Recetas #VivalafrutaTS

#VivalafrutaTS Fresas, manzanas, peras, naranjas, plátanos... Tartas, postres de cuchara, helados... ¡Hay que ver la cantidad de formas diferentes que tenemos en España de preparar la fruta!

Este recopilatorio es un buen ejemplo de ello, donde encontraréis una amplia variedad de recetas con las que vais a poder disfrutar de un producto tan sano como la fruta, sin caer en la monotonía. ¡Será por ideas!

Se acabaron las disculpas para no cumplir con la recomendación de comer frutas y verduras a diario.

Aquí tenéis el recopilatorio de #Viva la fruta, una entrada llena de colorido y muchas vitaminas.

Indice: Vasitos de tarta de queso y fresas, del blog La magia de Sonia............................2 Fresas con naranja, del blog Las delicias de Isabel................................................3 Flan de naranja, del blog Cocina con Reina...........................................................4 Peras al vino, del blog Per sucar-hi pa...................................................................5 Bizcocho de manzana, del blog Para estar por casa..............................................8 Naranjas con aceite y azúcar, del blog Julia y sus recetas...................................10 Tarta de manzana, del blog Recetas y lo que se te ocurra..................................11 Fresas con Afuega´l Pitu, del blog El trasgu de las galletas.................................12 Rubiols de mermelada de albaricoque, del blog Las cosas de mi cocina............13 Postre de limón, del blog Cocinando para mis cachorritos.................................15 Espuma de fresas, del blog Claudia, Consuelo y su mundo................................16 Manzanas asadas en salsa de caramelo, del blog Cuadernos de cocina.............17 Pijama, del blog Cocinando voy Recetando vengo..............................................18 Especial de plátano y naranja, del blog El cajón desastre de Maggie.................19 Crestas de manzana, naranja y chocolate, del blog Natureciclart......................20 Tartaletas de hojaldre y frutas, del blog Cocinando un abril encantado.............22 Fresas con leche al estilo de la abuela, del blog Il prezzemolo tritato................25

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#VivalafrutaTS Vasitos de tarta de queso y fresas, del blog La Magia de Sonia.

Ingredientes: (las cantidades dependen de los vasitos que queráis) - Queso Batido 0% m.g (de venta en Mercadona) - Fresas Naturales - Galletas Integrales - Sacarina Líquida - Sacarina en polvo.

Elaboración: 1.En un robot de cocina trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo. (yo lo dejé un poco grueso) 2. Partimos unas cuántas fresas en daditos y las ponemos en un plato con sacarina en polvo por encima..... dejamos asi unos 10 -15 minutos para que suelten "jarabe".... y en un cuenco ponemos el queso batido con un chorrito (al gusto ) de sacarina líquida.

3. Una vez pasado el tiempo... con un tenedor aplastamos ligeramente las fresas, como si fuera un puré pero dejando trocitos.

4. Montamos los vasitos poniendo en la base la galleta e intercalamos capas de queso y puré de fresas siendo la última capa de queso.

5. Decoramos con unas fresas naturales y guardamos en la nevera una media hora.... toma cuerpo y está riquísimo.

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#VivalafrutaTS Fresas con naranja, del blog Las delicias de Isabel.

Ingredientes: – – –

4naranjas 8 o 10 fresas Azúcar para decorar

Elaboración: 1. Cortamos las naranjas en dos y las exprimimos para sacarles el zumo.

2. Por otro lado, lavamos y cortamos las fresas en cuartos. Disponemos azúcar en un platito y un poco de zumo en otro, mojamos el borde las copas donde lo vayamos a servir en el zumo y luego lo pasamos por el azúcar. Colocamos las fresas en el fondo de nuestra copa, vertemos el zumo y a comer!

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#VivalafrutaTS Flan de naranja, del blog Cocina con Reina.

Ingredientes: - 4 huevos - Leche 200 ml.

