Die schönsten Hotel- und Genießeroasen Klocke Verlag
WILLKOMMEN ZUR LANDPARTIE
Mit unserer Bildbandreihe LANDPARTIE haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, wunderschöne Orte zu erkunden und liebenswerte Verwöhnadressen ausfindig zu machen, die den Alltag in weite Ferne rücken lassen. Wohin die Reise geht – ob man eine Landpartie an die Ostseeküste bevorzugt, sich im Harz, an der Mosel oder im herrlichen Salzburger Land verwöhnen lassen möchte, das entscheidet natürlich letztendlich nur der eigene Gusto. Eine wirklich zauberhafte Adresse haben wir in Timmendorf entdeckt. Das charmante Boutiquehotel
The COZY Hotel & Lofts vermittelt mit seinen großen Holzbalkonen, den großzügigen Zimmern, die mit natürlichen Materialien in warmen Farbtönen gestaltet sind, das einzigartige und lässige Flair der Hamptons. Für kulinarische Wonnen sorgt das Restaurant The COZY Kitchen mit frischen, regionalen Köstlichkeiten. Geradezu als Lieblingsplatz am Abend bei einem Glas Wein prädestiniert, zeigt sich die Terrasse oder die Loungeecke vor dem Kamin. Darüber hinaus können im hauseigenen „PURE Relax & Beauty SPA“ wunderbare Wellness und Beauty Behandlungen gebucht werden. Ebenso sehenswert sind einige der neuesten Highlights im Salzburger Land. Im Mountain Hideaway Birgkar, Chalet 963, Ebengut am Hochkönig oder im neuen BergLoft des WIESERGUTS in Hinterglemm genießt man erholsame Auszeiten in traumhaftem Ambiente.
Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des Verlages. Alle Rechte vorbehalten, insbesondere die der Übersetzung, Vervielfältigung, Übertragung durch Bild- oder Tonträger, Mikroverfilmungen oder Übernahme in Datensysteme.
Victor’s Seehotel Weingärtner Nohfelden-Bosen, Deutschland
56
Mountain Hideaway Birgkar Mühlbach am Hochkönig, Österreich
60
Bürglhöh
Bischofshofen, Österreich
64
Ebengut
Maria Alm, Österreich
68
Chalet Studio 963 Dienten, Österreich
72
WIESERGUT Hinterglemm, Österreich
76
Bürglhöh
Ebengut
WIESERGUT
Victor’s Seehotel Weingärtner
Hotel Das Schlossberg
Hotel und Restaurant
PRIESTEREGG Premium ECO Resort
Sporer Alm
Bergdorf Prechtlgut
Benglerwald Berg Chaletdorf
PRIESTEREGG Premium ECO Resort
Leogang, Österreich
80
Sporer Alm
Rohrberg/ Zillertal, Österreich
84
Bergdorf Prechtlgut
Wagrain, Österreich
88
Benglerwald Berg Chaletdorf
Bach im Lechtal, Österreich
92
Vitalhotel Edelweiss
Neustift im Stubaital, Österreich
96
Pachmair 1453 Apart Resort
Uderns/ Tirol, Österreich
100
ARIA Retreat & SPA
Cima di Porlezza (CO)/ Italien
104
Quellenhof See Lodge
St. Martin in Passeier, Südtirol/ Italien
108
Almdorf Haidenberg
St. Lorenzen/ Kronplatz, Italien
112
Château de Cols
Junhac, Frankreich
116
1453 Apart Resort
Almdorf Haidenberg
Vitalhotel Edelweiss
Pachmair
Château de Cols
STRANDHAUSFLAIR WIE IN DEN HAMPTONS
THE COZY HOTEL & LOFTS
he COZY Hotel Timmendorfer Strand lädt mit großen Holzbalkonen, freundlichen Zimmern, natürlichen Materialien und warmen Naturtönen zu ultimativer Entspannung in einem jungen und lässigen Stil ein. Das Haus verfügt über 55 Zimmer und Suiten. Einige der Premium-Zimmer sind mit einer privaten Sauna ausgestattet. Für kulinarische Wonnen sorgt das Restaurant The COZY Kitchen mit frischen, regionalen Köstlichkeiten. Geradezu als Lieblingsplatz am Abend bei einem Glas Wein prädestiniert, zeigt sich die Terrasse oder die Loungeecke vor dem Kamin. Hat man nach einem langen Strandtag vor zu relaxen, findet man in der Sauna Entspannung oder mit den regelmäßig angebotenen YogaRetreats seine innere Balance wieder. Darüber hinaus können im hauseigenen „PURE Relax & Beauty SPA“ wunderbare Wellness- und Beauty-Behandlungen gebucht werden. Für Fitnessbegeisterte und Sportler hat The COZY Hotel ein paar ganz besondere Extras zu bieten: Im hauseigenen GYM werden neben verschiedenen Cardiogeräten auch ein Multifunktionsgerät mit vielfältigen Trainingsmöglichkeiten, ein Freihantelbereich, TRX-Bänder sowie ein Sandsack für Boxtrainings angeboten.
Seit Mai 2023 wird das Angebot durch die The COZY Lofts gegenüber dem Hotel wunderbar ergänzt. Die 24 Lofts sind unterschiedlich groß, hier kann man seinen Urlaub ganz autark verbringen. Mit dem besonderen Komfort einer eigenen Küche, Minibar sowie Kaffeemaschine, eingerichtet mit hellem und modernem Interieur und wunderbaren CocoMat-Betten sind die Lofts Wohlfühlorte für individuelle Bedürfnisse und hohe Ansprüche. Zudem laden ihre Terrassen oder großen Balkone zum geselligen Verweilen ein.
Dabei sind die Lofts „Beachbird“ und „Seahorse“ die absoluten Highlights. Diese sind jeweils mit einer großzügig verglasten Dachterrasse und einer einzigartigen Schaukelbank ausgestattet.
Das „Beachbird“ eignet sich darüber hinaus mit eigener Showküche wunderbar für exklusive Veranstaltungen und Feierlichkeiten mit bis zu 15 Personen. Das „Seahorse“ ist durch seine zwei separaten Schlafzimmer bestens für vier Personen geeignet. Die großen Suiten sind mit erstklassigen The COZY Küchen ausgestattet, in denen man sich selbstständig kulinarisch verwöhnen kann. Dazu bietet die „The Deli Bar“ im Haupthaus eine Auswahl an köstlichen Produkten, die sich ganz bequem zubereiten lassen. Selbstverständlich sind alle Gäste auch zum Frühstücksbüfett und im Restaurant „The COZY Kitchen“ herzlich willkommen. Hier profitiert man von vielen Vorteilen wie z.B. der zentralen Lage direkt am Kurpark mit nur ca. 200 Metern zum Strand, wenigen Minuten zur Stadtmitte und Kurpromenade, zum Eissport- und Tenniscentrum. Tennisplätze liegen direkt hinter dem Hotel und ein Golfplatz befindet sich ganz in der Nähe. Und wer mit seinem geliebten Vierbeiner Urlaub machen möchte, ist hier ebenfalls herzlich willkommen.
roße Seebäder sind seit jeher wesentliche Elemente Deutscher Kultur und weit über ihren zumeist medizinischen Zweck hinweg stets mit Geistesgeschichte verbunden – was man von Travemünde als eines der traditionsreichsten Seebäder Europas mit Fug und Recht behaupten kann. Eine eindrucksvolle Darstellung, wie die „vornehmen Leute“ ihre Sommerfrische in Travemünde verbrachten, findet sich in Thomas Manns weltberühmtem Roman „Die Buddenbrooks“. Wo sich über 800 Jahre Geschichte an der Travemündung konzentrieren, besticht Travemünde mit einer einzigartigen Mischung aus Flair, internationaler Atmosphäre und Strandvergnügen. So wie sich Travemünde als Stätte reiner Freude und Erholung zeigt, so charmant präsentiert sich das Hotel Strandschlösschen direkt an der Seepromenade. Wenn es diese privilegierte Lage nicht gäbe, müsste man sie erfinden. Schon am Morgen geht die
herrliche Aussicht von vielen der großzügigen und lichtdurchfluteten Zimmer über die Promenade, den feinen Sandstrand und auf die in der Sonne glitzernde Ostsee. Immer im Blick: die ein und ausfahrenden skandinavischen Fährschiffe, die Yachten und Sportboote. „Am Strand und Schiffe in Sicht“ – treffender kann man die Lage und den für Travemünde einzigartigen Ausblick auf die ein und auslaufenden Schiffe nicht beschreiben. Rasch ist man angekommen, stimmt sich gedanklich auf die bevorstehenden Urlaubstage ein, spürt die frische Meeresbrise.
Es ist die persönliche Art der Gastgeber, das Gespräch von Mensch zu Mensch, das den Reigen der Ferientage begleitet.
Kulinarisch auf den Tag eingestimmt wird man mit einem ausgewogenen und reichhaltigen Frühstücksbuffet mit ofenfrischen Brötchen, Cerealien und gesunden Säften, das keine Wünsche offenlässt. Bei schönem Wetter bietet es sich an, das Frühstück (oder auch den Nachmittagskaffee) in einem der Strandkörbe auf der Terrasse mit Meerblick zu sich zu nehmen. Tagsüber steht das Frühstücksrestaurant „Kombüse“ mit Wintergarten als Aufenthaltsraum zur Verfügung. Mit Blick auf die Lübecker Bucht genießt man leckere Kaffeespezialitäten. Wer sportlich eine Gangart höher schalten möchte – kein Problem! Zahlreiche Golfplätze erwarten die Gäste des Strandschlösschens in SchleswigHolstein und entlang der Lübecker Bucht. Für Entspannung sorgen im Anschluss entspannende Massagen und Anwendungen. Verschiedene Arrangements wie „WellnessTage“ oder „OstseeEntdecker“ runden das Angebot ab.
DIE SCHÖNSTEN SEITEN EINES NORDSEE-URLAUBS GENIESSEN
HOTEL STRANDPERLE DUHNEN
m Jahre 1902 aus einem kleinen Fischerdorf hervorgegangen, ist Duhnen heute Cuxhavens bekanntestes Seeheilbad, dessen ungebrochene Beliebtheit dem Ort über all die Jahrzehnte erhalten geblieben ist. Vor allem Naturgenießer entdecken das, was man woanders vergebens sucht: das einzigartige NordseeGefühl. Sonnenbaden am Strand, Spaziergänge am Meer, Wanderungen im Weltnaturerbe Wattenmeer, bummeln über die Strandpromenade. Reisenden bietet der Ort alle Zutaten für einen erlebnisreichen Aufenthalt an der Grenze zu Himmel und Meer. An diesem herrlichen Fleckchen Erde kann man das Meer mit allen Sinnen spüren, den salzigen Duft, das beruhigende Rauschen, die klare Luft, die unendliche Weite. Die Seele so richtig baumeln lässt man im familiengeführten Fünf-SterneHotel Strandperle. Und natürlich füllt weiterhin, je nach Präferenz, das bekannte bunte sommerliche Treiben in Duhnen den Reigen unvergesslicher Urlaubstage. Sämtliche Facetten des Wohlfühlens, angefangen beim aufmerksamen Service über die feine Wohnkultur bis hin zu ausgedehnten Wellnessfreuden und gepflegter Kulinarik, werden im Haus mit Leben erfüllt. Eingehüllt in maritimes Ambiente, ist der Urlaubsgenuss stets präsent.
Eines der Highlights ist die Suite „Queen Mary“ auf 120 Quadratmetern in der dritten Etage mit Balkon und direkter Seesicht sowie drei Schlafräumen und einem separatem Wohnbereich.
