Zafari Magazine 02 by Fernanda Ortiz Neira

#02

Aﾃ前 2010

#02

Aﾃ前 2010 Distribuciﾃｳn Gratuita

#02

08. retrato

NOVIEMBRE 2010

Nada de improvisar con JJG.

16. reportaje

central

El ladrón de bicicletas, no el de la pantalla grande.

22. novedades

Ponte cómodo para leer ésta.

#02

NOVIEMBRE 2010 Distribución Gratuita

24. redes

sociales

Que saen de #cotelísima.

26. ruta

fds

Diseño en Italia, pero en Chile.

28. emergentes

Zorro Martini y Paula Garrido son vecinos, por hoy.

32. recomendamos

En Galería animal no hay peces; en Planet sushi sí.

36. crítica

teatral

A veces quisiera ser un orate!

38. Comentario

de cine

Me dicen cinéfilo, quisiera saber por qué.

40. agenda

¿A dónde podría ir hoy?

42. versus

Caballero, mi tienda es mejor que la suya.

44. gourmet No más salsa golf!

46. ahí

estuvimos

¿En qué momento estuvimos en tantas partes?

Zafari Magazine® es una publicación de reparto gratuito dentro de Santiago. Está prohibida su venta total o parcial.

retrato

RETRATO

zapo

juan josé gurruchaga Sentados en torno a una mesa del Restaurante Barandarián, ubicado en el Patio Bellavista, conversamos con Juan José Gurruchaga. Él, muy entusiasmado, nos contó acerca de sus proyectos, su rol de conductor en Los Improvisadores y su día ideal en la ciudad. Por: Gabriela Bravo. Agradecimientos: Restaurant Barandarián

Juan José es un tipo intenso. Al menos así es como él mismo se define –soy intenso hasta para dormir- nos cuenta entre risas. Y tomando en cuenta lo que conversamos, razones hay de sobra para creerle. Inició su carrera en televisión el año 2003, cuando interpretó a Darío en la teleserie de TVN “16”. Luego vino “17”, y varios otros proyectos dentro del medio, hasta que se presentó un importante desafío para su carrera: Los Improvisadores. Pero esto no surgió de un día para otro; ha habido un largo proceso tras el personaje que

hoy día conocemos. Juan José tiene muy claro que tiene que ver con un proceso de maduración y equilibrio que ha ido encontrando en su vida; no es suerte. Fueron muchos los castings por los que pasó y salió frustrado, pensando que esto no era lo suyo. Sin embargo, piensa que cada uno de los “no” por los que tuvo que pasar, o todos esos “te llamamos”, lo ayudaron a entender que las oportunidades se dejan alcanzar por quienes las persiguen y que cuando le tocó, ya estaba preparado para enfrentar el desafío, ya tenía las herramientas suficientes para poder desempeñarse bien.

retrato

¿Siempre quisiste estar en televisión? Te mentiría si te digo que cuando entré a estudiar teatro no estaba la televisión de por medio. Aunque nunca lo vi como el fin, creo que era parte del proceso. Lo que agradezco es que cuando entré a la escuela, al término del primer semestre, mi catapulta fue que una compañía de teatro profesional, el teatro Aparte, me llamó a trabajar

directamente al teatro. Nunca paré luego de ese día y eso me permitió tener una madurez teatral. Posterior a eso viene el paso a la televisión. Yo lo buscaba porque también buscaba independizarme económicamente y pienso que la televisión es el complemento del teatro… la parte económica.

¿Hoy tu prioridad es teatro o televisión? Hoy estoy abierto a todo. Mi prioridad siempre está en el compromiso que yo adopto en relación a lo que me está pasando. Hoy en día, por darte un ejemplo, hacer clases de actuación o televisión para mi es la raja… estoy feliz. Tengo un grado de conectividad con mis alumnos muy bueno y eso también habla de que lo estoy haciendo bien. En cuanto a la televisión, ya me salí un poco

de la parte costumbrista. Trabajé siete años en un canal de televisión, en TVN, donde seis meses trabajaba y los otros seis meses cobraba igual un sueldo… y si no hacía nada, bien… y si lo hacía, bien también. Creo que eso me llevó a ponerme un poco perezoso y muy poco creativo. Me abandoné en todo sentido

¿Cómo llegas a “Los Improvisaodres”? El año pasado se me presentó la oportunidad de ir a México a probar suerte. Cuando estaba allá, me llama quien es hoy día el director del programa y me dice: “Juan José, soy Ricardo González, de Vía X, tengo un proyecto para ti… pero no te puedo contar nada ahora… ¿tú dónde estás?” – “estoy en México” – “ah! la hago corta entonces… ¿vas a volver?” – “sí, si vuelvo” – “entonces llámame y nos juntamos”. Cuando me devuelvo, un día me meto al computador, y esto es una coincidencia real de la vida, entro a youtube y

aparecen unos cuadrados de colores a un costado que mostraban un show de improvisación… yo sin saber a lo que iba después en Vía X. A los dos días me llaman de Vía X y me dicen de qué se trata el proyecto, ¡y era lo mismo que había visto!. Al tiempo grabamos el piloto con los Mamut y resultó la raja… es más, hicimos el piloto un día martes, se edita, lo ve el dueño del canal, lo vemos todos juntos. La decisión se toma el jueves y se hace. Fue un trabajo de fin de semana escenográficamente, de puesta en escena, de logo.

RETRATO

¿Cómo ha sido este rol de conductor? Cuando me dijeron animar, conducir un programa, y vi que estaba directamente ligado con mi carrera fue mucho más fácil. Pero este ha sido un proceso en el que he ido creciendo cada día… en definitiva he tenido que ir convirtiéndome en director teatral, tengo que estar conectado con los chiquillos… ir sintiendo la historia, viendo, hilando los personajes y saber cómo se va constituyendo.

