ELDORADO für Fleisch-Aficionados

Wo auf der Kö einst das traditionsreiche La Terrazza im KöCenter Gastronomie-Geschichte schrieb, hat das The Grill Upper Kö ein neues Kapitel erfolgreicher Top-Gastronomie aufgeschlagen. Befragt nach den Vorzügen seiner Genuss-Location, muss Gastronom Kay Herrmann nicht lange überlegen: „Steakhäuser gibt es viele, doch nur wenige offerieren konstant eine solche Eins-a-Qualität bei Steak-Kompositionen. Wir verwöhnen Gäste mit dem feinsten und wertvollsten Fleisch der Welt. Aber auch für Kulinarisches aus Meer und Fluss ist gesorgt.“

Auf der Speisekarte findet man alles, was das kulinarische Herz begehrt. Gespannt wird der Genussbogen von Filets über Tomahawk-Steaks bis zu Porterhouse oder den Klassiker unter den Großen, das T-Bone-Steak. Fleisch-Aficionados freuen sich auf Beef in bester Qualität und Geschmacksgüte aus Nebraska, aus Argenti- nien und Australien. Edelrinder, die auf den Steppen und Weiden im US-Bundesstaat Nebraska weiden, sind weltberühmt für ihr ausgezeichnetes Fleisch. Jedes Stück ist in seiner Form, seiner Marmorierung und im Geschmack ein Unikat. Würzig, butterig und besonders zart werden ausgesuchte Fleischstücke aus dem Reifeschrank zu feinen Dry-Aged-Steaks mit Beilagen in der Küche veredelt. Süßkartoffeln mit Limonen-Dip, gegrilltes Gemüse der Saison oder Kartoffelpüree mit Trüffeln, um nur einige zu nennen, zeigen sich als perfekte Begleiter. Wer nicht der „Fleischeslust“ frönt, wird bei maritimen Grüßen aus den Meeren und Ozeanen fündig. Neben dem „Catch of the Day“ darf man sich beispielsweise auf ein Thunfischpastrami „Rare“ freuen. Dem Geschmack auf dem Teller steht der optische Genuss des Interieurs in nichts nach. Im modernen Ambiente des großzügig angelegten Restaurantbereichs fühlt man sich besonders wohl. Architektonisch reizvoll ist die Bar integriert. Ob als geselliger Treffpunkt und perfekt für den Drink nach Feierabend, nach dem Shopping oder für den Cocktail nach einem leckeren Essen – die Bar zeigt sich allen Ansprüchen gewachsen. ■

The Grill Upper Kö

Gastgeber: Kay Herrmann

Königsallee 30, D-40212 Düsseldorf

Telefon: 02 11 / 3 27 54 00

E-Mail: info@the-grill-duesseldorf.de Internet: www.the-grill-duesseldorf.de

Öffnungszeiten: 12.00 – 22.30 Uhr