Salud 2.0 - Especial Estética y Nutrición

30 de abril de 2017

10 consejos sobre nutrición infantil ¿Cómo estar fantástica a los 50?

¿Medicina estética o cirugía estética?

ESPECIAL ESTÉTICA Y NUTRICIÓN

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ÍNDICE

ADELGAZAMIENTO Hacer ejercicio es más efectivo para adelgazar que comer poco..........................................Pág. 14 10 consejos para ayudarte a perder peso............Pág. 20 La tendencia al sobrepeso no es una simple cuestión de calorías..................Pág. 25 Cómo adelgazar facilmente y aprender a mantenerse.............................................Pág. 29

ALERGIAS ¿Cómo afectan las alergias a la piel?....................Pág. 16

se alimenta de forma adecuada..................... Pág. 22

MAMOGRAFÍA La baja radiación es el ADN de IMAGINE........................................ Pág. 21

MEDICINA ESTÉTICA ¿Qué diferencia hay entre medicina estética y cirugía?........................................ Pág. 6 ¿Es posible autorejuvenecerse?.................................. Pág. 8

ALIMENTACIÓN Alimentarse en primavera: De la acelga a las sardinas......................................................... Pág. 28

BELLEZA

PEDIATRÍA 10 consejos para una correcta nurtición infantil.............................................................Pág. 19

Decálogo para estar fantástica a partir de los 50............................................................Pág. 10

PSICOLOGÍA CIRUGÍA ESTÉTICA Un 30% de las operaciones de estética es por motivos laborales..............................................Pág. 12 Serena Clínic: Tratamientos de vanguardia......Pág. 13

DIETAS Una alternativa a la operación bikini....................Pág. 18 La dieta mediterránea previene la obesidad......Pág. 26 Falsos mitos sobre la alimentación........................Pág. 27

ESTÉTICA Rejuvenecimiento de la piel con láser......... Pág. 11 Nueva técnica contra la calvicie.................... Pág. 15

GERIATRÍA La mitad de las personas mayores no

Presión social por la delgadez...................................Pág. 23

OBESIDAD Una investigación redefine el concepto científico de obesidad...................................................Pág. 24

ODONTOLOGÍA Las dietas de adelgazamiento pueden dañar los dientes............................................Pág. 30

REPRODUCCIÓN Enemigos de la fertilidad.............................................Pág. 17

Editorial

Bienvenidos a Estética y Nutrición A la vista del interés de nuestros lectores por cuidarse y mantenerse en forma publicamos un especial sobre estética y nutrición. Abordamos el tema desde un punto de vista saludable porque no se trata sólo de estar guapo o guapa sino de sentirse sano o sana.

La llamada Operación Bikini a veces tiende a apartarnos del verdadero objetivo, que no es otro que comer adecuadamente y cuidarnos. Así seguro que mantendremos la línea y nos sentiremos seguras como para ponernos un bikini en verano, da igual si es una talla más o una menos.

En este especial, hablamos pues de nutrición como pilar principal de la salud y también hábitos,técnicas y tratamientos que contribuirán a mantenernos jóvenes si seguimos una vida sana.

Puestos a mejorar, os enseñamos en este número qué diferencia hay entre medicina estética y cirugía estética. Una cuestión que debéis tener muy en cuenta antes de afrontar uno o otro tratamiento.

La buena salud se cultiva durante la infancia y debe llegar a la vejez, por eso nos preocupamos también de la nutrición de los niños y de los mayores. ¡A cuidarse!

Edita: Revista de la Salud 2.0 Revista de la Salud no se hace responsable de las opiniones expresadas por los colaboradores en sus artículos.

Depósito Legal: B.17032-2013

Publicidad: Llamar al T. 93 418 19 19 contacto@triangulo-msc.com

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consejos sobre Estética y Nutrición

Más ejercicio · Pág 14 Cuando queremos adelgazar, el médico siempre dice que tenemos que acompañar la dieta con ejercicio físico.

Ahora bien, ¿Y si fuera más importante el ejercicio físico que la dieta?

La primavera perjudica la piel · Pág 16 Con la primavera y el aumento de las temperaturas, la humedad, el polen y una mayor exposición a los rayos solares, nuestra piel está más reactiva y puede ser que suframos sensación de picor, sequedad o irritación.

¿Medicina estética o cirugía? · Pág 6 Abordamos la diferencia entre medicina estética o cirugia estética. Ambas sobn válidas para tratar problemas relativos a nuestro aspecto pero conviene saber cuál es la técnica más aporpiada para cada caso.

Autorejuvenecerse es posible · Pág 8 ¿Os habéis preguntado alguna vez por qué algunas personas se conservan tan bien? Tiene que ver con la genética pero también con la alimentación. La pregunta es: ¿se puede usar la estética para autorejuvencer? .

¿Por qué razón pasarías por el quirófano? · Pág 12 El laboral es, según los pacientes encuestados, el segundo ámbito donde más les puede beneficiar el cambio en el aspecto que conlleva una intervención de cirugía estética.

Fantástica a los cincuenta · Pág 10 Las arrugas y las canas están de moda. El concepto ha cambiado: las mujeres ya no luchan contra los signos de la edad, sino que se cuidan para vivir con más calidad de vida y estar espléndidas.

Nutrirse bien desde la infancia · Pág 19 Los altos índices de obesidad infantil nos obligan a tomar medidas urgentes en el asunto. Os proponemos diez indicaciones imprescindibles sobre nutrición infantil.

Dieta mediterránea contra la obesidad · Pág 26 Este modelo de alimentación aumenta la población de microorganismos beneficiosos que previenen la aparición de alteraciones derivadas del sobrepeso, en especial, la diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Una alternativa a la Operación Bikini · Pág 18 Olvídate de la operación bikini y márcate como objetivo comer equilibradamente todos los meses del año. Así nunca os volverán a preocupar los kilos de más.

Los mayores no se alimentan adecuadamente · Pág 22 En torno a la mitad de las personas mayores no ingiere la cantidad necesaria de al menos tres nutrientes esenciales.

De hecho, uno de cada tres pacientes mayores hospitalizados en España presenta malnutrición

MEDICINA ESTÉTICA

¿Qué diferencia hay entre medicina estética y cirugía?

¿Qué diferencia existe entre medicina estética o cirugía? ¿Cuándo hay que aplicar una o la otra?

Casi siempre hay una alternativa a la cirugía aunque, lógicamente, es más lenta y no tan directa. La elección de una u otra depende, al final, del resultado que buscamos y de la manera de llegar hasta él.

La medicina estética está capacitada para realizar procedimientos estéticos no quirúrgicos, faciales y corporales, enfocados principalmente al rejuvenecimiento facial, la disminución de grasa y a combatir la celulitis. Además, dentro de este ámbito podemos encontrar técnicas de relajación, respiración y drenaje. Algunos de los tratamientos más habituales son los siguientes.

Radiofrecuencia: Se basa en la transmisión de estímulos energéticos para aumentar la producción de colágeno, disminuir la flacidez y rejuvenecer la piel. Ácido hialurónico: Sustancia que se inyecta en la cara para rellenar pliegues y arrugas.

Láser: Haz de luz que según su longitud de onda produce varios efectos, como atenuar manchas o combatir el acné.

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Mesoterapia: Inyección de sustancias naturales, como vitaminas y minerales, que se aplican entre la piel y la grasa, con el objetivo de eliminar grasa localizada, disminuir la flacidez y rejuvenecer la piel.

Presoterapia: Actúa estimulando la circulación, el drenaje y la eliminación de toxinas mediante unas mantas térmicas.

Terapias de spa: Como limpieza, hidratación o tonificación a nivel facial y corporal por medio de sustancias naturales o productos.

Masajes relajantes y reductores.

Electroestimulación: Conocida como gimnasia pasiva, ayuda a tonificar y quemar calorías, generando contracción muscular.

Bioestimulación: Se basa en plasma rico en plaquetas, obteniendo mediante la centrifugación de la propia sangre del paciente, tiene factores de crecimiento, lleno de propiedades curativas y regenerativas, de esta manera regenera los tejidos faciales y repara cicatrices.

Hilos tensores: Es una técnica que se realiza con la colocación

de varios hilos de polidioxanona en la dermis para mejorar la flacidez desde el interior y estimular la proliferación del colágeno.

Rinomodelación: Tratamiento inyectable, se realiza mediante rellenos faciales biocompatibles con el ácido hialurónico y la hidrociapatita de calcio, que se utiliza para modelar y dar forma a la nariz de una persona sin pasar por el quirófano.

Indiba: Se trata de un calentamiento local de tejidos en una zona del cuerpo bajo la influencia de un campo eléctrico o magnético que provoca un aumento de la temperatura desde el interior de las propias células. La intensidad del calor depende de la zona y problema estético a tratar. El tratamiento produce una mejora en la elasticidad, hidratación, suavidad y favorece la regeneración de la piel.

Todavía hay dos tratamientos muy demandados: Aqualyx i Scultpra. El tratamiento con Aqualyx se recomienda a pacientes con normopeso pero que tiene pequeñas adiposidades muy localizadas. Se trata de un tratamiento para remodelar la silueta. “Es muy

frecuente que los hombres acumulen grasa en la zona de abdomen y flancos y las mujeres en las cartucheras y la cara interna de los muslos. Cuando la cantidad de grasa acumulada es pequeña se descarta la liposucción, en estos casos Aqualyx es ideal”, explica el Dr. Vieira, de la Clínica Vieira. También sirve para zonas donde no se puede aplicar una liposucción como los tobillos o la cara anterior de los muslos. La duración del tratamiento dependerá de la cantidad de grasa y zonas a tratar. Respecto a la edad ideal, lo más habitual suele ser de los 20 a los 45 años. ¿Y quién lo utiliza más, los hombres o las mujeres?

“Las mujeres siempre suelen preocuparse más por su aspecto físico y por los tratamientos de belleza, pero sí que es verdad que en los tiempos que vivimos donde las selfies y las redes sociales son el boom de la comunicación, cada vez más hombres se deciden a remodelar su silueta y su apariencia. Puedo asegurar que en nuestra consulta el porcentaje de hombres y mujeres es muy similar, aproximadamente un 60% mujeres y un 40% hombres”, confiesa Vieira.

El Sculptra es un tratamiento de

Liposucción de papada: Extrae la grasa acumulada bajo el mentón.

Lifting de cuello: Estiramiento de la piel y reubicación de músculos para eliminar flacidez y arrugas.

Ritidoplastia: Rejuvenecimiento facial en que se reposicionan los tejidos y se tensa la piel.

rejuvenecimiento facial que se compone de ácido poliláctico. La finalidad no es tanto dar volumen o reposicionar (como sería el caso del ácido hialurónico) sino estimular la producción de colágeno de la piel para combatir la flacidez facial, a la vez que mejora el aspecto de nuestra piel. La duración del tratamiento en consulta suele ser de 2030 minutos aproximadamente y se recomiendan 3 sesiones, una vez al mes y después un mantenimiento con una sesión anual o bianual en función de la respuesta de la piel de cada paciente.

