VIELFÄLTIGER FRÜHLINGS-

GENUSS bei Familie Heinz

Im schönen Westerwald erschließt sich Naturliebhabern, Genießern und Ruhesuchenden ein veritables Juwel der gehobenen Hotellerie. Neben sportlich Aktiven sind aber auch Wellness-Liebhaber bei Familie Heinz in ihrem gleichnamigen Hotel in Höhr-Grenzhausen am Ziel ihrer Wünsche. Jetzt zu Beginn des Frühlings will die wunderschöne Mittelgebirgslandschaft vor der Hoteltür beim Wandern, Radfahren und E-Biken entdeckt werden. Der Rheinsteig, einer der wohl bekanntesten Premium-Wanderwege Deutschlands verläuft acht Kilometer vom Hotel entfernt, die Einstiege in den 235 Kilometer langen WesterwaldSteig und die malerischen Mosel-Steige sind ebenfalls nicht weit entfernt. Darüber hinaus locken vielfältige Ausflugsziele an Rhein/ Mosel, Westerwälder Seenplatte oder Eifeler Vulkanlandschaft.

Zurück im Hotel, verwöhnt das VierSterne-Superior-Haus mit allen Vorzügen einer der führenden Wellnessadressen Deutschlands. Für ein Publikum, das das Haus schon länger kennt, bieten unterschiedlichste Zimmer in puncto Platz, Komfort und Ausstattung den geeigneten Rückzugsraum, um sich auf unbeschwerte Urlaubstage einzustimmen. Glückliche Aufenthalte können da entstehen, zumal auch die Wellness-Freuden nicht lange auf sich warten lassen. Ob Saunen, Warmbäder, Pool, Ruheräume – dem entspannten Lebensgefühl im Zeichen der Rekreation wird viel Freiraum geboten. Massagen, Beauty-Treatments, Aktivprogramme und Yoga ergänzen das Angebot. Ein Highlight für sich: die Erd-Sauna mit Blick auf den weitläufigen Wellnessgarten mit Liegen und Schaukelliegen zum Ausruhen direkt in der Natur. Wer zum Genießen kommt, freut sich über den verführerisch gespannten Genussbogen – von à la carte über die Halbpension mit dem abendlichen Vier-GangMenü bis zum Besuch des „Rudolfs“ mit klassischem Service am Tisch. Mit Liebe gekocht wird, was später Auge und Gaumen umschmeichelt. Zur kulinarischen Aufführung kommt ein Mix aus klassischen und neuen Gerichten zusammen. Ob man nun der „Fleischeslust“ frönt, den Schätzen aus Neptuns Reich oder feine Gemüsegerichte präferiert – die Küchencrew zeigt sich allen Ansprüchen gewachsen. Das Hotel Heinz – hier schwingen Kulinarik und Wellness, Natur und Gastfreundschaft zu idealer Harmonie aus. ■

Hotel Heinz

Gastgeber: Familie Heinz Bergstraße 77

D-56203 Höhr-Grenzhausen

Telefon: 0 26 24 / 94 30 - 0

E-Mail: info@hotel-heinz.de

Internet: www.hotel-heinz.de

Themenzimmer wie „Weißes Gold“ versüßen den Aufenthalt. Für Entspannung und Wohlbefinden sorgen Wellness-Anwendungen.

DINING at its best

Nur wenige Schritte von der pulsierenden Königsallee in Düsseldorf gelegen, begrüßt das stilvolle Boutiquehotel „The Fritz“ seine Gäste. Ob längerer Aufenthalt im Hotel, Stippvisite an der Bar oder Genuss-Höhepunkte im hoteleigenen Restaurant Fritz’s Frau Franzi – dieses Haus vereint gekonnt den Charme eines legendären Grandhotels mit der Modernität eines urbanen Resorts.