- Zumo de naranja natural 200 ml.

- Azúcar 180 gr.

- Ralladura de naranja

Elaboración: Infusionamos la leche con cáscara de naranja (solo usamos la parte naranja,no lo blanco).

Para eso calentamos la leche hasta casi hervir y dejamos templar.

Caramelizamos el molde donde vayamos a hacerlo.

Se baten los huevos con el azúcar hasta que veamos una crema.

Añadimos el zumo y seguimos batiendo.

Incorporar la leche y seguir batiendo.

Vertemos esa mezcla en los moldes elegidos,puede ser uno grande o hacerlo individuales.

Cocer al baño maría durante 50 minutos a 170º.

Desmoldamos una vez frío.

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#VivalafrutaTS Peras al vino, del blog Per Sucar-hi pa.

Ingredientes: Para las peras - 2 peras conferencia - 1 l de vino tinto - 4 c/s de azúcar - 1 ramita de canela - 2 estrellas de anís Para la crema de vino - 2 huevos - 200 ml de nata para cocinar - 1 hoja de gelatina (4gr) - 2 cucharadas de azúcar (opcional) - reducción de vino Para las tartaletas ( salen de 8 a 10 tartaletas ) - 150 gr de mantequilla - 100 gr de azúcar glass - 250 gr de harina - 30 gr de almendra - 1 huevo Elaboración: Las peras Pelar las peras y dejarlas enteras con el rabito. En un cazo poner el azúcar, parte del vino, la canela y el anís, remover para deshacer ligeramente el azúcar.

Introducir las peras y cubrir con el resto del vino.

Poner a hervir primero a fuego fuerte y cuando empiece a hervir bajar el fuego, de tal manera que se mantenga un ligero hervor, tapar la cazuela y dejar cocer durante unos 20 minutos, de vez en cuando darle la vuelta a las peras con mucho cuidado.

Antes de apagar el fuego comprobar que las peras estén cocidas pinchando con un palillo, si este se introduce fácilmente están cocidas, entonces apagar el fuego y reservar.

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#VivalafrutaTS Las tartaletas Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente (pomada), junto con el azúcar glass y la almendra hasta que se integren bien.

Batir el huevo e incorporarlo poco a poco a la mezcla anterior.

Añadir la harina tamizada en 3 veces y mezclar con una espátula dura, eso nos ayudará a que quede todo integrado, ya que se trata de una mezcla bastante seca. Mezclar lo justo para que todo quede incorporado.

Hacer una bola con la masa, envolver con film plástico y reservarla en la nevera al menos 30 minutos.

Para estirarla, colocar la masa entre dos hojas de plástico y presionar con el rodillo, hasta obtener una pieza lo más fina posible. Una vez estirada volver a ponerla en la nevera el tiempo suficiente para que endurezca un poco, unos 30 minutos, o bien en el congelador si tenemos prisa.

Una vez tenga la consistencia deseada, retirar el plástico y con ayuda de un cortador obtener círculos de masa para forrar el molde, que previamente habremos untado con mantequilla.

Pinchar el fondo, tapar con papel de aluminio para que no se deforme y cocer al horno precalentado a 170ºC de 15 a 20 minutos. Retirar el papel de aluminio y si es necesario volver a meter al horno hasta que esté dorada la masa.

Con las cantidades que se indican hicimos 2 tartaletas y 6 tartas de manzana individuales, que nos alegraron el tupper de la semana.

La crema de vino Separar las claras de las yemas y reservar por separado.

Poner las hojas de gelatina en abundante agua fría para hidratarlas.

Una vez se hayan enfriado las peras retirarlas del cazo y reservar. Hay que reducir el vino hasta conseguir una pasta viscosa.

Cuando el vino haya reducido, incorporar la nata y llevar a ebullicion. Remover con las varillas y dejar hervir fuerte hasta disolver completamente la nata. Verter la crema de vino a través de un colador sobre las yemas batidas, escaldar.

