LA Business nummer 3 2021

LABUSINESS LANDSKRONAS NÄRINGSLIVS MAGASIN

NR 3 2021

Ny epok för Örenäs slott Jonas Stenberg, vd på ESS Group, vill skapa ett nytt landmärke B R U N S | L A N D S K R O N A G O L F K L U B B | D I L U M | A C R I N O VA | H P P | L A B U S I N E S S L I V E

ID.4. Elektrifiera livet.

World Car of the Year 2021 är elektrisk – världens motorjournalister har röstat fram den rymliga familjesuven ID.4 till årets bil. Varför inte prova den själv? ID.4 är minst sagt underhållande på vägen. Och den är det länge, du kommer upp till 51 mil mellan laddningarna och snabbladdar upp till 32 mil på en halvtimme. Dessutom finns den i en fyrhjulsdriven version, ID.4 GTX. Boka en elektrisk provkörning.

ID.4 Pro Performance.

Privatleasing från

4 695 kr

/mån* inkl. service.

Bonusen från transportstyrelsen är inkl. i leasingen.

ID.3 Privatleasing.

Life/Pro Performance.

3 595 kr

Privatleasing från /mån* inkl. service. Bonusen från transportstyrelsen är inkl. i leasingen.

Pris från 404 900 kr. Berättigad till klimatbonus.

ID.4 Pro Performance: Energiförbrukning vid blandad körning från 17,3 kWh/100 km. Miljöklass Euro 6 AX. ID.3: Energiförbrukning vid blandad körning från 15,5-16,2 kWh/100 km. Miljöklass Euro 6 AX. Räckvidden som anges är beräknad utifrån WLTP-körcykeln. Volkswagen Privatleasing 36 mån, 1 000 mil/år, 0 % särskild leasingavgift, garanterat restvärde, rörlig ränta baserad på VWFS basränta (juli 2021). Övermil och onormalt slitage debiteras utöver leasingavgiften. Volkswagen Serviceavtal ingår. Uppläggnings- och administrationsavgift tillkommer. Leasingavgiften är beräknad utifrån att klimatbonus betalas ut från Transportstyrelsen. Läs mer på volkswagen.se. Fordonsskatt tillkommer. Bilen på bilden är extrautrustad. Vi reserverar oss för ändringar och avvikelser.

Volkswagen försäljning, service, finans och försäkring.

Volkswagen Landskrona

Våra begagnade bilar hittar du på wayke.se

Malmövägen 29. Telefon 0418-48 43 00.

Mån-fre 09.00-18.00, lör-sön 11.00-15.00.

Verkstad öppen mån-fre 07.00-16.30, lör-sön stängt.

Ledaren LABUSINESS NR 3-2021 LA Business publiceras av Spenner Media och distribueras till samtliga företag i Landskrona och finns på strategiskt valda platser.

LA Business utkommer med 3 nummer per år. Åsikter uttryckta i denna publikation är antingen skribenternas eller de intervjuades och speglar inte utgivarens eller Landskronas näringslivs. För tävlingar och lotteri anordnade i LA Business svarar vinnaren för eventuell vinstskatt.

Anna Classon TILLVÄXT- OCH NÄRINGSLIVSCHEF anna.classon@landskrona.se

REDAKTÖR Leslie Spenner, 042-14 70 40 leslie@spenner.se ANSVARIG UTGIVARE Leslie Spenner, 042-14 70 40 leslie@spenner.se ANNONSBOKNING Spenner Media Mark Magnusson, 0708-15 06 14 mark@spenner.se MEDARBETARE Anna Classon, Petra Olander, Filippa Nelson, Annika Rundblad, Oskar Fäldt, Kristian Olsson, Thomas Rödin Hulth, Ian Maasing Hanne Skak Jensen GRAFISK FORMGIVNING Art Industry artindustry.se TRYCK Ljungbergs Tryckeri AB ljungbergs.se PAPPER Amber graphic OMSLAG Jonas Stenberg, ESS Group.

Foto: Andreas Sundgren REDAKTIONSADRESS Spenner Media Drottninggatan 53 B, 252 22 Helsingborg spennermedia.se

LABUSINESS VS MAGASIN LANDSKRON AS NÄRINGSLI

NR 3 2021

Ny epok för Örenäs slott Jonas Stenberg, vd på ESS Group,

vill skapa ett nytt landmärke

USINESS LIVE A C R I N O VA | H P P | L A B GOLFKLUBB | DILUM | BRUNS | LANDSKRONA

Vill du ha ditt eget ex av LA BUSINESS, maila oss på naringsliv@landskrona.se

Hej! en sån energi det finns i vårt näringsliv! Det slår mig särskilt när jag en ruggig torsdags­ morgon i november kliver in i Padelfabriken och sorlet från närmare tvåhundra morgonpigga företagare möter mig. Stämningen är familjär, många känner många, härliga skratt och det känns tydligt att här inne finns en stor hunger att utveckla företagen, staden och affärerna. De nära relationerna och den gemensamma ambitionen som präglat vårt samarbete de senaste åren är en viktig del i stadens framgång med stark tillväxt och ökande attraktion.

När vi summerar näringslivsåret blir mat den gemensam nämnaren. Livsmedelsjätten Dagab i Axfoodkoncernen tar första spadtaget till sitt nya regionlager, Sydgrönt har byggt nytt grönsaks­ lager och Nagel Group har flyttat hit sitt Sverigekontor och lager för livsmedel. Lindells Bageri, Santa Maria och Oatly fortsätter att expandera och i våras förvärvade Pågen mark för att kunna göra sin fortsatta expansion just här i Landskrona.

Ett annat spännande företag inom livsmedelsbranschen som växt under året är det högtekno­ logiska företaget HPP som genom sin innovation kan förlänga hållbarheten hos livsmedel. I det här numret kan du läsa mer om det.

Några nya restauranger har också etablerat sig under året och vid Rådhuset har restaurangerna Blackstone Steakhouse och Pinchos flyttat in och blivit väl mottagna av Landskronaborna.

Tack för fint samarbete med er alla som bidragit till Landskronas utveckling under året.

Den 11 februari är det LA Business Live på Teatern och en dag full av framtidsfokus.

Hoppas att vi ses!

LABUSINESS | 3

LADDA FÖR ENYAQ SPORTLINE iV. LADDA FÖR ENYAQ SPORTLINE iV. Koppla av på insidan för att du kör en elbil som är bättre för miljön, och se sportig ut på utsidan. Njut av en femsitsig SUV med upp till 523 km räckvidd beroende på vilken drivlina enligt WLTP *. Välkommen till en elektrisk framtid.

Koppla av på insidan för att du kör en elbil som är bättre för miljön, och se sportig ut på utsidan. Njut av en femsitsig SUV med upp till 523 km räckvidd beroende på vilken drivlina enligt WLTP*. Välkommen till en elektrisk framtid.

ENYAQ SPORTLINEiV iV60 60 fr. fr. 509.800 krkr kr ENYAQ SPORTLINE 509.800 ENYAQ SPORTLINE iV 80 fr. 584.700 kr kr ENYAQ SPORTLINE iV 80 fr. 584.700 kr Inklusive svensk standardutrustning och 3 års garanti Inklusive svensk standardutrustning och 3 års garanti

ŠKODA APPLE CONNECT CARPLAY

*Räckvidd för ENYAQ SPORTLINE iV 60 är upp till 410 km och för ENYAQ SPORTLINE iV 80 upp till 523 km (WLTP). Räckvidd och elförbrukning baseras på uppskattade värden från körcykeln WLT

*Räckviddenergiförbrukning. för ENYAQ SPORTLINE iV 60 upp tillär410 km och för ENYAQ SPORTLINE iV 80 upp till 523 km (WLTP). Räckvidd och elförbrukning baseras på uppskattade värden från körcykeln WLTP. Vald utrustning kan påverka Bilen påärbilden extrautrustad. räckvidd och energiförbrukning. Bilen på bilden är extrautrustad.

Börjessons Bil i Ängelholm & Helsingborg AB Ängelholm 0431-45 85 59, Helsingborg 042-610 55 10 Se hemsida för öppettider www.borjessonsbil.se

Se alla våra bilar på Wayke.se

INNEHÅLLNR3-21 NÖJE

6 | KULTUR 8 | TEKNIK 10

LA NEWS

53 | VIN 56 | FRÅGA ADVOKATEN 58

På omslaget. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

18 24

Succé för grön hårvård. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 De vill skapa Sveriges bästa golfupplevelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Acrinova storsatsar i Landskrona. . . . . . . 30 Innovation som går på högtryck. . . . . . . . . 32 Hur gick det i sommar?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Norra Borstahusen får en ny pärla. . . . . . 44 Framgångsfaktorer för attraktiva städer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

FOTO: OSKAR FÄLDT, FOJAB

Höjdarna är trenden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

32

38 44

www.landskronaenergi.se

Nöje Wienerkonsert avslutar året KONSERT Torsten Östergrens

Wienerensemble med solister avslutar musik- och teateråret på Landskrona teater den 21 december. Torsten Östergren är en dirigent och musiker med stor erfarenhet, som bland annat varit kapellmästare vid Regionmusiken i Halmstad och gjort dirigentframträdanden med Stockholms blåsarsymfoniker och Västerås Sinfonietta. Njut av sång och musik från det gemytliga Wien.

Chess på svenska

MUSIKAL Helsingborg Arena förvandlas till en musikalscen av stora mått

när Chess på svenska sätts upp med en stjärnspäckad ensemble i februari 2022. Anderssons och Björn Ulvaeus klassiska musikal om schackpartiet som trotsade järnridån under kalla kriget hade premiär på London West End 1986. Med hitlåtar som Anthem, Drömmar av glas och One night in Bangkok har den därefter spelats för fulla hus världen över. En stjärnspäckad ensemble med ingen mindre än Loa Falkman i spetsen, orkester kör och dansare intar arenan som förvandlas till en musikalscen av stora mått. Spelas 11–20 februari.

Allt du behöver veta om champagne, och lite till!

BOK Richard Juhlin är den

främste champagneexperten genom tiderna. Han har under drygt fyra decennier gått igenom alla kvarvarande och viktiga champagner i samma anda som Carl von Linné gjorde med växtriket för mer än tvåhundrafemtio år sedan. Resultatet är hans Magnum Opus, en bok som kartlägger över 13 000 olika champagner och berättar allt du behöver veta om drycken.

6 | LABUSINESS

Tisdagsklubben FILM Karins tillvaro vänds plötsligt

upp och ner när hon får reda på att hennes make Sten varit otrogen.

Efter att ha varit gifta i 40 år och levt ett liv med att passa upp på sin make och dotter, börjar Karin nu omvärdera sin tillvaro. På en matlagningskurs träffar hon kocken Henrik. Bland kryddor, fräsande stekpannor och ångande dofter upptäcker hon snart att det aldrig är för sent att våga följa sina drömmar. Tisdagsklubben bio­ premiär den 18 februari och i rollerna ser vi namn som Peter Stormare, Marie Richardson och Björn Kjellman.

ET

MH SA

HÅ

Projekttriangeln visualiserar ofta att endast två av tre val är möjliga för att bibehålla kvalitet – men nu slipper du välja bort en.

N LÖ

LL BA RH ET

MED OHLSSONS KAN DU FÅ ALLA TRE

OPTIMERAT PRODUKTIONSFLÖDE

Genom att låta oss gå igenom ditt avfallsflöde hjälper vi dig att bli mer hållbar, optimera ditt produktionsflöde och dessutom öka lönsamheten. Vi hjälper dig att upnå alla tre.

Hör av dig till oss så hjälper vi dig!

www.ohlssons.se/hallbar-radgivning

Kultur Lampor, ljuslågor, stjärnor, lyktor och eldar FÖRELÄSNING Hur har eld, fotogenlampor och

lyktor använts av författare i sitt skrivande? Den 22 februari kommer författaren Magnus Florin till Landskrona Stadsbibliotek för att berätta om ljusets och eldens litterära historia. Magnus har tre gånger nominerats till Augustpriset och är just nu aktuell med essän Lykttända­ ren. En Strindbergstudie. Han är även librettist, senast till Syskonen i Mantua på Drottningholms Slottsteater.

Utomhusutställning med stjärnhimlen som tema UTSTÄLLNING Untitled Lantern Pieces av bildkonst-

Akademiledamot till Landskrona bibliotek BOK I samband med bokcirkel kring Anne Swärds senaste

roman Jackie den 18 januari, kommer hon till Landskrona bibliotek för ett samtal med bibliotekarierna Jessica Ralsgård och Annika Liljengren. Jackie handlar om en ung kvinna på väg mot Stockholm och livet under den varma sommaren 1988. En roman om kärlek, besatthet och överlevnad.

Anne Swärd är översatt till mer än tjugo språk, och valdes 2019 in som ledamot i Svenska Akademien.

nären Johan Österholm är en serie skulpturala verk som framställts genom lumentryck, en gammal fotografisk teknik där pappret eller emulsionen inte framkallas som brukligt. Istället utsätts materialet för mycket lång exponering vilket bränner in en bild i den ljuskänsliga ytan, som därefter fixeras. Utställningen är del av LIGHT­ HOUSE, ett återkommande ljusevenemang i staden, och pågår till och med den 8 januari.