Entre Santiago y Viña Juan José estudió actuación en Santiago y trabajó durante un largo tiempo en la ciudad. Sin embargo, decidió privilegiar su calidad de vida e irse a vivir a Viña del Mar. Reconoce que gracias a ello, efectivamente su calidad de vida ha mejorado bastante, sobre todo en cuanto a la relación con su mujer se refiere. Dice no ser un tipo trabajólico, y tampoco pretende serlo, sino, no se hubiese casado. Le gusta

estar con su mujer, y si tiene que discutir, lo hace, pero no es indiferente a ella. Nunca ha querido ser un marido proveedor, de esos que llegan a la casa, dejan la plata y piensan que ya están listos. Hoy en día divide su tiempo entre Los Improvisadores, en Santiago, y hacer clases en Viña del mar y estar con su mujer. Pero de igual forma nos cuenta sobre lo que le gusta y disgusta de esta ciudad.

¿Qué es lo que más disfrutas de Santiago? Los restaurantes me encantan. De los restaurantes peruanos, éste, el Barandarian, es mi preferido porque aparte de que soy amigo del dueño, me gusta mucho este tipo de gastronomía. También me encanta la comida tailandesa y la comida hindú. Soy fanático del Majestic. En Valparaíso hay uno que se llama Samsara que también está acá que es increí-

ble… me encanta el picante, la comida condimentada, el ajo. La comida japonesa también me gusta… todos los pescados crudos, las preparaciones de sushi que son cada vez más sofisticadas. Soy muy abierto a siempre probar cosas, mezclas. Aunque tampoco soy tan excéntrico. Me gusta más la comida de origen que la de autor. Gentileza: ©2010 Marcelo Kunstmann.

Fotografía: Sol Ruiz.

retrato

Si tuvieras que plantearnos una ruta para hacer en Santiago, en un día en que quieras sólo turistear. ¿cuál sería? Temprano en la mañana, tomar desayuno en un café del barrio Lastarria o en cualquiera del centro. Luego me iría a Franklin a cachurear. Después de eso a almorzar. Si voy a estar todo el día en Santiago, volvería al centro pero quizás más hacia el lado de Av. Italia a comer algo fresco. En la tarde iría a un parque a echarme y estar más relajado, al aire libre… hasta que poco

a poco comience a reaccionar para irme al cine, cosa que después de que termine la película quede justo a la hora para entrar a un restaurante a comer algo rico o simplemente organizar con los amigos algo qué hacer. Y en la noche terminar a una hora prudente porque me gusta levantarme temprano, no soy de esos personajes que se quedan en un carrete hasta morir.

¿Qué es lo que te parece peor de Santiago? El hecho de que la gente esté muy encerrada en sí misma, y no mirar hacia el lado, como que eso genera un estrés. Las caminatas muy lineales y que hay poca conectividad. Yo creo que la palabra conectividad hoy se escucha mucho, pero no sirve nada más

que para el teléfono y tecnologías, pero creo que eso te hace estar más desconectado que nunca. Se está perdiendo la conexión real… mirarse, tocarse. Las intimidades se están perdiendo.

Háblanos de los proyectos que tienes en mente… Estoy con la idea de actuar, cantar, bailar, entrevistar y divertir. Para eso estoy en una preparación. Me gustaría poder hacer algo tipo Saturday Night Live o un late pero con todo… al chancho. Con la posibilidad el día de mañana de crear un personaje en que se me de la posibilidad de decir las cosas como son,

de mostrar mi opinión. Como por ejemplo, la honestidad que tienen los argentinos cuando hablan en la televisión, sin pelos en la boca, la tiran al hueso y de frente. Me encantaría que nosotros tuviéramos esa intensidad porque creo que ser honesto te facilita mucho más la vida.

RETRATO

Ladr贸n de Bicicletas

zalamandra Por: Rodrigo Silva Fotografías: Sol Ruiz

Cómodo Diseño Joven Funcionando Hablar sobre desarrollo, fabricación y comercialización de productos no es fácil. Y si además hablamos de crear una instancia y un espacio donde todo lo anterior esté enfocado en fomentar el diseño y la cultura del éste, la palabra cómodo asusta un poco, pero en 200m2 todo queda muy claro. Christian Erdmann y Juan Pablo Fuentes son las cabezas detrás de la tienda Cómodo, que nace como idea en enero de 2008 y tras seis meses de preparación comienza finalmente a funcionar en julio del mismo año. La empresa, por sobre todas las formas se define como una “editora de talentos” dedicada a moverse a través de dos maneras. La primera consiste en ser una instancia y espacio para comercializar diseño, generando una relación cultural entre lo nacional y lo extranjero, persiguiendo siempre una nivelación entre ambos; y la segunda, trabajar como una oficina de proyectos en la que se reciben propuestas que se editan y se transforman, para luego obtener productos que realmente sirvan para algo; que sean usables y cotidianos, siendo éste el criterio frente a todo lo que entra para ser vendido. Con los dos pies en Cómodo, todo resulta muy atractivo. Los espacios que se generan en la tienda realmente hablan de un hogar de diseño; de una zona que genera ideas para hacer de nuestro living, nuestro baño, nuestro día, algo más interesante, vivo y estimulante. Y más allá de ser conocedores o desconocedores de marcas, estilos y diseñadores, Cómodo logra transformar el diseño conceptual en productos llamativos para consumidores que siempre buscan el detalle en todo lo que compran. Han transcurrido 28 meses desde julio de 2008, y ha sido un período de mucho trabajo en el que Christian y Juan Pablo alegremente notan que el interés por Cómodo es bastante; por lo que se hace y en la manera en que hace, y esto motiva para seguir con nuevos objetivos; abrir nuevos locales y expandir el diseño chileno al extranjero.

