11 minute read
La importància dels productes locals
Fomentar i consumir productes locals té molts avantatges no sols per al medi ambient, sinó per als consumidors.
Advertisement
El consum de productes locals és a dir, aquells que procedeixen del teu entorn geogràfic, faran possible que l’economia d’aquesta zona es desenvolupi. És una manera de preservar el medi ambient i de fomentar un consum responsable. I no sols es desenvolupa aquesta economia, sinó tot el teixit social que la sustenta.
D’altra banda, consumir productes que estan fora de temporada té un alt preu a nivell nutricional, econòmic i no sostenible. La naturalesa és sàvia, per això ens ofereix en cada estació determinats productes. Recollir una fruita en el seu estat òptim de maduració farà que aquesta tingui molt més sabor, menys pesticides i que, a més, mantingui totes les seves propietats intactes.
A causa del creixement de les empreses multinacionals, el consum local ha anat minvant. Això ha provocat que els productes hagin sofert majors alteracions, igual que la seva qualitat. Els aliments processats han estat l’opció més atractiva per a cobrir un ampli mercat d’alimentació, i les demandes d’un món globalitzat. No obstant, això ha anat en detriment de la nostra salut. Per això ha sorgit un moviment que defensa la producció i el consum locals.Els ramaders, els agricultors i els consumidors construeixen relacions basades en el comerç local, on fins i tot productor i consumidor es coneixen i es beneficien l’un a l’altre.
La Torre de Barcelona ha volgut sortir al carrer per preguntar a la societat que en pensa d’aquest tema i si ells, consumeixen habitualment productes locals. En Jordi té 21 anys i comparteix pis amb dos amics de la universitat, tal com ha explicat: “Ho sento, sóc conscient que faig malament, però m’agrada ser pràctic, no tinc temps ni diners per comprar productes de millor qualitat, tinc un supermercat molt famós just a la cantonada i per mi és molt còmode comprar allà”. A l’altre cantó trobem a la Mercè, de 65 anys i que fa ben poc es va jubilar. En el seu cas detalla que abans sí que comprava en les grans superfícies, però que des de fa cinc anys aproximadament es va proposar dur un estil de vida més saludable i va començar a comprar productes en negocis locals. “La veritat és que la diferència es nota moltíssim, no és el mateix comprar en un negoci de barri que té productes frescos i de temporada que fer-ho en un supermercat que té de tot durant tot l’any però no saps l’origen del producte”, ressalta. I tu, què fas? Compres en negoci locals o a les grans superfícies?
La gran estrella de set metres d’ample que coronarà la torre de María de la Sagrada Família de Barcelona s’illuminarà per primera vegada el pròxim 8 de desembre, el dia en què la Junta Constructora del temple expiatori d’Antoni Gaudí té previst finalitzar aquesta torre. Aquest serà un moment històric dins del procés de construcció del temple, perquè l’estrella es convertirà en un element icònic del monument a partir d’aquest dia.
Una lluentor única
L’estrella, de 12 puntes, emetrà una lluentor espurnejant a través d’elements piramidals amb unes finestres que s’aniran obrint. La nit del 8 de desembre d’aquest 2021, dia de la Immaculada Concepció en el santoral catòlic, l’estrella projectarà feixos de llum des d’uns focus instal·lats en les puntes.
Gaudi
La Sagrada Família és un dels exemples més coneguts del modernisme català i un edifici únic al món, que ha esdevingut tot un símbol de la ciutat. Obra inacabada de l’arquitecte català Antoni Gaudí, és al barri de la Sagrada Família, al districte de l’Eixample de la ciutat. La Sagrada Família és una mostra de la plenitud artística de Gaudí ja que hi va treballar durant la major part de la seva carrera professional; però, especialment, en els darrers anys, quan va arribar a la culminació del seu estil naturalista, amb una síntesi de totes les solucions i estils provats fins aleshores. Gaudí va aconseguir una perfecta harmonia en la interrelació entre els elements estructurals i els ornamentals.