Fredrik Lindström – Mänskligheten BIOLOGI I Mänskligheten – Föreställningen om oss själva tar Fredrik Lindström upp

modernt mänskligt beteende och använder underhållande statistik, fakta, visuella hjälpmedel och underfundig humor för att undersöka hur självständiga vi människor egentligen är. Vad är det egentligen som styr oss? Fakta och förnuft eller känslor? Och hur mycket kan vi egentligen skylla på »den mänskliga faktorn«? Föreställningen har hyllats unisont av såväl kritiker som publik. Datum i urval: 12/2 Lund, 31/3 Helsingborg

8 | LABUSINESS

Kvarteret Sand & Salt – semesterkänsla hemma.

Här i Norra Borstahusen möts modern bebyggelse och pittoreska gatuhus ett stenkast från havet. Du bor havsnära med by- och semesterkänsla året runt och kan nyttja dygnets soltimmar på allra bästa sätt.

Wästbygg planerar för cirka 50 lägenheter och 10-12 radhus i bostadsrättsform med omsorgsfull arkitektur av Kanozi Arkitekter.

Läs mer och anmäl intresse på: wastbyggvarahem.se

Teknik

Sköna Skidprylar Av Thomas Rödin Hulth Dags att sätta lite färg på vintern? Här är 8 heta prylar som gör din skidsemester lite roligare, säkrare och framför allt snyggare.

1

1. MONTEC MOSS

Dra blickarna till dig i backen med denna stilrena snowboardjacka från Montec. Finns i både herr och dammodell. Pris 1 999 kronor.

2. VANS ARTHUR LONGO INFUSE

3 2 4

Rocka backarna med dessa kaxiga och färgglada snowboardboots.

Pris 4 699 kronor.

3. HESTRA PHILIPPE RAOUX MITT

Vind- och vattentäta tumhandskar i retrodesign med god andningsförmåga. Pris 1 600 kronor.

4. CAPITA SPACE METAL FANTASY

5

149 Freestylebräda för alla typer

av terräng med snyggt färgsprakande motiv. Pris 4 499 kronor.

5. SALOMON X/VIEW SIGMA

Snyggt designade skidglasögon som tar dig nedför varje backe med fullt fokus. Pris 1 200 kronor.

7

8

6. ROSSIGNOL HERO WORLD CUP 130 MEDIUM En pjäxa för dig som

åker mycket skidor, eller som bara vill ha det bästa. Pris 4 999 kronor.

7. NORDICA ENFORCER 94

6

En ny modell från den prisbelönta Enforcer-kollektionen som bygger vidare på samma grymma prestanda. Pris 5 995 kronor.

8. HELLY HANSEN BOSSANOVA PUFFY JACKET En varm skidjacka

som även fungerar perfekt utanför backarna. Pris 2 999 kronor.

10 | LABUSINESS

HSB BRF PARKHUSEN

NYA MARKLÄGENHETER PÅ VÄSTER

ANMÄL INTRESSE PÅ hsb.se/landskrona

Eller scanna mig!

HSB Landskrona - Storgatan 25 - 0418-49 99 00 - info.landskrona@hsb.se

Landskronas presentkort är den perfekta julklappen att ge till anställda och kunder. Med presentkortet kan man både äta och shoppa i stan - välj mellan mer än 30 anslutna butiker och restauranger. Presentkortet är giltigt i två år och stärker den lokala handeln.

12 | LABUSINESS

På omslaget

Ny epok för Örenäs slott Av Petra Olander Foto Oskar Fäldt Nya pooler, fler hotellrum och en ny, stor restaurang – det är några av nyheterna när 3 500 kvadratmeter på Örenäs slott ska byggas till. »Slottet blir ett nytt landmärke i Sverige«, säger Jonas Stenberg, vd på ESS Group.

LABUSINESS | 13

FOTO: ANDREAS SUNDGREN

På omslaget »För oss är det här en stor satsning, en investering på 350 miljoner«

Jonas Stenberg, ESS Group.

H

ajpade spa­ hotellet Ystad Salt­ sjöbad, trendiga Hotel Pigal­ le i Göteborg och vackra resor­ ten Falkenberg Strandbad är några av de destinationer som hotellkedjan ESS Group skapat genom åren, alla kända för sina unika och personliga koncept som lockar långväga gäster.

Nu har ESS Group köpt Örenäs slott och sedan 1 oktober tagit över driften från förra ägaren LO. – Vi tror jättemycket på Ören­ äs slott. Destinationen kommer locka en internationell publik, säger Jonas Stenberg, entrepre­ nören och göteborgaren som grundat ESS Group.

Hotellkedjans köp av det skånska barockslottet är ingen slump; Jonas har haft ögonen på

14 | LABUSINESS

Örenäs sedan 2010, då han först besökte det.

– Jag tyckte att det var en väl­ digt spännande destination som hade mycket potential redan då.

Men vid den tidpunkten var ett köp inte aktuellt och efter det har vi varit i kontakt med LO om affären ungefär vartannat år. Och varit nära att ta över flera gånger.

ESS Group vill äga sina desti­ nationer, inte bara sköta driften, förklarar han.

– Vi tror på att göra vår sak »all in«. Att utveckla unika koncept är hjärtat i det vi gör, då kan vi inte vara begränsade av till ex­ empel en annan fastighetsägare. Örenäs slott ligger ovanför Ålabodarna, nedanför Glums­ lövs by. Slottet stod färdigt 1918 och ligger hela 60 meter över havet med milsvid utsikt över Öresund, Ven och danska kus­ ten med Köpenhamn. Stilen är

så kallad nybarock, med milda nyanser och rikt smyckad fasad med ornament, tinnar och torn.

Karaktären är lite av ett sagoslott alldeles vid havet, men det är en saga med en hel del renoverings­ behov. Redan nu är dock planer­ na för slottet på plats – och det väntar stora förändringar.

– Örenäs, som det är nu, är ett mischmasch av olika stilar.

Vissa delar är modernt 2010-tal, medan själva slottet andas en helt annan epok. Och så finns där tidstypiska hotellrum från 70-, 80-, och 90-talet. Vi behö­ ver skapa en helhet. Slottet ska få vara ett romantiskt slott och vi utgår från den stilen och tids­ epoken när vi jobbar vidare.

Vi kommer bland annat ta bort glasgången mellan byggnader­ na som tillkommit senare.

ESS Group ska utveckla och bygga ut cirka 3 500 kvadrat­ meter av de norra delarna och skapa 25 nya hotellrum som adderas till dagens 115. Det blir två helt nya pooler, en som in­ ryms i ett orangeri och en på innergården – med tillhörande pool club och relaxavdelning.

Och det blir en ny, jättestor restaurang.

– Vi kommer att behöva bygga om varenda kvadratmeter in­ vändigt och utvändigt. För oss är det här en stor satsning, en investering på 350 miljoner, konstaterar Jonas.

– Det blir två »hjärtan« på området, ett på slottet på kullen och nedanför ett annat hjärta.

Mellan dem ska det finnas en röd tråd.

Slottsområdet kommer också erbjuda aktiviteter som biljard,

pingis och golfsimulatorer, men även ge plats för events, musik, konst, hästpolo, fotboll och brännboll.

– Vi vill skapa en plats med ett innehåll som gör att du vill vara där i minst 48 timmar. Här blir också en co-workingdel, en loungemiljö där man kan sitta och jobba, fast det kommer att kännas mer som att vistas i en privatbostad.

Jonas ritar själv alla koncept och tar hjälp av inredningsbyrån Spik Studios, som är helägt av ESS Group. Tillsammans ligger de bakom flera spektakulära destinationer: Hotel Pigalle är inrymt i en 1700-talsbyggnad, mitt i Göteborg. Inredningen är extra allt, inspirerat av 1920talets Art Déco – en motreaktion mot det vardagliga och form­ stöpta. I satsningen JIMMY’Z i samma stad, byggs en 100 meter hög skyskrapa med Miami-in­ spirerad pool, American Italian lunch och speakeasybar. Ordet speakeasybar kommer från lönnkrog, som var ett begrepp i förbudtidens USA. hur blir då känslan i »nya« Örenäs slott?

– Maximalistiskt, varmt och ombonat. Lite stökigt med mu­ sik, dofter och mat. Det kommer inte andas konferens och mö­ ten, utan privatbostad. Det blir mycket heltäckningsmattor och organiska material som linne och sammet. Precis så som man skulle inreda hemma om man fick chansen i ett lyxigt och härligt slott. Det ska inte kännas nytt, det ska finnas patina. Tänk de riktigt gamla traditionella

LABUSINESS | 15

ESS Group STARTADE 2007 med förvärvet

av Ystad Saltsjöbad.

ANLÄGGNINGAR Ellery Beach

House på Lidingö, Fyri Resort i Hemsedal, Marienlyst i Helsingör, Steam Hotel i Västerås, MJ’s i Malmö och kommande 28 vånings-Vegas-skrapan JIMMY’Z i Göteborg – liksom Örenäs slott, som öppnar 2023.

RESTAURANGER ESS Group

är aktiva partners i Barabicu, Tranquilo, Villa Odinslund, Villa Johanneberg, Port du Soleil, Brasserie Lipp, 8ight ÄGARE Jonas Stenberg, som

är grundare, tillsammans med entreprenörerna/affärsänglarna Magnus Emilson och Stefan Strömberg.

NYFÖRVÄRVET ÖRENÄS SLOTT

Uppfördes 1914–1918 av »sockerkungen« Carl Tranchell.

I dag finns 115 rum, pool, bastu, gym, festanläggning, möteslokaler, restaurang och bar.

Förvärvades i juli 2021 av ESS Group från LO.

16 | LABUSINESS

På omslaget Ralph Lauren-inredningarna – övermöblerat och ombonat.

Gammellyx, kan man kalla stilen.

Satsningen på Örenäs slott liknar en tidigare omvandling som ESS Group genomfört, nämligen den av Ystad Saltsjö­ bad, som de förvärvade 2007.

– Att röra sig på Ystad Saltsjö­ bad var då lite som en historisk arkitekturvandring, man kunde se vilka delar som byggts till efter hand. Vi satsade på att harmonisera, skapa samma standard och röda tråd i allt.

Och Ystad Saltsjöbad för­ vandlades från tämligen slum­ rande vintertid, till över 90 procents beläggning året om. ess groups affärsmodell är att skapa en destination som lockar främst genom sitt innehåll, för konkurrensen i branschen om billiga sängar är hård.

– Läser man resultatrappor­ terna så är det väldigt få aktörer som tjänar pengar längs sträckan mellan Ystad och Strömstad.

Det behövs egentligen inga fler anläggningar där. Örenäs slott har ett unikt läge vid havet, men många andra ligger också vid vattnet, konstaterar Jonas.

– Vår affärsmodell är att kun­ derna inte ska välja oss på pris och läge utan för att de vill åka till just våra destinationer, de ska välja att åka förbi andra an­ läggningar. Vi ser oss inte som en traditionell hotelloperatör, utan vårt fokus ligger på att skapa upplevelser i varma om­ bonade miljöer som vi själva älskar att vara i. Vi är eviga i våra investeringar, det är långsiktiga, hållbara satsningar.

Och Örenäs slott har egen­ skaper som ingen annan plats, menar Jonas.

– Det är en liten egen oas. Här finns sju hektar mark och det ingår skog, det gör det till mer än en byggnad och en strand.

»Det blir en starkare produkt för privatmarknaden, besöken på helger och lov kommer öka. Vi tror på över 90 procents beläggning på årsbasis«

Dessutom, påpekar han, har ESS Group redan en stark när­ varo i området genom danska Marienlyst Strandhotel och Falkenberg Strandbad.

– Vi kan kunderna, har säl­ jorganisationen på plats – och har redan jobbat med företag i trakten i många år. Det skapar en bra struktur att verka i.

Förutsättningen för deras satsningar är, berättar Jonas, att hitta en plats med minst 1,5 miljoner människor inom 15 mils radie.

– Hotel Örenäs tickar in på alla våra boxar, med nära till Köpenhamn och Malmö. Vi är inte så beroende av marknaden nära Örenäs, men det ska också vara ett vardagsrum för de som bor och verkar i området.

Hittills har Örenäs slott legat på en omsättning på drygt 60 miljoner per år och en belägg­ ning på cirka 54 procent.

– Om tre år omsätter vi runt 200 miljoner. Vi är trygga i affärsmodellen och säkra på att vi kommer lyckas, frågan är bara hur snabbt det kommer gå. örenäs slott har karaktärise­ rats av privatkunder sommartid och under övriga året varit främst en mötesanläggning som även bokats för bröllop och

fester. Målet nu är att ha lika hög beläggning året om.

– Det blir en starkare produkt för privatmarknaden, besöken på helger och lov kommer öka.

