Juan Antonio Gasca DIRECTOR GENERAL
j.gasca@tour-news.com.mx
Victor Cortés Melo CONSEJO EDITORIAL
Gerente de negocio turístico Turibús Ciudad de México
Juan Manuel Bernal
Directorio
Ericka Pedrero DIRECTORA EDITORIAL
e.pedrero@tour-news.com.mx
Cecilia Hernández DIRECTORA DE ARTE
zezi@tour-news.com.mx
Ulises Cruz DIRECTOR COMERCIAL
u.cruz@tour-news.com.mx
Renata Penman COORDINADORA DE CONTENIDOS
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César Villafranca GERENTE DE SITIOS Y MONUMENTOS
c.villafranca@tour-news.com.mx
Sarahi Herrera ACTIVACIONES Y ENTRETENIMIENTO
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Ailed Caballero RELACIONES PÚBLICAS
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Luis Vázquez Santa Cruz COORDINADOR DE ENLACE
l.vazquez@tour-news.com.mx
Edición 06, mayo de 2014. Es una revista mensual editada por Grupo Cavaria, S.A. de C.V. para Turibus.
Impresión: Imprimex, S.A. de C.V. con domicilio en:
Prohibida la reproducción parcial o total sin previa autorización por escrito de su editor.
Anastasio Bustamante No. 5, Col. Los Reyes Iztacalco C.P. 08620 México, D.F.
Tour&News MR es una marca registrada. No. de Reserva de derechos de autor en trámite. No. de Certificado de Licitud de Contenido en trámite. No. de Licitud de Título en trámite ambos con domicilio en: Carolina 113 Col. Noche Buena Del. Benito Juaréz C.P. 03720 México, D.F. contacto: www.tour-news.com.mx Distribución Propia. Revista gratuita. 35,000 ejemplares.
Editor Responsable: Ericka Pedrero Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente la opinión o punto de vista del editor. Imágenes: www.photostock.photospin.com
04
Editorial La revista Tour&News de mayo la dedicamos
En la sexta edición de la revista te mostramos la
a todas las mamás de México y el mundo, el
ciudad de Oaxaca, considerada Patrimonio de la
reconocimiento se debe al tiempo que dedicaron
Humanidad por la Unesco, así como Xochimilco,
para formarnos como personas, con cualidades y
que también obtuvo este reconocimiento junto
defectos; continuando con esta tendencia, en la
con la Ciudad de México hace más de 25 años.
sección curiosidades encontrarás información de los primeros festejos dedicados a la madre y el
Adelantándonos a la fiesta del Mundial de
número de hijos por mujer en nuestro país.
Futbol, encontrarás en nuestras páginas información sobre Brasil y las ciudades cariocas que
Con motivo del 10 de mayo, Día de las Madres,
tienes que visitar, además de algunos platillos
te presentamos en la sección Recorriendo México
que deberás probar durante tu visita.
datos sobre el monumento erigido en su honor, que se ubica cerca del cruce de Insurgentes y
Finalmente, te recomendamos que no dejes de
Reforma, en la Ciudad de México, así como algunas
asistir a los eventos publicados en la sección Guía
recomendaciones para obsequiar un buen regalo
Tour&News para que sigas disfrutando de las
en esa fecha.
actividades que te ofrece la ciudad.
La Entrevista de esta edición trata uno de los
Te esperamos en la próxima edición.
temas más controversiales que se pueden abordar socialmente y en el cine: la pedofilia; el actor Juan Manuel Bernal platicó con Tour&News sobre el papel que interpretó en la película Obediencia Perfecta, que trata de la vida del Padre católico Marcial Maciel.
Ericka Pedrero Directora Editorial de Tour&News
La revista es bien recibida por los turistas nacionales y extranjeros.
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www.tour-news.com.mx
06
Contenido 04
08
10
11
Editorial
Recorriendo México
Curiosidades
Monumento a la madre
¿Porqué se festeja a la madre?
La receta Consiente a mamá con una
12
15
23
26
La entrevista
A dónde ir... Ciudad de México
Turf Club,
Rincones de México
Juan Manuel Bernal
Xochimilco
en Obediencia Perfecta
Patrimonio de la Humanidad
29
33
Por el mundo
Noticias breves del turismo
Brasil Más que futbol
margarita de sandía
Restaurante donde se conjuga la buena comida y la pasión por las carreras de caballos
Oaxaca
38
40
Guía Tour&News Eventos y -Turibus viaja a Cancún espectáculos que te harán -Kultur 2014 quedar bien -Tianguis Turístico 2014 con la reina del hogar
Un legado para el mundo
Viajero Plus
Festejando a mamá
8 Recorriendo México
Monumento a la madre El 10 de mayo de 1944 el presidente de aquella época, Manuel Ávila Camacho, colocó la primera piedra de lo que actualmente es el Monumento a la Madre, que fue inaugurado cinco años después por el ex presidente Miguel Alemán Valdés, el mismo día, pero de 1949.
Con la construcción de este monumento en la capital del país se hizo más fuerte la costumbre de celebrar el Día de las Madres en México, el festejo es una influencia de nuestro vecino del norte, Estados Unidos.
Las esculturas son de
La obra arquitectónica
Luis Ortiz Monasterio,
(el muro y la torre)
quien también diseñó
es de José Villagrán García.
las figuras del
Otras de sus obras son:
Monumento a los
el Instituto Nacional
defensores de
de Cardiología,
la ciudad de Puebla
el Hospital Infantil
y la Fuente de
y la Escuela Nacional
Nezahualcóyotl
de Arquitectura.
ubicada en Chapultepec.
