar de chaqueta No hay elegante ni dandy que se resista a las colecciones de www.aspesi.com, quinteaesencia del rigor, sencillez y exigencia del estilo italiano. Famosa por sus chaquetas ligeras de cortes unisex, Aspesi puede presumir, además, de los mejores tejidos del planeta. Un buen ejemplo de ello es la prenda que les presentamos, con la tecnología Storm System de Loro Piana.

Telas Vintage

Todo el encanto y la nostalgia de las telas de antes, ¡tan a la moda!, recuperadas por www.parna. co.uk y vendidas en ediciones limitadas. Una valiosísima colección de piezas artesanales -almohadones, manteles, sábanas...- con el valor de lo auténtico. Otra página que vale la pena visitar con mucho mimo.

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shopping

Mascotas viajeras

...y a la moda gracias a David Delfín y Royal Canin, con un kit conjunto de accesorios en piel y loneta basado en los estampados de la última colección Nowadays del modisto. El 50% de los beneficios de sus ventas se donarán a una fundación de recogida y adopción de galgos. www.davidelfinaccess.com

Barbería de lujo

Cada vez más hombres distinguidos, singulares y hedonistas se inclinan por el maquillaje tradicional de brocha y jabón espumoso. No se trata de nostalgias: muy pocos productos hi-tech demuestran la misma eficacia que este ritual centenario y ninguno su refinamiento.

Las exquisitas creaciones para el afeitado del aclamado barbero inglés Geo F. Trumper son, además, un placer para la vista y el tacto, con materiales como maderas nobles, pelo de marta...

www.trumpers.com

Amantes de la perfumería de alta calidad, en ortigiasicilia.it se esconden jabones increíbles, aftershaves, velas de ambiente y todo un universo olfativo de notas seductoras basadas en el refinamiento siciliano. ¡A descubrir!

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el mejor momento del día Ya nadie duda de las bienhechoras ventajas de una alimentación equilibrada. Tenemos

dor de los cereales para desayuno, que con su nuevo

más que sabido (asumido ya es otro cantar) que el desa-

ALL-BRAN CRUJIENTES nos ayuda a aportar fibra, ne-

yuno es la comida esencial del día, la que recarga nues-

cesaria en nuestra alimentación y de la que estamos tan

tras baterías y refuerza nuestra energía, ¡tan necesaria

faltos todos los españoles. Pero, ¡cuidado! Porque todas

en esta época! Nutricionistas, dietistas y endocrinos nos

las fibras no son iguales. Una de las más eficaces para fa-

sermonean sin tregua. Quien más y quien menos tiene

vorecer el tránsito intestinal es la fibra natural de salvado

una cierta idea de sus necesidades energéticas y de que

de trigo, precisamente un componente esencial del

gran parte de su bienestar y su estética dependen de lo que se llevan a la boca. Lo que no está tan claro es que alimentarse bien y de manera equilibrada nunca debe ser ni triste ni aburrido y que la clave de nuestro bienestar físico a largo plazo es reconciliar salud y paladar. Es decir, que sano armonice con rico y sabroso, teniendo en cuenta nuestra parte gourmet. El desayuno es el momen-

naturales, tostadas, galletas, y con los para mí indispensables ALL-BRAN de Kellogg’s, líder indiscutible y crea-

nuevo ALL-BRAN CRUJIENTES, ¡Nuevo sabor a vainilla, nueva textura crujiente, pero la irreprochable calidad de siempre! Y es en materia de calidad donde es primordial ser exigentes y confiar ciegamente en el especialista mundial.

ALL-BRAN CRUJIENTES armoniza a las mil maravillas, no sólo con la leche, sino también con zumos, café, so-

to ideal para darse un gustazo y cimentar una salud de

bre las tostadas... Sigue tu propia inspiración y tu intui-

hierro. ¿Por qué no convertirlo en el mejor momento del

ción. ALL-BRAN CRUJIENTES tiene suficiente persona-

día? Aprovechemos estas fiestas para desayunar en fa-

lidad para incorporar fibra al desayuno que más te guste.

milia, en pareja, en buena compañía, sin la presión de la

Escucha a tu cuerpo y por una vez, sé un sano egoísta.

urgencia cotidiana en torno a una taza de café, zumos

ALL-BRAN CRUJIENTES es tu mejor aliado. Mª.E. Alberti

*Una ración (45g) de All-Bran Crujientes aporta 4g de fibra de salvado de trigo de los 10g recomendados para obtener este beneficio.

Fotografía: Ian Macqueen. Atrezzo de fotografía en Puntos de Venta.

FOTOGRAFÍA: ÁNGEL ÁLVAREZ. REALIZACIÓN: BEATRIZ QUIROGA PARA XXXXXXXXXX.

“La vestimenta nunca es frívola, está cargada de un significado decisivo”.

moda James Laver. Conservador del Departamento de Vestuario del V&A Museum

gabardina isabel marant con dibujo de emilie faif ©adria goula

Lamartine

fuera de serie

Se dice de lo excepcional, de lo único. Ante el consenso de vulgaridad, el nuevo ‘formalismo’ hortera, la idolatría del photocall, las disonancias de nuestras pseudocelebrities, JOYCE reivindica una vez más la diferencia y asume su anticonformismo y militancia contra los estereotipos. Con la exigencia de los audaces proponemos una saludable alternativa, un estilo freelance, irreverente, basado en la osadía de los contrastes, de las texturas, de los usos, radicalmente moderno porque es astutamente intemporal. Un estilo innovador sin red, inteligente; una soltura y una elegancia naturales, un instinto certero del lujo que va más allá de la moda tal como se entiende hoy. Mª. E. ALBERTI.

s

CULTURA

En pág. ant.: jersey cachemir Aspesi, brazalete y anillo ‘Ruban’ colección 1932 oro blanco y diamantes Chanel. Esta pág.: chaleco cachemir Strenesse, falda Zara, bailarinas Pretty Ballerinas, brazaletes ‘Triumphal’ Swarovski, pendientes ‘Mesh’ diamantes Elsa Peretti para Tiffany & Co. En pág. dcha.: jersey Marlota, pendientes ‘Bzero1’ oro rosa y diamantes y reloj ‘Serpenti’ oro rosa, esmalte y diamantes Bulgari.

Esta pág.: jersey B.D. Baggies, falda Nina Ricci, leggins Platino, sandalias Jimmy Choo, collar bolas onix Isidoro Hernádez Joyero, collar cristal roca y onix Bangel, reloj ‘Imperial’ oro blanco y diamantes correa piel Chopard, anillos ‘Teodora’ y ‘Mini Chic’ Swarovski. En pág. dcha.: top Dior, falda Marlota, leggins Platino, sandalias Manolo Blahnik, collar bolas hueso Isidoro Hernández Joyero, reloj ‘Premiere’ cadenas doradas Chanel.