Vi tror på över 90 procents beläggning på årsbasis. Örenäs slott stänger för reno­ vering och ombyggnad efter nyår och öppnar igen om 1,5–2 år. De anställda erbjuds under tiden alternativa lösningar inom ESS Group.

– Vi försöker hitta individuella lösningar för alla fast anställda.

ESS Group tillför kapital och gör hårdvaran, men de anställda är företagets själ och 90 procent av våra medarbetare är från bygden och bor i närom­rådet.

Vi kommer ju att behöva dem när vi öppnar, vi vill inte att de försvinner i väg till någon annan. Det är jätteduktiga med­ arbetare som vi vill ha kvar, säger han.

– Målet är nu att lära känna de som jobbar på slottet i dag, sätta in dem i vår kultur och vår affär för att göra dem redo när vi slår upp dörrarna. Vi kommer också behöva rekrytera, tittar vi på årsanställda kommer vi ha ungefär 200 anställda framöver och kanske 300 medarbetare i högsäsong.

Byggtiden beräknas pågå till sommaren 2023 och till öpp­ ningen planeras det för en stor trädgårdspremiär. Samtidigt som slottet och området byggs om, jobbar Jonas med att knyta kontakter i området.

– Vi vill hitta fler bra samar­ betspartners, som golfbanor, restauranger, bondgårdar och andra utflyktsmål i närheten som vi kan knyta till oss. Våra gäster ska ha något att göra i minst 48 timmar och vi vill testa nya idéer. Det är viktigt att lyssna på gästerna, se möjlig­ heterna i området och att inte fastna i gamla hjulspår.

LABUSINESS | 17

Hållbar hårvård

Succé för grön hårvård Av Petra Olander Foto Oskar Fäldt Effekterna på hälsan, av kemikalierna inom frisörbranschen, är inte lite hårresande. Frisörerna Johanna Lindskoug och Cecilia Nilsson fick nog och utvecklade egna produkter. Varumärket BRUNS produkter förändrar nu en hel bransch.

18 | LABUSINESS

Johanna Lindskoug och Cecilia Nilsson.

LABUSINESS | 19

Hållbar hårvård

V

isste du att genomsnitts­ längden på en frisörs karriär är åtta år? En stor del av dem tvingas nämli­ gen sluta på grund av eksem el­ ler andra hudproblem. Johanna och Cecilia är parhästarna som står bakom succévarumärket BRUNS, som fokuserar på håll­ bar skönhet inom frisörvärlden.

– Grunden till allt är att vi är frisörer, men i dag är vi två en­ treprenörer utan både ryggskott och eksem, säger Cecilia.

Tillsammans med Johanna driver hon företaget BRUNS med allt vad det innebär från produktutveckling, tillverk­ ning, försäljning till distribu­ tion – och driften av de två salongerna i Lund och Malmö.

Bakgrunden är att Johanna efter några år som frisör drabba­ des av hudproblem och började läsa på om ingredienserna i pro­ dukterna hon handskades med.

För hon älskar frisöryrket, att byta bransch var inget alternativ.

20 | LABUSINESS

– Det finns inget roligare yrke.

Man har så fina relationer till sina kunder. Och alla som kom­ mer in till salongen lämnar den lyckliga. Den känslan är svår­ överträffad.

Men en bieffekt av det roliga är att många står ut med klåda, eksem, andningssvårigheter – och till och med ryggskott, menar hon: – Man vill så gärna finnas där för kunderna. Och man spänner sig i hela kroppen för att tåla lukterna och svedan på huden.

När man gjort det tillräckligt många gånger, strejkar ryggen.

De båda träffades på en klipp­ utbildning i Stockholm 2006.

Redan då klickade det. De utbyt­ te visitkort – och upptäckte att de till och med hade samma mönster på dem. De visste båda att de skulle, i någon form, samarbeta i framtiden. Men hur och när, var högst osäkert.

Några år senare var tiden mo­ gen, de startade en gemensam salong i Lund och med sig tog de diskussionen om de skadliga

kemikalierna i hårvårdsproduk­ terna – som drabbar frisörerna själva och kunderna och som spolas ut orenat i avloppet.

– En del av kemikalierna är hormonstörande, de dödar vik­ tigt mikroliv och reningsverken har svårt att ta hand om dem.

Men så gör man i frisörbran­ schen. Det finns ju inga rengö­ rande filter i rören, säger Cecilia. de mest skadliga ämnena finns i hårfärgerna, därför färgar inte gravida kvinnor i Danmark sina hår, påpekar de.

– Vissa av kemikalierna i färgerna har varit förbjudna inom måleribranschen sedan 60-talet! säger Cecilia.

– När man väl har förstått hur smutsig branschen är, finns det ingen återvändo. Vi kan inte fortsätta jobba så här i bran­ schen. Vi måste ta hand om oss och vår planet, säger Johanna.

Samtalen ledde till att Johanna och Cecilia städade bort alla skadliga hårprodukter ur sorti­ mentet och blev en Certifierad

Grön salong. Det ledde till Lunds kommuns miljöpris 2015.

Men det fanns likväl en brist på högkvalitativ ekologisk hårvård.

– Vi ville ha hållbara produk­ ter med bra råvaror och som verkligen gör skillnad på hår och hårbotten. Men vi insåg att det behövdes bättre sådana och tänkte att det kan vi väl utveckla själva, säger Cecilia.

2014 började Johanna och hennes pappa Per blanda olika råvaror av naturligt ursprung hemma i Pers kök. Det första steget var att skapa ett schampo med naturliga råvaror.

– Schampot blev bra till slut, cirka 7–8 månader tog det tills schampo nummer 01 var klar till försäljning, berättar Johanna.

Bloggaren Hannah Sjöström som driver sajten Naturligt snygg fick prova på produkten – och gav den toppbetyg. Det blev bolagets första skjuts. Sedan dess har det stadigt burit uppåt och framåt för BRUNS produk­ ter. I dag omfattar det cirka 50 produkter för alla hårtyper, från deodoranter till inpackningar, schampon och balsamer. Råva­ rorna är av naturligt ursprung och innehar en mängd olika certifieringar, bland annat C Eccocert och USDA. – Vi har höga krav. Produkter­ na ska vara skonsamma men leverera resultat och vara multi­ funktionella. Vi har hellre få nyckelprodukter som fungerar för en mängd olika ändamål, snarare än att erbjuda en upp­sjö av produkter, för det är inte hållbart, säger Johanna och fortsätter: – BRUNS går inte ut och profi­ lerar sig som ett veganskt varu­ märke eftersom veganskt inte är lika med ekologiskt och natur­ ligt, de flesta veganska ersättar­ na inom råvaror är syntetiska.

– I till exempel hårvax använ­ der vi bivax, eftersom det be­ hövs fler bin. Bina tar skada av bland annat syntetiska bekämp­

LABUSINESS | 21

22 | LABUSINESS

Hållbar hårvård

ningsmedel från lantbruk och om vi inte tar hand om dem, försvinner de och med dem vår planet. Genom att efterfråga bivax, bidrar vi till att det blir fler biodlingar.

Som växande bolag har de fått stöd av bland annat Almi, Tillväxtverket och IUC Syd. – De har varit ett fantastiskt stöd, säger Cecilia.

Johanna och Cecilia jobbade hårt och under långa dagar, pusslade med att få ihop entre­ prenörslivet och familjelivet.

Och det gav en succétillväxt: Det som började i ett kök, flytta­ des över till en liten lokal bakom frisersalongen i Lund, därefter till större lokaler i Lund och växte snart ur även de lokalerna. efterfrågan ökar kontinu­ erligt inte bara bland konsu­ menter och salonger i Sverige utan också i Finland och norra Europa, som Nederländerna och Tyskland.

– Varumärket är mycket större än våra salonger i dag. Många kunder vet inte att vi har salong­ er, för dem är BRUNS helt enkelt våra produkter, säger Cecilia.

De satsar även på utbildning av andra som verkar inom frisör­ yrket.

– Vi vill sprida kunskapen om hållbara produkter så mycket det bara går. Vi vill ha en positiv, hållbar bransch där människor mår bra. Det tragiska är att alla de där kemikalierna inte ens behövs. Alla produkter som i dag används på en traditionell salong går att byta mot ämnen som inte skadar eller skapar al­ lergena reaktioner, säger Cecilia.

Behovet av en större lokal för tillverkningen blev till slut des­ perat. Då hittade en medarbetare, själv Landskronabo, en ny lokal på Björngatan i Landskrona, 1 300 kvadratmeter stor. Sedan maj har BRUNS produkter sin tillverkning här, där allt produ­ ceras, förpackas och lagras. Här görs också ekologisk deodorant

» Jag och Cecilia vill förändra världen. Det första steget är att hjälpa våra kollegor och kunder att slippa utsättas för skadliga ämnen«

– och i vår släpps en ny serie för kroppsvård, på begäran av kun­ derna: – Det blir en tvål, en dusch­ kräm och en bodylotion, säger Johanna.

På Björngatan arbetar nu 15 medarbetare. På BRUNS två fri­ sersalonger i Malmö och Lund jobbar tolv frisörer. Företaget omsätter en miljon kronor i månaden. johanna sköter utveckling­ en av nya produkter tillsam­ mans med en kollega och pappa Per dyker fortfarande upp en gång i veckan, 86 år gammal.

– Jag och Cecilia vill förändra världen. Det första steget är att hjälpa våra kollegor och kunder att slippa utsättas för skadliga ämnen. Även förpackningarna är ut­ vecklade med omsorg om plane­ ten. Plasten i flaskorna kommer

till exempel från 100 procent återvunnen PET vilket är ett fantastiskt material som kan användas många gånger om när det återvinns rätt.

– Vår leverantör kunde inte erbjuda oss det till att börja med, men vi tryckte på, sa att om ni inte skärper er så byter vi leverantör. Då gick det plötsligt att få vad vi ville. Vi har lärt oss att det går att ställa krav och göra skillnad, även som mindre företag, säger Johanna.

Det finns andra producenter på marknaden, men det pågår en hel del »green-washing«, allt­ så att en produkt marknadsförs som grön eller hållbar, utan att vara det, menar de: – Både kunder och frisörer vill ha en giftfri miljö och -produk­ ter. Vi hoppas att det kommer införas strängare regler och standarder både inom EU och globalt.

Bruns produkter har prisats om och om igen. Bara i år har de tagit emot två utmärkelser: Bästa ekofrisör 2021 – framröstad av svenska folket, och Årets Salong av Lund City Awards 2021.

Men numera finns hjärtat i Landskrona, ett val de inte ångrar.

– Fördelen med Landskrona är att det är en hjälpsam stad.

Behöver vi en truck kan jag i princip gå ut på gatan och hojta; »har någon en truck vi kan låna?«, så får vi en. Och frågar jag om någon känner en byggare, så dröjer det en timme innan det knackar på dörren: »Behövde ni en byggare?« Det är lite av en handslagsmentalitet här, så som det var förr, säger Johanna.

Vi har till och med bytt till en lokal bank här för att vi fått tips om att den är så bra för företag och tillverkningsindustri, av­ slutar Cecilia.

LABUSINESS | 23

Golf

24 | LABUSINESS

De vill skapa Sveriges bästa golfupplevelse Av Hanne Skak Jensen Foto Oskar Fäldt och Anders Ebefeldt Golfen har de senaste åren fått en renässans och många medlemmar har återvänt till sporten. Detta har man också märkt av i Landskrona Golfklubb. Under 2021 har klubben satsat på en ombyggnation som ska bli medlemmarnas andra vardagsrum och bidra till klubbens ambitiösa vision: att skapa Sveriges bästa golfupplevelse.

LABUSINESS | 25

Golf

D

et småregnar och blåser kallt. Det är inte direkt perfekt golf­ väder denna höstdag, men det till trots är det hög aktivitet på Landskrona golfklubbs banor.

– Just idag har vi cirka 40 gäst­ spelare från andra klubbar. Och sen är det flera av våra medlem­ mar som också är ute och spelar i dag så det är faktisk nästan fullt trots att det är en bit in i oktober, konstaterar Patrik Brorsson, klubbchef i Landskrona Golf­ klubb.

Men det är inte bara på golf­ banan det är full aktivitet. En ombyggnation som har pågått under hela 2021 i klubbhusom­ rådet börjar närma sig färdigt.

I december ska klubben få till­ träde till de nya lokalerna och

26 | LABUSINESS

börja inreda. När säsongen på allvar drar igång runt mars 2022 förväntas ombyggnationen vara helt klar och medlemmar och gäster kommer då att mötas av en helt ny entré till klubben.

