Clinique La Prairie Magazine by LA MANUFACTURE SUISSE DE MAGAZINES

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sommaire

Éditorial

Le bien le plus précieux Gregor Mattli, Président et propriétaire de La Clinique La Prairie

LES PROGRAMMES Les Programmes de la Clinique La Prairie et la Cure de Revitalisation Dr Adrian Heini, Médecin Directeur

Organisation et bienveillance Delphine Waroux, Directrice Administrative

Les effets de la Revitalisation Interview de Pierre Poffet, client de la Clinique La Prairie

Les 5 Programmes CLP

7 12 15

Objectifs et descriptifs

LES SERVICES MÉDICAUX

Des services médicaux hors normes pour combattre les effets de l'âge et pour améliorer la qualité de vie L'Institut de Radiologie Dr Jean-Michel Hostettler, Radiologue

Prendre le temps de faire du bien Chantal Montandon, Directrice des Soins

Accueillir et accompagner Claudia Blaettler, responsable du secrétariat médical

Tableau des services médicaux

24 27 30 34 LE RESTAURANT ET LES CHAMBRES

LE SPA L'excellence d'un Spa médicalisé Hanneke Stoop, Directrice du Spa

Écouter avec ses mains Isabelle Farquet, thérapeute

Soins médicalisés du Spa Massages santé et bien-être, Thalassomed

Soins esthétiques Soins exclusifs, essentiels et spécifiques

Fitness : un bienfait pour le corps et l'esprit Les Cosmétiques Swiss Perfection

Avant tout, le plaisir de bien manger

Jean-Bernard Muraro, Chef des cuisines du Restaurant

Nutrition, du bon sens et du plaisir

Laurence Grosjean, diététicienne-cheffe

Les chambres et suites

Plan du site et des bâtiments

46 48 50

LA RIVIERA VAUDOISE Les paysages de la Riviera Vaudoise Ballade sur les coteaux du Lavaux Le Lac Léman : une tradition nautique Agenda des grands évènements

52 56 60 64 66 71 76 78

ÉDITORIAL

Le bien le plus précieux MONSIEUR MATTLI, VOUS ÊTES LE PRÉSIDENT AINSI QUE LE PROPRIÉTAIRE DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE ET DE SA FONDATION POUR LA RECHERCHE SUR LE VIEILLISSEMENT ET L'IMMUNOLOGIE. QUELLES SONT LES ATTENTES DES CLIENTS DE LA CLINIQUE ? Lorsqu'ils arrivent à la Clinique La Prairie, nos clients nous confient leur bien le plus précieux : leur santé. A partir de cet instant précis, Ils sont en droit d'exiger notre attention la plus complète dans chaque domaine où nous intervenons. Ils viennent en confiance, car la Clinique La Prairie est une institution de grande renommée. Non seulement garante de la qualité constante des soins prodigués, mais également dynamique, moderne et à la pointe des techniques médicales. C’est un devoir pour nous de mériter cette confiance et d’en être digne. Ils demandent également une totale discrétion afin de pouvoir profiter au mieux de leur séjour et de leur détente. Notre clinique est connue depuis toujours pour sa grande confidentialité et son environnement protégé. Ce sont des personnes très occupées, lorsqu'ils prennent enfin le temps de se poser, ils veulent avoir les meilleurs spécialistes ainsi que les meilleurs soins à disposition. L’architecture unique au monde de notre site, nous permet de leur offrir tous les services sous le même toit, pour prendre soin de leur corps et de leur esprit. Une fois au sein de la Clinique La Prairie, ils se retrouvent dans un havre de paix rassurant où tout est à disposition.

ÉDITORIAL

QUELLE EST LA PART DE LA RECHERCHE DANS VOTRE DOMAINE ? La Clinique La Prairie est la pionnière mondiale de la thérapie cellulaire et nous tenons à conserver cette avance. Le professeur Niehans était un visionnaire, qui a eu une idée de génie en 1931. C’est aujourd’hui notre devoir de continuer le chemin qu’il avait tracé. Nous investissons beaucoup dans le domaine de la thérapie cellulaire et de la lutte contre le vieillissement. Tout d’abord à travers notre fondation qui regroupe d’éminents scientifiques à travers le monde, mais également par des associations avec de grandes institutions de recherche. Nous tenons à rester à la pointe de la thérapie cellulaire, mais nous voulons également rester au sommet en ce qui concerne la médecine traditionnelle. C’est pour cela, que nous continuons à investir pour bénéficier des dernières technologies, garantes des meilleurs services médicaux dans nos spécialisations. Nous avons également une politique de recrutement très rigoureuse, afin d'attirer à nous les meilleurs praticiens, car la technologie n’est rien sans l’humain.

COMMENT JUGEZ-VOUS LA SATISFACTION DE VOS CLIENTS? Le fait de savoir que 70% de nos clients reviennent régulièrement à la clinique est probablement l’un des meilleurs indicateurs de leur satisfaction. Cependant, à la Clinique La Prairie, nous ne visons rien de moins que l’excellence. Nous refusons donc de nous contenter de ce brillant pourcentage et cherchons chaque jour à surpasser les attentes et les désirs de nos clients afin d’aller au-dela de la satisfaction et de réussir à les surprendre. Nos médecins et nos équipes ont beaucoup de savoir-faire et de grandes compétences. Nos collaborateurs sont tous engagés et attentifs. Ils sont également fidèles à la Clinique. Pour chaque client en séjour, nous avons en moyenne six collaborateurs à leur service, afin de garantir une attention individuelle et sur-mesure. Avec le temps, nos hôtes et nos équipes, se connaissent bien, ce qui donne une dimension particulière, plus personnelle et familiale aux séjours.

CH-1815 Clarens-Montreux Switzerland  Tél. +41 21 989 33 11  Fax +41 21 989 34 33  info@laprairie.ch  www.laprairie.ch

Editeur : La Manufacture Suisse de Magazines Directeur de la Publication : Philippe Rotily  philippe.rotily@lamanufacturesuisse.ch Editeur délégué : Patrick Vicard  Patrick Vicard@lamanufacturesuisse.ch Studio & Production : Marie-Rose Farguell  studio@lamanufacturesuisse.ch Rédaction : Christophe Bouvier  christophe.bouvier@lamanufacturesuisse.ch Photographies: Sina Urfer et Bernard Tâche La Manufacture Suisse de Magazines  Avenue de la Gare 20  CH-1003 Lausanne  Tél : +41 (0) 21 321 10 09  contact@lamanufacturesuisse.ch Droit de reproduction réservé, toute reproduction même partielle est strictement interdite et soumise à l'autorisation écrite de l'auteur. Crédits : Clinique La Prairie, Montreux Riviera, Vulcain Trophy, Bol d’Or Mirabaud

LES PROGRAMMES DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

Les programmes de la Clinique La Prairie ADRIAN HEINI, EST MÉDECIN INTERNISTE, DIPLÔMÉ EN NUTRITION CLINIQUE. IL A EFFECTUÉ DES RECHERCHES EN LA MATIÈRE EN EUROPE ET AUX EEUU. IL EST AINS DEVENU UN SPÉCIALISTE EN MÉDECINE PRÉVENTIVE. A CE JOUR, IL EST LE MÉDECIN DIRECTEUR DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE.

et finalement, le produit phare de la Clinique La Prairie : la Revitalisation. Chacun de nos programmes commence par un bilan de santé afin de s’assurer de l’adéquation entre l’état de santé du patient et la thématique choisie. Ensuite, nos patients bénéficient d’un suivi quotidien par l’un de nos médecins référents durant toute la durée du séjour. Nous créons une relation forte avec nos clients, et nous passons le temps nécessaire pour expliquer chaque étape.

QU’EST CE QU’UN PROGRAMME À LA CLINIQUE LA PRAIRIE ET COMMENT SE DÉROULE-T-IL?

Chaque employé a un rôle précis à jouer : Les secrétaires médicales vont programmer les rendez-vous avec les médecins spécialistes afin d'éviter toute attente. Les infirmières, les diététiciennes, les thérapeutes du Spa participent activement à la réussite du programme.

Un programme est un forfait, élaboré par les spécialistes de notre clinique, dans le but de répondre à un besoin précis. Notre philosophie étant basée sur une approche holistique de la santé, chaque programme combinera des consultations purement médicales, mais également des rendez-vous bien-être et détente. A ce jour, nous avons cinq thématiques distinctes : Le bilan de santé global, la gestion du poids, le rebalancing, le programme beauté

Pendant la durée de leur séjour, nos clients vont vivre une expérience forte, vitale, avec des résultats concrets. Ils se sentent dans un monde privilégié et cela aussi leur donne envie de revenir nous voir.

LES PROGRAMMES DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

QU'EST-CE QUE LA REVITALISATION? Avant de vous répondre, je voudrais préciser que tous nos programmes sont des programmes de prévention. Ils s'inscrivent dans une solution globale pour une meilleure qualité de vie, le maintien de la jeunesse, la lutte contre le vieillissement et la maladie. Notre programme “Revitalisation”est unique au monde. À base de facteurs biologiques bien établis, il agit sur le système immunitaire et sur la régénération de certains tissus. Ses promesses médicales sont connues et prouvées : meilleure résistance à la maladie, à la pollution et au stress, performances physiques, intellectuelles et mentales améliorées, processus de vieillissement ralenti. C'est un programme pour lequel la Clinique La Prairie investit en permanence dans la recherche. Né d'une intuition révolutionnaire au début du XXe siècle, il est maintenant dans un processus de connaissance et d'améliorations scientifiques permanentes. Notre programme bénéficie d'ailleurs constamment des progrès de la science. Depuis 25 ans, une équipe internationale de chercheurs travaille pour nous.

DOCTEUR, POUR QUELLES RAISONS VOS CLIENTS VIENNENTILS À LA CLINIQUE LA PRAIRIE? Nos clients sont souvent des gens pressés, mobiles et fortement impliqués dans leurs activités. Lorsqu'ils doivent consulter pour leur santé, ils cherchent un spécialiste reconnu avec un service rapide et de grande qualité. A la Clinique La Prairie, ils trouvent 60 médecins ainsi qu’environ 25 spécialités différentes à leur service. Les installations techniques de notre clinique permettent une grande flexibilité ainsi qu’une rapidité d’exécution exemplaire. Comme nous l’avons déjà dit, chacun de nos programmes commence par un bilan, qui nous permet de ne rien écarter et de choisir avec soin les priorités à traiter. Nous pratiquons une prise en charge globale de la santé de nos clients. Nous les prenons également comme ils sont, et non en fonction de leur statut. Chacun de nos patients est traité comme un VIP au sein de la clinique. Nous prenons le temps d'expliquer chaque étape, comme pourrait le faire un médecin de famille, en installant avec eux une relation de confiance.

A la Clinique La Prairie, nous ne nous satisfaisons pas d’un service de qualité, chacune de nos équipes tente quotidiennement de surpasser les besoins et les attentes de nos patients en atteignant rien de moins que la perfection! C'est certainement pour ces raisons combinées que la majeure partie de nos patients reviennent régulièrement à la Clinique La Prairie.

LES PROGRAMMES DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

DR HEINI, POUVEZ-VOUS EXPLIQUER COMMENT FONCTIONNE CETTE CURE DE REVITALISATION ET QUEL EST LE MEILLEUR MOMENT POUR COMMENCER CE TRAITEMENT? La Revitalisation est un processus qui a pour objectif de renforcer le système immunitaire de l’intérieur. Ce traitement est efficace dès le début de la quarantaine, lorsque le niveau d’énergie et de concentration commence à diminuer. Il est également fortement recommandé aux personnes sujettes au stress lié au travail, au manque de sommeil, ou qui voyagent beaucoup.

QU’IMPLIQUE LE PROGRAMME DE REVITALISATION D’UNE SEMAINE ? Les premiers jours du programme sont dédiés à un bilan médical complet et approfondi, la cure de Revitalisation est ensuite administrée pendant trois jours consécutifs.

