Klikkout 11 17 by KLIKK OUT

GYENE S IN

N V

0 EM BER 2

KARÁCSONYI KIÁRUSÍTÁS TÖBB MINT 500 TAPÉTAMINTA 12 EURÓ / TEKERCS ÁRON AZ AJÁNLAT 2017. 11. 15-TŐL 2017. 12. 15-IG ÉRVÉNYES

LAKÁSKIEGÉSZÍTŐK TAPÉTÁK • ANYAGOK • DEKORÁCIÓS FESTÉKEK FÜGGÖNYÖK • DÍSZLÉCEK • SZŐNYEGEK • LÁMPÁK

Showroom Dunajská Streda: Artica Décor – Showroom, Galantská cesta 688/4 +421 903 201 699, showroom@inportante.sk articadecor.sk

Szerző: Gocoň Péter

EDITORIÁL

Újra itt van november, a magazinunk pedig újra egy évvel öregebb Bevallom, a novemberi hónap éppenséggel nem ébreszt bennem ideális kedélyállapotot, mivel én a nyár és a napsütés imádója vagyok. Nyilvánvaló tehát, hogy ezekből a számomra fontos pozitív időjárási vonatkozásokból a következő hónapokban vajmi keveset élvezhetek. Az én közérzetemnek nem tesz jót a szerintem értelmetlen időátállítás sem, ami évről évre elcsen tőlünk egy órát a délutáni napsütés adta, ebben az időszakban már amúgy is picit szerényebb D-vitamin dózisból, amellyel kedveskedünk az egészségünknek és a jó közérzetünknek. Viszont, ahogy egy poéta mondaná, minden időszaknak megvan a maga varázsa, és számomra a november varázsát a magazinunk már tradícióvá vált szülinapi ünneplésében és ennek köretében, egy kis csilli-villiben, az Év Lánya megválasztásában lelem. Tehát a magazinunk már a hatodik szülinapját ünnepli, és idén ennél az ünnepélyes alkalomnál, amivel igazán büszkélkedhetünk, jelen van a Klikk Out család új tagja, mégpedig a nyomtatott magazin webes verziója, a Klikkout.sk. Pontosan egy éve tűztük ki célul, hogy haladunk az aktuális trendekkel, amelyeket az okostelefonok, tabletek és az internet kora hozott magával, és létrehozzuk magazinunk online verzióját.

Ma elmondhatjuk, hogy a kezdetleges nehézségek után ezt teljes mértékben sikerült elérni. Megjegyzem, hogy mint kiegészítővel, nem pedig a hatéves magazinunkat pótló formátummal megnyílt egy új dimenzió az olvasóinkkal való kommunikációban. A nyomtatott verzió minőségének megőrzése mellett a weboldallal aktuálisabbak, interaktívabbak lettünk, és így közelebb kerültünk az emberekhez, akik az interneten élik az életüket. Hogy az online verzió elindítása helyes döntés volt, mi sem igazolja jobban, mint az, hogy rövid időn belül több mint ötezer követőnk lett, és hónapról hónapra nőnek a weboldalunk látogatási számai. Pár mondatban szólok arról, hogy mi lesz jövőre. Biztosan megtartjuk a nyomtatott magazin színvonalát, új témákat hozunk, de visszatérünk a régi, sikeres sorozatokhoz is, mint például a Vendéglőlesen formátum esetében, amelyben egy év szünet után ismét a dunaszerdahelyi vendéglőket vesszük górcső alá. Az online verzióban szeretnénk nagyobb hangsúlyt adni a videóformátumoknak, hogy attraktívabbá tegyük a magazinunkat annak az olvasórétegnek, amely nem az olvasást, hanem az interakció e típusát részesíti előnyben. Végezetül tiszta szívből hiszem, hogy Önök, kedves olvasóink, velünk maradnak a magazinunk hetedik évében is. Köszönöm!

Dunajská Streda | Šamorín | Šaľa

Chceš ma? Nakúp a vyhraj!

Nakúp nad 199 EUR spotrebiče značky Whirlpool a vyhraj Renault Clio!

17 Akcia platí do 31. 12. 20

IMPRESSZUM

ISSN 1339-9810 havi magazin 7. évfolyam, 11/2017 GYENE S IN

Regisztrációs szám: EV 4545/12 O

Lapigazgató: Gocoň Péter

0 EM BER 2

Főszerkesztő: Poór Tibi Szerkesztők: Kiss Balázs, Kovács Andrea, Kovács Ákos, Mundi Józsi, Szilvási Tibi Külső munkatársak: Kálmán Norbi, Štefkovič Patasi Ági, Rásó Attila, Ugróczky Pityu Korrektúra: Szilvási Tibi, Undesser Tímea Fotó: Dobai Bálint, Lelkes Ernő, Jojo Samek, Ugróczky Pityu

A lapban megjelent tartalmak szerzői jogvédelem alatt állnak. klikkout.sk facebook.com/klikkout

Grafika és borítóterv: issuu.com/klikkout instagram.com/klikkout Kiadja: INPORTANTE s.r.o. Nová Osada 805/25 92901, Dunajská Streda IČO: 45 354 928

youtube.com/klikkout

Hirdetés felvétel: Varga Balázs +421 915 249 867 reklam@klikkout.sk 5

FINOM / INTERJÚ

Szerző: Szilvási Tibi / Fotók: Dobai Bálint

Meg tudtam magam tartani annak, aki vagyok A Bősről származó, de a dunaszerdahelyi Villa Rosában alkotó szakács piszkosul fiatal, de kortársainál jóval érettebben gondolkodik és áll hozzá a gasztronómiához. A Séfek séfe megnyerése után gyakorlatilag mindenki megismerte frizuráját, természetes, csallóközies beszédét, és kellemes kisugárzását. Ez élőben sem volt másképp, amikor leültünk beszélgetni. Kíváncsi volnék arra a pillanatra, amikor már a tévében néztétek az adást, amelyben megnyerted a versenyt. Volt ott akkor veled olyan személy, aki nem tudta, mi lesz a vége? Ott mindenki tudta, de mindenki újra átélte. Egész más volt így visszanézni. Izgultam, mert nem tudtam, hogy mit mondott a zsűri, és azt sem, hogy a többi csapatban hogyan főztek. A győzelem után nem is tudtam rendesen átérezni, mert titokban kellett tartani, így most jó volt, mert még egyszer belecsöppenhettem egy kicsit. Örülök, hogy meg tudtam magam tartani annak az emberek, aki vagyok. Egy szakácsról, pláne ha olyan képzett, mint te, mindig az jut eszembe, hogy azért otthon kemény lehet egy vasárnap délelőtt vagy bármilyen családi ünnep. Nálatok, a családon belül ki a séfek séfe a konyhában? Otthon igen ritkán főzök, inkább anyué a terep. Minden második vasárnap dolgozom, de amikor otthon vagyok, akkor közösen ebédelünk. Van valamilyen leosztott feladatod? 6

Nem, én pihengetek, itt-ott segítek egy keveset. De inkább hétközben főzök, hetente egyszer csinálok egy vacsit. És az olyankor hogy néz ki? Szétbombázom az egész konyhát. :-) Mindig kitalálok a családnak is valami újat, hogy kóstolják meg. Van olyan alapelv, technika, amit otthonról hoztál, és alkalmazol máig a konyhákban, ahol megfordulsz? A régi dolgok, amiket és ahogy a mama is csinálta. Például a konfitálás. A mama is alacsony hőfokon készítette a kacsát, konfitálta. Elkezdte már reggel, és mire felkeltünk, készen volt a mája. Azt megettük reggelire, és délre készült el a hús. Ez már gyerekkorom óta elkísért. Mi volt az első specialitásod, amikor elkezdtél főzőcskézni?

INTERJÚ

A fekete leves. :-) Apunak csináltam. Elment munkába, és én azt mondtam, hogy főzök neki egy levest. Mindent beleraktam, amit találtam: pucolatlanul a répát, zöldségeket, fűszereket, szószokat. Fekete lett, de muszáj volt megkóstolnia, mikor hazajött. :-) De él még az apud, ugye? Persze, túlélte. :-) Egyébként volt olyan étel vagy bármi ezzel összefüggő, amit te magad utáltál gyerekkorodban, esetleg mind a mai napig utálsz? Szóba jöhet egyáltalán ilyesmi egy szakácsnál? Van egy fóbiám: az élő tollasoktól irtózom. Gyerekkoromban rászállt a vállamra egy kakas, és ez ilyen kis trauma volt. Ha jönnek a galambok felém például Pesten, elhessegetem őket. Nem akarom, hogy hozzám érjenek. Az ételek közül viszont mindent megeszek, egy jó szakácsnak muszáj min-

dent kipróbálnia. Keresem az új ízeket, szeretek elmenni más éttermekbe, megkóstolni mindent, és elcsípni a jó dolgokat. Somorján tanultál, de hogyan jutottál el az első francia utadig? 16 évesen ki lehetett menni 2-3 hónapra, és én télen, karácsonykor mentem. Egy kicsit megviselte ez az otthoniakat, engem is, de törekedtem arra, hogy ott jó legyen. Főleg az számított, hogy a nyelvet megtanuljam. Mekkorának érezted a szakadékot az ottani és a hazai konyhai felfogás között? Az iskolában csak azt tanultuk, hogyan kell sz*rt csinálni, hogyan süssél minél több zsírban. Ott pedig kicsit megvilágosodtam. Egész más alapanyagokkal és technikával dolgoztak, és egész máshogy is bántak az alapanyagokkal. A séfek valóban megmutatták, hogy mit hogyan kell elkészíteni, és nem küldtek el panírozni vagy mosogatni. 7

FINOM / INTERJÚ Azután minden éven jártam ki, és a praxisomat inkább külföldön végeztem. Mi az, amit ott elsőre megtanítottak veled, szemben azzal, amit itthon? Hogy az alapanyagot, például a húst hogyan kell rendesen letisztítani, fűszerezni. Vagy hogy men�nyi idő kell a répának. Nálunk szétfőzték a zöldségeket, pedig úgy a jó, ha roppanós marad, és megtartja a színét is. Szörnyű, ahogy leírod az itteni viszonyokat… Sajnos tudom, hogy mik mennek az iskolákban, és ez szerintem nem fair. Itthon ez inkább mentalitásbeli vagy pénzkérdés? Ha van pénz megcsinálni bő zsírban egy kirántott húst, akkor volna pénz arra is, hogy azt jobban megcsinálják. Ez csak a tudás hiányának vagy a lustaságnak a következménye. Egy gyerek hogyan tanuljon meg rendes pörköltet csinálni, ha az iskolában csak egybedobálnak mindent, hogy minél hamarabb kész legyen?! Így soha nem tanulják meg az alapokat. Ezért mondom, hogy aki fiatal és érdekli a szakma, inkább keressen olyan helyet, ahol fejlődhet. Sorsdöntő lehet. Ellenkező esetben utálattal fogja végezni ezt a szakmát, és soha nem lesz belőle rendes szakács. Különcnek számítottál itthon azzal, hogy franciáknál jártál, vagy hogy eleve fogékonyabb vagy másfajta gasztrokultúrára? Meglepődtek az emberek, hogy ilyen bátor vagyok. Nem állt ott kint mellettem senki, aki megkérdezte, van-e mit ennem, tiszta-e a ruhám. Nem volt pátyolgatás, ott felnőttem, és megtanultam magammal törődni, ellátni saját magamat. Az utolsó évben visszahívtak oda, ahol inas voltam, és két évig ott dolgoztam. Nyáron Korzikán, télen az Alpokban. Melyik volt szakmád során a legmagasabb léc, amit meg kellett ugranod? Én mindig kis célokat tűztem ki magam elé, és ezek teljesítésével mindig több önbizalmam lett. Eleinte az volt a célom, hogy kijussak külföldre, 8

mert ott nagyobb lehetőségeket láttam. Ott 1516-an voltunk egy konyhában, és fokozatosan lehetett feljebb kerülni a zöldségestől a húsos pályáig. Ez motivált, és amikor a séf látta, hogy igyekszem, akkor feljebb kerültem. Ha látják benned a fantáziát és a törekvést, akkor minden lehetséges. Hogyan látod itthon a szakácsok státuszát? Jó itt szakácsnak lenni? Vannak, akik azt mondják magukról, hogy profik, de aki fiatal, ezt nem állíthatja. Szívesen tanulok mindig, mert ez egy olyan szakma, ahol kell is. Öt év múlva nem fogok érni semmit, ha most abbahagyom a tanulást. Ha viszont nem, úgy továbbra is jó lesz szakácsnak lenni, és még nagyobb célokat tűzhetek ki. A gasztronómia mindig fejlődni fog, és az emberek is egyre inkább szeretnek étterembe járni nálunk is. Elkezdték észrevenni, hogy nem minden az, ha lelóg a hús a tányérról. Nem a mennyiség számít, hanem hogy tudd azt, hogy a tányérra kerülő hal nem import, hanem mondjuk a Dunában úszkált. Elmennél még külföldre dolgozni? Szerintem én most innen már nem fogok menni semerre. :-) Tetszik a képlet, hogy regionálisan megtermelhető alapanyagokat használunk. Az ételek újragondolása egy kis csavarral, illetve a kellően szép tálalásuk. A nyáron viszont készülök külföldre, a franciaországi Paul Bocuse Intézetbe, a világ egyik legjobb séfképzőjébe. Ennek nagyon örülök, mert kevés ember jut el oda. Azt veszem észre, hogy te magad is olyan vagy, mint a gasztrokultúra, amit képviselsz. Abban a régióban lehetsz a „legfrissebb” és „legfinomabb”, ahonnan származol… Mindenképp. Itt tudok a legerősebb lenni, ahol gyerekkorom óta ismerem az alapanyagokat. Nem kell nagy varázslatokat csinálni az étteremben, csak korrekt módon kell bánni az alapanyaggal. Egy hallal például úgy kell bánni, hogy az a hal az életét adta azért, hogy te megehesd. Nem szabad megsértenem, elégetnem, össze-vissza szabdalnom.

