La Torre de Barcelona

Novembre - Del 15 de novembre al 15 de desembre 2020

Un Nadal de proximitat Els barris seran els protagonistes aquestes festes

Especial Salut

Productes catalans per un bon Nadal

Els famosos i els seus trastorns

Per mĂŠs informaciĂł local www.latorredebarcelona.com

Grans en qualitat de vida

ORPEA SANT CUGAT DEL VALLÈS RESIDÈNCIA I CENTRE DE DIA Passeig Sevilla 1, Mirasol 935 877 200

T

IA

DE

DES IN

F E

N

C

Ó CI

R

TI A D E

IN DES

IÓ

DE COVID-19

N

C

GA

DESINFECCIÓ A

C

Amb excel·lents instal·lacions, els recursos més avançats i la seguretat de complir amb la normativa i els protocols COVID-19.

Comprovi-ho.

ORPEA CIUTAT DIAGONAL RESIDÈNCIA, CENTRE DE DIA I APARTAMENTS AMB SERVEIS Avinguda La Miranda 8 - 16 936 110 333

A

Per això oferim programes d’animació sociocultural, rehabilitació i fisioteràpia, unitats especialitzades per a l’atenció de demències i tot tipus de serveis adaptats a cada necessitat.

ORPEA BARCELONA GUINARDÓ RESIDÈNCIA I CENTRE DE DIA Ronda de Guinardó, 48-50 934 463 908

GA R

L’objectiu de les residències, centres de dia i apartaments ORPEA és mantenir les capacitats físiques i cognitives dels nostres residents i garantir la tranquil·litat dels seus familiars.

F

E

www.orpea.es

SUMARI

20

60

83

ACTUALITAT 4 Un pas més a prop de la vacuna contra la Covid-19

GASTRONOMIA 59 Dues pizzeries de Barcelona se situen entre les millors d’Europa

ECONOMIA 7 Més de 60 milions per les empreses al Baix Llobregat

NADAL 63 Els productes catalans imprescindibles per un bon Nadal

COMERÇ 16 Comerç en peu de guerra contra les pintades a Barcelona

TECNOLOGIA 80 La transformació digital és mentida, i la culpa és dels executius

PSICOLOGIA 24 Els famosos i els seus trastorns

FAMOSOS 84 Excentricitats que famosos necesiten

SALUT 43 Marihuana per la COVID-19?

AMOR 89 Lligar en temps de coronavirus

PER PUBLICITAT trucar al 93 418 19 19

o envieu un mail a info@latorredebarcelona.com Edita: Triangulo Marketing Group S.L./ Cameliès, 109 08024 Barcelona/ T. 93 418 19 19 Director: Josep Garcia Redactors: Marc Riera, Toni Alfaro, Ana Basanta redaccio@latorredebarcelona.com Disseny: Souliman Laaboudi Publicitat: comercial@latorredebarcelona.com Dipòsit legal: B-39384-2009 www.latorredebarcelona.com La Torre de Barcelona no es fa responsable de les opinions expressades pels col·laboradors en els seus articles

ACTUALITAT

Ja veiem la llum: un pas més a prop de la vacuna contra la Covid-19 Estem un pas més a prop de guanyar la batalla de la Covid-19, i ara no ens podem rendir.

La cura a la malaltia arriba en el moment en què el món més ho necessita, amb un nivell d’infeccions rècord, els hospitals a la vora d’estar saturats i les economies que lluiten per reobrir.

Diuen que quan un bosc s’incendia, a la que surten els brots verds tot torna de mica en mica a la normalitat. Doncs això mateix sembla que esta passant amb la Covid-19 amb el que seria la primera vacuna efectiva contra la malaltia.

Vacuna de Pfizer La associació entre la farmacèutica nord-americana Pfizer i l’alemanya BioNTech van anunciar ahir que la seva vacuna contra el coronavirus ha aconseguit un 90% d’efectivitat en la prevenció de la malaltia durant els assajos científics. Aquesta eficàcia es va constatar als set dies de la segona dosi.

Això vol dir que la protecció s’aconsegueix als 28 dies de la primera. Si aquest resultat es manté, aquest nivell de protecció s’equipararà a les vacunes infantils més efectives en malalties com el xarampió.

Si realment es confirmen aquestes dades, estaríem

parlant que a finals d’aquest any es podrien distribuir uns 50 milions de dosis.

1.300 milions de dosis Segons han explicat des de la farmacèutica, la vacuna es efectiva en el moment en el que es subministres dues dosis sobre un mateix individu. En aquesta línia i amb aquests números sobre la taula, es podria subministrar la vacuna a uns 20 milions de persones. La previsió puja fins als 1.300 milions de dosis al 2021.

Hi ha esperança Tant la ciència com la Unió Europea han rebut aquesta noticia amb moltes esperances i amb la convicció de que el final d’aquest malson s’acosta. Sense anar més lluny, en declaracions als mitjan de comunicació, Albert Bourla, president i director executiu de Pfizer, ha assegurat que “és un gran dia per a la cièn-

cia i la humanitat”. D’altra banda, també ha afegit que “la cura a la malaltia arriba en el moment en què el món més ho necessita, amb un nivell d’infeccions rècord, els hospitals a la vora d’estar saturats i les economies que lluiten per reobrir les seves activitats”.

Sancions als anti-vacunes Segons han informat des de Catalunya Radio, hi hauran sancions severes cap aquelles persones que difonguin mentides a la xarxa vers

a la vacuna, la qual ha estat testejada científicament.

Consideren preocupant que una part de la població a través dels seus missatges a plataformes com YouTube o Facebook. Cal destacar que tots ells, no tenen cap formació en medicina, per la qual cosa les seves teories no se sostenen de cap manera.

Sense cap mena de dubte el 2020 el recordarem tota la vida, però com ja vam avançar en un article anterior; tot passa, no hi ha cap mal que duri per sempre.

L´antiga joieria del Boulevard Rosa ha obert de nou les seves portes el carrer Villarroel, 155, (davant del Mercat del Ninot) info@tdjoiers.com

TALLER PROPI DE RELLOTGERIA Reparació i restauració de totes les marques amb recanvis originals.

Cambi de piles i hermetismes.

Revisions parcials i completes.

4 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

93 454 28 45

622 75 10 75

tdjoiers

TALLER PROPI DE JOIERIA Reparació, modificació i restauració de joies.

Joies personalitzades i úniques.

Banys de rodi i xapats.

Fem tot tipus de gravats.

Serveis de la Zona Alta ADDICCIONS

DISSENY

LLAR

Sinapsi addiccions.............. 92

LCI....................................... 6

ADVOCATS

ESCOLES

Consulting Familiar........... 92

BetàniaPatmos................... 13 Escola Sil............................. 21

Videolab............................. 25 Urban Air Purifier.............. 53 Saunier Duval.................... 65 Cangur de gats a domicili................... 93 Compro Antiguo................ 93 Nanny’s Home................... 93

ALIMENTACIÓ El Gourmet Català............. 56 Artesans de l’Abel............. 58 Plusfresc............................. 59 Gastromercat..................... 62

ESPORTS

APARELL DIGESTIU

Clínica Mandri................... 37 Benestar............................. 92

Clínica ServiDigest............. 44

ASSEGURANCES Sanitas Madrazo................ 41

ASSESSORIES Manuel Dopazo................. 94

AUDICIÓ Claso Audiología............... 35 Salesa................................. 49

CALÇATS Clínica del Calçat............... 92

CENTRES COMERCIALS L’Illa Diagonal.................... 96

CLÍNIQUES Cínica Heplerbone............. 42

COMPRA-VENDA Darthy................................ 8

CONCURSOS Amic Ficcions..................... 85

DECORACIÓ Palau del Descans.............. 81

DETECTIUS Agencia de detectives Privados Barcelona MC...... 92

La Salle Poliesportiu.......... 28

ODONTOLOGIA

ESTÈTICA

Clínica Jané........................ 32 J.Clemente Clínica Dental.................... 34 Clínica Dental Rob............. 39 Diagonal Clinic Dental...... 43 Belodonte.......................... 47

FARMÀCIES Farmàcia Serra Mandri...... 50

FILATÈLIA Filatèlia Numismàtica Alcaraz............................... 16

FORMACIÓ PROFESSIONAL Academia de Auxiliares de Enfermeria.................... 50

HIPNOSIS CLÍNICA Ángel Gordon.................... 93

HOSPITALS Hospital El Pilar................. 9

IMMOBILIÀRIA Premium Homes................ 19 Guinot Prunera.................. 30 Century 21 Xarxa............... 73 Mas i Fill............................. 75

INTERIORISME I REFORMES Kvik..................................... 15 Schmidt.............................. 23 In Studio............................. 77

JOIERIA Temps & Disseny................ 4

OR Comprem Or i Plata........... 17

PSICOLOGIA Núria G.Folguera............... 93

QUIROPRÀCTICA Quiropràctica Pura Vida........................... 93

RESIDÈNCIES Orpea Residencial.............. 2 Sanitas Mayores................. 18 Emera Sant Genís............... 31 Augusta & Bellesguard Park............ 69

SALUT El Refugi de les Herbes..... 38 Agua Salud........................ 54 Infermera per a tothom............................ 93

TERÀPIES Terapeuta Humanista........ 93

ACTUALITAT

TELEVISIÓ

Es busca boletaires

Les tres bessones en l’adolescència

on és habitual trobar cues de cotxes aparcats als vorals durant els diumenges de tardor.

Comença la temporada de bolets i, en paral·lel, els accidents i rescats de boletaires, que han posat en alerta els serveis d’emergències perquè des de principi de temporada ens apropem a la trentena de persones rescatades mentre practicaven aquesta activitat. És per això que els Bombers demanen precaució a l’hora d’anar a la muntanya. Ja ho han fer durant l’estiu, però l’època de bolets ha tingut una alça crítica, ja que en poques setmanes s’han arribat a les mateixes xifres que en tota la temporada passada. El pitjor dels números no són els rescats, sinó les defuncions: el passat 4 d’octubre, un boletaire va morir en caure per un talús a Malpàs, al Pont de Suert (Lleida).

er

Ba

lm

eG ad a aç di Pl lací P

es

·la

av Tr

bí

Cu

M

LCI Barcelona

eG

La Torre De Barcelona

ci

rà

VIU DEL TEU TALENT ad

r se

es

al

rre

e rd

ià ar

Els valors de ‘Les tres bessones’ han anat més enllà de l’àmbit català, i en els darrers vint anys la sèrie s’ha traduït a 35 idiomes i s’ha emès a 160 països.

Molts dels capítols es poden recuperar en línia i compten amb més de 30 milions de visites en dos anys.

La Torre De Barcelona

e

rr

El guionista i productor de dibuixos animats Jordi Gasull, conegut per èxits com ‘Les aventures de Tadeu

Jones’ o ‘Atrapa la bandera’, dirigeix els nous episodis, mentre que la Roser Capdevila en supervisarà el resultat, juntament amb la seva filla, Helena Batet, i la seva neboda, Marta Capdevila. La creadora original de la sèrie ha assegurat que està “encantada” amb poder “ressuscitar” les bessones Anna, Teresa i Helena, uns personatges de ficció que estan inspirats en les seves tres filles i que ara prenen nova forma en la transformació digital.

El debat està sobre la taula: cal o no cal regular la recollida de bolets per evitar massificacions de gent i per reduir els accidents d’excursionistes? Encara que es conegui la zona, és fàcil desorientar-se, així que s’ha d’anar amb molt de compte.

A Barcelona, entre els llocs més habituals per anar a buscar bolets hi ha la comarca del Berguedà, Ca rr

Ca

Les actuacions dels Bombers al medi natural per ajudar boletaires i excursionistes accidentats es compten per desenes. Entre gener i setembre del 2019, van haver 1.079 rescats a muntanya a Catalunya, i durant el mateix període d’aquest any, en plena pandèmia i confinament, han estat 1.248, el que significa un augment de 200 més.

L’Anna, la Teresa i l’Helena, ‘Les tres bessones’ creades per Roser Capdevila, tornen a la televisió vint anys després en una nova versió de la mà de la productora barcelonina Brutal Media. Són les bessones més famoses de les sèries d’animació i ara les noves generacions sabran per què. En els nous episodis, són una mica més grans, no duen petos i s’han convertit en adolescents però continuaran amb la seva passió pels contes clàssics i els personatges de la història, que sempre esdevenen un aprenentatge. La bruixa Avorrida seguirà inventant els càstigs més originals per tal de moure les protagonistes a viure i descobrir noves històries.

LCI

Barcelona

BALMES, 209 nir

CURSOS D’ESPECIALITZACIÓ

aA

Vi

e ’Av

us ug

(MODALITAT PRESENCIAL I ONLINE)

à Gr

Ba

Ca

rr

es lm

e

av Tr

• • • • •

er

de

rr Ca

ra

e ss

er

de

Tu se

t

nal

Disseny Gràfic i Maquetació Disseny Gràfic Adobe Photoshop Adobe Illustrator Adobe InDesign

ta

cia

www.lcibarcelona.com

iago

Av. D

6 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Disseny Gràfic

ECONOMIA

Més de 60 milions per les empreses al Baix Llobregat Ocupació de qualitat al nord del Baix Llobregat

Ni la pandèmia ha pogut aturar la inversió multimilionària que la Generalitat de Catalunya feia temps que preparava pel Baix Llobregat.

El govern català ha impulsat un nou Pla Director Urbanístic al nord de la comarca, en el que s’hi invertiran fins a 60’5 milions d’euros.

La nova reordenació urbanística afectarà directament Martorell, Abrera i Sant Esteve Sesrovires, i té com a objectiu atreure empreses d’àmbits com la automoció, la farmacèutica la química i l’agroalimentació.

Així ho explicava el conseller de Territori i Sostenibilitat, Damià Calvet, després d’una reunió amb alcaldes i empresaris de la zona el passat dilluns 5 d’octubre.

El replantejament del territori

Les noves zones industrials es connectaran amb els municipis de forma diferent a com ho fan els actuals, més atractiva, perquè “no siguin la porta del darrere”, deia Calvet. Alhora, el conseller explicava que es respectaran els corredors ecològics i que “es tracta d’una oportunitat de generar ocupació de qualitat”.

La Generalitat impulsa inversions multimilionàries per les empreses al Baix Llobregat. projecta més de mig milió de metres quadrats nous per l’activitat econòmica, i es dividirà en tres fases. La primera ha

d’arrencar, segons la previsió, al tercer trimestre del 2021; la resta s’iniciarà durant els pròxims 8 anys.

A més, no s’ha deixat de banda les indústries ja existents, i l’alcalde de Martorell, Xavier Fonollosa, deixava clar que “garantim el futur de Seat i moltes indústries”.

La Torre De Barcelona

5.000 euros per crear llocs de treball Altres iniciatives

Crea Feina Barcelona és un nou projecte engegat per l’Ajuntament de Barcelona en el que oferirà la quantia de 5.000 euros a aquelles empreses que duguin a terme noves contractacions.

Podran beneficiar-se empreses amb centres de treball a la ciutat i l’àrea metropolitana que incorporin treballadors en atur empadronats a la capital durant al menys sis mesos i en jornada completa.

Efectes de la pandèmia Arran de la pandèmia originada per la Covid-19, han estat moltes les persones que han vist d’alguna manera que el seu lloc de treball ha estat afectat, sobretot en el sector turístic i de la restauració.

El pressupost forma part de el fons Covid-19 de 90 milions d’euros disposats per l’Ajuntament per respondre a la crisi generada per la pandèmia.

En aquest sentit, des de l’entitat recalquen que aquesta ajuda servirà com un al·licient perquè els

efectes de la pandèmia es redueixen en la mesura del que sigui possible.

El pressupost forma part de el fons Covid-19 de 90 milions d’euros disposats per l’Ajuntament per respondre a la crisi generada per la pandèmia. En el mateix sentit hi ha altres campanyes en marxa, com els microcrèdits o BCrèdits perquè microempreses i autònoms puguin tenir liquiditat (amb préstecs de fins a 2.600 euros a tornar en cinc anys i una dotació de 12 milions), o els plans estratègics de recuperació econòmica Rethinking, amb una consultoria personalitzada per als que volen reorientar els seus negocis. Totes aquestes campanyes són una mostra clara de que Barcelona està en lluita contra la malaltia.

La Torre De Barcelona

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 7

LOCAL

Nou servei d’acompanyament Segons ha informat l’Ajuntament de Barcelona, s’ha posat disposició dels ciutadans un nou servei. En aquest sentit, un nou equip d’agents TIC assessora persones poc habituades a utilitzar les tecnologies de la informació i la comunicació (TIC) i l’administració electrònica per realitzar tràmits i gestions administratives.

Aquest servei municipal s’ha creat per garantir l’accés de la ciutadania a les eines digitals i reduir la bretxa digital que la pandèmia de la covid-19 ha evidenciat, sobretot als barris i col·lectius més vulnerables.

La iniciativa es va posar en marxa el 21 de setembre, i durant les primeres dues setmanes els equips de capacitadors

digitals han atès 124 persones.

Per accedir al servei cal adreçar-se a la Xarxa de Resposta Socioeconòmica.

Els agents TIC estan ubicats en equipaments i espais dels barris del Raval, el Besòs i el Maresme, la Trinitat Vella, la Zona Nord, les Roquetes i la Trinitat Nova, i també impartiran píndoles formatives en altres districtes de Barcelona.

Els servei l’ha desenvolupat la Fundació BIT-Habitat i és una de les primeres iniciatives del Pla de xoc per a la inclusió digital de l’Ajuntament de Barcelona, dotat amb 700.000 euros.

La Torre De Barcelona

La foto del mes

Artistes de la pandèmia L’exposició “Estimat diari: Història d’un confinament” és un recorregut pels sentiments i pensaments dels infants durant la crisi sanitària, que ha suposat un repte emocional per a tothom. En aquest sentit, els dibuixos que van fer els nens durant el confinament, ara són art exposada i on podrem comprovar que expressar les nostres emocions ajuda a entendre-les millor.

Alhora, l’exposició és una invitació a parlar de les nostres emocions. De manera espontània amb les persones que ens acompanyen, però també en un taller vivencial per a infants de 6 a 11 anys: és una activitat basada en el teatre, la

Del 13 al 18 d’octubre, coincidint amb la Biennal de pensament, l’exposició “Estimat diari: Història d’un confinament” està instal·lada al pati de l’Ajuntament. Després, recorrerà per diversos centres cívics de la ciutat perquè les escoles i famílies també s’hi puguin acostar. Al web de l’exposició s’aniran concretant totes les dates, localitzacions i horaris. Cal destacar que tot el que es programi pot ser sotmès a canvis, depenent de l’evolució de la Covid-19.

Projectes de Coòpolis L’Ajuntament de Barcelona ha emès un comunicat donant a conèixer alguns dels àmbits en què es desenvolupen els primers vuit projectes de la incubadora de cooperatives de Coòpolis, que ja funcionen a ple rendiment.

La Diagonal en obres. Comencen les obres a l’Avinguda Diagonal de Barcelona. S’eixamplarà el carril bus per facilitar la circulació dels autobusos i l’eficiència del servei. Es preveu eliminar un carril de circulació en sentit Besòs.

participació i el joc per reflexionar, compartir i expressar tot allò que sentim. Cliqueu aquí per inscriure-us-hi.

Aquests, abaraquen temes des d’Antropologia, comunicació, disseny fins a cuina Les entitats poden fer estades en les quals reben acompanyament per iniciar o consolidar la seva activitat i cooperar amb altres entitats.

L’objectiu és que les entitats provin el model i adquireixin experiència abans d’incorporar-se definitiva-

ment a l’Ateneu Cooperatiu de Barcelona.

L’Ajuntament de Barcelona ha destinat 449.116 euros a aquest espai, que ara ha obert una zona d’incubadora i sales de formació amb una superfície de 987 metres quadrats.

L’Ateneu Cooperatiu de Barcelona, Coòpolis, és un dispositiu de foment i promoció de l’economia social i solidària a la ciutat de Barcelona que s’orienta prioritàriament a la creació de cooperatives i a la generació de llocs de treball en cooperatives existents.

La Torre De Barcelona

Compra - Venda - Col·leccionisme Compra d´equips de música, rellotges, instruments, Scalextrics, trens, Geyperman, Madelman. I també restaurem i reparem.

C/ Floridablanca 114 · 08015 Barcelona www.darthy.com · T. 934245529

8 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

L’Hospital El Pilar cuida dels més petits de la casa des del naixement fins a l’adolescència El centre barceloní del grup hospitalari Quirónsalud és un referent en atenció a les famílies en l’àrea maternoinfantil L’Hospital El Pilar és un referent a Barcelona en l’àrea maternoinfantil per la seva atenció i cures a les mares, als nounats i a les seves famílies.

En la seva vocació per continuar creixent i continuar cuidant de les famílies, el centre ha realitzat una forta aposta per la Pediatria. L’Hospital ha crescut i incorporant un Centre de Consultes Externes que compta amb pediatres de prestigi, així com especialistes pediàtrics en una llarga sèrie de camps mèdics que se suma a l’estrena del Servei d’Urgències pediàtriques posat en marxa en 2017 les 24 hores, tots els dies de l’any.

Múltiples especialitats pediàtriques Els pediatres i el personal d’infermeria especialitzat realitzen el seguiment i control de la salut del nen sa durant tot el seu creixement, des del naixement a l’adolescència. A més, per a qualsevol problema de salut que puguin tenir els petits, el servei compta amb especialistes pediàtrics per a resoldre qualsevol problema de salut que pugui sorgir.

• Cardiologia pediàtrica • Traumatologia pediàtrica • Cirurgia Pediàtrica • Gastroenterologia pediàtrica • Dermatologia pediàtrica

• Endocrinologia pediàtrica • Al·lèrgia i Pneumologia

pediàtriques • Fisioteràpia respiratòria pediàtrica • Otorrinolaringologia pediàtrica • Logopèdia • Odontopediatria

L’hospital també compta amb àrees específiques en la cura i atenció dels més petits com

el Servei d’Atenció al Nounat, la Unitat de neonatologia i l’Hospitalització pediàtrica.

Nova àrea d’Atenció maternoinfantil L’Hospital El Pilar està immers en un procés de renovació i modernització contínua amb l’objectiu de garantir el seu compromís d’oferir uns serveis mèdic-quirúrgics d’alta qualitat i consolidar-se com un dels referents sanitaris de Barcelona.

En aquest context per a continuar oferint un servei orientat a la millora de l’experiència de les famílies, l’hospital acaba d’inaugurar una nova àrea d’atenció maternoinfantil. El servei compta amb 22 noves habitacions individuals i una suite dissenyades i equipades per a fer més confortable l’estada de pacients i familiars, així com facilitar la labor dià-

ria dels professionals. Aquesta nova àrea s’ha pensat per a guanyar amplitud i lluminositat a les habitacions, així com en les zones comunes.

Unitat de Nounats Al costat de la nova àrea d’hospitalització, s’ha instal·lat una nova unitat de nounats amb cinc bressols per a atendre els bebès prematurs en la qual els espais estan pensats perquè les famílies se sentin còmodes a l’hora d’establir el vincle amb els seus fills.

HOSPITAL EL PILAR GRUPO QUIRÓNSALUD C/ Balmes 271, 08006 Barcelona T. 93 236 05 00 www.quironsalud.es/pilar

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 9

ECONOMIA

El municipi més ric d’Espanya és català: Matadepera municipi, figuren el president de Repsol, Antonio Brufau o l’ara entrenador de futbol Xavi Hernández.

Matadepera s’ha convertit en la localitat més rica d’Espanya en renda per càpita després d’arribar als 218.788 euros, segons dades de l’Agència Tributària del 2018 que s’han fet públiques l’octubre d’enguany.

Matadepera, situada a 40 kilòmetres de Barcelona i amb 9.326 habitants, ja estava en les primeres posicions, però n’ocupava la quarta el 2017 amb una renda de 55.589 euros. Aquest salt, expliquen els experts, pot tenir relació amb l’arribada d’un nou contribuent amb ingressos milionaris. Una altra explicació seria que una o diverses persones empadronades al municipi hagin rebut importants ingressos extra, per exemple, després de vendre accions de l’empresa.

Pozuelo de Alarcón Matadepera ha desbancat el madrileny Pozuelo de Alarcón, que ha quedat en segon lloc amb una renda de 79.506 euros. Dues localitats madrilenyes se situen en el tercer i el quart lloc: Boadilla del Monte, amb 61,910 euros, i Alcobendas, amb una renda de 68.842 euros.

El municipi barceloní de Matadepera desbanca el madrileny Pozuelo de Alarcón, que tradicionalment encapçalava el rànquing.

En aquest sentit, s’ha fet públic que Manuel Lao, resident de Matadepera, va vendre fa dos anys l’empresa de joc Cir-

sa a Blackstone per un import superior als 2.000 milions d’euros. D’altra banda, entre els ciutadans coneguts del

Sant Just Desvern Segueixen la llista Sant Just Desvern (58.875 euros), Sant Cugat del Vallès (57.565), Majadahonda (54.506), Alella (54.412), Torrelodones (54.123) y Villanueva de la Cañada (52.826).

El multimilionari famós que dóna en vida 7.000 milions a projectes altruistes ¿Què faríeu si tinguéssiu 7.000 milions d’euros? Si la vostra resposta és que els donaríeu a causes benèfiques, de ben segur us portaríeu bé amb el multimilionari Charles Feeney. Aquest empresari nord-americà, famós per ser un dels cofundadors de Dutty Free, va aconseguir precisament això als seus 89 anys: donar tots els seus diners a la beneficència.

Feeney va fer-se ric a la dècada dels 60, quan va pensar que les botigues que emprava per vendre productes als militars nord-americans que anaven a Europa haurien d’estar lliures d’impostos. Avui en dia, les Duty Free Shoppers (DFS) donen feina a més de 9.000 empleats a tot el món.

Amb els anys, però, va anarse adonant que el que més

a diverses causes. Ho acaba fent el 1982, creant The Atlantic Philanthropies.

Un llibre que ho va canviar tot

El Riquesa, del filantrop Andrew Carnegie, conegut com “l’evangeli de la riquesa”, llibre que va canviar la vida de Feeney, amb frases com “morir ric és morir en desgràcia”. li interessava era ajudar els altres, i va començar a donar part dels seus diners a associacions i projectes de tot el

10 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

globus. Als 50 anys, decideix crear una ONG per distribuir la seva fortuna per tot el món a través de donacions

Tota aquesta voluntat per ajudar als demés va arribar quan va arribar a les seves mans el famós llibre Riquesa, del filantrop Andrew Carnegie.

Conegut com “l’evangeli de la riquesa”, aquest llibre va canviar la vida de Feeney, amb frases com “morir ric és morir en desgràcia”.

Des de llavors, la vida de Feeney ha anat simplificant-se, fins a viure a un apartament de dues habitacions, sense cotxe i la famosa anècdota de tenir un rellotge de 10 euros.

La Torre De Barcelona

TREBALL

El món laboral al 2050 Els treballs canvien, i de fet ho estem veient amb la pandèmia de la Covid-19, on el teletreball s’ha implementat.

Segons un informe del Fòrum Econòmic Mundial prediu que les màquines faran més del 50% de tota la mà d’obra a nivell mundial per a 2025. Si bé moltes de les ocupacions d’avui continuaran sent part del futur, algunes es transformaran en una cosa completament nova o desapareixeran per complet. En aquest article us donem a conèixer algunes de les professions que de cara al 2050, seran de les més habituals.

Pilot espacial comercial Amb la companyia SpaceX comandada per Elon Musk, al capdavant de les iniciatives per dur a terme viatges espacials més ràpids, viables i econòmics. De ben segur que els pilots espacials comercials es convertiran en una de les professions més demandades cap al 2050.

Psicòleg de les màquines Les possibles aplicacions de la IA són molt més pràctiques

del que la majoria imagina i, gràcies a les enormes quantitats de dades que les màquines poden ara recopilar sobre el comportament humà, l’impuls darrere de l’evolució de les IA està creixent. A mesura que les intel·ligències artificials es tornin més semblants a les humanes, és possible que sigui necessària la intervenció d’una persona de carn i os per a ajudar a mantenir el benestar emocional i psicològic de la tecnologia.

Analista de negocis

Amb el temps, aquest tipus de sector anirà creixent sense parar. Analitzar les tendències de la indústria i observar la competència serà vital d’aquí a l’any 2050. Els analistes de negocis passaran més temps traient conclusions i presentant-les a la gerència que fent informes.

El tipus d’habilitats que es requereixen per a aquest lloc seran tan importants com sempre per a tenir èxit.

Ressuscitar espècies extingides

Això si que pot semblar que sigui de ciència ficció, però de fet de cara al 2050 serà una realitat. Els zoòlegs d’avui podrien exercir un paper fonamental en la recreació d’espècies que ja s’han extingit i en la seva reintegració en els seus entorns naturals si mirem de cara al futur, sobretot tenint en compte la perillosa evolució de la pèrdua de biodiversitat.

Fisioterapeutes Els fisioterapeutes estaran de sort a l’any 2050, i es que la seva professió no farà més que créixer sense parar. La major part del treball realitzat per aquests llocs serà similar a com és avui dia. Els terapeutes i els seus assistents oferiran atenció pràctica als pacients, una professió que no es contempla que pugui ser realitzada per cap màquina.

Creador d’òrgans Ens fiquem de ple en l’entorn més fosc d’aquest futur. Les llistes d’espera per als trasplantaments d’òrgans seran

Segons un informe del Fòrum Econòmic Mundial prediu que les màquines faran més del 50% de tota la mà d’obra a nivell mundial per a 2025

cosa del passat en combinar la impressió 3D amb la recerca amb cèl·lules mare per a conrear òrgans sota comanda.

Realment aquesta feina pot semblar aterridora, però la veritat es que si es fa realitat, salvarà moltes vides.

No podem assegurar al 100% que tot això es complirà, però per si de cas, ja sabeu a que dedicar-vos en un futur La Torre De Barcelona

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 11

Entorns virtuals d’aprenentatge: eines passives, metodologies actives «Qualsevol ajuda innecessària és un obstacle per al desenvolupament del nen.»

als equips directius disposar d’informació sobre els fluxos d’aprenentatge del centre per tal de dissenyar les estratègies per millorar-los.