Ubicación Jardín del Arte, entre las calles de Sullivan, Villalongín y la Avenida de los Insurgentes, entre las colonias Cuauhtémoc y San Rafael, en la delegación Cuauhtémoc.
Estructura
El monumento está conformado por un muro, una torre y tres esculturas:
Un hombre de rasgos indígenas en posición de escribir
Detalle Tiene una placa en la que se lee: Una mujer de rasgos
“A la que nos amó antes de conocernos”
indígenas con una
A fondo mazorca de maíz
El conjunto escultórico y la obra arquitectónica que conforman el Monumento
(símbolo de la fertilidad)
a la Madre están hechos de cantera. Su altura es de 40 metros, aproximadamente.
Una mujer más grande con un niño en sus brazos,
Dato histórico Este monumento fue construido cerca
que viste un vestido largo
de una de las estaciones principales del ferrocarril en la ciudad de México,
y usa un rebozo
durante el gobierno de Porfirio Díaz, la estación Colonia.
10 Curiosidades
¿Por qué se festeja a la madre? La palabra madre viene del vocablo
De pueblo en pueblo
decir, siete de cada 10, según el úl-
latín “matrem”, que significa matriz,
Datos históricos revelan que los ro-
timo censo de población del Inegi.
es decir, la que da vida. En nuestro
manos adoptaron la celebración que
país la figura materna está muy ar-
los griegos hacían a Rea, la llama-
Cinco hijos menos
raigada, es por eso que la mamá o
ron Hilaria y se festejaba cada 15
En cuarenta años, de 1969 a 2009,
la abuela son las que reúnen a la
de marzo en el templo de Cibeles,
ha disminuido el promedio de hijos
familia, e incluso forma parte de
donde el pueblo le hacía ofrendas
que tienen las mujeres mexicanas,
nuestro vocabulario, ya que la usa-
por tres días seguidos.
pasando de siete a dos; una de las
mos para describir cuando algo está
causas fue el slogan difundido por
bien o está mal, por ejemplo: “Eres a
La celebración en México
el gobierno en la década de los años
toda madre”.
Durante el gobierno de Álvaro Ob-
70: “La familia pequeña vive mejor”.
regón, en abril de 1922, se empezó Desde la antigüedad
a instar a la población mexicana
Mortalidad materna
Desde la antigua Grecia se iniciaron
a celebrar el Día de las Madres el
Una de las preocupaciones de la Or-
los festejos a la madre; en ese en-
siguiente 10 de mayo (de 1923).
ganización Mundial de la Salud es la
tonces las festividades eran en
mortalidad materna; de acuerdo con
honor a Rea, la madre de los titanes
Siete de cada 10
estadísticas internacionales 15 por
Zeus, Poseidón, Hades, Hesta, Hera
En nuestro país hay 41 millones de
ciento de las mujeres embarazadas
y Demeter.
mujeres mayores de 15 años, de
presenta alguna complicación mor-
las cuales casi el 72 por ciento han
tal que requiere atención médica
tenido por lo menos un hijo, es
especializada.
La receta 11
Consiente a mamá con una margarita de sandía Qué te parece consentir a mamá en su día con una margarita de sandía, hecha a base de Zignum Mezcal. Para esta ocasión, la empresa mexicana nos comparte la receta de esta bebida, que se elabora con una deliciosa fruta de temporada. La preparación del coctel es sencilla, sobre todo porque requiere de ingredientes fáciles de conseguir y preparar.
Ingredientes: · 2 onzas de mezcal Zignum Silver · 1 onza de granadina · 1 onza de agua · Hielo · 1 rebanada de sandía sin semillas Modo de preparación: Licuar las 2 onzas de mezcal, la granadina, el agua y el hielo, ya que esté a punto de frappé servir en un vaso o copa y decorar con un trozo de sandía sin semillas.
Una aportación de:
Juan Manuel Bernal en Obediencia Perfecta
In Perfect Obedience Con información de Juan Antonio Gasca
Una reflexión sobre la pedofilia (el abuso sexual hacia los niños), dentro de la Iglesia Católica y subir el tema a la mesa de debate, además de crear conciencia en las familias, eso es lo que busca la película Obediencia Perfecta, donde el actor Juan Manuel Bernal interpreta el personaje del Padre Marcial Maciel, quien en la vida real fue fundador de la congregación Legión de Cristo.
A reflection on pedophilia (sexual abuse toward children), within the Catholic Church and raising the issue to the table for discussion, in addition to creating awareness in the families, that is what the movie Perfect Obedience is looking for, where actor Juan Manuel Bernal plays the role of Father Marcial Maciel, who in real life was the founder of the Legion of Christ congregation.
De acuerdo con su experiencia en el mundo de la actuación, Juan Manuel Bernal comenta que algunas veces hay personajes más complicados que otros, y este, el Padre Maciel, es un personaje complejo debido a que hay que entrar en su psique, en su mente, para mostrar la situación lo más parecida posible a la realidad, pero sobre todo “interpretar con absoluta responsabilidad y absoluta conciencia de que uno no es monedita de oro”.