EST-CE QUE LA REVITALISATION FAIT RAJEUNIR ? La Revitalisation contribue à stimuler le système immunitaire et favorise la régénération des cellules. Nombreux patients commencent à ressentir les effets positifs assez rapidement et se sentent plus jeunes en raison de l’effet revitalisant.

QUE RESSENT-ON APRÈS LA REVITALISATION ? Très souvent, les personnes proches du patient observent une amélioration des performances mentales, une augmentation de l'endurance physique et intellectuelle ainsi qu’un bien-être général renouvelé. D’autres éléments importants tels que la résistance aux infections aiguës et chroniques peuvent également être renforcés.

À QUELLE FRÉQUENCE LA REVITALISATION DOIT-ELLE ÊTRE RÉPÉTÉE? Le processus de Revitalisation de la Clinique La Prairie doit être répété dans un intervalle allant de dix-huit mois à deux ans. Nous recommandons souvent un intervalle de 12 mois afin d'assurer la pleine efficacité des effets.

LES PROGRAMMES DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

Organisation et bienveillance DELPHINE WAROUX VIENT DU MONDE DE L’INGÉNIERIE. SON PASSÉ DANS L’INDUSTRIE LUI A DONNÉ LE GOÛT DES ACTIONS CONCRÈTES ET D’UNE ORGANISATION STRUCTURÉE. ELLE EST LA DIRECTRICE ADMINISTRATIVE DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE, EN CHARGE DE TOUTES LES PRESTATIONS NON MÉDICALES. LA CLINIQUE LA PRAIRIE BÉNÉFICIE D’UNE IMAGE TRÈS FORTE À TRAVERS LE MONDE, QUELLES EN SONT LES RAISONS? Nous sommes une clinique mondialement reconnue, car nous avons su associer des prestations médicales du plus haut niveau, certaines uniques, à un service hôtelier de très haut de gamme.

Nos clients viennent du monde entier, ils sont influents et ils ont souvent peu de temps à consacrer à leur santé. Nous leur offrons un cadre unique et privilégié, comme une bulle loin du monde, dans laquelle ils peuvent se détendre et relâcher la pression. Un environnement dans lequel le rapport humain occupe une véritable place et dans lequel l’écoute prend tout son sens.

LES PROGRAMMES DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

Ils apprécient également notre approche globale de la santé, qui associe prestations médicales, bien-être et détente. Notre philosophie holistique leur permet de prendre soin de leur corps et de leur esprit pendant le séjour, car nous possédons toutes les prestations nécessaires sur le même site. Ils aiment aussi retrouver l’ambiance familiale qui règne dans notre clinique et qui leur permet de se sentir comme à la maison. D’un séjour à l’autre, ils auront le plaisir de revoir les personnes qui les connaissent déjà bien, comme les médecins, les infirmières ou les thérapeutes du spa par exemple.

LES PROGRAMMES DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

COMMENT ORGANISEZ-VOUS LA COORDINATION ENTRE LES PRESTATIONS MÉDICALES, LES PRESTATIONS D’ACCUEIL ET CELLES DU BIEN-ÊTRE ET DE LA DÉTENTE ?

QUELLE EST LA PART DU LUXE DANS CETTE APPROCHE GLOBALE ?

Chacun de nos employés connait exactement son rôle au sein de la clinique et il est également conscient de l’implication de son travail au niveau de la globalité du programme. Par exemple, nos thérapeutes et esthéticiennes savent précisément quel type de soins proposer pour compléter ou sublimer une intervention médicale. Ce travail d'équipe nous permet de comprendre en profondeur notre hôte, de travailler avec lui sur ses comportements. L’implication de chaque département est nécessaire pour obtenir ce niveau de qualité et de coordination. Cette parfaite cohésion entre secteurs nous permet de satisfaire les moindre désirs du client en un minimum de temps.

Nos hôtes sont habitués au luxe, ils fréquentent régulièrement les plus grands palaces du monde. A la Clinique La Prairie, ils sont certains de retrouver leurs standards de base au niveau des infrastructures. Cependant, à nos yeux, l’essentiel est ailleurs. Le luxe ne réside pas dans le choix des matériaux, qui se doivent d’être haut de gamme dans notre secteur. Le véritable luxe, réside dans l’expérience que nos patients vont vivre lors de leur séjour. 6 collaborateurs au service d’un seul patient, une attention de chaque minute, une flexibilité totale pour s’adapter aux besoins et aux attentes de nos convives, c’est cela la notion du luxe à la Clinique La Prairie.

LES PROGRAMMES DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

Les effets de la Revitalisation

PIERRE POFFET EST NÉ EN SUISSE, À FRIBOURG, LE 15 JANVIER 1938. IL ÉTUDIE AU COLLÈGE SAINT-MICHEL, PUIS À L'UNIVERSITÉ DE FRIBOURG OÙ IL RENCONTRE UNE JEUNE FEMME MEXICAINE, REBECCA, QUI DEVIENDRA SA FEMME. IL SUIT DEPUIS PLUS DE QUINZE ANS LE PROGRAMME DE REVITALISATION DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE. MONSIEUR POFFET, POUVEZ-VOUS NOUS PARLER UN PEU DE VOUS ET DE VOTRE FAMILLE ? J'ai commencé par travailler au Ramada Inn de San Antonio. 7 jours par semaine. En 1960, je gagnais 1 dollar par jour. Un repas coûtait 50 cents. Vous voyez, c'était un autre temps. Ensuite, nous avons déménagé à Palo Alto, près de San Francisco. J'ai toujours été intéressé par la médecine. Je suis devenu représentant médical pour une grande compagnie pharmaceutique. J'aimais ce métier. Nous avons déménagé une nouvelle fois pour nous installer à Philadelphie. Après 6 ans, j'ai été promu au département international, comme Export Manager pour l'Extrême-Orient. Avec Rebecca, nous avons eu deux enfants, Ricardo, né en 1963 et Pierre-Philippe en 1967. Tous deux font une belle carrière professionnelle. Ils vivent en Suisse aujourd'hui.

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ET QUE S'EST-IL PASSÉ APRÈS PHILADELPHIE ? Vous savez, j'ai toujours eu l'intention de vivre au Mexique. Pour les gens et pour l'ambiance. En 1970, une firme pharmaceutique m'a contacté. Ils m'ont proposé un poste de directeur général pour le Mexique. Je me suis décidé très vite. Quand je suis arrivé à Mexico City, il n'y avait rien. J'ai dû partir de zéro. Monter une structure, un laboratoire et une unité de fabrication. Ça a été une grande expérience. Je suis resté à Mexico et c'est là que je vis aujourd'hui. Mais je voyage. Je suis très souvent en Amérique et en Suisse, bien entendu ! J'y retrouve ma famille et aussi la Clinique La Prairie.

PARLEZ-NOUS DE VOS PREMIERS CONTACTS AVEC LA CLINIQUE LA PRAIRIE ET LA REVITALISATION. J'ai l'impression d'avoir toujours connu la Clinique! Tout le monde parlait de la CLP, du pape qui avait suivi le traitement. En ce qui me concerne, j'ai commencé il y a plus de quinze ans. Dès le début, je me suis senti mieux, plus tonique, plus endurant. Alors, je suis toujours revenu. Vous savez, ici les gens reviennent et je sais bien pourquoi. Les gens ne sont pas bêtes, ils ne vont pas jeter leur argent par les fenêtres pour un traitement qui ne leur fait rien. La Revitalisation procure un surcroît de vitalité et de bien-être. Ça fait peut-être toute la différence pour mieux traverser une chimiothérapie.

LES PROGRAMMES DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

VOUS VENEZ DE TRAVERSER UNE IMPORTANTE ÉPREUVE. POUVEZ-VOUS NOUS PARLER DE VOTRE CANCER? Mais très volontiers ! C'était en 2006. Au début, c'était juste une douleur dans le haut du ventre. Rien de spécial. Je suis allé voir un gastroentérologue et les examens ont commencé : IRM, endoscopie... Le 2 janvier 2007, je m'en rappelle très bien. J'étais à Houston et on m'a annoncé que j'avais un cancer du pancréas. Le 6 février 2007, j'ai été opéré par le Professeur Fisher au St Luke's Episcopal Hospital de Houston. L'opération a duré 10 heures. Le Prof. Fisher a retiré un tiers du pancréas. Une opération parfaite. Le seul bémol pour un cancer de ce type, c'est que même quand l'opération et la chimiothérapie se déroulent dans les meilleures conditions, le pronostic le plus favorable, c'est 24 mois. Au plus. Une année et demie plus tard, on m'opère de nouveau. Cette fois-ci d'une occlusion intestinale. J'étais affaibli. Pourtant, j'ai pu voyager et venir en Suisse. J'ai été opéré et on a posé un filet à l'intérieur pour renfoncer la musculature. Depuis, je n'ai plus jamais eu de problème.

QUELLE A ÉTÉ SELON VOUS L'INFLUENCE DE LA REVITALISATION SUR LA MANIÈRE DONT VOTRE CORPS A RÉAGI AU CANCER ET AUX DIFFÉRENTS TRAITEMENTS ? (Il réfléchit) Vous savez, le Prof. Fisher opère environ 200 patients par année. L'année dernière, je suis retourné au St Luke's Hospital pour rendre visite aux radiologues, aux infirmières. Quand il m'a vu, le Prof. Fisher est presque tombé de sa chaise. Alors, nous avons discuté et il m'a dit qu'il voulait publier mon histoire dans le cadre des recherches du Baylor College of Medicine. En janvier de cette année, j'étais à Houston pour la première interview. Là-bas, ils m'appellent “le phénomène”. Pendant l'entretien, j'ai réfléchi. Je suis revenu sur mon parcours. À un moment, je leur ai dit : vous savez, je fais aussi ce traitement, en Suisse. A La Clinique La Prairie. Là tout le monde me regarde. Le Prof. Fisher est allé sur Internet pour consulter le site de la CLP. Il s'est documenté sur la Revitalisation. Il ne comprend pas, il sait seulement que l'espérance de vie est de 24 mois au maximum pour un cancer du pancréas. Moi j'ai déjà plus du double et je suis sûr que la Revitalisation m'a aidé. Les médecins ne savent pas. Ils disent que c'est possible.

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ET MAINTENANT, COMMENT VOUS SENTEZ-VOUS ? En pleine forme ! Vous savez, en juin de cette année (2011) on m'a opéré de métastases au foie. L'opération a duré une heure. Je suis ressorti le lendemain avec un sparadrap sur l'endroit de l'incision. En juin, j'ai aussi revu le Prof. Fisher. Il m'a encouragé à venir en Suisse pour une nouvelle semaine de Revitalisation. Il m'amuse. Il m'a trouvé un nouveau surnom : the black sheep. Je suis devenu son mouton noir.

APRÈS TROIS CANCERS, AVEZ-VOUS DÛ ADAPTER VOTRE MODE DE VIE, VOTRE ALIMENTATION ? Aujourd'hui, je mange n'importe quoi, même de la fondue ! Je bois un verre de vin, du Vaudois à l'apéritif et ensuite, un peu de Pinot Noir du Valais. Je mène une vie normale. Je voyage, partout dans le monde. Mes médecins me disent de profiter. Je marche aussi : tous les jours 4 ou 5 kilomètres sur le parcours de golf. Je marche d'un bon pas et j'ai fait le tour en moins d'une heure. Rien à signaler. Je me sens bien, en forme, malgré tout ce que j'ai enduré. Je crois que j'ai une bonne constitution, mais je crois aussi que la Revitalisation m'a aidé. Regardez-moi, est-ce que j'ai l'air malade ? C'est ce que j'ai dit aux médecins qui m'interrogeaient à Houston. Je leur ai dit, je crois que vous m'avez opéré d'un cancer qui n'existait pas. (Rires)

ET COMMENT SE PASSENT VOS SÉJOURS À LA CLINIQUE LA PRAIRIE? Il faut d'abord que je vous parle de la cuisine. Extraordinaire ! J'ai mangé dans les plus grands restaurants. Très peu soutiennent la comparaison avec le restaurant de la Clinique La Prairie. L'endroit, la décoration, la présentation des plats, tout est beau. Tout est frais. Moi qui suis un peu délicat, ici je n'hésite jamais à prendre le poisson. Je recommande aussi l'agneau pour avoir un traitement complet. (Rires) Je me sens très bien ici. J'aime l'endroit, le cadre et toutes les attentions du personnel. Et aussi, un verre de vin ou de champagne. J'ai bien dit un verre et pas une bouteille !