Els EVA ofereixen eines d’aprenentatge col·laboratiu tant sincròniques (xat) com asincròniques (correu electrònic o fòrum), així com eines que ens permetin l’avaluació dels processos i de les competències treballades.

La funció d’aquests entorns no és la de reduir el paper del professor sinó la d’ampliar la presència docent cap a un altre tipus d’intervenció orientada a l’ajut i el seguiment.

Aquests entorns no es poden convertir en magatzems de continguts sinó en potenciadors dels processos didàctics i metodològics.

Maria Montesori Les aules buides i les cases plenes! Va ser una situació nova per a la comunitat educativa i per a la societat en general, un món a l’inrevés que en tres mesos de confinament va despertar nous i vells debats entre mestres, professors, famílies, experts educatius i empreses del ram. Vam passar de relacionar-nos cara a cara a les aules, als laboratoris, al pati, al menjador... a veure’ns només a través d’una pantalla.

Vam passar de l’ensenyament presencial a l’ensenyament virtual d’un dia per l’altre durant un trimestre.

El confinament ha passat, l’estiu també i hem iniciat un altre curs, i de nou cara a cara.

Presencial, com ha de ser. Però preparats per als diferents escenaris que ens dibuixen i que dibuixem. Ens els dibuixen les autoritats educatives i sanitàries i els dibuixem també nosaltres a partir de les reflexions constants, perquè també volem que l’escola, la nostra Escola, sigui d’una determinada manera, sense perdre la personalitat i els valors que ens defineixen.

Per això seguim avançant en la digitalització, incorporant aquelles tecnologies i dispositius que ens ajuden a dur a terme el nostre projecte educatiu. Aquest procés d’anàlisi i tria continuada genera sempre un debat que ens obliga a l’estudi detallat, a l’argumentació, al posicionament i a la presa de decisions conseqüents.

Cal no oblidar que qualsevol tipus d’eina té seguidors i detractors, les digitals també.

Els nous reptes passen per ser capaços de posar a l’abast

d’alumnes i professors entorns que garanteixin un procés d’aprenentatge de qualitat, siguin presencials, virtuals (Electronic Learning o e-learning) o híbrids (Blended Learning o b-learning). La incorporació de les TIC (Tecnologies de la Informació i la Comunicació) i les TAC (Tecnologies de l’Aprenentatge i Coneixement) no implica necessàriament la millora de la qualitat del procés d’ensenyament i aprenentatge.

El fet de disposar de continguts en un Entorn Virtual d’Aprenentatge (EVA) tampoc significa que els alumnes construiran el seu propi coneixement.

L’eficiència i els guanys que poden aportar aquest tipus d’entorns passa per definir la metodologia, és a dir, de quina manera els estudiants s’enfrontaran al continguts proposats. La interacció entre els alumnes i els continguts ha d’estar guiada pel professor.

12 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

L’educació des de la distància obliga a un canvi en el rol de l’ensenyant i de l’aprenent. Metodologies de treball pensades i propostes didàctiques motivadores que potenciïn el treball autònom de l’alumne esdevenen essencials en aquests tipus d’entorns. El treball previ a l’aula des de petits és el que garanteix que els usuaris se sentin còmodes amb aquestes tecnologies, que entenguin i normalitzin el seu ús i que aprofitin els recursos que se’ls proposa. El procés d’ensenyament d’aprenentatge no passa només per un bon disseny dels continguts i dels materials didàctics. Els EVA han d’incloure eines més potents d’anàlisi que permetin obtenir paràmetres i indicadors de seguiment que facilitin a mestres i professors informació útil, precisa i fiable del procés d’aprenentatge dels alumnes per tal que puguin ajustar l’ajuda necessària a cada alumne. Alhora, aquests sistemes han de permetre

Les eines digitals, com qualsevol altra eina, han d’estar passivament al servei de la comunitat educativa.

Som els mestres i professors els responsables de definir-les, ajustar-les i dinamitzar-les i, conjuntament amb la resta de la comunitat educativa, usarles de forma eficient. Aquest curs, aprofitant l’experiència viscuda amb el confinament, tornen a ser motiu de reflexió per a nosaltres. A BetàniaPatmos ens hem proposat nous objectius i noves accions focalitzades en els entorns virtuals d’aprenentatge que es recullen a la Programació General Anual (PGA) de les etapes i dels departaments didàctics.

Aureli Redón, cap del Departament TIACC

ESCOLA BETÀNIAPATMOS C. Montevideo, 13 08034 Barcelona T. 932 521 900 info@betania-patmos.org www.betania-patmos.org

ACTUALITAT

Barcelona Confidencial Mercats municipals digitalitzats

Més de 2.000 establiments es mostraran en un nou aparador virtual. Una botiga en línia que vol donar visibilitat als 43 mercats municipals de la ciutat. Aquesta plataforma ajudarà a les parades de mercat a mostrar i vendre els seus productes i serveis, així com millorar la gestió del seu catàleg de referència i el servei de cobrament.

Es preveu que aquesta plataforma estigui enllestida la primavera de 2021, des del web dels Mercats de Barcelona (www.ajuntament.barcelona. cat/mercats/). També a través de la nova aplicació mòbil, on els veïns de la ciutat podran comprar en línia i escollir entre tres opcions de rebuda de comanda: a domicili, a la parada del mercat o a les consignes que s’instal·laran als exteriors dels mercats, per recollir fora de l’horari habitual del mercat.

Barcelona Ciutat Europea del Bosc 2022 L’any 2022, Barcelona es convertirà en la Ciutat Europea del Bosc i organitzarà la conferència anual de l’Institut Europeu del Bosc (Euorpoean Forest Institute). La candidatura ha estat presentada per l’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB), l’Institut d’Arquitectura Avançada de Catalunya (IAAC), el Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya (CTFC) i el Centre d’Investigació Ecològica i Aplicacions Forestals.

Aquests proposen la celebració al llarg de l’any 2022 d’activitats diverses, totes sota el tema central de l’impacte de la bioeconomia circular en entorns urbans. De forma simultània, la proposta de Barcelona vol definir una visió pel futur urbà, denominades biociutats.

Ciutats com Bilbao, San Petersburg, Viena, Oslo, Aberdeen, Bonn i Praga, han estat Ciutats Europees del Bosc des dels seus inicis l’any 2014.

El front marítim ja és de l’Arts

532 espècies d’animals i 1.500 varietats d’arbres i plantes Des de l’Ajuntament de Barcelona, s’ha documentat que en la ciutat habiten un total de 532 espècies d’animals. Entre aquests hi trobem, ratpenats, eriçons, papallones o 169 espècies d’ocells. També s’han identificat i documentat 1.500 varietats de plantes i arbres. Tota aquesta informació recopilada per l’Atles de biodiversitat de Barcelona, està disponible a internet i, permet als ciutadans, conèixer la riquesa natural de la ciutat comtal.

Aquesta iniciativa recull moltes dades interessants. Per exemple, s’han doblat els exemplars de papallones vistos en els parcs de Barcelona respecte al 2019.

La Sagrada Família segueix sent la més visitada

Tot i la crisi de la Covid-19, la Sagrada Família celebrarà els 10 anys de la visita del papa Benedicte XVI i la consagració com a basílica, tot i que amb aforament limitat.

Les dificultats d’aquest 2020 no impedeixen que la Sagrada Família segueixi sent l’edifici més visitat de tota Catalunya.

Actualment, únicament hi ha visites de pagament els dissabtes i els diumenges al matí.

Durant els últims estius s’havia arribat a una mitja de 15.000 visitants diaris. Aquest estiu, però, el seu màxim es va arriar el dia 22 d’agost amb 1.960 persones.La caiguda tan brusca de les visites derivada de la pandèmia ha trastocat els plans de la Sagrada Família, que tenia prevista la seva finalització l’any 2026. Ara l’horitzó queda una mica difuminat, i dependrà de l’evolució de la pandèmia i del turisme.

Més espais lliures de tràfic 77.947.822 euros, aquest és el cost de 24 dels 26 primers lots (sobretot restaurants i discoteques) que el Govern Central ha subhastat. Locals del front marítim de Barcelona que els propietaris de l’emblemàtic hotel Arts, el fons sobirà de Singapur GIC i l’holandès ABP s’han adjudicat, després que s’hagi acabat la concessió, mantinguda des de l’any 1989.

Exceptuant el Mc Donald’s i la gasolinera , tota la resta de locals han sigut comprats per l’Arts.

Estem parlant de locals com la discoteca Pachá o la discoteca Catwalk, el Casino de Barcelona o el restaurant Moncho’s.

14 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

En el 2021 un total de 78 escoles guanyaran espai pels alumnats i les seves famílies amb la iniciativa “Protegim les escoles”. Aquesta iniciativa té com a objectiu principal protegir la seguretat i la salut dels nens i nenes, així com reduir el trànsit en el carrer i reserva espais per a les persones.

Actualment ja s’han guanyat 4400 metres quadrats amb les intervencions realitzades. Es pretén que l’any que ve, siguin 26.000 nens i nenes de tots els districtes de la ciutat que es beneficien de l’espai i així, aconseguir el 2023 que un total de 200 escoles gaudeixin d’un entorn confortable.

Catalunya en la cursa espacial Així ho ha anunciat el Govern de la Generalitat de Catalunya, es crea l’Agència Especial de Catalunya amb la intenció de llençar a l’espai els seus dos primers nanosatèl·lits de cara a primera meitat de l’any que ve.

Una estratègia “de país” que compta amb una inversió inicial de 2,5 milions d’euros i generarà 1.200 llocs de treball en el futur. Amb això, la Generalitat pretén guanyar presència en la cursa espacial. Segons el conseller de Polítiques Digitals, Jordi Puigneró, es calcula que cada euro invertit en aquest sector es multiplicarà per 15 durant els pròxims anys. Així doncs, s’ha planificat un horitzó de 15 anys, en el qual el Govern preveu que es multiplicaran per 2,5 les empreses catalanes que es dedicaran a la indústria del “New Space”, arribant a ser 75.

La Covid, una oportunitat per a pobles petits

Diuen que de tota situació dolenta es pot treure una oportunitat, i això és el que s’està fent amb aquesta iniciativa de Twitter: Repoblem. Una iniciativa que ja compta amb més de 12.000 seguidors i que posa en contacte a poblacions petites amb noves famílies que volen mudar-s’hi.

Moltes famílies estan veient que fora de les grans ciutats s’hi pot viure molt bé i és per això que zones rurals i pobles estan aprofitant-ho per evitar el despoblament. Un exemple és la població de Gósol, al Berguedà, on arran de la Covid, la població ha crescut un 20%.

La Torre De Barcelona

Cuina MANO 9.871 €

7.897 €

**

Black Friday

–20%

*

Demana hora ara i assegura’t el teu descompte Black Friday. * Demana hora ara a kvik.es i aconsegueix el teu val de descompte Black Friday, o acosta’t ràpidament a la teva botiga Kvik i recull el teu val. El cupó ofereix un 20% de descompte en el P.V.P. recomanat de tots els mobles de cuina, bany i armaris i en una selecció de taulells, aigüeres, aixetes i electrodomèstics (transport i altres serveis no inclosos). Aquest val s’aplica amb la compra d’una cuina completa, bany o armari i es pot canviar fins al 30.11.2020. Unitats limitades; només durant el període Black Friday.

La promoció no és acumulable a altres ofertes i no s’aplica a productes ja rebaixats. Informa-te’n a la teva botiga o a kvik.es ** El preu de la promoció inclou armaris, sòcol i taulell. No inclou aigüera, aixeta, il·luminació, muntatge, transport ni instal·lació.

Kvik Barcelona Balmes: c/ Balmes, 371 08022 Barcelona Tel. 93 417 96 93 kvik.es/balmes

Kvik Hospitalet: c/ Ciències, 71-87 08908 L’Hospitalet de Llobregat Tel. 93 264 15 59 kvik.es/hospitalet

Kvik Barcelona Sant Joan: Passeig de Sant Joan, 47-49 08009 Barcelona Tel. 93 255 04 90 kvik.es/sant-joan

COMERÇ

Comerç en peu de guerra contra les pintades a Barcelona Entitats de comerciants lamenten que els gargots degraden l’espai públic i donen una imatge negativa de la ciutat Crida a l’art

Els comerciants de Barcelona demanen ajudes per a la neteja de les persianes arran de la proliferació de pintades a la ciutat.

Els comerciants de Barcelona demanen un pla de xoc per lluitar contra les pintades a la ciutat perquè degraden l’espai públic i donen una mala imatge de la ciutat, segons sostenen entitats com Barcelona Comerç i Barcelona Oberta, que representen més de 40 eixos comercials. Ara, amb el tancament de moltes botigues arran de la crisi de

la Covid-19, encara es veuen més les pintades.

Entre les propostes dels comerciants per pal·liar aquesta situació, figura recuperar unes ajudes que donava l’Ajuntament fa deu anys per netejar les persianes i aplicar productes antigrafit, a canvi que el botiguer es comprometi amb el seu bon manteniment.

Els comerciants no descarten fer una crida a grafiters professionals per tal que plasmin el seu art en diverses sessions, com si fos una galeria a l’aire lliure, però amb uns dibuixos artístics i de nivell, i no gargots de dubtós sentit estètic.

Anys enrere ja es va produir una experiència d’aquest tipus en l’eix comercial Sants-Les Corts, amb la participació de personalitats del sector reconegudes com Jalón de Aquiles i Lucie Blin.L’entitat Rebobinart, que gestiona espais on els grafiters poden fer pintades legalment, veu positiu que es potencii l’art urbà de la mà dels comerciants.

El consistori ja ha actuat en col· laboració amb gremis i associacions de comerciants per netejar persianes de locals comercials, com és el cas de l’Eixample, Sants-Montjuïc i Horta-Guinardó, encarregant-se sobretot de la retirada d’adhesius i de la pintura. L’objectiu de l’Ajuntament és ampliar aquest tipus de convenis a la resta de districtes de la ciutat.

Servei de neteja L’Ajuntament ha tret a concurs la licitació del servei de

Numismática Alcaraz

16 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

neteja de pintades, eliminació de cartells i retirada de pancartes a la via pública per al període 2020-2023, amb un pressupost de 13,7 milions d’euros. Aquest servei se centra en el paviment i en la neteja de façanes, sempre que no siguin edificis protegits, ja que per a aquests casos hi ha un equip especialitzat. El nou contracte preveu incloure les plaques de carrers, els quioscos de concessió municipals, i les caixes i portes de registre dels serveis d’aigua i llum situades a la façana.

Multes de 3.000 euros L’any 2019, els serveis municipals van netejar 353.849 metres quadrats de grafits, sobretot a Ciutat Vella, l’Eixample, Sant Martí, Sants-Montjuïc i Gràcia.

Segons dades municipals, les pintades ofensives es retiren en menys de 24 hores, mentre que la resta tenen un temps d’espera no superior a 72 hores. L’ordenança de civisme preveu multes d’entre 750 i 3.000 euros per pintar grafits no autoritzats.

La Torre De Barcelona

BARCELONA

S’obre un centre exclusiu per a dones sense llar a Barcelona L’Ajuntament de Barcelona ha obert un nou centre per a persones sense llar a la ciutat. La seva principal novetat, però, rau en què només s’hi allotjarà a dones.

El Centre Residencial d’Inclusió La Llavor compta amb quaranta habitacions i està gestionat entre l’apartat de serveis socials de Sant Joan de Déu i la Fundació Ared. És, a dia d’avui, l’únic equipament d’aquest tipus, inclòs entre els allotjaments extraordinaris que es

van engegar arran de l’arribada de la pandèmia de COVID-19.

El consistori explica que tot i que les dones només representen el 13% de les persones sense llar a Barcelona, tenen una taxa de pobresa i un risc d’exclusió social més

gran que als homes. Entre altres raons, això es deu a que pateixen més situacions d’infrahabitatge, abús i violència ja abans de quedar-se sense llar. Això fa que quan arriben al centre les seves problemàtiques físiques i emocionals són més profundes que les dels homes.

Un espai temporal i segur La Llavor està situada al districte d’Horta-Guinardó, i vol servir com a espai residencial segur per a dones majors d’edat en situació d’exclusió social i residencial.

Especialment, està indicat per a persones sense ingressos o diners insuficients per poder accedir a un allotjament autònom.

A més de llits, compta amb diferents serveis com bugaderia i menjador, i emprarà 1’16 milions d’euros per al seu funcionament. Tot plegat per a afavorir una estada temporal que permeti una recuperació i inclusió de les dones des d’una perspectiva de gènere.

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 17

BARCELONA

Stranger Things cobra vida a Barcelona estranya nena amb poders sobrenaturals.

Si hi ha una sèrie que sense cap dubte ha marcat un abans i un després en la vida de les persones, aquesta és Stranger Things. En els darrers dies, el diari La Vanguardia va rebre una fotografia d’un lector que pràcticament era calcat al cartell de presentació de la sèrie que s’emet a Netflix.

Tenia tots els detalls, el cel vermell i uns adolescents muntant en bicicleta per un camí de terra, i el més important es que a banda d’un filtre, no hi ha cap mena d’edició a posterior. La imatge es va capturar a la ciutat de Barcelona, en ple centre del territori de Begues, a les proximitats del Parc Natural del Garraf.

Els inicis Stranger Things comença quan

La producció de Netflix va ser un èxit i va ser triada com una de les millors sèries

Premis

Tenia tots els detalls, el cel vermell i uns adolescents muntant en bicicleta per un camí de terra, i el més important es que a banda d’un filtre, no hi ha cap mena d’edició a posterior. un nen desapareix. Els seus amics, la família i la policia es veuen embolicats en una sèrie d’esdeveniments miste-

AF_ANUNCIO_torre_barcelona 190x137 CAT.indd 1

18 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

riosos en intentar trobar-lo. La seva absència coincideix amb l’alliberament d’una criatura terrorífica i l’aparició d’una

Després de la seva aparició el 2016, la producció de Netflix va ser un èxit i va ser triada com una de les millors sèries dramàtiques en els Premis Emmy 2020. Amb aquesta nova nominació, suma una impressionant xifra des del seu començament.

El 2017 i 2018 la creació dels germans Matt i Ross Duffer també va estar entre les escollides, però va perdre el guardó davant The Handmaid ‘s Tale i Game of Thrones, respectivament.

5/11/20 9:26

REINA VICTORIA (SARRIÀ-SANT GERVASI)

Meravellós habitatge de 264m2, que ocupa tota una segona planta, a prop del Turó Park. Es compon de sala d’estar de 86m2, amb llar de foc i sortida a dues terrasses. Cuina office, zona de servei i lavabo. La zona de nit es distribueix en un dormitori principal, de 25m2 amb vestidor i bany, un altre doble, un tercer individual i bany complet. Traster i pàrquing.

Preu: 1.450.000€

BARCELONA

Així serà la Fira de Santa Llúcia, si la Covid ho permet La Fira de Santa Llúcia treballa per celebrar-se en les dates habituals, del 27 de novembre al 23 de desembre, als voltants de la Catedral de Barcelona, segons expliquen els organitzadors del mercat de Nadal més antic de la ciutat. Les circumstàncies pandèmiques actuals, però, fan que les previsions puguin canviar a última hora.

Des de l’Associació de la Fira de Santa Llúcia preveuen que el calendari i els horaris d’aquesta edició, la número 233, siguin els tradicionals, sempre que ho confirmi l’Ajuntament, però el Nadal Covid vindrà acompanyat d’un protocol de seguretat nou que inclou tanques al perímetre de la fira i tres entrades i sortides per tal de mantenir la distància.

terra. Els passadissos seran més amples i hi haurà un aforament limitat per tal d’evitar aglomeracions, fet que probablement originarà cues.

Menys parades Amb aquestes mesures, s’ha fet necessari reduir el nombre d’expositors, passant de 280 a 133 parades, on els pessebres, els arbres de Nadal i l’artesania continuaran sent els protagonistes.

La Fira de Santa Llúcia preveu tancar el perímetre, limitar l’aforament i que hi hagi passadissos més amples per tal d’evitar aglomeracions.

Aforament limitat Les parades dels artesans disposaran de gel hidroalcohòlic

i estaran més separades. Cada set o vuit parades hi haurà un espai vuit i la distància de seguretat estarà marcada al

La primera fira de Santa Llúcia data del 1786, segons les primeres cites documentades d’escriptors de l’època. Ni la terrible epidèmia de febre groga que va patir la ciutat l’any 1860 va aturar aquest esdeveniment centenari, però la situació de la Covid-19 fa que res estigui assegurat.

La Torre De Barcelona

Sarrià - Sant Gervasi, 100 anys convivint a Barcelona Sarrià havia crescut molt amb la incorporació de Vallvidrera, l’any 1890 i una part de l’antic municipi de Santa Creu d’Olorda (1916).

El novembre del 2021 se celebraran 100 anys de l’agregació de Sarrià a la ciutat de Barcelona. Així s’ha recordat en el darrer ple de SarriàSant Gervasi, on s’ha aprovat commemorar l’aniversari de la unió.

El 1921 va ser l’any que la unió de tots els municipis es finalitzà, convertint a Barcelona en la superfície territorial que es coneix en l’actualitat.

Amb el suport de les entitats socioculturals del barri i el suport de l’Arxiu Municipal del Districte, es programaran activitats conjuntes.

Tres aspectes bàsics

1921-2021 El 4 de novembre de 1921 el municipi conegut com a Sant Vicenç de Sarrià es va agregar a la ciutat de Barcelona. Aquesta unió va incloure Sarrià, Pedralbes i les Tres Torres.

Un procés que havia començat l’abril de 1897, amb el

El 4 de novembre de 1921 el municipi conegut com Sant Vicenç de Sarrià es va agregar a la ciutat de Barcelona. decret d’Agregació, permetent que s’unissin a la ciutat els municipis de: Sants, les Corts, Sant Gervasi de Cassoles,

20 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Gràcia, Sant Andreu de Palomar i Sant Martí de Provençals. També Horta es va unir l’any 1904 a Barcelona.

Per celebrar aquests cent anys, es vol posar èmfasi en tres aspectes principals de l’evolució de Sarrià i la ciutat durant aquests cent anys: el primer aspecte és l’urbanístic i arquitectònic, el segon el social i cultural, per últim el referent al model de governança.

La Torre De Barcelona

Educant cap al futur Educació trilingüe, integral i molt propera a Infantil, Primària, ESO i Batxillerat Per visites personalitzades, contacteu-nos: 93 212 67 54 — sil@colegiosil.com www.colegiosil.com

Colegio Col·legi School

Dificultats per a reclutar talent entre els joves ECONOMIA queting digital.

L’informe reclama un major protagonisme de les empreses en la formació interna i del Govern per a establir un marc estable de col·laboració entre empreses, universitats i altres centres educatius.

L’informe Les competències professionals del futur: un diagnòstic i un pla d’acció per a promoure l’ocupació juvenil després de la COVID-19 indica que el 83% de les empreses afronten problemes en incorporar candidats a certs llocs a causa de les limitacions del seu perfil professio-

nal, i no sols pels seus coneixements.

Coneixements, actituds i capacitats Els nous models de negoci exigeixen també capacitats, com l’analítica o la comunicació, i actituds com la

iniciativa, l’autonomia o el sentit del compromís. L’estudi afirma que els coneixements tecnològics dels candidats són inferiors a la demanda del mercat, perquè nou de cada deu empreses manifestaren problemes per a cobrir llocs en àrees com big data, intel·ligència artificial, robòtica o màr-

Perquè no s’engrandeixi la bretxa, els autors proposen fomentar els graus i programes STEM (acrònim en anglès de ciència, tecnologia, enginyeria i matemàtiques), i recomanen una orientació professional primerenca, que potenciï les carreres tècniques. Així mateix, les empreses consideren que els centres educatius haurien d’impulsar el desenvolupament de capacitats com el treball en equip, l’organització, la comunicació o el lideratge.

Finalment, l’informe també reflecteix un dèficit en les actituds que les empreses necessiten, ja que consideren que els universitaris no estan preparats en termes d’adaptabilitat i resiliència i que els falta iniciativa. revistanuve.com / AMIC

Vigila! Els radars tenen ulls a l’esquena i et poden multar MOTOR

Quan un cinemòmetre s’instal·la en una carretera pot detectar les infraccions que es cometen en tots dos sentits, indiferentment de la direcció del vehicle. Només depèn de com s’hagi configurat cada dispositiu de mesurament.

La tecnologia aplicada als radars avança exponencialment. A mesura que la tècnica ha avançat, ho han fet les habilitats dels radars i s’ha ampliat la seva capacitat per a perseguir els excessos de velocitat.

Radars multicarril Els radars multicarril poden detectar infraccions de velocitat no tan sols en el carril més pròxim al punt on estan instal·lats, sinó que poden captar els excessos de velocitat en la resta de carrils de la

Segurament alguna vegada t’ho has preguntat: Ens pot multar un radar apuntant en el sentit oposat a la nostra marxa? La resposta és tan ràpida com concreta: sí.

via, sigui a favor de la marxa o en sentit contrari. Això és aplicable tant als radars fixos com als mòbils.

Tot depèn del calibratge que s’hagi dut a terme amb cada dispositiu però generalment els més aptes per a la seva aplicació multicarril són els fixos de cabina o de pòrtic,

22 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

capaços d’equipar-se amb tecnologia més potent.

N’hi ha prou amb reconèixer al vehicle infractor i captar la instantània per a identificar-lo.

Excepcions Una altra qüestió és com multar d’enfront a aquells

vehicles que no porten una placa de matrícula en la seva part davantera, com és el cas d’una motocicleta. En aquest cas, malgrat que el radar pot detectar igualment la infracció, no és possible identificar al vehicle inicialment. motorpasion.com / AMIC

BLACK FRIDAY

SCHMIDT PUTXET Ronda General Mitre 184 932427750

SCHMIDT DIAGONAL Avenida Diagonal 355 937376587

PSICOLOGIA

Els famosos i els seus trastorns Cada cop són més les celebritats i famosos que fan públics els seus trastorns mentals.

Prop de 450 milions de persones pateixen un problema de salut mental. Per això no és estrany que, per pura estadística, algunes de les celebrities del món del cinema, la música o l’espectacle es vegin afectades per un o altre trastorn.

I és que el MeToo de les malalties mentals ja suma a una quantitat ben important de famosos, entre els que es troben Dwayne Johnson ‘La Roca’, Cara Delevingne, Miley Cyrus, J.K. Rowling, Jim Carrey, Ricky Martin, Dakota Johnson, Lady Gaga o Bruce Springsteen, que pateixen depressió.

També estan Billie Eilish, afectada per síndrome de Tourette, Cameron Díaz, que té micofòbia, Emma Stone, amb ansietat o Leonardo DiCaprio, que viu amb TOC. Fer públic els propis trastorns és molt important, indiquen molts experts, ja que ajuda a mostrar que qui els pateix també pot ser gent d’èxit.

Molts d’ells remarquen que encara suposen un estigma

social molt important, i portar-ho a la vida pública ajuda a assolir l’estatus de normalitat que tenen altres malalties com el càncer o l’infart. Més necessària que mai, tenint en compte que es calcula que una de cada quatre persones patiran un trastorn mental en algun moment de la seva vida.

La cerca de referents, factor clau en la normalització El consens és clar entre psicòlegs i psiquiatres: és fonamental trencar el tabú que patir un d’aquestes condicions “és de febles o bojos”, i ningú hi és immune. Divinitzar els nostres ídols o a persones famoses com si fossin perfectes, ha portat a molts a pensar que aquests referents són aliens a qualsevol mal, i ha deixat els trastorns per una cosa “que passa als altres”.

La idea que sortir-se’n és possible és el que va portar a la famosa periodista Mercedes Milà a confessar al programa Planeta Calleja que patia

24 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

depressió. Segons indicava, va decidir explicar-ho “quan ja veia la llum al final del túnel” com una forma d’ajudar a aquells que la patien..

Una empatia desigual Tot i això, les diferències de classe i gènere segueixen sent imperants també a l’hora de com es rep un cas de trastorn mental. No sembla el mateix que un home blanc i ric el pateixi que sigui una dona pobra racialitzada qui se’n vegi afectada. A l’hora de la veritat, el cas de Dwayne Johnson es veu com el triomf d’un campió que controla la malaltia, mentre que molts esperen la pròxima recaiguda de Lindsay Lohan.

Un altre cas és la comparativa que s’estableix entre casos com el de Britney Spears i el de Michelle Obama. Mentre que la cantant afectada de bipolaritat és tractada com a “white trash”, l’ex primera dama dels Estats Units és recompensada.

Hi ha molts casos en què

Fer públic els propis trastorns és molt important, indiquen molts experts, ja que ajuda a mostrar que qui els pateix també pot ser gent d’èxit.

aquesta recepció desigual de la condició es pot transformar en banalització de les malalties mentals. I és que, una sobreexposició del propi cas com un filó mediàtic pot ser perillós per aquells que pateixen els trastorns, diuen els experts. És important tenir un enfocament adequat: no s’ha de romantitzar o frivolitzar la malaltia.

La Torre De Barcelona

Digitalitza els teus records familiars abans que sigui massa tard seguim endavant amb propostes per als nostres clients.

Durant els anys 80, 90 i inicis dels 2000 molts de nosaltres gravàvem amb càmeres de vídeo domèstic tots els esdeveniments familiars. Tota una generació d’aficionats a les cintes VHS, Betamax, Hi-8, MiniDv o Video8.

Actualment estem en un moment de transició, on abans la memòria quedava en els objectes, un calaix ple de fotos, una estanteria amb vídeos, una caixa amb pel·lícules… però la tendència ha canviat i cada cop estem més interessats a conservar les coses intangibles, al núvol o en espais molt petits, com els USB, un disc dur, al mòbil o a les carpetes de l’ordinador.

Digitalitzem les cintes de video: VHS, Video8, MiniDv, Hi-8 La durada mitjana de les cin-

Perquè la nostra diferència està en el tracte, en la proximitat i sobretot en l’experiència. En la nostra constant adaptació als temps i als pressupostos. La garantia que oferim, és que ho fem tot a les nostres instal·lacions, d’aquesta manera el tracte amb el client és sempre directe, podent oferir els millors preus i la màxima qualitat. tes casolanes, tipus VHS, és de 20 anys. Per fora, semblen inalterables, però per dins estan en mal estat. La humitat i el pas del temps les deterioren fins a esborrar-les completament. Mentre aquestes imatges encara són visibles, a Videolab utilitzem equips i tècniques d’última generació per a transformar-les en un

arxiu digital per poder guardar-les i compartir-les, fins i tot des del mòbil.

