Primer contácto Propósito: • Generar expectativa sobre la experiencia en la finca • Ofrecerles un servicio de una vivencia única • Liberar a los participantes de la preocupación del dinero y darle unas nociones generales y recomendaciones sobre El Descanso Desarrollo del servicio • La reserva debe incluir: Cuales recorridos se van a tomar (Café y/o Ecológico) Cantidad de personas (máx 15 - min 5) Transporte o no Determinar idioma Paquete completo: •Transporte Bog - E.D – Bog •La boleta de entrada “Real” Se enviará un correo el día de la compra y otro el día anterior al viaje recordando: Fecha, horarios, lugar, tipo de paquete adquirido, vestimenta, tipos de pago y mapa de El Descanso
Recursos físicos
Datos
• Llevar tarjeta de crédito o debito, USD para comprar objetos del recuerdo y pagar al final los alimentos consumidos • En el caso de pagar en USD o EURO se liquidará en la tasa de cambio diaria y se hará la devolución en COP • En el caso de no hacer uso de todos Los Reales adquiridos se hará la devolución en COP • Como debe ser la vestimenta más cómoda para aprovechar al máximo la visita • Especificar como son los recorridos, las condicionantes de la finca y un acercamiento al perfil
• Los Reales: Es la moneda utilizada internamente en la finca para adquirir algunos de los productos ofrecidos (comidas y bebidas)
Hotel Dann Carlton
Salida de Bogotá
Hotel Casa Blanca 93 Fuente Parque de la 93
6:45 am Espera - 7:00am Salida
Hotel Avia 93
Parque El Virrey
Propósito : • Generar un punto de encuentro en el Parque de la 93 de Bogotá, para esperar a los participantes
Manejo del espacio • Es un espacio en donde se puede generar dinámicas de comunicación entre los participantes y el guía y los participantes • El Parque de la 93 es un punto medio entre una de las zonas hoteleras, se puede aproyechar la infraestructura existente (sillas, espacios amplios, zona de alimentación) Posibles Escenarios • Los participantes no lleguen a tiempo • La cantidad de participantes sea mayor a la cantidad max de cupos en una van • Asistencia inesperada de nuevos participantes
Cité Hotel 93
Hacienda Royal Museo El Chicó
Hotel Colón
Recursos físicos
Temas a exponer/Guión
• Van con capacidad para 19 personas con baño • Guía señalizado: Debe ser un elemento visible el cual los participantes puedan reconocer. Portable, desarmable, llamativo, que se sostenga por sí sólo • Punto de encuentro: Fuente del Parque de la 93 • Lista de asistentes con datos de contacto (nombre, teléfono del hotel, teléfono celular, correo electrónico, hotel donde se hospeda, número de participantes por reserva) • Bebidas calientes (chocolate) y frías (jugos naturales) Alimentos fríos típicos de la región • Folleto de información de la finca (recorridos, tiempos, estaciones, baños, zonas de descanso, tienda del recuerdo, zonas de alimentación, información general de la finca, punto de fotografía y miradores) • 2 sombrillas (por si llueve)
• Guía: “Buenos días, yo soy el guía de la finca El Descanso, y los acompañaré durante todo su trayecto hasta la Hacienda”
Indumentaria
Guía Inglés/español (campesino): • Sombrero • Pantalón de dril beige • Camisa blanca. Bordado con el logo bolsillo izquierUna vez en la van: “Bienveni- do • Cinturón de cuero dos, ya comenzamos nues• Alpargatas tro recorrido a E.D y nos dirigiremos hacía la calle 80. En unos 45 minutos hareGuía inglés/español mos una parada donde (Campesina) • Sombrero de paja gruesa podrán bajarse, entrar a un • Camisa azul claro. Bordabaño o comer algo” do con el logo bolsillo izquierdo • Falda larga café, hasta los tobillos • Alpargatas
PARQUE DE LA 93 CALLE 80 ESCUELA MILITAR AV. 68
A GUAYABAL
MINUTO DE DIOS
Parada refrigerio
AV. 68
PLANTA DE BOMBEO-OLEODUCTO
MUNICIPIO DE ALBAN
DE
L
BA
A CHIMBE ÍO SV
D ES V
FACTATATIVA
G ÍO A
YA UA
KM 3.0 2.5 K
M
PARADA
KM 2.5
7:45am. Duración 15 mins
AUTOPISTA MEDELLÍN
CASERÍO PANTANILLO RÍO BOGOTÁ
A CHÍA
EL ROSAL
A SASAIMA
Propósito: • Disfrutar de un alimento • Que se puedan bajar por comodidad
