Lrf03

nov.

2013 Nº 3

tu revista de actualidad y tendencias Ejemplar gratuito

Turismo micológico © gorillaimages - Shutterstock.com

Gastronomía, es tiempo de setas

Reportaje: Primeras marcas vs Marcas blancas · Entrevista: Mª Ángeles García Serrano, directora del Coro Villa de Las Rozas · Deportes: Yoga, gran amigo de cuerpo y mente · Motor: Nuevo BMW X5 · Tecnología: Wearable computing · Niños: El autocontrol y la técnica del semáforo www.lasrozasfusion.com

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SUMARIO

Nº 3 NOVIEMBRE 2013 4 6 10 12

El yoga aumenta la energía y mejora la flexibilidad, la fuerza y el equilibrio

¿Cómo enseñar a un niño a gestionar las emociones negativas?

Te explicamos la técnica del semáforo

EDITORIAL NOVEDADES NOVEDADES TECNOLOGÍA REPORTAJE ¿Qué preferimos, las marcas de toda la vida o las marcas blancas?

20

entrevista Mª Ángeles García Serrano, directora del Coro Villa de las Rozas

23

EDUCACIÓN Saber hablar en público es clave

24

decoración Entre suelos

30

viajes Turismo micológico

36

salud Alzheimer, la importancia de la prevención

40

deportes El yoga, gran amigo para cuerpo y mente

44

gastronomía Tiempo de setas

48

motor Nuevo BMW X5

52

TECNOLOGÍA Wearable computing

54 56 60

NIÑOS

62

noticias de actualidad de las rozas

ocio AGENDA CULTURAL NOVIEMBRE

Con el arranque de la temporada de setas, es momento de salir al campo, disfrutar de la naturaleza y después degustar el fruto del esfuerzo

EDITORIAL

Las Rozas se mueve

> Laura Muñoz Directora

Una ciudad que se mueve y avanza para sus habitantes y quienes nos visitan, sabiendo superar y aprender de los inevitables tropiezos

Las Rozas ha dicho hace unas semanas adiós a San Miguel, el patrón de la ciudad, y a las Fiestas que en su honor han disfrutado vecinos, peñas y visitantes durante más de diez días. Jornadas de alegría y participación en las que, una vez más, se ha mostrado el espíritu roceño que combina en las dosis proporcionadas disfrute y laboriosidad, alegría pero sin olvidar que los momentos no son los mejores para muchos, dentro y fuera del municipio.

Las fiestas son un alto en el camino para disfrutar y tomar impulso en una ciudad que se mueve, que avanza —sabiendo superar y aprender de los inevitables tropiezos— para los que la habitan o quienes nos visitan por ocio, placer, trabajo o negocio. Y este avance es fruto del empeño de todos, gobierno municipal y oposición, su sociedad civil, sus agrupaciones de todo tipo, y de cada roceño de forma individual. Y muestras de ello, las hay y muchas en cada momento: ahí está el plan de revitalización del casco urbano, la inauguración de la Bicilínea, las numerosas actividades culturales de calidad, o el dinamismo de las escuelas municipales de música, danza y teatro o de los centros de Mayores.

Ahí está también el proyecto de un nuevo instituto de Secundaria para el próximo año, las obras de mejora de las infraestructuras, las iniciativas para apoyar a los emprendedores, a las personas que lo están pasando mal, a los discapacitados. Hasta una aplicación para el móvil con la que los ciudadanos pueden fotografiar algo que no esté correcto y enviarla a los servicios municipales.

En Las Rozas hemos sabido aprender de la selección española de fútbol, a la que acogemos, que el trabajo duro y en equipo, la creatividad y la ilusión acaban por conseguir el triunfo.

STAFF DIRECCIÓN Laura Muñoz (laura.munoz@lasrozasfusion.com) · PUBLICIDAD Félix Muñoz (felix.munoz@lasrozasfusion.com), Angélica Úbeda (info@lasrozasfusion.com) · REDACCIÓN José M. Álvarez, Natalia G. Cernuda, Elvira Fernández-Sancho, David Marchal, Laura Muñoz · DISEÑO Y MAQUETACIÓN David Carmona · FOTOGRAFÍAS Fotolia , Shutterstock · IMPRIME Gráficas Jider · BUZONEO Óscar Habis · DEPÓSITO LEGAL M-23478-2013 · EDITA Mediatarsis Publicidad, S.L. C/ Almendros, 20 – 28221 Majadahonda · Tel. 91 544 15 50 · info@lasrozasfusion.com · www.lasrozasfusion.com · www.mediatarsis.com · FACEBOOK www.facebook.com/lasrozasfusion · www.facebook.com/mediatarsis La Revista Las Rozas Fusión no se responsabiliza, necesariamente, de las informaciones y opiniones expresadas por sus colaboradores. El copyright ampara el contenido de toda la publicación, textos, diseño, fotografías, dibujos y gráficos, quedando prohibida su reproducción parcial o total sin la autorización expresa, y con soporte documental, de Mediatarsis Publicidad, S.L. Esta revista se distribuye gratuitamente en 8.500 viviendas unifamiliares de Las Rozas y en organismos municipales, tiendas, establecimientos… de dicha localidad.

4 LRF· Nº3 · NOV. 2013

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6 LRF· Nº3 · NOV. 2013

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8 LRF· Nº3 · NOV. 2013

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NOVEDADES

Tecnología Sony HDR-MV1

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Aparte de incorporar Android, integra pantalla táctil de 4’’, conectividad WiFi, NFC y Bluetooth, acelerómetro y giroscopio, altímetro barométrico, cámara digital y radio FM.

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El móvil XXL

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Música sin ataduras

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Misión: Salvar la Tierra

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REPORTAJE

Primeras marcas vs marcas blancas

¿Qué preferimos? ¿Las marcas de toda la vida o las marcas ‘blancas’?

Cuando vamos a hacer la compra, ¿qué productos metemos en el carrito o en la cesta… los productos con las marcas líderes, las conocidas de siempre, o esos otros que tienen el mismo nombre del establecimiento, o una marca propia de esa cadena? ¿Y por qué?

12 LRF· Nº3 · NOV. 2013

E

> Por José M. Álvarez

s evidente que las marcas blancas o de distribuidor (MDD) se han adueñado en los últimos años de los lineales y secciones de los grandes establecimientos comerciales, hipermercados y supermercados.

“Al 73% de los ciudadanos consultados no les importaría que las marcas dejaran de existir”. Éste es uno de los demoledores titulares de un estudio de MeaningFull Brands, realizado en 23 países y a 134.000 enMás del 90% de los cuestados. jóvenes españoles Y si nos centramos en nuestro país, De hecho, la innovación, los recursos consume marcas el 92% de los jóvenes españoles medestinados a I+D para ajustarse a las neblancas nores de 35 años consumiría marcas cesidades del consumidor, que es uno de blancas, según un recientísimo estudio los valores más defendidos por las marcas realizado por Opinea. Y además, el 50% de líderes en esta batalla por el mercado, ya era los encuestados espera comprar más marcas más valorada en 2010 en algunas encuestas en el blancas en el futuro. caso de las marcas blancas.

Pero, ¿qué buscamos en realidad los compradoY ese es un problema real, que ponía de manires en un producto con marca de la distribución fiesto hace unos meses el director general de Ino marca blanca? ¿Solo precio? Evidentemente, el dustria Alimentaria del Ministerio de Agricultudesencadenamiento de la crisis ha variado mura y Alimentación, Fernando Burgaz, al afirmar cho los patrones de consumo. Según otro estudio que “una presencia excesiva de la marca blanca (curiosamente, éste es unos de los campos del es perjudicial para el consumidor porque conlleva marketing con más estudios, informes y análiel riesgo del empobrecimiento del desarrollo de la sis por centímetro cuadrado de producto), hace innovación y de la oferta”. unos años solo uno de cada cuatro compradores fijaba el precio de la marca blanca como factor decisivo para la compra.

El diferencial de precio entre una marca líder y un producto MDD es importante cuando el bolsillo está resentido por la crisis, pero el precio es solo una de las variables para el éxito de estos productos. De hecho, los países cercanos con mayor desarrollo de estas MDD son Alemania, Reino Unido o Suiza, todos ellos a la cabeza de los rankings de nivel de vida. Y, por ejemplo, en Italia, su relevancia es mucho menor.

Alimentación 94,1% Al precio, pues, hay que añadir que muchos Artículos de limpieza 87,5% consumidores ya perciben las marcas blancas Cosmética/higiene personal 64,2% como una opción de compra inteligente (lo que Textil 49,0% en marketing se llama Value for Money). Es decir, Deportes 42,4% tienen otros atributos de confianza o satisfacción Electrodomésticos 22,4% asociados y empiezan a “funcionar” en la mente (Porcentaje de compradores que afirman comprar productos del consumidor como otra suerte de “marcas de de marca blanca de cada sección de forma habitual.

“Confianza en las marcas blancas”. Barómetro Grayling) fabricante”.

Aceptación por el comprador de productos de marca blanca en diferentes secciones

LRF· Nº3 · NOV. 2013 13

REPORTAJE

La preocupación de las autoridades públicas por el empuje de las MDD no es nuevo. Ya en 2011, la Comisión Nacional de la Competencia (CNC) emitió un “Informe sobre las relaciones entre fabricantes y distribuidores en el sector alimentario” que recoge desde la distorsión de precios para promocionar sus propias marcas, hasta los problemas que puede generar la concentración de las grandes empresas de distribución y su poder de negociación con los fabricantes proveedores.

En todo caso, en los informes o análisis sobre la opinión, la valoración y el posicionamiento de la MDD para los consumidores, los resultados son a menudo contradictorios y dependen, y mucho, de quién ‘esté detrás’ de dicho informe. Si el impulsor es del lado de las primeras marcas, la valoración de la marca de fabricante saldrá muy bien perfilada en detrimento de la marca blanca. Pero si la autoría del estudio está auspiciada por la gran distribución o el entorno de los fabricantes de estos productos, evidentemente los perfiles de la marca blanca brillarán especialmente, con lo cual hay que aplicar una buena dosis de sentido común a la hora de interpretarlos.

Crecimiento imparable: ‘blancas’ juegan y ganan Los estudios de mercado de las consultoras reflejan que la importancia de las marcas blancas no ha dejado de crecer en los diferentes sectores y categorías de productos; eso sí, con importantes diferencias entre unos y otros.

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Así, en alimentación su peso específico es mucho mayor que en electrodomésticos, por poner un ejemplo. Según el citado informe de la CNC, la cuota de mercado de la marca de distribuidor en alimentación habría pasado del 22% en el año 2003 al 34% en 2009. Y uno de los grandes especialistas en análisis de mercados, la consultora Nielsen, indica que en 2012 la MDD continuó ganando peso

Aún preferimos las marcas ‘de siempre’ en bebidas y perfumería de forma ininterrumpida: ya supuso más del 36% del mercado total de productos básicos del hogar, un punto y medio más que un año antes.

Sigue creciendo en todos los segmentos, si bien en alguno alcanza más del doble de cuota que en otros. En droguería y limpieza, ya ha superado la mitad de las ventas, el 50,8% del total, ganando 2,2 puntos sobre el año anterior. En alimentación supone el 43,5% de las ventas, con una ganancia de 1,9 puntos. En Refrigerados y Congelados llega al 40%, por el 38,4% que tenía en 2011.

Las secciones con menor presencia de la marca blanca siguen siendo perfumería e higiene, donde logra ‘solo’ el 22,4% de cuota, ganando 1,6 puntos; y bebidas, con el 20%, y un crecimiento de 0,8%.

Estos datos indican también a las claras que, en esos productos en los que la marca de distribuidor

Evolución de la marca blanca en España Droguería y Limpieza 2012 2011 2010 2009 2008

Alimentación

2012 2011 2010 2009 2008 2012

Perfumería e Higiene 2011

El 51% de los productos de droguería y limpieza y el 43% de los de alimentación son de marcas de la distribución

2010 2009 2008

Bebidas (Anuario Nielsen)

2012 2011 2010 2009 2008

tiene mayor importancia, crece todavía a mayor ritmo que en los que su presencia es inferior, y, en segundo lugar, que los consumidores valoran más las marcas en mercados como los de perfumería, higiene personal o bebidas.