– Vi har 2 300 medlemmar men vi har aldrig riktigt haft lokaler för medlemmarna där de kan sitta och snacka, titta på golf eller äta lite. Det är det vi vill skapa med ombyggnaden. Det ska vara sköna möbler och ett härligt häng. Vårt mål är att det ska kännas som medlemmarnas andra vardagsrum, berättar Pat­ rik Brorsson, som har varit klubbchef i tre år. ombyggnationen får klub­ bens lokaler att hänga ihop så man kan röra sig under tak mellan gym, omklädningsrum, shop, medlemslokaler och res­ taurangen Brasseriet som drivs

av Kvarteret Erikstorp. Själva medlemslokalerna kommer vara en glasinramning som för­ binder shopen med Brasseriet där man kan sitta och titta ut över träningsområdet.

På ovanvåningen i de nya lokalerna kommer Svenska Golfmuseet att öppna en helt ny utställning sommaren 2022.

Utställningen ska berätta om den svenska golfens historia, och om de stora händelserna och personligheterna inom sporten. Svenska golfmuseet är en stiftelse bildad av Svenska Golfförbundet, Svenska Golf­ historiska Sällskapet och Lands­ krona Golfklubb. Museet i Landskrona är det enda av sitt slag i landet.

Svenska Golfmuseet kommer investerat cirka 2,5 miljoner i modern teknik till den nya ut­ ställningen. Det kommer bland

annat att finnas pekskärmar och 360-graders-upplevelser så gästerna kan få känna på några av de stora ikoniska momenten inom golfen. inför framtiden har Lands­ krona Golfklubb en tydlig rikt­ ning och vision. Här vill man skapa Sveriges bästa golfupp­ levelse tillsammans med sina samarbetspartners Mötesplats Borstahusen och Kvarteret Erikstorp.

– Allt vi gör i vårt dagliga arbete ska leda till att vi når visionen om att bli Sveriges bästa golf­ upplevelse. Det är många delar som spelar in, till exempel ba­ nornas kvalitet, träningsmöjlig­ heter, lokaler, restauranger och mycket annat. Gästernas golf­ upplevelse börjar ju redan när de parkerar sin bil så vi ska verkligen jobba som en samlad

Landskrona golfklubb GRUNDAD 1960 BANORNA Två 18-håls banor;

Erikstorp och Hildesborg MEDLEMMAR 2300 ANSTÄLLDA 14 helårsan­ställda (45 under högsäsong) LÄS MER landskronagk.se Patrik Brorsson, klubbchef i Landskrona Golfklubb.

Golf

upplevelse tillsammans med Mötesplats Borstahusen och Kvarteret Erikstorp.

Enligt Patrik är det som gör Landskrona attraktivt för golf­ are att man har allt på samma plats – två fina 18-håls-banor, stugby, restauranger och allt detta precis vid havet. Och fler golfare har fått upp ögonen för Landskrona som golfdestina­ tion. I år har man haft 2000 fler greenfee gäster än 2020. Det är fram för allt spelare från närlig­ gande klubbar men även många från Västkusten, Göteborg och Stockholm som har börjat röra sig ner mot golfstaden Lands­ krona.

– Det är väldigt roligt att vi har så många greenfee gäster som besöker oss, men det inne­ bär också ett hårdare slitage på våra banor. Det ställer även större krav på vår banpersonal som ska 28 | LABUSINESS

»Därför är det viktigt att inte slå sig till ro utan hela tiden fortsätta arbetet med att utveckla vår anläggning och därmed bli hållbara över tid« säkerställa en bra golfupplevelse för både medlemmar och gäster. Överlag är det väldigt positivt och viktigt för klubbens ekonomi. antalet medlemmar ökade i Landskrona Golfklubb, som i många andra golfklubbar, under pandemin. På Landskrona Golf­ klubb märkte man att fler spela­ de på vardagen och det var full aktivitet på träningsområden och driving range även vid

lunchtid. I dag är det 1 400 full­ värdiga senior medlemmar och 2 300 medlemmar totalt samt en kö på ungefär 230 personer.

Också på juniorsidan har man en positiv utveckling, idag finns det ca 300 juniormedlemmar i klubben.

– Jag tror det är väldigt viktigt att man som golfklubb är med­ veten om att pandemin har haft en positiv effekt där man fått mycket gratis. Vi ska inte upp­

repa de misstag man gjorde vid senaste golfboomen, där man glömde bort att jobba för att hålla spelarna kvar inom spor­ ten. Därför är det viktigt att inte slå sig till ro utan hela tiden fort­ sätta arbetet med att utveckla vår anläggning och därmed bli hållbara över tid.

Och då är vi tillbaka vid om­ byggnaden igen. Den är ett steg i den hållbara strategin som ska göra klubben och golfen attrak­ tiv på lång sikt. genom att arbeta med den nya visionen, utveckla och flytta fram sina positioner är det för­ hoppningen att Landskrona kommer att lysa upp på Sveriges golfkarta.

– Vi vill synliggöra klubben ännu mer i golfsverige. Folk ska helt enkelt prata mer om Lands­ krona, avslutar Patrik Brorsson.

LABUSINESS L A N D S K RO NAS NÄRIN GSLIV SDAG 11 FEBRUARI 2022

Landskrona stad och Swedbank bjuder in till LA Business Live – en förmiddag på Landskrona teater med fokus på framtiden. Dörrarna öppnas klockan 7.30.

PROGRAM

Framtidens attraktiva städer Charlotta Mellander som är professor i nationalekonomi och en av landets främsta experter på städer och regional utveckling berättar om sina spaningar.

Charlotta Mellander

FOTO: David Elg Moob, Anna Hållams

Framtidens transporter, infrastruktur och mobilitet Samtal om hur människor och varor rör sig i framtiden, en uppdatering om var vi står i Europaspåret och initiativet LA Drive presenteras.

Elena Sjödin

Framtidens hållbara placeringar Liza Jonson som är vd för Sveriges största fondbolag Robur berättar om deras ansvar som investerare och hur de kan driva på och inspirera till en mer hållbar utveckling framåt.

Liza Jonson

Anmäl dig redan idag på landskrona.se/labusinesslive

Fastigheter

Ulf Wallén, vd Acrinova

Acrinova storsatsar i Landskrona Av Petra Olander Foto Sara Hertzman Persson De har redan cirka 45 000 kvadratmeter fastigheter i Landskrona och bygger just nu flera nya lokaler, bland annat åt Lindells bageri, Padel crew och Folktandvården. »Vi tror stenhårt på Landskrona«, säger Ulf Wallén, vd på Acrinova.

F

astighetsbolaget Acrinova grun­ dades 2014 och har på bara några få år etablerat sig i stor skala i södra Sverige, med fokus på Öre­ sundsregionen. Huvudkontoret finns i Malmö, men bolaget har kontor även i Landskrona och Helsingborg. I år har de förvär­ vat mark från kommunen där fyra nya fastigheter ska byggas.

De inflyttande hyresgästerna är tyska industrijätten Freuden­ bergs, anrika Lindells bageri, Padel Crew och Folktandvården Skåne.

– Landskrona har kommit att bli ett av våra nav, säger Ulf. – Staden ligger bra placerad, det finns utmärkta kommunika­ tioner och det är ett fantastiskt läge vid Öresund och vattnet.

Här får vi nytta av Greater Copenhagen, det är ju större än

»Här får vi nytta av Greater Copenhagen, det är ju större än Mälardalen« 30 | LABUSINESS

Mälardalen. Plus att vi har arbe­ tat fram ett bra kontaktnät här. de nya lokalerna blir på sam­ manlagt cirka 8 000 kvadrat­ meter, en rejäl satsning i staden.

– Jag har jobbat i fastighets­ branschen i runt 25 år och det har under alla år pratats om att Landskrona är på gång. Men nu har det verkligen börjat hända saker. Kommunen har tagit tag i staden och det har blivit jätte­ bra. De satsar på att attrahera företag och stärka staden med nya verksamheter inom flera branscher. Det händer mycket som är väldigt positivt.

Acrinova är ett entreprenörs­ drivet fastighetsbolag som satsar på att utveckla sitt fastig­

hetsbestånd genom förvärv, projektutveckling och förädling.

– På senare år har vi renodlat verksamheten och satsar främst på att äga och förvalta våra egna fastigheter, säger Ulf. Acrinova är ett börsbolag med flera stora lokala ägare och med en ambitiös tillväxtplan. Målet är att ha fastigheter till ett värde av 1,5 miljarder vid årsskiftet.

Här är Acrinovas satsningar i Landskrona!

Freudenberg: Acrinova har tecknat ett 10-årigt hyresavtal med den tyska industrikoncernen, om en fastighet på 2 700 kvadratmeter på Järvgatan i Landskrona.

Inflyttning: slutet av 2022.

Padel Crew: Ett sjuårigt hyreskontrakt har tecknats med Padel Crew, som kommer att flytta in i en fastighet som byggs med infart från Hjalmar Brantings väg. Padelhallen blir 1 600 kvm och rymmer sex padelbanor.

Inflyttning: början av 2022.

Lindells bageri: Ett 10-årigt hyresavtal har tecknats med Lindells Bageri, som kommer att flytta in i en fastighet som ska byggas på Norra Industriområdet i Landskrona. Det blir cirka 1 500 kvm. Inflyttning: hösten 2022.

Folktandvården: Acrinova har tecknat ett 15-årigt hyresavtal med Region Skåne/Regionfastigheter som innebär att Folktandvården Skåne AB flyttar in i en fastighet som ska byggas på Järvgatan i Landskrona. Fastigheten kommer att ha 2200 kvm uthyrbar yta. Inflyttning: 2023.

– Det kommer vi klara med råge, konstaterar Ulf. Om fem år är målsättningen att bolaget ska ha fastigheter till ett värde av 4–5 miljarder. fastighetsbolaget bygger allt i Miljöbyggnad Silver, en miljöcertifiering som utfärdas av Sweden Green Building Council. Bland annat bygger de

just nu Åstorps högsta byggnad i tio våningar med Miljöbyggnad Silver-certifiering och en helt fossilfri förskola i Trelleborg.

– Fastigheterna i Landskrona kommer vi också bygga i enlig­ het med Miljöbyggnad Silver.

Byggnaderna får också fossil­ fri uppvärmning och energian­ vändning samt egenproducerad el med hjälp av solceller. Målet

är att få ner klimatavtrycket så mycket det går.

– Dels är det ett sätt att få ner driftskostnaderna men framför allt kan vi bli helt fossilfria och ha egen energiproduktion, vilket är bra eftersom det finns för lite el i sydsverige i dag.

När vi köper in el, försöker vi köpa fossilfri sådan. Men den elen räcker inte till utan vi får

importera, säger Ulf, innan han beger sig ut för att titta på Padel Crew-byggnationen nära Curla.

– Sammantaget tycker vi det är väldigt trevligt att jobba i Landskrona. Här är det enkelt, pragmatiskt och det finns en vilja att utvecklas; helt rätt tänk.

LABUSINESS | 31

Destination

Hur gick det i sommar?

Av Kristian Olsson Lilja Sommaren 2021 var ett bra år för besöksnäringen i Landskrona och Ven, trots utmaningar. Ett gott värdskap, satsning på småskaliga konserter under många veckor och

N

är Landskronas Destinations­ enhet får se sommarens siffror stäm­ mer de bra med den respons de själva fått av näringen. De ut­ ländska gästnätterna står för den största delen av ökningen, nämligen 45,5 procent jämfört med samma period 2020.

Tyskland och Nederländerna sticker ut, vilket tillsammans med Danmark är de länder man fokuserat på de senaste åren.

Generellt är det närmarknaden, det geografiska område som

Gästnätter i Landskrona och på Ven juni–augusti

2019 99 417 2020 88 461 2021 91 956

32 | LABUSINESS

man når inom två timmar, som fokuseras när man vill locka nya besökare.

Guidade vandringar Destinationsutvecklare Olga Bergvall är auktoriserad Skåne­ guide och ser guidade turer som en viktig del av destinations­ enhetens arbete. Guidningarna i stadskärnan, på Ven och även båtturerna var uppskattade och många av turisterna från när­ området kom tillbaka för att vara med på fler guidningar.

– Guidade turer är ett sätt för oss att visa det bästa av vår desti­ nation och det personliga mötet gör upplevelsen så mycket större när man kan berätta mer om det som besökarna är mest intresse­ rade av. Det ger oss en möjlighet att skapa fler ambassadörer åt Landskrona.

Totalt har 38 guidningar

genomförts inom teman som arkitektur, historia och träd­ gård. De flesta har dessutom var helt gratis och tillgängliga ge­ nom bokning via ilandskrona.se

Musiksatsningen Inför sommaren arrangerade staden ett nytt koncept som innebar musik och underhåll­ ning i olika former under närmare två månaders tid.

Under de sex varmaste sommar­ veckorna var det konserter på Rådhustorget eller i Slottsparken och därutöver en mängd andra aktiviteter i stadskärnan som Nyhamnsdagen på Stadskajen, Circus i Slottsparken och barn­ konsert i Lagunen. I alla evene­ mang var det ett brett samarbete med lokala föreningslivet, City­ idrott, närings­livet och regionala aktörer. Och responsen från allmänheten har inte låtit vänta

på sig. Landskronaborna vill ha mer av detta.