http://www.comodo.cl http://comodopress.wordpress.com/ http://www.flickr.com/photos/tienda_comodo http://twitter.com/tiendacomodo

Drugstore, Av. Providencia #2124 local 7. Santiago. Metro Los Leones/ TelĂŠfonos, Estudio: +56-2 334 11 76 - Tienda: +56-2 232 59 99 / Mail: info@comodo.cl

zalmon

Por: Rodrigo Silva

www.quesaen.com para dejar de engrupirse Si digo que hay una página sobre música, películas, diseño, actualidad, concursos, les estoy hablando de una idea que nació a principios de este año y que por casualidad se convirtió en un portal para jóvenes que habla como los jóvenes y se viste y piensa y sufre y ama como todo un rebelde con causa; me refiero a Quesaen.

www.quesaen.com

Las entradas en Quesaen son directas y precisas. Se trata de gustos masivos; de gustos alternativos; se habla por gusto. No hay maneras rebuscadas para tratar los temas y tampoco hay publicaciones para rellenar. Felipe Medina y Julio Ortúzar son los tipos detrás de este proyecto, y junto a un grupo de colaboradores tratan de compartir cosas actuales y a la vez no tanto; porque Quesaen de hablar sobre lo mismo pero mejor!?. Una de las cosas que más engancha en internet en temas de páginas y blogs es la música; sí, la música, porque nadie negará jamás lo bien que le hace a la vida escuchar un buen disco y descubrir un nuevo hitazo para compartir, y si a esto le suma-

Facebook: Quesaen.com

mos las notas de Quesaen sobre “The Hoosiers” y “Shy Child” les digo que busquen por la red y los comiencen a escuchar para que la próxima vez que vengan a Chile, no quede la sensación que por acá; hacia el fin del mundo, cuando hay que enterarse de las cosas lo hacemos a destiempo. Podría comentarles sobre The Hives y The Vines siendo presentados por Jimmy Fallon y Kirsten Dunst. Podríamos hablar sobre lo eufórico que sería ver a Daft Punk nuevamente en Chile después del SUE 2006 y que además lo hiciera junto a Phoenix, pero prefiero decir: Quesaen de ingresar a la web y ver todo lo anterior con sus propios ojos!?.

Twitter: @quesaen

María José Castro @cotesuperm

Estudiante IV Periodismo Usach. 24 años... También conocida como #Cotelísima Por: Manuel San Martín

No sólo comentar, informarse y sociabilizar son las herramientas que ofrece Twitter. También es la vitrina perfecta para los empresarios, artistas e ingeniosos emergentes que han encontrado en 140 caracteres, la manera más sencilla e interactiva de congregar al público virtual.

María José Castro, lo sabe muy bien. Es estudiante de Periodismo de la Universidad de Santiago y diseñadora creativa por afición. Sin embargo, esta palabra le está quedando más que pequeña, ya que de ser un simple hobby, “#Cotelísima” su tiendita virtual, hoy recibe a más de 300 visitantes semanalmente. Así encendió motores junto a su hermana y se embarcó en la twitcam que la ha transformado en todo un personaje de la Web. ¿De dónde nace la idea de “#Cotelísima”? “#Cotelísima” nace de forma súper espontánea. Un domingo de mayo, aburrida en la casa prendí la twitcam para enseñar a hacer un prendedor y motivar a los viewers a que visitaran mi tiendita de accesorios (www.flickr.com/cotelisima). ¿Qué es específicamente lo que haces en #Cotelísima? En “#Cotelísima”, todos los martes a las 22:30, prendemos la camarita con mi hermana Carolina y enseñamos a hacer manualidades. En algunos episodios también variamos y hacemos proyectos de cocina y de tragos. La idea es compartir lo que sabemos con la gente y que ojalá que en su casa los realicen. ¿Cómo participa el público en tu twitcam y de qué manera se beneficia? La interacción con las personas que nos ven es vital. Gracias a los comentarios en vivo pueden aclarar dudas respecto al proyecto que realizamos o proponer un tema de conversación y eso nos gusta mucho. ¿Qué le cambiarías a #Cotelísima? Me gusta el formato en el que estamos, pero si hubiese que cambiarle algo sería agregar una cámara que sólo se enfoque en mis manos, y se vea el proceso de lo que hacemos de forma más detallada. ¿Qué esperas de todo esto y qué te imaginaste que sucedería? Me encantaría que “#Cotelísima” se transforme en una marca como la de Martha Stewart, soy su fan. Qué lindo es soñar, ¿verdad?

zan bernardo Por: Manuel San Martín.

Guinda Boutique www.scueto.com

ruta

de diseño y decoración:

Barrio Italia

Ubicado en el corazón de Providencia, el Barrio Italia se perfila como uno de los nuevos panoramas imperdibles para un fin de semana. La mañana de un sábado es el momento perfecto para recorrer Avenida Italia en búsqueda del mejor diseño independiente, algún mueble que tenga en mente o simplemente darse el gusto de conocer los mejores datos de creatividad y buena mano en materia de decoración.

Este es uno de esos lugares al que hay que ir dateado. Y es que Guinda Boutique, es la mezcla perfecta entre vestuario femenino y muebles de diseño único. Pero implementaron su tienda en relación al barrio y hoy en una casa antigua instalaron prendas exclusivas, objetos de gran valor artístico y un concepto de ropa reciclada y nueva con un estilo único. Atienden desde las 11 AM y hasta las 3 PM, los sábados.

