QUE RICO | DELICIOUS 8 GALLETAS DE CALABAZA SALUDABLE | 8 HEALTHY PUMPKIN COOKIES

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Puedes hacer con tus hijos unas deliciosas galletas para celebrar acción de gracias LOS INGREDIENTES QUE VAMOS A USAR SEGURO LOS TIENES EN CASA.

Proteínas:

• ½ taza de leche Carbohidratos: • 2 taza de puré de calabaza • pizca de sal • cda de vainilla • 1 cta de pumpkin pie spice • ralladura de piel de 1 limón

Cuando uso calabaza, hay una mezcla de especias que son sencillamente perfectas para esta verdura y es el pumpkin pie spice, es una mezcla de clavos, nuez moscada, canela, pimienta cayena y jengibre molido, la puedes hacer tu misma, en casa y para un toque bien casero y cítrico le agrego la ralladura de piel de un limón.

Grasas:

• 2 tazas de harina de almendras • 3 cda de ghee o mantequilla

¿LILY Puedo usa avena, la almendra es muy cara? si usas avena te quedaran ricas pero con otra consistencia, tal vez necesites un poco mas de mantequilla en la mezcla. Claro también usaré 2 cdas de ghee o mantequilla

Para la Decoración

Pueden usar Merey ¿y ahora que es Eso Lily? Esa pepita que esta en el centro , pero cada país la llama distinta en muchos países se llama anacardo o marañon. Puedes decorar con lo que gustes, incluso son tan deliciosas que si quieres no le agregues mas, yo tenía estos merey y me encanta el crunchy que le aporta.

La Preparación

• Para hacer el puré de calabaza, hornéala unos 25 minutos a 200C|400F hasta que este blanda y licúa hasta convertir en puré, no agregues agua ya que debe quedar consistente. • Mezcla los ingredientes líquidos en un bowl el pure, la leche, mantequilla y la vainilla. Haz una masa. • Agrega la harina, la sal y el pumpkin pie spice • Amasa y agrega mas leche si es necesario hasta que quede manejable • Dale forma a tus galletas y coloca en una bandeja engrasada o sobre un mat de silicon. • Decora con un merey o anacardo o con algún chip de chocolate • Pre-calienta el horno a 180°C | 375°F • Lleva al horno por 25 minutos hasta verlas doradas • Deja enfriar y disfruta.

QUE RICO | DELICIOUS PUMPKIN COOKIES HEALTHY 8

You can make some delicious cookies with your children to celebrate Thanksgiving THE INGREDIENTS THAT WE ARE GOING TO USE ARE SURE TO BE AT HOME.

Protein:

• ½ cup milk Carbs: • 2 cup pumpkin puree • pinch salt • 1 tbsp vanilla • 1 tsp pumpkin pie spice • zest of 1 lemon

When I use pumpkin, there are a mixture of spices that are simply perfect for this vegetable! It is the pumpkin pie spice, it is a mixture of cloves, nutmeg, cinnamon, cayenne pepper and ground ginger, you can make it yourself, at home and for a homemade and citrus touch I will add the zest of a lemon peel.

Fats:

• 2 cups almond flour • 3 tbsp ghee or butter

LILY Can I use oatmeal flour, if almond flour is very expensive? If you use oats they will be rich but with another consistency, you may need a little more butter in the mixture.

Of course I will also use 2 tbsp of ghee or butter For the decoration. You can use Pepitas Now, what is that Lily? The nugget that is in the center,the pumpkin seeds. You can decorate with whatever you like, they are even so delicious that if you want, do not add more, I had these pepitas and I love the crunchy texture that it adds.

Preparation

• To make the pumpkin puree, bake it for about 25 minutes at 200C | 400F until it is soft then, blend until ituntilit becomes a puree, do not add water as it should have the right

consistency. • Mix the liquid ingredients in a bowl with the pumpkin puree, milk, butter, vanilla. Make a dough. • Add the flour, salt and pumpkin pie spice. • Knead and add more milk if necessary until manageable. • Shape your cookies and place on a greased tray or on a silicone mat. • Decorate with a pumpkin seeds or with chocolate chips • Pre-heat the oven to 180 ° C | 375 ° F • Bake for 25 minutes until golden brown. • Let them cool and enjoy.