Las Rozas Fusión nº 44 diciembre

NAVIDAD!

Especial SALUD Y BELLEZA

Hoy en día ya no se entiende el concepto “belleza” como algo meramente externo. La belleza es mucho más. Se ha convertido en un concepto global que integra más aspectos, igual de importantes, como la salud, la alimentación y el deporte. En definitiva, un estilo de vida healthy y equilibrado.

Naturhouse, empresa líder en Dietética y Nutrición en España

Naturhouse proporciona servicios especializados con productos exclusivos de excelente calidad.

Nuestra experiencia nos avala, más de cuatro millones de personas ya han acudido a los centros Naturhouse en España y des de hace más de 10 años esta mos en Naturhouse Las Ro

zas, en el Burgo Centro I. Las personas que acuden a nues tro centro aprenden a tomar conciencia de las ventajas de una dieta sana y equilibrada, así como de una buena combinación de alimentos.

En Naturhouse Las Rozas no vendemos productos sim plemente, en Naturhouse Las Rozas hacemos planes dietéticos personalizados de acuerdo con la problemática especial de cada cliente.

NOTA DE PRENSA

VITHAS MADRID ARAVACA

Un parto que tenga en cuenta

las prioridades y preferencias de la madre es posible en Vithas Madrid

Aravaca

En la actualidad, cada vez más, las mujeres emba razadas toman decisio nes relevantes durante esta etapa, especialmente a la hora de dar a luz. Es uno de los mo mentos más exigentes de su vida, por lo que la tendencia es informarse y prepararse al máximo. Existe un interés cre ciente por el modelo de parto humanizado que defiende la Organización Mundial de la Salud (OMS). “Se trata de tener en cuenta las prioridades y preferen cias de las madres y sus fa milias, de hacer respetar sus opiniones, sus necesidades y sus valoraciones emocio nales en toda la gestación y, lógicamente, en el momento del parto”, explica Miguel Bernal, jefe de matronas del Hospital Universitario Vithas Madrid Aravaca.

La mujer se siente así empode rada y protagonista durante el proceso, confía en su cuerpo y

en su capacidad de dar a luz. Por ello, mejorar la calidad asistencial en el momento del parto es prioritario en el centro madrileño, que ofrece diferentes modalidades de acuerdo a los deseos y necesi dades de las madres, como es el parto natural, el parto perso nalizado y la cesárea humani zada. En esta última se intenta reproducir el entorno y los be neficios de un parto natural, y consigue un contacto más íntimo y personal entre el bebé y sus progenitores, ya que la gestante está acompañada en todo momento por la persona que desee.

Los partos humanizados per siguen un ambiente amable y respetuoso, pero, como ex plica el jefe de la Unidad de Ginecología y Obstetricia, el doctor José Mª Rodríguez, todo esto “no riñe con que el parto sea atendido siguiendo las últimas recomendaciones científicas”. En ese sentido, el

director gerente del hospital madrileño, el doctor José Gómez Moreno, subraya que “ofrecemos un parto seguro, respetado, de baja interven ción y personalizado, desde el seguimiento del embarazo hasta el plan de parto”.

Para poder llevar a cabo este proceso, añade Bernal, “es básico el trabajo multidisci plinar de matronas, ginecó logos, enfermería, pediatras y anestesia”. Además, es fun damental el papel asesor de los profesionales: “La clave es encontrar un lugar y un equi po en el que se confíe plena mente y que asesore en esa búsqueda personal”, concluye el Dr. Rodríguez.

Más información: www.vithas.es

NOTA DE PRENSA

ESC SPORT CENTER

ESC Sport Center inaugura gimnasio en Móstoles después del éxito de su primer centro en Las Rozas

ESC Sport Center ha su mado un nuevo cen tro de negocio en Ma drid. Ubicados en Las Rozas (C/ Dublín, 13) y Móstoles (C/ Plasencia, 43), ambos pro yectos certifican la apuesta de la marca por el centro del país.

TRIPLICAR EL NÚMERO DE SOCIOS

La enseña adquirió su primer gimnasio en Las Rozas en 2020, justo antes del cierre de la actividad por la Covid-19. En 2020 recuperaron el 105% de su número de socios, con solidando su modelo de nego cio Smart Price El ejercicio 2021 se cerró por encima de las previsio nes, consolidando sus cifras en 1.400 clientes con cuotas fijas y una facturación de 900.000€.

Gracias a un equipo cualifica do que se coordina de forma eficiente y a un modelo de negocio consolidado, la mar ca ha conseguido crecer ad

quiriendo un segundo centro este pasado mes de mayo.

APUESTA DE VALOR

Ambos gimnasios cuentan de media con una superficie de 2.000m2, distribuidos en zona de entrenamiento funcional, peso libre, zona de cardio, zona de fuerza, escuela de boxeo, sala de actividades dirigidas y sala de cycling. En el nuevo centro de Mós toles se ha añadido una zona dedicada al entrenamiento funcional de alta intensidad donde se imparten clases de Cross Training. Nuestros centros disponen de taqui

llas gratuitas y vestuarios con duchas individuales; así como maquinaria de última generación, más de 100 clases dirigidas semanales y un am plio horario de apertura.