ET COMMENT ENVISAGEZ-VOUS L'AVENIR ? Je crois que la Revitalisation m'a énormément aidé. C'est subjectif, bien sûr, mais c'est ce que je ressens. Quand je rencontre des gens, je ne me gêne pas de leur dire que j'ai eu plusieurs cancers. Pour leur faire comprendre qu'on ne meurt pas à tous les coups. Je dis à mes amis : si vous avez un peu d'argent en trop, une semaine de Revitalisation à la CLP c'est de l'argent bien investi pour votre santé. Deux fois par année, je retourne à Houston. Je vais saluer le personnel. Les infirmières m'embrassent et je parle fort. Je dis que je vais très bien. Je parle très fort. Pour que tous les patients m'entendent. Pour qu'ils voient que je suis encore là. 5 ans après l'opération.

Entretien réalisé à La Clinique La Prairie, le 26 juillet 2011

Tobias Regell

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LES PROGRAMMES DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

Les Programmes CLP LES PROGRAMMES DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE SONT DES SÉJOURS PENSÉS ET RÉALISÉS PAR NOS SPÉCIALISTES, DANS UNE OPTIQUE DE MÉDECINE PRÉVENTIVE. L’OBJECTIF ÉTANT DE PRÉSERVER ET DE PROLONGER AU MIEUX SON CAPITAL SANTÉ, RETROUVER L’ÉQUILIBRE NÉCESSAIRE À UNE VIE HARMONIEUSE ET MIEUX CONSERVER SA JEUNESSE. NOTRE PHILOSOPHIE ÉTANT BASÉE SUR UNE APPROCHE HOLISTIQUE DE LA SANTÉ, CHAQUE PROGRAMME COMBINERA DES CONSULTATIONS PUREMENT MÉDICALES, MAIS ÉGALEMENT DES RENDEZ-VOUS BIEN-ÊTRE ET DÉTENTE. NOTRE VOLONTÉ : VOUS PERMETTRE DE PRENDRE SOIN DE VOTRE CORPS ET DE VOTRE ESPRIT DURANT VOTRE SÉJOUR.

PROGRAMME REVITALISATION Le programme de Revitalisation exclusif proposé par la Clinique La Prairie, favorise l’action rajeunissante en revitalisant en profondeur l’organisme. Il s’applique dès l’âge de 40 ans et ses effets bénéfiques durent de 12 à 24 mois selon les individus. Il peut être administré avant cet âge dans les cas de stress intense ou de surmenage. Véritable cure de jouvence, il renforce les défenses immunitaires pour mieux résister au stress, aux infections et favorise une meilleure récupération après des problèmes de santé.

PROGRAMME CHECK-UP MÉDICAL Le check-up médical proposé à la Clinique La Prairie est une évaluation complète de votre état de santé. Ce programme s’adresse à tout patient désirant un bilan complet ou un deuxième diagnostic plus clair. Des check-up réguliers dès l’âge de 35 ans font partie d’une prévention optimale. Ils permettent de dépister d’éventuels troubles à un stade précoce et de les traiter avec succès.

LES PROGRAMMES DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

PROGRAMME GESTION DU POIDS MÉDICAL & SPA Le concept exclusif Gestion du poids Médical & SPA propose une approche pluridisciplinaire avec l’intervention d’un médecin nutritionniste, d’une diététicienne, d’un entraîneur personnel de fitness, d’un psychologue, d’une masseuse et d’une esthéticienne. Il s’adresse à toute personne adulte souffrant d’un excès pondéral.

PROGRAMME REBALANCING La fatigue menace, le stress guette, les insomnies sont fréquentes, faites une pause avant que les symptômes ne s’aggravent et profitez du programme Rebalancing pour rééquilibrer l’harmonie des énergies, du corps et de l'esprit. Ce programme permet de repartir de la clinique ressourcé et dynamisé, avec de véritables outils pour mieux gérer et contrôler le stress et les tensions de la vie quotidienne.

PROGRAMME BEAUTÉ Depuis des millénaires, l’Homme a toujours été fasciné par la beauté. Elle est intimement liée à la santé et à l’harmonie de l’équilibre du corps, de la tête et de l’esprit. Lieu idéal pour vous ressourcer, le Spa est un véritable havre de paix où vous bénéficiez de toute une gamme de soins exclusifs pour faire éclater votre beauté.

LES SERVICES MEDICAUX DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

Des Services Médicaux hors normes

LA CLINIQUE LA PRAIRIE OFFRE UN LARGE ÉVENTAIL DE CONSULTATIONS SPÉCIALISÉES ET DE PRESTATIONS CHIRURGICALES. TOUTES S’INSCRIVENT DANS LA PHILOSOPHIE GÉNÉRALE DE LA CLINIQUE, DONT L’UNIQUE OBJECTIF RESTE DE COMBATTRE LES EFFETS DE L’ÂGE, TOUT EN APPORTANT DAVANTAGE DE QUALITÉ AUX ANNÉES DE VIE.

UN CHECK-UP DE ROUTINE ET SUR MESURE

CHIRURGIE : UN BLOC OPÉRATOIRE ULTRAMODERNE

Une bonne santé se maintient grâce à des check-up réguliers dès l’âge de 35 ans, permettant de dépister d’éventuels troubles à un stade précoce et de les traiter avec succès. C’est pourquoi, tout séjour à la Clinique La Prairie débute par un bilan de santé. Le check-up standard comprend, en plus de l’examen clinique détaillé, des examens de laboratoire, une radiographie du thorax, un ultrason abdominal et un électrocardiogramme. Il est souvent complété, selon les besoins et caractéristiques spécifiques de chacun, d’examens complémentaires et de consultations avec des médecins spécialistes.

Dédié à tous les patients qui souhaitent planifier leur intervention dans le cadre et le confort exceptionnel de la Clinique La Prairie, le bloc opératoire du Centre Médical comprend deux salles d'opération polyvalentes, dotées : - de flux laminaire et d'un équipement d'anesthésie performant, - d'une salle de préparation et d'une salle de réveil avec équipement de soins pour quatre patients - des soins postopératoires par le service des infirmières et de la physiothérapie Les spécialités sont : la chirurgie générale, la chirurgie gynécologique, la chirurgie plastique et esthétique, la chirurgie ORL et la chirurgie orthopédique

LES SERVICES MEDICAUX DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

ANESTHÉSIOLOGIE À la Clinique La Prairie, nos deux salles d’opération,sont dotées d’un équipement anesthésique de haute qualité, nous permettant d’assurer tout type d’anesthésie. Qu’elle soit générale ou locorégionale, notre équipe d’anesthésistes intervient sur différents types de chirurgies, générales et ambulatoires, notamment orthopédique, gynécologique, esthétique et reconstructive ou oto-rhino-laryngologie. Notre équipe d’anesthésistes se compose de 2 médecins détenteurs d’un diplôme fédéral de spécialiste (FMH) et de 2 infirmiers (ères) tous spécialisés en anesthésiologie.

UN LARGE ÉVENTAIL DE SERVICES MÉDICAUX Elle propose aujourd’hui un vaste éventail de consultations spécialisées et de prestations chirurgicales, toutes s’inscrivant dans la philosophie générale de la clinique, l’objectif majeur étant de combattre les effets de l’âge, tout en apportant davantage de qualité aux années de vie. Les services médicaux comprennent : la cardiologie, la dermatologie et la vénérologie, l'endocrinologie et la diabétologie, la gynécologie et l'obstétrique, la neurologie, la nutrition, l'ORL, la pneumologie, la psychiatrie, la psychologie et la rhumatologie

UNE OFFRE INCOMPARABLE DE PRESTATIONS PARAMÉDICALES COMPLÉMENTAIRES L’approche globale de la santé du patient n’implique pas que des prestations médicales, mais bien souvent l’intégration de prestations paramédicales complémentaires dans un programme de traitement personnalisé. A cet effet, la Clinique La Prairie ne cesse de développer son offre de prestations paramédicales efficaces, permettant de faire appel, selon les désirs ou besoins, aux bienfaits de l’acupuncture, du yoga, de la sophrologie ou des différentes techniques de relaxation comme l’hypnose ou les massages spécifiques. Les services paramédicaux comprennent : acupuncture, diététique, hypnose, laboratoire d'analyses médicales, physiothérapie et sophrologie

L’IMAGERIE MÉDICALE À LA POINTE DE LA TECHNOLOGIE Logé au sous-sol du Centre Médical, l’Institut de Radiologie occupe tout un étage, soit 725 m2 et des annexes de 210 m2. Il bénéficie de son propre bureau d’accueil et de salles d’attente. Des travaux récents ont permis de doter notre Institut de Radiologie d’équipements à la pointe de la technologie comme l’IRM et le CT 64 barrettes, le tout dans un cadre exceptionnel. L'équipe médicale et technique, hautement qualifiée et rompue aux méthodes les plus récentes, permet de garantir des examens de qualité et des résultats rapides. Les services d'imagerie comprennent : IRM, CT-scanner 64 barettes mammographie digitalisée, coloscopie virtuelle, échographie/écho-doppler, radiologie numérique, minéralométrie, orthopantogramme digitalisé, radiologie interventionnelle, archivage numérique, préparation aux interventions chirurgicales.

LES SERVICES MEDICAUX DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

L'Institut de Radiologie LE DR JEAN-MICHEL HOSTETTLER EST MÉDECIN RADIOLOGUE. IL A EFFECTUÉ SA FORMATION À L’HÔPITAL UNIVERSITAIRE DE LAUSANNE ET COMPLÉTÉ CETTE FORMATION DANS LES DOMAINES DE L’IRM ET DE L’ANGIOGRAPHIE À L’HÔPITAL UNIVERSITAIRE ULB ERASME DE BRUXELLES. ANCIEN MÉDECIN-CHEF DES HÔPITAUX DE VEVEY ET DE MONTREUX, IL EST ACTUELLEMENT RADIOLOGUE À LA CLINIQUE LA PRAIRIE. VOUS AVEZ REJOINT LA CLINIQUE LA PRAIRIE IL Y A QUELQUES MOIS, APRÈS DE NOMBREUSES ANNÉES EN MILIEU HOSPITALIER. QUELLES SONT VOS PREMIÈRES IMPRESSIONS ? Je connaissais bien la Clinique La Prairie et ses exigences professionnelles, avant même de la rejoindre. L’Institut de Radiologie est l’un des plus grands départements de la Clinique et occupe tout un étage du Centre Médical. Le cadre est tout simplement exceptionnel. Des travaux récents ont permis de doter l’Institut de Radiologie d’équipements à la

pointe de la technologie comme l’IRM et le CT 64 barrettes. Ceci complète l’équipement performant déjà en place pour les différentes modalités du radiodiagnostic (échographie, mammographie, minéralométrie, radiologie digitalisée). J’ai trouvé beaucoup de compétences médicales et techniques auprès des collaborateurs de l’Institut. La qualité du travail est acquise par la très bonne gestion des protocoles par les équipes, avec énormément de rigueur intellectuelle et scientifique.

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AVEZ-VOUS ICI UNE NOUVELLE MÉTHODE DE TRAVAIL ? Ce n’est pas le mot, si ce n’est que je me suis adapté aux outils informatiques propres à l'Institut. Ce qui change, c’est la réactivité. Toutes les informations convergent auprès du médecin référant du patient, il est l’unique décideur médical. Les résultats et informations sont rapidement transmis, et nous les complétons par un entretien immédiat si nécessaire. C’est l’un des atouts majeurs de cette organisation : il n’y a pas de temps perdu.