• El costo de los alimentos está incluido en el paquete completo
KM
• Al bajarse de vehículo pueden disfrutar de: • Una comida típica de la zona y una bebida natural • Utilizar los baños • Estirar los músculos
LA VEGA
1.5
Manejo del espacio
FINCA LA BOCA
FINCA CAMPOHERMOSO
FINCA EL DESCANSO 150 MTS
Recursos físicos
Temas a exponer/Guión
• Van con capacidad para 19 personas con baño • Guía señalizado • Alianza estratégica con el establecimiento, glorieta de Subachoque • Habrá 4 opciones de bebidas, 3 opciones de comidas: • Bebidas frías: Jugo de naranja, jugo de mora (frutas que se cultivan en la zona) • Bebidas calientes: agua de panela con limón, chocolate caliente (Hacen parte de la historia gastronómica) • Almojábana, pan de bono, arepas (comida típica del país)
• Al llegar al establecimiento: “Hemos llegado a…. en donde podrán disfrutar algo típico, utilizar el baño o simplemente bajarse y estirarse. Arrancamos en 15 minutos” • El guía les explicará la historia gastronómica de los diferentes menús • Una vez cumplido el tiempo de esperar: “Señores vamos a continuar con nuestro recorrido, por favor volvamos a acomodarnos. Gracias”
Indumentaria Guía inglés/español: • Sombrero • Camisa blanca grande remangada • Pantalón de dril color beige • Correa de cuero • Alpargatas Guía inglés/español (Campesina) • Sombrero de paja gruesa • Camisa azul claro. Bordado con el logo bolsillo izquierdo • Falda larga café, hasta los tobillos • Alpargatas
Compra de boletas 9:00 am. Duración: 10 mins
Propósito: • Aparcar y vender la boleta para el ingreso • Generar la ruptura entre el presente y El Descanso
Manejo del espacio • Únicamente para los participantes que lleguen en carro propio y que quieran hacer la compra en el sitio • La boleta será un “Real” y se utilizará como objeto del recuerdo • Cada hacienda de la época tenía su propia moneda que circulaba internamente, se utilizará este concepto para la venta y uso de Los Reales
Recursos físicos • Caseta en bareque o guadua, materiales típicos de la región y del momento • Espacio para estacionamiento • Camino a la casa demarcado • Señalización • Moneda “Real” (boleta de entrada) • Vendedor Domingo
Temas a exponer/Guión
Indumentaria
• Vendedor (nativo de la zona): “Buenos días, bienvenidos a El Descanso. Diríjanse a la casa donde los espera el mayordomo, Domingo, gracias”
Vendedor inglés/español: • Sombrero • Camisa blanca grande remangada • Pantalón de dril color beige • Correa de cuero • Alpargatas
Caminata a la Hacienda 9:10am. Duración 10 mins
Propósito: • Dar inicio al recorrido y comenzar el proceso de regresión
Desarrollo del recorrido
Manejo del espacio
• Recibimiento y saludo por • El guía ira explicando los parte del guía, el cual personi- datos de la línea del tiempo a fica al mayordomo Domingo medida que van apareciendo (primer mayordomo de El Descanso del cual se tiene registro) • El guía hará evidente que el dueño de la finca es Plantagenet Moore y que ellos, los participantes, son sus invitados
Recursos físicos • Camino a la casa demarcado • Señalización (traducido al inglés) • Material de apoyo en forma de línea del tiempo de J.S.T Moore • 1803 Nacimiento en Londres • 1829 Llega a Colombia • 1830 Radica en Medellín • 1861 Decreto de Desamortización de Manos Muertas • c. 1863 Llega a Cundinamarca • 1865 Nace Plantagenet, hijo de J.S.T Moore y Juana Nepomucena Mejía • 1881 Muere J.S.T Moore, la hacienda es heredada por Plantagenet Moore • Foto de J.S.T Moore con su ficha
Temas a exponer/Guión
Indumentaria
Domingo (inglés/español) • Camisa blanca grande remangada • Pantalón de dril color beige • Correa de cuero • “En la correspondencia que • Poncho • Sombrero de paja gruesa recibí la semana pasada, el • Alpargatas patrón me avisó de su • Machete llegada y me pidió que les hiciera un recorrido a través de la Hacienda, así que bienvenidos” • Saludo por parte de Domingo (nativo de la zona: • “Buenos días, yo soy Domingo, el mayordomo de E.D”
Paso de mulas 9:10am.
