guía
diaria
verduras
¡Conozca los 6 grupos de alimentos! ¿Cuáles son los grupos de alimentos y qué cantidades debe comer de cada grupo, diariamente, una persona adulta?
de Alimentos para el Ecuador
cereales y almidones
¿Qué cantidad debo comer? A qué equivale una porción de cada grupo de alimentos?
frutas
1 rebanada de pan o 2 tostadas 1/2 taza cereales desayuno, avena, musli 1/2 taza arroz blanco o integral 1/2 taza fideos 1/2 taza arvejas, choclo, yuca, papa 160 g. mellocos 4 galletas Maria o Club Social
Cuántas porciones cuántas calorías debo comer al día* tiene cada porción?
cereales y almidones
1/2 taza acelga, zuquini, zapallo, bróculi, coliflor cocidas 1 taza espinaca, pepinillo, tomate, pimiento, rábanos crudos 1 plátano pequeño, 2 mandarinas, 1 manzana, pera 1/2 taza melón, papaya, mango, piña, uvas picadas 6 frutillas 1/2 taza jugo fruta natural 2 cucharadas de pasas 1 taza leche descremada (0% grasa) 1/2 taza leche semidescremada (1%-2% grasa) 1/2 taza leche entera (3%-3.5% grasa) 1/2 taza yogur 30 g. queso fresco y semimaduro 20 g. queso maduro 1/2 taza legumbres (fréjoles, lentejas, habas, chochos,garbanzos) o tofu 1 huevo
mínimo 5/máximo 12
verduras mínimo 3/máximo 5
carnes, huevos y legumbres
grasas y azúcares lácteos
25
frutas mínimo 3/máximo 7
60
lácteos mínimo 2/máximo 4
80
carnes, huevos y legumbres mínimo 2/máximo 5
1 cucharadita mantequilla, mayonesa, aceite 1 cucharada crema de leche, aderezo, nata 30 g. aguacate 1 cucharada de nueces 1 cucharada azúcar blanca, morena, panela 1/2 cucharada de miel 2 cucharaditas de mermelada 60 g. pollo o pavo, carne blanca sin piel, frutos del mar 30 g. carne res, ternera, cerdo, embutidos, pescado y pollo fritos
80
70
grasas y azúcares mínimo 1/máximo 4
45
números indicados para las porciones corresponden a lo que una persona necesita * Los para un dieta de 1000 calorías (valor mínimo) y 2400 calorías (valor máximo).