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CAOS & CLASICISMO
ARTE EN FRANCIA, ITALIA, ALEMANIA Y ESPAÑA, 1918–1936
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E単e Revista para leer Primavera 2011
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Hay millones de niños que merecen que leas este libro. Una mirada diferente y comprometida de la mano de: Escritores Ángeles Caso Alonso Cueto Care Santos Espido Freire Fernando Iwasaki Gustavo Martín Garzo Héctor Abad Javier Reverte
Fotógrafos Lola Beccaria Luisgé Martín Marta Rivera de la Cruz Ricardo Menéndez Salmón Rosa Regàs Santiago Roncagliolo Soledad Puértolas Vicente Molina Foix
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El viento no tiene fronteras. Nuestra energía tampoco. Iberdrola. Líder mundial en energía eólica. Nuestra energía cruza fronteras llegando a más de 28 millones de clientes en 40 países. Porque sólo la primera compañía energética española es capaz de llegar tan lejos para estar tan cerca.
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BOMBAY SAPPHIRE COLLINS Para lograr su exquisito sabor, Bombay Sapphire coloca sus diez ingredientes botánicos en una cesta de cobre perforado, y el vapor que forma el destilado al hervir pasa a través de la cesta y se impregna delicadamente de la esencia aromática de cada uno de ellos. Es lo que se conoce como infusión de vapor, y es lo que da a Bombay Sapphire su sabor refinado y cuidadosamente equilibrado. Uno de sus diez ingredientes son los jugosos limones españoles, cuyas cortezas se secan de forma natural al sol mediterráneo, capturando así los aceites esenciales de la fruta, que después se transmiten a la ginebra. Este ingrediente convierte a Bombay en la bebida perfecta para recrear el legendario cóctel Collins, ya que este combinado potencia al máximo los matices cítricos de la ginebra. Aunque el origen de este cóctel es un misterio, los grandes maestros de la coctelería coinciden en que apareció en 1874 de la mano de John Collins, el coctelero del londinense Limmer´s Hotel. Su cóctel era famoso entre los más selectos miembros de la alta sociedad y rápidamente su fórmula cruzó el mar y se convirtió en un best seller también en Nueva York. Allí cambió su nombre por el de Tom Collins, probablemente a raíz de un rumor según el cual un tal Tom Collins iba de bar en bar propagando chismes sobre diversos importantes ciudadanos. Nunca se confirmó la existencia del locuaz personaje, pero, en cualquier caso, el cóctel Tom Collins aparece ya incluido en la Guía Barmans, publicada por Jerry Thomas en 1876. Bombay Sapphire propone para las tardes y noches este exquisito e histórico cóctel, de tragos largos pero ligero como un refresco, y de muy fácil preparación.
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Copa: Collins o vaso alto Ingredientes: 50 ml. de Bombay Sapphire Zumo de limón recién exprimido (medio limón grande o uno pequeño) 20 ml. de sirope de azúca (o dos cucharaditas de azúcar muy fino) Soda Una rodaja de limón Preparación: Servir el limón y el azúcar en el vaso Añadir Bombay Sapphire Remover con una cucharilla Servir abundante hielo Completar con soda Decorar con una rodaja de limón
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Sumario Eñe. Primavera 2011
12 Diario de Espido Freire 24 Editorial 26 Autores Por favor, un Gin Tonic 35 44 49 54 67 73 81 90 95 105 48, 72, 80, 88, 112
Guillermo Niño de Guzmán Denis Johnson Jorge Eduardo Benavides Juan Francisco Ferré Gabriela Wiener Washington Cucurto Juan Pedro Aparicio Luis García Montero Vanessa Montfort Rodrigo Hasbún Francesco Cavaggioni
p ág i nas am a r i l l as 116 Edgardo Rivera Martínez. Biblioteca Particular 121 Carlos Labbé. Preestreno 125 Agenda Ilustraciones de Valerio Adami
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Diario de Eñe Espido Freire Diciembre de 2010 y enero de 2011.
Diciembre de 2010 Una de mis gatas, la negrita de ojos enormes y mirada eternamente sorprendida, muerde a escondidas y con una fruición extraña los originales de un concurso de novela. Lo hace siempre que dejo algún texto a su alcance, y siempre con manuscritos, como si despreciara el paso a la impresión o encontrara algún nutriente natural en la tinta de los inéditos. La riño muchísimo, y levanta la cabeza con expresión de absoluta perplejidad. ¿Es que no está cumpliendo con su deber? Qué mala suerte la suya, que le toque una dueña que no aprecie sus esfuerzos… Ya no me avergüenza devolver las novelas así. Me parece, por el contrario, que Rusia les transfiere un sello de autenticidad, la muestra de que fueron leídas y de que su dueña se quedó varada o absorta en la página 210, o en la 300, que fue donde ella aprovechó para hincar sus dientes como alfileres. Rusia sirve como garantía, como si les dijera a esas personas que, al otro lado del concurso, del premio, del libro, aguardan un veredicto, que fueron atendidas, que salieron revisadas, anotadas y mordidas de chez Freire. Se ha desatado una tormenta extraña en Madrid, que cubre el cielo de un ante gris oscuro pero que apenas deja huella en el aire: la ciudad boquea, ansiosa, busca un alivio de ozono que no encuentra. Los relámpagos la sumen en una crisis de ansiedad, miedo y bocinazos, y cuando se disuelve nos queda la deliciosa sensación de haber dejado atrás un llanto intenso. Me da lástima mi ciudad de adopción, tan alejada de la naturaleza, su rosaleda deshojada en el Retiro, el manchón
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en busca de la autenticidad
La única manera de hacer que un agua tónica sea distinta a las demás es que sea única. Eso pensaron Charles Rolls y Tim Warrillow, los creadores de Fever-Tree, antes de salir de viaje en busca de las esencias más auténticas. En un mundo globalizado, ellos siguen creyendo en las bondades de lo local, y por ello recorrieron el planeta buscando los mejores ingredientes para la tónica y el resto de la gama con la que soñaban. De esa manera, recalaron –y dejaron constancia fotográfica, como puede verse arriba- en la Provenza francesa, donde recogieron el mejor romero y el tomillo más aromático; siguieron su viaje por Sicilia, donde obtuvieron los aceites esenciales del limón a partir del método Sfumatrice, empleado tradicionalmente en perfumería; saltaron a la India, Nigeria y Costa de Marfil para probar el mejor jengibre, que se extrae fresco y sin necesidad de secado; conocieron en Tanzania el aceite esencial de naranjas amargas, prensado manualmente. Y por último, recogieron en la frontera entre Congo y Ruanda la mejor quinina natural del mundo, que se extrae del llamado árbol de la fiebre, que además dio título a su empresa. Un viaje apasionante, en busca de pequeños productores que siguen métodos de cultivo tradicionales, para respetar las bondades naturales de los productos y conseguir con ello encerrar en las botellas de Fever-Tree el sabor de lo auténtico. El sueño de embotellar la naturaleza, en una mezcla única, inolvidable.
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Festival Eñe América 2011 Vuelve el Festival Eñe a América. La próxima cita es en Lima, Perú. De la mano del Centro Cultural de España y la AECID, más de 70 escritores, creadores, músicos, artistas... hablan de libros. Entre ellos, Antonio Skármeta, Alan Pauls, Juan Bonilla, Zoé Valdés, Mario Mendoza, Alonso Cueto, Margo Glantz, Fernando Iwasaki, Benjamín Prado, Andrés Neuman, Alberto Ruy Sánchez, Antonio Cisneros, Alejandro Zambra, Miki González, Fernando Ampuero… Será del 13 al 16 de abril de 2011. Reserva tus fechas y ven a Lima. Te esperamos.
Conferencias Conversaciones Mesas Redondas Talleres Exprés Lecturas Música en directo Cine Acciones Programa Infantil ...
FESTIVAL EÑE Libros, escritores y lectores.
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Más de 70 autores en directo. Disfruta con ellos. La gran Fiesta de la Literatura. Centro Cultural de España en Lima, 13 a 16 de abril 2011.
