Croissant Bun

n a t s s B i o u r n C

EN KRISPIG LÄCKERHET MED MÅNGA ANVÄNDNINGSOMRÅDEN

Skagenröra

Dela bullen i 2 delar efter bakningen.

Lägg på tomat, gurka paprika och röra efter eget tycke. Dekorera med lite dill.

Lägg på locket.

KåKå PRODUKTER

50507 Croissant Bun 88106 Skagenröra 2,5 kg

Croissant Bun Croissant Bun eller croissantbulle är en ny innovativ produkt från Bridor. Det är en vanlig croissant i form av en bulle, bakad med de finaste råvaror och kavlad med riktigt smör. Möjligheterna med den här bullen är obegränsad. Använd den till hamburgerbröd, bakelser, goda (varma) mackor och självklart till semlor. Vi visar här några förslag som förhoppningsvis inspirerar till egna kreationer.

GOD SMAK AV SMÖR.

VISUELLT TILLTALANDE TACK VARE SIN SPIRALFORM SOM TYDER PÅ DELIKAT, KRISPIG STRUKTUR.

MYCKET PRAKTISK. LEVERERAS MED PAPPERSFORM ATT BAKA I.

UNIK KONSISTENS. KRISPIG PÅ UTSIDAN, MJUK I MITTEN.

KåKå PRODUKTER

50507 Croissant Bun 52241 Räkor frysta 2 x 2,5 kg 82300 Räkor handskalade färska 3x 1,5 kg 17535 Majonnäs 78% 5 kg

Räkor

Dela bullen i 2 delar efter bakningen.

Lägg på kokt ägg, sallad, räkor och majonnäs efter eget tycke. Dekorera med citronskiva och lite dill. Lägg på locket.

! t e h Ny CROISSANT BUN 85 g

Kallrökt lax

Dekorera bullen med sesamfrö innan bakningen. Dela bullen i 2 delar efter bakningen.Lägg på sallad, kallrökt lax och tomat efter eget tycke. Dekorera med en citronskiva och lite dill. Lägg på locket.

KåKå PRODUKTER 50507 Croissant Bun 65811 Sesamfrö 3,5 kg 25055 Lax kallrökt

Croissantbullen är fryst, förjäst, struken med ägg och färdig att baka.

Placera bullen i en pappersform, som medföljer i förpackningen, och låt den sedan tina i en halvtimme för bästa resultat. Placera bullen i ugnen och baka av ca 15 min på 175°C. Den non-stick, biologiskt nedbrytbara pappersformen hjälper till att ge bullen en jämn, rundad form. Dela bullen på mitten 1 cm från botten. Tillred efter smak.

9 cm diameter.

Art nr: 50507 Antal/krt: 50 st

Hamburgare

KåKå PRODUKTER

50507 Croissant Bun 65905 Vitt vallmofrö 3,5 kg

Dekorera bullen med vitt vallmofrö innan bakningen.

Dela bullen i 2 delar efter bakningen. Lägg på sallad, hamburgare, ost, lök och dressing efter eget recept. Lägg på locket.

Pulled Beef

Dekorera bullen med svart sesamfrö innan bakningen. Dela bullen i 2 delar efter bakningen. Lägg på sallad, Pulled Beef, lök och dressing efter eget recept.

Lägg på locket.

KåKå PRODUKTER

50507 Croissant Bun 65908 Svart sesamfrö 3,5 kg

Frukost

Dela bullen i 2 delar efter bakningen.

Bred smör på bullen. Lägg på stekt ägg och bacon. Lägg på locket.

Köttbull- och rödbetssallad

Dela bullen i 2 delar efter bakningen.

Fördela rödbetssalladen över bullen.

Lägg på några köttbullar och dekorera med lite persilja. Lägg på locket.

KåKå PRODUKTER

50507 Croissant Bun 88120 Rödbetsallad 2,5 kg 53624 Köttbullar 5 kg

KåKå PRODUKTER

50507 Croissant Bun 273211 Smör normalsaltat 2 kg

KåKå PRODUKTER

50507 Croissant Bun 04524 SemlefyllnKond Sp 5 x 2 04559 Pastrex Semlefyll Sp 6 x 2 27061 Vispgrädde 40% 1 ltr 27060 Vispgrädde 40% 20 ltr 20205 Florsocker 25 kg 20339 Florsocker 12 x 500 g

Semla

Dela bullen i 2 delar efter bakningen.

Spritsa semlor fyllning i botten Spritsa på grädde. Lägg på locket.

Pudra med florsocker.

Jordgubb

Dela bullen i 2 delar efter bakningen.

Spritsa vaniljkräm i botten. Spritsa på grädde.

Dekorera med färska jordgubbar.

Lägg på locket.

Tosca

Dekorera bullen med florentinerpulver och hyvlade mandlar innan bakningen. Dela bullen i 2 delar efter bakningen. Fyll bullen med en blandning av vaniljkräm och grädde. Lägg på locket.

KåKå PRODUKTER

50507 Croissant Bun 14531 Vaniljkräm 4 x 2,5 kg 27061 Vispgrädde 40% 1 ltr 27060 Vispgrädde 40% 20 ltr 01132 Crustex pulver (Toscin) 3 kg 62180 Mandel skalad hyvlad 12,5 kg

KåKå PRODUKTER

50507 Croissant Bun 14532 Vaniljkräm 2 x 10 kg 14531 Vaniljkräm 4 x 2,5 kg 27061 Vispgrädde 40% 1 ltr 27060 Vispgrädde 40% 20 ltr

Napoleon

Dela bullen i 2 delar efter bakningen.

Spritsa vaniljkräm i botten. Spritsa på grädde Dekorera locket med sylt och fondant.

Lägg på locket.

KåKå PRODUKTER

50507 Croissant Bun 14532 Vaniljkräm 2 x 10 kg 14531 Vaniljkräm 4 x 2,5 kg 27061 Vispgrädde 40% 1 ltr 27060 Vispgrädde 40% 20 ltr 07412 Hallonfyllning 10 kg 07400 Hallonsylt extra 10 kg 17130 Fondaleb 15 kg

Choklad

Dekorera bullen med Digestivekross innan bakningen. Dela bullen i 2 delar efter bakningen. Lägg på ett litet lager med hallonsylt.

Fyll bullen med chokladgrädde. Dekorera med färska hallon. Lägg på locket.

KåKå PRODUKTER

50507 Croissant Bun 07412 Hallonfyllning 10 kg 07400 Hallonsylt extra 10 kg 27061 Vispgrädde 40% 1 ltr 27060 Vispgrädde 40% 20 ltr 368071 Kakao 20-2% 1 kg 36822 Kakao 20-2% 20 kg 36508 Digestivekross 10 kg

KåKå AB

www.kaka.se

kaka_orkla

KåKå AB

Tel: 010-484 99 00 LOMMA: KåKå AB Lomma, Kastanjevägen 17, Box 63, 234 22 Lomma. Fax: 040-641 95 89 GÖTEBORG: KåKå AB Göteborg, Norra Ågatan 32, 431 35 Mölndal. Fax: 031-335 59 99 STOCKHOLM: KåKå AB Stockholm, Sollentunaholmsv. 9 Rotebro, Box 7003, 192 07 Sollentuna. Fax: 08-564 709 29 ÖREBRO: KåKå AB Örebro, Transportgatan 1, Box 200 90, 702 03 Örebro. Fax: 019-21 97 99