INTERJÃ&#x161;

FINOM / INTERJÚ

Szerinted hol vannak most a határaid, és mi a következő megugrandó léc? Próbálom kicsit lecsillapítani a folyamatokat magam körül. Készítek egy szakácskönyvet, ami még az idén megjelenik. Ebben az itteni vidékre jellemző ételek receptjei lesznek. Mondok egy példát, mondjuk újragondolom a túrós csuszát. Házitésztával készítem, túrókeverékkel, és a szalonnát például nem megsütni fogom, hanem szalonnacsipszet készítek belőle. Azt szeretném, ha ezeket a háziasszonyok otthoni körülmények között is el tudnák készíteni, csak legyen bennük valami plusz a szokásoshoz képest. Az itthoniak, illetve más népek ételei közül melyek állnak hozzád közel? Anyum töltöttpaprikája. Másnap, hidegen. Jobban szeretem, amikor a gombóc már keményebb. Nagyon szeretem emellett a paradicsomot. Anyu elrakja a paradicsomlevet üvegekbe, én meg télen megiszom. Ha más népekről van szó, szeretem a francia konyhát. A ragukat, a frissen sült dolgokat, a halaikat. Egyébként mindenevő vagyok, a szusitól kezdve mindent szeretek. Imádok enni. :-) Ezért is járok edzeni, hogy fel ne hízzak! 10

Ha egyszer saját éttermet nyitsz, és történetesen itt a régióban, akkor azok alapján, amit elmondtál, szerintem erős konkurenciája lehet a mostani munkahelyednek. :-) Amikor eljutok erre a szintre, akkor arra fogok törekedni, ami a legnagyobb álmom, hogy Michelin csillagot szerezzek az étteremnek. De ez egy 5-10 éves folyamat. Örülnék azért, ha a mostani cégen belül történne meg. :-) Tudnál ajánlani egy könnyű receptet estére, amivel lenyűgözhetem a feleségemet? :-) Valami lazát, mondjuk sütőtökös tésztát. A házitésztát kézzel szoktam metélni vastagabbra, pappardelle-szerűre. Ezután jöhet a sütőtökös, spenótos, házisajtos saláta. Itthon szeretem a niva sajtot. A serpenyőben apró kockákban megpirítom a sütőtököt, belerakom a diót, átforgatom, mehet bele egy kis fokhagyma is. Amikor ez megvan, már főzöm a tésztát, aminek az alaplevéből hagyok egy kicsit. Azt hozzáöntöm a sütőtökhöz, mellé a tésztát. Átforgatom, majd mellérakom a kockára metélt vagy tördelt nivát. Ez kicsit megolvad, majd a végén belerakom a spenótot. Enyhén sózom, és egy picit borsozom. Ez így 15 perc alatt megvan. :-)

Álmodj fényeket!

A dizájn olyan, mint ezernyi párhuzamos egyenes. A végtelenből a végtelenbe tartanak, és noha tűnhetnek egyformának, különböző megvilágításból eltérőek, egy valami pedig mindenképp jellemzi őket: kiválóan elvannak egymással és egymás mellett. Hol a határ a dizájnban? A csillagos ég, szokták mondani. A dunaszerdahelyi Artica Dècor kreatív csapatának válasza erre: oké, megcsináljuk! Ha a legmélyebb álmodból keltenek fel, akkor is tudd! – hangsúlyozták tanáraink a legalapvetőbb szabályok elsajátításakor. A legmélyebb álmunkból felkelve is velünk marad annak legalább egy apró részlete – egy picike foszlánya vagy szűrője annak az univerzumnak, amelybe napról napra látogatást teszünk, amelybe nap mint nap kapaszkodunk, és amelyet kérdésekkel bombázunk az ébredést követő órákban. Ez az álomszeletke ugyanúgy bolygat, mint amikor bogarat ültetnek a fülünkbe, vagy amikor szemünk sarkában, a periférián veszünk észre némi dinamikát, amit képtelenek vagyunk azonosítani. Működési elve ugyanaz, mint amikor bármilyen tervezésnél végiglapozzuk a rendelkezésre álló kínálatot, és nincs közte pont az, amit mi szeretnénk. Egy ív, egy szín, egy mélység, kanyar, domborulat, árnyalat, fény. 12

Artica Dècor - Peter Tóth Cím: Galántai út 688/4, Dunaszerdahely Tel.: 0918 866 034, www.artica.sk

A Pont Light weboldaláról (pontlight.com) letölthető katalógusuk, mely számos pofonegyszerű megoldást kínál a világítótestekre, Ön számára pedig azt, hogy szolgáljon mindez akár csak inspirációul ahhoz, hogy saját ötletét, saját párhuzamos univerzumát, egyenesét rajzolja meg, vigye bele. Az Artica Dècor komplex beltéri megoldásainak részeként pedig lehetőséget kínál arra, hogy irodai vagy otthoni lámpatesteinek alakját, méretét, színét, fényerősségét és -melegségét Ön válassza meg, ők pedig a Pont Light közreműködésével megvalósítják. Ne feledjük, álmaink sorvezetői részben hétköznapjaink axiómái, de a megvilágítás a miénk. Saját tervezés, privát vélemény. 13

OKOS / AUTÓ

Szerző és fotók: Ugróczky Pityu

Alfa Romeo Giulia Veloce Az autó olyan friss volt, hogy mikor odaértem, az üléseken még rajta volt a védőcsomagolás. Ez okból, érthető módon, még a parkolóból sem vihettem ki, így csak a szemem lakhatott jól vele. Körbejártam, szemügyre vettem a Giuliát, milyen szögből mutatna legjobban a képen. Közben rájöttem, hogy bárhonnan is nézem, ez az autó egy formatervezési remekmű. Tökéletesen eltalált arányait mintha nem is ember alkotta volna. Robusztus és mégis kecses, a két véglet közti vékony határmezsgyén egyensúlyoz. Nem volt nehéz dolgom a fotókkal, mert a Giulia Veloce nagyon fotogén, csak, minél többet néztem, egyre jobban bántam, hogy ki nem próbálhatom.

AUTÓ

Technikai adatok: Motor: Teljesítmény: Fogyasztás: Gyorsulás (0-100 km/h): Végsebesség:

1995 cm3 280 LE 6,4 l/100 km 5,2 sec 240 km/h

SZÓRAKOZTATÓ / EZTHALLGASDMEGË

A mennyei dub A zenei stílusokkal, irányzatokkal foglalkozó rovatom következő epizódjában a Karib-térségbe, méghozzá Jamaicába utazunk, hogy feltárjuk a legendás dub világát. Majd eljövünk vele haza, és megismerünk két hazai stílusformálót. A dub, magyarul olvasva „dab” évtizedek óta jelen van, és bölcsője sok más zenei zsánernek. Számomra egyértelműen a szabad lélek zenéje, mely teljes harmóniát teremt természet és ember közt. A zene, mely mindenféle bódító szer nélkül is elvisz egy utazásra, melyről megújult állapotodban térsz vissza. Lassú tempójú, lüktető, boldog zene, mely egy speciálisan felépített hangrendszerből ontja az effektáradatban úszó csodahangokat. A dub a mindenki által ismert reggae közvetlen leszármazottja, mely a hatvanas évek közepén alakult – hol máshol, mint Jamaicában. A hiphophoz hasonlóan, amely a discóból és a funkból született, az alkotói bizonyos elemeket, mint a dob és a basszus, helyeztek előtérbe. Nagyon tipikus a hangzása: varázslatos visszhangjai, effektjei és kultusza teszik különlegessé. A reggae és a dub volt az elindítója számos elektronikus zenei stílusnak. A korai producerei úgy tartják, hogy amelyik zenében van basszus, az ezektől származik. A dub esztétikája visszaköszön a korai elektronikus diszkózenékből, kikacsint a house-felvételekből, de jellegzetes elemei egyértelműen felismerhetők az amerikai hiphopban is. Dub nélkül nem létezne ma progressive, triphop, drum & bass, breakbeat vagy dubstep sem. A karib-térségbeli fiatalok pénz híján voltak, ezért nem vásároltak, hanem maguknak építettek monumentális hangfaltornyokat, melybe nagy teljesítményű erősítőt szereltek.

Szerző: Kovács Ákos

EZTHALLGASDMEGË

VersA - Road To Righteousness

Így jött létre a ma már nagy népszerűségnek örvendő sound system, azaz a barkácsolt hangrendszer, melyet a legendás Clement „Coxsone” Dodd és csapata hoztak létre. A legenda szerint az első dubszám teljesen véletlenül született, ugyanis egy reggae-dalt feljátszó stúdió véletlenül lehagyta az éneket a zenéről, így csak a puszta zene került a lemezre. DJ Redwood egy hétvégi partyn felrakta ezt a lemezt, de az emberek hiányolták az éneket, így Redwood rögtönzésképp rábeszélt az ének nélküli tánczenére. Azonnal indult az új hullám, U-Roy néven vált ismertté az első dub MC, aki folyamatosan rábeszélt a vokál nélküli alapokra. A munkát Osbourne Ruddock, azaz King Tubby folytatta, aki a világon elsőként használta a keverőpultot mint hangszert, majd hosszas kísérletezés után fejlesztette ki sajátos zenei világát. Elsőként bizonyította, hogy a keverővel bármilyen zenéből képes új hangzást varázsolni. Vele együtt Lee `Scratch` Perry lettek a stílus úttörői. A ritmus kihangsúlyozásával, effektek használatával hozták létre azt a fajta dubot, amit ma is játszanak szerte a világban. Számos reggae zenére született dub verzió, azaz remix, melyek a lemezek B-oldalán kaptak helyet, picit háttérbe helyezve, de hihetetlen módon az emberek pont a B-oldal miatt vették a lemezeket. Ezt a tradíciót a mai napig alkalmazza számos kiadó, a DJ-k és szelektorok nagy százaléka a B-Side, azaz a B-oldalas verzióra esküszik. A dub a mai napig képes megújulni, formálódni. Rengeteg neves fesztivál ad otthont a legendás sound systemnek és a zene ismert művelőinek. Ilyen a Notting Hill karnevál Londonban, ami jelenleg az egyik legnagyobb reggae-, dub- és dancehall-esemény Európában. De mi a helyzet nálunk? Foglalkozik valaki ezzel a stílussal? Nos, a válasz igen, méghozzá egy dunaszerdahelyi és egy csallóközaranyosi fiatalember, akiket megkérdeztem, mit jelent számukra a dub.

