La Guía 188

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Edición Febrero 2016

DÍA DE SAN VALENTÍN

Regalos de poco precio pero con mucho amor Bueno para su salud... y la del planeta 6 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

EN CADA EDICIÓN

68. ENTRETENIMIENTO 69. AUTODEFINIDO 70. GUÍA DEL HOGAR 71. DE TODO UN POCO 74. SABÍA USTED 75. GUÍA ASTRAL 76. LO QUE USTED QUIERE SABER… 77. DOSIS DE VIDA: ¿QUÉ ES LA BIONEUROEMOCIÓN?

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Angelique Boyer ante gran reto al dar vida a tres personajes La actriz protagonista de la telenovela “Frente al mismo rostro”, afirmó estar frente a un gran reto en su carrera al tener que interpretar a tres personajes en una misma historia.

Compartirá créditos con Sebastián Rulli y David Zepeda, y dijo estar lista y serena para que el trabajo que hará salga de maravilla y sin complicaciones.

Sobre su relación con Sebastián Rulli,

señaló que a pesar de lo que se piense, por el momento tienen poco tiempo para ellos. “Vamos bien, estamos haciendo un gran equipo juntos, pero casi ya no nos vemos”.

Sin embargo, confesó que es casi un hecho que como pareja no los volvamos a ver en una telenovela. “Creo que es la última, es probable, pues repetir la misma pareja como que cansaría a la gente”.

Paulina Goto protagonizará “Un camino hacia el destino”

Jennifer López y América Ferrera en nueva programación de NBC

Luego de su éxito como “Fanny Lascuraín” en “Mi corazón es tuyo”, Paulina Goto enfrenta un nuevo reto al protagonizar la telenovela “Un camino hacia el destino”.

La joven actriz habló sobre su papel en esta producción, y del compromiso que tiene con el protagónico. “Es un nuevo reto en mi carrera, algo diferente a lo que hice en “Mi corazón es tuyo”, la rica y “fresa” con muchos hermanos, ahora soy hija única, una joven de barrio, traviesa, media loca. Está padre”.

Agrega que en “Un camino hacia el destino” su personaje es “Luisa Fernanda”, una chica que toca el violín porque tiene un don para ejecutarlo, luego conozco a ‘Carlos’ y así se va dando la historia”, dijo.

Sin embargo, Paulina “no quita el dedo del renglón” de su faceta musical, y comentó que pronto tendrá lista su nueva producción.

Las actrices protagonizarán las series de la nueva programación de la cadena NBC. JLo en la serie policíaca “Shades of Blue”, que será unos de los programas estelares de la cadena, tendrá 13 episodios y en ella la cantante encarna a la detective Harlee Santos, dedicada a enfrentar a criminales y la corrupción en Nueva York. Su participación forma parte de una apretada agenda anual, ya que tendrá que residir parte en Las Vegas debido a los 96 conciertos que ofrecerá en el Planet Hollywood por los próximos dos años.

En tanto, América Ferrera se mostró contenta de regresar a la pantalla chica con “Superstore”, luego de que hace una década fuera la sensación por “Ugly Betty”. Ahora retorna a la comedia como una empleada de un centro comercial y los conflictos que vive un grupo de empleados.

Juanes trabaja en “Persiguiendo al sol” El cantautor colombiano prepara una serie biográfica que llevará por nombre “Persiguiendo el sol”, la cual narrará su camino hacia la fama.

Para su realización, contará con la ayuda de los productores Ben Silverman (Jane The Virgin y Ugly Betty) y Eric Newman (Narcos), además de 8 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

que se grabará en Miami, Florida y en Colombia.

De acuerdo con el portal Variety, la idea surgió tras la participación musical de Juanes en “Jane The Virgin”, y será un show bilingüe, con un estilo similar al de series como “Narcos” y “Entourage”.

El intérprete de “La camisa negra”, “Fíjate bien” y “Un día normal”, continúa con mucho trabajo, puesto que el año pasado estuvo inmerso en su gira internacional “Loco de amor tour”, con la que ya visitó Alemania, Londres, Francia y algunas ciudades de Estados Unidos.

Con éxito presenta Iñárritu “The Revenant” en París Acompañado por Leonardo Di Caprio, el director mexicano Alejandro González Iñárritu, presentó en París con éxito de público su película “The Revenant” (El Renacido), que competirá en los Oscar con doce nominaciones.

“Es un privilegio presentar una película en París”, dijo al público que llenó la sala para ver el primer pase del filme, el gran favorito de la próxima ceremonia de los premios de la Academia de Hollywood.

Iñárritu explicó que la película, por la que está nominado al Oscar al mejor director, entre otros, fue “la más exigente que he hecho pero la que más le ha llenado” e invitó al público a vivir la “experiencia sensorial” que ofrece la película.

“Estoy encantado de estar aquí en París”, comentó el actor Leonardo Di Caprio, quien levantó al público de sus asientos al entrar en la sala. “El filme es el más difícil que me han pedido hacer (…) fue un rodaje único, muy exigente”, reconoció el intérprete que aspira a ganar su primer Oscar a la mejor interpretación masculina por su papel en el film.

“El Americano”, una analogía de la migración

A diferencia de las opiniones contra los migrantes, la cinta animada, “El Americano”, muestra el trabajo, los valores y la cultura de los mexicanos mediante una historia familiar en la que un pequeño perico encuentra, luego de varias travesías, que el héroe que andaba buscando está dentro de él mismo.

Edward James Olmos, quien interpreta a “Gayo”, expuso que el tema político tendrá gran impacto, toda vez que la historia es preciosa.

“Se siente que fue escrito ayer, es una maravilla, y (Ricardo) Arnaiz, director y productor de la cinta, es muestra de que se pueden hacer cosas increíbles (...) los niños se van a volver locos”, comentó.

La coproducción entre México y Estados Unidos, que saldrá a las salas nacionales con 160 copias, también se distribuirá en Estados Unidos, Rusia, Europa y Asia, aunque aún no hay fechas de estreno.

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EMPLEO

¿Busca trabajo?

aprenda cómo hacerlo

Mantenerse motivado para buscar vacantes, tener una actitud positiva, aprender de sus fortalezas y debilidades y prepararse bien para la entrevista, son elementos que ayudan a encontrar empleo. ¿Quién pensaría que buscar trabajo es en realidad un verdadero trabajo?, pues en efecto, esta tarea requiere de tiempo, esfuerzo, dedicación, entusiasmo, ganas para conseguirlo y, lo más importante: una actitud positiva que demuestre su capacidad y entrega en cualquier oferta que se le presente; si este es su caso, tome en cuenta estas recomendaciones y aplíquelas desde hoy: PASOS PARA CONSEGUIR TRABAJO • Lo primero que debe hacer a la hora de enfrentarse a la búsqueda de empleo es un análisis de las condiciones que está dispuesto a aceptar como el horario, tipo de contrato, salario, lugar de trabajo, desplazamientos, además de la organización que le interesa y las responsabilidades que quiere o puede asumir.

• Es fundamental una buena redacción del currículum. Este documento debe ser claro, que aporte la información necesaria para su 10 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

valoración en la primera fase del proceso de selección. Recuerde añadir fechas, empresas, puestos ocupados, funciones desempeñadas, nivel de idiomas y, sobre todo, aquellos aspectos que pueden aportar un valor añadido a su candidatura como cursos o diplomados.

• La carta de presentación es imprescindible cuando no tiene experiencia, pues es una buena opción para ‘venderse’. Lo más recomendable es destacar los intereses que demanda la vacante en cuestión, así como las razones por las cuales deberían elegirle, cómo se adecua este puesto a su perfil, aptitudes y actitudes y qué cree que puede aportar al mismo.

• Es importante llevar un registro de todas las ofertas a las que se está contestando y todas las empresas a las que se envía el currículum.

Igualmente hay que registrar las personas de contacto, teléfonos de interés y otros datos que puedan ser importantes si se avanza en el

proceso de selección.

• Es factor clave preparar bien la entrevista personal. Aspectos formales como la puntualidad, vestuario y seriedad, son características que se tienen en cuenta desde la primera toma de contacto. También es importante cooperar con el entrevistador, respondiendo de forma detallada a las preguntas mediante razonamientos claros.

• Un fracaso puede llevarle al éxito. Después de asistir a una entrevista, realice una autocrítica de aquellos puntos en los cuales piense que ha manejado bien la situación y aquellos en donde no ha sido así.

• Evite darse por vencido. La constancia, afrontar la búsqueda de forma positiva y con paciencia, serán los factores que le garantizarán las posibilidades de éxito para encontrar trabajo.

• “Está contratado”. Por fin, después de tanto esfuerzo y tiempo invertido en buscar empleo, escucha esta frase mágica que cambia cualquier

perspectiva; sin embargo, aún queda algo por consolidar.

• El momento de la negociación. Una vez que ha sido seleccionado, es el momento de negociar sus condiciones laborales como el sueldo, retribuciones no salariales, formación, horario y reglas. En este caso, debe ser flexible pero con una actitud firme y teniendo siempre presente el límite salarial que considera aceptable para ese puesto.

HERRAMIENTAS PARA BUSCAR EMPLEO Algunos de los medios de búsqueda de empleo que puede considerar al momento de comenzar a enviar su currículum son: • Red de contactos personales. Es muy importante comentar a su círculo de amistades y familiares que está en situación de búsqueda de empleo y qué puestos de trabajo le interesan. En muchas ocasiones las posibilidades de conocer a las personas adecuadas para concertar una entrevista y acceder a un proyecto profesional interesante, están más cerca de lo que cree.

• Universidades o asociaciones profesionales.

Si accede a la asociación profesional o lugar donde cursó su licenciatura podrá utilizar el servicio de bolsa de empleo en la cual los contactos y procesos de selección que le pueden aportar estarán muy relacionados con sus intereses profesionales.

• Bolsas de empleo. Existen de varios tipos, ya sea por sectores, privadas, públicas, en cámaras de comercio, maestrías o cursos de postgrado. En la mayoría de ellas debe agendar una entrevista para definir con los responsables de estas bolsas de empleo su orientación laboral e intereses profesionales.

• Sitios web de empleo. Existen muchos sitios web especializados que coordinan tanto empresas finales como consultoras de recursos humanos para realizar el reclutamiento de sus procesos de selección. En ellos podrá buscar ofertas en función de categorías profesionales, empresas de un determinado sector o por estados. Una ventaja de estos sitios es que existe la posibilidad de recibir diariamente ofertas en su correo electrónico para responder a aquellas que le parezcan más interesantes.

• Prensa especializada. La mayoría de los periódicos incluyen los fines de semana un suplemento específico de empleo en el que las ofertas publicadas están actualizadas y además la mayoría incluyen dirección de correo electrónico para que pueda enviar su currículum más rápido.

• Ofertas proactivas de candidaturas. Una buena opción es enviar su currículum de manera directa al departamento de Talento Humano de las empresas que crea son más interesantes y en las cuales considere que su historial profesional puede aportar un valor añadido.

• Headhunters o cazadores de cerebros. Si actualmente ocupa una posición de dirección, conviene contactarse con empresas de headhunting para que sean estos profesionales quienes le orienten en su búsqueda y puedan ofrecerle posiciones más interesantes para su currículum y adecuadas al nivel de responsabilidad actual.

RECOMENDACIONES PARA UNA ENTREVISTA • Procure estar descansado antes de ir a la entrevista para causar una buena impresión y mostrarse con disponibilidad.

• Procure saber lo más posible con respecto al lugar donde quiere trabajar, y el nombre de la persona con la que va a hablar.

• Lleve sus documentos y una copia de su currículum para que llene con facilidad la solicitud de empleo.

• Tenga a la mano un lápiz o una pluma para llenar los papeles necesarios.

• Es mejor ir solo a las entrevistas, de lo contrario se sentirá presionado por hacer esperar a la otra persona.

• Evite dar la impresión de que necesita ser guiado durante las preguntas para no dejar ninguna duda en su entrevistador.

• En caso de tener una entrevista a una hora determinada, recuerde que va a conversar con una persona muy ocupada, así que no llegue tarde.

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EDITORIAL POR LUIS EDUARDO BARÓN

EDICIÓN Sarasota - Manatee PUBLICACIÓN MENSUAL Año 15 Número 188/Febrero 2016

La Tercera Vía Este es el mes de amor y cuando empecé a escribir este editorial pensaba en exaltar ese sentimiento puro que se convierte en el motor que mueve al mundo, pero cuando leo los comentarios de algunos políticos me doy cuenta de que el amor es algo que falta en los corazones de muchos seres humanos.

La realidad que vivimos nos ha aislado de sentimientos como el perdón o la compasión, el corazón se llenó de odio, de venganza, de codicia y poco a poco en el corazón de muchos no queda espacio para el amor.

La política en este país ha entrado en un grado de decadencia producto de la dictadura bipartidista. Es difícil imaginar que el país cuna de la democracia, lleve tantos años con una estructura política que no da cabida a opiniones diversas y tenga que basarse solamente en dos visiones de ver la vida.

Somos 320 millones de residentes en este país y sólo hay dos opciones políticas para encajar nuestro pensamiento.

España lo vivió por sólo una década y el poder del pueblo cambió la ecuación y ha puesto en jaque a los partidos tradicionales. Ya España no es bipartidista (y eso que ellos tenían por lo menos partidos minoritarios) y ese crisol de visiones políticas obliga a la negociación para permitir que el país avance. México tuvo al PRI como ejemplo de lo que sucede con una democracia que aísla otros pensamientos políticos y aprendió la lección con la corrupción y abuso que esa herencia dejó.

Y si miramos el panorama mundial, la gran mayoría de países tienen parlamentos pluripartidistas, pero aquí no hemos podido lograr que Washington entienda que cada día se acerca a la visión dictatorial de la política con una alternación de poder y con unos partidos que se desdibujan a diario. ¿Será que en este país tan grande no caben más partidos políticos?

En una situación donde las alternativas son elegir a un “lunático” como pueden ser Trump o Cruz, o a una política clásica como puede ser Hillary Clinton, le parece a uno mentira que no puedan existir otros partidos con visiones diferentes que ofrezcan alternativas a quienes no comulgamos con ninguna de las dos opciones.

La posibilidad de una tercera vía, de un empresario como Michael Bloomberg de lanzarse como candidato, abre la esperanza de la creación de un tercer partido que entre a inclinar la balanza y permita desentrabar la polarización que vivimos.

Hoy, un partido toma la bandera de la inmigración y el otro se opone, el cambio climático y el otro se opone, el control de armas y el otro lo veta, los 12 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón Gerente: Martha Lucía Calle Representantes de Ventas: Carlos González J&J Comunications Castillo Publishing Group Corrección de Estilo: Mariela Vargas O. Diseño Gráfico: Giancarlo Rodríguez Colaboradores: Ana Iguarán Inmaculada Tapia Jorge Ramos Ávalos Juan A. Medina Luca Pistone Maritza Pérez Socorro Omar Goncebat Pablo Gutman Purificación León Rocío Gaia Ricardo Segura Servicios: Atlantic Syndication New York Times Syndication Escrito EFE NEWSCOM Director de Fotografía: Rick Benítez

matrimonios gay, el aborto y cualquier tema, es difícil que avance porque Washington está parado por el sistema que tenemos en la actualidad.

Si surgen otras opciones que puedan alcanzar puestos en la Cámara o el Senado, quizás ayuden a que las leyes pasen y el país avance como debe de avanzar.

Bloomberg es un político diferente, abierto al libre mercado, proempresa, proinmigrante, antiarmas, más abierto a la diversidad sexual, etc. Por algo fue demócrata y republicano, y prefirió como muchos, ser independiente.

Su experiencia como alcalde es su mejor aval, su independencia financiera lo aparta de los compromisos con grandes corporaciones y su hoja de vida sin escándalos lo podría convertir en un candidato elegible.

Su victoria sería el comienzo de un movimiento que podría llevarnos a un cambio y mostrarnos que hay otro camino, ya no seremos blanco o negro, el bien o el mal, podemos entender que el mundo ha cambiado, que ya no vivimos en 1776, que el país tiene otras formas de pensar y que más partidos que las representen será provechoso para una verdadera democracia.

Ojalá que el mes para enaltecer el amor, nos traiga de regalo una esperanza. La esperanza de que no viviremos en un país donde el odio se convierta en la bandera electoral de los partidos.

Esperemos que Bloomberg entre a la carrera por la Casa Blanca para que derrote a la intolerancia.

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OPINIÓN POR JORGE RAMOS ÁVALOS

Tan pronto se abrieron las puertas del avión en Des Moines, Iowa, se coló un horrible viento gélido.

Vi la temperatura en mi teléfono y decía cero grados farenheit (o menos 17 grados centígrados). Nunca había estado en un lugar tan frío. Mi cuerpo, nacido en México y templado en Miami, se quedó casi inmóvil. De nada sirvió la chaqueta sobre el suéter y la camiseta.

Sí, hacer campaña por la presidencia en el invierno de Iowa es brutal. Los candidatos duermen muy pocas horas, se la pasan saludando a desconocidos, comen mal, dan tantos discursos y entrevistas que a veces se olvida quién es su audiencia y, todo, bajo un frío paralizante. Si ser candidato es el peor oficio en Iowa en estos días, el segundo peor debe ser el de los periodistas que tienen que perseguir a los candidatos.

No habría muchas razones para estar aquí –salvo sus puentes cubiertos en el condado de Madison y que hizo famosos una película con Meryl Streep– si no fuera porque es el primer estado norteamericano en votar para escoger a sus candidatos presidenciales. Es un viejo sistema, muy alejado de la rapidez digital, en que los votantes se juntan –en 1.681 caucuses o reuniones vecinales– para designar a los candidatos.

Todos los aspirantes presidenciales de los dos partidos participan en este baile electoral porque saben que el que pega

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primero, pega dos veces. O tres. Jimmy Carter, George W. Bush y Barack Obama ganaron en Iowa y llegaron, también, por primera vez a la Casa Blanca.

Iowa está casi en la mitad del mapa de Estados Unidos y casi en la mitad de su espectro ideológico (es el número 24 de 50 entre los estados que se autodefinen como “conservadores”). Así lo describió hace poco el New York Times: “Iowa es esencialmente blanco, de clase trabajadora y a la derecha del centro”.

A mí, la verdad, no me fue muy bien la primera vez que fui a Iowa. El candidato Donald Trump me expulsó de una conferencia de prensa en la ciudad de Dubuque –la primera vez en mi vida que me pasa eso por querer hacer una pregunta– y, tras ser sacado del salón por su guardaespaldas, un seguidor de Trump me gritó: “Lárgate de mi país”.

Interesante insulto si consideramos que yo también tengo pasaporte de Estados Unidos.

Pero ahí entendí, en carne propia, el temor que sienten en Iowa algunos inmigrantes. Una maestra hispana de Dubuque me había contado que los indocumentados preferían salir en la noche a las tiendas debido al temor a ser deportados. Así las autoridades migratorias –y los xenófobos– no notaban el color de su piel.

