Baklava
Bjud in till fest Nu lanserar vi tre sorters bake off-baklava. Söta små bakverk som passar perfekt till kaffe eller myntate. Våra smaker är mandel, cashew och pistage. Försäljningen av baklava växer i Sverige, främst i specialiserade butiker. Nu ger vi dig möjlighet att göra din egen färska baklava. Bakverken är vanliga i Mellanöstern och på Balkanhalvön. Efterfrågan är som störst vid Påsk och Sockerfesten (Eid al-Fitr) som avslutar fastemånaden Ramadan, men försäljningen pågår året runt. KåKå erbjuder ett komplett koncept med sirapsgjutare, recept på sirap, pistagemjöl, förpackningar och etiketter. Din baklava går lika bra att packa och sälja i förpackningar som att sälja i lösvikt. Hållbarheten i rumstemperatur är upp till sju dagar. Förnya din butik med de söta och krispiga bakverken. Baka av, tillsätt sirap och gör klart för fest.
Mandel
56053 BAKLAVA MANDEL 4 x 1000g Orientaliskt bakverk med mandelinnehåll. Bakverket är handgjort av många lövtunna lager av filodeg som rullas med mandel i mitten.
Cashew
56052 BAKLAVA CASHEW 4 x 500g Orientaliskt bakverk med cashewinnehåll. Bakverket är handgjort av många lövtunna lager av filodeg som rullas med cashewnötter i mitten.
Pistage
56051 BAKLAVA PISTAGE 4 x 1000g (pistagemjölpåse ingår) Orientaliskt bakverk med pistageinnehåll. Bakverket är handgjort av många lövtunna lager av filodeg, både under och över, med pistagekärnor i mitten.
Arbetsbeskrivning SIRAP 5 kg socker 2 liter vatten 1–2 g citronsyra Kokas.
1
2
3
TINA 30 MIN INNAN BAKNING ELLER I KYL ÖVER NATTEN
BAKA
KOKA SIRAP
4
5
6
HÄLL ÖVER DEN VARMA SIRAPEN
HÄLL AV SIRAPEN
LÅT SVALNA
7
8
9
STRÖ PÅ PISTAGEMJÖL PÅ PISTAGEBAKLAVA FRÅN MEDFÖLJANDE PÅSE
DELA BAKLAVAN ORDENTLIGT
FÖRPACKA BAKLAVAN FÖRVARAS TORRT (EJ I KYL)
Förpackning
FÖRPACKNINGAR & ETIKETT 76860 Plastform botten svart, 8-pack, 490 st, NY! 76861 Plastform lock transparent, 8-pack, 490 st, NY! 76862 Plastform botten svart, 12-pack, 350 st, NY! 76863 Plastform lock transparent, 12-pack, 350 st, NY! 76491 Plastform botten svart, 110x100 mm, 570 st 76492 Plastform lock transparent, 110x100x40 mm, 570 st 77142 Knäckeask, 180x110x50 mm, 250 st 81676 Dekal Baklava, 50 mm, 500 st, NY!
FOTO: CHARLOTTE STRÖMWALL FORM: DISA HOLGERSSON © KåKå AB 2018
LOMMA: KåKå AB Lomma, Kastanjevägen 17, Box 63, 234 22 Lomma. Tel: 010-484 99 00 GÖTEBORG: KåKå AB Göteborg, Norra Ågatan 32, 431 35 Mölndal. Tel: 010-484 99 00
STOCKHOLM: KåKå AB Stockholm, Sollentunaholmsvägen 9, Rotebro, Box 7003, 192 07 Sollentuna. Tel: 010-484 99 00 ÖREBRO: KåKå AB Örebro, Transportgatan 1, Box 200 90, 702 03 Örebro. Tel: 010-484 99 00