– Vi hade länge haft en önskan om att prova ett sommararrange­ mang som spände över hela sommaren, berättar projekt­ samordnare Niclas Lundblad.

I år föll det sig lämpligt att prova detta för att kunna erbju­ da mycket för många, men utan trängsel. Konserterna på Råd­ hustorget och i Slottsparken, tillsammans med återkomman­ de gatumusik, har varit mycket uppskattat och har bidragit till att skapa mer liv och rörelse i stadskärnan.

Det hela gav mersmak. Fokus kommer därför att vara att fort­ sätta arrangera fler småskaliga och personliga arrangemang.

Fyra röster Läs om hur fyra nyckelaktörer i Landskrona och på Ven upp­ levde sommaren som gick. ➤

FOTO: ANDERS EBEFELDT/STUDIO-E, WHYLAND, OSKAR FÄLDT

många utomhusaktiviteter är några av framgångsfaktorerna.

LABUSINESS | 33

FOTO: OSKAR FÄLDT

Destination

JONAS WESTERBERG på Mötesplats Borstahusen – sommaren har varit riktigt bra. Det börjar återgå till samma normalläge igen, säger Jonas Westerberg, vd på Mötesplats Borstahusen.

Jonas förestår både campingen, stugbyn och en del i områdets restaurang, Kvarteret Erikstorp.

Det lugna läget vid havet har blivit en uppskattad mötes­plats.

– Vi har åter haft många tyskar och holländare i sommar.

De var väldigt saknade förra sommaren. De tycker Sverige är orört och vackert.

34 | LABUSINESS

Kvarteret Erikstorp har ökat sin omsättning markant jämfört med året innan. Det drar in sina egna gäster, men får även på­ fyllning av både golfare och campare.

– Restaurangens mål är att bli världens bästa kvarterskrog.

Och det ser faktiskt ut som om de kommit en bra bit på den vägen, skrattar Jonas.

Går det att lära sig något av allt det här?

– Gästerna har lärt sig mass­ vis, nämligen att utomhusupp­

levelser är ett kul sätt att umgås.

Att bara vara utomhus är ett lagom äventyr för många och för vår bransch är det en fantastisk möjlighet. Det är inte svårt att förstå vad Jonas menar. Skåne­ leden passerar precis vid anlägg­ ningen och vidare bort mot hamnen ligger vackra Pump­ huset. Helt enkelt en mötesplats värd att stanna upp inför.

Och er pandemianpassning?

– Receptionisten går ut till bilen så att kunden kan checka

in där. Samtidigt har vi tredubb­ lat städningen och varit noga med att kommunicera just det för att gästerna ska kunna känna sig trygga.

Och de utländska turisterna?

– Vi har åter haft mycket tyskar och holländare i sommar.

De var väldigt saknade förra sommaren och tycker att Sverige är orört vackert. Man uppskattar lugnet här.

FOTO: OSKAR FÄLDT

– det är svårt att se hur nästa sommar ska kunna bli lika bra som denna, säger Göran Andersson, vd på Hotel Öresund.

Sommaren 2020 låg Hotel Öresund med så hög beläggning att man inte kunde ta in fler. Det var en svensk hemester-rusning utan dess like som avtog först till hösten. Sommaren 2021 blev nästan lika bra. En svag avmattning anades kanske då allt fler svenskar kunde resa utomlands men inte desto mindre har beläggningen varit på hela 92procent.

Det kan visa sig svårslaget.

– Hade vi inte byggt ett nytt hotell innan covid och på så sätt skapat en helt ny destination skulle vi aldrig överlevt, säger Göran. Med våra guidade vandringar på Landskrona slott och kommunens torgkonserter har vi fått uppleva en helt ny publik­ situation.

Hur arbetade ni innan?

– Då var vi helt beroende av affärsmöten och konferenser. Om man kan se något positivt med pandemin så är det ju att bran­ schen tvingats öppna upp ögonen för helt nya sätt att arbeta.

Samtidigt är Göran Andersson ödmjuk.

– Många har drabbats oerhört hårt. Thandagruppens medlem­ mar – som består av oss, Hotel Kärnan, Hotel Carlshamn, Catera och Johannesberg slott – har haft väldigt olika utmaningar. Alla måste ju ta sina egna kostnader men om någon sviktar så skickar vi såklart pengar dit.

Hans återkommande budskap är därför samarbete.

– Det går inte att som enskild aktör ta på sig hela arbetet. Att kommunen anordnade konserter i somras med Tingsek, Sofia Karlsson och Daniel Lemma har varit mycket uppskattat.

FOTO: DAVID ELG/MOOB

GÖRAN ANDERSSON på Hotel Öresund

ANJA MOLIN på Spirit of Hven Backafallsbyn förutom whiskeydestilleri och hotellverksamhet driver Anja och Henric Molin även ett laboratorium och en konsultverk­ samhet. Företaget hjälper till både i Sverige och internationellt med uppstart av nya destillerier, produktanalyser och att skapa recept. Fördelen med en verksamhet som står på flera ben är att när ett vacklar tar alltid ett annat över.

– När exportmarknaden plötsligt försvann fick vi exempelvis mer tid för att produktutveckla.

Och sommaren?

– Den har för vår del varit toppen, säger Anja.

Anja har stor förståelse för att man som besökare på sommaren kan tycka det blir lite väl intensivt nere i hamnen. Samtidigt tror hon att allt fler upptäcker öns andra årstider, inte minst genom deras egna guidade turer i destilleriet och provsmakningar.

– Vi driver något som vi älskar. Henric är vår Master Distiller vars näsa vi alla litar på och själv som vd brinner jag framförallt för export- och personalansvar. Vi lever vår passion. Vi har gläd­ jen att arbeta med det vi älskar, mat, dryck och service i en fantas­ tisk miljö och samtidigt få vara med och utveckla landsbygden.

Restaurangen går bra och har ett framgångsrecept i sin arbets­ rotation. När resten av branschen skriker efter folk kan Spirit of Hven Backafallsbyn glädjas åt att personalen både stannar och ofta återvänder.

– Kockar får fylla på flaskor, städare provar att servera. Att byta arbetsuppgifter gör att vi har väldigt kul i det här familjeföretaget.

Både destilleri- och hotellbranschen har en lång tradition av samarbete.

– Större konsultuppdrag tar vi såklart betalt för, men att hela tiden vilja lära ut och lära nytt tycker jag är oerhört viktigt.

LABUSINESS | 35

Destination NIELS MOURITZEN På Turistgården House of Hven när vi når Niels Mouritzen tittar han ut genom fönstret och ser ut över ett lugnt höstland­ skap. Han ska strax gå på sin dagliga plocka-promenad där möten med fasan och rådjur tillhör vardagen.

Niels driver House of Ven (Turistgården) och Camp Ven och förmedlar även andra boende på ön.

– Vår omsättning har gått framåt enligt plan i år. Det känns bra efter ett tufft 2020 där hösten och vinterns bok­ ningar försvann.

Men att »hemester« står bak­ om sommarens goda siffror är något han vänder sig mot.

– Vi behöver ha en mer objek­ tiv syn på effekten av det be­ greppet. Om jag jämför denna höstens resultat med förra hös­ ten så har mina intäkter gått upp 28 procent. Vilket främst beror på att Niels inte mark­ nadsför sina boenden och Ven som en renodlad sommar-, sol- och baddestination. niels menar att pandemin har förändrat resmönstret och besluten. En utveckling som länge varit på gång men som nu gynnat vissa delar av Sverige, speciellt Skåne.

– Se på Österlen och BjäreKullen. Där har många rest till sina fritidshus och stannat läng­ re än någonsin tidigare och där­ med bidragit till ett markant lyft för destinationerna. Nationellt har denna kategori av destina­ tioner blivit vinnare. Jämför sedan med destinationer med större procentuell andel inter­

36 | LABUSINESS

nationella gäster och se hur de drabbats hårt med tapp av besökare. Det gäller även det utländska turistflödet till stor­ städerna och klassiska svenska destinationer som vanligtvis har stora volymer från nära

marknader som Danmark, Norge och Tyskland.

Tvingande omständigheter har drabbat Sverige ojämnt men hela branschen har fått ta en rejäl smäll. Det förändrar nä­ ringen. Enligt Niels kommer vi

resa lika mycket som vi gjorde ti­ digare. Men resenärens fram­tida val kommer förflyttas mot fler kortare resor där det äkta och hållbara kommer att prioriteras.

Där passar Ven bra in, som en stillsam destination.

VÄLKOMMEN TILL DET NYA KARLSLUND. Här skapar vi 134 nya lägenheter under 2022.

Joakim Lundgren, vd på HPP Nordic.

38 | LABUSINESS

Industri

Innovation som går på högtryck Av Petra Olander Foto Oskar Fäldt Fem minuters pysande följt av en hög knall – och 50 kg färskpressad juice har fått sin hållbarhetstid mångdubblerad.

I Landskrona finns landets första HPP-maskin, som genom högt tryck gör konserveringsmedel i mat onödigt.

LABUSINESS | 39

Industri

I

en lagerlokal på Stuverigatan i Lands­ krona står ett stål­ monster på 16 ton, som upptar ungefär 3 × 5 meter golvyta.

Det är en svenskutvecklad innovation som fått enorm uppmärksamhet i USA och Syd­ amerika och älskas av danskarna men som än så länge för en ganska anonym tillvaro i Sverige. Ändå kan den utföra närapå magiska saker som gör att kon­ serveringsmedel i mat inte behövs, att bakterier och virus försvinner och att färskpressat behåller näringsämnena betyd­ ligt längre.

– När jag fick veta vad tekni­ ken kunde göra för livsmedels­ produkter, tänkte jag: »jäklar vad fräckt!« säger Joakim Lund­ gren, vd på HPP Nordic och genom vars försorg Norden nu fått sin första högtryckspastöri­ seringsmaskin.

HPP är en ny kallpastörings­ teknik som sprider sig över värl­ den och som avdödar mikro­ organismer i livsmedel utan tillförsel av värme och bevarar livsmedlet färskt utan tillförsel av gas i förpackningen.

De är tre fast anställda här på Stuverigatan och några till emellanåt. Här passerar mäng­ der med fulla pallar med livs­ medel varje dag. HPP Nordic har, trots pandemi och en trög, lite traditionell svensk livsmed­ elsmarknad, på två år gått från noll livsmedelspallar till fyra ton mat om dagen som behandlas.

– Men vi är precis i början, vi vill köra mycket mer. Vi klarar 10 ton mat om dagen, säger Joakim.

I maskinens tryckkammare 40 | LABUSINESS

åker kundernas produkter, som juice, hummus, pesto, salsa, in i sina slutna förpackningar.

Vatten pumpas in i maskinen och trycket höjs till 6 000 bar.

Några minuter senare är livs­ medlen befriade från jästsvam­ par, virus, bakterier och mögel.

Och hållbarheten är förlängd från några dagar till månader.

Som magi. Något som Joakim snappade upp för några år sedan.

– Det som driver mig är att jag

Om HPP-metoden • Tekniken bygger på en idé från Baltzar von Platen, som skissade på en metod för att pressa diamanter på 1930talet, sedermera vidareutvecklad av ASEA. • HPP-tekniken arbetar med tryck i stället för värme. Detta innebär att alla vitaminer och andra näringsämnen bevaras och all smak, konsistens, arom och färg behålls intakt.

• HPP-tekniken neutraliserar också listeria, salmonella, E-coli och andra skadliga pato­ gener.

• Produkter som kan bearbetas sträcker sig från kött- skaldjuroch mejeriprodukter, färdigmat, ägg, juice, dressing, sås, dips, våt sallad, smörgåsfyllning, läkemedel, kosmetika etc.

är anti konserveringsmedel. Jag tycker inte om att man stoppar in en massa ämnen i produkterna för att de ska hålla längre. Jag tycker att det är värt att jobba lite extra för att undvika allt som inte behöver vara i ett livsmedel, säger han, som har bakgrund inom Santa Maria i Landskrona och som där deltagit i utveck­ lingen av konserveringsmedels­ fria tortillabröd.

2019 grundade han HPP Nordic och köpte Nordens för­ sta HPP-maskin, tillsammans med tre andra företag i Lands­ krona.

– HPP-tekniken är superbra, det kan hjälpa så många i livs­ medelsbranschen.

Normalt köper livsmedeltill­ verkare sina egna maskiner för behandling av mat. Men HPPtekniken är kapitalintensiv, speciellt om man inte kan få upp volymerna. HPP Nordic har löst problematiken genom att ta in flera olika producenter, både från Sverige och ännu mer från Danmark, där de största kunderna finns i dag.

– Tillsammans ger alla produ­ centerna en bra volym till den här maskinen. Det är lite av del­ ningsekonomi, och med tanke på hur mycket nytta som kan komma ut av tekniken är det bra att göra den tillgänglig för många.

Livsmedel i flexibla förpack­ ningar som plastflaskor är ut­ märkta för HPP-tekniken.