No quiero generalizar. Lo que hizo un energúmeno despistado afuera de

una conferencia de prensa de Trump no refleja, en lo más mínimo, el carácter amable y abierto de los habitantes de Iowa que conocí. “Las cosas aquí son muy tranquilas”, me contó Marcelo. Él nació en Chile pero hizo de Des Moines su hogar.

“Si hay un asesinato, es noticia en todos los noticieros”. Tiene que ser muy bueno para las familias un lugar donde matar a alguien sigue siendo un trauma colectivo y no un hecho común y corriente.

Antes nadie hablaba de Iowa. Sus votaciones pasaban sin pena ni gloria.

Pero desde que en 1972 sus habitantes se convirtieron en los primeros del país en votar por los candidatos presidenciales, sus deseos se han convertido en una especie de obsesión nacional. ¿Qué es lo que quieren los iowanos?

Uno de los acertijos de la democracia estadounidense es ¿por qué los deseos de poco más de tres millones de habitantes de Iowa son más importantes que los del resto de un país de 323 millones? ¿Por qué no votar todos el mismo día? El país donde se inventó el iPhone y el avión no se atreve a romper con una incomprensible tradición.

Iowa, sin duda, es un misterio electoral.

Hay políticos que se pasan toda su vida tratando de entender la mentalidad de los iowanos y se estrellan contra la pared cuando lanzan su candidatura presidencial. Y veremos a varios de ellos patinar en el hielo durante las votaciones de este lunes primero de febrero.

Ejercer el periodi es, en ocasiones, c Unos 80 periodist dos en una década reprimidos. Este es del valiente libro La Nieto.

Los mexicanos sospechado que n expresidentes se a puestos y de sus ficiarse. Veíamos l los lujos pero nunc nada. Hasta ahora vestigación del nue sobre el conflicto de y la censura en Mé

Los autores concl cumentos, que el p Enrique Peña Nieto Rivera, obtuvieron siete millones de d tista del gobierno. contratista.

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Carlos Bacca en el mejor momento de su carrera

El delantero colombiano pisa fuerte en el viejo continente y hace su propia historia, esa que empezó apenas en 2001 con su llegada al Club Brugge de Bélgica.

Por esos días, Bacca era un delantero más, de esos que la rompen en el fútbol colombiano y se van a probar suerte en Europa. Sin embargo, partido a partido y gol a gol, empezó a teñir de gloria su carrera como futbolista y hoy lo tienen como uno de los delanteros más importantes del mundo.

Si bien maneja un perfil bajo a diferencia de jugadores como Lewandoski,

Ibrahimovic, Cristiano Ronaldo o el propio Lionel Messi, Bacca se sabe manejar a su manera. Un poco callado, alejado de la polémica y enfocado en una sola cosa: hacer goles.

Y es que en su corta carrera que empezó en 2007, ya acumula más de 200 goles, 103 en el fútbol del exterior.

Actualmente es el delantero colombiano de mayor cotización en el mundo. Además, el que mejor nivel ha mantenido a lo largo de la temporada.

Desde que llegó al AC Milan, ha marcado 12 goles, 10 por Liga y dos por Copa Italia, y es uno de los cinco primeros goleadores de la Serie A.

América “el verdadero campeonísimo”

El equipo de América se tomó la foto oficial en sus instalaciones de Coapa, donde presumió sus 12 títulos de liga, así como los 100 años de su fundación que cumplirá en octubre próximo.

Enfundados en su uniforme color azul, los jugadores posaron junto al cuerpo técnico que encabeza Ignacio Ambriz, así como la directiva que conforman el presidente deportivo, Ricardo Peláez, y el presidente operativo, José Romano.

Mario Alberto Yépez dice adiós al fútbol

El excapitán de la selección Colombia, Mario Alberto Yépez, de 40 años, oficializó su retiro definitivo de las canchas luego de 21 años de una carrera profesional en al menos nueve equipos en Argentina, Colombia y países de Europa.

Yépez fue un guerrero en la defensa del Cortuluá, Deportivo Cali, Rionegro; River Plate y San Lorenzo, de Argentina; Nantes y PSG, de Francia, y Chievo Verona, AC Milan. Atalanta, de Italia y la selección Colombia.

El jugador seguirá vinculado al fútbol pero en la parte técnica.

“Es un día muy importante para mi carrera, 16 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

anuncio mi retiro del fútbol y convoqué a la rueda de prensa para agradecer a todos”, señaló Yépez en Cali, su ciudad natal.

Agregó: “Agradezco a Dios al hacer una carrera completa y estoy feliz de haber cumplido. También agradezco a mi familia, a los dirigentes, a los técnicos de los equipos en los que estuve porque cada uno me dejó sus enseñanzas para mi vida”.

Yepes hizo un curso de técnico en Italia y según versiones de la crónica deportiva, tiene ofertas de varios equipos de la liga local y de la selección Colombia en el cargo de manager.

Los trofeos que los acreditan como el equipo más ganador del fútbol mexicano fueron colocados en cada esquina, así como una pancarta con la leyenda “100 Años de Grandeza”.

Asimismo, en sus redes sociales se usó el hashtag “el verdadero campeonísimo”, proclamándose así como el equipo con más títulos, por encima de Guadalajara, al que se le llamó de esa manera luego que entre la década de los 50 y 60 ganó siete ligas.

Para Keylor Navas el Real Madrid ha mejorado con Zidane El portero costarricense manifestó que el Real Madrid ha mejorado desde la llegada de su nuevo técnico Zinedine Zidane, por lo que van por buen camino y ganando los últimos partidos.

Navas destacó la mejoría de su equipo desde la llegada del francés, al ir por buen camino y requieren mejorar para crecer en el juego que despliegan.

La confianza que tenía el exestratega Rafa Benítez en Navas se mantiene con Zidane, quien le ha dado la titularidad.

Para el portero del Real Madrid la progresión será clave para optar a títulos a final de temporada. “Queremos seguir mejorando para crecer en nuestro juego”, señaló.

México tiene ya su lugar en la élite mundial del automovilismo El año pasado fue un parteaguas para el automovilismo en México por el regreso de la Fórmula 1, y este 2016 será mejor ante la gama de eventos internacionales que se llevarán a cabo en el territorio azteca.

México pasó en dos años de tener sólo un campeonato de este nivel con el rally de Guanajuato, a tener cuatro campeonatos de la FIA, tres de ellos confirmados para disputarse en el renovado Autódromo Hermanos Rodríguez.

El Campeonato, que además carga con una conciencia social al ser monoplazas impulsados con energía eléctrica, llegará el 12 de marzo a la ciudad de México.

También se confirmó el regreso del Campeonato Mundial de Resistencia con las Seis horas de la Ciudad de México, a celebrarse el 3 de septiembre.

Y para cerrar, la categoría reina del automovilismo, la Fórmula 1 repite en el trazado de la Magdalena Mixhuca; el país volverá a ser el centro de atención el 6 de noviembre, pues al margen de lo deportivo la derrama económica que mueve toda esta pasión es significativa.

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PORTADA

Univision comenzó las transmisiones de la superproducción de Televisa, el Hotel de los Secretos, una versión de la afamada serie española, el Gran Hotel.

Esta serie de suspenso, cambia el panorama de las telenovelas de la noche y seguramente llegará para establecer un nuevo género diferente a las novelas rosas del canal o a las narconovelas de 18 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

Mariana Treviño y Stephanie Cayo en una escena de “Club de Cuervos”. Foto: Netflix.

Telemundo y UniMás.

La historia de El Hotel de los Secretos inicia en 1908. Julio Olmedo e Isabel Alarcón viajan en el mismo tren rumbo al Gran Hotel, negocio de la familia Alarcón. Ninguno de los dos sabe que en ese lugar sus vidas darán un giro provocado por el amor, la traición y los secretos que ahí habitan.

Julio Olmedo viaja para buscar a su hermana melliza Cristina, quien ha dejado de escribirle desde hace unos meses.

Isabel acude a un llamado de su madre, la matriarca Teresa Langre viuda de Alarcón, quien ha pactado su matrimonio con Diego Montejo a quien también entrega la dirección del Gran Hotel.

Junto con la desaparición de Cristina

Olmedo, suceden una serie de asesinatos en el pueblo donde está ubicado el hotel, el investigador Serapio Ayala llega desde la capital para esclarecerlos, sin embargo, durante su estancia los misterios alrededor del lugar aumentan y cada vez es más difícil descifrarlos. Ayala es un amante de la ciencia y se apoya en esta para resolver cada caso que se le presenta.

Olmedo entra como camarero del Gran Hotel donde conoce a Andrés Salinas, el hijo de Ángela Gómez, el ama de llaves. Entre Julio y Andrés nace una gran amistad que se convierte en hermandad. Andrés ayuda a Julio a investigar qué sucedió con su hermana. Andrés está enamorado de Belén García, una mucama sin escrúpulos que fingiéndose

víctima de un engaño logra que Andrés acepte como suyo al hijo que espera y que es producto de su relación de amasiato con Diego Montejo.

Ángela Salinas, el ama de llaves del Gran Hotel, conoce cada rincón del lugar y a cada persona que ha pasado por ahí en los últimos 30 años. Su rostro impenetrable esconde secretos que se niega a revelar, sobre todo para proteger a su hijo Andrés.

Sofía Alarcón es la hija mayor de Teresa, está casada con Alfredo Vergara, heredero de una tradición familiar de abolengo. Sofía se encuentra embarazada, pero pierde a su bebé y la obsesión por tener un hijo termina de minar su frágil salud mental.

En el Hotel de los Secretos, día a día se acumulan los misterios y cada vez crece más el amor entre Isabel y Julio que se enfrentan a todos los obstáculos que la época y la sociedad de aquel entonces les colocan enfrente.

Felipe Alarcón es un joven que ha vivido siempre con la sobreprotección de su madre, quien lo convirtió en un hombre débil ante sus sentimientos y apetitos y queda muy lejos de ser el heredero que su padre siempre quiso.

El Hotel de los Secretos es el lugar donde las mejores familias de la época vienen a pasar sus días de descanso y esparcimiento, sin saber que dentro de sus habitaciones y en sus pasillos, transitan a la par, el amor y la muerte.

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JÓVENES

POR RICARDO SEGURA

¿MIEDO AL RECHAZO? ¡SUPÉRELO!

Es probable que uno de los principales miedos que tenga sea el de no encajar o ser rechazado en algún grupo social o por esa persona tan especial, ¿le suena conocido esto?, pues muchos jóvenes como usted experimentan este sentimiento, sobre todo, cuando entran a una escuela nueva o atraviesan el cambio de la secundaria a la facultad; para evitar ser víctima de este tipo de miedo y aprender a superarlo, conozca más sobre el tema:

Inseguridad, baja autoestima, depresión, incapacidad de actuar o hacer cualquier cosa, son algunos efectos que provoca el sentir miedo a ser rechazado.

¿QUÉ ES EL MIEDO AL RECHAZO? • Miedo irracional de que otros no le aceptarán por como es, lo que piensa o cómo actúa.

• Estado mental que le hace incapaz de hacer o decir cualquier cosa por miedo al rechazo de otras personas, falta de aceptación o desaprobación.

• Forma de ser que le hace estar siempre pendiente de la aprobación, el reconocimiento o la afirmación de otras personas para sentirte bien consigo mismo.

• Actitud de autocensura que inhibe la creatividad, la productividad y la imaginación.

• Fuerza impulsora detrás de muchas personas que les impide ser auténticos, ya que están atrapados por la necesidad de aceptación de otras personas que pierden su propia identidad en el proceso.

• Quienes tienen miedo al rechazo imitan las maneras en las que otros actúan, visten, hablan, piensan, opinan y funcionan con el fin de ser aceptados.

• Actitud que roba gran cantidad de energía y da lugar a inmovilización y comportamientos contraproducentes y autodestructivos como el estancamiento o depresión.

• Acción de dar a los demás más poder del que se dan a ellos mismos respecto a cómo se sienten sobre sí mismos; lo que otros dicen o piensan de esta persona determina cómo se siente consigo misma.

• Es una experiencia desagradable que nos conecta con la sensación de ser excluidos o juzgados.

MOTIVOS QUE LLEVAN A LAS PERSONAS A TENER ESTE MIEDO • Tienen un concepto negativo de sí mismos porque nunca se sintieron completamente valorados en sus familias.

• Por haber tenido una experiencia traumática de rechazo, por ejemplo, burlas continuas por algún defecto físico en la niñez o abandono.

• Han carecido de modelos apropiados en sus vidas que les

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permitan adaptarse como realmente son.

• Se sienten inseguros en su identidad personal con una carencia de confianza en sí mismos.

• Nunca se han expuesto a modos sanos de manejar los conflictos o el desacuerdo.

• Carecen de las habilidades sociales necesarias para adaptarse a un grupo de referencia.

• Han sufrido aislamiento social en su infancia.

• Carecen de ciertos talentos o habilidades personales y piensan que eso los aparta de los demás y contribuye a su falta de confianza en sí mismos.

• No son conscientes de que están funcionando en base al miedo al rechazo y pueden incluso negarlo si alguien se lo dice.

• Tienen un defecto físico que consideran que los hace poco atractivos a los demás.

• Les han dicho toda su vida que eran personas de segunda clase, inferiores, incapaces o diferentes.

COMPORTAMIENTO TÍPICO DE LAS PERSONAS CON MIEDO AL RECHAZO • Se encierran en sí mismas y sólo les importa lo que opinan los demás.

• No se expresan abiertamente ni dejan que otros sepan cómo se sienten sobre algo, especialmente si sus opiniones son diferentes.

• No tienen ni el valor ni la capacidad de ayudar a otras personas a desistir de comportamientos autodestructivos como el abuso de alcohol o drogas.

• Les falta el valor para funcionar de modos diferentes a los de otras personas, incluso cuando no disfrutan del comportamiento en el cual están involucrados.

• Recurren a comportamientos pasivos y agresivos, es decir, una hostilidad disimulada que no permite ninguna comunicación abierta.

• Mantienen sus sentimientos ocultos, de manera que es difícil para los demás relacionarse con ellos.

• En privado expresan una gran cantidad de ira o depresión sobre lo desafortunada o infeliz que es su vida.

• Se sienten confusos en cuanto a su verdadera identidad, por lo que con frecuencia usan “máscaras” para complacer a otros.

• Huyen de los demás y de los encuentros sociales, en los que no se sienten capaces de ser naturales; de ahí que sean propensos a padecer fobia social.

• Se obsesionan con la necesidad de funcionar y actuar de la manera “prescrita” que llegan a ser rígidos, inflexibles y cerrados a un comportamiento alternativo.

• Son deshonestos consigo mismos, lo cual se transfiere a sus relaciones con los demás, convirtiéndose en deshonestos también con ellos. ¿CÓMO SUPERAR EL MIEDO AL RECHAZO? • Reconozca lo que está pasando.

Si no asume que su comportamiento es el responsable de la situación, no dejará de tenerlo. Debe reflexionar, estudiar qué está haciendo y asumir su responsabilidad en el proceso para que pueda emprender el cambio. Identifique sus pensamientos negativos. ¿Qué es lo que le asusta? ¿Cree que no está a la altura de otras personas? ¿No se considera inteligente y capaz para hacer algo mejor que los demás? ¿Tiene miedo a que noten su falta de seguridad?

Es fundamental reconocer qué ideas o creencias tenemos acerca de nosotros mismos y contrastarlas con la realidad. Si no es apto para algo, trabaje en capacitarse. Si, por el contrario, se trata de temores infundados, apártelos de su mente.

• Entienda que los “no” son relativos. La respuesta negativa que le dé alguna persona no necesariamente aplica a todas las demás; la razón por la cual le rechazan en un lugar o grupo social no es absoluta y es posible que alguien más se le acerque por lo que está dispuesto a servirle y ofrecerle, para ello es conveniente mostrarse sin máscaras tal como es.

• Busque apoyo. Pregúnteles a sus familiares y amigos cuáles son sus mejores cualidades. Pídales que le ayuden a evaluar, objetivamente, qué le haría un buen empleado, en vez de dejarse arrastrar por sus miedos.

• Mantenga un pensamiento positivo. La primera impresión que debe dar a los demás para superar el temor a ser rechazado es aprender a tener seguridad propia y, sobre todo, una actitud optimista, dejando a un lado el pensamiento de derrota o mediocridad.

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La “leche” vegetal

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Los marcapasos más pequeños del mundo Pág. 24

Bueno para su salud... y la del planeta Pág. 28

OSTEOPOROSIS prevención ante todo Pág. 32

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SALUD

Los marcapasos más pequeños del mundo POR PABLO GUTMAN

Uno se llaman Micra y el otro Nanostim.

Tienen el tamaño y la forma de una cápsula de medicamentos, pueden colocarse en el corazón a través de una de las grandes venas del muslo y son inalámbricos, a diferencia de los dispositivos actuales que llevan cables que pueden producir infecciones.

La Sociedad Española de Cardiología destaca que uno de los problemas principales de los marcapasos actuales son las infecciones por causa de los cables (endocarditis) y que, con los marcapasos sin cables, se elimina esa posibilidad.

Un marcapasos artificial es un dispositivo electrónico diseñado para producir impulsos eléctricos con el objeto de estimular el corazón cuando falla. Este sistema consta de un generador de impulsos eléctricos y de un cable.

Para implantarlo, se realiza una pequeña incisión al paciente debajo de la clavícula izquierda y se introduce el cable a través de una vena cercana, hasta la aurícula derecha o el ventrículo derecho, dependiendo del tipo de trastorno que se esté tratando, explican desde la Fundación Española del Corazón, FEC.

Imagen del marcapasos Micra TPS. Foto cedida por Medtronic.

Posteriormente, cuando el cable está en el lugar adecuado -confirmado mediante rayos X-, se conecta al marcapasos y este queda alojado debajo de la piel. El procedimiento finaliza cosiendo la incisión, señalan desde la FEC (www.fundaciondelcorazon.com).

Pronto este tipo de procedimiento podría ser innecesario ya que, en su lugar, los médicos podrán usar unos nuevos marcapasos inalámbricos miniaturizados, lo bastante pequeños como para colocarlos en el corazón a través de los vasos sanguíneos, como las grandes venas del muslo, haciendo que la cirugía cardiaca sea menos traumática, según “MIT Technology Review”.

Los fabricantes de estos dos marcapasos explican que sus baterías durarán de 8 a 10 años a plena capacidad de estimulación, y que estos dispositivos están libres de cables o electrodos que se abren camino hasta el corazón, ya que se colocan dentro del propio músculo cardiaco y sus microgeneradores transmiten los pulsos eléctricos a través de minúsculos electrodos, que entran en contacto con las paredes cardiacas, según esta revista científica.

Imagen infográfica de la implantación de uno de los marcapasos dentro de una de las cavidades del corazón. Foto cedida por St. Jude Medical.