Das stylishe Hotel zeichnet sich durch seine schlichte Eleganz aus und punktet vor allem mit seiner zentralen wie himmlisch ruhigen Lage. Vom Single Room über das Doppelzimmer bis zum Balcony Room mit eigener Dachterrasse – alle Unterkünfte sind mit viel Liebe zum Detail eingerichtet und versprühen einen Hauch erlesener Extravaganz. Bereits beim Frühstück legt man Wert auf die Ernährungsgewohnheiten unserer Zeit und offeriert laktose- und glutenfreie Köstlichkeiten. Vegane Aufstriche, Pflanzendrink als Alternative für den Cappuccino oder frische Smoothies sind nur eine kleine Auswahl. Und nach einem abwechslungsreichen Tag lädt das hoteleigene Restaurant Fritz’s Frau Franzi zum genussvollen Schlemmen ein. Hier werden aus saisonalen, möglichst regionalen Produkten höchster

Qualität fantasievolle Kreationen gezaubert, die unvergessliche kulinarische Höhepunkte garantieren. Experimentierfreudig und genussaffin zugleich hat Chef de Cuisine Tobias Rocholl ein modernes, weltoffenes Küchenkonzept entwickelt, das mit einer leichten, frischen Küche überzeugt – getreu dem Motto „Casual Fine Dining at its best“. Der Sternekoch setzt auf ethisch nachhaltige Erzeugnisse und bei der Zubereitung auf laktosefreie Speisen. Verzichtet wird zudem auf Industriezucker, Butter wird durch gesundes Raps- oder Nussöl ersetzt. So werden außergewöhnliche vegetarische oder vegane Kreationen serviert und feinste Fisch- und Fleischgerichte an der Seite von saisonalem Gemüse raffiniert in Szene gesetzt. Gäste können sich ihr Fünf- bis Sechs-Gänge-Menü zusammenstellen, sich vom Chef’s Choice Menü überraschen lassen – oder einfach nach Lust und Laune à la carte schlemmen. ■

Restaurant Fritz’s Frau Franzi

Adersstraße 8

D-40215 Düsseldorf

Telefon: 02 11 / 37 07 50

E-Mail: info@fritzsfraufranzi.com

Internet: https://fritzs-frau-franzi.de Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag 19.00 – 22.30 Uhr, aktuelle Sonderöffnungszeiten bitte online checken

GENUSSVOLLES an der Museumsmeile

In einem der schönsten Museumsbauten des 20. Jahrhunderts bietet das Café im Kunstmuseum Bonn unter der Leitung von Michael Klevenhaus seit mittlerweile 30 Jahren feinste Kulturgastronomie. Das von „Sustainable Bonn“ für nachhaltiges Wirtschaften zertifizierte Haus begeistert nicht nur Kunst-, sondern auch Baukultur-Liebhaber. Schließlich trägt die klare, weiße Architektur im Bauhausstil die Handschrift des vielfach ausgezeichneten Architekten Axel Schultes, der außer dem Kunstmuseum unter anderem auch das Kanzleramt in Berlin erbaute. Tatsächlich ist das Café eine beliebte Location für private Events wie festliche Menus, Geburtstagsbüfetts oder auch größere Firmenveranstaltungen.

Ob Pasta, Falafel mit Joghurtdip und herzhafte Wok-Gerichte oder frische Salatvariationen – das Café verwöhnt seine Gäste mit einer vielfältigen Auswahl an regionalsaisonalen, wöchentlich wechselnden Gerichten. Großer Wert wird dabei auf langjährige Kooperationen mit lokalen Lieferanten gelegt. Eine weitere Besonderheit ist, dass sich das Angebot stets an aktuelle Ausstellungen im Kunstmuseum anpasst. Werden also Rheinische Expressionisten im Museum bewundert, stehen verschiedene Spezialitäten aus dem Rheinland auf der Speisekarte und es werden hausgemachte Frikadellen mit Bratkartoffeln oder fluffige Quiches kredenzt. Sonntags und an Feiertagen gibt es tolle Frühstücksvariationen – und für Naschkatzen die warm-duftenden, oft selbst gebackenen Kuchen. Besonders zu empfehlen ist „Oma Ettas Klötenköm-Torte“, traumhaft cremig mit hausgemachtem Eierlikör von der Nordseeinsel Juist. Im Sommer lässt man sich italienische Eisspezialitäten auf der weitläufigen Terrasse mit herrlichem Blick auf den Museumsplatz schmecken. Fair gehandelte Kaffeespezialitäten oder frisch zubereitete Schorlen mit Säften aus der Region sowie edle Tropfen vom Rhein oder der Mosel runden das Angebot perfekt ab. Zur Unterstützung der Flutopfer an der Ahr wird hier übrigens auch Flutwein angeboten.