Aires Design Av. Italia 1206

Esta tienda trabaja y diseña muebles desde su catálogo y a pedido. Desarrollaron un concepto de imágenes, medidas especiales y telas para crear piezas únicas y venderlas en stock. Durante este mes tendrán diseños traídos desde Brasil con líneas más contemporáneas y aires más renovados. Ubicada en Av. Italia 1206, (esquina Santa Isabel). El horario de atención es el sábado desde las 11 AM y hasta las 3 PM.

www.airesdesign.cl

Ambienta Espacios

The Popular Design

Este espacio dedicado a la restauración y conservación de muebles únicos se destaca por crear conceptos antiguos y “art decó” desde los años 50 en adelante. La encargada de la tienda, Claudia, señala que están “en una constante búsqueda de muebles y objetos de decoración que fueron construidos con materiales de calidad y líneas de diseño, para restaurarlos y ofrecerlos a personas que aprecian productos originales”. Atienden los sábados desde las 11 PM y hasta las 3 PM.

Esta tienda es una importadora de muebles, pero con el concepto del diseño antiguo y contemporáneo más que arraigado. Trabajan con clásicos de la decoración, pero también con líneas más modernas traídas de Brooklyn y Noruega. La novedad aquí son las lámparas, a través de líneas como la Tolomeo, un emblema de la modernidad y el buen gusto. Atienden desde las 11 PM y hasta las 3 PM, sólo el sábado.

Alicanto

Huma

Santa Isabel 461

Av. Italia 1412

www.thepopulardesign.com

www.ambientaespacios.cl

Av. Italia 1333

Es un proyecto nuevo en el Barrio Italia. Esta tienda se encarga de potenciar la idiosincrasia de Chile, recorriendo ferias y tiendas con el fin de encontrar artesanos nacionales para vender sus piezas únicas y difundir la imagen y el diseño de estos creativos. Hoy trabajan materiales como el fieltro y la cerámica, paseándose por tradicionales chilenos como la lana de alpaca y oveja. Se ubican en Av. Italia 1333, y atienden los sábados hasta las 3 PM.

www.flickr.com/proyectoalicanto

Av. Italia 1333

Este concepto de tienda habla por si solo del diseño integral. “Huma” es un lugar hecho a la medida para los creativos. Son una propuesta de estilo de vida contemporáneo y urbano, con el objeto de optimizar espacios a través de piezas de diseño chileno y material reciclado. Ofrecen objetos nuevos y clásicos importados, además del típico “cachureo chino”. Ubicada en Av. Italia 1471, atienden los sábados hasta las 3 PM.

www.huma.cl

emergentes

www.zorromartini.com

emergentes

Zorro Martini Black, Molkas y Guma son los tres integrantes de Zorro Martini. Fieles a su concepto de banda, escogieron el bar Fresia, en pleno Barrio Bellavista, para darnos una entrevista y contarnos sobre su historia y proyectos musicales. Por: Gabriela Bravo · Fotografías: Sol Ruiz

Fue en el año 2005 que estos chicos comenzaron a tocar juntos. Claro que en ese tiempo eran cinco integrantes, su nombre era otro y su estilo musical también. En ese tiempo tocaban blues. Más tarde, en el 2009, decidieron probar con nuevos estilos –porque hay que abrir alternativas musicales y crear espacios donde no los hay- según nos dice Black, bajista de la agrupación. En Septiembre de ese mismo año, y luego de probar con varios músicos la posibilidad de conformar el grupo, nació Zorro Martini, con Tomás (Guma) a cargo de la guitarra y voz; Fernando (Molkas) en la batería y voz, y Jaime (Black) en función del bajo y voz. Tras el nombre que escogieron los chicos para su banda, hay todo un concepto. De la palabra martini se desprende la elegancia y sofisticación, elementos fundamentales que han querido connotar; de la palabra zorro, en cambio, sale a relucir un aspecto más bohemio y vividor, y, junto con ello, se produce un choque entre estos dos mundos diferentes que dan como fruto el nombre de la banda: Zorro Martini. Guiados por esta conceptualización fue que decidieron realizar su lanzamiento en el Hyatt, evento en el que también estuvimos presentes (sección Ahí Estuvimos).

En cuanto a su música, se definen como una banda Pop Soul con influencias musicales muy variadas. Jaime nos habla de música Metal, de Pixies, de NIN y muchos otros; se caracteriza por ser bastante ecléctico. Tomás nos dice que su principal influencia es el blues, ya que es un estilo que siempre ha estado presente en su vida. Por último, Fernando nos habla de rap, Michel Jackson, The Beatles y Sting. Ya tienen listo su demo y pretenden, a corto plazo, grabar su primer disco. Aunque les gusta más el concepto de single. Como proyecto futuro les gustaría mucho hacer un Unplugged. Para eso trabajan día a día y son muy disciplinados. Respetan los tiempos de cada uno y aprovechan al máximo los ensayos. Saben que sólo en base al trabajo, la dedicación y una buena cuota de creatividad para potenciar la mezcla formada gracias a los aportes de cada uno de los integrantes, podrán hacerse conocidos y algún día llegar a tocar en el Teatro Municipal, en el Arena o en el mismísimo Passapoga. Para ver en vivo a estos chicos, basta con darse una vuelta por el Club de Jazz El Perseguidor, lugar que se ha convertido prácticamente en una casa para ellos. También se puede visitar su sitio web para informarse acerca de sus próximas presentaciones y de ese modo conocer la música que tanto disfrutan tocar.

emergentes

paula garrido

Por: Gabriela Bravo · Fotografías: Sol Ruiz

En medio de la última fecha del Festival Arte Usable, en la Galería Cian, Paula Garrido se abrió un espacio para conversar con Zafari sobre este interesante proyecto de artes visuales.

emergentes

s el día final del Festival Arte Usable, en la plataforma cultural Cian. La muestra de este día corresponde a “artefacto 22”, a cargo de la artista Paula Garrido, quien es además creadora del festival. Paula se dedica a la fotoserigrafía, y su especialidad es el estampado textil. A partir de telas blancas crea texturas y con ello compone sillones, cubrecamas, ropa, cuadros; todo lo que se pueda imaginar como materia prima. Así es como inicia sus creaciones; realiza collages y luego, esos mismos collages, los lleva a la fotoserigrafía y los estampa, dando como resultado piezas únicas con telas irrepetibles.