Videolab, experiència i especialització des de fa 40 anys Després de 40 anys d’experiència en el sector audiovisual

VIDEOLAB Santaló, 133 Barcelona T. 932 005 400 www.videolab.es www.videosolucions.com

TENS UN APARELL DE VÍDEO? ET DONEM UN VAL DE 25€

PER CADA APARELL DE VÍDEO QUE ENS PORTIS VHS, BETA, 2000, VCR...

Val bescanviable per serveis de Videolab superiors a 30€

Laboratori especialitzat en vídeo, àudio i cinema des de 1983

Santaló, 133 · www.videosolucions.com · 93 200 54 00

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 25

TECNOLOGIA

Augmenten les estafes contra els treballadors Estafes més comuns

Les vulneracions de correu electrònic empresarial (BEC) i de comptes de correu electrònic (EAC) estan afectant a empreses de totes les mides i sectors sense excepció, provocant unes pèrdues econòmiques superiors a les de qualsevol altra activitat del ciberdelicte. Segons dades de l’FBI, aquestes amenaces han costat a les organitzacions uns 26.200 milions de dòlars entre juny de 2016 i juny de 2019.

Atacs en augment Són atacs que eludeixen eficaçment les defenses tradicionals del correu electrònic, ja que no utilitzen mètodes basats en malware com és l’habitual. D’aquí a 2023, Gartner apunta que aquestes amenaces es duplicaran cada any fins a superar els 5.000 milions de dòlars.

Cada dia es detecten, s’analitzen i es bloquegen més de 15.000 missatges BEC, que suposa prop de quatre milions d’amenaces a l’any.

Experts de la companyia de ciberseguretat i compliment normatiu Proofpoint informen que cada dia detecten,

analitzen i bloquegen més de 15.000 missatges BEC, que suposa prop de quatre milions d’amenaces a l’any.

Entre els diferents atacs BEC que es donen en l’actualitat, Proofpoint remarca la creixent incidència d’estafes que tenen com a objectiu desviar nòmines perquè arribin finalment a les mans dels ciberdelinqüents, així com d’altres en les quals se suplanta al CEO o a algun altre directiu de l’empresa per a enganyar a la possible víctima i que els enviï diners de manera fraudulenta usant targetes regal de conegudes empreses de venda minorista.

En el que coincideixen totes aquestes estafes BEC és que els atacants se serveixen de la suplantació d’identitat i l’enginyeria social per al seu propi benefici econòmic.

Tecnonews / AMIC

Una bona convivència entre veïns comença amb una bona administració de finques.

26 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

BARCELONA

Les millors fotos a Barcelona Des del barri Gòtic fins a la monumental Sagrada Família, en trobem desenes de llocs amb encant Et proposem una selecció dels nou llocs més bonics i fotogènics de la capital catalana.

Gòtic Tot el centre de Barcelona té el seu encant, però hi ha carrers i placetes del Gòtic que et transporten a altres èpoques, com la plaça del Rei i els seus voltants. Recomanem que et perdis pels seus racons i descobreixis façanes i portals espectaculars, amb un estil semblant al que podem veure en el Born, com ara els carrers Esquirol i Cremat Gran.

El Parc de la Ciutadella El Parc de la Ciutadella esdevé un altre lloc imprescindible per fer-se unes bones fotos, amb el seu petit llac on poder fer un passeig en barca, els jardins per estirar-se a la gespa i sobretot la cascada amb la gran esplanada. A més, és un dels indrets per respirar verd i oblidar-se del trànsit al bell mig de carrerons plens de vida urbana.

Parc Güell El parc més famós de la ciutat comtal és el Parc Güell, on podríem dir que tots els racons són bonics. Modernisme i natura prenen una sola forma, i la balconada que mira al mar és una meravella única al món. Val la pena tenir el mòbil o la càmera a mà per immortalitzar l’obra gaudiniana.

Passeig de Gràcia El passeig de Gràcia mereix una passejada amunt i avall a una banda i una altra, pels seus edificis emblemàtics, com la Pedrera i la Casa Batlló de Gaudí, i per detalls tan barcelonins com els seus originals bancs que ja són un símbol de tota la ciutat.

Sagrada Família I per a símbols espectaculars, la Sagrada Família, es miri per on es miri, per dins i per fora. És molt aconsellable pujar a les torres, sempre que no pateixis de vertigen, per veure més de prop els detalls d’aquesta majestuosa basílica, així com per fer-se unes

bones fotos amb la ciutat com a fons.

Montjuïc La muntanya de Montjuïc, inabastable per la seva grandària, és una de les joies de Barcelona, encara que sovint no sigui tan reconeguda com altres espais de la ciutat. Ofereix un punt de vista privilegiat per, per exemple, veure la Sagrada Família sobresortint de l’sky line de Barcelona.

Des de dalt de la muntanya hi ha una vista de 360 graus des del Mediterrani fins a tota la ciutat, amb un munt de possibilitats de colors i llum segons l’hora del dia. És recomanable fins i tot en els dies nuvolats i, ja de pas, pujar al castell de Montjuïc proporciona una de les visites on les millors fotos estan garantides.

Panoràmiques Si parlem de panoràmiques, els Búnquers del barri del Carmel s’han convertit en un clàssic. Allà hi havia els canyons antiaeris de la Guerra Civil que apuntaven a la ciutat

Barcelona és de les ciutats més fotografiades del món. Des del barri Gòtic fins a la monumental Sagrada Família, en trobem desenes de llocs amb encant per fer-se una selfie o per posar en companyia. i ara és una de les atraccions turístiques de moda per la seva ubicació i per la informació de la història del segle XX que amaguen els seus murs.

Tres Xemeneies Els Jardins de les Tres Xemeneies, al Paral·lel i molt a prop del mar, és un dels llocs preferits dels skaters que es perden entre els grafits de les parets. És un altre estil, més urbà i informal.

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 27

INTERNACIONAL

7 mesos esperant per poder veure el Machu Picchu acceptessin la seva petició, i el passat 10 d’octubre va poder entrar a les runes sagrades.

Qui no ha desitjat tenir una meravella de la Humanitat per ell sol? Doncs això és del que va poder gaudir el japonès Jesse Katayama, de 26 anys, convertint-se en l’enveja de tot el món. Després de set mesos d’espera confinat a la ciutat d’Aguas Calientes, a la regió de Cusco, al Perú.

La primera persona sobre la Terra Una visita emblemàtica que va poder complir sense que ningú el destorbés, acompanyat només del cap del parc, José Bastante.

Tancat per pandèmia Katayama havia comprat una entrada per a visitar el Machu Picchu pocs dies abans que l’emergència sanitària del coronavirus el deixés confinat al país. La meravella, que habitualment visiten unes 4.000 persones al dia, va ser clausurada i el japonès semblava estar condemnat a esperar a les seves portes sense poder-hi arribar.

El japonès Jesse Katayama va haver d’esperar 7 mesos al peu del Machu Picchu Però Katayama va tenir l’idea d’escriure una carta al ministre de Cultura del Perú, Alejandro Neyra, demanant-li

28 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

poder visitar l’antiga ciutat inca abans de tornar a casa.

Després de molt esperar, el nipó va tenir la sort de que

L’oportunitat la va compartir també al seu Facebook i Instagram, on celebrava ser la primera persona sobre la Terra que torna al Machu Picchu després del confinament.

L’èxit és, a més, especialment rellevant per la situació pandèmica al país, amb més de 851.000 contagis, i més de 33.350 morts oficials.

La Torre De Barcelona

SEXE

Els riscos del cibersexe El cibersexe és una activitat que en els últims mesos s’ha tornat molt popular.

En un article anterior de la Torre de Barcelona vam parlar de les alternatives que es podien practicar en l’àmbit sexual en temps de confinament. Avui, farem un pas més enllà i donarem a conèixer alguns riscos que s’amaguen darrera de pàgines que en aquests temps s’han tornat molt populars, les dedicades exclusivament al cibersexe amb una finalitat lucrativa.

Pàgines que paguen a parelles per practicar sexe davant d’altres usuaris Què és?

Els portals de cibersexe en temps real són pàgines que paguen a parelles per practicar sexe davant d’altres usuaris que abonen una mensualitat per poder accedir al contingut. Cal dir que aquestes parelles no necessàriament han de tindre un cos d’escàndol, sinó ser naturals.

En temps de confinament i de pandèmia, aquests portals han vist incrementades les seves

subscripcions. L’únic que es necessita, segons expliquen des de diverses pàgines del sector, és una càmera web i ser major d’edat.

Riscos Ser actiu amb la nostra parella en un d’aquests portals té riscos. El primer i més important és que estem sotmesos a ser gravats pels usuaris que miren. Aquest fet és denunciable, i de fet les mateixes empreses fan una advertència sobre aquest delicte. Tot i així passa, el que és una vulneració de la nostra intimitat.

També cal tenir en compte que tot el que passa a Internet mai desapareix, sempre queda alguna cosa que en un futur ens pot comportar algun problema.

Seguretat La Torre de Barcelona ha pogut parlar amb una empresa del sector, la qual ha informat sobre els protocols de seguretat que existeixen, almenys en la seva plataforma. Asseguren

que són pàgines web totalment segures, tant pels membres que distribueixen el seu material pornogràfic com per aquelles que ho consumeixen.

“Abans de crear la plataforma ens informem sobre les possibles vulnerabilitats que podem patir en un futur i hi posem solució abans de que passi res”.

També, expliquen que “en el cas que hi hagi contingut que surti de la plataforma sense el nostre permís donem assessoria legal a l’afectat sense cap cost”.

Una alternativa a la crisi Aquest mitjà ha tingut la oportunitat de parlar amb una parella que degut a la crisi de la Covid-19 va decidir treballar mostrant la seva intimitat per Internet.

Asseguren que els ingressos que reben tripliquen el que cobraven abans de que la pandèmia els afectes. El Jordi i la Vanessa, de 22 i 23 anys respectivament expliquen

Són pàgines web totalment segures, tant pels membres que distribueixen el seu material pornogràfic com per aquelles que ho consumeixen.

que “ens sentim segurs, ja que abans de prendre aquesta decisió ens vam informar molt sobre el tema de la intimitat, i l’empresa per la que treballem ens ho va explicar tot molt bé, no hem tingut cap problema”.

Afegeixen que “fem el que ens agrada i cobrem”.

Durant temps de crisi toca reinventar-se, i cadascú ho fa a la seva manera, uns ensenyen i altres miren.

La Torre De Barcelona

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 29

VIDA

La primera metròpoli marciana, projectada per catalans cap a finals de segle Unes previsions totals

El concurs Mars City State Design és una competició organitzada per la Mars Society, que vol dissenyar la ciutat ideal per servir com a assentament estable al planeta vermell. D’entre 175 propostes, Nüwa ha sigut una de les 10 finalistes i ha estat plantejada per un equip internacional liderat per investigadors i enginyers catalans.

El nom ha estat triat en honor a la deessa xinesa creadora de la Humanitat, i inclou no només com construir-la i mantenir-la, sinó com s’hi desenvoluparan les activitats econòmiques i socials. Alhora, es preveu com maximitzar l’aprofitament de recursos.

El projecte ha estat dissenyat per investigadors de la Universitat Politècnica de

Un projecte d’aquestes característiques ha de tenir-ho tot preparat, ja que l’aïllament de la ciutat seria pràcticament total. Per això, no només es tracta de tenir solucions tecnològiques i científiques, sinó que també s’han de tenir en compte qüestions socials, econòmiques o polítiques.

Es planeja la primera ciutat a Mart estable, amb un milió d’habitants al 2100 Catalunya i la Universitat de Barcelona i anomenat The Sustainable Offworld Network (SONet). A més, hi

han treballat també investigadors del CSIC, a més d’estudiosos del Regne Unit, Alemanya, Estats Units i Argentina.

Per tant, el projecte de Nüwa ho contempla tot, des de un espai habitable, segur i robust fins a una organització social, política i econòmica. També la seva evolució: si s’espera que al 2050 arribessin els primers mil habitants, durant els següents 50 anys la població creixeria fins al milió.

La Torre De Barcelona

Sorpresa! La Torre de Pisa no és la torre més inclinada del món la ciutat i va ser dissenyat per a inclinar-se sobre el carrer adjacent, gradualment, a mesura que els 12 pisos s’eleven dins de l’edifici.

La Torre de Pisa, visitada per milers de turistes a l’any i portadora de nombrosos misteris. Una de les peculiaritats d’aquest edifici és la seva inclinació, de fet es famosa per això. Ara bé, estem segurs que aquesta és la més inclinada del món?

Està dividit en tres segments amb forma de prismes idèntics. Cadascun d’ells té quatre pisos i estan creuats per un atri vertical.

La resposta es clara i contundent, no, no ho és, hi ha que encara ho són més i en aquest articles les descobrirem.

Pagoda de Tiger Hill La Pagoda Tiger Hill, també coneguda com Yunyansi, va ser construïda durant la dinastia Song. Té set pisos d’alçada i 8 Costat. Està completament construïda amb maó i s’estima que pesa aproximadament 6.000 tones.

La seva inclinació és de més de 2,2 metres.

La torre inclinada de Nevyansk Una de les peculiaritats d’aquest edifici és la seva inclinació, de fet es famosa per això. Ara bé, estem segurs que aquesta és la més inclinada del món?

Edifici d’oficines Menzis Aquest edifici d’oficines en

30 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Groningen, Països Baixos, va ser construït per a la companyia d’assegurances Menzis. Estava situat als afores de

La petita ciutat de Nevyansk va ser fundada per Pere el Gran qui va finançar la construcció de la torre i és l’estructura més famosa de la regió dels Urals mitjans. La qual, per un error de construcció es va anar inclinant gradualment fins avui.

La Torre De Barcelona

Tenim cura de qui tu més estimes com tu més t’estimes.

ELS NOSTRES VALORS

CONFIANÇA Creiem en els altres.

ACTITUD POSITIVA Valorem cada individu.

Volem estar oberts i compartir de manera espontània.

Sabem relativitzar, somriure i prendre’ns la vida positivament.

109 llits

Jardins exteriors

Pàrquing

MILLORA CONTÍNUA Procurem constantment avançar, innovar i aprendre de l’experiència.

Cuina interna

BENEVOLÈNCIA

SATISFACCIÓ DELS RESIDENTS

Acompanyem els nostres residents, els escoltem i els donem suport en qualsevol circumstància.

El nostre objectiu sempre serà el benestar dels nostres residents en el dia a dia.

Perruqueria SANT GENÍS

Carrer Natzaret 16, 08035 Barcelona

93 434 30 95 Rehabilitació

Sala Snoezelen

10 places de centre de dia

Servei sanitari continuat

Sala d’estar

tsocial@santgenis.emera-group.es www.emera-group.es

La seguridad en clínicas dentales en tiempos de pandemia Informes científicos certifican que los dentistas resultan los profesionales sanitarios con menos contagios por COVID-19.

para instalarse en la Calle Marià Cubí 110.

Según las palabras del Doctor Luis Jané Noblom, “El COVID-19 nos ha cogido en plenas obras, pero lo que podía haber sido un contratiempo, se ha convertido en una virtud y nos ha permitido adecuar todas las instalaciones con los más modernos medios de protección asegurando un espacio libre de virus: la salud y la seguridad siempre han sido lo primero para nosotros”.

Esto es real y demostrado científicamente. En septiembre los investigadores del Instituto de Investigación y Ciencia de la ADA (Asociación Dental Americana) desarrollaron una investigación a 2195 dentistas sometidos al riesgo de contraer Covid en el gabinete dental y se estimó que el 0,9% tenía una infección por COVID-19 confirmada después de 5 meses de evaluación.

Además de las medidas dispuestas por las autoridades, la Clínica se ha equipado con un sistema de renovación de aire continua dotado de filtros de alta eficiencia, que permite garantizar un espacio purificado y totalmente libre de polvo, impurezas y, por supuesto, virus 24/7.

“Es una muy buena noticia para los pacientes y los dentistas”, opinó el Dr.Luis Jané. “Esto significa que lo que están haciendo los dentistas, un mayor control de infecciones y una mayor atención a la seguridad del paciente y del equipo dental, está funcionando”.

Los investigadores encontraron que el 99,7% de los dentistas encuestados dijeron que habían implementado procedimientos mejorados de prevención y control de infecciones, incluida la desinfección de todo el equipo y las superficies que se tocan comúnmente, controlar la temperatura del personal y del paciente, examinar a los pacientes para detectar COVID-19, alentar la distancia entre los pacientes mientras esperan y proporcionar máscaras faciales al personal.

Las cifras publicadas hasta ahora reflejan según el Consejo General de Dentistas en su análisis, que parecen mostrar un mayor grado de protección entre los dentistas en comparación con las publicadas sobre el resto del personal sanitario, fundamentalmente, personal médico y de enfermería en todo el mundo.

En este sentido, el riesgo de infección por COVID-19 parece ser más bajo para el personal de la clínica dental, en comparación al

resto del personal sanitario.

El Dr. Luis Jané, explica que “Probablemente, las medidas de protección que los dentistas adoptamos hace años, están permitiendo que nuestro ejercicio profesional sea seguro”.

de las clínicas dentales y sus pacientes, ayudando a minimizar el riesgo de infección en las clínicas dentales durante la presente pandemia.

¿Como se pueden explicar estos resultados?

Los datos demuestran que los dentistas resultan los profesionales sanitarios con menos contagios por COVID-19. Esto indica que las recomendaciones actuales de control de infecciones pueden ser suficientes para prevenir infecciones en entornos dentales, lo que nos da seguridad y confianza para seguir con nuestra actividad y proporcionar un ambiente de seguridad a los pacientes.

Concretamente, el personal de la clínica dental está sometido a unos riesgos inherentes debido a su contacto estrecho con los pacientes. La epidemia de VIH/SIDA en la década de los 80 creó una gran alarma entre los dentistas y aceleró la adopción de medidas de protección universales, reforzando una eficiente esterilización, lavado de manos y el uso de EPIs de manera rutinaria en los tratamientos dentales. Todo ello ha contribuido a crear espacios más seguros para los trabajadores

32 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Se ha desarrollado un protocolo de prevención para los pacientes y el equipo, con pautas claras y precisas y podemos asegurar que mantenemos un ambiente libre de virus, sin peligro de infección entre pacientes y garantizando a nuestro equipo un puesto de trabajo seguro.

Conclusiones de los estudios

La Clínica Jané es un ejemplo de seguridad y de cómo los problemas se pueden convertir en oportunidades. Sus instalaciones cambiaron de ubicación en julio de ese año

CLÍNICA JANÉ DR. LUIS JANÉ C/ Marià Cubí 110, 08021 Barcelona +34 932 530 433 info@clinicajane.com www.clinicajane.com

Especial Salut

SALUT

Raspallar-se tres cops al dia per lluitar contra la càries No és la primera vegada, que aquest mitjà dedica uns breus paraules al fet de la importància que té rentar-se les dents per mantenir una bona salut bucal. Avui parlarem de la càries, una de les malalties més habitual i d’un simples passos per tal de prevenir-la, tan senzills com rentar-se les dents tres vegades al dia i d’una manera correcta.

amb el temps poden esdevenir en alguna cosa molt pitjor i de caràcter crònic.

Amb el temps les càries poden esdevenir en alguna cosa molt pitjor i de caràcter crònic.

Aquestes persones, ni tan sols pensen en el fet de rentar-se les dents, ja que endur-se el raspall de dents que utilitzes a casa de passeig, pot semblar estrany. En aquest cas, la solució és un set de viatge, un raspall de dents petit i problema resolt. La salut bucal, ha de ser prioritat.

Tres cops al dia Rentar-se les dents tres vegades al dia ajuda molt a que la càries no aparegui.

Bàsicament, aquests tres cops equivaldria als tres àpats que

Mini raspalls Cada cop és més habitual que les persones que estan dins del món laboral, sovint no tenen temps d’anar a casa a dinar, per la qual cosa opten per endur-se el menjar a la feina.

Rentar-se les dents tres vegades al dia ajuda molt a que la càries no aparegui. Bàsicament, aquests tres cops equivaldria als tres àpats que realitzem en un dia, l’esmorzar, el dinar i el sopar realitzem en un dia, l’esmorzar, el dinar i el sopar.

Quan una persona menja i no es renta les dents, apa-

34 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

reixen bactèries a la boca, les quals són les causants de malalties que comencen per una simple càries, però que

La Torre De Barcelona

SALUT

Barcelona avaluarà l’estat de la salut dels habitants de la ciutat L’Observatori de salut i impacte de polítiques també farà un seguiment dels indicadors que incideixen en els eixos de desigualtat social.

L’Ajuntament de Barcelona i l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) han anunciat la creació de l’Observatori de salut i i impacte de polítique L’Observatori de salut i i impacte de polítiques, un nou web des del qual estudiar l’estat de la salut de les persones residents a la ciutat i les desigualtats existents entre els diferents barris i grups socials.

Aquesta nova eina incorpora també un repositori d’avaluacions de l’impacte en salut de determinades polítiques públiques, plans i programes municipals que influeixen sobre l’entorn i les condicions de vida dels habitants de Barcelona.

Transparència Segons ha destacat l’Ajuntament, l’OBSIP neix amb l’objectiu de “facilitar l’accés a la informació i potenciar la gestió del coneixement i de l’evidència científica en la presa de decisions”. Per això, oferirà dades sistematitzades de vigilància i avaluació que permetran “identificar i prioritzar les necessitats en salut de la població”, així com les polítiques amb “més capacitat de disminuir les desigualtats”.

L’eina pretén també ser una manera de fomentar la transparència i l’auditoria de les polítiques públiques.

31 indicadors De moment, el web de l’observatori ofereix informació gràfica sobre 31 indicadors clau en l’estat de salut i la qualitat de vida de la població i els factors socials que els determinen, segons diferents eixos de desigualtat (sexe, edat, classe social, país de naixement i nivell d’estudis).

En concret, recull indicadors classificats en diferents àrees: 13 d’estat de salut (sobre conductes relacionades amb la salut, salut percebuda, salut mental, salut sexual i reproductiva, malalties cròniques, i esperança de vida i mortalitat), deu de context socioeconòmic (relacionats amb característiques de la població, nivell de renda, atur, entorn familiar domèstic i cures, habitatge, educació i entorn

social) i vuit de context físic (en les àrees de medi ambient, entorn urbà i condicions físiques dels habitatges).

Tots els indicadors es poden veure a través de la seva distribució geogràfica, la seva relació amb el nivell de renda del territori i la seva evolució en el temps. Cada indicador té una fitxa tècnica amb la font i manera de calcular-lo, i cada gràfic té un text que ajuda a interpretar-lo El nou web inclou també un repositori amb avaluacions de polítiques públiques, realitza-

des des de l’Agència de Salut Pública de Barcelona. Actualment, compta amb informació sobre 38 intervencions, que inclouen des de programes de promoció de la salut a plans o polítiques de ciutat, entre les quals es troben, per exemple el programa treball als barris i les escoles de salut de les persones grans; el pla d’acció sobre les drogues de Barcelona 2013-16, o intervencions relacionades amb la seguretat vial com els radars a les rondes o les zones de velocitat màxima 30 km/h (zones 30).

Social.cat / AMIC

Prova’ls

15 dies

Cuidem la teva salut auditiva.

SENSE COMPROMÍS

L’audiòfon que és com un auricular

Virto Marvel Black

Vine a coneixe’ns!

Balmes 297, 08006 Barcelona

93 317 65 50

claso.net

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 35

SALUT

Els beneficis de l’oli de coco que enamoren a tothom Un guardià per la pell i el cabell

Si alguna cosa coneixem sobre l’oli de coco és la seva gran quantitat de greixos saturats que conté. Tot i això, aquest ingredient és un dels manaments actuals entre els amants de l’alimentació i salut natural. Com pot ser?

El truc recau en què precisament aquests greixos saturats són diferents als nocius que aporten altres aliments com el formatge o la carn, ja que contenen triglicèrids de cadena mitja, altament beneficiosos per la salut. Així ho asseguren els experts, que indiquen que poden ser molt positius pel cor, per a cremar greix o pel cervell, reduint també el colesterol.

I és que, diuen, aquest tipus de greix passa directament de l’intestí al fetge, afavorint la cetosi (crema de grei-

Ara bé, si per alguna cosa destaca l’oli de coco és per les seves propietats en la bellesa de la nostra pell i cabell.

Un cosmètic natural que aporta vitamina E, un poderós antioxidant que prevé l’envelliment i les seves proteïnes ajuden a la salut dels teixits. xos), cosa que fa elevar el metabolisme i augmenta la sensació de sacietat. Alhora, es comença a considerar com

un súperaliment perquè ajuda a matar fongs, bacteris i infeccions, i és beneficiós pel funcionament cerebral.

Es tracta d’un cosmètic natural que aporta vitamina E, un poderós antioxidant que prevé l’envelliment i les seves proteïnes ajuden a la salut dels teixits. Alhora, l’oli de coco repara la pell, li atorga lluminositat, prevé l’acne i altres infeccions i ajuda a restablir el seu Ph neutre.

Uns beneficis que també s’apliquen al cuir cabellut: ajuda a tractar la sequedat i la caspa i nodreix els cabells des de l’arrel. Alhora regenera, hidrata i protegeix les fibres capil·lars.

Com prevenir els catarros i refredats de l’hivern gran ús (interruptors, poms, etc.).

Amb la pandèmia provocada pel Coronavirus, molts d’aquests consells han passat a formar part de la nostra rutina, i la veritat és que seguir-los ens ajudaran a protegir-nos també del refredat i la grip. A causa de la situació actual, enguany és quan més hem de posar en pràctica aquestes recomanacions, per a evitar contagiar-nos per Covid, i per a no saturar els hospitals amb malalties similars quant a símptomes.

• Rentar-nos les mans

amb freqüència: en els últims mesos no hem deixat de sentir-ho i la veritat és que és una de les mesures més efectives per a tota mena de virus i bacteris. Sempre amb aigua i sabó!

• Evitar tocar-se la cara: Els ulls, el nas o la boca són

• Mantenir la distància amb persones malaltes: Mantenir la distància evitarà que les partícules de virus que expulsi la persona malalta entrin en el nostre organisme • Vida saludable: mantenir-nos en forma, dormir prou i cuidar la nostra alimentació sempre ajudarà a tenir un sistema immunològic enfortit.

L’arribada de la tardor i el canvi de temperatures que comencem a experimentar en aquesta època, sol ser el senyal d’alerta davant possibles refredats. els llocs pels quals els virus accedeixen al nostre organisme, com menys acostem les nostres mans a ells, millor.

36 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

• Extremar la neteja amb aquells dispositius o objectes que compartim: sobretot en llocs de treball o elements de

• Tabac i alcohol: són productes que afebleixen el sistema immunitari.

• Ventilar amb freqüència: és important renovar l’aire del nostre habitatge o lloc de treball, evitant que els virus quedin suspesos en l’ambient. viviendasaludable.es / AMIC

Balón Elipse™, el nuevo método para delgazar Clínica Mandri ya dispone del balón Elipse™, el novedoso dispositivo para el tratamiento no invasivo de la obesidad y el sobrepreso.

Las personas con obesidad o un importante exceso de peso cuentan desde ahora con un nuevo método para ayudarlas a adelgazar: el balón Elipse™, una técnica innovadora que les permitirá reducir kilos y mejorar su vida sin pasar por una intervención quirúrgica.

Elipse™ es un pequeño globo gástrico que se ingiere por la boca en forma de cápsula y, una vez en el estómago, se hincha dejando menos espacio para la comida; al impedir los excesos facilita el adelgazamiento y el cambio de hábitos alimenticios.

Permite a las personas con sobrepeso y obesidad recuperar su salud con una herramienta segura y efectiva.

Este método tan novedoso está disponible en Clínica Mandri (C/Bigai, 11. Barcelona), donde previamente se practica al paciente una analítica médica. A la vista de los resultados se realiza después el tratamiento y las visitas de control donde se le orienta acerca de la dieta que es aconsejable seguir. También realizan tratamientos de cabina para ayudar a eliminar líquidos y evitar la flacidez.

Ventajas Elipse™ es un balón gástrico que se coloca sin necesidad de procedimientos invasivos*.

Su función es facilitar la pérdida de peso en personas con sobrepeso y obesidad cuando se utiliza junto con un programa supervisado de modificación de comportamiento y alimentación. El balón se traga durante una breve visita a la clínica y se elimina de forma natural unas 16 semanas más tarde. A diferencia de otras opciones para la pérdida de peso, no requiere anestesia, cirugía ni endoscopia. * Sin cirugía, endoscopia ni anestesia.

Elipse™, antes y después de ser ingerido.

COLOCACIÓN El balón Elipse™ se presenta en una cápsula con un catéter delgado. Se traga la cápsula y el médico toma una radiografía rápida para asegurarse de que el balón se encuentra en el estómago. A continuación se llena el dispositivo a través del tubo, que se retira después.

La colocación tarda apenas unos 15 minutos. Si el paciente no puede tragar la cápsula con facilidad, Elipse™ dispone

de un accesorio que el médico puede utilizar con suavidad para ayudarle a tragar.

Es posible que experimente algunas náuseas y molestias durante la primera semana después de la colocación. El médico puede prescribir medicación para que se sienta mejor.

También le proporcionará información detallada sobre los riesgos y beneficios del tratamiento.

El globo llena el estómago y ayuda a sentirse lleno y comer menos CARACTERÍSTICAS DEL GLOBO GÁSTRICO ELIPSE™ Colocación

En solo 20 minutos

Anestesia

No requiere

Hospitalización

No requiere

Endoscopia

No requiere

Actividad habitual

1 o 2 días ligeras molestias

Extracción

No requiere, se expulsa a los 4 meses de haber ingerido la cápsula, al deshacerse y vaciarse.

Recomendaciones El médico le puede recomendar que solo beba líquidos el primer par de días y que empiece con alimentos sólidos cuando se sienta mejor.