SZÓRAKOZTATÓ / EZTHALLGASDMEGË

Infra (Vörös Tibor)

Liquid Delay (Varga Gyuri) A dub gépi változatának, a dub technónak az egyik legelszántabb hazai művelője vagy, sok remek zene származik tőled és kering a nagyvilágban. Mikor találkoztál a stílussal, és miért érezted úgy, hogy a műfajodul választod? Azt azért nem mondanám, hogy ez a műfajom… Mondjuk, hogy kiindulópont, egy alaprezgés. Mindenesetre zenélés közben nem műfajokban gondolkodom, viszont partikon szívesen játszom dub technót. Ez a zsáner nálunk mindmáig kuriózumnak számít, pedig lassan 30 éves történelemre tekint vissza. Az én kapcsolatom a dubbal Rod Modell (Deepchord) és Stephen Hitchell (Echospace) 2007-es, The Coldest Season c. albumával indult, ami egy időtlen elektronikus zenei eposz. Amit személy szerint igazán értékelek ebben a fajta zenében, az az, hogy nem akar semmit, nincs mondanivalója, önmagáért van. Pont ebben a meditatív gondolattalanságban rejlik az ereje, ezért hat olyan esszenciálisan. Inkább tekintek rá úgy, mint hangdizájnra. Elvont nagy terek, távoli visszhangok, dübörgések… Valami ősi ismeretlen-ismerős hang, egyszerre intergalaktikus és szubatomáris, rendezett és kaotikus. Egy folyamat, ami sehol sem kezdődik, és soha nincs vége, mi csak rákapcsolódunk és ha tetszik, akkor vele lüktetünk és finom rezgéssel tápláljuk szétzilált és összezavart fogyasztói lelkünket.

Ha dub DJ-re gondolok, azonnal te jutsz az eszembe, nem kevés csodás percet okoztál már ritka dublemezeiddel a közönségnek! Szerinted mi a különlegessége ennek a stílusnak, és milyen út vezetett hozzá? Az utam során több műfaj is irányt mutatott már, mint a hiphop vagy a drum & bass, de mikor elkezdtem megismerkedni a dubbal és a hozzá köthető hangzásokkal, mint pl. a reggae vagy a dubstep, akkor úgy éreztem: végre megérkeztem! Mivel technikai beállítottságú vagyok, nagyon megtetszett, hogy a dub a zenei effektek megjelenésétől kezdve azok használatára épít és a folytonos kísérletezés hívja életre az új dalokat, melyekben tökéletes elegyet alkotnak a természetes és a gépi zenei elemek. Elsőre magával ragadott a soundsystem-kultúra átütő ereje, ahogy a saját építésű, hatalmas hangrendszereken megszólaló zene üzenete az ember lelkének mélységeibe hatol, és ott felébreszti a feledésbe merült ősi értékrendszert. Mikor egy sokezer wattos hangfaltorony előtt átadom magam a táncnak, vagy amit még jobban szeretek: lemezeket pakolok, magával ragad a közösségi szellem, megnő bennem az egységérzet, előremutató gondolatok és érzések árasztanak el. Számomra nagyon fontos, hogy a soundsystemkultúra korunk olyan globális és egyéni problémáit veszi górcső alá, melyekkel talán túl kevés zenei irányzat foglalkozik manapság ilyen elhivatottsággal. Hihetetlenül őszinte műfaj, ami engem arra tanít, hogy felelősséget vállaljak a környezetemért, embertársaimért, hogy kiálljak az igazságtalanság ellen, és hogy megtaláljam a belső utat, mely mértékletességgel, békével és odaadással van kikövezve.

orac.sk

Beltéri díszlecek

AKCIÓ 15 % árengedmény az első online megrendelés után Showroom: Galántai út 688/4, Dunaszerdahely, T: +421 903 201 699

Member of group

SZÓRAKOZTATÓ / HANGFAL

Szerző: SzT

THE KILLERS Wonderful Wonderful Talán tényleg megérne egy hangyafingnyi siránkozást, hogy vajon kit tekinthetünk az utolsó, úgymond nagy rockbandának. A The White Stripesot, a Kings of Leont vagy a The Killerst, netán visszább kell menni az időben? Ki az, aki nemcsak, hogy szupersztár lett, de viszonylag stabilan hoz némi színvonalat is? Brandon Flowers, a The Killers frontembere a streaming-korszak kezdetére datálja az egész műfaj hígulását egy nemrég adott interjújában, és tulajdonképpen azt mondja, hogy az azóta mozgolódó rockbandák még nem eléggé jók. Na már most, aztán azt is górcső alá lehetne venni, hogy a YouTube előtt befutott utolsó nagy zenekarok még eléggé jók-e. Noha tény, hogy a Killerstől össze lehet rakni egy koncertnyit az erős és kiváló szerzeményekből, csakhogy azokat szinte kizárólag az első két albumukról válogathatnánk össze. A Hot Fuss (2004) után a Sam’s Town (2006) után izzadtságszagúvá vált az egész. A Wonderful előtt 2012-ben jelent meg albumuk, egy évre rá egy válogatáslemez, most meg potyog szét a banda. Tény, hogy a legutóbbihoz képest ezen a lemezen legalább találni néhány izgalmas, a kezdeti vagány Killersre emlékeztető momentumot (Run For Cover), és az album leghallgatottabb slágere (The Man) is kapott némi súlyt a macsószerep idézőjelbe rakásával, öniróniájával, de vannak itt olyan mélypontok, melyet én személy szerint fél perc után inkább továbbtekertem. Ezek miatt nemhogy egy koncertért, de azért a kb. háromnegyedóráért is kár, amíg végigmegy a lemez.

Jelen: Run For Cover, The Man, The Calling, Tyson vs Douglas. Múlt: Mr. Brightside, Read My Mind, All These Things That I’ve Done, Smile Like You Mean It, When You Where Young.

THE HORRORS V Eddig ahányszor kijött a stúdióból a gótikus, sötét megjelenésével ismertté vált essexi ötös, annyiszor mutatott újabb fityiszt az iparnak. Skatulyázni csacsiság, de az, hogy a darabolós post punktól az atmoszférikus zenéken át a pszichedelikus, majd indusztriális elemekkel operáló rockig, new wave-ig el lehet jutni úgy, hogy rendre valami súlyosat tegyenek le az asztalra, elismerő csücsörítést érdemel. Az első single-ként kiadott erőteljes, menetelős Machine-t úgy ahogy van, fel is írhatunk az eddigi legjobb szerzeményeik listájára. Nehéz volna olyan barátságos jelzőket használni a The Horrors zenéjére, minthogy fülbemászó, viszont érdemes ráolvadni minden rétegére, hiszen az egész olyan, mintha egy sötét és árnyas hangfalerdőben bolyonganánk.

Jelen: Machine, Weighed Down, Something To Remember Me By, Press Enter To Exit. Múlt: Still Life, Who Can Say, Sea Within A Sea, So Now You Know, I See You.

HANGFAL

NOSAJ THING Parallels

Jelen: All Points Back To You, How We Do, U G, TM, Get Like.

Nagyvárosi sötét hajnal, kóválygó kócos és álmos emberek, elidegenítő zajkulissza – nagyjából ennek hangulatát építi fel minden egyes albumán, és tölti fel a réseket mély elektronikával, hiphoppal a Los Angeles-i iskola egyik, csaknem egy évtizede ismert alakja. Tízszámos új lemezén van egy visszatérő vokalista, Kazu Makino, akinek hangja alá korábban az eddigi egyik legpöpecebb alapját (Eclipse/Blue) csúsztatta, és a mostani How We Do is az album egyik csúcspontja. Van egypár. Sőt, mindegyik darabtól fröcsköl az agyba az endorfin, olyan ügyesen és hatékonyan pakolja a helyenként meglehetősen szikár rétegeket. Jason Chung hártyavékony, ködös filterrel fakítja az általunk ismert univerzum ingerrengetegét, helyreigazít, kitakarít odabent. A világ egyik legnehezebb feladata kikapcsolni.

Múlt: Fog, Eclipse/Blue, Night Crawler, Safe, Sci, Don’t Mind Me.

KELELA Take Me Apart

Jelen: Frontline, LMK, Waitin, Take Me Apart, Onanon, Better.

Akivel négy évvel ezelőtt szembejött valahol az etiópiai származású, de washingtoni r&b-énekesnő mixtape-je, a Cut 4 Me, avatatlanul is érezhette, hogy itt sikerült valami menőséget megütni. Azt a gyűjteményt olyan zsiványok produceri munkája pofozta kiválóvá, mint pl. Bok Bok vagy Nguzunguzu és Kingdom, a Take Me Apart viszont már egy igazi kiadós, konkrétan a kísérletező elektronikában élenjáró Warpnál megjelent összeállítás, ahol amazhoz képest kevésbé pofázik vissza az elektronika a vokálnak, mint inkább támogatja azt. Ezzel ez az egész közelebb kerül a future r&b azon vágányához, amelyre Kelela közbenjárásának eredményeként is állt át ez a zsáner. 2013 óta ugyanis számos kiemelkedő előadó és producer, mint Danny Brown, Arca, a Gorillaz vagy épp Solange dalaiban is közreműködött.

Múlt: Guns & Synths, Enemy, Do It Again, Cut 4 Me.

SZÓRAKOZTATÓ /

Szerző: SzT

IGAZSÁG LIGÁJA A DC évekkel volt lemaradva, mikor elkezdett különböző platformokon átívelő koncepcióban gondolkodni, és a Wonder Womannel végre elérték, hogy legalább érdemes legyen a fapados Marvel kitüntető címére. A Ben Affleckféle Batman leginkább kudarc, Henry Cavill Supermanként nagyjából elmegy, Gal Gadot viszont mindkettejüket kettétöri, annyira illik neki Wonder Woman karaktere. A DC-s Avengersben, hozzájuk csatlakozik még Aquaman, Flash és Cyborg. Épp előbbi kettő lehet az, aki Wonder Woman mellett behozza emide a tökösséget (á la Thor) és a poénkodós lazaságot (á la Spiderman), ergo talán sikerül kicsit csapolni a Marvel menőségét nyújtó főzetből. Hogy milyen lesz a sztori, az meg édes mindegy. Az Avengerst is a karakterek és a köztük lévő interakciók cipelték. (Vetítik kb. november 16-tól.)

WIND RIVER – GYILKOS NYOMON A Wind River a kiváló Sicario és a Hell or High Water c. filmek forgatókönyvírójának, Taylor Sheridannek az első rendezése, és egy wyomingi rezervátumban játszódik, télen, ahol egy fiatal lány gyilkosát keresik. A bemutató időzítése miatt elsőre hasonlíthat a Hóemberre, de ez nagyjából ki is merül abban, hogy mindkettő egy dermedt vidéken játszódó thriller, női áldozattal. Másrészt elviekben mindkét esetben kiváló biztosítékot jelenthetne a film háttere. A Hóembernél ez édeskevés volt, a Wind River azonban szerepelt a Sundance filmfesztivál felhozatalában, majd rendezői díjat nyert az egyik cannes-i szekcióban és közönségdíjas lett Karlovy Vary-ban, ahol az egyik főhős, Jeremy Rennert választották a legjobb színésznek. (Vetítik kb. november 16-tól.)