Más info: revistaeñe.com ccelima.org
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Centro Cultural de España en Lima Casa de la Literatura Peruana Casona de San Marcos Biblioteca Nacional MALI Centro Cultural Inca Garcilaso
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photo: Massimo Gardone
Editorial
Una mujer en sus cuarenta y tantos, guapa, altiva y vestida con un traje sastre de falda ceñida, es la primera clienta de un bar un día cualquiera a las siete de la tarde. Espera a alguien y se pone a charlar con el barman novato que ocupa el lugar del veterano que acaba de jubilarse. Así, con esos guiños a Hammett y Chandler, arranca el cuento de Guillermo Niño de Guzmán, maestro peruano de la narrativa breve, con el que iniciamos este número de Eñe, cuya aparición coincide con el Festival Eñe América que celebraremos en Lima, Perú, del 13 al 16 de abril de 2011. Ya que mencionamos el país del reciente Premio Nobel de Literatura, empleemos también un peruanismo para describir este número: está bravazo. Espido Freire abre juego con un Diario tan entrañable como agudo; lo que todo lector del género espera de uno: el paso del tiempo narrado por una inteligencia también en movimiento. Luego vienen los relatos de Denis Johnson, Jorge Eduardo Benavides, Juan Francisco Ferré, Gabriela Wiener, Washington Cucurto, Juan Pedro Aparicio, Vanessa Montfort y Rodrigo Hasbún, así como tres poemas de Luis García Montero. Y, para cerrar con honores, la Biblioteca Particular de Edgardo Rivera Martínez y el Preestreno de Carlos Labbé, quien nos adelanta dos cuentos de su libro Caracteres blancos, que la editorial Periférica publicará en breve. Una Eñe de lujo, como para pasarte el fin de semana leyendo... con una buena copa en la mano. una eñe que también se bebe Justamente, en este número incluimos también una selección de cinco clásicas recetas de cócteles presentadas por Francesco Cavaggioni, el bartender del Belmondo, del barrio de La Latina, en Madrid. Leer para beber. Y beber para creer.
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photo: Massimo Gardone
LAS TAZAS QUE LA MONTAN DE TODOS LOS COLORES
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Autores
Valerio Adami (Bolonia, Italia 1935) es pintor, grabador y diseñador, y uno de los artistas europeos más importantes de esta época. Su obra, síntesis del cubismo y del pop art, ha sido exhibida en los principales museos y centros de arte del mundo y ha merecido estudios de autores como Jacques Derrida e Italo Calvino. En 1985, el Centro Pompidou le dedica una antológica, y en 1993 se crea la Academia-Fundación Adami en Liechtenstein. Juan Pedro Aparicio (León, 1941) ha publicado novela, poesía, ensayo, libros de viajes, relato y microrrelato (o, como a él le gusta decir, «literatura cuántica»). Premio Nadal por Retratos de ambigú (1988) y finalista del Premio Nacional de Literatura por El año del francés (1987), es también autor del ejercicio de literatura hiperbreve La mitad del diablo (2006). Jorge Eduardo Benavides (Arequipa, Perú, 1964), ex portero de fútbol, como Camus, y gran jugador de golf, como Wodehouse, es autor de los libros de cuentos Cuentario y otros relatos y La noche de Morgana, y de las novelas Los años inútiles, El año que rompí contigo (Nuevo Talento Fnac 2003), Un millón de soles y La paz de los vencidos (Premio Julio Ramón Ribeyro 2009). Codirige el Centro de Formación de Novelistas, en Madrid. Francesco Cavaggioni (San Vito al Tagliamento, Italia, 1980) estudió Medicina. Justamente, tras hacer «el Erasmus» en España, decidió afincarse en Madrid y optar por el oficio de bartender. Ha trabajado en el Castellana 8, el Bar del Hotel de Las Letras, el del Hotel ME y el Bellini, antes de aceptar la propuesta que David Novaes, José Miguel García Calvete y los hermanos Dani y Paco Marín le hicieron para unirse al Belmondo.
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Washington Cucurto (Quilmes, Argentina, 1973), cultivador del «realismo atolondrado», ha publicado los poemarios Zelarayán, La máquina de hacer paraguayitos o El Hombre Polar regresa a Stuttgart, y las novelas Cosa de Negros, Las aventuras del Sr. Maíz o Hasta quitarle Panamá a los yanquis. Es cofundador de la editorial cooperativa Eloísa Cartonera. Luis García Montero (Granada, 1958) es poeta, ensayista y catedrático. Entre sus libros de poemas pueden destacarse El jardín extranjero (Premio Adonáis 1982), Diario cómplice (1987), Habitaciones separadas (Premio Nacional de Literatura 1994), La intimidad de la serpiente (Premio Nacional de la Crítica 2003), Vista cansada (2008) y Un invierno propio (2011). Juan Francisco Ferré (Málaga, 1962) es escritor, crítico literario y profesor en la Universidad de Brown, Estados Unidos. Ha publicado los relatos Metamorfosis® y las novelas La vuelta al mundo, I love you Sade y La fiesta del asno (con prólogo de Juan Goytisolo). Su más reciente novela, Providence, fue finalista del Premio Herralde 2009. Espido Freire (Bilbao, 1974), por Irlanda (1998), obtuvo el Premio Millepage que los libreros franceses conceden a la novela extranjera revelación, y por Melocotones helados, el Planeta en 1999. La flor del Norte es su última novela. También ha escrito relato (El trabajo os hará libres), ensayo (Mileuristas) y poesía (Aland la blanca), además de literartura infantil. Rodrigo Hasbún (Cochabamba, Bolivia, 1981) es el autor de Cinco y El lugar del cuerpo. Fue incluido en Bogotá 39 y en el monográfico que Zoetrope dedicó a los escritores emergentes de América Latina antes de que Granta lo seleccionara para su «Best of Young Spanish Language Novelists». Este año aparece en España Los días más felices, su segundo libro de cuentos. Denis Johnson (Múnich, 1949) es un escritor estadounidense de culto. Nació en Alemania, pero se crió entre Japón, Filipinas y Estados Unidos, donde vive actualmente. En castellano se encuentran Hijo de Jesús y El nombre del mundo, libros traducidos por Rodrigo Fresán, y Árbol de humo (National Book Award 2007), por Javier Calvo.
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EÑE. POR FAVOR, UN GIN TONIC
Carlos Labbé (Santiago de Chile, 1977) es escritor, músico, guionista y crítico literario. Ha publicado las novelas Pentagonal: incluidos tú y yo, Libro de plumas, Navidad y matanza y Locuela, y el libro de relatos Caracteres blancos. En 2008 ganó el Premio Pedro Sienna de Chile al mejor guión de largometraje por Malta con huevo y, en 2010, fue seleccionado por la revista Granta como uno de los «Best of Young Spanish Language Novelists». Vanessa Montfort (Barcelona, 1975), novelista, dramaturga y periodista, es autora de las obras teatrales Quijote Show, Paisaje transportado y Estábamos destinadas a ser ángeles. Por su primera novela, El ingrediente secreto, gana el Ateneo Joven de Sevilla en 2006, año en que toma talleres con dramaturgos como Harold Pinter o Tom Stoppard en el Royal Court Theatre de Londres. Su novela Mitología de Nueva York ha ganado el Ateneo 2010. Guillermo Niño de Guzmán (Lima, 1955) es considerado un maestro del cuento. Su primer libro, Caballos de medianoche, fue elogiado por autores como Mario Vargas Llosa. Una mujer no hace un verano, Relámpagos sobre el agua y Algo que nunca serás son otros títulos destacados de su obra. Como periodista, fue corresponsal en la guerra de Bosnia, entre otras misiones similares. Tras una larga estadía en Europa, ha vuelto a vivir en Lima. Edgardo Rivera Martínez (Jauja, Perú, 1933) es el celebrado autor de País de Jauja (1993), la novela que buena parte de la crítica de su país votó como una de las mejores del siglo tras una elección realizada en 1999. También es autor de Ángel de Ocongate, A la hora de la tarde y de los juegos, Ciudad de fuego, Libro del amor y las profecías y Danzantes de la noche y de la muerte, entre otros títulos. Es miembro de la Academia Peruana de la Lengua. Gabriela Wiener (Lima, 1975) ha publicado Sexografías (2008) y Nueve lunas (2009), una descarnada novela de «no ficción» acerca de su embarazo y los mitos de la procreación. Ahora escribe Complejos físicos, un ensayo sobre la estética, la cirugía, la belleza y la fealdad, y prepara una novela que narra el viaje de su tatarabuelo austriaco, el arqueólogo ilustrado Charles Wiener, que trasladó de América a Europa cuatro mil piezas arqueológicas que hoy todavía se exponen en el Museo de Etnografía de París.
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Bases del XXIV Premio Internacional de Poesía Fundación Loewe Convocado por primera vez en noviembre de 1987, la Fundación Loewe institucionaliza el galardón con el objetivo de buscar calidad en la creación poética en lengua castellana. Con carácter anual, se premia una obra inédita de al menos 300 versos y, opcionalmente, está prevista a concesión de un Premio a la Creación Joven a un autor menor de 30 años, cuando el Premio haya sido otorgado a un poeta de mayor edad. El Premio o Premios son publicados dentro de la Colección Visor de Poesía. I
La Fundación Loewe convoca un premio de poesía en castellano con el nombre xxiv Premio Internacional de Poesía Fundación Loewe, abierto, por tanto a autores de cualquier nacionalidad.