SOLTURA

Esta pág.: jersey cachemir Aspesi, falda Tommy Hilfiger, bailarinas Pretty Ballerinas, pendientes ‘Talina’ y gargantilla ‘Trinidad’

Swarovski, brazaletes plata ‘Somerset’ Tiffany & Co. En pág. dcha.: chaleco cachemir Cruciani, reloj

‘Seamaster Planet Ocean’ cronómetro con fecha, caja oro, esfera negra, cristal zafiro y correa piel; y colgante ‘Omegamania Dewdrop’, anillos y alianzas ‘Griffes Constellation’, ‘Aqua Wave’, ‘Aqua Swing’ y ‘Aqua’ y pendientes ‘Constellation’ OMEGA.

Esta pág.: jersey American Vintage, blusa Hoss Intropia, falda Dior, bailarinas Pretty Ballerinas, cinturón LES 100 CIELS. En pág. dcha.: jersey, blusa y falda Massimo Dutti, bailarinas Pretty Ballerinas, anillos ‘Aqua’, ‘Aqua Swing’, ‘Aqua Wave’, ‘Griffes Constellation’, ‘Omegamania Dewdrop’ oro amarillo, rojo, blanco y diamantes y reloj ‘Constellation Quartz Cepillado’ oro rojo, esfera nácar blanco y diamantes Omega.

Fotografía: Ana Busto. Ideación: María Eugenia Alberti. Realización: Elena Acebo.

Maquillaje y peluquería: José Vázquez para Michel Meyer.

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Chic Massimo MASSIMO DUTTI ha conseguido crear, lanzar y posicionar mundialmente el chic europeo

D

Un éxito tan rotundo no se improvisa. Exige ante todo intuición y criterio para no convertirse en una marca más, en una oferta más, en una copia, un revival, otro simple remake. Piezas cuidadosamente pensadas, rigurosamente seleccionadas y mimadas en todos los detalles. Un vestuario impecable, pero accesible, de básicos esenciales pero innovadores, de un confort absoluto tan deseado en nuestra época. Las colecciones de MASSIMO DUTTI desprenden una energía positiva conformando un universo que se nos asemeja, con el que nos identificamos a primera vista, porque al igual que nosotros es intransigente con la vulgaridad y maneja sabiamente las tendencias. El resultado es un chic sobrio, un glamour mesurado, que cuenta con cientos de miles de adictos seguidores.

Chic Nueva York Una nueva colecci贸n de siluetas ic贸nicas en edici贸n especial muy neoyorquina

Las tiendas de

MASSIMO DUTTI en las principales ciudades de todo el mundo son un despliegue de me-

tros cuadrados y de decoración genuina, hilo conductor del ADN de la marca. Su última apertura el mes pasado en el 689 de la Quinta Avenida con la calle 54 es un auténtico ‘flagship store’. Precisamente para esta ocasión

MASSIMO DUTTI ha imaginado una nueva colección, una edición especial sencillamente oportuna y espectacular como demuestra su éxito arrollador. A descubrir en www.massimodutti.com. Una colección irresistible y accesible para todos los que apreciamos el buen estilo definido por esos detalles que marcan la diferencia y con ese accesorio que te cambia un look. Una mezcla inédita de cachemir y seda, tweed y cuero... y una paleta de tonos irreprochables, beige, moka, polen, tiza, camel y el incombustible negro. 689 Fifth Avenue, NYC Collection, disponible en flagship stores seleccionados. www.massimodutti.com

Fotografía: Cortesía de Massimo Dutti.

María Eugenia Alberti

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moda

barack

obama

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aires de washington, de harvard, de chicago. Aires de hawai y de indonesia (infancia ambulante), aires del senado estatal de illinois donde sentó su político trasero por primera vez, aires fétidos del aeropuerto de boston mientras le cacheaban por su apellido ‘sospechoso’ horas antes del encendido discurso que le lanzó a la fama (aires de séneca). más allá de gigantes financieros y bancos villanos, el futuro de todos está en el aire.

Camisa Ermenegildo Zegna, corbata Lacasa & Marañón.

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Esperanza y cambio. segunda oportunidad. Barack obama prometió en su primera legislatura transformar DE UNA VEZ LAS REGLAS DEL JUEGO. 150 años después del fin de la esclavitud y a cinco décadas de las luchas por los derechos civiles, el primer afroamericano en la Casa Blanca, Premio Nobel de la paz, conformista al revés y defensor de un nuevo status quo MÁS VIVIFICANTE, tiene en su mano hacer recuperar la fe en EL sistema político.

Chaqueta y camisa Silbon, corbata Lacasa & Marañón, reloj automático caja de acero y calendario ‘Legend Diver’ Longines.

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MÍRENLO BIEN. AUNQUE LAS FOTOS MANOSEADAS DE ESTE HOMBRE NO SE TRAFIQUEN EN OCCIDENTE como HACEN EN EL TÍBET CON las dEL DALAI LAMA, BARACK OBAMA era, hasta hace muy poco, CASI EL ÚNICO SÍMBOLO DE UN POSIBLE CAMBIO. Estampitas con su imagen A medio camino entre james bond y nelson mandela, afeitado perfecto, cráneo limpio, camisa blanca y sonrisa como tarjeta de visita ayudarían seguro a más de uno a vivir con energía positiva y estilo renovado.

Chaqueta, camisa y lazo de smoking Brioni y pañuelo Lacasa & Marañón. texto por: Guillermo Reparaz. Fotografía: Anne House. Realización: Elena Acebo.

No sólo de clase social, estado civil y posición económica vive el hombre: también cuenta su personalidad.

temperamentos Su talante, su carácter, su sensibilidad, sus aficiones, sus gustos... son las mejores señas de identidad de los varones. Hemos pensado en todas las categorías: los audaces y desenvueltos, los tímidos y los extrovertidos, los prácticos, los despreocupados, los puristas, los laxistas, los refinados, los hedonistas, los fetichistas y los exigentes... intentando proponerles esos toques de estilo de pedigrí irreprochable. bruno dalla

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diseño

En pág. ant.: mocasín, corbata y cinturón Massimo Dutti, perfume Loewe, gafas Óptica Toscana, reloj ‘Seamaster Aqua Terra Chronometer’ oro rojo Omega, cuadernos Hèrmes, gorra inglesa Hackett, libro ‘Interiors Atelier AM’ Editorial Rizzoli librería Panta Rhei.

Esta pág.: bolso Etro, dock ‘Beoplay A3’ Bang & Olufsen, reloj ‘Nicolas Rieussec Chronograph Automatic’ Montblanc, bota y corbata Bow Tie, gafas Óptica Toscana, sombrero Hackett, cinturón Tod’s, pañuelo Massimo Dutti, calcetines Gallo.

