V Le shopping Hohe Straße/Schildergasse Lieu de shopping très apprécié, enseignes internationales et magasins de souvenirs Breite Straße Ensemble varié de galeries marchandes, de grands magasins et de boutiques
KölnTourismus Service-Center de la Cathédrale Le Service-Center de KölnTourismus, en tant qu’office du tourisme de la ville de Cologne, répondra à (presque) toutes vos questions concernant votre séjour. Que vous ayez besoin d’un plan de la ville, que vous souhaitiez réserver un circuit ou une chambre d’hôtel, notre Service-Center est là pour vous, à deux pas de la Cathédrale. Nous pouvons également vous donner des conseils pour faire de votre séjour à Cologne un moment inoubliable. Billets et tickets sont disponibles à nos guichets. Les nombreux circuits et programmes de visites organisés par de vrais spécialistes de la ville vous permettront d’en savoir plus, tout en vous divertissant selon vos envies. Avec la KölnCard, vous pourrez partir à la découverte de Cologne en toute tranquillité et à des prix intéressants. Vous aurez droit en effet à l’accès gratuit pendant 24 ou 48h sur le réseau de transports en commun et jusqu’à 50 % de réduction dans plusieurs domaines (visites et attractions, art, culture, gastronomie). Vous pouvez obtenir la KölnCard directement auprès de KölnTourismus ou à tous les guichets automatiques de la KVB et de la Deutsche Bahn, dans toute la zone RheinSieg. N’oubliez pas non plus de faire un tour dans notre boutique de la cathédrale (ou en ligne : www.der-koelnshop.de) qui regorge de souvenirs authentiquement « kölsch » !
Tout le monde en Allemagne connaît la « Kölnisch Wasser », dont l’appellation d’origine est d’ailleurs « Eau de Cologne ». Dès 1709, le parfumeur Johann Maria Farina avait inventé une eau parfumée qu’il devait appeler peu après Eau de Cologne en hommage à la ville où il avait choisi de s’installer. On la fabrique aujourd’hui encore selon une recette inchangée, sur la base d’essences de citron, d’orange, de bergamote, de mandarine, de citron vert, de cédrat et de pamplemousse. Dans la maison mère de la vieille ville de Cologne, où l’entreprise familiale Farina a toujours son siège, on trouve le Musée des Senteurs où le visiteur est invité à parcourir l’histoire de l’Eau de Cologne. Il est ainsi guidé dans un défilé des costumes par le « parfumeur Farina » qui l’introduit aux secrets des parfums par une présentation historique. Une centaine d’années plus tard, dans la Glockengasse, on a construit une autre unité de production d’Eau de Cologne. Son nom, 4711, vient de l’année 1794, lorsque le conseil des échevins de Cologne décida de numéroter les maisons avant l’entrée des troupes françaises ; le bâtiment de la Glockengasse reçut ainsi le numéro 4711. Toutes les heures, de 9h à 19h, on entend sonner le carillon qui joue la Marseillaise. Dans la maison 4711, les visiteurs ont la possibilité de se plonger dans le monde des senteurs, par exemple en suivant le séminaire d’un professionnel des parfums qui leur montre comment créer sa propre Eau de Cologne.
Dufthaus 4711 Glockengasse 4 Lundi-vendredi 9h30-18h30, samedi 9h30-18h www.4711.com
Bäckerei Zimmermann Boulangerie-pâtisserie traditionnelle Minoritenviertel/Kolumbaviertel Ehrenstraße 75 Vêtements de luxe et autres www.baeckereizimmermann.de articles sélect Manufactum Friesenviertel/Ehrenstraße Intérieur et habitat Quartier typique avec petites Brückenstraße 23 échoppes et articles du cru www.manufactum.de Neumarkt Hard Rock Café Le cœur de Cologne, avec ses Rock Shop – mode et souvenirs magasins raffinés, ses passages Gürzenichstraße 8 élégants et ses marchés www.hardrock.com Belgisches Viertel « Maus & Co. » Articles haut de gamme, Tous les produits dérivés autour boutiques innovantes de de la mascotte jeunes designers de l’émission TV « Sendung mit der Maus » Eigelstein Breite Straße 6-26 Ancien quartier « rouge », auwww.wdrmaus.de jourd’hui bordé de magasins et primeurs en tout genre Apropos – The Concept Store Articles et accessoires de mode Apostelnstraße/ Mittelstraße 12 St.-Apern-Straße/Pfeilstraße/ www.apropos-store.com Mittelstraße Marques de luxe, mode hors Madame Miammiam du commun et enseignes Petit Four individuelles Antwerpener Straße 39 www.madamemiammiam.de
© KölnTourismus & Wienand Medien GmbH L’équipe de rédaction du Miniguide a mis tout le soin nécessaire dans le choix des circuits et des offres. Elle ne saurait être tenue pour responsable d’erreurs éventuelles. Toute reproduction, même partielle, interdite sans l’autorisation écrite de l’éditeur. Crédits photographiques : KölnTourismus GmbH/Dieter Jacobi, p. 1+6; David Stoll, p. 2; ©KölnTourismus GmbH/ Andreas Möltgen, p. 3; Dieter Jacobi/KölnTourismus GmbH, p. 5; KD Deutsche Rheinschiffahrt AG, p. 5; J. Rieger, Köln/Festkomitee Kölner Karneval, p. 6; Koelnmesse (gamescom), p. 6; KölnTourismus GmbH/Dieter Jacobi (Eisbahn), p. 6; KölnTourismus GmbH/Andreas Möltgen, p. 6; Dieter Jacobi/KölnTourismus GmbH, p. 8; Jens Korte KölnTourismus GmbH, p. 12; alle weiteren Fotos von Andrea Dingeldein, Uwe Schmitz, Jürgen Sieckmeyer