HÉT NŐVÉR A saját gyártású sorozatok után egyre inkább ráharap a Netflix a filmkészítésre is, idén ezek közül már nagy sikere volt a The Meyerowitz Stories-nak Dustin Hoffmannal és Adam Sandlerrel. Ez pedig egyfajta utópisztikus sci-fi, Noomi Rapace-val, aki a címben szereplő hét nővért alakítja egy olyan világban, ahol a túlnépesedés miatt már életbe léptették a születésszabályozást egy gyerekre. A hét lányt a hét napjairól nevezték el, és csak úgy tudják elrejteni őket a világ elől, hogy mindegyikük kizárólag a nevének megfelelő napon hagyja el a házukat, odakint pedig ugyanaz a karakterük. Egy nap azonban Monday (Hétfő) nem tér haza, és valószínűleg a sztoriról ennél többet nem is kell megtudnunk, mivel az egy fordulatos, izgalmas és akciódús darabot ígér. (Vetítik kb. november 30-tól.) A fenti filmeket rovatunk támogatója, a dunaszerdahelyi CINEMAX vetíti – előreláthatóan az elkövetkezendő hónapban, némelyiket magyar szinkronnal, de a változás jogát fenntartva. Részletek: www.cine-max.sk 22

Klimatizácie33Vzduchotechnika Tepelné3čerpadlá33Rekuperátory

Projekt33Predaj33Montáž33Servis

Kontakt: Revilo s.r.o. Alžbetínske3námestie3RR94pR 9y93éR3Dunajská3Streda

Tel:3é3R3p355y39R3y8 Mobil:3é9R83p37y93578 EVmail:3jakli@reviloheuhsk

A NFG nyitó ceremóniájáról Az NFG, amely már egy legendásnak számító klub Dunaszerdahelyen, november harmadikán egy teljes felújítás után újra kinyílt, és kínálja széles spektrumú programjait a vegyes közönségnek. A kétnapos nyitóbuli keretein belül kiállításra kerültek Keszőcze Ferenc fotói, melyek még megtekinthetőek a klubban egész novemberben. A nyitókoncert a komáromi születésű Ficture előadásában zajlott, aki egy igazi, eufórikus, élő ambient produkcióval varázsolta el a közönséget. Közben egy legendás magyar, DJ Zöld, aki már a hetvenes évektől gyűjti a lemezeket, egy Meotar vetítőivel festette ki fénnyel a dunaszerdahelyi kultúrház falait. Az afterparti is az ő feladata volt, szuper zenékkel és koreográfiákkal operált, melyekett itt még senki nem tapasztalt eddig. Valószínűleg az újkori NFG legemlékezetesebb DJ szettjét hallhattuk tőle. A megnyitó második napján, szombaton John The Sad három órás élő zenés utaztatása élő vizuállal egybekötve fogadta az érkezőket. A dunaszerdahelyi művész jelenleg Kassán él, ezért ritkaságszámba menő koncerttel készült a hazai közönségnek. A koncertet Szlovákia két legfiatalabb és legtehetségesebb szelektora, az érsekújvári Moonbase Patel Disco srácai váltották át bakelitlemezes diszkóra. DJ-szettjükben kevéssé ismert tánczenéket játszottak a nyolcvanas évekből, amit a közönség nagyra értékelt. A nyitóbuli mindenkinek emlékezetes lett, nagyon sokan eljöttek, mutatva azt, hogy támogatják ezt a szubkultúrát és városunk alternatív kultúrterét.

SZÓRAKOZTATÓ / PROGRAMAJÁNLÓ Koncert / Party

Fesztivál

Színház

11. 15. – 19.00 11. 18. – 13.00 Csaplár Benedek VMK Buena Coffee House (bábszínházterem) DUNASZERDAHELY DUNASZERDAHELY Gardróbvásár VándorLáss Est: BarangoHasznált ruhák vására, lás Délkelet-Ázsiában cseréje az I Love ECO Vendég: Rozbroy Viktor, a csoport szervezésében. Vasárnap magazin utazási rovatának egyik írója. 11. 18. Soul Hunter Music Club 11. 16. – 18.00 DUNASZERDAHELY 11. 18. – 15.00 Akela, Alcohol, Rock Jókai Színház Machine DS, Red Vision, KOMÁROM Rozsda Vasmacska Filmklub Enyedi Ildikó: Testről és 11. 21. – 19.00 lélekről VÁGSELLYE Rómeó és Júlia 11. 16-18. – 18.30 A komáromi Jókai Színház Vermes-villa előadása. R.: Martin Huba. DUNASZERDAHELY Fsz.: Béhr Márton, Bárdos Nemzetközi Frank Judit, Fabó Tibor, Losonci Marocco Harmonika Kata, Skronka Tibor, Fesztivál Holocsy Krisztina. Fellépők: Mika Väyrynen (Helsinki), Symetrio 11. 23. – 18.00 (Katowice), Tibor István Budapest kávézó (Helsinki). DUNASZERDAHELY Gaia Talk 11. 17. Az I Love ECO csoSoul Hunter Music Club port szervezésében. DUNASZERDAHELY Beszélgetés a hulladék The Trousers, Reverend dunaszerdahelyi sorsáról. Backflash, Peter Kovary & Vendégek: Inczédi Gábor The Royal Rebels (Városi Hivatal), Gál Attila (FCC). 11. 18. – 09.00 Kelet lakótelep 11. 23. – 19.00 DUNASZERDAHELY RÉV – Magyar Kultúra Faültetés a tisztább Háza levegőért. KOMÁROM Az I Love ECO csoport Hajdu Szabolcs: szervezésében. Ernelláék Farkaséknál

Kiállítás

11. 24. Soul Hunter Music Club DUNASZERDAHELY AWS, Magor 11. 25. – 10.00 Csaplár Benedek VMK DUNASZERDAHELY Bíborpiros szép rózsa Az országos népzenei vetélkedő döntője. 11.25 – 19.00 Városi Művelődési Központ NAGYMEGYER Naftalin A komáromi Jókai Színház előadása. R.: Hargitai Iván. Fsz.: Rancsó Dezső, Holocsy Katalin, Skronka Tibor, Tóth Károly, Holocsy Krisztina.

Egyéb

11. 29. – 18.30 Ružinovi kultúrház POZSONY Kor-Zár, História, Expired Passport + Török Ádám 11. 30. – 18.00 Jókai Színház KOMÁROM Vasmacska Filmklub Robert Kirchhoff: Diera v hlave 12. 08. Soul Hunter Music Club DUNASZERDAHELY Raf-II, SzuperZöld 12. 09. Soul Hunter Music Club DUNASZERDAHELY Leander Kills, ANIMA

11. 25. Soul Hunter Music Club DUNASZERDAHELY Phoenix RT

12. 10. – 16.00 Csaplár Benedek VMK DUNASZERDAHELY Alma együttes

11. 27. – 19.00 Csaplár Benedek VMK DUNASZERDAHELY Kepes András: A boldog hülye és az okos depres�sziós

12. 12. – 19.00 Csaplár Benedek VMK DUNASZERDAHELY Székely Csaba: Bányavakság (tragikomédia) A Jókai és a Thália színházak koprodukciója. R.: Czajlik József. Fsz.: Fabó Tibor, Benkő Géza, Tóth Tibor, Vasvári Emese, Lax Judit.

11. 29. – 18.00 Vidékfejlesztési Szakközépiskola DUNASZERDAHELY Bödőcs Tibor: Nincs idő gólörömre Vendég: Tóth Edu

12. 13. – 19.00 Református templom DUNASZERDAHELY The Golden Voices of Gospel

Bet

a y n a ay rt 1. KARÁCSONYI

f e o l z z s o a l HVaE

ÉRT DÍJ ÉKES AKÉ RT

RSENY

CSAPATOK : JELENTKEZÉSE 882 0903 323

VALÓ: Á L A P TAL d

rpa A s o r o V Gyori iganyzenekra es c

K IRA

R Á S KODÓVÁ IS LESZ

DECEMBER 16. 10:00-TÓL A VMK ELOTT

Eredeti szőrmék Dunaszerdahelyen! A mű-, illetve az eredeti szőrmék közti csata máig nem dőlt el. Dunaszerdahelyen azonban a közelmúltban nyitott bemutatótermet az eredeti szőrmékkel és a bőrből készült ruházati termékek előállításával foglalkozó Sanka divatmárka helyi képviselője, Németh Miklós. A következőkben ő fejti ki, mit kell tudni róluk. Vágjunk is akkor mindjárt a közepébe, és tisztázzuk a legkényesebb kérdést: miért válasszuk az eredetit, ha ahhoz állat(ok)nak kell elpusztulnia? Úgy gondolom, itt a legfontosabb tudni, hogy haszonállatként tenyésztett és nevelt jószágokról van szó. Jómagam is állatbarát ember vagyok, és olyan helyről szerezzük be a szőrméket, bőröket, ahol az állatokat nem kínozzák. Talán elsőre furán hangzik, de az eredeti jóval környezetkímélőbb. Az Európában jóváhagyott szigorú szabványoknak megfelelnek az ukrajnai beszállítónk termékei, aki egyébként Milánóba és Rómába, a divat fővárosaiba is szállít. Ha továbbmegyünk, akkor mit kell tudni a mű- és eredeti szőrmék, illetve bőráru közti különbségekről? A lehető legegyszerűbb módon állítják elő a szőrméket – az összeset kézzel varrják. A feldolgozás és a gyártás tehát kíméli a környezetet, szemben a műszőrmével, amely esetében olajszármazékokra van szükség. Nem is beszélve arról, hogy utóbbiak kevésbé tartósak, teljesen más a tapintásuk, és a lebomlásuk is több száz évig eltart. A tömeggyártott műszőrmékkel szemben az eredetik egyediek, és ami a lényeg, hogy nagyon meleg és természetes anyagról van szó. Ügyelünk arra, hogy kiváló minőséget képviseljünk. Milyen állatoktól származó szőrmékre gondoljunk? A róka a legpuhábbnak, a mosómedve pedig a legkeményebbnek számít a kínálatunkon belül, 28

de megtalálhatók a nyércből, struccból készült mellények, kabátok, továbbá az eredeti juh-, illetve báránybőrből készült ruházati cikkek. Mit kell tudni a márkanévről? A Sanka márka egy szlovákiai márkanév, melyet egy ukrán származású divattervező hölgy nemzetközi csatornákon keresztül hozott létre. A termékeket Olaszországban, Szlovákiában a Csallóközben, továbbá Magyarországon kolléganőmmel, Irinával képviseljük. Elsőrendű célunk, hogy meghonosítsuk itt is e divatos szőrmék viselését, legyen szó mellényekről vagy kabátokról. Ezt pedig úgy szeretnénk elérni, hogy kiváló minőséget kínálunk elérhető áron. Hogyan találkozhatnak a bundákkal, illetve hol próbálhatják fel őket az érdeklődők? A dunaszerdahelyi Sport utca 42-es cím alatt, a körforgalomnál lévő HOBBY horgászüzlet felett található a bemutatótermünk. Jelenleg több mint 30 szőrme áll rendelkezésre. Egyeztetni ezek felpróbálásáról külön megbeszélt időpontban lehet, de elérhetőek vagyunk a Facebookon is (facebook.com/eredetiszormek), ahol ugyancsak válaszolunk a felmerülő kérdésekre. Kaphatnánk egy tippet, kinek ajánlott a szőrme, illetve milyen viselettel kombinálható? Az eredeti szőrme puhasága tulajdonképpen kortól függetlenül sok igényes hölgy számára vonzó lehet. A mellények egy meleg pulcsival bármikor hordhatók, de bőrkabát mellé is passzolnak. Gyakorlati előnyük, hogy valóban melegek, a hölgyek számára pedig ez különösen fontos, emellett divatosak, viselőiket attraktívabbá teszik. A szőrme ma már nemcsak alkalmi viselet, de a mindennapokban is teljesen természetes. Végszó? Véleményem szerint Dunaszerdahely egy trendi város, igényes hölgyekkel. Örülök, mikor látom, hogy az emberek egyre többen már fiatal koruktól

jó ízléssel rendelkeznek, és divatosan öltözködnek. Az eredeti szőrmék magas minőséget képviselnek, luxuscikknek számítanak, éppen ezért szeretném ezt a szegmenst is megismertetni azokkal, akik fogékonyak rá. Számomra mindig az a legfontosabb, hogy klienseink elégedettek legyenek. Az elmúlt években pozitív kép alakult ki rólunk, ez pedig abban is megmutatkozott, hogy nem volt reklamációnk. Bízom benne és mindent megteszek azért, hogy ez így is maradjon.

facebook.com/eredetiszormek/ Tel.: +421 908 865 575

FINOM / VENDÉGLŐLESEN

New York Coffee & Restaurant

A Nagy Alma! De valójában mit is jelent? Hogy mindenkinek jár belőle egy harapás? Vagy hogy az alma kísértette meg Ádámot és Évát? Sokan most azt hihetik, hogy valóban egy jó nagyra nőtt almáról szónoklom, de nem! Nagy Almának becézik még többek közt a világ leghíresebb városát - New Yorkot, és nem utolsó sorban így hívják kisvárosunk egyik lendületes éttermét. New York, te Nagy Alma! Most jól beléd haraptunk... :-) AZ ÉTTEREM New York, New York... Frank Sinatra szorosan a témához illő szerzeményének hallgatása közben próbálom szavakba önteni a New York étteremben szerzett élményeinket. A Kukučín utca végén található étterem már valamivel több mint egy éve tárta ki kapuit. Ez idő alatt nagyon sok vendég szívét (bocsi, bendőjét) nyerte el, hiszen színes kínálatában a fiatalabb, a vénebb, végeredményben pedig a legigényesebb vendég is megtalálja a maga falatját. Valljuk be, hogy a helyszín remek! Az impozáns épületben fiatalos, lendületes belvilág fogad, amelyet a tulajdonosok nagyon jól és színvonalasan kiviteleztek. A látogatásunk szerdahelyiesen „kispintekre” esett, este fél nyolc körül érkeztünk. A New York étterem két részből áll: az étterem melletti udvaron található a stílusos, kandallóval 30