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diseño

Reloj ‘Master Collection’ caja acero, correa piel Longines, zapatilla ‘Gazelle’ Adidas, anorak Zadig & Voltaire, silla BellaDona, cámara fotos ‘Diana F+ Edición Black Jack’ Lomography, libro ‘Banksy’ Editorial Carpet librería Panta Rhei, botella The London Nº1, gafas El Corte Inglés, funda IPhone MontBlanc, cuchillos japoneses Santoku.

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diseño

Zapato cocodrilo Church’s, chaleco Diesel, pulsera Uno de 50, mantas Teixidors, Backgammon Plus, brocha y maquinilla de afeitar Aqua di Parma, reloj cronómetro ‘The Chrono Collection Irony’ Swatch, guantes Bow Tie, caviar Malossol, funda IPad Tod’s.

Fotografía: Ana Busto. Realización: Elena Acebo.

a atelier

vanessa seward se inspira en los collares boho -chic parisinos para sus piezas de mesh como plumas de cristal

swarovski vuelve a unirse a los diseñadores más innovadores y talentosos del planeta para crear una colección que refleje

la versatilidad del cristal en joyas únicas de asombrosos diseños y acabados espectaculares. Las colaboraciones de esta temporada Primavera-Verano 2013 incluyen a la aclamada creadora argentina Vanessa Seward, famosa por sus creaciones en Chanel, YSL y Azarro, y que sorprende incluyendo mesh y pedrería en un arco iris de colores como la sombra dorada del elegante Silver Shade, el negro Indicolite, el rojo magma y el Antique Pink.

s swarovski

moda, joyería y arte pueden ser deslumbrantes

Por su parte, el galardonado diseñador de moda británico Christopher Kane reinventa su colección Bolster incorporando colgantes, cadenas, giros y flores heladas.

Su estilo atemporal y lleno de estilo se ha

ligeros, versátiles y sencillos de combinar: los collares, pendientes, colgantes y pulseras bolster de christopher kane son de una elegancia y glamour abrumadores

convertido con los años en un elemento central de la colección Atelier Swarovski, esta temporada con colores Silver Night, Provence, Lavender, Rose Peach y Luminous Green.

Texto por: Guillermo Reparaz. Fotografía: Cortesía de Swarovski.

imagen “El mundo está dividido en dos mitades: las cosas demasiado bellas para ser ciertas, y aquellas demasiado feas para ser falsas”.

Wilhelm Schlimmst, filósofo

gabardina isabel marant con dibujo de emilie faif ©adria goula

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Comounpincel Expresión del castellano que denota pulcritud y precisión. Imposible un maquillaje natural, logrado e impalpable sin el instrumental adecuado. Las innovaciones en brochas, lápices, cepillos, aplicadores y matizadores revolucionan el arte de ‘pintarse’.

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Tu destreza depende del perfecto arsenal de maquillaje Esculpir, matizar, difuminar, dar profundidad, potenciar, modelar... los pinceles, brochas y paletas abandonan el sacrosanto terreno de los profesionales que trabajan la materia sobre la piel para ocupar un lugar preferente en nuestro ritual diario de belleza. No hay textura que se les resista ni acabado a medida perfeccionador imposible. Son las herramientas de retoque por excelencia, un Photoshop manual que conseguirá dar volumen a la boca más fina, iluminar la tez por muy apagada que esté, disimular imperfecciones cutáneas, borrar cualquier rastro de cansancio, rellenar, corregir excesos o resaltar rasgos. Su papel es tan importante que algunas marcas han decidido prestarles una atención especial creando pequeñas obras de arte al alcance de todas. dior por ejemplo, ha recurrido a Raphaël (casa francesa referencia en el mundo de la pintura que lleva 200 años abasteciendo a los mejores acuarelistas del mundo), para crear una colección de pinceles que roza la artesanía y marida con cualquier textura: cada uno de ellos es elaborado siguiendo los métodos tradicionales, pelos hilados a mano, seleccionados de diferentes longitudes para no tener que cortarlos a tijera. Nars por su lado, se ha inspirado en el Kabuki, una forma de teatro japonés, para crear unas brochas que reúnen toda la estética de esta disciplina y la precisión de unas herramientas profesionales, ligeras como plumas, que cogen la cantidad de producto necesaria y la reparten de forma homogénea y ya difuminada sobre la piel. Para mantener en perfecto estado de revista estas joyas del maquillaje, conviene limpiarlas periódicamente con un producto específico que las acondicione y desinfecte. Brush Cleanser de mac mantiene la calidad de las fibras y reduce el tiempo de secado.

Para difuminar y contornear texturas en polvo necesitarás una brocha de forma redondeada con la punta abombada.

Perfecta para aplicar de manera homogénea un velo de polvos sueltos que unificarán y fijarán el maquillaje (109 Small Contour Brush de Mac). Aunque una de las máximas del arte del make-up es ir poco a poco para ir modulando la intensidad y no parecer una puerta pintada, al terminar suelen aparecer resíduos de sombras de ojos que han ido cayendo sobre las ojeras. Para retirarlos, usa un pincel en abanico barriendo suavemente desde interior hacia el exterior (Brocha en Abanico de sephora), nunca uses bastoncillos o los dedos, sólo conseguirás emborronar aún más la zona. Para aplicar el maquillaje fluido, tienes dos opciones según el grado de cobertura que desees; durante el día, para un acabado ligero, en transparencia, mejor una paleta grande, densa y plana terminada en punta, llamada por los profesionales ‘lengua de gato’ (Pincel de Cobertura Ligera de dior); si por el contrario prefieres texturas más densas o emulsiones prensadas que se adapten como una segunda piel, usa pinceles de corte biselado, más tupidos que permiten una adherencia perfecta de los pigmentos sobre la piel (Perfect Foundation Brush de shiseido).

Para esculpir, marcar y aplicar con un margen cero de errores el colorete sobre las mejillas, lo mejor es sonreír primero y marcar la zona que sobresale con una suave pasada de brocha hacia las sienes; ésta tiene que ser mediana, de punta redondeada y blanda (Blush Brush de nars) para que se adapte bien a la forma del pómulo. Y ahora entramos en terrenos pantanosos: los ojos. Aunque los tonos elegidos de sombras sean intensos y oscuros, si tienes un buen pincel de extremos biselados que te permita trabajar bien los pigmentos sobre el párpado móvil desde el nacimiento de la pestaña hasta la cuenca, no debería temblarte el pulso (Eye Shadow de bobbi brown). Para intensificar la mirada y desmitificar el uso del eyeliner, son indispensables los pinceles de precisión que te faciliten la maniobra: pequeños, rectangulares con punta angular como el que encontrarás en la sombra de ojos crema-polvo sedosa de Illusion d’Ombre de Chanel, algo más estilizados para la aplicación de texturas en gel como el Pincel Eyeliner Gel Intenza de L’Oréal Paris o en versión rotulador para las principiantes o mujeres ‘on-the-go’, Eye-Liner Impact Instantané Pure Color de estée lauder. Aunque la forma de las barras de labios esté diseñada para cubrir uniformemente toda la superficie de la boca desde el centro hasta las comisuras, para perfeccionar el maquillaje o rellenar, ten siempre a mano el pincel que acompaña al contorno PhytoLèvres Perfect de sisley y el Lip Brush de clinique.

texto por: Eva B. Cascón. Fotografía: Ana Busto.