Ambos marcapasos recibieron, la marca CE, de Conformidad Europea, que indica que cumplen con los mínimos requisitos en materia de seguridad de la Comunidad Europea, el modelo ‘Nanostim’ en 2013, y el ‘Micra’ en 2014, y ambos están considerados como dispositivos experimentales en EE. UU. St. Jude Medical (SJM), la empresa que inventó el primer marcapasos en 1958, ha desarrollado el marcapasos ‘Nanostim’, un dispositivo cilíndrico de menor tamaño que una pila triple “A”, que detecta la actividad eléctrica del corazón, lo estimula si es necesario y se comunica con un sistema de programación.

A diferencia de los marcapasos comunes, este dispositivo se aloja enteramente en el ventrículo derecho del corazón, no requiere cables y no provoca cicatrices ni un bulto permanente bajo la piel en el lugar donde se coloca, aseguran desde esta compañía (www.sjm.com) con sede en St. Paul, Minnesota (EE. UU.).

Sigue en la pág. 26

St. Jude Medical, la empresa que inventó el primer marcapasos en 1958, ha desarrollado el estimulador cardiaco sin cables ‘Nanostim’, un dispositivo cilíndrico más pequeño que una pila triple “A”, y que detecta la actividad eléctrica del corazón, lo estimula si es necesario y se comunica con un sistema de programación.

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Viene de la pág. 24 Un corazón sano normal regula automáticamente su frecuencia, pero algunos corazones laten con demasiada lentitud o de modo irregular y requieren un marcapasos para corregirlo, según SJM. SIN CABLES NI COMPLICACIONES Según SJM la incidencia de complicaciones en los marcapasos es de alrededor del 4 por ciento y, cuando se presentan, suelen afectar al “bolsillo” en el que está implantado el marcapasos, que puede infectarse, o a los cables, que pueden moverse de su lugar. Unos riesgos que se reducen con el “Nanostim”, con el que el bolsillo quirúrgico y los cables quedan eliminados.

Para colocar este dispositivo, que pesa 2 gramos, tiene un volumen de 2 centímetros cúbicos y mide 42 milímetros de largo y 6 milímetros de diámetro, el médico introduce un catéter con el marcapasos dentro mediante una pequeña punción en la ingle y lo dirige hasta el corazón.

Una vez dentro del corazón, el cirujano acopla el marcapasos sin cables a la pared junto al extremo inferior del ventrículo derecho, y luego retira el catéter de la vena.

En la gran mayoría de los casos, la intervención se realiza con anestesia local y dura alrededor de una hora. Una vez que lleva implantado el marcapasos, el paciente debe acudir a algunas consultas con el médico, quien puede ajustar el dispositivo mediante un programador.

Este dispositivo está disponible en Europa, 26 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

donde ya se han efectuado implantes en el Reino Unido, Alemania, Italia, República Checa, Francia, España y los Países Bajos, y está pendiente de aprobación en Estados Unidos, según SMJ. Por su parte, la compañía Medtronic (www. medtronic.com) anunció en 2013 el primer implante en humanos en un paciente de Austria del marcapasos sin cables Micra TPS, y en 2015 diez hospitales españoles comenzaron a utilizar este marcapasos sin cables considerado, actualmente, como el más pequeño del mundo.

DIEZ VECES MÁS PEQUEÑOS QUE LOS ACTUALES La principal ventaja del Micra TPS es que no usa cables que lo conecten con el órgano para proporcionar al paciente la terapia de estimulación, ya que está “unido” al músculo cardiaco por medio de unas pequeñas patas y manda impulsos eléctricos a través de un electrodo colocado en el extremo del propio dispositivo, informa Medtronic.

Una vez colocado, el marcapasos queda enganchado a la pared del ventrículo derecho y puede recolocarse si es necesario.

“Por su tamaño y diseño, este marcapasos puede introducirse directamente en el corazón mediante un procedimiento mínimamente invasivo”, dice el doctor Clemens Steinwender, jefe de Cardiología del Hospital General de Linz (Linz, Austria), donde se implantó este dispositivo por primera vez, como parte de un estudio clínico a nivel global.

“En contraste con el procedimiento actual de implante del marcapasos, el Micra no requiere efectuar incisiones quirúrgicas en el pecho ni crear ningún “bolsillo” debajo de la piel, con lo que se eliminan las posibles complicaciones derivadas del implante y también cualquier signo visible del dispositivo”, indica el experto.

La Sociedad Española de Cardiología, SEC (http://secardiologia.es) destaca que uno de los problemas principales de los marcapasos actuales son las infecciones por causa de los cables (endocarditis) y que este marcapasos, al no usar cables, elimina por completo la posibilidad que estos se rompan y disminuye el riesgo de infección y de hematomas.

Según la Agencia de Evaluación de Tecnologías Sanitarias, AETS, de España, el Micra TPS hasta la fecha es el marcapasos más pequeño, con sus 25,9 milímetros de largo, un diámetro de 6,6 milímetros y un peso de 2 gramos, siendo compatible con los procedimientos de resonancia magnética de cuerpo entero.

Imagen comparativa del dispositivo con un centavo de dólar. Foto: Medtronic.

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SALUD POR OMAR GONCEBAT

Bueno para su salud... y la del planeta

Comer menos carne y más vegetales, ir y volver del trabajo caminando o compartir bienes en vez de poseerlos, son algunas de las medidas cotidianas que pueden mejorar nuestra calidad de vida y bienestar y al mismo tiempo cuidar el medioambiente.

El aire cargado de gases contaminantes que contribuye al calentamiento climático es el mismo que respiramos, por lo que, tomar medias para mantenerlo limpio beneficia al planeta y a nuestros pulmones.

Por ejemplo, al caminar 30 minutos al día para ir a trabajar, obtenemos una mejora cardiovascular, quemamos calorías y contaminamos menos la atmósfera al no utilizar el coche. Como el medio ambiente es uno de los determinantes de salud más importantes, esa reducción en la contaminación mejora nuestra salud y la de quienes respiran un aire de mejor calidad.

Un estilo de vida no saludable, muy consumista, una dieta rica en carnes y grasas animales, sedentarismo y alto uso del vehículo privado, contamina más el aire, aumenta las emisiones de CO2 generadoras de cambio climático, agota los recursos naturales, produce residuos y sustancias tóxicas y, a su vez, la exposición a un ambiente con tóxicos puede poner en marcha mecanismos causantes de enfermedades.

Estas son algunas de las recomendaciones para cuidarnos y cuidar el medio ambiente, favoreciendo el encuentro entre una vida saludable y un desarrollo sostenible, que sugiere el Instituto DKV de la Vida Saludable: CONSUMA MENOS CARNE Y MÁS VEGETALES Los fenómenos meteorológicos y el aumento de temperaturas y precipitaciones, atribuidos al cambio climático, propician la aparición de enfermedades cardiovasculares, el paludismo o la malnutrición.

Una dieta con menos carne y más productos vegetales es una buena receta para reducir nuestras emisiones de gases de efecto invernadero y seguir una alimentación más saludable.

Si además estos productos son cercanos, necesitan menos transporte entre los puntos de origen o producción y los de consumo, o de 28 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

temporada, reduciremos aún más las emisiones de CO2 y otros gases, de acuerdo a I-DKV. VAYA Y VUELVA DEL TRABAJO CAMINANDO El tráfico motorizado se ha convertido en un problema ambiental de calidad de vida y de salud, y se ha demostrado que, cuanto menos contaminado está el aire, mayor es la esperanza de vida de la población urbana.

Por ello, la movilidad peatonal, es decir caminar, es la manera más natural y lógica de conseguir beneficios ambientales y para la salud, cuando las distancias y tiempos necesarios no superen ciertos límites: 3 kilómetros o media hora.

El I-DKV recomienda andar como mínimo 30 minutos diarios a paso rápido o vigoroso, 5 días a la semana, aunque lo deseable sería caminar de 40 a 60 minutos diarios.

APROVECHE LAS DOS RUEDAS Y LOS PEDALES Ir en bicicleta de forma habitual, tiene beneficios para la salud y el medio ambiente parejos a los de caminar. Al utilizar esta forma de transporte se reducen las emisiones de contaminantes del tráfico, responsables de producir o agravar las enfermedades respiratorias y cardiocirculatorias, y de favorecer la diabetes, las alteraciones cognitivas, y distintos cánceres.

La bici es el medio de transporte más rápido “puerta a puerta” en distancias hasta de 5 kilómetros, y recorrer con ella unos 200 kilómetros al mes permite ahorrar la emisión de 172 kilogramos mensuales de CO2, que es lo que produciría ese mismo trayecto utilizando el coche particular.

COMPARTA BIENES EN VEZ DE POSEERLOS Las nuevas tecnologías y las redes sociales permiten reinventar las formas de compartir, intercambiar, prestar, alquilar y regalar, contribuyendo a ahorrar los recursos naturales (materias primas y energía) y

a ejercer una menor presión sobre el medio y, en consecuencia, a reducir sus impactos sobre la salud.

Hay muchas opciones de “consumo colaborativo” o “economía compartida”, como compartir el uso de coches, bicicletas o lavadoras; el trueque o intercambio de productos y servicios a través de Internet; o participar en grupos de consumidores que acceden a productos de calidad y buen precio, adquiridos directamente del productor o agricultor sin intermediarios.

ALIMÉNTESE DE FORMA MÁS ECOLÓGICA Los contaminantes que están fuera también están dentro de nuestro cuerpo y, con el tiempo, aumenta su presencia en los ecosistemas y la cadena de alimentación a través de lo que respiramos, comemos y bebemos, acumulándose en nosotros y a veces generando enfermedades.

Los especialistas del I-DKV recomiendan acercarse a tiendas y mercados agroalimentarios e incorporar a nuestra rutina el consumo de

productos de agricultura ecológica, un sistema que utiliza técnicas que mejoran y conservan el suelo y los ecosistemas, proporciona alimentos de máxima calidad nutritiva y sensorial, y respeta la naturaleza sin utilizar productos químicos de síntesis como fertilizantes y plaguicidas.

APRENDA A MIRAR A LOS LEJOS Para el doctor Ferrán L. Tognetta, director médico de e-Health (cibersalud) del I-DKV, “somos parte integrante del ecosistema de la naturaleza y nuestras costumbres impactan tanto en nuestra propia salud como en la del planeta”.

“Si nos habituamos a ‘mirar más lejos’, con los ojos y la imaginación, podemos ver lo que provocamos con nuestras costumbres, consumo, dinero, trabajo y desechos, tanto en nuestra salud como en la del planeta”, señala Tognetta.

Según este médico, para cuidar nuestra salud y la de la naturaleza, también es recomendable: 1.- Disminuir el uso de plásticos o aluminio en envoltorios desechables de alimentos y favorecer el de materiales más degradables o reutilizables como el papel, cartón o vidrio, ya que “la costumbre de envolverlo todo para ‘protegerse uno mismo’ está generando un nuevo consumo innecesario de materiales contaminantes que perjudican el medio ambiente”.

2.- Evitar la automedicación y el uso inadecuado de los antibióticos en patologías que no lo requieren (gripe, catarros y faringitis víricas) para

no perjudicarnos con los efectos secundarios del fármaco y evitar la actual promoción en la naturaleza de bacterias y gérmenes, cada vez más agresivos y resistentes al sistema inmunitario y a los tratamientos farmacológicos.

3.- Hacer un uso razonado y delimitado en el hogar de los productos de limpieza, jabones,

desinfectantes químicos, insecticidas o plaguicidas domésticos, para evitar su contacto inhalado o por la piel, sobre todo si conviven personas alérgicas, embarazadas o niños, ya que la tendencia a ‘esterilizarlo todo’ para mantener la salud estáhaciendoqueseensucienloshogaresyelplaneta de sustancias agresivas para la vida.

SALUD POR PURIFICACIÓN LEÓN

La “leche” vegetal

Las de soja, avena o arroz son algunas de las opciones disponibles. Pero, ¿sabe cuál es la más adecuada para usted? Un especialista nos detalla las propiedades nutricionales y las contraindicaciones de las conocidas como “leches” vegetales más consumidas.

Son de color blanco y tienen usos culinarios similares a los de la leche de vaca, por lo que se conocen coloquialmente como leches vegetales. Aunque estrictamente no se les puede denominar “leche” pues esta es una sustancia de origen animal.

Los productos lácteos nos aportan proteínas y calcio y, por lo tanto, son parte de una dieta saludable, señalan los especialistas del Servicio Nacional de Salud del Reino Unido.

INTOLERANCIA A LA LECHE ANIMAL No obstante, algunas personas se ven obligadas a prescindir de la leche debido a problemas de salud como la intolerancia a la lactosa. Otras, en cambio, deciden sustituir la leche por bebidas vegetales como una opción personal.

A la hora de elegir entre la amplia gama 30 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

A la lecitina, una sustancia presente en la bebida de soja “se le atribuye la cualidad de ayudar a elevar los niveles de memoria y capacidad cognitiva, así como a reducir el estrés y el agotamiento mental y físico”, señala el facultativo Francisco Fernández-Guisasola. de bebidas vegetales disponibles, Francisco Fernández-Guisasola, presidente de la Sección Colegial de Médicos Acupuntores, Homeópatas y Naturistas del Ilustre Colegio de Médicos de Asturias (norte de España), recomienda consultar a un médico cuál es la más adecuada para sus circunstancias.

En este sentido, recalca que algunas llevan gluten, otras no son aptas para alérgicos a los frutos secos, etc. Además, el especialista señala que, como ocurre con el resto de alimentos, hay que acudir a establecimientos y marcas registradas y controladas.

Fernández-Guisasola indica que, entre las bebidas vegetales, la de soja es una de las más nutritivas. “Aporta proteínas de alto valor biológico, no contiene gluten y es de fácil asimilación. Tiene hidratos de carbono sin lactosa y grasas no saturadas”, señala.

“También aporta lecitina, isoflavonas, vitamina A, hierro, folatos, vitamina B12, potasio, magnesio y calcio, aunque este último en poca cantidad si no se trata de una bebida de soja enriquecida con calcio”, apunta.

La lecitina y las isoflavonas son dos componentes de la bebida de soja a los que se atribuyen distintas propiedades para la salud.

Así, el doctor explica que la lecitina “disminuye y mantiene los niveles de colesterol y regula considerablemente los triglicéridos, con lo que ayuda a la eliminación de depósitos de grasa en las arterias y es útil en caso de problemas circulatorios. También disminuye la absorción de grasas en el aparato digestivo y, de este modo, favorece la digestión, protege al hígado y a la vesícula biliar”, describe.

“A la lecitina también se le atribuye la cualidad de ayudar a elevar los niveles de

La bebida de arroz está compuesta principalmente de hidratos de carbono y grasas no saturadas, aunque estas últimas están presentes en menor cantidad que en otras bebidas vegetales. Prácticamente carece de proteínas y es pobre en vitaminas y minerales, aunque tiene algo de fósforo, magnesio, cobre, hierro, manganeso y selenio, según los expertos.

Foto: Joaquín Méndez Rosa.

memoria y capacidad cognitiva, así como a reducir el estrés y el agotamiento mental y físico”, añade.

“LECHE” DE ALMENDRAS, POCAS CALORÍAS Las isoflavonas, por su parte, “son fitoestrógenos, es decir, sustancias vegetales con actividad estrogénica”, señala.

Asimismo, el facultativo explica que se trata de “polifenoles que, además de actuar a nivel hormonal femenino, ayudarían a mejorar la circulación, disminuir la osteoporosis y modular las hiperlipidemias e, incluso, las hiperglucemias”.

Por todo ello, el doctor FernándezGuisasola indica que la bebida de soja es especialmente recomendable para los intolerantes a la lactosa, las mujeres en la menopausia, las personas con obesidad, con niveles altos de colesterol o triglicéridos, para casos de hiperglucemia y para quienes padecen determinados problemas circulatorios.

En cambio, los niños menores de cinco años, las embarazadas y algunas mujeres con antecedentes o riesgo de cáncer de mama no deberían tomar bebida de soja.

Otra de las bebidas vegetales más habituales es la de almendras. “Apenas contiene proteínas y tiene muy pocos hidratos de carbono. Aporta, fundamentalmente, ácidos grasos poliinsaturados, pero también minerales (pues es rica en zinc aunque pobre en calcio) y vitaminas, sobre todo E, D y algo de B12. Además, tiene ácido oleico”, detalla el especialista.

La de almendras es una bebida con pocas calorías, por lo que el doctor la considera adecuada para tomar entre horas.

Asimismo, afirma que es útil en algunas dietas de adelgazamiento y, debido a su contenido en ácidos grasos insaturados, también lo es para las personas con el colesterol alto. En cambio, “está prohibida para quienes tienen alergia a los frutos secos”, destaca.

Por su parte, la bebida de arroz está compuesta principalmente de hidratos

de carbono y grasas no saturadas, aunque estas últimas están presentes en menor cantidad que en otras bebidas vegetales.

“Prácticamente carece de proteínas y es pobre en vitaminas y minerales, aunque tiene algo de fósforo, magnesio, cobre, hierro, manganeso y selenio”, expone.

Una peculiaridad de la bebida de arroz es que hay arsénico en su composición.

En este sentido, el doctor FernándezGuisasola aclara que muchos alimentos contienen esta sustancia, pero afirma que el arroz puede tener más arsénico que otros alimentos.

“Sin embargo, la cantidad sigue siendo muy pequeña y, consumida con moderación, la bebida de arroz no debería ocasionar problemas de salud”, subraya.

No obstante, el experto precisa que la de arroz es la bebida vegetal más hipoalergénica “por lo que es una alternativa para intolerantes a la lactosa y alérgicos a la caseína, a los frutos rojos o a la soja.

Además, por su contenido en magnesio, cobre y hierro puede ser interesante para personas con tendencia anémica”, detalla.

Por el contrario, advierte que, “al ser rica en azúcar y con un índice glucémico alto, no está indicada en diabéticos ni en dietas de adelgazamiento. Debido a su contenido en arsénico, tampoco se recomienda que la tomen los niños pequeños”.

Entre las bebidas vegetales, otra opción es la de avena. Según explica el doctor, “apenas tiene proteínas pero sí contiene hidratos de carbono y casi la misma cantidad de grasa que la leche de vaca semidesnatada, aunque se trata de grasas insaturadas, ya que es rica en omega 3, y no tiene colesterol”.

El facultativo comenta que esta es la bebida vegetal “con mas alto contenido en fibra. También tiene hierro, manganeso, potasio, fósforo y vitaminas A, B, E y ácido fólico”. En este sentido, señala que, por su aporte de fibra, la bebida de avena sería la más indicada para personas con estreñimiento. No obstante, “contiene gluten, por lo que no está indicada en celiacos”, precisa.

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SALUD

OSTEOPOROSIS prevención ante todo

POR PURIFICACIÓN LEÓN

La osteoporosis hace que los huesos se vuelvan más frágiles y se rompan con mayor facilidad, pero siguiendo algunas recomendaciones se puede disminuir el riesgo de padecer esta enfermedad.