Se recomienda a partir de los 35 años para comenzar a prevenir la flacidez, o bién a edades más avanzadas donde ya es mucho más evidente. Los hombres también se apuntan a Sculptra, según explica Vieira: “La verdad es que la flacidez facial y los primeros

síntomas de envejecimiento preocupan tanto a hombres como a mujeres, así que el porcentaje está muy equilibrada en este aspecto”.

Cirugía estética Ahora vamos a la otra cara de la belleza, la cirugía estética. Su base es la cirugía reconstructiva ya que gracias a esta se consigue el manejo de los tejidos de forma adecuada y así pueden ponerse en práctica en la cirugía estética.

Tiene el objetivo de corregir i/o modificar desproporciones corporales i/o faciales, con la finalidad de aproximarlas al ideal de belleza. Aquí tenéis algunos procedimientos.

Frontoplastia: Elimina arrugas de la frente mediante un estiramiento de la piel con incisiones el cuero cabelludo. Suele

complementarse con la elevación de las cejas.

Blefaroplastia: Elimina las bolsas y arrugas de los párpados por medio de incisiones intraconjuntivales o al nivel de las pestañas, o mediante la redistribución de grasa.

Rinoplastia: Mejora la forma y la medida de la nariz, lo que se puede conseguir incidiendo en el hueso nasal o en las fosas nasales.

Bichectomía: Extracción de las bolsas de grasa de las mejillas, para que la cara se vea angulada.

Las incisiones se hacen dentro de la boca.

Mentoplastia: Para mejorar la forma de la barbilla por medio de movimientos del hueso o implantes.

Mamoplastia: La de aumento permite hacer crecer el volumen de los pechos mediante implantes que se ponen por encima o por debajo del músculo. La de reducción disminuye el volumen mamario retirando el exceso de tejido y levantando los pechos. A veces se ponen prótesis.

Lipoescultura: Consiste en extraer grasa de la partes donde sobre e inyectarla donde falta.

Lipectomía: Retira el exceso de grasa y piel del abdomen, reposicionando los músculos.

Glutiplastia: Aumento de glúteos, ya sea inyectando grasa del mismo paciente o con implantes.

Cirugía reconstructiva: Para trauma facial o de mano, quemadas, deformaciones congénitas o cáncer.

La cirugía estética y la medicina estética, actúan en un campo común, hacer sentir bien con la imagen a la persona que se somete a estos tratamientos u operaciones. Por esta razón he querido informaros de las novedades y de los resultados que os pueden ofrecer estos procedimientos. Aún así, si os queréis someter a alguna de estos tratamientos o intervenciones, debéis dejaros asesorar y resolver todas vuestras dudas.

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MEDICINA ESTÉTICA

¿Es posible autorejuvenecerse?

No sólo es posible sino que además es la gran apuesta de la medicina estética según se pudo ver en la última edición del Congreso Nacional de la Sociedad Española de Medicina Estética (SEME). “La Medicina Estética empieza a trabajar con los recursos de los pacientes, es decir, que los propios pacientes puedan generar sus sustancias reparadoras gracias a tratamientos como los inductores de colágenos y los hilos tensores, entre otros”, afirma la Dra. Carmen Fernández, miembro del Comité Organizador.

Y añade: “hace tiempo que se vienen haciendo estos tratamientos, pero es ahora cuando se empiezan a ver los resultados. Se consiguen efectos más naturales y, sobre todo, para que sea más efectivo, es necesario que el médico estético también oriente sobre los hábitos alimentarios y estilo de vida. La Medicina Estética busca el equilibrio de la persona y su integración en el entorno”.

No obstante para que los pacientes puedan acompañar los tratamientos de “auto-reparación”, es necesario que exista una actitud positiva y optimista. “El estado anímico de los pacientes es primordial para que el tratamiento estético sea más efectivo.

Una persona positiva tiene mejores defensas y genera endorfinas, que son unas sustancias (péptidos opioides endógenos) que produce nuestro cuerpo, de forma natural, para conseguir atenuar el dolor y/o producir una sensación de bienestar.

Es por eso que las endorfinas son conocidas también como hormonas de la felicidad”. “Ser 8

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y donde acortar el tiempo de recuperación puede ser muy importante”, afirma el doctor.

En España solo está autorizado el uso de células madre en tres supuestos: condrocitos para regenerar cartílago, queratinocitos para tratamiento de quemados y el tratamiento de lesiones corneales con células troncales limbocorneales.

El estado anímico de los pacientes es primordial para que el tratamiento estético sea más efectivo: una persona positiva tiene mejores defensas y genera endorfinas optimista, “es un factor determinante para sentirse y estar guapa o guapo”, sentencia la Dra. Fernández.

¿Son efectivos los tratamientos con células madre en medicina estética?

“Hay pocos trabajos que den evidencia, que sean verificables y reproducibles sobre la efectividad de las terapias con células madre en Medicina Estética. Hoy en día, según estos estudios, de muy baja evidencia científica, no se puede afirmar que sea un enfoque efectivo si se comparan con los resultados del ácido hialuróni-

co, por ejemplo, afirma el Dr. Joan Fontdevila, profesor del departamento de Cirugía y Especialidades Quirúrgicas de la Facultad de Medicina de la Universidad de Barcelona (UB).

“En los últimos diez años hemos pasado de que nadie conozca estas terapias celulares a que una gran cantidad de clínicas las ofrecen cuando todavía no hay nada tangible.

Sí que se ha demostrado cierta utilidad en la medicina regenerativa, sobre todo en la recuperación músculo-esquelética de lesiones deportivas, aunque prácticamente está siendo solo utilizado para deportistas de élite por el coste que conlleva

Actualmente faltan estudios a largo plazo que confirmen no solo la efectividad de dichos tratamientos sino y sobre todo que se hayan controlado los efectos adversos que estos tratamientos han presentado.

El Dr. Fontdevila agrega que, pese a esto, “hemos estudiado las ofertas por Internet que realizan centros de estética sobre los tratamientos con células madre y lo cierto es que es muy difícil saber en realidad qué se está ofreciendo.

En la mayoría, son terapias combinadas con otros tratamientos que también son efectivos en el rejuvenecimiento, como el trasplante de grasa o el ácido hialurónico, por lo que es complicado atribuir los beneficios propios de la terapia con células madre, además de que dada su prohibición y efectos adversos dudamos que se estén utilizando”.

“Aunque en países con una legislación más laxa que la nuestra, sobre todo en países asiáticos, se ofrecen terapias celulares para tratar graves enfermedades como el Parkinson, Diabetes o Esclerosis Múltiple.

Actualmente no se puede ofertar en la publicidad que las células madre tratan enfermedades,

La tendencia de la medicina estética es mantener las proporciones y el equilibrio de los rasgos, todo en su justa medida, además de ayudar a la persona a que se sienta bien en su entorno

Hemos estudiado las ofertas por Internet que realizan centros de estética sobre los tratamientos con células madre y lo cierto es que es muy difícil saber en realidad qué se está ofreciendo. pero se hace publicidad sobre tratamientos de medicina estética.

La Agencia Española del Medicamento y Productos Sanitarios (AEMPS) específica que a pesar de que su uso sea solo para estética, estos tratamientos, al implicar el manejo de células, solo se realizarán en base a un registro sobre los estudios realizados sobre su seguridad” concluye el Dr. Fontdevila.

El mal ejemplo de algunos famosos “Los profesionales estamos preocupados por los referentes estéticos de determinados famosos, que no fomentan el equilibrio y la proporción”,

señala el Dr. Jaume Tufet, miembro del Comité Organizador del Congreso de la SEME. “La tendencia de la medicina estética es mantener las proporciones y el equilibrio de los rasgos, todo en su justa medida, además de ayudar a la persona a que se sienta bien en su entorno”, dice el Dr. Tufet que agrega que “sin embargo, los Medios de Comunicación resaltan precisamente la belleza de personas que no contemplan estos cánones de equilibro y bienestar”.

“Con la edad, la piel se va descolgando, el pómulo se hace más pequeño, los maxilares se acortan y el mentón se pierde.

La estructura de la cara es

diferente a la que tenía hace veinte años y es un error poner más volumen de lo necesario. Hoy en día, gracias a los nuevos tratamientos y productos, como los hilos tensores, logramos que el cuerpo vaya auto-reparándose, buscando una proporción natural y acorde con la naturaleza. La labor de los Medios de Comunicación es destacar esta belleza basada en el equilibrio y la naturalidad, por encima de los casos excepcionales de determinados famosos con excesos de volúmenes”, concluye el Dr. Jaume Tufet.

Inteligencia Emocional Y Estética “Un número determinado de personas que acuden a las

clínicas de Medicina Estética lo hacen para dar respuesta a una disfunción personal ante un conflicto personal, familiar o profesional. El médico estético es un profesional de la Salud y como tal debe de tratar al paciente en su integridad, por lo que las herramientas de la Inteligencia Emocional permiten conocer las vivencias profundas y emocionales del paciente y sus expectativas y así abordar mejor el tratamiento que el médico propondrá”, dice el Dr. José Antonio Flórez de la Universidad de Oviedo y autor del libro “Inteligencia Emocional en Medicina Estética: Guía práctica”. Para él “el médico estético tiene que tener en cuenta el balance emocional del paciente para intervenir y proponer tratamientos, y saber escucharlo.

Está comprobado que si el médico interrumpe al paciente en los primeros 40 segundos, se perderá efectividad en los tratamientos que propone”.

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BELLEZA

Decálogo para estar fantástica a partir de los 50 Las arrugas y las canas están de moda. Sentirse a gusto con la propia edad y asumir los cambios propios de la edad es una tendencia al alza. El concepto ha cambiado: las mujeres ya no luchamos contra los signos de la edad, sino que nos cuidamos para vivir con más calidad de vida y estar espléndidas.

Dicen que los 50 son los nuevos 40. Es evidente que somos muchas las mujeres que nos encontramos en esta franja de edad, correspondiendo al baby boom de los años 60. También es cierto que pertenecemos a una generación de mujeres que accedió de joven al trabajo y a los estudios con más facilidad que la de las hermanas mayores y, por supuesto, que las madres. Estamos más preparadas, tenemos mejores relaciones sociales, independencia económica (a pesar de la crisis) y vivimos un nuevo concepto de familia y amistad donde la mujer continúa siendo el eje, pero de una manera más libre. Por todo ello cumplir años ya no es sinónimo de envejecer sino de hacerse más sabia y más libre.

El cambio es tan importante que se ve reflejado en la industria cosmética, que se afana a mostrar que se puede estar espléndida sin la necesidad de parecer joven. Es un cambio de concepto importante porque ya no tenemos que evitar los signos de la edad (arrugas, manchas, flacidez, etc.) sino cuidarnos para mantenernos bien y en forma tanto tiempo como sea posible. A efectos prácticos, el objetivo de cuidarse no es tan diferente, las cremas 10

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tenemos las mujeres para compartir y empatizar es una de las claves de nuestra supervivencia: ayuda a superar los obstáculos emocionales. El psiquiatra Luis Rojas Marcos aconseja hablar ¡Incluso sola!