OBJETIVOS

Después de un año de recupe ración de la normalidad tras la pandemia y con los gastos generales disparados, el deseo de la compañía de adquisición de nuevas oportunidades se afrontará de manera prudente. La compañia prevé cerrar 2023 acercándose a los 3 millones de euros de facturación, 3 gimna sios operativos y 4.500 clientes.

Más información: www.escsportcenter.com

NAVIDAD Y REGALOS

Se acerca la hora de que nuestros pequeños escriban la carta a Papá Noel o los Reyes Magos. Para los padres supone un momento fantástico para trabajar con ellos la responsabilidad y la conciencia social.

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Nuestros niños saben que estos seres mágicos han de traer juguetes a todos los niños del mundo, por lo que no se puede pedir sin límite. Por ello, es importan te no caer en el hoy llamado por algunos psi cólogos Síndrome del Niño Hiperregalado que fomenta, además de un consumismo sin sentido, la falta de valor de las cosas. Es esen-

cial enseñarles que no pueden tener todo lo que se quiere e inculcarles el valor de cada cosa de la que disfrutan en la vida, no solo sus juguetes, sino también su casa, su colegio, todos los momentos que comparten con su familia, sus actividades extraescolares, etc.

LEY DE LOS 5 REGALOS Con estas premisas, os animamos a seguir la Ley de los 5 regalos que defienden muchos

Texto: Carmen Serrano Santos Psicóloga y Directora Pedagógica, Colegio Balder

psicólogos; dejando claro que la tendencia es limitar el número de regalos, pero con flexi bilidad. El número es orientativo y se marca como un límite sano a repartir entre Papá Noel y los Reyes Magos, en el caso de aque llos hogares a los que acuden ambas figuras. Hacer la carta a los Reyes supone un mo mento fantástico de aprendizaje compar tido con nuestros hijos. En primer lugar, al comenzar a hacer la lista hemos de sustituir la pregunta ¿qué quieres?, por la de: ¿qué es lo que más te gustaría o más ilusión te haría? Porque, evidentemente, ellos pueden querer muchas cosas, igual que todos nosotros, pero pensar en qué es lo que más les ilusiona ya supone un ejercicio de reflexión y selección. De esos cinco regalos proponemos que uno de ellos sea un cuento o libro, dependiendo

Es esencial enseñarles que no pueden tener todo lo que se quiere e inculcarles el valor de cada cosa

de la edad del niño, y otro, un regalo para jugar en familia o una experiencia para realizar juntos que ellos hayan demandado (un viaje, ver una obra de teatro, una película en el cine, una visita a un museo, etc.). Así podemos fomentar el valor de compartir, en señándoles a valorar que los regalos no son única y exclusivamente cosas que acumular. Por supuesto, sobra decir que todos estos juguetes deben ajustarse a la edad recomendada en cada caso, pues está pensada tanto

para cumplir normas de seguridad como para asegurar el bienestar psicológico del niño. Además de ello, hemos de tener en cuenta no transferir a nuestros hijos nuestros gustos o deseos no cumplidos de cuando éramos niños y dejar que elijan en libertad, sin sesgo sexista. Cada niño tiene su personalidad y los juguetes son un instrumento más a través de los cuales la pueden ir desarrollando. En nuestro afán de ofrecer a nuestros niños todo lo que podemos y más, a primera vista nos puede parecer poco, pero hay que contar también con los regalos que abuelos y resto de familia piden para ellos a sus Majestades. Y, con todo ello, no hay que olvidar que la res ponsabilidad de la educación de nuestros hijos es nuestra. Por lo que, si lo considera mos necesario, debemos hablar también con la familia para que estén alineados coherentemente con nuestra decisión y manera de gestionar los regalos, poniendo límites si la situación lo requiere. Hemos de tener en cuenta que la concen tración de regalos en tan poco margen de tiempo supone no poder disfrutar de todos

ellos. Esto les lleva a un estado de sobreex citación que puede provocar cambios de hu mor, dificultades para centrarse y un cierto nivel de ansiedad. Y además, puede generar sentimientos de pérdida de ilusión por las cosas y la creencia irracional de que todos los deseos se cumplen, con la consiguiente falta de tolerancia a la frustración, funda mental para una sana autoestima y creci miento personal.

Es necesario que nuestros niños aprendan que no todo lo que deseamos se consigue con pedirlo pues, en la mayor parte de las ocasio nes, para conseguir nuestros deseos es nece sario el esfuerzo. Estas fechas nos ofrecen una magnífica ocasión que debemos aprovechar para educar a nuestros hijos y ayu darles a interiorizar que uno es valioso por lo que es, no por lo que tiene. Aprovechemos esta experiencia para convertirla en un mo mento mágico en el que transmitir a nuestros niños valores fundamentales que favorezcan una construcción sana de su personalidad.

¡Felices Fiestas!

Tendencias para hacer única esta Navidad

Casi sin darte cuenta, estarás preparan do en breve tu hogar para la época más mágica del año. Decorar en Navi dad es uno de los eventos más emocionantes del invierno, sacar los adornos es el punto de partida de muchos momentos especiales. La decoración se convertirá en la gran alia

da para llenar tu casa de espíritu navideño. Existen numerosas posibilidades a la hora de decorar, porque cada hogar es único. Te presentamos cinco tendencias decorativas para que escojas la que más encaje con tu hogar: Christmas, Rústica, Mágica, Román tica y Nórdica.