Metall och glas lämpar sig sämre eftersom de inte tål det höga trycket. En klockren livsmedels­ produkt är guacamole, vilket var ursprunget till HPP-succén bland mexikanska exportörer.

– Om du vill ha flera dagars

LABUSINESS | 41

Ägarna bakom HPPmaskinen i Landskrona Fyra företag i Landskronatrakten har gått ihop för att köpa Nordens första HPP. De är Joakim Lundgren, HPP Tolling Nordic AB, Peter och Martin Andersson, Eqventus AB, Per och Marianne Sjö­bohm, Olavia AB och Per-Olof Borggren, PO Borggren AB.

42 | LABUSINESS

Industri

HPP-maskinen väger som en stridsvagn.

Den kommer upp i ett tryck som är sex gånger högre än i Marienargravens djup, tio gånger i timmen.

hållbarhetstid på guacamole innebär det en halv A4-sida med ingredienser. Med HPP-tekniken behövs bara fem ingredienser och det blir ändå tre månaders hållbarhet. Du kan också ta bort emulgeringsmedel och förtjock­ ningsmedel genom metoden.

HPP-maskinen är dyr men leder inte till dyra produkter, menar Joakim.

– Även om det blir någon krona mer per juiceflaska så tar du tillbaka den kostnaden genom mindre svinn. De som producerar kallpressad juice hämtar i dag tillbaka mängder med osåld juice från affärerna.

Det är jättefina råvaror som går till spillo helt i onödan.

– En annan fördel är att du slipper tillverka hela tiden, som du behöver göra med livsmedel med kort hållbarhet. Med HPP kan du producera varannan el­ ler var tredje vecka, vilket ger mycket högre produktivitet.

Högtrycksmetoden är också mer energieffektiv än pastörise­ ring med värme.

»Det är lätt att jobba som företagare och etablera sig i Landskrona, eftersom kommunen är snabbfotad och lätt att samarbeta med« – Energiåtgången är 50–60 procent av den vid värmepastö­ risering. Vi använder dessutom el, som är fossilfritt och vattnet återvänds.

HPP-metoden på fågel, som kyckling och kalkon, är väldigt stort i USA. Bland annat för att det eliminerar riskerna med sal­ monella – och minskar riskerna för dyra stämningar och skade­ stånd.

– I Sverige sätter vi inte riktigt samma värde på säker mat. Det gör att vi inte är lika öppna för den här tekniken här som i USA. Den svenska livsmedelsindu­ strin är också lite konservativ.

Man är inte så pigg på föränd­

ringar i gamla traditionella före­ tag som skulle kunna ha jät­ tenytta av tekniken. Danskarna tycks vara lite mer snabbfotade, vad det verkar hittills. att joakim har valt Lands­ krona som huvudkontor för HPP Nordic är inte en slump.

– Jag har mitt nätverk här, men det är inte enda anledning­ en. Om man tänker sig mat-Sve­ rige – och mat-Norden – var finns då den högsta koncentra­ tionen av matföretag? Ja, det är ju i Danmark och sydligaste Sverige. Det är bäst att vara här, för här finns största möjligheten att ha kunderna nära sig och det

är viktigt med tanke på miljön.

Och det är lätt att komma till och från Landskrona. Det geo­ grafiska läget är en stor tillgång, säger han och tillägger: – Landskrona har också ett väldigt bra företagsklimat. Det är lätt att jobba som företagare här och att etablera sig i Lands­ krona, eftersom kommunen är snabbfotad och duktig på att hantera det. Och valet har visat sig rätt – nätverket fungerar bra, samarbetet med kommunen fungerar bra och vi ligger nära företagen vi hittat. Nu är målet att synas mer och berätta vad vi kan göra för livsmedels­ industrin.

LABUSINESS | 43

Bostäder

Norra Borstahusen får en ny pärla Av Filippa Nelson Illustration Fojab Norra Borstahusen växer så att det knakar och ännu är inte sista spadtaget satt för de drygt 1 300 nya bostäderna som ska byggas i Norra Borstahusen. För fastighetsbolaget Dilum är området Skiftet 1 det första bostadsprojektet i Norra Borsta­husen och i Landskrona. Inflyttningen är planerad till vintern 2023/2024, med säljstart nu till våren.

B

ostadsrättsför­ eningen kom­ mer att bestå av 12 radhus, tio 2-planshus och två 1-planshus som ska byggas i Landsbyn, den del av den nya stadsdelen som sträcker sig upp till Helsingborgsvägen. Genom­ gående för alla bostadsprojekt i Norra Borstahusen är gedigna materialval och moderna boen­ den, men det som sticker ut med denna pärla är den djärva arki­ tekturen. Johan Nilsson, stads­ byggnadschef för Landskrona stad, beskriver det som ett mikrokvarter med högt arkitek­ toniskt värde.

– Du får ett bekvämt och mo­ dernt boende med närheten till skolor, kommunikationer och rekreationsområden som känns tilltalande. Tillsammans med den djärva arkitekturen, nästan dansk i sin gestaltning, kan det vara ett utmärkt boende för familjen som är på jakt efter livs­ kvalitet, säger Johan.

Varje bostad består av två hus­ kroppar. Den första i ljust tegel med parti i träpanel. Den andra huskroppen är indragen med 44 | LABUSINESS

träpanel och glasade ytor. Vid matplatsen är det öppet upp till nock vilket gör att husen upp­ levs som stora och rymliga.

De tio 2-planshusen är 130 kvadratmeter och de två 1-planshusen är 85 kvadrat­ meter. Områdets längor bildar en U-form genom två längor med vardera 5 radhus och med de två 1-planshusen mellan längorna. Mellan husen skapas en gemensam parkyta som alla kommer få ta del av. Samtliga hus kommer kunna parkera bilen på egen uppfart och alla husen får en egen trädgård med uteplats och förråd.

Dilum, som sedan tidigare äger och förvaltar lägenheter och bostäder i Helsingborg, Ås­ torp och Hyllinge, ser potentia­ len i Landskrona och ser detta bostadsprojekt som det första av förhoppningsvis många fler.

– Landskrona är på fram­ marsch. Närheten till havet och det perfekta läget för pendling med bil eller tåg gör att vi ser stor potential i Landskrona.

Norra Borstahusen är attraktivt och ett självklart val för vår eta­ blering, säger Christer Jonasson på Dilum.

Dilum är måna om att ta ett socialt ansvar och att ha en håll­ bar miljöprofil. För projektet har Dilum anlitat lokala och regio­ nala entreprenörer och leveran­ törer så långt det varit möjligt.

Husen byggs energisnålt med utgångspunkt i vad som är minst energikrävande. Att fjärrvärmesystemet är utbyggt i Norra Borstahusen är en fördel och innebär att husen därmed direkt kan kopplas upp mot det befintliga systemet.

Husen är ritade av arkitekterna Staffan Premmert och Rebecca Saaby Mehlum från Fojab arki­ tekter i Helsingborg. Fojab har ritat flera av Dilums projekt i andra städer.

– Det mångåriga samarbetet har gjort det lättare att förstå varandra. Vi har kunnat ta ut svängarna och kommunicera om vad vi vill ha och behoven som finns för platsen. Resultatet blir ju häpnadsväckande vack­ ert därefter, säger Christer.

Med Dilums projekt och för­ säljningen av 11 fribyggartomter är Landsbyn, stadsdelens västli­ gaste del snart komplett.

Läs mer om projektet på ilandskrona.se.

Om byggnadsprojektet Skiftet 1 VAD 12 radhus, tio 2-plans och två 1-plans PLATS Norra Borstahusen BYGGS AV Fastighetsbolaget Dilum som

grundades 2003 och har sitt säte i Klippan SÄLJSTART Våren 2022 PLANERAD INFLYTTNING Vintern 2023/2024

LABUSINESS | 45

Charlotta Mellander, professor i nationalekonomi.

LA Business Live 11 februari 2022 arrangerar Landskrona stad och Swedbank näringslivsdagen, LA Business Live, på Landskrona teater.

Tema för dagen är framtidsspaningar och huvudtalare är Charlotta Mellander 46 | LABUSINESS

LA Business Live

Framgångsfaktorer för attraktiva städer Av Annika Rundblad Foto Anna Hållams LA Business Live-aktuella Charlotta Mellander har i 20 år forskat på vad det är som gör en stad attraktiv att bosätta sig i. Att erbjuda ett brett utbud av konsumtion och upplevelser är ett vinnande koncept, men likväl att staden också ligger i en stark region.

C

harlotta Mel­ lander är pro­ fessor i natio­ nalekonomi vid Jönköpings internationella handelshögskola och forskar i regional utveckling och städer.

Redan 2010 var Charlotta med och gjorde en djupdykning i Landskronas förutsättningar vilket bidrog till grunden för Vägval 2010, den strategi som staden nu har arbetat efter i drygt tio års tid. charlotta har ägnat de se­ nast 20 åren till att forska kring varför vi flyttar till vissa platser och varför vi flyttar ifrån andra och vilken betydelse detta har för platsers utveckling. Vilka kvaliteter har de platserna som man flyttar till och vad saknas hos de som man lämnar.

Forskningen visar, inte helt förvånande, att det är de unga mellan 18 och 35 år som flyttar mest. De är lättrörliga och är inte lika bundna till familj eller

en bostad. Många flyttar för att utbilda sig eller för att jobba men många flyttar också för att de vill ha en annan livsstil än vad som erbjuds på hemma­ plan. Detta är tre starka driv­ krafter till ungas flyttbeteende. det är framför allt de större städerna som lockar med sitt utbud av mötesplatser, nätverk, kultur, nöje och shopping.

Många blir sedan kvar och vilket får platsen att växa. I genom­ snitt är det bara hälften av alla som har flyttat från en mindre plats som flyttar tillbaka igen vilket gör det svårt för mindre platser att öka sin befolkning.

Landskrona ligger bra till geo­ grafiskt i ett bälte nära större städer vilket skapar andra förut­ sättningar. Man kan därmed nyttja det den större staden er­ bjuder medan man jobbar på att vara det absolut bästa alternati­ vet för de som inte vill bo i en större stad, menar Charlotta.

– Men närheten till de större städernas utbud räcker inte, det

finns många städer som ligger nära. Landskrona måste också fortsätta att vara attraktivt, säger Charlotta. Landskronas stora fördel är närheten till havet, det är inte något som alla kommuner erbjuder. En attrak­ tiv och levande stadskärna är också viktig, denna är ansiktet utåt och den måste fungera. pandemin har delvis föränd­ rat hur vi lever och arbetar och man har på senare tid kunnat läsa om en ny grön våg med en utflyttning från städerna till landet, exempelvis från Stock­ holm. Men enligt Charlotta är det inte riktigt så trenden ser ut.

– Vi kanske jobbar hemma någon dag i veckan men i övrigt kommer livet till stor del återgå till hur det var innan pandemin.

De större städerna har alltid lockat och kommer fortsätta göra det. Däremot tror jag att våra större städer kommer att sträcka sig längre ut till förorter­ na där man kan få en större boendeyta. Vad når man inom

45 minuter? Här har Landskro­ na en fördel som ligger inom det avståndet från Malmö och Lund.

Lyckas man attrahera till inflyttning, så ökar även chan­ sen att företag etablerar sig. Förr arbetade man där fabriker och åkrar var belägna, idag är företa­ gen lättrörliga. De företag som växer är främst tjänsteföretag och dessa behöver kompetens.

En av Charlottas spaningar är att de unga kommer försöka ta igen förlorad tid under pande­ min. Det är 100 år sedan spanska sjukan härjade, kanske vi kom­ mer se ett uppsving med det nya glada 20-talet. Det är de unga och deras behov av mötesplatser och mjuka värden som i mångt och mycket kommer fortsätta att locka i våra städer.

– Det geografiska läget är en grundförutsättning för att locka nya invånare men man ska inte glömma att det är summan av de eldsjälar och företagare som finns i en stad som skapar inne­ hållet, säger Charlotta.

LABUSINESS | 47

Jeep Grand Cherokee: Ger den rätta känslan

F OTO : AU D I , C I T R O Ë N , L A M B O R G H I N I

Nya Jeep Grand Cherokee är en fullvuxen suv med imponerande yttermått och en välgörande lugn design. Den ser ut som en äkta Jeep ska göra! Titta bara på grillen med sina typiska sju hål och den enkla, kantiga designen utan några modebetonade krusiduller. Karossen som är någon centimeter längre, bredare och lägre än tidigare har också fått en mer rakt uppstående nos. Med den nya plattformen kan bilen fås med två olika axelavstånd och längder med möjlighet för upp till tre sätesrader och plats för sju personer. På motorsidan är den största nyheten plug-in hybriden 4xe med en fyrcylindrig bensinare, två elmotorer och en åttaväxlad automatlåda. Max systemeffekt är 375 hästkrafter och vridmomentet 637 Nm. Batterikapaciteten är 17 kWh. Lanseringen i Europa sker under andra halvåret 2022.