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que toda la vida es sueño

y el sueño es vida

...ya que durante la noche nuestro cuerpo se recupera y recarga de energía. un alto porcentaje de la humanidad es insomne o pasa temporadas sin pegar ojo. este dossier será su tabla de salvación para conciliar el sueño.

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dossierdiseĂąo

imperativo: no tele en tu habitaciĂłn, intenta dormir con la ventana entreabierta (tambiĂŠn invierno y verano) y no comas nada 4h antes de acostarte.

144 136 dossier Las costumbres, las urgencias y las exigencias de la vida moderna hacen que la calidad de nuestro sueño cotice a la baja. Hoy, el 30% de la población adulta en nuestro país padece insomnio y hay un 5% que se automedica con hipnóticos con consecuencias irreversibles para su salud.

Mejorar nuestra calidad de vida depende, y mucho, de cómo y cuánto dormimos. Porque no hay vida sin sueño y es absolutamente imprescindible dormir bien para vivir mejor.

Para los casos crónicos, la esperanza es un buen diagnóstico y el tratamiento adecuado. Para los trastornos más leves, existen hábitos saludables y gestos pequeños que mejoran nuestro descanso. Repasamos unos y otros con el fin de evitar una noche más en vela. Hay constancia de que Arquímedes dormía a ratitos y a veces lo hacía en una bañera (lo que le permitió descubrir su famoso Principio de los cuerpos sumergidos); lo mismo que se sabe que hasta el siglo XIX, antes de la llegada de la luz eléctrica artificial, el sueño se distribuía en periodos más cortos y repetidos a lo largo del día y estaba directamente organizado en función de la luz solar y de su ausencia. Entre estos casos del pasado y la actualidad, donde el 5% de la población española está medicada por

“La edad es uno de ellos”- comenta García-Borreguero. “A partir de los 20, y sobre todo a partir de los 45 años, las necesidades de sueño se reducen algo. De una media de 7 y 7 y ½ horas en un adulto de 45 años, a las 6-6 ½ horas a los 65 años. Pero más que el número de horas, lo que cambia es la distribución de las horas de sueño”. El sueño es cada vez menos nocturno, es más diurno, incluso en la noche es de menor intensidad. Se produce una pequeña variación de la cantidad y también una redistribución de las horas de sueño. Esto que vale para un comportamiento normal, se complica cuando aparecen los trastornos. En estos casos, y antes de que sea tarde, es fundamental acudir a un experto. Cuando el cuadro de insomnio se repite, cuando llevamos más de seis meses de padecimiento del problema, la posibilidad de que el problema se cronifique a largo plazo es grande. En estos casos, sólo un diagnóstico causal (que determine el origen) y un tratamiento adecuado van a permitir que no entremos en ese ciclo de dormir mal, tratarnos con hipnóticos, etc. El protocolo que se sigue en un centro especializado como el que dirige el Dr GarcíaBorreguero garantiza resultados en pocas semanas.

“dormir es la mejor meditación”. esta frase del dalai lama refleja la importancia decisiva de un sueño reparador para la buena marcha de nuestra vida. problemas relacionados con el descanso, hay muchos años de estudios científicos en torno al sueño y los trastornos que alteran su calidad, entre ellos el insomnio. Para el Dr. GarcíaBorreguero, director del Instituto de Investigación del Sueño de Madrid, “el insomnio es la incapacidad para dormir lo suficiente; es una sensación subjetiva de no poder dormir lo necesario a lo largo de la noche con resultado de disfunciones durante el día”. El problema del insomnio se extiende con los hábitos de vida moderna, que hacen que en torno al 30% de la población adulta en nuestro país sufra sus consecuencias, según diferentes estudios realizados por la Sociedad Española de Neurología y Cirugía Torácica. Un tipo de vida que provoca dos de las causas que están en el origen del problema, según García Borreguero. “Una de ellas es el sobrepeso, que cada vez es más habitual, y la otra la representa el hecho de que tendemos a dormir cada vez menos, que nos autosometemos a dormir menos de una forma voluntaria, sobre todo en las ciudades y en el mundo industrializado”. Para el doctor Eduard Estivill, “el sueño perdido no se recupera y no sirve de nada dormir el fin de semana muchas horas seguidas para compensar la falta de sueño de días anteriores. Dormir es la actividad más importante que realizamos durante nuestra vida, ya que mientras lo hacemos reparamos nuestros pensamientos, organizamos nuestras ideas y consolidamos nuestra memoria”. A medida que envejecemos, cambian las necesidades de sueño en función de varios factores.

Una parte de la comunidad científica piensa que en la comprensión de los sueños se ha avanzado muy poco. En este sentido, el Dr. García Borreguero es contundente: “De los sueños sabemos muy poquito, pues son difíciles de estudiar con la metodología científica de la que disponemos.

Podemos saber sobre los aspectos formales de los sueños, pero no del significado. Y es discutible si tienen algún significado o no”. Para este hombre de ciencia, los sueños, de alguna manera, tienen que ver con una reorganización del proceso de la memoria. Y compara el funcionamiento del cerebro humano con el de un ordenador. “Viene a ser como cuando un ordenador almacena la memoria de corto alcance -la memoria RAM- en el disco duro, lo que hace que se reorganice toda la memoria del ordenador (del cerebro). Esto es lo que ocurre con los sueños. Y como son unidades de memoria que se están reorganizando para almacenarse y consolidarse, nosotros lo vivimos como imágenes visuales, auditivas, etc, que van colocándose, pero que en sí mismas no tienen sentido aunque sirvan para que nuestra memoria funcione”.

Claves para un buen dormir y un mejor despertar - Kit de descanso: La Asociación Española de la Cama tiene una completa e interesante página web en la que analiza las causas que hacen que no tengamos un buen descanso y donde podemos aprender consejos para mejorar nuestros

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no consumir productos lácteos a partir de media tarde. descartar el vaso de leche caliente como inductor del sueño. nuestras abuelas también se equivocaban.