According to his acting experience Juan Manuel Bernal says that some characters are more complicated than others, and this, Father Maciel, is a complex one due to the fact that you have to enter in his psyche, in his mind, to show a situation that has to be as similar as possible to reality, but above all “to play the role with absolute responsibility and knowing perfectly well that it is possible that not everyone will like your work”.
La Entrevista
En entrevista con Tour&News, expresó que lo más difícil de hacer esta película fue entender la psicología de este personaje y mostrar un tema tan controversial en un país en el que la mayoría de las personas son católicas; aun así espera “que el espectador se dé la oportunidad de ir al cine, de verla y hacer su propio juicio de valor”.
13
In an interview with Tour&News, he expressed that the most difficult thing making this film was to understand the psychology of this character and to show such a controversial issue in a country where most people are Catholic; even so, he hopes “that viewers give themselves the chance to go to the theater, watch it and make their own value judgment”.
Otra de las dificultades, según el actor mexicano, fue juntar a cada área involucrada en la producción para contar esta historia y entender la importancia de esta; por ejemplo, estaban los que actuaron como Padres, los actores jóvenes, los técnicos, la parte de la dirección y el equipo creativo, quienes tuvieron que respetar las individualidades, las creencias y la fe, sin juzgar y respetándose mutuamente.
According to the Mexican actor, another difficulty was to bring together all the areas involved in production to tell this story and understand its importance; for example, there were the ones who play the roles of priests, young actors, technicians, the film direction and the creative team, all of them had to respect each other’s individualities, beliefs and faith without judging.
Debido al profesionalismo de los actores y al equipo creativo y técnico, “logramos hacer una película donde nos metemos a la psicología, a la psique de los personajes, nos metimos al microcosmos del abusador y el abusado y a todo lo que los rodea, logramos sintetizarla en ficción”, comentó durante la entrevista, el director y productor de la película, Luis Urquiza.
Thanks to actors’ professionalism and the creative and technical team “It was possible to make a movie where we go into the psychology, the psyche of the characters, we went inside the abused and abuser’s microcosm and everything that surrounds them, we manage to synthesize that in piece of fiction” said Luis Urquiza, producer and director of the film.
Separar la realidad de la ficción (o juntarlas para una causa)
Separating reality and fiction (or putting them together for a cause)
Ante la problemática que se aborda en el film “no se han tomado, desde mi punto de vista, cartas sobre el asunto y como sociedad también necesitamos un punto de reflexión; el objetivo es que no siga sucediendo, parar esto y tomar conciencia”, dijo Juan Manuel Bernal.
Regarding the problem that is dealt with in the film, Juan Manuel Bernal said “from my point of view, measures have not been taken on the issue and the society needs a point of reflection; the goal is that this doesn´t happen anymore, to stop this and create awareness”.
14 La entrevista
“Para mí, lo más importante es que la gente se pueda sentar en el café (saliendo del cine) o en el coche, para hablarlo con la familia. Es un tema donde van a proteger a la familia, a sus hijos, a sus hermanos y a sus primos al hacer una discusión; donde todo mundo va a estar alerta para protegerse del depredador, del que te engaña, del lobo vestido de una piel de oveja, por eso tienen que ver la película”, añadió Bernal.
“For me the most important thing is that people can sit down at a coffee shop (after watching the movie) or in the car, to discuss it with the family. Discussing this topic will protect your family, your children, your brothers and sisters, and your cousins; everyone will be on the look out to protect themselves from the predator, the deceiver, the wolf in sheep skin, that is why you have to watch the movie” Bernal pointed out.
Ambos entrevistados creen que el film trascenderá no sólo en México, sino también en otros países, ya que la problemática, que se aborda desde un ángulo individual, “se vuelve universal porque desgraciadamente no sólo sucede en un lugar, es un problema general”, de actualidad.
Both actor and director believe that the film will transcend not only in Mexico, but also in other countries, since the issue, which is approached from an individual angle, “becomes universal because, unfortunately, it not only happens in one place, it is a general problem”, nowadays.
Incluso, para entender mejor el tema de la pedofilia en la Iglesia Católica, el actor, junto con el guionista Ernesto Alcocer, se acercaron a una congregación de sacerdotes para conocer su forma de vida, y también preguntaron a la opinión pública qué pensaban sobre el abuso sexual infantil.
In order to have a better understanding on the issue of pedophilia in the Catholic Church, the actor along with script writer Ernesto Alcocer approached a priest congregation to learn about their life style, and they also asked the general public what their opinion was on child molesting.
La recomendación del director Luis Urquiza hacia la película, que estará en los cines todo el mes de mayo, es “que las personas tomen el riesgo de verla, como católicos, como creyentes o no creyentes, ya que se van a encontrar con una experiencia que los va a hacer crecer”.
The movie will be on theaters during May and Luis Urquiza recommends that “People take the risk to see it, as Catholics, as believers, as non believers, because it is going to be an experience that will make them grow”.