48 | LABUSINESS

Motor

Höjdarna är trenden FOTO: JEEP

Av Ian Maasing

E

nligt den europeiska branschorgani­ sationen Euro­ pean Auto­ mobile Manufacturer’s Association, ACEA, stod suvar och crossovers för 40 procent av alla nyförsålda personbilar i Europa 2020.

Under de senaste åren har fler och fler upptäckt det praktiska med höga och kantiga bilar.

Trenden är solklar. Det går inte att snacka bort! Man stiger ju obesvärat i och ur bilen genom de höga dörröppningarna och glider lätt in på de höga sätena.

Inga huvudduckningar, rygg­ böjningar och benvridningar

behövs. Vidare har föraren en klart bättre överblick från sin höga position än från stolen i en sportigt låg bil och så slipper hon eller han att få defroster­ luften blåsande i ansiktet, bara för att nämna några av de många praktiska fördelarna med den höga karossen. Här föl­ jer några intressanta höjdare.

LABUSINESS | 49

Motor Nya Lexus NX: Nu som plug-in hybrid Efter sju år kommer andra generationen av den gedigna, mellan­ stora, suven Lexus NX. Med ett ännu mer dynamiskt utseende och större format. Förutom fullhybridversionen NX 350h kommer Lexus första plug-in hybrid, NX 450h+ AWD. Tekniken härstammar från nya Toyota RAV4 plug-in hybrid AWD. Och precis som denna drivs framhjulen av en snåltrimmad bensinmotor och en elmotor.

Dessa kan driva bilen tillsammans eller var för sig. Bak­hjulen drivs vid behov av en separat elmotor. Den sammanlagda system­ effekten är 309 hästkrafter. 0–100 km/h går på 6,3 sekunder och toppfarten är 200 km/h. Med batterikapaciteten 18,1 kWh blir den deklarerade elektriska räckvidden 63 km(WLTP). Priset startar på 580 900 kronor och lanseringen sker i början på 2022.

Toyota bZ4X: Toyotas stora elbilssatsning Toyotas har precis presenterat sin första helt batteridrivna crossover, beyond Zero 4X, förkortat bZ4X. Denna mellanstora vagn har Toyotas nya plattform som är specifikt framtagen för batterielektriska bilar, BEV. Den framhjulsdrivna versionen har en elmotor på 204 hästkrafter. 0–100 km/h går på 8,6 sekunder och toppfarten är 160 km/h. Den fyrhjulsdrivna varianten, med två elmotorer, har 218 hästar och accelererar bilen 0-100 km/h på 7,7 sekunder, med samma toppfart som den framhjulsdrivna.

Batterikapaciteten är 71,4 kWh i båda modellerna och laddas snabbast via en så kallad CCS2 kontakt med max 150 kW DC. Räckvidden förväntas bli drygt 450 km (WLTP). Toyota bZ4X kommer till Sverige i början på sommaren 2022.

Volkswagen Taigo: Kompakt crossover i coupé-utförande Den populära, kompakta crossovern Volkswagen T-Cross har fått ett syskon, crossover-coupén Taigo. Bilen är 427 centimeter lång, 176 centimeter bred och 152 centimeter hög, och baserar sig på samma plattform som T-Cross.

Med en mer coupéformad design och dynamiska drag ser den ut som en sportig crossover. Lanseringen sker i början på nästa år och motorprogrammet består av en trecylindrig bensinmotor på 110 hästkrafter och en fyrcylindrig bensinmotor på 150 hästar, båda drivandes framhjulen, via en sjuväxlad DSG-automat­låda. Instegsmodellen kostar från 259 900 kronor.

50 | LABUSINESS

FOTO: LEXUS, VOLKSWAGEN, RANGE ROVER, NISSAN, TOYOTA

Nissan Qashqai: Bekväm och praktisk Helt nya, tredje generationen av Nissan Qashqai, har fått ett mer dynamiskt utseende. Bilen har också vuxit jämför med föregångaren och är 443 centimeter lång, 184 centimeter bred och 163 centimeter hög. Axelavståndet mäter 267 centimeter.

Grundkonceptet är tack och lov oförändrat. Crossover-karossen med en suvs höga nedre del och en vanlig kombivagns ganska låga och strömlinjeformade övre del är minst lika rymlig som tidigare. I dags­läget finns den med en 1,3-liters bensin­ motor i mildhybridut­förande i två effektlägen. Någon diesel­ motor erbjuds inte längre. Den starkare motorn kan fås med framhjulsdrift alternativt fyrhjulsdrift, båda versionerna levereras med en steglös automatlåda. Priset för instegsmodellen startar på 258 700 kronor och den mest välutrustade med bland annat massagestolar fram kostar från 408 700 kronor. Under våren -22 kommer den intressanta fullhybriden e-POWER med ännu bättre prestanda.

Nya Range Rover: Enastående Vilken var världens första suv? Alltså en personbilsbekväm, ja, nästan sportig terrängvagn? Jo, engelska Range Rover var den första riktiga suven trots att amerikanska Jeep redan sålde några terränggående men litet mera grovhuggna personbilar. Året var 1970. Sedan dess har Range Rover förnyats gradvis, men den kantiga grunddesignen har fått vara kvar genom de femtio åren. Och denna praktiska design finns även på den nykonstruerade, femte generationens Range Rover som just premiärvisats.

Fronten är dock mera rundad, bakdelen egensinnigt utformad och karossens sidor har blivit ännu slätare än föregångaren. Precis som förra generationen finns den i två storlekar.

En med kort axelavstånd, SWB och en med långt axel­avstånd, LWB. I motorutbudet finns en bensin-V8 med dubbla turbon, en rak sexcylindrig bensinare i två effektnivåer i mildhybridutförande samt en ny rak sexcylindrig dieselmotor i tre trimningsgrader som mildhybrider. Alla motorer levererande sina många Newtonmeter via en 8-växlad automatlåda till den elektroniskt reglerade, permanenta fyrhjulsdrivningen. Nytt är också fyrhjulsstyrning på alla modeller. Instegspriset startar på 1 724 900 kronor för RR D300. Senare under lanseringsåret 2022 kommer två plug-in hybrider och 2024 lanseras en batteri­elektrisk Range Rover.

LABUSINESS | 51

GOD JUL och tack för i år önskar reklambyrån Moob www.moob.se Vi söker två nya kollegor! Är du en strategisk kommunikatör eller en erfaren projektledare inom bygg? Då söker vi på Emrahus dig! Vi erbjuder en spännande arbetsplats där du kan göra skillnad för personer med funktionsnedsättning.

Läs mer om tjänsterna på emrahus.se/jobb.

RESTAURANG WAVES - AURORA

Klassiskt svenskt julbord

Smaklig jul ombord Läs mer och boka bord på forsea.se/jultura

fr

349:exkl resa

LA News Hemmakväll kammade hem priset som Årets Franchisebragd Olsson med kollegor fick i oktober ta emot priset som Årets Franchise­ bragd vid Svenska Franchisegalan på Grand Hôtel i Stockholm. Juryns fina motivering var: Vinnaren är en franchisekedja som har genomgått en förändring och transformation av sitt koncept som inom sin och många andra branscher saknar motstycke. Kedjan har fått se mer än halva sin omsättning försvinna under en relativt kort tid genom externa faktorer som de inte kunnat påverka. Med ett envist och progressivt sätt att tänka och en inställning som tydligt visar på nytänkande har de genom en nästintill total omställning av sitt koncept inte bara överlevt, utan de har tillsammans med sina franchise­­ tagare utvecklat sitt koncept till en kedja som nu fortsätter sin expansion, allt detta kombinerat med en stark framtidstro.

Redan 1989 öppnade Kent Olsson videouthyrningsbutiken No1 i Lands­ krona, idag är Hemmakväll Sveriges största godisbutikskedja med cirka 70 butiker över hela landet. Hemma­ kväll marknadsför och säljer allt från lösgodis och konfektyr till mjukis­djur och presentförpackningar. Våren 2016 lanserade Hemmakväll ett nytt upplevelsebaserat butikskoncept som fokuserar på ätbart och idag finns 15 koncept­ butiker.

FOTO: OSKAR FÄLDT

PRIS Hemmakvälls grundare, Kent

Ny restaurang i Borstahusen RESTAURANG Företagarna Peter och Linda Hartford tillsammans med

Timmie Wallin öppnar i mars 2022 en ny restaurang i Borstahusen – Kompass mat och bar. De tar över Hamnens hörnas lokal som ligger alldeles vid kajen där fiskebåtarna lägger till. De planerar att behålla delar av utbudet, som havets Wallenbergare och fiskdisken, men kommer också att lägga till en bardel, långkok på menyn samt ha utökade öppet­ tider. Samtidigt som de är måna om att bevara det gedigna med lokalt fångad fisk i fiskdisken, så tänker de också stort och vill utveckla den marina hamnkänslan.

Både Peter och Timmie är starka Landskronaprofiler och driver Hartford Rederi med bland annat Landskronabåtarna samt Nyhamns Fiske & Marin sedan tidigare. Nu ser de framemot en spännande utmaning när de ger sig in i krögarbranschen.

– Vi är otroligt spända och ser fram emot att bryta ny mark. Vi ser också positivt på nästa år och tror att hemestereffekten kommer att hålla i sig.

Folk vill kunna njuta av semestern på hemmaplan, säger Peter.

Timmie var 14 år när han började sommarjobba på fiskebåtarna hos Peter och fyra år senare startade han Nyhamns Fiske & Marin tillsammans med Peter. 2019 utsåg företagsnätverket Företagarna Landskrona honom till Årets unga företagare.

– Jag fick nästan köpa öronproppar så mycket Timmie tjatade om att få sommarjobba på Landskronabåtarna, skrattar Peter. Men det visade sig vara ett bra beslut och det är viktigt att våga satsa och idag jobbar vi jättebra tillsammans, avslutar Peter.

– Vi ser nya etableringsmöjligheter i framtiden och känner att staden ger oss backning med tips och råd. Gemensam marknadsföring och näringslivsträffar har varit viktigt för oss att binda samman vårt företag med turister men även med andra företag. Det finns en speciell anda mellan företagare i Landskrona och vi inser att vi kan dra nytta av varandra, tillägger Timmie.

LABUSINESS | 53

LA News Automation blir ny inriktning på ­el- och energiprogrammet

FOTO: OSKAR FÄLDT

SKOLA Utbildningarna inom om­

Pinchos har öppnat i Landskrona MAT Restaurangkedjan Pinchos har gjort succé på flera ställen i Sverige och i som-

ras var det dags för restaurangen i Landskrona att slå upp portarna. En av ägarna, Johannes Räfsby, förklarar att de länge varit nyfikna på Landskrona och såg att det fanns utrymme för ett ökat utbud inom mat och dryck. Redan från start har de fått ett positivt välkommande och känner sig som en naturlig mötespunkt för många.

Landskrona har verkligen överträffat alla våra förväntningar! Det är såklart otroligt spännande och nervöst att öppna en restaurang men från första dagen har vi blivit så väl mottagna, säger Johannes.

Det är en varierad mix av sällskap som besöker Pinchos – medan det är mycket barnfamiljer tidigare på kvällen så kommer kompisgängen lite senare och sitter gärna kvar längre och har det trevligt. Stamgäster har de också hunnit att få, vilket Johannes tycker är otroligt kul.

Johannes berättar att de har spännande planer framöver. Denise Denckert som i flera år arbetat inom Pinchos tar över som ny delägare och restaurangchef.

Vi är otroligt stolta över att få driva restaurangen framåt tillsammans med henne i spetsen! Säger Johannes stolt.

rådet teknik ska successivt öka på Öresundsgymnasiet i Landskrona. Till hösten 2022 startar gymnasieutbildningen el- och energiprogrammet med inriktning auto­mation. Det är näringslivet och organisationen Teknikföretagen som efterfrågar fler teknikutbildningar på gymnasienivå och efter dialog med närings­ livet räknar man med att intresset för programmet blir stort.

Inriktningen ger systemorienterade kunskaper i brytningen mellan elektroteknik, datorteknik samt drift- och underhållsteknik. Konkret handlar det om att utveckla för­mågan att planera, installera och sätta automatiserade produktionssystem i drift samt att yrkesmässigt arbeta med underhålls­arbete och felsökning i industrier.

Efter gymnasiet är man behörig till yrkeshögskolan men kan också börja jobba direkt. Möjlighet att få högskolebehörighet finns. Exempel på yrken som kan vara aktuella är industriel­ ektriker och servicetekniker inom styr- och reglerteknik.

Första spadtaget för Dagabs nya rikslager LAGER Axfoodkoncernens inköps- och logistikbolag Dagab etablerar ett helt nytt rikslager för frukt och grönt i

Landskrona. Det nya lagret ersätter Dagabs nuvarande lager i Helsingborg som sysselsätter cirka 350 personer. Den 2 december 2021 togs det första spadtaget och det nya lagret planeras vara i full drift i slutet av 2022/början av 2023.