Il en va de même lorsque nos patients se retrouvent à l’Institut dans le cadre d’un programme médical. Leurs rendez-vous sont scrupuleusement planifiés, et les attentes inutiles sont systématiquement évitées. L’accueil, les secrétaires médicales, les techniciens spécialisés et les médecins radiologues de l’Institut forment une équipe soudée et cohérente, qui nous permet d’apporter un service complet et personnalisé à chaque patient.

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QUELLES SONT LES SPÉCIALITÉS DE L'INSTITUT DE RADIOLOGIE DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE ? Avec notre équipe et nos moyens matériels et technologiques, nous couvrons l’ensemble des besoins de nos patients, à la fois en terme de diagnostic médical et de radiologie thérapeutique.

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Prendre le temps de faire du bien CHANTAL MONTANDON DISPOSE D’UN MASTER EN GESTION D’INSTITUTION DE SOINS DE LA WEBSTER UNIVERSITY DE GENÈVE. ELLE A PRATIQUÉ ET ANIMÉ DES ÉQUIPES DE SOINS, AUSSI BIEN EN CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE QU'EN CLINIQUE PRIVÉE. DEPUIS 2010, ELLE EST LA DIRECTRICE DES SOINS DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE.

MADAME MONTANDON, VOUS DIRIGEZ LES ÉQUIPES CHARGÉES DES SOINS À LA CLINIQUE LA PRAIRIE. QUELLES SONT LES QUALITÉS REQUISES POUR EXERCER VOTRE PROFESSION ? Nos équipes sont parfaitement formées, compétentes et expérimentées. Mon rôle est de rappeler que le patient doit systématiquement se retrouver au centre des préoccupations de chacun et de veiller à ce que ce précepte soit intégré à toute démarche de soin. Je dois également sensibiliser les collaborateurs à savoir écouter nos hôtes, prendre soin d'eux et pas seulement leur prodiguer des soins techniques, avoir une relation de qualité avec ceux qui nous font confiance. Être attentif au plus petit détail. Ce sont des valeurs qui me tiennent à cœur. J'aime transmettre ces valeurs positives, et je sais le cas échéant être directive afin de garantir la meilleure qualité des soins et le confort absolu de nos clients.

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VOUS AVEZ EXERCÉ ET ANIMÉ DES ÉQUIPES DANS D'AUTRES ÉTABLISSEMENTS DE SANTÉ ET CLINIQUES RENOMMÉES. QU'EST-CE QUI CARACTÉRISE LA CLINIQUE LA PRAIRIE ? Le temps mis à disposition pour le patient. A la Clinique La Prairie, nous avons le temps nécessaire pour préparer la venue de nos patients dans les meilleures conditions. Cela nous permet de prendre connaissance de leurs attentes afin de pouvoir anticiper leurs besoins dans les différentes phases de soins et de leur garantir ainsi un service de qualité. Nous aménageons également leur environnement selon leurs directives : un confort ultra technologique sera indispensable à certains, d’autres préféreront un confort plus traditionnel, propice au calme et à la sérénité. La santé étant tout d’abord une affaire de confiance, nous veillons, s'il a déjà séjourné à la Clinique, à confier notre patient à une infirmière en qui il a confiance, qui connait ses habitudes.

Nous sommes également extrêmement attentifs et souhaitons soigner chaque détail. Dans notre clinique, le patient ne se sentira jamais comme un numéro, bien au contraire. Nous serons attentifs à ce qu’il obtienne son journal préféré, ou même une disposition particulière des meubles dans sa chambre. Beaucoup de nos collaborateurs sont ici depuis de nombreuses années, et des relations fortes se sont établies, avec le temps, entre eux et nos hôtes. Nous les reconnaissons et ils nous reconnaissent. Pour certains, ils sont ici chez eux, et retrouvent presque, avec notre équipe, un cadre familial qu'ils apprécient. Finalement, cette précieuse valeur qu’est le temps à notre disposition nous permet d’humaniser les rapports avec nos patients, ce qui est certainement l’aspect le plus important. Nous pouvons prendre le temps nécessaire pour les informer, mais surtout pour les écouter. Toute cette attention contribue largement au succès du séjour au sein de notre établissement. À la Clinique La Prairie, nous n'avons pas d'obligation en termes de productivité, mais en termes de satisfaction de nos patients.

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LA CLINIQUE LA PRAIRIE EST À LA FOIS UNE CLINIQUE MONDIALEMENT RECONNUE ET UN COMPLEXE HÔTELIER LUXUEUX. EST-CE QUE CELA NE VOUS PERTURBE PAS DANS LA PRATIQUE QUOTIDIENNE DE VOTRE MÉTIER?

D'un côté, nous exploitons les ressources des dernières technologies médicales et d'un corps médical de renommée internationale, de l'autre le confort des chambres, les prestations du spa et les plaisirs du restaurant sont aux normes des meilleurs palaces.

Tout le personnel soignant a parfaitement conscience des attentes en termes d’infrastructure et de confort de nos patients et nous travaillons en harmonie avec les équipes hôtelières.

Cette harmonie nous caractérise et constitue également notre renommée mondiale. Avoir l’opportunité de bénéficier des meilleurs soins médicaux dans un cadre haut de gamme et confortable est un luxe rare et de plus en plus recherché.

Bien que chaque chambre de la clinique soit comparable au confort d’un grand hôtel, les installations médicales y sont toujours discrètement présentes.

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Accueillir et accompagner CLAUDIA BLAETTLER A UNE DOUBLE FORMATION, COMMERCIALE ET SECRÉTAIRE MÉDICALE. ELLE FAIT PARTIE DE L’ÉQUIPE DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE DEPUIS 1994 ET EST ACTUELLEMENT RESPONSABLE DU SECRÉTARIAT MÉDICAL DE LA CLINIQUE. nouvelles spécialités médicales ont complété nos prestations et de nouveaux appareils ont été acquis.

MADAME BLAETTLER, EN PRESQUE VINGT ANS AU SEIN DE LA CLINIQUE, VOUS AVEZ DU VIVRE DE NOMBREUX CHANGEMENTS? La Clinique a changé de visage au niveau de son architecture. Le nouveau bâtiment qui accueille la Réception hôtelière, le Spa et le restaurant a été inauguré en 2005, ce qui nous a permis de gagner beaucoup d’espace. La Clinique se tenant à la pointe des technologies médicales, de

Mais l'état d'esprit reste le même: les secrétaires médicales et les réceptionnistes médicales contribuent comme toujours au bien-être de nos patients. Notre but est d’offrir un service d'excellence, afin que chaque séjour soit une vraie réussite, autant sur le plan médical que sur le plan du bien-être.

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QUELLE EST LA TÂCHE DE VOTRE DÉPARTEMENT AU SEIN DE LA CLINIQUE ? Le secrétariat médical situé dans le bâtiment du centre médical, a pour mission de renseigner nos patients. Notre but est de fournir une solution immédiate ou tout au moins très rapide à chacune de leurs demandes. Notre atout principal est sans doute notre grande disponibilité. Les patients, selon le programme qu’ils ont choisi, bénéficient d’un parcours médical précis, établi avec un médecin référent. La tâche des secrétaires médicales consiste à organiser et planifier chaque rendez-vous médical de manière optimale, afin que les patients puissent bénéficier de toutes les prestations qu’ils demandent dans un laps de temps relativement court. Notre équipe est composée de 30 personnes. Certaines travaillent pour un cabinet médical précis, d’autres pour plusieurs spécialistes simultanément.

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QUELLES SONT LES QUALITÉS REQUISES POUR FAIRE PARTIE DE VOTRE ÉQUIPE? Nous demandons à nos collaboratrices d’avoir une bonne connaissance de la terminologie médicale et de posséder le français et l’anglais oral et écrit, voir idéalement une troisième langue. Une qualité extrêmement importante est la capacité de prise de décision et une grande réactivité: pour pouvoir répondre au mieux aux attentes de nos patients. Nous devons réagir très rapidement à leurs demandes, que ce soit pour un ren-

dez-vous chez un spécialiste ou tout simplement pour la commande d’une monture de lunettes par exemple. Nos secrétaires doivent également être flexibles et polyvalentes : le patient peut en tout temps demander des changements ou des ajouts à son programme médical. Toute l’équipe du secrétariat médical de la Clinique participe activement à la prise en charge globale des patients, en collaboration avec les médecins et les autres services, dans un véritable esprit de famille. C’est l’une de nos grandes fiertés.

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Tableau des Services Médicaux MÉDECINE INTERNE & GÉNÉRALE

GYNÉCOLOGIE & OBSTÉTRIQUE

Un interniste généraliste comme médecin référant

NEUROLOGIE

CHIRURGIE

Dont : Consultation d’épileptologie et électroencéphalographie, consultation spécialisée de la mémoire

CHIRURGIE GÉNÉRALE

NUTRITION

CHIRURGIE GYNÉCOLOGIQUE

ORL

Dont: gynécologie, chirurgie pelvienne et chirurgie esthétique vaginale ou rajeunissement vaginal.

PNEUMOLOGIE

CHIRURGIE PLASTIQUE ET ESTHÉTIQUE

PSYCHIATRIE

Dont: correction des contours inesthétiques, rhinoplastie, chirurgie du contour corporel, remodelage de la poitrine, réduction des excès de peau, traitement des excès de graisses localisées, reconstruction mammaire

PSYCHOLOGIE RHUMATOLOGIE INSTITUT DE RADIOLOGIE ET D'IMAGERIE MÉDICALE

CHIRURGIE ORL

dont : IRM, CT-scanner 64 barettes, mammographie digitalisée, échographie / écho-doppler, radiologie numérique, minéralométrie, orthopantogramme digitalisé, radiologie interventionnelle, archivage numérique, préparation aux examens

CHIRURGIE ORTHOPÉDIQUE Dont : prothèse de la hanche (technique mini-invasive antérieure AMIS), prothèse du genou sur-mesure, chirurgie de la main

ANESTHÉSIOLOGIE Anesthésie générale, anesthésie locorégionale

SERVICES PARAMÉDICAUX

CONSULTATIONS SPÉCIALISÉES

ACUPUNCTURE

CARDIOLOGIE

DIÉTÉTIQUE

DERMATOLOGIE & VÉNÉROLOGIE

HYPNOSE

Dermatologie dont: prise en charge des cancers cutanés, prise en charge globale et traitement des poussées inflammatoires, traitement de l’acné, prise en charge du prurit et des pathologies d’hypersensibilité, dermatoses infectieuses, chirurgie dermatologique

LABORATOIRE D'ANALYSES MÉDICALES PHYSIOTHÉRAPIE SOPHROLOGIE

ENDOCRINOLOGIE & DIABÉTOLOGIE Endocrinologie dont : andropause (hypogonadisme), diabétologie,

Classic Fusion Extra-thin Skeleton King Gold. Mécanique ultra-fine réalisée dans un nouvel alliage unique, le King Gold. Cadran squelette. Bracelet en caoutchouc et alligator noir. Série limitée à 500 exemplaires.

Grand-Rue46•1820Montreux RueCoutance6•1201Genève www.hublot.com •

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Le Spa, Le Restaurant, les chambres La Clinique La Prairie propose une approche globale de la santé. Le bien-être et la détente font partie des nombreux programmes à disposition et contribuent à leur réussite. Le Spa médicalisé, le Restaurant, les suites et les chambres proposent des services de première classe, alliant luxe et confort. Santé, plaisir et excellence sont le coeur de notre environnement que nous nous attachons à faire évoluer en permanence.

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LE SPA DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

L'excellence d'un spa médicalisé HANNEKE STOOP EST ORIGINAIRE DES PAYS-BAS. À SON ACTIF, LES RÉNOVATIONS DU SPA DU MONTE-CARLO BAY & RESORT ET CELUI DU GRAND HÔTEL SAINT-JEAN-CAPFERRAT DONT ELLE ÉTAIT LA DIRECTRICE. ELLE A REJOINT L’ÉQUIPE DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE DANS LE COURANT DE L’ÉTÉ 2011, EN REPRENANT LA DIRECTION DU SPA.