5 Sonríe. Es el mejor cosmético para dar luz a tu mirada y a tu piel 6 Haz ejercicio físico: anda, nada, ve en bicicleta, baila...

Ya no tenemos que evitar los signos de la edad (arrugas, manchas, flacidez, etc.) sino cuidarnos para mantenernos bien y en forma tanto tiempo como sea posible antiarrugas son las mismas, pero la idea de fondo y la motivación es muy diferente.

Y los tratamientos son muy exitosos porque la batalla contra el tiempo está perdida y eso causa de grandes frustraciones; en cambio. si aprendemos a adaptarnos a los cambios, nadie pierde ni gana, porque no hay cabeza de batalla.

Cuestión de actitud La clave es trabajar a favor del organismo, mimándolo y teniendo cuidado. Se trata de aceptar la propia piel y protegerla al máximo para sentirse a gusto y atractiva sin tener que aparentar ser otra, especialmente otra más joven.

Uno de los puntos importantes de este cambio de concepto es la importancia que se da a preservar la salud. Una salud integral, que comprende mantener el cuerpo y la mente en forma para evitar la enfermedad, más que

curarla, y que se refleja inmediatamente en la piel. Por eso, hoy no hablamos de cosméticos sino de la actitud necesaria para estar realmente estupenda. A los 50 y a cualquier edad.

Decálogo para estar espléndida 1 Quiérete y acéptate tal como eres: estás en tu mejor momento.

2 Ilusiónate. Con lo que te gusta, con algo nuevo que no hayas probado, con aquello que siempre has querido hacer...

3 Ten confianza en ti misma.

Tienes experiencia, sabes qué quieres y como conseguirlo. ¡Hazlo!

4 Habla con la gente. En casa, en el trabajo, con las amigas... La capacidad que

7 Aliméntate en lugar de comer. Escoge comer sano, alimentos que te aporten los nutrientes que necesitas para afrontar los cambios hormonales asociados a la edad: vitaminas, minerales, proteínas, fibra... Y recuerda también aportar calcio para mantener los huesos fuertes.

8 Cuídate. Mantén una higiene adecuada que, como sabes, no es sólo lavar la piel: se tiene que limpiar, hidratar y nutrir. Y hay que usar los cosméticos adecuados.

Identifica los cambios que pueden producirse en la piel y en el cuerpo; haz las pruebas médicas propias de esta época y preserva tu salud.

9 Mímate. Regálate momentos, a solas o en compañía: un tratamiento de belleza, una cena en pareja, un viernes con amigas, una buena lectura...

10 Sé tú misma. Has trabajado durante años para construirte, ahora es el tiempo de disfrutar de la vida. Siempre hay cosas urgentes para hacer pero no dejes que siempre pasen delante del más importante: tú.

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ESTÉTICA

Nuevo método de rejuvenecimiento de la piel con laser

Resultados obtenidos después de 2 sesiones

Resultados obtenidos después de 5 sesiones

Desde la Clínica LINLINE (BARCELONA), proponemos nuestro tratamiento patentado RecoSMA® sobre la base del láser Erbio Yag. Es la verdadera forma de recuperar una piel joven, saludable, sin dolor o necesidad de rehabilitación a largo plazo y riesgo de quemaduras. Es la primera técnica de rejuvenecimiento con láser “frío” del mundo. Este método no afecta a la temperatura de la piel, que se mantiene a 36,6º C estable, tanto por dentro como por fuera.

Imagine un rayo láser que es

más delgado que un cabello humano y más pequeño que una célula humana. Sin embargo, es increíblemente poderoso. El impacto se produce sin contacto con la piel y dura sólo una fracción de segundo.

Decenas de miles de rayos láser actúan con suavidad y delicadeza. RecoSMA® estimula las células dérmicas penetrando por doquier la piel en toda su profundidad, revelando el potencial oculto del cuerpo.

Beneficios en cadena Los resultados se observan de manera progresiva: los primeros aparecen pasadas dos semanas, una vez finaliza el proceso natural de renovación surge una piel nueva, tersa, luminosa, libre de arrugas, cicatrices, manchas y poros dilatados.

Pasados tres meses culmina la fase de rejuvenicimiento interno, cuando maduran las nuevas fibras de colágeno.

Todo este proceso alcanza su punto álgido entre los seis meses y el año. Al tratarse de un tratamiento no invasivo y respetuoso con la piel.

Ponemos también a su disposición una amplia propuesta de tratamientos anti-aging, botox o rellenos entre otros.

RecoSMA® puede aplicarse en las áreas en las que el tejido es mas fino y delicado, como alrededor de los ojos, párpados, cuello y escote, en cada momento del año sin inconvenientes con el sol.

Encontrará toda la información detallada en: www.linline.es y www.recosma.com

La primera sesión del tratamiento se puede realizar el mismo día de la consulta. Para esto, no tendría que aplicarse ningún producto cosmético 12h antes de la consulta y venir con la piel limpia.

Puede contactar con nosotros llamando al 935 285 935 o en nuestra clínica en: C/PAU CLARIS, 140.

CLÍNICA LINLINE C/ Pau Claris, 140 08009 Barcelona T. 935 285 935 www.linline.es www.recosma.com www.revistadelasalud.com

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CIRUGÍA ESTÉTICA

Un 30% de las operaciones de estética es por motivos laborales El laboral es, según los pacientes encuestados, el segundo ámbito donde más les puede beneficiar el cambio en el aspecto que conlleva una intervención de cirugía estética.

Esta es una de las conclusiones principales de una encuesta realizada por la Sociedad Catalana de Cirugía Plástica Reparadora y Estética (SCCPRE) a pacientes de más de un centenar de cirujanos plásticos de toda Cataluña asociados a la entidad. Los encuestados son personas que acuden a la consulta por primera vez o para un nuevo tratamiento.

Los resultados obtenidos muestran que, aunque la satisfacción personal sigue siendo el motivo fundamental para someterse a una operación de cirugía estética, un 30% de los encuestados considera que el trabajo es donde más les puede beneficiar el cambio en el aspecto tres la intervención, por delante de las relaciones íntimas (13%) y sociales (5%). Del mismo modo, el entorno laboral es, para el 22% de los pacientes, lo que les ha animado definitivamente a operarse, con una influencia superior a la de los familiares o amigos (17%). La encuesta muestra que la pareja tiene muy poco grado de influencia (menos del 1%) en el momento de tomar decisiones en este sentido.

La zona facial como prioritaria Un 62% de los pacientes encuestados acuden a las consultas de médicos catalanes especializados en cirugía plástica reparadora y estética 12

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Un 30% de los encuestados considera que el trabajo es donde más les puede beneficiar el cambio en el aspecto tres la intervención, por delante de las relaciones íntimas (13%) y sociales (5%). con el objetivo de conseguir un cambio en el área facial (nariz, párpados, orejas, lifting, etc.).

La cirugía mamaria (aumento o reducción) ocupa el segundo lugar de la clasificación (21%), seguida del contorno corporal y abdomen (19%).

La encuesta reafirma la idea de que las mujeres se preocupan más por su aspecto físico que los hombres (solo un 5% de las visitas) y el rango de edad donde se solicitan más intervenciones de cirugía estética es de los 45 a los 60 años. Se observa, también, que, de los datos extraídos de este rango de edad, el 65% se han sometido a intervenciones de cirugía estética más de una vez y, por lo tanto, son pacientes recurrentes.

El precio por delante del miedo a la intervención o el estado de las instalaciones El precio es el segundo motivo para no realizarse una operación de cirugía estética, después del miedo a no lograr el resultado esperado, que es la preocupación primordial para el 45% de las personas encuestadas.

El factor precio se sitúa, por lo tanto, por delante del miedo a la operación en si misma (18%) o el estado adecuado de las instalaciones. Este último factor solo es la prioridad para un 2%

de los pacientes.

El doctor Carlos Liébana, presidente de la SCCPRE, se muestra preocupado por esta situación, “donde la crisis económica ha conllevado que el precio de las intervenciones sea uno de los aspectos más valorados por los ciudadanos, hecho que potencia que, hoy en día, se ofrezcan soluciones estéticas milagrosas a bajo coste en multitud de establecimientos, que, muchas veces, no reúnen las condiciones de seguridad e higiene adecuadas”.

Otro resultado de la encuesta es que la mayoría de los encuestados afirma que ha accedido a la consulta del especialista a partir de recomendaciones de personas de su entorno, un 11%, a través de la publicidad y de Internet, y solo un 1%, después de consultar asociaciones/sociedades de cirujanos plásticos reparadores y estéticos. En este sentido, Liébana insiste en que “es básico que los pacientes tengan plena conciencia que se trata de una intervención quirúrgica y que debe realizarse con todas las garantías. Por lo tanto, es necesario dirigirse a médicos acreditados con el título de especialista en cirugía plástica reparadora y estética, ya que son los que tienen un conocimiento adecuado de las técnicas empleadas”.

Aunque el precio es uno de los principales condicionantes para

el usuario en el momento de someterse a una intervención y el boca-oreja la principal vía para acceder al médico, la encuesta muestra que “un 65% de los pacientes sabían, antes de dirigirse a la consulta del especialista, que este era miembro de la Sociedad de Cirugía Plástica Reparadora y Estética, hecho que le avala profesional y científicamente. “Este dato es muy positivo ya que indica que, poco a poco, la gente va tomando conciencia de que las intervenciones de estética no están exentas de riesgo y que es necesario ponerse en manos de profesionales calificados si se quiere garantizar la mejor asistencia”, afirma Liébana.

Mayor conciencia después de los implantes PIP

Un 85% de los pacientes encuestados considera que, a raíz de los problemas derivados de los implantes mamarios defectuosos de la empresa francesa Poly Implant Prothese (PIP), la población ha tomado más conciencia sobre la importancia de este tipo de intervenciones.

Esta tendencia también se confirma por parte de los profesionales: “Los médicos especialistas hemos detectado que, después de la polémica de las PIP, la gente se realiza más revisiones periódicas y solicita toda la información necesaria sobre el producto y la intervención, cosa que anteriormente, muchas veces, pasaba por alto”, asegura Carlos Liébana.

SALUD 2.0 Fuente: Sociedad Catalana de Cirugía Plástica Reparadora y Estética (SCCPRE)

CIRUGÍA ESTÉTICA

Serena Clinic tratamientos de vanguardia Situada en la zona alta de Barcelona, la clínica del Dr. Rafael Serena, Secretario General de la Sociedad Española de Láser Médico Quirúrgico, ofrece tratamientos de medicina estética utilizando una tecnología novedosa de máxima calidad. loran hoy en día en un tratamiento de medicina estética: “La gente ya tiene muy claro que lo natural es lo que prevalece. Los tratamientos deben ser seguros, naturales y, lo más importante, que sean reversibles”.

Además, como profesional también insiste en la importancia de la prevención y el mantenimiento como elementos fundamentales para evitar intervenciones traumáticas en el futuro.