Gekrönt wird die exponierte Lage und das stilvolle Ambiente von den hervorragenden Leistungen der Küche. Von morgens bis abends können
Gäste nach Lust und Laune genießen – vom reichhaltigen Frühstücksbüfett bis zum exklusiven Genuss-Dinner. Den ganzen Erfahrungsschatz seines bisherigen Schaffens spiegelt das kochkünstlerische Wirken von Küchendirektor und Geschäftsführendem Gesellschafter Heiko Prinzhorn-Köster wider. Mit kreativem Handwerk entstehen saisonale Gerichte nach dem Lauf der Jahreszeiten, köstliche Kreationen mit Schätzen aus Neptuns Reich oder raffinierte Kleinigkeiten aus marktfrischen Spezialitäten. Ebenso vergnügt begibt man sich zum freitäglichen Fischbüfett. In den Sommermonaten lockt zusätzlich jeden Mittwoch das beliebte Matjesbüfett. Nach all den Kulinarien oder einem Spaziergang am Meer zeigt sich die Hotelbar „Queen Memory“ als geselliger Mittelpunkt des Hotels. Die gastronomische Performance der „Strandperle“ mag noch so gut sein, nicht vorbei kommen Gäste an einen ganz besonderen Ort: Entspannen und genießen, sich umsorgen lassen und auftanken, das kann man vortrefflich in der Wellnessoase in der obersten Etage des Hotels über den Dächern von Duhnen. Wohlige Wasserwonnen bietet das Schwimmbad mit faszinierenden Wandmalereien des Nürnberger Künstlers Wolfgang Harms. Sauna und Caldarium, Dampfbad und die Sonnenoase runden die kleinen Fluchten aus dem Alltag ab. Herrlich geht der Blick vom Ruhe- und Fitnessraum auf das Meer. Massagen und kosmetische Wohlfühlprogramme runden das Angebot für Körper, Geist und Seele in Duhnens „Strandperle“ ab. Hotel Strandperle Duhnen Duhner Strandstraße 15 D-27476 Cuxhaven
FAMILIENGEFÜHRTES BOUTIQUEHOTEL
LANDHAUS WACHTELHOF
ie Zeit hat hier nicht haltgemacht, und doch scheint sie abseits der großen Trassen ein wenig stillzustehen. Von der Hektik des Alltags ist im Landhaus Wachtelhof in Rotenburg an der Wümme, nur 20 Minuten von Bremen und eine knappe Stunde von Hamburg entfernt, wahrlich nichts zu spüren. Allein schon der Landschaft um das Refugium kann niemand ihre idyllische Gelassenheit nehmen. Verzweigte Flussläufe und naturbelassene Seen, ausgedehnte Wälder, verträumte Heideflächen und Moore fangen den Charme der norddeutschen Landschaft auf besondere Weise ein. Mit dem naturnahen Gefühl im Gepäck lässt es sich im Landhaus Wachtelhof jederzeit vortrefflich logieren. Ein idyllisch gelegenes und privat geführtes Fünf-SterneBoutiquehotel und Spa, eines von der Sorte, in dem man sich den Stoßseufzer, hier öfter einkehren zu wollen, nicht verkneifen kann. Und tatsächlich – wer in diesem von Heiko Kehrstephan mit Familie und Philipp Lennartz mit Team geführten Hideaway Quartier nimmt, taucht ein in das wohltuende „Zuhause“-Gefühl, findet Zeit und Raum für sich selbst, für kulinarische Genüsse und eine regenerative Auszeit. Da kommt es nicht von ungefähr, dass zahlreiche Prominente und Sportler das Haus zu ihrer erklärten Lieblings-Adresse fernab von Kettenhotel-Standards auserkoren haben. Allein schon das mit Geschmack gepflegte Ambiente zeigt die angenehmen Seiten exklusiver Wohnkultur. Aufgrund der Architektur des Hauses sind alle Zimmer, zumeist mit Gartenblick, unterschiedlich geschnitten. Sie bieten Privatsphäre mit Charme und Stil. Die warmen Farbtöne und die natürlichen Materialien vermitteln eine gemütliche und dabei edle Atmosphäre. Vier Suiten glänzen im neuen Boutique-Stil.
Sensibel eingestimmt auf den hochwertigen Rahmen des Hauses wird man auch bei den Darbietungen aus Küche und Keller. Gehoben die Cuisine mit klarem Fokus auf Lebensmittel, deren Herkunft sich lückenlos bis zu ihrem Ursprung zurückverfolgen lässt und bei denen ein gewachsenes Vertrauensverhältnis zu den Erzeugern besteht. Die beste Garantie für Qualität und Geschmacksgüte. Schön zu erleben, wie Küchenchef Daniel Rundholz im Restaurant Wachtelei eine handwerklich aufwendige saisonale Küche mit regionalem Bezug zelebriert. Raffiniert die Neuinterpretationen traditioneller Gerichte. Weitere Facetten des Genusses erschließen sich vom Verwöhnfrühstück über das Käsefondue und Candle Light Deluxe bis zum musikalischen Sonntagsbrunch. Auf eine Gastronomie am Puls der Zeit muss hier niemand verzichten.
Wer sich mit einem Besuch im 1000 Quadratmeter großen Wellnessbereich belohnt, findet viel Freiraum für Entspannung. Pure Erholung bietet die Wachtelhof-Therme mit drei verschiedenen Saunen. Mit 28 °C Wassertemperatur lädt das Lagunenbad mit Wasserfall, Whirlpool, Nackenschwall, Geysieren, Whirlbuchten und Wildquell-Wand zum Entspannen und Verweilen ein. Den inneren Kompass neu ausrichten kann man bei wohltuenden Hot-Stone-Massagen und Ayurveda-Anwendungen. Für noch mehr Erholung pur sorgt auch die Umgebung gleich vor der Haustür des Hotels. Auf der anderen Seite des Mühlstreeks erstrecken sich ein Naturschutzgebiet, der Ahewald und die Wümme-Auen. Zurück im Wachtelhof, lädt im Sommer der gepflegte Landhausgarten zum Sonnenbaden, Kaffeetrinken auf der Terrasse oder zum Lesen eines guten Buches in den Loungemöbeln ein.
Landhaus Wachtelhof
Direktion: Heiko Kehrstephan und Philipp Lennartz Gerberstraße 6 D-27356 Rotenburg/Wümme T: 0 42 61 / 85 30 entspannen@wachtelhof.de www.wachtelhof.de
HOTEL SCHLOSS BURGBROHL
on der Mosel bis hin zur belgischen Grenze erstreckt sich quer durch die westliche Eifel mit der Vulkaneifel eine Landschaft, die in Europa ihresgleichen sucht. Eine urwüchsige Region mit eindrucksvollen Maaren, schroffen Felsformationen mit Höhlen, idyllischen Bachtälern mit Mineralquellen und weiten Ausblicke über Wiesen und Felder. Hier liegt nahe am Laacher See und am romantischen Kloster Maria Laach auf einer Anhöhe das Hotel Schloss Burgbrohl. Fürwahr, ein Ort mit geschichtlicher Aura, seit dem Jahre 1093 tief verwurzelt mit der Region. Gast zu sein, im historischen und doch lebendigem Ambiente entspannen und sich dabei wie zu Hause zu fühlen – bei Hoteldirektor Jan Wingenfeld und seinem engagierten Team wird das Versprechen Wirklichkeit. Ankommen in diesem heutigen Vier-Sterne-Refugium bedeutet, die Hektik des Alltags bereits am Eingangsportal abzulegen und alle Facetten eines Wohlfühlaufenthaltes atmosphärisch und kulinarisch zu genießen. Allein schon das über die Jahrhunderte gewachsene, weitläufige Schlossareal mit seinen unterschiedlichsten Gebäuden mit einzigartiger Charakteristik bietet zahlreiche Ein- und Ausblicke. Hinter der Pforte des denkmalgeschützten Haupthauses entstanden im historischen Burghaus die ersten Hotelzimmer. Erhaltene Deckenbalken mit Holzstreben sowie historisch-individuelle Grundrisse lassen Gäste die authentische SchlossAtmosphäre erleben. Stets erweitert, beherbergt das Hauptgebäude heute u.a. Bibliothek, Rezeption, Gourmetrestaurant mit Wintergarten und ermöglicht den Zugang zum Schlosspark und zur Panoramaterrasse. Alles ist angerichtet für eine unvergessliche „Schlosszeit“ vom Alltag. Womit noch nichts über das aristokratisch anmutende Anwesen als Terrain für Hochzeiten und allerlei Feierlichkeiten gesagt ist. Für die besonderen Momente im
Leben taucht man ein in das Ambiente der luxuriösen Hochzeitssuite der Schloss-Villa inklusive Blick auf den Schlosspark. Um den schönsten Tag des Lebens in traumhafter Umgebung zu begehen, ist das elegante Trauzimmer auf Schloss Burgbrohl geradezu der perfekte Ort. Harmonisch fügt sich auch das moderne Spa-Haus in das Gebäudeensemble des Schlossgeländes ein. Mit einer wohltuenden Auszeit auf Tuchfühlung gehen Gäste im Castellum SPA mit diversen Saunen, bei Massagen und Beautybehandlungen.
Mit feinem Geschmack wurde das Gourmetrestaurant „von Brule“ mit Wintergarten im Hauptgebäude gestaltet. Eingerahmt in historische Bruchsteinmauern und helle Moderne, lassen die kulinarischen Freuden nicht lange auf sich warten. Zur Aufführung kommen regionale Köstlichkeiten im Rahmen von mehrgängigen Menüs, die sich Gang für Gang als fein abgestimmtes Geschmackserlebnis zeigen. Wein ist natürlich ein Thema, die Weinanbaugebiete der Region wie Ahr, Mosel und Mittelrhein liegen quasi vor der Schlosstür. Nicht umhin kommt man, nach vorheriger Buchung ab acht Personen eine Degustation im historischen Kellergewölbe zu buchen. Ob im begrünten Schlossinnenhof, im Schlosspark oder auf der Panoramaterrasse – das Hotel Schloss Burgbrohl zeigt sich reich an Lieblingsplätzen. Nicht nach lässt der Ruf der Ferienstimmung bei abwechslungsreichen Tagestouren. Die schönsten der insgesamt 26 Traumpfade Rhein – Mosel – Eifel warten in der Laacher-See-Region auf Wanderfreunde. Die spektakuläre Natur der Vulkaneifel bietet zugleich die perfekte Erlebniszeit für Outdoor-Aktivitäten mit dem Rad.
Schloss Burgbrohl Wellness- & Tagungshotel Auf der Burg 1 D-56659 Burgbrohl T: 0 26 36 / 80 01 40 info@schloss-burgbrohl.de www.schloss-burgbrohl.de
MODERNES ALPIN-DESIGN UND DAS BESTE AUS ZWEI WELTEN AUF DEM TELLER
HOTEL RESTAURANT BURG-KLAUSE
er Urlaub beginnt auf einer Brücke, genauer gesagt auf der Fehmarnsundbrücke. Von Einheimischen liebevoll „der Kleiderbügel“ genannt, verbindet sie das Festland mit der zauberhaften Insel Fehmarn. Schon während der Überfahrt setzt dieses wunderbare Glücksgefühl ein: „Gleich ist es so weit“! Denn das Eiland in der Ostsee hat alles zu bieten, was Ferientage unvergesslich macht: 2200 Sonnenstunden im Jahr, abwechslungsreiche Strände, ganz viel Natur, idyllisches Landleben, romantische Fischerdörfchen und das quirlige „Hauptstädtchen“ Burg. Hier erwartet die Gäste ein Kleinod herzlicher Gastlichkeit: das Vier-Sterne-Hotel Burg-Klause. 1968 wurde es eröffnet und befindet sich bis heute in Familienbesitz. „1992 haben wir das Haus von Gesas Eltern übernommen“, erzählt Gastgeber Hans-Peter Wolf. Es war die Liebe, die den gebürtigen Allgäuer aus Oberstaufen nach Fehmarn führte. Inzwischen gehört auch Sohn Bastian zur Geschäftsleitung. Gemeinsam schuf die gesamte Familie aus dem Traditionshaus eines der schönsten Domizile der Insel.
Die sympathische Gastgeberfamilie: Hans-Peter Wolf und sein Sohn Bastian, Ehefrau Gesa, Tochter Svenja und Schwiegertochter Janine (v.r.n.l.).