VOUS AVEZ QUITTÉ LA CÔTE D'AZUR POUR LA RIVIERA VAUDOISE ET LA CLINIQUE LA PRAIRIE. POUR QUELLES RAISONS? Les clients des meilleurs Spas du monde entier sont informés et exigeants. Ils souhaitent un cadre luxueux, mais plus que tout des prestations du plus haut niveau. La frontière entre la médecine esthétique et les soins d’un Spa est toujours plus fine. Or seul un contexte médicalisé permet d'offrir les meilleures prestations, celles qui exploitent conjointement les ressources du bien-être et de la science médicale. La Clinique La Prairie est reconnue internationalement pour l'excellence de ses prestations médicales, et elle a les plus grandes ambitions pour son Spa. Je ne pouvais pas dire non !

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QUELS CHANGEMENTS AVEZ-VOUS SOUHAITÉS ET QUELLES SONT LES PROCHAINES ÉTAPES? Les équipes du Spa sont appréciées de notre clientèle, qui les connait de longue date. Multiculturelles, de tous âges, ces équipes sont un des grands atouts du Spa : ici, faire du bien a vraiment du sens. J'ai souhaité un environnement rénové, une organisation très efficace pour permettre à chaque employé du Spa de donner le meilleur de soi pour la plus grande satisfaction des clients. Les sourires et l’attitude positive complètent une double certitude : être dans un des meilleurs Spas médicalisé du monde, et aussi, progressivement, dans un des plus beaux.

Notre équipement est déjà très complet : cabines de massage, d'esthétique, de thalassothérapie, une piscine, un bassin thérapeutique, complété par nos jacuzzis, hammam, salles de repos et notre réception. Dans le respect du calme et du confort de chacun, le Spa va se transformer encore courant 2012. Il y aura de nouvelles cabines VIP et nous disposerons également de nouvelles machines médicales que nos esthéticiennes pourront utiliser sous le contrôle de nos médecins.

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QUI SONT LES HÔTES DU SPA DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE ? Tout d'abord, ceux qui bénéficient d'un programme, car le Spa fait partie intégrante de chaque programme proposé à la Clinique La Prairie, sous le contrôle du médecin référent. Chacune de nos interventions s'inscrit alors dans ce cadre et bénéficie d'une préparation en liaison avec l'équipe médicale. Toutefois, les hôtes de la clinique choisissent aussi le Spa pour leur détente et leur plaisir. Nombre de nos clients habitent la Riviera Vaudoise et veulent profiter des avantages du seul spa médicalisé de la région. Nous sommes également entrain de développer des forfaits Spa weekend, afin de proposer aux clients locaux un moment de plaisir et de détente dans un cadre hors du commun.

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Ecouter avec ses mains ISABELLE FARQUET SAIT ÉCOUTER. AVANT DE REJOINDRE LA CLINIQUE LA PRAIRIE, IL Y A 10 ANS, ELLE A ACCOMPAGNÉ DES PERSONNES HANDICAPÉES OU MALADES, POUR LES SOULAGER ET LEUR RENDRE LA VIE PLUS FACILE. ELLE FAIT PARTIE DE L'ÉQUIPE DES THÉRAPEUTES DU SPA. MADAME FARQUET, VOUS MASSEZ DES FEMMES ET DES HOMMES QUI SONT SOIT EN PARCOURS DE SOINS, SOIT AU SPA POUR LEUR DÉTENTE. QUELLES SONT LES DIFFÉRENCES ? Au fond, il n'y a aucune différence. Je prends la personne là où elle en est, je vais écouter et je vais tenter de lui faire du bien. Dans notre équipe, nous maitrisons chacun plusieurs techniques, mais le plus important pour moi, c'est de ressentir la personne que je masse, de la com

prendre avec mes mains et mon cœur, de la déstresser et de la tranquilliser. Je vais agir différemment avec chacun en m’adaptant à leurs besoins ainsi qu’à la situation. Dans un parcours de soins dans le cadre d’un programme, je vais disposer d'informations médicales complètes qui me permettront de mieux comprendre les besoins du corps de la personne qui est devant moi. Mais ensuite, il y a une vraie découverte et ce sont mes mains qui entendent et qui agissent

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LA CLINIQUE LA PRAIRIE ACCUEILLE DES CLIENTS DU MONDE ENTIER. COMMENT ARRIVEZ-VOUS À COMMUNIQUER AVEC CHACUN ? Le langage des mains est universel et ses bienfaits sont simplement compréhensibles. Récemment, une personne originaire de Chine m'a dit, en quelques mots, que mes massages lui rappelaient ceux de sa grand-mère et que je lui faisais quelque chose d'ancestral.

Lorsqu’une personne se trouve dans mon cabinet de soins, je vais veiller à respecter son intimité, je vais découvrir son corps étape par étape, elle n'est jamais nue devant moi. Ce respect permet une communication pleine, que ce soit par les mains ou par les mots. En général, je suis discrète, je parle peu.

COMMENT SAVEZ-VOUS QUE VOTRE MASSAGE A ATTEINT SES OBJECTIFS ? Je le sens. Quelquefois, certains de mes clients sont réellement bouleversés. Je reconnais la souffrance lorsque mes mains la rencontrent, je vais avoir une approche positive et agir progressivement. Les massages de la Clinique La Prairie sont destinés au bien-être et à la détente de nos clients, le but étant qu’ils repartent en se sentant mieux, régénérés et soulagés.

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Soins médicalisés du Spa LE SPA DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE OFFRE UNE LARGE PALETTE DE SOINS ET DE MASSAGES ALLIANT AUTHENTICITÉ ET TECHNICITÉ. LA SALLE DE REPOS, LE SAUNA, LE HAMMAM ET LA PISCINE D’AGRÉMENT CONTRIBUENT ÉGALEMENT À RENDRE CHAQUE SÉJOUR INOUBLIABLE.

L’ESPACE THALASSOMED PROPOSE UNE ALLIANCE THÉRAPEUTIQUE DE L’EAU ET DES SOINS ESTHÉTIQUES POUR OPTIMISER L’EFFICACITÉ DES TRAITEMENTS ET GAGNER EN BIEN-ÊTRE. CONTRAIREMENT AUX SPAS TRADITIONNELS, LE SPA DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE EST MÉDICALISÉ. L’ÉQUIPE PROCÈDERA TOUT D’ABORD À LA RÉALISATION D’UNE CONSULTATION, QUI PERMETTRA UN TRAITEMENT CIBLÉ POUR UNE EFFICACITÉ OPTIMALE. UNE CARTE DE MASSAGES BEAUTÉ ET BIENÊTRE VOUS ATTEND POUR VIVRE DE NOUVELLES EXPÉRIENCES SENSORIELLES.

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LES MASSAGES BEAUTÉ : DRAINAGE LYMPHATIQUE MANUEL Activer et réguler la circulation de la lymphe dans tout le corps, grâce à une technique douce et relaxante. MASSAGE ANTI CELLULITE Stimuler manuellement et intensément les zones que vous désirez privilégier afin d’obtenir des résultats drainants efficaces.

LES MASSAGES BIEN-ÊTRE : MASSAGE RELAXANT Une détente physique et mentale pour un bien-être intense. Une expérience personnalisée et unique. MASSAGE DYNAMISANT Réveiller votre tonus musculaire. Tout à fait idéal pour les personnes nerveuses et stressées. RÉFLEXOLOGIE Technique de massage des zones spécifiques des pieds correspondant aux différents organes du corps. MASSAGE THAÏ TRADITIONNEL Traiter les douleurs dorsales, les problèmes de circulation, les maux de tête, les insomnies, les angoisses, la fatigue généralisée et le stress. MASSAGE THAÏ THÉRAPEUTIQUE Soulager un stress intense, l’épuisement physique et nerveux. MASSAGE THAÏ ANTISTRESS DU VISAGE ET DU CRÂNE La tête est riche de nombreux points et zones énergétiques. Le massage du visage et du crâne stimule ces zones réflexes en procurant une sensation d’apaisement et de calme intérieur. Il soulage durablement les tensions et favorise la détente du visage. MASSAGE THAÏ DES PIEDS ET DES MAINS Vous procurer une détente immédiate en harmonisant le fonctionnement d’un organe interne via une combinaison d’un massage et d’une stimulation de points bien spécifiques. MASSAGES AYURVEDIQUES Stimuler le physique, le mental, l’émotionnel et le spirituel. Traiter notamment les maux de dos, les torticolis, les troubles du sommeil, le stress, les problèmes de surpoids et les troubles du métabolisme.

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Soins esthétiques

LES SOINS EXCLUSIFS DU VISAGE Soin EXCLUSIF VISAGE SWISS PERFECTION Ressourcer votre peau, idéalement hydratée et nourrie pour un relief cutané amélioré et un confort exceptionnel. SOIN DE LUXE CLINIQUE LA PRAIRIE La promesse d’une peau lisse, souple et oxygénée, un teint lumineux éclatant de vitalité pour resplendir au plus-que-parfait. SOIN HIGH-TECH ANTI-AGE SIMONIN Combattre le relâchement du visage et du cou. SOIN HIGH-TECH ANTI-AGE ATS Donner à votre peau avec un effet lift instantané, un teint unifié, ainsi qu’une atténuation visible des rides. Traitement référence et incontournable pour la prévention antivieillissement.

LES SOINS "ESSENTIELS" DU VISAGE SOIN EXCLUSIF SWISS PERFECTION ECLAT DES YEUX Ressourcer votre peau, l’hydrater et la nourrir en profondeur pour obtenir un relief cutané amélioré. 20 minutes ciblées sur les yeux pour un regard rajeuni instantanément. SOIN RENOVATEUR MICRO DERMABRASION Une peau régénérée et ce, dès la première séance. Le renouvellement de votre épiderme révèle un teint éclatant. SOIN OXYGENANT O2 Rendre plus souple et oxygéner votre peau pour améliorer son l’élasticité et favoriser son hydratation. SOIN RENOVATEUR OXYGENANT Régénérer, oxygéner et assouplir votre peau. Pour activer le renouvellement cellulaire obtenir un grain de peau affiné. La promesse d’une peau éclatante de vitalité.

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LES SOINS “SPECIFIQUES” DU VISAGE SOIN ECLAT DU DECOLLETE Ce soin favorise la relance des synthèses de collagène et d'élastine afin de lutter efficacement contre le relâchement cutané. Il aide à regalber le buste. Ce soin est idéal pour préparer votre peau avant de vous exposer au soleil ou au retour de votre séjour, mais également dans le cas d’une perte de poids ou suite à un allaitement. MASSAGE VISAGE ET MASQUE Un effet “coup d'éclat” instantané pour une peau revitalisée, tonifiée et reposée. MASSAGE DU VISAGE Retrouver une peau douce et profondément décongestionnée. Le niveau de stress cutané est réduit pour une sensation de confort inédite.

MASQUE AU COLLAGENE Suite au diagnostic pointu de votre peau, notre esthéticienne vous appliquera un de nos 5 masques. Profitez d’un moment de relaxation unique durant la pose du soin.

DRAINAGE DU VISAGE Obtenir un teint plus lumineux, un visage affiné, une peau plus tonique et des paupières moins gonflées. Le drainage apportera une diminution des engorgements cutanés, en activant le système lymphatique. Nous recommandons particulièrement ce soin avant et après une chirurgie esthétique. Détente profonde garantie.

LES “ESSENTIELS” DU CORPS ICOONE Grâce à la technologie Multi Micro Stimulation Alvéolaire (MMSA), Icoone est le soin idéal pour combattre la cellulite, la peau d'orange et les tissus de graisses localisées et ce, en profondeur. La technique de l'aspiration fractionnée permet en effet, de ne pas traumatiser les tissus. La séance est presque indolore. ELECTROSTIMULATION L’électrostimulation est une technique complémentaire stimulant le métabolisme local et tonifiant les muscles. Idéal pour retrouver une silhouette aux courbes harmonieuses.

LES SOINS “SPECIFIQUES” DU CORPS DRAINAGE LYMPHATIQUE PAR PRESSOTHERAPIE Réduire les difficultés de circulation et la sensation de jambes lourdes pour gagner en dynamisme et en bien-être au quotidien. SOIN EXCLUSIF MAINS SWISS PERFECTION Un soin anti-âge incontournable. MICRODERMABRASION DES MAINS Coup d’éclat express des mains, pour une peau plus douce et plus souple.