V
Cada trabajo presentado tendrá un mínimo de 300 versos. El tema y la métrica son libres. VI
Cada trabajo deberá incluir tres ejemplares impresos o mecanografiados en papel tamaño a4, folio o similar, claramente fotocopiados y debidamente clasificados o encuadernados, de la obra con que se opta al Premio. El interlineado y tipo de letra son libres. No incluir fotos, dibujos o cd. Estos tres ejemplares llevarán solamente título y lema o seudónimo, sin firma. Acompañará a los tres ejemplares una sola plica (sobre cerrado), en cuyo exterior figurará: t el título t el lema o seudónimo t la edad del concursante sólo si éste tiene treinta años o menos en el año en que concursa.
II
La dotación de este Premio es de 20.000 euros y la obra que se premie será editada por la Colección Visor de Poesía. III
A este Premio pueden optar autores de cualquier edad. Pero deseando potenciar la creación joven, la Fundación Loewe prevé un accésit para menores de treinta años, sólo en caso de que el Premio fuese otorgado a alguien de mayor edad. Este accésit o Premio a la Creación Joven estaría dotado con 7.000 euros y la publicación del libro, asimismo, en la Colección Visor de Poesía. IV
La editorial Visor Libros se hará cargo de la edición de los libros premiados. Señala la cifra inicial de 3.000 ejemplares como primera edición y dicha edición no generará derechos de autor. El autor queda en libertad para la contratación de eventuales reediciones transcurridos dos años desde la primera edición o una vez agotada la primera.
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En el interior de la plica se incluirá la siguiente documentación: t GPUPDPQJB EF VO EPDVNFOUP PëDJBM EF JEFOUJEBE del autor que como tal lo acredite (pasaporte, dni, tarjeta de residencia, etc.) t breve nota biográfico literaria t una carta dirigida al xxiv Premio Internacional de Poesía Fundación Loewe, que incluya: el nombre del autor, el título de la obra presentada, fecha de nacimiento, lugar de nacimiento, teléfono de contacto y dirección, firmada por el autor, en la que única y explícitamente se mencione: “Acepto cumplir las cláusulas de la presente convocatoria del Premio”. La ausencia de la documentación de alguno de estos elementos, una vez abierta la plica tras la deliberación del Jurado, podrá dejar fuera de concurso a la obra presentada. Un autor puede presentar más de una obra al Premio, siempre y cuando cada una se presente de forma independiente y cumpliendo todos los requisitos.
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VII
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La obra u obras presentadas deberán ser inéditas y no premiadas. Si el autor presenta la obra simultáneamente a otro concurso, en caso de obtener un premio deberá notificarlo a la Fundación Loewe con urgencia, mediante escrito firmado, pudiendo adelantarlo por teléfono o correo electrónico, para proceder a retirar los ejemplares. En todo caso, una obra que haya resultado previamente premiada quedará automáticamente descalificada.
El fallo del Jurado tendrá lugar en el mes de noviembre de 2011 y será por mayoría simple entre todos sus miembros.
VIII
Los trabajos se enviarán por correo postal o algún servicio de mensajería a la Fundación Loewe: xxiv Premio Internacional de Poesía Fundación Loewe c/ Goya, 4, 1ª planta. 28001 Madrid, España Las entregas en mano se podrán realizar de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00h. en la misma sede. No se aceptarán trabajos enviados por correo electrónico. IX
Se cerrará el plazo de admisión de originales el 24 de junio de 2011 incluido. Para envíos por correo, se tendrá en cuenta la fecha del matasellos, por lo que es imprescindible su legibilidad. X
El Jurado, bajo la presidencia de honor de Carlos Bousoño, estará compuesto por Víctor García de la Concha (Presidente), Francisco Brines, José Manuel Caballero Bonald, Antonio Colinas, Pablo García Baena, Jaime Siles, Luis Antonio de Villena, y Joaquín Pérez Azaústre, ganador de la anterior convocatoria. En caso de empate, el Presidente tendrá la obligación de utilizar su voto de calidad.
XII
Tras la deliberación del Jurado, una vez abierta la plica, la Fundación Loewe se pondrá directamente en contacto con el ganador. En caso de ser premiado, el autor se compromete a declarar bajo su responsabilidad el carácter inédito y no premiado de su obra, su total sometimiento a las bases del concurso, así como a ponerse a plena disposición de la Fundación Loewe en relación con la posterior promoción y/o difusión del Premio y de la obra editada. XIII
En ningún caso se devolverán los ejemplares presentados ni se mantendrá correspondencia al respecto, dado el carácter anónimo del Premio. Todas las obras no premiadas serán destruidas por la Fundación Loewe. XIV
Presentarse al concurso implica la aceptación de todas y cada una de las bases de esta convocatoria, entendiéndose que el incumplimiento de una sola de ellas podrá ser suficiente para dejar fuera de concurso a la obra presentada. En todo caso, las decisiones del Jurado serán inapelables y de obligado cumplimiento para los concursantes. MÁS INFORMACIÓN
+34 912 041 300 +34 912 041 443
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XXIV Premio Internacional de Poesía Fundación Loewe
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Eñe Por favor, un Gin Tonic 35 44 49 54 67 73 81 90 95 105 48, 72, 80, 88, 112
Guillermo Niño de Guzmán Cinco balas de plata Denis Johnson Agente Secreto Jorge Eduardo Benavides El enigma carmelita Juan Francisco Ferré Bad Romance Gabriela Wiener Dobsonfly Washington Cucurto La estudiante de Periodismo devenida moza Juan Pedro Aparicio Pinchos morunos Luis García Montero Tres poemas Vanessa Montfort La cortesía de los ciegos Rodrigo Hasbún Reunión Francesco Cavaggioni Cinco cócteles Ilustraciones de Valerio Adami
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Guillermo Niño de Guzmán Cinco balas de plata
Llegó a eso de las siete. Lo recuerdo bien porque mi turno recién había empezado. El bar aún estaba vacío y ella atravesó el salón y se dirigió hacia el extremo de la barra. Había algo en su manera de caminar que me llamó la atención. Quizá fuera el gesto con que alzaba la cabeza y echaba los hombros hacia atrás, sus pasos firmes y tensos, el ligero balanceo que imprimía a sus caderas. Era de estatura mediana y llevaba unas gafas oscuras de marco de carey que hacían juego con su mata de cabellos castaños. Vestía un traje sastre de color beige y una blusa de seda crema, cuya abertura dejaba ver un collar de coral que se perdía en la hendidura de sus pechos. La falda apretada resaltaba sus piernas largas y unos muslos algo generosos. Se acomodó en el taburete, abrió su bolso y sacó un paquete de Gitanes sin filtro, junto con un encendedor dorado. Cuando cogió un cigarrillo, me acerqué y le dije que estaba prohibido fumar. Ella vaciló un instante. Luego se inclinó y me miró por encima de sus gafas. Al final, resolvió quitárselas para estudiarme mejor. —Disculpe —me dijo—, siempre lo olvido. Es la fuerza de la costumbre. Su voz ronca, cascada por el consumo de tabaco, no me sorprendió tanto como su rostro. Sus facciones eran duras y el maquillaje apenas disimulaba las líneas que hendían los costados de su boca. Pese a ello, resultaba muy atractiva. Debía de estar a mitad de los cuarenta, tal vez más cerca de los cincuenta, justo en ese periodo en el que las mujeres irradian un último resplandor antes de que empiece la debacle. Sin duda, era una belleza extraña. No sé cómo explicarlo. Tal vez fueran sus ojos: grandes, levemente rasgados, con largas pestañas, contras-
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Denis Johnson Agente Secreto
Recuerdo aquella vez en Chicago. Bajando Jefferson Street, unos pasajes bajo el Loop. No podría siquiera aventurar cuánto hace, veintiuno, veintidós, veintitrés años. A partir de las cuatro de la mañana, aquel era un barrio nefasto, plagado de mendigos borrachos. Gente sin alma y sin espíritu dormía contra las paredes o directamente en las alcantarillas, tal y como alguien les habría advertido en algún momento de su vida que les ocurriría de no cambiar el rumbo (y no cambiaron el rumbo). Una mañana oscura acudí a buscar trabajo en las partidas de jornaleros que la oficina estatal de empleo organizaba los fines de semana y, de algún modo, sentí que yo también viviría allí un día; electrizado y triste contemplé mi futuro a mi alrededor, tipos de rostro inexpresivo que balanceaban la cabeza como juguetes, se toqueteaban los descosidos de la ropa y se exploraban los labios con la lengua. Poco después abrió en el barrio un negocio, una enorme taberna de grandes ventanales, sin nombre, apenas un letrero blanco que ocupaba toda la fachada y que decía un trago y una cerveza 25 ¢. Ahora recuerdo ese lugar como una isla de luz terrorífica. El interior, iluminado con lámparas fluorescentes que colgaban del techo, estaba abarrotado de gente que se movía de un lado a otro como si ardiese. No entré. Un mendigo se despertó en una alcantarilla que había junto al lugar donde yo estaba plantado, en la acera frente a la taberna. Se palpó los pantalones a la altura de la cadera y extrajo una pinta medio llena. La alzó y bebió ruidosamente, sin pausa, hasta vaciarla en la boca. Yo solo tenía veinticuatro o veinticinco años, pero ya podía hablar de la importancia de saborear un trago como ese. Como los que besaron los pies de Cristo podrían decirnos a qué sabía aquello. Lo vi todo en la alcantarilla, el terror y la promesa. Fui a pasar la mañana a la humosa Sección de Jornaleros, junto a más de un centenar de hombres que