2018 wurde noch einmal kräftig investiert. Entstanden ist ein nordisch-moderner Neubau mit einladender Lobby, Rezeption, Lounge, Bar und Wintergarten. Der neue Wellnessbereich (drei Saunen) lädt zu wohltuenden Massagen und physiotherapeutischen Behandlungen ein. Nachhaltigkeit ist der Familie wichtig. Sonnenenergie wird durch eine Photovoltaikanlage gewonnen und deckt den größten Teil des Energieverbrauchs ab. Das Stammhaus ließ die Familie 2020 kernsanieren. Die neuen Zimmer erstrahlen im modernen Alpin-Design-Style. Sie erinnern mit liebevollen Details, wie zum Beispiel einer Kuhglockenlampe, markantem Holz und satten Grüntönen, an die Wiesen und Berge in Hans-Peter Wolfs Heimat. Ihr ist er bis heute auf das Innigste
verbunden. „Auch meine Schwester Svenja und ich sind im Allgäu geboren, aber hier aufgewachsen. Das Allgäu ist meine Heimat und Fehmarn mein Zuhause“, verrät Bastian Wolf schmunzelnd. Herzstück des Hauses ist das Restaurant, in dem Vater und Sohn für ihre Berufung brennen und das Beste aus zwei Welten auf dem Teller vereinen. Bastian Wolf hat seine Lehr- und Wanderjahre in exzellenten Häusern der internationalen Sternegastronomie verbracht, u.a. im Louis C. Jacob, Hamburg, im Pier One Sydney Harbour und im Ikarus, Hangar-7 in Salzburg. Mit dieser Erfahrung im Gepäck kehrte der Spitzenkoch 2015 nach Fehmarn zurück, ist glücklich, dass sich auch seine Frau Janine so gut in dem Familienbetrieb eingelebt hat. „Sie ist ausgebildete Physiotherapeutin, für die Behandlungen in unserem Wellnessbereich verantwortlich und mit dem gleichen Herzblut dabei wie wir alle“, freut sich der Meisterkoch, der die nordischbayerischen Kreationen seines Vaters mit einer Prise Internationalität bereichert. Seine Vision: Regionale Zutaten, geprägt von bester Qualität, bilden die Grundlage für eine modern interpretierte deutsche Küche, die gerne über den Tellerrand in die Welt schaut. So kommen die gebratenen Garnelen nun mit Ingwer-Orangen-Chili auf lauwarmem Asia-Gemüse daher, und das Thunfisch-Tatar wird mit Mango, Avocado und Sesam angerichtet. Zu den Burg-KlauseKlassikern gehören die Allgäuer Filetpfanne und original Allgäuer Käsespätzle – hausgemacht, versteht sich! Für den kompetenten, herzlichen Service sind die charmanten Gastgeberinnen Gesa Wolf und ihre Tochter Svenja verantwortlich. Das Haus bietet darüber hinaus den perfekten Rahmen für Hochzeiten, Geburtstage und Events.
Hotel Restaurant
Burg-Klause
Gastgeber: Familie Wolf Blieschendorfer Weg 1 D-23769 Burg auf Fehmarn T: 0 43 71 / 5 00 20
mail@burg-klause.de www.burg-klause.de
WO DAS URLAUBS- UND GENUSS-GLÜCK ZU HAUSE IST
ROLIGIO ® & WELLNESS RESORT ROMANTISCHER WINKEL
ad Sachsa, rund 7500 Einwohner, am Südrand des Harzes gelegen. Die besondere Luft- und Wasserqualität lockt bereits seit dem 19. Jahrhundert Kurgäste in die Uffestadt. Ein charmanter Heilklimatischer Kurort, der sich mit Jugendstil- und Gründerzeit-Villen schmückt und Ruhe und Entspannung in der wunderschönen Natur des Harzes garantiert. Allein schon die Landschaft rund um den Luftkurort bietet auf vielfältige Art und Weise unzählige Möglichkeiten zu einem erholsamen Waldbad, um zu regenerieren, sich zu stärken und neue Energie bei Wanderungen und Radtouren zu schöpfen.
So wie das örtliche Heimatmuseum oder die St. Nikolaikirche ist auch das RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkel untrennbar mit dem malerischen Örtchen verbunden. Wo man sich mit der Heimat besonders verbunden fühlt, öffnet Gastgeberfamilie
Oelkers seit über 50 Jahren ihren Gästen die Tür zu Harzer Gastlichkeit. Schon Omi Oelkers hat mit ihrer leidenschaftlichen Gastfreundschaft dafür den Grundstein gelegt und auch ihre Kinder, Enkel und Urenkel bringen den Menschen ihre Herzlichkeit ent-
gegen, damit diese eine wirkliche Zufriedenheit spüren und ihre Urlaubstage mit allem, was dazugehört, genießen können. Immer das Wohl des Gastes im Blick, ist über all die Jahre ein besonderes Hotel mit klaren Konturen erblüht – ausgestattet mit einem Wellness- und Lebenskonzept unter dem Begriff RoLigio® für mehr Freude am Leben. Schön zu erleben, wie ein Aufenthalt im Haus Herz, Gaumen und Seele verwöhnt. Die große Wohlfühl-Offensive zelebrieren die Gastgeber in den mit sanften Farben und ausgesuchten Interieurs ausgestatteten Zimmern und Suiten für das „ZuhauseGefühl“. Als absolutes Highlight zeigt sich nach einem langen Tag in der Harzer Bergluft das mehrfach ausgezeichnete Wellnesskonzept RoLigio®, das Raum und Zeit schafft, sich einmal vom Alltag loszusagen. Auf 3800 Quadratmetern entfaltet sich mit dem RoLigio®-SPA eines der größten Wellnesscenter im Harz – veredelt mit Badewelt, Saunalandschaft, DaySPA und RoLigio®-Wellnessbehandlungen. In gleich 17 Behandlungsräumen verwöhnen Spa-Therapeuten Körper und Geist mit eigens entwickelten Wellness-Treatments. Atmosphäre und Stil des Hauses lassen den Wellness-Genuss ebenso in guter Erinnerung wie die Qualität der höheren Kulinarik. Ganz auf die lukullischen Bedürfnisse der Gäste hat Sternekoch Ralph Hollokoi sein kochkünstlerischen Wirken im Restaurant „Joseph’s Fine Dining“ abgestimmt. Der Zubereitung der Kreationen aus regionalen Harzer Zutaten in Kombination mit den Aromen ferner Länder lässt sich beim FrontCooking beiwohnen: eine exquisite Küche der Sterneklasse, die im Rahmen von fein ausbalancierten Menüs an großen Gourmetabenden ihre Krönung erfährt. Dazu ein edler Tropfen und die Sinnesreise ist perfekt. Zum Schluss darf das Tasting des Hausbieres Anno'78 an gleichnamiger Hotelbar nicht fehlen.
EINE INSTITUTION UNTER DEN HOTELS IN BAD SALZSCHLIRF
BOUTIQUE HOTEL BADEHOF
urtradition hat eine lange Geschichte. Schon immer zog es begeisterte Badereisende in malerische Kurorte, um sich vom Alltag zu befreien, mit neuen Impulsen zu stärken und körperlich anzuregen, um seelisches Gleichgewicht und Selbstheilung zu fördern. Das ist in Bad Salzschlirf nicht anders. Zahlreiche gekrönte Häupter suchten hier Genesung – ebenso wie prominente Persönlichkeiten. Bekannte Namen wie Königin-Witwe Carola von Sachsen oder der Operettenkomponist Paul Lincke. Aber auch Prominente wie Heinz Rühmann und viele namhafte Schauspieler mehr haben die Bad Salzschlirf „Vulkansole“ genossen und geliebt. Auch heute noch wandelt man durch den zauberhaften Kurpark, entflieht der Rastlosigkeit des urbanen Lebens und erfreut sich an den historischen Fachwerkhäusern in Bad Salzschlirf. Sicherlich keine Überraschung ist die Erkenntnis, dass man an diesem Ort entsprechend standesgemäß logieren kann – womit ein ganz besonderes Refugium gemeint ist: Das 1906 erbaute Boutique Hotel Badehof ist eine Institution unter den Häusern in Bad Salzschlirf – ein beeindruckender Jugendstilbau nahe dem Kurpark
und der Wandelhalle. Das stilvolle und historische Flair hat bei allem modernen Hotelkomfort dem Haus niemand nehmen können. Schon beim Betreten des prachtvollen Foyers fühlt man sich in vergangene Zeiten versetzt und würde sich nicht wundern, führe gleich eine Kutsche mit illustren Gästen vor. Jederzeit erholsam gestaltet sich der Aufenthalt in den Zimmer und Suiten. Luxuriöse Boxspringbetten, wie man sie sonst nur in ausgewählten internationalen Tophotels findet, sorgen für höchsten Schlafkomfort. Jede moderne Annehmlichkeit ist Standard. Bemerkenswert auch das reichhaltige Frühstücksbüfett. Später am Tag erfreuen zwei stilvolle Restaurants sowie die rustikal-charmante Weinbar Augen und Gaumen. Das Restaurant Unicum erwartet seine Gäste mit kulinarischen Leckerbissen in Form eines Dinner-Büfetts. Exklusiv den Hotelgästen vorbehalten ist das Spitzenrestaurant Raffaello, das den perfekten Rahmen für ein erstklassiges Vier- bzw. Fünf-Gänge-Menü am Abend bietet. Dazu korrespondierende Weine von der gut sortierten Kreszenzenliste. Die TaVino Weinbar ergänzt das Angebot und bietet den perfekten Rahmen, um den Tag bei einem Glas ausgewählten Weines oder einem erfrischenden Cocktail zu beschließen. Entspannung pur bietet der 500 Quadratmeter große Wellness- und Beautybereich mit Saunen, Indoor-Pool, wohltuenden Massagen, Bädern und Beauty-Treatments. Sehr schön auch das bestens ausgestattete Fitnessstudio. Naturgenießer entdecken indes draußen vor der Hoteltür die landschaftliche Schönheit Osthessens. Durch seine Lage inmitten einiger der schönsten Naturschauplätze und seine lange Tradition als Heilbad und Kurort zeigt sich Bad Salzschlirf als erste Wahl für einen Urlaub in der wunderschönen Rhön.
Boutique Hotel Badehof Lindenstraße 2 D-36364 Bad Salzschlirf T: 0 66 48 / 62 83 90 info@badehof.de www.badehof.de
PERLE DER PRIVATHOTELLERIE
HOTEL DAS SCHLOSSBERG
m Rücken den Schwarzwald, zu Füßen die sonnenverwöhnten Weinberge des Markgräflerlands, nicht weit entfernt das Elsass und die Schweiz. Badenweiler ist Genuss, Erlebnis und Entspannung zugleich. Das Klima ist mild, die Natur traumhaft, die Luft klar, das Thermalwasser wohltuend – seit 2019 trägt Badenweiler das Prädikat „Staatlich anerkanntes Heilbad“. Es gibt sie noch, Kraftorte, die nicht nur physische, sondern auch emotionale Geborgenheit bieten. Das Hotel Das Schlossberg in Badenweiler ist so ein kostbarer Ort. Hier findet man seine innere Mitte, fühlt sich geborgen – der Alltag bleibt draußen. Kaum im zauberhaften Refugium von Gastgeber Javier Martin Luis angekommen, schwingen Lebensfreude und Glücksmomente zu idealer Harmonie aus. Eine kleine, feine Welt für sich – kraftvoll, farbenfroh und modern – und immer mit der Gewissheit, sich als Gäste frei und ungezwungen im Hier und Jetzt bewegen zu können. Dabei stehen ihnen die Gastgeber zur Seite, die ausschließlich dafür da sind, den Gästen zu helfen, um ihnen einen Aufenthalt zu bieten, den sie nach Abreise sofort wieder neu buchen würden. Dazu wird ein traumhafter Blick in die Weinberge, in die Vogesen oder in den Kurpark geboten. Überhaupt ist die atemberaubende Aussicht atmosphärischer Hauptdarsteller inmitten des Kurparks von Badenweiler. Wer Lust verspürt, sich der Magie des Ortes hinzugeben, und eine Oase des Wohlgefühls sucht, ist hier bestimmt am Ziel seiner Wünsche. Bei Javier Martin Luis ist alles angerichtet für eine kostbare Auszeit vom Alltag. „In Spanien sagt man: ,Mi casa es tu casa. – Mein Haus ist dein Haus.‘ Genau das ist meine Philosophie“, erläutert der Hausherr mit
spanischen Wurzeln. Und genau das – die liebevollen kleinen Gesten und Lieblingsplätze, die persönlichen Gespräche von Mensch zu Mensch – machen das „Schlossberg“ einzigartig. Was sonst noch dazu gehört, ist das Wohnerlebnis in den stilvollen und individuell eingerichteten Zimmern und Suiten mit bodentiefen Fenstern sowie großen Balkonen mit Weitblick. Räume, einer privilegierten privaten Zuflucht würdig, in denen es sich entspannt wohnen und träumen lässt. Schön zu sehen, wie hochwertige Möbel aus Dänemark, bester Schlafkomfort mit Manufaktur-Matratzen aus Spanien und Farben von Farrow & Ball eine wunderbare Verbindung eingehen. Als ein Ort für Menschen, die das Leben lieben, zeigt sich auch das moderne „Wohnzimmer“ mit direktem Zugang zum Garten – tagsüber lichtdurchflutet und abends elegant illuminiert. Hier stimmt man sich am Morgen mit einem opulenten und vitaminreichen Frühstücksbüfett auf den Tag ein, am Nachmittag steht die Kaffeeund Teebar zur Verfügung. Abends wählt man im schicken „Esszimmer“ aus der Dinnerkarte köstliche Snacks aus einheimischen Produkten. Auch spanische Spezialitäten in Form von Tapas stehen zur Wahl. Dazu fließen rote und weiße Begleiter ins Glas. Viele Produkte stammen direkt aus der Heimat des Gastgebers und werden traditionell hergestellt. Das Schlossberg – ein geschmackvolles Refugium in einzigartiger Lage!
