INTERVENIR EN EL DESARROLLO DE LOS PROGRAMAS II ANDREA BÁEZ CLAUDIA CASTIBLANCO KEVIN CONTRERAS PAULA GARZÓN VIVIANA MURCIA
Organigrama de Nutresa COMERCIAL NUTRESA GERENTE
DIRECTOR CANAL CADENAS Kiat Acount grupo Éxito
Ejecutivo de ventas
mercaderista
asesora
Kiat Acount Cencosud
Ejecutivo de ventas
mercaderista
asesora
Kiat Acount Olímpica
Kiat Acount otros canales
Ejecutivo de ventas
Ejecutivo de ventas
Auxiliar ventas
Asesora
mercaderista
asesora
Grupo Nutresa Secretaria general
Vp. Logística
Vp. Región estratégica norte
Vp. región estratégica
Presidente Vp. Región estratégica sur
Vp. innovación y nutrición
Vicepresidente finanzas corporativas
Vp. desarrollo sostenible
Vp. Mercado y ventas
DIAGRAMA DE FLUJO DE NUTRESA
PROCESO
Origen del proceso ACTIVIDAD Quien la realiza
Bifurcaciรณn o alternativa
ACTIVIDAD
ACTIVIDAD
Documentos
Quien la realiza
PROCESO
documentos
FIN DEL PROCESO
Quien la realiza
DIAGRAMAS GENERAL DE PROCESOS
nutresa
Elaboración del producto Calidad del producto
Entrega del producto
Compañías asociados
Repartición del producto
Sucursales
En que se fallo Fin del proceso
Estrategia
6
PLAN OPERATIVO NUTRESA
Duplicar las ventas del año 2013, al año 2020, que su rentabilidad crezca 12% al 14% crecimiento rentable con marcas líderes, un servicio superior y una excelente distribución nacional e internacional. CRECIEMIENTO Y LIDERAZGO EN LOS MERCADOS
Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el desarrollo sostenible
mejorar la calidad de vida del consumidor y el progreso de nuestra gente.
Disminuir el material de empaque
Multiplicar por 2,5 el portafolio que cumple con nuestros estándares de perfil saludable, sustentados en innovación y renovación
Satisfacción de los clientes
Aumentar el 15% en la Venta de productos innovadores
Éxitos innovadores por empleado 0,3%
PLAN OPERATIVO NUTRESA
PLAN DE CONTINGENCIA
Razón social: Nutresa S. A.
JUSTIFICACIÓN
Dirección: Dirección: Carrera 52 No. 20 – 124 – Avenida Guayabal, Medellín.
Representante legal: Carlos Ignacio Gallego Palacio.
Actividad empresarial: Producción y distribución de alimentos.
Fecha de elaboración del plan: Septiembre 10 de 2017
Fecha de implantación del plan: Enero 1 de 2018.
El siguiente plan de contingencia nace a partir de la necesidad de que nuestra compañía tenga un plan secundario de acción en caso de que se presente algún evento de carácter externo y que pueda llegar a afectar los procesos que se llevan a cabo al interior de la organización. El principal objetivo del escrito, es proporcionar una guía de cómo reaccionar o proceder en caso de un imprevisto, para así lograr que las afectaciones que sufran la infraestructura o los procesos organizacionales, sean mínimos.
PLAN DE CONTINGENCIA
OBJETIVO GENERAL
Plantear un plan secundario de acción que indique cómo debemos proceder en caso de que se presente un suceso inesperado que afecte la productividad de la organización, y que ayude a reducir al mínimo los daños en la productividad de la compañía.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Analizar los posibles riesgos que puedan llegar a afectar a la organización.
Plantear estrategias que ayuden a superar los riesgos planteados.
Simular las posibles situaciones que puedan ocurrir para realizar un mayor análisis de lo planteado.
IDENTIFICACIÓN DE FACTORES DE RIESGO PROPIOS DE LA ORGANIZACIÓN (PÉRDIDAS ECONÓMICAS) Dependencias
involucradas: Todas. Posibles focos de riesgo: Déficit en ventas e incremento en los costos de materias primas. EVALUACIÓN DE LOS FACTORES DE RIESGO DETECTADOS (PÉRDIDAS ECONÓMICAS) Debido a la detección de indicadores de posibles déficits económicos, es necesario el planteamiento de estrategias que disminuyan al máximo las pérdidas económicas que puedan llevar a la organización a un estado de quiebra. Durante algunas épocas del año se evidenció la disminución en las ventas de nuestros productos, así como un incremento exagerado en el costo de las materias primas usadas en la elaboración de nuestros productos, lo cual afecta gravemente a la compañía y a sus colaboradores.