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Francesco Cavaggioni Cinco cócteles. Flame of Love
El español Pepe Ruiz era el jefe de barra del Chasen’s de Los Ángeles en su momento de mayor esplendor, a mediados del siglo xx, cuando era el local favorito de las estrellas de cine, de los más importante hombres de negocios y también, lo que más nos interesa, el bar habitual del Rat Pack cada vez que se reunía en Los Ángeles. Una noche, Dean Martin le dijo a Pepe que llevaba años bebiendo en el Chasen’s y que quería su propio trago. Pepe aceptó el reto y, flambeando pieles de naranja y utilizando algo tan original como el fino sherry Tío Pepe, preparó su cóctel. Dean Martin se enamoró al instante de él, llamó a Frank Sinatra a la barra para que lo probara, y a Sinatra le gustó tanto que decidió invitar a todos los clientes que se encontraban el bar, unas 200 personas. Pepe Ruiz tuvo que poner a trabajar a todo el personal de barra y cocina para preparar los 200 cócteles… servidos a cuenta de Sinatra. ingredientes 1,5 cl de fino sherry, preferiblemente Tío Pepe o La Ina 6 cl de vodka 3 pieles de naranja para flambear preparación Enjuagar una copa de cóctel fría con el sherry y tirar lo que sobre. Flambear dos cáscaras de naranja en el interior de la copa vacía. En un vaso mezclador, enfriar el vodka removiendo con hielo, y verterlo en la copa. Flambear la última piel de naranja encima del cóctel y dejarla caer en la copa. Recetas presentadas por Francesco Cavaggioni, bartender del Belmondo Cocktails & Terraza. Cuesta de los Caños Viejos, 3. Barrio de La Latina, Madrid. www.belmondococktails.com
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Jorge Eduardo Benavides El enigma carmelita
A Eduardo Becerra
Realmente no le había ido mal con la última novela, no señor, se dijo Costas dándole un primer y refrescante sorbo a su dry martini, acodado en la barra del bar, escuchando la versión ligera de la Garota de Ipanema que interpretaba un músico al piano. La novela aún no vendía como la anterior, era cierto, pero todo se andaría, de eso estaba seguro. Y así se lo confió por teléfono nada más llegar al hotel al bueno de Paco García Luna, porque no se le ocurría con quién compartir, aunque fuera verbalmente, la maravilla de esas vistas, la dulzura del clima al que había escapado, lo bien que iban sus asuntos: hablaron de esto y de lo otro, y finalmente García Luna le comentó algo de la novela, como quien no quiere la cosa. Costas esperó un poco antes de contestar, relamiéndose de gusto con la respuesta que, al cabo, le dio: «Verás qué bien se vende, Paco, ya verás». «¿Igual que El enigma carmelita?», preguntó el otro con su guasón acento canario. «Igualín, igualín», dijo Costas y colgó. Se tumbó un momento en la cama con los oídos zumbándole suavemente, seguro que a causa del jet lag, se dio una ducha larga, se puso una camisa de lino y recién entonces bajó al bar, como atraído por una estela de la melodía que interpretaba un músico en el piano del hotel: Garota de Ipanema, cómo no… De manera que ahora, por los ventanales del bar del hotel veía el trajinar de los bañistas que iban y venían de la playa cercana, como diligentes hormigas que ora buscaban el calor de la arena, ora la frescura del mar. No pudo sustraerse a la pequeña maldad de pensar en el cambio de hemisferio, en que allá en Madrid todos andarían en estos momentos con un frío que pelaba, sin siquiera poder soñar con esta visión de un océano azul de
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Juan Francisco Ferré Bad Romance
I want your love and I want your revenge. I want your love, I don’t wanna be friends. lady gaga
A Brian de Palma, en paro desde que rodó Redacted.
¿Qué hace este mono peludo en lo alto del Empire State?, se pregunta una voz viril sobrecogida por la patética escena. ¿Cómo explicarlo en estos momentos críticos?, le replica una voz femenina algo escandalizada. Como si una parte esencial de la comedia de los sexos fuera a representarse en este escenario insólito, contamos con dos espectadores de excepción para esta cita fallida. Es la noche más salvaje del año, según algunas viejas almas puritanas, y todas las memorias y todas las fantasías se revisten de imágenes reales o virtuales, de fantasmas de otro tiempo y organismos cibernéticos de un porvenir improbable en que hombres y mujeres habrán olvidado la dulzura del contacto, la delicadeza de una caricia, la ternura de un roce, la lasitud que acomete a la carne una vez que ha sucumbido a su inveterada inercia. La historia no pone en cuestión estas nociones, solo pretende ofrecer algo de entretenimiento y también de instrucción gratuita. Una enseñanza, aunque alegre no menos satisfactoria y útil. Dónde y cuándo se conocieron o cómo intimaron es mucho más fácil de abordar ahora, como es natural, que plantearse de antemano cómo podría terminar todo esto. El rascacielos ha sido acordonado por la policía, así que es difícil imaginar de qué modo ella, si ésa fuera su intención, podría abrirse camino hasta él, aunque tal vez ese detalle sea el menos importante de todos. El caso es que él permanece solo, subido ahí arriba, en
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Gabriela Wiener Dobsonfly
La estúpida de mi madre ha vuelto a esconderse. Sé que está en alguna parte de la casa. La llamo, pero no contesta. Odio que haga eso. Apaga las luces, se esconde y se queda callada, esperando que la busque. Yo permanezco en mi sitio, incapaz de ir hacia el lugar del que brotan sus risitas ahogadas. Guardo la calma. Pienso en dibujos animados. Estiro el brazo y me alegra saber que el mundo sigue ahí. No ha logrado hacerlo desaparecer. No hace magia, es solo un juego. Mi principal preocupación es encontrar el interruptor de la luz porque así no corremos peligro de caer. Porque yo no sé dónde estoy, pero casi estoy segura de que ella tampoco sabe dónde está. Mi buen perro, el desterrado, me siente y ladra desde la azotea. En la oscuridad veo a la mosca Dobsonfly. Si cierro los ojos, también. La vi una vez en mi libro de ciencias. Parece que tuviera un montón de codos en la cara, su boca es la de un sapo monstruoso devorando una hamburguesa radioactiva. Cuando por fin rompo a llorar, veo a mamá acercarse divertida, bamboleándose y echándome los brazos encima. Yo la abrazo con todas mis fuerzas y entra finalmente una espada de luz. Sospecho que por eso lo hace, para que de vez en cuando la abrace más fuerte. Es probable que se sienta inútil o aburrida. Y necesite probarse a sí misma que alguien la necesita. Mi hermana y yo dormimos en la misma habitación. Suelo despertarla cuando tengo algún pensamiento aterrador. No tenemos la misma edad, pero nos visten igual. Compartimos una serie de muñecos tuertos, la mesa de noche entre nuestras camas y el vaso de agua en el que mamá disuelve un antihistamínico. El animal enfermo solo sale mientras estamos en el país de los sueños. Lo último que veo antes de esfumarme es
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Cinco cócteles. Papa Doble
Este cóctel fue creado en el Floridita Bar de La Habana, en Cuba. Ernest Hemingway, Premio Nobel en 1954, residió durante veinte años en Finca Vigía, a las afueras de La Habana, donde escribió miles de cartas, cuentos y novelas, entre ellas El viejo y el mar. Después de un intenso día de escribir, pescar y cazar, Hemingway se daba sus buenos homenajes etílicos, a veces en compañía de personajes como Errol Flynn o Gary Cooper, y acababa muchas noches en El Floridita. En este bar, el escritor solía pedir el daiquiri doble de la casa, por lo que nombraron el cóctel Papa Doble en su honor (pues a él lo llamaban Papa Hemingway). El escritor odiaba el azúcar, así que la versión original era extremadamente ácida. Presentamos aquí una receta más equilibrada. ingredientes 4,5 cl de ron blanco 1,5 cl de Maraschino 2 cl de jarabe de azúcar 1,5 cl de zumo de pomelo 1,5 cl de zumo de lima preparación Agitar todos los ingredientes en la coctelera y verter en una copa de cóctel previamente enfriada.
