2 minute read
SAMLINGSPLATS
from Kupé nr 10.22
Två godbitar från Riche Fenix meny: råbiff med löjrom på belgisk våffla och lyxig varmkorv med merguez, hummersallad och rostad lök.
Södermalm får eget Riche
Stureplanskrogen Riche har under flera decennier varit en viktig del i Stockholms nattliv. En mötesplats där atmosfären spelar lika stor roll som maten. Nu får stadsdelen Södermalm ett eget Riche, i anrika lokaler på Götgatsbacken. Här huserade det gamla apoteket Fenix i över 100 år för att på 1980talet bli Fenix Restaurang & Bar. Nu är lokalerna förvandlade till Riche Fenix, där den gamla fågel Fenix från 1889 hänger kvar ovanför entrén.
Matilda Jackson basar för det nya etablissemanget och tar med sig både erfarenhet och traditioner: som restaurangchef på Riche vid Stureplan och dotter till PG Nilsson, grundare till Svenska Brasserier som även driver Brillo, Sturehof och Teatergrillen. Men Matilda Jackson för också in nyskapande energi för Riche Fenix ska bli en färgstark, rebellisk och kaxig liten systerkrog, på egna ben. Här ska man bli överraskad och samtidigt känna igen sig. Lokalens inredning flirtar med husets historia, som i väggpanelernas konst, taket i klassisk apotekstil och medicinskåp i entrén, men har också helt nya konstverk i blickfång. I baren är dj:n centralt placerad, vänd utåt besökarna. För precis som på storasystern Riche blir det gästerna som skapar stämningen.
RICHE FENIX
Kapacitet: 50 sittplatser plus bar. Maten: En lekfull meny som har barkonceptets enkelhet. Rätterna är tänkta att kunna ätas med bara gaffel, som små krispiga arancini med karljohanssvamp eller som glamourös handmat, som ostron med pepparot och dill. Öppet: Tisdag–lördag 17-01. Adress: Götgatan 40, Mer info:riche.se/fenix/
LILLA ESLÖV SÄTTS PÅ KARTAN
I serien Bror på SVT handlar det om att vara ung, fri och galen, ur killarnas perspektiv. Här får vi följa ett grabbgäng genom kärlek och vänskap i alla möjligheter som finns när du har dina bästisar med dig. Och allting utspelar sig i den skånska lilla orten Eslöv.
24–30 OKTOBER…
… blir det cirkusfestival i Sundsvall. Här sätts den framtida cirkusen i blickfånget. Från den hyllade föreställningen Trassel med Cirkus Cirkör till mer sparsmakad scenkonst. Som Pace med Below Zero, som är en liten duett med många olika cirkusdiscipliner, och Moln med Kompani Giraff, som är baserad på Karin Boyes texter och nyskriven musik av Jonathan Johansson. Mer info och biljetter: entresundsvall.se.
LAURA VANZO/VISIT TAMPERE
Hett i höst: Rauhaniemi Folkbad.
BASTUSTADEN TAMMERFORS TRENDAR
Finland är på tapeten, på flera sätt. Det finns mycket spännande natur, kultur och arkitektur, bortom Finlandskryssningar till Mariehamn. Men vill man förstå Finland bör man göra det via bastukulturen. Kanske är det därför bastuhuvudstaden Tammerfors är extra het. Här hittar du alltifrån landets äldsta offentliga bastu från 1906 och helhetsupplevelser med bastu och fine dining i ett vackert sjölandskap till ceremonier där du piskas, renas och välsignas i en träbastu djupt inne i skogen. Mer info: visittampere.fi.
BASTUHELG I TAMMERFORS:
• Bastubad med gastronomi. Kuuma paketerar bastu i snygg citymiljö.
Mer info: saunaravintolakuuma.fi. • Finlands äldsta offentliga bastu,
Rajaportin sauna, från 1906 och fortfarande i bruk.
Mer info: rajaportinsauna.fi. • Autentisk finsk bastu vid klippor på den publika spainrättningen Rauhaniemi
Folkbad. Mer info: rauhaniemi.net. • Bastuceremoni med shamaner, som utlovar pånyttfödelse i värmeångorna.
Mer info: saunakonkeli.com.