Mediante el uso de una aparatología y unos productos de óptima garantía, se consiguen todas las características que el mismo Dr. Serena considera que más se va-

Entre los diferentes tratamientos que se realizan, hay uno que está revolucionando el mundo de la medicina estética: los hilos tensores. Una solución que en tan solo 30 minutos, ofrece resultados

de lifting pero sin cirugía. Este tratamiento requiere únicamente una anestesia local y no supone ningún riesgo para la persona.

Los hilos tensores dan firmeza a la piel consiguiendo un efecto lifting inmediato y discreto que produce una acción regeneradora, ya sea de la cara o de otras zonas del cuerpo como brazos, glúteos, muslos o abdomen.

Los resultados son duraderos y se procura siempre que los pacientes se sientan mejor sin que nadie aprecie el tratamiento realizado.

En Serena Clinic, también se puede encontrar una nueva tecnología revolucionaría para la eliminación

de grasa corporal mediante el Sistema Elos de última generación (combinación simultánea en el mismo aparato de Luz Infraroja, Radiofrecuencia y Vacum), Además de otros tratamientos de gran interés como el microinjerto capilar sin cirugía, el rejuvenecimiento genital femenino o el rejuvenecimiento endovenoso.

Serena Clinic Doctor Carulla 40-42 Barcelona 08017 Tel: 934181725 info@serenaclinic.com www.serenaclinic.com

Serena Clinic · Doctor Carulla, 40-42 · Barcelona 08017 · T. 934181725 www.serenaclinic.com · info@serenaclinic.com www.revistadelasalud.com

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ADELGAZAMIENTO

Hacer ejercicio es más efectivo para adelgazar que comer poco Cuando queremos adelgazar, el médico siempre dice que tenemos que acompañar la dieta con ejercicio físico. Ahora bien, ¿Y si fuera más importante el ejercicio físico que la dieta? Comer poco adelgaza, por supuesto, pero hace falta mucha voluntad para seguir una dieta durante mucho tiempo, y cuando finalmente lo abandonamos, perdemos todo lo que habíamos ganado. En cambio, un programa regular de ejercicio no sólo nos adelgaza más, sino que nos permite no tener que seguir alguna de estas dietas tan agotadoras. No es la opinión de un terapeuta cualquiera sino la conclusión de una investigación científica.

Un estudio realizado en la Universidad de Granada pone sobre la mesa nuevos datos sobre el tradicional debate de sí es mejor comer menos o hacer más deporte, de cara a prevenir el riesgo cardiovascular, promovido por enfermedades como la diabetes tipo 2, la obesidad o la dislipemia (alteraciones que se manifiestan en concentraciones anormales de algunas grasas a la sangre).

El trabajo, publicado en la revista Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, ha demostrado científicamente en ratas obesas que un nuevo programa de ejercicio aeróbico, combinado con fuerza, mejora en mayor medida el perfil cardiometabólico que la clásica restricción calórica. Concretamente, es más efectivo que comer un 30% menos.

Digámoslo de otro modo: para las personas obesas es más eficaz realizar un programa de entrenamiento mixto (aeróbic más fuerza) que las tradicionales dietas basadas únicamente en restricciones de alimentos.

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El ejercicio es más beneficioso para la salud cardiovascular de las personas obesas que comer un 30% menos. ¿Dieta o ejercicio físico?

Cómo explica la autora principal de este trabajo, Virginia Aparicio, del departamento de Fisiología de la Universidad de Granada, “la obesidad es uno de los principales factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares, que es la primera causa de muerte en países subdesarrollados, por delante del cáncer”. Hasta la fecha actual, los dos métodos más efectivos para combatirla son la dieta y el ejercicio físico.

El estudio realizado compara los efectos de la restricción calórica (que suponía un 30% menos de ingesta de alimento) con los de un nuevo programa de ejercicio que incluye el desarrollo de la fuerza, junto con el ejercicio aeróbico en intervalos, todo en una misma sesión de trabajo.

Para conseguirlo, los científicos trabajaron con ratas genéticamen-

te obesas y con síndrome metabólico inducido, que fueron divididas en cuatro grupos con cuatro tratamientos diferentes durante dos meses: sedentario sin restricción calórica; sólo restricción calórica; sólo ejercicio y ejercicio combinado con restricción calórica.

a la persona obesa a reducir la ingesta calórica cada vez más para evitar el efecto rebote”.

Además, los abordajes tradicionales basados en dietas requieren de mucha fuerza de voluntad, cosa que comporta un porcentaje elevado de abandono”.

El ejercicio quema más grasa que la dieta Aparicio apunta que “En general ambas intervenciones resultaron exitosas mejorando el perfil de glucemia y de lípidos, pero el programa de ejercicio mejoró adicionalmente el perfil inflamatorio y la composición corporal de las ratas, reduciendo la masa de grasa e incrementando la masa muscular”.

Para las personas obesas es más eficaz realizar un programa de entrenamiento mixto (aeróbic más fuerza) que las tradicionales dietas basadas únicamente en restricciones de alimentos

A pesar de que la restricción calórica redujo el peso de los animales (cosa que no hizo el ejercicio), “esta pérdida de peso se produjo a expensas de una menor masa muscular en los animales sedentarios, cosa que promueve un descenso del metabolismo basal, que es la energía que el organismo consume para vivir”, apunta la investigadora.

Aparicio destaca que el riesgo de que se recupere el peso perdido después de abandonar una dieta “es alto y obliga

A la vista de los resultados, los investigadores recomiendan la inclusión de este tipo de ejercicio combinado para que la pérdida de peso se acompañe de mejoras duraderas sobre los marcadores de riesgo cardiometabólicos, especialmente sujetos con una predisposición genética a la obesidad que ha fracasado con todas las dietas.

SALUD 2.0 Fuente: UGR/DICYT

ESTÉTICA

Nueva técnica contra la calvicie El problema de la calvicie ya tiene solución, por medio de la extracción de unidades foliculares (FUE, por sus siglas en inglés).

Es un tratamiento innovador que consiste en el trasplante individual de los folículos capilares sin ningún tipo de dolor ni cicatrices.

El trasplante de cabello no es más que la redistribución y reubicación de los folículos existentes en la zona donante (nuca y laterales), haciendo que el pelo vuelva a crecer en zonas donde se había ido. De hecho, con un trasplante de cabello no se crea cabello nuevo, únicamente se cambia su distribución en el cuero cabelludo.

Los folículos trasplantados conservan la resistencia genética a la calvicie y seguirán creciendo a lo largo de la vida. Su ciclo vital se mantendrá sin cambios. No hay posibilidades de rechazo, debido a que el cabello trasplantado es del propio paciente.

El procedimiento utilizado en el trasplante de pelo microquirúrgico es mínimamente invasivo y tiene una rápida curación, con lo que se puede volver a la vida norma al día siguiente.

Hasta el 50% de los hombres han experimentado algún grado de pérdida de cabello en el momento en que llegan a 50 años y para muchos, la pérdida de cabello se producirá mucho antes mientras están en sus 20, 30 años o incluso final de la adolescencia.

La causa del 95% de los casos de alopecia en los hombres es algo que se llama alopecia androgenética - más comúnmente conocida como calvicie común o de patrón masculino. La condición hereditaria

se produce cuando una hormona masculina llamada dihidrotestosterona causa que ciertos folículos reduzcan su tamaño y presenten una vida mas corta.

En la calvicie de patrón masculino, los pacientes experimentan una pérdida de cabello en la corona, alrededor de la línea frontal de implantación del cabello y en las sienes (entradas).

Sin embargo, los pacientes tienen sus características propias y algunos pueden ver diferentes patrones dependiendo de cada caso.

Otras causas de pérdida de cabello en los hombres incluyen el estrés, las enfermedades y las reacciones secundarias a alguna medicación, aunque su caso es especifico para cada uno. La pérdida de cabello es mucho más que una línea del pelo en retroceso. Puede afectar profundamente la confianza y la autoestima de un individuo.

PROCEDIMIENTO: En Clinica Mandri utilizamos esta técnica debido a que muchas personas sufren de la pérdida de cabello a temprana edad.

Lo primero es la evaluación del paciente para determinar la causa de la calvicie y si es candidato/a se procede al trasplante capilar.

El éxito de la técnica es de un 95% y el paciente puede alcanzar el volumen deseado de cabello en una sola intervención.

Si un paciente necesita hasta 2500 unidades foliculares se pueden trasplantar en una sola sesión; si la cifra es mayor, se necesitarán dos días que pueden ser seguidos con un intervalo de tiempo entre una y la otra.

Esta técnica también la utilizamos para trasplantar folículos a cicatrices de trasplantes capilares previos, quemaduras y cejas(sobre todo en mujeres) El tratamiento es ambulatorio, es decir, que la persona no necesita estar hospitalizada. En la técnica FUE se trasplanta cabello por cabello y la duración dependerá de la cantidad de folículos a trasplantar. Una vez que retiramos el folículo tiene un tiempo de vida, no nos podemos pasar de cierto lapso de tiempo para así mejorar la supervivencia capilar.

El crecimiento del folículo se puede percibir a los tres meses y puede tener un crecimiento de un centímetro mensual.

Tratamiento médico: El tratamiento médico se utiliza, únicamente en zonas donde aún preservan cabellos pero en los que se empieza a notar un grado de disminución de densidad y de calibre de los pelos.

Finasteride El finasteride actúa inhibiendo a la enzima denominada 5 alfa reductasa, la cual se halla presente en los receptores hormonales del cabello situado en la zona con predisposición a la calvicie (frontal, superior y coronilla).

La 5 alfa reductasa, al unirse con la testosterona da como resultado la hormona dihidrotestosterona. El finasteride bloquea este proceso químico por lo que inhibe entonces el factor clave para el desarrollo de la alopecía androgenética.

Los primeros resultados, con la administración de finasteride de 1 mg. diario, comienzan a observarse luego del 2º ó 3º mes de tratamiento.

Hacia el 6º mes los resultados se acrecientan, así como mejora la calidad y el grosor del cabello.

Minoxidil Es una loción de uso externo que, mediante la estimulación de las células de la raíz, genera retraso a la caída del cabello. Su aplicación se realiza dos veces por día, pulverizando el área afectada. El cuero cabelludo debe hallarse seco y libre de lesiones. Es un tratamiento de por vida, que al verse interrumpido revierte la mejora obtenida.

CLÍNICA MANDRI

C/ Bigai 11-13 local 1 08022 Barcelona T.93 254 77 46 info@clinicamandri.com www.clinicamandri.com

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ALERGIAS

¿Cómo afectan las alergias a la piel? de Roche-Posay, naturalmente calmante. Probado en pieles alérgicas. Su precio: 20 € / 40ml

Con la primavera y el aumento de las temperaturas, la humedad, el polen y una mayor exposición a los rayos solares, nuestra piel está más reactiva y puede ser que suframos sensación de picor, sequedad o irritación. Según datos de la Academia Española de Dermatología y Venereología (AEDV) las dermatitis de contacto afectan al 1-2% de la población. Los alérgenos más frecuentes son las fragancias, los conservantes de los productos de higiene o cosméticos, los tintes capilares y los metales.

