L'Aurora

Non pensavo di fare, nel corso di questa estate, scorpacciate di pesce, sapientemente cucinato. Non avrei mai considerato, poi, di poterlo gustare in un luogo dove da tempo immemorabile ero solito mangiare, con piacere, solo prodotti tipici della montagna e dove si degusta la pizza, cotta al forno a legna, straordinariamente buona, a giudicare dalle centinaia di persone che si accalcano tutte le sere. Mi riferisco al ristorante L’Aurora di Sara Di Pietro, ai Prati di Stroncone, famoso non proprio come località marina. Questo luogo è diventato un centro attrattivo per il territorio, una vera perla che arricchisce e dona pregio ai Prati di Stroncone, luogo incantevole che si potrebbe valorizzare in maniera eccezionale, difficilmente considerabile da chi si affatica tremendamente quando gli capita di pensare. I Prati potrebbero costituire un importante centro di sosta anche per tutti i pellegrini che volessero percorrere la Strada di Valentino e Francesco, dalla Basilica di Terni alla Basilica del Presepe a Greccio, per ricongiungersi poi, attraverso il lago di Piediluco e la Cascata delle Marmore, al Cammino di Valentino, quello che congiunge Terni, Casteldilago, Ceselli, Norcia. Le capacità imprenditive della giovane Sara, madre della piccola Aurora, si sono evidenziate anche nella accettazione immediata ed entusiasta di un mio progetto. Si tratta di porre a dimora delle essenze arboree, un giorno l’anno, ogni anno, lungo la strada che congiunge Stroncone con i Prati, organizzando gruppi festosi di persone amanti del luogo, manifestazione che chiameremo Strada fiorita per Valentino e Francesco. Tra i fiori la ginestra, il cui color giallo è lo stesso che rappresenta lo Stato del Vaticano e quindi evoca Francesco, mentre le delicatissime rose canine, le vere rose di Valentino di Terni, ricordano, di quest’ultimo, l’amore universale e incondizionato, antesignano di quello che trova poi il suo culmine in Francesco. La sponsorizzazione di Sara consisterà nell’offrire, proprio all’interno del suo ristorante L’Aurora, spaghetti e bevande per tutti; La Pagina si occuperà di pubblicizzare l’evento; l’Azienda Agricola Rino, di Rino Picchioni si occuperà delle piantine, di fiori e di essenze arboree. Ovviamente tutto dietro autorizzazione del Comune di Stroncone. C’è tanto da fare, un fare quasi magico grazie alle mirabili bellezze di cui disponiamo, per cui ogni evento, interessante e fruttuoso, può costare quasi niente. Serve solo amore per il territorio, sua conoscenza, cultura ed intelligenza. Auspico che il locale di Sara possa diventare, grazie a lei, caposaldo di una svolta turistica e sacrale per i Prati, luogo semplicemente stupendo! Mentre Sara era immersa nella lettura della bozza del presente articolo, un suo amico la saluta e si informa. Si tratta di Simone Frezza che si compiace immediatamente del progetto e chiede di partecipare per offrire vino a tutte persone che aderiranno. Buon segno! Allora, chi volesse sponsorizzare e chi volesse partecipare, non deve far altro che comunicarlo a Sara nei numeri qui riportati. Pensiamo di poter dare inizio appena si sarà sicuri che le piogge saranno a nostro favore. Nel numero di ottobre comunicheremo l’eventuale data della prima giornata. Grazie, gr.