Escurrir, secar e incorporar la gelatina. Mezclar con las varillas y remover hasta que espese, tiene que napar una cuchara, entonces tendrá la consistencia deseada. Reservar.

Batir las claras a punto de nieve. Incorporar suavemente a la crema de vino y mezclar hasta integrar todo completamente.

Rellenar las tartaletas con la crema de vino y colocar la pera encima.

Las peras, con la ayuda de la crema, se mantendrán de pie fácilmente.

Si no se quiere que las peras queden blancas por dentro, recomiendan dejarla macerar un dia por lo

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#VivalafrutaTS menos, dentro del vino.

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#VivalafrutaTS Bizcocho de manzana, del blog Para estar por casa Ingredientes: - 5 manzanas Golden (éstas son las manzanas que le puse, pero podéis utilizar diferentes tipos de manzana) - 3 huevos - 1 yogur* - 1 vaso de yogur de aceite de oliva suave - 2 vasos de yogur de azúcar - 3 vasos de yogur de harina de trigo - 1 sobre de 16 gr. de impulsor químico (lo que conocemos comúnmente como levadura Royal) - 1 limón - Mermelada de albaricoque, melocotón o higo.

Elaboración: En primer lugar prepararemos la masa del bizcocho. Para ello, cascaremos los huevos y los batiremos junto con el azúcar. Hay que batirlo hasta que doblen su volumen. Después le añadiremos el aceite y lo mezclaremos todo bien.

Lavaremos el limón, y rallaremos su piel. Incorporaremos la piel del limón y batiremos de nuevo.

Mezclaremos harina y levadura y tamizaremos esta mezcla. Después se lo añadiremos a la masa y mezclaremos. Todos los ingredientes deben estar bien integrados y hay que tener cuidado de que no nos queden grumos.

El siguiente paso es lavar las manzanas, cortarlas por la mitad y quitarles el corazón. Después las cortaremos en gajos muy finos.

Dividiremos la masa en dos partes iguales. Engrasaremos y enharinaremos el molde. Pondremos una parte de masa, y una capa de manzana. Otra capa de masa y otra capa de manzana. Para ésta última capa de manzana os recomiendo ir colocando los gajos de manera ordenada para que nos quede más bonito visualmente el bizcocho.

Lo meteremos en el horno, que habremos precalentado previamente, a 180ºC durante unos 40 minutos. Es posible que necesite unos minutos más ya que se trata de un bizcocho que tarda más en cocerse por la humedad de la fruta. Aún así, el tiempo y temperatura de cocción que yo he utilizado

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#VivalafrutaTS es orientativo y cada uno conociendo nuestro horno sabremos si tenemos que ponerle más o menos temperatura. Es cuestión de ir probando. Lo que no debéis hacer es abrir el horno en los primeros 20 minutos de cocción, para que no se nos hunda.

Cuando el bizcocho esté doradito y lo hayamos pinchado para ver si está cocido (el pincho tiene que salir limpio) nuestro bizcocho estará listo.

Lo sacaremos del horno y lo pondremos a enfriar sobre una rejilla para que enfría igual por todos lados. Cuando el bizcocho esté templado le pondremos mermelada por encima. La mermelada de albaricoque o melocotón le va genial a este bizcocho, pero en esta ocasión he utilizado mermelada de higo de La Tejea y he de deciros que estaba riquísimo.

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#VivalafrutaTS Naranjas con aceite y azúcar, del blog Julia y sus recetas.

Ingredientes: - 2-3 naranjas - Aceite de oliva virgen extra de - Azúcar - Canela molida (opcional) Elaboración: Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas, si lo hacemos encima del plato de servirlas aprovecharemos mejor el zumo.

Las ponemos en el plato y las espolvoreamos con azúcar.

Les echamos un buen chorreón de aceite de oliva virgen.

Y las podemos espolvorear también con canela molida. A nosotros nos gustan sin canela, pero ... listas para comer.