La marca blanca goza por tanto en nuestro país de gran aceptación por parte del comprador, especialmente en las secciones de alimentación y limpieza, en las que, respectivamente, el 94% y el 87,5% de los encuestados para el Barómetro Grayling el pasado mes de mayo aseguró optar por productos genéricos habitualmente. Les siguen los productos genéricos de cosmética/higiene (64%), textiles (49%), deportivos (42%) y, en mucha menor medida, los electrodomésticos de marca blanca (22%).

Otros de los puntos que se destacan en este Barómetro son éstos: • El 89% de los españoles compra marcas genéricas.

• Para el 93% de los encuestados, el precio es el principal factor para la compra de marcas blancas.

• Un 66,7% cree que los genéricos tienen igual calidad y el 2,8% opina que tiene mayor calidad que las primeras marcas.

• El 68,5% de los encuestados asegura que selecciona el establecimiento comercial en el que hace su compra en función de la marca blanca que éste ofrece.

• El 82% cree que las marcas blancas son producidas por los mismos fabricantes que elaboran las primeras marcas (lo cual es completamente inexacto, según el “Análisis de fabricantes de marcas de distribución’ presentado hace unas semanas por Esade Brand Institute).

• Un 65% opina que la existencia de marcas blancas afecta positivamente al auge del empleo.

• El 73,5% afirma que su experiencia en el consumo de marcas blancas ha sido positiva y el 23,4% opina que es indiferente.

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REPORTAJE

EL OBJETIVO FINAL ES FACILITAR LA VIDA A SUS CLIENTES

Hacer la guerra al tiempo

EL SUPERMERCADO ONLINE TUDESPENSA.COM QUIERE SER LÍDER EN SU SECTOR SIENDO SU PRIORIDAD EL FACILITAR LA VIDA A SUS CLIENTES BRINDÁNDOLES ESE BIEN TAN PRECIADO Y ANSIADO: EL TIEMPO.

M

e falta tiempo” es una expresión muy repetida en la actualidad. Las responsabilidades del día a día nos obligan a dejar aparcadas muchas cosas que deseamos hacer por puro placer. TuDespensa.com lucha contra el reloj del tiempo, como si de un héroe se tratara, ofreciendo una web muy sencilla e intuitiva donde rápidamente se pueden localizar los productos que se necesitan (más de siete mil productos y dos mil marcas) a unos precios muy competitivos (comparan sus precios con otros grandes supermercados online) y con toda ga-

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TIEMPO

Desde sus comienzos, en el año 2012, este supermercado online tuvo el objetivo de facilitar la vida a sus clientes regalándoles tiempo

rantía de calidad (de hecho, están tan seguros de ello que si un cliente no queda satisfecho le cambian el producto o le devuelven el importe correspondiente sea el motivo que sea).

Desde sus comienzos, en el año 2012, este supermercado online tuvo el objetivo de facilitar la vida a sus clientes regalándoles tiempo, además de darles un excelente servicio. Para ello, fue necesaria una fuerte inversión que dio lugar a la creación del primer almacén del sector de la alimentación totalmente robotizado, así como

la implementación de su web con la finalidad de que fuera “como un rayo”; y, lo que es más importante, la ilusión en el proyecto del propietario y de su equipo, que son los que han ido dando forma a lo que era un sueño.

Pero, un objetivo tan pretencioso como “ganar la guerra al tiempo” exige también un compromiso que ha obligado a TuDespensa.com a desarrollar toda la tecnología que está a su alcance.

TuDespensa.com es una web sencilla e intuitiva donde se pueden localizar productos a precios competitivos En este sentido, trabaja a contrarreloj para estar a la última. Un buen ejemplo de ello lo tenemos en la herramienta informática que comenzará a funcionar en Madrid en las próximas semanas con la que se pretende informar de una forma más precisa del horario estimado de entrega de los pedidos a sus clientes.

La pretensión de este supermercado online es ser líder en el sector dando un servicio excelente en todas sus vertientes: surtido (incluyendo los frescos), reparto, facilidad de pago (sus modalidades de pago son: tarjeta de crédito online, paypal y tarjeta de crédito al reparto) y un servicio de atención al cliente que se corresponde con su amplio horario de entrega de lunes a sá-

bado de nueve de la mañana a once de la noche.

La vocación por hacer las cosas bien y un proyecto expansionista que ilusiona a los suyos y a sus clientes es lo que hace de TuDespensa.com un supermercado que lucha por cumplir un sueño: posicionarse como líder siendo su objetivo final hacer la vida más fácil a sus clientes, ganando la partida al tiempo.

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REPORTAJE

PROYECTO MANOS SOLIDARIAS

2ª semana solidaria en Punta Galea ¿Cómo llega un Centro Educativo a celebrar un evento como este? ¿Qué infraestructura avala su puesta en marcha con proyección de futuro? ¿Quiénes son las manos solidarias que apoyan la labor realizada por la Asociación Deporte y Arte Solidario en El Chad?

D

> Por Gladys-C. Morales Pastor

el 4 al 8 de noviembre se celebra en el Colegio Punta Galea, la 2ª Semana Solidaria con el Proyecto Manos Solidarias. El viernes 8 se lleva a cabo en el parque aledaño una Marcha Solidaria “Marea Azul” a favor de la Infancia en El Chad.

18 LRF· Nº3 · NOV. 2013

Toda la comunidad escolar se implica gracias, no a una impronta del momento, sino a la dedicación y experiencia

Un encuentro social como este viene orquestado por una ardua entrega donde toda la comunidad escolar se implica Formamos a los gracias, no a una impronfuturos adultos que ta del momento, sino a la serán responsables de dedicación y experiencia potenciar una sociedad del que cuenta con veinticinconocimiento más culta, co años de evolución en la libre y solidaria noble tarea de educar.

El alumno es el protagonista de este proceso de aprendizaje de la vida. En esta acción cooperativa cada uno de los miembros del colegio se siente partícipe y parte fundamental en toda una cadena de trabajo que conlleva anexa, una labor formativa y educativa garante de éxito asegurado.

Este estilo de enseñanza abandera la pasión que se respira en las aulas por la formación global,

De nuestra estrecha colaboración en esta pequeña ayuda humanitaria hemos aprendido que “Con el corazón de los niños se puede cambiar el mundo” el deseo de contribuir al bienestar y al progreso social, formando futuros adultos que serán responsables de potenciar una sociedad del conocimiento más culta, libre y solidaria.

La apuesta por la renovación educativa está reforzada por la firmeza y rigor necesarios para dotar a los alumnos de la imprescindible fortaleza emocional y profesional.

Más información Punta Galea www.colegio-puntagalea.com www.deporteyartesolidario.tv LRF· Nº3 · NOV. 2013 19

ENTREVISTA

© Primi Palacios.

Mª Ángeles García Serrano Directora del Coro Villa de Las Rozas

“Intentamos vivir cada actuación con total intensidad” Desde hace once años, Mª Ángeles García Serrano dirige el Coro Villa de Las Rozas, una agrupación vocal que ha conseguido el reconocimiento dentro y fuera de nuestras fronteras. Su repertorio incluye obras de música clásica, profana y religiosa, ópera, zarzuela y grandes musicales de cine, entre otras. > Por David Marchal ¿Cuál es la historia del Coro Villa de Las Rozas?

El coro fue fundado en 1981 por Javier Calvo Carmona con el nombre de Veni Creator. Comenzó siendo la afición de un grupo de amigos a los que les gustaba la música, y ensayaban en un garaje. Sin embargo, con el paso de los años fue cogiendo fuerza, amplió su número de voces y se hizo cada vez más conocido. En 1987 adoptó el nombre de Coro Villa de Las Rozas y durante estos años han pasado por él más de 400 cantantes.

Pero salvo usted, ninguno es profesional…

Efectivamente, hoy tenemos desde profesores, militares o médicos, hasta ingenieros o amas de

20 LRF· Nº3 · NOV. 2013

casa. Podría decirse que son amateurs, pero que trabajan como profesionales, porque todos ellos tienen un gran compromiso con el coro y siempre dan lo mejor de sí mismos. Gracias a ello recibimos llamadas para actuar en certámenes, festivales y todo tipo de eventos principalmente en España, aunque también hemos viajado a ciudades como París, Londres, Lisboa o Roma. Además, para el Ayuntamiento de Las Rozas somos el coro de la localidad, nos tiene siempre presentes en su programación, hasta cinco actuaciones al año. ¿A qué cree que se debe la evolución que han tenido?

Sobre todo, al trabajo y la dedicación. Aquí nadie ha hecho la carrera de canto, pero todos tienen la capacidad de cantar. Ahora bien, eso requiere mucha práctica, ensayos y formación, y afrontarlo como si fueran profesionales. Incluso, muchos se preocupan por mejorar sus cualidades vocales yendo a clases de canto. Tanto es así que la selección de voces para incorporar nuevos miembros es cada vez más exigente, no todo el mundo que quiere entrar lo consigue. ¿Cuántos componentes tiene el coro?

En torno a 50. Lo que sucede es que en determinadas actuaciones, como en Carmina Burana el pasado 28 de septiembre, contamos con refuerzos de amigos de otros coros. En esta ocasión estábamos en escena: ochenta adultos, cincuenta niños que vienen del colegio Las Veredas (Colmenarejo), los tres solistas (soprano, tenor y barítono) y el grupo de músicos instrumentistas profesionales (dos pianistas y cinco percusionistas). ¿Cuál es su media de edad?

Hay desde jóvenes de 20 años hasta jubilados de más de 70. Sin duda, el esfuerzo que hacen todos ellos tiene mérito. Muchos se levantan a las seis de la mañana para ir a trabajar y a la vuelta, antes de llegar a casa, se van a ensayar, incluso viviendo fuera de esta localidad. Eso dice mucho de la pasión por esta afición.

Y en este sentido, también hay que mencionar a la junta directiva, que es el alma del coro. Realmente

Trayectoria profesional Aunque María Ángeles García Serrano es licenciada en Filología por la Universidad de Salamanca, su carrera profesional siempre ha estado vinculada al mundo de la música. De hecho, cuenta con el Título Superior de Solfeo y Teoría de la Música y el de Dirección de Coro.

Escribe para la revista Melómano y actualmente es profesora de la Universidad Alfonso X El Sabio.

ellos, con su esfuerzo y dedicación desinteresada, son los que han hecho posible que esta agrupación siga adelante y perdure en el tiempo. Es más, la permanencia de los componentes del Coro es otro de sus valores. Acaba de dejar el coro una fundadora, llevaba 32 años. Las rotaciones son muy escasas, en torno a seis personas al año entre altas y bajas.

Pero seguro que ese esfuerzo por parte de todos se ve recompensado con cada actuación, ¿no es así?

Sí, por supuesto, y con cada ensayo también. En el ensayo se pone en común el trabajo individual de cada uno y se forma ese nuevo instrumento que es el coro. Confieso que soy una apasionada del ensayo, presenciar cómo se va creando poco a poco la música que ves escrita en un papel es un reto diario.

Algunas actuaciones tienen gran éxito, por ejemplo, en nuestra última actuación en el auditorio Joaquín Rodrigo, Carmina Burana, tuvimos que abrir al público el ensayo general de la mañana ante la gran demanda de entradas. ¿Cómo gestionan los beneficios que obtienen de las actuaciones?

El coro es una asociación cultural sin ánimo de lucro. Por tanto, a final de año no podemos tener beneficios. Es más, cada componente paga una cuota mensual por cantar. Contamos con una subvención por parte del Ayuntamiento, la cual nos ayuda a soportar los gastos fijos como el pago de los profesionales, los viajes, las partituras, las fo-

LRF· Nº3 · NOV. 2013 21

ENTREVISTA

También han sido los impulsores del Festival Coral que se celebra en la localidad…

Sí, fue una propuesta que hicimos en su día al Ayuntamiento con el objetivo de, en la tercera edición, convertirlo en un certamen internacional.

Sin embargo, eso suponía contar con patrocinadores, gestionar viajes y mucho más presupuesto, de tal forma que tuvimos que desecharlo. A pesar de ello el Festival Coral se ha quedado como una referencia en la Comunidad de Madrid, en el que cada año invitamos a tres coros y el próximo celebraremos la decimocuarta edición.

Por último, ¿recuerda alguna actuación de la que se sienta especialmente orgullosa?