PREVENCIÓN Y CONTROL
El riesgo de Pérdidas económicas para el Grupo Nutresa S. a. puede ser prevenido por medio de la promoción de productos atractivos para el público en general, promociones en las cuales se resalte el valor agregado que caracteriza a nuestra organización. Por otra parte, también se pueden implementar productos innovadores que atraigan la atención de los clientes y aumenten las ganancias obtenidas por la compañía. En cuanto al control del riesgo, se debe mantener una supervisión constante de los indicadores que nos informaron del déficit en las ventas; eventualmente se deben realizar estudios de mercado, donde podamos lograr saber qué tanta fiabilidad ha tenido el plan de contingencia que se ha implantado para la superación del riesgo.
PROTOCOLOS DE INTERVENCIÓN
Las dependencias del Grupo Nurtresa S. A. que vigilarán más de cerca el proceso de implementación y ejecución del plan de contingencia son: Gerencia, Mercadeo y Marketing.
MANUAL DE FUNCIONES Identificación del cargo
Nombre del cargo:
Auxiliar de ventas.
Área:
Mercadeo.
Número de cargos:
Cinco.
Experiencia requerida:
Dos años.
Nivel educativo requerido:
Tecnólogo.
Disponibilidad horaria:
L-V
07:00-17:00
OBJETIVO DEL CARGO: Definir un método que garantice que los pedidos y las compras realizados por los clientes, se lleven a cabo bajo las condiciones pactadas durante el proceso de venta. FUNCIONES PRINCIPALES: Atender de manera adecuada a los clientes de la compañía. Ofrecer a los clientes información sobre los productos. Acordar con el cliente las condiciones de venta (Fecha de entrega, forma de pago, etc.) Realizar un seguimiento a los procesos de compra para garantizar la entrega del pedido. Elaboración de informes de ventas. Seguimiento de nuevos clientes potenciales. Administración de información comercial de la compañía. Planteamiento de estrategias de mercado para incrementar clientes. Elaboración de bases de datos (Manejo programas de Microsoft Office)
MANUAL DE FUNCIONES Identificación del cargo
Nombre del cargo:
Secretaria de gerencia.
Área:
Gerencia.
Número de cargos:
Uno.
Experiencia requerida:
Dos años.
Nivel educativo requerido:
Tecnólogo.
Disponibilidad horaria:
L-S
08:00-17:00
OBJETIVO DEL CARGO:
Apoyar en todos los procesos administrativos y secretariales que garanticen eficientemente el desarrollo de la operación de las actividades gerenciales de la compañía.
FUNCIONES PRINCIPALES:
Manejo de comunicaciones de forma verbal o escrita, de carácter interno y/o externo.
Preparación y elaboración de documentación organizacional.
Manejo de elementos tecnológicos de uso compartido con otras áreas.
Manejo de la agenda del gerente.
Recepción y distribución de correspondencia organizacional.
Participación activa en programas de capacitación y entrenamiento del personal de la organización.
Atención al cliente vía telefónica (Suministro de información a clientes y proveedores).
Organizar y controlar los archivos digitales y/o físicos de la gerencia.
Proporcionar y transmitir información de carácter netamente organizacional a las demás dependencias de la organización.
MANUAL DE FUNCIONES Identificación del cargo
Nombre del cargo:
Coordinador de Recursos Humanos.
Área:
Recursos Humanos.
Número de cargos:
Uno.
Experiencia requerida:
Un año.
Nivel educativo requerido:
Tecnólogo.
Disponibilidad horaria:
L-V
09:00-18:00
OBJETIVO DEL CARGO:
Generar estrategias para atraer capital humano con excelentes capacidades, y estableciendo metodologías para potenciar el desarrollo de las capacidades de los colaboradores de la compañía.
FUNCIONES PRIMORDIALES:
Reclutamiento de personal.
Atracción de colaboradores que conlleve a una ventaja competitiva frente a otras compañías.
Coordinar la administración de personal según las directrices organizacionales.
Determinar las necesidades de adiestramiento del personal de la compañía.
Participar activamente en la elaboración y seguimiento de planes de capacitación.
Coordinar y supervisar el desempeño del personal a su cargo.
Participar activamente en los procesos de evaluación de desempeño.
Dirigir los procesos correspondientes a las vacaciones del personal de la compañía.