La Torre De Barcelona
EXPERTS EN LA COMPRAVENDA DE rellotges, joies i diamants
AVINGUDA DIAGONAL, 413 08008 BARCELONA 93 113 85 42 CORELLO.ES
Els canvis que va portar la pandèmia i que han vingut per quedar-s’hi
Les màscares mantindran durant les epidèmies de grip i en els hospitals, pronostica l’investigador del CSIC Iñaki Comas
La pandèmia del coronavirus ens ha ensenyat moltes coses, algunes de molt dolentes i altres de no tant. Ara bé, una cosa és segura, i és que el coronavirus portarà molt canvis a partir d’ara, inclús un cop la pandèmia s’hagi donat per finalitzada de forma oficial.
Les mascaretes
El canvi que pot afectar més població és el de les màscares. Als països on la pandèmia s’ha contingut millor, s’ha eliminat el seu ús general. És el cas d’Austràlia, Israel o el Regne Unit. No obstant això, els experts sanitaris espanyols, assenyalen que les dades no avalen aquestes polítiques.
A Austràlia el risc de contagi és avui molt alt, perquè la majoria de la població no està protegida. Al Regne Unit, amb índexs de vacunació similars a Espanya, les xifres de contagi són ara més altes.
Les màscares han arribat per a quedar-se en contextos específics, com les epidèmies de grip i en els entorns hospitalaris, pronostica l’investigador Iñaki Comas, membre del Consell Superior de Recerques Científiques (CSIC). Cal recordar en aquest sentit, que hi ha països, com el Japó, on l’ús de la mascareta està generalitzat des de fa molts anys, per la qual cosa es molt probable que aquesta política s’implementi al nostre país.
Treball digital
Des dels clients de Zoom fins als grups de WhatsApp, per a molts de nosaltres les plataformes digitals s’han convertit en l’única forma en la qual podem treballar, posar-nos en forma, educar-nos i entretenir-nos com fèiem abans.
També estem més relaxats respecte a les hores que nosaltres i els nostres fills passem enfront de les pantalles. Es tracta d’un gran canvi cultural que va succeir en poques setmanes i sembla poc probable que desaparegui de la nit al dia.
En termes generals, la infraestructura tecnològica pot fer-li front al repte: han hagut algunes interrupcions però els proveïdors de banda ampla i les xarxes de telefonia mòbil han sabut gestionar el gran augment de la demanda.
La Torre De Barcelona
El paradís de les platges a la tardor
La majoria de nosaltres, quan arriba la tardor, fem un canvi de xip radical i la calma que havíem de l’estiu la guardem a un calaix
La tardor és, literalment, una transició cap als mesos de fred, però encara té un peu en aquest passat immediat de sol, platja i bona vida. Sobretot el mes d’octubre.
Aquells i aquelles que encara no vulguin desprendre’s de la sensació d’estiu, els que encara vulguin aprofitar els dies de bona temperatura i les que es neguin a fer el canvi d’armari i treure els abrics i les bufandes, han de saber que el mes d’octubre encara és mes d’anar a la platja.
Millor a la tardor que a l’estiu
De fet, hem volgut trobar alguns arguments per dir que la tardor, segons com, pot ser encara millor que l’estiu per anar a la platja.
A l’estiu és gairebé impossible moure’s per la platja i, encara és pitjor intentar trobar un lloc per plantar el para-sol. Entre tota la gent que té vacances i els turistes que vénen d’arreu del món a gaudir del Mediterrani, resulta missió impossible trobar un racó tranquil a la sorra.
A la tardor, en canvi, pots anar a la mateixa platja on fa uns mesos no hi cabia ni una agulla i tenir-la per a tu sol. És cert que sense la calor de l’estiu no ve tant de gust banyar-se al mar, però amb una mica d’empenta pots disfrutar d’un bany solitari molt renovador. L’aigua no està tan freda com t’imagines, ja que durant l’estiu s’ha anat escalfant i a la tardor encara conserva una bona temperatura.