Todas tienen algo especial, pero si hubiera de escoger alguna me quedaría con la interpretación que hicimos del Gloria, de Vivaldi, en el Auditorio de El Escorial, bajo la dirección de Claudio Scimoni al frente de I solisti Veneti; o El Mesías que cantamos en el 25 aniversario del coro; o la más reciente,

A lo largo de sus 32 años de vida, el Coro Villa de Las Rozas ha actuado en una gran variedad de certámenes y festivales musicales tanto dentro como fuera de nuestras fronteras

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Próximas actuaciones 21 de noviembre: Escuela Técnica Superior de Ingenieros Navales de Madrid.

7 de diciembre: Requiem Fauré en el Auditorio Joaquín Rodrigo de Las Rozas.

14 de diciembre: Villancicos en la Iglesia de San Miguel de Las Rozas.

21 de diciembre: Selección de El Mesías, en el Auditorio Joaquín Rodrigo de Las Rozas.

Carmina Burana, de Carl Orff. Aparte ha habido escenarios espectaculares donde hemos actuado como el Auditorio Nacional con la Orquesta Filarmónica, el Palacio Real con la Banda de la Guardia Real, o el Teatro Monumental de Madrid con la European Simphony Orchestra, entre otros muchos.

Cada momento con el público es único e irrepetible, se trate de una gran sala o de una boda o concierto compartido con otros coros. La música, el público y nuestra gran afición son tan importantes que intentamos vivir cada actuación con total intensidad. Descubrí en la dirección coral la manera más apasionante de transmitir la música, a través de otras personas, pues ellos son los que suenan. Nunca se lo podré agradecer lo suficiente a los cantantes del coro.

© Miguel Castañeda.

tocopias... Aparte de eso, podemos obtener algún beneficio económico de actuaciones en bodas, funerales y otros eventos. Pero de igual forma repercute en amortizar los gastos que el coro genera.

Por otro lado, también hay un elemento de solidaridad que forma parte del espíritu del coro, que es participar desinteresadamente en actuaciones que atañen a miembros de esta agrupación.

EDUCACIÓN

La importancia de formar a los jóvenes en oratoria

Saber hablar en público es clave para triunfar en el ámbito profesional Dominar el arte de la elocuencia es una de las grandes armas para destacar en el mundo profesional. Ésta es una de las razones por las cuales la oratoria debería ser una parte indispensable de los planes de estudio de los grados universitarios ya que, como decía el pensador griego Pericles, “el que sabe pensar, pero no sabe expresar lo que piensa, está en el mismo nivel del que no sabe pensar”.

C

onscientes de la importancia de formar a los jóvenes en oratoria, la Universidad Francisco de Vitoria organiza, junto con el Ayuntamiento de Las Rozas, de Pozuelo de Alarcón, de Majadahonda y de Boadilla del Monte, el Torneo Intermunicipal de Debate Escolar en el que participan alumnos de 4º de ESO y 1º de Bachillerato de los colegios e institutos de la zona.

Esta iniciativa fomenta la capacidad dialéctica de los alumnos, sus habilidades de oratoria y su argumentación así como les enseña que toda disertación necesita de un periodo de preparación

2 2

previo de investigación, organización, confrontación de argumentos y trabajo en equipo.

Los colegios ganadores de la pasada edición pertenecían todos al municipio de Las Rozas.

Los centros Carmen Conde, Cristo Rey y Burgo de Las Rozas obtuvieron el primer, segundo y tercer premio, respectivamente. Este año, la UFV recibirá de nuevo a alumnos de un máximo de 48 centros públicos, privados y concertados, que aprenderán a pensar y a exponer sus ideas en público.

La UFV, universidad experta en oratoria La Universidad Francisco de Vitoria es un referente en retórica. Su Sociedad de Debates ha sido campeona y subcampeona de gran cantidad de torneos universitarios; el más reciente es el Torneo Mundial de Debate CMUDE 13 en el que dos alumnos de Derecho quedaron subcampeones.

Los colegios participantes en el Torneo Intermunicipal de Debate Escolar tendrán el privilegio de ser formados por alumnos y antiguos alumnos de la Sociedad de Debates y por profesores de oratoria de la UFV.

Sección patrocinada por la Universidad Francisco de Vitoria (www.ufv.es)

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DECORACIÓN

ENTRE SUELOS

> Por Elvira Fernández- Sancho efdz@efdzestudio.com Fotos: nanimarquina, Zara Home

Cambia o redecora tu pavimento

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El mes pasado escuchaste a las paredes, porque ellas te hablaban. Este mes te proponemos mirar al suelo.

Te invitamos a valorar opciones para renovarlos o darles otras soluciones, mezclar materiales en ellos y vestirlos con alfombras maravillosas. ¡El otoño ha llegado y apetece! ¡Anímate a cambiar o redecorar tu pavimento!

Los suelos

básicos

2

1

SUELOS DE MADERA

Los suelos de madera maciza son cálidos, de agradable textura y añaden elegancia a los ambientes. Poseen una larga vida y para renovarse, se acuchillan y barnizan en mates o brillos y ahora, incluso, se pueden tratar con pinturas especiales y aplicar tintes para cambiar su color.

Los suelos laminados de madera o parqués multicapa, tienen una instalación flotante, acabados preciosos y variados, y una gran ventaja: su mantenimiento es muy fácil.

PIEDRA NATURAL

La piedra se ha utilizado como material de construcción desde tiempos prehistóricos.

Un material diverso y duradero con un gran valor ornamental. Su presencia impone y por ello, agradece la incorporación de alfombras para crear ambientes más cálidos.

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DECORACIÓN

3

SUELOS CERÁMICOS

La variedad de formatos de los suelos cerámicos te permite jugar con ellos para conseguir un suelo muy particular. Elegir un solo modelo para toda la casa o variarlo en cada habitación, depende solo de ti. Hay muchas piezas cerámicas aptas para paredes y suelos. Si te atreves a colocar algunas de esas piezas en el suelo de tu casa, aquellas que convencionalmente se sitúan en las paredes, el resultado puede ser sorprendente.

Sus diseños permiten Existe una amplia gama de colores para alternar la dirección de las juntas de los materiales cerámicos. las piezas para dar una Esto aporta a la instalación del impresión de movimiento pavimento, el efecto de suelo continuo al suelo.

Los suelos

sofisticados

4 SUELOS

HIDRÁULICOS Se trata de baldosas de cemento decorado artesanalmente con diseños y pigmentos que las convierten en piezas únicas. Si en tu casa tienes una zona de éstas originales, no la desprecies y consérvala. Puedes completar el pavimento con maderas, cemento pulido o fibrocemento. ¡Verás cómo queda!

Si el suelo hidráulico te apasiona y lo quieres poner nuevo, existen réplicas fabricadas como antes, basadas en dibujos geométricos y florales con un cromatismo que llama mucho la atención.

26 LRF· Nº3 · NOV. 2013

5

VINILOS

Los vinilos en los suelos de tu casa pueden hacer destacar zonas concretas y ser una perfecta solución para ocultar pequeños desperfectos sin necesidad de hacer obra.

También los puedes utilizar para crear ambientes muy divertidos y cambiantes.

Puedes completar el pavimento con maderas, cemento pulido o fibrocemento. ¡Verás cómo queda!

6 FIBROCEMENTOS Si lo que quieres es un suelo continuo y sin juntas, una de las soluciones son los fibrocementos y cemento pulido. La técnica se realiza in situ con maquinaria especializada. Puedes elegir entre una amplia gama de colores y acabados que consiguen efectos ópticos diferentes.

7

ENMOQUETADOS

Un suelo enmoquetado con buenos materiales y un diseño atrevido puede resultar impresionante, aunque la limpieza puede ser una desventaja. Todo depende de tu estilo de vida. Incluso los suelos enmoquetados admiten encima alfombras de otras fibras, texturas y colores.

Algunos ejemplos de suelos continuos, acabados sin juntas, son los cementos pulidos y los fibrocementos

Empresa fundada en 1967

Somos especialistas en retapizados y tapizados de sofás nuevos Tapizamos en tela y piel Todos los estilos Trabajamos con: muebles auxiliares, mesas de comedor y centro, cabeceros, confección e instalación de cortinas y estores...

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DECORACIÓN

Viste los suelos con

alfombras

EN OTOÑO E INVIERNO PUEDES VESTIR LOS SUELOS DE TU CASA CON ALFOMBRAS ÚNICAS PARA CAMBIAR SU LOOK Y AÑADIR CALIDEZ A TU VIDA COTIDIANA. ¡HAY UN MUNDO DONDE ELEGIR! SEGURO QUE TIENES ALGUNA ALFOMBRA EN TU CASA, PERO SIEMPRE APETECE TENER ALGUNA MÁS. ¡ENCUENTRA TU ALFOMBRA MÁGICA ESTA TEMPORADA! LOS DISEÑOS DE ALFOMBRAS IRREGULARES SON MUY DECORATIVOS E IMPACTANTES Y CREAN MOVIMIENTOS EN LOS ESPACIOS. SI QUIERES SER ORIGINAL, ADQUIERE UNO DE ESTOS MODELOS. NOTARÁS EL CAMBIO.

Las alfombras de lanas, linos y sedas en las estaciones de frío... ¡No sólo nos gustan!

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Las alfombras tienen entidad propia y todos los pavimentos admiten estas piezas. Ellas son capaces de disfrazarlos y convertirlos en algo diferente en cada estaci贸n del a帽o

Si quieres m谩s consejos e informaci贸n, puedes seguirme en www.facebook.com/pages/Elvira-f/334896256550838

VIAJES

Descubrimos los mejores lugares para coger setas

ESPECIES

Hay catalogadas unas 100.000 especies de hongos y setas diferentes. España, con unas 2.000 identificadas, es uno de los países más ricos en variedad micológica

Turismo micológico Ahora que comienza la temporada de setas es un buen momento para salir al campo y disfrutar de la naturaleza. Éstas son algunas propuestas para practicar el turismo micológico, una opción que se ha puesto muy de moda.

C

> Por David Marchal

on la llegada del otoño los campos se transforman. Aparecen las primeras lluvias, los árboles van perdiendo sus hojas y el paisaje se tiñe de amarillo, naranja y marrón.

También es la mejor estación para coger setas o practicar el turismo micológico. Se trata de una afición que cada vez tiene más adeptos, porque permite estar en contacto con la naturaleza y después degustar el fruto del esfuerzo.

Ahora bien, antes de comenzar esta actividad conviene saber algo de información al respecto.

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Por ejemplo, hoy en día hay catalogadas unas 100.000 especies de hongos y setas diferentes.

España, con unas 2.000 identificadas, es uno de los países más ricos en variedad micológica. Las comunidades autónomas de Aragón, Asturias, Castilla y León, Cataluña, Galicia, Navarra y País Vasco son las zonas geográficas que poseen una mayor diversidad de especies, si bien es posible encontrar en cualquier zona de España.

También hay que recordar que las setas son los frutos de los hongos y se reproducen por esporas. Generalmente crecen en pinares, bosques,

prados de montaña, caminos, hayedos y otros terrenos húmedos y cálidos, y viven sobre materia orgánica en descomposición, a costa de otros seres vivos o asociados a ellos en beneficio mutuo.

Ahora bien, no todas las setas son iguales. Las hay comestibles, pero también existe una gran variedad de especies venenosas. Salir al campo en compañía de un experto en la materia, o sa-

ber exactamente cómo son las que se pueden comer, ayuda a no cometer equivocaciones. De hecho, hay una gran cantidad de sociedades micológicas por toda España que organizan talleres de iniciación, así como diversos centros de interpretación de la naturaleza y casas rurales que potencian esta afición con rutas guiadas, exposiciones y muchas más actividades. ¿Te apuntas al turismo micológico?

Zonas para coger setas

Aunque se pueden encontrar setas y hongos en cualquier región de España, hay zonas donde la meteorología y los accidentes geográficos han hecho que su riqueza en especies y diversidad sea única. Un buen ejemplo es el norte y el interior de la Península.

CASTILLA Y LEÓN

MADRID

anos, entre Valle de Pinares Ll y el puerto de

•

l Peguerinos, San Rafae los Leones.