Texto e imágenes: Leroy Merlin

CHRISTMAS

Es uno de los estilos deco rativos más deseado, el que nos traslada a esa Navidad de cuando éramos peque ños. Te encantará esta tenden cia con adornos tradicionales para el árbol, luces, belenes y otros detalles perfectos para estas fechas.

• Bolas en tonos brillantes y adornos colgantes entre los que no faltan los cascanueces y flores navideñas

• El dorado es el metal elegido para dar luz

• Velas y portavelas en la mesa donde se celebran las comidas

Para el hogar: usa mantelería, caminos de mesa, servilletas o bajoplatos estampados y en tonos rojos y verdes

Para el árbol: grandes figuras navideñas y bolas con brillo o mate, lisas o decoradas, con textura y con motivos navideños

RÚSTICA

A través de sus materiales y colo res, este estilo evoca la sensación de estar en un bosque. Hasta el más urbanita caerá rendido a su cálido y sosegado encanto. Inspírate en ella y da vida a tu Navidad más au téntica.

• Envoltorios de regalos con elementos de la naturaleza darán un toque original

• La iluminación con tonos amarillos (luz cálida) es la que mejor encaja

• Incorpora madera, elementos vegetales, texturas orgánicas, animales y frutos para crear un ambiente rústico

Colores: rojo, verde y dorado

Para el árbol: objetos decorativos en tonos naturales que evocan a la naturaleza: bolas lisas, piñas o figuras como animales o casas

Colores: verde, amarillo, tonos crudos y tierra

Para el hogar: coloca velas en distintos puntos para crear un ambiente cálido y decora la mesa con madera y fibras naturales

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MÁGICA

Si tu Navidad huele a galletas y chocolate caliente, lo tuyo es el es tilo clásico con un toque desenfa dado, al gusto de toda la familia. La tendencia mágica no olvida la esencia tradicional de una Navidad decorada en color rojo.

Colores:

rojo, blanco y gris

Para el hogar: adornos colgantes y figuras de pie vestidas de Papá Noel, añade flores navideñas para aportar color a tus estancias

Para el árbol: elementos navideños muy detallados y cuidados en tonos rojo y blanco, modelos de bolas lisos, estampados y detalles brillantes

• Guirnaldas de luz de diferentes tonalidades y programas para jugar con la forma de iluminar el espacio

• Coloca mini árboles de Navidad efecto nevado en algunas repisas de tu casa

• Cojines y mantas de diferentes texturas y colores aportarán vida al espacio

ROMÁNTICA

¿Eres detallista y te encanta estar al día de las últimas modas? En tonces esta tendencia es para ti. La Navidad más romántica apues ta por una decoración delicada y sor prendente.

Colores: rosa pálido, nude y beige

Para el hogar: una de las claves de esta tendencia es la delicadeza, adornos de cristal y acabados brillantes

Para el árbol: bolas de cristal, copos que simulan nieve y figuras de animales. Envuelve los regalos en tonos pastel

• Para la mantelería apuesta por colores suaves y empolvados y no olvides detalles sofisticados de cristal

• Las estancias se llenan de mini bombillas, velas, guirnaldas o figuras iluminadas

• El cristal y los acabados en plata y oro conviven sin problema en el árbol

NÓRDICA

Escarcha, hielo y nieve. Nos ins piramos en los colores del invier no y en paisajes nevados para su tendencia Nórdica. Un estilo para aquellos que apuestan por una deco ración minimalista, que sorprende por su sencillez y originalidad.

Colores: gris perla, blanco y azul

Para el hogar: elementos decorativos en tonos característicos de invierno como blanco y azul

Para el árbol: materiales como el cristal y el metal, guirnaldas de luces blancas y azuladas

• Coloca figuras iluminadas en distintos lugares de la casa y crea rincones acogedores

• Adornos colgantes en tonos plata

• Con velas lograrás ganar calidez

Turismo gastronómico navideño

> Texto: David Marchal

Uno de los aspectos que más caracteriza a la Navidad son los platos típicos que sobre todo se pueden degustar en estas fechas. ¿Y qué mejor que visitar los lugares donde se preparan? Te invitamos a que nos acompañes en un viaje por la cuna del turrón, el marisco, el cava y otros alimentos muy consumidos en estas fiestas.

LUGAR: LA COMARCA DEL ALTO PENEDÈS (BARCELONA)

ALIMENTO: CAVA

Si hay una ciudad que destaca como la capital del cava, esa es Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona). No en vano, allí hay instaladas cerca de ochenta empresas elaboradoras de esta bebida. Muchas de ellas organizan actividades al aire libre, catas, desayunos y otras propuestas gastronómicas cerca de la naturaleza y entre viñedos. Claro que si te quedas con ganas de más, siempre puedes visitar el Cava Centre, una propuesta audiovisual inmersiva, participativa y lúdica que te adentrará en los orígenes, la historia, los enigmas y los secretos del cava a través de un recorrido con varios momentos destacados. Y ya que estás en el Penedés, también puedes acercarte a Vilafranca del Penedès, capital de la comarca, con un centro museístico especializado en viticultura; disfrutar de la arquitectura del conjunto monumental de Sant Martí Sarroca; o visitar el conjunto monumental del Castell d'Olèrdola y disfrutar de las vistas que ofrece la atalaya natural; entre otras actividades.

Seas quien seas, si estas leyendo esto... ¡Lo vas a lograr!