Recuerde que el sistema Elipse™ es una ayuda para la pérdida de peso y no puede sustituir una dieta sana y equilibrada. Aproveche la sensación de saciedad que proporciona para consumir raciones de alimentos más pequeñas y saludables.

Cómo se elimina Se elimina solo, no es necesario acudir al médico.

Después de unas 16 semanas, Elipse™ se vacía y elimina de forma natural.

CLÍNICA MANDRI

C/ Bigai 11-13 local 1 08022 Barcelona T. 93 254 77 46 info@clinicamandri.com www.clinicamandri.com

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 37

SALUT

Granges per a vacunes, la solució del futur de la medicina Les granges moleculars són tota una realitat i semblen haver arribat per quedar-se i ajudar-nos a garantir la nostra salut.

Modificar genèticament les plantes perquè, juntament amb tots els seus productes bioquímics habituals, produeixin biomolècules que ens ajudin.

Tots els éssers vius tenen una biomecànica que empra un codi d’àcid nucleic com a manual d’instruccions per construir proteïnes. Aquestes es poden emprar com a fàrmacs, i és habitual utilitzar les produïdes a través de bacteris i cèl·lules de mamífers en cultius com a resposta a alguns problemes com la diabetis o problemes de coagulació de la sang.

Ara bé, aquests mètodes de cultiu, si bé més segurs i estables, són més cars i més lents.

Per això, l’agricultura molecular, tot i que encara no ha arribat a la mateixa estabilitat, ha començat a presentar-se com una alternativa de futur.

La idea és senzilla: modificar genèticament les plantes perquè, juntament amb tots els seus productes bioquímics habituals, produeixin biomolècules que ens ajudin. Aquest camp de recerca es va iniciar el 1989

quan els investigadors van modificar plantes de tabac per produir anticossos. Això va generar tot un debat, ja que es pensava que es podrien produir medicines comestibles, però es va descartar per problemes de dosificació.

Per què emprar plantes?

Fa ja anys que diversos estudis han provat que es podien produir anticossos en plantes, i aïllar-los d’elles fàcilment.

Les proteïnes resultants d’aquests processos eren pures i segures pel seu ús mèdic.

Barcelona@elrefugidelesherbes.com · Tel 931 86 28 98 ·

També cal tenir en compte el sorgiment d’una tecnologia de modificació genètica anomenada “expressió transitòria”, que permet que les cèl·lules expressin temporalment part de l’ADN. En les plantes això és molt fàcil de fer, i només cal submergir-les en una dissolució especial i deixar-les créixer perquè comencin a expressar noves proteïnes en aproximadament dues setmanes.

El tabac, útil per a salvar vides Així les coses, no és estrany que el nombre d’instal· lacions de cultiu molecular sigui cada cop més gran.

I una de les últimes línies de recerca és aprofitar els potencials de plantes molt específiques, entre elles les de la família del tabac, com la Nicotiana bentamiana o la Nicotiana tabacum. Una solució que indicaria que, irònicament, el tabac podria servir per a salvar vides, almenys la seva planta.

640 36 63 98 ·

@elrefugidelesherbes

Herbolari · Dietes personalitzades · Flors de Bach · Tractaments facials · Cosmètica Orgànica · Olis Essencials

Servei a domicili · Comandes per Whatsapp 640 36 63 98 Dilluns - Divendres: 10:00h - 14h / 16:30h - 20:30h Dissabte: 10:00h - 14:30h

38 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Rda General Mitre,179 08023 Barcelona

SALUT

Com menjar si lluites contra un càncer La dieta és fonamental pel benestar del nostre cos en tots els sentits. Les decisions que prenem en relació al que mengem són determinants pel nostre benestar general i, en última instància, per prevenir qualsevol malaltia.

Si bé hi ha altres factors que afecten la nostra salut, com la contaminació, els microorganismes o la susceptibilitat, l’alimentació és potser el que més clarament depèn només de nosaltres mateixos.

La necessitat de canviar els hàbits és clara si ho posem en relació amb els malalts de càncer. Segons indiquen els mateixos metges, el 40% dels casos de càncer són en pacients que pateixen algun tipus de malnutrició, i la xifra augmenta fins al 80% en els casos més avançats. I més enllà de la qualitat de vida del pacient, la mala alimentació pot dificultar molt la seva curació.

Per això, des de la Xarxa Audiovisual Local ha desenvolupat una guia que recull consells i pautes d’alimentació per als malalts de càncer. La institució pública ho ha fet juntament amb la col·laboració de diferents institucions de referència sobre oncologia, nutrició i investigació. Entre elles es troben la Fundació Alícia, l’Institut Català d’Oncologia, l’Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge, l’Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili i la Universitat de Barcelona.

Un projecte transversal per una bona alimentació oncològica Des de receptes pensades per reduir la pèrdua de gana, disminuir la distorsió del gust o tenir menys nàusees fins a vídeos que ajuden a trencar mites sobre l’alimentació i el càncer. Els continguts del projecte es poden consultar al web menjardurantelcancer.cat.

40 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

El projecte vol abastar àmpliament tot allò que envolta l’alimentació i el càncer, en totes les seves vessants, a través de materials audiovisuals pensats per consultar i resoldre dubtes. A més, els continguts permeten un apropament emocional per evitar sentir aïllament a causa de la malaltia.

Les propostes estan protagonitzades per experts en diferents camps, i s’han plantejat com a opcions didàctiques i properes. Des de receptes pensades per reduir la pèrdua de gana, disminuir la distorsió del gust o tenir menys nàusees fins a vídeos que ajuden a trencar mites sobre l’alimentació i el

càncer, així com els seus efectes secundaris i els dels seus tractaments.

Més enllà de centrar-se en els aliments que ingerim, la proposta fa incidència també en evitar el consum de substàncies tòxiques pel cos, com l’alcohol i el tabac.

En definitiva, dóna consells per a prescindir de tot allò que no nodreix i pot ser perjudicial pel cos.La guia centra l’atenció en qüestions com la manera de menjar. Recomana, entre altres coses, que es faci durant diverses vegades al dia, de manera tranquil·la i -molt important- en companyia d’algú. Els metges insisteixen: quant millor alimentats i acompanyats estiguin els pacients, més probabilitats hi haurà de superar la malaltia de forma satisfactòria.

La Torre De Barcelona

SALUT

Adéu als anuncis de menjar no saludable El carrer parla

Vivim en una societat que per sort, cada cop més es preocupa per la imatge personal i la salut. Segons un estudi realitzat, 4 de cada 10 escolars, d’entre 6 i 9 anys, pesen més del que seria aconsellable.

Per aquesta raó, el Govern d’Espanya ha decidit posar fil a l’agulla a aquest problema, prohibint d’immediat els anuncis d’aliments no saludables adreçats als menors de 15 anys. Una mesura que pot semblar dràstica, però al mateix temps efectiva.

No més famosos

Aquesta revista ha parlat amb tres mares sobre aquesta qüestió, i la opinió ha estat pràcticament idèntica. Coincideixen en que actualment existeix un greu problema pel que fa a l’alimentació.

Segons un estudi realitzat, 4 de cada 10 escolars, d’entre 6 i 9 anys, pesen més del que seria aconsellable.

El ministeri d’Alberto Garzón vol prohibir la participació La intenció és arribar a de famosos i personatges acords amb el sector alimenanimats en els anuncis de tari, però, finalment, el govern televisió i cinema, sobretot en pot decidir les normes neceshorari infantil. revista 190x137.pdf 1 7/11/2016 12:57:45

SANITAS PROFESIONALES

ENS ADAPTEM A LA TEVA FEINA I AL TEU RITME DE VIDA

C

sàries per garantir la protecció de la infància i la joventut, segons s’inclou a la llei de seguretat alimentària.

Una d’elles lamenta que “a casa no tenim temps per cuinar com feien les nostres mares, cuinem ràpid, al microones i a taula”. En aquest sentit, celebra que almenys “s’hagin posat les piles”.

Les dues altres mares amb les que hem parlat han felicitat la iniciativa, “tot i que encara queden molts punts per millorar la salut alimentària de les futures generacions”.

La Torre De Barcelona

ARA NOMÉS

32,44€ (1)

AMB COPAGAMENTS

OFICINA SANITAS SANT GERVASI C/ Madrazo 72, 08006 Barcelona

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

(1) Promoció vàlida per a noves pòlisses del producte “Sanitas Profesionales” amb data d’efecte 1 d'abril del 2020 a 28 de febrer del 2021. Prima mensual vàlida durant la primera anualitat contractual, sobre la qual s’aplicarà el recàrrec del Consorci de Compensació d’Assegurances: 0,15 % de la prima neta. Oferta vàlida per a treballadors autònoms que contractin la pòlissa com a prenedors i assegurats així com els seus familiars (cònjuge i fills) que visquin amb ell. Edat màxima de contractació: 75 anys, i sense edat máxima de permanència. .

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 41

SALUT

El verí de les abelles, per curar el càncer de mama Occidental, liderats per la doctora Ciara Duffy.

El càncer és una de les malalties amb un índex de mortalitat més elevat del món, per no dir la que més.

Són poques les persones que no han hagut de lluitar contra ella, o que si més no, tenen algun parent o conegut que l’estigui patint. És per això que constantment la ciència fa descobriments extraordinaris per tal que el càncer desaparegui. En aquest sentit, darrerament, i en referència al càncer de mama, s’ha arribat a la conclusió que el verí de les abelles podria destruir les cèl·lules malignes.

Melitina, la clau El principal component del verí de les abelles és la melitina. Els científics han descobert que aquest indueix la mort de cèl·lules agressives

El càncer de mama pot crear greus seqüeles psicològiques en les dones.

Un llarg camí

Els científics han descobert que aquest indueix la mort de cèl·lules agressives del càncer de mama, sobretot en els subtipus de càncer de mama triple negatiu i enriquit amb HER2. del càncer de mama, sobretot en els subtipus de càncer de mama triple negatiu i enriquit amb HER2. L’estudi s’ha

dut a terme per un equip d’investigadors de l’Institut de Recerca Harry Perkins i la Universitat d’Austràlia

Tot i que encara queda un llarg recorregut, aquest avanç es molt significatiu si tenim en compte que el càncer de mama és dels que ocupa les primeres posicions en persones que el pateixen.

A banda de ser un càncer molt agressiu, no podem passar per alt que pot crear greus seqüeles psicològiques en les dones, en el cas que l’única opció sigui la extirpació del pit afectat.

P O R Q U E YA VA S I E N D O H O R A ,

de que inviertas en ti.

I m p l a n t e s C i g o m át i c o s . I m p l a n t e s d e n ta l e s pa r a b o c a s “ s i n h u e s o ” Los implantes cigomáticos son un tipo de implantes dentales más largos de lo habitual, que se fijan al hueso cigomático (hueso del pómulo), y permiten colocar en apenas 24 horas, una prótesis dental fija anclada implantes a los implantes.

Teléfono 93 445 65 65 WhatsApp 660 188 828

42 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

C/ Román Macaya 22-24 08022 Barcelona

www.heplerbone.clinic

SALUT

Marihuana per la COVID-19?

Una possible ajuda per la cura Recentment estan apareixent diversos estudis que indiquen que el cànnabis podria ajudar contra la COVID-19 És sabut des de fa temps que el cànnabis pot ser útil per la medicina i pot ajudar a millorar la nostra. Però que ajudi a curar problemes de la COVID-19 és quelcom menys conegut.

El secret rau en el tetrahidrocannabinol (o THC), principi actiu del cànnabis que “col· loca” als qui en prenen i que, administrat de forma controlada, pot ajudar en complicacions respiratòries greus.

El THC, guardià contra les citocines L’estudi més recent que ho explica és el desenvolupat per Amira Mohammed i Mitzi Nagarkatti a la Universitat de Carolina del Sud. En el text, publicat a Frontiers in Pharmacology, els autors defensen que s’ha mostrat útil en els casos d’insuficiència respiratòria aguda, habitual en infeccions del bacteri Staphylococcus aureus. En proves amb ratolins exposats a les toxines del bacteri, tots els que van rebre el tetrahidrocannabinol es van curar.

En el cas de la COVID-19, es pensa que el THC també seria útil per complicacions respiratòries greus, ja que hi actuen mecanismes semblants. Con-

cretament, en casos d’aquesta afectació, l’organisme desenvolupa una reacció del sistema immunitari coneguda com a tempesta de citocines, que són les proteïnes clau en la comunicació cel·lular, amb un paper molt actiu en el sistema de defensa del cos.

L’administració controlada de THC podria ser útil com a defensa contra aquest alliberament massiu de citocines, que és el que sovint provoca lesions pulmonars i fallada multiorgànica.

Tanmateix, els mateixos autors de l’estudi matisen que encara calen més estudis per assegurar que el tractament amb cannabinoides és tan útil com en les infeccions de Staphylococcus aureus.

Nrecomanable que els ja infectats per COVID-19 hi participin.

Per la seva part, Mohammed i Nagarkatti asseguren que els resultats són molt prometedors i podrien començar els assajos en humans.

Tanmateix, remarquen que de moment no és recomanable que els ja infectats per COVID-19 hi participin.

Altres components útils contra el SARS-CoV-2 Però no és només el THC l’únic component de la planta de marihuana. Un equip italià, en un estudi publicat al British Journal of Pharmacology, indicava que el canna-

binol podria també ajudar contra la malaltia.

Altres estudis remarquen que compostos com el cannabidiol o els terpens també poden ser d’utilitat.

Tot i això, tots els treballs tenen en comú una premissa: sigui quin sigui el mètode d’administració, ha de ser regulat, i no val simplement fumar marihuana.

Això seria contraproduent, ja que és una pràctica que inflama els pulmons, de manera similar al tabac.

La Torre De Barcelona

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 43

@servidigest @ServiDigest Clínica ServiDigest

+34 93 545 09 90 +34 93 415 34 64 Balmes 334 (Pàdua) 08006 - Barcelona

Clínica ServiDigest CENTRE MEDICOQUIRÚRGIC

APARELL DIGESTIU, METABOLISME, NUTRICIÓ I OBESITAT

A Clínica ServiDigest

Som Estem Volem Disposem Tenim Fem

un referent en l’aplicació de tècniques avançades en tractaments de patologies digestives.

a l’avantguarda de la medicina com a objectiu bàsic per donar al pacient les millors opcions terapèutiques, mèdiques i quirúrgiques.

incidir especialment en la prevenció com a mesura per a la lluita contra el Càncer de Còlon.

d’un equip d’especialistes d’alta qualificació professional i formació científica per al tractament de patologies metabòliques com l’Obesitat.

un compromís amb la Salut. El tenim per raons professionals però també per motius ètics i socials.

realitat la medicina personalitzada

5 retocs exprés als ulls –BELLESA–

Us proposem 5 retocs estètics coneguts com a “lunch time” Àcid hialurònic per les ulleres Les ulleres, l’enemic número 1 de la nostra mirada, tenen un rival formidable: el Redensity II de Teoxane. Únic àcid hialurònic que es pot emprar a aquesta zona de la cara, aquest compost es pot aplicar fàcilment amb una agulla o cànula, i té la funció d’emplenar el solc de les ulleres.

Emblanquiment de dents a casa –SALUT–

L’emblanquiment de dents des de casa està augmentant adeptes des que, arran del confinament per la Covid-19, van haver de tancar temporalment les clíniques dentals, i això ha creat un debat sobre fer servir productes a casa per obtenir el somriure més blanc: serveix o estem llençant els diners?

Entre les fórmules més utilitzades hi ha les fèrules amb peròxid d’hidrogen i les pastes de dents amb carbó activat. Durant el confinament, plataformes com Amazon han multiplicat la venda de fèrules amb un tractament gelificat que tenen peròxid d’hidrogen.

Els experts diuen que el més important no és la substància en concret, sinó la quantitat d’aquest ingredient, i és que la directiva europea 2011/84/UE prohibeix la venda de productes amb un 0,1% de peròxid d’hidrogen. Només els professionals poden fer servir un percentatge molt més alt.

El peròxid d’hidrogen té la capacitat de penetrar a les capes internes de la dent i aclarir-la. Sota el control d’un especialista, és possible aplicar

un gel que tingui una concentració d’aquesta substància d’entre un 10 i un 16%.

Combinar un emblanquiment a la clínica dental i un tractament des de casa durant un mes és una altra possibilitat. El pacient usa un gel emblanquidor específic cada dia, a més d’una sessió de llum blava al centre clínic, en la qual la concentració de peròxid de gel pot estar entre el 20 i el 37,5%.Un altre dels productes estrella de la quarantena han estat les pastes de dents emblanquidores amb carbó actiu, un ingredient que s’utilitza molt en cosmètica com a netejador del rostre.

La seva aplicació a la higiene bucal no substitueix la pasta de dents tradicional sinó que pretén complementar-la.

L’ús del carbó activat a la boca té els seus detractors.

S’assegura que és 100% natural, però entitats com l’Organització de Consumidors i Usuaris assenyalen que és molt abrasiu i el seu ús continuat pot acabar desgastant l’esmalt de les dents.

La Torre De Barcelona

46 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Làser Plexr per les parpelles caigudes L’excés de pell a la parpella superior genera un plec que pot ser desagradable, i la tècnica ideal per eliminar-lo és el làser Plexr, també conegut com la blefaroplàstia sense cirurgia. El paper del làser és senzill: genera una “microcremada” controlada que retreu i compacta la pell, uniformitzant-la.

Fils tensors per la “mirada trista” La mirada oberta mentre mantenen el seu caràcter allargat i felí està completament de moda. Per aconseguir-la el millor són els

fils tensors: una tècnica que pot donar resultats fins a un any i mig, i que reabsorbeix els materials sense problema. Es fa a través de cirurgia ambulatòria senzilla i amb recuperació immediata, col·locant uns fils que aixequen el final de les celles.

Blefaroplastia per les bosses Sigui recol·locant greix per millorar els solcs de les ulleres o simplement eliminant-lo, la blefaroplàstia és la opció més senzilla per eliminar definitivament les bosses. Una petita operació amb anestèsia local que només necessita d’un parell de mesos de precaucions.

Microblading per les celles caòtiques Les celles pobres o caòtiques donen sensació de vellesa, i per això millorar-ne el gruix i la definició implica un rejoveniment clar. El microblading és potser la opció ideal: un maquillatge semipermanent que permet dissenyar i reemplenar les celles amb una ploma amb microagulles que depositen el pigment pèl a pèl.

La Torre De Barcelona

Els millors tractaments

odontològics · Odontologia general i protèsica · Odontologia làser · Odontopediatria · Ortodòncia (bràquets, Invisalign ...) ®

· Endodòncia · Periodòncia · Estètica dental (blanquejaments, facetes...) · Odontologia preventiva (higiene dental, fluoritzacions...)

· Cirurgia oral i maxil·lofacial · Implantologia · Patologia de l’articulació tempomandibular (ATM) · Radiologia dental (ortopantomografies, TAC 3D, teleradiografies).

NOU · · · ·

ESCÀNER INTRAORAL

Rapidesa i comoditat en la presa d’imatges i de mides per implants, pròtesis i ortodòncia.

Elimina els motlles amb ‘pastes’ i fèrules mecàniques.

Precisió que estalvia temps i visites innecessàries.

Tecnologia puntera.

EQUIP MULTIDISCIPLINAR D’ESPECIALISTES Finançament de fins a 36 mesos sense interessos (subjecte a l’aprovació de l’entitat creditícia)

24 H URGÈNCIES ODONTOLÒGIQUES 617 465 045

València, 211. 08007 Barcelona T. 93 452 45 45 - Fax 93 452 45 44 www.belodonte.es belodonte@belodonte.es

Clínica autoritzada pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, Codi E08753396, Registre Oficial de Centres, Serveis i Establiments Sanitaris.

SALUT

Tot el que has de saber per cuidar el teu cor La majoria dels infarts i accidents cerebrovasculars es poden prevenir si saps com fer-ho.

Seguint les instruccions de la Fundació del Cor, hi ha cinc indicadors a tenir en compte per tenir un cor sa: massa corporal, perímetre abdominal, tensió arterial, colesterol i glucosa, i acudir al metge.

La prevenció de malalties cardiovasculars és essencial per millorar la qualitat de vida en general i per reduir les xifres de mortalitat per aquesta causa en particular, i és que cada any moren 17,5 milions de persones arreu del món per aquest motiu, segons dades de l’Organització Mundial de la Salut (OMS).

La mateixa entitat calcula que el 80% dels infarts i accidents cerebrovasculars prematurs es poden prevenir.

Segons les recomanacions de la Fundació del Cor, hi ha cinc paràmetres clínics que s’han de vigilar per tenir un cor saludable. El primer és mantenir l’Índex de Massa Corporal (IMC) per sota de 25. Per calcular-ho, hem de dividir el nostre pes en kilograms entre l’estatura en metres i elevada al quadrat (kg/m2). El resultat òptim ha d’estar entre 18,5 i 24,9.

El perímetre abdominal és un altre indicador de la salut de les artèries i, per tant, del cor. És tan senzill com agafar una cinta mètrica i rodejar la cintura: el límit per als homes és de 102 centímetres, mentre que per a les dones és de 88 centímetres.

Tensió arterial En tercer lloc, és important revisar la tensió arterial

un cop a l’any, o amb més freqüència si som hipertensos o hipotensos. La pressió normal és de 120/80mmHG, i el nostre cor necessita que no passem de 140/90mmHg. Els nivells de colesterol i de glucosa han d’estar sota control perquè són dos indicadors molt rellevants per a la nostra salut cardíaca. El colesterol ha de ser inferior a 190 mg/dl i la glucosa no ha de superar els 110 mg/dl. L’alimentació equilibrada i una mica d’exercici són importants per mantenir aquests dos paràmetres en el nivell adequat. Per últim, si un o diversos d’aquests factors estan alterats, cal anar a l’especialista perquè detectar a temps una possible molèstia pot ajudar a resoldre el problema.

Hàbits saludables En el nostre dia a dia, hi ha consells fàcils de seguir que ens allunyen dels factors de risc cardiovascular i que es basen en el seguiment d’hàbits saludables. En citem els quatre més primordials: alimentació saludable, activitat física, no fumar i, en la situació actual de pandèmia, prendre les mesures de prevenció per evitar la Covid-19.

L’alimentació saludable és un dels pilars de prevenció cardiovascular. Tan important

48 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

és saber què menjar com què no ingerir, ja que el que més ens perjudica són els productes amb un alt contingut en grasses saturades, en sucre o en sal. En aquest sentit, cal reduir el consum de begudes i sucs ensucrats i recordar que l’opció més recomanable és l’aigua. És millor evitar els dolços i els aliments processats i envasats, mentre que és recomanable menjar fruita, vegetals, peix, llegums i fruita seca, però en aquest últim cas en quantitats petites.

Tot suma: des de pujar escales en comptes d’agafar l’ascensor, fins a fer trajectes raonables a peu o en bici en comptes d’agafar el cotxe Menjar bé i fer exercici és el més bàsic per a la salut en general i per al cor en particular. En funció de les possibilitats de cadascú, el mínim és fer 30 minuts d’activitat física moderada o intensa cinc cops a la setmana, o bé 75 minuts d’exercici molt intens durant la setmana. Tot suma: des de pujar escales en comptes d’agafar l’ascensor, fins a fer trajectes raonables a peu o en bici en comptes d’agafar el cotxe. Si per les circumstàncies del coronavirus t’has d’aïllar, és important tenir aquests consells en compte i, per exemple, seguir classes virtuals des de casa.

La clau és mantenir-se en moviment i actiu.

No al tabac En cas que fumis, la salut del cor és un altre motiu per deixar de fer-ho. Les xifres ho avalen: dos anys després de deixar el tabac, el risc de malaltia coronària es redueix dràsticament, i quinze anys després és molt semblant al d’una persona no fumadora. És beneficiós per a la qualitat de vida d’un mateix i de la gent que t’envolta, i ara hi ha diverses empreses i centres de salut que ofereixen programes de suport per abandonar el tabac.

Els fumadors tenen tres vegades més risc de patir una malaltia cardiovascular que la resta de la població, mentre que deixar aquest hàbit no saludable redueix la taxa d’infart i de mort sobtada entre un 20 i un 50%. Els experts insisteixen que, a més, abandonar el tabac recupera el sentit del gust i l’olfacte, redueix l’envelliment de la pell, disminueix la possibilitat de contraure infeccions i, evidentment, millora la respiració.

Com ja hem avançat, en un any tan complicat com el 2020 amb l’arribada del coronavirus i el seu ràpid contagi, des de la Fundació del Cor remarquen que s’han de seguir estrictament les mesures de prevenció mantenint la distància social, fent servir la mascareta i rentant les mans amb freqüència.

La Torre De Barcelona

Deixa’ns ajudar-te La pèrdua auditiva es pot tractar

“Perquè no vull deixar de sentir a les persones que m’importen, vaig triar Salesa”

Audició més natural ReSound ONE. Un so únic.

Perquè és el primer audiòfon d’aquest format que incorpora un micròfon addicional dintre del canal auditiu (M&RIE) *A la segona unitat. Consulta condicions als nostres centres.

BCN-General Mitre, 134 telf 93 5507920 | Pau Claris, 98 telf 93 3173570

SALUT

Les castanyes, una fruita molt beneficiosa per a la nostra salut La castanya, és una fruita seca molt arrelada en la nostra tradició cultural i gastronòmica des de fa molts segles.

Entre els molts nutrients que contenen, destaquen el calci, el ferro, el iode, el magnesi, el zinc, el potassi, el sodi, el fòsfor, les vitamines de tipus A,C i E i l’àcid fòlic.

Si s’ha mantingut en la nostra dieta malgrat donar-se exclusivament en la temporada de tardor, és perquè algunes de les seves característiques són excepcionals i les seves qualitats per a la cuina innegables. La temporada de castanyes comença a l’octubre i dura fins a desembre. És sens dubte el millor moment per a consumir-les.

1. Són un aliment saciant

a causa del seu contingut en fibra i en hidrats de carboni complexos. Es poden incloure, sense excedir-se, en dietes d’aprimament, ja que és la fruita seca menys calòrica, perquè el 52% de les castanyes és aigua. Ara bé, si les mengem torrades, que és una de les maneres tradicionals de fer-ho, perdrà part de la seva aigua.

2. Ajuden a mantenir

el nostre sistema ossi i dents en bones condicions, perquè posseeixen calci, fòsfor i magnesi.

3. Estimulen el funcionament del nostre sistema nerviós.

El seu contingut ric en minerals i en vitamines del grup B fan de les castanyes un aliment ideal per a prevenir alteracions o malalties neurològiques.

4. Les persones diabèti-

ques poden beneficiar-se del seu consum, ja que els carbohidrats que posseeix són d’absorció lenta.

5. La proteïna vegetal de la

castanya conté tots els aminoàcids essencials, quelcom interessant per a les persones que segueixen una dieta vegana, per a la gent gran i per als esportistes.

6. Les castanyes tenen efecte

cardioprotector. Com a bona fruita seca, les castanyes tenen greixos molt saludables i ens aporten àcids grassos omega 6 i omega 3.

7. No tenen colesterol, igual que la resta de productes d’origen vegetal.

8. Són riques en fibra, per

la qual cosa contribueixen a

que la nostra flora bacteriana estigui en condicions òptimes.

Ajuden al bon funcionament del trànsit intestinal i contribueixen a prevenir el restrenyiment perquè tenen efecte diürètic. A més estan indicades per a prevenir i millorar les malalties de l’intestí gros o el càncer de còlon.

9. Es poden consumir

perfectament per persones hipertenses, a causa del seu baix contingut en sodi i alt contingut en potassi.

10. Combaten l’anèmia.

Per a prevenir o millorar els

casos d’anèmia ferropènica, el cansament i la fatiga, les castanyes són les nostres aliades.

11. És font destacada de vitamina C, imprescindible per a poder absorbir el ferro i fabricar, així, glòbuls vermells. I aquest element també és un bon antioxidant, per la qual cosa el consum equilibrat de castanyes ajuda a prevenir l’envelliment.

12. Conté vitamina A, important per a la vista.

13. Prevenen les enrampades.

Eva Remolina Torres / AMIC

Som especialistes en salut i complementació natural

Obert tots els dies de l’any

Tel. 93 416 12 70

farma@farmaciaserra.com | www.farmaciaserra.com Av. Diagonal, 478 (Amb Via Augusta)

50 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Lo que necesitas saber si quieres llevar una dieta vegetariana Incluso alguna de origen ecológico como vitamina d3+k2 de nature’s plus.

Las dietas vegetarianas han ganado muchos adeptos en muchos países por razones varias. Motivos éticos y/o religiosos relacionados con el respeto a los animales, motivos ecológicos, ya que los productos de origen animal son menos sostenibles por la cría intensiva y también por razones relacionadas con la salud, presuponiendo que una dieta vegetariana bien planificada es más beneficiosa.

Proteína La proteína de origen vegetal se digiere menos y en algunas fuentes vegetales hay poca. Es importante incorporar suficiente cantidad de buenas fuentes como algas, legumbres, guisantes y consumir alimentos como cereales, leguminosas, verduras para asegurarnos una ingesta adecuada de todos los aminoácidos esenciales.

Tendencias vegetarianas Vegetarianos estrictos: no comen productos lácteos, ni huevos ni ningún otro producto de origen animal.

Ovo-lacto-vegetarianos: comen productos lácteos y huevos. Es el tipo más común de dieta vegetariana.

Veganos: se identifican más con un estilo de vida que sólo con una dieta.

Además de ser vegetarianos estrictos, rehúsan la explotación animal en todos los ámbitos como la ropa, calzado, cosméticos.

La dieta vegetariana bien equilibrada tiene beneficios para la salud. Mejora el metabolismo de las grasas y de los hidratos de carbono, teniendo una acción cardiovascular favorable.

Conlleva una mayor ingesta de fibra, lo que beneficia al sistema digestivo mejorando la función y salud intestinal por su acción prebiótica.

Se sabe que las dietas vegetarianas planificadas cuidadosamente, incluidas las veganas, proporcionan una ingesta correcta de nutrientes en todas las edades de la vida e incluso en deportistas, siempre que sean variadas e incluyan especialmente una fuente fiable de vitamina b12.

¿Cómo equilibrar las dietas vegetarianas?

La dieta vegetariana y especialmente la vegana se debe equilibrar ya que en la práctica se pueden producir de forma insidiosa deficiencias de nutrientes importantes.