Lagret kommer att placeras väster om trafikplats Landskrona Södra. Den totala lagerytan kommer uppgå till drygt 37 000 kvadratmeter med möjlig expansionsyta om cirka 8 000 kvadratmeter. Dagab har tecknat ett 15-årigt hyresavtal med Logicenters.

– Det känns fantastiskt roligt att få påbörja en ny resa framåt tillsammans med Landskrona stad och Logicenters.

Jag ser fram emot att på sikt få välkomna våra medarbetare till en modern arbetsplats där vi kan fortsätta att utveckla vår verksamhet och affär, säger Daniel Månsson, kategoriområdeschef frukt & grönt, Dagab.

54 | LABUSINESS

LA News Landskronas restauranger har klarat pandemin förhållandevis bra RESTAURANGER Landskronas restauranger

och caféer har klarat sig förhållandevis bra under 2020 enligt mätningen Cityindex. Mätningen genomförs varje år av Fastighetsägarna och Handelns Utrednings Institut, HUI, och visar stadskärnornas utveckling avseende handel, hotell och restaurang och kommersiell service.

Pandemin har inneburit stora utmaningar för dessa branscher, även om minskningen i Landskrona med knappt 14 procent var betydligt mindre än genomsnittet för Sveriges stadskärnor som minskade med hela 36 procent.

En undersökning som Landskrona stad har gjort avseende kvällsekonomin visar en potential att öka med hela 58 procent om utbudet och tillgängligheten är optimal. Värdet av detta uppgår till 100 miljoner kronor årligen som skulle kunna tillfalla restaurangnäringen. Det som efterfrågas är restauranger med hög kvalitet på maten och trevlig miljö. Även vegetariskt och barnvänligt är sådant som framkommer i enkätsvaren. Områden som man tycker passar bäst fler restauranger i centrala Landskrona, gärna vid Rådhustorget, samt i Nyhamn och i Borstahusen.

De senaste åren har en rad nya restauranger och caféer öppnat i Landskrona och alternativen blir allt fler. Tomma lokaler har fått nytt liv när nya aktörer hittat hit och gjort stora satsningar.

Under 2021 har restaurangkedjorna Pinchos och Blackstone Steakhouse öppnat upp vid Rådhustorget och något kvarter bort har Ella Sjögren öppnat sitt café Fantasitårtor som även serverar enklare rätter.

Den positiva utvecklingen i Landskrona fort­ sätter med fler spännande aktörer på väg.

Hotel Chaplin firar 40 år

FOTO: OSKAR FÄLDT

HOTELL Hotel Chaplin in-

vigdes redan 1981 och har i alla år drivits av familjen Zachau. Sedan många år är det Ina Zachhau som äger och driver verksamheten. Hotellet är charmigt och ligger i ett gammalt spannmålsmagasin från 1870. Både turister och stamgäster uppskattar det lilla och personliga hotellet som ligger nära stadens gågator.

Ny vd för SydGrönt VD Sedan den 1 oktober 2021 leds SydGrönt av den nya vd:n

Anna Törnebrant. Anna har en lång erfarenhet inom livs­ medelsbranschen och hennes uppdrag blir att leda och driva SydGrönts fortsatta utveckling på marknaden och stärka positionen för svenskodlad frukt och grönsaker.

– Vi välkomnar Anna Törnebrant och är mycket glada att hon har accepterat rollen som vd hos oss på SydGrönt. Vi har sökt en stark och värdestyrd ledare som trivs med att driva företag i en hög förändringstakt. Hennes affärsmannaskap och erfarenheter från livsmedelsbranschen är en styrka som kommer att vidareutveckla SydGrönt i en positiv riktning till glädje för våra kunder och odlare, säger Lars Wall Persson, SydGrönts ordförande.

Anna Törnebrant kommenterar sin nya roll: – SydGrönt är ett företag med starka värderingar som linjerar väl med mina egna gällande hållbarhet, hälsa och svensk kvalitet, säger Anna Törnebrant. Jag ser fram emot att axla rollen som vd och driva SydGrönt framåt på ett hållbart sätt, med fortsatt tillväxt och mot en ökad medlemsnytta.

Sveriges största leverantör och producentorganisation för svenskodlad frukt och grönsaker, SydGrönt, flyttar in i ett nytt kyllager på verksamhetsområdet Kronan i Landskrona.

Lagret är i drift sedan november 2021 och etableringen innebär ett tiotal nya arbetstillfällen.

LABUSINESS | 55

Dryck Champagne till maten, ja tack!

Nu börjar det bli hög till att planera för årets sista måltid. Vad kan väl då passa bättre än att på nyårsafton förgylla kvällen med bubblor till maten? Det är absolut ingen nyhet men champagne gör sig som bäst tillsammans med mat. Ändå dricks den oftast på egen hand som en skål för att fira något eller som inledning på kvällen. Nedan listar jag några bubblande favoriter med tips på passande mat. Jag tar tillfället i akt att önska alla en riktigt God Jul och ett Gott Nytt År! Var snälla mot varandra och #drickmindredrickbättre Louis Roederer, Collection 242, Champagne 469 kr

Brännland Iscider, Claim, 2018, Sverige (37,5 cl) 129 kr

Roederer har ersatt sin gamla Cuvée Premier Brut med nya Collection. En av tankarna bakom Collection är fokus på fräschör vilket passar utmärkt att inleda en måltid med. Prova med en härlig sås med syra och fetma, klassisk Beurre Blanc, tillsammans med exempelvis halstrad pilgrimsmussla.

Ja, nu är det ju inte champagne och faktiskt inte ens några bubblor. Jag är lite kär i Brännlands olika iscider som levererar otroligt koncentrerade drycker med fin balans mellan syra och sötma. Claim passar utmärkt till ost, gärna en bit Morbier och tomatmarmelad eller liknande.

Laurent-Perrier, Cuvée Rosé Brut, Champagne 699 kr

Braida, Brachetto d’Acqui 2020, Piemonte (37,5 cl) 99 kr

Cuvée Rosé var banbrytande när den lanserades 1968 då de blå pinot noir-druvorna får vara med i musten tills man får önskad färg.

Normalt tillsätter man stilla rött vin när man producerar rosé i Champagne. LaurentPerriers metod ger dessutom en djupare smak.

Utmärkt till en risotto, gärna med saffran, och en fin bit kyckling eller liknande.

Rött, lite sött och pärlande. Detta vin är nästan svårt att inte tycka om. Ett fint avslut på en bubblande kväll tillsammans med exempelvis chokladmousse.

Ralf Nord har jobbat med dryck och mat i över 25 år, framför allt som sommelier, vinhandlare, provningsledare och skribent. Sedan 2018 driver han företaget Wine to Dine samt Magasinet. Magasinet öppnade i december 2020 och är en vinkällare och mötesplats för livsnjutare och smarta företagare. Restaurangen, Wine to Dine, öppnade på Magasinet i september 2021.

Kontaktuppgifter hittar du på vin-magasinet.se eller ralf@winetodine.se

56 | LABUSINESS

Plats att verka?

Plats att att verka?

Plats verka?

Detverkar verkar bättre Det bättre hoshos oss!oss!

Det verkar bättre hos oss!

Söker du lägenhet i Landskrona? www.sbbnorden.se

Vi fortsätter att utveckla

LANDSKRONA Fastigheter | Boendemiljöer Förutsättningar för verksamheter

lautveckling.se

LANDSKRONA LUND LANDSKRONA LUNDBJÄRRED BJÄRRED LANDSKRONA LUND BJÄRRED www.lindstromfastigheter.se

www.lindstromfastigheter.se www.lindstromfastigheter.se

Boliden Bergsöe återvinner metall och plast från uttjänta bilbatterier för att spara vår miljö.

Fråga advokaten Carolina Thoft svarar FRÅGA

Vad innebär den nya visselblåsarlagen och vilka skillnader finns mot dagens regler?

den 17 december 2021 kom­ mer lag om skydd för personer som rapporterar om missförhål­ landen – den nya visselblåsar­ lagen – börja tillämpas. Vissel­ blåsning innebär att en person slår larm om allvarliga oegent­ ligheter (såsom miljöbrott, mut­ brott, förskingring etc.) eller missförhållanden kopplat till en specifik verksamhet. Dessa allvarliga missförhållanden eller oegentligheter ska vara begångna av personer i ledande befattning eller en person med en nyckel­ position i verksamheten, exem­ pelvis en vd eller en ekonomi­ chef.

Lagen bygger på EU:s vissel­ blåsardirektiv och kommer er­ sätta nuvarande visselblåsarlag.

Syftet med lagen är att skydda vissel­blåsare mot repressalier och sanktioner såsom avskedan­ de eller krav på skadestånd. De största förändringarna i förhål­ lande till tidigare lagstiftning är att personkretsen som omfattas

av visselblåsarskyddet vidgas.

Genom den nya lagen skyddas fler personer än bara anställda, däribland praktikanter, konsul­ ter och aktieägare.

KRAV PÅ INTERNA RAPPORTERINGSKANALER

Den nya lagen ställer även krav på att samtliga företag med 50 anställda eller fler ska inrätta in­ terna kanaler för rapportering av missförhållanden eller oegentlig­heter. För företag som har mellan 50–249 anställda ska detta krav vara uppfyllt senast den 17 december 2023 medan företag med fler än 249 anställ­ da ska ha uppfyllt kravet redan den 17 juli 2022.

Kravet innebär att en verk­ samhetsutövare ska utse obero­ ende personer eller enheter som ska kunna ta emot muntliga och skriftliga rapporter samt ha kon­ takt med visselblåsande perso­ ner. Dessa oberoende personer ska även kunna följa upp det

som rapporterats och därefter återkoppla till de visselblåsande personerna. Detta gör att det är särskilt lämpligt ur ett förtroen­ deperspektiv att anlita en extern aktör såsom en advokat för upprätthållandet av kanalen.

Utöver kravet på att utse dessa oberoende personer är verksam­ hetsutövaren skyldig att doku­ mentera sina interna rapporte­ ringskanaler och förfaranden.

Verksamhetsutövaren ska även lämna tydlig och lättillgänglig information om hur rapporte­ ringskanalerna fungerar till de som omfattas av den nya vissel­ blåsarlagen.

VIKTIGA ÅTGÄRDER

(i) Kartlägg hur er verksamhet i dagsläget hanterar rapporte­ ring av missförhållanden. (ii) Undersök om ni utifrån kriterierna ovan är skyldiga att inrätta en intern rappor­ teringskanal och, om så är fallet, när den ska vara inrät­ tad och vilka krav som ställs på den. (iii) Överväg att anlita en extern aktör för tillhandahållandet av den interna rapporte­ ringskanalen. Det säkerstäl­ ler att lagen följs och är för­ delaktigt för förtroendet. (iv) Om er verksamhet ingår i en koncern, se över i vilken mån ni har möjlighet att

Advokat Carolina Thoft har sin bas vid RosholmDells kontor i Helsingborg och leder, under mantrat Användbar Juridik, byråns kompetensgrupp för arbetsrätt.

RosholmDells arbetsrättsgrupp bistår er gärna inom alla typer av arbetsrättsliga ärenden. RosholmDell, som är en ung fullservicebyrå, kan även bistå era verksamheter inom övriga affärsjuridiska områden. Verksamheten finns i Skåne, Kronoberg, Kalmar och Stockholm. Byrån har blivit utsedd till Gasellföretag fyra år i rad.

Har du en fråga till Carolina och hennes kollegor?

Maila den till info@spenner.se 58 | LABUSINESS

inrätta en gemensam vissel­ blåsarfunktion inom kon­ cernen. (v) Utbilda personal i det nya regelverket, särskilt avseen­ de regler om sekretess, han­ tering av eventuella inci­ dentrapporter och förbud mot repressalier etc.

GLÖM INTE GDPR!

Tänk på att all personuppgifts­ behandling som sker under vis­ selblåsarregelverket måste ske i enlighet med GDPR. Detta inne­ fattar bl.a. att ni som arbetsgivare behöver informera er personal om eventuell personuppgift­ behandling som kan komma att ske via visselblåsarregelverket, vilken teknisk säkerhet ert rap­ porteringssystem har och vem som får del av rapporterna. Vad gäller den information som ska dokumenteras ställer den nya visselblåsarlagen krav på hur personuppgiftsbehandlingen ska gå till samt att de personer som kommer i kontakt med den rapporterande personen åläggs en tystnadsplikt avseende de uppgifter som kan avslöja identiteten på denne.

LA Business

hpp nordic

GAS HYDRAULIK INDUSTRI VVS

Succén fortsätter!

Applåden, Kv Jäntan i City

Magasinhusen, Norra Borstahusen

Vi applåderar Landskrona

Hemmaplan, Karlslund

Grattis Landskrona! Efter stort intresse för både Teaterterrassen och Magasinhusen kommer nu Applåden.

I Karlslund har det varit avspark för Hemmaplan och intresset är stort för nyproducerade bostäder i Landskrona.

Oavsett vem du är eller vart du vill bo, kan du hitta ditt nya hem på sernekebostad.se/landskrona. Missa inte chansen, gör din intresseanmälan idag!