LUGAR: JIJONA (ALICANTE)

ALIMENTO: TURRÓN

La receta auténtica, tradicional e histórica del turrón lleva el nombre de esta localidad de la provincia de Alicante, Jijona. El proceso de elaboración es artesanal y ha pasado de generación en generación, durante más de 500 años, hasta llegar a nuestros días. Se realiza mediante una mezcla de almendra con clara de huevo y miel, lo que ha dado lugar a una receta única en el mundo. Por tanto, en un recorrido por esta localidad, es obligada una visita al Museo del Turrón, una institución privada dedicada a la recuperación del patrimonio tecnológico vinculado a la elaboración de turrones y mazapanes. Allí hay información de las materias primas, los procesos y la comercialización del producto. Por último, merece la pena visitar lo que queda en pie del castillo de la Torre Grossa, del siglo XII.

LUGAR: AGRAMUNT (LLEIDA) ALIMENTO: TURRÓN

Otra de las localidades afamadas por su turrón es Agramunt, donde se elabora desde el siglo XVIII, y es una villa declarada conjunto histórico artístico. Allí se encuentra el museo dedicado al mundo del turrón y el chocolate, promovido por la empresa Torrons Vicens, en el que se puede descubrir el proceso de elaboración de estos dulces, su historia y tradiciones. Por lo demás, destaca la Iglesia de Santa María, de mediados del siglo XII, de estilo románico; y el Museo Etnológico, que muestra una diversidad de herramientas agrícolas utilizadas en la zona, así como antiguos oficios artesanales.

LUGAR: RÍAS BAIXAS (GALICIA)

ALIMENTOS: MARISCO Y ALBARIÑO

Las Rías Bajas (Rías Baixas) son una parte del área costera de Galicia que va de Finisterre hasta la ría de Vigo, ocupando casi toda la costa de Pontevedra y parte de la costa oeste de A Coruña. Por supuesto, la seña de identidad de esta zona son los pescados (lenguado, rodaballo, lubina, merluza, mero…), los mariscos (almejas, ostras, zamburiñas, vieiras, navajas, volandeiras, berberechos…) y los vinos (Albariño). Y todo ello se puede encontrar en los mercados tradicionales, las plazas de abastos y lonjas de la región. Por ejemplo, destaca el mercado de Pontevedra. Reformado en el año 2003, mantiene íntegramente su encanto con las antiguas fachadas, las escalinatas interiores de piedra y decenas de arcos. Y no podemos irnos de la región sin detenernos en O Grove, considerada por muchos la capital del marisco de las Rías Baixas. Allí destaca su lonja, que se puede visitar en servicio guiado, para observar la llegada de pescados y mariscos capturados a lo largo del día, su pesado y etiquetado, y su preparación para la posterior subasta.

LUGAR: TOLEDO

ALIMENTO: MAZAPÁN

Aparte de por su historia y sus calles intrincadas, la ciudad de Toledo también es famosa por el mazapán, producto que recibió la categoría de “Indicación Geográfica Protegida” en 2002 y que se puede adquirir en tiendas y en los conventos de la ciudad, que lo siguen elaborando y vendiendo al público. Así pues, una vez visitada su catedral, recorridas sus puertas y puentes, seguidas las huellas de El Greco o pateado el barrio judío, es momento de degustar este dulce. Y para ello, nada mejor que acudir al convento de San Clemente, donde se dice que nació el mazapán en el año 1212. Entonces la ciudad estaba siendo sometida a un prolongado asedio de las tropas musulmanas, y una terrible hambruna comenzó a hacer estragos en la población. Las monjas de este convento decidieron mezclar a partes iguales dos productos que tenían en abundancia, azúcar y almendras, dando lugar a este dulce y solventando el problema. Otros conventos que también destacan por elaborar sus productos de manera artesanal son los de Santa Úrsula, San Antonio de Padua o Santo Domingo el Antiguo.

LUGAR: CASTILLA Y LEÓN

ALIMENTO: COCHINILLO

Uno de los platos de carne más consumidos durante las fiestas navideñas es el cochinillo, y si hay una región que destaca por ser la cuna de este alimento, esa es Castilla y León. Dentro de esta, hay localidades que han conseguido sobresalir por encima del resto, especialmente Segovia, pero también hay otras como Arévalo, Aranda, Riaza, Sepúlveda, Valladolid o Burgos. Por tanto, en todas ellas y muchas otras, encontrarás restaurantes especializados en la preparación del cochinillo asado. Destaca el Mesón de Cándido y Restaurante José María (Segovia), Asador El Figón (Arévalo, Ávila), Asador Casa Peña (Burgos) y el Restaurante Las Cabañas (Salamanca), entre otros. Esto, además, viene acompañado a lo largo del año con la celebración de diversas ferias y fiestas cuyo protagonista es este alimento, como la de Cinco Días de «El Dorado», que se celebra en febrero en Segovia y ya va por su sexta edición. Y si lo que quieres es comprar cochinillo de la región, se puede adquirir en los mercados más icónicos de la comunidad como el centenario Mercado Central de Salamanca, una joya arquitectónica de principios del siglo XX; o el Mercado del Val, en el corazón de Valladolid, construido totalmente en hierro con una planta de 112 metros de longitud.

