Lezzet Dostlarının, Lezzet Profesyonellerinin, Gastronomi ve Turizm Sektörlerinin, Milliyet Okurlarının ve tüm Lezzetsever Halkımızın seçimleriyle; Türkiye’nin “LEZZET OSCARLARI” Geliyor Geniş bilgi ve detaylar, aşağıdaki web sitelerindedir.
Y Project1
12/27/13
10:33 AM
Page 1
www.milliyet.com.tr
BASINDA GÜVEN
18 ŞUBAT 2015 ÇARŞAMBA
Gourmet Chef Haldun Z. Tüzel
Yönetiminde Halkımızın Hizmetinde...
Levent Metro istasyonu üstü ÇARŞI PAZAR AVM içinde
www.gastrokulturmerkezi.com TAVSİYELER
Panko Birlik Genel Başkanı Recep Konuk:
KONYA başardı,
TÜRKİYE’de başaracak
Ürdün/Amman’da
TÜRKİYE GÜNLERİ Sayfa 9’DA
Tarımsal Üretim ve Gıda Sanayiinde, KONYA’yı ülkemizin en büyüğü yaptık. Şimdi hedefimiz, TÜRKİYE’yi dünyanın en büyüğü yapmak.
Asya mutfağının temsilcisi Sayfa 15’TE “P.F. CHANG’S”
Şekerde, Şekerli ürünlerde, Et’te, Süt’te, Balık’ta, Patates’de, Bitkisel yağda, Unlu Mamullerde, Sebze ve Meyvede TORKU Markasını yaratan ve dünyaya tanıtan, Pancar Kooperatifi Üst Birliği PANKO BİRLİK Genel Başkanı Recep KONUK, 16 yıldır sürdürdüğü görevinden ayrılıp, AK PARTİ Milletvekili aday adaylığını açıkladığı gün; Gazetemiz yayın yönetmeni M.Vasfi PAKMAN’la Konya’da görüştü. Tesisleri gezerken, ülke tarımı adına, Konya’da yapılan ve yapılacakları; üretici ve tüketicilere Milliyet LEZZET GAZETESİ ile duyurdu. Sayfa 10-11’DE
Balkanların destansı kenti Sayfa 17’DE SARAYBOSNA
Türkiye’nin beklediği Yiyecek & İçecek Fuarı
ANFAŞ / FOOD
Türk mutfağında Noodle modası
PRODUCT 2015
Türkiye’nin lider un ihracatçısı Erişler Gıda’nın perakende sektöründeki taşıyıcı markası Nudo’nun ev sahipliğinde düzenlenen “Türk mutfağında noodle esintileri” atölyesinde, Erişler Gıda Perakende Grubu Genel Müdürü Abdullah Eriş, etkinliğin gerçekleştirildiği USLA Lezzet Akademisi’nin hünerli şefi Cenk Akkaya ile birlikte birbirinden lezzetli noodle tarifleri hazırladı. Sayfa 3’TE
Zeytinyağlarımızı dünyaya tanıtan lezzet markası
NAR GOURMET
Anadolu’nun en büyük gıda ve içeçek ticaret fuarı 25–28 Şubat 2015 tarihleri arasında Antalya’da düzenleniyor.
Sayfa 7’DE
22. Uluslararası Anfaş Food Product Gıda İhtisas Fuarı’nın ve eş zamanlı olarak düzenlenecek; “Anfaş Bevex” 5. Uluslar arası İçecek İhtisas Fuarına Yurt içinden ve dışından 400 katılımcı firma standıyla 45.000’in üzerinde ziyaretçi bekleniyor. Türkiye turizminin başkenti Antalya’daki Hotel, Tatil Köyü, Restaurant ve Fast Food işletmeleri ile Catering firmalarının, Pastahane, Tatlıcı ve Fırın ve Tedarikçilerinin heyecanla bekledikleri ANFAŞ Gıda ve İçecek ihtisas fuarı yine yeni lezzetler ve markalarla dopdolu olarak geliyor. Sayfa 6’DA
ANFAŞ Genel Müdür Yardımcısı Server Seçer, ATSO Başkan Yardımcısı Halil Bülbül ve Fuar Direktörü Münevver Duran yaptıkları açıklamada ANFAŞ Bevex 4. Uluslararası İç eçek İhtisas Fuarı’na 18 yaşın altındakilerin alınmayacağını söyledi.