La disminución de la densidad ósea es la principal característica de la osteoporosis. En el interior de los huesos de las personas con esta patología “aumenta el número y el tamaño de las cavidades o celdillas”, explica la Sociedad Española de Reumatología (SER).

De esa manera “los huesos se hacen más frágiles, resisten peor los golpes y se rompen con mayor facilidad”, detallan. Así, “las fracturas son el síntoma y la principal consecuencia de esta enfermedad”, añaden desde la SER. “El hueso es un tejido vivo, en constante renovación. Por un lado se forma hueso nuevo y, de manera simultánea, se destruye hueso envejecido (lo que se conoce como reabsorción ósea)”, expresan los especialistas de la Clínica Universidad de Navarra (norte de España).

“En condiciones normales, alcanzamos la cantidad máxima de masa ósea o pico de masa ósea entre los 30 y los 35 años. A partir del momento en el que se adquiere el valor pico, existe una pérdida natural de masa, que suele ser lenta y que dura el resto de la vida”, subrayan.

44 MILLONES DE ESTADOUNIDENSES CON OSTEOPOROSIS Según datos de la Academia Americana de Cirujanos Ortopédicos, más de 44 millones de estadounidenses tienen osteoporosis o masa ósea baja. La osteoporosis se manifiesta con más frecuencia entre las mujeres mayores, aunque los hombres también corren el riesgo de padecerla.

Especialistas de la Sociedad Española de Reumatología señalan que el pico de masa ósea de la mujer suele ser inferior al del varón.

Además, con la menopausia, al cesar la producción de hormonas sexuales femeninas, algunas mujeres pueden sufrir una pérdida de hueso más acelerada, que puede llegar a producir osteoporosis posmenopáusica.

Ente los factores de riesgo de padecer osteoporosis, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA 32 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

por sus siglas en inglés) señala: fumar, beber alcohol, no hacer suficiente ejercicio, tener una complexión pequeña y delgada, tomar ciertos medicamentos durante un largo periodo de tiempo, como antiepilépticos o esteroides y, por supuesto, tener más de 50 años.

No obstante, Pilar Carratalá, ginecóloga del Hospital Nisa Rey Don Jaime de Castellón (este de España), afirma que, en contra de la creencia generalizada, “la osteoporosis es una enfermedad que se puede prevenir, no una consecuencia inevitable del envejecimiento”.

LA CLAVE, UNA VIDA SALUDABLE La especialista sostiene que la mejor prevención es “una vida saludable, dieta adecuada, ejercicio físico y evitar hábitos tóxicos”.

Una dieta óptima para prevenir la osteoporosis incluye una ingesta de calorías apropiada así como de cantidades adecuadas de calcio y vitamina D. Respecto al calcio, la Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas advierte que a diario se pierde calcio a través de la orina, del sudor, etc. “Si las necesidades de calcio son superiores al aporte del mismo, se va

a producir una pérdida de la reserva, constituida por el hueso fundamentalmente”, puntualiza.

Por ello, recomienda que los niños consuman 800 mg. de calcio al día; los adultos 1.000 mg.; y las mujeres durante el embarazo, la lactancia y la menopausia, 1.200 mg.

Los productos lácteos son una importante fuente de calcio. Los especialistas de Hospitales Nisa detallan que la leche de vaca, los yogures o ciertos quesos se sitúan entre los 200 y los 300 miligramos por ración.

Pero también existen otros alimentos ricos en calcio, como las sardinas en aceite, el tofu o los higos.

En cuanto a la vitamina D, el Centro Nacional de Información sobre Osteoporosis y Enfermedades de Estados Unidos destaca que el cuerpo la necesita para absorber el calcio.

“Sin suficiente vitamina D no podemos producir la cantidad necesaria de calcitriol (conocido como vitamina D activa), lo que produce que no se absorba suficiente calcio de los alimentos. Cuando esto ocurre, el organismo se ve obligado a movilizar las reservas de calcio del esqueleto, lo que debilita los huesos”, apunta.

Esta entidad explica que la vitamina D se

puede obtener de tres formas: a través de la piel, con la ingesta de ciertos alimentos y por medio de suplementos. “La vitamina D se produce de manera natural en el cuerpo después de la exposición a la luz del sol”, aclara.

CAMINAR, BAILAR, SUBIR ESCALERAS, TAICHÍ “El tiempo que se debe permanecer expuesto al sol para una síntesis adecuada de vitamina D es muy variable en función de la zona geográfica donde nos encontremos, la hora del día, la estación y nuestro tipo de piel”, manifiesta Bibiana Pérez, miembro de la Academia Española de Dermatología y Venereología.

La dermatóloga apunta que, por ejemplo durante el verano, con un 25 por ciento de la superficie corporal destapada (manos, brazos y cara), cinco minutos de exposición solar en las horas centrales del día serían suficientes.

Fuera de la temporada estival, el tiempo necesario aumenta hasta cuatro veces más. “En líneas generales, se puede decir que basta con

exponerse al sol entre la mitad y la cuarta parte del tiempo necesario para ponerse rojo”, indica.

Además, la especialista detalla que la vitamina D también se encuentra en algunos alimentos “como pescados grasos, leche o huevos, pero en cantidades muy pequeñas”.

Para prevenir la osteoporosis, además de llevar una dieta equilibrada y consumir las cantidades necesarias de calcio y vitamina D, los especialistas aconsejan hacer ejercicio físico.

“Al igual que los músculos, los huesos necesitan ejercicio para mantenerse fuertes. Treinta minutos de ejercicios que involucren soportar el peso corporal, como caminar, bailar o subir escaleras, 3 o 4 veces por semana, es un buen objetivo”, destaca la Academia Americana de Cirujanos Ortopédicos.

La doctora Carratalá afirma que también son aconsejables los ejercicios que mejoran la estabilidad corporal, como el taichí, que considera “fantástico para personas con riesgo de caídas”.

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PRIMER ALMUERZO DE LA CÁMARA DE COMERCIO LATINA El día miércoles 13 del pasado mes de enero, en El Patio Latino se sirvió el primer almuerzo de negocios de 2016 de la Cámara de Comercio Latina de la Costa del Golfo, dándose así la gran oportunidad durante el mismo de departir y conectar con miembros de la Cámara y con otras personas de la comunidad. Cada asistente tuvo a bien presentarse y hacer una exposición interesante acerca de su negocio. El próximo almuerzo tendrá lugar en el Restaurante Poblanos este 10 de febrero. Si desea obtener más información puede llamar a Eva al (941) 266-7448.

LUZ CORCUERA DIRIGE AHORA UNIDOSNOW Desde el pasado mes de enero Luz Corcuera pasó a formar parte del grupo que lidera la organización UnidosNow. Corcuera a lo largo de su carrera profesional ha trabajado al servicio de la comunidad.

Siempre ha sido su estilo de vida porque le encanta ayudar a la gente, pero particularmente educar. Ahora esta meta puede cumplirla con mayor agrado en UnidosNOW porque deberá trabajar directamente con jóvenes y padres. En sus cargos anteriores se desempeñó como directora del programa ‘Comienzo Saludable de Manatee’, también como miembro de la junta directiva del ‘Proyecto Luz’, directora de salud comunitaria del Departamento de Salud, además de directora de Healthy Start Coalition of Manatee County.

¡TRABAJANDO UNIDOS PARA EL PROGRESO! WORKING TOGETHER FOR PROGRESS!... ¿SE IMAGINA MANEJAR LA TROCA DE SUS SUEÑOS? ¿Cómo se sentiría si se convirtiera en la envidia de todos cuando lo vean en una de las trocas que Branis Motors le puede ofrecer?

Vaya ahora mismo a la 1454 Hwy. 301 Blvd. E., en Bradenton a escoger la suya y pregunte por José quien gustosamente lo ayudará, así no tenga licencia de conducir. Y además puede financiar su nuevo vehículo ahí mismo. De Branis Motors, usted sale conduciendo la troca que siempre ha soñado. Llame a José que habla su idioma al (941) 587-8680 y dígale que lo vio en LA GUÍA. 34 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

Eva González asumió con honor el cargo de nueva presidenta de la Cámara de Comercio Latina del Golfo (Golf Coast Latin Chamber of Commerce), y con placer anuncia los eventos que desarrollarán en este 2016, para el disfrute de sus miembros e invitados. Tendrán ocho almuerzos, cuatro conexiones, además de Cinco de Mayo Festival Latino, Segunda Ceremonia de los Premios, Gala Anual, y muchas otros, en donde usted podrá hacer conexiones. El propósito de la Cámara es proveer una plataforma en donde se pueda crecer en el ámbito profesional e intercambiar ideas para ampliar negocios. Hacen parte de su directiva: Audrey Barrientos como vicepresidenta, Dania Martínez secretaria, Elías Cadena tesorero y un espectacular equipo que la complementa, conformado por: Elizabeth Anzzellini, Jormarie Mere-Beaman, Jason Fromi, Junior Salazar y Esther Espinal anterior presidenta. Si tiene alguna pregunta o necesita mayor información puede visitar la página: www.latinchamber.wildapricot.com , escribir un correo electrónico a: officemanagerlatinchamber@gmail.com , llamar al (941) 358-7065 o mediante fax al (941) 552-1284. ¡Estarán esperándole en los eventos!

ACTUALIDAD POR LUCA PISTONE

Estado Islámico y Al-Qaeda mismo objetivo, pero diferente estrategia El Estado Islámico (EI) y Al-Qaeda tienen los mismos objetivos: a través de la yihad (un término que tiene muchos significados, incluyendo “la guerra santa contra los infieles”, adoptado por las dos organizaciones), quieren imponer la sharia (“Ley islámica”).

Las victorias sobre el terreno, sin embargo, han acentuado la popularidad del EI y han hecho sombra a Al-Qaeda, cosa que ha provocado tensión entre ellos y ha puesto en relieve sus discrepancias.

Una de estas discrepancias tiene carácter organizativo. Al-Qaeda es una organización ágil y descentralizada a la cual se adhieren grupos de todo el mundo que operacionalmente, por lo tanto, tienen mucha libertad. Se trata de grupos que no son fáciles de identificar y combatir, pero que tienen limitaciones evidentes en la coordinación.

En cambio, el EI se ha centrado en gran medida en la formación de un ejército territorial que, aunque está compuesto en gran parte por ´foreign fighters´ (combatientes extranjeros), opera en un territorio determinado alternando tácticas clásicas (bombardeos) y otras típicas del terrorismo (atentados suicidas y coches bomba, entre otras).

El EI ha logrado quedarse con numerosos grupos de las filas de Al-Qaeda, que han proclamado califatos destinados a confluir en un único gran califato mundial extendido sobre todos los territorios en los que el Islam ha estado presente históricamente.

El territorio a representar es otro de los puntos importantes de diferenciación: mientras que Al-Qaeda nunca ha tenido como objetivo la creación de un Estado, el EI lo ha perseguido siempre.

El EI se diferencia de Al-Qaeda por las fuentes de financiación. Al-Qaeda dependía y depende mucho del dinero donado por poderosos y desconocidos señores de los países del Golfo (como su fundador, Osama bin Laden).

Los trágicos acontecimientos de París han demostrado una vez más que la guerra emprendida por el Estado Islámico (EI) no se limita a un Oriente Medio más o menos periférico, sino que es capaz de atacar el corazón de Europa. (Notimex/ Foto/Luca Pistone/ COR/HUM

Mientras tanto, el EI cuenta con los fondos que se derivan del control del territorio (saqueos, robo de bancos, apropiaciones de pozos de petróleo) y con fondos provenientes del extranjero (recaudación de fondos a través de las redes sociales).

LA IMPORTANCIA DE LAS REDES SOCIALES El ISIS siempre ha mostrado una fuerte atención al ámbito de la comunicación. Es una estrategia basada no tanto en el uso de los medios tradicionales sino también en gran medida en las redes sociales y los nuevos medios de comunicación: se trata sobre todo de Twitter.

Es bien sabido que en cada provincia que conquista el EI nombra un gobernador, un comandante de policía y un responsable de comunicación.

Este último difunde mensajes oficiales destinados a demostrar la eficacia de la acción política del EI en el territorio y a atraer a nuevos miembros, ya sean combatientes o simplemente ciberyihadistas (los que, a través de la difusión por Internet de Sigue en pág. 36

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Viene de la pág. 35 los mensajes del EI, contribuyen a la causa aunque estén lejos físicamente).

Entre los inventos más recientes se encuentra el mujatweet, un video de 140 segundos (una reminiscencia de los 140 caracteres de Twitter) donde gente normal expresa su gratitud hacia el EI destacando su equidad, su solidaridad y su sentido de la comunidad.

En uno de ellos se ven imágenes de la inauguración del parque de Raqqa en las que hombres del EI regalan helados a los niños. Este sistema de comunicación multidimensional les permite llegar a un target (objetivo) muy variado y, en buena parte, extremadamente joven.

La peculiaridad de esta propaganda es que no se limita a los pueblos árabes. Sus casas de producción y broadcasting (transmisión), de hecho, trabajan siempre en inglés y árabe (o como mínimo con subtítulos), y a veces también en ruso y francés. Además utilizan técnicas de audio y edición de video que son típicas de los formatos occidentales. ¿Quiénes son los ´foreign fighters´? Se trata de combatientes yihadistas, voluntarios extranjeros, en su mayoría entre los 18 y los 29 años, que militan en las formaciones más extremistas que se oponen a las tropas del gobierno sirio.

Se estima que los de origen árabe son aproximadamente 17.000 (3.000 de los cuales proceden de Túnez) sobre un total calculado de 20.000 unidades, con otros 3.000 que pertenecen a otros

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grupos étnicos (chechenos, bosnios y albaneses, entre otros).

El fenómeno de los ´foreign fighters´ que provienen de los países europeos ha cogido mucha fuerza. Se trata de musulmanes de segunda y tercera generación que se sienten discriminados por la sociedad occidental en la que han crecido.

Según un informe del Internacional Centre for the Study of Radicalisation and Political Violence (ICRS) publicado hace nueve meses han salido de Francia 1.200: el 75 por ciento son hombres, entre los menores de edad la mayoría son mujeres, uno de cada cinco se ha convertido al Islam y más de la mitad no estaban vigilados por la inteligencia antes de partir hacia Oriente Medio.

En segundo lugar por número de ´foreign fighters´ está el Reino Unido (750), seguido de Alemania (720), Bélgica (250) e Italia (80). Se fueron para Oriente Medio y algunos han regresado a Europa.

Sus perfiles son heterogéneos. El más famoso era Jihadi John, el nombre de guerra de Mohammed Emwazi, muerto el 12 de noviembre por un drone estadounidense.

Todo el mundo lo ha visto en los videos del EI: con el rostro cubierto por un pasamontañas y cuchillo en mano Jihadi John decapita al periodista estadounidense James Foley y al japonés Kenji Goto.

Tiene un marcado acento británico. Con 27 años, nació en Kuwait y se crió en el Reino Uni-

do en el seno de una familia rica. En 2009 se gradúa en informática y no cuenta con ningún conocimiento militar.

La inteligencia británica lo vigila, especialmente cuando se va a África oriental con un par de amigos: creen que podría unirse al grupo terrorista somalí Al-Shabab. Encuentra trabajo en Kuwait, vuelve dos veces a Londres y el servicio secreto de Su Majestad le impide volver a irse. En 2012 se escapa y se dirige a Siria.

El ejército de aspirantes a yihadistas que se han ido de Europa para unirse a las filas del EI está demostrando ser un as en la manga de la banda terrorista.

El EI ha intuido un nuevo punto a su favor: si están bien guiados e instruidos, los ataques pueden ser mucho más letales. El flujo a Siria e Irak se ha desacelerado en los últimos meses.

Pero las células durmientes del EI podrían estar ya acechando en varios países europeos. Son personas con pasaporte francés, alemán, español, que hablan perfectamente el idioma del país en el que viven (porque a menudo es su lengua materna) y conocen sus hábitos. Se mueven con facilidad en el contexto social.

Como los lobos solitarios, los yihadistas hechos a sí mismos, jóvenes inspirados por la propaganda del EI que deciden actuar por iniciativa propia. Otra arma peligrosa en sus manos, posiblemente menos mortal pero todavía más invisible.

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DEPORTES

Los goleadores del momento

POR JUAN A. MEDINA

“El gol es el orgasmo del fútbol”, expresó sabiamente el fallecido escritor Eduardo Galeano en su libro “Fútbol a sol y sombra”, una sensación que pretenden sentir todos los delanteros del mundo, pero que en estos momentos está al alcance de Neymar, Luis Suárez, Aubameyang, Cristiano Ronaldo, Vardy, Lewandowski o Higuaín” los goleadores del momento.

El gol es la máxima expresión del fútbol y los goleadores sus principales protagonistas. Con permiso del resto de compañeros, los focos están puestos en los delanteros que definen, que marcan, que anotan, que rompen las redes y, para ello, hay que tener sangre especial.

Como la del gabonés Pierre Emerick Aubameyang, el goleador de moda en Europa, líder de la tabla de aspirantes a la Bota de Oro, autor de 18 goles en 16 partidos con el Borussia Dormund.

La gesta de Aubameyang, máximo realizador en la Bundesliga, toma mayor relevancia si se añade el nombre de sus rivales, principalmente el polaco Robert Lewandowski (Bayern de Múnich), 15 goles en el mismo número de partidos; el alemán Thomas Muller (Bayern de Múnich), autor de 13 tantos en 16 encuentros; o el mexicano Chicharito (Bayern Leverkusen) quien, en su mejor ejercicio en Europa, ha marcado 10 goles en 13 partidos.

En España, el protagonismo goleador es para el tándem Neymar-Luis Suárez. El brasileño y el uruguayo del F.C. Barcelona comandan la clasificación de máximos artilleros en la liga española, con 14 y 13 goles respectivamente, muy por delante de habituales del gol como el portugués Cristiano Ronaldo (10 goles, en 15 partidos) y Messi (5 goles en 10 partidos).

Aunque en el caso de Cristiano Ronaldo (Real Madrid) su sobresaliente actuación en la Liga de Campeones, donde ha anotado once goles en la fase de grupos, ha supuesto un nuevo récord en esta competencia y le siguen situando en el gran escaparate de los goleadores del momento.

Un cuadro de honor en el que también aparece un excompañero de Cristiano Ronaldo: el argentino Gonzalo Higuaín, autor de 14 goles en 16 partidos con el Nápoles y líder de la tabla de goleadores de la Serie A italiana.

Como el inglés Jamie Vardy (Leicester), la gran revelación de la Premier League, que a sus 28 años es uno de los artilleros de moda en Europa, gracias a sus 15 goles en 16 partidos, once de ellos en once encuentros consecutivos, una gesta por la que ha superado la marca del holandés Ruud Van Nistelrooy, con el Manchester United entre las temporadas 2002/2003 y 2003/2004.

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Neymar y Luis Suárez (F.C. Barcelona) comandan la tabla de goleadores en la liga española.

El tándem Neymar-Luis Suárez es el más efectivo de la liga española.