La alergia a fragancias es la segunda más frecuente en España -la primera es el níquel, como consecuencia del uso de pendientes desde la infancia- y puede llegar a producir eccemas crónicos. Muchos productos de higiene, de uso doméstico o cosméticos contienen perfumes y es muy complicado evitar el contacto.

En cuanto a los tintes, los nuevos productos para teñir los cabellos ya no incluyen parafenilendiamina, cosa que reduce la reacción en los tintes.

Según la AEDV, hay que tener especial cura con las alergias provocadas por los tatuajes. Algunos pigmentos como los rojos, morados o verdes se elaboran con metales que pueden traer a desarrollar diferentes alergias. A pesar de que el porcentaje de este tipo de afecciones todavía no es muy alto, los dermatólogos están preocupados porque desconocen la composición de la tinta empleada, o sea que resulta muy complicado concretar un diagnóstico.

Como cuidar las pieles alérgicas La mejor manera de tener cura de las pieles con tendencia alérgica es usando tratamientos dermocosméticos formulados para pieles alérgicas que sigan unos estrictos parámetros de seguridad y tolerancia. Esto quiere decir que: • Se tienen que evitar los 16

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Calming Serum, de Silea. Suero altamente calmante para pieles irritadas, enrojecidas y alteradas.

Formulado con Jojoba, Pantenol, Bisabolol, Castanyer de Indias y Hamamelis. Sin parabenos. Sin PEG s.

Sin perfume. Su precio: 38 € / 15ml.

componentes potencialmente irritantes como los perfumes, conservantes, alcohol, lanolina, ácidos de frutas, vitaminas en altas concentraciones ...

• Cada vez que notéis un brote o

sensación de desconfort, se tienen que emplear productos con activos calmantes y hidratantes como la neurosensina, ácido hialurónico o aguas termales calmantes y descongestionantes.

• Siempre que podáis, elegir

cosméticos con envases herméticos protectores, que evitan la oxidación y la contaminación de los componentes de la fórmula y garantizan la máxima seguridad.

• Intentar dejar de lado los pee-

lings, las máscaras desincrustantes o las toallitas limpiadoras.

• Nadie conoce su cuerpo mejor

que él mismo así que evitáis los factores desencadenantes que ya conocéis: condiciones ambientales extremas, comidas muy especiadas, bebidas alcohólicas...

• Tenéis que hacer un esfuerzo

para reducir el estrés, mantener una buena la calidad del sueño, y beber un litro y medio de agua.

Algunas propuestas anti-alérgicas Sensinol, de Ducray. Aceite limpiador calmante formulado con un eficaz activo, el polidocanol, que permite aliviar las sensaciones de picor y la irritación de las pieles normales o secas. Su fórmula de alta tolerancia limpia con suavidad, hidrata y neutraliza el agua con cal.

Su textura en aceite, agradable y delicada, desliza sobre la piel sin dejar sensación grasa. Limpieza con suavidad, respetando el pH cutáneo y preservando el film hidrolipídico. Nutre, hidrata, y deja la piel muy suave. Sin jabón ni parabenos, es hipoalergénico y su fórmula es biodegradable. Su precio: 16,74 € / 400ml Toleriane Ultra, de Roche-Posay. Su fórmula está reducida a lo esencial, con un mínimo de componentes, y se ha eliminado cualquier sustancia potencialmente irritable. Su fórmula ultraminimalista adquiere un poder calmando intensamente gracias a la Neurosensina, un activo que actúa sobre los mecanismos de las irritaciones cutáneas. Una acción calmante reforzada gracias a la asociación inédita de la Neurosensina y de una elevada concentración de agua termal

Crema Relipidizante, de Eau Thermale Avène. Restaura la barrera cutánea y alivia los picores. Su textura en crema es la más adecuada para la sequedad moderada, pero también hay una versión en bálsamo, con textura enriquecida, para la sequedad severa. No contienen conservantes, perfume, alcohol ni parabenos.

Los dos productos tienen el mismo precio (17,99 € / 200ml.) Y están envasados para mantener estériles desde el principio hasta el final.

Sulphaterm, de Caldes de Boí in your Skin. Barro elaborado con algas que surgen de la Fuente de la Tartera del Balneario Caldes de Boí al Pirineu de Lleida. Proporciona inmediatamente un efecto de bienestar y confort calmando las pieles más reactivas y también para las más sensibles. La regeneración se aprecia en la segunda y tercera aplicación. La piel gana defensas ante todos los agentes nocivos y frena el envejecimiento gracias a la estimulación de la regeneración, las arrugas y líneas de expresión se suavizan y se alisan. Sus propiedades mineromedicinales son ricas en algas sulfuradas y en arcilla natural, indicadas en casos de pieles extremadamente resecas con psoriasis, atópicas o simplemente sensibles, irritables, con eritema o rojizas y como antiinflamatorio.

Su acción es regenerar la piel, cicatriza tanto cicatrices antiguas cómo recientes, quemaduras y también en pieles con acné. Su precio: 68 € SALUD 2.0

REPRODUCCIÓN

Enemigos de la fertilidad la cafeína en nuestra fertilidad, retrasando la concepción en mujeres fértiles y aumentando el riesgo de aborto.

En general, un consumo moderado de cafeína (menos de dos tazas de café) no dificultaría el embarazo. No obstante, si tienes problemas en quedarte embarazada o vas a realizar un tratamiento de fertilidad debes suprimir la ingesta de café.

Tabaquismo 4 Causas de infertilidad que desconoces: La mitad de las parejas que buscan un embarazo lo consiguen en menos de 3 meses. Sin embargo, pasado un año, un 15% de parejas no lo pueden lograr. A este grupo de parejas que no han conseguido gestación después de un año de coitos regules sin protección se les considera subfertiles.

Las causas de subfertilidad son amplias; problemas de ovulación, disminución de la calidad de los espermatozoides, etc. Sin embargo, el 30% de parejas subfertiles no tienen una causa médica directa.

Detrás de los problemas de fertilidad pueden esconderse malos hábitos y estilo de vida que reducen enormemente las posibilidades de una pareja para concebir.

El sobrepeso El sobrepeso y la obesidad es uno de los principales problemas de salud de la sociedad actual y se ha demostra-

do que la obesidad tiene un efecto directo en la fertilidad.

Las mujeres obesas tienen casi el triple de probabilidades de sufrir infertilidad y de fracasar en los intentos de quedarse embarazadas, tanto en los ciclos de concepción natural como asistida ya que implica una peor calidad de los óvulos y embriones, menores tasas de fecundación e implantación, un aumento de la tasa de aborto y mayores complicaciones gestacionales.

En cuanto a los hombres, su fertilidad también se ve reducida, relacionándose con un recuento espermático más bajo y disfunción eréctil.

El café El café es la bebida más comercializada en el mundo y se estima que un tercio de la población mundial lo consume. No obstante, ha sido sugerido un efecto negativo de

Existe una gran evidencia del impacto negativo de fumar sobre la fertilidad, ya que afecta prácticamente a todos los sistemas implicados en el proceso reproductivo.

La infertilidad es significativamente superior en mujeres fumadoras. Estudios sugieren que éstas tienen peor reserva ovárica. Además, los efectos del tabaco se han relacionado con peores resultados en los ciclos de Fecundación in Vitro.

El tabaco influye también directamente en la fertilidad de los varones, disminuyendo la capacidad de fecundación de los espermatozoides.

Alcohol El consumo de alcohol tiene consecuencias negativas para la fertilidad del hombre y la mujer, debido a la alteración que produce en el equilibrio de las hormonas sexuales. Se ha relacionado un elevado consumo de alcohol con anormalidades ovulatorias, menopausia precoz, reducción de movilidad y cantidad de espermatozoides, incremento

del riesgo de abortos espontáneos y niños nacidos con problemas físicos, psíquicos o de comportamiento.

Por ello recomendamos a las parejas que tratan de quedarse embarazadas abstenerse de consumir alcohol antes y durante el embarazo.

Conclusiones Cambios sencillos en nuestros hábitos de vida pueden mejorar fácilmente nuestra fertilidad.

En IMF estudiamos y diagnosticamos a todos los pacientes de manera personalizada y proponemos el tratamiento que mejor se adapte a su caso. Por ello, ofrecemos un asesoramiento sobre estilos de vida saludables a las parejas para aumentar sus posibilidades de embarazo y los mejores tratamientos juntamente con tecnología altamente avanzada para ofrecer a nuestros pacientes la garantía y calidad que merecen.

Nos diferenciamos por la gran calidad humana del Equipo, realizando un seguimiento continuo del caso y manteniendo un contacto directo entre paciente y médico-embriólogo. ¡Estaremos encantados de recibirles en nuestra Clínica!

Instituto Médico de Fertilidad Barcelona Passeig Bonanova, 39 08022 Barcelona T. 93 112 32 49 barcelonaimf@gmail.com

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DIETAS

Una alternativa a la operación bikini ¿Eres de los que piensa que al buen tiempo, pocas calorías les hacen falta? Olvídate de la operación bikini y márcate como objetivo comer equilibradamente todos los meses del año. Así nunca os volverán a preocupar los kilos de más.

Muchas personas dejan para el último momento el reto de adelgazar para lucir un buen cuerpo en playas y piscinas. Sin embargo este reto se puede plantear de otra manera mucho más efectiva y duradera.

Mantener una alimentación equilibrada y un peso adecuado y estable no debería ser un reto autoimpuesto dos meses antes de las vacaciones sino un reto que debería formar parte de la vida diaria, todos los meses del año y a lo largo de toda la vida.

Hay muchísimas dietas y trucos dietéticos ideales para estos momentos y que podéis encontrar en cualquier revista pero… ¿Son saludables? ¿Pueden perjudicar tu salud? ¿Cualquier persona puede seguirlos? En definitiva, ¿son fiables?

Operación Nutrición Y este es el problema. Quizás esa dieta de la cual has oído hablar no es la más adecuada para tu cuerpo y tu salud. Unas te ayudan a perder agua rápidamente, otras a perder unos kilos sin tener en cuenta los nutrientes ingeridos a lo largo del día, incluso las hay que te hacen flaquear como consecuencia de la reducción calórica… Pero todas ellas y muchas otras coinciden en una cosa: en poco tiempo conducen al “efecto rebote”.

Si realmente estás dispuesto a perder peso, siempre y cuando sea necesario, hazlo con juicio y no te creas cualquier cosa. Debes entender que un cuerpo bien nutrido, con alimentos naturales que le son beneficiosos es un cuerpo que estará preparado para comenzar a eliminar grasa casi sin darse cuenta.

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Adelgazar no es sinónimo de pasar hambre. ¡Ni mucho menos!

Lo ideal y más correcto es llevar una dieta equilibrada durante todo el año. Es la única manera que tu cuerpo esté siempre en el peso correcto y que disfrutes de una salud de hierro.

Si te cuidas conseguirás que el efecto yo-yo, los kilos de más y las obsesiones por la operación bikini no aparezcan en tu vida.