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Washington Cucurto La estudiante de Periodismo devenida moza
Estoy seguro de que Florencia Mendicrim será una gran periodista. La periodista más grande de todas las épocas, triunfará. Su destino es triunfar, ganar dinero, darle varias vueltas al globo. Triunfará en Clarín o en Página/12 o en un diario de España o Miami. Porque solo las personas como ella merecen triunfar en este mundo. Con su atractivo, con su personalidad, no tardará en entrevistar a Fidel Castro, a Obama, a Chávez. Irá a la selva del Chapare a entrevistar a Evo Morales. Bueno, macaneo, en realidad es lo que yo deseo para Florencia. Mas, ¡quién sabe en este país cuál será el destino de una adolescente estudiante de Periodismo! Haga lo que haga mi querida Florencia, se destacará; en sus ojos solo alumbra la linterna del triunfo. Si Rodolfo Walsh viviera, se hubiera enamorado de ella, en secreto, como lo hice yo. Y esta historia empieza como tantas, con un mail. Al principio, me reí cuando escuché su apellido, «Mendicrim». Pensé: esta niña será la nieta de los dueños de los irresistibles potes de quesitos untables que mis hijos se bajan como si fueran vasos de agua. Si era así, estaba dispuesto a caerle bien y pedirle una donación de quesitos para el colegio de mis hijos. Pero me equivoqué otra vez, Florencia Mendicrim era pobre. Vivía en Wilde con sus tres hermanitos y su madre. Su padre se había rajado. Y ella, para alimentar a sus hermanitos y ayudar a su madre, trabajaba en una estación de servicio cargando de nafta los tanques de los autos. Su mail me tomó de sorpresa: «Hola Cucu, soy estudiante de la Escuela de Periodismo tea (Taller Escuela Agencia) y quiero hacerte un reportaje
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Cinco cócteles. Vesper Martini
James Bond: —Un dry martini, en copa de cóctel. —Sí, señor. —Un momento: tres partes de Gordon’s, una de vodka, media de Kina Lillet. Agítelo con fuerza hasta que esté muy frío, luego añádale una tira ancha de piel de limón. ¿Lo tiene? —Por supuesto, señor. —Al barman parecía agradarle la idea. —A esto se le puede llamar un trago —dijo Leiter. —Cuando me tengo que concentrar —explicó Bond, riéndose—, nunca me tomo más de un trago antes de la comida, pero quiero ese trago largo, muy fuerte, muy frío y muy bien hecho. Odio las raciones pequeñas de cualquier cosa, sobre todo si sabe mal. Este cóctel es una invención mía, y lo voy a patentar en cuanto se me ocurra un buen nombre. Bond miró con atención la copa escarcharse con la bebida de color dorado pálido, ligeramente aireada al agitarla en coctelera, y tomó un buen trago. Tomado de Casino Royale (1953), de Ian Fleming. ingredientes 4,5 cl de ginebra 1,5 cl de vodka 0,75 cl de Lillet preparación Agitar todos los ingredientes en la coctelera y verter en una copa de cóctel previamente enfriada. Decorar con una piel de limón.
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Juan Pedro Aparicio Pinchos morunos
Tras enfrentarme a esa especie de comité que recibía a los invitados en el gran vestíbulo: el embajador y señora, el agregado militar (con su uniforme de gala y su medallero) y señora y algún que otro funcionario más (y señora), alcé mi vista por encima de las cabezas hasta el último rincón de la sala. Llamó mi atención la figura de un joven negro. Era como un atleta, o mejor, como un modelo de alta costura. Se hallaba en la tarima del piano, a un lado del gran ventanal que tenía las cortinas corridas. ¿Se trataría de un pianista que iba a amenizar la velada? Pero el joven no estaba solo. Y ahora sé muy bien que lo que provocó mi interés fue la presencia de una chica, y no la del joven negro, o, más bien, la presencia de ella al lado de él. Advertí que le decía cosas al oído que, por la postura y la proximidad, parecían confidencias, y advertí también cómo él rompía a reír. Bueno, el encanto se deshizo, quiero decir que mi modo de verlos cambió, como si una estatua se hubiera hecho añicos. Me había fijado en ella meses antes en una recepción en la embajada suiza, pero entonces no hicimos más que saludarnos. Días después charlamos un rato en la embajada de un país de Europa del Este que no puedo precisar, Chequia, Rumanía acaso. Recuerdo que, como yo, también era la primera vez que ella la visitaba. Quise contarle una anécdota que se decía había ocurrido en la presentación de las cartas credenciales del embajador del Líbano. Esa historia de la avispa que entra súbitamente en el carruaje del embajador, asustando a su señora que teme tanto el posible picotazo como que los manotazos que su marido lanza le descompongan el peinado. Pero la chica parecía no hacerme demasiado caso entre el runrún de las voces y el trasiego de los camareros. De modo que casi perdí el hilo de mi
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Cinco cócteles. Ramos Gin Fizz
También conocido como New Orleans Fizz, fue creado por Henry C. Ramos en 1888, cuando abrió su Imperial Cabinet Bar en Nueva Orleans. Este cóctel se hizo tan famoso que cuando Ramos abrió en 1902 el Stag Saloon, con el tiempo uno de los locales más populares de la ciudad, el Ramos Gin Fizz ya se había convertido en unos de los cócteles más populares en Estados Unidos, y el que más se servía entre la clientela del Stag. Esto suponía un problema de logística, ya que este cóctel, para ser preparado correctamente, requiere ser agitado en la coctelera muy fuertemente y por mucho rato, para emulsionar la nata y la clara de huevo, así que el volumen de los pedidos ponía en apuros el personal del local. La solución ideada por Ramos fue tan genial como práctica, además de un soberbio espectáculo para la clientela: contrató unas tres docenas de shaker boys (agitadores), y en todo momento doce de ellos estaban detrás de la barra. Cada vez que se pedía un Ramos Gin Fizz cada uno de los chicos agitaba la coctelera unos segundos, pasándola de un extremo al otro de la barra. Los clientes obviamente adoraban el show, que era posible solo por el bajo coste de la mano de obra de la época. Se cuenta que en el Mardi Gras (el martes de carnaval de Nueva Orleans) de 1915, treinta y cinco camareros estaban preparando a la vez el cóctel, y aunque no podían seguir el ritmo de los pedidos, la clientela estaba dispuesta a esperar hasta una hora para disfrutar de su Ramos Gin Fizz.
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FRANCESCO CAVAGGIONI
ingredientes 4,5 cl de ginebra 1,5 cl de zumo de limón 1,5 cl de zumo de lima 4,5 cl de jarabe de azúcar 6 cl de nata líquida 1 clara huevo 2 gotas de agua de azahar preparación Combinar todos los ingredientes en la coctelera, añadir el hielo, agitar muy fuerte hasta no poder levantar los brazos, agitar un poco más, verter en un vaso alto sin hielo y rellenar con un poco de soda.
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Luis García Montero Tres poemas
1 un bar no es una patria, pero su nombre se escribe con la tinta de los mapas A Javier Rioyo
Llegar, abrir la puerta, descender al cálido refugio en las noches de lluvia. El mundo es insolente en su precariedad, mantiene las distancias igual que los poetas engreídos. Pero hay raros momentos de plenitud y abrazo. Recuerdo algunas tardes del otoño en mi ciudad tocada de violeta, y oscuridades con jazmín, y la espalda del mar —muy de mañana— cuando el azul y el sol no pertenecen a los bañistas o al verano, sino a la perfección de un mundo convencido de su propia verdad. Y recuerdo también la hospitalaria sonrisa de los bares,
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Vanessa Montfort La cortesía de los ciegos
Para Jorge Eduardo Benavides. Por esos dry martinis. Un poeta lee poemas a unos ciegos. No se imaginaba que fuera tan difícil. Le tiembla la voz. Le tiemblan las manos. Siente que cada frase debe superar la prueba de la oscuridad LA CORTESÍA DE LOS CIEGOS.