•

•

•

, en la zona Valle de la Fuenfría adarrama, en el

Gu central de la Sierra de Cercedilla. de l ipa término munic ya, en torno al río • Valle del Lozo Guadarrama. rra Lozoya, en la sie de letus y Lacarias Especies: Níscalos, Bo

•

Los bosques de la loca lidad de San Leonardo de Ya gü Navaleno, ambos en Soria e y .

El pueblo de Rabanale s

(Zamora), donde se sitú an el Centro de Interpretación de las Esp ecies Micológicas y varias empresas dedic adas a la preparación de estos alim entos.

El monte del municip Covarrubias (Burgos). io de Especies: Níscalos y Bo letus

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VIAJES

RESTO DE ESPAÑA

EXTREMADURA

•

Barcelona. En la comarca del Berguedá puedes hacer un recorrido por los bosques del Pla de Puigventós.

•

•

Huesca. Los mejores lugares para encontrar ejemplares son el valle de Aragüés de Puerto, la zona de Gabardito, el valle del Hospital y la Selva de Oza.

•

La Rioja. Hay dos municipios con tradición micológica, Ezcaray e Igea, así como otros lugares de interés como Torre en Cameros, Zarzosa, Munilla o Villarroya.

Puebla de Los alrededores des bosques situados Obando (Badajoz) y su rio.

riana y el Vid entre las sierras de Lo Pedro, en los pueblos • Sierra de San scar, Carmonita, de Montánchez, Alcué de Alcántara.

Aliseda y San Vicente •

Villuercas, La comarca de LasVe ra, el Valle Sierra de Gata, La rdes. de Ambroz y Las Hu

letus y Especies: Níscalos, Bo

Champiñones

Equipo necesario Vestimenta. Se recomienda ir con calzado confortable y ropa de abrigo o chubasquero, por si hace frío o se pone a llover.

Cesta de mimbre. Te servirá para guardar las setas y también permite la caída al exterior de sus esporas. Procura no utilizar nunca una bolsa de plástico, ya que ahí no transpirarían y llegarían en malas condiciones a casa.

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•

Lleida. La Alta Ribagorça, comarca pirenaica próxima al valle de Arán.

•

Málaga. Parque Natural Sierra de Las Nieves, uno de los mejores parajes para buscar setas en Andalucía.

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Navarra. Ruta de Unzúe de 11 kms. con gran variedad de especies de setas.

Permisos especiales. En algunas comunidades autónomas, como Castilla y León y Cataluña, es necesario tener un permiso especial, que cuesta entre 5 y 15 €, para llevar a cabo esta actividad en muchos parques protegidos. En el caso de Madrid no es necesario.

Navaja afilada. Los expertos recomiendan cortar la seta con una navaja muy afilada por la parte del tronco más cercana a la tierra, es decir, por la base, para mantener intacto el resto del hongo y que puedan salir nuevas setas.

Guía impresa. Te ayudará a identificar mejor las setas comestibles de las venenosas, con la precaución de no coger nunca ninguna en la que dudes de su toxicidad. Puedes imprimir cualquiera de las que hay gratuitamente en Internet, o comprar una editada.

VIAJES

Guía de setas

COMESTIBLES Nombre común: Rebozuelo Nombre científico: Cantharellus lutescens Hábitat: Bosques de pinos, principalmente el pino rojo. Crece formando grandes colonias en zonas sombrías con musgo, de manera que son fáciles de encontrar.

Aspecto: Tiene un sombrero marrón grisáceo, en un principio convexo y después imbutiforme, de 3 a 6 cm de diámetro. La cara inferior es de color naranja suave, primero lisa y después venada, sin láminas, y se une con el pie, del mismo color.

Nombre común: Rovellón Nombre científico: Lactarius sanguifluus Hábitat: Se encuentra en pinedas, especialmente en tierra baja. Son dependientes de las minorizas y se puede coger de agosto a diciembre.

Aspecto: Las setas más jóvenes tienen el sombrero convexo, pero a medida que crece se hace plano y acaba en forma de embudo. Las láminas son finas y acaban por el pie, que suele estar cerrado. Se caracteriza porque al cortarlo sale un líquido de color vino que parece óxido y en poco tiempo se vuelve de color verdoso.

Nombre común: Níscalo Nombre científico: Lactarius deliciosus Hábitat: Crece en pinedas, sobre todo tipo de suelos. Fructifica desde finales del verano hasta la llegada del primer frío en invierno.

Aspecto: Tiene un sombrero de 5 a 15 cm, con el margen enrollado en los ejemplares jóvenes. El pie, de color blanco punteado de naranja vivo, mide entre 3 y 5 cm de alto, y entre 1 y 3 cm de diámetro. Las láminas inferiores son de color naranja, aunque pueden presentar manchas verdes.

APUNTA

Por si acaso, éste es el teléfono de las consultas médicas por intoxicaciones y emergencias toxicológicas del Instituto Nacional de Toxicología: 915 620 420

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Nombre común: Boletus Nombre científico: Boletus edulis Hábitat: Es posible encontrarla en muchos bosques umbríos, siendo especialmente abundante en los castañares y robledales.

Aspecto: Puede alcanzar dimensiones notables. De hecho, el sombrero puede medir de 7 a 20 cm de diámetro y el pie adquirir la misma altura.

VENENOSAS

Omphalotus

(Omphalotus olearius) Vive sobre troncos de olivos y otros árboles, como encinas y robles, formando flotas numerosas. Provoca intoxicaciones graves, pero raramente mortales.

Cortinarius

(Cortinarius orellanus) Es poco abundante y difícil de confundir con ninguna seta comestible de uso habitual. Ahora bien, son muy tóxicas, y pueden resultar incluso mortales.

Gyromitra (Gyromitra gigas, Gyromitra esculenta, Gyromitra ínfula) Es una seta considerada comestible y muy apreciada en algunas regiones, pero que consumida fresca o poco cocida es muy tóxica e incluso mortal.

Amanita (Amanita phalloides) Por su elevada toxicidad y su frecuencia en los bosques, esta seta es una de las más peligrosas, causante de la mayoría de intoxicaciones mortales.

SALUD

Incorporar hábitos saludables podría retrasar la evolución de la enfermedad

Alzheimer, la importancia de la prevención y los hábitos

de vida

El Alzheimer es una enfermedad caracterizada por lesiones que afectan directamente a las células nerviosas y a sus conexiones, y cuyo factor de riesgo más importante es el envejecimiento. Como es sabido, su característica principal es la pérdida de memoria inmediata, episodios de confusión mental, no recordar acontecimientos que acaban de ocurrir, cambios de humor repentinos, etc.

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A

> Por José M. Álvarez

menudo, el Alzheimer se diagnostica cuando ya lleva varios años de evolución, porque su síntoma fundamental, la pérdida de memoria, puede confundirse con el deterioro propio del envejecimiento natural.

“Por ello es tan importante el diagnóstico precoz, porque sabemos que cuando el Alzheimer se manifiesta clínicamente las lesiones han destruido ya muchos circuitos cerebrales esenciales para la memoria, el lenguaje, etc.”, explica José Luis Cantero, profesor de la Universidad Pablo de Olavide y director del Laboratorio de Neurociencia Funcional de esta institución.

“Anticiparnos a este ‘desasLa enfermedad de tre’, nos permitiría iniciar Alzheimer comienza tratamientos en fases prea gestarse en el cerebro clínicas, cuando el cerebro décadas antes de su todavía maneja mecanisdiagnóstico clínico mos compensatorios para salir del paso de las primeras lesiones de la enfermedad”, indica

José Luis Cantero, profesor de la Universidad Pablo de Olavide y director del Laboratorio de Neurociencia Funcional de esta institución.

Afecta a más de 3,5 millones de pacientes y familiares en España El pasado 21 de septiembre se conmemoró el Día Mundial de esta enfermedad, que tiene un alto impacto emocional, psicológico y físico, social y también económico para el paciente y su entorno. En España esta patología afecta a entre 3,5 y 4,8 millones de personas (entre pacientes y familiares cuidadores) y para el año 2030 la previsión es que estas cifras se dupliquen.

Por ello, la Confederación Española de Asociaciones de Familiares de Personas con Alzheimer y otras Demencias (CEAFA), hizo hincapié en la necesidad de que se establezca una política de estado para el Alzheimer y que se convierta en una prioridad socio-sanitaria, con cuatro ejes principales: apoyo a las familias, protección jurídica, aspectos sanitarios y formación de los profesionales, tanto a nivel de cuidadores como de investigación.

La CEAFA insistió igualmente en la importancia de la prevención de este tipo de enfermedad y de la tolerancia que debemos tener con aquellos que la sufren.

LRF· Nº3 · NOV. 2013 37

SALUD

el profesor, que afirma que es posible combatir el alzheimer incorporando a nuestras vidas hábitos saludables, según se desprende de sus esperanzadoras investigaciones, que podrían significar el retraso de su evolución en personas mayores con alto riesgo de padecerla.

La alimentación y el ejercicio físico podrían modificar la probabilidad de desarrollar la enfermedad de Alzheimer Como explica el profesor Cantero, “la idea que empieza a emerger después de décadas de estudio es que diferentes hábitos de vida, como la alimentación y el ejercicio físico, podrían modificar la probabilidad de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Hoy sabemos que las personas mayores con problemas leves de memoria tienen una dieta caracterizada por déficits en vitamina B y C,

El peligro de mezclar bebidas energizantes con alcohol En un artículo publicado en la revista ‘Medicina Clínica’, la doctora María Luisa Iglesias, investigadora del Departamento de Psiquiatría y Medicina Legal de la UAB y directora del Servicio de Urgencias del Hospital Parc Taulí, alerta de que el consumo de tan sólo dos combinados de las bebidas llamadas ‘energizantes’ y alcohol puede producir intoxicaciones agudas.

Consumir bebidas energizantes combinadas con alcohol, incluso en cantidades moderadas, es “una práctica muy habitual entre los jóvenes que salen de fiesta por la noche y puede tener consecuencias graves”.

La cafeína estimula el sistema nervioso central y cardíaco, facilita la liberación de adrenalina y dopamina y estimula la vasodilatación, mientras que la taurina incrementa la contractilidad cardíaca. Este tipo de bebidas también presentan inositol, que potencia la acción de la cafeína y de la taurina. El alcohol, por su parte, potencia la aparición de los efectos adversos.

Por todo ello, los investigadores que firman el artículo recuerdan que las bebidas energizantes están contraindicadas para personas con enfermedades cardíacas, hipertensión arterial, trastornos cerebrales neurológicos, embarazadas, menores de 16 años y diabéticos.

38 LRF· Nº3 · NOV. 2013

y ácidos grasos poliinsaturados Omega-3, además de tener una menor adherencia a la dieta mediterránea. También observamos que las personas mayores con altos niveles de colesterol y de triglicéridos presentan lesiones cerebrales similares a la de los pacientes con enfermedad de Alzheimer”.

Por lo tanto, se trataría de combatir esta enfermedad desde la prevención, mediante el fomento de hábitos de vida saludable a partir de los 50 años, o incluso antes. Esto implicaría un cambio en el sistema sanitario, que nos llevaría a centrarnos en la prevención y en la “medicina personalizada”, que resultará mucho más rentable a medio-largo plazo.

Y es que la enfermedad de Alzheimer comienza a gestarse en el cerebro décadas antes de su diagnóstico clínico. Por ello, el grupo de investigación dirigido por José Luis Cantero trata de obtener marcadores que permitan detectar aquellas per-

sonas en riesgo de padecer esta enfermedad con unos años de antelación. “Esto permitirá avanzar no solo en su diagnóstico precoz sino también empezar a soñar con su prevención y con el desarrollo de terapias tempranas efectivas”, afirma Cantero, que añade que la pérdida de memoria

Se trataría de combatir esta enfermedad desde la prevención, mediante el fomento de hábitos de vida saludable a partir de los 50 años, o incluso antes no es el único síntoma que ocurre en los años previos al diagnóstico clínico de la enfermedad, los problemas de sueño son otro aspecto relevante a tener en cuenta.

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DEPORTES

Conoce los grandes beneficios de esta disciplina

El Yoga gran amigo para cuerpo y mente

¿Qué tiene el yoga para ser tan practicado?

Son muchos los famosos que entre sus rutinas y buenos hábitos de ejercicio realizan yoga. ¿Quieres saber por qué? > Por Natalia G. Cernuda Pero ¿cuántos tipos de Yoga hay?