LUGAR: ARAGÓN

ALIMENTO: FRUTAS DE ARAGÓN

Las Frutas de Aragón son uno de los productos de confitería más populares de la región que utiliza la fruta escarchada o confitada y el chocolate como principales ingredientes para conseguir una especie de bombón relleno de fruta con un sabor único y un aspecto muy atractivo. De hecho, ya en el Imperio Romano, Calatayud era una comarca famosa por sus ricas frutas y por sus avanzados procesos de conservación que consistían en cocer la fruta fresca en jarabe de azúcar. Tan solo faltaba el toque final, que consistió en bañar la fruta en chocolate. Hoy en día, las auténticas Frutas de Aragón disponen del sello de calidad C´Alial que concede el Gobierno de Aragón, y se pueden encontrar en multitud de pastelerías y mercados gourmet de las principales ciudades de la región como Zaragoza o Teruel, sin olvidar Calatayud, con un gran legado histórico, monumental y cultural, empezando por su caso antiguo. También merece la pena visitar Jaraba, Paracuellos de Jiloca y Alhama de Aragón, conocidas por sus aguas termales y su cocina.

LUGAR: ARAGÓN

ALIMENTO: CARDO BLANCO

Y si famosas son las Frutas de Aragón, no lo es menos en época navideña el cardo blanco. Cultivado en las huertas del valle del Ebro, esta verdura se prepara acompañada de un sofrito de ajo y perejil, aceite de oliva virgen, que se liga con harina de trigo, y caldo de verdura. Muchos agricultores cosechan el cardo a finales de noviembre para venderlo en mercados ambulantes o en los puestos tradicionales, como en el Mercado Central Lanuza de Zaragoza, un mercado cubierto con aires parisinos de finales del siglo XIX, lleno de tiendas de ultramarinos, comida y espacios gastronómicos que merece la pena recorrer. Otra opción es visitar el mercado de productores de Zaragoza, que se instala al aire libre los sábados por la mañana en la Plaza del Pilar. También es interesante conocer Cadrete, la cuna del cardo blanco, que además tiene otros encantos como su fortaleza musulmana construida a finales del siglo X y utilizada por Aderramán III como cuartel general en su asedio a Saraqusta. Además, es el castillo mejor conservado de la ribera del Bajo Huerva.

LUGAR: EUSKADI ALIMENTO: BESUGO Y BACALAO

Aparte de ser un producto de proximidad, el pescado está muy arraigado en la historia de los caseríos vascos. De hecho, era tradición invitar a una comida a base de bacalao o besugo a los dueños de sus tierras cuando pasaban a cobrar la renta anual. Si vas a Bilbao, un buen lugar para encontrar el mejor bacalao es el Mercado de la Ribera, así como las tiendas tradicionales de las Siete Calles. Para los que prefieren besugo, dos lugares muy conocidos donde encontrarlo son el mercado tradicional de Ordizia, o en La Bretxa, en la parte vieja de San Sebastián. También recomendamos realizar una ruta por los pueblos pesqueros de Euskadi y pasear por Zierbena, Santurtzi, Bermeo y Ondarroa, entre otras localidades. Todas ellas tienen un encanto especial en época navideña, con decenas de restaurantes en los que se pueden degustar estos y otros pescados a la brasa típicos de la región.

LUGAR: ESTEPA (SEVILLA) ALIMENTO: POLVORÓN

Otros de los postres típicos navideños son los polvorones y los mantecados. Nacieron en Estepa, un pueblo rodeado de bosques de encinas en los que se criaban cerdos en el siglo XVI, cuya manteca los reposteros utilizaban para ligar las masas, y que hoy tiene el título de Conjunto Histórico-Artístico. Allí podrás recorrer las 24 fábricas de mantecados de Estepa y aprender a elaborar este producto sello de identidad de esta localidad, visitar el Museo del Man tecado La Estepeña, degustar el vino local en una de sus dos bodegas y conocer la esencia del aceite de oliva virgen extra Deno minación de Origen de Estepa. Si te quedas con ganas de más, puedes descubrir otros dulces tradicionales como el “bienmesabe” o los “ochíos” que elaboran las monjas del Convento de Santa Clara. Más allá de la comida, es aconsejable disfrutar de las vistas únicas que ofrece el mirador conocido como el Balcón de Andalucía, ubicado en el cerro de San Cristóbal, pues en días claros se puede divisar Sierra Nevada; sin dejar de lado el paraje natural del Manantial de Roya y conocer por dentro la Ermita de San José Obrero.

LUGAR: CÁDIZ

ALIMENTO: PAN DE CÁDIZ

La base principal de este dulce es una masa de mazapán, a la que se le incluye un relleno que puede ir desde batata confitada o cabello de ángel, hasta dulce de yema o de membrillo y frutas escarchadas. Es en el momento de meter al horno cuando se le da una forma de pan, de ahí su nombre. Se cree que su origen se remonta a la Guerra de la Independencia, cuando la ciudad estaba sitiada por las tropas francesas y el suministro de harina quedó cortado. Los gaditanos utilizaron las almendras, que estaban almacenadas para ser exportadas a América, creando así un pan con el que alimentarse en aquellos días. La ciudad está repleta de tiendas gourmet y confiterías donde se puede comprar y degustar este dulce mientras paseas por sus calles para visitar la Catedral, el museo de la ciudad, el casco histórico o la Playa de La Caleta, algunos de los encantos que encierra esta localidad fundada por los fenicios hace unos 3.000 años.