Un bon lloc per a llegir
Un altre aspecte positiu és precisament que la calor no és tan intensa com a ple mes d’agost. Qui no s’ha atabalat a la platja per culpa de la calor i la suor?
La veritat és que hi ha moments de platja a l’estiu en què un ja no sap com posar-se i l’únic lloc on s’està bé és dins de l’aigua.
La tardor és el moment perfecte per aquells que prefereixen estirar-se amb un llibre sense necessitat de remullar-se cada cinc minuts.
La Torre De Barcelona
Més tranquil·litat
Els sorolls i la tranquil·litat també són un factor important a tenir en compte. Si vas a la platja a la tardor, no t’has de preocupar pels crits dels nens juganers o per què et caigui una pilota a sobre mentre prens el sol.
A més, les platges després de l’estiu queden netes de tota la brutícia que la gent descuidada deixa al seu pas, així que pots passejar-hi tranquillament sense por de trepitjar una llauna de cervesa.
FORMAPARTDELA NOSTRACOMUNITAT. BARCELONAÉSELTEU NOUGINMNÀS.
El 2020, l’any dels homicidis inusuals
Per àrees geogràfiques, gairebé un 75% dels crims es concentren a Barcelona i a l’àrea metropolitana. Dels 45 homicidis que investiguen els Mossos, els en queda un per resoldre: el crim de Lloret de Mar, que vinculen al tràfic de marihuana..
Tal com ha assenyalat la CCMA, l’any 2020 que hem deixat enrere ha portat tot un seguit d’homicidis inusuals al territori. El 20 de gener a Barcelona hi va haver tres homicidis en només dos hores, que els investigadors dels Mossos d’Esquadra atribueixen a un mateix agressor. La Guàrdia Urbana va detenir l’home poc després del tercer crim. A les tres de la tarda saltava l’alarma a l’interior d’un domicili on hi havia un incendi. Era la primera víctima; a les quatre matava una dona dins d’una escala situada a mig quilòmetre de distància del pis incendiat i abans de les cinc va apunyalar un home a la plaça Sant Jaume. A aquesta tipologia d’agressors, l’FBI els anomena “spree murderers”. I els diferencia dels assassins en sèrie perquè aquests últims deixen que passi un temps entre un crim i un altre.
El 18 de març van matar un home que vivia al carrer quan faltaven pocs minuts per a la mitjanit. Un mes després, i a primera hora de la tarda, les càmeres de seguretat d’un edifici públic van gravar com un home en matava un altre a cops al cap. La víctima també vivia al carrer. I dos dies després, es repetia la mateixa conducta en un altre punt de Barcelona, en un carrer cèntric a tocar de passeig de Gràcia. El mateix modus operandi i una víctima amb característiques semblants; l’agressor el va sorprendre mentre dormia arraulit en un portal. Hi va haver una quarta víctima la nit del 27 d’abril, quan els Mossos d’Esquadra ja feia dies que havien desplegat un operatiu especial per localitzar l’agressor. A favor els jugava que enmig la pandèmia, els carrers estaven mig buits; en contra, que no el tenien identificat. El van detenir aquella mateixa nit i li atribueixen haver mort quatre homes. La vulnerabilitat de les víctimes rau, en part, en el fet que les agafava per sorpresa, no tenien temps per reaccionar, són persones que estaven sense aixopluc, en una època de carrers buits (i, per tant, amb més dificultat d’ajuda).
Un altre assassí en sèrie que va actuar a Catalunya va ser el condemnat Joan Vila Dilmé, a qui el 2010 es va començar a investigar per l’homicidi de gent gran d’un mateix geriàtric d’Olot. Entre víctimes i agressor hi havia un lligam, ja que Vila hi feia de zelador i les coneixia. Tot i que és més freqüent que els agressors siguin homes, Remedios Sánchez va trencar el 2006 l’estadística matant dones d’avançada edat a qui aprofitava per robar. Eren dones amb qui establia vincles previs d’amistat.
Per àrees geogràfiques, gairebé un 75% dels crims es concentren a Barcelona i a l’àrea metropolitana, que és, també, on hi ha més densitat de població.