A dónde ir... Ciudad de México
Xochimilco
15
Patrimonio de la Humanidad
Xochimilco se caracteriza por la preservación de sus
Dolorosa de Xaltocán, Señor de Chalma), su gastronomía
orígenes prehispánicos, arte y arquitectura colonial,
(nieves, dulces cristalizados, amaranto, chapulines) y la
así como la producción en las chinampas de hortalizas,
celebración
plantas de ornato y flores de diversas especies. Estas
tradición ancestral. Para esa época del año, las
son algunas razones por las que el 11 de diciembre de
chinampas se vuelven color anaranjado, ya que se
1987 esta delegación fue declarada Patrimonio Cultural
siembran flores de cempasúchil que finalmente
de la Humanidad, junto con la Ciudad de México, por la
van a parar a los panteones locales.
del
Día
de
Muertos,
que
es
una
UNESCO. Los mitos y leyendas ancestrales, son otra parte imporXochimilco está conformado por 18 barrios y 16 pueblos
tante de la cultura del lugar, como la Mictlantecuhtli, las
con tradiciones, costumbres y festividades de gran
Sirenas, el Charro Negro, y otros seres que se dieron a
significado, pero el área considerada patrimonio cultural
conocer por boca de nuestros abuelos.
la conforma la zona chinampera, los ejidos, el lago de conservación de flora y fauna de San Gregorio Atlapulco
Esta demarcación es un referente turístico de la Ciudad
y San Luis Tlaxialtemalco, y su Centro Histórico.
de México y es paso obligado para los turistas nacionales y extranjeros, además de los visitantes locales, quienes
En cuanto a su Patrimonio Intangible destacan las
podrán pasear por sus canales sobre coloridas trajineras,
fiestas, ferias, tradiciones, creencias religiosas (Niñopa,
que son una especie de barca.
16 A dónde ir... Ciudad de México
Atractivos turísticos Los canales son uno de los principales atractivos turísticos del lugar, donde podrás encontrar las tradicionales chinampas (porciones de suelo que flotan sobre el agua, sostenidas por un tejido de ramas), en las que se siembran diversos tipos de hortalizas, verduras y flores.
Los mercados de Xochimilco son de los más antiguos de la Ciudad de México. En ellos se puede encontrar desde vegetales y frutas hasta plantas y artesanías.
La Isla de las Muñecas es una mística experiencia fuera de lo común, que incluye un paseo por los distantes y tranquilos canales de Xochimilco.
La Parroquia de San Bernardino de Siena fue fundada por la orden de los franciscanos durante el siglo XVI y fue pieza clave para la evangelización de los pueblos del sur de Lago de México.
La veneración al Niñopa es una tradición popular que se ha forjado desde 1573. Es una imagen milagrosa que es querida y respetada por el pueblo, que lo ha arropado y cuidado durante siglos; la gente lo busca y reza porque les cumple sus peticiones.
A dónde ir... Ciudad de México
La Rotonda de Personajes Ilustres de Xochimilco es un espacio dedicado a los músicos, cronistas y poetas nacidos en la demarcación, los cuales le han dado renombre internacional a Xochimilco.
El Museo Dolores Olmedo ubicado en el casco de la Antigua Hacienda de la Noria, que data del siglo XVII, exhibe la compilación de esta coleccionista de arte mexicano, entre las piezas que la conforman se encuentran figuras prehispánicas, muebles virreinales y arte popular, además incluye varias pinturas de Diego Rivera y Frida Kahlo, e ilustraciones de Angelina Beloff. En sus jardines podrás encontrar pavo reales y xoloescuincles.
Las Ferias son otro de los atractivos turísticos más concurridos, por ejemplo, la de la Alegría y el Olivo en el pueblo de Santiago Tulyehualco, en la que cada año, en febrero, los productores presentan innovaciones derivadas del amaranto.
Entre marzo y abril, el mismo pueblo celebra la Feria de la Nieve, donde encontrarás de diferentes colores y exóticos sabores, como las de nopal, piel de víbora, hierbabuena, mole, mazapán y epazote; así como las medicinales, envinadas (tequila, vodka, cerveza, gusano de maguey y mezcal), marinas, enchiladas, de frutas y de cereales.
17
18 A dónde ir... Ciudad de México
Gastronomía, tradición y sabor En los mercados y en los tradicionales paseos en trajinera,
el
visitante
puede
degustar
antojitos
elaborados con maíz blanco y azul (quesadillas de hongos y flor de calabaza, tlacoyos de frijol y sopes), además de elotes asados o hervidos, esquites y tamales de elote y frijol elaborados a base de maíz.
Para los que les gusta probar nuevos sabores, a un costado del mercado principal existen puestos donde ofrecen chileatole, gorditas dulces de elote, flanes de leche recién ordeñada y otros productos elaborados con ingredientes naturales.
Uno de los platillos más representativos de la demarcación es el tlapique, elaborado con pescado, tomate, epazote, cebolla y nopales. Este guisado es un tipo de tamal que se cuece a fuego lento hasta que adquiera el sabor de la hoja de maíz que envuelve todos los ingredientes.
Otros de los ingredientes principales de la cocina xochimilca es la hueva de pescado, los charales asados, ancas de rana y la trucha empapelada, que se preparan desde tiempos ancestrales; las recetas se van heredando de generación en generación.
TURF CLUB El lugar donde se conjuga la buena comida y la pasión por las carreras de caballos Ubicado dentro del Hipódromo de las Américas, el restaurante cuenta con una vista panorámica privilegiada en el Nivel 3 de grada preferente, por lo que no te perderás ni un momento de la acción. Por las mañanas es posible ver el entrenamiento en pista de setecientos caballos y por las tardes de viernes y sábado observarás las carreras mientras comes.