El delantero del Borussia Dortmund, Pierre-Emerick Aubameyang (derecha) es el máximo goleador de la Bundesliga y lideró la tabla de aspirantes a la Bota de Oro. EPA/Guido Kirchner.

QUIEN TUVO RETUVO Pero en el tramo final del año, la frase de “quien tuvo retuvo” vale para definir a tres veteranos goleadores que siguen demostrando que el gol no se les ha olvidado.

Es el caso del camerunés Samuel Eto´o, quien a sus 34 años, y en su décimo equipo, el Antalyaspor, ha anotado 13 goles en 15 partidos y es líder destacado de la tabla de goleadores de la liga turca.

Otro veterano del gol es el sueco Zlatan Ibrahimovic (PSG), también de 34 años, que ha marcado más goles (14) que nadie en la liga francesa.

Un año mayor es el holandés Dirk Kuyt, que después de despuntar en el Liverpool y Fenerbahce, ha vuelto a la liga holandesa con fuerza, donde ha anotado 13 goles para su actual equipo, el Feyenoord, club del que salió en 2006 rumbo a

Inglaterra. Kuyt comparte liderato goleador con el delantero del PSV, Luuk de Jong.

Otro delantero que está demostrando grandes números es el español Johathan Soriano, máximo anotador de la liga austriaca, con 14 goles en 16 partidos, con la camiseta del Red Bull Salzburgo.

El brasileño Jonas, con 11 goles, hace lo propio en la liga portuguesa, en las filas del histórico Benfica. Su compatriota Alex Teixeira (Shakhtar Donetsk) lidera la tabla de goleadores en Ucrania, con 22 goles en 15 partidos; mientras el argentino Fernando Cavenaghi rompe redes en la liga chipriota, autor de 15 goles con su equipo, el Apoel.

Son los goleadores del momento en Europa, protagonistas de lo más esencial del fútbol” el gol, el orgasmo del deporte rey, como definió Galeano.

Jamie Vardy (izquierda), máximo goleador de la Premier League, en un partido amistoso con la selección inglesa frente a Irlanda. EFE/EPA/ Aidan Crawley.

El delantero argentino del Nápoles, Gonzalo Higuaín (de frente), es el máximo goleador de la Serie A de Italia. EFE/EPA/Ciro Fusco.

A sus 35 años, el holandés Dirk Kuyt (Feyenoord Rotterdam) sigue goleando. EFE/EPA/Stanley Gontha.

El delantero sueco del Paris Saint Germain, Zlatan Ibrahimovic, encabeza la tabla de goleadores de la liga francesa. EFE/EPA/Christophe Petit Tesson.

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INFANCIA POR RICARDO SEGURA

¿Es usted una madre/padre “helicóptero”? ¿Es de las que permanece ‘sobrevolando’ continuamente a sus hijos o protegiéndolos en exceso? Una experta psicóloga infantil ofrece las claves para remediar esta situación y fomentar la autonomía en los más pequeños de la casa.

Hay padres que en lugar de preparar a sus hijos para el camino, preparan el camino para sus hijos.

Así sintetiza la psicóloga Silvia Álava, directora del área infantil en el Centro de Psicología Álava Reyes, (http://alavareyes.com) el error más común que se comete en la educación de los hijos de 6 a 12 años de edad: la sobreprotección.

“Es una equivocación porque los niños se sienten más inseguros cuando los padres se lo dan todo hecho, y es importante que los pequeños experimenten el fracaso para que aprendan a esforzarse más”, de acuerdo a esta experta, autora del libro “Queremos que crezcan felices” (https://silviaalava.wordpress.com). Álava señala que los chicos necesitan aprender a resolver las situaciones por sí mismos y 42 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

conseguir tolerar la frustración. “Unos buenos padres tratan de levantar a su hijo cuando se cae, le consuelan, le secan las lágrimas y le apoyan para que siga adelante, ya que si no le dejamos caer, nunca aprenderá a levantarse”.

EDUCAR SIN SOBREPROTECCIÓN “Uno de los principales objetivos que se debe perseguir en la educación de los hijos es conseguir que sean personas autónomas, seguras e independientes, y esto es algo que hay que inculcar desde la más tierna infancia”, señala.

Pero, según Álava, “nos encontramos con muchos padres que cometen el error de sobreproteger a sus hijos, entienden de forma errónea el amor y el cariño, y están demasiado encima de ellos”.

“Son padres que no dejan a sus hijos hacer las cosas para las que están preparados, lo que impide que adquieran la autonomía necesaria, y se anticipan, de tal forma a la satisfacción de sus necesidades, que no permiten que los niños se desarrollen correctamente”, señala Álava.

Estos “padres helicóptero” impiden a los críos desarrollar recursos y estrategias que les serán necesarias en el futuro, “porque satisfacen sus necesidades en exceso. Hay que dejarles que se frustren, que se queden sin algo que les guste, que luchen por sus objetivos. Concederles todo será más perjudicial que beneficioso”, enfatiza.

“No se dan cuenta de que no van a poder mantener indefinidamente la burbuja de protección en la que introducen a sus hijos y, cuando la burbuja estalle, se encontrarán con niños sin recursos, sin habilidades, más vulnerables, menos seguros y, probablemente, más infelices”, advierte. ¿Cómo pueden una madre, un padre o ambos descubrir si se han convertido en “helicópteros” o están en vías de serlo? La psicóloga infantil Silvia Álava nos describe estos cinco comportamientos típicos: 1.- No dejar que los pequeños se vistan solos por nuestra propia comodidad.

“A pesar de que es más rápido que lo haga el adulto, de este modo impedimos que el niño

aprenda. Lo adecuado es acostarles temprano por la noche para levantarles con tiempo suficiente por la mañana para que, según la edad, se vistan ellos solos y a su propio ritmo”.

2.- Evitar decirles un ¡NO! “Así estaremos perjudicando que los niños asimilen lo que significa el esfuerzo”, señala Ávila, quien recomienda “utilizar el sentido común y decirles un NO, cuando las cosas que piden no corresponden, como por ejemplo, comprar regalos sin ser su cumpleaños o por una motivo especial, o comer golosinas a deshora”.

3.- Reponer de forma inmediata lo que perdieron.

“Si hacemos esto, nuestros hijos no van a valorar el esfuerzo de conseguirlo”, asegura.

Para esta profesional, lo adecuado es que “en función de la edad del niño, debe ser él quien primero busque lo que perdió. Si es algo innecesario, no se repondrá, y si es algo necesario, dependiendo de la edad del niño y si lo ha perdido varias veces o no, podría ser más adecuado decirle que tiene que pagar una parte de su dinero, sacándoselo de sus ahorros o mesada”.

Añade que “no se trata ni mucho menos de castigar al pequeño, sino que aprenda el valor de las cosas y a tratarlas con cuidado”.

4.- Recogerle los juguetes o llevarles la ropa sucia al cesto de lavar.

“Esto tienen que aprender a hacerlo ellos solos, y lo adecuado es que sea el propio niño quien recoja los juguetes o lleve la ropa sucia al cesto de lavar. En el caso de que el niño sea muy pequeño, podemos pedirle que colabore con los padres, llevando él una prenda pequeña, y que guarde algún juguete ayudando a los adultos a recoger”, sugiere.

Así, “poco a poco irá integrando esta colaboración como algo natural, lo que ayudará a que sea un adulto con recursos y vea las tareas del hogar como un trabajo de equipo”, según esta experta.

5.- Ser la agenda de nuestro hijo.

Para Álava “el niño es quien tiene que saber cuáles son los deberes que tiene que hacer y los padres no deben preguntárselo a la madre de ningún compañero. Si asumimos sus responsabilidades y les hacemos las cosas, será muy difícil que aprendan a ser responsables y autónomos”, recalca.

“Lo adecuado es que el propio chico se responsabilice de su agenda, de sus deberes, de saber qué es lo que tiene que llevar al colegio y de sus cosas”.

“Cuando los niños son pequeños, conviene que los padres les ayuden a preparar la mochila. En una segunda fase, los padres pueden supervisar que está todo preparado y que no olvidan nada, para terminar dando la completa autonomía al niño”, concluye la psicóloga.

“El error más común que se comete en la educación de los hijos de 6 a 12 años de edad es la sobreprotección”, de acuerdo a la psicóloga Silvia Álava, directora del área infantil en el Centro de Psicología Álava Reyes.

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MEDIO AMBIENTE

Los peligros del plástico desechable El uso de objetos hechos de plástico en la vida diaria es diverso, y a momentos excesivo. Se utiliza para envolver alimentos, empacar productos y muchos de estos productos a su vez son de plástico. El plástico inclusive tiene aplicaciones en el terreno de la salud; es producto y herramienta de la ciencia.

La sobresaturación de plástico obliga a sustituirlo con el uso de otros materiales amigables con el medio ambiente, como es el caso del bambú en el vestido, el medio ambiente, y hasta en la construcción y mobiliario del hogar.

Con un siglo cumplido de uso de plástico sintético, los desechos de plástico no hacen más que incrementarse, junto a la preocupación por el medio ambiente, y las dificultades de reciclar este material.

ESTARÁN AHÍ POR SIGLOS: TERMOESTABLES • Los plásticos de esta categoría son aquellos que han atravesado por el proceso de calentamiento-enfriamiento, alcanzando una forma final inmutable.

• La destrucción de los plásticos termoestables, de ser posible una destrucción, requiere de grandes costos en energía y recursos económicos.

De una forma natural pueden tardar hasta siglos en desaparecer del planeta.

• La baquelita es uno de los plásticos de esta categoría que tienen una importancia alta en el mundo de la electrónica, por lo que es sencillo encontrar aparatos en el hogar que la contienen.

Por su parte, la melamina es más sencilla de identificar: es aquel plástico que sustituye al cristal por su acabado casi idéntico, su bajo costo y alta resistencia.

• Diversas resinas pertenecen a este grupo, como la Urea-Formaldehído, mejor conocida como aquella cuyo acabado tiene un inmenso parecido con la madera. Los textiles no se quedan atrás, como el rayón y las imitaciones de piel.

• El principal daño que ocasionan los plásticos termoestables, sin contar las emisiones de gases y otros efectos de su manufacturación, es la imposibilidad de reciclarlos o desecharlos sin dañar al medio.

AQUELLOS QUE PUEDEN CAMBIAR: TERMOPLÁSTICOS • Los termoplásticos son los plásticos que pueden ser convertidos en líquido gracias a altas temperaturas, y vuelven a un estado sólido y transparente al ser enfriados. Sin embargo, 44 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

esta acción al ser repetida varias veces afecta sus propiedades físicas.

• En el hogar es sencillo encontrar plásticos que forman parte de esta categoría como lo es el PVC, un termoplástico que es utilizado primordialmente en la fontanería.

• Al momento de elegir la compra de bolsas de basura podemos encontrarnos con los termoplásticos, pues el reciclaje del mismo es fundamental en la elaboración de bolsas resistentes para contener los desechos.

• Las botellas de plástico que contienen jugos, refrescos y otras bebidas pertenecen al grupo de los termoplásticos.

BIODEGRADABLE, Y HECHO POR EL HOMBRE: PLÁSTICO DE LEGUMBRES • La biodegradación es sumamente importante para la naturaleza, pues cuando las sustancias llegan al medio ambiente su rápida eliminación y transformación es necesaria para un equilibrio.

• Las investigaciones científicas han arrojado una nueva variable de plástico, hecho a base de la delicada cámara que recubre a las legumbres, como es el caso del maíz, la soya y los fríjoles.

Sustrayéndolo de las semillas, este plástico tiene aplicaciones para la protección de frutas, lácteos, así como carne.

COMIDAS SIN DESPERDICIO: COMER FUERA DE CASA SIN DAÑAR AL MEDIO • En el trabajo, la oficina o la escuela, siempre llega el momento de ingerir alimentos, y el uso de platos y cubiertos baratos atrae un costo mayor. Esto sucede con el plástico o el hielo seco, producto no renovable y cuya única destrucción significa el fuego y contaminación.

• Llevar cubiertos, platos y hasta su taza para café de casa evita el gasto de plástico. Organizar con su oficina o lugar de trabajo una campaña de rechazo a los cubiertos desechables, es una acción que ayuda a concientizar a las personas a nuestro alrededor.

• Al momento de envolver un sándwich, galletas u otros alimentos puede ser un problema. ¿Qué utilizar que sea durable, higiénico y no dañe el ambiente? Una opción para evitar el uso de bolsas de plástico es adquiriendo una bolsa de plástico definitiva, existen en el mercado diversas opciones que satisfacen su sentido ecológico y estético.

• Pero si las bolsas que están en el mercado no bastan, la fabricación de una propia es fácil.

Sólo debe cortar y coser siguiendo el patrón que

utilizan las clásicas bolsas de papel.

PEQUEÑAS ACCIONES: DECISIONES QUE CUIDAN AL AMBIENTE 1.- Utilizar una o varias bolsas ecológicas para sus compras en el supermercado evita la saturación de plástico en el ambiente. Cada vez más personas se unen a esta práctica que evita que los animales sean atrapados por ellas o intoxicados al creerlas alimento.

2.- Existen distintos diseños de bolsas ecológicas, de modo que pueda coordinarlas con sus actividades. Las bolsas ecológicas no son exclusivas del supermercado, o tiendas departamentales, son utilizadas para llevar cualquier tipo de artículo o servir en cualquier situación.

3.- Pese a que los esfuerzos continúan, hay productos hechos con plástico de los que sencillamente no podemos prescindir. Es por esta razón por la que estas compras no pueden realizarse con ligereza.

4.- Sea cual sea el producto y su destino, debe responder preguntas tales como ¿Existen otras opciones de fabricación además del plástico? De no ser así, ¿puedo adquirir el mismo producto hecho con plástico reciclado?

5.- Es importante investigar el período de vida del producto, y los cuidados necesarios para extender su uso.

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AUTOS

Mini Cooper S Hardtop El modelo Mini ha estado presente por más de 50 años, pero su imagen siempre ha sido reconocida por el modelo de dos puertas, pero en el mercado actual se puede encontrar un modelo que rompe con la imagen tradicional, el Mini Cooper S Hardtop de cuatro puertas.

Una de las características más destacadas de este modelo es que es fácil de maniobrar y además es bastante compacto.

El hecho de añadir dos puertas al modelo que conocemos, es una de las modificaciones más evidentes, pero no es la única. También se han agregado 3 pulgadas a la distancia entre los ejes y 6 pulgadas a la longitud total, sin embargo, 46 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

el espíritu y la apariencia se mantienen intactos: El Mini Cooper S Hardtop conserva el frente representativo, el techo largo y plano y la compuerta trasera.

Naturalmente, la idea de poner 4 puertas en este vehículo, es hacer que los asientos traseros sean mucho más cómodos, el acceso al vehículo mejora notablemente y en el asiento trasero hay un nuevo cinturón de seguridad para el pasajero que viaja en medio.

Las tradicionales puertas traseras también hacen que sea más fácil introducir equipaje con los asientos plegados.

El espacio máximo de almacenamiento aumenta hasta

alcanzar los 40 pies cúbicos.

La construcción física del automóvil ofrece al usuario el soporte lateral para que la experiencia al conducir sea mucho más segura y fluida. La cabina frontal es más espaciosa de lo que puede esperarse a simple vista y es un bastante cómoda tanto para el conductor como para el pasajero.

El motor del vehículo es turbo cargado y tiene una capacidad de 2 litros y 4 cilindros; puede alcanzar 189hp y 207lb-ft.

El Mini Cooper es considerable-

mente rápido y puede pasar de 0 a 60 mph en 6.4 segundos.

Con este vehículo se puede acceder a una sexta velocidad automática disponible, pero para mejorar la experiencia del usuario, es mucho más recomendable el uso de la sexta velocidad estándar para disfrutar de su excelente funcionamiento mecánico.

Otras de las características más sobresalientes en este auto son los colores de su pintura, el equipamiento para el clima frío, la calidad de los espejos y la comodidad de los asientos delanteros.

La cabina frontal es más espaciosa de lo que puede esperarse a simple vista y es un bastante cómoda tanto para el conductor como para el pasajero.

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AUTOS

Lexus 9100A LS460 4-DR Sedan Este modelo de vehículo se destaca por brindar al usuario la oportunidad de acceder a beneficios en términos de comodidad y funcionalidad que solamente se encuentran en productos elaborados por fabricantes de lujo.

Es el automóvil que cuenta con todos los elementos que un usuario de productos de lujo podría desear. Está bien construido, es silencioso y es ideal para las personas que buscan dar prioridad al confort y al rendimiento de alta calidad.

Entre estas características de lujo podemos mencionar que tiene un asiento trasero reclinable y completo con un masajeador y enfriador de bebidas incorporado. La navegación del automóvil cuenta con alta resolución y tiene un asistente que asegura al conductor que llegará a su destino sin problema y que además podrá conocer instantáneamente datos como el precio del combustible, las novedades en deportes y cualquier información que pueda necesitar durante el trayecto.

El Lexus 9100A LS460 4-DR Sedan está disponible en dos versiones: una que cuenta con una base regular y otra que tiene una base más larga, estilo limusina. El diseño es igualmente cuidado, la elección se ajusta perfectamente a las preferencias del usuario.

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Este auto cuenta con un motor con capacidad para 4.6 litros de combustible que está electrónicamente controlado, y doble sistema de inyección. Entre otras de sus características mecánicas, podemos destacar su transmisión secuencial automática de 8 velocidades y una modalidad en la que la suspensión de las cuatro llantas es independiente pero está vinculada y es tan suave que permite que el usuario escuche sin problemas a través del sistema de sonido Premium.

Además del excelente desempeño en las carreteras, también es de resaltar que cuenta con rasgos de seguridad que muchos otros automóviles no contemplan: El sistema de airbag en el asiento del piloto y del copiloto cuenta con una tecnología avanzada que garantiza la protección.

Los frenos del Lexus 9100A LS460 4-DR Sedan están electrónicamente controlados e integrados, sin dejar de mencionar el control de tracción y funciones tecnológicas como las notificaciones cuando sucede algún accidente y la asistencia de emergencia en caso de que el vehículo sea robado.

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BIENESTAR

Como en las nubes Para relajarse… un buen masaje Un masaje es una antigua forma para tranquilizarte, recuperar fuerzas y dejarte consentir por manos expertas.

Es común acariciar esa parte del cuerpo que duele o molesta. Se masajea el músculo y toda la zona alrededor del punto de dolor para aliviarla. Por eso no es raro que se conozcan los beneficios de los masajes en muchas culturas y desde hace años.

Sin embargo, existen diferencias sobre su aceptación. Mientras que en las culturas orientales, el masaje se considera toda una técnica mística-medicinal, en Occidente su aceptación ha sido muy lenta y, sobre todo, especializada al deporte para combatir contracciones, dolores reumáticos y torceduras.

Pero además de lo anterior, un masaje alivia la fatiga mental, combate el estrés y relaja el cuerpo y la mente.

MASAJE RELAJANTE VERSUS MASAJE TERAPÉUTICO • El masaje terapéutico y el relajante tienen distintos objetivos.