Siempre estuvo interesada en el arte debido a que su padre es artista. Fue por eso que decidió estudiar arte en la universidad Finis Terrae, con mención en grabado. Ya lleva cerca de 6 años ejerciendo su especialidad de estampado textil en distintos talleres y también viajando. Estuvo en Nueva Zelanda exponiendo en una residencia de artistas, al igual que en París. Poco a poco se ha ido armando y creciendo. En relación al Festival Arte Usable, nos cuenta que nace de la iniciativa de dejar a un lado la percepción del arte como un elemento exclusivamente contemplativo y así permitir que pase a ser parte de las vida de las personas a través de la utilidad. Cada exposición, de un total de tres, tomaba un tema distinto dentro del mismo concepto, desde donar el arte, reciclarlo y también cómo la creatividad afecta en este tema tan importante para el medio ambiente. Es por ello que la exposición, artefacto 22, está ambientada como el interior de una casa, porque toma este lugar como escenario cotidiano para que todos se sientan partícipes. Los artistas que participaron hicieron cada una de las piezas que componen la sala: alfombras, cojines, sillas, mesas, etc. Una de las cosas que más la sorprendió fue la cantidad de gente que se interesó e integró al festival, y la buena recepción del público en las tres exposiciones realizadas. De Arte Usable se realizó un documental, de modo de también rescatar a los aproximadamente 60 artistas que participaron, así como también se creó un catálogo. La idea es exportar estos trabajos y llevar el arte chileno a otras partes del mundo. De hecho, ya tienen una invitación formal a París, ahora están en busca de auspicio para poder llevar a cabo este intercambio cultural que tanto les gustaría y poder mostrar su arte en todas partes. Conoce más de Paula Garrido y sus obras en: http://paulagarrido.artenlinea.com/

zauria Por: Manuel San Martín Fotografías: Sol Ruiz

sta galería de arte es de aquellos lugares que escapan del Santiago rutinario e integran en las expresiones artísticas un mundo de misticismo y modernidad. Con más de tres salas en funcionamiento, el carácter minimalista y luminoso de su estructura, transforma a Animal, en una idea de museo mucho más amable y contemporáneo. Desde el 16 de Octubre y hasta el 27 de Noviembre, son tres las exposiciones que pueden observarse en esta imponente construcción. En la Sala 3 nos encontramos con “Fe de Catastro”. La muestra es del arquitecto Mathias Klotz, y reúne 30 imágenes en blanco y negro que registran el borde costero un mes después del tsunami. Acompaña la exposición un documental de Carlos Pérez Villalobos realizado durante el mismo viaje en que se hicieron las fotografías. Con la única intensión de hacer un registro de lo que dejó ese desastre natural, partió un grupo a recorrer la costa desde Pichilemu hasta Talcahuano, resultando de este trabajo 700 fotografías que jamás pensaron exponer. En la Sala 1 Roberto Matta nos deleita con “Dibujos”. Una destacada muestra que reúne veintitrés dibujos del artista que

datan entre 1959 y 1989, y que fueron cuidadosamente seleccionados por el director de la Galería, Tomás Andreu. En esta ocasión, Matta enseña en este conjunto de dibujos la absoluta independencia, libertad y vitalidad que conservó hasta su época madura, y las cualidades que lo llevaron al reconocimiento internacional como uno de los artistas más influyentes del siglo veinte. La última exposición está en la Sala Cero, ubicada en el segundo piso. La muestra del artista Adrián Gouet titulada “Doganagramadegod” está compuesta en su totalidad por dieciséis pinturas de diversos formatos. Las obras exhibidas reflexionan sobre el rol de la pintura en su afán mimético mediante imágenes que aluden a ciertas prácticas deportivas de segunda categoría: perros galgos cuya función original destinada a apoyar las labores de caza de la nobleza ha sido desplazada hacia un régimen de mercado de apuestas, basado en la pura admiración estética por su velocidad y atributos físicos.

El horario de atención es de lunes a viernes de 09.30 a 20.00 hrs y el sábado de 10.30 a 14.00 hrs.

Alonso de Córdova 3105, Vitacura, Santiago. Teléfono: (2) 371 9090 - 371 9091. Mail: prensagaleriaanimal@gmail.com. Más info en www.galeriaanimal.com.

Recorrer Santiago en búsqueda de algún sushi bar no es una tarea difícil. Sin embargo, encontrar un sitio que ofrezca este típico plato oriental y además entregue un ambiente acogedor, buena música y tragos de calidad, no es sencillo. Planet Sushi reúne esto y mucho más, ya que en su local de Providencia, instalado en Marzo de este año, el mundo de los rolls y los ingredientes japoneses son la mejor atracción de un panorama diurno o vespertino. Llegando al local, la infraestructura ya invita a quedarse, debido a que en su segundo piso hay gran espacio, una barra de tragos orgánicos a base de saborizantes naturales, dos plasmas y decoración en rojo y negro que instalan este concepto de bar & sushi en todo minuto. De inmediato, los mejores platos pasan a ser los rolls. Uno de ellos es el Tita Roll, relleno con palta, queso crema, y camarón, todo envuelto en palta. Además nos ofrecen uno de los especiales rolls tempura, el Planet Sushi Roll, envuelto en salmón frito y relleno con camarón, salmón y queso crema.