Hotel Das Schlossberg Inhaber:
Javier Martin Luis Schlossbergstraße 3 D-79410 Badenweiler T: 0 76 32/ 8 28 50
info@das-schlossberg.com www.das-schlossberg.com
KRAFTVOLLE SYMBIOSE AUS ENTSPANNUNG, ENERGIE UND GENUSS
ESSENSIO SPORT-HOTEL-SPA
ine hervorragende Infrastruktur, liebevoll restaurierte Schieferund Fachwerkhäuser sowie die Nähe zur rheinischen Metropole Düsseldorf zeichnen das Städtchen Erkrath aus. Das Neander- und Stindertal sowie der Unterbacher See zählen hier zu den beliebtesten Naherholungsgebieten für Wanderer und Biker. Seit nunmehr fünf Jahren ist Erkrath um ein gastronomisches Highlight reicher und dieses Kleinod erfreut sich seitdem größter Beliebtheit. Nachdem Ulrich Burchard bereits seinen Essensio Health & Sports Club weit über die Grenzen der Stadt hinaus bekannt gemacht hat, eröffnete er auf dem 10000 Quadratmeter großen Areal – mitten im Wald gelegen und doch nur wenige S-Bahn-Minuten vom Düsseldorfer Hauptbahnhof entfernt – ein Domizil, das seinesgleichen sucht. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel Essensio ist ein Kraftort, eine Oase, in der man in diesen doch sehr hektischen Zeiten wunderbar abschalten kann. Hier steht das Wohlbefinden des Gastes im Fokus, hier kommen Körper und Seele wieder ins Gleichgewicht. Diesen Anspruch fasst das Essensio in einem Fünf-Elemente-Synergie-Konzept zusammen. „Nur mit einer Symbiose aus Energie, Körper, Ernährung, Ruhe und geistiger Anregung lässt sich wahre Entspannung erzielen“, ist sich Ulrich Burchard sicher. Eine Philosophie, die wirkt. Schon beim Betreten der modernen, stilvoll gestalteten Wohlfühlzimmer und Suiten fällt jede Alltagshektik ab. Ein absolutes Highlight ist der über 2000 Quadratmeter große Health & Sport Club. Durch die Hotellobby fällt der Blick auf die lichtdurchfluteten Räumlichkeiten, die mit Trainingsgeräten der neuesten Technogym-ARTIS-Gerätelinie ausgestattet sind. Dort können Hotelgäste ebenso wie externe Mitglieder neue Lebensenergie tanken – gern auch unter Anleitung eines Personal Trainers, der auf
Wunsch einen individuellen Trainingsplan zusammenstellt. Ein vielfältiges Kursprogramm, u.a. Body Workout oder Langhanteltraining, sowie Massagen, Physiotherapie und Treatments, komplettiert das Angebot. Zur Entspannung tragen auch eine klassische Kneippanlage und die Saunalandschaft bei. Im Sommer lockt ein Schwimmteich. Widmen wir uns nun dem kulinarischen Genuss. Die neueuropäische Küche des Restaurants merk.Mahl ist ein Geheimtipp für Gourmets, die gleichermaßen verblüfft wie verzaubert werden möchten. Das Küchenteam unter der Leitung von Björn Westeppe, der auf rund 20 Jahre Berufserfahrung in der Sternegastronomie verweisen kann – u.a. im Schlosshotel Hugenpoet – hegt eine Leidenschaft für kreative Kompositionen und erstklassige, frische Produkte. „Wir sind davon überzeugt, dass frische gesunde Ernährung und bewusste Nachhaltigkeit längst wichtige Grundlagen für Wohlbefinden, Immunstärke und Lebensqualität sind. Wir erweitern auch ständig unser vegetarisches Angebot“, sagt der 44-jährige Küchenchef. Gekocht wird regional mit frischen, hochwertigen Produkten, möglichst von Bauern und Erzeugern aus der Umgebung. Den Auftakt zu einem Menü à la merk.Mahl macht zum Beispiel eine Steinpilz-Essenz mit Pilzen und Kräuterklößen. Anschließend geht Düsseldorfer Senfrostbraten – ein Rumpsteak mit Senfkräuterkruste – eine perfekte Liaison mit grünem Spargel und Rosmarinkartoffel ein. Wer fleischlos isst, der entscheidet sich für ein köstliches Erbsen-Ravioli –junge Erbse, Minze mit Walnussschaum, gebratene Shiitake-Pilze, Wildkräuterspitze. Zum süßen Abschluss verführt der Strudel „Mahl anders“ – Berlepsch-Apfel, Vanille, Rosinen, Mandelbiskuit, Apfelsorbet. Nah am Gast, kompetent und stets mit einem Lächeln: Restaurantleiter Jörgen Jacob! Die Weinauswahl ist Chefsache, denn Ulrich Burchard ist ein ausgezeichneter Kenner edler Tropfen.
ingebettet zwischen Wald und Reben in einem der schönsten Schwarzwaldtäler, dem Kinzigtal, liegt das beschauliche Städtchen Gegenbach. Einem Freilichtmuseum gleich, setzt das schmucke Kleinod bis in die hintersten Gassen seinen historisch-einladenden Eindruck fort.
Und tatsächlich – wer Gengenbach betritt, glaubt sich in eine verträumt anmutende Filmkulisse versetzt: Schmucke Fachwerkhäuser, wohin das Auge blickt. Kunstvoll geschmiedete Wirtshausschilder und Straßenlaternen, die von Hauswänden herabhängen. Blumengeschmückte Steinkästen und Renaissancebögen. Hübsche kleine Geschäfte und Cafés. Nicht weniger eine Entdeckung wert ist der Marktplatz der einstigen „Freien Reichsstadt“ – gesegnet mit dem Charme vergangener Tage. Hier blickt der alte „Schwed“ stolz seit 500 Jahren vom „Röhrbrunnen“ auf die Besucher herab. In einer Hand die Urkunde mit den Reichsstadtprivilegien, in der anderen ein Schild mit dem Wappen. Einladender Blickfang auch das Rathaus, ein Meisterwerk aus dem Jahr 1784. Die Fassade ist in einem Übergangsstil vom Rokoko zum Klassizismus erbaut, gestaltet mit wunderschönen Figuren. So wie das alte Rathaus oder die Stadtkirche Sankt Marien zählt auch das Hotel und Restaurant Die Reichsstadt zu den Grundfesten des Ortes. Dort, wo einst die Brauerei des Benediktinerklosters St. Maria in Gengenbach zu finden war, ist das Vier-Sterne-Hotel der Gastgeber Carmen und Gerhard Hummel zu prächtiger Blüte gekommen, in dem sich Tradition und Moderne auf das Allerschönste vermählen. „Das Haus befindet sich
schon lange in Familienbesitz, wurde bereits von meinem Vater als Hotel geführt. 1998 habe ich es übernommen, kernsaniert. Über viele Jahre und mehrere Bauabschnitte dauerten die Renovierungsarbeiten, sehr viel Geld wurde in die Hand genommen“, erzählt der Gastgeber Gerhard Hummel im traumhaft schönen Garten seines Domizils.
Aber es hat sich gelohnt. Entstanden ist ein wahres Schmuckstück. Gäste logieren in fünf Suiten und 28 Zimmern. Jedes ein Unikat. Klare Linien mit Designliebe. Erdtöne mit oder ohne Farbakzente. Altholzboden. Boxspringbetten. Schicke Bäder. Hier Vulkansteinputz, dort Beton- oder Lehmputz. Womit noch nichts über die höhere Kulinarik gesagt ist. Hotel- und Küchenchef Gerhard Hummel und sein Team haben sich im mehrfach ausgezeichneten Gourmet-Restaurant Die Reichsstadt mit wunderschöner Gartenterrasse der hohen Küchenkunst mit tiefen regionalen Wurzeln verschrieben. Auf denTellern: badische Klassiker zum Neuentdecken und Gourmet-Gerichte zum Verlieben. Noch attraktiver zeigt sich das gastronomische Spektrum mit der Schwarzwaldbrasserie „Cocotte“. Zur kulinarischen Aufführung kommen kleine lukullische Köstlichkeiten und leckere Schmortopf-Gerichte. Doch damit nicht genug. Als Entspannungsoasen zum Wohlfühlen zeigen sich Bar und Kamin-Lounge. Auch Wein ist natürlich ein großes Thema. Edle Tropfen und herzhafte Vespern gibt es im Weinkeller. Neben Gourmets zieht es auch Wellness-Liebhaber immer wieder an diesen Ort des guten Geschmacks. Im beheizten Outdoorpool mit Poollounge genießt man wohlige Wasserwonnen. Nicht umhin kommt man, im Garten, in der Gartenlounge mit Blick in die Altstadtgassen und auf der Spa-Terrasse zu relaxen. Nach einem langen Tag mit Ausflügen ins Kinzigtal erfreut der Spa-Bereich mit Dampfbad, Sauna und Saunarium.
Hotel und Restaurant
Die Reichsstadt
Gastgeber: Carmen und Gerhard Hummel Engelgasse 33 D-77723 Gengenbach T: 0 78 03 / 96 63 - 0 info@die-reichsstadt.de www.die-reichsstadt.de
RÜCKZUGSORT IM GRÜNEN
HOTEL FORSTHAUS NÜRNBERG-FÜRTH
itten in der Natur logieren, aber dennoch die vielfältigen Freizeitangebote einer pulsierenden Metropolregion genießen – eine Vorstellung, die sich viele Reisende wünschen, die aber nur sehr selten in Erfüllung geht. Im malerischen Fürther Stadtwald empfängt das Hotel Forsthaus Nürnberg-Fürth seine Gäste mit genau dieser raren Mischung. Grüne Wipfel und federnde Forstböden laden zu wohltuenden Waldspaziergängen ein – vielleicht nach einem ausgiebigen Shoppingtrip in Fürth oder einem geschäftlichen Termin im nahe gelegenen Nürnberg. Dieses Refugium lädt sowohl zum kreativen Arbeiten als auch zum Entspannen ein, hier atmet man Natur und Waldesluft, erfreut sich an köstlicher Kulinarik und heimischer Atmosphäre, entdeckt ein wunderbares Spa- und Fitness-Angebot. Gäste freuen sich auf eine unbeschwerte Zeit, einen Urlaub abseits des prall gefüllten Terminkalenders. Hier hat der mitunter recht hektische Alltag keinen Zutritt. Sämtliche Facetten des Sich-Wohlfühlens tragen den Gast durch die Tage – umsorgt von Gastgeber Alexander Peters und seinem Forsthaus-Team. Verbunden ist die Geschichte des Hauses mit einem großen deutschen Unternehmer: Das Hotel Forsthaus wurde Ende der 70er Jahre von Max Grundig erbaut. Nach mehreren Neu- und Umbauten zeigt sich das Domizil heute allen Ansprüchen an moderne Hotellerie gewachsen. 114 klimatisierte Nichtraucherzimmer und Suiten bringen die wunderbar grüne Natur nach drinnen. Ein innovatives Wald-Design, kombiniert mit modernen Möbeln,
lädt zum Wohlfühlen ein. Nach einer ruhig durchschlafenen Nacht geht der Blick herrlich über den Fürther Stadtwald und stimmt auf den Tag ein. Ein Highlight für sich: das Luxury-Suiten-Ensemble auf Höhe der Baumwipfel, welches mondänes Ambiente mit Natur und perfektem Service zu zurückhaltendem Luxus verbindet und dabei viel Freiraum für Privatsphäre lässt. Auch als gastronomische Location überzeugt das Forsthaus – Gastfreundschaft und Genuss stets im glücklichen Einklang. Mit seiner imposanten Sonnenterrasse und den gemütlichen Stuben lädt das Restaurant maximilian’s zur Einkehr. Die gut eingespielte Küchenbrigade zaubert das Beste, was Bayern und die Region an kulinarischen Genüssen zu bieten hat, in moderner Art und Weise auf die Teller. In der stylishen Maxbar oder im grünen Maxgarten findet jeder seinen Lieblingsplatz. Ob Galadinner, gemütliches Mittagsessen, Tagungen oder romantische Traumhochzeit – das Forsthaus präsentiert sich als gelungene Location für verschiedenste Anlässe. Eine kostbare Auszeit offeriert der 300 Quadratmeter große Spa-Bereich. Im Indoorpool abtauchen, in der Sauna relaxen und im mit modernsten Geräten ausgestatteten Fitnessbereich sportlich eine Gangart hochschalten – seine persönliche Auszeit gestaltet man ganz individuell, frei nach dem Motto „Waldbaden mal anders“.