TURF CLUB es de esos lugares ideales para pasar un buen rato con la familia y amigos, ya que combina a la perfección la buena mesa y una emocionante carrera de caballos; su cocina es dirigida por el Chef Mario Celis, que ofrece una carta internacional muy variada y para todos los gustos; para desayunar, nada mejor que unos chilaquiles en diferentes salsas, tú decides cuáles son tus favoritos, puedes elegir entre los de mole, los suizos, los rancheros tradicionales, los verdes, los de chile pasilla o los de guajillo, acompañados de un rico pan artesanal mexicano, además tienen desayunos económicos que incluyen jugo, fruta y desde luego una despabilante taza de café o té. A la hora de la comida, se recomienda una paella, que es la especialidad de la casa, aunque también puedes optar por cortes americanos, pasta y ensaladas, y si tu mood es más sofisticado, la comida mediterránea es lo indicado. Un plus de TURF CLUB es la posibilidad de ir al centro de apuesta mientras esperas a que sirvan tus platillos, eliges tu caballo favorito, haces una apuesta a partir de 6 pesos y al regresar, tu comida ya estará servida en la mesa y tú listo para presenciar la carrera. El restaurante está abierto de lunes a sábado, desde las 7 de la mañana hasta media noche (a las 24:00 horas), con un costo por cubierto de 55 pesos por persona. Se encuentra ubicado en Avenida Industria Militar s/n, colonia Residencial Militar.
Oaxaca Un legado para el mundo Es uno de los estados más bellos y más ricos de
En la capital se debe visitar el Ex Convento de Santo
nuestro país, culturalmente hablando, poseedor
Domingo, que ahora alberga al Centro Cultural Santo
de maravillosas playas y tiene además una de
Domingo, la cual es la construcción virreinal más grande
las gastronomías más reconocidas de México.
de la capital y que todavía está en pie; el Edificio Central
¿Se puede pedir más?
de la Facultad de Leyes; el Ex Convento de Santa Catalina de Siena; La Alameda de León; los Arquitos
Por Renata Penman
de Xochimilco; el Jardín Antonia Labastida; la Plaza de la Constitución; la Plaza de la Danza y el Jardín
En 1821 recibe el nombre de Oaxaca, cuyo significado
Sócrates; el Teatro Macedonio Alcalá; el Centro
es “en la nariz o punta de los huajes” en náhuatl, tiempo
Fotográfico Manuel Álvarez Bravo y la Casa de la
después, al morir Benito Juárez, se decide cambiar el
Cultura Oaxaqueña, entre muchos otros lugares.
nombre a Oaxaca de Juárez el 10 de octubre de 1872. Aquí se vive la historia en cada rincón de sus calles y
Ya estando aquí, es obligatorio degustar platillos de la
edificios, es por eso que su capital fue considerada por
cocina oaxaqueña, como el mole negro, chocolate, pan de
la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad el
yema, molotitos, chapulines, las tan famosas tlayudas,
11 de diciembre de 1987, por lo que es mejor recorrerla
tasajo, queso de hebra y, para acompañar todas estas
a pie, saboreando con calma cada lugar que se visita.
exquisiteces, un tejate elaborado a base de cacao y maíz o un buen mezcal. En la ciudad existen muchas
Esta ciudad colonial ofrece al visitante museos,
fábricas artesanales de esta bebida espirituosa, que
mercados, plazas, teatros, jardines y una gran oferta
tienen visitas para conocer el proceso de elaboración
gastronómica. A quien la visite en verano, podrá
y ahí mismo se puede comprar con o sin gusano de
disfrutar de la Guelaguetza, fiesta dedicada a la
maguey y llevarlo a casa como recuerdo o regalarlo a
Virgen del Carmen, en la cual participan grupos
un amigo.
étnicos representativos de todas sus regiones y en la cual también se muestran bailes típicos, artesanías,
Para degustar la comida al más puro estilo casero está
antojitos, productos y objetos de sus regiones. Este año
el Mercado 20 de Noviembre y si el presupuesto es
se realizará los lunes 21 y 28 de julio.
mayor, el restaurante La Catedral es lo recomendable.
Rincones de México
Diverso y multicolor Dicen que en gustos se rompen géneros y Oaxaca tiene de todo para todos, desde la sierra con clima húmedo y fresco hasta playas en donde la temperatura promedio es de 30 grados centígrados, es un estado con una orografía muy compleja, existen pueblos separados por un par de montañas, que hablan lenguas diferentes y sus vestimentas y costumbres son totalmente distintas, se divide en 570 municipios. Algunas recomendaciones para enamorarse de este estado son:
Santa María del Tule, se localiza a 14 km al este de la ciudad capital, en este lugar se encuentra el Árbol del Tule, se considera uno de los más grandes y viejos del mundo.
Teotitlán del Valle, esta localidad es famosa gracias a las calidad y belleza de sus productos textiles de lana, elaborados en grandes telares de madera y decorados con tintes naturales, cuyos diseños van desde las tradicionales de grecas y grifos zapotecos y mixtecos, hasta reproducciones de pintores contemporáneos.
Hierve el Agua, aquí se encuentran dos cascadas petrificadas que se formaron hace miles de años por el escurrimiento de agua carbonatada, se puede nadar en su alberca natural.
Huatulco, se integra por nueve bahías, un Parque Nacional y hermosos paisajes de montañas, valles y laderas bañadas por los ríos Coyula, San Agustín y Copalita, que ofrecen al turista un paraíso por descubrir. Hacer recorridos en lancha, practicar rappel, visitar una finca cafetalera, conocer las profundidades del mar o simplemente tirarse en la playa a tomar el sol, son las actividades favoritas de sus visitantes.