El caso de la vitamina b12 Esta molécula es producida de forma natural por ciertas bacterias que están presentes, de forma casi exclusiva, en alimentos de origen animal. Es una sustancia esencial para el metabolismo y para la renovación de los tejidos corporales, por ejemplo, las vainas de mielina que recubren los nervios.

La falta de vitamina B12 impide muchas reacciones bioquímicas enzimáticas, como por ejemplo la síntesis de adn, dificultando la creación de nuevas células.

Su déficit producirá acumulación de ciertas moléculas, como la homocisteína que se acumula en las arterias y puede ocasionar problemas cardiovasculares.

Las consecuencias de este déficit son numerosas.

Hay controversia sobre su presencia eficaz en determinadas algas como la spi-

rulina y algunas levaduras.

La evidencia científica más fiable dice que en realidad lo que encontramos en estos organismos son análogos de vitamina b12 conocidos como corrinoides, es decir, no son activos ni útiles como vitamina b12 para nuestro organismo.

Los vegetarianos para adquirirla deberán elegir alimentos enriquecidos o complementar su dieta.

Minerales Se deben incluir en la dieta alimentos vegetales ricos en hierro, calcio y zinc. Bajos en oxalato y fitato que reducen la absorción de minerales.

Una fuente adecuada pueden ser los frutos secos, cereales, semillas y verduras como el brócoli.

Vitamina D No debe descuidarse. El sol nos ayuda a producirla, pero se encuentran carencias derivadas de la vida sedentaria, incluso en países muy soleados.

Es interesante en caso de carencia aportar algún complejo de vitamina d, preferentemente asociada con k2 que ayuda al correcto metabolismo del calcio.

Existen muchas marcas.

Existen batidos para mejorar la ingesta si es necesario.

Nuestra recomendación son los de la marca nutergia

Ácidos grasos omega 3 Están mucho menos presentes en las grasas vegetales. Sería adecuado complementarse.

La forma de omega 3 en vegetales (ALA) tiene poca capacidad para convertirse en las formas que necesita el organismo (EPA Y DHA).

Las grasas saturadas naturales también deben vigilarse.

Están presentes en el reino vegetal, como en el aceite de coco. Es importante vigilar que no nos cuelen productos grasos transformados como algunas margarinas.

Enzimas Puede ser adecuado incorporar algún complejo enzimático para digerir mejor los productos vegetales.

Para esto recomendamos vibragest® de nature’s plus.

Juan Mª Serra Farmacéutico titular de Farmacia Serra Mandri

FARMACIA SERRA MANDRI

Av. Diagonal, 478 (Amb Via Augusta) farma@farmaciaserra.com www.farmaciaserra.com

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 51

Unitats especialitzades per a l’atenció de persones amb Alzheimer en Residències ORPEA L’Alzheimer és la principal malaltia neurodegenerativa, tant per la seva prevalença com per les conseqüències que produeix als afectats i els seus familiars.

Cada any es diagnostiquen a Espanya al voltant de 40.000 nous casos d’aquesta patologia crònica que provoca gran dependència i té un impacte important per als familiars.

Per atendre correctament a aquestes persones grans, les residències ORPEA a Barcelona (situades a Guinardó, Ciutat Diagonal i Sant Cugat del Vallès) compten amb unitats especials per a la seva cura. Les cures que es presten a la persona gran han d’estar adaptats a les seves necessitats físiques, psíquiques i emocionals, i també als seus gustos i preferències.

Per aconseguir aquesta atenció integral i centrada en la persona, ORPEA treballa amb Unitats de Vida diferenciades. Entre elles es troben la Unitats Protegides d’Alzheimer i altres Demències (UPAD), en què es presta un servei adaptat a les necessitats de persones amb Alzheimer o altres demències. Es tracta d’espais protegits i segurs, i compten amb personal especialitzat en l’acompanyament i assistència de persones amb aquestes patologies. El desenvolupament d’aquests espais, unit a l’aplicació de Teràpies No Farmacològiques (TNF), permeten assegurar i millorar la qualitat de vida dels residents.

Estimulació cognitiva, sensorial i emocional Les persones amb malaltia d’Alzheimer solen anar perdent les capacitats cognitives i funcionals de manera progressiva pel que, a més del tractament prescrit pels especialistes, és molt efectiu l’ús de TNF que estimulen la cognició, els sentits i les emocions.

Aquestes teràpies tenen múltiples beneficis, però destaquen per retardar l’evolució de la malaltia i mantenir durant més temps les capacitats i

Protocol ORPEA per a nous ingressos ORPEA ha establert noves mesures de protecció per als nous ingressos, entre les quals es troben les següents: autonomia de la persona gran amb Alzheimer.

sensacions agradables que li permet estimular els sentits.

En funció de l’estadi i deteriorament cognitiu que tingui el resident, els professionals de les residències ORPEA apliquen unes determinades teràpies específiques:

També els professionals de ORPEA utilitzen altres alternatives molt efectives per a aquestes persones, com els espais i tallers de reminiscència o la teràpia amb animals. Aquesta última teràpia aconsegueix una resposta emocional i afectiva espectacular. Afloren sentiments insòlits.

• En casos lleus, realitzen estimulació cognitiva mitjançant activitats instrumentals, puzles, manualitats, cintures de pintura i de cuina, activitats d’oci i culturals ... A més, com moltes d’elles són tasques grupals, fomenten les relacions socials, un factor molt important per millorar la cognició en aquest tipus de residents.

• En persones amb deterio-

rament cognitiu sever, duen a terme estimulació sensorial a través de la música, el tacte, els colors, les aromes i sabors. Les sales Snoezelen de què disposen aquests centres són un interessant recurs, perquè permeten l’estimulació multisensorial (auditiva, tacte, olfacte, visual...).

Amb elles, es busca portar a el resident a un estat de relaxació, comoditat i de construcció de

52 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Suport a les famílies L’Alzheimer també té un impacte important per als familiars d’aquestes persones grans. El desconeixement sobre com evoluciona la malaltia i com afecta als pacients, quin tipus de suport necessiten, etc. els crea incertesa i, en molts casos ansietat. Per alleujar aquesta càrrega i estrès que els genera cada nova situació, les residències ORPEA els acompanya durant tot el procés. Els centres compten amb equips multidisciplinaris especialitzats en informar i assessorar els familiars en tot moment. Aquests professionals s’encarreguen de resoldre tots els dubtes clíniques i assistencials que puguin anar sorgint.

• Realització de prova

serològica quantitativa en el moment de l’admissió.

• Desinfecció de l’habitació on vagi a residir el nou resident.

• Lliurament del pla d’activitats i rutines diàries del resident.

A més, qualsevol persona pot fer una visita virtual per conèixer els centres de ORPEA. Només ha de posar-se en contacte amb el centre i sol·licitar la visita.

CENTRES ORPEA A BARCELONA • ORPEA BARCELONA GUINARDÓ • ORPEA CIUTAT DIAGONAL • ORPEA SANT CUGAT DEL VALLÈS www.orpea.es

Renovar l’aire almenys cinc vegades cada hora per reduir els contagis L’institut IDAEA del CSIC, el Ministeri de Ciència i Innovació i l’associació Mesura han presentat una guia per a la correcta ventilació de les aules i reduir així el risc de contagi. El document, que segueix les recomanacions de la Universitat de Harvard, determina que s’ha de renovar l’aire a les aules entre cinc i sis cops per hora, mitjançant la ventilació natural amb les finestres a un costat i les portes a un altre.

En el cas que no es pugui fer, el CSIC aconsella l’ús de purificadors d’aire amb filtres HEPA (High Efficiency Particulate Air, acrònim anglès) que filtren l’aire per després expulsar-lo net de virus. El filtre absolut HEPA H14 d’acord amb l’estàndard EN1822 garanteix una efi-

de l’aire per hora. El mateix nombre de renovacions de aire es pot aplicar en un espai de 148 metres quadrats i 22 alumnes de 14 anys.

ciència mínima del 99.995% per a partícules de fins a 0,12μm, considerant que el COVID-19 té una mida mínima de 0,16μm.

La guia del CSIC no recomana els sistemes amb ionizadores o producció d’ozó ja que

generen reaccions amb altres elements de l’atmosfera i tenen conseqüències negatives de formació de contaminants.

Per exemple, en una aula de 61 metres cúbics, amb 21 infants i un docent, la recomanació és cinc renovacions

La institució investigadora a part subratlla que la solució “pot ser una combinació d’opcions” i es trasllada la mateixa recomanacions a altres espais com oficines i edificis d’ús públic. Tot i això, remarquen que “no substitueixen l’ús correcte de les mascaretes, el manteniment de la distancia mínima i l’ús de gel desinfectant”.

URBANAIRPURIFIER

Atenas, 9, Barcelona T. 93 595 10 94 www.urbanairpurifier.com

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 53

SALUT

L´ opció més saludable per la teva família Tractar l’aigua abans de beure-la o cuinar és indispensable per mantenir una salut òptima. Fins i tot l’aparença més inofensiva (com l’aigua de l’aixeta) pot causar problemes pel gran nombre de contaminants diferents que hi podem trobar. Avui dia, és molt aconsellable tenir a casa un purificador d’aigua, no sols per beure sinó també per cuinar (per evitar contaminar els aliments) Els millors purificadors aporten moltíssimes més avantatges que els filtres simples ja que optimitzen l’aigua que consumim diàriament.

Eliminen bacteris i microorganismes tals com Cryptosporidium, Giardia, E. Coli, Salmonella, etc i tots els contaminants que es troben a l’aigua: metalls pesants, toxines, clor, dissolvents, medicaments i un llarg etcètera. És important

destacar que no eliminen els oligoelements i minerals saludables per l’organisme, si no que produeixen aigua clara i cristallina, deixant el ph lleugerament alcalí, ben sabut sinònim també de salubritat, sense usar productes químics ni additius en el procés de purificació.

Un exemple d´un bon sistema de tractament d’aigua del mercat és el eSpringTM,de Aguasalud que ofereix aigua neta, clara i amb molt bon sabor. Utilitza una tecnologia única de senzilla instal·lació i manteniment, no malbarata aigua, no té desaigüe, evitant problemes

de contaminació, ocupa poc espai i té un acurat disseny.

La teva família guanyarà en salut!

AGUASALUD

info@aguasalud.es

Responem als dubtes de la caiguda del cabell a la tardor Perds més de 100 cabells al dia? Mires la pinta i tems que la pèrdua capil·lar vagi a més? Possiblement estàs vivint un episodi de caiguda de pèl estacional. A la tornada a la rutina i al canvi de temperatures cal sumar-li la fatiga, estrès i xoc emocional, que enguany és molt major per la situació que estem vivint.

Causants i dubtes La tornada a les obligacions després del període estival comporta una certa dosi d’estrès, un mal aliat per a la salut capil·lar. Enguany, després de set mesos en què la nostra vida ha estat alterada i condicionada per l’aterratge de la pandèmia, aquest estrès i fatiga és major. Una mala alimentació, operacions o la gestació també són factors

que poden provocar la caiguda estacional del cabell.

Quines són les causes clares de la caiguda del cabell?

La falta de nutrients (la nutricional) i la mala vascularització del bulb pilós, que fa que faltin elements essencials en el creixement del cabell.

Quants cabells es perden en un estadi normal? Entre 40 i 80, si perdem més de 100 podem estar parlant de caiguda estacional.

El cabell llarg cau més que el curt? La caiguda del cabell no depèn de la longitud. Això sí, en ser més llarga la fibra pot donar lloc a més embolics i el cabell s’afebleix i pot trencar-se, però no caure’s.

L’ús de l’assecador

54 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

La falta de nutrients i la mala vascularització del bulb pilós, que fa que faltin elements essencials en el creixement del cabell. augmenta la caiguda del cabell? No, però, com en la pregunta anterior, l’agressió de calor al cabell afebleix la

fibra capil·lar i el trencament és més fàcil. bellezaactiva.com / AMIC

SALUT

La dieta de l’edat de pedra: tornem a menjar com la prehistòria La dieta paleo consisteix a seguir un règim alimentari molt similar al que tenien els humans fa 10.000 anys en la prehistòria. Té diferents noms com a dieta paleo, paleolítica o dieta de l’edat de pedra.

Està basada essencialment en el consum de carns sense greix, és a dir carn magra, peix, marisc, fruites, vegetals, fruita seca i llavors. Consisteix a introduir aliments els quals es puguin obtenir de la naturalesa i que no requereixi de cap mena de processament per a afavorir el seu consum.

Fora processats La dieta paleo restringeix totalment el consum d’aliments processats, els quals tenen additius i són altament perjudicials per a la salut. El consum excessiu de sal o de

pràctica la nostra composició corporal canviarà ja que els nostres hàbits alimentaris estan canviant.

Els beneficis principals d’aquesta dieta és que eliminem els aliments processats i molts altres que potser són perjudicials. En general aquestes dietes, ben fetes per descomptat i adaptades a la necessitat de l’individu, comporten una baixada de pes molt més notable que amb la dieta mediterrània.

El consum excessiu de sal o de sucre és un dels majors problemes d’aquests aliments, que pot derivar en unes certes malalties. sucre és un dels majors problemes d’aquests aliments, que pot derivar en unes certes malalties.

Canvis i beneficis Com en qualsevol altra dieta, quan comencem aquesta

L’índex de massa corporal es reduirà molt ràpid, ja que es disminueix el consum de greix. A més, amb aquesta dieta pots portar a aconseguir un millor control de l’apetit.

La Torre De Barcelona

El millor restaurant vegetarià d’Espanya es troba a Barcelona Menjar vegetal per tots els públics

Gràcies a una major conscienciació de la societat i una sofisticació en les receptes, el restaurant vegetarià o vegà és una oferta més -i cada cop amb més qualitat- dins l’oferta gastronòmica d’arreu.

Ara bé, a Barcelona ja podem dir que tenim potser el millor establiment vegetarià del món.

I és que si bé enguany la guia We’re Smaty Green Guide sobre menjar vegetarià ha indicat que The Green Spot, a la Barceloneta, és el millor restaurant vegetarià espanyol, l’any passat el qualificava com el número 1 mundial.

Un guardó que consolida la cuina de l’establiment barcelonès i que el manté, per segon any consecutiu, dins el TOP 30 mundial d’aquest tipus de menjar, diuen des

The Green Spot va merèixer enguany una puntuació 5 raves per qüestions com l’elecció d’ingredients de temporada, la quantitat i qualitat de fruites i verdures al menú o la sostenibilitat dels establiments. També hi va ajudar un interiorisme d’alt nivell, remarquen des de la guia.

The Green Spot, a la Barceloneta, obté el premi al millor restaurant vegetarià espanyol de l’equivalent vegetarià de la guia Michelín. A més d’ell, només tres restaurants espanyols queden dins la llista

dels 100 millors: Azumendi, amb 3 estrelles Michelín, El Invernadero, amb una, o l’excel·lent Gatblau.

L’aposta de Tomás Tarruella, juntament amb el xef Marcelino Jiménez i Julia Kleist, va donar els seus fruits, amb menjar exclusivament vegetal per a tots els públics. Un assortit inspirat en diferents cuines del món i amb un èxit ben evident.

La Torre De Barcelona

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 55

ALIMENTACIÓ

Quina sal és millor per a la nostra salut?

Conèixer-les és important, perquè triar una bona sal, pot contribuir a la millora de la nostra salut.

Intentem aclarir les propietats i diferències entre elles.

L’Organització Mundial de la Salut no recomana un consum superior a 5 g al dia sigui del tipus que sigui, però s’aconsella no eliminar-la completament de la dieta, ja que és necessària per al nostre sistema nerviós o per a la hidratació entre d’altres.

Si haguéssim de fer una classificació molt genèrica, podríem distingir les sals entre naturals i refinades.

Ens referim a sals naturals quan no han sofert cap mena de tractament des de la seva extracció. Les que conformen aquest grup, contenen aproximadament un 84% de clorur de sodi i un 16% d’altres minerals com el Silici, el Fòsfor, el Iode o el Magnesi.

Per contra, la sal refinada o comuna (denominada de taula), conté una proporció superior de sodi (un 97/%), havent-se eliminat la resta de minerals pràcticament durant el procés de refinament.

Dins d’aquesta classificació, trobaríem també la sal iodada

que no deixa de ser una sal refinada, pel que les seves propietats, són molt similars.

les anteriors i el seu sabor una mica més amarg.

Els tipus de sals

sals “gourmet” per excel· lència. Sol tenir un preu elevat pel fet que s’extreu de manera manual de la primera capa que es forma en la superfície marítima. És una de les sals naturals, sense cap mena de tractament. Té un lleuger sabor picant pel magnesi que conté. El seu consum no produeix retenció hídrica.

Però vegem amb més detall algunes de les varietats que existeixen en el mercat i quines són les característiques de cadascuna d’elles

1. Sal refinada. És la que

usem habitualment en la cuina.

Està tractada per a millorar la seva conservació i per a obtenir una major puresa, procés que li proporciona aquest aspecte tan blanc. És la que té menor valor nutricional i la més tractada industrialment.

2. Sal marina. Aquesta sal

no està refinada, per la qual cosa és més rica en clorur, beneficiós per al nostre organisme. El seu origen són les salines. A diferència de la sal comuna no es mol, motiu pel que els seus grans són de major grandària.

3. Sal de roca. Procedeix de les mines de sal, sent la més coneguda la de Cardona. La seva grandària és major que

4. Flor de sal. És una de les

Si haguéssim de fer una classificació molt genèrica, podríem distingir les sals entre naturals i refinades.

5. Sal Maldon. Producte també gourmet. El seu nom prové de la regió de la que és orginària, Maldon, a Anglaterra. La seva forma és també en escates i s’afegeix a l’aliment un cop cuinat per a potenciar el seu sabor, sobretot el de les carns.

6. Sal de l’Himàlaia o Sal Rosa. Prové del Pakistan, malgrat el seu nom ens digui una altra cosa. És la més pura...o això és el que diuen.

Molt apreciada també en la restauració.

7. Sal Negra. D’origen

volcànic, d’aquí el seu color.

Les més conegudes provenen

de l’Índia i Hawaii. És la que menor poder de saó té.

8. Sal fumada. S’ha tornat

molt popular perquè confereix als plats amb els quals es cuina un característic sabor de fumat.

9. Sal Cèltica. Procedeix de

la mar Cèltica, al sud d’Irlanda. Els seus grans són molt gruixuts, assemblant-se visualment a grans d’arròs bullits.

La Torre De Barcelona

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 57

ALIMENTACIÓ

T’oferim una ruta per les millors cocteleries de Barcelona per a tots els gustos, des dels més clàssics fins als més imaginatius i innovadors. En temps de pandèmia, però, abans d’anar val més comprovar si estan obertes. I recorda que la millor carta és preguntar a la barra. Et sorprendran!

1. Negroni Joaquín Costa 46

però, si vols innovar, demana consell a la barra per trobar el glop ideal

4. Dry Martini Aribau 162 Aquest elegant local figura entre les millors cocteleries del món (diverses vegades ha estat en la llista dels 50 Best Bars). El seu Dry Martini, una de les creacions

cocteleria Ideal a l’estil dels millors bars que ja existien a altres ciutats d’Europa, i encara preserva la imatge inicial. Sobresurten els seus gintònics i el Cosmopolitan.

6. Solange Aribau 143 Entrar al Solange és tenir la sensació d’estar en una pel· lícula de James Bond, i és que

Minimalista, fosca, acollidora i elegant, el Negroni és una de les cocteleries més conegudes de tota la ciutat. No té carta, però amb un parell de preguntes del barman, fàcilment et serviran la copa ideal. Molt recomanable tastar el Negroni, el Moscow Mule i el Whisky Collins.

ofereix la imaginació del cocteler Antonio Naranjo.

Entre els seus invents, cal destacar el Camp Nou, amb xarop d’anet, farigola i coriandre, gin destil·lat de la casa, llima i camamilla.

8. Pastrami Bar / El Paradiso Rere Palau 4 Sens dubte, té una ubicació d’allò més original: darrere d’una porta del bar d’entrepans Pastrami, hi ha la cocteleria El Paradiso, una elegant cova capitanejada per Giacomo Gianotti i Borja Goikoetxea, els millors coctelers d’Espanya el 2014 i 2019, respectivament.

9. La Javanesa

2. Boadas

Joan Gamper 12

Tallers 1

Aquest local creat pel cantant de Mishima, David Carabén, i la presentadora de televisió Flora Saura, té classics i autèntiques joies de la casa de la mà d’un cocteler peruà, Pablo, com el Dispara y Apunta, amb mescal, i el Costra, amb brandy.

El Boadas és de visita obligada per les seves begudes i la seva història. Al costat de la Rambla, és molt concorregut, tot i que és petit i s’omple fàcilment. Sembla que el món s’hagi aturat en les seves parets amb fotografies d’actors, pintors, escriptors i personatges bohemis.

3. Caribbean Club Sitges 5 Prop de les dues anteriors, però en un carrer menys concorregut, el Caribbean Club és un bon lloc on refugiar-se.

Aquest local, que sembla la cabina d’un vaixell de fusta, té una carta de còctels clàssics

Cocteleries imperdibles de Barcelona

10. The Alchemix magistrals de Javier de las Muelas, no té competència.

Segons diuen, s’ha de beure en tres glops.

5. Ideal Cocktail Bar

el nom està inspirat en una de les acompanyants del famós agent. En aquest local de luxe, els Bloody Mary, Gin Fizz i Summer Time Out són del més autèntic.

Aribau 89

7. Dr. Stravinsky

Va ser el 1931 quan Antonio Gotarda, avi de l’actual propietari, José María Gotarda, va fundar la

Mirallers 5 Amagat entre els carrers del Born, el Dr. Stravinsky

Embotits i formatges casolans L´aprenent dels 5 sentits 1 er Premi a la millor llonganissa. Concurs gastronòmic Fira Porc i Cervesa Manlleu 2016.

Vine a tastar el nostres productes en els millors mercats i fires de Catalunya Si voleu que vinguem contacteu amb nosaltres.

Tallers, events, maridatges a col·lectius i particulars, Dona´t un plaer i repetiràs!

Servei a domicili: artesansdelabel@gmail.com info@artesansdelabel.com · www.artesansdelabel.com

58 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

València 212 Humor, tècnica i creativitat són part de la identitat d’aquest restaurant i cocteleria del chef Sergi Palacín i el bar mànager Ignacio Ussia.

Cada còctel és una fantasia.

Per a mostra, el White Truffle Pisco Sour, amb mel de trufa blanca, pisco, llimona, bíter i xocolata blanca.

La Torre De Barcelona

GASTRONOMIA

Dues pizzeries de Barcelona se situen entre les millors d’Europa Dues pizzeries de Barcelona se situen entre les 50 millors d’Europa, segons la tercera edició de la classificació italiana TOP 50 Pizza. Es tracta de Madre Lievito, al carrer Llacuna, i La Balmesina, a Balmes, que ocupen els llocs 28 i 32 del rànquing, respectivament.

De la primera, en destaquen “un servei juvenil i efectiu, i pizzes a l’estil napolità ben fornejades i fermentades”, així com un interiorisme i ambient que “sembla més tret d’una escena de comèdia de DeFilippo que del Nàpols modern”. La rapidesa amb què serveixen és sorprenent.

Diuen que el secret està en un plat preparat amb massa mare casolana i farines ecològiques, a més del forn de llenya a 500 graus durant un minut.

mare: clàssica, fina i cruixent, una d’espelta integral i la Pala, que és rectangular per compartir, per porcions.

Per llepar-se els dits Llistes internacionals a part, Barcelona té un gran número de bones pizzeries, com ara Da Michele, al carrer Consell de Cent, Traficantes de Harina, que serveix a domicili, o Flax & Kale Passage, a Sant Pere Més Alt.

De la segona, remarquen que “tot se centra en la massa, a força de massa mare i farina ecològica, amb una variació amb farina d’espel-

Barri

La tradició pizzera a la ciutat no és tan llunyana en el temps. La primera pizzeria data de l’any 1971 i es va dir Tropeziens. Des de llavors, la seva presència ha anat en augment.

ta” i conclouen que és “un lloc de pizza gurmet que es presta gran atenció a tots els ingredients”. Hi ha tres masses a partir de la massa

El teu super

La Torre De Barcelona

del mar a la taula!

del

forn de peix!

Tradició pizzera

Madre Lievito, al Poblenou, i La Balmesina, ocupen els números 28 i 32 del TOP 50 Pizza, que premia les 50 millors pizzeries europees.

Plusfresc Via Augusta, 188

Tenim peix fresc de les nostres costes, cada dia anem a la llotja!

Tenim pàrquing!

La nostra prioritat és comprar la fruita i la verdura en origen. Afavorim la producció local.

Et courem el peix i el marisc que vulguis

gratuïtament Plusfresc C/ de Teodora Lamadrid, 21

Servei a domicili

74 ESTABLIMENTS AL TEU SERVEI !

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 59

ENTREVISTA

Ferran Adrià: “El Bulli ara no existiria”

Ferran Adrià (Hospitalet de Llobregat, 1962) no necessita carta de presentació. La seva cuina i les seves grans idees sobre innovació, creativitat o coneixement parlen per si soles. Un geni català amb ànima d’artista conegut arreu del món que es va enamorar a poc a poc de la cuina fins a ser el millor. Una entrevista a foc lent amb Ferran Adrià saps per quin plat comences, però no com seran les postres.

holístic. Per innovar s’ha de tenir una actitud creativa”

Restaurants i bars, al límit i tancats arreu de Catalunya.

La paraula és impotència. El problema no és el tancament d’ara, és què passarà d’aquí a uns mesos. Estem en un moment dramàtic i marcarà un abans i un després en el món de l’hostaleria. Setmana a setmana. Només queda sobreviure i planificar el futur.

No hi haurà cap miracle. S’ha d’escoltar allò que diuen els especialistes i això durarà fins a l’any vinent.

Pregunta obligada: quina és la recepta de l’èxit de Ferran Adrià?

No hi ha només un factor.

S’ha de pensar què és l’èxit.

Nosaltres vam plantejar l’experiència en un restaurant d’una forma diferent quan ningú s’atrevia. No s’ha de fer un restaurant per a què et diguin que bo que és el menjar, sinó per plantejar qüestions sobre la vida. Érem radicals amb això. Fer allò que ningú més feia. A partir d’aquí també has de tenir recursos i talent.

Tothom diu “jo faria”, nosaltres ho vam fer. Aquesta és

la diferència entre l’èxit i el no èxit.

La passió per la cuina neix o es fa?

Vaig estudiar administració i em vaig enamorar a poc a poc de la cuina. Està explicat al documental de 15 hores d’ElBulli, història d’un somni.

Les coses passen i la cuina no era vocacional ni per a mi ni per al meu germà.

“El 95% de les coses que es diuen que són innovació, no ho són de veritat.

Potser són tendències i evolucions, però no és innovació”, assegura.

Què és la innovació?

La innovació està ben definida: és la introducció a un canvi creatiu que tingui èxit. De manera interna o externa. Serveis, procés... Està consensuat. La paraula clau és creatiu.

“La innovació s’ha de veure de forma molt polièdrica i des d’un pensament sistèmic i

60 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Què és ser creatiu?

El debat no és ser creatiu o no, sinó copiar o adaptar models d’èxit. El problema és que sembla que això sigui dolent, però jo primer copiaria si tinc una empresa i vull guanyar diners. Copia allò que vagi bé. Quin és el problema?

Després t’adaptes als canvis...

Es fa normalment, només falta ser honest i dir-ho. Una empresa sobretot ha de guanyar diners i unes poques han d’innovar de veritat.

Qualitat, eficiència i actitud a l’hora d’acceptar el canvi.

Amb el teletreball no s’està innovant, fa anys que existeix i simplement s’està adaptant un model que tenia un èxit relatiu. Si vols jugar a futbol has de tenir clar les regles del futbol, si vols innovar has de tenir clar les regles de la innovació. Nosaltres simplement intentem endreçar-ho i donar-hi una visió personal..

Què és ser creatiu?

A Picasso no li feien falta molts recursos. La innovació s’ha de veure de forma molt polièdrica i des d’un pensament sistèmic i holístic. Puc aprendre molt dins el meu entorn. Què hi ha d’innovació a la pesca o a la cuina? Has de saber què és l’art, la ciència o la filosofia... No pots entrar a

la innovació sense tenir una noció de què és.

Deia també Joan Roca en una entrevista a VIA Empresa que “a la cuina s’innova amb la revolució humanista”.

Pots innovar amb qualsevol cosa. Per exemple, amb la missió de l’empresa. L’important és el perquè Era rendible el Bulli com a model de negoci? Per què va tancar?

Sí, però... L’any 1998 vam decidir què era la vanguarda i què havia de ser el negoci.

Vam fer una estructura amb diferents línies de negoci i la més important era El Bulli.

Amb dos milions de persones de demanda i set mil places, com vols que no sigui rendible? Si hagués volgut, hauríem pogut cobrar el que fos però era molt més complexa.

Teníem ànima d’artistes que és una estratègia dins la innovació al màxim nivell. Però, si vols fer vanguarda no has de buscar els diners encara que gràcies a això puguis guanyar-ne molts lligat al purisme. Ara bé, si després deixes de ser purista i et prostitueixes... S’ha d’entendre la cuina i la restauració d’alt nivell.

Com si em parles d’automoció, la Fórmula 1 és una eina d’innovació per al sector.

El Bulli S.L reinvertia el 20% de la seva facturació en creativitat. De fet, el

Bulli Restaurant era inicialment el departament d’I+D d’una empresa que gestionava consultoria i assessoria en alimentació i restauració.

La creació i la innovació són coses diferents. La recepta per guanyar és tenir el millor equip, més temps i més esforç. Nosaltres tancàvem sis mesos el restaurant per guanyar temps i tenir un avantatge competitiu. Jugàvem a la Champions League i havíem d’innovar al màxim. Ens era igual si la gent acceptava o no el canvi, el nostre món era obrir camí. No hauríem canviat res per una opinió.

Obrir camí o satisfer el client?

En ciència hi ha el sentiment d’ordre i paciència. Al Bulli vam estar 14 anys sense guanyar diners i pràcticament no arribàvem a finals de mes. Hi ha molts factors condicionants com el quan o el context. No és el mateix la grip de 1918 que el coronavirus del 2020. El Bulli ara no existiria.