NUEVO RENAULT AUSTRAL MODERNO Y TECNOLÓGICO, ERGONÓMICO Y MODULABLE

Ya ha llegado a Las Rozas y es posible ir a verlo y a probarlo en las instalaciones de Renault Retail Group en Európolis, C/ Cabo Rufino Lazaro, 22.

Nuevo Austral se posiciona en el cora zón del segmento C-SUV y se dirige tanto a particulares como a profesio nales que buscan un vehículo con estatus y distintivo. La eficiencia de su motor E-Tech full hybrid le permite satisfacer las necesida des más exigentes en términos de TCO (Coste Total de Propiedad). Diseño atractivo, conec tividad y placer de conducción: estos son los pilares de Nuevo Austral.

DISEÑO «SENSUAL TECH»

Nuevo Austral combina todos los códigos del SUV con el nuevo lenguaje de diseño «sen sual tech» de Renault: sus formas generosas y sensuales se combinan con líneas dinámi cas y detalles muy precisos y estructurados, como los faros traseros LED con tecnología microóptica y los dibujos en forma de dia mante integrados en sus luces delanteras. El diseño exterior de Nuevo Austral es a la vez atlético, sofisticado y elegante. Despren de una percepción de alta calidad, reforzada por un control geométrico que se aprecia a

Nuevo concepto sensual tech de Renault en el exterior

primera vista y está idealmente proporcio nado para ofrecer una sensación de ampli tud desde el exterior.

En el interior, el puesto de conducción de alta tecnología se estructura en torno a su gran pantalla OpenR, que combina la visua lización de datos en el cuadro de instrumen tos de 12,3 pulgadas con la pantalla multi media vertical de 12 pulgadas. El nuevo head-up display, proyectado en el parabri sas, se suma al número de pantallas a bordo.

MOTORIZACIONES

Para ofrecer una conducción que combine dinamismo y eficiencia, Renault ha desarro llado un motor E-Tech full hybrid de nueva generación con 160 CV o 200 CV. Este motor, está compuesto por un nuevo motor de ga solina de 3 cilindros y 1,2 litros turboalimen tado que ofrece 96 kW (130 CV) y 205 Nm de par. Se combina con un nuevo motor eléc trico, una batería de iones de litio (2 kWh / 400V) y una caja de cambios inteligente mul timodo que ofrece 15 combinaciones, dos

> Por Toni Fonta

de ellas en modo 100% eléctrico. Su consumo de combustible, a partir de 4,6 l/100 km, y sus emisiones de CO2, a partir de 104 g/km, no tienen rival en su categoría. Y todo ello sin comprometer el placer de conducción. Una motorización mild hybrid 12V completa la gama de motores, basándose en un motor de gasolina de 1,3 litros turboalimentado de 4 ci lindros con inyección directa y que ofrece 140 CV (manual/automático) o 160 CV (automáti co). Esta motorización consigue un consumo de combustible reducido desde 6,1 l/100 km y unas emisiones de CO2 a partir de 138 g/km.

EQUIPAMIENTO

Cuenta con tres niveles de equipamiento: equilibre, techno e iconic. Los dos superiores pueden configurarse con un acabado muy especial: esprit Alpine.

El acabado esprit Alpine hereda el ADN de portivo de la marca Alpine para reflejarlo con un diseño único. Las versiones esprit Al pine refuerzan el atractivo de Nuevo Austral con su paragolpes delantero con una lámina deportiva en gris satinado, llantas de alea ción Daytona de 20", marcos de las venta nillas en negro brillante, faros traseros con efecto 3D, tapicería de tejido Alcantara® con costuras azules y su volante de cuero napa con costuras azules, blancas y rojas.

GAMA AUSTRAL

El equipamiento equilibre ofrece un diseño elegante y atractivo tanto en el exterior, con su gran parrilla cromada y los pasos de rue da en negro brillante, como en el interior, con un atractivo salpicadero y una pantalla central de 9" y una gran pantalla del con ductor de 12,3". Está totalmente equipado, incluyendo asistencia al aparcamiento tra sero, acceso y tarjeta de arranque manos libres, y luces LED pure vision.

El acabado techno se ve reforzado por las llantas de aleación diamantadas Komah de 19”, tapicería de cuero/tela e iluminación ambiental personalizada. Ofrece un equipamiento de última generación de serie, como el sistema OpenR link en una pan talla de 12,3" con conectividad y servicios de Google y el mejor espacio interior de su clase, gracias a la fila trasera de asientos deslizantes.

El acabado iconic incluye llantas de aleación diamantadas Effie de 20", pintura bicolor con techo negro, barras de techo cromadas y luces traseras LED con efecto 3D. Incluye de serie elementos de confort como asiento del conductor eléctrico con función masaje, asientos delanteros calefactados y portón tra sero eléctrico. Para una experiencia premium, está equipado con cámara de visión 3D 360º y control de crucero adaptativo stop & go. En total, Nuevo Renault Austral ofrece has ta 32 ayudas a la conducción y estrena el sistema «4Control advanced». Único en el segmento de los C-SUV, ofrece la maniobra vilidad de un coche urbano, una agilidad ini gualable y una seguridad sin igual en todo tipo de carreteras.

Nuevo Austral está disponible en siete co lores de carrocería: Blanco Nacarado, Rojo Deseo, Negro Brillante, Azul Rayo, Gris Pi zarra y el exclusivo Gris Pizarra Satinado disponible con el acabado esprit Alpine.