• El masaje relajante pretende curar o al menos calmar ciertas dolencias. Puede ser parte de un tratamiento, aunque también puede disfrutarse de uno por simple gusto. En estos casos, el masajista puede o no ser un experto.

• El objetivo del masaje terapéutico es relajar a quien lo recibe y aliviar dolores más específicos, como los dolores de espalda. Es aplicado por un profesional que conoce el cuerpo de sus pacientes, sabe cuál es el problema a tratar y cómo se debe tratar la zona lesionada.

Además, utiliza otras técnicas como la osteopatía, la quiropráctica y la reflexología.

• Pero no espere a que aparezca una lesión para disfrutar los beneficios de un masaje. No obstante, si se cree que un dolor o una molestia frecuente es síntoma de que algo anda mal, entonces es

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recomendable acudir a un especialista.

CÓMO DAR UN MASAJE RELAJANTE • El tacto es básico para transmitir ciertas sensaciones a la persona que recibe el masaje. Las manos transmiten seguridad, sensibilidad y flexibilidad. Si no son fuertes, se puede apoyar con el peso del cuerpo para aumentar la presión.

• Se debe recostar boca abajo en una superficie firme y cómoda, como la cama o un colchón. Quien recibe el masaje debe estar cómodo y la espalda debe estar recta. Las embarazadas también pueden recibir masajes, pero deben acomodarse de lado.

• Elija una habitación tranquila y libre de olores, donde pueda crear un ambiente adecuado para relajarse: algo de música relajante a bajo volumen y evite la luz directa y muy fuerte.

• Puede usar aceites suaves y ligeros o cremas hidratantes para realizar el masaje. De esta forma, puede nutrir la piel y ayudar a las manos a deslizarse con mayor suavidad.

• El masajista debe mantener un ritmo constante, haciendo que el flujo de los movimientos se sientan con naturalidad. Si se masajean las piernas, empezar desde los pies e ir ganando centímetros poco a poco.

• El masaje debe iniciar desde las extremidades e ir acercándose poco a poco al centro del cuerpo, en dirección al corazón. Esto para facilitar el retorno de la circulación.

• Si se masajean las vértebras, hacerlo con un movimiento circular, evitando presionar con fuerza.

• No olvidar las manos ni los pies, que es ahí donde se encuentran las terminaciones nerviosas. Masajear con suavidad.

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CULTURA

Los diez museos más visitados del mundo POR JUAN A. MEDINA

El Museo Nacional de Historia Natural de Washington, el Museo Nacional del Aire y el Espacio de la capital estadounidense y el Metropolitan Museum of Art de Nueva York, son los más visitados del continente americano.

El museo parisino del Louvre encabeza un año más el “top ten” de pinacotecas más visitadas del orbe. Museos de Asia, América y Europa por los que han pasado cerca de 70 millones de personas en 2014. Proponemos una visita por cada uno de ellos.

Por el museo del Louvre (París, Francia) pasaron 9,3 millones de personas en 2014, más de 25.000 visitantes diarios si hacemos el promedio, o 765.000 al mes, una sobresaliente afluencia muy por encima del resto de museos del mundo y lejos de los 7.3 millones que se acercaron al Museo Nacional de China, el segundo más visitado.

ción Francesa, el Louvre acoge 35.000 obras en sus 60.000 metros cuadrados de salas dedicadas a las colecciones permanentes, donde se pueden encontrar obras de arte occidental, desde la Edad Media hasta 1848, de las civilizaciones Antiguas y del Islam.

Uno de sus grandes símbolos es la pirámide que preside su entrada, construida en 1999 por el arquitecto chino-estadounidense Ming Pei, que no ha perdido su encanto y sigue siendo uno de los emblemas de París.

En este “top ten”, elaborado por la empresa Themed Entertainment y AECOM, aparecen cinco museos europeos, tres americanos y dos asiáticos, que entre todos suman 67.65 millones de visitantes durante 2014, dos millones más que en el ejercicio anterior.

UNO A UNO LOS 10 MUSEOS MÁS VISITADOS

1.- LOUVRE Antigua residencia de los Reyes de Francia, es el actual “hogar” de “La Gioconda”, una de las obras más populares del planeta, por el que han pasado 9.3 millones de personas en 2014.

Creado en 1793, poco después de la Revolu52 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

2.- MUSEO NACIONAL DE CHINA El museo pequinés recibió 7.63 millones de visitas en 2014, un 2.4 por ciento más que el año anterior. Situado en el ala este de la plaza de Tiananmen es actualmente el museo más grande del mundo, con 192.000 metros cuadrados, tras la ampliación abierta al público en 2011, después de permanecer cuatro años cerrado por obras.

Inaugurado en 1959, el Museo Nacional de China cuenta con 49 salas que acogen más de un millón de piezas, algunas con 3.000 años de antigüedad.

3.- MUSEO NACIONAL DE HISTORIA NATURAL Inaugurado en 1910 y administrado por la Institución Smithsonian -“considerado el mayor complejo museístico del mundo que tutela a 19 museos, la mayoría en la capital estadounidense-, el Museo Nacional de Historia Natural de Washington DC recibió a 7.3 millones de

personas en 2014, el más visitado de América y el tercero del mundo.

Una afluencia atraída por sus más de 125 millones de especímenes, entre plantas, animales, minerales y fósiles que ‘habitan’ en sus más de 30.000 metros cuadrados de superficie.

Alguno de sus numerosos alicientes es contemplar la huella de bebé Nodosaurus Propanoplosaurus; el “Tyrannosaurus rex” descubierto en Montana en 1988, uno de los conjuntos fósiles de esa especie más completos que se conserva; o el Diamante Hope, de unos 45 quilates, sobre el que pesa una supuesta maldición que alcanza a sus poseedores.

4.- MUSEO NACIONAL DEL AIRE Y EL ESPACIO Otro de los museos administrados por la Institución Smithsonian, en Washington, recibió en 2014 nada menos que 6.7 millones de visitantes, interesados por contemplar la colección de aviones y naves espaciales más grande del mundo.

Entre ellas se encuentra el módulo de la Apollo 11, la primera misión tripulada en llegar a la Luna, o el Air Force One de 1960, usado por primera vez por el presidente John Fitzgerald Kennedy.

Inaugurado en 1976, desde entonces el museo ha recibido más de 311 millones de visitantes, según datos aportados por la institución, donde se pueden contemplar más de 60.000 piezas, entre ellas aviones y naves espaciales llenas de historia.

5.- MUSEO BRITÁNICO Ubicado en Londres, ha contado con 6.69 millones de visitantes en 2014 y es la atracción turística más visitada en el Reino Unido en los últimos ocho años, además de ser la quinta del mundo.

Fundado en 1753, cuenta con 4 km de galerías que albergan una importante colección de antigüedades, como restos arqueológicos de Grecia y Roma o reliquias de Egipto.

Debido a sus grandes dimensiones, quienes lo visiten deben seleccionar muy bien qué quieren ver. Obligado es no perderse la piedra Rosetta, que permitió descifrar los jeroglíficos egipcios; la reproducción del Partenón de Atenas o la colección de momias egipcias.

6.- NACIONAL GALLERY Situada en el lado norte de Trafalgar Square, plaza que conmemora la victoria del almirante Nelson, cuya estatua de 50 m preside su espacio central, la Nacional Gallery es, tras del Británico, el museo más visitado del Reino Unido y el sexto del mundo, con 6.4 millones de turistas en 2014.

Inaugurada en 1824, cuenta con más de 2.300 cuadros de pintura europea occidental. Imposible contemplarlos todos, lo más conveniente es seguir una ruta de las mejores obras que ha seleccionado la pinacoteca para hacerse una idea de las pinturas que aquí se guardan. Entre ellas: “Los girasoles” de Van Gogh, “La venus del espejo” de Velázquez, y la obra de Rubens “Sansón y Dalila”.

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7.- METROPOLITAN MUSEUM OF ART Conocido por los neoyorquinos como Met, recibió en sus instalaciones de la Quinta Avenida a 6.28 millones de visitantes en 2014.

Inaugurado en 1872, en su interior hay más de dos millones de obras de arte, especialmente colecciones egipcias y de arte europeo, además de pinturas y esculturas de arte estadounidense. Obras de artistas como El Greco, Goya, Velázquez, Zurbarán, Rembrandt, Vermeer, entre muchos otros, cuelgan de sus paredes.

También cuenta con una importante colección de arte moderno, entre la que se encuentran obras como el “Retrato de Gertrude Stein” de Pablo Picasso, o el “Corpus hypercubus” de Salvador Dalí, una clara competencia con el MOMA, el principal museo de arte moderno de Nueva York.

8.- MUSEOS VATICANOS Roma recibe a diario a miles de turistas, la mayoría con la idea de visitar los Museos Vaticanos y adentrarse en sus impresionantes salas hasta “descubrir” la fabulosa Capilla Sixtina, decorada en el siglo XVI por Miguel Ángel. Éstas y otras razones son las que han llevado a 6.17 millones de turistas de todo el mundo a empaparse de este complejo museístico, de más de 7 km de recorrido, que reúne la mayor colección de arte de la Iglesia Católica Romana, y donde se pueden contemplar, entre otras joyas, la Biblioteca Vaticana, una de las mejores del mundo.

9.- TATE MODERN Ubicado en una antigua central eléctrica a orillas del río Támeses de Londres, la Tate Modern puede presumir de ser el museo de arte contemporáneo propiamente dicho más visitado del mundo, y la novena pinacoteca en número de visitas.

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En 2014, la Tate Modern recibió a 5.78 millones de personas, muchas de ellas con el objetivo de volver cuando la ampliación de diez pisos en la que se trabaja esté terminada.

El proyecto de reforma está a cargo del estudio suizo Herzog & De Meuron, los mismos que convirtieron la antigua central eléctrica en lo que hoy es el museo en el año 2000.

Uno de sus puntos emblemáticos es la sala de turbinas, el corredor principal del museo, por el que han pasado más de 60 millones de personas desde su inauguración. Su colección permanente de arte contemporáneo cuenta con obras de autores como Pablo Picasso, Salvador Dalí o Andy Warhol.

10.- NATIONAL PALACE MUSEUM Para conocer el décimo museo más visitado del mundo habrá que desplazarse hasta Taipéi, la capital de la isla de Taiwán, donde se levanta el Museo Nacional de Palacio, que recibió en 2014 a 5.4 millones de personas.

Este museo, inaugurado en 1965, alberga una selección de las obras más valiosas del Museo del Palacio de Pekín, trasladadas por el general Chiang Kai-shek, en 1949, quien se refugió en Taiwán tras ser derrotado en China por Mao Zedong.

La colección de este museo taiwanés, con mas de 696.00 piezas, es una de las mejores de arte chino hasta 1949, y procede en su mayor parte del Museo del Palacio, ubicado en la Ciudad Prohibida de Pekín.

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DÍA DE SAN VALENTÍN

Demuestre su amor

Dicen que el amor es como una planta que no sólo se siembra sino que también se debe regar y abonar para que crezca y se mantenga.

Una de las mejores formas de hacer ese mantenimiento es expresando de diversas formas sus sentimientos a su pareja. Si no sabe qué tan bien lo hace, conteste el siguiente test para verificarlo. ¿EXPRESA SUS SENTIMIENTOS? 1. ¿Quién es más propenso a solucionar la situación en un punto de desacuerdo en vez de dejarlo pasar o hacer que se haga más grande? ____Usted _____Su pareja 2. Cuando no hay posibilidad de tener relaciones sexuales, ¿quién suele hacer contacto físico con el otro? ____Usted _____Su pareja 3. ¿Quién se ríe más de las bromas del otro? ____Usted _____Su pareja 4. ¿Quién prefiere más quedarse en casa en compañía del otro por encima de salir con sus amigos un viernes por la noche? ____Usted _____Su pareja 5. ¿Quién se refiere más al otro en términos posesivos y cariñosos como “mi vida” o “mi amor” en vez de su nombre? ____Usted _____Su pareja 6. ¿Quién es más propenso en estar al lado y levantar los ánimos en tiempos de enfermedad? ____Usted _____Su pareja 7. Ante una decisión sobre qué película ver o qué restaurante visitar, ¿quién es más probable que ceda? ____Usted _____Su pareja 8. ¿Quién se muestra más impaciente por presentar y presumir su pareja a su jefe, amigos o compañeros? ____Usted _____Su pareja 9. ¿Quién de ustedes revela sus confidencias y acontecimientos con más facilidad al otro? ____Usted _____Su pareja

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10. ¿Quién se presta más al jugueteo corporal con el otro? ____Usted _____Su pareja.

los platos voluntariamente cuando le tocaba hacerlo al otro, son acciones que plasman en la realidad lo que ocurre en su interior.

HABLE CON AMOR Las palabras con alta carga afectiva indican una estrechez y un amor profundo en la relación. A base de frases de amor ocasionales, puede propiciar una dinámica donde jamás se pierdan los adjetivos y frases llenas de cariño.

No tiene que ser algo muy cursi ni exagerado, simplemente con que exprese con sinceridad lo que uno siente respecto a otro en distintas circunstancias, es suficiente.

Las actividades intencionadas con ese fin como escribirle un poema, una carta o componerle una canción al ser amado, refuerzan extraordinariamente la comunicación del sentimiento.

También en el lenguaje debe aprender a identificar lo predilecto para su pareja. Recuerde que esas palabras son para ella porque usted ya sabe en su interior que lo ama pero resta que su pareja lo entienda por completo y para eso se necesita una gran capacidad de expresarlo. Por lo tanto, encuentre las palabras que más le llenen y utilícelas frecuentemente.

EXPANDA SU AMOR El amor hacia el otro no es suficiente para lograr una excelente comunión de pareja. El primer paso para una relación sentimental exitosa es que ambos se amen a sí mismos y se sientan a gusto con sus defectos.

El reto es que aprenda a amar las partes de su personalidad y de su cuerpo que creía que eran imposibles de despertar dicho sentimiento. Esto no se da de la noche a la mañana, pero con el amor de su pareja y su esfuerzo personal por extraer lo positivo, progresivamente irá cambiando las cosas para bien. Al crecer su amor por su persona, al mismo tiempo aumentará por el de su pareja porque tendrá más confianza de dar y recibir cariño.

COMUNIQUE CON ACCIONES Es más fácil mentir con las palabras que con las acciones, así que estas últimas representan la más grande prueba de amor.

Acciones cotidianas como prepararle un baño o el desayuno, darle un masaje, lavar

La prueba de fuego se encuentra en los tiempos difíciles. Si en una situación de crisis o en una pelea se olvida de sí mismo y muestra su interés total por los sentimientos de su pareja,

esto será altamente gratificante para ella.

ENCUENTRE LA MEJOR EXPRESIÓN Cada pareja y cada persona dentro de ella es distinta, por lo que las preferencias varían inevitablemente. No hay una fórmula única que deba seguirse para manifestar y recibir el amor sino que cada quien debe adaptarse a las necesidades personales del otro.

Se trata de encontrar el código del amor entre la pareja. Sólo el tiempo y la experiencia va mostrando las preferencias de cada quien. Por ejemplo, hay algunos que les gusta recibir cariño con palabras, mientras que otros prefieren las acciones o los detalles y pequeños regalos.

A base de prueba y error, identifique lo preferido por su pareja y no deje de demostrarle su amor por esos medios.

PASE TIEMPO CON SU PAREJA Realizar varias actividades juntos también es algo sumamente enriquecedor y expresivo. Sin embargo, la forma más poderosa es cuando el tiempo juntos es realmente cualitativo y dedicado.

Es decir, una cosa es estar en compañía de cuerpos pero otra de almas. Es mucho más significativo apagar la televisión y platicar o

El amor no basta sentirlo, también hay que expresarlo. Es un sentimiento que si no es mutuo puede resultar frustrante por lo que, en una relación sentimental, demostrarlo es uno de los puntos clave para lograr el éxito.

supuesto de que son dos seres humanos con igualdad y, al parecer, en el terreno de la expresión sentimental no la hay. Requiere responderle a su pareja con la misma intensidad e interés que ella imprime porque quedarse en la apatía pone en serio riesgo la armonía de ambos.

Anímese paso a paso y progresivamente tendrá un rol más activo y, por lo tanto, sano con su ser amado.

Entre cuatro y siete “Usted” Hay cierto balance en su vida de pareja. Ambos se involucran en la demostración sentimental con distintos actos según sus personalidades y eso está bien. Asegúrese de mantener este ritmo y de ampliarlo en el futuro y en las circunstancias difíciles, que es cuando más se necesita.

Encuentre formas nuevas de demostrarlo para refrescar constantemente su relación.

acariciarse, que ver juntos la pantalla sin ponerse mucha atención el uno al otro.

Además de reforzar el amor y la aceptación mutua, esta práctica incentiva la apertura comunicativa. Si no quiere ser de esas parejas que, con el tiempo, ya no tienen deseos de hablar o simplemente no tienen nada que decir, debe poner en ejercicio este tipo de actividades.

Entre ocho y diez “Usted” Su pareja debe sentirse plenamente amada.

No hay ningún resquicio sentimental que no cubra. Sin embargo, debe limitarse porque esto puede llevar a relaciones insanas donde su pareja se aproveche de su posición de amor incondicional, o bien, se puede saturar si sus proyecciones sentimentales se convierten en cursilerías. Recuerde que usted también necesita recibir amor, por lo que debe propiciar que su pareja lo demuestre de la misma manera.

RESPUESTAS AL TEST...

Entre cero y tres “Usted” Necesita involucrarse más en su relación. El nombre de “pareja” se da precisamente por el

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DÍA DE SAN VALENTÍN

Regalos de poco precio pero con mucho amor La mayoría de las personas relacionan instintivamente el Día del Amor y la Amistad con el tipo de regalos que recibirán y los que darán. Se han olvidado de que en realidad el precio del obsequio no tiene ninguna relación con la celebración...

La sociedad capitalista actual muchas veces logra hacer creer a la gente que la felicidad la constituye el tener los objetos más nuevos y más caros y que, por lo tanto, para festejar a una persona o demostrarle cuánto se le ama, es necesario regalarle obsequios de costo elevado.

No caiga en el error de creer en esto; los bienes materiales nunca provocarán la felicidad si no van acompañados de verdaderas muestras de afecto diario. Es decir, lo importante no es el precio del regalo sino el amor con que lo entregue.

Si no tiene mucho dinero o, simplemente, quiere ser original con su esposa o pareja este próximo Día del Amor y la Amistad, pruebe a endulzarle la vida con alguno de los siguientes presentes que, aunque no le costarán mucho, sí le demostrarán cuánto le ama.

Los regalos clásicos que nunca fallan...

PARA ELLA: Un anillo o un collar.

Una prenda de vestir que sepa le va a gustar.

Un bonito muñeco de peluche con alguna nota.

PARA ÉL: Una camisa de su estilo.

Dos corbatas de seda.

Una botella de vino para compartir en la intimidad.