Cambia tu visión sobre la alimentación y tu silueta mejorará como por arte de magia. Créeme.

Pautas anuales a seguir 1. Aliméntate correctamente

con alimentos naturales y de proximidad. Consume frutas, verduras y hortalizas todos los días.

Legumbres, cereales integrales, pescado fresco, carne blanca, frutos secos, semillas, algas, aceite de oliva o de coco y agua.

2. Haz ejercicio. En lugar de

imponerte una dieta muy estricta y cumplirla a medias plantéate una dieta normal combinada con ejercicio físico. No te puedes imaginar los increíbles resultados que puedes conseguir haciendo ejercicio físico aeróbico. Tonifica

tus músculos, crema grasa y suda toxinas acumuladas cuatro veces por semana durante una hora o treinta minutos diarios. Pasear, saltar a la cuerda, nadar, correr o ir en bicicleta son sólo algunos ejemplos.

3. Olvídate de dietas relámpago, dietas proteicas de sobres, dietas generalizadas para todo el mundo, pastillas mágicas y dietas sin base.

4. Si realmente necesitas

perder peso te aconsejo que visites a un profesional dietista y nutricionista. Nosotros te enseñaremos y te demostraremos que perder peso no significa perder la salud, ni siquiera es algo aburrido. Yo te puedo ayudar.

Aun así, si no has hecho los deberes anuales y hoy decides comenzar una dieta para poder ponerte el bikini con una gran sonrisa te aconsejo una semana de dieta depurativa y continuar con una dieta equilibrada, personalizada y a tu medida, sin olvidar el ejercicio físico.

Sigue los consejos de los expertos y todo será mucho más fácil, saludable y divertido.

DIETISTA NATURAL Mylenne Salazar Técnico Superior Dietista y Nutricionista. www.dietistanatural.com www.facebook.com/DietistaNatural @DietistaNatural

PEDIATRÍA

10 consejos para una correcta nutrición infantil de casa. Un desayuno variado y equilibrado es fundamental para un rendimiento físico e intelectual correcto. Ha de incluir lácteos, cereales y fruta o zumos de fruta fresca. También se puede complementar con proteínas como huevos o jamón. Lo peor de todo es que todos, niños y adultos, saben que deberías desayunar bien pero no lo hacen.

Dormir bien para comer mejor La publicación del Libro Blanco de la Nutrición Infantil en España, publicado por la Cátedra Ordesa, ha puesto sobre la mesa la necesidad de tomar medidas urgentes para detener el aumento de la obesidad infantil en nuestro país. Hemos revisado el libro y hablado con los autores con el objetivo de sintetizar diez indicaciones imprescindibles que debéis tener muy en cuenta.

Promoción de la leche materna La alimentación precoz es clave para la salud nutricional futura.

Esta es la etapa en que se comienzan a establecer los hábitos alimentarios que mantendrá durante la infancia y que garantizarán un crecimiento y desarrollo adecuados. La lactancia materna es la nutrición prioritaria y la más recomendada en los primeros seis meses de vida por sus beneficios nutricionales, inmunológicos y psicológicos. Incluso es recomendable alargarla después del primer año.

Los niños no son adultos pequeños La alimentación complementaria ha de introducirse hacia los seis meses. Es el momento clave para establecer preferencias alimentarias y educar el gusto de los más pequeños. Su alimentación ha de tener las características propias de la etapa en que se encuentra. Un niño no es un adulto pequeño sino un organismo en fase de crecimiento y

desarrollo y tiene necesidades muy diferentes en cada momento.

Los padres han de dar ejemplo El momento de la comida debe integrarse en la vida familiar. Un factor decisivo para el aumento de la obesidad y el desequilibrio que vivimos es la organización familiar actual, donde los padres tienen menos control sobre las comidas y los hábitos saludables. Por otro lado los progenitores tienen que dar ejemplo. Está comprobado que si la familia come bien el niño también come bien. No es aceptable pretender que los pequeños prueben alimentos que nosotros rechazamos, porque no son tontos.

Educar el sentido del gusto Es un contrasentido que en un país donde la gastronomía es un valor tan importante se dedique tan poco tiempo a educar el gusto, tanto en casa como en la escuela. Si enseñamos a los niños a apreciar los productos alimentarios seguro que comerán mejor y además aprenderán a disfrutar de la gastronomía.

Los expertos recomiendan incluir la cuestión en el currículo escolar pero esta tarea no serviría de nada si no se hacen prácticas en casa.

Evitar el sedentarismo No se trata de un buen propósito sino de una necesidad. El 30% de los niños españoles son sedentarios convencidos ya desde muy pequeños, son niños que no quieren

salir al patio a jugar o que se niegan a volver andando a casa. Todo ello comienza en el momento en que los padres toleran, o incluso promueven, el sedentarismo por propia conveniencia, para poder descansar o hacer otras cosas sin que los niños nos molesten. Es un mal negocio porque cuando sean adolescentes sedentarios la situación ya no se podrá revertir. Hay que limitar el tiempo que dedican a ver la televisión, jugar a videojuegos o navegar por Internet como mínimo una hora al día a hacer actividad física.

Dieta rica En general los menores consumen demasiadas proteínas. Hay que aumentar el consumo de frutas y verduras (cinco raciones al día entre las dos) y el agua debe ser la principal bebida. Una dieta rica en cereales integrales, verduras, frutas, legumbres, pescado y aceite de oliva ha demostrado claramente tenes efectos beneficiosos. Y se han de evitar las grasas saturadas, las bebidas azucaradas, los snacks y las comidas en horarios desordenados. Limitad también el consumo de carnes con grasas visibles o piel, y los embutidos. A la hora de cocinar utilizad preparaciones saludables como el vapor, la plancha, el horno o los guisos.

Desayunar es imprescindible Un desayuno saludable ha de ser obligatorio antes de salir

Los niños duermen menos horas de las que deberían. Esto afecta mucho a su nutrición. Para empezar: si cenan y se van a dormir a su hora se levantarán con hambre de un desayuno saludable. Dormir diariamente de 8 a 10 horas es un hábito fundamental para garantizar el crecimiento y mantener la salud en edad escolar.

Menús atractivos El momento de la comida ha de ser una experiencia grata para el niño. Se han de preparar menús atractivos y apetitosos, promoviendo la recuperación de la cocina tradicional saludable. ¿Os habéis preguntado alguna vea por qué comen tan bien en casa de las abuelas? También es muy recomendable que participen en la preparación de los platos, de manera que aprendan y estén motivados para comer.

Colaboración con la escuela La familia y el entorno escolar han de favorecer esta conducta alimentaria para promover hábitos saludables desde edades precoces y fomentar la educación en la alimentación. A cada uno le toca una parte: la escuela debe promover una alimentación saludable y garantizar comidas de calidad, la familia debe trabajar los conceptos en casa y dar ejemplo, reforzando el mensaje que traen de la escuela.

SALUD 2.0 Fuente: Freeimages.com

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ADELGAZAMIENTO

10 consejos para ayudarte a perder peso En las dietas, la gente se centra en perder un cierto número de quilos por semana, cosa que acaba fracasando, ya que nuestro día a día interfiere con nuestras buenas intenciones. Es aquí cuando nos damos por vencidos.

La solución más realista para conseguir nuestras metas es definir retos positivos y más alcanzables, en vez de uno muy grande. La nutricionista Cheryl Forberg, autora del libro “A Small Guide to Losing Big”, nos define 10 consejos para conseguir perder peso sin renunciar a la rutina.

1 Comer regularmente No comer para perder peso es un objetivo totalmente incorrecto. Muchas investigaciones indican que si se sigue una dieta saludable y baja en calorías (pero de gran calidad), y se come en intervalos regulares durante todo el día, ayuda a la pérdida de peso. Crear un horario de 3 comidas y 2 o 3 tentempiés al día ayuda a regular los niveles de glucosa y la presión arterial normal. Además, frena los antojos y proporciona la fuerza y resistencia necesarias para las actividades físicas.

2 Limpia la despensa En ocasiones tenemos antojos porque el cuerpo nos pide según qué nutrientes, pero muchas veces es una acción emocional sin ni siquiera tener hambre.

La Dra. Forberg recomienda que “si la cocina está llena de opciones no saludables y sientes un antojo, nuestra reacción inmediata es buscar lo que hay disponible en el armario. Se trata de cambiar las opciones no saludables por las saludables.

Cuando en nuestras manos solo hay alternativas saludables, naturalmente tomamos mejores decisiones.”

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Hay que comer frutas, verduras, frutos secos y semillas integrales, ya que tienen muchos nutrientes beneficiosos para el organismo y el sistema inmunológico, como fibra y antioxidantes.

3 Las frutas y verduras son tus aliadas Estos son los mejores alimentos bajos en calorías y de gran calidad. Las frutas y verduras tienen muchos nutrientes beneficiosos para el organismo, como fibra y antioxidantes, mucha agua y pocas grasas malas. Además, también tienen poco azúcar. Debido a su alto contenido en agua y gran volumen, son saciantes y te sentirás lleno.

4 Antojos selectivos Olvídate de las patatas chips y reemplázalas por una opción más saludable como los frutos secos. Una ración de 49 pistachos, por ejemplo, tiene sólo 150 calorías y satisface el antojo de crujiente/salado, además de ser una cantidad muy abundante. Los pistachos satisfacen el antojo de sal ya que, en realidad, sólo tienen 120 ml de sodio por porción, lo que corresponde a menos de una 1/2 taza de requesón, una taza de sopa de fideos con pollo o a 1/2 taza de frijoles verdes enlatados.

5 Come proteína magra Alterna tu dieta vegetal con carne magra y de corral. Añade los frutos secos y semillas, ya que son completamente necesarios en la dieta. Un estudio realizado por la universidad de Harvard sugiere que es la comida que más se relaciona con la pérdida de peso.

6 Las semillas integrales proporcionan más nutrientes ¿Quieres empezar a perder peso inmediatamente? Lo primero que tienes que hacer es deshacerte de la materia blanca refinada de tu cocina (harina blanca, pasta y arroz).

Los carbohidratos refinados son calorías casi vacías y el consumo excesivo puede causar aumento de peso e incluso trastornos metabólicos. En su lugar, elije semillas integrales. A diferencia de las refinadas, las semillas integrales proporcionan nutrientes potentes y antioxidantes que refuerzan el sistema inmunológico, ayudan a prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón y retardan el envejecimiento. Una buena selección incluye: cebada, avena, arroz, polenta y quinoa.

7 Planifica con anticipación Como se dice a veces: “si no planeas nada, planeas fracasar”.

Planifica todo: tus comidas, tus aperitivos y el ejercicio. De lo contrario, podrías caer en el mal hábito de comer sobre la marcha (muy a menudo comida rápida no saludable) o saltarte una comida por completo. Si estás tratando de perder peso, planificar es fundamental para ser consciente de lo qué quieres.

8 Ingiere las calorías que necesitas La nutricionista Cheryl Forberg confiesa que, “uno de los comportamientos más comunes que he visto a largo tiempo es que la gente

consume gran parte de las calorías diarias en la bebida. Bebidas con gas y azucaradas, zumos, café con crema y alcohol. ¡No bebas más todo esto!