BEAUTÉ DES MAINS ET DES PIEDS : LES SOINS EXCLUSIFS DU CORPS GOMMAGE SWISS PERFECTION Une élimination des impuretés de la peau en exfoliant les cellules mortes en douceur. Soin du corps à base de sels marins et d’huile d’argan ou d’une crème exfoliante douce à base d’iris régénérant. Il laisse la peau douce et régénérée. ENVELOPPEMENT SWISS PERFECTION Selon vos envies et les conseils de nos esthéticiennes, nous vous proposons des soins sur-mesure avec 3 types d’enveloppements aux textures raffinées :

BEAUTE DES PIEDS Pédicure complète : mise en forme des ongles, gommage, massage, soin de l’ongle et pose de vernis sur demande. BEAUTE DES MAINS Manucure complète : mise en forme de l’ongle, limage, massage, soin de l’ongle et pose de vernis sur demande.

NOS AUTRES SOINS ESTHÉTIQUES : TRAITEMENT REGENERANT CAPILLAIRE Une stimulation et régénération du cuir chevelu afin d’en améliorer la microcirculation. Ce soin a un effet ralentissant de la chute de cheveux, préserve leur force, leur santé et leur volume.

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Fitness : un bienfait pour le corps et l'esprit L'équipe d’entraineurs professionnels du fitness de la Clinique La Prairie est à l’écoute de tous les patients lors leur de séjour, afin de les guider et de composer un entrainement sur mesure pour chacun. L’entrainement physique est une activité fortement préconisée aux patients qui séjournent à la Clinique La Prairie. Elle est un complément indispensable à chacun de nos programmes et fait partie de l’approche holistique de l’établissement. Pour optimiser les résultats, le Test Tanita est hautement recommandé dans le cadre d’un programme de perte de poids et pour une évaluation détaillée de la composition corporelle. Il permet une lecture précise et complète de différentes caractéristiques : mesure du poids, mesure du taux de graisse corporelle, mesure du taux de masse hydrique, mesure du métabolisme de base, évaluation de la masse osseuse et de la masse musculaire. Le Test Vican utilise le laser et la bioimpédance électrique pour mesurer directement la graisse viscérale, la graisse abdominale et le tour de taille. Ces tests peuvent être effectués à l'arrivée à la clinique ainsi qu’à la fin du séjour, afin d’estimer le chemin parcouru.

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LES DIFFÉRENTES PRESTATIONS AU FITNESS : PACKAGE CARDIO TRAINING : Évaluation de votre condition physique et préparation de programmes cardiovasculaires en fonction de vos objectifs. GYMNASTIQUE POSTURALE “Pilates” : Cours visant à entretenir votre musculature, pour retrouver une harmonie fonctionnelle et un meilleur alignement postural. Idéal pour une reprise du sport en douceur. GYMNASTIQUE CLP : Ce cours propose une combinaison de différentes techniques, telles que Pilates, Yoga, Mezière... Il permet un travail sur les qualités essentielles de stabilité et de mobilité. AQUAGYM : Cours en piscine travaillant la condition physique, la coordination et la tonification musculaire. Idéal pour lutter contre le surpoids et les douleurs articulaires. HYDROFORM : Association d’un cours d’aquagym d’intensité modérée et d’hydro massages sous–marins. Pour votre confort, la séance est dispensée dans un bassin d’eau à 32°C. Ces massages profonds ainsi que la mobilisation des segments vous procureront des effets relaxants uniques. STRETCHING : Ce cours est basé sur l'assouplissement musculaire global, apportant détente générale et une meilleure amplitude dans les mouvements.

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Les cosmétiques Swiss Perfection Derrière la marque Swiss Perfection, il y a une belle histoire de famille, mais surtout un héritage transmis d’un père à son fils. A son époque, Armin Mattli était un visionnaire, déjà convaincu des avantages multiples de la technologie cellulaire. Avec son équipe de scientifiques mondialement connus, il a révolutionné la thérapie cellulaire en développant la première marque de produits cosmétiques cellulaires au monde. Gregor Mattli, son fils, a toujours voulu continuer et développer les découvertes de son père dans ce domaine. Au cours de cette quête pour trouver la cellule parfaite, un changement idéologique général a attiré l’attention de son équipe sur les cellules végétales. Ces recherches ont finalement abouti à la découverte d’une cellule exceptionnelle, nichée dans les racines d’une plante appelée l’Iris Germanica, disposant d’un potentiel largement supérieur en matière d’antivieillissement. La marque Swiss Perfection était née. “Lorsque mon père créa et développa la première ligne de produits cosmétiques à base de cellules animales, je fus profondément impressionné par son esprit de pionnier et sa détermination. C’est pour cette raison que j’ai décidé de marcher sur ses pas et de créer Swiss Perfection, la première marque de cosmétiques à base de cellules végétales. Etant fortement attaché à la Suisse, je suis très fier que notre marque Swiss Perfection fabrique la totalité de sa production en Suisse. Pour la réalisation de nos cosmétiques, nous utilisons notre substance cellulaire révolutionnaire, le Cellular Active IRISA®, de l’eau pure ainsi qu’une sélection de plantes des Alpes qui ont déjà largement fait leurs preuves auprès de notre clientèle exigeante. La quête de la perfection est profondément ancrée dans l’ADN de notre marque et notre mission est de révéler la vraie beauté des femmes grâce à des produits innovants issus des dernières avancées de la science”. Gregor Mattli, propriétaire de Swiss Perfection

LE SPA DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

LUMIÈRE SUR LE “GEL CELLULAIRE LIFTANT CONTOUR DES YEUX” A partir de 30 ans, quand une bonne nuit de sommeil ne suffit plus à obtenir un contour des yeux lumineux et reposé, il est temps de choisir un remède adapté. Grâce au composant unique de la marque Swiss Perfection : le Cellular Active IRISA®, le Gel Cellulaire Liftant Contour des Yeux efface tous les signes de l’âge et redonne de la fermeté au contour de l’œil. Ce composant combat les signes du temps en stimulant la régénération cellulaire de la peau et son métabolisme. En plus du Cellular Active IRISA®, notre gel cellulaire contient également deux autres composants puissants contre le vieillissement cutané. Le premier cible tous les signes de l’âge. Il aide à lisser les rides et lifte naturellement le contour de l’œil. Le second combat les marques de fatigue comme les gonflements et redonne sa fermeté et son élasticité à votre peau. Ce produit, comme toute la gamme Swiss Perfection, a été développé pour une clientèle exigeante à la recherche d’une solution antivieillissement révolutionnaire. Tous nos produits Swiss Perfection sont disponibles en ligne sur le site www.swissperfection.com et livrés dans le monde entier. La procédure est simple et sécurisée (via PayPal).

LE RESTAURANT DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

Avant tout, le plaisir de bien manger LE CHEF JEAN-BERNARD MURARO A FAIT SON APPRENTISSAGE DANS L'EST DE LA FRANCE, IL A ENSUITE ÉVOLUÉ D’ÉTAPE EN ÉTAPE JUSQU’AU RANG DE CHEF DE CUISINE. IL DIRIGE DEPUIS AOUT 2006 LES CUISINES DU RESTAURANT DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE. CHEF, QUELLES SONT LES DIFFÉRENCES ENTRE UN RESTAURANT RÉFÉRENCÉ DANS LES GUIDES CULINAIRES ET LE RESTAURANT DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE? Nos clients ont exactement les mêmes attentes et les mêmes exigences que dans un restaurant haut de gamme. Ils ont l'habitude des meilleurs produits, des préparations les plus subtiles, des surprises gustatives ainsi que d'un service attentionné et professionnel.

La différence majeure réside dans le fait que notre établissement a la volonté d’allier gastronomie et diététique. Nous pensons qu’il est possible de manger sainement tout en se faisant plaisir. C’est pour cette raison que nous allons sélectionner des aliments savoureux et sains naturellement pauvre en graisse. Notre cuisine préserve au maximum les qualités gustatives en adaptant les quantités et les apports nutritionnels. Notre cuisine va également se différencier par sa grande flexibilité. En fonction des bilans de santé et des programmes choisis, nos clients peuvent avoir des restrictions à respecter. Nous adapterons donc les menus tout en prenant soin de préserver le plaisir de déguster nos plats même s'ils doivent être sans gluten, sans lactose ou quelle que soit la prescription médicale.

LE RESTAURANT DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

VOUS NOUS EXPLIQUEZ DONC QUE VOUS ALLEZ VOUS ADAPTER À CHAQUE CLIENT, COMMENT GÉREZVOUS CELA DU POINT DE VUE DE L’ORGANISATION ? Notre équipe est composée de 24 personnes, qui se relaient de 5 heures du matin à 23 heures. Le petit déjeuner est toujours servi en chambre. Pour les déjeuners et diners, nous avons chaque jour un menu différent, composé d'un choix de trois entrée ou potage, une viande et un poisson et deux desserts. Les spécificités de chaque client seront notées le premier jour du séjour afin de pouvoir adapter ses menus en fonction de ses exigences ou contraintes. Chaque jour, notre hôte va choisir ses menus du lendemain avec l'aide de sa diététicienne. Nous prendrons ensuite en compte ses souhaits pour réaliser les plats les plus savoureux et les plus surprenants. Nous adaptons nos modes de cuisson selon les attentes de chacun, n'utilisons pas d'édulcorant et retirons tous les produits additifs. Encore une fois, l’un des plus grands atouts de notre cuisine se trouve dans notre flexibilité à l’extrême afin de s’adapter aux attentes de chacun de nos convives.

LE RESTAURANT DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

QUI Y A-T-IL À VOTRE CARTE EN CE DÉBUT D’ANNÉE ? En entrée, nous proposons par exemple un medley de champignon avec son toast brioché, une salade de homard breton avec une julienne de légumes à l'asiatique, une salade d'espadon aux cinq légumes vert, une vérine de loup de mer avec choux chinois et tomate cerise ou un carpaccio de courgettes safranées et caviar d'aubergine. Nous essayons toujours de mettre les produits de saison en valeur dans nos recettes. Chaque jour, nos plats de poisson et de viande varient : un filet d'omble poêlé avec fumet au jus de betterave bio, une ombrine cuite au four avec sauce verte légère, nouille de sarrasin au thé vert et spiruline accompagnées d'asperges, ou encore pour les poissons un turbot poêlé aux pleurotes grises, sabayon léger au champagne, dariole d'amarante bio, pousse de soja et pois gourmand. Les viandes suisses sont remarquables: un médaillon de filet de bœuf au sautoir, cuit à la convenance de chacun, avec sa sauce venaison aux airelles, purée de manioc au galanda et salsifis persillés, un carré de veau aux bolets, jus brun aux pommes et au cidre bio, millet de brunoise et cardon persillé. Je ne vais pas oublier les desserts, auxquels nous portons une attention particulière : verrine de framboise et pêche au Sauternes, pain d'épice glacé avec poire rôtie, miroir au café et mousse chocolat légère ou une verrine de mangues compotées, cocktail ananas-mangue lime-passion au thé vert. Mais la meilleure façon de découvrir les subtilités de notre cuisine est certainement de venir déjeuner à la Clinique La Prairie !

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Nutrition : du bon sens et du plaisir LAURENCE GROSJEAN EST DIÉTÉTICIENNE ET SES ÉTUDES LUI ONT PERMIS D'EXPLORER LES COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES. DEPUIS 2 ANS, ELLE FAIT PARTIE DE L'ÉQUIPE DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE. ELLE EN EST AUJOURD'HUI LA DIÉTÉTICIENNE CHEFFE. MADAME GROSJEAN, COMMENT POUVEZ-VOUS NOUS DÉCRIRE LA DIÉTÉTIQUE PRATIQUÉE À LA CLINIQUE LA PRAIRIE ? Nous préférons parler de nutrition et de prévention plutôt que de diététique pure. Nous aidons nos clients à se réconcilier avec leur corps et à l'écouter. La philosophie de la Clinique La Prairie est basée sur l’éducation et surtout pas sur la contrainte.