5 FORMAS DIFERENTES, ECONÓMICAS Y FANTÁSTICAS DE FESTEJAR 1). Un e-mail romántico: Las cartas de amor siempre son bienvenidas por cualquier mujer, ¿por qué no ser un poco moderno y utilizar el correo electrónico 58 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

para mandarle a su media naranja un escrito donde le cuente los momentos más felices que han vivido juntos y por qué la quiere tanto?

Claro, si quiere terminar esa carta de manera fabulosa e impresionante, entonces no se olvide de añadir al final, en la posdata, la dirección de su restaurante favorito donde la estará esperando al salir del trabajo.

2). Un álbum de fotos: Una colección fotográfica organizada por usted donde vayan ordenadas cronológicamente todas las imágenes que tenga de los dos juntos en diferentes lugares, fiestas y reuniones, será un excelente y tierno regalo para este día del Amor y la Amistad.

Con este presente podrán pasar un buen rato juntos, hojeándolo y recordando todos los bellos momentos que han disfrutado en su relación. Tenga por seguro que a ella le encantará.

Ahora, si la mayoría de las fotos que tiene de ambos están en su computadora o en la memoria de su cámara digital, no se desespere.

En estos casos sólo necesita imprimirlas, ¿no tiene ni idea de dónde ni cómo hacerlo? Sólo tiene que acudir a cualquier establecimiento de revelado fotográfico, la mayoría de las tiendas de este tipo ya cuenta con el servicio de revelado e impresión de fotos digitales.

3). Una invitación sorpresa a comer: Otra manera de festejar el 14 de febrero con su amada es yendo a su oficina o lugar de trabajo, para invitarla a comer a un restau-

rante cercano. Procure tener ya todo preparado y listo para que así su media naranja no pierda tiempo si su horario de comida es reducido.

Y si existe algún parque cercano a su trabajo y el clima es agradable, también puede decidirse por prepararle un pequeño picnic con algunos platillos sencillos y sabrosos. Eso sí, en ningún caso olvide acompañar esos bellos momentos con un brindis de una buena botella de vino blanco o tinto.

4). Desayuno en la cama: Si ya está casado o simplemente hace tiempo que vive con su pareja, una excelente forma de despertarla este Día del Amor y la Amistad es preparándole el desayuno y después llevárselo a la cama.

Claro, asegúrese primero de que la comida a preparar ya antes la ha cocinado y le sale bien, pues de lo contrario, corre el riesgo de convertir la sorpresa en un momento no demasiado “apetitoso”. Y, por supuesto, esfuércese un poco con el desayuno, un par de panes tostados con mantequilla y un vaso de leche no es la mejor opción.

5). Una cena romántica en casa: Dicen que nada aprecian tanto las mujeres como que un hombre cocine para ellas; bueno, es hora de que aproveche este pequeño secreto y le prepare a su pareja una cena romántica en la intimidad de su hogar.

Salga temprano de su trabajo para tener tiempo de preparar la cena sorpresa por sí mismo.

Ponga música, flores y disponga un buen vino.

OTRAS FORMAS DE DECIRLE CUÁNTO LA QUIERE, AUNQUE NO SEA 14 DE FEBRERO... · Regálele flores: Las flores siempre son un hermoso regalo y no se necesita un gran ramo de rosas para mostrar cariño; muchas veces detalles como una flor junto a la cama del lado que se levante su pareja, son igual de importantes. · Dedíquele notas en lugares insospechados: Dejarle una nota pegada al refrigerador o junto al espejo de su tocador, donde le recuerde cuánto la ama, es una de las acciones más sencillas y gratificantes, no dude en ponerla en práctica lo más que pueda. · Apóyela con su hobby: Si sabe que le encanta ir al teatro, sorpréndala de vez en cuando con un par de boletos para el visionado de una obra clásica o contemporánea. · Grábele un CD romántico: A todas las mujeres les encantan las canciones románticas y mucho más si están dedicadas. Así que no espere más para hacer una selección con las canciones favoritas de su amada y grábeselas en un CD. · Regálele un libro dedicado: Si a ella le encanta leer, recibir un libro de su tema o

autor favorito, es uno de los regalos baratos y fabulosos. Eso sí, recuerde escribirle una dedicatoria especial. Si es de poesía asegúrese de indicarle a su pareja con una marca especial en el índice, la página del poema que mejor exprese sus sentimientos. · Mándele un correo electrónico diario: Escribirle a su mujer un e-mail diario para saludarla o recordarle lo especial o bella que es, seguramente le encantará y le levantará el ánimo para afrontar con éxito las largas jornadas laborales. · Envíele SMS con regularidad: Enviar mensajes de texto de un teléfono celular a otro es de lo más económico; aproveche esta tecnología para recordarle a su pareja que la quiere.

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DÍA DE SAN VALENTÍN POR INMACULADA TAPIA

El mejor San Valentín Las firmas Vista Alegre y Christian Lacroix lanzan un entusiasta “Love who you want!”, una colección cargada de creatividad y humor con piezas customizables, un auténtico canto al amor.

Llega San Valentín lanzando sus flechas del amor y los que cayeron ya en sus redes sueñan con celebrarlo de la mejor manera posible. El hogar es el mejor refugio...

En estos días se ofrece un popurrí de sugerencias para ambientar el hogar y hacer de San Valentín una celebración cómoda y atractiva sin salir de casa.

Un hogar, una buena atmósfera y un buen vino pueden hacer que San Valentín aletee a poco que nos lo propongamos.

Con algo tan sencillo como unas velas, el ambiente gana en calidez. A su luz todo suena mejor, el brillo de las miradas se intensifica y los aromas y colores que surgen son una fuente de inspiración.

60 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

BUENA MESA Cocinar y vestir una buena mesa siempre es atractivo. Las firmas Vista Alegre y Christian Lacroix lanzan un entusiasta “Love who you want!”, una colección cargada de creatividad y humor con piezas customizables, un verdadero canto al amor.

La colección reinterpreta, según las empresas, el movimiento surrealista nacido a mediados de los años 20 del siglo pasado y, en especial, el juego del “cadáver exquisito” (cadavre exquis) que inventaron un grupo de artistas: un dibujo colectivo en el que cada artista dibujaba una parte, sin saber qué había pintado el resto, teniendo solo unas pocas líneas de referencia. El resultado era una serie de figuras inesperadas.

La colección se compone de varios tipos de

piezas: platos, jarras, bandejas, posavasos, portalápices, imanes de nevera y cajas decorativas.

El director creativo de Lacroix, Sacha Walckhoff, reconoce que fue muy “divertido mezclar y combinar imágenes señeras de nuestras colecciones de alta costura con las colecciones actuales, más modernas”.

LO MEJOR PARA EL PALADAR Diseño y fantasía se unen en este San Valentín para dar gusto al paladar con un atractivo envase en el que la botella se convierte en puro fetichismo al presentarse dentro de un altísimo ‘stiletto’.

El vino “correveidile”, un tinto de uvas seleccionadas por su exposición al sol y su situación en laderas pronunciadas de las bodegas Ibáñez Bujanda, en la Rioja española, despierta los sentidos.

“Correveidile” está compuesto en un 80 por ciento de variedad de uva tempranillo y un 20 por ciento de graciano.

Piezas claras que solo se intensifican con las 70 flores de vivos colores, hechas a mano, pétalo a pétalo.

ANÁLISIS SENSORIAL El análisis sensorial de este caldo asegura que se trata de un “vino vestido con un magnífico color rojo púrpura de capa alta, bien cubierto, con ribete rubí, de abundante lagrimal. Limpio y brillante”.

En rojo es la decoración perfecta para esta fecha. El clásico corazón, presente o no, es siempre sinónimo de enamoramiento y Decolab lo aporta y lo sustituye para que crear un ambiente que no se convierta en un día muy edulcorado.

Un caldo con ataque voluptuoso, amplio y redondo. De buen cuerpo, en el paso por la boca se manifiesta carnoso, graso y potente. Con taninos de calidad que le aportan carácter y estructura, y una acidez muy buen integrada. La sensación final es larga y placentera.

LA DELICADEZA HECHA IMAGEN Si lo que quiere es que la decoración recuerde la fecha que está viviendo, Lladró propone una colección basada en la historia de amor más bella de la mitología clásica en porcelana, la de Eros y Psique, condenados por el oráculo de los dioses a amarse sin verse, que son representados en forma de dos hermosos querubines. Él provisto de su inseparable arco y ella coronada con una guirnalda de flores silvestres.

Vino “Correveidile” de Bodegas Ibáñez Bufanda.

Sin embargo, Achica apuesta por todo tipo de reconocimientos, por si alguien no se da por enterado. Los cojines son el lugar perfecto para un mensaje, en rojo y con corazones o con la palabra “Love” escrita, la comodidad invita a primera vista a tumbarse y relajarse.

Diseño y fantasía se unen en este San Valentín para dar gusto al paladar con un atractivo envase en el que la botella se convierte en puro fetichismo, al presentarse dentro de un altísimo “stiletto”.

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Pรกg. 66 62 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

SABOR

Cena romántica para celebrar San Valentín Platillos hechos a base de mariscos, pasta, pétalos de rosa, chocolate y acompañados por un buen vino, son los elementos clave para enamorar en este 14 de febrero.

Sin duda, una de las costumbres en casi todo el mundo es celebrar los días festivos con un gran banquete culinario y para este Día de San Valentín no debe ser la excepción el hecho de disfrutar una cena romántica en compañía de la persona amada con estas exquisitas recetas, tome nota: CODORNIZ CON PÉTALOS DE ROSA Ingredientes: 2 codornices 1 taza de leche 3 cucharadas de agua de rosas 4 rosas rojas bien lavadas 2 tazas de caldo de pollo 1/4 de taza de brandy 1 cebolla morada pequeña 5 cucharadas de mantequilla 2 rollos de espinacas Eneldo para decorar Preparación: 1. Mezclar leche y agua de rosas, marinar las codornices por 3 horas.

2. Picar finamente la cebolla morada, ponerla al fuego con tres cucharadas de mantequilla y los pétalos de dos rosas, cocinarlos durante 3 minutos, añadir el brandy y cubrir con el caldo.

3. Cocinar 20 minutos a fuego medio, licuar la salsa y reservarla.

4. Hornear los pétalos de dos rosas a 80 grados centígrados durante una hora y triturarlos.

5. Escurrir las codornices y untarlas con la mantequilla restante, cocerlas en la sartén y hornearlas a 180 grados centígrados durante 6 minutos.

Sigue en la pág. 64

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Viene de la pág. 63 GELATINA DE ROSAS Ingredientes: 2 tazas de agua 6 rosas rojas cultivadas sin pesticidas 2 cucharadas de agua de rosas 1 cucharada de grenetina (gelatina) 5 cucharadas de azúcar Preparación: 1. Hervir el agua y el agua de rosas, añadir los pétalos e incorporar el azúcar, cocinar durante cinco minutos.

2. Hidratar la grenetina con ½ taza de agua e incorporarla.

3. Colar, refrigerar y cortarla en cubos pequeños.

4. Servir en una copa de Martini como postre.

ESPAGUETI A LA CARBONARA Ingredientes: 400 grs. de espagueti 120 gr. de tocino 3 huevos 1 taza de parmesano rallado ½ cebolla chica ½ taza de aceite de oliva Sal y pimienta.

Preparación: 1. Corte el tocino en cuadros pequeños, añada la cebolla en pluma fina y fría a fuego lento en una sartén con aceite de oliva hasta que se dore.

2. Bata los huevos enteros en un plato y aparte cueza el espagueti en agua hirviendo con sal.

3. Cuélelos al dente y viértalos en la sartén del tocino, retire del fuego, agregue los huevos, una cucharada de parmesano y abundante pimienta.

4. Mezcle bien, añada otra cucharada de parmesano, mezcle y sirva en platos calientes.

5. Se puede acompañar de ensalada de verduras verdes con aderezo al gusto.

PASTEL DE RISOTTO Ingredientes: 100 grs. de arroz 64 FEBRERO 2016 RevistaLaGuia.com

½ taza de vino blanco ½ taza de agua 1 pizca de azafrán ¼ de taza de crema para batir ½ taza de queso parmesano rallado 2 cucharadas de mantequilla 2 espárragos.

Preparación: 1. Cocinar el arroz con el agua y el vino, agregar el azafrán y cocinar a fuego bajo sin dejar de mover, añadiendo más agua si fuera necesaria.

2. Incorporar la crema, queso, mantequilla, sal y pimienta, hervir y colocar en aros de 5 centímetros, enfriar y desmoldar.

3. Dorar en una sartén de teflón y decorar con los espárragos en julianas.

MACARRONES GRATINADOS Ingredientes: 350 grs. de macarrones ½ litro de leche 2 cucharadas de harina 50 grs. de mantequilla 50 grs. de queso rallado.

Preparación: 1. Poner a cocer los macarrones en abundante agua con sal durante 15 minutos, escurrirlos y colocarlos en un refractario.

2. Hacer la salsa con la leche hirviendo, verter la harina disuelta en un poco de leche fría y dejar cocer.

3. Verter sobre los macarrones la salsa, cubrir con el queso rallado y la mantequilla, luego gratinar en el horno a 180 grados. Dejar reposar cinco minutos y servir.

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SABOR POR ROCÍO GAIA

Receta de amor

San Valentín es una fecha propicia para la gastronomía afrodisíaca. Alimentos, especias y bebidas se alían para unir aún más a los enamorados.

Ostras en salsa de grosellas y corazón de pizza margarita, pueden ser dos buenas propuestas...

Alimentos como los espárragos, los higos, las ostras, las fresas o las almendras; bebidas como el cava; y condimentos como la canela, el ajo o el anís, son algunos de los elementos gastronómicos considerados habitualmente como afrodisíacos, ¿pero qué hay de cierto y cuánto de mito en esta creencia?

“Aunque no hay estudios científicos que aseguren la capacidad de ciertos alimentos o bebidas para inducir el estado de ánimo amoroso y/o aumentar la libido, se los considera afrodisíacos por la connotación que producen en nosotros, por su forma física, sabor, o por el cariño con el que se preparan o la situación en que se toman”, explica la nutricionista Victoria Fagúndez especialista del portal de nutrición iNutralia (www.inutralia.com).

Según la experta, el consumo de frutas y verduras se relaciona con la capacidad de movimiento de los espermatozoides “lo cual se relaciona con la fertilidad y, por otro lado, existen estudios científicos que demuestran que el consumo de legumbres y alimentos integrales, debido a su contenido en ácido fólico y zinc, aumentan el número de espermatozoides en el varón”.

Sin embargo, para generar un impacto positivo en la vida sexual, “lo realmente importante es llevar a cabo una dieta sana, variada y ajustada a las necesidades de cada persona, así como una vida activa, que nos beneficiará a la hora de mantener nuestro peso corporal ideal y un buen estado en la salud de nuestro sistema cardiovascular y circulatorio”, recalca.

GRECIA Y LA GASTRONOMÍA AFRODISÍACA Para esta experta, quizá la cultura griega sea la que cuenta con tradiciones culinarias más arraigadas en los afrodisíacos, “debido al uso

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en la cocina de gran cantidad de especias, miel y frutos secos, y su enfoque mediterráneo, así como la adoración a Afrodita, diosa griega que representa la belleza y la sexualidad”.

Para dar unos saludables y sabrosos toques afrodisíacos a la cena de San Valentín podríamos preparar unas ostras en salsa de frutos rojos, acompañadas de una guarnición de espárragos a la plancha con láminas de almendras al perejil, unas copitas de cava y, de postre, fresas con “fondue” de chocolate negro, de acuerdo a esta experta.

Fagúndez también recomienda a las parejas compartir un coctel de frutos rojos con chocolate, como ejemplo de una bebida que puede considerarse un “tónico para el amor”, para compartir en San Valentín.

Para elaborarla, “ponemos un par de cucharadas de miel en un plato y rallamos chocolate negro, sumergimos primero el borde de una copa sobre el plato con miel y después sobre el plato con las virutas de chocolate para que quede el borde de la copa con el ‘beso’ de chocolate”, explica.

Por otra parte, colocamos unas fresas y unas pocas frambuesas en una coctelera y las machacamos, añadimos vodka y un poco de zumo de arándanos e incorporamos hielo en la coctelera, agitamos y ¡ya está lista! esta bebida puede ser muy aconsejable para compartir en una fecha tan señalada”, concluye Fagúndez.

CORAZÓN DE PIZZA MARGARITA SIN GLUTEN “Además de la connotación de su forma de corazón y del acompañamiento de una copa de un buen vino, esta pizza Margarita, lleva orégano y albahaca, dos de las especias comúnmente conocidas como afrodisíacas”, explica Victoria Fagúndez.

Ingredientes para 2 personas.

Para la masa: 250 gramos de harina sin gluten

150 mililitros de agua templada 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 5 gramos de levadura prensada de panadería Una pizca de sal.

Para el relleno: 150 gramos de tomate natural triturado 120 gramos de queso mozzarella bajo en calorías 1 tomate grande y maduro 20 gramos de aros de cebolla Hojas de albahaca fresca Orégano seco.

Elaboración: 1. Mezcle en un cuenco pequeño la levadura con ½ taza de agua templada y remueva con suavidad hasta que la levadura se haya disuelto.

Reserve durante 10 minutos hasta que la mezcla quede espumosa.

2. Mezcle la harina sin gluten y la sal en un cuenco, y vierta sobre la mezcla, la levadura, el aceite y el agua hasta obtener una mezcla pegajosa.

3. Ponga la mezcla en una superficie y espolvoree harina para trabajar con la masa. Haga una bola y, cuando esté lista, colóquela en un cuenco untado con aceite.

4. Cubra el cuenco con un trapo y deje reposar aproximadamente durante 1 hora hasta que doble su volumen.

5. Una vez pasado el tiempo, amase y moldee la base de pizza con forma de corazón.

6. Precaliente el horno a 250 ºC. 7. Extienda tomate de forma uniforme sobre la masa y espolvoree orégano seco al gusto.

Cubra con la mozzarella rallada y coloque los aros de cebolla y el tomate cortado en rodajas de forma uniforme sobre el corazón de pizza.

8. Hornee durante 10-15 minutos hasta que la base esté crujiente y dorada, y la mozzarella comience a burbujear y a dorarse.

9. Por último, adorne con unas hojitas de albahaca fresca y sirva caliente.

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CONDORITO Pág. 73 CHISTES Pág. 71 SUDOKU Pág. 71 GUÍA ASTRAL Pág. 75

MANICURA

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AUTODEFINIDO

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GUÍA DEL HOGAR Fuente: GobiernoUSA.gov

Tips para ahorrar energía en casa

Si usted hace una buena elección en la compra de sus electrodomésticos, podrá hacer que el consumo de energía en su hogar sea más eficiente y por ende reducir el costo de sus facturas, mejorar su comodidad y ayudar a la protección del medio ambiente, aquí algunos consejos: TELÉFONOS INALÁMBRICOS Busque teléfonos inalámbricos calificados de Energy Star que tengan un dispositivo especial para poder controlar el suministro de electricidad.