Szerző: Mundi Józsi / Fotók: Dobai Bálint

VENDÉGLŐLESEN

FINOM / VENDÉGLŐLESEN

fűtött, télikert jellegű terasz, ahol mi is kényelmesen helyet foglaltunk. Kisvárosunkban mindenki ismer mindenkit, így némi üdvözlést és kézfogást követően már az asztalunkon is landoltak az étlapok. Pár perc múltán kiválasztottuk az italokat, amelyeket néhány röpke pillanat után meg is kaptunk, remek sós mogyoró kíséretében... ELŐÉTELEK ÉS LEVESEK Az előételek terén a nachost (4,80 €), és a grillezett halloumi sajtot (4,80 €) választottuk. A nachos számomra nagyon kellemes meglepetést okozott, mivel a jellege és az ízvilága nagyon mexikói, így kezelhetnénk akár egy bevándorlóként is... :-) A ropogós chips alatt nagyon ízletes, pikáns, sajtos, tejszínes csirkeragu található, amelyet többfajta babbal és jalapeño paprikával vegyítettek. Valóban finom és kiadós előétel! A halloumi egy jellegzetes ciprusi sajt, amelyet kifejezetten grillezés céljából állítanak elő juh-, kecske- és tehéntej keverékéből. Kissé gumiszerű szerkezete teljesen normális. A New Yorkban gril32

lezett olajos paprikával tálalják, ami így nagyon jó párosítás. A levesek terén nem vitték túlzásba a kínálatot, ám ami szerepel benne, az nagyon megéri a pénzét. A tyúkhúsleves (2,80 €) bármelyik otthonban megállná a helyét a vasárnapi asztalon. A színe hibátlan, kivitelezése gazdag, ízhatása pompás. A paradicsomlevessel (2,80 €), kérem, nagyon vigyázni! Hatalmas függőséget okoz már az első kanál után! Nagyon ízletes, kiegyensúlyozott ízhatással rendelkező leves, melynek sem az állaga, sem a színe semmi kívánnivalót nem hagy maga után. Egyszerűen pompás! FŐÉTELEK Filézett kacsa, párolt lila káposzta, laska (9,60 €) Nagyon jó ötletnek tartom a kacsa kifilézését, így egy hagyományos kacsasült teljesen új köntösben jelenik meg. A kacsasült remek ízhatással rendelkezett. Omlós volt, ahol kellett, a ropogós bőrével pedig nagyon kívánatos. A párolt káposz-

2017. DECEMBER 1. - 23.

r t a a nya y t e B A KARÁCSONYI VÁSÁRON A VMK-NÁL 2017. DECEMBER 8.

20:00 : LIVER SING (KOLON) 21:30: MAGYAR ÖRÖKZÜLD SLÁGEREK JARÁBIK IMRÉVEL

2017. DECEMBER 9.

A KOTLÁNÁL

TATAI RÓBI

FINOM / VENDÉGLŐLESEN

ta is teljesen korrekt volt, kifogástalan ízhatással és textúrával. A köretként érkező laska gusztusosan ropogós, és ha mindezt egyszerre a szádba vetted, és majszolni kezdted, rájöttél, hogy nagyon jól választottál! Kacsaburger (8,60 €) Valószínűleg a Márton-napi liba- és kacsalakoma adta az ihletet a hamburger megálmodójának, és őszintén szólva az eredmény kimagaslóan jó lett. Tartalmaz filézett kacsahúst és lila párolt káposztát, mindezt pedig még cheddar sajttal és némi salátával izmosították. Kifogástalan és nagyon ízletes hambi! Vadhúsos burger (9,20 €) Ilyen hambit sem találni bármelyik sarkon! Szarvashúsból készített kiváló húspogácsa, amelyet fügével, ruccolával, paradicsommal, cheddar és camembert sajttal, valamint áfonyalekvár használatával alkottak. Egyedi és izgalmas ízvilág, ami elsősorban a szarvashúsnak köszönhető. Aki szereti a vadat, bátran kóstolja. 34

A buci mindkét esetben egyforma, kellemesen lágy és egyben ropogós kéreggel rendelkezik. Szintén jár hozzájuk ropogós, vastagabb hasábburgonya (félkész). Amennyiben házilag készített hasábbal kínálnák a hambikat, überelhetetlenek lennének! Bécsi szelet, hagymás törtburgonya (16,80 €) A bécsi szelet egy igazi klasszikus! Olyan étel, amelyben remélhetőleg sehol sem lehet csalódni. Ez esetben egy hatalmas, rántott borjúcombról van szó, ami a maga 300 grammos súlyával különösen tekintélyes adag. Érthetetlen módon a séf két darab húsból állította össze ezt a men�nyiséget, ám nem tudni, a kisebb szelet hús miért nem volt klopfolva, így ugyanis az nem sült át teljesen, ehelyett rágós maradt. A tányéron lévő nagyobb szelet viszont kifogástalan volt. Ropogós panír, lédús hússzelet, kellően sózva, citrommal csepegtetve... És az a mennyei hagymás törtburgonya, ellenállhatatlan!

FINOM / VENDÉGLŐLESEN

ÉDESEM Már teljesen tele volt a bendőnk, ennek ellenére ketten bevállaltuk még a desszertet. Ezek egyike az amerikai palacsinta (3,80 €) volt, amely hamisítatlan amerikai édesség. Kisebb palacsintaszeletek, amelyeket juharsziruppal, banánnal, tejszínhabbal és nutellával tálalnak. A New York fagyipohár (4,80 €) egy hihetetlenül finom brownie-t tartalmaz, amit fagyival öntenek nyakon, majd tejszínhabbal ékesítik. A friss gyümölcs és a mentalevél csak emeli az édesség zamatát. SZUMMA SZUMMÁRUM New York! Te csodás! Környezeted akár Manhattanben is megállná a helyét! Csapatunkkal zavartalanul szórakoztunk. Kellemesen és minőségi ételekkel laktunk jól! A zene nagyon kellemes, ám nem biztos, hogy teljesen azonosul a hely mondanivalójával. Frank Sinatra, Louis Armstrong, Ray Charles – és még annyi 36

mindenkit lehetne sorolni... :-) Nagyon észszerű viszont, hogy nem bolondítjátok a vendégeket tévével! Respect! Egy nagyon fontos észrevétel, amely felett társaságunk nem tudott szemet hunyni: a muslicák és nagyobb testvéreik, amelyeket valamiképpen oldani kell, mert szemtelenül belemásznak minden italba, és nagyon kellemetlen állandóan horgászni és hajtani őket! A pincérek szép egyenruhában, készségesen állták a sarat, minden kérésünknek eleget téve, hasonlóképpen a konyha mesterei is. Minden étel, ital rugalmasan és megfelelő hőmérséklettel érkezett. Utólag köszönöm az uborkasalátát, hiszen nem is szerepelt az étlapon, sem a számlán. A vacsora 86,50 €-ba került, amelyből az italok 20,50 €-t tettek ki. Hangsúlyozzuk, hogy a fent leírtak kizárólag csapatunk tagjainak véleményét tükrözik.

FINOM / GASZTROBETYÁR

Szerző: Mundi Józsi / Fotó: pixabay.com

Hurrá! Újra közeleg a karácsony!

Újra eltelt egy év! Újra levelet hullattak a fák! Hamarosan Holle anyó is megteszi kötelességét, és fehér köntösbe borítja a tájat. Miután elérkeztek az „emberek” hónapjai, hajthatatlanul közeledünk az év legnagyobb ünnepéhez, a karácsonyhoz! Gyermekeink már a naptárban számolják a napokat, és az „előrelátóbbak” már október elejétől válogathatnak az ünnepre karácsonyra jellemző termékekből a szuper, hiper, mega, maxi bevásárlóközpontokban... Ha karácsony, akkor elmaradhatatlan a karácsonyi vásár is! Lehet sokan még nem is gondolnak rá, ám az év utolsó hónapjai olyan gyorsan elrepülnek, akárcsak a fecskék. Közeleg a szeretet ünnepe, mikor mindenki boldognak látszik! Remélem a látszat nem csal, és többségünkkel valóban így is van! Immár negyedik alkalommal kerül megrendezésre Dunaszerdahely szívében a karácsonyi vásár, mely idén december 1-től december 23-ig tartja nyitva kapuit. Minden évben próbálunk valami újjal előrukkolni, hogy versenyképesek maradjunk a bécsi, budapesti, pozsonyi vagy akár a győri vásárokkal szemben. Hiszen annyian képesek több száz kilométert utazni egy szelfi miatt... Lokálpatriotizmus! Jobban a fejünkbe kéne vésni ezt a szót: élni a lehetőséggel, és az otthoni, orrunk előtt lévő rendezvényeket éltetni! Na de ezt mindenki maga dönti el! 38

December 1-jén kora délutántól már érezhető lesz a fahéjas kürtőskalács, a forralt bor és a vásári pecsenye illatkavalkádja. Újra hallhatók lesznek az örökzöld karácsonyi slágerek, és amennyiben a dunaszerdahelyi vásárt választjátok, valószínűleg sok baráttal, ismerőssel, rég nem látott pajtással futtok majd össze a helyszínen. Majdnem biztosra vehető, hogy csallóközi húsba harapsz, abonyi kenyeret szaggatsz, és az őstermelők által termesztett zöldségből készített savanyúságokat kóstolhatsz... Mivel készültünk az idén? Mindennap kulturális programmal, amelyet főleg hazai tehetségek fognak kitölteni. Minden hétvégén „izmosítjuk” a programot, így garantált lesz a kellemes időtöltés

GASZTROBETYÁR

és a makulátlan szórakozás. Ez évben sem maradhat el a Betyártanya, amely már a kezdetektől fogva szerves része a dunaszerdahelyi karácsonyi vásárnak. Idén is lesz kocsonya (kacsából is), az elmaradhatatlan cigánypecsenye, sült kolbász, véres, májas hurka, sült csülök, libamáj, többfajta vadból készített gulyások, pörköltek, és még sok más megszokott falat is. DE! Idén készülünk első ízben „betyárburgerjeinkkel” is, melyek közül kiemelném a Cigányasszony hambiját, a Vérpuding hamburgert és nem utolsó sorban a Ludas Matyi burgert. Igény szerint a helyszínen módosítjuk, ám egy biztos: mindegyik saját elképzelésem alapján jött létre, meglátjuk, mekkora sikerrel... :-)

Hogy még az ételeknél maradjunk, tematikus gasztronómiai hétvégéinkről sem szabad megfeledkezni! ELSŐ HÉTVÉGE – KACSA- ÉS LIBALAKOMA (dec. 1-3.) Kacsapaprikás, sült kacsa és libamáj, sült kacsacomb cvekedlivel és még sok minden más. A legnagyobb sikert a kacsakocsonyánk érte el, ami teljesen véletlenül született meg! Sokan kóstolták, és bizony hamar híre ment, el is fogyott mind egy szálig! MÁSODIK HÉTVÉGE – NAGYMAMÁINK ÍZVILÁGA (dec. 8-10.) A második hétvége péntekén nagymamáink 39

FINOM / GASZTROBETYÁR

ízvilágát kóstolhatjátok, közel elfeledett ételeket ízlelhettek. Többek között paprikás krumplit, dödöllét, főzelékeket, babgulyást, takartat... Sokan tán nem is ismerik ezeket, de itt egyazon napon mindegyiket végigkóstolhatják. Ne feledjük, hogy ezen a pénteken rendezzük meg magazinunk karácsonyi estjét, a KLIKKULÁST, ahol fellép a koloni LIVER SING együttes, akik már közel ötven éve pengetik a együtt a húrokat. December 9-én, szombaton TATAI ROBI érkezik vendégszakácsként a Betyártanyába, és jobbnál jobb falatokkal kényeztet majd titeket.

bejelentkezni, és amennyiben elnyered a bírák elismerését, több száz eurós díjjal távozhatsz a helyszínről. Ugyanezen a napon közel száz kirakodó árust csábítunk a sétálóutca és a szökőkúti park területére, ahol az első KARÁCSONYI KIRAKODÓVÁSÁRnak adunk otthont.