Pero, sin duda una de las inesperadas atracciones que ofrece este resto bar, son los platos fusión. No esperaron mucho tiempo para deleitarnos con un mix de choclo enano, palmitos, espárragos, lechuga, tomate, palta, gohan (arroz con toques dulces), salmón grillado y ciboulette frito. Todo esto perfectamente ordenado y mezclado en una suerte de sincronía oriental gastronómica. Con happy hour desde las 18 y hasta las 21 horas, los tragos se destacan en el segundo piso a través de las cocteleras, cervezas artesanales e importadas e ingredientes cien por ciento naturales. En el primer piso las mesas están instaladas de manera que podemos ser parte de un escenario íntimo y con amigos. Sin duda, alguna Planet Sushi busca marcar la diferencia, y transformarse en el mejor ambiente para los fanáticos de este plato.

El horario de atención es de lunes a domingo desde las 12:00 y hasta las 02:00 AM. El delivery funciona todos los días en este mismo horario.

: Guardia Vieja 208, Providencia, Santiago. Metro Pedro de Valdivia. : (2) 2314125 – 2312942

Por: Luisa Ballentine O. Foto: Elio Frugone P. www.fototeatro.cl

“ORATES”

31 cartas escritas a comienzos del siglo XX por pacientes de la antigua Casa de orates, actual Instituto Psiquiátrico, son el punto de partida de este montaje que le otorga un poco de dignidad a los autores de las misivas que nunca llegaron a sus destinatarios.

Orates es una obra que está en búsqueda, es un trabajo que se crea y recrea a sí mismo a través de la metáfora de una compañía de teatro que ensaya la puesta en escena de estas misivas. La dirección de Jaime Lorca y Paly García es un lujo, lo mismo el elenco. En una cruzada orate, tal como su nombre, se embarcan en la aventura de poder mostrar y compartir con el público cómo sería el mundo de quienes vertieron su mente y pensamientos en un pedazo de papel. El resultado es caótico, pero a la vez muy hermoso, especialmente el juego que tienen con unos clóset de los que todos salen y entran frenéticamente. Metáfora de la inquietud constante que exhiben quienes han sido catalogados como “locos” y cuyo mundo interior está tan vivo que encuentra formas poco ortodoxas para expresarse en un tiempo y espacio infinitamente limitados y obsoletos. Hay momentos en que no estamos seguros de si presenciamos el ensayo o la obra misma, otro interesante truco que responde a la necesidad de ponerse en la piel de quienes un día soñaron un universo que era mucho más interesante que el real… si es que se puede utilizar esa palabra.

Orates es un trabajo que usa el humor para acercarse a una tragedia muy humana, muy íntima, muy pequeña, pero a la vez enorme: lo que significa tener algo para decir y que nadie lo reciba. Sin duda se hace justicia y, si bien, esas misivas nunca fueron entregadas a sus destinatarios, al menos llegan hoy hasta nosotros. Ojo con el final delirante, sorpresivo y, sin duda, muy certero y pertinente; le da un gran significado a la obra y completa un círculo perfecto.

FICHA TÉCNICA Autora: Jaime Lorca Dirección: Jaime Lorca y Patricia García Elenco: Aldo Parodi, Paulina García, Teresita Lacobelli, Rodolfo Pulgar, Matías Jordán, Nicolás Zárate Lugar: Centro Mori Bellavista, Constitución 183 Horarios: Jueves, viernes y sábado 21 hrs, dgo. 19:30 hrs Valor: $5.000 general, $2.000 estudiantes, tercera edad, convenios. Más Información: www.soloteatro.cl

comentario de cine

ZAlchicha

Por: Gonzalo Ferrada

El último exorcismo. Director: Daniel Stamm. Reparto: Patrick Fabian, Ashley Bell, Iris Bahr, Louis Herthum.

Estreno: 25 Noviembre.

Nunca me abandones. Director: Mark Romanek. Reparto: Keira Knightley, Andrew Garfield, Sally

Hawkins, Carey Mulligan.25 Noviembre.

Estreno: 25 de Noviembre

Al acercarse las premiaciones como el Oscar llegan las películas que de seguro tendrán más de una nominación, es el caso de “Nunca me abandones” basada en el libro de Kazuo Ishiguro, que nos cuenta la historia de 3 niños que son criados en un internado bastante peculiar, donde los cuidan y tratan de manera excepcional, pero todo esto debido a que se preparan para un futuro bastante singular. Ruth, Kathy y Tommy son los 3 amigos criados en este internado, lo que ellos no saben es que su futuro está planificado desde el momento que nacieron, ya que ellos son clones diseñados para donar sus órganos a gente que lo necesita en el momento indicado, haciendo que toda su vida se transforme en una cuenta regresiva. Ahora ellos 3 se verán envueltos en una historia llena de amor, celos y pasión que verán amenazada su relación. No hay tiempo suficiente para amar

Últimamente hemos visto cómo ha crecido el boom por películas filmadas con el estilo de cámara en mano como es el caso de Rec y Cloverfield, por lo mismo Hollywood no iba a dar un paso atrás y aprovechando ésto nos trae un nuevo título de terror que continúa con este peculiar estilo pero con una trama similar a El Exorcista. Aquí conoceremos a Cotton Marcus, un reverendo evangélico a punto de retirarse, pero antes de eso responde al llamado de Louis Sweetzer, un granjero desesperado por ayudar a su hija Nell que se encuentra poseída por un demonio, el cual si no es expulsado puede traer consecuencias catastróficas. Cotton decide que al ser su último trabajo, esto se grabe para ser parte de un documental, pero lo que ellos no saben es que puede que sea muy tarde y aparte de salvar a Nell deban proteger sus propias vidas. Si crees en Dios crees en el Diablo.