wislawa szymborska
Fue al escuchar los primeros compases de I wanna see you again de Violent Femmes cuando Lucas Quiroz advirtió la dramática transformación que había sufrido el apartamento. Sentado inmóvil y en silencio en la cocina, seguía con los ojos a su amigo, quien hacía grandes esfuerzos por prepararle una copa. La percusión rebotó en las paredes, que ahora le parecieron mucho más claras y desnudas, y de las que aún colgaba el fantasma de algún cuadro o fotografía que Magda habría retirado para evitar el riesgo de que se desprendieran al tantearlas. Un par de muebles no esenciales habían desaparecido de las zonas de paso. La estantería era ahora una boca mellada que exhibía huecos aquí y allá por culpa de los libros regalados. Sin embargo, el cambio más impactante del apartamento del gran Álex Valente era, sin duda, el propio Valente. Hacía frío. Lucas se arropó aún más con su silencio mientras le observaba caminar lento y contundente, como un niño envalentonado por sus primeros pasos. No había pretendido sorprenderlo, pero al encontrar la puerta abierta, había entrado y se había sentado en la cocina, como en los
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Rodrigo Hasbún Reunión
Tambaleando, llega al baño diminuto, el lugar más sucio en el que ha estado jamás, aunque en ese momento no pueda afirmarlo con tanta certeza, afirmar nada, solo buscarse la verga y mear, donde caiga pero apuntando hacia la taza putrefacta. Tanta mierda dice y se pone a reír, seguro del enano Fernández, enano Fernández puerco, enano Fernández enano, no me aguantas ni dos tragos, ni un trago, abrimos las botellas y ya estás verga, enano Fernández. Intenta ver qué hora es, no puede, le cuesta fijar la atención, todo se mueve, enanito Fernández, mi reloj, las paredes, oyendo los gritos de los del curso confundidos con la música, quizá se han puesto a bailar. Sacude la verga y la guarda, cuál da más, chicas, tranquilas, alcanza para todas, se apoya en la pared, cierra los ojos, tararea la canción que llega desde el salón, se adormece, no vale morder. Robinson lo encuentra una hora después, botado en el piso del baño, profundamente dormido, la ropa manchada de vómito, pero como también está borracho tarda en entender lo que sucede, Julián, qué haces, empieza a mear, busca un espejo, Julico, carajo, termina, se sube el cierre y hace el intento de cargar a su amigo pero resulta difícil debido a que va todo sucio. Grita para que alguno de sus compañeros vaya a ayudarlo, son las tres y solo quedan unos cuantos, solo quedamos unos cuantos, Julico dice Robinson mientras le quita la camisa y la bota al piso, los machotes, el resto se ha ido, las chicas también, la única es la Brujita, era tan fea y mirá, quién lo hubiera dicho. Carga a su amigo y sale del baño, llega al salón, lo apoya en una de las sillas de la mesa de sus compañeros, solo están ahí Andrade y Moisés, la Brujita y Arrazábal bailan en medio del bar, el enano Fernández baila solo, abrazado a una botella. Qué le ha pasado a este dice Andrade
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Cinco cócteles. Bellini
El nombre Harry’s Bar no suena como un típico local de Venecia, y menos aún como una tradicional trattoria fundada hace ochenta años. El local debe su nombre a Harry Pickering, un norteamericano afincado en Venecia en los años de la Gran Depresión, que se hizo amigo de Giuseppe Cipriani, quien le prestó 10.000 liras de la época (unos cinco euros actuales). Un año después, Harry reapareció en Venecia con la suma debida y algo más: el deseo de abrir un local. El bar abrió sus puertas en 1931: el dinero era de Harry, así que el bar lleva su nombre, pero fue Cipriani quien lo condujo al éxito. El bar se hizo popular entre los venecianos. Luego vendrían los venecianos más ricos y los turistas de élite, entre ellos Ernest Hemingway, cuya fama atrae a reyes y estrellas de cine. Giuseppe Cipriani creó dos recetas que aseguraron al Harry’s un lugar entre los locales de referencia del siglo xx: una era una pieza de lomo de buey adobada y cortada cruda muy fina, y la otra, un cóctel espumoso, inventado para utilizar una cantidad sobrante de melocotones blancos. Ambas recetas fueron llamadas con nombres de pintores venecianos: la sólida, Vittore Carpaccio; la líquida, Giovanni Bellini. ingredientes 4,5 cl de puré de melocotón blanco, bien frío 12 cl de vino espumoso, preferiblemente prosecco (aceptable cava o champagne) preparación Mezclar los ingredientes en una copa de cava fría.
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Paulino cocina de calidad
Paulino Alonso Cano, 34. Madrid. 91 441 87 37 Paulino de Quevedo JordĂĄn, 7. Madrid. 91 591 39 29 fotografĂa: luis de las alas
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LA MAGIA DEL 3, el último secreto de St. James's Street (1ª parte) Desde 1698, el número 3 de la londinense St. James's Street acoge la casa Berry Bros. & Rudd, el establecimiento de vinos y espirituosos más antiguo de Inglaterra. De ahí toma su nombre Nº3 London Dry Gin, que tiene como símbolo una llave, inspirada en la que abría la puerta de The Parlour, la más emblemática estancia de la casa, en la que notables personalidades como Lord Byron o Napoleón III disfrutaron de suculentos almuerzos y apasionadas tertulias. Nº3 London Dry Gin reivindica sin ningún rubor la integridad y el carácter de la más tradicional London Dry Gin. Un regreso a las raíces de un clásico destilado puesto al día mediante una receta única que tan sólo con la combinación perfecta de tres frutas y tres botánicos, destilados en tradicionales alambiques de cobre, consigue la más pura exaltación de elegancia basada en la sencillez.
Nº3 London Dry Gin, el renacer de los grandes clásicos
Nº3 & 3 ingredientes resuelven la fórmula del Gin&Tonic definitivo: Tónica, una gota de Bitter de naranja y un Twist de limón. El resultado: sobrio, exquisito, único.
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Biblioteca Particular
MI BIBLIOTECA. HISTORIA Y CELEBRACIÓN Por Edgardo Rivera Martínez
Cuando yo era niño, allá en la ciudad de Jauja, en los Andes peruanos, tan vinculada en sus orígenes con la mítica leyenda europea de la tierra de Jauja, tuve la suerte de que por mis antepasados maternos hubiera en casa una buena cantidad de libros. No, no hablábamos de una «biblioteca», sino que nos referíamos, cuando había necesidad, a uno u otro de los tres grandes estantes, donde estaban los libros que nos había dejado mi abuelo materno, abogado de profesión, y que había estudiado francés, y los que compraba mi único hermano, bastante mayor que yo. Recuerdo que de vez en cuando me permitía la libertad de tomar los de encuadernación más vistosa e ilustrados, y hojearlos y deleitarme con sus imágenes. Fue así como pude contemplar —feliz y memorable casualidad— las imaginativas ilustraciones de Gustavo Doré para el Don Quijote y las que diseñó para el Orlando Furioso de Ariosto. También los viejos libros, con grabados, editados en Lima, en Madrid, en París, y en otro plano, tan querido por mí, las Azucenas quechuas, de Adolfo Vienrich, con la letra de cantos andinos, y La musique des Incas et ses survivances, de R. y M. D’Harcourt, que incluye partituras e ilustraciones, obras compradas por mi abuelo. A ellas se sumaban los cuentos y leyendas andinas que me contaban por la noche mi madre o nuestra afectuosa servidora, Marcelina. Y cuando ya fui al colegio y aprendí a leer, mi hermano me compró una
pequeña edición infantil de Las mil y una noches, y más tarde algunas novelas de Julio Verne y de Salgari, así como las fábulas de Esopo, que guardé en un pequeño e improvisado anaquel, conjunto al que me permití llamar, en mi fuero interior, mi biblioteca. Obras que por cierto no figuraban en la muy pequeña del colegio de monjas donde cursé los tres primeros años de educación primaria, y en la que había solo misales y libros piadosos. Después, cuando pasé a estudiar en el Colegio Nacional del lugar, allí sí había una verdadera aunque pequeña biblioteca sobre diversas materias, que me fue grato consultar. Se acrecentó, pues, mi afición y amor a la lectura y comencé a comprar con mis propinas pequeñas ediciones que se vendían en las dos librerías de la ciudad, y revistas como Leoplán, y a visitar a un compañero, hijo de uno de los pocos notarios que había en la provincia, y al que su padre le había comprado los muchos volúmenes, para mí lujosos, del Tesoro de la Juventud. Al verme estimulado por todo ello, mi madre me regaló un pequeño estante, al que ya comencé a llamar, ante todos, con el prestigioso nombre de biblioteca. En él puse también, a escondidas, y escritos a mano en unos cuadernillos, mis primeros relatos. Y mi hermano, siempre generoso, y que trabajaba como docente, me obsequiaba también, periódicamente, algún libro de las editoriales Sopena, Tor y otras de esa época. Y lo que fue para mí admirable,
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minerva 16 REVISTA CUATRIMESTRAL DEL CÍRCULO DE BELLAS ARTES www.revistaminer va.com
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FÉLIX DUQUE [ed.] Hegel. La Odisea del Espíritu
PIERRE KLOSSOWSKI Cartas a Betty / Lettres à Betty
ALLEN GINSBERG Madrid 1993
JEAN STAROBINSKI El almuerzo campestre y el pacto social
LUIS DE PABLO A contratiempo
JOSÉ-MIGUEL ULLÁN Lámparas
LAS NOCHES BÁRBARAS III Tercera fiesta de músicos de la calle
JOSÉ MANUEL CABALLERO BONALD Prefiguraciones
SANTIAGO ÁLVAREZ CANTALAPIEDRA Y ÓSCAR CARPINTERO [eds.] Economía ecológica: reflexiones y perspectivas
FRANCISCO DÍEZ DE VELASCO Y PATXI LANCEROS [eds.] Religión y mito
FÉLIX DUQUE [ed.] Heidegger. Sendas que vienen SLAVOJ ZIZEK et al. Arte, ideología y capitalismo VV. AA. Imagen y palabra
ROGER CHARTIER [ed.] ¿Qué es un texto?
