HACIBEY DÖNER LOKANTASI İSTANBUL’DA DÖNER’E YENİ BİR “ANLAM” KAZANDIRDI...
Piyasalar hareketlendi, Mekanlar Canlandı !
Project1
12/27/13
10:33 AM
Page 1
Sayfa 2’DE
Sayfa 8’DE
www.milliyet.com.tr
BASINDA GÜVEN
25 KASIM 2015 ÇARŞAMBA
ını Dünyas a k e c e ç İ ’d Yiyecek 26-28 Kasım e ’d e rbiy ezi / Ha ruyor ! k r e M e Kongr buluştu eri ve l u b n a t İs enl zmet ed erenleri i H ’e t e Lezz Gönül v kliyor. be
BÜYÜK AÇILIŞ YARIN
Lezzetini Dünya Onayladı, Ödüllendirdi
"SELVA Makarna"
Dünyada ilk defa 3 yıl üst üste, 3 Yıldızlı “ ÜSTÜN LEZZET ÖDÜLÜ “ alan SELVA MAKARNA bu başarısını “ KRİSTAL KUPA ÖDÜLÜ “ ile zirveye taşıdı. SELVA, merkezi Brüksel’deki İTQİ / Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsünün; MAKARNA üretimi, kalitesi ve lezzeti alanında, dünyada bu dereceyle ödüllendirdiği tek kuruluş oldu.
A
NUGA 2015'de Köln'de tanıştığım, kuruluşun Gn.Md Özkan KOYUNCU'dan bu bilgiyi alınca çok heyecanlandım. İTQİ'de yaptığım araştırmada öğrendimki, dünyaca ünlü şef ve gurmelerin kör testleri ile SELVA; 3 yıl üst üste, en büyük ödül olan 3 Yıldızı alarak “dünyanın en lezzetli” makarnası seçilmiş. Ayrıca bu sebeple bir de KRİSTAL KUPA ÖDÜLÜ kazanmış. Devamı sayfa 3’de
Selva Gn. Md. Özkan Koyuncu
BULGUR
L U B N A T S İ N E D Ataşehir’e R A G R E T A yeni bir renk, W hayata yepyeni bir tat katacak
DÜNYADA BİR İLK
ZİYLAN Gayrimenkul'ün Muazzam projesi Su Parkı konseptli gastronomi ve eğlence merkezi olarak hızla ilerliyor. Yerli ve yabancı gastronomi kuruluşlarının mekan yerlerini
RUHU BESLEYEN MEKANLAR
SOUL GROUP
Duru Bulgur Gn. Md.Yrd. Ziya Duru
TÜRKİYENİN ve TÜRK MUTFAĞININ TANITIM MARKASI OLMALI
kapıştığı proje 2016 yazında açılıyor. Kiralama hizmetleri Mergen Consulting, Gastronomi hizmetleri Solid Consulting tarafından verilmekte. Sayfa 10-11’DE
Sayfa 16’DA
TURIZM & GASTRONOMİ SEKTÖRLERİNE YENİ BİR NEFES
!
1935 yılında, Karaman’da, Ziya Duru tarafından kurulan sektörünün lider kuruluşu Duru Bulgur, bulgurun Türkiye ve Dünya’da tanıtılmasına yönelik çalışmalarla ülkemizi temsil ediyor. Sayfa 7’DE
‘EDUCHOS GRUP'
BAfiBAfiI BULGURLU RENKL‹ B‹BER DOLMALARI
T A V S İ Y E L E Boğaz’ın Lezzet Rotası UNIQ’in yeni mekanı THE PİDDE’S R TAÇ Balık Restaurant Sayfa 12’DE MEZEDAKİ Restaurant Sayfa 13’TE Bebek’te Açıldı
Sayfa 15’DE
ETİLER’de yemek&eğlence THE GALLIARD
Sayfa 16’DA
Sayfa 2’DE
Sehrin CAZ hali
ADAHAN CACHI’de
Sayfa 17’DE