árbol de navidad

Crea tu minimalista

Determina el tamaño de tu árbol

Si haces los lados largos de 60 cm y los cortos de 45 cm, obtendrás un árbol algo más grande que podrás colocar en el suelo. Si quieres utilizarlo como decoración de mesa, elige listones de 40 cm y 30 cm de longitud.

Corta los listones en el ángulo deseado Para que los listones encajen en forma de triángulo hay que serrarlos en el ángulo correcto (22,5 grados). Para cortarlos utiliza una ingletadora y recuerda asegurar el listón con abrazaderas y usar gafas protectoras.

Lija los bordes Para garantizar un acabado suave, lija los bordes con una lijadora.

MATERIALES:

• Listón de madera: 300 cm largo x 8 cm ancho • Pegamento para madera • Gancho para colgar • Cordón transparente • Adornos navideños

Pega los listones en forma de triángulo Aplica cola en los extremos y presiona los listones para que se peguen. Es mejor hacerlo en cada esquina durante 30-60 segundos.

Perfora el agujero para el gancho Para colgar los adornos en la parte superior tienes que colocar un gancho. Para ello, utiliza una broca para madera de 3 mm o más pequeña y asegúrate de perforar el agujero lentamente.

Fija el gancho Fija el gancho en el agujero. Puedes hacerlo a mano o con un alicate. A continuación, cuelga los adornos en un cordel transparente del gancho para darle el toque final.

Solo tienes que seguir estos sencillos pasos.

Texto e imágenes: Bosch

receta

Rollitos de salmón ahumado con espárragos y salsa tártara

INGREDIENTES

• 1 paquete pequeño de obleas

• 160 g de salmón ahumado

• 600 g de espárragos trigueros

• 50 g de salsa tártara

• 1 huevo

PASO A PASO

• Precalentar el horno a 200º C.

• Lavar y secar los espárragos. Cortar un poco el tallo, dejando la medida para que sobresalgan en el rollito unos 2 cm por ambos lados.

• Cubrir las obleas con el salmón y colocar los espárragos.

• Enrollar las obleas, pintarlas con huevo batido y hornear durante 10 -12 minutos.

• Servir con la salsa tártara.

Tu seguro de asistencia sanitaria al mejor precio

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¿Qué desencadena el

y cómo prevenirlo? bruxismo

El bruxismo es una actividad repetitiva de la musculatura masticatoria caracterizada por el apretamiento o rechinamiento de los dientes de manera inconsciente cuando se está despierto o dormido, siendo este último el más frecuente.

El bruxismo produce un gran desgaste dental pudiendo cau sar sensibilidad dental, fisuras, molestias en la muscu latura facial e incluso mareos y dolores de cabeza y cervicales.

Además, el bruxismo está muy relacionado con el estrés, por lo que para evitarlo es clave aprender técnicas de relajación, además de utilizar placas y férulas miorre lajantes que ayuden a controlarlo y disminuyan el proceso de desgaste.

CONSECUENCIAS

A corto plazo, puede producir dolor en la musculatu ra mandibular y dolor de cabeza. A largo plazo, pue de, además, provocar pérdida de estructura dental sana, fracaso de empastes antiguos y alteraciones en el correcto funcionamiento de las articulacio nes y músculos del complejo orofacial.

TRATAMIENTO Y PREVENCIÓN

Con el fin de tratar y prevenir las consecuen cias en las estructuras orofaciales, se pue den seguir las siguientes estrategias de tratamiento:

• Estrategias de modificación de con ducta con técnicas de relajación y plan de educación del paciente

• Férula de descarga

• Farmacoterapia

• Inyecciones de toxina botulíni ca en los músculos maseteros

Bacalao con puré de patata y pimientos de piquillo

INGREDIENTES

• 1 bolsa de puré de patatas

• 350 ml de leche evaporada

• 4 lomos de bacalao desalado

• 350 ml de agua

• 120 g de pimientos de piquillo

• 36 g de aceitunas negras deshuesadas

• 2 cucharadas de albahaca fresca picada

• 2 cucharadas de aceite de oliva

PASO A PASO

• Disponer el bacalao untado con aceite en una fuente refractaria y cocer, en el horno precalenta do a 210º C, durante 20 minutos.

• Preparar el puré siguiendo las instrucciones (con el agua y la leche evaporada). Mezclarlo con los pimientos cortados a trozos pequeños y las aceitu nas picadas.

• Mezclar el aceite con la albaha ca picada y repartirlo sobre el bacalao. Acompañarlo con el puré.

Texto e imagen: Nestlé

Suelo pélvico

y deporte

El suelo pélvico es el conjunto de músculos y ligamentos que rodean la cavidad abdominal, cuya función es sostener la vejiga, la uretra, el útero, la vagina y el recto en la posición adecuada.

Es una parte del cuerpo dinámica, pues se adapta al movimiento, pero siem pre manteniendo una adecuada ten sión que sujete los órganos. Es importante recordar que, a medida que las mujeres cumplen años, esta musculatura se va atro fiando, algo que se acrecienta con la me nopausia. Además, al ser mamás, también se debilita, por lo que, en todos los casos, es muy importante cuidar el suelo pélvico y hacer todo lo posible por mantenerlo en buena forma.