9 El dulce no siempre es malo A muchos nos pirran los dulces.

La opción más saludable es tener a mano fruta para picar. Centrarse en el sabor dulce de una baya, en lugar de una galleta, te beneficia tanto en vitaminas como en nutrientes. En el caso del chocolate, debemos cambiar el chocolate con leche por el chocolate negro (70 % cacao o superior), ya que es una fuente de flavonoles y antioxidantes, ideales para la prevención de enfermedades y la salud del corazón. O, bien, decantarse por el chocolate con leche bajo en grasa y azúcar, que proporcione un plus nutricional en forma de calcio y vitamina D.

10 Prioriza tu salud y bienestar Otro de los errores más grandes es priorizar a todas las personas de tu alrededor (hijos, pareja, amigos) y todo (trabajo, escuela, casa) sobre uno mismo y tu propia salud y bienestar. Es importante ser conscientes de que debemos cuidarnos y que si uno mismo no disfruta de una buena salud, no puede cuidar a sus seres queridos.

Pensar en cómo llevar una vida más saludable es un buen comienzo de año. Lleva a cabo algunos de estos pasos y verás los resultados.

Come más vegetales, no te saltes las comidas, prioriza las semillas integrales y combínalo con un poco de ejercicio regular. Seguro que te va a ayudar a perder peso y sentirte mejor.

SALUD 2.0

MAMOGRAFÍA

La baja radiación es el ADN de IMAGINE

Desde 1974, la Familia Salvador se ha dedicado al Diagnóstico por la Imagen en su Centro de Diagnóstico IMAGINE de Barcelona.

Tres generaciones de radiólogos y 43 años de experiencia e innovación en el sector han logrado que hoy en día sea un centro de referencia en patologías mamarias y en diagnósticos musculo-esqueléticos y dentales.

Hoy, grandes marcas mundiales confían los estudios científicos de su última tecnología a los Doctores y Doctoras de este clásico despacho del Eixample, pionero en baja radiación en España con el mamógrafo y el TAC, que reducen hasta un 60% la radiación.

Entrevistamos a los Dres. Rafael y Manuel Salvador.

¿Qué es IMAGINE a día de hoy?

IMAGINE es un Centro de Diagnóstico innovador por la tecnología, profesional por el reconocido equipo Médico que tenemos, familiar por el trato personalizado, y resolutivo, sobretodo resolutivo sin dejar lugar a dudas en el diagnóstico y facilitando al paciente los pasos siguientes a seguir.

Este año 2017 habéis adquirido el nuevo Mamógrafo 3D de baja radiación de Philips, ¿qué aporta esta nueva tecnología?

La mamografía 3D por Tomosíntesis es una novedad que mejora la calidad de imagen, lo cual es útil para el Médico Radiólogo.

Sin embargo, la baja radiación es beneficiosa para el paciente, ya que la dosis de radiación percibida en cada mamografía es mucho menor, hasta un 60% menos. Teniendo presente que nuestros pacientes vienen al menos una vez al año a realizarse el estudio de mamografía, les estamos aportando más salud con éste nuevo mamógrafo.

El cáncer de mama es cada vez más común en el Mundo, y puede desarrollarse de un año para otro. ¿En las revisiones anuales, qué es lo más relevante?

Lo más importante es no perder el tiempo. Una buena máquina como la nuestra te permite detectar cualquier anomalía con más facilidad.

No obstante, luego está el proceso.

En IMAGINE es el mismo Doctor el que entrega los informes de mamografía y de ecografía de mama, y si fuera necesario, también se

realiza la biopsia en la misma visita. Con ello se logra vencer al tiempo, a ese posible cáncer de mama que se esté extendiendo en el pecho, y también el paciente se va más tranquilo a casa con todas las pruebas diagnósticas porsibles hechas.

¿Es el “modus operandi” de IMAGINE el más efectivo?

La manera que tenemos de funcionar es de carácter privado, para atender adecuadamente al paciente, a la persona. Somos Doctores antes que empresarios, y ofrecemos un servicio de calidad que nuestros pacientes agradecen cuando vienen de tener otras experiencias. La idea que concebimos de la Medicina es la de atender y escuchar al paciente, no sencillamente la de informar una imagen en la pantalla. El hecho de ver al paciente en persona, conocer su sensación al detalle y darle el informe al momento, es por lo que apostamos.

¿Qué se espera de IMAGINE en un futuro?

Nuestro objetivo es seguir siendo un Centro de referencia, si entendemos por referencia la calidad Médica, la innovación y la dedicación, y no el número de Centros que tenemos.

En 2015 hicimos nuestra primera expansión en Molins de Rei, en el nuevo Centro Médico MetgesdMolins, que a día de hoy ya es una referencia en el Baix Llobregat. Este año, aportaremos un mamógrafo de baja radiación como en Barcelona y también hemos adquirido un CBCT Dental. Esperamos con todo ello añadir un valor añadido a los servicios médicos de la zona.

C/Valencia 223, Ent.1 08007 Barcelona 932 152 457 cdiimagine@gmail.com www.imaginebarcelona.com

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GERIATRÍA

La mitad de las personas mayores no se alimenta de forma adecuada en las personas mayores, ya que “un menor consumo de alimentos y bebidas y la menor actividad física suponen un grave deterioro físico y psíquico, morbilidad y mortalidad en los ancianos”.

En torno a la mitad de las personas mayores no ingiere la cantidad necesaria de al menos tres nutrientes esenciales. Este tipo de situación se refleja especialmente en pacientes que presentan alguna enfermedad y que requieren de hospitalización. De hecho, uno de cada tres pacientes mayores hospitalizados en España presenta malnutrición.

En relación con la salud física y mental, la desnutrición aumenta el riesgo de incapacidad física y dependencia, depresión, infecciones, sepsis o úlceras por presión, además de alterar la percepción de la calidad de vida.

Estudios realizados demuestran que los suplementos nutricionales reducen el riesgo de mortalidad en pacientes desnutridos de edad avanzada en un 20% .

El ejemplo holandés Entre las medidas a adoptar para paliar esta situación, además de la formación de los profesionales sanitarios, se encuentra la implantación de un cribado hospitalario que ayude a detectar este tipo de casos. Holanda, país referente en malnutrición, ha incluido este factor entre los 17 indicadores de calidad de su sistema de salud, lo que está contribuyendo a la detección y al mejor manejo de estos pacientes.

Otros países que cuentan con sistemas de cribado son Bélgica y Reino Unido.

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“Con este sistema de cribado se detectan pacientes en riesgo de malnutrición y se puede actuar desde el momento en que comienza su hospitalización”, destaca el Dr. Alfonso Cruz, coordinador del curso y jefe del servicio de Geriatría del Hospital Universitario Ramón y Cajal.

El cribado requiere de pruebas sencillas como el peso, la talla, el perímetro del brazo o el grosor del pliegue cutáneo.

Consecuencias de la malnutrición Hay que tener en cuenta, además, que una correcta alimentación entre personas adultas difiere de la de personas mayores. Las personas mayores son más proclives a perder el apetito, pueden tener dificultades para preparar alimentos (especialmente en casos de movilidad reducida) y presentan más problemas para digerir o absorber los nutrientes.

Las consecuencias de la malnutrición en mayores son más serias, desde una pérdida de calidad de vida hasta un incremento del riesgo de muerte.

Peligro de deshidratación Una correcta hidratación, junto a una alimentación adecuada y una actividad física adaptada a las capacidades de cada individuo, son las bases de la salud, capacidad funcional y calidad de vida

Recientes investigaciones han puesto de manifiesto que los hábitos de la población se alejan paulatinamente del ideal teórico.

Para la Prof. Dra. Rosa Mª Ortega, Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, “el desconocimiento observado en temas de nutrición, es más grave y evidente en temas de hidratación. Con frecuencia las personas no pueden precisar lo que han bebido y tampoco saben lo que deberían beber. La población no tiene conocimiento sobre la cantidad de líquido que deben tomar, y suele consumir una cantidad insuficiente”.

Una de las poblaciones más afectadas por una inadecuada hidratación, o las consecuencias que se derivan de ella, son las personas mayores, ya que “tienen menor cantidad total de agua en el cuerpo, su percepción de sed es menor que la de las personas jóvenes, y sus funciones renales se reducen con la edad, a lo que se suma que beban poco por la incontinencia urinaria”, aseguró la Prof. Dra. Ortega. Esta experta en nutrición también advierte que al riesgo de no tener una adecuada hidratación, se añade la disminución de la actividad física, “lo que condiciona un deterioro de la composición corporal, un menor gasto energético y mayor riesgo de obesidad y padecimiento de determinadas deficiencias, tanto cognitivas como físicas”.

A pesar de que hacen falta más investigaciones en este campo, la Catedrática de Nutrición explica que lo que sí se conoce es que “la percepción de la sensación de sed no garantiza una correcta hidratación y que las personas

mayores pueden presentar con frecuencia una hidratación inadecuada”, lo que ha llevado, por ejemplo, a The International Life Sciencies Institute (ILSI) a establecer que “tomar variedad de bebidas, incluyendo agua, refrescos, leche, té, café o zumo, y aumentar el consumo de alimentos ricos en agua” puede favorecer y mejorar la hidratación de este colectivo.

Es necesario pues establecer “un orden y una pauta reglada respecto a la ingesta diaria de líquido que resulta conveniente tomar” y, “una referencia para valorar la ingesta de líquidos de los diferentes colectivos, prestando especial atención a las personas de edad avanzada como grupo de riesgo”.

Por otro lado, el Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y presidente de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación, el Prof. Dr. Lluis Serra-Majem, incide también en la poca información existente sobre la relación entre el consumo de líquidos y los niveles de actividad física en niños y adolescentes.

Según este experto, el porcentaje de esta población que no consume la cantidad de líquido necesaria a lo largo del día ”es mayor entre los niños y adolescentes muy sedentarios que entre los físicamente activos”, algo en lo que influyen “una serie de condicionantes demográficos, sociales y ambientales, al igual que su estado de hidratación”, por lo que es importante “actuar en la promoción de la actividad física entre los más jóvenes para que los hábitos de estilo de vida saludables, incluidos los de hidratación, perduren y se transmitan en el conjunto de la población”.

SALUD 2.0

PSICOLOGÍA

Presión social por la delgadez para que nuestras pacientes aprendan a mirarse, a verse, a descubrirse desde su autenticidad, desde dentro, no desde fuera, desde ellas no desde los demás.

Lucha conjunta también realizada desde mesas de debate vinculadas a la prevención de los trastornos alimentarios, a la promoción del respeto a la diversidad y a patrones corporales sanos y diversos, no únicos.