Une diététicienne accompagne notre hôte pendant toute la durée de son séjour. Il ne s'agit pas seulement du choix d'un menu pour le lendemain, mais d’un processus global de rééducation nutritionnelle. Notre vocation est d’apprendre au patient à écouter son corps et ses envies. Le but étant qu’il puisse redécouvrir le véritable plaisir de manger les bons aliments dans des quantités raisonnables.

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COMMENT AIDEZ-VOUS VOS CLIENTS À CHANGER LEURS COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES ? Nous souhaitons que nos clients réapprennent à manger en écoutant leur corps. Savoir écouter leur faim mais également savoir reconnaitre leur sentiment de satiété. Ils doivent redécouvrir le plaisir d’un repas tout en étant conscient de ce que celui-ci aura apporté au corps. Nous les aidons à ne plus culpabiliser lorsqu’ils mangent.

Lors de nos discussions quotidiennes, nous aidons nos hôtes à déprogrammer leurs idées reçues sur la nutrition et sur leurs mauvaises habitudes. Il est fréquent d'utiliser la nutrition comme réconfort, comme compensation du stress. Être à l'écoute de son corps permet de prendre soin de soi avec la nourriture. En d'autres termes, de répondre positivement à deux questions : avez-vous eu du plaisir pendant votre repas, et vous êtes-vous respecté? Nous ne “vendons” pas du rêve à nos clients, et nous ne leur faisons aucune promesse miraculeuse. Nous les accompagnons sans les juger.

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LE CHEF MURARO NOUS A DÉCRIT L’ATTENTION AU PLAISIR DE LA TABLE ET AUX CONTRAINTES INDIVIDUELLES QU'IL PRENAIT EN COMPTE LORS DE LA PRÉPARATION DES PLATS. COMMENT TRAVAILLEZ-VOUS AVEC LUI ? Il est absolument crucial que notre restaurant soit fidèle à la philosophie générale des programmes de notre clinique, c’est-à-dire une approche préventive et protectrice de la santé. Tous les menus de la Clinique La Prairie sont le résultat d’une collaboration entre le département diététique et la cuisine. Nous proposons au chef des aliments sains et savoureux qu’il incorpore à ses recettes. L’idée principale étant de proposer à nos clients des assiettes équilibrées qui leur feront découvrir des saveurs parfois oubliées. Ce “gastro-diététique” est un concept rare et délicat, que nous devons faire évoluer avec beaucoup de finesse. Le choix des produits bien-sûr, mais également les huiles de cuisson et d’assaisonnement ou les accompagnements sont autant de détails à sélectionner avec soin. Nous devons sans cesse innover afin de proposer des mets savoureux, sains et naturellement pauvres en graisse, qui contenteront l’estomac de nos convives tout en rééduquant leurs papilles.

CLINIQUE LA PRAIRIE

CHAMBRES & SUITES AVEC DES SERVICES HÔTELIERS ET UNE INFRASTRUCTURE DIGNES DES PLUS GRANDS PALACES, LA CLINIQUE LA PRAIRIE VOUS ACCUEILLE DANS DES SUITES ET CHAMBRES RÉPONDANT AUX EXIGENCES LES PLUS ÉLEVÉES.

LA RESIDENCE LA RÉSIDENCE EST LE BÂTIMENT ORIGINELLE DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE CONSTRUIT AU DÉBUT DU 20e SIÈCLE, LIÉ AU CENTRE MÉDICAL PAR UN AGRÉABLE JARDIN “À LA FRANÇAISE”. LES CHAMBRES ET SUITES DISPOSENT TOUTES D’UN BALCON CÔTÉ JARDIN. CHAMBRE STANDARD

CHAMBRE ALCÔVE

Les chambres standard de la Résidence sont toutes situées plein sud face au lac et bénéficient d’un ensoleillement privilégié.

Tous les avantages d’une chambre standard avec, en plus, un petit salon s’ouvrant sur le jardin et un très grand balcon avec chaises longues.

• Surface: 25 m2 • Chambre avec deux lits simples • Balcon

• Surface 35 m2 • Chambre avec deux lits simples • Coin salon • Balcon

JUNIOR SUITE

SUITE NIEHANS

La vue sur le jardin et le lac prend toute sa dimension depuis les balcons de la grande salle de séjour. Espace et confort assurés.

Suite mansardée met en valeur des meubles en bois et dégage une atmosphère très cosy. Balcon côté montagne.

• Surface: 42 m2 • Chambre avec deux lits simples • WC séparés • Salon • Balcon

• Surface: 46 m2 • Chambre avec deux lits simples • Salon mansardé • Salle de bain spacieuse avec bain et douche • WC séparés • Balcon

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CENTRE MÉDICAL DOTÉ D’UNE ARCHITECTURE MODERNE, LE CENTRE MÉDICAL, INAUGURÉ EN 1991 DÉVOILE DES FAÇADES EN VERRE CONTEMPORAINES, MÊLANT JEU DE LUMIÈRE ET REFLETS MAGIQUES DU LAC ET DES MONTAGNES, CE BÂTIMENT COMPTE 20 CHAMBRES POSTOPÉRATOIRES, 2 JUNIOR SUITES ET 4 SUITES SITUÉES AU DERNIER ÉTAGE DE LA CLINIQUE. JUNIOR SUITE Très spacieuse, composée d’une chambre à coucher et un magnifique salon, décoration moderne et épurée. • Surface : 65m2 • Chambre avec deux lits • Salon • Deux salles de bain • Chambres sans balcon

SUITE DELUXE Avec son grand hall décoré de tableaux modernes, la Suite Deluxe offre un salon très spacieux. Le balcon situé dans un angle du bâtiment offre une vue partielle sur le lac et sur les montagnes. • Surface: 106 m2 • Chambre 1: Lit double • Chambre 2: Deux lits simples • Deux salles de bain • WC séparés

• Salon (équipé d’un canapé convertible en lit) • Salle à manger • Cuisine agencée • Balcon

SUITE ROYALE Suite spacieuse et lumineuse, dispose d’une salle de séjour qui s'ouvre sur un balcon avec vue sur le lac et les montagnes.

SUITE PRAIRIE Dominant le jardin à la française de la clinique, la Suite Prairie offre une terrasse où il fait bon se détendre. Le salon agrémenté de tableaux originaux dispose aussi d’un coin salle à manger. • Surface: 58 m2 • Chambre avec deux lits simples • Salon • WC séparés • Terrasse

• Surface: 149 m2 • Chambre 1: Lit double • Chambre 2: Deux lits simples • Deux salles de bains • WC séparés • Salon TV équipé d’un canapé convertible en lit • Salon • Salle à manger • Cuisine agencée • Balcon

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SUITE IMPERIALE Située au dernier étage dans une partie isolée de la Clinique ou règne l'intimité, la Suite Impériale a comme particularité sa terrasse privée et unique au 6ème étage avec une vue panoramique sur lac et le port de Clarens. Un ascenseur privé arrive directement dans la suite. • Surface: 181 m2 • Chambre 1: Lit double • Chambre 2: Deux lits simples • Salon • Salle à manger • Bar • Bureau équipé • Cuisine agencée • Deux salles de bain • Deux WC séparés • Terrasse panoramique • Deux balcons • Ascenseur privé

LE CHÂTEAU SITUÉ AU SOMMET DE LA COLLINE BORDANT LA CLINIQUE LA PRAIRIE ET DOMINANT LE LAC LÉMAN, LE CHÂTEAU CONSTRUIT AU 19ÈME SIÈCLE, ENTIÈREMENT RÉNOVÉ EN 2005. DÉSORMAIS PRINCIPAL PÔLE HÔTELIER DE LA CLINIQUE, LE CHÂTEAU EST LIÉ AU SPA PAR UN PASSAGE SOUTERRAIN. LES 3 ÉTAGES DU CHÂTEAU OFFRENT 24 CHAMBRES ET SUITES DE HAUT STANDING, DÉCORÉES DANS UN STYLE CLASSIQUE. LA PLUPART DES CHAMBRES BÉNÉFICIENT D’UN BALCON OU D’UNE TERRASSE AVEC VUE SUR LE LAC ET LES ALPES. CHAMBRES COMMUNICANTES SONT DISPONIBLES. CHAMBRES D’ANGLE Décorées dans des tons respectant le style du Château, ces chambres offrent tout le confort d’une chambre standard sur une surface légèrement inférieure. Les superbes parquets en bois leur confèrent une atmosphère cosy. • Surface: 31 m2 • Lits séparés ou lit double • Baignoire avec douche séparée ou douche • Chambres sans balcon

CHAMBRES STANDARD Des meubles de style antique en bois sculpté et décorés à la feuille d’or renforcent le prestige du cadre offert par le Château. Ces chambres spacieuses offrent une vue superbe sur le lac et les alpes. • Surface: 33 m2 • 2 lits séparés ou lit double • Baignoire avec douche séparée ou douche • Balcon ou terrasse

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ALCÔVES

SUITE JUNIOR

Ces chambres offrent un vaste espace incorporant un coin sale de séjour. Situées idéalement sur ailes du Château, les alcôves bénéficient de nombreuses fenêtres s’ouvrant sur le jardin, le lac et les Alpes pour une luminosité parfaite tout au long de la journée. Des tableaux anciens et des meubles d’époque contribuent à la “vie de Château” pendant votre séjour.

Une vue spectaculaire sur le lac et les jardins peut être admirée depuis le balcon ou la terrasse des suites junior. Baignées de lumière et proposant un espace très confortable, les suites junior sont un véritable havre de paix où il fait bon vivre.

• Surface 44 m2 • 2 lits séparés • Baignoire avec douche séparée et lumière du jour • Coin salon • Balcon ou terrasse

SUITE TSAR La suite Tsar est magnifiquement située au rez de chaussée du Château et dispose d’une magnifique terrasse face au lac et aux Alpes qui deviennent un véritable tableau pour les yeux de ses occupants. L’espace offert est à la hauteur de la décoration et de l’ameublement sélectionné pour satisfaire les désirs les plus exigeants. • Surface: 78 m2 • 2 lits séparés • Grande baignoire avec douche séparée • Salon • Grande terrasse

• Surface: 49 m2 • 2 lits séparés • Baignoire avec douche séparée • Salon • Balcon ou terrasse

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Plan du site et des bâtiments

LE CENTRE MÉDICAL Doté d’une architecture esthétique moderne, le Centre Médical, inauguré en 1991 dévoile des façades en verre, mêlant jeu de lumière et reflets magiques du lac et des montagnes. A l’intérieur, ce ne sont pas moins de 60 médecins et 25 spécialités qui se côtoient au quotidien. 20 chambres médicalisées ainsi que 4 suites magnifiques complètent cette imposante structure.

LA RÉSIDENCE Avec son cachet hors du commun, ses parquets de bois nobles, ses décors cosy et son jardin à la française, cette bâtisse originelle de la Clinique La Prairie rappelle le charme cossu des grands hôtels du début du 20e siècle. Elle accueille les deux laboratoires de la Clinique La Prairie ainsi que plusieurs cabinets de consultations et le service de physiothérapie. La résidence abrite enfin 7 chambres et 2 suites climatisées, chacune étant dotée d’un balcon, offrant une vue exceptionnelle sur le lac et les Alpes.

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LE CHÂTEAU Le charme et le confort d’une demeure hôtelière 5 étoiles vous sont proposés au sein du Château. Monument datant de la fin du 19ème siècle, il a été entièrement restauré durant l’été 2005. Situé au sommet d’une colline, il surplombe l’ensemble du complexe de la Clinique La Prairie et dispose de 17 chambres, 6 suites juniors et une suite, toutes luxueusement équipées. Les terrasses vous offrent une vue panoramique sur le lac Léman et les Alpes.