Propósito: • Contextualizar a los participantes en lo que fue la creación de la finca y la historia de sus pioneros
Desarrollo del recorrido
Manejo del espacio
Recursos físicos
Temas a exponer
Indumentaria
• Será un evento que llamará la atención de los participantes, un evento propio de la época • El guía que los está acompañando saludará al arriero pero continuará hasta la siguiente estación
• Cruce de arriero y 6 mulas cargadas contextualizando el transporte de las cargas de café a Honda
• Seis mulas (Apero, pisador, enjalma, retranco, pechera, cincha, sudadero de suncho/junco)
• Saludo por parte del arriero (nativo de la zona): • Haciendo sentir a los participantes como invitados
Arriero • Camisa blanca grande remangada • Pantalón de dril color beige • Correa de cuero • Poncho • Sombrero de paja gruesa • Alpargatas • Perrero • Peinilla
Hacienda
9:20am salida del primer recorrido. Duración 25 mins
Propósito: • Dar a entender a los participantes como era la arquitectura y las funciones de este tipo de casa en este momento histórico
Desarrollo del recorrido
Manejo del espacio
• El recorrido comenzará fuera de la casa luego la distribución internamente y finalmente podrán observar la última modificación realizada a la casa
• El guía los ubicará en la entrada y les hablará acerca de la arquitectura de la casa, lugar en donde se puede observar gran parte de la infraestructura • Luego los invitará a seguir y comenzará a explicar cada uno de los espacios de la casa en orden • El guía desarrollará el recorrido dentro del ala este y la cocina para representar el tipo de construcción de la época (cuarto dentro de cuarto). El ala oeste será libre y el segundo piso estrá cerrado
Recursos físicos • Fotos de la producción en el momento • Línea divisoria del ala sur (1946 en adelante) • Croquis del recorrido de la casa de la hacienda • Imágenes de las cocinas y salas de la época para re-contextualizar los espacios • Croquis cocina y sala de estar • Simulando una regla, mostrar el grosor de los muros • Restricción segundo piso • Material de apoyo para mostrar la evolución de la casa en el ala sur
Temas a exponer
Indumentaria
• El tipo de construcción de la época traída por los españoles durante la colonia y sus materiales • La casa como elemento administrativo y utilitario dentro de la producción pero también como sitio de recreo • Cual era la arquitectura del momento • Entender la distribución espacial de la casa • Funciones de la casa (recreativo/administrativo), en este tipo de producción
Domingo • Camisa blanca grande remangada • Pantalón de dril color beige • Correa de cuero • Poncho • Sombrero de paja gruesa • Alpargatas • Machete
Señora Otilia Entre 9:25 y 9:55 am
Propósito: • Evento coloquial que hace que los participantes se sientan bien atendidos y además evidencie las relaciones de trabajo (empleado-empleador y familia trabajadores) Desarrollo del recorrido • Posibilidad de usar el baño • Introducir el segundo recorrido • Para evitar que caigan alimentos dentro de la casa, se servirá en el patio trasero
Manejo del espacio • Doña Otilia traerá patacones fritos con “hogao” y guacamole para todos los participantes • Se servirá un patacón por participante
Recursos físicos • Cantidad de patacones según cantidad de participantes (uno por participante) • Variedad de salsas • Bandeja • Cucharas • Servilletas
Temas a exponer • Rol de las mujeres en otro espacio diferente al de la cosecha del café
Indumentaria Doña Otilia Guía inglés/español (Campesina) • Sombrero de paja gruesa • Camisa azul claro. Bordado con el logo bolsillo izquierdo • Falda larga café, hasta los tobillos • Alpargatas
Salida de la hacienda 9:55 am
Propósito: • Hacer el cierre de la evolución de las familias e introducir las labores de campo que es el siguiente recorrido • Que sea claro que se encuentran en 1920, sin dejar a un lado su evolución Desarrollo del recorrido • El guía les dará este tiempo para que ellos se desenvuelvan en este espacio y lean/observen lo que les parezca interesante
Posibles Escenarios • Que los participantes se dirijan a la zona de la piscina • Que se demoren más del tiempo estipulado (25 mins) • Que se desvíen por otras rutas
Manejo del espacio
Recursos físicos
• Posibilidad de usar el baño • Adecuación del baño del ala sur • Cercar la piscina Señalización: • Salidas • Baños
Temas a exponer
Indumentaria
• Tiempo libre • Evolución de la casa después de 1920 • Momento para observar la riqueza arqueológica de la zona
Domingo • Camisa blanca grande remangada • Pantalón de dril color beige • Correa de cuero • Poncho • Sombrero de paja gruesa • Alpargatas • Machete
Tienda del Recuerdo 9:55 am
Propósito: • Generar expectativa sobra que se encuentra en la Tienda del Recuerdo
Desarrollo del recorrido • El guía les mostrará la ubicación de la tienda del recuerdo • El guía de ubicara de tal manera que todos los participantes vea y se sientan atraídos por la tienda
Manejo del espacio • Se les mostrará el lugar de ubicación de la Tienda del Recuerdo, el cual tendrá una parada en el último recorrido • Introducir el segundo recorrido
Recursos físicos • Adecuación del baño del ala sur • Cercar la piscina Señalización: • Salidas • Baños
Temas a exponer • N/A
Indumentaria Domingo • Camisa blanca grande remangada • Pantalón de dril color beige • Correa de cuero • Poncho • Sombrero de paja gruesa • Alpargatas • Machete