Lo primero que tienes que saber es que existe una gran variedad de ejercicios y tipos de enseñanza en esta disciplina. Dentro del yoga se encuentran diferentes estilos y desde aquí queremos hacerte un breve resumen para que conozcas las diferencias. Aún así lo mejor para disfrutar de este deporte es que pruebes tú mismo y disfrutes de las sensaciones y beneficios que ofrece en cualquiera de sus variantes.

El yoga pone en forma y aumenta la energía.

Mejorarás mucho la flexibilidad, la fuerza y el equilibrio

•

Kundalini Yoga: es el yoga más fácil de seguir y re-

quiere una exigencia física menor que otros tipos, ya que las posturas son sencillas y normalmente estáticas.

Es difícil que te aburras a la hora de practicarlo porque normalmente cada clase suele ser diferente a la anterior.

•

Hatha Yoga: si acabas de salir de una lesión o tienes tendencia a contracturarte, ésta es una buena opción. Su

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fin es concentrarse en las posturas corporales, previene lesiones y es ideal para rehabilitarlas.

•

ASHtanga Yoga: si tienes mucho estrés este

tipo de yoga es ideal para ti. También ayuda a corregir adicciones y a autocontrolarse. Suele estar indicado para aquellas personas que son muy exigentes.

•

Iyengar Yoga: en él se utilizan objetos para

realizar algunas posturas por lo que se necesita una concentración extra. Los que lo practican necesitan mucha vigilancia por parte del instructor. Si tu objetivo es corregir tu postura, este tipo de yoga es el que mejor se adapta a esta necesidad.

Tonifica los glúteos de una manera sencilla y práctica: el puente Este mítico ejercicio practicado sobre todo entre las mujeres es un gran aliado para combatir la flacidez, eliminar calorías y celulitis y te llevará poco tiempo. Practícalo 2 días en semana y notarás resultados. A medida que pase el tiempo aumenta las repeticiones. Practícalo y notarás la diferencia, son sólo 10 minutos.

Túmbate boca arriba sobre una colchoneta y asegúrate de tener toda la espalda y lumbares bien apoyadas. Los pies deben estar firmes en el suelo (o bosu) y los brazos a los lados del cuerpo. Levanta la pelvis hasta lograr una postura de puente recto y luego baja hasta la posición inicial. Aprieta fuertemente los glúteos en cada repetición.

Realiza 4 series de 20 repeticiones las dos primeras semanas.

Después realiza lo mismo y une con repeticiones cortitas.

1

Si deseas un ejercicio más intenso, mantén elevada una de tus piernas y notarás que el bíceps femoral también se tonifica. Haz la misma postura con la pierna contraria.

2

LRF· Nº3 · NOV. 2013 41

DEPORTES

Opinión de un experto

“Yoga, todo un reto para cuerpo y mente” JAVIER MADRIGAL

Integrante del equipo de instructores de yoga Laboral en distintas empresas, instructor desde 2008 y practicante desde 2003, te da su opinión sobre los beneficios del yoga. Nada mejor que un gran profesional para que conozcas que independientemente del deporte que hagas, el yoga debe estar en tu entrenamiento.

Tengo la convicción de que todo practicante de yoga debería hacer algún deporte y todo

DESCUBRIR

Independientemente de las variaciones de yoga que hay, lo más importante es que pruebes y descubras todos los beneficios que te aportará

BENEFICIOS

Los efectos beneficiosos del yoga son accesibles para todos, independientemente de la edad o el estado físico de cada uno

42 LRF· Nº3 · NOV. 2013

deportista debería complementarse con yoga.

Debemos practicar yoga porque hay algo dentro de nosotros que nos impulsa a ello al igual que hay algo que impulsa al artista a pintar.

El yoga, en su concepción más amplia, se identifica con una metodología estrictamente práctica que nos permite conseguir una mejor condición física y mental, con más vitalidad, salud, energía y longevidad, para así alcanzar nuestros objetivos personales y/o profesionales. No debemos ir a Yoga en busca de beneficios (ni físicos, ni mucho menos espirituales).

Aunque el yoga tiene propuestas diferentes, no son divergentes. De cualquier forma su práctica regular produce resultados rápidamente y los efectos sobre el cuerpo, su flexibilidad, fortalecimiento muscular, aumento de vitalidad

y administración del stress se hacen sentir muy rápidamente. El yoga enseña, por ejemplo, cómo respirar mejor, relajarse, concentrarse, trabajar músculos, articulaciones, nervios, glándulas endocrinas, órganos internos... a través de técnicas corporales lindísimas, fuertes, pero que respetan el ritmo biológico del practicante. Pero no se queda ahí, esto sólo es la antesala de un proyecto de vida que nos permite ir reuniendo las condiciones mínimas necesarias para alcanzar un estado de lucidez propio de los que se identifican con este estilo de vida y de liderazgo personal.

Como reza un eslogan que además fue título de un libro, Haz yoga antes de que sea tarde.

Contamos contigo.

No te pierdas el mes que viene

Zumba

GASTRONOMÍA

setas

Simplemente a la plancha o como protagonistas de un guiso más elaborado, siempre un placer en la mesa

Tiempo de

Recolectadas en el campo o en el mostrador de la tienda, las setas son un manjar que nos hará disfrutar de una sinfonía de sabores y texturas casi infinito, porque admiten desde un ligero golpe de plancha solo con sal y aceite hasta un guiso complejo y elaborado.

C

Salteado de setas 44 LRF· Nº3 · NOV. 2013

> Por José M. Álvarez

oger setas, cocinarlas y degustarlas en la mesa es un placer inmenso que nos regala el otoño. Ya has visto en páginas anteriores las posibilidades para ir al campo y recolectarlas.

En todo caso, si estás sobre el terreno y, tras un feliz hallazgo en el bosque o prado, tienes la más mínima duda o no conoces esa seta, ¡déjala en su sitio!, hazle una foto y sigue el camino. Es mejor volver a casa con la cesta menos llena, incluso vacía,

que arriesgarse a una intoxicación. Ya sé que no es lo mismo, que el plato no sabe igual si las has cogido con tus propias manos en el monte… pero no te arriesgues. Además, los supermercados y fruterías tienen una excelente oferta de variedades que colmarán tu otoñal apetito de setas y hongos.

Cocina simple o elaborada, Hay que un placer en la mesa limpiarlas de una en Ya en la cocina, y en el priuna, retirando los restos de mer escalón de sencillez, tierra, hierba, ramas o sustrato, es suficiente saltearlas a lavarlas con un trapo húmedo, y la plancha o en sartén con reservarlas hasta el momento de unas gotitas de aceite de consumirlas —lo antes posible— en oliva virgen y sal o unos miun lugar fresco, tapadas con un nutos al horno (en este caso paño, nunca en una bolsa enteras para realzar su sabor). de plástico.

Un segundo paso es complementar su sabor con hortalizas como el ajo, la cebolla o el perejil, que combinan de forma perfecta con las setas, salteándolas por separado o a la vez. El truco de incorporar un chorrito de vino blanco o brandy suave, casi en el último momento de cocción, provoca una caramelización de los jugos e incorpora ese exquisito aroma vínico a las setas.

Este salteado puede ser el plato terminado o la base para un revuelto, sin duda una de

Los supermercados y fruterías tienen una excelente oferta de variedades que colmarán tu otoñal apetito de setas y hongos las formas más populares de disfrutar de las setas. Para un buen resultado, el truco es batir los huevos ligeramente y cuajarlos sobre las setas casi “por aburrimiento”, es decir, al fuego más bajo que permita la cocina, para que el revuelto quede LRF· Nº3 · NOV. 2013 45

GASTRONOMÍA

Revuelto de setas

receta Revuelto de senderuelas (senderillas o seta de carrerilla) INGREDIENTES • Senderuelas • Aceite de oliva virgen extra • Ajo

cremoso y en su punto justo de jugosidad, salpimentando casi al final. Y el sobresaliente, en la cocina de setas, vendrá de la elaboración de estofados o guisos, bien con la base de verduras o arroz, y el complemento de algún marisco o carne de pollo, caza, etc. El procedimiento general es utilizar setas grandes y carnosas que aguanten bien el cocinado largo, saltearlas, cubrirlas de caldo y cocinar tapadas y a fuego lento, incorporando las carnes o mariscos.

Las posibilidades, pues, son infinitas. Como muestra final, dos recetas que nos ofrece una gran aficionada a la cocina de setas, Mariajo Gómez. Primero, un arroz caldoso con níscalos:

• Sal • Pimienta negra recién molida • Huevos

PREPARACIÓN Limpiar bien las senderuelas hasta que no tengan nada de tierra. Dorar en aceite unos dientes de ajo. Añadir las setas, salpimentarlas y dejar a fuego medio unos minutos hasta que pierdan el agua que tienen. Añadir unos huevos batidos y remover, dando vueltas hasta que estén cuajados, y servir inmediatamente.

(Foto y receta, cortesía de Inmaculada González Herguedas —Cogeces del Monte, Valladolid—).

Guiso de setas

Y el sobresaliente, en la cocina de setas, vendrá de la elaboración de estofados o guisos “Sobre un fondo de aceite, se sofríe cebolla bien picadita. Cuando esté transparente, se añaden los níscalos troceados y, una vez rehogados, pimentón, azafrán, agua y sal. Hervir una media hora, añadir el arroz y, una vez hecho, servir.

Un truco es rehogar con la cebolla unas costillas adobadas y añadir al guiso, y, en este caso, no usar pimentón.”

Y para terminar, unos níscalos rebozados: “Una vez limpios, los níscalos se adoban con una mezcla de ajo, pimentón, orégano, perejil y un chorrito de vino blanco. Después de un día en el adobo, se rebozan en harina y huevo y se fríen”. Sólo queda decir, ¡que aproveche!

46 LRF· Nº3 · NOV. 2013

Se celebró Millesime, un escaparate para la innovación en la alta cocina La séptima edición de Millesime, la lujosa cita social y gastronómica madrileña, ha mostrado novedades interesantes y curiosas como buñuelos líquidos de cerveza negra, hamburguesa de tortilla de patatas, zumo de hierba de trigo verde o caldo de jamón ibérico instantáneo.

El Pabellón de la Pipa de la Casa de Campo acogió a principios de octubre la VII edición de este escaparate de tentaciones que destapa los sabores de la alta cocina dentro y fuera de nuestras fronteras con la ciudad portuguesa de Cascais y Perú como invitados.

En Millesime Madrid, la tradición convive con la vanguardia: mientras las grandes empresas de productos gourmet ofrecen degustaciones, los cocineros preparan platos exclusivos, a base de técnica, pero sin olvidar que sus creaciones tienen que caber en un solo bocado, a modo de tapa, para que el visitante pueda divertirse y probar de todo.

Además, este año la gastronomía vino acompañada de la moda y el diseño arquitectónico, que, bajo el lema ‘Españoleart’, rindió homenaje a quienes exportan a diario el formato ‘made in Spain’.

Maye’s Bistró Las Rozas Especializados en hamburguesas que mezclan distintos sabores del mundo con exóticas salsas de elaboración propia y, por supuesto, las más ricas carnes asadas a la parrilla. También tenemos hamburguesas para vegetarianos, tartas caseras (de zanahoria, cerveza Guiness, queso estilo Americano, Frozen Yogurt…) y batidos.

RECOMENDAMOS: Nuestra hamburguesa “Francis Bacon” 180 ó 250 gramos de carne, con queso Brie, cebolla dormida a la plancha, bacon, mostaza antigua y nuestra rica salsa de cebollas moradas rostizadas y bacon.

Dirección: C/ José Echegaray, 11 (C.C. El Palmeral) Las Rozas CONTACTO: 916 366 416 · info@mayesbistro.es · www.mayesbistro.es

LRF· Nº3 · NOV. 2013 47

motor

El Sports Activity Vehicle más exitoso

EL NUEVO BMW X5 El BMW X5, fundador del segmento de los Sports Activity Vehicle, vuelve a establecer un listón de referencia con la tercera generación de este modelo gracias a su dinámico diseño, a la espaciosidad de su habitáculo, a su versatilidad, así como al placer que significa conducirlo, tanto por su dinamismo como por su eficiencia.