138 dossier hábitos saludables. www.asocama.es En el caso de la ropa de cama, la nueva moda es lo natural: sábanas y fundas del algodón sostenible, almohadas de diseño ergonómico con materiales tan nuevos como la cáscara de alforfón, que se adaptan a la postura en cada momento. En colchones, los de viscoelástica de soja acaban de llegar al mercado.

- Cuidar el hábitat. Fundamental que la habitación esté bien ventilada, sin frío o exceso de calor, a oscuras y sin ruidos.

- Usos y costumbres. Apagar el móvil y el ordenador 2 horas antes de dormir. Los expertos recomiendan cenar ligero y hacerlo al menos 90 minutos antes de irse a la cama; evitar los dulces ya que pueden producir picos de glucemia que impiden descansar bien, y no consumir alcohol y otros excitantes.

- Inductores naturales. La de tila es la estrella de las infusiones relajantes, pero no la única; valeriana, pasiflora, melisa y espino albar 1h antes de dormir relajan y favorecen el sueño.

- La importancia de un buen despertar. Despertar de forma espontánea, sin recurrir a artefactos como el despertador o la radio escupiendo noticias -malas por lo general- sería lo deseable. Como explica el psiquiatra David Servan-Shreiber

intensamente la piel reduciendo al mismo tiempo los efectos de todos los signos de envejecimiento.

- La Prairie. Cellular Power Charge Night. Ha sido especialmente diseñado para aprovechar el estado natural de descanso de la piel, para ofrecer el poder revitalizador de las células y llevar a la piel hacia la juventud eterna.

- Sisley. Supremya Noche. Una potente asociación de 4 activos vegetales que alarga la duración de vida de las células y estimula considerablemente su auto-reparación para mantenerlas intactas hasta la llegada de nuevas células.

- Clarins. Eau Ensoleillante. Los aceites esenciales de mandarina de Sicilia y de pomelo hacen que la mente se abra a la chispa; las notas de ylang-ylang, haba tonka y pachulí hacen vibrar la piel con toques alegres y sensuales y las semillas de griffonia contienen un precursor de la serotinina conocida por sus beneficios reguladores del humor, del sueño y las tensiones nerviosas.

- Estée Lauder. Advanced Night Repair. Suero Restaurador y Protector Sincronizado. Proporciona a la piel una reducción de los signos visibles del envejecimiento.

- L’Oréal Paris. Age Perfect Noche. Actúa como un cuidado

con todos nuestros respetos para la cosmética y las cremas de noche, dormir es mejor que el colágeno, el ácido hialurónico y los anti-arrugas de última generación. en su libro Curación emocional “la mejor opción para despertar es la luz del sol, que equilibra nuestros ritmos biológicos y los ciclos de nuestro organismo”. De la misma forma que la mayoría de dermatólogos afirma que el mejor producto antienvejecimiento es un buen protector solar, la gran dama de la belleza, Estée Lauder, afirmaba que el mejor secreto para estar guapa era dormir bien durante la noche, afirmación que comparte el doctor y dermatólogo López Bran, director de Imema. “El descanso nocturno es el momento perfecto para que la piel se reponga de las agresiones sufridas a lo largo del día. No hay mejor tratamiento de belleza que un sueño reparador, ya que la piel recupera la energía gastada durante el día, se oxigena y se renueva”.

Guía de productos cosméticos: - Vichy. Liftactiv Retino Ha Noche. Su avance cosmético se inspira en la composición de tri-dosis de ácido hilaurónico y retinal HA. - Innéov Antifatiga. Compuesto de extractos de pepitas de uvas y amino-peptina que permiten reducir de forma notable las ojeras y las bolsas durante el sueño.

- Chanel. EsenciaCelular Destoxificante de Sublimage. Un tratamiento con alta concentración del preciado elixir de flor dorada del Himalaya, origen de la creación del activo antiedad exclusivo Golden Champa PFA - Shiseido. Future Solution LX. Total Regenerating Crean.

Tratamiento de noche de alto rendimiento que energiza

remodelador que tensa la malla de la piel y vuelve a remodelar los contornos de la parte inferior del rostro. El óvalo del rostro se muestra más definido, mientras unifica el tono y lo ilumina.

- Clinique. Turnaround Overnight. Radiance Moisturizer.

Hidratante de noche que proporciona una exfoliación multinivel para mejorar la textura de la piel y la luminosidad al día siguiente.

Lecturas: “Que no te quiten el sueño”. Eduard Estevill. Ed. Planeta 2012.

“Sueño con... ¡dormir mejor!”. Brigitte Langevin. Obelisco ediciones 2012.

“Curación emocional”. David Servan-Schereiber. Kairos “Arquetipos e inconsciente colectivo”. Carl Jung.Ed. Paidós.

Direcciones: * Para trastornos de sueño: - IIS (Instituto de Investigación del Sueño).

C/ Alberto Alcocer 19. Madrid Tel. 91 345 41 29. www.iis.es * Para alteraciones de la piel: - Imema ( Instituto Médico Estético de Madrid).

Tel. 91 359 77 07 * Para adquirir productos de descanso ecológicos: www.ekoideas.com www.shangrilabeddings.com http://suite101.net

texto por: Miguel De Santos. Fotografía: Carla White. Atrezzo de fotografía en Puntos de Venta.

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en caso de insomnio recurrente y angustioso, olvĂ­date de contar ovejas, ÂĄno eres un pastor! mucho mejor soĂąar con una cascada, su frescura y rumor lenitivo.

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NUDE

MAKE-UP

LUZ NATURAL

La peor falta de gusto es un fondo de maquillaje cubriente, teatral, que endurece fatalmente los rasgos y que, si además

tiene demarcaciones entre la barbilla y el cuello, resulta patético. Hace un par de años la palabra NUDE creó el concepto de supernatural, transparente, radiante... En una palabra: el efecto piel limpia, piel desnuda. Estos nuevos

fondos de maquillaje a base de activos naturales y astutos componentes, que captan y reflejan la luz fundiéndose con la piel, se han convertido en la base imprescindible y

confortable para todas aquellas mujeres que consideran la naturalidad un lujo. Todas las grandes marcas rivalizan en

esta nueva tendencia impalpable, transparente y la palabra

NUDE aparece en casi toda su comunicación, ofreciendo una gama amplísima de beiges y dorados intemporales.

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MAQUILLAJE

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Makeup 2013 ¡Efecto, luz y transparencia!