Hotel Forsthaus Nürnberg-Fürth Zum Vogelsang 20 D-90768 Fürth T: 09 11 / 6 33 27 70 info@dein-forsthaus.de www.dein-forsthaus.de
LANDHAUS-CHARME MIT SPA, SPASS UND SEE
VICTOR’S SEEHOTEL WEINGÄRTNER
erzlich willkommen im Victor’s Seehotel Weingärtner – ein Haus mit Tradition, jedoch immer am Puls der Zeit. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1977 begrüßt Hoteldirektor Gerold Weingärtner hier Gäste aus nah und fern. Heute wird er von CoDirektorin Cindy Manfra ebenso tatkräftig wie herzlich unterstützt. Gelebte Gastlichkeit und der einladende Landhaus-Charme sind die Markenzeichen des Vier-Sterne-Hotels, das nur einen Steinwurf entfernt vom idyllischen Bostalsee, dem größten Freizeitsee Südwestdeutschlands, im saarländischen Nohfelden-Bosen liegt. Bis heute ist das traditionsreiche Haus ständig im Wandel und setzt immer neue Maßstäbe. 2018 wurde es zum ersten Bogensporthotel des Saarlandes mit eigenem 3D-Trainingsareal inklusive olympischer Bogenwiese, welche von den Hotelgästen kostenfrei genutzt werden kann.
In 88 liebevoll eingerichteten Zimmern und Junior-Suiten – größtenteils mit Balkon ausgestattet – ist die Gemütlichkeit zu Hause. Und kein Raum gleicht dem anderen: Vom romantischen Landhausflair bis zur modernen Eleganz finden sich hier verschiedene Stile, die in ihrer Gesamtheit den besonderen Charme des Seehotels vereinen.
Für kulinarische Genussmomente sorgen Weingärtners Genießerstuben – das sind vier charmante Stuben mit behaglichem Landhausflair: die einladende Wirtsstube, die naturverbundene Kräuterstube, die traditionelle Kaminstube und die kleine, aber feine Elsässerstube. Auf der Speisekarte
finden sich regionale Köstlichkeiten und moderne Kreationen – viele davon mit pflückfrischen Kräutern aus dem hauseigenen Kräutergarten, den die Gäste auch selbst besuchen können.
Der kleine Wellnessbereich eignet sich zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter bestens zum Energietanken und Entspannen, zum Beispiel im Innenpool mit Bergsee-Panorama. An warmen Tagen lädt der ruhige und gepflegte Garten mit bequemen Liegen zum Sonnenbaden ein. Auch in der Sauna und der Infrarotwärmekabine sind reine Tiefenentspannung und frische Vitalität garantiert.
Direkt neben dem Hotel befindet sich das charmante Victor’s Romantik Spa. Hier können Übernachtungsund auch Tagesgäste ihre ganz persönliche Verwöhnauszeit mit aromatischen, vitalisierenden Massagen sowie Beauty-Treatments für den ganzen Körper genießen.
Rund um das Hotel warten zahlreiche Freizeitaktivitäten darauf, entdeckt zu werden – allen voran der nur fünf entspannte Gehminuten entfernte Bostalsee. Hier lässt es sich wunderbar baden, angeln, segeln oder Tretboot fahren. In der Hochsaison ist vor allem das Strandbad mit großem Sandstrand, Kinderspielplatz und Beachvolleyball-Feldern der SommerTreffpunkt Nummer eins. Außerdem werden am Seehafen Leihfahrräder, E-Bikes und geführte Segway-Touren angeboten. Nicht nur rund um den Bostalsee, sondern im gesamten Sankt Wendeler Land, welches inmitten des Nationalparks Saar-Hunsrück liegt, dürfen sich Aktivurlauber auf ein hervorragendes Rad- und Wanderwegenetz mit vielen Premiumwanderwegen freuen.
Übrigens: Ab zwei Übernachtungen erhalten Freizeitgäste im Victor’s Seehotel Weingärtner die kostenlose digitale Saarland Card, die freien Eintritt zu über 100 Attraktionen in der Region sowie freie Fahrt mit Bus und Bahn im gesamten Saarland bietet.
ie vielseitige Urlaubsregion rund um den Hochkönig, mit 2941 Metern das höchste Gebirge der Berchtesgadener Alpen im Salzburger Land, begeistert seine Gäste zu allen Jahreszeiten mit herzlicher österreichischer Gastfreundschaft. Direkt am Fuße des Hochkönigs, in Birgkar, haben Birgit und Klaus Burgschwaiger ein einzigartiges Private Mountain Hideaway geschaffen, das von der Schönheit der Natur inspiriert wurde, ein Ort der Heimatliebe und der Bewahrung von überlieferten Werten. Das Birgkarhaus wurde erstmals um 1850 urkundlich erwähnt und diente als Schutzhütte für Bergsteiger. Bei der Neugestaltung wurde die lange Geschichte des Hauses respektiert, wobei im Mittelpunkt überall eine moderne Einfachheit stand. Geschaffen wurde eine lichtdurchflutete Wohlfühloase mitten in der Natur, wo Birgit und Klaus Burgschwaiger das Wertvollste hegen und pflegen: die Verbindung mit der Familie, mit geliebten Menschen und Freunden. „Einfach sein und die Zeit mit unvergesslichen gemeinsamen Augenblicken füllen“, lautet die Philosophie der sympathischen Gastgeber. Geprägt vom traditionellen Leben in der Salzburger Bergwelt, steht das BIRGKAR mit seinen fünf Chalets für Erholung und Aufatmen. Die feinfühlig gestalteten Chalets bilden für all jene einen perfekten Rückzugsort mit größtmöglicher Privatsphäre, die, umgeben von schönster Natur, Glücksmomente suchen. Holz, Leinen, geflochtener Korb und helle Stoffe verleihen den Interieurs Charme und Leichtigkeit. Die Chalets verfügen über eine Größe von 104 bis 120 Quadratmetern auf zwei Etagen.
Die Wohnbereiche gewährleisten durch Panoramafenster Ausblicke in die Gebirgswelt. Im Winter schaffen Kaminöfen Behaglichkeit und Wohlgefühl. Die edle Einrichtung sorgt für eine beruhigende und stilvolle Atmosphäre, die Küchen sind voll ausgestattet und verfügen über Weinschränke. Der großzügige Masterbedroom begeistert mit offen integriertem Badezimmer mit XLDusche, ein zweites Schlafzimmer ist ebenfalls mit Bad en suite ausgestattet. Ein privater Garten mit OutdoorSauna und EdelstahlHotPot ergänzt das private Hideaway. Die ersten Sonnenstrahlen scheinen durch das Fenster und der Duft von frischen Brötchen liegt in der Luft. Die Almbutler decken liebevoll den nach eigenen Wünschen und Vorlieben zusammengestellten Frühstückstisch, bei schönem Wetter wird natürlich gerne auf der herrlichen Terrasse eingedeckt. Wer auch abends sein Chalet nicht verlassen möchte, lässt sich köstliche Pinzgauer Spezialitäten bringen. Für exklusive Genüsse kann man auch einen Privatkoch buchen und natürlich wird der Weinschrank mit den vorab ausgesuchten Lieblingsweinen befüllt. Im Umkreis von 30 Kilometern befinden sich zahlreiche Haubenrestaurants, urige Wirtshäuser und Almwirtschaften. Je nach Präferenz werden hier selbstverständlich Reservierungen vorgenommen.
Mountain Hideaway Birgkar Gastgeber: Birgit und Klaus Burgschwaiger Hochkönigstraße 191 A-5505 Mühlbach am Hochkönig/ Salzburger Land – Pinzgau T: 00 49 / (0) 5 21 / 9 11 11-50 info@hideaways-hotels.com www.hideaways-hotels.com
GENUSS UND GASTFREUNDSCHAFT
BÜRGLHÖH
s gibt sie noch, diese kleinen, zauberhaften Juwelen, die den Alltag vergessen lassen, Kraftorte, an denen man nur genießen kann. Solch ein Juwel ist das Hotel und Wirtshaus Bürglhöh über den Dächern von Bischofshofen. Umgeben von der beeindruckenden Bergwelt des Salzburger Landes, schufen die Gastgeber Siegfried und Maria Ratgeb mit Engagement und Herzblut in den vergangenen 30 Jahren einen bezaubernden Ort der Lebensfreude und des kulinarischen Hochgenusses. In diesem schönen Wirtshaus fühlen sich Wanderer, Biker, Ski-Enthusiasten und Naturliebhaber gleichermaßen wohl. Ein absolutes Eldo-
Leidenschaftliche Gastgeber: Familie Ratgeb.
rado aber ist das Domizil für Menschen, die Feinstes aus Küche und Keller zu schätzen wissen. Hier kocht der Chef persönlich, und zwar ausgezeichnet. Der 56-Jährige ist u. a. zweifacher Salzburger Genuss-Region-Landessieger, setzt in seiner Küche konsequent auf Qualität, Regionalität und Abwechslung. Lachsforellen und Saiblinge gedeihen im eigenen Fischteich auf knapp 1300 Meter Höhe, Rindfleisch wird im eigenen Dry Ager gereift sowie im Beefer bei ca. 900 Grad gegrillt, und hervorragende Wildgerichte gehören ebenfalls zu den Top-Spezialitäten von Siegfried Ratgeb. Ein opulenter Keller mit Spitzenweinen, die herzliche Gastfreundschaft sowie liebevoll gestaltete Zimmer und Suiten mit Balkon oder Terrasse machen das Urlaubsglück perfekt. Die Berge, die die Landschaft zieren, holt sich das Haus kurzerhand nach drinnen. Dadurch haben die Gäste die Wahl: Hochthron, Hochgründeck, Hochkönig, Zirberl und Haidberg. Aber alle Unterkünfte haben eines gemein: den traumhaften Ausblick und eine TopAusstattung. Mit eigener Sauna und Infrarotkabine setzen die großzügigen Suiten Hochthron und das Apartment Hochgründeck den Gipfelgefühlen dann noch die Wellness-Krone auf. Bürglhöh
Gastgeber: Familie Ratgeb Laideregg 51 A-5500 Bischofshofen
s ist ein malerischer Ort für Mensch und Tier: der Biohof Ebengut in Maria Alm. Atemberaubend schön ist die Lage auf einem Sonnenplateau im Pinzgau mit Blick auf den Hochkönig. Der Aufenthalt bei Christina und Josef Hörl ist eine Seelenmassage für Bergliebhaber und Familien.
2022 verliehen die jungen, sympathischen Österreicher ihrem traditionsreichen Biobauernhof durch den Bau von sechs luxuriösen Suiten neuen Glanz. Sie definieren Urlaub auf dem Bauernhof modern, ohne dabei die Tradition zu vergessen. Hochwertigste Materialien, Naturstein, Altholz, schicke
Möbel, eine komplett ausgestattete Küche, Terrasse, Panoramasauna und liebevoll arrangierte Accessoires geben jeder Suite einen besonderen Charakter. Ein Genussstammtisch lädt zum Verweilen mit anderen Gästen ein, im Naturladen erwartet Genießer eine feine Auswahl hausgemachter, regionaler Produkte. Darüber hinaus haben Christina und Josef Hörl einen bunten Strauß hervorragender Ausflugs- und Restauranttipps vorbereitet und wissen spannende Geschichten über ihre Heimat zu erzählen.