LE SPA ET SON RESTAURANT Inaugurée à l’été 2005, la dernière extension de la Clinique La Prairie accueille de nombreux équipements sur trois niveaux. Le niveau supérieur abrite l’espace aquatique proposant la piscine d’agrément, le jacuzzi, le sauna ainsi qu’une grande terrasse. Le niveau inférieur réservé aux soins esthétiques, offre quant à lui une salle de fitness, une salle de gymnastique, le Beautymed, le bassin thérapeutique d’eau salée, les hammams, les saunas et les cabines de soins baignées par la lumière naturelle. Vous y trouverez également un salon de coiffure privé et une terrasse magnifique. Depuis le dernier niveau, vous contemplerez, grâce à la splendide terrasse et le restaurant ouvert sur l'extérieur, le parc paysager, le petit port du Basset, le lac et les Alpes.

JARDINS ET TERRASSES La détente et la relaxation sont les maîtres mots de nos espaces verts, aux arbres séculaires et aux jardins à la française raffinés qui s'étendent de la Résidence jusqu’au Centre Médical. Un décor naturel qui met en valeur l’ensemble des bâtiments de la Clinique La Prairie pour le plaisir des yeux et pour votre bien-être.

Les paysages de la Riviera Vaudoise

La ville de Montreux est située au cœur de la Riviera suisse, au pied des Alpes vaudoises, sur les bords du Lac Léman. Si Genève, Gstaad, Lausanne, Zermatt ou Chamonix sont à quelques dizaines de kilomètres, Evian n'est qu'à une traversée de bateau. Mais la Riviera se suffit à elle-même. Le lac Léman est le plus grand lac d'Europe. Sa forme de croissant offre de grandes variétés de paysages, allant des montagnes suisses et françaises, jusqu'aux vignobles en terrasses de Lavaux. Le Château de Chillon, demeure moyenâgeuse des premiers comtes de Savoie, est historiquement situé sur l'axe nord-sud stratégique de la route commerciale avec l'Italie et deviendra au début du XIXe siècle un haut lieu touristique avec l'essor de Montreux et de Vevey. A cette époque, l’Orient Express fait d’ailleurs halte en gare de Territet, près de Montreux.

Séduites par la beauté des paysages, par la douceur du climat et l’excellente qualité de vie, de nombreuses célébrités ne tardent pas à séjourner, voire à s’établir dans la région. Parmi les plus célèbres, on peut citer Victor Hugo, Igor Stravinski, Gustave Eiffel, Charlie Chaplin, Gandhi, Vladimir Nabokov ou encore Freddie Mercury. La vieille ville de Vevey est parsemée de monuments historiques et de musées. Bordant le lac Léman sur près de treize kilomètres, les quais fleuris de Montreux offrent quant à eux une somptueuse vue sur le lac et les montagnes. Tirant le meilleur parti du microclimat régional, les jardiniers de la ville colorent et parfument les quais de nombreuses espèces de fleurs et d’arbres exotiques.

Véritable spécialité montreusienne, leurs sculptures végétales, authentiques œuvres d’art éphémères, sont à découvrir de décembre à mai entre Clarens et Territet. Une promenade qui vous emmènera jusque vers la statue de Freddie Mercury, située sur les quais devant le Marché Couvert de Montreux. Des palmiers de Montreux, il vous faudra à peine 55 minutes de train à crémaillère pour arriver au sommet des Rochersde-Naye, situés à 2042 mètres d’altitude. Ce balcon rocheux offre une vue spectaculaire sur le lac Léman, les Alpes et le Jura ! Autre attraction touristique, le train GoldenPass relie Montreux à Gstaad jusqu'au Lac des QuatreCantons au coeur de la Suisse historique. Un voyage inoubliable qui vous emmènera des berges du Lac Léman jusqu'aux forêts alpines et autres villages de montagne.

Ballade sur les coteaux du Lavaux LES VIGNOBLES EN TERRASSES DE LAVAUX SONT UN PATRIMOINE CHER AUX VAUDOIS. PAR DEUX FOIS, EN 1977 ET 2005, ILS VOTÈRENT DES LOIS POUR LA PROTECTION DU PAYSAGE. MAIS L'ULTIME RECONNAISSANCE VIENDRA EN 2007, LORSQUE LE SITE DES VIGNOBLES DE LAVAUX, QUI S'ÉTENDENT DE LAUSANNE À MONTREUX, FUT INSCRIT AU PATRIMOINE MONDIAL DE L’HUMANITÉ (UNESCO). Les familles vigneronnes, qui depuis de nombreuses générations cultivent leurs vignes avec passion, ont façonné un vignoble en terrasses d'une beauté unique. Sur 30 kilomètres, le long du versant nord des berges du lac Léman, des murs en pierre soutiennent les pentes fortement inclinées sur lesquelles prospèrent les ceps de Chasselas. Les premières terrasses datent du XIIe siècle, créées à l'initiative des moines bénédictins et cisterciens

DE LAUSANNE À MONTREUX Un sentier aménagé, long de 32 km, s’étend du Musée Olympique de Lausanne-Ouchy au Château de Chillon de Montreux. Ce trajet permet ainsi de découvrir les huit appellations d'origine contrôlées de Lavaux et de rencontrer les vignerons, qui n'hésitent pas à faire visiter en toutes saisons l’exceptionnelle et authentique beauté de leur vignoble.

Le vignoble s'étend sur plus de 900 hectares, ce qui en fait le plus important de Suisse. Le soleil est réfléchi par le lac Léman, et ses murs de pierre apportent chaleur et abri. Une grande diversité de sols et de microclimats permet aux vignerons de produire des vins d'une rare élégance. Le vignoble de Lavaux est parsemé de nombreux restaurants typiques et de caves de dégustation. La bourgade médiévale de St-Saphorin est unique et splendide avec ses ruelles étroites et ses maisons de vignerons traditionnelles. Son célèbre clocher orne aujourd’hui encore de nombreuses étiquettes de bouteilles de vins.

LES CÉPAGES DU LAVAUX Lavaux est synonyme de Chasselas. Aucun autre cépage ne s’est aussi bien adapté à la spécificité de ce terroir en terrasse, et il recouvre environ les trois quarts du vignoble. Le Chasselas, qui serait d’origine lémanique, donne un vin blanc gouleyant, peu acide et un brin pétillant. Une de ses particularités est la relative neutralité de son bouquet, en comparaison avec d’autres cépages. Les vignerons font de cette caractéristique un atout, car ce cépage leur permet d’exprimer au mieux les subtiles nuances de leur exceptionnel terroir. Les deux cépages rouges les plus répandus dans le Lavaux sont le Gamay et le Pinot Noir. Le Gamay donne des vins au charme rustique inimitable, dont le fin du fin est le plant Robert, une ancienne sélection de gamay, qui pousse dans la région de Cully et produit des vins remarquables. Le Pinot noir, cépage très exigeant et difficile à cultiver, arrive en tête au classement des préférences. Aujourd’hui, il existe également de nombreuses spécialités comme le Diolinoir et le Garanoir pour ne citer qu'elles.

Lac Leman : une tradition nautique Auckland, début mars 2003 : Alinghi, un bateau suisse dessiné par l'architecte hollandais Rolf Vrolick, conçu en étroite collaboration avec l'Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL) et fabriqué à Corsier-sur-Vevey par le chantier naval Décision, remporte la plus prestigieuse des compétitions nautiques, la Coupe de l'America ! Ce n'est pas un hasard. Fort d’une longue tradition nautique, le lac Léman est devenu le cadre prestigieux de compétitions nautiques réputées ainsi qu’un formidable laboratoire d’essai. Le Léman cultive sa passion des bateaux et des courses depuis plusieurs décennies. Les raisons de ce succès sont présentes depuis longtemps. En effet, Le lac Léman, par son régime de vents variés, se veut un site très propice au développement de la plaisance. A quoi il convient d’ajouter une situation économique et sociale très favorable à la pratique des loisirs d’une certaine élite dès la fin du 19e siècle. La haute bourgeoisie va jouer un rôle déterminant dans l’établissement d’une tradition nautique. C’est dans les années 1920-1930 que l’on connaît une première vague de démocratisation de la voile avec l’arrivée de nombreuses séries et bateaux accessibles à un plus large public.

DES COMPÉTITIONS PRESTIGIEUSES En l’espace d’une quinzaine d’années, un dense réseau de navigateurs, d'architectes navals, de constructeurs, de scientifiques et de sponsors s’est tissé sur la rive suisse du lac, transformant ce plan d’eau fermé de 582 km2 en un lieu d’expérimentation sans équivalent. La conjoncture économique très favorable des années nonante combinée à l’arrivée de plusieurs banques privées comme sponsors et de personnalités charismatiques comme Ernesto Bertarelli, le patron d’Alinghi, a achevé de transformer le Lac Léman en un lieu incontournable pour tous les passionnés de régates. Le Bol d'Or Mirabeau, avec le challenge Julius Baer et le Grand Prix Corum sont quelques-unes des compétitions prestigieuses qui rythment l'année. Organisé la première fois avec 26 concurrents le 18 juillet 1939, le Bol d'Or Mirabaud rassemble aujourd'hui près de 600 voiliers sur sa ligne de départ. Avec ses 66,5 miles de long, il est la plus importante régate en eau douce d'Europe. Le vainqueur en temps réel remporte le challenge Bol d’Or, qui est remis en jeu chaque année, à moins qu'il ne soit gagné 3 fois en 5 ans par le même propriétaire ou association de propriétaires. Seuls 3 bateaux ont réussi ce défi le Marie-José II de Horace Julliard (1961, 1962 & 1963), le Altaïr IX de Philippe Stern (1980, 1982 & 1984) et le Alinghi d’Ernesto Bertarelli (1997, 2000 & 20001).

agenda MONTREUX JAZZ FESTIVAL (DU 29 JUIN AU 14 JUILLET 2012) MONTREUX Créé en 1967, le Montreux Jazz Festival est devenu au fil des ans un rendez-vous incontournable pour les amateurs de musique et de jazz. En 40 ans, le festival a accueilli les plus grands artistes de la planète, de Miles Davis à Ray Charles, en passant par Prince ou encore David Bowie.

MARCHÉS FOLKLORIQUES DE VEVEY (DU 10 JUILLET AU 28 AOÛT 2012) VEVEY Depuis plus de 40 ans, la Place du Marché et celle de l’Hôtel de Ville sont le théâtre des Marchés folkloriques de Vevey. Tout l’été, les Veveysans et les touristes se donnent rendez-vous pour déguster des vins du terroir au son des groupes de musiciens et de danses folkloriques

SEPTEMBRE MUSICAL (À PARTIR DU 31 AOÛT 2012) MONTREUX-VEVEY Proposé depuis 1946, le Septembre Musical est l’une des plus grandes manifestations de musique classique en Europe. Au programme : des concerts symphoniques, de la musique de chambre, des récitals de piano et d’orgue.

MONTREUX ART GALLERY (DU 7 AU 11 NOVEMBRE 2012) MONTREUX Le MAG est le plus important rendez-vous des galeries et des éditeurs d’art en Suisse romande. De nombreux artistes, suisses et internationaux, participent également à cette manifestation.

MONTREUX COMEDY FESTIVAL (DÉCEMBRE 2012) MONTREUX Ce festival montreusien réunissant chaque année les meilleurs comiques francophones est devenu l’une des plus importantes manifestations du genre en Europe.

MONTREUX NOËL (DU 23 NOVEMBRE AU 24 DÉCEMBRE 2012) MONTREUX Classé parmi les plus beaux de Suisse, le Marché de Noël de Montreux enchante petits et grands. Au bord du lac, 140 chalets décorés présentent une foule de cadeaux originaux.

CULLY JAZZ FESTIVAL (AVRIL 2013) CULLY Le Cully Jazz Festival, le plus intime des grands festivals de jazz en Suisse, est un voyage de 9 jours autour du jazz. Artistes de renom et étoiles montantes font vibrer les ruelles et les caveaux de Cully.

MONTREUX CHORAL FESTIVAL (AVRIL 2013) MONTREUX-VEVEY Le Montreux Choral Festival accueille une vingtaine de chœurs du monde entier, qui se produisent lors d’un concours au Théâtre de Vevey et lors d’un concert de Gala à l’Auditorium Stravinski de Montreux.

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