El secreto a voces de maquillarse bien es “estarlo pero sin parecerlo”. Y aquí poco importan las etnias, las edades, los gustos o los estilos. Una piel cero imperfecciones, natural y como iluminada desde el interior pide a gritos bases de maquillaje de última generación. O lo que es lo mismo, textura ligera que de una simple pasada (con la ayuda de una brocha o con la clásica aplicación manual) transforme y perfeccione nuestra piel, de cobertura intachable, a prueba de jornadas interminables y capaz de ajustarse a todas las fuentes de luz sin que su tono varíe ni un ápice. Requisitos indispensables que traen de cabeza a los laboratorios que, ávidos por conseguir la fórmula perfecta, mezclan, fusionan, combinan pigmentos altamente concentrados con activos hidratantes y beneficios anti-edad. Todos reivindican su parte del pastel make-up asegurando que SU base de maquillaje es la mejor. Y razones no les faltan... Pasemos lista a los fondos de maquillaje Neo Nude, a sus propuestas, a nuestros tonos fetiche y a las razones que les convierten en los alumnos más aventajados del panorama cosmético.

Giorgio Armani nos convence con una textura única creada mediante la patentada tecnología Fusión, capaz de unir una base de agua sin polvo, 5 extractos que se liberan y se evaporan de forma gradual, pigmentos inteligentes y una aplicación sencilla en Maquillaje Fusion Maestro tono “5’5”. A Olivier Echaudemaison, Director Creativo de Guerlain, no le gusta transformar a las mujeres, “es más interesante revelar su belleza”; para conseguirlo, crea Parure Lumière (destacamos su tono “Beige Claire”), un fluido formulado como un tratamiento con agua de manantial marino que actúa primero sobre la piel antes de ejercer su acción sobre el cutis con un tándem de pigmentos efecto espejo y acción multirreflejos. Dior apuesta por combinar una sustancia aglutinante de origen natural que contiene

los mismos ácidos grasos que la epidermis para que la textura de Nude Diorskin tono “Miel” se fusione con la piel potenciando el efecto transparente de los pigmentos “Nude Glow”. Ha hecho falta esperar 20 años para que yves saint laurent traslade la magia de su mítico pincel a un fondo de maquillaje; Le Teint Touche Éclat tono “Beige” sustituye los polvos opacos que producían ese temido efecto “máscara” por un gel fluido que forma una película traslúcida y difusora que alisa imperfecciones, se adapta perfectamente y garantiza la pureza del color.

Excepcionalmente fina y ligera, una experiencia sensorial única, es la textura de nueva generación del Maquillaje Fluido Satinado Vitalumière “40 Beige” de Chanel, el comodín indispensable para conseguir el tan deseado resultado “segunda piel” con pantalla mineral y filtro solar UVB. Extractos naturales de Gardenia, Tilo y Malva escogidos por sus propiedades suavizantes y emolientes convierten al fluido Phyto-Teint Éclat “Nude 1” de Sisley en una referencia para las que buscan una tez perfecta, luminosa, uniforme y un maquillaje de larga duración. Un desafío que, tras 8 años de investigación, Lancôme ha superado con Teint Idole Ultra tono “Beige Porcelaine”: la tecnología EternalSoft resiste sin brillos y en perfecta armonía con la piel hasta 24 horas. Igualmente efectivo, Double Wear tono “Sandbar” de estée lauder es capaz de mantenerse intacto al calor y a la humedad, incluso durante una actividad ininterrumpida sin necesidad de retoques. ¿Modular la intensidad sin tener la sensación de capa sobre capa? Ya es posible gracias a la fusión de tres aceites ligeros, no grasos y de volatilidades diferentes que ofrece Accord Perfect tono “Sable Doré” de L’Oréal Paris. La fórmula de Skin Illusion tono “Honey” de Clarins trabaja en simbiosis y no deja nada al azar: el complejo Light Optimizing refleja la luz sobre una superficie lisa y uniforme gracias a la acción de sus pigmentos Pink Opal. Si buscas un fondo de maquillaje de acabado mate, Teint Double Contrôle tono “Naturel Beige Carnation” de Shiseido introduce Nanopolvos Prismáticos que homogeinizan la piel y minimizan la apariencia de los poros dilatados. Inspirándose en la tecnología digital de retoque fotográfico, Photo’Perfexion tono “Perfect Pétal” de Givenchy quiere conseguir una piel perfecta gracias a su Skin Perfector Complex que además de cubrir las necesidades básicas de hidratación y color, contiene saponinas, encargadas de activar la microcirculación. El resultado es un aspecto natural rosado como tras un paseo por el campo. Fond de Teint Anti-Age tono “200” de La Prairie es una emulsión de lujo magistralmente formulada con extractos de té blanco, Vitaminas A, C y E y plancton que además de aportar un tono uniforme, tiene una poderosa acción reafirmante.

texto por: Eva B. Cascón. Fotografía: Carla White.

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NEO-NUDE

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Hay vida50

después d Antes, cuando una mujer cumplía los 50 ingresaba automáticamente en el club de las abuelas. Hoy, una nueva generación de cincuentonas geniales asumen abiertamente su edad y se sienten bien en su piel.

Mujeres que no aceptan discursos trasnochados sobre lo que deben ser, simplemente, son. Con 50, las mujeres ya no temen dejarlo todo y empezar de nuevo, no tienen nada que demostrar, disfrutan al máximo de los años que les quedan por delante, experimentadas, su visión sobre el futuro es positiva, se cuidan, saben que siguen seduciendo y no dudan en buscar los mejores tratamientos cosméticos para que la piel las acompañe en esta nueva etapa. Porque a partir de los 50, la renovación celular se ralentiza. La actividad de las células madre, fuente ya no tan inagotable de vida, se reduce y la piel empieza a perder vitalidad.

Entre los 30 y los 70 años, desgraciadamente, la renovación celular cae en picado en un 50%.Para ellas, para las mujeres que sienten su belleza como una prioridad, L’Oréal ha creado el primer tratamiento Regenerador Fundamental que acelera intensamente la renovación celular.

Y lo ha personificado en una nueva embajadora, Julianne Moore. Una mujer que lo tiene claro al afirmar que “a los 50, ya hemos vivido mucho en nuestras vidas y nos damos cuenta de lo valioso que es el tiempo” y que encarna a la perfección la esencia misma de la nueva apuesta cosmética de L’Oréal París. La línea Age Perfect Renacimiento Celular está respaldada por 20 años de investigaciones en el campo de las células madre; un conocimiento que ha aportado soluciones para proteger las células madre de la oxidación y los daños producidos por los UVA, favorecer la comunicación entre ellas y potenciar su energía.

Age Perfect Renacimiento Celular atesora una galénica insuperable formulada con una exclusiva asociación de 3 poderosos ingredientes activos. Para controlar los daños causados por los radicales libres, el Natecium®DHC, un escudo protector; para potenciar la energía celular, el SMS recharge; y para favorecer la comunicación dermo-epidérmica estimulando la producción de colágeno, el Vitalline. Age Perfect Renacimiento Celular de L’Oréal Paris es la llave para una nueva vitalidad.