HARMADIK HÉTVÉGE - MINDEN JÓ, AMI HALBÓL VALÓ (dec. 15-17.) A kötelező, majonézes krumplival tálalt karácsonyi patkótól a harcsapaprikásig mindennek, továbbá a paprikáslisztben forgatott dunai kárásznak is helye lesz a pultjainkon. A sült hekk ugyanúgy elmaradhatatlan a kínálatunkban.

Egy látványkonyhában, mint amilyen a Betyártanya is, a vendég szemmel kísérheti az étele elkészítését, egészen a felszolgálásig, míg egy hagyományos étteremben ez nem kivitelezhető. Tudnod kell azt is, hogy a Betyártanya Facebookoldalán „igazi csallóközi szójárássú követhetitek nyomon, amint napi ajánlássú kíszűnek az ítelek”. :-)

Dec. 16-án, szombaton, kerül megszervezésre az első KARÁCSONYI HALÁSZLÉFŐZŐ VERSENY, amelyre a 0903 323 882-es telefonszámon lehet 40

Jöjjetek ki naponta ebédre! Forró levessel, teljes értékű főétellel várunk titeket. Nagyon jól esik majd egy kis fejszellőztetés a friss, csípős levegőn, utána sokkal jobban megy a munka is... :-)

Lesz itt még annyi minden, hogy csak na! Részletes programmal hamarosan jelentkezünk!

Szerző: Poór Tibor / Fotók: Dobai Bálint

Egy személyzeti ügynökség, emberséges hozzáállással Érdekes feladatot kaptam: egy olyan cég képviselőjével kellett interjút készítenem, melynek abban az épületben van a székhelye (Pozsonyi úton a Slovnaft benzinkút mellett), ahol én tizenhat évig dolgoztam, és helyenként tényleg nosztalgikus hangulatba kerültem. A beszélgetés során viszont elfelejtettem a saját történetemet, mert a Bona Opera személyzeti ügynökség képviselőjével, Ing. Eva Patkovával kellemesen elbeszélgettünk arról, miként működik egy emberséggel és empátiával teli cég, amely új munkahelyet, új reményt ad azoknak az embereknek, akik nem találják meg a helyüket a munkaerőpiacon… A beszélgetésünket egy alapszintű kérdéssel kezdeném: mi a különbség a munkahivatal és egy ilyen típusú ügynökség között? Más a hozzáállás, sokkal közvetlenebb a kommunikáció, az emberek nálunk nem állnak feleslegesen az iroda előtt. Nagyon odafigyelünk arra, hogy gördülékeny legyen az út az ügyintézőnkhöz. Az első kontaktus alapján, ami a hirdetésünk, már a válaszokból ismerjük az alapvető információkat a munkát keresőkről. A lényege az egésznek viszont egy személyes, megjegyzem, nem hivatalos hangvételű, rideg beszélgetés, mely során próbálunk megfelelő és hosszútávú megoldást találni, tehát olyan munkát, amellyel elégedettek lehetnek a klienseink. Nem titok, hogy régiónkban az ilyen ügynökségeknek nincs jó hírük, hogyan sikerült ezt az általános nézetet áttörni? 42

Erre öt lényeges dologgal válaszolok, amelyek leginkább megmutatják, hogy a mi ügynökségünkre nem ez a viselkedés a jellemző. Ezek a, nevezzem úgy, alap kiindulópontok, összefoglalják társaságunk értékrendjét: nyitottság, transzparens viselkedés, bizalom, diszkréció és korrekt hozzáállás. Nem utolsósorban alaposan odafigyelünk, hogy betartsuk a törvényi kereteket, időben kapják meg az emberek a fizetésüket, és időben legyen elutalva minden anyagi kötelezettségünk az állam felé. Ezek kulcsfontosságú dolgok, és pillérei annak, hogy amikor kimondják az emberek, Bona Opera, akkor ne az Ön által említett negatív dolgokkal azonosítsák. Régiónkban melyek a leggyakoribb elvárások a cégektől, milyen alkalmazottakat keresnek? Egyszerű a válaszom: ügyes és kreatív embereket keresnek, de nem lehet általánosítani, mert

minden egyes cégnek más az igénye, magyarán mondva, nem sablonos, hanem mélyebb elemzés függvénye, hogy milyen alkalmazottakra van szüksége egy-egy cégnek. A szakmai és a képzettségi tipológia alapján kit keresnek a cégek? Ebben a régióban alapvetően olyan jelentkezőket keresnek, akiknek nincs speciális képzettségük, de nyilván a kvalifikáltabb munkaerőre is van igény. A Csallóköz specifikus a mezőgazdaságról, és ebbe a régióba logisztikával foglalkozó cégek jönnek, tehát nem feltétlenül fontos a szakképzettség. Milyen piacterületet szeretne betölteni a társaságuk? Egyértelműen a csallóközi régióra fókuszálunk, ez a mi célunk és erre összpontosítunk. Megkérném, ejtsen pár mondatot a Bona Opera történetéről és Ön is mutatkozzon be nekünk … A piacon immár három éve vagyunk, én öt hónapja dolgozom a cégben. Prágában tanultam a közgazdasági egyetemen, és már a tanulmányaim ideje alatt perszonális ügynökségekben dolgoztam. Több területet kipróbáltam, és most már tudom, leginkább ez a típusú munka érdekel engem. 43

Eddig arról beszéltünk, hogy miként működik az ügynökségük, de az ilyen típusú munkának nem elhanyagolható része az emberi oldal, mivel naponta rengeteg emberi sorssal találkoznak… Igen, ez nagyon fontos része a munkánknak. Volt egy esetünk egy drogfüggő emberrel, akinek a visszatérés sajnos nem sikerült. Ilyen történetek minket sem hagynak hidegen, mi is átérezzük ezeket a sorsokat, viszont tudok mondani egy másik példát is. Volt egy ügyfelünk, aki sokáig munkát keresett, sajnos sikertelenül. Nem beszélt magyarul, nekünk azonban ennek ellenére sikerült elhelyezni őt, és azóta remek eredményeket ér el a munkahelyén. Ebből profitált a családja is, és most boldogabb életet élnek. Az ilyen emberi, mondhatni, az Önök részéről csaknem pszichológiai tevékenységgel is kísért szolgáltatásnál bizony fontos, hogy megfelelően kiválasztják azt, aki az ügynökségükben kontaktusba lép az emberekkel… Azt hiszem, nagyon jól kiválasztottuk a kollégáinkat, mert ami a legfontosabb, közös értékeket képviselünk, tehát összhang van a csapatunkban. 44

Fontosnak tartom, hogy mi, kollégák beszélgessünk, megosszuk az információkat egymással, így el tudjuk kerülni a félreértéseket a klienssel való kommunikációban. Milyen fontos üzenetet, információt szeretne továbbítani az aktuális és a leendő ügyfeleiknek, amire én, mint kívülálló nem kérdeztem rá? Talán azt, hogy ha egy ember beszélgetéssel tölt el egy órát az irodánkban és elsőre úgy tűnik, feleslegesen, mert aktuálisan a piacon nincs hely számára, akkor sem kell feladni, mert az idő mindig újabb és újabb lehetőségeket hoz, hiszen a munkaerőpiac állandó változásokon megy át. Fontosnak tartom, hogy az emberek jól válasszák ki, melyik ügynökséget kérik fel az együttműködésre. Biztos vagyok abban, ha minket választ, nálunk nyitottságot, bizalmat, diszkréciót és korrekt hozzáállást talál…

Web: www.bonaopera.sk Tel.: +421 948 291 750

˝Franzi˝

SPORTOS / FOTÓGALÉRIA

DAC – Slovan, 2017. 11. 03. / Fotó: Fekete Nándor

FOTÓGALÉRIA

SPORTOS / FOTÓGALÉRIA

DAC – Slovan, 2017. 11. 03. / Fotó: Jojo Samek

FOTÓGALÉRIA

SPORTOS / JEGYZET

Szerző: Szigeti Attila / Fotók: Fekete Nándor, Jojo Samek

Mérkőzésünk Nem szoktam izgulni mérkőzések előtt, viszont most jólesett az 52 fokos házi pálinka, miután egyedül indultam kora este a Meccsre. Érezhető volt az ünnep az éterben, a meccsnap ünnepe, hiszen a Slovan elleni összecsapás kitörölhetetlenül bevonult a futballtörténelembe. Ami sokkal több lett, mint csupán egy mérkőzés.

Ne feledjük, az ekkora érdeklődésnek örvendő esemény, ami ilyen tömegeket mozgat meg, sosem lesz konfliktusmentes. Pár apró „konfliktusom” nekem is volt… A stadionba igyekezvén a mögöttem lévő 5 suhanc egyike megkérdezte szép magyar kiejtéssel: – Most akkor hol vagyunk? Kik ezek, BAC vagy CAC? Puszta nézésem elég volt, hogy elcsendesedjenek. Megérkeztem, Chili barátom már várt a press szektor bejáratánál. Azt hiszem, ámulatomban még köszönni is elfelejtettem neki. Egy aláírás után bent voltam a nagyok között. Újságírók, tévések nyüzsögtek, készítették elő felszereléseiket a számukra kialakított alagsorban. A játékoskijárónál végre elém tárult a még mindig csak „U” alakú stadionunk! Csak egy jelző jutott az eszembe: csodálatos! Kerestem egy helyet magamnak a fekete székeken, mellettem markízások, szlovák tévések, mögöttem pár „külföldi”, akik a Slovannak szurkolnak. Előttem pár sorral Valaskó Ferike a faterjával és néhány baráttal, gondoltam, jó, hogy itt vagytok. Második „konfliktus”: A kivonulás fergeteges volt, a szurkolók által kivitelezett koreográfia úgyszintén. A mellettem ülő, markízás emblémát viselő fickó ordít az operatőrének, aki a pályán forgat. – Ivan, Ivaaan…, tribúny toč dopičy, nie hráčov! Mögöttem is megszólalnak. 50

– Prekrásný! A Nélküled és a Himnusz alatt nem volt megjegyzés, és indult a mérkőzés. Tagadhatatlan, jó csapat a Slovan, tele jobbnál jobb játékosokkal, és egy fiatal, ambíciózus edzővel, aki nézetem szerint vétett pár apró hibát a mérkőzés folyamán. A DAC viszont képes volt vesztett állásból fordítani, ami elsősorban az edző érdeme, mert a csapatnak van tartása, küzdeni akarása, és ez

JEGYZET

pszichikai felkészültségre vall. Tehát képesek voltunk hozni az elvárásokat, ami a vállunkat nyomó teher alatt nem volt egyszerű. Akiknek megadatott, hogy ott legyenek, a zsigereikben érezték, ez a mérkőzés csak győzelemmel végződhet, mert minden DÉÁCÉS nagyon akarta. Egy érdekes párhuzam. 1988 novemberében jött a Bayern München, és Tomi Vince sportújságíró ezt írta akkor az Új Szó-

ban: „A 15 ezer férőhelyes stadion minden jegye elkelt, és további 35 ezer jegyigénylőt nem tudnak kielégíteni!” Enyhén túlzott a szakíró, de stadionunkat futballturizmus nélkül is megtöltöttük, talán most is sikerülne. A „Merjünk nagyot álmodni” projekt folytatódott… Köszönjük! Hajrá DAC, hajrá Dunaszerdahely!