SÍNTOMAS Y PREVENCIÓN

Cuando el suelo pélvico pierde firmeza sur gen problemas de incontinencia urinaria o fecal, dolor, prolapsos o caída de la matriz, de la vejiga o del recto, además de disfunciones sexuales. Por prevención, cualquier mujer, haya sido madre o no, debería seguir una rutina de entrenamiento específico para la zona, pues es la forma más efi caz de fortalecer el

suelo pélvico. Además, resulta útil seguir una serie de recomendaciones:

• Mantener un peso adecuado

• Mantener una buena postura, especial mente al estar sentada

• Incluir en la dieta fibras y probióticos que favorezcan el tránsito intestinal

• Tener buenos hábitos y técnicas para ir al baño

• Hacer actividades físicas de bajo impacto

Con relación a este último punto, hay que tener en cuenta que no todos los deportes son recomendables para fortalecer los mús culos y tejidos de la zona pélvica.

Recomendados: pilates, ejercicios hi popresivos, yoga, natación y ejercicios de Kegel.

Turrón de té matcha, leche condesada y cacahuetes

INGREDIENTES

• 180 g de leche condensada

• 270 g de chocolate blanco

• 76 g de cacahuetes pelados

• 5 g de té matcha

PASO A PASO

• Poner en un bol el chocolate troceado y la leche condensada y fundir en el microondas, a baja potencia y a intervalos de 30 segundos. Sacar el bol, remover y volver a fundir hasta que quede como una crema.

• Incorporar el té matcha y los cacahuetes y remover.

• Verter la mezcla en un molde para turrón, apretar con una espátula y alisar la mezcla.

• Refrigerar mínimo unas 4 horas, hasta que se endurezca.

Texto e imagen: Nestlé

VA A PERMITIR REDUCIR UN 30% LA FACTURA ENERGÉTICA DEL AYUNTAMIENTO

Las

Rozas

instalará paneles solares en cubiertas de edificios municipales

LA JUNTA DE GOBIERNO DEL AYUNTAMIENTO DE LAS ROZAS HA APROBADO LA CONCESIÓN A LAS ROZAS INNOVA DE LA GESTIÓN ENERGÉTICA DE 36 EDIFI -

CIOS MUNICIPALES para la instalación de paneles fotovol taicos en las cubiertas de poli deportivos, colegios, edificios culturales y sociales, para ge nerar energía limpia que per mita su autoconsumo.

“En Las Rozas estamos apos tando por las energías limpias y este proyecto forma parte de nuestro Plan para conver tir la ciudad en un municipio

neutro en emisiones para el año 2030. Gracias al aprove chamiento de todas nuestras cubiertas podremos reducir la factura municipal y dedi car esos recursos a mejorar la calidad de vida de nuestros vecinos”, señaló José de la Uz, alcalde y presidente de Las Ro zas Innova.

El Ayuntamiento informa sobre las medidas ante olas de frío

LA

CONCEJALÍA DE SEGURIDAD CIUDADANA, SAMER Y PROTECCIÓN CIVIL aconseja a los ciudadanos que estén preparados para una eventual situación de emergencia, es tando informados a través de los medios de comunicación y siguiendo las pautas que se indi quen, disponiendo de alimentos y medios necesarios para man tener sus viviendas caldeadas durante un periodo mínimo de dos semanas.

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Arquox es un estudio de arquitectura interior con más de 20 años de experiencia profesional en el sector, que sabe cómo adaptar los espacios a las necesidades de nuestros clientes. Conta mos con muy buenos colabo radores, artesanos y profesio nales, que llevan muchos años trabajando en este sector para convertir algo intangible en algo concreto y real. En los últimos años hemos venido experimentado un incremento de proyectos que rentabilizan zonas no utiliza das de las viviendas que pro

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NOTA DE PRENSA

LAS ROZAS KUMON

Kumon acompaña a los alumnos en su crecimiento como lectores

Para Kumon la educa ción debe ser persona lizada, y la educación lectora no es diferente. “Para que los niños disfruten leyen do, es importante que los li bros que eligen sean adecua dos para su capacidad lectora en ese momento”, afirma Irene Arias, directora y orienta dora del centro Kumon Las Rozas - El Pinar / Punta Ga lea. “No debemos imponer lecturas ni juzgar sus elecciones; para que nuestros hijos le cojan el gusto a leer es fundamental dejar que sean ellos quienes escojan. Si les obligamos a leer un li bro que no les gusta, estamos perdiendo una oportunidad perfecta de que conecten con esta actividad”. Pero, ¿cómo logramos que la elección sea adecuada? ¿Cómo educamos su criterio? Para eso es fundamental con tar con la ayuda de expertos

en educación lectora y en li bros. “El libro adecuado para cada niño, el que le hará dis frutar y vivir una experien cia motivadora para seguir creciendo como lector, ese libro está en cualquier libre ría. Pero para encontrarlo necesitamos la ayuda de los mejores profesionales”, aña de Irene. Desde Kumon y, para ayudar a las familias a reali

zar esta selección, “hemos puesto a su disposición una guía digital gratuita con cientos de recomendaciones que puede consultarse en www.crecerleyendo.es”. Allí encontrarán un total de 390 títulos y comprende to das las etapas de la forma ción de un lector, teniendo en cuenta la competencia lectora necesaria para dis frutar de cada libro.

Más información: www.kumon.es