Per què?

Per Internet i les xarxes socials. No hauríem tingut la paciència. De fet, quan vam tancar el Bulli, les xarxes socials encara no tenien massa força. La gent té molta informació, però cada moment de la història és diferent. En una situació extraordinària fa falta un esforç extraordinari i sense això, ara serà difícil sortir-se’n. Aquesta idea del geni o l’increïble és una ximpleria.

Una empresa ha de tenir ordre i en un consell d’administració hi hauria d’haver un artista per la seva llibertat i per no tenir por.

“Al Bulli vam estar 14 anys sense guanyar diners i pràcticament no arribàvem a finals de mes” Què ha representat per a vostè figures com Juli Soler (soci) o Albert Adrià (soci)?

Cultura organitzacional o lideratge. Nosaltres sobretot ens vam aguantar, sona lleig però és veritat. Ens admiràvem

i això feia que ens aguantéssim que és l’important.

Quins projectes esteu cuinant ara des d’elBullifoundation?

Des del 2011 fins avui hem fet 1.000 conferències i 2.600 entrevistes. No és que jo sigui molt llest, però això fa que tingui capacitat d’anàlisi. Com els entrevistadors que us retroalimenteu de gent amb un nivell espectacular. Què hem fet?

Una enciclopèdia que a finals d’any tindrà 15 llibres. No s’han fet mai 40 volums d’una activitat econòmica en tota la seva història. També hem fet exposicions, hem donat classes a Harvard, hem creat l’espai del Bulli o aquest arxiu digital amb 150.000 elements que s’anirà a Hospitalet. Els que m’admiren perquè m’admiren i els que m’odien perquè m’odien. Imagina’t que tu fas l’enciclopèdia de referència del periodisme per sempre. Has de dedicar-hi temps i el nucli que connecta tot això és la metodologia Sapiens.

Com connecta la metodologia Sapiens?

Sapiens connecta el coneixement i fa anys que em pregunto com es connecta.

Tinc pàgines de qualsevol tema, però la clau és com ho connecto? Quin criteri agafeu vosaltres per fer les seccions de VIA Empresa?

L’economia com un moviment transversal del temps que ho abraça i ho connecta tot.

Què va primer gastronomia o alimentació? Oci o turisme?

Alimentació i oci, després gastronomia i turisme.

Això és el pensament sistèmic que explica Peter Senge. No hem inventat la pólvora, tot ha d’estar connectat amb una visió holística. Però volem baixar-ho al terra perquè la gent ho entengui i fer-ho el més senzill possible. El sistema diu que connecta, però què connectem? Nosaltres connectem el món.

Com classificaries el món?

“Una empresa ha de tenir ordre i un consell d’administració hauria de tenir un artista”

La història de El Bulli El Bulli (1962-2011) va ser conegut internacionalment per la tasca gastronòmica que el xef Ferran Adrià i Albert Adrià van portar a terme.

Situat a Cala Montjoi (Roses) va ser guardonat amb tres estrelles per la Guia Michelin.

També va ser reconegut com el millor restaurant del món en diverses ocasions.

El restaurant va ser creat el 1961 per Hans Schilling i Marketta Schilling un matrimoni alemany, com bar on acudien els estiuejants. El negoci va ser adoptant el nom de “El Bulli” pels gossos bu-

Vida, espai i temps, entre d’altres.

Seria discutible si l’ésser humà és natural. Coneixes la història de la humanitat segons la ciència? Saps qui és l’Homo Habilis i Leo Messi?

Sapiens endreça. La gastronomia és la primera cultura. Els humans tenim unes necessitats i vam mirar de complir-les. Per això fem coses i portem aquí molts anys.

Nòmades, sedentaris, casa, jugar, professions... Les professions comencen amb les civilitzacions i quan s’ajunten són activitats econòmiques.

La millor manera d’entendre l’economia és per activitats econòmiques i no per sectors.

Això li debato a qualsevol economista del món.

Què canvia?

Està més estructurat, per àmbits que són les seccions del diari, els ministeris o les conselleries. Tot això està connectat. Has de pensar en un sistema i l’impacte és a tot arreu. Però, no funciona

lldog del matrimoni, coneguts popularment com a “bully” en francès. A finals de la dècada dels 60, a mesura que la cuina anava agafant entitat, es va convertir en restaurant.

Al llarg dels anys van passar diferents cuiners. El 1981, Juli Soler s’incorpora com a director i amb J. Paul Vinay com a xef, aconsegueixen la segona estrella a la guia Michelin. El 1984 va entrar Ferran Adrià, sent el xef a l’any següent. El 1990 Ferran Adrià i Juli Soler s’associen i comencen el camí que els portaria a aconseguir la tercera estrella a la guia Michelin

només amb l’avui, no pots entendre el Barça si no coneixes la història.

I el futur?

El pots preveure, però a Sapiens no entrem en això.

El nostre focus és pensar què volem fer. Fer l’índex abans d’entrar en la investigació. Com es comprenen les coses? Connectant coneixement, pensament sistèmic, anàlisi històrica i els mètodes semàntic-conceptual, comparatiu i classificatori. Amb aquest desafiament m’ho passo pipa. Aquí on estàs tu s’hi han assegut també Premis Nobel i els hi he preguntat el mateix. Ara estic fent una teoria de la innovació al màxim nivell. Sóc una pime, he treballat amb grans multinacionals de l’art i el disseny, tinc capacitat holística i pensament sistèmic. Per innovar fa falta talent, esforç, temps i recursos. Pots ser Picasso, però si no tens un paper...

Víctor Costa / AMIC

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 61

Gastromercat és el projecte de marketplace online de productes de proximitat creat i gestionat per la Federació d'Empresaris Productors de Venda de Proximitat, que vetlla pels interessos del sector i desenvolupa el seu potencial econòmic.

A menys passos, més sostenible “La venda de proximitat està regulada i permet identificar els pagesos catalans que venen ells mateixos els seus productes al públic, segons el Decret 24/2013”

www.gastromercat.cat Impulsat per

Creat per

Development & Design

Amb el suport

Amb la col·laboració

NADAL

Els productes catalans imprescindibles per un bon Nadal L’escudella i la carn d’olla, el pollastre, els canelons, les neules o els torrons, són alguns dels productes que no poden faltar en una taula catalana.

Aquest Nadal, ajuda a les petites empreses, a les botigues de barri i als productes catalans. Compra al barri, cuina amb productes catalans i celebra un Nadal sostenible i segur.

Neules

Nadal és una època de tradició, de família i de molt menjar. Els àpats copiosos són els protagonistes d’aquesta època i, tot i que aquest any no ens podrem reunir com de costum, segur que hi ha productes que no faltaran a cap taula.

Escudella i carn d’olla Oh el brou català, quin tresor de l’alimentació! Una de les receptes catalanes més típiques per incloure en el menú de Nadal, la carn d’olla.

Amb el seu sabor més aviat salat, s’elabora amb cigrons, patata, col i també ceba o porro, pastanagues, api i all, depenent molt del gust de cada cuiner.

La vedella, la botifarra blanca i negra, el pit de pollastre, la cansalada, la careta i orella de porc i el xai i la pilota, són alguns dels ingredients més particulars de la carn d’olla. L’origen el podem trobar en les famílies pageses de l’edat mitjana, que bullien les restes de la collita i altres aliments que trobaven al rebost. “Escudella” prové de la mateixa època, i fa referència al bol on se servien les sopes i els plats caldosos.

Canelons Una recepta d’origen italià

que ja fa anys que vesteix les nostres taules i s’ha convertit en un plat essencial de la nostra gastronomia, els canelons amb molta beixamel per sucar-hi pa. Com a curiositat, els canelons no es mengen en el seu lloc d’origen, Itàlia, però sí que són molt populars en països amb gran quantitat de descendents d’emigrants italians, per exemple l’Argentina o l’Uruguai.

Els més clàssics estan farcits de carn rostida, però també els podem trobar farcits de marisc, de tonyina, d’espinacs o fins i tot de ceps. Un plat típic del dia de Sant Esteve, ja que tradicionalment, s’utilitzaven les restes de la carn d’olla del dia de Nadal.

Pollastre El pollastre rostit era un producte obligat de Nadal, tradicionalment. Això no obstant, l’afany d’innovar en el sector de la cuina i la influència castellana, han fet que el pollastre també se serveixi al forn o farcit amb prunes i pinyons, per exemple.

Sigui com sigui, el pollastre és un plat deliciós, acompanyat de complements i guarnicions a criteri de cada xef. Els més utilitzats són el puré de patata, la panotxa de blat de moro cuita, les patates al forn o la melmelada, per exemple.

Un dolç cruixent, elaborat amb una massa enrotllada feta amb ous, mantega, farina, llet i sucre. Les neules són un dolç molt antic, daten del segle XIII, durant l’edat mitjana, però no tenien la forma cilíndrica que tenen avui dia, eren planes com una hòstia.

Les neules són ideals per culminar un bon àpat de l’època de Nadal, tot i que realment en podríeu menjar tot l’any ja són un aliment molt complet amb proteïnes i hidrats de carboni, i es poden combinar molt bé en una dieta equilibrada.

Torrons Tot i que les neules són participants de les festes de Nadal, els torrons són els reis dels dolços de Nadal. Per molt tip que un estigui després de l’àpat, sempre hi haurà lloc per uns bons torrons.

Gairebé tan antics com les neules, se sap que existeixen des del segle XV, els torrons són un producte de típic de la cuina catalana.

Trobem torrons típics com el de xocolata amb ametlles, de licor, d’arròs, de massapà, praliné, crema cremada de Xixona o d’Alacant, però també n’hi ha de més innovadors com de pistatxos o de mojito, per exemple.

I si us sobren torrons, passades les festes nadalenques, aprofiteu-los per a base d’altres receptes com per fer gelat de torró, postres de cullera

com cremes, pans de pessic o entrepans per berenar amb torró tou.

Tortell de Reis La cirereta del pastís, el dolç que culmina aquestes festes. Tot i que pot semblar estrany, el tortell de Reis té un origen romà i pagà. Si ens remuntem al segle II aC, l’època de l’imperi Romà, al tortell el podem situar a les saturnals, un període festiu celebrat a mitjans de desembre, quan els esclaus podien passar una setmana de manera ociosa.

Va ser a finals del segle III dC, amb l’arribada del cristianisme, que es va introduir la fava com a símbol de la fertilitat. Finalment, molts segles després, es va relacionar el tortell amb un rei, Lluís XV, de la reialesa francesa. Va popularitzar-lo entre les famílies nobles i de la cort, que desitjaven trobar, en comptes de la fava, una moneda d’or al seu interior.

Aquests són els plats més tradicionals del Nadal català, però n’hi ha de molts altres que han estat portats d’altres paísos i que gairebé ja són tradicionals aquí Catalunya.

La Sarsuela, el garrí rostit o el rostit d’ànec, són alguns dels plats típics que hem heretat d’altres tradicions com la castellana. I vosaltres? Quin és el plat que no pot faltar en la vostra taula per Nadal?

La Torre De Barcelona

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 63

LLAR

Consells per a no generar tantes escombraries a casa vidre, reduiràs enormement la quantitat de plàstics.

Si examinem detingudament el que llencem a les escombraries diàriament, veurem que la majoria podríem evitar-les.

Per això, us proposem alguns consells que reduiran el nostre impacte mediambiental.

A més el vidre no conté productes químics.

4. Si no tens bosses de roba

Consells

reutilitzables per a les teves compres, demana en el supermercat que t’ho posin tot en una capsa de cartó.

1. Adquireix productes en

recipients de vidre, com la melmelada, perquè puguis rentar el pot i reutilitzar-lo com a got, per a ordenar botons i coses petites o per crear treballs manuals i idees per a la llar.

Pensa bé abans de comprar i evitaràs despeses innecessàries.

5. Sempre que sigui possible,

no compris gots, plats o coberts d’un sol ús, utilitza els de casa i lava després d’usar.

És el consell més fàcil de realitzar: demana que les teves factures siguin electròniques.

2. Compra productes més duradors com tovallons de tela en lloc de les de paper.

3. Si compres ingredients

a granel en el mercat i els emmagatzemes en pots de

6. Ja moltes empreses envien

les seves factures per mail, però sinó, demana que les teves factures siguin electròniques. És el consell més fàcil de realitzar. tuhogar.com / AMIC

L’IVA de les begudes ensucrades augmentarà del 10 % al 21 % Com el tabac o l’alchol Quan entri en vigor, l’impost dels refrescs passarà al 21 %, el mateix que s’aplica al tabac o a l’alcohol.

El gravamen anunciat pel Govern afectarà també als refrescs edulcorats, encara que no continguin calories.

L’Ajuntament sospita que l’empresa contractista de neteja hauria inflat els desperfectes en contenidors a l’administració pública.

El Govern pujarà l’IVA de les begudes ensucrades i edulcorades en 2021. Amb l’engegada d’aquesta mesu-

ra, es pretén afavorir un estil d’alimentació més saludable i combatre les actuals xifres de sobrepès i obesitat del país.

64 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Per què s’inclouen si no tenen sucre i no engreixen?

Perquè el seu sabor excessivament dolç pot modificar les nostres preferències alimentàries, incidir en el tipus de coses que ens agraden (les que tinguin sabors més intensos o més dolços), i això, d’alguna manera, també està relacionat amb l’obesitat.

A partir d’ara, 2 litres de beguda de cola deixarà de valer 1,59 euros per vendre’s a 1,75 euros Equivalent en diners En diners, això significa que una llauna de tònica passarà de costar 0,65 euros a 0,71 euros; que una ampolla de 2 litres de beguda de cola deixarà de valer 1,59 euros per vendre’s a 1,75 euros; o que un pack de sis sucs sabor taronja ja no costarà 2,82 euros sinó 3,10 euros, per posar només alguns exemples.

Consumer-eroski.com / AMIC

TECNOLOGIA

Un atac hacker contra la vacuna del coronavirus Encara que la tecnologia pot servir per a parar la pandèmia, també pot ser un dels pitjors aliats per a acabar amb ella. Això es demostra en la quantitat de desinformació que circula a través de les xarxes socials i que fa que posar mesures contra el coronavirus sigui difícil. Aquesta situació s’expressa encara millor en la següent història destapada per The New York Times.

Han pvocant que els assajos clínics de la companyia es veiessin retardats.

Afectacions en els assajos Un atac de tipus “ransomwere” ha afectat els servidors de l’empresa de software

199€

IVA incl.

instal·lació inclosa

The New York Times ha afirmat que l’atac va tenir lloc el 20 de setembre i afegeix que l’empresa va haver d’apagar els seus servidors.

Atacs ransomwere Els atacs “ransomwere” són el que es denomina segrest d’ordinadors. És a dir un cibercriminal o grup d’ells passa a controlar un ordinador i exigeix un rescat a canvi que els usuaris puguin recuperar la informació que guarden en el dispositiu.

L’Ajuntament sospita que l’empresa contractista de neteja hauria inflat els desperfectes en contenidors a l’administració pública. eResearchTechnology, provocant que els assajos clínics de la companyia es veiessin retardats. Al mateix temps el

virus ha atacat a IQVIA, una empresa que ajuda en les proves per a trobar una vacuna contra el coronavirus.

Davant la sospita de que l’atac hagués estat orquestrat per a robar dades, l’empresa IQVIA ha assenyalat que va ser molt limitat i que no hi ha constàncies d’extracció de dades Tecnonews / AMIC

temperatura 21ºC arribada 19:45h.

Sol·liciti-ho

93 305 03 82 Controli la seva caldera Saunier Duval quan vulgui, des d’on vulgui www.serviciotecnicooficial.saunierduval.es/#migo www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 65

TECNOLOGIA

Els videojocs, una font d’intel·ligència Avui dia, els videojocs poden ser extremadament educatius, i està provat que ens poden ajudar a millorar les nostres habilitats de diverses maneres, entre elles augmentar la nostra coordinació entre mà i ull. Alhora, pot servir com una forma de socialitzar i interactuar amb altres persones.

Diversos estudis indiquen que jugar a videojocs en l’etapa infantil afavoreix la intel· ligència.

Ara un estudi desenvolupat per la Universitat Oberta de Catalunya amb 27 persones d’entre 18 i 40 anys confirma una sospita existent des de feia temps: aquells que han jugat a videojocs mentre creixen mostren un signe més gran d’intel·ligència.

El grup de participants a l’estudi va mesclar aquells que havien jugat prèviament a videojocs en la seva etapa infantil amb els que mai ho havien fet. Van ser obligats a jugar durant una hora i mitja cada dia durant 10 dies consecutius després d’un període d’entrenament i 15 dies després de deixar de jugar, amb la intenció de mesurar les seves habilitats cognitives.

Un joc clàssic El joc escollit per l’experiment va ser un que, es preveia, podia agradar a un major nombre de jugadors: el Super Mario 64, un joc de plataformes. Però a més, es tracta d’un joc que ja ha demostrat anteriorment tenir una associació directa amb canvis estructurals al cervell.

això, es volia saber si podria millorar-se el rendiment al joc durant l’experiment.

Major intel·ligència, tots i el pas dels anys Els jugadors més veterans semblaven tenir avantatge en la resolució d’enigmes i el treball mental, fins i tot si ja no jugaven a videojocs. Per tant semblava evident que aquest entreteniment els hi havia donat beneficis de llarga durada.

A més, un grup de voluntaris també va ser sotmès a estimulació magnètica transcraneal, una tècnica d’estimulació cerebral no invasiva. Amb 66 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Tanmateix, els participants que van rebre aquesta estimulació no van demostrar cap tipus de millora per l’estimulació magnètica. Els voluntaris van actuar de manera diferent en les tasques de memòria de treball prèvies al entrenament del joc, però van demostrar resultats similars després de 15 hores de sessions de joc.

Com a conseqüència, els investigadors van recórrer a una altra variable: l’experiència de joc passada. Passant per alt factors com l’edat i el sexe, els responsables de la recerca van descobrir que aquells participants que havien crescut jugant a videojocs per norma eren molt millors en les tas-

ques de memòria de treball que els que no ho havien fet.

Els jugadors més veterans semblaven tenir avantatge en la resolució d’enigmes i el treball mental, fins i tot si ja no jugaven a videojocs.

Per tant semblava evident que aquest entreteniment els hi havia donat beneficis de llarga durada.

Beneficis evidents, però limitats L’efecte beneficiós per les tasques cognitives que s’aconsegueix amb els videojocs és, però, limitat. A més, pot aplicar-se a molts escenaris més enllà d’aquest tipus de passatemps. També indiquen, però, que els resultats de l’estudi es van obtenir a partir d’una hipòtesi alternativa, i per tant es necessita més investigació per extreure conclusions definitives.

FAMÍLIA

Entendre els adolescents Conviure i comprendre els adolescents no és fàcil, encara que ja haguem viscut en primera persona aquesta etapa. L’adolescència sovint ve acompanyada de molta energia personal i esdevé tot un procés d’aprenentatge.

Entre les discussions més habituals entre adults i adolescents hi ha l’ordre, la higiene, la disciplina i els horaris.

Els adolescents estan atrapats entre la infància i l’edat adulta i el que els volta pel cap està més relacionat amb els temes sexuals i el fet de no tenir una ocupació productiva.

Molts canvis Els canvis en el cos de nens i nenes es veuen entre els 10 i els 15 anys i per a ells i elles també esdevé certa estranyesa i sorpresa, ja que els pot costar reconèixer-se a ells mateixos. Les reaccions a aquest nou cos que deixa enrere la infància són molt variades.

De forma inconscient, és possible que tinguin una actitud regressiva i es neguin a avançar, de manera que no volen estudiar i tenen la fantasia de mantenir-se en una edat infantil que han idealitzat.

D’altres, en canvi, es rebel·len contra la infància i els pares, rebutgen normes i volen crear els seus valors en oposició als seus progenitors.

Adolescència i sexualitat Un altre factor a tenir en compte és que adolescència i sexualitat van unides de la mà.

Generalitzant, l’adolescent té curiositat i percep certa

Hi ha pares, adults i experts que consideren que cal parlar dels canvis físics i psíquics de l’edat, de la seva sexualitat i dels mètodes anticonceptius com a mesura de prevenció.

censura en aquests temes, el que pot crear una sensació de culpabilitat en funció dels missatges que hagi rebut de la família, l’educació, la religió i la cultura. Tot això exerceix una pressió sobre ells i elles que ve acompanyada de silencis i prejudicis els quals poden tenir conseqüències nefastes a llarg termini.

En aquest sentit, la frustració és una altra cara coneguda dels adolescents. Els tabús que pesen sobre la sexualitat i el fet de no dialogar amb ells sobre aquests temes pot portar altres problemes, com el fracàs escolar i les drogodependències.

Formació En aquests casos la informació és essencial com a mesura de prevenció. Hi ha pares, adults i experts que consideren que cal parlar dels canvis

físics i psíquics de l’edat, de la seva sexualitat i dels mètodes anticonceptius com a mesura de prevenció. En el pol oposat, els detractors creuen que dialogar massa sobre sexe incita els adolescents a mantenir relacions sexuals massa d’hora.

Sumen adeptes els qui asseguren que els joves i especialment les noies joves ben informades en salut sexual són més madures i tenen més cura. És important invertir temps en respecte, afecte, tendresa i en crear una llar que generi seguretat i pau, però no a l’adolescència, sinó molt abans. D’aquesta manera, el vincle de paciència i tolerància serà més fort i compartir els neguits i les qüestions dels adolescents serà una tasca més fàcil.

La Torre De Barcelona

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 67

PSICOLOGIA

10 coses que has de saber de l’insomni La situació pandèmica pot provocar canvis i pors que alteren el son: descansar malament o aixecar-se cansat són alguns símptomes.

Per combatre l’insomni és millor sopar lleuger, ferse un bany calent, llegir o escoltar música relaxant, mentre que cal evitar activitats com fer exercici a la nit o mirar el mòbil esperant que arribi el son. música o els sons relaxants.

No està de més fer-les servir.

Cremes i caldos No dormir bé, aixecar-se diverses vegades durant la nit o llevar-se cansat durant setmanes o mesos són símptomes evidents de patir insomni i afecta la nostra salut i el nostre benestar. En l’actualitat, és possible que la situació pandèmica provoqui problemes per descansar, ja que la por al desconegut i els canvis de rutina originen un neguit que no ens deixa descansar a la nit. L’insomni pot ser degut a mals hàbits abans d’anar a dormir o a fins i tot a alguna patologia més greu que desconeguem. Us proposem un decàleg per conèixer millor aquest trastorn.

Quines són les principals causes? L’estrès, l’ansietat i la depressió dificulten molt poder conciliar el son, igual que les malalties cardíaques, neurològiques, metabòliques, digestives i urològiques. També trobem trastorns típics del son com l’apnea, la síndrome de moviments periòdics a les extremitats o els roncs, que pertorben també la parella.

Quins són els errors més habituals? Hi ha dos mites erronis que, contradictòriament, es fan sovint. Un és posar la televisió o mirar el mòbil esperant que arribi el son i l’altre és la creença que fer una migdiada diürna ajuda a recuperar el que no s’ha dormit a la nit.

Perills Quan s’ha d’anar al metge? Es recomana acudir a un especialista quan la mala qualitat del son dificulta la concentració, altera el caràcter o ens posa en perill a l’hora de dur a terme activitats quotidianes, com el risc de patir un accident de trànsit o laboral.

Quins són els procediments mèdics? A la consulta, cal investigar la possible presència de patologies com les què hem nomenat i conèixer hàbits com l’hora d’anar a dormir i de llevar-se; si es fan migdiades o quin és l’ambient de l’habitació; per exemple, si hi ha sorolls o una temperatura alta o baixa. Es pot fer una polisomnografia nocturna amb vídeo, que és una prova diagnòstica per valorar les possibles causes de l’insomni.

Es pot recuperar el son?

Hi ha una falsa creença que si no has descansat bé a la nit, es poden recuperar les hores de son amb una migdiada diürna, però no és ben bé així. Quan es dorm malament de manera crònica, encara que un dia dormis més hores, no milloraràs.

Són bones les aplicacions nocturnes del mòbil? Utilitzar les aplicacions de soroll blanc i tot el que no porti llum pot ser beneficiós, igual que la

68 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Hi ha aliments prohibits?

Els aliments de difícil digestió, com els hidrats de carboni, i els estimulants, com el cafè i el cacau, dificulten notablement la conciliació del son, per la qual cosa cal evitar-los a l’hora de sopar.

En canvi, es recomanen les cremes i els caldos calents. És recomanable esperar dues hores entre el sopar i l’hora d’anar a dormir per afavorir la digestió i el descans.

Què puc fer i que no puc fer abans d’anar a dormir? És bo fer-se un bany calent, llegir o escoltar música tranquil·la. D’altra banda, cal evitar activitats que requereixin un esforç físic i mental, per la qual cosa no s’ha de fer esport.

L’insomni provoca altres patologies? Sí. Pot donar lloc a migranyes, estrès o ansietat. Aquests problemes poden originar hipertensió arterial i, en conseqüència, malalties cardiovasculars i neurovasculars. És habitual que les persones que dormen malament tinguin cefalea de bon matí.

Com ha influït la Covid-19? Els canvis de rutina que ha ocasionat la pandèmia poden ocasionar o agreujar l’insomni. Estem més temps a casa i moltes vegades la feina la fem des de la mateixa habitació en què dormim, cosa que perjudica el son. Es-

tem més preocupats perquè el coronavirus comporta una por al desconegut que també influeix a l’hora d’anar a dormir i desequilibra els pacients amb problemes de son.

Dades de l’OMS Segons xifres de l’Organització Mundial de la Salut (OMS), el 40 per cent de la població mundial dorm malament i això està relacionat amb dormir menys hores del que necessita el cos. Afecta el nostre estat de salut en general i pot afectar la seguretat i la qualitat de vida de les persones. Això no vol dir que el 4 de cada 10 persones tinguin greus problemes de son. En molts casos es deu a trigar a agafar el son o a despertar-se i no poder tornar a dormir.

El trastorn més conegut és l’insomni, que en els casos més severs la persona pot estar desperta tota la nit.

L’apnea de la son o síndrome d’apnees-hipopnees obstructives durant la son (SAHOS) és dels més comuns en adults, sobretot a partir dels 50 anys, i es caracteritza per interrupcions repetides de la respiració (apnees) superiors als deu segons. El més perillós de l’apnea és que pot generar mort sobtada. En tercer lloc trobem la síndrome de cames inquietes, que fa que la persona tingui malestar i incomoditat a les cames quan està asseguda o adormida, i això l’obliga a aixecar-se.

La Torre De Barcelona

PSICOLOGIA

Escriure a mà, mostra d’intel·ligència Si ets més analògic que digital podries estar d’enhorabona.

Diversos estudis, que diuen que aquells que escullen escriure a mà en comptes de a través del teclat gaudeixen d’un millor aprenentatge i una millor memòria.

Els experts indiquen que el cervell humà és més actiu quan escriu a mà que no pas quan empra un teclat, així com la pantalla de qualsevol dispositiu informàtic. Com a conseqüència, el nostre cervell reté millor la informació després d’escriure-la manualment.

Un incentiu prou important com per seguir portant a sobre la teva agenda analògica o emprar un diari personal.

Més beneficiós Diferents estudis conclouen que quan escrivim a un or-

clat, alhora que es requereix més destresa.

En un sentit global, la combinació d’activitats motores, sensació tàctil i percepció visual a l’hora d’escriure a mà reforça el procés d’aprenentatge natural. Uns resultats que s’han comprovat de forma experimental durant els últims anys: el 2017 i el 2020.

Els experts indiquen que el cervell humà és més actiu quan escriu a mà que no pas quan empra un teclat, així com la pantalla de qualsevol dispositiu informàtic. dinador, emprem les nostres habilitats motores fines d’una manera més limitada que quan escrivim a mà. I

és que utilitzar un llapis o bolígraf i un paper és una experiència sensorial més profunda que pitjar un te-

En aquestes proves els investigadors van fer servir electroencefalografia per captar l’activitat elèctrica del cervell. La conclusió va ser clara: el cervell dels adults joves i els nens era més actiu quan escrivien a mà, un signe clar d’un major esforç intel· lectual, i per tant, una millora evident en la intel·ligència.

La Torre De Barcelona

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 69

VIDA

Gaudeix del teu moment zen de tardor L’arribada de la tardor coincideix amb l’equinocci i el canvi que suposa per la vida de tots nosaltres.

Les hores de foscor són més que les hores de llum, i els dies es decanten més cap a la introspecció, i aprofitar els fruits de la feina i els projectes sorgits de la primavera i l’estiu. Per això, la tardor i la meditació zen estan fortament lligades.

Al contrari que a la primavera, els dies de tardor porten plans més enfocats cap a l’interior propi, cap a un o una mateix, cap a casa, guanyant consciència dels nostres processos interns. Buscar el recolliment i dedicar-se a activitats menys actives com l’escriptura, la lectura o -especialment- la meditació poden ajudar-nos a que aquesta transició sigui més fàcil.

Es tracta d’un moment en el que augmenta la nostra energia Yin, i en el que el nostre cos buscarà la relaxació després d’una feina sovint intensa i estressant. Per això, la meditació zen pot ser més indicada i ens pot proporcionar més beneficis que mai.

Qualsevol lloc pot ser l’indicat, sempre que ens serveixi

per agafar aire i estar conscients de nosaltres mateixos.

Tot i això, a vegades enmig de la ciutat pot convertir-se en un veritable repte trobar un espai idoni pel teu moment zen de tardor.

Per això no són pocs els que aprofiten llocs com parcs per a gaudir del temps per a cadascú, per trobar-se. La platja, però, pot ser un indret encara millor, especialment a Barcelona, a on el temps habitualment acompanya, i les bones temperatures, la soledat i el soroll de les ones poden donar un context perfecte per a relaxar-se.