JOSÉ ÁNGEL VALENTE Palabra y materia
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ROBERT CASTEL et al. Pensar y resistir
JORGE ALEMÁN [ed.] Lo Real de Freud
ANDRÉS SÁNCHEZ ROBAYNA Una lectura
PHILIPPE JACCOTTET Cantos de abajo HENRI MICHAUX Ideogramas en China / Captar / Mediante trazos JOSÉ MANUEL CUESTA ABAD )clausuras( de Pierre Klossowski
IGOR SÁDABA [ed.] Dominio abierto. Conocimiento libre y cooperación VV. AA. Los otros entre nosotros. Alteridad e inmigración FÉLIX DUQUE [ed.] Poe. La mala conciencia de la modernidad JUAN BARJA Y JORGE PÉREZ DE TUDELA [eds.] Dante. La obra total
ALBERTO BERNABÉ Y JORGE PÉREZ DE TUDELA [eds.] Mitos sobre el origen del hombre TOMÁS MORO Utopía ROBERT BURTON Una República Poética ANÓNIMO Sinapia CLAUDE-HENRI DE SAINT SIMON De la reorganización de la sociedad europea
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Preestreno
CAPÍTULO DE UNA NOVELA INTERRUMPIDA CARLOS LABBÉ
I
Recuerdo particularmente un viaje a Algarrobo con mi mujer y mi hija, hace algunos años. Era enero y hacía calor. Llegamos un viernes en la tarde, dejamos nuestras cosas en la casa y corrimos a bañarnos. Ellas se metieron de inmediato al mar. Yo, por mi parte, me tendí sobre la toalla, boca abajo, y me dormí. Estaba exhausto. Me había pasado las últimas cuarenta y ocho horas frente al computador intentando redactar un artículo que me había pedido el suplemento de cultura de un diario. Tenía que hablar de Nathaniel Hawthorne, de cuyo nacimiento o muerte, no me acuerdo, se celebraba un aniversario importante. Mi mujer había leído hacía poco un temible cuento de Hawthorne, titulado «Ethan Brand, capítulo de una novela interrumpida». Según ella, yo debía proclamar que el escritor puritano era uno de los abuelos de la obsesión de la narrativa actual, amparado en la frase con que concluía el relato: «Los restos de Ethan Brand se deshicieron en muchos fragmentos». Aunque era evidente que mi mujer se estaba riendo de mí, no me pareció un mal punto de partida para el artículo. Investigué un poco y descubrí que el cuento mencionado estaba incluido en el volumen The snow image. El nombre del libro me pareció fascinante. Sin embargo, me empeñé en escribir lamentaciones sobre el hecho de que la sugerente frase de Hawthorne se hubo transformado en un lugar común de
la tecnología. Al cabo de múltiples borradores, me di por vencido: no podía poner en palabras por qué me parecía trágico que la maravilla de esa snow image ahora fuera una manera de nombrar un defecto en las pantallas de la televisión. Así que salí a la calle, a tomar aire. En el momento que me paré en la esquina, esperando la luz verde, vi a mi mujer a lo lejos, en la otra cuadra. Estaba de espaldas a mí. Por un segundo noté que alguien la tenía abrazada y que su cara se unía a la de otra persona en un beso. Luego enfoqué la mirada y me di cuenta de que ella estaba de pie frente a la vitrina de una tienda de ropa. Enfrente de ella estaba solo su propio reflejo en el vidrio. Cuando nos encontramos, me preguntó cómo iba eso de la hipérbole y me besó en la mejilla. Esa misma tarde partimos a la playa. Soñé que me despertaba y caminaba hacia el agua con mi hija. Ella me tomaba de la mano, pidiéndome que la acompañara a las rocas en busca de conchitas. Era un sueño bastante realista, sentía cómo la aspereza de las rocas me dañaba la planta de los pies. Descubríamos una poza en la que había un sol de mar viscoso. Ella me pedía que metiera la mano, porque le atemorizaba la oscuridad de las algas que teñían el agua marina. Recuerdo que la marea comenzaba a subir sobre la playa, que mi mujer construía murallones de arena alrededor de nuestras cosas para no mojarse, o peor, para que no se la llevara la resaca. 121
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La Librería de La Fábrica
Foto: David Fonfría
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AGENDA EÑE PRIMAVERA 2011
ARTE LOS CAPRICHOS DE GOYA Río de Janeiro y Botafogo. Ochenta grabados de una las más famosas series del artista. Instituto Cervantes. Hasta el 27.04. CAOS Y CLASICISMO Bilbao. Arte en Francia, Italia y Alemania. 1918-1936: la recuperación de los ideales clásicos en el arte tras las convulsiones (también) estéticas que precedieron a la Primera Guerra Mundial. Museo Guggenheim Bilbao. Hasta el 15.05. TESTIGOS DEL OLVIDO Madrid. Ocho crisis humanitarias narradas por Mario Vargas Llosa, Juan José Millás, John Carlin, Laura Restrepo, Sergio Ramírez, Leila Guerriero, Manuel Vicent y Laura Esquivel, y fotografiadas por Juan Carlos Tomasi. Instituto Cervantes. Hasta el 15.05. VIDAS PRIVADAS Nueva York. Anotaciones manuscritas de Whitman, Thoreau, Charlotte Brontë o Bob Dylan: The Diary. Three Centuries of Private Lives es la exposición que J. P. Morgan dedica al diario literario. The Morgan Library & Museum. Hasta el 22.05.
ÓSCAR MUÑOZ Madrid. La premiada galería de La Fábrica expone al artista colombiano, autor de obras como Narcisos o Proyecto para un memorial, y cuyo trabajo atraviesa los ámbitos de la fotografía, el dibujo, el vídeo y la instalación. La Fábrica Galería. Hasta el 22.05. ALFREDO CÁLIZ Murcia. Exposición itinerante dedicada al fotógrafo madrileño. Destaca su serie Inshalláh, sobre Marruecos, además de imágenes en Níger, Chad, India, Guatemala, Afganistán o Irlanda. Fnac Murcia. Hasta el 31.05. PICASSO. GUITARRAS 1912-1914 Nueva York. Collages y esculturas realizadas en cartón, cordel y alambre: Picasso, plástico luthier, en el Museo de Arte Moderno de Nueva York. MoMA. Hasta el 06.06. REALISMO(S) Barcelona. La obra fundamental y nunca antes expuesta en España de Gustave Courbert, junto a la de Ramon Martí i Alsina, introductor del movimiento realista en la pintura española. MNAC. 08.04 al 10.07.
ACUARELA Londres. Desde el Renacimiento hasta artistas contemporáneos ingleses como Girtin, Heron, Hodgkin o Tracey Emin: la acuarela en el arte. Tate Britain. Hasta el 21.08. EL JOVEN RIBERA Madrid. La resurrección de Lázaro y otros cuadros famosos pintados por José de Ribera durante su estancia en Roma y Nápoles a principios del siglo XVII. Museo del Prado. 05.04 al 31.07. MIRÓ EN LA TATE Londres. Joan Miró. The Ladder of Escape es la mayor retrospectiva del surrealista barcelonés que se haya montado en Inglaterra hasta hoy. Una de las grandes citas del año. Tate Modern. 14.04 al 11.11. MATADOR N, POR BARCELÓ Grabados de Henri Smeathman; pinturas de Aivazovsky, Meléndez y Bidlo; fotografías de Nadj, del Moral y Mollino; textos inéditos de Sánchez Ferlosio, Manguel, Franzen, Safran Foer, Gimferrer… Miquel Barceló dirige y selecciona todos los contenidos del volumen N de la revista de arte y cultura de La Fábrica. www.revistamatador.com 125
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EÑE. POR FAVOR, UN GIN TONIC
ARTES ESCÉNICAS LA REVOLTOSA Madrid. Popular zarzuela de Carlos Fernández Shaw y José López Silva, con música de Ruperto Chapí. Teatros del Canal. 30.04 al 08.05. EL REY ROGER Madrid. La obra cumbre de Szymanowski, inspirada en Las bacantes. Dirección musical de Paul Daniel y escénica de Krzysztof Warlikowski. Teatro Real. 25.04 al 14.05. DIES DE DANSA Barcelona. El Festival Internacional de Danza en Paisajes Urbanos llega a su 20a edición con la complicidad de algunas de las compañías más destacadas del mundo (Lakka, Ángels Margarit / Mudances, Cie 7273…). Varias sedes. 01 al 03.07.