27
28 Rincones de México Mazunte, es considerada una de las playas más hermosas del estado, aquí el mar es cristalino y tiene tonalidades azules y verdes, este es el lugar indicado si deseas hacer ecoturismo y tiene diversas opciones de hospedaje según el presupuesto con que se cuente. Visita obligada: El Centro Mexicano de la Tortuga.
Monte Albán, esta zona arqueológica considerada por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad, fue en sus años de esplendor el centro religioso, político y económico más importante del estado zapoteco. Sus principales edificaciones: La Gran Plaza, Juego de Pelota, Sistema II, Los Danzantes, Edificio “J”, Edificios Centrales G.H.I., El Palacio, Plataforma Sur, Sistema 7 Venado y Tumba número 7 y La Gran Plaza.
Mitla, es un conjunto arquitectónico considerado en su género como el más bello de toda América, la arquitectura más característica de esta zona arqueológica es la del grupo de las columnas, donde se encuentra la Gran Casa de Pezelao.
Cuevas Prehistóricas de Yagul y Mitla, Situadas en el Valle de Tlacolula, este sitio comprende dos conjuntos de vestigios arqueológicos prehispánicos y una serie de cuevas prehistóricas y refugios rocosos. En algunos de estos refugios se han encontrado restos arqueológicos y vestigios de arte rupestre que son testimonios de la vida de los primeros agricultores sedentarios, están considerados por la UNESCO como Nuevo Patrimonio de la Humanidad. No hay que dejar pasar la oportunidad de visitar Oaxaca y llenarse de su historia, tradición, cultura, artesanías, gastronomía, la vida de sus pueblos y sus hermosos paisajes naturales.
Por el Mundo
BRASIL
29
...Más que futbol
Brasil es mucho más que futbol y cuerpos esculturales, te presentamos tres ciudades mundialistas que ofrecen muchas opciones de diversión y esparcimiento para quienes las visitan.
Por Renata Penman Aunque los brasileños también son unos apasionados del voleibol, el baloncesto, el tenis, la fórmula 1 y otros deportes de motor, definitivamente el futbol ocupa uno de los primeros lugares entre las preferencias del país sudamericano; se han ganado la Copa Mundial cinco veces y que con ésta, ya serán dos ocasiones las que ha sido sede de este importantísimo torneo de soccer. Además de la competencia deportiva, el país carioca cuenta con riquezas naturales, culturales y gastronómicas diversas, por lo que te invitamos a descubrir tres de sus ciudades sede aprovechando el furor futbolero.
Manaos Manaos, que significa “Madre de los Dioses”, también es llamada el “París del Amazonas” por su arquitectura, aquí vale la pena visitar el Teatro Amazonas, construido en 1896, todo el inmueble fue traído en barco y su cúpula
es la pintura de la Torre Eiffel vista desde su punta hacia abajo; otro edificio interesante es la Iglesia de San Sebastián, se construyó como un fuerte para repeler los ataques de los indios. Si eres muy aventurero, pasar la noche en la selva será todo un reto para ti, existen campamentos destinados para este propósito, lo aconsejable es no hacerlo por cuenta propia, siempre hay que estar acompañado por un guía experto que conozca la zona. Si eres amante de la fotografía, recorrer el Río Negro es lo recomendable; existen islotes en la margen del río y ahí puedes parar con tu embarcación y bajar a nadar, también puedes visitar a los indios desanas para presenciar alguno de sus rituales de sanación.
30 Por el Mundo
São Paulo Esta es la capital económica del país y una de las urbes más grandes del hemisferio sur, cuenta con trescientas salas de cine, ciento veinte museos y setenta teatros, São Paulo es una ciudad donde siempre hay algo que hacer. Varios de los edificios más emblemáticos de la ciudad fueron construidos por el arquitecto Óscar Niemeyer, incluido el Sambódromo, el lugar más importante para los brasileños en tiempos de carnaval; además esta ciudad tiene alrededor de 5 mil 700 rascacielos y aunque es una gran urbe cuenta con espacios verdes como el Parque de Trianon que ubica enfrente del Museo de Arte de San Paulo.
Saboreando Brasil Debido al gran tamaño de su territorio, Brasil es un país diverso en su oferta gastronómica, en cada región encontraremos diferentes platillos típicos, te presentamos los más populares.
A las afueras de esta urbe se encuentra el Parque de Jaragua, es una reserva de la biósfera y está protegido por la UNESCO, aquí había un yacimiento de oro hace unos quinientos años, hoy en día es un lugar ideal para practicar senderismo y llegar a la punta del pico Jaragua que está a mil 350 metros sobre el nivel del mar y es el punto más alto del Gran São Paulo. Para los que gustan de la fiesta, nada mejor que la Vila Madalena, en esta calle existen gran cantidad de bares y discotecas en donde puedes aprender a bailar samba, pero también es el centro cultural de la ciudad, ya que encontrarás diversas exposiciones artísticas y musicales.
La feijoãda se considera el plato nacional de Brasil, a base de frijoles negros, carne y arroz.
Pamonha consiste en un bollo de pasta de maíz cocida, envuelta en hojas de la misma hortaliza o de plátano.