LAVAPLATOS Ahorre agua. Usted gasta mucha agua y electricidad enjuagando los platos sucios antes de ponerlos en el lavaplatos. Hoy, la mayoría de estos pueden lavar los platos sin que se los enjuague completamente −el ciclo de limpieza y el detergente son suficientes para limpiarlos. Para poder usar el lavaplatos de manera eficaz, ahorrando electricidad y agua, haga funcionar su lavaplatos una vez que esté lleno de platos y otros utensilios, y use la opción de secado si es que su lavaplatos la tiene. ¿Quiere reemplazar su lavaplatos? Casi un 20 por ciento del gasto de electricidad en la casa proviene de los electrodomésticos. Los modelos de electrodomésticos más nuevos ahorran mucha más electricidad y agua que los modelos viejos. Si

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desea reemplazar su lavaplatos, considere comprar un modelo de Energy Star que puede ahorrarle $25 por año en costos de electricidad NEVERAS Cuando quiera comprar una nevera, busque la de Energy Star. Asegúrese de reciclar su nevera vieja.

Piénselo bien antes de poner su nevera vieja en el garaje u otra habitación.

Si la nevera que tiene actualmente fue fabricada antes de 1993, su nevera usa el doble de electricidad de lo que usa un modelo de nevera calificada de Energy Star. Muchas casas tienen su nevera vieja en el garaje o sótano para guardar productos que no entran en su nevera principal. Estas neveras le pueden costar $90 o más por año para hacerlas funcionar. Si reemplaza el modelo viejo por uno de Energy Star, usted podrá ahorrar entre $45 y $65 por año.

Dése cuenta lo que le cuesta el funcionamiento de su nevera vieja.

HORNO/ESTUFA DE LA COCINA Use las ollas de cocinar con las medidas correctas para las hornillas. Una olla de 6 pulgadas en una hornilla de 8 pulgadas derrocha un 40 por ciento del fuego. Utilice también las tapas de las ollas para mantener el calor. Usted podrá ahorrar hasta

$36 por año con un horno eléctrico y hasta $18 con uno a gas. Si cubre las ollas con las tapas también le ayudará a cocinar eficientemente y mantener su cocina fresca. ¿Tiene usted un horno da gas? Mantenga las hornillas limpias para asegurar mayor eficiencia. Si las llamas del fuego son de color azul, eso significa que hay buena combustión; si hay llamas amarillas, entonces su horno necesita servicio técnico.

MICROONDAS Use su microondas o tostadora para recalentar o cocinar porciones pequeñas. Podrá reducir hasta un 80 por ciento de electricidad. Esto también le ayuda a ahorrar en los costos del uso del aire acondicionado durante el verano, ya que se usa menos calefacción cuando se compara al uso de las hornillas o el horno.

CONSUMO DEL AGUA PILETAS DE COCINA Arregle las pérdidas de agua que surgen de los grifos. Un goteo proveniente de algún grifo puede producir la pérdida de galones de agua, y la pérdida de una gota de agua caliente por segundo resultaría en el derroche de 1.661 galones de agua por año y hasta $35 en electricidad o gas natural. Una de las maneras más fáciles de ahorrar dinero y electricidad en su casa, es arreglar las goteras.

CHISTES Jacobo llama desde Tel Aviv a su hijo Samuel que emigró a Nueva York y le dice: -Lamento arruinarte el día, pero tengo que informarte que tu madre y yo nos estamos divorciando, cuarenta y cinco años de sufrimiento es suficiente.

Papi, ¡¿de qué estás hablando?!

Grita el hijo.

-No podemos soportar seguir viéndonos, le contesta el padre, estamos hartos el uno del otro, y estoy cansado de hablar del tema, así que mejor que tú llames a tu hermana Anna en Chicago para contarle.

Y corta el teléfono.

Desesperado el hijo llama a su hermana, quien explota en el teléfono: -¡¿Cómo que se están divorciando?!

Yo me voy a hacer cargo del asunto.

Inmediatamente la hija llama al padre y le dice: -¡Ustedes NO se divorcian!

No hagan nada hasta que yo llegue. Ahora mismo vuelvo a llamar a mi hermano y mañana estaremos los dos con ustedes. Hasta

entonces no hagan nada. ¿¿ESCUCHASTE BIEN???...

Y corta.

El anciano deja el teléfono, mira a su esposa y le dice: -Muy bien Rebeca, todo salió perfecto... ¡los dos vienen a visitarnos … y se pagan sus pasajes!

Un estudiante de ingeniería en computación enseña un programa al profesor y le pregunta: -Profesor, ¿dónde está el error?, ¿en qué parte del código?

El profesor mira el programa, luego mira fijamente al estudiante, mueve la cabeza lentamente de izquierda a derecha y dice: En tu ADN -Mucha razón.

En la selva del África un leoncito se encontró a un misionero y empezó a corretearlo rugiendo con deseos de matarlo, Cuando la leona madre alcanza a ver a su pequeño cachorro… le grita: ¡Niño no juegues con la comida!

Una vez un mosquito hembra le decía a su hijito larva:

Hijo, cuando seas grandes no salgas al mundo porque el mundo es malo.

Un día el mosquito desobedeció a su madre y salió a recorrer el mundo, y cuando regresó le dijo: Madre eres mentirosa.

La madre muy extrañada le pregunta el por qué, y el hijo le responde: Porque cuando salí a recorrer el mundo, todos me aplaudían.

Dos amigos hablando -Mi mujer juega conmigo al médico ¡¡Qué bueno que debe ser eso!!

-No te creas, me dio turno ¡¡para dentro de dos meses!!!

Carta a la mujer amada: Por ti soy capaz de cualquier cosa: Cruzar nadando océanos.

Llegar a la cima de la montaña más alta del mundo.

Gritar a los cuatro vientos sobre mi amor por ti.

Enfrentar a cualquier obstáculo que nos separe...

Te amo tanto...

P.D.: Llegaré el jueves, si no llueve...

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SABÍA USTED

QUE…

2016 es el año del “hogar supersónico”. La tecnología llegó a los hogares para quedarse, pues tener una lavadora con Internet o un refrigerador inteligente dejará de ser un sueño. De acuerdo con el portal inmobiliario Lamudi, 2016 será un año cumbre para el desarrollo y venta de instrumentos cotidianos conectados a Internet. Tal como en las películas o caricaturas “supersónicas”, será posible adquirir sistemas de seguridad diseñados para permitir la identificación de los usuarios mediante su iris con el objetivo de que ningún extraño ingrese a la casa. Durante el Consumer Electronic Show (CES) realizado en Las Vegas, fue presentado, entre diversos productos, un vaso inteligente creado por la empresa Wulian, llamado Dream Flower, que tiene capacidad de detectar el ambiente que lo rodea y definir temperatura, humedad, concentración del dióxido de carbono y hasta el ruido, a fin de dar el mayor beneficio al consumidor. Para conectar y controlar todos los dispositivos fue presentado el Smart ThinQ Hub de LG, con el que se puede recabar información que es publicada en dispositivos móviles o mediante sus altavoces. Otro artefacto capaz de cambiar la dinámica de seguridad de la vivienda es el detector de humo con alerta de voz, que notifica un problema instantáneamente. Y se tiene ya en el mercado un objeto que enciende luces de diversos colores para avisar sobre algún peligro y que también puede enviar mensajes de alerta a smartphones.

QUE…

El impacto que han provocado los desechos derivados de la acción humana en la atmósfera, los océanos y la vida silvestre ha llevado al mundo a una nueva era geológica, confirmó un grupo internacional de geocientíficos. El Antropoceno, que se argumenta que comenzó a mediados del siglo XX, se caracteriza por la propagación de materiales como el aluminio, el hormigón, el plástico, las cenizas volantes y las consecuencias de los ensayos nucleares en todo el planeta, que están dejando su huella en los sedimentos. Los seres humanos han introducido nuevos cambios, geológicamente hablando, como los cerca de 300 millones de toneladas métricas de plástico producidas anualmente. “Lo que este trabajo hace es decir que los cambios son tan grandes como los que pasaron al final de la última edad de hielo. Este es un gran problema”, comentó Colin Waters, geólogo principal en el British Geological Survey y uno de los autores del estudio publicado en la revista Science.

QUE…

Un físico matemático de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla diseñó un instrumento capaz de concentrar la radiación solar en un haz de luz manipulable, el cual sería una alternativa para evitar el uso de la energía eléctrica. El dispositivo se integra por un colimador solar que permite el reflejo de la luz del Sol en una coreografía geométrica, cuyo resultado final es luz comprimida, explicó el académico Roberto Álvarez Zavala y mencionó que el objetivo es obtener un haz de luz solar de una centésima parte de su área transversal inicial y, por consiguiente, con una densidad energética 100 veces mayor. “Colimar un metro cuadrado de luz representa aprovechar más de mil watts de energía, suficientes para iluminar varios metros cuadrados en una casa o hacer funcionar un horno de microondas, a través de un espacio de diez por diez centímetros”. Una de las ventajas de utilizar esta herramienta es que los habitantes de una vivienda podrían iluminar grandes espacios sin la necesidad de usar energía eléctrica, lo que a su vez representaría un ahorro económico.

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GUÍA ASTRAL

el amor también habrá frío y silencio.

ARIES: Una nueva aventura traerá felicidad a su vida. No tendrá miedo a la soledad y se enfrentará a los fantasmas del pasado con gran valentía. Atrévase a cruzar esa línea, pues todo lo que le espera al otro lado le merecerá la pena.

LIBRA: Alcanzar la cima es su único propósito, pero olvide sus deseos de venganza porque no le traerán más que problemas. Disfrute de sus amigos y aléjese de esa persona que le ha traicionado. Rompa vínculos con el pasado y vuélquese con ese familiar que siempre le ha tendido una mano.

TAURO: Una mentira traerá discusiones y problemas a su familia. Si conoce la verdad, dígala antes de que el daño sea irreparable. No trate de esconder a los culpables y actúe tal y como le dicte su conciencia. El trabajo le dará un descanso.

ESCORPIO: La noche será el momento del día en el que mejor se sienta. Ya sea para bailar con su pareja o hablar con amigos, gozará de horas de diversión y complicidad con sus familiares más cercanos. La partida de alguien querido le traerá desconcierto, pero pronto le verá el lado positivo.

GÉMINIS: Las relaciones amorosas serán intensas. No juegue con el corazón de las personas y mantenga la mente despejada. Con la sinceridad como bandera no recibirá reproches, pero puede que alguien se enfrente con usted por algún asunto de celos. Su color será el azul.

SAGITARIO: Tantos cambios están logrando finalmente llevarle a la inestabilidad. Antes sentía que era su estado natural, pero ahora le produce cierta angustia. No tenga miedo a echar raíces en ese lugar en el que sabe que se siente a gusto. Sentirá la necesidad de hablar de sus sentimientos.

CÁNCER: La Luna le traerá vientos favorables para los negocios.

El dinero llamará al dinero, pero mantenga su ritmo de trabajo y no confíe en la suerte para mejorar su economía. Despertará las envidias de la gente a su alrededor. Su número será el 16.

LEO: La falta de organización provocará un descenso en sus ingresos. La confianza en su capacidad para superarse se tambalea por culpa de un problema absurdo. No permita que pequeños detalles le distraigan de su meta. Apóyese en su pareja y juntos lograrán el éxito. Su color, el amarillo.

VIRGO: La comunicación no será su fuerte. Le costará entablar conversación en el trabajo o la escuela y huirá del diálogo en la casa. No compartirá con nadie lo que le está sucediendo, así que valore si le compensa seguir con esa actitud distante. En

CAPRICORNIO: Ni hombres, ni mujeres, ni familia, ni amigos, lo que usted quiere es recuperar la pasión por vivir. Algo dentro le dice que todo anda mal, pero todo depende de su actitud frente a todo. Retome eso que tanto le gustaba hacer en los fines de semana y la ilusión regresará a su alma.

ACUARIO: Sentirá admiración por una persona a la que hacía tiempo que no veía. Su valor y fortaleza le transmitirán una confianza extrema en que usted también puede arriesgarse y ganar. Las articulaciones le causarán dolor, sobre todo en las mañanas. Su color será el malva.

PISCIS: Ni frío ni calor. Pasará indiferente ante todo lo que sucede a su alrededor. No peque de egoísta, pero tampoco anteponga los problemas ajenos a los suyos. La vuelta a viejas rutinas le devolverá la confianza en las personas. Si tiene pareja, comparta más tiempo con ella.

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INMIGRACIÓN

POR ANA IGUARÁN

Lo que usted quiere saber… y no se atreve a preguntar

PREGUNTA: Ya llega la hora de hacer los

impuestos y el año pasado tuve un disgusto con mi contadora porque no me dejó presentar los impuestos como cabeza de familia sino que tuve que presentarlos como persona casada. Yo tengo tres hijos de una relación anterior pero ahora estoy nuevamente casada. Si mis hijos no son de mi marido ¿por qué no puedo presentar los impuestos como cabeza de familia?

Antes me regresaban más dinero. Yo conozco a varias personas que son casadas y los presentan como cabeza de familia.

RESPUESTA: Su contadora está haciendo lo correcto. Cuando usted está casada y vive con su esposo solo tiene dos opciones: Presentar impuestos como persona casada presentando impuestos junto con su esposo o presentar los impuestos como

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persona casada llenando impuestos por separado del esposo. Si usted no sigue esa regla y le hacen una auditoria se mete en un problema grande con la Oficina de la Administración de Impuestos ya que se considera que usted cometió fraude.

PREGUNTA: Ya tengo 58 años de edad y 17 de ser residente legal de los Estados Unidos. A pesar de que lo he estudiado mucho no he podido aprender el inglés. ¿Ya puedo presentar el examen en español?

PREGUNTA: Mi hija que es ciudadana ame-

RESPUESTA: Claro que sí. Usted califica

ricana y ya tiene 22 años quiere hacer la petición para darme la residencia pero yo no quiero arriesgarme a ir a pedir el perdón a México. ¿Me cobija el trámite que dio el presidente Obama para pedir el perdón dentro de los Estados Unidos?

RESPUESTA: Este trámite ha sido base

para muchos malentendidos. Este perdón adentro de los Estados Unidos puede ser obtenido por algunos familiares inmediatos de ciudadanos americanos y usted es un familiar inmediato de un ciudadano americano pero en realidad solo cobija a aquellas personas que están casadas con un ciudadano americano o tienen padres que son ciudadanos americanos porque para que aprueben el perdón hay que demostrar pena extrema [extreme hardship] para un cónyuge o padre que es ciudadano americano, si el perdón no es aprobado.

para lo que se llama la excepción 55/15. Si usted ha sido residente legal por 15 años y tiene 55 años de edad o más puede tomar el examen en su lengua natal. Debe ir a la entrevista con un intérprete que domine ambas lenguas. A estudiar y mucha suerte.

La información aquí contenida es general.

Para obtener información específica debe consultar un especialista en el tema que haya expuesto en su pregunta.

La abogada Ana Iguarán practica derecho de familia y derecho de inmigración en Sarasota, Florida.

Envíe sus preguntas a: LA GUÍA Sección: Lo que usted quiere saber P.O.Box 18333 Sarasota, FL 34276 Correo electrónico: info@laguia.us

DOSIS DE VIDA POR MARITZA PÉREZ SOCORRO maritza@laguia.us

¿Qué es la BioNeuroEmoción?

Hablar de BioNeuroEmoción es como profundizar en nuestras emociones.

En esas emociones que hemos venido arrastrando escondidas por años, pero que nuestro consiente no sabe. El doctor en psicología Enric Corbera, director del Instituto Español de BioNeuroEmoción, es el creador de la BioNeuroEmoción, a la que llamó una filosofía con metodología e identidad propia.

“La BioNeuroEmoción (BNE) es el arte de acompañar a la persona a encontrar la emoción oculta”. En diferentes ocasiones hemos tenido emociones que desconocemos y que afloran con un recuerdo, un olor especial o quizás una canción. Nos remonta a un suceso que marcó de alguna manera nuestra memoria. A veces esas emociones son satisfactorias, pero en otras pueden ser dañinas como la ira, el miedo, la rabia y sus derivados, las cuales activan una serie de químicos en el organismo, cuyas reacciones provocan a posteriori enfermedades”.

Múltiples científicos ya han declarado sobre la importancia de cuidar nuestras emociones. Por ejemplo, la científica Candace Pert dice que “la mayoría de los psicólogos tratan la mente como separada del cuerpo, un fenómeno con apenas conexión con el cuerpo físico. Inversamente, los médicos tratan al cuerpo como desvinculado de la mente y las emociones”.

Corbera sostiene que las emociones fuertes están asociadas a los síntomas y enfermedades. Incluso dice que las emociones están también asociadas a la disonancia conductual y al sentido que tiene cada historia personal, familiar y transgeneracional.

“La idea es que el paciente tome conciencia mediante la técnica de desaprendizaje.

De esta manera se favorece la curación a través de la liberación de la emoción que

yace en el inconsciente. Así que se libera dicha emoción transformándola”.

La BNE es un método de investigación para encontrar claves emocionales e identificar la emoción oculta, adormecida y detrás de todo comportamiento disonante, expresado en formas de conductas antisociales, violencia, adicciones y síntomas físicos llamados enfermedades.

Enric Corbera respalda esta técnica por así llamarla– por medio de investigaciones adelantadas por numerosos científicos y estudiosos del tema, quienes han demostrado que las enfermedades no existen como tales, sino que se trata de programas biológicos cargados de sentido. Entre estos investigadores se mencionan: Groddeck, María Torok, Josephine Hilgard, Nicolas Abraham, Monique Bydlowski, Hamer, Anne Schtzenberger, y Marc Fréchet.

Este grupo de científicos en diversos estudios aseveran, “que la enfermedad es un programa biológico de supervivencia para adaptarse a situaciones de impacto emocional, fruto de los conflictos que afectan a todo ser vivo. Se sugiere que la intención es encontrar el sentido biológico del síntoma o enfermedad para que el enfermo tome consciencia”.

Cuando un paciente manifiesta una enfermedad física –explica Corbera–, es porque el inconsciente está dando una solución biológica a una creencia errada. “La idea es que no continúe pensando que la enfermedad es algo externo y que no tiene nada que ver con él, sino que comprenda, que dentro de ese síntoma o enfermedad hay una información del inconsciente que le quiere decir algo”.

A través de la BNE se puede llegar a la emoción oculta, no expresada por motivos de religión, cultura, tabúes, promesas o miedos. Mediante esta técnica la persona puede ser consciente, expresándose verbalmente sobre lo que siente y piensa. Así es como empieza el proceso de curación.

Carl Jung –fundador de la escuela de la psicología analítica–, es citado por Corbera: “Así que tomando conciencia Jung nos impulsa a entrar en el paradigma de que la enfermedad es el esfuerzo que hace la naturaleza para curar al hombre y no es el hombre el que tienen que curar a la enfermedad”.

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