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#VivalafrutaTS Tarta de manzana, del blog Recetas y lo que se me ocurra.

Ingredientes: - 100gr. harina - 200gr. azúcar - 8gr. levadura - 3 huevos - 100ml. aceite de oliva - 100ml. leche entera - Ralladura de 1 limón - 1kg. manzana Golden - Zumo 1/2 limón - Mermelada de albaricoque Elaboración: Pelar, descorazonar y cortar en gajitos finos las manzanas. Exprimir el zumo de medio limón por encima para evitar su oxidación.

Mezclar con una batidora el azúcar, la harina, la levadura, los huevos, el aceite, la ralladura de limón, y la leche.

Verter la masa en una fuente pyrex, colocar la manzana por encima y meter en el horno precalentado a 170º durante 40 minutos. Sacar la tarta del horno y añadir por encima la mermelada. Volver a introducir en el horno otros 20 minutos.

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#VivalafrutaTS Fresas con Afuega´l Pitu, del blog El trasgu de las galletas.

Ingredientes: - 1 queso Afuega´l pitu lo más fresco posible. (Se puede sustituir por requesón) - Azúcar al gusto - Leche - Fresas Elaboración: No indico cantidades, porque depende del gusto de cada uno, si lo queremos más espeso, echaremos menos leche, si nos gusta más bien liquido, le pondremos más. Y lo mismo con el punto de azúcar.

Eso sí, si lo hacéis con el afuega´l pitu, aseguraos de que esté fresco, porque sino, quedará demasiado fuerte.

Ponemos el queso y el azúcar en el vaso de la batidora y comenzamos a batir añadiendo poco a poco la leche hasta obtener la textura deseada (más o menos líquida).

Comprobamos el punto de azúcar y rectificamos si es necesario. Añadimos las fresas lavadas y troceadas.

Removemos y servimos frío.

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#VivalafrutaTS Rubiols de mermelada de albaricoque, del blog Las cosas de mi cocina.

Ingredientes: Para 40 rubiols más o menos: • 1 kg de harina • 3 yemas de huevos • 350 gramos de manteca • 300 gramos de azúcar • 100 gramos de leche • 100 gramos de zumo de naranja • 120 ml de aceite de girasol • ralladura de la piel de un limón Para la mermelada de albaricoque: • 1 kg de albaricoques • 750 gr de azúcar aproximadamente • el zumo de medio limón.

Elaboración: El día de antes, prepararemos la mermelada de albaricoques para que esté lo suficientemente fría como para que podamos trabajar con ella. Lo primero que haremos, es lavar bien los albaricoques y ponerlos a hervir unos 5-10 minutos.

Los escurrimos, los pelamos (en la medida de lo posible, si no tampoco va a pasar nada) y les retiramos los huesos. Pesamos el total de la pulpa y le añadimos la misma cantidad de azúcar.

Añadimos además el zumo de medio limón (el zumo del limón nos ayudará a que la mermelada quede más compacta). Cuando veamos que nuestra mermelada empieza a espesar y se queda pegada a la cuchara (mejor de madera), retiramos el fuego y dejamos enfríar para poder trabajar con ella sin peligro de quemarnos.

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#VivalafrutaTS Para preparar la masa de los rubiols, batiremos las yemas de los huevos, la manteca, el aceite, el zumo de naranja y la leche.

Mezclamos y cuando quede todo integrado añadiremos el azúcar. Una vez esté diluido, añadiremos la harina poco a poco. No debe quedar una masa demasiado consistente así que hay que amasar poco a poco y no durante demasiado tiempo.

Una vez tengamos la masa hecha., la extenderemos sobre una superficie enharinada dejándola con un grosor de medio centímetro más o menos.

Cortaremos en círculos (para ello es muy útil las copas de cava, de esas bajas).