SZÉP / UTAZÓNA

Visegrád színei Az őszi természet szépségeit nem lehet eléggé érzékeltetni fényképekkel – az avar illata és susogása, a bágyadt naplementék látványa megéri a kimozdulást. Bár Szlovákia is bővelkedik csodás tájakban, ezzel az írással mégis egy olyan vidékre invitállak titeket, ami határainkon kívül esik. Meglátni és megszeretni – ez bizony Visegrád! Magyarország egyik legkisebb városát a Dunakanyar ékköveként tartják számon, Budapesttől északra található. A helységet áthatja a magyarságtudat, hiszen Visegrád a magyar királyok, fejedelmek rezidenciájaként, királytalálkozók helyszínéül szolgált. A város neve is éppen ezt az uralkodói hangulatot érzékelteti, hiszen a „Vyšehrad“ (szláv eredetű kifejezés) magas várat, fellegvárat jelent. Az itt lakók büszkék hagyományaikra és identitásukra, alig látni olyan házat a közel kétórás ideút során, ahol ne díszelegne nemzeti színű lobogó. A Fellegvár minden évben rengeteg turistát vonz a térségbe, akik – legyenek bár óvodások vagy nyugdíjasok –, ugyanazzal a lelkesedéssel más�szák meg a felfelé vezető lépcsősort. A vár ősszel is megtekinthető, viszont érdemes meleg ruházatot, fejfedőt csomagolni, mert minél feljebb ér az utazó, annál szelesebbre fordul az időjárás a Dunakanyar felett. A történelem megelevenedik a Fellegvár ódon falai között, a pazar kilátás mellett az egyes szárnyakban tematikus kiállításokat és egy panoptikumot is megcsodálhatunk. A tájegység magyaros ízvilágú hal- és vadételeiről híres, de most mégsem az itt elfogyasztható ételkülönlegességeket szeretném kiemelni. A város romantikus utcácskáin kóborolva figyeltünk fel a Zugfőzde Pálinkamúzeumra, amely a méltán híres 52

Szerző: Këri / Fotók: Pixabay

SZÉP / UTAZÓNA

magyar pálinka előállításának történetét, a technológiák fejlődését mutatja be egy könnyen bejárható tárlat keretében. A kiállítás interaktív elemekben bővelkedik, a használati eszközök, kisfilmek megtekintése mellett akár saját pálinkacímkénket is elkészíthetjük. Persze, mit sem ér a látogatás egy kellemes kóstoló nélkül – javaslom, hogy ezt ti se hagyjátok ki! :-) A helyi turizmus harmadik alappillére a Pilis hegység, így a Visegrádra látogatóknak lehetőségük nyílik túrázásra is az őszi erdőben, amely ilyenkor ezer színben pompázik. Komárom-Esztergom és Pest megye határán terül el Dobogókő, amelyet 54

népszerű kirándulóhelyként, síközpontként és zarándokhelyként ismerhetünk. Aki a természetjárás közben elfáradna, az keressen szállást a térség valamelyik vendégházában vagy szállodájában, hiszen az itt nyújtott szolgáltatások igen magas szintet képviselnek. A térségben világhírű gyógyvíz is fakad, amely magnézium-, kalcium- és hidrogénkarbonát-tartalmának köszönhetően gyulladáscsökkentő hatással bír. Visegrád és környéke egyaránt alkalmas az aktív és a passzív pihenést kedvelők számára, tartalmas kikapcsolódást jelenthet egy őszi hétvégén, mikor csak a teásbögrénket szorongatva gubbasztanánk a szobában...

Takto TO.doma

môže vyzerať aj u vás Próbálja ki Ön is a TO.doma LTE internetet. AKCIA! ERNET T N I E T L Rýchly už od TO.doma e esačne pr m € 9 9 , 9 ýchlosti VŠETKY r

appka

až do 28. 2. 2018 ZADARMO

Akcia platí do 31. 1. 2018 vo vybraných lokalitách.

Viac info na www.swan.sk alebo vo SWAN CENTRE, ZOC MAX, Dunajská Streda

SPOĽAHLIVÝ

RÝCHLY

BEZ KÁBLA

SZÉP / BABA-MAMA

Szerző: Štefkovič Patasi Ági / Fotók: Ugróczky Pityu

Merjetek többet vállalni! „Sziasztok! Mostanában sokan kérdezik tőlem, hogy bírom, milyen az élet három gyerekkel. Nagyon boldog, vidám, zajos, szeretetteljes. Úgy érzem, elcsúszott valami... Miért érzi mindenki, hogy a gyerek nyűg, akadály, amit túl kell élni, vagy bele se vágni. Mert nem lehet filmet nézni tőle? Kirándulni? Sminkelni? Akadályoz a karrierben? Akármi…? Tévedés! A gyerek a MINDEN. A jövő. Új utakat mutat, segít megismerni önmagad, a határaid. Minden nap ad valamit, amiért érdemes felkelni, aminek értelme van. 30-40-50 év múlva senkit sem fog érdekelni a végzettséged, a karriered. Egyedül leszel. Család nélkül... Merjetek vállalni többet! Emberileg is gazdagodtok.” A nagy kék könyvben jött szembe velem ez a kiírás. az egyik ismerősöm falán. A szerzője Pálfy Ella, aki férjével, Attilával három gyerkőcöt nevel: az ötéves Ellát, a hároméves Attilát és az öt hónapos Franciskát. Egyébként pedig Pozsonyban dolgozik rezidens belgyógyászként. Érdekelt a poszt háttere és az is, milyen háromszoros anyának lenni. A facebookos kiírásodat sokat értékelték pozitívan, egyfajta egyetértésként, a valóság viszont az, hogy ritka, ha a szülők 2 gyermeknél többet vállalnak. Érzékeled te is ezt az ellentétet a társadalomban? Igen, a fiatal szülők, bár eleinte több gyereket szeretnének, nagyon sokszor megállnak egynél, jobb esetben kettő gyermeknél. Úgy tapasztalom, hogy az okok különbözőek. Az első gyerek születése minden kapcsolatban fordulópont. El kell fogadni egy új helyzetet, egy új szereposztást, ez a folyamat szinte soha nem megy feszültség nélkül. Jobb esetben a fiatal édesanya hamar beletanul új szerepébe, rosszabb esetben a kapcsolat sínyli meg a kisbaba születését, noha életük legboldogabb időszakára készültek a szülők. Sokan már itt megállnak. A második gyermek születése újabb kihí56

vásokat hoz, kis korkülönbség esetén egy igazán nehéz időszaknak mondható, mely idővel szintén véget ér. Sokan úgy gondolják, a harmadik gyermek érkezésével megsokszorozódnak a neveléssel kapcsolatos problémák. Ezt cáfolva állíthatom, hogy nálunk a nagyon várt harmadik gyermekünk születése még boldogabb családi légkört eredményezett, kevesebb testvérféltékenységgel, kevesebb rivalizálással. A „nagyok” igazi társai egymásnak, és önállóbbak is lettek. A definíció szerint ti már nagy családnak számítotok, miben mások a mindennapok? Mi az, ami nagyobb figyelmet igényel? Nem szeretem a nagycsaládos jelzőt. Egyrészt, mert a miénk nem is olyan nagy, másrészt számomra kissé negatív töltése van. Teljesen hétköznapi életet élünk – na, jó, talán kicsit több a vasalni való otthon, mint régen. :-) Egyébként a nagyok, ha éppen nem betegek, akkor oviznak. Apa dolgozik, és mellette edzéseket tart a Karate Klub Zenpóban, én Franciskával vagyok. Precízebb időbeosztást igényel a nagyobb család, mégsem érzem úgy, hogy hajszolva lennék. Beletanultam az évek alatt a napi ritmusba. Mivel a fiunk, Attila anno refluxos baba volt, kendőzés nélkül nagyon nehezen viseltük volna életének első hónapjait. Mostanra a hordozás a mindennapok részévé vált. Sokat könnyít a dolgomon, mert az élet a két nagyobb gyerek mellett sem állhat meg a babóca miatt. Érzed magadon, hogy az egyes gyerkőcök születésénél másképp hatott rád az anyaság szerepe? Természetesen. Eleinte még az „anyuka” kifejezéstől is idegenkedtem, nem tudtam vele azonosulni. Az első gyerek születése után sokat ügyetlenkedtem, és mint minden kezdő anyuka, teljesen kétségbeesve kerestem a megoldást a nyűgös, sírós pici babám kiengesztelésére. Természetesen én is kaptam jobbnál jobb tanácsokat sírni hagyásról, időre szoptatásról, cumizásról.

Magamnak kellett rájönnöm, hogy mindez nálam/nálunk nem nagyon működik. A második babánkat magabiztosan vártam, úgy éreztem, már nem érhet meglepetés. Egy teljesen más ritmusú, habitusú gyermek született. Szinte mindent újra kellett tanulnom az első, eléggé karakteres, akaratos gyerekem mellett, aki akkor javában benne volt a dackorszakban. A harmadiknál már minden olajozottan halad a maga útján, bár hihetetlen, kicsit könnyebb is most, mint anno a két gyerekkel. A kiírásodban megpendíted a karrier témát is, mely sok nőnek okoz fejtörést. Anyaság vs. karrier, miként vélekedsz erről? Sokszor a karrier szó alatt halogatást látok. „Még ezt, még azt el kell érnem, majd utána.” Azt tapasztalom, hogy a fiatal felnőttek félnek kilépni a megszokott, kényelmes életükből. A gyerekekkel nincs vége a szakmai pályafutásnak, csak valami más kezdődik, valami tartalmasabb... Karriert lehet építeni 40 felett is, ha valaki szakmai elismerésre is vágyik. De ez egy olyan téma, melyet mindenkinek magának kell eldöntenie. Hogyan, miként kapcsolsz ki, töltődsz fel? Nagyon szeretek kint lenni a kertben, a növénykéimmel, Rozi kutyával és Cirmi cicával. Szeretek csak úgy lenni, nem figyelni semmire, sétálni, túrázni. Szeretek valamivel bíbelődni, mindegy, mi az, apróság vagy valami fontos dolog, legyen az egy étel elkészítése, vagy bármi, amivel örömet okozok másoknak. Szeretek egy jó kávé mellett beszélgetni. 57

SZÉP / NOVEMBER LÁNYA

Kérdez: Szilvási Tibi / Fotók: Jojo Samek

Vitéz Melinda Születési idő: 1997. 04. 08. Csillagjegy: kos Foglalkozás: elárusítónő Hobbi: sportolás, filmnézés, kirándulás 1989 november – mi a legérdekesebb sztori, amit meséltek neked róla? Akkor találkoztak először a szüleim. :-) 2017 november – mi a legérdekesebb sztori, amit te mesélnél róla? :-) Autót vettem a saját keresetemből. Mi volt életed első „találmánya”? Egy lány Barbie-ból Ken babát csináltam. :-) Mi az, amit szívesen divatba hoznál újra a kislánykorodból? Azt, hogy a gyerekek ne otthon üljenek és telefonozzanak, hanem kint játszanak a szabadban. Szerinted mire hasonlított kicsi korodban a legelső táncmozdulatod? :-) Szerintem olyan lehetett, mint egy kis pingviné. Van kedvenc filmes, musicales táncjeleneted? A Dirty Dancingben tánc a versenyen. Sorolj fel három fogalmat, melyekkel egyenrangú az életedben a tánc! Szabadság, szórakozás, kikapcsolódás. És kedvenc tánckoreográfiád egyéb területről? A Step Up-ból szinte az összes. Mikor épp olvasod ezt, mi a legmarkánsabb szín rajtad, a térben, ami körülvesz, illetve mely szín áll hozzád legközelebb? Rajtam a piros, a környezetemben a szürke, ami 58

pedig a legközelebb áll hozzám, az a fekete és a kék. Reggeli, ebéd, vacsora – mi volna ínyedre egy tökéletes napon? Reggelire tojásrántotta, ebédre csibemellszoté rizzsel és zöldségekkel, vacsorára pedig valamilyen gyümölcsös palacsinta csokiöntettel és tejszínhabbal. Ha DJ lennél, mely három dallal indítanád a szetted? Imagine Dragons – Whatever It Takes Hurts – Beautiful Ones J Balvin, Willy William – Mi Gente Melyik az a film, aminél többször semmit se láttál? Titanic és a Reszkessetek betörők.

SZÉP / NOVEMBER LÁNYA

Egy jó könyv, amiből príma film készült? Szerelmünk lapjai. Milyen könyvet adnál egy mai 15 éves tini kezébe? Csillagainkban a hiba. Van kedvenc csallóközi építményed? A Sárga kastély. Te kire mondanád azt, hogy hős? Azokra, akik életeket mentenek, és a nagyon beteg emberekre, akik nem adják fel és küzdenek. Mit kérdeznél meg a világ legidősebb emberétől? Mi a hosszú élet titka?

Említs három dolgot, fogalmat, amiről pozitív vagy negatív irányban, de változott a véleményed az elmúlt években! Bizalom, életmód, táplálkozás. Üzenj valami keményet a dominanciájukat fitogtató és a helyzettel visszaélő férfiaknak? Nem igazi férfiak. Mitől lesz valaki számodra kibírhatatlan? Ha tiszteletlen. És felejthetetlen? A közös emlékektől. Mi az számodra bármely napon, amiért érdemes felkelni? A családom és a barátaim, akiket nagyon szeretek.

www.facebook.com/yellowpoppy.sk

M O N D J A

E L

V I R Á G G A L

YELLOW POPPY – VIRÁGSZALON Kondé püspök utca 6403/7 (a Norbi Update mellett), Dunaszerdahely, +421 908 802 298

SZÉP / ARCULAT

Trendközelben a

–val!