Una llave declinada en tres productos clave, tres ases indispensables para conseguir esta segunda juventud. La Crema Reconstituyente Día altamente regeneradora al servicio de una piel suave, flexible y redensificada; un Serum Oro Regeneración que integra el Sistema Estimulador de Vitalidad Celular para mejorar el metabolismo de las células y microreflectores dorados que subliman instantáneamente la piel para luchar contra el tono apagado, y una nutritiva Crema Reconstituyente Noche que actúa en el momento más álgido de la renovación celular, para despertar con una piel renovada. Está claro que a los 50, no es tarde para volver a empezar, y nuestra piel se merece una segunda oportunidad con Age Perfect Renacimiento Celular de L’Oréal Paris. texto por: Eva B. Cascón. Fotografía: Ian Macqueen.

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Toda una espléndida y rejuvenecida vida para tu piel Gracias a esta novísima fórmula de acción específica y resultados excepcionales

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FOTOGRAFÍA: ÁNGEL ÁLVAREZ. REALIZACIÓN: BEATRIZ QUIROGA PARA XXXXXXXXXX.

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MEET&SEAT

VUELTA. Afortunadamente, tras unos años de echarnos en las uñas (en aras de la tendencia) cualquier extravagancia que haría palidecer a Rihanna y Lady Gaga -a saber: adolescentes, madres de familia y secretarias de dirección con estrellitas, lentejuelas, destellos metálicos, tatuajes y los colores más flashy- llega la love manicura y su clase innata, recuperada, con sus colores beige, pálidos, rosas... y sobre todo transparentes.

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Lamentablemente, el esmalte de uñas se ha convertido en el nuevo accesoriotendencia

“¡La mejor manicura es la que nunca se hecho!”. Así de rotunda es la afirmación de Bastien González, un podólogo y pedicurista francés de ascendencia española que se ha convertido en el gurú de los pies. No hay actriz, modelo, cantante, socialité que no se haya puesto en las manos (cuenta la leyenda que unas cuantas de sus devotas seguidoras han puesto a su disposición un avión privado para que ponga a punto sus pies estén donde estén) de Mr. Foot Virtuoso por su original, diferente y experta filosofía de trabajo. Para él, la pedicura no es sólo dar color a las uñas, es una cura obligada para una parte de la anatomía que soporta a diario nuestro peso, tacones de vértigo y malas posturas. Zona sensible en la que Bastien se mueve como nadie a juzgar por las 22.000 pedicuras que realizó el año pasado en su PediManiCure Studio y en el que todas sus clientas “juraron” no pintarse más las uñas si el brillo natural resultante se mantenía. Lamentablemente no todas tenemos la suerte de poder permitirnos sus favores (unos 250 € por sesión), desplazarnos al Hotel Mandarin de Barcelona (www.mandarinoriental.es) donde experimentar su método de manos de un aplicado discípulo, o esperar a que se deje caer por el Centro de Maribel Yébenes (www. maribelyebenes.com) en Madrid pero sí podemos poner en práctica sus consejos.

El paso más importante, el masaje y la hidratación. Los tacones no están prohibidos pero intenta elegir modelos en los que puedas estirar los dedos, contrayéndolos y empujándolos. Al caminar, hay un bombeo continuo de sangre: cuanto más altos sean los tacones, peor circulación,

los pies se hinchan y las piernas nos duelen. Para evitarlo, deberías masajearte por la noche diariamente al menos 40 segundos la planta con una crema nutritiva para aliviar ese volumen que amortigua el impacto de llevar stilletos.

Si apoyas el pie en la pared y estiras la pantorrilla todas las noches, notarás una mejora en dos semanas. Pequeño truco para las amantes de los ‘peek shoes’, masajear los dedos uno por uno y aplicar esmalte transparente alrededor de las uñas para protegerlas.

Segundo gesto, la exfoliación. Tres veces a la semana y mejor si es después de un buen baño caliente de 20 minutos para que se pueda trabajar la piel más fácilmente.

Deja las limas de lado, son agresivas; las cremas exfoliantes te permiten masajear la zona restaurando la elasticidad.

En pedicura la fórmula ganadora es siempre “menos es más”. Bastien cree a pies juntillas que usamos lacas de colores para enmascarar imperfecciones y apuesta por una uña lisa, sana y bonita al desnudo. O con una base transparente. Los pigmentos de color dañan, pasados tres días es conveniente retirar el esmalte y dejar descansar la uña, al menos una noche.

Selección JOYCE de bases de esmalte tratantes y top coat en transparencia: Top Coat Brillance Mirroir de sephora, Start or Finish de opi, Vernis Please de givenchy, Base & Top Coat Brillance Extreme de Yves Saint Laurent, Top Coat de dior, Le Vernis de L’oréal Paris, Vernis In Love de Lancôme, Top Coat Velvet “Beauté des Ongles” de Chanel, All in One Base de Essie, Fixant Brillant de bourjois, Ridge Out de Cnd, Express Manicure Protecting Top Coat de Maybelline, Silicium de La Roche Posay y Base Coat Révérence de bastien (www.bastiengonzalez.com).

Si después de practicar este protocolo de cuidado tus pies necesitan más, regálales una sesión Garra Rufa en Mi calle de nueva york (Tfno.: 911 965 444), saldrás levitando. Los responsables son unos pececillos de agua dulce de unos 3 cm. de longitud, auténticos esteticistas que no sólo exfolian sino que hidratan. Además de eliminar las células muertas, segregan una enzima llamada dithranol que se emplea en cremas rejuvenecedoras por sus propiedades suavizantes, masajean la piel estimulando puntos de acupuntura y activan la circulación sanguínea.

En The lab room (Tfno.: 914 312 198) saben cómo combinar belleza y salud: una pedicura básica con una sesión intensa de reflexología que engancha. Palabra de clienta. En nails secret (Tfno.: 917 024 038) no tienes excusa para poner a punto tus pies: su Pedicura Express de 20 minutos confirma que la calidad no tiene nada que ver con la cantidad. En The nail concept en Bilbao (Tfno.: 944 238 391) les gusta trabajar el detalle: su Pedicura Aromatic Spa incluye una exfoliación hasta la rodilla y una mascarilla especial para activar la circulación.

texto por: Eva B. Cascón. Fotografía: Carla White.

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un par de exigentes

Dos aromas que son el sello de la ‘maison’

Rica y cautivadora, Eau du Soir de sisley es un torbellino floral chipre que estas navidades se viste de rojo cereza radiante.

Un vestido incrustado de partículas de oro que ilumina con un nuevo resplandor bicolor y gráfico para festejar su 11ª edición.

Dentro, sus notas de mandarina y pomelo, absoluto de Rosa intenso, delicado jazmín y embriagador Ylang-Ylang esperan a ser descubiertos. Una edición de coleccionista limitada a 8.000 ejemplares en todo el mundo. Su compañero, un elegante y elaborado Eau d’Ikar de sisley, no deja indiferente a nadie.