Das kulinarische Angebot im Café passt sich an die aktuellen Ausstellungen im Kunstmuseum Bonn an.

Gerstensaft-Liebhaber wiederum sollten das ein oder andere belgische Abtei-Bier probieren. ▪

Café im Kunstmuseum Bonn

Geschäftsführer: Dr. Michael Klevenhaus

Restaurantleiter: Senad Dominik Kolakovic

Helmut-Kohl-Allee 2, D-53113 Bonn

Telefon: 02 28 / 23 00 59 info@cafekumu.de, www.cafekumu.de Öffnungszeiten:

Dienstag bis Sonntag 11.00 – 18.00 Uhr, Sonntag ab 10 Uhr, warme Küche ab 11.30 Uhr, Frühstück bis 14.00 Uhr

WALDHOTEL RHEINBACH

WO MAN SICH zu Hause fühlt

Rheinbach – rund 27 000 Einwohner, am Fuße der Eifel im Naturpark Kottenforst-Ville gelegen. Das charmante Stadtbild wird von zahlreichen Fachwerkhäusern, Teilen der mittelalterlichen Stadtbefestigung und modernen Gebäuden geprägt. Untrennbar mit dem Ort verbunden ist das Waldhotel Rheinbach, das die sympathischen Gast- geber Katharina und Jens Pfannkuch mit viel Leidenschaft und Herzblut erfolgreich führen.

Mit der Übernahme vor über zwölf Jahren haben sie ihr Waldhotel immer wieder den Anforderungen der Zeit angepasst und es zu einer feinen Logis- und GenussAdresse für Kurzurlauber, Geschäftsreisende und Familien erblühen lassen.

Privilegiert im Rheinbacher Stadtwald gelegen, bietet das Vier-Sterne-Domizil jetzt zu Beginn des Frühlings den perfekten Ausgangspunkt oder Zwischenstopp für allerlei Freizeitaktivitäten. Herrlich, so eine Radtour entlang der rheinischen Apfelroute! Die Hektik des Alltags vergessen kann man rasch in den 16 komfortablen Zimmern, größtenteils mit Balkon. Wer zum Arbeiten kommt, findet elegant eingerichtete Tagungsräume mit viel Tageslicht, ideal für Tagungen, Meetings oder Produktpräsentationen.

Dass auf diesem Niveau auch die Kulinarik des Hauses über dem Durchschnitt liegt, bedarf keiner Erwähnung. Das weithin bekannte Restaurant „Cox“ zeigt sich als Ort des feinen Gaumengenusses, an dem sich mediterrane Küche und regionale Spezialitäten zu einer zeitgemäßen Geschmacksehe vermählen. Reminiszenzen an bayerische Lebensart werden von Mai bis September im schattig-luftigen Biergarten mit bodenständiger Küche wach. Nach einem geschäftigen Tag lädt der 16 000 Quadratmeter große Park mit zahlreichen Ruheecken zum Lustwandeln und Verweilen ein. Womit noch nichts über die besonderen Momente im Leben wie Trauungen und Hochzeiten gesagt ist, für die das Waldhotel Rheinbach einen stimmungsvollen Rahmen schenkt. ■

Waldhotel Rheinbach

Gastgeber: Katharina und Jens Pfannkuch Ölmühlenweg 98 – 99

D-53359 Rheinbach

Telefon: 0 22 26 / 16 92 20

E-Mail: info@waldhotel-rheinbach.de Internet: www.waldhotel-rheinbach.de Öffnungszeiten Küche: Montag bis Sonntag 12.00 – 21.00 Uhr