Jeden Morgen bringt das Frühstückswagerl ein reichhaltiges Frühstück direkt vor die Suite. Kleine Gäste liegen den engagierten Gastgebern – selbst Eltern von zwei Töchtern – besonders am Herzen. Auf dem Biohof Ebengut können die Kinder Natur und „glückliche Kühe“ hautnah erleben. Es gibt unter anderem einen Abenteuerspielplatz, einen Streichelzoo, ein Trampolin und sogar die Frühstückseier dürfen sie bei Biohenne Henriette selbst aus dem Stall holen.
Ebengut
Gastgeber: Christina und Josef Hörl Jetzbach 12 A-5761 Maria Alm T: 00 49 / (0) 5 21 / 9 11 11-50
Die sympathischen Gastgeber Josef und Christina Hörl mit ihren Töchtern.
DER NATUR SO NAH
CHALET STUDIO 963
ine Auszeit im privaten Luxus-Chalet mit der Familie oder Freunden bedeutet viele schöne Erinnerungen. Das ist auch im Studio 963 in Dienten am Hochkönig nicht anders. Schon beim Ankommen wird klar: Umgeben von unberührter Natur, führen in diesem aus regionalen und nachhaltigen Materialien erbauten Hideaway Exklusivität und Individualität in völliger Privatsphäre Regie. Fest mit der Region verwurzelt, kreieren die weitgereisten Gastgeber Julia und Bernhard das ganze Jahr über ihrem Publikum kostbare Glücksmomente für alle Sinne. Kraft und Erholung schöpft man nicht nur in der umgebenden Bergwelt, sondern auch im 560 Quadratmeter großen Chalet – ausgestattet mit fünf Schlafzimmern, jeweils eigenen Bädern, einem großen Wellnessbereich inklusive Innenpool sowie einer großzügigen Galerie mit Couchlandschaft, Arbeitsbereich
Die engagierten Gastgeber: Bernhard und Julia Fritz.
und Kamin im Dachgeschoss. Ob privates Fitnessstudio, Kinderparadies oder eine 130 Quadratmeter große Terrasse mit atemberaubendem Ausblick – den Gästen soll es an nichts fehlen. Ein breites Spektrum an Inklusivleistungen sowie attraktive Upgrades für den Urlaubsgenuss machen den Aufenthalt perfekt. Die Region Hochkönig als Naturjuwel in den österreichischen Bergen bildet die Kulisse für einen genussvollen Aktivurlaub. Der Bergsommer könnte kaum facettenreicher sein. Mit 340 Kilometern Wanderwegen, spannenden Bikerouten direkt vom Chalet aus und vielem mehr sind Sommer und Herbst in Dienten randvoll mit Abenteuern.
Meldet sich zwischendurch der Hunger, wollen kulinarische Highlights im Dorf und auf den Almen entdeckt werden. Vielfältig zeigt sich der Naturgenuss auch im Winter. Grenzenloses Pistenvergnügen in Ski Amadé lässt in einem der schneesichersten Orte Österreichs nicht lange auf sich warten. Auf 120 Pistenkilometern sowie beim Langlaufen und Rodeln entfaltet die Winterwunderwelt ihren ganzen Zauber. Dieses Chalet kann nur exklusiv und komplett gebucht werden!
Chalet Studio 963
Gastgeber: Julia und Bernhard Fritz Dorf 7a, A-5652 Dienten T: 00 49 / (0) 5 21 / 9 11 11-50
NEUES MOUNTAIN ESCAPE MIT DREI EXKLUSIVEN BEREICHEN
WIESERGUT
rlaubstage im WIESERGUT Designhotel von Martina und Sepp Kröll im Salzburger Land haben einen besonderen Zauber. Denn nirgendwo klingen Luxus und Lebensfreude, Gastfreundschaft und Heimatliebe so harmonisch zusammen. Individualisten schätzen dieses Kleinod für sein formvollendetes Design. Tradition und Zeitgeist, Wohlfühlatmospähre und legerer Luxus, Rekreationsoase und naturgesunde Küche – die Voraussetzungen für kostbares Urlaubsglück könnten nicht besser sein. Gesteigert wird das Glück neben den bereits bestehenden 24 Gutshof-, Garten- und Hideaway-Suiten des Designhotels durch die Erweiterung um ein Bergloft, eine Bergsuite und ein Berggym. Auf 350 Quadratmetern bietet das neue exklusive Loft mit drei Schlafzimmern und Bädern sowie großzügigem Wohnbereich Design und Luxus auf höchstem Niveau. Ob eigener 15 Meter langer Pool mit Terrasse oder ein Fitnessbereich inklusive Sauna – dem Gast soll es an nichts fehlen. Auch die neue Bergsuite mit 90 Quadratmetern verfügt über mehrere Übernachtungsmöglichkeiten und
ein kleines Privat-Spa. Das Berggym mit Einstieg in das Skigebiet umfasst 140 Quadratmeter und ist über das Badhaus zu erreichen. Hier kann man sich von Anfang an fallen lassen und findet seinen Lieblingsplatz – kommt rasch in den WIESERGUT-Flow. Ob beim Glücksfrühstück auf der Terrasse, bahnenziehend im Infinity-Pool mit Blick auf die Bergwelt, im Entspannungsmodus vor dem knisternden Kamin in der eigenen Suite oder bei einem Plausch in der Lobby – Gäste spüren bei den Krölls eine wahre Zufriedenheit. An jeder Ecke findet es sich hier, das Glück. Glücklich sind auch all jene, die in den Genuss der erstklassigen Küche mit zahlreichen Produkten aus der eigenen Landwirtschaft kommen. Die Milch liefern Pinzgauer Kühe, das Rindfleisch kommt vom Pinzgauer Milchkalb. Verantwortlich für die frischen Frühstückseier sind die Hühner vor der Hoteltür, und der Sommergarten am WIESERGUT verwöhnt mit essbaren Wildkräutern, Beeren und Obst von den Streuobstwiesen. Wo alte Familienrezepte neu interpretiert werden, schmecken die authentischen und ehrlichen Zubereitungen auf dem Teller noch einmal so gut. Für kulinarische Freuden sorgen das neu interpretierte Sieben-Gänge-Cross-over-Menü oder Soulfood aus der Heimatküche. Dazu werden edle Tropfen von österreichischen Ausnahmewinzern gereicht. Fester Bestandteil des federleichten Ferienglücks ist ebenfalls der WIESERGUT SPA. Auch hier ist der Blick in die Natur allgegenwärtig: im großen Edelstahlpool mit eigenem Quellwasser, in den Massageräumen, im Saunabereich, im Ruheraum und natürlich auch im Private Spa auf dem Dach. Und es versteht sich fast von selbst, dass die Produkte für die nachhaltigen Treatments auf rein natürliche Inhaltsstoffe setzen.
Die sympathischen Gastgeber Sepp und Martina Kröll.
s ist schon ein besonderer Ort, das PRIESTEREGG Premium ECO Resort in Leogang – ein Masterpiece unter den HIDEAWAYS HOTELS. Renate und Hubert Oberlader haben ein Refugium erblühen lassen, in dem man sich zu Hause fühlt, hier schwingen Körper, Geist und Seele im harmonischen Einklang. Den Schatz der Natur zu genießen und zu bewahren, daran ist den Gastgebern gelegen. Folglich gehen in diesem Hideaway Nachhaltigkeit und grüner Luxus eine perfekte Symbiose ein. In beeindruckender Weise entwickelte das Gastgeber-Ehepaar
Die innovativen Gastgeber Huwi und Renate Oberlader.
Ein Highlight für sich: die neuen Seehütten im PRIESTEREGG.
mit Spezialisten ein revolutionäres, einzigartiges Zusammenspiel von sieben Energiesystemen, welches alle Häuser des Ensembles mit Wärme, Wasser und Strom versorgt. Wer im PRIESTEREGG Premium ECO Resort logiert, erlebt zahlreiche Wow-Momente. Am liebsten gar nicht mehr verlassen möchten die Gäste die 18 zauberhaften Chalets und Villen in sechs Kategorien. Ein Highlight für sich: das Premium-Refugium Villa WOSSA mit einem 500 Quadratmeter großen, privaten Naturbiotop, das sich wie ein schwimmender Garten ans Chalet anschmiegt. Charmant in die Teichfläche integriert ist ein 14 mal 4 Meter großer, auf 36 °C beheizter Edelstahl-Infinity-Pool. Herrlich relaxen lässt es sich im PRIESTEREGG BAD. Der Wellnessbereich bietet ein Erlebnis mit Lounge-Area, Infinity-Terrasse, Zirbenholz-Sauna, ganzheitlichen Massage- und Kosmetik-Angeboten sowie Schwimmvergnügen im beheizten Himmelbecken. Apropos Schwimmen: Mit einem weiteren Highlight wartet das PRIESTEREGG seit Sommer dieses Jahres auf. Der Naturteich am Dorfrand hinter den Berg Chalets ist die neue Bühne für ein wassernahes Wohnensemble: die PRIESTEREGG Seehütten mit privatem Badeseezugang, Panoramasauna am Ufer und eigener Bucht. Wo immer man im PRIESTEREGG eincheckt, einen Genuss sollte man sich nicht entgehen lassen: den Besuch des Gasthofs Huwiʼs Alm mit traditionellen Pinzgauer Spezialitäten.
PRIESTEREGG
Premium ECO Resort
Gastgeber: Renate und Hubert Oberlader Sonnberg 22 A-5771 Leogang
s gibt Sehnsuchtsorte, die sind so magisch, so schön, sie geben so viel Kraft, so viel Geborgenheit, dass man dort unendlich lange verweilen möchte und immer wieder gern zurückkehrt. So ein einzigartiger Ort ist die Sporer Alm im Tiroler Zillertal. Im pittoresken Dörfchen Rohrberg schufen Christina und Andreas Sporer auf 1200 Höhenmetern inmitten der imposanten Berglandschaft vier wunderbare Luxus-Chalets, in denen sich Entspannung, Genuss und Seelenfrieden zu einer perfekten Symbiose zusammenfügen.
„Mit den Chalets haben wir uns einen Traum erfüllt. Die Schönheit dieses Fleckchens Erde, dieser unglaubliche Blick auf die Berge und ins Tal, diese Ruhe, das alles wollten wir mit anderen Menschen teilen. Dabei ist uns der Erhalt der Natur sehr wichtig. Wir haben ausschließlich natürliche Rohstoffe verwendet. Die Hütten sind fast gänzlich aus recyceltem Holz gebaut, die Außenverkleidungen stammen von alten Bauernhäusern. Natürlich wurde alles sorgfältig aufbereitet, aber gerade diese Gebrauchsspuren von Sonne, Wind, Regen machen die Chalets so einzigartig“, erzählt die charmante Gastgeberin. Die luxuriösen Almhütten (private Sauna, AußenWhirlpool, 130 bis 190 Quadratmeter, zwei bis zehn Gäste) tragen so passende Namen wie Bergsteiger, Jäger und Wilderer. „Unser jüngstes Domizil ist allerdings weiblich, beziehungsweise der Name: Private Chalet Geigerin. Das musste jetzt sein“, sagt Christina schmunzelnd und Andreas, der selbst Klarinette und Saxophon spielt, ergänzt: „Die musikalische Tradition hat im Zillertal einen hohen Stellenwert, die Region ist weltbekannt für ihre Volksmusik. Das möchten wir mit dem Namen Geigerin transportieren.“ In der luxuriösen Almhütte Private Chalet Geigerin verteilen sich 140 Quadratmeter (für zwei bis vier Personen) auf zwei Ebenen. Die Gestaltung der Innenräume ist ein harmonisches Zusammenspiel aus Holz, edlen Stoffen, hoch-
wertigen Möbeln sowie ausgewählten Accessoires wie einer Geige und Blasinstrumenten. Im Erdgeschoss befindet sich ein großzügiger Wohn-/Essbereich, u.a. mit einem ausziehbaren Sofa, TV, Sound-System, WiFi, Leseecke und einem Kachelofen, der an kalten Tagen für behagliche Wärme und eine besonders gemütliche Atmosphäre sorgt. Hobbyköche freuen sich über die komplett ausgestattete Küche inklusive Weinschrank und Bar. Das Obergeschoss verfügt über zwei Schlafzimmer mit Doppelbetten und jeweils separatem Bad sowie über einen Balkon. Ein privater Garten (1200 Quadratmeter) mit Südterrasse, Saunahütte, Whirlpool, Garage mit Ski- bzw. Bike-Depot komplettieren das Angebot.