Por el Mundo
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Río de Janeiro Se le conoce como la ciudad maravillosa, ¿y cómo no llamarla así?, si tiene prácticamente todo lo que un turista puede desear, una amplia oferta cultural, vida nocturna y las playas de Copacabana e Ipanema que hacen de Río el primer destino turístico del país y el cuarto de América Latina. La Floresta de Tijuca, ubicada en Río, se considera la selva urbana más grande del mundo, cuenta con una gran diversidad de flora y fauna, tiene más de 30 kilómetros cuadrados de extensión y varias caídas de agua. Un sitio de visita obligado es el Corcovado, es la montaña de mayor altura en la ciudad, por lo que hay ocasiones en las que no se puede ver nada hacia abajo ya que una capa de nubes cubre el paisaje. El Cristo Redentor que se encuentra aquí, que mide 38 metros de altura, Quindim es un postre tradicional elaborado a base de yema de huevo, coco rallado y azúcar.
es considerado dentro de las nuevas siete maravillas del mundo y recibe al año cerca de un millón de visitas, por lo que es el sitio turístico más importante del país. Lapa es la zona de fiesta por excelencia en esta ciudad, aquí encuentras infinidad de bares y discos, también hallarás batucadas, gente bailando y bebiendo en la calle. Si lo que quieres es descansar del bullicio de la ciudad, entonces Saquarema, ubicada a 104 kilómetros al este de Río de Janeiro, es la opción; en este lugar hay una laguna y aquí la vida es muy tranquila, se pueden hacer paseos en la playa sobre unidades 4x4 y vuelos en Ala Delta con motor, además sus olas son perfectas para practicar surf. De regreso a la ciudad, en Copacabana, vale la pena hacer un recorrido en barco por la Bahía de Guanabara y tener una vista diferente de Río de Janeiro. Vatapá es un puré espeso preparado con camarones, leche de coco y pan.
A carajé de raíces africanas, es un boll preparado con feijao fradinho y camarones, frito en aceite de palma.
32 Por el Mundo
Estas delicias deben acompañarse con una caipirinha, esta es la bebida nacional y se prepara con aguardiente, jugo de frutas (aunque muchos lo prefieren con limón), azúcar y hielo picado.
Como te puedes dar cuenta, Brasil cuenta con todo lo necesario para pasar unos días muy divertidos, disfrutando no sólo la fiebre del futbol.
Noticias breves del turismo 33
Turibús viaja a Cancún Turibús, considerado como patrimonio turístico de la Ciudad de México, estuvo presente en el Tianguis Turístico 2014. Gerardo Pastrana, director de Operación de Grupo ADO, y Víctor Cortes Melo, gerente de Negocio Turístico Turibús, reiteraron el compromiso por seguir brindando servicios de calidad para el turista. Para confirmar esta acción, llevaron hasta Cancún dos unidades de Turibús, los cuales impactaron gratamente a los asistentes, debido a su doble piso descubierto y a su imagen, que en esta ocasión portaba lugares representativos de la Ciudad de México.
34 Noticias breves del turismo
Kultur 2014, turismo y cultura de la mano La gastronomía, zonas arqueológicas, festivales, tradiciones, las artes, la moda y costumbres son algunos de los elementos que tiene un destino para atraer a los turistas que les gusta conocer y aprender de culturas diferentes.
En el foro Kultur 2014, que se realizó en Guanajuato el
Explicó que se pretende dar impulso a Guanajuato
mes pasado, se habló sobre la promoción de los destinos
como un centro para la filmación de películas de largo
mexicanos que combinan su vocación turística con su
metraje, a través de la Ley de Fomento a las Actividades
fortaleza cultural, lo que les permite competir contra
Cinematográficas y Audiovisuales, que actualmente se
destinos mexicanos que son únicamente de sol y playa,
analiza en el Congreso estatal.
los cuales atraen a la mayoría de turistas al país. El Secretario de Turismo local, Fernando Olvera Rocha, Durante la inauguración del foro, el gobernador de
explicó que el turismo religioso se vislumbra como una
Guanajuato, Miguel Márquez Márquez, dijo que la meta
de las ramas del turismo cultural que incrementará el
de su administración es convertir a esta entidad del
número de visitantes a la entidad, porque es el paso
bajío en “el destino turístico de México” e incluso
de más de siete mil peregrinos, que cada año van hacia
resaltó que San Miguel de Allende, uno de los
San Juan de Los Lagos y Atotonilco, en otros estados, o
municipios de este estado, ya es reconocido internacio-
a conocer al Cristo Rey, ubicado sobre el Cerro del
nalmente como uno de los mayores lugares culturales
Cubilete, en Silao.
del país.
Noticias breves del turismo 35
Tianguis Turístico 2014, plataforma para la Ciudad de México
Durante la celebración del Tianguis Turístico 2014, realizado en Cancún, Quintana Roo, el secretario de Turismo de la Ciudad de México, Miguel Torruco Marqués, aprovechó este espacio para resaltar los avances de la capital en materia de productos turísticos, con el fin de atraer visitantes nacionales y extranjeros a esta hermosa ciudad; de esta manera se fortalecerá su posición como uno de los destinos turísticos
más
importantes
nuestro país y del mundo.
de
El Tianguis Turístico Cancún 2014 Recibe la revista
con mucho interés
38 Guía Tour&News A mamá se le festeja todo el año, pero principalmente el mes de mayo. Tour&News te propone algunos eventos y espectáculos que te harán quedar bien con la reina del hogar.