agenda

espectáculo

concierto

Cine

Vuelve el SUE (Santiago Urbano Elec-

Luego de los dos espectaculares shows

Es la séptima entrega de la saga del libro

2 años de tierras chilenas. Esta vez el

y principalmente gracias a la petición de

del lanzamiento de la primera parte de

Mika, Scissor Sisters, Thievery Copora-

Faith No More regresa a nuestro país y

y con la reciente muerte del profesor

ten el plato, luego de su debut para la

un invitado de lujo, Primus. Con esta

vos desafíos con el objetivo de eliminar

united 2.0”, pero este show estará bajo

la ayuda de las reliquias dejadas por el

trónico) después de ausentarse durante

que la banda nos brindó el año pasado,

que J. K Rowling dio vida en 1997, año

Festival cuenta con la participación de

miles de firmas, la emblemática banda

esta larga historia. En esta oportunidad

tion y Massive Attack, quienes se repi-

en esta oportunidad acompañada por

Dumbledore, Harry debe enfrentar nue-

primera edición de este gran evento.

presentación se le da fin a su gira “Re-

finalmente al Señor Misterioso, pero con

el nombre que ellos mismos eligieron:

fallecido Director de Howards.

Fecha: 17 y 18 de diciembre. Lugar: Espacio Riesco. Entradas: Abono Lounge $71.500 $58.500 $102.100 Cancha preferencial $44.000 $36.000 $62.600 Cancha general $26.400 $21.600 $37.56 Ubicación Normal Pre-venta (20% de descuento)

zala manquesa Por Braulio Ortiz

Last Reunited 2.0 Show

Fecha: 5 de diciembre. Lugar: Estadio Bicentenario La Florida.

Smashing pumpkins Fecha: 23 de noviembre. Estreno: Movistar Arena.

Director: David Yates. Estreno: 18 de noviembre. Elenco: Daniel Radcliffe, Emma Watson, Rupert Grint.

Las crónicas de narnia 3 Director: Michael Apted Estreno: 8 de diciembre. Elenco: Ben Barnes, Eddie Izzard, Skandar Keynes, Georgie Henley, Peter Dinklage, Will Poulter.

agenda

EXPOSICIÓN

evento

agencia inmediata

los improvisadores

Consiste en una instalación gráfico-so-

Los integrantes del famoso programa

nora, donde muestra distintos trabajos de talleres de escritura y dibujo enfoca-

dos en menores de edad y con temáticas como la incomunicación, marginalidad

y abandono, además de ir ligado a una línea artística minimalista. Su autor,

Claudio Correa, nos muestra estos retratos a través de afiches, donde los menores hacen un llamado a sus seres queridos para restablecer contacto.

Inauguración Exposición: Jueves 25 noviembre 2010, 19.30 hrs. Lugar: Galería Gabriela Mistral Alameda 1381 (Metro Moneda) Encuentro con el artista Martes 14 diciembre 2010, 19 hrs. Galería Gabriela Mistral

de la señal de cable Vía X, “Los Improvisadores”, serán los anfitriones y re-

presentantes de nuestro país en este

tremendo evento de talla internacional, donde además participarán ocho países

(Argentina, Colombia, México, Brasil, España, Alemania y Canadá). Serán 20 funciones para todas las edades con lo mejor del género teatral.

Fecha: 20 al 28 de noviembre.

disco

Con los primeros sencillos de esta nueva placa, “Power” y “Runaway”, rotando en las radios, se puede inferir que el rapero de color sigue dando muestras de una evolución de su sonido tal como demostró en su disco anterior ”808´s & Heartbreak”, editado hace dos años. Para esta nueva placa cuenta con la colaboración de artistas de renombre como Beyonce, Rihanna, Fergie, Alicia Keys y Jay-Z.

Lanzamiento: 23 de noviembre

mi marilyn monroe Fechas de la obra: desde el 11 de noviembre al 12 de Diciembre. Director: Alejandro Goic Pérez

Duración 25 noviembre 2010 - 14 enero 2011

Elenco: Carmen Barros

Horario Lunes a viernes 10 a 19 hrs. Sábados cita previa.

Director: Av. Pedro de Valdivia 1509, Providencia. Sala Finis Terrae

Lanzamiento: 22 de noviembre

versus

ZARACURA Este duelo lo gano

yo!

Pepita

Pimienta

Visita la tienda en el Edificio Dos Caracoles, - ubicación Providencia 2216, local 31 A. - Teléfono 234 56 44

En el edificio Dos Caracoles de Providencia hay una infinidad de tiendas de ropa para mujer. Buscando entre medio de ellas, nos encontramos con Pepita Pimienta, una linda tienda que inmediatamente llama la atención por los originales diseños que pueden apreciarse a través de su mostrador. Conversamos con Gabriela Burgoa, dueña de la tienda, quien nos contó que la ropa es importada desde diferentes partes, y es seleccionada por ella para ser vendida ahí. Ella también diseña y nos recomienda algunas prendas que se llevarán esta temporada.

Vestidos strapless, lisos o con diseños, de los cuales hay muchos para elegir en la tienda, son las piezas estrellas. También las blusas con vuelos y estampados floreados en materiales ligeros, que aporten frescura en estos meses de intenso calor. Los accesorios son elementos que de ninguna manera pueden estar ausentes dentro de cualquier tenida femenina, y en Pepita Pimienta se pueden encontrar muchos de ellos: pulseras, collares, pañuelos, cinturones; todo para complementar la ropa escogida.

versus

¡Vive el verano en SNOG! Esta temporada ofrece bermudas súper cortas,destacan las camisas de poplín y algodón de Thomas Hagentron. Productos nuevos de la marca argentina Duplic y la peruana Alrevés. Increíbles remeras y vestidos de Merbellux. Viva el verano en Snog! Invasión de poleras y vestidos estampados con muchas flores, anclas y los infaltables de jean!