Rica en fragancias naturales, su partitura nos acompaña en un viaje sensorial donde la esencia verde y crujiente del Lentisco se deja acariciar por un cóctel cítrico suavizado con armonías florales y especiadas como el Lirio y el Té naranja pekoe.

Dos fragancias de Sisley quintaesencia del refinamiento y la distinción aristocrática de sus creadores

texto por: Eva B. Cascón. Fotografía: Carla White.

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puntos de venta

agua nada corriente ANTIGÜEDADES ESQUINZA Madrid: Fernando el Santo, 18 Tfno.Info.: 913 18 77 65 BECARA Madrid: Juan Bravo, 18. Tfno.Info.: 917 81 11 62 www.becara.com

BORGIA CONTI

Madrid: Ayala, 38. Pº de la Habana, 103. Tfno.Info.: 914 35 03 10/ 914 57 16 17 www.borgiaconti.com

EL CORTE INGLÉS

www.elcorteingles.es Tfno.Info.: 914 01 85 00

FRANSEN ET LAFITE

Madrid: Espejo, 5. Tfno.Info.: 911 42 85 25 www.fransenetlafite.com

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Madrid: Velázquez, 48. Tfno.Info.: 914 32 09 89 www.guaimaro.es GUNNI & TRENTINO Madrid: Castelló, 61. Basílica, 18.

Tfno.Info.: 915 76 48 72 / 915 56 14 24 www.gunnitrentino.es

61. Rodríguez San Pedro, 5. Avda. de Madrid (Arganda D.R.) Tfno.

Info.: 915 73 52 32 / 914 47 48 35 www.Pazycia-ceramicas.com

SOL Y LUNA

Madrid: Madrid: Núñez de Balboa, 79. Tfno.Info.: 917 81 28 65 www. solyluna.es

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Madrid: Apodaca, 11. Tfno.Info.: 914 45 70 07

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Madrid: Argensola, 25. Tfno.Info.: 669 23 08 86

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Madrid: Lagasca,72. Tfno.Info.: 915 78 24 05

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Tfno. Info.: 917 02 65 59

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MADRID: SERRANO,49.TFNO INFO: 915 75 01 41 WWW.BULGARI.COM

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Madrid: Ortega y Gasset, 14.

Barcelona: Pº de Gracia, 79. Tfno. info.: 914 32 58 43 www.chanel.com

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Madrid: Serrano, 51. Tfno.Info.: 914 31 25 25 www.chopard.com

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Madrid: Ortega y Gasset, 6 . Tfno.

Info.: 971 81 08 10 www.dior.com

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MADRID: JOSÉ ORTEGA Y GASSET,15.

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MADRID: SERRANO, 38. BARCELONA: Pº DE GRACIA, 23. BILBAO: COLÓN DE LARREATEGUI, 18. MARBELLA: RAMÓN ARECES, S/N (PUERTO BANÚS).

ALICANTE: AVDA. OSCAR ESPLÀ, 32. OVIEDO: MARQUÉS DE PIDAL, 9.

PAMPLONA: SAN IGNACIO, 6. SEVILLA: PZA. NUEVA, 3. VALENCIA: PASCUAL Y GENÍS, 18. VALLADOLID: HÉROES DEL ALCÁZAR DE TOLEDO, S/N. VITORIA: EDUARDO DATO, 20. TFNO. INFO.: 914 35 78 89 WWW.LOEWE.COM

MANOLO BLAHNIK

Madrid: Serrano, 58. Tfno.Info.: 915 75 96 48 www.manoloblahnik. com

MASSIMO DUTTI

www.massimodutti.com .Tfno.

Info.: 937 66 76 99 Madrid: Alberto Aguilera, 64, Goya, 49, Narváez, 16, Orense, 16, Velázquez, 46 Barcelona: Catalunya, 1-4 Y 60, Diagonal, 484, 557 y 594, Del Portal del Angel, 16, Gran Via de las Cortes Catalanes, 609. Valencia: Autopista del Soler, 6, Cristóbal Colón, 9, Don Juan de Austria, Pio XII, 2.Bilbao: Berasategui, 1, Gran Via de Don Diego López de Haro, 31. A Coruña: Ramón y Cajal, s/n, Baños de Arteixo s/n

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Madrid: Claudio Coello, 38. Tfno.

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Info.: 914 29 81 13

DIESEL

TOMMY HILFIGER

URSULA MASCARÓ

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barack OBAMA BRIONI Madrid: Claudio Coello, 28. Tfno.

Info.: 914 31 46 10 www.brioni.com

ERMENEGILDO ZEGNA

Madrid: Serrano, 26 Tfno.Info.: 914 31 15 84 www.ermenegildozegna. com

LACASA & MARAÑÓN

Madrid: Núñez de Balboa, 64. Tfno.

Info.: 914 35 17 17

LONGINES

TFNO INFO: 91 334 6351 WWW.LONGINES. ES

SILBON

Madrid: Velázquez,13. Tfno.Info.: 911 15 86 75 www.silbon.es

Madrid: Jorge Juan, 11. Tfno.

Info.: 917 81 13 98 www.churchfootwear.com www.diesel.com

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Objetos de culto

María Vela Zanetti Escritora

No son objetos, sino símbolos, sensaciones, colores, formas amigas; amorosos y precisos recuerdos. En el centro de todo está la que ha sido el verdadero corazón de nuestra vida en casa, ‘Miranda’, la bulldog, en un retrato al óleo que encargué a Jaime Lorente, amigo, artista y perruno formidable. Ella era así, nacarada y rosada, gentil y golosa, y murió de un infarto el 20 de noviembre pasado a los ocho años. Qué puedo añadir…

Para acompañarla he elegido un tono de verde especial, al que yo llamo caprichosamente ‘verde Veronés’; es el de los zapatos viejos de Blahnik y el del foulard de seda florentino.

También he acarreado hasta este escenario propicio una

humilde declaración de principios inscrita en el plato popular de la época, ‘Viva la República’. Y otra más: un cesto que me regalaron en un pueblo especializado en este oficio de trenzar, Gata de Gorgos, y que siempre llevo porque abomino de los bolsos carísimos, de marca, pesados, vulgares y presuntuosos.

En primer término, un sonajero de paja celta y un abrecartas de marfil que me regaló ‘mi’ Alberti; ella espera siempre, como yo misma, recibir el correo en papel. La nota autógrafa en su marco de plata es de Marcel Proust; la adquirí en París, hace unos veinticinco años, en una tiendecita de la Rue Bonaparte, de esas que se van extinguiendo sin rencor ni ruido, como yo misma.

texto por: María Vela Zanetti. Fotografía: Anne House.

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Y a más SMS, más vidas.

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