El context per sentir i no pensar La meditació, en sí mateixa, és induir-se en una consciencia específica, cap aquest interior que afavoreix el temps de la tardor. Es, en sí mateixa, una pràctica a on l’individu entrena la ment no per cap propòsit específic més enllà del autoconeixement, com un fi en si matei No ens equivoquem: l’origen

del zen és abans que res una filosofia de vida. La paraula, “Zen”, ja en ella mateixa conté la identificació amb la pràctica meditativa, ja que prové de la paraula sànscrita “dhyana”, que significa això mateix: “meditació”. D’aquí, va passar a ser chánnà en xinès i “zenna” en japonès. “Zen” és l’abreviatura d’aquest mateix mot japonès. És meditació, sí, però no una qualsevol. El zen és la meditació asseguda, la comprensió de la natura de la ment el sentit de “percebre la veritable naturalesa”, així com l’expressió personal d’aquesta visió en la vida diària, en benefici no només propi, sinó especialment també dels demés.

Per això, el Zen és comprendre directament, sense passar pel filtre intel·lectual, tot i que els aprenentatges del Zen inclouen diferents fonts de pensament. De la mateixa manera, aquest pensament no s’ha expressat tradicionalment només en la meditació, sinó també en arts com la

Al contrari que a la primavera, els dies de tardor porten plans més enfocats cap a l’interior propi, cap a un o una mateix, cap a casa, guanyant consciència dels nostres processos interns.

pintura, la cal·ligrafia, la poesia (a través del famós Haiku) o la cerimònia del te. De fet, moltes d’aquestes pràctiques han servit també com a entrenament per la pràctica del Zen. A la pràctica meditativa, habitualment, s’hi inclouen diverses postracions rituals. Alhora, solen anar acompanyades de versos, poemes o “sutres”.

La Torre De Barcelona

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 71

FAMÍLIA

Educació financera, estan els nens preparats?

El programa inclou més d’un centenar d’activitats que interrelacionen els dos àmbits i que es duran a terme en els 21 eixos comercials de la ciutat Està demostrat que una gestió correcta de les finances personals significa una millor salut econòmica de la societat: els països amb menys educació financera van sofrir més la crisi del 2008. de la moneda la trobem amb el Pere, un nen de set anys.

Segons l’Enquesta de Competències Financeres del Banc d’Espanya i la Comissió Nacional del Mercat de Valors, el 75% dels espanyols reconeix que, si tingués educació financera, gestionaria millor la seva economia. Una xifra preocupant, tenint en compte la crisi que està patint el país degut a la pandèmia originada per la Covid-19.

Per posar fil a l’agulla a aquest problema, s’ha creat un manual per ensenyar als nens, des de ben petits, a com gestionar la seva economia. Aquest ha estat elaborat donant resposta a les preguntes que fan els nens en el seu dia a dia i que tenen un transfons econòmic.

Un clar exemple es quan el petit ens demana de comprar alguna cosa que no està al nostre abast, o fins i tot quan vol comprar menjar tenint la nevera plena.

Què és educació financera?

Segons els economistes, educació financera és saber què és l’interès compost, però també entendre una factura o la nòmina. Està demostrat que una gestió correcta de les finances personals significa una millor salut econòmica de la societat: els països amb menys educació financera van sofrir més la crisi del 2008.

El carrer parla La Torre de Barcelona ha sortit al carrer a la recerca de pares i mares per intentar resoldre algunes qüestions i veure si els més petits de la casa saben alguna cosa sobre educació financera. Els resultats, a banda de ser els esperats, són sorprenents.

Hem parlat la Carlota, mare de la Julia, una nena de 6 anys. La Carla ens explica que ensenyar educació financera a una nena tan petita és una bogeria, “quan demana alguna cosa la vol costi el que costi, es igual el que li expliquis”.

“Nosaltres intentem ensenyar-li que els regals es fan en dates especials, com per exemple nadal o el dia del seu aniversari, però és una guerra perduda” També hem parlat amb el Kevin, pare d’en Nil, un nen de vuit anys. Aquest darrer, entre rialles, assegura que el seu fill demana poc, però quan demana ho fa en grans dimensions. “Nosaltres intentem ensenyar-li que els regals es fan en dates especials, com per exemple nadal o el dia del seu aniversari, però és una guerra perduda”. L’altra cara

72 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Els pares del menut asseguren que “el nen es conscient que estem vivint una situació complicada, i quan li expliques que hem de fer sacrificis, ho compren”. Tot i així, els demés entrevistats coincideixen amb la primera mare, la Carla, i lamenten que un manual com aquest “no té cap sentit, un nen és un nen, i ser capritxos es una etapa de la infantessa”.

Opinió experta En Josep és pare d’un nen de 10 anys, l’Albert, i a banda és un aficionat al món de l’economia i a tots els misteris que aquesta amaga, tot i que ell mateix assegura que “encara hem queden moltes coses per aprendre”. Explica que la millor manera per ensenyar educació financera a un nen petit es mitjançant jocs.

Si el teu fill vol alguna cosa el millor que pots fer es demanar-li que faci una cosa a canvi, com per exemple fer el llit, posar la taula o netejar el plats brutes. D’aquesta manera, el Josep assegura que els nens comprenen que darrera de qualsevol objecte hi ha un sacrifici a fer, i moltes vegades s’ho pensen dues vegades i ja no demanen tant a sovint.

Els pares com a exemple Abans d’ensenyar als nens educació financera és imprescindible que els pares siguin els primers a donar exemple.

Molt a sovint, quan rebem el pagament de les nomines, tendim a comprar-nos coses abans de liquidar les nostres despeses, i és aleshores quan venen els ensurts. Una bona pràctica per arribar a final de mes sense complicacions, segons expliquen els experts es que el sou que cobrem a principis de mes serveixi per liquidar les despeses del mes següent. Al principi aquesta pràctica pot suposar un gran esforç, per amb el pas del temps dormirem molt més tranquils.

Economistes han decidit pujar a les seves plataformes vídeos en els quals ofereixen recomanacions Cursos en línia Tan gran és la preocupació pels temes econòmics, que ara per ara, molts economistes i treballadors de la banca han decidit pujar a les seves plataformes vídeos en els quals ofereixen recomanacions en l’àmbit econòmic.

També, a YouTube, s’hi poden trobar creadors de continguts amb amplis coneixements sobre aquesta temàtica. Aquests darrers ho expliquen tot amb un llenguatge fàcil i distés, la qual cosa ajuda bastant, ja que sovint, els economistes i treballadors financers utilitzen uns tecnicismes que són difícils de comprendre.

La Torre De Barcelona

FEM VISITA VIRTUAL EN DIRECTE

VISITES VIRTUALS EN TEMPS REAL

COMPRADORS QUALIFICATS

SIGNATURA DIGITAL

Fem visites virtuals en directe perquè venguis casa teva amb seguretat.

Confia’ns casa teva!

Josep Armillas xarxa.century21.es

651 066 819

Carrer de Còrsega, 411, 08037 Barcelona

Bailén Milà i Fontanals Cerdenya

HISTÒRIA

L’idioma secret de les dones En el segle III, a la província de Huan, les dones van inventar i van desenvolupar un llenguatge secret.

Nushu, un llenguatge secret, prohibit als homes que va servir per a comunicar-se entre elles i que s’ha transmès de generació en generació fins a gairebé els nostres dies. Ho cosien a les robes, els ventalls i els mocadors, contenint missatges. Cada lletra de l’alfabet nushu és bàsicament una flor, per la qual cosa passaven com a elements ornamentals a l’ull profà.

Prohibicions Durant mil·lennis, la dona a la Xina ha estat considerada una propietat més del marit.

Les dones tenien prohibida l’educació, i amb ella aprendre a llegir i escriure l’idioma oficial. Una tradició més que “complementaven” amb l’embenatge dels peus des de nenes perquè adquirissin forma de peülla de cabra, de tal manera que no poguessin caminar llargues distàncies soles. La dona xinesa era educada exclusivament per al matrimoni, i quan aquest tenia lloc, les confinaven a la casa dels seus sogres, condemnades

a l’analfabetisme i al tancament domèstic.

Llibre del Tercer Dia Van crear també el que es va conèixer com el Llibre del Tercer Dia. Un quadern en blanc que es lliurava a les dones jovençanes, als tres dies de les noces, on usaven el nushu per a expressar els seus sentiments i els seus anhels.

Yang Huanyi és el nom de l’última dona que va conèixer el nushu. Va pertànyer a l’última generació que va necessitar aprendre-ho. Davant la seva desesperació, les seves filles, com moltes altres dones de la Xina actual que ja atenien regularment l’escola, no van voler aprendre-ho.

Descobriment Va ser un empleat del Departament Cultural de Jiangyong qui va descobrir accidentalment l’existència del nushu.

En els anys 80 del segle XX, es va fer públic la troballa d’un llenguatge que podria haver-se mantingut secret durant més de 1.700 anys.

74 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

La comunitat acadèmica no donava crèdit. Els estudiosos no estan d’acord encara amb l’edat i els orígens de l’idioma.

Alguns sostenen que té milers d’anys, mentre que uns altres creuen que no pot tenir més de diversos centenars d’anys.

Composició El nushu és un llenguatge sil·làbic. Cada signe representa una unitat de so diferent en el dialecte local. Els seus traços són fins, a manera de fils o flocs, i de línies allargades. N’hi ha de quatre tipus: punts, traços horitzontals, traços verticals i en forma d’arc. S’escrivia en columnes, de dalt cap avall. Els caràcters del nushu semblen ser una variant romboidal derivada de caràcters quadrats xinesos.

Fins a la mort Quan les dones majors sentien que el final era a prop, sovint demanaven als membres de la família que posessin alguna cosa de la seva escriptura en els seus taüts i cremessin les altres peces del seu treball.

Cada lletra de l’alfabet nushu és bàsicament una flor, per la qual cosa passaven com a elements ornamentals a l’ull profà.

Així, la major part de les escriptures d’una dona s’enterraven amb ella, amb el que els escrits es perdien per sempre.

Considerades com a animals durant milers d’anys, aquestes dones van trobar una manera d’evocar secretament lemes de llibertat i cançons en contra del sistema. Tot escrit en nushu, un idioma secret del que de ben segur, encara resten moltíssimes coses per descobrir.

La Torre De Barcelona

NO NOMÉS L’AJUDEM A COMPRAR O VENDRE LA SEVA LLAR, TAMBÉ GESTIONEM EL SEU PATRIMONI. LEPANT Pis a actualitzar al carrer Lepant, a prop Sagrada Família.

Sisè real d'altura orientat a Nord i vistes a pati d´illa. 75 m² útils, segons cadastre. Tres habitacions, cuina, galeria i un bany. Finca amb ascensor, construïda en 1951.

> 315.000.-€

PADILLA Carrer Padilla, alt, lluminós i amb vistes a l'estar orientat al sud-oest. Alçada d'un setè real. Pis de 62 metres quadrats, compost de tres habitacions (dues dobles i una individual), bany, cuina i safareig. El saló amb accés directe al balcó. Ideal per reformar i entrar a viure amb la família. La finca compta amb ascensor i terrassa comunitària. Plaça de pàrquing opcional en finca molt propera situada en una única planta de fàcil accés. Finca amb ciment aluminós, sense desenvolupar patologia i amb estructura reforçada. Edifici de l'Any 1958.

Possibilitat de compra de dos pisos a les mateixa planta (perfecte per a inversors).

> 239.000.-€

ELS NOSTRES SERVEIS IMMOBILIARIS: COMPRA VENDA DE PISOS

GRANS OPERACIONS

ADMINISTRACIÓ FINQUES I LLOGUERS

Premium Homes

by MASIFILL

Edificis, oficines, retail, solars.

Gestió horitzontal i vertical

CONSULTORIA I GESTIÓ PATRIMONIAL

CONTACTE:

Oportunitats d'inversió Residencial i retail

BARCELONA

ALELLA

Via Augusta, 118 Baixos. 08006 Barcelona Fontanella, 17 Pral. 08010 Barcelona

Balmes, 7 Baixos. 08328 Alella

934 124 848 / 649 122 218

www.premiumhomesbymasifill.com www.masifillpatrimonia.com

LLAR

Com tenir una casa lliure de Covid-19 La neteja s’ha convertit en un aspecte fonamental per tal d’evitar ser infectats per la malaltia de la Covid-19.

El ministeri de Sanitat ha establert un seguit de protocols de desinfecció per tal que les persones el puguin aplicar a casa seva. Anem a repassar doncs, amb aquest article, els trucs i secrets de desinfecció per tal de tindre una vida sense la Covid-19.

Ventilar La ventilació és molt important. Tots hauríem d’obrir les finestres de totes les habitacions de la llar almenys 5-10 minuts al dia. I si podem ferho més d’una vegada millor que millor. D’aquesta manera aconseguim millorar la qualitat de l’aire. Els experts aposten per la ventilació creuada, que s’aconsegueix obrint les finestres que es trobin en llocs oposats de la casa. Així, aconseguirem produir un corrent que faciliti la circulació i renovació de l’aire.

Productes del supermercat Prendre mesures quan entrem en el supermercat és vital per a protegir-nos i també pro-

tegir als altres. Però no acaba aquí, és important, en arribar a casa, desinfectar els productes comprats al supermercats.

Això també s’aplica quan ens porten els productes a casa.

Aquest aspecte es ignorat per gran part de la població, i si no ens acostumem a prendre mesures com aquestes, potser ho acabem lamentant.

a eliminar fins al 87% de l’aire tòxic de casa. Així, es recomana tenir una planta per cada 10 m² per a aconseguir els resultats esperats. Les millors: esparraguera, sansevieria, espatiflo, palmera de saló, heura flor de cera i drácena, entre altres.

Uniforme

La cuina també es considera com una de les zones de major risc d’acumulació de virus i gèrmens de la casa. Per això, les mesures de neteja i desinfecció han de ser més atenuades i exigents.

És important posar-se guants i utilitzar roba específica per a fer les tasques. Igual que és recomanable utilitzar un drap diferent per a desinfectar. Una vegada hem acabat és moment de rentar i deixar assecar els materials usats i posteriorment, rentar-nos i canviar-nos de roba. En aquest sentit és molt important que no netegem la casa amb la roba que portem habitualment pel carrer, ja que per poc que sigui, estarem contaminant el que acabem de netejar.

Aposta per les plantes Algunes plantes poden arribar

76 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Cuina i bany

D’altra banda netejar diàriament el bany és essencial.

Especialment, hem de parar esment al rentamans i les aixeteries, ja que són zones de contacte freqüent. Us recomanem fer-ho en un ordre concret: de menys brut a més, de manera que el vàter ha de ser l’últim.

Tot això són només alguns consells útils que qualsevol de nosaltres podem aplicar per tindre una casa neta i a

Tots hauríem d’obrir les finestres de totes les habitacions de la llar almenys 5-10 minuts al dia. I si podem fer-ho més d’una vegada millor que millor.

la vegada lliure de virus. Així i tot, el més recomanable és estar informats en tot moment de les novetats que el departament de Salut fa publiques.

D’aquesta manera, sempre estarem informats en tot detall sobre l’evolució del virus i sobre tot allò que podem fer per tal d’eradicar aquesta malaltia, la qual ja s’està allargant molt més del compte.

La Torre De Barcelona

Estàs pensant en fer canvis?

Visita’ns

PROJECTES • REFORMES • CUINES C/Calvet 36, 08921 Barcelona Telf. 93 626 88 99 ebano@instudio.es

VIDA

5 raons per les quals no perds pes 1. Falta de consistència

4. Et centres massa

en els números És molt important portar un registre de l’activitat, encara que es pot descansar algun dia. Centrar-te massa en els números pot ser una obsessió i frustrar-te de veritat. L’estrès dispara la producció de cortisol, la qual provoca (s’ha demostrat en diversos estudis) una major acumulació de greix en la zona abdominal.

Si no has estat regular en l’alimentació i entrenament, potser és el motiu pel qual no veus resultats. L’èxit és la suma de petits esforços repetits cada dia. No serveix de molt entrenar l’últim mes com si no hi hagués un demà. És millor treure encara que sigui uns minuts cada dia

2. No has estat tan estricte com pensaves Segurament has seguit el teu pla gairebé amb detall, però no prou. Recorda que tot suma i tots els petits detalls afecten.

5. Massa càrdio

L’èxit és la suma de petits esforços repetits cada dia. No serveix de molt entrenar l’últim mes com si no hi hagués un demà. És millor treure encara que sigui uns minuts cada dia.

3. El teu entrenament

sempre és igual. El cos és molt llest i si fas sempre el mateix, acaba acostumant-se.

Canvia els teus entrenaments constantment per a forçar al cos a que millori cada vegada

més. Des dels exercicis, fins al nombre de sèries, lloc d’entrenament, etc. Fes una setmana d’entrenament de

sèries de 12-15 repeticions i la setmana següent centra’t més en la força i fes sèries de 6-10, per exemple.

i pocs pesos Aquest torna a ser un error molt comú en els qui volen baixar de pes. Un correcte treball de musculació modela el teu cos i li dóna força per a rendir més i millor en les sessions de càrdio. A més accelera el teu metabolisme fent que cremis més calories diàriament. No et passis amb el càrdio. AMIC

Com evitar el mal d’esquena en nens quan porten la motxilla de l’escola De tots és sabut que nens, nenes i adolescents que diàriament van a classe, porten més pes que el recomanable a les seves motxilles.

En la mesura del possible utilitzarem motxilles amb rodes amb nansa regulable segons l’altura.

Per evitar lesions d’esquena, no s’ha de carregar més d’un 10% del pes corporal.

Hi ha una norma universal que diu que per evitar lesions d’esquena, no s’ha de carregar més d’un 10% del pes corporal. Un pes que, per descomptat, no es compleix i que pot desencadenar mal d’esquena.

Consells per evitar dolors d’esquena Per evitar que els nens prenguin mal, les normes que

s’han de seguir a l’hora de portar la motxilla són:

• Els llibres més pesats han d’estar a la part més propera a l’esquena.

•

• Utilitza motxilles amb cintes amples i encoixinades que siguin còmodes, sempre farem servir les dues nanses, perquè el pes es distribueixi millor.

Evitarem portar pes innecessari. No cal portar tots els llibres de l’escola a casa i de casa a l’escola i deixarem a l’aula el que no sigui imprescindible.

78 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

• Si han d’aixecar la motxi-

lla, ensenya’ls a carregar-la sobre una taula i posar-la a l’esquena des de la taula sense ajupir-se. En el cas que estigui a terra, s’han d’ajupir doblegant els genolls, mai fent força amb l’esquena. paresinens.cat / AMIC

VIDA

El moviment Slow convida a afluixar el ritme i prendre’s la vida amb calma No parar, viatjar molt i tenir l’agenda plena impedeix gaudir de petits plaers com assaborir un bon àpat o valorar una bona companyia El moviment lent està guanyant adeptes arreu del món amb diferents variants, tot potenciant el benestar a l’alimentació, el comerç i les ciutats.

Prendre’s la vida amb calma, prioritzar el desenvolupament personal i dur a terme hàbits saludables són les directrius del moviment Slow, o moviment lent. Aquesta manera de fer fuig de la vida accelerada, de tenir tota l’agenda plena i de la tirania de la rapidesa.

Es tracta d’un moviment ciutadà, sense organització, i el seu portaveu és Carl Honoré, membre de l’Expert Lab de la Barcelona Time Use Initiative for a Healthy Society, que ha escrit el llibre ‘Elogi de la lentitud’ en què explica que el culte a treballar molt, viatjar molt i no parar impedeix gaudir de plaers com assaborir un bon menjar o valorar la companyia dels altres.

Slow food Honoré parla de diferents campanyes del moviment Slow arreu del món, que no neguen els beneficis de la tecnologia i la velocitat, però que es manifesten contra la satisfacció immediata i efíme-

ra i contra el ritme frenètic.

Entre ells, hi ha l’Slow food, que neix en contraposició al Fast food i que promou una gastronomia més sostenible i arrelada al territori. Defensa el plaer de menjar i el dret a gaudir d’una alimentació bona, neta i justa que tingui en compte el medi ambient, la biodiversitat i el compromís ètic amb els productors.

L’Slow food va començar a Itàlia, està present a 160 països i té més de 100.000 associats. Des del 2005, funciona el Convivium Slow Food Barcelona Vázquez Montalbán, una associació que té com a objectiu transmetre els valors del moviment Slow a la població de Barcelona i als col·lectius vinculats amb la producció d’aliments.

litat de vida, donant suport a la diversitat cultural. Alguns exemples a Catalunya són Begues, Begur o Pals. D’altra banda, l’SlowShop vol fomentar el comerç de proximitat, la humanització dels barris i la creació de llaços entre les comunitats, com és el cas de l’associació de comerços i serveis SlowShop Lleida.

Cittaslow i SlowShop

Covid-19

El Cittaslow fa referència a les ciutats i pobles que fomenten la vida en lentitud i té la mateixa filosofia de respecte de l’entorn i la millora de la qua-

La pandèmia de la Covid-19 ha obligat moltes persones a canviar de perspectiva i afluixar el ritme, per la qual cosa ha suposat una oportu-

nitat de reflexionar, davant les incerteses, a què volem dedicar el temps i amb qui el volem passar.

El Pacte del Temps de Barcelona comparteix la sensibilitat del moviment Slow, per la qual cosa forma part de l’entitat Expert Lab de la Barcelona Time Use Initiative for a Healthy Society, que organitza la International Time Use Week 2020 i 2021 juntament amb l’Ajuntament de Barcelona, la Diputació de Barcelona i la Generalitat i on participaran més de 300 experts en usos del temps.

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 79

TECNOLOGIA

La transformació digital és mentida, i la culpa és dels executius Què fer perquè la transformació digital funcioni a la teva empresa i sigui tot un èxit.

La transformació digital ha arribat per a quedarse, i ja està significant un factor en l’ambient empresarial que determina qui “viu” i qui “mor”.

La teoria de l’evolució de Charles Darwin és ben clara: no sobreviuen els més forts, sinó els que són capaços d’adaptar-se a les noves condicions ambientals. El precepte, sorgit del pensament científic al voltant de la biologia, pot ser perfectament aplicat al món empresarial: només cal canviar “forts” per “solvents” i “condicions ambientals” per tecnologia.

La transformació digital ha arribat per a quedar-se, i ja està significant un factor en “l’ambient” empresarial que determina qui “viu” i qui “mor”.

El problema, però, és que moltes companyies no han nascut a l’entorn digital, i les regles del joc se’ls fan farragoses i desconegudes.

Alhora, han d’escometre una transformació digital mentre mantenen el seu negoci tradicional. Per tant, per a molts el veritable problema és desenvolupar una mentalitat digital en les seves empreses.

La desaparició dels executius reticents, una necessitat Tot sembla indicar una idea: quant més es tardi en assumir el repte, més temps es perdrà, apunten diversos experts.

Un inconvenient que apareix més que mai quan es parla d’alts directius, que en moltes ocasions són reticents al canvi per la inversió econòmica que pot comportar.

Cal prescindir d’aquells que no s’adaptin, argumenten els experts, i el graó més prescindible és, sens dubte, la cúpula, sempre que no se sàpiga reconvertir. Així ho explica John P. Kotter, de la Universitat de Harvard, que incideix en què cal “canviar les rutines dels líders” de les empreses, i “qüestionar la visió de l’equip directiu”.

Un procés a la inversa Fins i tot en el cas de dominar la teoria sobre la transforma-

ció digital i acceptar-la, molts fracassen quan la porten a la pràctica. És el que remarca l’ “anti gurú” de La Vanguardia, Pablo Foncillas, que diu que els alts executius solen ser la clau del problema.

Foncillas diu que, tot i que les tecnologies són importants, els treballadors són la clau per a transformar la seva empresa, i la majoria de les cúpules ho saben. Malgrat això, semblen “hipnotizats com per un bruixot que els fa oblidar tot”, quan aborden la transformació digital des d’una perspectiva pràctica.

És quan es posen a instal·lar una nova tecnologia quan s’adonen que han de fer tota una sèrie de canvis estructurals previs, diu l’expert.

El procés per abordar la transformació digital hauria de ser l’oposat: primer defiir una nova visió empresarial, per a continuació treballar amb els professionals i les seves capacitats, després reorganitzar els equips de treballadors, redefinir els processos i, per últim, centrar-se en la tecnologia.

La Torre De Barcelona

REVISTA DE SARRIÀ, SANT GERVASI, LES CORTS I L’EIXAMPLE

40.000 exemplars

2.000

establiments

auditats oficialment

Anuncia’t aquí. 93 418 19 19 - info@latorredebarcelona.com 80 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

TECNOLOGIA

Facebook fa de celestí: arriba a Espanya Facebook Parejas, i t’ensenyem com funciona. i tens agregades en Facebook o Instagram. Si afegeixes a algú en Passió secreta i aquesta persona també s’ha unit a Facebook Parejas, rebrà una notificació on se li indicarà que li agrada a una persona anònima.

En un dels moments més difícils per a conèixer gent, tenir cites i començar una relació afectiva, arriba Facebook Parejas. Aquest servei, es converteix en el nou rival de Tinder.

Un servei de cites, integrat en la mateixa aplicació de Facebook, que permet contactar amb persones de la zona i conèixer-les. Malgrat la finalitat és similar a la de Tinder, el funcionament és diferent. La diferència principal, és que Facebook Parejas fomenta més la conversa entre persones que les cites esporàdiques.

Com funciona • Històries: les històries es mantenen en el servei de cites i t’ofereix la pos-

• Esdeveniments i Grups: pots parlar amb persones que estiguin en Facebook Parejas amb interessos similars als teus. La secció d’Esdeveniments i Grups t’ajudarà a trobar a aquestes persones, afins a tu.

Per a activar el servei has de crear un perfil de Facebook Parejas (diferent del teu perfil principal) i actualitzar l’app de Facebook a l’última versió. sibilitat de compartir les històries del teu compte d’Instagram o Facebook.

• Passió secreta: aquesta sec-

ció et permetrà entaular conversa amb persones que coneixes

• Cites Virtuals: si fa temps que parles amb algú i vols fer una videotrucada, podràs fer-ho simplement pressionant el botó de vídeo-xat i s’enviarà una invitació al destinatari. El teu nom i foto del teu perfil es mostraran en iniciar aquesta crida.

AMIC

Controla el coronavirus amb Google Maps Ja disponible

Quan sortim de casa i sabem que no tornarem en unes hores o fins i tot si passarem el cap de setmana fora, segurament mirem el part meteorològic per a saber amb quin clima ens trobarem. Plourà?

Farà sol? Fred?

Es tracta d’una cosa que cada vegada fem més utilitzant serveis de les grans plataformes de dades de la xarxa com ho és per exemple Google.

Succeeix d’igual manera quan volem planificar una ruta amb cotxe. Qui no utilitza Google Maps per a conèixer l’estat de les carreteres?

Evita els llocs on el virus està més esès Ara imaginem una altra situació en la qual per a decidir com ens movem quan

Per a activar aquesta funció que ja està disponible, només haurem de prémer la icona de coronavirus perquè el mapa passi a definir la cartografia de la pandèmia.

També consells per desplaçar-se

Es tracta d’una nova capa de Google Maps en la qual podrem veure els llocs en els quals el virus està més estès. sortim de casa, el que mirem sigui l’estat de la pandèmia.

Això és el que vol aconseguir Google amb la seva nova eina.

82 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Es tracta d’una nova capa de Google Maps en la qual podrem veure els llocs en els quals el virus està més estès.

Per a aconseguir-ho, Google utilitza dades de prestigioses institucions. En el cas estatunidenc utilitza fonts com la Universitat Johns Hopkins, el diari New York Times i Wikipedia. Al mateix temps el cercador pren la informació de l’Organització Mundial de la Salut per a oferir-nos consells en els nostres desplaçaments.

Tecnonews / AMIC

ANIMALS

Elsa Pataky ajuda al diable de Tasmània L’actriu espanyola Elsa Pataky amb el seu famós marit, Chris Hemsworth, recuperen al diable de Tasmània.

Per tots es sabut que moltes celebritats ajuden desinteressadament i de manera constant a la preservació d’espècies en perill d’extinció i a la protecció de l’entorn en general. En aquest cas, hem de parlar de l’actor australià Chris Hemsworth i l’actriu Elsa Pataky, que han participat en el projecte de reintroducció del diable de Tasmània a Austràlia.

Desaparegut fa 3000 anys El diable de Tasmània va desaparèixer de l’Austràlia continental fa 3.000 anys, i ara, un grup d’ecologistes n’han reintroduït 26 exemplars al nord de Sydney. El projecte Devil Comeback, on Pataky i Hemsworth tenen cabuda, lluita a diari per preservar aquesta espècie animal, la qual es troba fortament amenaçada, sobretot per altres especies invasores i per una greu malaltia que pateixen.

Càncer de boca Aquests petits marsupials

de color negre i grans ullals pateixen un càncer contagiós que es propaga per transmissió directa a través de les mossegades que s’infligeixen els animals a la cara durant els processos d’alimentació i aparellament. Aquest tumor apareix a la boca de l’animal i augmenta de mida fins a causar unes deformacions que li impedeixen menjar, una malaltia que ha acabat amb el 85% de la població.

saga de pel·lícules de Marvel, i l’actriu Elsa Pataky van ajudar a mitjans de setembre a alliberar 11 exemplars a la reserva de Barrington Tops, uns 300 quilòmetres al nord de Sydney, que se sumen a 15 espècimens introduïts amb anterioritat. Els exemplars estaran controlats en tot moment, amb la finalitat de seguir els progressos que fan en l’adaptació a la seva nova vida salvatge.

L’espècie es va incloure a la llista vermella d’animals en perills d’extinció. Es calcula que actualment hi ha 25.000 diables de Tasmània a la natura, enfront dels 150.000 que hi havia abans de la irrupció de la malaltia. En l’Austràlia continental, en canvi, aquests animals van desaparèixer fa 3.000 anys, probablement eliminats pels dingos, una subespècie de llop autòcton.

Famosos amants dels animals

Onze exemplars alliberats L’actor australià Chris Hemsworth, que encarna el personatge de Thor en la

Són molts els famosos que a diari lluiten pels drets del animals, i ara en assabentarem d’uns quants exemples.