Pondremos en medio del círculo el relleno elegido (en nuestro caso mermelada de albaricoque) y cerraremos los círculos formando una media luna. Presionaremos con los dedos y terminaremos de cerrar con la ayuda de un tenedor (a la hora de cerrarlos podemos darles diferentes formas para asi distinguir de qué están rellenos) Colocaremos los rubiols encima de una bandeja de horno con papel de hornear separados unos de otros porque crecerán.

Horneamos durante 15 mínutos a 200 grados.

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#VivalafrutaTS Postre de limón, del blog Cocinando para mis cachorritos.

Ingredientes: - 3 limones.

- 4 yogures naturales -sin azúcar- 740 ml de leche condensada -una lata grande- Barquillos para decorar -opcionalElaboración: (veréis que es bien sencillo, no hay excusas para no prepararlo) 1.Lavamos bien los limones y rallamos las pieles bien finas con cuidado de no acercarnos a la parte blanca que es lo que amarga. Solo la cáscara amarilla, preciosa. Reservamos la ralladura y exprimimos los limones.

2.Batimos todos los ingredientes, junto con el zumo de limón, con la batidora hasta que estén bien mezclados.

3.Guardamos en la nevera un mínimo de tres horas.

4.En el momento de servirlo, echamos ralladura de limón para decorar y poner algún barquillo para acompañar.

Observaciones: Para obtener un sabor más intenso a limón, podéis incorporar la ralladura de los limones a la mezcla del postre, reservando solo un poco para la decoración. Todo depende del gusto de cada cual ;)

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#VivalafrutaTS Espuma de fresas, del blog Claudia, Consuelo y su mundo.

Ingredientes: - 125 grs. de azúcar - 150 grs. de nata líquida para montar - 400 grs. de fresas bien maduras.

- 12 bizcochos de soletilla.

Elaboración: Limpiamos bien las fresas y las trituramos con la batidora.

Montamos la nata con el azúcar, y lo añadimos bien a las fresas trituradas. Poner en copas o boles, y meter en el frigorífico al menos durante una hora.

Servir con bizcochos de soletilla alrededor.

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#VivalafrutaTS Manzanas asadas con salsa de caramelo, del blog Cuadernos de Cocina Ingredientes: 4 manzanas reinetas Azúcar moreno Agua Canela en rama Para la salsa de caramelo Zumo de medio limón 150 grs de azúcar 100 ml de nata 25 grs de mantequilla Elaboración: Precalentamos el horno a 200º.

Lavamos y descorazonamos las manzanas. Las colocamos sobre la bandeja del horno. Llenamos el corazón de las manzanas de azúcar y unas gotitas de agua y una ramita de canela. Metemos al horno y las dejamos unos 20-25 minutos.

Preparamos la salsa de caramelo. En un cazo ponemos el azúcar y el zumo de limón. Cocinamos a fuego muy lento y sin remover para que no se formen grumos.

Mientras, calentamos la nata. Cuando el caramelo esté dorado, vamos añadiendo la nata y removiendo constantemente. Una vez incorporada toda la nata, añadimos la mantequilla y removemos bien hasta que esté totalmente integrada en la salsa.

Dejar templar.

Sacamos las manzanas del horno y servimos regadas con la salsa de caramelo.

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#VivalafrutaTS Pijama, del blog Cocinando voy, recetando vengo.

Ingredientes: Flan (si es casero mucho mejor ;-) RECETA DE FLAN CASERO PINCHA AQUÍ Fruta de temporada aunque no suele faltar el plátano, podéis añadir fresas, uvas, peras, picotas o cerezas etc Fruta en almíbar como piña, melocotón etc y guinda roja para decorar.

Nata o bola de helado.

Galletas o barquillos.

Hojas de Menta.

Pintar con caramelo líquido por encima, toda la obra de arte jajajaj (opcional) Elaboración: Ir disponiendo las frutas y el flan tal y como se ve en la foto.