Modell: Andrea Pasztoreková A hűvösebb hónapok közeledtével egyre fontosabbá válik, hogy a ruháink ne csak csinosak, hanem rétegességüknek köszönhetően melengetőek is legyenek. A MissQ őszi kollekciója pont ennek az elvnek megfelelően csinos, de praktikus ruhadarabokól áll – emellett színekben és formákban a legújabb trendekhez is igazodik. Novemberi modellünk, Andi DAC-szurkoló, az öltözködésnél tehát fontos szempont számára, hogy ne fázzon a lelátón sem. Fotózásunkhoz örömmel öltötte magára a sárga dzsekit és az örök kedvencnek számító farmernadrágot. A pasztellszínű darabok kiemelik szép arcbőrét és sötétvörös haját, amit elegáns tűzéssel tettünk izgalmasabbá. Csemegézzetek őszi kedvenceinkből, amelyek sportos, de mégis nőies külsővel ajándékozzák meg a viselőjüket!

Ruha: MissQ Galéria Tesco bevásárlóközpont Fő utca 75 929 01 Dunaszerdahely Fotós: Füle Renáta Facebook: Renta photo Tel: 0902 664 859 Sminkes és fodrász: Radvanská Renata Facebook: Renata Radvanska Tel: 0905 598 435 62

ARCULAT

KREATÍV / FOTÓ

Lelkes Ernő

, , A karacsony a csodak ,, idoszaka, ilyenkor minden ,, , lehetsegesnek tunik...

magán-gyermekintézmény és bölcsőde

930 16 Hodos 346 Tel: +421 904 56 56 86 www.kakademia.sk

KREATÍV / HAVI KREATÍV

Dobsa Magdaléna Az is lehet, hogy én már varrókészlettel a kezemben jöttem a világra. A mi időnkben még minden házban volt tű, cérna, olló, anyagmaradékok és én jó gyerek voltam. „elszuttyogtam”, ahogy az anyukám szokta mondani. Ruhát varrogattam az egyetlen gumi babámnak. Később, mivel nagyon vékony alkatú voltam, nehéz volt rám konfekcióruhát venni, úgyhogy nem is a divat, hanem a kényszer vitt rá, hogy varrjak magamnak. Jó nadrágot egyedül a kürti Olga tudott varrni, akit mindenki ismert annak idején. Utána jött a BURDA, abból aztán kis alapismeretek után a legmerészebb divatelképzeléseket is meg lehetett valósítani. Volt egy olyan jó szabásmintám, amelyből több tucat zakót megvarrtam magamnak, rokonoknak és ismerősöknek. 66

Ma már szinte bármilyen ruhát meg lehet venni, nem éri meg varratni, mert az azért macerásabb, úgyhogy maradtak a szűkítések, rövidítések és egyéb javítgatások. Azért az évek során sokfajta kérés megtalált. Varrtam már 50 db talárt egy főiskolának, menyegzőre 4 db egyforma nyoszolyólányruhát úgy, hogy senki nem ért rá felpróbálni őket. Az első bábuimat ovisoknak varrtam ajándékba, s utána már jöttek a többiek, rongybabák, mackók, nyulak, zsiráfok, kacsák, baglyok, készségfejlesztő játékkockák és a jól bevált edényfogó kakas, majd a táskavarrás bármiből és bármilyen mennyiségben, mert az sosem elég. Biztatok itt is mindenkit, hogy vigyen magával bevásárláskor anyagtáskát és arra is törekszem, hogy legalább én ne vásároljak műanyag táskát. Manapság sok kis tás-

HAVI KREATÍV

kát varrok függönyanyagból, amit az emberek használhatnak műanyag zacskó helyett. Arra törekszem, hogy a legkevesebb szemetet termeljem, s amit lehet, feldolgozok. Sajnos így is sok mindent kénytelenek vagyunk kidobni, nem javítjuk, már felesleges, kiment a divatból, stb. A patchwork jó móka, de mi értelme teljesen ép, új anyagokat elvagdosni, hogy utána ös�szevarrjuk? Eredetileg is az volt a cél, hogy a kilyukadt, elvásott részeket eldobták az ép, szép anyagokból pedig alkottak. Igazi újrahasznosítók voltak. Hát ilyen elveket vallok. „Régiből - újat”, ahogy a bősi CSEMADOK napok kézműves vásárra kaptam ezt a találó névtáblát.

Abba a generációba tartozom, akiket az idősebbek megtanítottak kötni és horgolni is. Ez is jól jön újrahasznosításkor: az elhasználódott trikót, kilyukadt lepedőt csíkokra lehet vágni és vidám fürdőszobaszőnyeget lehet horgolni belőle, ami igazi jó nedvszívó. A kézi kötést, horgolást fel lehet bontani, összefogni a fonalat más érdekes színekkel, és jöhetnek a sapkák kesztyűk, sálak, pulcsik és állatkák. Ebben sokat segítenek a bősi horgoló kör önzetlen tagjai. Itt mindig jó a hangulat, szívesen járok ide, ha csak tehetem. Sajnos nem jut időm mindenre, ezért jó ötletnek tartom, hogy varrótanfolyamot indítunk Dunaszerdahelyen november 4-én, ahol örömmel adom át ezt a sok tapasztalatot lelkes fiataloknak. Elérhető vagyok a Facebookon, a Baba néni Varrodája című oldalon. 67

KÖNNYŰ / HOROSZKÓPOD

Kos Akkor sem tudnál több munkát vállalni, ha a nap kétszer ilyen hosszú lenne. Tanulj már meg nemet mondani! Legalább egy valamire!

Bika Ahogy öregszel, annál kevésbé jönnek be a rossz, régi csajozós dumáid. Nem lehet, hogy azért, mert már majdnem mindenki, aki csak lehetett, megvolt?!

Ikrek Bármi, ami anatómia, ahhoz Neked semmi közöd! És itt nem a tudományágra gondoltunk, hanem arra, hogy már kétszer visszanőtt a pókhálód. Szedesd le!

Rák Te is azok közé tartozol, akik azon gondolkodnak, hogy a régi útfesték még mindig nem kopik le, de az új már félév után is? Miért?

Oroszlán

Mérleg Most, hogy jönnek a hosszú, sötét esték – végre ti is nekiállhattok a gyerekprojektnek, hiszen körülöttetek már úgyis mindenkinek van egy jelzáloga és úton a második bébi is!

Skorpió Nemcsak a lepedődet kellene kétnaponta cserélned, de a kocsidat is elvinni a mosóba. Ekkora kanság nincs is a Földön! Szerintünk valaki tuningolja a koktéljaidat!

Nyilas Ha kéthavonta 5-10 percnyit foglalkozol magaddal, nem jelenti azt, hogy mindenki egyből beléd szerelmesedik. Ugyanis az öt fél-három sör nem épp egy hosszútávú bájital…!

Bak Igaz, hogy nem vagy már egy fiatal csibe, de ne csüggedj! A Márton-napon a vén tyúkok között még hülye libának elmész!

A pillanat, miután egész nap kedves vagy az emberekkel, majd hazaérve ismét bunkó pokróc vagy… nyilván a családod kedvence. Ugye?

Vízöntő

Szűz

Halak

Bár a mennyei-megyei választásokon nem indultál, mégis Te kaptad a legtöbb voksot a kerület parasztja kategóriában! Gratulálunk!

Mostanság olyan időket élünk, mint a középkorban: az olvasás kevesek kiváltsága. De ne aggódj, te nem tartozol közéjük!

Bár kamaszkorodban abszolváltál néhány fura smárt, az semmi sem ahhoz képest, ami otthon vár majd rád a jövő héten!

Dunaszerdahely Lassan, de biztosan jön a fagy, gyerekek, és ez vár a kapcsolatokra is, kihűlnek, elfonnyadnak, bűntelensígek lesznek. Jól gondoljátok meg, hogy akarjátok-e folytatni! Jah, persze, jön a karácsony, olyankor jó belebújni valami melegbe, tudom, de érdemes hülyíteni a másikat? Engedd el!

Nagymegyer Gyomorrontás, törött üvegek, monoklik – mindenki kapaszkodjon novemberben, mert a megyerieknek rázós lesz. Lesz azér´ jó is, kibékülések meg megszerelmesedések, hajjaj, de az úton vigyázzatok! Tényleg! 68

KÖNNYŰ / VICCEK

Egy úriembert a villamoson megszólít egy jóképű srác: - Megkeféltem a feleséged! – majd továbbáll. Ez megismétlődik az elkövetkező három napon is. A lassan idegessé váló férfi elmeséli a történteket a feleségének. - Ugyan már! Csak ugratni akar valaki! – mondja az asszony. Másnap a villamoson ismét megjelenik a fiatalember: - Mi van öregem? Panaszkodunk, panaszkodunk? - Drágám, mindjárt itt vannak a vendégek, tedd el a gyerekbiciklit az előszobából! - Na, de szívem, hát Lakatosék nem lopnak! - Tudom. Csak nehogy felismerjék... Mózes, Jézus és egy szakállas öregember golfozik. Mózes elüti a labdát, az beleesik a tóba. Mózes odamegy, kettéválasztja a vizet, ismét elüti a labdát, és az a lyuktól pár centire megáll. Ezután elüti Jézus a labdát, az ráesik a tóra. Jézus a vízen odamegy a labdához, elüti, és az is a lyuktól néhány centire megáll. Jön a szakállas öregember, elüti a labdát, de pocsék az irányzéka és teljesen más irányba száll, mint amerre a lyuk van. Ráesik a labda a klubház tetejére, onnan begurul az esőcsatornába, onnan kiérve a sövény alatt begurul a tóba egy tavirózsa levelére. Odaér egy béka, bekapja a labdát, de abban a pillanatban lecsap rá egy sas. A béka repülés közben kiejti a labdát a szájából, és pont belesik a lyukba. Mózes erre odaszól Jézusnak: - Mondtam már, hogy utálok apáddal golfozni? Férj bemegy a hálószobába, hóna alatt egy kecske. - Látod, drágám, amikor fáj a fejed, ezt a disznót szoktam megdöngetni – mondja.

Mire a felesége: - De hát ez nem is disznó! - Asszony, nem hozzád beszéltem! Szőke nő megy haza a hóna alatt egy malaccal. Találkoznak a szöszi barátnőjével: - Hát ezt meg hol szerezted? - Tombolán nyertem – mondja a malac. - Mi az? Feldobják Géza bácsi és nem esik le semmi? - ??? - Géza bácsi megfogta az Isten lábát. Az ötéves kislányt megkérdezi a mamája, mit szeretne kapni karácsonyra. - Fogamzásgátló tablettát – válaszolja a kicsike. - Minek az neked? - Már van négy babám és nem szeretnék még egyet. - Miért zsíros a tej? - ??? - Hogy ne nyikorogjon a tehén fejés közben. Egy idősödő nő felszáll a buszra. Egy úriember egyből felpattan, hogy átadja a helyét. Erre a hölgy: - De kérem, én előmelegített helyre nem ülök! - Akkor üljön a jegesmedve f***ára! A hölgy megdöbbenve odamegy a sofőrhöz: - Maga hallotta ezt? - Hogyne. - És nem tesz semmit? - Mégis mit csináljak? Forduljak észak felé? - Na, hogy megy a lányodnak az autóvezetés? - Mint a villám! - Olyan gyorsan? - Á! Hol egy fába, hol egy oszlopba csapódik.

FIATPROFESSIONAL.SK

- FULLBACK STVORENÝ PRE PRÁCU. A PRE VÁŠ ŽIVOT.

4X4 PROFESSIONAL PICK-UP FULLBACK JE VŽDY PRIPRAVENÝ NA AKÚKOĽVEK ÚLOHU, KTORÚ POTREBUJETE ZVLÁDNUŤ: DOKONALÉ VOZIDLO S POHONOM 4X4 NA KAŽDÝ DEŇ. NOSNOSŤ AŽ 1 TONU

MOTOR 2,4 L, 180 K

ELEKTRONICKÝ OVLÁDAČ PREROZDELENIA VÝKONU 4WD

Kombinovaná spotreba: 6,9 – 7,5 l/100 km, emisie CO2 : 180 – 196 g/km. Obrázok má ilustračný charakter.

Dunauto DS, s. r. o.

Hlavná 81/35, 929 01 Dunajská Streda 72 +421 915 813 177 , fiat@dunauto.com, www.dunauto.com Tel.