La otra ciudad. Fotografías de la Ciudad de México 1900-1918
11° Festival Internacional Ollin Kan
Esta muestra fotográfica exhibe 90 fotografías reimpresas a partir de negativos y positivos en cristal; además hay algunas imágenes estereoscópicas que dan la impresión de estar viendo en 3D. Cada uno de los elementos pertenece al archivo fotográfico de Ricardo Espinoza.
El Teatro de la Ciudad Esperanza Iris será anfitrión de la onceava edición del festival musical Ollin Kan, donde se mezclarán ritmos africanos contemporáneos, jazz y blues. En esta ocasión participarán músicos de Mali, Costa de Marfil, Venezuela, Cuba y por supuesto México.
Museo Archivo de la Fotografía, República de Guatemala 34, Centro Histórico, Ciudad de México. Abierto de martes a domingo de 11:00 a 18:00 horas, hasta el 13 de julio, la entrada es gratuita.
Teatro de la Ciudad Esperanza Iris, en Donceles 36, colonia Centro, Distrito Federal. Único día, jueves 15 de mayo a las 20:30 horas. Entrada general: 120 pesos.
Con motivo del 80 Aniversario del Palacio de Bellas Artes, la Orquesta Sinfónica Nacional realizará una serie de conciertos durante todo el mes de mayo para festejar a este recinto cultural. Palacio de Bellas Artes, entre Avenida Juárez y Eje Central Lázaro Cárdenas, colonia Centro Histórico. Presentaciones cada fin de semana, consultar cartelera.
Roma al final de la vía VICiones Este es un performance en el que dos actores viven paralelamente, interactuando y generando un discurso acerca de los vicios humanos.
Foro A Poco No, se encuentra en República de Cuba 49, colonia Centro, ciudad de México. En escena, del viernes 2 al domingo 18 de mayo. Viernes, 20:30 horas; sábados, 19:00 horas y domingos, 18:00 horas. Entrada general: 135 pesos. 50% de descuento a estudiantes, maestros, e INAPAM con credencial vigente.
Esta obra de teatro plantea una contradicción que alguna vez se presenta en la vida de las personas, lo que más queremos es lo que nos da más miedo. Es una historia de amistad en la que dos mujeres se acompañan, comparten experiencias y enfrentan el temor de cambiar sus destinos. Teatro Sergio Magaña, ubicado en Sor Juana Inés de la Cruz 114, colonia Santa María La Ribera, ciudad de México. En escena hasta el 25 de mayo. Viernes a las 20:00 horas; sábados, 19:00 horas; y domingos, 18:00 horas. La entrada general cuesta 122 pesos.
Guía Tour&News 39 Tour&News también te recomienda algunos eventos fuera de la capital
Primavera cultural Del 6 al 31 de mayo podrás disfrutar de más de 230 actividades y conciertos en el Festival Primavera Cultural Yucatán 2014, donde conocerás diversas expresiones musicales, como la trova, música de cámara o popular, de 53 municipios de esta entidad, así como de Mérida, su capital.
Flores y más flores para mayo
San Marcos 2014 La tradicional Feria de San Marcos, que se realiza cada año en Aguascalientes, te espera hasta el 11 de mayo. Si asistes, disfrutarás de corridas de toros, palenque, foro de estrellas, eventos deportivos, artísticos, culturales y exposición ganadera, industrial y comercial, además de actividades musicales, de pintura, teatro, danza, escultura, literatura y cinematografía.
La Macroplaza de Nogales, Sonora, te espera durante la Feria de las Flores, Fiestas de Mayo 2014. En la que se realizará el desfile de las rosas, la elección de la reina de las fiestas de las flores y un concurso de la canción mexicana, además de espectáculos musicales y juegos mecánicos.
Viñedos en Flor El próximo 24 de mayo el Comité Provino realizará este evento familiar en los Viñedos Las Nubes, en Valle de Guadalupe, Baja California, a las 12 de día. Los asistentes tendrán la oportunidad de participar en degustaciones de vino, una comida campestre, carrera de papalotes, taller de jardinería y composta, actividades para niños y la tradicional bendición de la vid. Entrada: 250 pesos por adulto, menores de edad entran gratis.
40 Viajero Plus
Festejando a mamá Este 10 de mayo consiente a mamá como se merece con estos artículos que la harán verse muy linda. Tour&News te hace las siguientes recomendaciones.
A su altura
Bolso chocolate
Mamá lucirá a la moda con este botín de
Un bolso es de los artículos más
vestir de Cuadra, que está confeccionado
esenciales para una mujer, si quieres
en piel de bovino con aplicaciones de
quedar bien con tu mamá podrás
pitón genuino y herrajes en dorado. Es un
regalarle este diseño de Cuadra en tono
elemento perfecto para combinarlo con
chocolate, confeccionado en piel de
bolsos café y cinturones del mismo color.
borrego con aplicaciones de piel de pitón y un tejido tipo macramé elaborado por artesanos chiapanecos.
Fresca y cómoda Esta playera lucirá perfecta en aquellas mamás que prefieren comodidad ante todo. Para la temporada primaveraverano, la marca U. S. Polo trae diversos diseños, la mayoría con estampados en rayas, que le añaden a la prenda un toque deportivo.
Básica y moderna Esta cartera-funda para celular de la marca Sex and The Cityes un artículo funcional para las mujeres modernas; tiene compartimentos para guardar las tarjetas de crédito. La puedes encontrar en tonos rosados o contrastada con azul.
El bolso Capri Pitón Belly forma parte de la colección edición limitada de Cuadra.