L

> Por Laura Muñoz

as formas de los modelos X de BMW se combinan con rasgos típicos de la marca, irradiando aplomo, robustez y versatilidad. Estas cualidades fueron optimizadas en el nuevo BMW X5. La pertenencia a la gama de modelos X resulta evidente debido a la forma de la parrilla ovoide doble, al triángulo que forman los faros dobles y los antiniebla, así como por las líneas en X del perfil del paragolpes delantero.

Diseño interior El habitáculo se distingue por su elegancia y espaciosidad. La estructura horizontal acentúa el ancho del salpicadero y el gran espacio disponible en el interior. La luz ambiental realza el nexo óptico existente entre el salpicadero y los revestimientos de las puertas.

El ambiente de exclusividad del habitáculo también es el resultado de la selección de materiales de gran calidad.

El chasis El éxito de los Sport Activity Vehicle de BMW, se explica por su tracción al transitar por pistas camperas y por sus cualidades al conducir por asfalto. En el BMW X5, esas cualida-

48 LRF· Nº3 · NOV. 2013

Mejor coeficiente aerodinámico de su segmento

Automóvil de menor peso en su segmento, gracias al uso de aceros resistentes en la carrocería

Nueva oferta de acabados de diseño Pure Experience y Pure Excellence, así como Paquete deportivo M

Lanzamiento con tres motores: BMW X5 xDrive50i, BMW X5 xDrive30d y BMW X5 M50d. Cumplen la norma de gases de escape UE6

des se optimizaron. La mejora se debe al sistema de tracción total y a la tecnología de su chasis. La tecla de reglaje personalizado permite variar el reglaje del coche según lo considere el conductor y lo exijan las circunstancias. Todas las variantes del nuevo BMW X5 traen de serie servodirección electromecánica.

BMW xDrive La transmisión de la fuerza a las cuatro ruedas está a cargo del sistema de tracción total inteligente xDrive, que garantiza una distribución de las fuerzas de impulsión

LRF· Nº3 · NOV. 2013 49

MOTOR

Sistema de audio Bang & Olufsen High End Surround

El modo ECO PRO favorece una conducción que optimiza el consumo

De serie, freno de mano electromecánico con función Auto-hold

Caja de cambios automática de ocho marchas y modo ECO PRO

Variantes de modelos BMW X5 xDrive50i

• • • • •

Motor V8 gasolina, BMW TwinPower Turbo Potencia: 450 CV Velocidad máxima: 250 km/h.

Consumo promedio: 10,4 – 10,5 l/100 km.

Valor de CO2: 242 – 244 g/km.

BMW X5 xDrive30d • • • • •

Motor diésel seis cilindros en línea, BMW TwinPower Turbo Potencia: 258 CV Velocidad máxima: 230 km/h.

Consumo promedio: 6,2 l/100 km.

Valor de CO2: 162 – 164 g/km.

BMW X5 M50d

• Motor diésel seis cilindros en línea, M Performance TwinPower Turbo • Potencia: 381 CV • Velocidad máxima: 250 km/h.

• Consumo promedio: 6,7 l/100 km.

• Valor de CO2: 177 g/km.

50 LRF· Nº3 · NOV. 2013

Opcionalmente, pantalla Control Display de hasta 10,25 pulgadas, en combinación con el sistema de mando iDrive de serie

entre el eje delantero y posterior de acuerdo a las circunstancias. Opcionalmente, con Dynamic Performance Control la distribución de la fuerza es aún más variable.

BMW ConnectedDrive En el nuevo BMW X5, se amplía la gama de innovadores sistemas BMW ConnectedDrive: BMW Head-Up Display a todo color e indicación de nuevos contenidos; sistema de visión nocturna BMW Night Vision con detección de personas y animales, así como con haz de luz dirigible Dynamic Light Spot; advertencia de cambio de carril;

Amplia gama de servicios a través de Internet, entre ellos servicio de asistente personal información sobre límites de velocidad (Speed Limit Info); nuevo asistente para aparcar, con guiado longitudinal y lateral (previsiblemente a partir de dic. 2013); sistema de visión panorámica

Surround View con imagen de 360º; Driving Assistant que incluye aviso de salida de trayecto, así como prevención de impacto por alcance y advertencia de la presencia de personas, con función de frenado incluida; Driving Assistant Plus adicionalmente con sistema de Control de crucero activo con función Stop & Go, incluyendo la función de frenado hasta la detención completa del coche; asistente de conducción en retenciones en autopistas, con regulación automática de la velocidad y del ángulo de la dirección, sin intervención del conductor. Además, amplia gama de servicios a través de Internet, entre ellos servicio de asistente personal, Remote services, llamada de emergencia inteligente, sistema Info Traffic, que ofrece información sobre el tráfico en tiempo real, acceso a Internet, utilización de Facebook y Twitter, función de dictado con detección de voz para escribir e-mails, mensajes SMS y notas.

Asientos traseros de confort opcionales al igual que la 3ª fila de asientos

Los asientos de la 3ª fila, apropiados para pasajeros de hasta 1,50 m., pueden guardarse debajo del maletero

Asientos calefactables y de confort para la parte posterior

Respaldos de los asientos posteriores abatibles. El volumen del maletero aumenta hasta 120 l. más que el de su antecesor

TECNOLOGÍA

Tecnología para vestir

¿Qué dispositivo me pongo?

Hoy en día estamos acostumbrados a llevar encima toda clase de tecnología, como móviles, tabletas, MP3, GPS, cámaras de fotos y vídeo…

Sin embargo, ahora están llegando al mercado nuevos dispositivos electrónicos cuya particularidad es que se pueden llevar puestos. Es lo que se conoce como wearable computing.

L

> Por David Marchal

a idea de “vestirse” con tecnología no es algo nuevo. Es un concepto del que se lleva hablando desde hace muchos años y que engloba a todos aquellos dispositivos electrónicos que se han miniaturizado lo suficiente como para poder integrarse con la ropa o los complementos, ofreciendo conectividad y servicios específicos sin necesidad de tener que utilizar un ordenador. Y todo ello con el añadido de que el sistema está siempre conectado e interactuando con el usuario o con el ambiente que le rodea.

Sin embargo, su evolución en el mercado de consumo estaba siendo lenta, hasta que Google mostró al mundo su proyecto Glass, unas gafas que serán toda una revolución cuando salgan al mercado en

52 LRF· Nº3 · NOV. 2013

2014, y se empezaron a extender los rumores de la fabricación por parte de Apple de un reloj inteligente, algo todavía no confirmado por la compañía.

Es más, el impulso de este tipo de dispositivos quedó patente a principios de este año en la feria de electrónica de consumo CES de Las Vegas.

Allí se pudieron ver, por ejemplo, chaquetas que recargan distintos dispositivos y reproducen música o relojes inteligentes que se conectan al móvil. Y ya hay disponibles o en desarrollo otros inventos como anillos que se convierten en auriculares, pulseras que miden tus constantes vitales o zapatillas con GPS incorporado. Incluso, otros fabricantes como Sony o Samsung ya están entrando de lleno en este mercado. ¿Te apuntas a la nueva moda?

Diez gadgets para llevar puestos Glass 1 Google Se podrán controlar mediante

Labs MYO 4 Thalmic Brazalete que dispone de un

la voz para hacer fotos y vídeos, ver películas, consultar una dirección en un mapa y buscar o navegar por Internet, entre otras aplicaciones. Lanzamiento a principios de 2014.

Precio alrededor de 300 euros www.google.com/glass/start/

procesador y sensores que captan los movimientos de los brazos con los que se pueden crear gestos para controlar objetos. A la venta a principios de 2014

Space Gaming 3 3RD Vest

Chaleco para videojugadores que simula explosiones y disparos gracias a una tecnología de compresión de aire en cuatro puntos delanteros y traseros.

Precio por Internet: 139 dólares. http://tngames.com

diaria mediante un acelerómetro de tres ejes, lo que permite valorar cuantitativamente toda la actividad que se realiza a lo largo del día.

Precio: 139 euros www.nike.com

Flex 8 Fitbit Monitoriza pasos, distancia,

Galaxy 2 Samsung Gear SM-V700

Integra un procesador de 800 MHz, 512 MB de RAM, 4 GB de almacenamiento, acelerómetro, giroscopio, Bluetooth, cámara, altavoz y dos micrófonos.

Precio: 299 euros www.samsung.com/es

FuelBand 7 Nike+ Mide la actividad física

Preventa por Internet: 149 dólares www.thalmic.com/en-us/myo/

calorías quemadas y minutos de actividad; así como el sueño. Despierta a su portador utilizando una alarma silenciosa.

Precio: 99,95 euros www.fitbit.com/es

Jet 5 Recon Gafas para deportistas con

Ring 9 O.R.B. Anillo que se

procesador de doble núcleo, WiFi, Bluetooth, GPS, cámara y sensores que recogen distintos parámetros de rendimiento y resistencia del usuario. A la venta en marzo de 2014.

convierte en un manos libres Bluetooth que se puede colocar en la oreja e incluye una pantalla OLED flexible con identificador de llamadas y mensajes.

Precio por determinar http://hybratech.com/

GPS 10 Navistar Tracking Shoes

Preventa por Internet: 599 dólares http://jet.reconinstruments.com

6 Remee Máscara que incorpora una

Cuentan con un sistema de rastreo GPS integrado en el talón, que avisa por SMS o correo electrónico cuando su portador se aleja de un radio prestablecido.

Precio por Internet: 299,99 dólares www.rmtracking.com

serie de luces LED que se activan cuando el usuario alcanza la fase REM del sueño, permitiéndole ser consciente de que está soñando.

Precio por Internet: 95 dólares http://sleepwithremee.com LRF· Nº3 · NOV. 2013 53

NIÑOS

Te contamos en qué consiste la técnica del semáforo

El autocontrol de las emociones negativas ¿Cómo se puede enseñar a un niño a gestionar ciertas emociones negativas como la ira, la agresividad o la impulsividad?

Diversos expertos y psicólogos recomiendan poner en práctica la técnica del semáforo, que consiste en asociar los colores de éste a las emociones y la conducta de aquél.

Luz Roja

Alto, tranquilízate y piensa antes de actuar

Luz naranja

Piensa soluciones o alternativas y sus consecuencias

Luz verde

Adelante, pon en práctica la mejor solución

den a las manifestaciones impulsivas, de tal forma que si son conscientes de ellas, podrán aplicar en el futuro más fácilmente las técnicas de autocontrol.

En este punto los expertos en educación y psicología infantil recomiendan poner en práctica lo que se conoce como la técnica del semáforo, que asocia los colores con los sentimientos y las conductas. En primer lugar, el rojo

> Por David Marchal Educar a los más pequeños de la casa por el camino de la tolerancia, el respeto y la convivencia acarrea en ocasiones hacer frente a actitudes que son totalmente opuestas como las rabietas, los gritos, los lloros o la agresividad. Todos ellos son sentimientos negativos que los niños deben aprender a canalizar y a combatir por sí mismos para evitarles decepciones en el futuro cuando se hagan mayores.

Ahora bien, durante la infancia, a los niños todavía les cuesta entender los razonamientos basados en la lógica y la moral adultas.

Por eso, es importante empezar a trabajar con ellos las sensaciones internas que prece54 LRF· Nº3 · NOV. 2013

Durante la infancia, a los niños todavía les cuesta entender los razonamientos basados en la lógica y la moral adultas significa pararse cuando no se puede controlar una emoción. A continuación, viene el amarillo, que está relacionado con el hecho de pensar y darse cuenta del problema que se está planteando y lo que se está sintiendo.

Finalmente, el verde es sinónimo de poner en marcha diversas alternativas o posibles soluciones al conflicto.

Manos a la obra 1

Hacer un mural para asociar las luces del semáforo con las emociones y la conducta.

Junto al semáforo se puede poner un listado de acciones necesarias para calmarse en una situación conflictiva. Estaría bien que los niños aportaran las que ellos consideraran oportunas (como alejarse del lugar, respirar profundamente, pensar en otra cosa, contar hasta diez, hablar con alguien…), y posteriormente los padres completar la lista con otras alternativas educativas que no se hayan planteado.

2

Cada vez que a un niño le inunde una emoción negativa, se le puede acompañar al mural y mostrarle el semáforo para que se autocontrole y se calme.