JAMESON NOTODOFILMEST Novena edición de este reputado festival de cortometrajes. Daniel Monzón preside un jurado formado por Cesc Gay, Mar Coll, Javier Fesser, Miguel Bardem y Álvaro Fernández Armero. 77 000 euros en premios. Dos millones de espectadores. 1 100 cortos en competencia… www.notodofilmfest.com
LIBROS FESTIVAL EÑE Lima. La capital gastronómica de América (y algún día del mundo, a decir de Ferran Adrià) celebra el segundo Festival Eñe América gracias a la AECID. De los peruanos, estarán todos, o casi. Entre los de fuera, Alan Pauls, Juan Bonilla, Zoé Valdés, Andrés Neuman, entre otros. Varias sedes. 13 al 16.04.
FIESTAS FERIA DE ABRIL EN MAYO Sevilla. Flamenco, baile, pescaíto y finos en abundancia, en la fiesta más colorida de la capital andaluza. Recinto ferial. 03 al 08.05.
VAYA NOCHE Madrid. Conferencias, lecturas, conciertos, tertulias, poetry slams y encuentros con autores, entre los cientos de actividades de La Noche de los Libros. Varias sedes. 27.04.
SAN ISIDRO Madrid. Chulapos y chulapas, chotis, barquilleros y… toros. La capital de España celebra a su santo patrono. Los taurinos se reencuentran en Las Ventas. Varias sedes, 15.05. Las Ventas, desde el 01.05.
FERIA DEL LIBRO Buenos Aires. A su conocido prestigio, este año se suma el que Buenos Aires haya sido elegida por la UNESCO como la capital mundial del libro. Varias sedes. 20.04 al 09.05.
MOLE POBLANO Puebla, México. ¿Fan de la comida mexicana? Esta fiesta es para ti: la del Mole Poblano, plato que se celebra (y se comparte) durante los cuatro domingos de junio. Explanada de Analco. Cada domingo de junio.
BODAS DE SANGRE Una de las obras cumbre de Federico García Lorca, acompañada de las intrigantes imágenes de José Manuel Castro Prieto, es el nuevo título de la colección Palabra e Imagen de La Fábrica. www.lafabricaeditorial.com
CINE DOCUMENTA 2011 Madrid. El clásico festival de documentales en Madrid llega a su octava edición con su programa de proyecciones, talleres y actividades paralelas. Varias sedes. 06.05 al 15.05. 126
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EL REY ROGER / DIES DE DANSA / JAMESON NOTODOFILMFEST / FESTIVAL EÑE LIMA / BODAS DE SANGRE / CRUMB Y BUKOWSKI / MARTIN PARR POR SÍ MISMO / MICK JAGGER / PULP EN PRIMAVERA
CRUMB ILUSTRA A BUKOWSKI Para fans de uno y del otro: Libros del Zorro Rojo publica en España el clásico de Hank ilustrado por Robert Crumb. La edición, titulada Tráeme tu amor y otros relatos, incluye otros dos cuentos. www.librosdelzorrorojo.com MARTIN PARR POR MARTIN PARR La extensa entrevista que el fotógrafo británico concedió al director de fotografía del Pompidou, Quentin Bajac, junto a 48 imágenes elegidas especialmente para este libro editado por La Fábrica. www.lafabricaeditorial.com CAPOTE Y O’CONNOR Niños en su cumpleaños, de Capote, y La buena gente del campo, de Flannery O’Connor, son los dos primeros títulos que Nórdica dedica a la mejor narrativa estadounidense del siglo XX. www.nordicalibros.com UN DÍA EN LA VIDA DE LOS BEATLES Don McCullin, recién llegado de Vietnam, recibió una llamada en la que le proponían una sesión fotográfica para el grupo a cambio de 200 libras. McCullin aceptó. La Fábrica publica el libro en castellano. www.lafabricaeditorial.com
JARDIEL PONCELA ¡Espérame en Siberia, vida mía! es el tercer título de la colección Vuelve Jardiel con la que Blackie Books rinde homenaje al gran escritor de humor español. www.blackiebooks.org JAGGER La Fábrica Editorial publica Mick Jagger. El libro de fotos, setenta y dos retratos de Su Satánica Majestad. Warhol, Leibovitz y Lindbergh son algunos de los fotógrafos que retratan al cantante. www.lafabricaeditorial.com GANDOLFO Junto con su compatriota Fogwill y el peruano Mirko Lauer, Elvio E. Gandolfo es otro escritor sudamericano de culto, casi nada conocido en España (escribió en Eñe 22), al que Periférica ha incluido en su catálogo. Para empezar, Dos mujeres. www.editorialperiferica.com MÚSICA SEMANA DE MÚSICA RELIGIOSA Cuenca. La bella ciudad de Cuenca celebra la 50 edición de este festival con un programa que girará en torno a tres ejes: el compositor renacentista español Tomás Luis de Victoria, Mahler y Liszt. Varias sedes. 16 al 24.04.
EL MEJOR FLAMENCO Madrid. Descubre el Mejor Flamenco en el Auditorio Nacional: el guitarrista Víctor Monge Serranito y la cantaora Esperanza Fernández. Auditorio Nacional. 29.04 y 20.05. PULP EN PRIMAVERA Barcelona. Sí, sí, tres veces sí: diez años después de decir adiós con We Love Life, la legendaria banda de Sheffield vuelve a tocar. Forma parte del cartel del Primavera Sound. Dios existe. Poble Espanyol y Parc del Fòrum. 25 al 29.05. TODOS A FEZ Fez. La evocadora ciudad de Marruecos se vuelve a convertir en la sede del Festival Mundial Anual de Música Sacra. Varias sedes. 03 al 11.06. SÓNAR EN VENTA Barcelona y La Coruña. «Se vende festival anual con gran proyección internacional», es el eslogan de Sónar 2011. Audacia no le ha faltado nunca a los creadores de este mítico festival. Para este año anuncian a M.I.A., Shackleton, Cut Copy, Nicolas Jaar y Buraka Som Sistema, entre otros. Varias sedes. 16 al 18.06. 127
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EN EL HALCÓN MALTÉS, DE DASHIELL HAMMETT, HAY UNA FABULOSA ESCENA EN LA SUITE QUE OCUPA EL MAFIOSO COLECCIONISTA DE ARTE CUYO RASGO MÁS LLAMATIVO ES SU PAPADA DESCOMUNAL. EN CIUDAD DE CRISTAL, DE PAUL AUSTER, EL ESCRITOR DEVENIDO DETECTIVE DANIEL QUINN, YA MEDIO DESEQUILIBRADO, PASA SEMANAS ENTERAS SENTADO FRENTE AL HOTEL DONDE SE HOSPEDA UN EX ACADÉMICO QUE TAMBIÉN ESTÁ MENTALMENTE PERTURBADO, A FIN DE IMPEDIR QUE ESTE COMETA UN SUPUESTO CRIMEN. EN TOKIO YA NO NOS QUIERE, DE RAY LORIGA, EL PROTAGONISTA TIENE QUE ABRIR CONSTANTEMENTE LAS VENTANAS DE SU HABITACIÓN PORQUE EL AIRE ACONDICIONADO NO FUNCIONA. EÑE 26: LOS HOTELES COMO GRANDES ESCENARIOS LITERARIOS. EÑE 26. VERANO 2011. HOTELES
Eñe. Revista para leer La Fábrica Editorial España Editor Alberto Anaut Directora Camino Brasa Coordinador Toño Angulo Daneri Director de Arte Pablo Rubio / Erretres Diseño Diseño Wiebke Harzer / Erretres Diseño Maquetación TMori Corrección de textos Julia Fanjul Producción Paloma Castellanos
Director de Comunicación Álvaro Matías Directora Comercial Chelo Lozano Jefa de Publicidad Pilar Amores Suscripciones Tamara Torres T +34 91 360 09 24 F +34 91 360 13 22 suscripciones@lafabrica.com www.revistaeñe.com Distribución en Madrid Antonio Machado T +34 91 632 48 93 machadolibros@ machadolibros.com Distribución en el resto de España Les Punxes T +34 93 485 63 80 punxes@punxes.es
Asesores literarios Jorge Eduardo Benavides y Doménico Chiappe
Papeles Eñe utiliza papel Munken Pure de 130 g/m2 de la página 1 a la 32 y en las páginas coloreadas del final (de la 113 a la 128), y Munken Print de 80 g/m2 de la 33 a la 112. La cubierta se ha impreso en Munken Lynx de 300 g/m2, y las ilustraciones, en Rives Artist de 170 g/m2. Papeles distribuidos por
Gracias a Rodrigo Fresán, Claudio López y Luis Martínez
Fotomecánica Cromotex Impresión Brizzolis
Consejo Editorial Bernardo Atxaga Miguel García Sánchez Luis García Montero Margo Glantz Antonio Muñoz Molina Rosa Regàs Juan Villoro
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