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#VivalafrutaTS Especial de plátano y naranja, del blog El cajón desastre de Maggie.

Ingredientes: 1 plátano grande 2 naranjas 1 cucharadita de azúcar mucho amor de madre.

Elaboración: Exprimimos el zumo de las naranjas.

Pelamos el plátano y en un bol lo cortamos en rodajitas finas. Añadimos el azúcar y el zumo de naranja y removemos bien. Tomar inmediatamente.

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#VivalafrutaTS Crestas de manzana, naranja y chocolate, del blog Natureciclart.

Ingredientes: -1 paquete de masa para empanadillas -4 manzanas (si están maduritas mucho mejor) -100g de azúcar -100g mantequilla -1 limón -una cucharadita de azúcar avainillado -canela (al gusto) -mermelada de naranja (si la encuentran dulce mucho mejor que la amarga) .aceite -chocolate a la taza (mi favorito es el negro, pero va a gustos también) -nata -leche Elaboración: En primer lugar pelamos, limpiamos y troceamos las manzanas a daditos pequeños y las bañamos con zumo de limón, esto les da un gustito muy bueno y a la vez impide que se oxiden, o sea, que vayan cogiendo un color amarronado mientras las troceamos todas.

A continuación vamos a hacer el relleno para las crestas o empanadillas, en una sartén ponemos la mantequilla y dejamos que se funda, una vez fundida le añadimos la manzana troceada, el azúcar, la canela, el azúcar avainillado y vamos removiendo con el fuego no demasiado alto, la manzana tiene que quedar blandita y con color como caramelizada.

Una vez tenemos la manzana caramelizada la dejamos enfriar, se nos quedará mucho mas compacta de lo que estaba en caliente, que es lo que queremos para que no se ablande la masa de las empanadillas.

Y cuando ya esté fría procedemos a rellenar las empanadillas o crestas. Una vez rellenas las cerramos y sellamos marcando el canto con un tenedor.

La versión nueva es poner además del preparado de manzana una cucharada de mermelada de naranja en cada cresta antes de cerrarlas. Y ya las tenemos listas para freír.

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#VivalafrutaTS Una vez fritas las ponemos sobre papel absorbente y ya las podemos emplatar.

En el caso de las de naranja las dejamos enfriar y luego procederemos a bañarlas con el chocolate que habremos preparado con el chocolate a la taza, la nata y la leche y un poco de azúcar.

Chocolate: Llevamos 10cl de leche y 5 cl de nata a ebullición. Añadimos el azúcar. Troceamos el chocolate (unos 250g) y lo tiramos en la leche. Retiramos del fuego y removemos con un batidor de varillas hasta que el chocolate se derrita. Ponemos de nuevo al fuego y vamos removiendo hasta que la mezcla se aclare de color. Dejar enfriar.

Una vez frío bañamos en el las crestas y dejamos solidificar, si es necesario le damos un golpe de congelador de un par de minutos.

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#VivalafrutaTS Tartaletas de hojaldre con frutas, del blog Cocinando un abril encantado.

Ingredientes: - 2 planchas de hojaldre - 1 huevo batido - Para la crema pastelera: * 1/2 litro de leche entera * Una cucharadita de esencia de vainilla * 4 yemas de huevos grandes * 125 gramos de azúcar * 50 gramos de harina de maíz - Para la fruta... al gusto de cada uno, yo usé: * 1/2 mango de Canarias * 1 naranja de Valencia * Fresones y frambuesas de Huelva * 1 kiwi de Galicia * Unas hojitas de hierbabuena para decorar Elaboración: 1. El hojaldre: - Podéis sino comprar tartaletas de hojaldre en el súper si no tenéis tiempo.

- Para hacer las tartaletas de hojaldre comenzamos precalentando el horno, calor arriba y abajo a 200ºC. - A continuación sacamos la bandeja del horno, sobre ella colocamos una hoja de papel para hornear.... a la espera de formar nuestras tartaletas... para ello desplegamos una de las láminas de hojaldre, y con ayuda de un cortapastas, un aro de emplatar o un vaso mediano hacemos 6 círculos en la masa, los despegamos y los colocamos encima de la bandeja del horno.