Bei der Anreise warten im Kühlschrank regionale Köstlichkeiten als kleiner Willkommensgruß auf die Gäste. Auf Wunsch steht jeden Morgen ein gut gefülltes Frühstückskistl vor der Chalettür. Wer nicht selbst kochen möchte und rechtzeitig Bescheid gibt (48 Stunden vorher), für den wird ein BBQ, Fondue oder der beliebte Hutgrill (inklusive Einkauf) ebenso organisiert wie ein Gourmetkoch, der ins Chalet kommt und kulinarische Köstlichkeiten zaubert.
Zu den weiteren Annehmlichkeiten auf dem Areal der Sporer Alm zählen u.a. wohltuende Massagen sowie an warmen Tagen ein Naturpool, „Grill & Chill“ am Steg (WeberGrill), EBikeVerleih (gegen Gebühr, inklusive im Private Chalet Geigerin). Im Sommer kann man von der Haustür aus zu den schönsten Wanderungen im Zillertal starten. Im Winter lockt grenzenloser Pistenspaß im Skigebiet Zillertal Arena. Und wer zwischendurch Lust auf Urbanität bekommt, der besucht die nur eine Autostunde entfernte, zauberhafte Landeshauptstadt Innsbruck!
Sporer Alm Gastgeber: Christina und Andreas Sporer Rohrberg 107 A-6280 Rohrberg/Zillertal T: 00 43 / 6 64 / 1 44 20 20 info@sporer-alm.com www.sporer-alm.com
RAUS AUS DEM ALLTAG, REIN IN DIE ENTSPANNUNG
BERGDORF PRECHTLGUT
enkt man an das Salzburger Land, dann entstehen vor dem geistigen Auge fast automatisch Bilder einer perfekten alpinen Urlaubsidylle: hohe Berge, deren mächtige Gipfel bis in den Sommer hinein weiß glitzern, sattgrüne Almwiesen, auf denen Kühe friedlich weiden, und glitzernde Bergseen, die zum beherzten Sprung ins kühle Nass einladen. Mitten in Österreich ist das Salzburger Land sicherlich eine der schönsten und abwechslungsreichsten Regionen in den Alpen. Wenn man dann noch die Möglichkeit hat, im Bergdorf Prechtlgut in Wagrain bei Carina und Manuel Aster zu logieren, setzt das dem Urlaubsglück sozusagen die Krone auf! Am liebsten gar nicht mehr verlassen möchte man die 85 bis 150 Quadratmeter großen Chalets mit Hot Tub und eigener Wellnesszone mit Ruheraum und SaunaDampfkabine – ganz zu schweigen von der Pool Luxury Lodge. In den Wohnoasen
Die freundlichen Gastgeber Carina und Manuel Aster.
gehen die hochwertige Ausstattung und viele liebevolle Details Hand in Hand – für einen Urlaub wie damals mit dem Luxus von heute. Ein Erlebnis für sich: die doppelstöckige Pool Luxury Lodge (150 Quadratmeter) mit privatem Pool und Sonnenterrasse. Nach einem langen Tag mit E-Biken und Wandern lässt man den Urlaubstag geschmackvoll ausklingen. Zur Wahl stehen der À-la-carte-Chaletservice an sieben Tagen in der Woche, gemeinsames Kochen im Chalet, Grillen auf der Terrasse oder die Einkehr in den Prechtlstadl, wo sich Genießer beispielsweise bei einem traditionellen Hut-Essen verwöhnen lassen können. Übrigens: Ein opulentes, gesundes Frühstück wird jeden Morgen ins Chalet geliefert – von der charmanten Gastgeberin persönlich! An warmen Tagen ist der wunderbar angelegte Naturbadeteich die ultimative Erfrischung. Umgeben von Natursteinen, Beerensträuchern mit süßem Obst zum Naschen sowie Gräsern und Blumen, findet man hier inmitten des Bergdorfs eine zauberhafte Oase der Erholung. Neun attraktive Golfplätze liegen in Reichweite und wer eine Gangart runterschalten möchte, den lädt Gastgeberin Carina – eine renommierte klinische und Gesundheitspsychologin – zu Achtsamkeitsmeditationen ein.
aus aus dem Alltag, rein in die pure Entspannung – das verspricht ein ChaletUrlaub auf dem Sonnenplateau Benglerwald. 1200 Meter über dem Alltag schmiegen sich hier die Luxuschalets des Benglerwald Berg Chaletdorf oberhalb von Lech in eine einzigartige Landschaft. Jetzt im Sommer sind in allen Höhenlagen die Wanderer und Bergsteiger unterwegs. Es gibt kaum eine Region mit einem so umfangreichen und abwechslungsreichen Wanderangebot, für jeden ist etwas dabei. Der Genusswanderer kann sich an der herrlichen Naturschönheit des europäischen Weitwanderweges, des Lechwegs, erfreuen und der hochalpine Wanderer hat mit dem Teilstück des Adlerwegs, das durch die Naturparkregion Lechtal führt, seine wahre Freude. Doch die Naturparkregion Lechtal kann man nicht nur zu Fuß, sondern auch auf zwei Rädern ausgiebig erkunden. Auf zahlreichen Bikerouten und am Lechradweg erwarten die Genussradler und Mountainbiker herrliche Panoramawege, anspruchsvolle Bergrouten und aussichtsreiche Almentouren. Gäste des Benglerwald Berg Chaletdorf starten vor der Haustür in die Natur und genießen die Schönheit und Ruhe der Lechtaler Alpen. Obwohl sich die Natur in ihrer ganzen alpinen Schönheit zeigt, möchte man die neun exklusiven Chalets am liebsten gar nicht mehr verlassen. Und natürlich garantieren auch der Bergsee mit traumhaftem Panoramablick sowie eine eigene Yoga-Plattform einen naturnahen Aufenthalt – ganz im Zeichen von Genuss und Entspannung. Jedes Chalet bietet ein Spa-Deluxe mit Hot Pot und Sauna, Wohlfühlwanne und Wellnessdusche. Am Morgen kommt das frische Almfrühstück „frei Haus“ ans Chalet. Die köstlichen Zutaten zum Kochen holen sich Chalet-Gäste im Bauernshop im Chaletdorf. Für eine erlesene Bier- und Weinauswahl im Chalet sorgt der Chef persönlich.
Wenn die Genussmanufaktur zum kulinarischen Event mit Bergbauern-Spezialitäten lädt oder ihre Auswahl an Dry Aged Beef zum Besten gibt, dann sind alle nachhaltigen Genussfreunde im siebten Himmel. Darüber hinaus lädt die Reihe von Kamin-Abenden mit ausgewählten Gästen zu Gesprächen, die lange in Erinnerung bleiben. Das Benglerwald Berg Chaletdorf – ein Hideaway, dass ein baldiges Wiedersehen nahelegt!
General Manager: Manuel Walch Bach 69 A-6653 Bach im Lechtal T: 00 49 / (0) 5 21 / 9 11 11-50
ächtige Gletscher, tosende Wasserfälle, breite Schneepisten im Winter, der Stubaier Höhenweg mit 80 Kilometern Wanderstrecke im Sommer. Beeindruckender könnte kein Maler die atemberaubenden Naturwunder der Alpen auf die Leinwand bringen, als es die Schöpfung im Stubaital selbst vermag. Dieses faszinierende Fleckchen Erde ist die Heimat von Manuela und Roland Pfurtscheller. Hier – genauer gesagt im pittoresken Dörfchen Krössbach (Neustift) auf 1100 Metern Höhe – schufen sie mit viel Herz und Leidenschaft aus einem kleinen Gasthof eines der schönsten Domizile Tirols: das Vier-Sterne-Vitalhotel Edelweiss. Immer wieder haben sie ihr Haus dem Zeitgeist angepasst. Das Vitalhotel Edelweiss verfügt über 56 Zimmer und Suiten. Die Zimmer und Suiten im Stammhaus sind im modernen, alpinen Lifestyle-Charakter mit natürlichen Farbkombinationen und edlen Designer-Accessoires eingerichtet. Hier bestechen edle Hölzer, schöne Steine und klare Linien. Darüber hinaus gibt es im Stammhaus alpenländisch traditionell gestaltete Räumlichkeiten. Heimelige Materialien, stimmungsvolle Farben und ländlich-rustikaler Komfort verleihen den Zimmern individuelles Flair und Charakter. Das exklusive EdelweissLandhaus in himmlisch ruhiger Lage
Herzliche Gastgeber: Familie Pfurtscheller.
mit direktem Zugang zum Stammhaus und zum Wellness und Spa-Bereich ist ein echtes Wohn-Highlight. Alle Suiten sind in warmen Farben und stilvollen Designs hochwertig gestaltet und bieten sehr viel Platz sowie jeglichen Komfort.
Hausherr Roland ist ein passionierter Hobbylandwirt, eng mit der Natur und den Schätzen, die sie bietet, verbunden. Eine Leidenschaft, die Küchenchef Andreas Fürtbauer teilt. Jedes Gericht, das der Meister am Herd gemeinsam mit seinem Team auf die Teller bringt, ist eine Hommage an die wertvollen, regionalen Produkte. Traditionelle Tiroler Spezialitäten – facettenreich und kreativ zubereitet – gehen mit mediterranen Akzenten eine gar köstliche Symbiose ein.
Zu den Highlights zählt der 1300 Quadratmeter große Spa- und Wellnessbereich (u.a. ganzjährig beheizter Outdoor-Infinity-Pool, Hallenbald, Saunalandschaft). Verwöhnende Beauty-Treatments, Massagen und besondere Körperrituale wie der „Gletschertraum“ (Schneekristall-Ganzkörperpeeling) sorgen für Entspannung pur.
Gastgeber: Manuela und Roland Pfurtscheller Krössbach 1
m Herzen des Zillerstals liegt auf 550 Meter Höhe in unmittelbarer Nähe zu den Ski- und Wandergebieten Hochzillertal, Spieljoch und Hochfügen das charmante Örtchen Uderns. Die kleine, aber feine Gemeinde am Fuße der Zillertaler Alpen ist die Heimat von Familie Geiger – Gastgeber seit 1453. Hier schuf sie aus einem historischen Gasthaus mit Gerichtssitz ein zauberhaftes Wohlfühlhotel. Im Frühjahr 2024 gingen Johannes Geiger und seine Eltern noch einen Schritt weiter. Mit dem spektakulären Umbau zum
Pachmair 1453 Apart Resort vereinen sie Tradition und Moderne zu einer perfekten
Symbiose – innovativ und der Zeit voraus. Eröffnung: am 22. Mai 2025!
„Neu seit 1453“ lautet ihre Philosophie. Dahinter verbergen sich wunderschöne neue Appartements inklusive Wohnküche sowie neue Zimmer im alpenländisch-modernen
Charmante Gastgeber: Familie Geiger.
Stil, fast alle mit Balkon oder Terrasse. Das À-la-carteCasual-Dining-Restaurant „Anna’s Stubn“ verwöhnt mit regionalen Klassikern sowie internationalen Spezialitäten. Zu den Highlights zählt das luxuriöse
Wellnessangebot: u.a. AQUA Alpin mit 17 Meter langem Infinity-Panoramapool, Familien-Textilsauna, Beauty-Treatments, Massagen. Das SPA Alpin im fünften Obergeschoss ist der Adults-only-Bereich mit Saunen, riesiger Sonnenterrasse und atemberaubendem Bergblick. Größten Wert legten die Bauherren auf Nachhaltigkeit. Sie zieht sich von der Photovoltaikanlage über wassersparende Armaturen, Naturmaterialien in den Räumlichkeiten bis hin zur Verarbeitung von regionalen Lebensmitteln. Eines aber ist, wie es schon immer war, und da schließt sich der Kreis zum Jahr 1453: die leidenschaftliche Gastfreundschaft!
wischen dem Luganer und dem Comer See eröffnet sich dem Reisenden eine mediterran geprägte Region, in der alle Klischees von Luxus und „dolce far niente“, von beeindruckender Bergnatur und azurblauen Seen Wirklichkeit werden. Hier konzentriert sich alles, was das schöne Leben unter südlicher Sonne so verheißungsvoll macht: subtropische Flora, mediterrane Lebensart, erstklassige Küchenkunst, bezaubernde Individualität und seit Sommer 2021 ein Juwel der Luxushotellerie: das ARIA Retreat & SPA.