3

¡TE INVITAMOS A PROBAR UNA CLASE SIN COMPROMISO!

Profesorado nativo Grupos reducidos (máx. 5 niños) Inmersión lingüística desde el primer momento Metodología Little People

Zoco de Monte Rozas Av. Atenas, 75 Local 44 (plta baja) Tlf: 91 631 71 51 – 615 969 522 info@englishforlittlepeople.com www.englishforlittlepeople.com

Metodología personalizada: Babies (1-3 años) Kids (4-8 años) Tweens (8-12 años)

OCIO CINE

Los Juegos del Hambre: En llamas

Estreno 22 de noviembre

Segunda entrega de la saga creada por la escritora Suzanne Collins

L

a película comienza con Katniss Everdeen volviendo a casa sana y salva después de ganar los 74º Juegos del Hambre junto a su tributo Peeta Mellark. Ganar significa tener que dejar atrás a familia y amigos, y embarcarse en el Tour de la Victoria por los diferentes distritos. A lo largo del camino, Katniss se da cuenta de que una rebelión comienza a gestarse, pero en el Capitolio continúa todo bajo control mientras el Presidente Snow organiza los 75 Juegos del Hambre (El Vasallaje), una competición que cambiará Panem para siempre.

THOR: El mundo oscuro

Copyright 2011 The Walt Disney Company

Estreno 31 de octubre

Llega la muy esperada Thor: un mundo oscuro Thor lucha por restablecer el orden en todo el cosmos, pero una antigua raza liderada por Malekith regresa para volver a sumir al universo en la oscuridad. Thor se enfrenta a un enemigo al que ni siquiera Odín y Asgard pueden hacer frente y deberá embarcarse en su viaje más peligroso y personal. En él se reunirá con Jane Foster y se verá obligado a sacrificarlo todo para salvar el mundo.

Dirección: Alan Taylor.

Interpretación: Chris Hemsworth, Natalie Portman, Anthony Hopkins, Jaimie Alexander, Zachary Levi.

56 LRF· Nº3 · NOV. 2013

Dirección: Francis Lawrence.

Interpretación: Jennifer Lawrence, Josh Hutcherson, Elizabeth Banks, Woody Harrelson, Toby Jones, Philip Seymour Hoffman, Jena Malone.

El juego de Ender - Estreno 8 de nov.

Adaptación de la novela de Orson Scott Card En un futuro cercano, una raza alienígena llamada Insectores ha atacado la Tierra. De no ser por un héroe legendario, el Comandante de la Flota Internacional, Mazer Rackham, todo se habría perdido. Preparándose para el próximo ataque, el estricto Coronel Hyrum Graff y el Ejército Internacional entrenan sólo a los mejores jóvenes para encontrar al futuro Mazer.

Dirección: Gavin Hood.

Interpretación: Asa Butterfield, Hailee Steinfeld, Harrison Ford, Abigail Breslin, Ben Kingsley, Viola Davis.

OCIO EXPOSICIÓN

fotografía

DANZA

Qué: Festival Madrid en Danza Dónde: Teatros del Canal Cuándo: Del 7 al 23 de noviembre

Qué: Chris Killip Dónde: Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía Cuándo: 1 octubre 2013 - 24 febrero 2014

El Festival Madrid en Danza vuelve a los Teatros del Canal en su XXVIII edición

La fotografía de Chris Killip Incluye 107 fotografías en blanco y negro que recogen escenas cotidianas de la vida en el Norte de Inglaterra entre 1968 y 2004.

Además de la IV edición de la Ventana de la Danza Madrileña, destinada a la promoción de las compañías y artistas de nuestra Comunidad, el Festival acoge un ciclo especial dedicado a Francia y celebra el aniversario del estreno de La consagración de la primavera con coreografía de Angelin Preljocaj.

Gracias al Año Dual España/Japón vienen a Madrid 20 bailarines de danza butoh dirigidos por Akaji Maro. La vuelta de Akram Khan Company a Madrid, con su extraordinario trabajo Desh, será el punto final de esta edición, que ofrece al público madrileño una oferta distinta, cosmopolita y con sabores diferentes llegados de Europa y Oriente.

© Chris Killip

El Festival acoge un ciclo especial dedicado a Francia

E

sta exposición repasa la obra de Chris Killip (Isla de Man, Reino Unido, 1946) desde su debut en los años setenta. Killip inicia una nueva vía en la fotografía documental, la del retrato de las clases obreras en pleno proceso de desaparición de

Killip inicia una nueva vía en la fotografía documental la gran industria que las había creado. Comenzó a fotografiar los rostros y los paisajes de su isla natal donde se estaban produciendo tremendos cambios sociales, y durante décadas siguió sumergiéndose en las zonas rurales del Norte de Inglaterra.

LRF· Nº3 · NOV. 2013 57

OCIO LIBROS

Mientras pueda pensarte

(Ed. Planeta) – Lanzamiento 8 de octubre

Una verdad delicada (Ed. Plaza&Janés)

Lanzamiento 3 de octubre

John le Carré nos vuelve a sorprender

E Una emotiva y sobrecogedora historia sobre un niño “robado” en busca de sus orígenes

La última novela de la finalista Premio Planeta 2011, Inma Chacón

A

los cuarenta años, Carlos descubre que los padres con quienes se ha criado, no son sus padres biológicos. Él es uno de los niños robados y dados en adopción de forma ilegal. En las mismas circunstancias se encuentra su amigo José Luis. Carlos no quiere saber nada de sus orígenes, y tratará de disuadir a José Luis de que emprenda una búsqueda, en la que él se niega a participar.

58 LRF· Nº3 · NOV. 2013

n Gibraltar se organiza una operación contraterrorista con nombre en clave Fauna. Su finalidad: capturar y secuestrar a un traficante de armas yihadista. La operación es tan delicada que ni el asistente personal del ministro, Toby Bell, tiene acceso a ella. Sospechando que existe una conspiración, Toby intenta impedirla, pero se le asigna un destino en el extranjero. Toby tendrá que elegir entre la conciencia y el deber para con su servicio.

Ese instante de felicidad (Ed. Planeta)

Lanzamiento 8 de octubre

El regreso de Federico Moccia

N

icco está pasando por una época difícil: su novia le ha dejado y desde que su padre falleció tiene que ocuparse de la familia, que parece haber perdido el norte. Por si fuera poco, tiene dos trabajos: en el quiosco de periódicos familiar y como agente inmobiliario. Además Ciccio, su mejor amigo, no se decide entre dos chicas. Pronto conocen a dos españolas en Roma y se dan cuenta que la vida es demasiado corta para desperdiciarla, así que deciden pasárselo bien junto a ellas. Cuando Nicco se da cuenta de que sus sentimientos son más fuertes, su chica desaparece sin dejar rastro.

OCIO LIBROS

THE BEST OF KEANE Para celebrar sus 10 años de éxito, Keane lanza el 11 de noviembre su recopilatorio The Best Of Keane. Incluye 18 éxitos y dos canciones nuevas.

La boda de Kate (Ed. Planeta) Lanzamiento 2 de octubre

Marta Rivera de la Cruz nos presenta su última novela

K

ate Salomon lleva una existencia tranquila en una casa de Ribanova, donde vive con otras dos amigas. Regenta una librería y ha heredado una pequeña fortuna.

Pero esta calma se rompe el día de su 72 cumpleaños, cuando Forster Smith, el hombre al que rechazó tres veces y del que estuvo enamorada desde los veinte años, se presenta ante su puerta con un ramo de rosas y una proposición de matrimonio.

AGENDA CULTURAL

Concejalía de Educación y Cultura DEL AYUNTAMIENTO DE LAS ROZAS

NOVIEMBRE

Martes 5 l Curso literario: El arte de hablar en público

ESPIDO FREIRE Hora: 18 a 21 h.

Días: 5, 12, 19, 26 nov. y 3 dic.

Lugar: Biblioteca León Tolstoi Espido Freire te enseñará las técnicas para desenvolverte en público y la importancia que tiene tanto el lenguaje verbal como el no verbal.

Inscripciones: info@emasefe.com · Tlf. 662 306 777 Duración: 15 h. Precio curso: 90€

Jueves 7 l Inauguración Exposición:

Sergio Gay y Fermín Ramírez de Arellano Hora: 20 h.

Lugar: Centro Cultural Pérez de la Riva, Sala Maruja Mallo y J. M. Díaz Caneja Fecha: del 7 al 27 de noviembre

Hora: 17 h.

Lugar: Teatro Municipal Federico García Lorca Para todos los públicos. Entrada: 5€

Miércoles 13 l Los cuentos de Tina Mandarina Laura Lajas y Mariano Díaz Hora: 18 h.

Lugar: Biblioteca León Tolstoi

Jueves 14 l Encuentro con Marta Rivera de la Cruz

Blancanieves, el musical

l Títeres: Un cuento diferente

Títeres Sol y Tierra Hora: 12 h.

Lugar: Biblioteca de Las Rozas

La escritora y periodista nos presentará su nueva novela La Boda de Kate.

Hora: 19 h.

Lugar: Biblioteca León Tolstoi

Viernes 15 l La hora del cuento

Hora: 18 h.

Lugar: Bibliotecas de Las Rozas, Las Matas y León Tolstoi Aforo limitado

Sábado 16 l Títeres: El pollo Pepe

Teatro de la Luna Hora: 12 h.

Lugar: Biblioteca León Tolstoi

Viernes 8 l La hora del cuento

Hora: 18 h.

Lugar: Bibliotecas de Las Rozas, Las Matas y León Tolstoi Aforo limitado

l Inauguración Exposición: Frisos Contemporáneos

Fernando y Rodrigo Zaparaín Hora: 20 h.

Lugar: Auditorio Mun. Joaquín Rodrigo Fecha: del 8 al 30 de noviembre

Sábado 9 l Musical en familia: Blancanieves, el musical

Compañías: Guti Producciones y Sketch Producciones Estamos en 1940. El espejo mágico sigue existiendo y vuelve a estar en manos de una persona sin escrúpulos. ¿Podría repetirse una historia como la de Blancanieves tantos años después?

60 LRF· Nº3 · NOV. 2013

Títeres: Un cuento diferente

l XIV Concurso Internacional

de Piano “Compositores de España”

Concierto de apertura. Homenaje al maestro Antón García Abril Christian y Leonel Morales Herrero interpretarán obras del maestro Antón García Abril junto a su padre, el maestro Leonel Morales.

Hora: 20 h.

Lugar: Auditorio Mun. Joaquín Rodrigo Entrada: 9€

Títeres: El pollo Pepe

l XIV Concurso Internacional

de Piano “Compositores de España”

Concierto de clausura. Homenaje al maestro Antón García Abril Gran final con la Orquesta Internacional Virtuosos de Madrid y los 3 finalistas.

Hora: 19 h.

Lugar: Auditorio Mun. Joaquín Rodrigo Entrada: 9€

AGENDA CULTURAL

l Teatro: Los miércoles no existen

Compañía: Producciones Off Una comedia urbana que nos habla del raro y complicado mundo de la pareja, en clave de humor.

Hora: 20 h.

Lugar: Teatro Municipal Federico García Lorca A partir de 18 años. Entrada: 12€

Domingo 17 l Ara Malikian & la Orquesta en el Tejado II: Danzas del mundo Director de orquesta: Humberto Armas Obras de Antoni Dvorak, Sergei Rachmaninov, Aram Khatchaturian, Pablo Sarasate... Un viaje por el mundo de las danzas populares reinventadas por grandes compositores.

Hora: 12 h.

Lugar: Auditorio Mun. Joaquín Rodrigo Para todos los públicos. Entrada: 12€ (50% dto. <16 y >65 años)

Lunes 18 l Curso literario: La creación del personaje

Hora: 18 a 21 h.

Días: 18, 25 nov. y 2, 9 y 16 dic.

Lugar: Biblioteca León Tolstoi Si ya has asistido a alguno de los cursos de creación literaria inicial de Espido y quieres profundizar en cómo crear los personajes de tu relato, este es tu curso.

Inscripciones: info@emasefe.com · Tlf. 662 306 777 Duración: 15 h. Precio curso: 90€

Miércoles 20 l Inauguración Exposición: El espacio mágico

25 años de la revista Peonza. 25 años de ilustración en España Hora: 20 h.