- Ahora, cogeremos un tenedor y pincharemos bien el hojaldre para que este no suba (aunque lo hará.. pero bueno, luego sólo tendremos que vaciar la tapita que se forma y listo).

- Con la otra plancha de hojaldre también extendida recortamos 6 tiras de un dedo de grosor que luego enrollamos haciendo un rulito sobre ellas mismas.

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#VivalafrutaTS - Con ayuda de un pincel pintamos el borde de las bases de las tartaletas, para pegar encima los rollitos que serán las paredes de la tartaleta, unimos los extremos bien y al horno.

- Unos 15 minutos a 180ºC... aunque eso depende de cada horno, así que estar vigilantes.

- Una vez bien horneados os recomiendo dejarlos enfriar en una bandeja, y una vez fríos taparlos con un paño y reservarlos hasta el momento en que los vayamos a usar.

2. La crema pastelera: - Como os explico que la hago yo siempre y a mí siempre me sale.

- Caliento por un lado la leche con la vainilla.

- Mientras mezclo con unas barillas las yemas de huevo con el azúcar.

- Una vez estén bien integradas añadimos la maicena y mezclamos de nuevo.

- Cuando la leche rompa a hervir apagamos el fuego y vertemos despacito la misma encima de la mezcla de huevos, con cuidado de que estos no se corten al echar de sopetón la leche caliente.

- Vertemos la leche sin parar de mezclar con las barillas, hasta tener una mezcla homogénea, que volvemos a poner al fuego dejando que se caliente sin parar de remover con unas barillas manuales hasta que se espese la mezcla.

- Retiramos entonces, colocamos en un bol, cubrimos con un papel film que toque completamente la crema para que esta no forme costra y dejamos enfriar completamente antes de usarla.

3. Montaje de los hojaldres: - Lo primero que hacemos es cortar la fruta... en lonchas, trozos diferentes o las piezas pequeñas dejándolas enteras... ahí a gusto de cada uno.

- A continuación metemos la crema enfriada en una manga pastelera con boquilla redonda... o con la que tengáis, no importa, en este postre no se verá mucho la crema.

- Sacamos los hojaldres de la bandeja y los colocamos en el pie de tarta o bandeja de servir que vayáis a usar... previamente, si los hojaldres se os han inflado por el medio tendréis que vaciarlos con ayuda de un cuchillo o una cucharita... sólo la capa que se forma, tener cuidado de no romper la base de hojaldre.

- Pasamos ya a rellenar las tartaletas con la crema, una capa que cubra hasta el borde las tartaletas, ser generosos.

- Y ya sólo queda decorar a vuestro gusto con los trozos de fruta... procurad que sean todos más o menos iguales... o hacerlos completamente distintos y que cada invitado elija.. aunque luego pueda haber peleas por el "yo también quería el de sólo fresas"... así que tener en cuenta esas cosas.

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#VivalafrutaTS Podéis terminar decorándolos con azúcar glas, hojas de hierbabuena o incluso unos hilos de chocolate... eso variará en función de vuestros gustos y vuestra prisa por servir el postre, jejeje...

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#VivalafrutaTS Fresas con leche al estilo de la abuela, del blog Il prezzemolo tritato.

Ingredientes: ½ k. de Fresas ½ l. Leche entera 4 cucharadas sopera de azúcar Elaboración: Lavamos y picamos las fresas, las laminamos, las ponemos con el azúcar, dejamos macerar una media hora hasta que suelte los jugos. Añadimos la leche hirviendo y dejamos enfriar a temperatura ambiente, cuando estén frías las metemos en la nevera hasta la hora de comerlas.

Deliciosas, fresquitas y geniales.

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