Mit dem außergewöhnlichen Fünf-Sterne-Luxus-Retreat in Porlezza entwickelten die Eigentümer des Resorts Parco San Marco, das seit vielen Jahren zu den besten Urlaubs-
resorts Norditaliens gehört, ihr erfolgreiches Konzept konsequent weiter – mit dem Fokus auf absolute Top-Qualität in allen Bereichen, außergewöhnliches Design, hervorragenden Service, sehr viel Raum für Privatsphäre und eine traumhafte Panoramalage inmitten einer weitläufigen Parkanlage direkt am Luganer See. Dabei spannen die Interieurs in allen Bereichen des außergewöhnlichen Resort-Newcomers einen akzentuierten Bogen zwischen modernem italienischen Design, ungezwungenem Lifestyle sowie den atemberaubenden Ausblicken auf den See und die umliegende Bergwelt. Dieses besondere ARIA-Flair lernt man in den gerade einmal 15 Suiten von seiner privatesten und luxuriösesten Seite kennen.
Doch ein Urlaub im ARIA Retreat & SPA bedeutet nicht nur, wunderschön zu wohnen, sondern heißt vor allem eines: mit allen Sinnen genießen und das auf höchstem Niveau.
Das gilt für die exquisite Kulinarik des La Musa Restaurant & Rooftop Terrace genauso wie für den Wellnessbereich CEò, der auf 1500 Quadratmetern Entspannungsuchende in eine neue Wellness-Dimension entführt. Highlights des CEò sind die Pool-Landschaft mit einem großzügigen Infinity-Außenpool mit Salzwasser und einem großen IndoorPanoramapool (20 mal acht Meter) und im Sommer natürlich der Strand direkt am See.
General
Via del Ciclamino 5 I-22018 Cima di Porlezza (CO) T: 00 49 / (0)5 21 / 9 11 11-50
LUXUS PUR UND EIN HAUCH VON MALEDIVEN-FEELING IN SÜDTIROL
QUELLENHOF SEE LODGE
tilvoll eingebettet liegt die neue Quellenhof See Lodge inmitten der tiefgrünen Naturlandschaft des Passeiertals. In perfekter Harmonie spiegelt sich im 4500 Quadratmeter großen See eine atemberaubende alpine Kulisse, gepaart mit dem mediterranen Flair des exklusiven Hauses. Modernes Design und hochwertige Materialien – Stein, Glasfassaden, dunkles Holz –bestimmen die Architektur des leicht maledivisch anmutenden Luxushotels. Als ein Wohlfühlort nur für Erwachsene „adults only“ (ab 14 Jahren) beginnt Entspannung pur bereits beim Betreten des Luxusdomizils.
Mit nur 26 Wohneinheiten ist die See Lodge eines der kleinsten Fünf-Sterne-Luxushotels in Südtirol. Das Repertoire reicht von schicken Suiten bis hin zu noblen See-Suiten mit direktem Einstieg in den Badesee und vier extraluxuriösen See-Villen (eine davon
zweistöckig), umgeben vom tiefblauen Wasser des Sees. Das absolute Highlight der See-Villen ist die großzügige Wohlfühlterrasse mit Privatpool mit integrierter Whirlpool-Funktion, finnischer Sauna, Relaxliegen und privater Hängematte über dem Wasser. Privacy pur genießt man durch den weitläufigen Sichtschutz. Hier schwelgt man im Luxusurlaub der Extraklasse.
„Back to nature“ ist das Motto im BalanceSPA, tiefe Verbundenheit mit der Natur und Mutter Erde, Balance finden, in Harmonie sein mit sich selbst und mit anderen. Edle Materialien, stimmige Farben und viele Pflanzen ziehen sich durch die Räumlichkeiten. Im exklusiven BalanceSPA mit fünf Behandlungsräumen – vier Massage- und Kosmetikräume und eine Private Spa Suite für romantische Momente zu zweit – kümmert sich ein höchst kompetentes Team um die Schönheit und die innere Balance. Zurücklehnen und die Seele baumeln lassen können Gäste in der BalanceSAUNA, der kleinen und feinen Saunawelt. Nach draußen öffnet sich ein großzügiger Frischluftbereich mit Kaltwasser-Tauchbecken, Gartenanlage mit Relaxmöglichkeiten und Blick auf den See. Der 4500 Quadratmeter große Badesee mit einem Durchmesser von 105 Metern ist Südtirols größter Pool. Als Gegenpol zum BalanceSPA finden sich umfangreiche BalanceSPORT-Angebote. Ein bestens ausgestatteter Fitnessraum mit Cardio- und Kraftgeräten und ein YogaROOM auf dem Dach der See Lodge laden zum Auspowern ein. Personal Trainer unterstützen die Trainingseinheiten. Am Dach der See Lodge findet sich außerdem eine große Gartenanlage mit einladenden Relaxbereichen.
Eine gesunde und innovative BalanceCUISINE unter der Leitung von Küchenchef Michael Mayr rundet einen Wohlfühlurlaub perfekt ab. Neben dem Panoramarestaurant mit Seeblick begeistert die See Lodge mit einem weiteren exklusiven Spezialitätenres taurant, dem „underwater restaurant“ mit täglich frischem Fisch. Mâitre d’hotel und Sommelier Matteo Lattanzi darf auch in der See Lodge seine Passion für den guten Tropfen ausleben und füllt den exklusiven kleinen Weinkeller mit den edelsten Etiketten.
Quellenhof See Lodge Gastgeber: Familie Dorfer Pseirerstraße 47 I-39010 St. Martin in Passeier/Südtirol T: 00 49 / (0) 5 21 / 9 11 11-50 info@hideaways-hotels.com www.hideaways-hotels.com
HERZLICH. BODENSTÄNDIG. TRADITIONELL.
ALMDORF HAIDENBERG
ingebettet in die großartige Bergwelt der Rieserfernergruppe (Hohe Tauern) sowie in unmittelbarer Nähe zum Ski- und Wandergebiet Kronplatz liegt oberhalb von St. Lorenzen im Südtiroler Pustertal das idyllische Örtchen Stefansdorf. Auf über 1300 Meter Höhe erwartet hier ein ganz besonderer Kraftort seine Gäste: das Almdorf Haisenberg. Es befindet sich bereits seit über 60 Jahren in Familienbesitz und wird heute mit großer Herzlichkeit von Gerda und Robert Dorfmann geführt. Zu ihren bezaubernden Zimmern und Suiten haben die Gastgeber ihr Domizil jetzt um sechs luxuriöse Almchalets erweitert – traditionell und doch mit modernstem Komfort ausgestattet. Die gemütlichen Almchalets in den Kategorien Bergromantik, Wiesenglück, Gipfeltraum und Alpenzauber bieten ausreichend Platz und sind unterirdisch mit dem Haupthaus verbunden, sodass man dorthin stets trockenen Fußes gelangt. Sie haben eine Größe von 120 Quadratmetern und verfügen u.a. über Sauna, Balkon oder Terrasse sowie teilweise Outdoor-Whirlpool. Hobbyköche freuen sich über eine bestens ausgestattete Küche. Das mit viel Liebe zum Detail ausgesuchte Interieur besticht durch naturbelassene Altholzmöbel, hohen Komfort und Südtiroler Gemütlichkeit. Die Privatsphäre bleibt in diesen Luxus-Almchalets stets bewahrt, wer aber trotzdem ein wenig quirliges Leben mag, der ist bei Familie Dorfmann bestens aufgeboben. Die Philosophie: Alles kann – nichts muss! Viele Sehenswürdigkeiten in und um St. Lorenzen sorgen für Abwechslung. Besondere Highlights sind die bezaubernde Altstadt von Bruneck mit ihren malerischen Häusern und das geschichtsträchtige Schloss Bruneck, in dem sich eines der sechs Museen von Reinhold Messner – das Ripa – befindet. Ein weiteres Museum des weltbekannten Bergsteigers, das Corones, liegt hoch oben auf dem Kronplatz. Nachdem
man tagsüber Neues entdeckt und die Schönheit der Natur bei Wanderungen oder auf dem Mountainbike erlebt hat, sorgt anschließend der neue Wellnessbereich im Almdorf Haidenberg mit Naturbadeteich, Saunen, SPA-Treatments und Massagen für Entspannung.
Im Haupthaus befindet sich der Berggasthof. Eine behagliche Wohlfühlatmosphäre, Südtiroler Köstlichkeiten – verfeinert mit Kräutern aus biologischem Anbau und begleitet von Gemüse aus dem eigenen Garten –, herzhafte Speck- und Käseplatten sowie feine Weine machen jeden Besuch zu einem Genuss. Darüber hinaus backen die Gastgeber von Mai bis Oktober jeden Mittwoch das „Pustra Breatl“ nach einem Familienrezept im alten Steinbackofen. „Die Gäste lieben es, uns beim Backen zu unterstützen, und nehmen gern das Rezept für dieses superleckere Roggenbrot mit nach Hause“, freut sich Gerda Dorfmann. Auf der Panoramaterrasse des Berggasthofes herrscht besonders in den Sommermonaten reger Betrieb. Dann gibt es Grillfeste, Fondueabende und fröhliche Feiern mit Livemusik. Oft greift Gastgeber Robert Dorfmann selbst zum Akkordeon. Im Almdorf Haidenberg ist eines ganz einfach: glücklich sein!
alerisch im Herzen Frankreichs (Region Auvergne-Rhône-Alpes/ Departement Cantal) liegt im pittoresken Örtchen Junhac das Château de Cols. Aus dem im 14. Jahrhundert erbauten Schloss am Flüsschen Auze schufen die heutigen Besitzer nach umfangreicher Renovierung ein Juwel, dessen Schönheit sie gern mit anderen Menschen teilen. In diesem zauberhaften Feriendomizil können Familien oder Freunde seit Mai 2023 geradezu herrschaftlich residieren. Die 700 Quadratmeter große Wohnfläche des Châteaus verteilt sich auf drei Etagen. Sie bietet mit sechs Schlafzimmern, einer komplett ausgestatteten Küche, separatem Esszimmer, Bibliothek, Büro, Fitnessraum, Spielezimmer (Poolbillard, Dartbrett) sowie einem großzügigen Wohnzimmer ausreichend Platz für bis zu zwölf Gäste.
Das luxuriös-elegante Interieur lässt wahrlich keine Wünsche offen – Historie und Moderne vereinen sich zu einer perfekten Symbiose. Ganz romantisch im Turm befindet sich der SPA-Raum, in dem man Massagen genießen kann.
Das beeindruckende Anwesen ist von einem 1,7 Hektar großen idyllischen Park mit Seerosenteich und einem privaten Pool umgeben. Eine Oase der Ruhe, die zum Verweilen einlädt. Das Hausmeisterpaar des Areals gibt gern Veranstaltungs- und Ausflugstipps, Restaurant-Empfehlungen und hat für alle Wünsche und Fragen ein offenes Ohr.
Der Cantal ist das Departement mit der größten Anzahl an Wanderwegen in Frankreich, an Flüssen und Wäldern, Wasserfällen und Aquädukten entlang. Die Natur ist vielfältig, wunderschön und beeindruckend, und die Wege sind größtenteils malerisch von alten Kastanienbäumen umgeben. Absolut sehenswert ist Salers, ein vollständig erhaltenes mittelalterliches Dorf, umgeben von Stadtmauern, Verteidigungstürmen und engen Gassen, in denen Handwerker ihre Werkstätten haben. Salers wurde zu „Un des plus beau village de France“ (einem der schönsten Dörfer Frankreichs) gewählt.
– auch die 26. Ausgabe dieser beliebten Bildbandreihe präsentiert wieder außergewöhnliche Wohlfühldomizile und Genießeradressen für lange Wochenenden und erholsame Urlaube. Das Ziel aller Verwöhnhotels, Ferienvillen und Chalets ist es, Ihnen wieder einige romantische Tage zum Relaxen und Entspannen zu ermöglichen.
Die Empfehlungen reichen von der Ostsee über die Region Hochkönig im Salzburger Land bis hin zum idyllischen Auvergne-Rhône-Alpes im Herzen Frankreichs. Insgesamt stellen wir Ihnen 28 liebenswerte „Refugien für die Seele“ mit erstklassigen Fotos und kurzweiligen Texten vor.