Leonardo di Caprio, sense anar més lluny, és membre honorífic de Fons Mundial per la Natura, des del qual va promoure la lluita contra el tràfic d’ivori, i un activista incansable per la conservació de l’entorn. La reconeguda Pamela Anderson és una de les animalistes més actives de la indústria. La caça furtiva i la venda d’animals

El diable de Tasmània va desaparèixer de l’Austràlia continental fa 3.000 anys, i ara, un grup d’ecologistes n’han reintroduït 26 exemplars al nord de Sydney.

exòtics per Internet són dues de les majors preocupacions de la fundació que lidera l’actriu. Com no, en aquesta llista no podia faltar Dani Rovira, un gran amant dels animals i un dels famosos espanyols que s’han posicionat contra el Toro de la Vega i l’hem vist barallant-se a Twitter amb la política Esperanza Aguirre, una ferma protectora d’aquest esdeveniment condemnat a desaparèixer més aviat que tard.

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 83

FAMOSOS

Excentricitats que famosos necessiten Us portem excentricitats que les celebrities musicals demanen quan treballen en els seus camerinos, des de la temperatura dels vestidors, aliments i plats concrets, colors dels mobles, begudes alcohòliques, tot un conjunt de curiositats.

Aquests són els famosos i les seves excentricitats.

Paul McCartney L’ex Beatle demana que a les seves estades hi hagi sempre 23 plantes justes. A més, no permet que hi hagi cap catifa o cap peça de roba tipus “animal print”.

Elton John El seu camerino ha d’estar sempre envoltat de palmeres, flors i fruites segons una sincronia estètica i de color. Tot el menjar que li proporcionin, a més, ha de ser vegetarià, i la temperatura no pot passar mai dels 19 graus.

Kanye West Als hotels demana que totes les habitacions que visita han de tenir tovalloles Versace i les catifes han d’estar planxades abans que arribi.

Eminem El raper tampoc es lliura de necessitats estranyes: durant un festival a Irlanda del Nord va exigir que s’instal·lés un jardí al seu camerino, amb un estany inclòs.

Miley Cyrus Hannah Montana té especial precaució per les deshidratacions: sempre que actua necessita tenir a l’abast 48 ampolles d’aigua, 24 fredes i 24 a temperatura ambient, a més de begudes isotòniques, Coca Cola, te de marques especials i aigua de coco.

Tampoc pot faltar-hi l’alcohol,

Miley Cyrus, coneguda per la seva interpretació de Hannah Montana, sempre que actua necessita tenir a l’abast 48 ampolles d’aigua, 24 fredes i 24 a temperatura ambient, a més de begudes isotòniques, Coca Cola, te de marques especials i aigua de coco.

84 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

en forma de bourbon Jack Daniels i vodka Ciroc.

que faci servir, acompanyats de paper higiènic vermell.

Rihanna

Justin Bieber

Ella es fixa especialment en el menjar: Cheetos clàssics i picants, galetes Oreo i cereals són essencials. També necessita que totes les finestres es cobreixin amb una cortina de gasa blava, i les parets amb tela de setí blanc.

El “baby” no permet que ningú li parli directament mentre és a la zona de camerinos.

A més, al seu hi ha d’haver galetes, entrepans, begudes carbonatades diverses, xiclets, diferents formate i mantega de cacauet.

Lady Gaga

Jennifer Lopez

Necessaris són el pollastre rostit, 4 espelmes sense perfum, humidificador de vapor fred i una liquadora amb gerds congelats, proteïna de sèrum o iogurt grec sense endolcir i mel.

J Lo té clar que el blanc és el seu color, i per això el demana a tots els elements dels seus vestidors: catifes, parets, cortines i mobles.

Beyoncé

El seu camerino sempre ha d’estar a 25’5 graus de temperatura. També ha de tenir un inodor nou a cada bany

Katy Perry La cantant americana ha de tenir sempre dues cadires amb tamboret de color crema, dos llums i moltes flors, entre les que es compten hortènsies, peònies i roses.

INVESTIGACIÓ

Les neurones Jennifer Aniston, la formació dels conceptes Jennifer Aniston

Les neurones Jennifer Aniston van ser descobertes el 2005 pel director del Centre de Neurociències de Sistemes de la Universitat de Leicester, Rodrigo Quian.

Aquestes neurones permeten donar una resposta eficient a com es representen els conceptes dins de la ment humana i quina és la seva base neuronal.

En aquest sentit, i segons els resultats d’aquest estudi, la imatge de l’actriu Jennifer Aniston juga un paper fonamental.

Fotografies L’experiment que es va dur a terme consistia en ensenyar a pacients fotografies d’actors, esportistes i personatges famosos en l’àmbit internacional.

Aquesta és la raó per la qual aquesta peculiar neurona ha estat batejada amb el nom de l’actriu. L’experiment es va dur a terme amb un total de set fotografies diferents, i en el moment en el que apareixia la imatge d’un altre celebritat, la neurona de Jennifer Aniston no mostrava cap signe d’activitat.

L’experiment es va dur a terme amb un total de set fotografies diferent.

Aquestes neurones permeten donar una resposta eficient a com es representen els conceptes dins de la ment humana i quina és la seva base neuronal.

Quan arribava el moment de la imatge de la Jennifer Aniston, el doctor Rodrigo Quian

apreciava que en els cervells dels pacients reaccionava una única i mateixa neurona.

REVISTA DE SARRIÀ, SANT GERVASI, LES CORTS I L’EIXAMPLE

Queda clar, amb experiments com aquest, que el cos humà i en especial el cervell, és una caixa de sorpreses, un òrgan misteriós del qual queda molt per descobrir.

La Torre De Barcelona

13a EDICIÓ

FEM DE L’ESCRIPTURA UN JOC...

40.000 exemplars

2.000

Si ets alumne de 3r o 4t d’ESO, Batx o CFGM, inscriu-te fins al 8 de febrer de 2021 a:

establiments

www.ficcions.cat Participa i guanya!

auditats oficialment PlayStations

Anuncia’t aquí.

93 418 19 19

Organitza:

iPhones Smartphones

iPads

Auriculars sense fils

Amb el suport de:

Amb la col.laboració de:

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 85

RECOMANACIONS

7 estratègies per una ciutat verda Barcelona té eines per crear una ciutat més verda i amable tenint cura d’aspectes com donar protagonisme al transport públic, crear més espais públics, integrar la natura en l’urbanisme o incrementar la reutilització dels recursos. Repassem 7 estratègies.

Posar el vianant al centre La transformació de la ciutat de Barcelona a través de les superilles pretén omplir de vida els carrers i un exemple és l’entorn del mercat de Sant Antoni, que ha obtingut bons resultats en el sentit que el veïnatge pot aprofitar més espais a l’aire lliure.

La Torre De Barcelona

Més espais públics

Integrar la natura

La ciutat ha de basar la seva estratègia inversora a crear béns públics i a potenciar el seu ús, i això passa per fomentar els espais per a la ciutadania, creant-ne de nous o rehabilitant els existents, com ara places, parcs, serveis culturals o instal·lacions esportives per tal de permetre que els veïns i veïnes es puguin reunir en un lloc públic amb un bon ambient.

L’urbanisme ha de saber integrar la natura, no només com a element ornamental sinó tenint en compte l’adaptació al canvi climàtic, retenint inundacions, proporcionant ombres i minimitzant les onades de calor.

Cal evitar herbicides sospitosos, com el glifosat, i plantes estacionals ornamentals, a més de regar parcs i jardins només de manera suficient per no malbaratar l’aigua.

Benestar i cura

Energia renovable

Una ciutat moderna ha d’afavorir les relacions personals i, per a això, cal obrir el camí a empreses i projectes que posin el punt de mira en serveis de benestar i cura personal que tinguin el menor impacte energètic tot impulsant, per exemple, cooperatives de consum, biblioteques, gimnasos, serveis de reparació i manteniment, tallers artesanals, clubs esportius i horticultura.

Seguint la idea de crear polítiques en matèria d’acció climàtica, cal potenciar el foment de l’autoconsum i les fonts renovables. Amb aquest objectiu s’ha creat l’operador elèctric metropolità Barcelona Energia, i el següent pas és impulsar la idea de crear comunitats d’usuaris per tal que els edificis siguin productors d’energia neta i afavoreixin les rehabilitacions integrals.

Menys contaminació

Augmentar el reciclatge

El nou model de ciutat passa per recuperar espais per al vianant i fer els carrers més transitables, especialment amb la Covid-19, per tal d’assegurar les distàncies entre les persones. Per combatre la contaminació és necessari reduir l’ús del vehicle privat, convertir carrers en zona de vianants i pacificar zones, cosa que també fomenta la dinamització del comerç local.

86 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

Reduir els residus i reaprofitar els materials és un altre pilar bàsic per tenir una ciutat més verda, ja que els recursos del planeta són limitats. Entre les recomanacions principals, figura intensificar les recollides selectives, millorar les taxes de retorn d’envasos al comerç i evitar els plàstics d’un sol ús que sovint acaben acumulats a la mar.

A quina famosa es volen assemblar les espanyoles?

FAMOSOS

deixar d’entrenar durant els seus quatre embarassos.

Elsa Pataky i Pilar Rubio lideren el rànquing de les famoses a qui les espanyoles els agradaria assemblar-se.

No es d’estranyar si diem que tots nosaltres, en alguna ocasió ens hagués agradat tindre certa semblança amb algun famós, ja sigui actor de Hollywood o un cantant reconegut. Dit això, en aquest article respondrem a la pregunta de a quina persona es volen assemblar els espanyols. Et sorprendrà.

Elsa Pataky i Pilar Rubio Segons un estudi de la plataforma My Top Beauty, el tripadvisor de la bellesa, Elsa Pataky i Pilar Rubio lideren el rànquing de les famoses a qui les espanyoles els agradaria assemblar-se.

Pel que fa a Pataky, una de cada quatre enquestades ha assenyalat el físic de l’actriu com a perfecte i és l’estil de vida saludable que segueix el que admiren.

En el cas de Rubio, la descriuen com una dona forta, un exemple a seguir ja que no va

14,4% de les dones enquestades no es troba a gust amb el seu aspecte.

Societat disconforme Aquest estudi té un transfons, i es que ha servit per revelar que en realitat, un 14,4% de les dones enquestades no es troba a gust amb el seu aspecte. En canvi, un 8,7% si que ho està. De totes les enquestades, més del 40% assegura que el pes es el que més els preocupa. L’alçada, en canvi, és l’aspecte que menys preocupa.

La Torre de Barcelona

El sexting, una forma arriscada de festeig SEXE

La paraula sexting ve de l’anglès i surt de la barreja dels termes sex (sexe) i texting (escrit o missatge). S’usa per definir l’enviament de fotografies i vídeos íntims a través del mòbil, una pràctica que s’ha estès entre adults i adolescents.

Investigadors de la Universitat de Michigan dels Estats Units van analitzar l’activitat del sexting en 3.447 homes i dones d’entre 18 i 24 anys i van concloure que es tracta d’una conducta sexualment arriscada que s’està convertint en una forma més de festeig.

El sexting no està exempt de riscos, ja que les fotos i els vídeos poden arribar a persones no adequades que en facin un mal ús.

Tecnologia i parelles

sexting no acostumen a tenir problemes d’ansietat o d’autoestima i que sovint són correspostes perquè acostuma a donar-se entre parelles.

L’estudi posa de manifest com la tecnologia s’obre espai en tots els àmbits de la nostra vida quotidiana. Afegeix que les persones que practiquen

inclòs en l’estudi i amb el qual voreja la il·legalitat, a més que es tracta de persones que estan en un moment diferent del desenvolupament sexual.

També hi ha experiències negatives que normalment estan relacionades amb els adolescents, un grup que no va ser

Riscos Els problemes tenen a veure amb què un cop s’envia la

foto o el vídeo no hi ha marxa enrere i pot ser fruit de xantatges, venjances i assetjament. Per això, els enviaments s’han de fer a persones de confiança i mai s’ha de fer un mal ús del material.

La Torre de Barcelona

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 87

SEXE

Els 5 problemes sexuals més habituals i com solucionar-los Cadascú de nosaltres té maneres ben diferents d’enfrontar un dels plaers més sans de la natura: el sexe. Malgrat això, hi ha actituds i problemes que ens poden dificultar molt gaudir al llit. Per això, us portem els 5 problemes sexuals més habituals i la millor manera de resoldre’ls.

Els 5 problemes

És habitual que aparegui a causa d’una educació sexual poc oberta, on hi ha por a ser enxampat en la masturbació.

1. Trastorn del desig

sexual Més enllà de les causes biològiques o hormonals, la falta de desig pot deure’s a l’estrès o l’ansietat. La millor solució: una bona comunicació i no pressionar-se.

2. Falta de lubricació

Habitualment, està associada a un desconeixement de la pròpia excitació. Conèi-

xer-nos a nosaltres i al nostre company/a és fonamental per evitar-la.

3. Dolor o disparèunia

Causat normalment per un coit que comenci molt ràpid o per la seva violència. La solució sol anar de la mà d’excitar-nos mica en mica,

sense arribar a la penetració de bon inici.

però deixar el tabac i l’alcohol pot ajudar.

4. Ejaculació precoç

5. Vaginisme

És habitual que aparegui a causa d’una educació sexual poc oberta, on hi ha por a ser enxampat en la masturbació. El més important és la comunicació amb la parella,

Les causes solen ser de tipus psicològic, per diferents pors.

Millorar la confiança i la intimitat amb la parella sol ser la clau per superar-lo.

La Torre de Barcelona

Augmenta les fantasies per recuperar el desig sexual amb temes personals, com problemes de parella, desmotivació o dificultats laborals o familiars. És fàcil que hi hagi diversos elements que s’ajunten, i cada persona els viu a la seva manera.

El desig sexual, més enllà de tenir o no parella, pot aparèixer i desaparèixer per temporades i per diversos motius. És normal que hi hagi una època en què tinguem menys interès a iniciar una trobada eròtica, com també pot passar que allò que abans ens feia perdre el sentit ara ens deixi més aviat indiferents.

Aquesta disminució del desig sexual acostuma a estar relacionada amb la reducció de fantasies sexuals. Si això succeeix, el primer que hem de tenir en compte és assumir que tot fluctua i tan sensat pot ser viure un temps amb moltes ganes de sexe com que passi tot el contrari.

Per què passa?

Hi ha factors d’origen fisiològic que explicarien aquesta

Fantasies

Tenir inapetència no significa no estimar la persona que tens al costat, sinó que a vegades hi ha èpoques en què el desig disminueix. inapetència, com els trastorns hormonals, el consum de medicaments i els efectes d’algunes malalties cròni-

88 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

ques, com la diabetis o la insuficiència renal.

D’altres motius són més complexos i tenen a veure

Tan legítim és viure feliç sense desig sexual com voler recuperar o augmentar aquesta passió. Hi ha dos errors comuns: forçar-ho o no fer res. Aquesta apetència es pot treballar de diferents maneres, com idear fantasies sexuals, potenciar la intimitat de parella, recuperar espais per als dos, canviar costums que semblen no funcionar i introduir-ne nous hàbits. En algunes persones també pot funcionar deixar-se de variacions i tornar a la rutina.

AMOR

Sexe i confinament Una enquesta sobre el sexe durant el confinament, realitzada a 8.000 persones, assegura que el desig sexual hauria augmentat gairebé el doble entre les persones que passen el confinament sense parella (56%) davant les persones amb parella (29%). L’estudi, de la marca de joguines eròtiques Platanomelon, diu que el 23% de les persones confinades amb parella tenen menys desig, percentatge que baixa al 17% en el cas de les persones que estan sense parella.

La pandèmia de la Covid-19 ha vingut acompanyada d’aïllament social i múltiples restriccions, entre elles, les discoteques i els bars de copes, i això fa que moltes persones solteres visquin en un celibat imposat per les circumstàncies. Algunes persones solteres tenen la sensació de portar una vida que s’ha aturat, com si aquest 2020 fos un any de transició en què no és possible plantejar un inici amorós com abans.

Lligar en temps de coronavirus

Habilitats socials

estar sola, o té gustos diferents, però no cal sentir-se decebut si els resultats no són els desitjats. Intentar-ho, de forma educada i respectuosa, no és dolent. Començar amb un: “Perdona, et molesto?” pot ser una bona manera.

Quan no hi ha oci nocturn, s’han d’explorar altres possibilitats. Ens podem relacionar en un bar fent un cafè, un supermercat o un parc. És un bon moment per treballar aquestes habilitats socials fora de la nostra forma de confort.

Com? De manera progressiva.

Per exemple, es pot començar atrevint-nos a intercanviar mirades, o mirar de parlar amb un cambrer amb un bar per agafar pràctica i confiança.

Després, ja ens podem llençar a la piscina. És cert que l’altra persona potser té parella, vol

A l’hora de lligar, sentir-se bé amb un mateix és fonamental. Es bo que ens plantegem “Què m‘agrada i què puc potenciar de mi?” perquè sentir-se atractiu ajuda a interaccionar i no bloquejar-nos.

Per reforçar l’autoestima, és recomanable reflexionar sobre els nostres punts forts, saber cuidar-nos i tenir més en compte l’alimentació, sobretot en temps de pandèmia i sedentarisme. Hi ha moltes coses que podem fer per trobar el nostre equilibri: podem

fer exercicis a casa, llegir llibres i mirar pel·lícules. Potser l’actualitat no ajuda a l’hora de socialitzar, però sí és un bon moment per a l’autoreflexió i per passar temps amb un mateix i, al final, una cosa porta a l’altra: si ens sentim bé, projectem bon rotllo.

Entre les persones confinades sense parella ha augmentat el sexting, que consisteix a compartir fantasies i comunicar desitjos sexuals i vídeos íntims a través dels mòbils, i és que les xarxes socials s’han convertit en el refugi de qui no pot socialitzar de manera presencial. L’ús de les plataformes per lligar, com Tinder, s’ha multiplicat duran la pandèmia i les aplicacions mòbils s’han convertit en una alternativa temporal. Les

opcions són diverses, des de recórrer a antigues parelles fins a iniciar noves amistats.

Les apps recomanen quedar-se a casa, però no tothom segueix les recomanacions.

Les pitjors frases Durant la pandèmia, han augmentat les videotrucades i els missatges de WhatsApp i Instagram per lligar. En aquests casos, tan important és saber què dir com que no dir en cap cas. Hi ha frases que només anticipen que no hi haurà una nova oportunitat, del tipus: “Només et falta el virus perquè tu ja tens la corona”, “Si fossis el covid, m’encantaria tenir-te”, “Per tu, sortiria als carrers sense mascareta” o “Sóc negatiu, follem?”

La Torre de Barcelona

www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona · 89

Models: Guillem S i Ivan L. by AQ&VM MODELS @aqmodels www.ainhoaquiroga.com FotografĂ­a: Horiuchi Kazumasa @kazumasa.horiuchi Jennifer De los Mozos @jennmozos

TEEN LOOK Jove i amb estil, aixĂ­ definim als nostres actuals millennials, que posen en el punt de mira els detalls. Com per exemple aquest barret combinat amb jaqueta slim fit o unes converse combinades en un look formal, amb cinturĂł i samarreta de coll de camiser.

VERONICA MAYA Cool Hunter @hannahrodrii

GUIA DE SERVEIS

SINAPSI Pep Cleries Addicció, qualsevol cosa que redueix la vida mentre que la fa semblar millor.

“Necessito algú que m´ajudi a voler deixar les drogues” La drogadicció és una malaltia i necessita ajuda especialitzada.

SINAPSI: informació, assessorament i seguiment en addiccions.

PER ANUNCIAR-TE EN AQUESTA SECCIÓ TRUCAR AL 93 418 19 19 O ENVIEU UN MAIL A INFO@LATORREDEBARCELONA.COM www.latorredebarcelona.com

TE AYUDAMOS EN LA GESTIÓN DEL CONFLICTO FAMILIAR: JURÍDICA, ECONÓMICA Y EMOCIONALMENTE

ADDICCIONS

Consulting Familiar

Benestar

Elvira Rodríguez Sáenz Abogada, Derecho Civil y Familia, Mediadora y Coordinadora Parental.

T. 619 711 741

• Regeneración • Luminosidad • Unifica tono y textura • Disminuye manchas solares • Reduce poros • Precio Tarifa. 130€ 20% dto. presentando este anuncio

Antiaging con IPL

Carlos Ramón Perona Antropólogo, Coach Emocional y Terapeuta Individual y de Pareja.

T. 609 108 211

ADVOCATS I TERAPEUTES

C/ Muntaner, 391, 1º1ª 08021 BARCELONA www.abogadamediadora.es

BELLESA

Clínica del Calçat

Familiar- Empresa- Técnico Salga de dudas hoy mismo.

• Desde 1986, más de 30 años al servicio de nuestros clientes.

• Consúltenos sin ningún compromiso.

Novetat: forrat de sabates Plantilles pel descans Calvet, 30, 08021 Barcelona T. 932 006 663 www.clinicadelcalçat.com

DETECTIUS

Farmàcia Serra Mandri

FARMÀCIA

T. 936 452 594 M. 619 206 992 C/ Numancia, 185. Barcelona www.mcdetectives.com

Escuela Sanitaria Profesional ENFERMERÍA BCN

Què en saps de la cosmètica casolana? Saps que és la millor cosmètica ecològica possible? Vine a un dels nostres tallers per aprendre’n més.

Demana més informació al correu comunicacion@ farmaciaserra.com Av. Diagonal, 478 amb Via Augusta T. 93 416 12 70 Obert tots els dies de l’any de 9 a 22 hores. www.farmaciaserra.com

B. Sarrià- Negrevernis, 4 93 280 31 17 B. Calvet - Trav. Gràcia, 3-5 93 202 32 63 B. Balmes - Valencia, 238 93 488 14 60

Agencia de Detectives Privados Barcelona MC

MESTRE ARTESÀ Isidre Castellà 1er Premi Concurs Nacional de Destresa Professional • Reparació ràpida de sabates i calçat esportiu • Còpies de claus • Gran assortit de plantilles i cordons i productes de neteja • Canvi integral de soles

CALÇAT

Av. Josep Tarradellas, 50 info@sinapsiadicciones.com www.sinapsiadicciones.com T. 622 06 59 59

Título Oficial Grado Medio de curas auxiliares de enfermería Cursos Sanitarios Auxiliar de enfermería Auxiliar de odontología Horarios Mañanas, tardes, noches, sábados y online Bolsa de trabajo y prácticas

FORMACIÓ PROFESSIONAL

c/Sants,63. Barcelona T. 932 386 274 info@auxiliarenfermeriabcn.net www.auxiliarenfermeriabcn.net

Ángel Gordon

Compro Antiguo

¿Qué podemos conseguir con la Hipnosis Clínica?

Bisutería, relojes, plumas, medallas, insignias, gafas.

Ropa (anterior al 2.000).

Con la Hipnosis podemos eliminar la adicción al tabaco, aliviar trastornos afectivos, reducir la ansiedad y la depresión, tratar tanto dolores crónicos como de fibromialgia, reducir la obesidad, mejorar el insomnio, etc.

HIPNOSIS CLÍNICA

C/. Bailén, 169 pral. 3ª 08037 Barcelona T. 934 592 255 / 630 051 601 angelgordonlions@hotmail.com

Discos (Clásica No). Libro temático. Cámaras fotos, juguetes, objetos religiosos, militares y publicitarios.

Curiosidades, coleccionismo y antigüedades en general.

T. 653 532 375

LLar

Nanny’s & Home

Núria G. Folguera Psicòloga General Sanitària

Des de 2004, seleccionem personal per la seva llar • Assistents de la llar • Personal especialitzat en nounats i nens • Cuidadores especialitzades en tercera edat Nous serveis • Cuineres • Xofers • Masovers, jardiners i manteniment

SALUT LLAR

SALUT

Clos de Sant Francesc, 35 08034 Barcelona T. 932055619 – 651901223 www.nannyshome.com

50% de descompte en la teva primera visita.

PSICOLOGIA

nuria.scnetworking@ gmail.com T.+34 620 974 066

Infermera x Tothom

Quiropractica Pura Vida

Infermera amb àmplia experiència ofereix serveis a domicili, Barcelona i rodalies: administració injectables, vacunes, geriatría, nafres, cura de ferides de tot tipus; vasculars, peu diabètic, control tensió arterial, sintrom, glucosa; cura ostomies, recanvi bosses, cures infermeres malalt terminal i acompanyament.

Boyce Kinnison, D.C. La vida fluye desde nuestro interior a través del sistema nervioso. Por eso la columna vertebral tiene un papel fundamental para la salud.

T. 627 36 98 23 www.elartedecuidar.es

¿Cuándo fue la última vez que hiciste un chequeo de tu columna vertebral?

Tel. 934 960 893

SALUT

Cangur de gats a domicili

@comogatoporsucasa 656 348 582 comogatoporsucasabcn@ gmail.com

C/ Muntaner 87-89, local 2 08036 Barcelona www.quiropracticapuravida.com

Terapeuta Humanista

Mª Alba Arbiell

Marxes fora, però i el teu gat? Com cobreixes les seves necessitats? I ja no només les bàsiques. És un animal sensible que necessita la seva ració diària de carícies i joc.

Fes que per a ell també siguin vacances. Encara que es quedi a casa. Cuido del teu gat (gairebé) com tu.

ANIMALS DE COMPANYIA

Quelcom dins teu no està en sintonia i no et deixa viure en plenitud? No et sents preparat o amb forces per a afrontar-ho sol? Et proposo solucionar-ho junts. T’acompanyaré per a que puguis tornar a ser tu.

Dona’t una nova oportunitat per a ser feliç.

Terapia individual 1ª visita gratuita El estrés nos puede conducir a un estado de ansiedad (irritabilidad, falta de concentración, insomnio, depresión, etc.).

La vida es demasiado corta para vivir angustiado.

SALUT

www.arbiellgestalt.com marialba@arbiell.com T. 628 500 614 (tardes)

Descubra cómo ahorrar impuestos y gastos en las Herencias Una herencia sin planificación civil y fiscal, en la gran mayoría de los casos, acaba consumida en costosos pleitos hereditarios o en manos de hacienda, por la desmesurada tributación que supone el pago del impuesto sobre sucesiones.

Toda sucesión debe planificarse para evitar conflictos hereditarios y para aliviar, cuanto menos, la tremenda carga fiscal que implica.A continuación paso a enumerar algunas alguna de las principales reducciones fiscales y medidas a adoptar:

1. Otorgar testamento

notarial, ello reducirá futuros costes y trámites a sus herederos, ya que en caso contrario se deberá tramitar una declaración de herederos abintestato, la cual se otorga delante de Notario aportando diversos documentos y testigos, siendo su coste superior al otorgamiento del testamento.

2. Procurar adjudicar en el testamento a los herederos bienes o lotes individuales, al objeto de evitar los indivisos o comunidades de bienes para que cada uno de ellos pueda disponer individualmente de los mismos tras su fallecimiento, sin tener que contar con los otros, y satisfacer el impuesto exclusivamente por aquello que se recibe en plena disposición. En caso de no existir bienes suficientes para adjudicar a los herederos, o

M.DOPAZO ABOGADO Visitas concertadas

Rambla Cataluña 91 6º 2ª Barcelona (08008) T. 932 471 767 mdopazo@icab.cat

de mala relación entre los mismos, se deben arbitrar medidas para que un tercero proceda a su venta y reparto.

reducción adicional de 25.000 euros cada uno de ellos.

6. En el supuesto de heredar el cónyuge, a la reducción por parentesco de 100.000 euros citada, se permite aplicar una bonificación adicional del 99%, lo que supone que éste se encuentra prácticamente exento del impuesto.

3. Resulta bastante usual de-

signar en el testamento como herederos a los familiares más cercanos y en este sentido debe recordar que existen reducciones en función del grado de parentesco, siendo beneficiarios de las mismas, el cónyuge y los hijos (100.000 euros), los nietos (50.000 euros), los ascendientes (30.000 euros), los hermanos y los sobrinos (8.000 euros).

10. Existen otras reducci-

ones tales como las referidas a las situaciones convivenciales de ayuda mutua, la reducción por adquisición de vivienda habitual o la relativa a la transmisión del negocio empresarial o profesional.

7. En caso de que resulten ser beneficiarios hijos menores de veintiún años a la reducción de 100.000 euros de parentesco se le adicionan 12.000 euros por cada año menos de veintiuno con el límite de 196.000 euros.

4. Recuerde que en el caso de heredar los ascendientes, el cónyuge, o los hijos, si éstos tienen setenta y cinco años de edad o más, se aplica una reducción adicional de 275.000 euros dada su condición de “persones grans”.

8. Además, los ascendientes y descendientes del difunto, tienen derecho a una bonificación adicional que oscila entre el 20% y el 99% en función del caudal hereditario.

5. Por otra parte, si contrata seguros de vida designando como beneficiarios un ascendiente, cónyuge o descendiente, éstos disfrutarán de una

tencia de una serie de patologías o deficiencias iguales o superiores al 33%, lo que supone una reducción de 275.000€ en el impuesto; La citada reducción se puede obtener por la concurrencia de patologías bastante usuales a partir de cierta edad, tales como problemas de visión, movilidad, de corazón, lesiones, uso de prótesis y muchos otros tipos de deficiencias, por lo que su solicitud y tramitación es recomendable para obtener ventajas en éste y otros impuestos que pueden alcanzar hasta los 650.000 €.

MANUEL DOPAZO ZORELLE

Abogado. Doctor en Derecho

9. Otra de las reducciones más importantes del ISD es la reducción por minusvalía (que no, incapacidad) consistente en acreditar ante el ICASS la exis-

Rambla Catalunya nº: 91-93. 6º, 2ª.

(08008) Barcelona T. 93 247 17 67 mdopazo@icab.cat

EXPERTOS EN DERECHO SUCESORIO Y FISCALIDAD HEREDITARIA

TESTAMENTOS

HERENCIAS

TESTAMENTARIAS

Testamentos

Tramitación y gestión

Juicios Testamentarios

Planificación fiscal

Aceptación y Reparto

Usufructos / Indivisos

Desheredaciones hijos

Tasación Bienes

Conflictos hereditarios

Legítimas y Donaciones

Sucesiones / Plusvalías

Reclamaciones Hacienda

Menores / Incapacitados

R. Propiedad / Catastro

Impugnación Testamento

NO PAGUE SUCESIONES SIN CONSULTARNOS

MAS DE 25 AÑOS TRAMITANDO HERENCIAS CON EXITO

94 · www.latorredebarcelona.com - www.facebook.com/latorredebarcelona

MĂŠs de mil consells a un clic visita www.latorredebarcelona.com