Lugar: Biblioteca de Las Matas Fecha: del 20 noviembre al 31 enero

Viernes 22 l La hora del cuento Hora: 18 h.

Lugar: Bibliotecas de Las Rozas, Las Matas y León Tolstoi Aforo limitado l Conferencia: Los límites

Impartidas por Asoc. Academia de Cultura Walter Odermatt A partir del nacimiento se empiezan a relacionar la conducta con las sensaciones y sentimientos. El impacto que produzca la conducta del bebé y el uso adecuado de los límites por parte de los adultos que le rodean determinará su modo de actuar y de comunicarse en el futuro.

Hora: 19:30 h.

Lugar: Centro Cultural Pérez de la Riva

Sábado 23 l Títeres: El último caballero El Retablo de la Ventana Hora: 12 h.

Lugar: Biblioteca de las Matas l Teatro en familia:

Adiós don colesterol

Compañía: Arteatro Don Colesterol y sus secuaces quieren arruinarnos la vida, pero seguro que alguien puede echarnos una mano para vencerlos. Ven a vivir una aventura con tus aliados doña Piña y el señor Tomate.

Hora: 18 h.

Lugar: Teatro Municipal Federico García Lorca A partir de 4 años. Entrada: 5€ l Zarzuela: Los Gavilanes

Compañía: Ferro Teatro Juan, el Gavilán, regresa a su aldea natal después de pasar media vida en América.

Un mal de amores provocó su marcha.

Hora: 20 h.

Lugar: Auditorio Mun. Joaquín Rodrigo A partir de 14 años. Entrada: 9€ Taquilla a beneficio de la Asoc.

Española contra el Cáncer. Donaciones voluntarias al nº de cuenta: 0049-189262-2310205535

Miércoles 27 l¡Fuego!

El dibujante Eneko recopila algunas de sus mejores viñetas en “¡Fuego!”, volumen

que repasa una trayectoria a medio camino entre el humor y el compromiso.

Hora: 19 h.

Lugar: Biblioteca León Tolstoi

Una de las viñetas de Eneko

Viernes 29 l La hora del cuento

Hora: 18 h.

Lugar: Bibliotecas de Las Rozas, Las Matas y León Tolstoi Aforo limitado l Teatro amateur: Aquí no paga nadie

Asociación El Girasol Hora: 20 h.

Fecha: 29 y 30 de noviembre Lugar: Teatro Municipal Federico García Lorca A partir de 14 años. Entrada: 4€

Sábado 30 l Títeres: Pequeños cuentos de biblioteca Titiriguiri Teatro de Títeres Hora: 12 h.

Lugar: Biblioteca León Tolstoi

l Música en familia: Divertijazz

Compañía: Ibérica de Danza DIVERTIJAZZ es un recorrido por la historia del jazz desde las raíces africanas hasta nuestros días pasando por las raíces celtas, góspel, blues delta, rock and roll, swing... Los niños (y no tan niños), podrán acercarse al jazz de una manera amena y divertida.

Hora: 18 h.

Lugar: Auditorio Mun. Joaquín Rodrigo A partir de 6 años. Entrada: 5€ LRF· Nº3 · NOV. 2013 61

NOTICIAS LAS ROZAS

Se podrá abonar hasta en seis meses

El recibo del IBI bajará de media un 2% en 2014 El Ayuntamiento baja al 0,475 el tipo municipal de este impuesto Se incrementa del 3% al 5% la bonificación por su pago fraccionado El equipo de Gobierno del

Ayuntamiento de Las Rozas ha aprobado las Ordenanzas Fiscales para 2014, las cuales establecen, entre otras medidas, una bajada de más de tres puntos en el tipo municipal general del Impuesto de Bienes Inmuebles (IBI). De esta forma, descenderá de 0,51 y 0,532 de este año a 0,475 en ambos casos para 2014. Esto, en la práctica, supone una reducción media del 2% en el recibo del IBI para los vecinos del municipio.

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Además, estas ordenanzas prevén fraccionar el pago de este impuesto con dos ventajas: la bonificación de la que disfrutarán quienes se acojan a esta modalidad se incrementa del 3% actual hasta el 5%, y se ofrece la posibilidad de fraccionar el abono tanto en dos plazos como en seis mensualidades (de junio a noviembre). En cuanto a las familias numerosas, la bonificación de las de categoría general pasa del 30% al 35%, mientras que

la de especial llega hasta el 60% frente al 55% actual.

Finalmente, se incorporan mejoras en la gestión administrativa de las bonificaciones del IBI. El solicitante ya no tendrá que aportar el certificado de empadronamiento, y en caso de que pida la bonificación fuera de plazo, podrá conseguir la mitad de la misma. El resto de impuestos y tasas municipales quedan congelados al no aplicárseles el incremento del IPC.

Las Rozas colabora con la Comunidad de Madrid

Nuevo convenio en materia de prevención de riesgos laborales La consejera de Empleo, Turismo y Cultura, Ana Isabel Mariño, y el alcalde de Las Rozas, José Ignacio Fernández Rubio, han firmado un convenio de colaboración en materia de prevención de riesgos laborales. El fin es que la Comunidad y el Ayuntamiento trabajen de

Con este acuerdo se pretende mejorar la seguridad en el trabajo manera conjunta en programas y actividades que mejoren las condiciones de seguridad y salud en el trabajo, y ayuden al fomento de una cultura preventiva en las empresas del municipio. A través de este acuerdo, el Consistorio se compromete a impulsar la reducción de los

riesgos laborales, fomentar nuevas formas de protección y promocionar estructuras eficaces de prevención, poniendo particular atención en colectivos de trabajadores en situación de mayor riesgo.

Asimismo, el convenio suscrito se encuadra dentro del acuerdo marco firmado con la Federación de Municipios de Madrid y establece la realización de jornadas, coloquios, charlas y seminarios de divulgación en diferentes centros de Las Rozas.

Esta localidad, por tanto, se suma así a los otros siete municipios de la Comunidad de Madrid (Pozuelo de Alarcón, Collado Villalba, Villanueva de la Cañada, Valdemoro, El Molar, Alcobendas y Pedrezuela) involucrados en este programa, cuyo presupuesto ronda los 275.000 euros para este ejercicio.

Breves IX Concurso de Pintura Rápida

El artista parleño Daniel Azconegui ha sido el ganador de la IX edición del Concurso de Pintura Rápida, organizado por la Empresa Municipal de Gestión Urbanística y Vivienda (EMGV) de Las Rozas. Tanto esta obra como una selección de las mejores de los 37 artistas participantes estarán expuestas hasta diciembre en la primera planta del Ayuntamiento.

Calle remodelada Como parte del Plan de Revitalización del Centro Urbano diseñado para mejorar la accesibilidad del casco antiguo del municipio, ha concluido la remodelación de la calle de la Iglesia. El plan de actuación establecía la ordenación del viario, el embellecimiento de la calle, la mejora de la accesibilidad y la coexistencia entre vehículos y peatones.

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NOTICIAS LAS ROZAS

Jornadas sobre Salud Mental

Breves Rebaja del alquiler

Coincidiendo con el Día Mun-

dial de la Salud Mental, el pasado 10 de octubre la Concejalía de Sanidad, Familia y Menor organizó unas jornadas formativas y de sensibilización sobre esta materia. El objetivo era concienciar a la población sobre las patologías que afectan a la mente humana y la necesidad de apoyar tanto al propio enfermo como a su entorno más inmediato. Con ese propósito reconocidos especialistas en este ámbito abordaron el problema desde distintos puntos de vista.

Por ejemplo, Lucía Gallego, psi-

quiatra del Instituto de Psiquiatría y Salud Mental y responsable de la Unidad de Intervención en crisis del Hospital Clínico San Carlos de Madrid, habló sobre las conductas de riesgo en los adolescentes; y Javier Urra, doctor en Psicología y doctor en Ciencias de la Salud, trató la psicopatología social que afecta a niños y a jóvenes. La jornada concluyó con una mesa redonda dirigida a asociaciones, familiares y público en general, en la que participaron distintas psicólogas, trabajadoras sociales y médicas de familia de la localidad.

Renovación de aceras La Concejalía de Servicios a la Ciudad ha completado los trabajos

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de renovación de aceras y asfaltado de vías de acuerdo con la planificación prevista en la campaña desarrollada durante el verano en distintas zonas del municipio, como Molino de la Hoz, Punta Galea, Monterrozas, El Golf o Las Matas. Estos trabajos se suman también al plan de revitalización del centro urbano que, según el Ayuntamiento, avanza a buen ritmo.

La Empresa Municipal de Gestión Urbanística y Vivienda (EMGV) de Las Rozas ha logrado un acuerdo entre los adjudicatarios de las viviendas protegidas de alquiler con opción a compra de El Montecillo y su empresa promotora, Ferrocarril, para rebajar una media de un 10% el recibo mensual. El objetivo es que las rentas se sitúen en baremos equivalentes a los de promociones similares, como las de La Marazuela.

Plantación de árboles

Un grupo de 50 voluntarios de la Fundación Telefónica ha plantado entre 500 y 600 árboles en un terreno del Área Natural del alto Lazarejo. Esta acción, coordinada por la organización “Plantemos para el planeta” dentro de su proyecto Ardilla, pretende promover actividades de conservación, mejora, reforestación y gestión sostenible de las zonas forestales del término municipal.

Colaboración entre el Ayuntamiento y las compañías allí ubicadas

Acuerdo para mejorar la movilidad en el Parque Empresarial Se pretende fomentar los transportes compartidos y el uso de la bicicleta La Concejalía de Servicios a la Ciudad del Ayuntamiento de Las Rozas se ha reunido recientemente con 40 representantes de una veintena de empresas radicadas en el Parque Empresarial del municipio con el objetivo de mejorar la movilidad global de la zona. De esta reunión han fructificado varios compromisos, entre los que destaca el propósito de conseguir optimizar y unificar la multitud de líneas de transporte privado que tienen actualmente las empresas con la Estación de El Pinar y la ciudad de Madrid.

Otras propuestas planteadas han sido las de fomentar iniciativas

como el CarSharing, el CarPooling y el uso de la bicicleta, así como flexibilizar la hora de entrada y

salida a las empresas y apostar por el teletrabajo en los colectivos que sea posible.

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NOTICIAS LAS ROZAS

Gracias a ellas es posible tener dientes fijos en unas horas

Dental Corbella incorpora las últimas técnicas en odontología Tanto si llevas puesta una

dentadura postiza como si tienes los dientes tan deteriorados que apenas puedes masticar con ellos, debes saber que la clínica Dental Corbella ha incorporado las últimas técnicas en odontología moderna para ofrecer lo que denomina Implantología Avanzada. Esto permite, mediante la realización de una única cirugía, tener dientes fijos en tan sólo unas horas, olvidándote

por completo de las clásicas dentaduras postizas.

El procedimiento es el siguiente. El cirujano extrae las piezas enfermas, si las hay, y coloca los implantes necesarios en cada maxilar. Después el paciente tendrá que regresar a las pocas horas para colocarle los dientes fijos, que irán “atornillados” a los implantes. Todo ello sin apenas molestias, pues se aplica anestesia local, e incluso un médico anestesista pue-

de hacer una sedación consciente para que el paciente esté relajado. www.dentalcorbella.com

El modelo telescópico permite bañarse todo el año

Abrisud lanza dos nuevas cubiertas para piscinas La compañía Abrisud ha em-

pezado a comercializar dos nuevos modelos de alta tecnología de cubiertas para piscinas de uso residencial. El primero es telescópico motorizado con una estructura de líneas curvas que crea un espacio diáfano entre el agua y el techo. Así permite disfrutar del baño, incluso con la piscina totalmente protegida. Además, su estructura móvil no se fija al suelo mediante raíles, sino con un sistema de imanes, que ofrece seguridad extra en caso de

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fuertes vientos o temporales.

El segundo modelo presentado permite cubrir y liberar automáticamente el área de baño de un modo sencillo y fiable, gracias a su sistema motorizado alimentado por energía solar. Cuenta con una membrana textil tensa, extraplana y ultrarresistente, que tapa la piscina hasta crear una burbuja de aire que climatiza el agua de manera natural, quedando totalmente protegida de la lluvia o la suciedad. www.abrisud.es

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