Promenade à travers la Vieille Ville
mini
2,5 km (30 minutes de marche)
Schatzkammer
2
Kölner Dom
1
3
RoncalliPlatz
Museum Ludwig 5 Philharmonie Römisch-Germanisches Museum 4
Hbf
Alter Markt 11 Rathaus
7
6
Praetor ium Farina-Haus 12
9
Wallraf-Richartz-Museum
10
Gürzenich
8
Groß St. Martin
Heumarkt
Notre tour à pied en ville commencera par le portail central, orné de statues, de la Kölner Dom (cathédrale de Cologne) 1 2 , le principal édifice de la ville. Laissez-vous impressionner par les puissantes tours de la façade ouest. Par la place Roncalli vous parvenez au RömischGermanisches Museum 3 (travaux de restauration, lieu d‘exposition : Belgisches Haus, Cäcilienstraße 46), qui expose des pièces remontant aux débuts de l’histoire bimillénaire de Cologne. De là un passage orné de monuments romains vous conduit au Museum Ludwig 4 . Le Pop Art et Picasso en sont les points forts, parmi les œuvres marquantes du XXe siècle et de l’art contemporain. Vous arrivez alors à la Philharmonie 5 , la célèbre salle de concert de Cologne. Le Jardin au bord du Rhin commence place Heinrich-Böll et vous y accédez par un grand escalier en plein air. Par la Große Neugasse, et plus loin à gauche par la Bechergasse vous atteignez la Vieille Ville. Après quoi, il n’y a plus qu’à se laisser porter par le quartier ancien du commerce et de l’artisanat, avec ses petites maisons médiévales, ses restaurants, ses petits magasins et ses auberges. Depuis le Alter Markt (Vieux Marché) 6 et la fontaine Jan-von-Werth, on a une belle vue sur les 61 mètres de haut de la tour de l’horloge de l’hôtel de ville avec son carillon. Allez à gauche par la Mühlengasse en direction du Rhin, puis à droite sous la basilique romane de Groß St. Martin (Saint-Martin-Majeure) 7 (consacrée en 1172). La prochaine halte est le Marché aux Poissons avec
sa fontaine, ses débits de vins, ses brasseries et ses vieilles maisons aux charpentes de bois. Juste en face c’est le Marché au Beurre avec une mise en scène bariolée mêlant des cultures de tout type. Longez la Salzgasse et vous débouchez tout droit sur Päffgen, le comptoir de brasserie. Un crochet (à gauche) vous conduit au Marché au Fer avec son Hännesches-Theater, son théâtre de marionnettes vieux de 200 ans ; un autre (à droite en sortant de la Salzgasse) à la place Ostermann et sa fontaine décorée des statues des plus grands chanteurs populaires de Cologne. Au bout de la Salzgasse, vous voyez le Marché aux Foins avec la statue équestre du roi de Prusse Frédéric-Guillaume III, qui était au Moyen Âge un point de commerce important. Vous le quittez à la Gürzenichstraße, qui conduit au Gürzenich 8 , construit en 1447 comme salle de fêtes et de banquets. Vous obliquez à droite dans la Quatermarkt. Un musée souterrain va voir le jour ici avec des monuments surgis au cours des 2000 ans passés. Jetez un coup d’œil sur les ruines du Praetorium (prétoire) 9 , la résidence du gouverneur de la province romaine. On peut circuler sur environ 150 mètres de l’ancien canal romain d’évacuation, tel qu’il était à l’époque. Le bain juif rituel Mikwe mis au jour vaut lui aussi un coup d’œil. La place est bordée par le Wallraf-Richartz-Museum 10, où s’expose l’art du X e au X Xe siècle. Depuis son deuxième étage, vous pouvez faire de belles photos de la cathédrale. En face, en oblique, se trouve le Historische Rathaus (hôtel de ville historique) 11 (dont les premières mentions remontent à 1135-1152) avec son encorbellement Renaissance à deux étages et, de l’autre côté, la Maison Farina 12 , maison mère de la plus ancienne fabrique de parfums au monde. Au retour, on passe par les Portes de Mars d’en haut et le chemin s’engage à droite par la rue des Portes de Mars. Vous voyez à droite la petite place Jupp-Schmitz avec le monument à la mémoire de ce légendaire chanteur du carnaval. Puis vous vous engagez à droite dans la Salomonsgasse en passant par la Laurenzplatz avec le monument au très aimé cardinal Josef Frings (1887-1978) et, à gauche, par la rue Unter Goldschmied.
Prix : 0,20 € 4260216042294
Maison Farina Obenmarspforten 21 Lundi-samedi 10h-19h, dimanche 11h-17h www.farina.eu
KölnShop KölnSouvenirs Kardinal-Höffner-Platz 1 www.der-koelnshop.de
Tour
4 260216 042294
KölnTourismus Kardinal-Höffner-Platz 1 Lundi-samedi 9h-20h, dimanche 10h-17h ☎ +49 (0) 221-34 64 30 info@koelntourismus.de www.koelntourismus.de, www.der-koelnshop.de, www.visit.koeln
Eau de Cologne
Quelques conseils