CRÉDITOS Styling: Pablo Corral Ph: Mariano Mancilla Make Up: Consuelo Guzman Pelo: Almendra Rojas Modelos: Elize (Wo/Man), Nacho (Wo/Man), Richard. Contacto: www.tiendasnog.com

gourmet

ZARDINA Por: María José Vargas Fotografía: Paula Chinaski

Queso Camembert apanado con salsa de mango (de 3 a 4 personas)

Me cansé de las papas fritas y la salsa golf cada vez que tengo invitados, pero el presupuesto no siempre va de la mano con mis ganas de innovar. Fue por eso que con 3 mil pesos decidí ver qué puedo hacer. Ahora sólo falta animarme a llevar a cabo la siguiente receta, ideal para compartir un viernes por la noche.

Ingredientes

Para el queso:

33 2 queso camembert 33 2 huevos enteros 33 Pan molido (puedes rallar el que esté viejo y guardado en la alacena) 33 Harina (en lo posible, sin polvos de hornear) 33 Pimienta a gusto Para la salsa:

33 1 mango maduro 33 200 grs. de azúcar granulada 33 100 cc de agua Ahora, si eres de los que no tienen idea cuánto son 200grs y no te comprarás una pesa para cocinar, siempre puede ser útil un vaso, hace 250cc aprox. por lo que puedes calcular al “ojímetro” la medida necesaria.

Preparación Queso:

Corta los quesos en triángulos, partiendo siempre por la mitad para que te queden cortes parejos. Debes tener en bowls separados: la harina, el huevo semi batido y el pan rallado. Cuando tengas todo ordenado, toma los trozos de queso y pásalos primero por harina, luego

por huevo y finalmente por el pan. Puedes agregarle a este último un toque de pimienta para que quede más sabroso. En un sartén pon medio litro de aceite y cuando esté caliente sumerge los trozos apanados de queso. Una vez que estén dorados, retíralos y resérvalos.

Salsa:

Pela el mango y sácale toda la carne posible. En una olla coloca la pulpa cortada en cubitos, agrégale azúcar y agua, y déjalo en cocción unos 10 a 15 minutos revolviendo de vez en cuando. Cuando tome consistencia de mermelada retíralo y sírvelo.

Si no tienes ganas de hacer la salsa, también es una opción usar mermelada. Puedes escoger el sabor que quieras y quedará muy rico igual. Ahora que está todo listo, sirves el queso y la salsa de mango juntos para untar.

Puedes encontrar el queso camembert a $950 en Quesos Arturito, ubicado en la Vega Central. En varios locales del mismo recinto podrás comprar el mango a $850 aproximadamente.

En el Puente del Arzobispo lo religioso estรก sรณlo en el nombre.

Porque Santiago es mรกs que un nombrE.

ahí estuvimos

zancudo

Por: Manuel San Martín Fotografía: Sol Ruiz.

Zorro Martini Bar Duke’s en Grand Hyatt Santiago

Un paseo musical por el funk fue la tónica de Zorro Martini en el Hyatt, marcada por el groove de un estilo no tan explorado en la música nacional.

Una presentación muy interactiva, cargada de energía y con más guitarra que voz tuvo la banda chilena Zorro Martini en el íntimo bar Duke’s del Grand Hyatt. Ambiente de fiesta, baile y glamour colmó el debut en este lugar del trío nacional que mezcla rock, pop y soul. Casi 300 asistentes llegaron con sus vasos, aplausos y bailes espontáneos, tal y como lo querían Fernando Costa (Molkas), Tomás Gumucio (Guma) y Jaime Villalobos (Black), los anfitriones de este original lanzamiento.

ahĂ estuvimos

ahí estuvimos

Al más puro estilo del Bronx, la calle Chucre Manzur fue protagonista de la celebración de Adidas Originals. Una fiesta que partió con luz y terminó con todo el perreo nocturno de Calle 13.

originals

Party chile

Texto: Manuel San Martín Fotografías: Javiera Tapia Con muestras de break dance, ilusionismo de la mano de Magic Twins, y la música de Gepe, Pedropiedra, Latin Bitman, Calle 13, entre otros, la reconocida marca Adidas celebró un evento de esos catalogados como imperdible. Los más cool, los no tantos y los que intentan serlo llegaron hasta el Barrio Bellavista para darse cita a la buena música, tragos gratis y ambiente de verano. Desde las 17 horas y hasta pasada las 10 de la noche el sonido impactó y Adidas festejó.

ahĂ estuvimos

ahí estuvimos

Nuevo sabor de Fanta Zero con vitamina C. Con la música que nos gusta y todo el sabor naranja, la nueva Fanta Zero se instaló en las universidades. Texto y Fotografía: Gentileza Fanta.

Seguramente, a lo largo de nuestra vida la mayoría de nosotros ha probado alguna vez el irresistible sabor naranja de Fanta. Sin embargo, los años pasan y qué mejor que poder seguir disfrutando con la nueva Fanta Zero, que tiene el exquisito e intenso sabor naranja de Fanta, zero azúcar, y ahora con vitamina C. Así fue como el Team Fanta Zero llegó a refrescar a los alumnos de más de 35 universidades en Santiago, Viña del Mar y La Serena, entregando más de 60.000 muestras durante el periodo de campaña. DJ Fanta y sus chicas de cabello naranjo bailaron y cantaron al ritmo de la música de moda junto a todos los alumnos, disfrutando todo el sabor naranja de Fanta Zero.

ahĂ estuvimos

direcciones

En esta edición recorrimos:

barandarián

Constitución 38 local 52, Providencia

el ladrón de bicicletas

Dardignac 0163, Providencia

cómodo Avda. Providencia 2124, Drugstore local 07

sanguchería fresia

Antonia López de Bello 0104, Providencia

planet sushi

Guardia Vieja 208, Providencia

galería animal Alonso de Córdova 3105, Vitacura

snog

www.tiendasnog.com

pepita pimienta Dos Caracoles Local 31A, Providencia