¿A qué parte de la sociedad le interesa que existan cuerpos extremadamente delgados? ¿Por qué se vende o promueve a la mujer con un cuerpo falso retocado, irreal de extrema delgadez? Son los intereses de las empresas textiles del mundo de la moda, o de las empresas que elaboran productos alimentarios de dietas? ¿A quién le interesa que la mujer sea un objeto modelable, dirigible, apto para ser observado o utilizado como reclamo publicitario en la venta de objetos, o como objeto sexual? Es bien conocido como el culto al cuerpo perfecto, como la tiranía de la belleza inunda las pantallas de tv en los anuncios, en los videos musicales (se acercan más a video eróticos que a musica-

les), en las pasarelas, en las tiendas de moda.

Soy consciente de la dureza de mis preguntas lanzadas al aire, y que estas podrían ser tachadas de una cierta connotación feminista. Son preguntas que como profesional que me dedico al tratamiento de los trastornos alimentarios, me formulo ante esa población mayoritariamente femenina de pacientes que sufren un trastorno alimentario. Son preguntas formuladas desde la rabia ante tanto sufrimiento.

Da igual el diagnóstico, diferentes nombres, Anorexia, Bulimia, Trastorno por atracón, para esconder la misma realidad. Mujeres que no se quieren, que no se valoran,

que se pierden más aún a ellas mismas buscando alcanzar ese ideal de belleza impuesto en el momento actual por la sociedad.

Como profesional que veo a nuestras pacientes sufrir en un pozo de síntomas, de dietas restrictivas marcadas por ayunos extremos, combinadas con atracones de grandes cantidades de comida como efecto del cuerpo ante dichas restricciones.

Minutos que se conforman en días donde todo se convierte en qué hacer para comer lo menos posible, que hacer para adelgazar, para quemar, para muscular. Combinaciones de laxantes, de vómitos, doble vida, la que muestran a los demás y la oculta de síntoma.

Mujeres que buscan ser vistas, queridas, aceptadas desde ese ideal de cuerpo, desde la delgadez, desde la perfección.

No me cansaré de luchar por reivindicar el derecho a ser, a simplemente ser mujer, cada una con sus cualidades y con sus defectos, con su personalidad que la hace única y diferente a las demás, porque piensa, vive y siente desde su autenticidad como persona.

Desde nuestro servicio, SETCA, Servicio Especializado en el tratamiento de los trastornos alimentarios, luchamos

La curación de los trastornos alimentarios pasa por aquí, por el reivindicar el derecho a la imperfección, el derecho a hablar, a cuidarse desde la salud y a dejar de machacarse desde el control. Pasa por aprender a poner los sentimientos y la comida en el lugar que le toca a cada uno, sin mezclarlos. El alimento o el control respecto al mismo tienen que dejar de ser un refugio o una manera de anestesiarse emocionalmente.

Hay que enseñar a cuidarse, desde lo más primario, desde la alimentación y el conocimiento de las necesidades básicas. Después ya buscaremos los deseos, anhelos y el sentir placer ante la comida, el cuerpo y la vida. Pero siempre entendiendo la salud desde la aceptación interna de uno mismo, no desde la imposición externa de unos valores estéticos enfermos y manipuladores.

Ya está bien, Ya está bien.

Reyes Raspall Psicóloga Clínica

SETCA-BARCELONA C/. Balmes, 203 Pral. 1ª 08006 Barcelona T. 936 114 120 info@setcabarcelona.com

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OBESIDAD

Una investigación redefine el concepto científico de obesidad Científicos han determinado que la obesidad se trata de un exceso de peso corporal (incluyendo mucha grasa, pero también mucho musculo) para una altura dada, y no solo exceso de grasa corporal, como se creía hasta ahora. predictor de mortalidad por causa cardiovascular.

Un estudio internacional liderado por la Universidad de Granada ha “redefinido” el concepto que la Ciencia tiene de obesidad, determinando que ésta se trata de un exceso de peso corporal (incluyendo mucha grasa, pero también mucho musculo) para una altura dada, y no solo un exceso de grasa corporal como se había creído hasta ahora.

Este trabajo, pionero a nivel mundial, ha sido coordinado por Francisco B. Ortega, investigador Ramón y Cajal en la Facultad de Ciencias del Deporte de la UGR, y co-director del grupo de investigación PROFITH (http://profith.ugr.es), en colaboración con prestigiosos investigadores estadounidenses (el epidemiólogo Steven N Blair y el cardiólogo Charles J.Lavie).

Su investigación ha sido publicada en la prestigiosa revista Mayo Clinic Proceedings.

Los investigadores han trabajado con los datos del estudio ACLS (Aerobics Center Longitudinal Study) llevado a cabo por el Cooper Institute en Texas (USA) desde la década de los 70 hasta el presente. En él participaron más de 60.000 personas que fueron seguidas durante un promedio de 15 años para estudiar cómo factores como la obesidad predicen el riesgo de morir por enfermedad cardiovascular.

Este estudio, a diferencia de la mayoría de estudios longitudinales de similares características, evaluó no solo el peso y talla de los participantes, lo cual permite calcular el índice de masa corporal (IMC=peso(kg) 24

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¿Cómo es posible que el IMC que consiste en peso (que incluye grasa más musculo) relativo a altura, prediga mejor la enfermedad cardiovascular que indicadores precisos de la cantidad de grasa que tiene una persona?

dividido por la altura(m)2), sino que además evaluó también la cantidad de grasa y músculo de los participantes mediante la medición de pliegues cutáneos y en una submuestra de más de 30.000 participantes mediante pesaje hidroestático, lo cual es considerado como un método de referencia o ‘gold-standard’ para la medición de la grasa corporal.

Un concepto de 1832

proponen que se debería usar el porcentaje de grasa en lugar del IMC, sobre todo cuando se estudie en relación con la enfermedad cardiovascular”, explica el investigador de la UGR Francisco B. Ortega.

En el estudio realizado en la UGR, sus autores se plantearon si realmente una medida precisa de la grasa corporal sería un predictor más potente de mortalidad por causa cardiovascular que el simple, barato y rápido de medir el IMC. Para sorpresa de muchos, el resultado fue justo lo opuesto: el IMC fue un predictor significativamente más potente que el porcentaje graso en la predicción del riesgo futuro de morir por enfermedad cardiovascular.

El IMC lo propuso por primera vez Adolphe Quetelet en el año 1832, se usa internacionalmente para definir cuando una persona tiene sobrepeso (IMC≥25kg/m2) u obesidad (IMC≥30kg/m2) y desde entonces hasta la fecha se ha usado en más de 100.000 artículos científicos publicados, siendo por tanto el índice antropométrico más empleado en todo el mundo.

El mayor predictor de mortalidad

“Sin embargo, el IMC recibe al mismo tiempo muchas y muy fuertes críticas, por su falta de capacidad para discriminar si un alto peso corporal se debe a que la persona tiene mucha grasa, mucho músculo o ambos. Muchos autores

Es más, incluso cuando el análisis se restringió a la mitad de la muestra (30.000 personas), con estimación de la grasa corporal medida por el método de referencia del pesaje histrostático, un método extremadamente caro y complejo, aun así, el IMC fue el mayor

“Nosotros nos planteamos que una hipótesis posible sería que no solo grandes cantidades de grasa se asocien con mayor riesgo, sino quizás también grandes cantidades de musculo o masa no grasa”, apunta Ortega.

Para ello, los científicos de la UGR testaron esta hipótesis con los datos del presente estudio y se confirmó, lo que explicaría que el IMC, que es la suma de la grasa más el musculo y todo ello relativizado por la altura, sea a nivel epidemiológico más potente predictor de enfermedad cardiovascular futura que indicadores de la cantidad de grasa de forma aislada. En el estudio, los autores exponen diferentes mecanismos fisiológicos que pueden explicar estos resultados.

Esta investigación ofrece resultados novedosos y casi contradictorios con las creencias existentes, apoya rotundamente el uso del IMC en grandes estudios epidemiológicos, y contribuye a entender mejor lo que es la obesidad y cómo esta se asocia con la enfermedad cardiovascular.

SALUD 2.0 Fuente: UGR/DICYT

ADELGAZAMIENTO

La tendencia al sobrepeso no es una simple cuestión de calorías El desequilibrio hormonal es una de las principales causas de los kilos de más

Las nutricionistas Inés Pérez (izquierda) e Ángeles Valls (derecha).

Comer menos y hacer más ejercicio parece una solución obvia para los que quieren perder peso. Pero muchas personas engordan fácilmente y luego no consiguen perder esos kilos de más. En la mayoría de los casos el problema es complejo, pero sí que se puede perder peso de forma saludable y mejorar la salud en general. ¿Cómo? Abordando las causas de la obesidad.

«Cada cuerpo es único, y por tanto, requiere un enfoque propio e individual», explica la nutricionista Ángeles Valls. Valls trabaja con el método de Cure4Life, que ofrece un programa nutricional personalizado.

Gracias a un equipo de especialistas clínicos, el programa cuenta con apoyo médico. Cure4Life busca equilibrar los niveles hormonales utilizando la alimentación como única medicina para conseguirlo, sin pastillas ni batidos. En base a un análisis de sangre y orina, un perfil biométrico y el historial clínico, el equipo médico prepara una dieta personalizada para cada paciente.

La clave está en las cantidades y combinaciones de alimentos.

Desequilibrio hormonal El método de Cure4Life ha demostrado su éxito con miles de pacientes en países como Holanda y Bélgica. «Muchos de

nosotros hemos seguido todo tipo de dietas, pero perder peso no es una simple cuestión de calorías.

El desequilibrio hormonal es una de las principales causas de los kilos de más En la mayoría de los casos, la causa es un desequilibrio hormonal», apunta Valls. Un desajuste en los niveles hormonales —a menudo provocado por ciertos hábitos alimenticios, la píldora anticonceptiva, el embarazo, la menopausia, el estrés, o ciertos medicamentos— deriva en que aquello que ingerimos, en lugar de en energía, se transforma en grasa corporal.

Valls: «Una vez desequilibrado el sistema hormonal, entramos en un círculo vicioso por el que engordamos fácilmente y que favorece la aparición de la gula y la ansiedad, las cuales hacen más difícil seguir una alimentación saludable. La solución se encuentra en romper este círculo y restaurar el equilibrio en nuestro metabolismo.»

Ganar en salud en general La nutricionista ha visto cómo sus pacientes se benefician del

Mónica Baiges, perdió 22 kilos con el programa de Cure4Life.

método. «La obesidad acarrea grandes riesgos para la salud y sus consecuencias pueden ser graves. Piense en la diabetes, las enfermedades cardiovasculares o ciertos trastornos psicológicos, pero también problemas de concentración y de sueño, o falta de energía. Muchas personas, como consecuencia del sobrepeso, tienen que empezar a medicarse.

El plan nutricional de Cure4Life no sólo ayuda a perder peso, sino también consigue que su cuerpo gane en salud en general.»

Mónica Baiges es una de los pacientes que ha hecho el programa de Cure4Life con Valls. Perdió 22 kilos, pero no es lo único. «La diferencia de este programa con otras dietas que he hecho, es que siguiendo las pautas que te dan, tu forma de vida cambia sin preocuparte de volver a ganar peso o del temido efecto rebote. Básicamente me sentía mal, yo era consciente que no estaba bien. Ahora tengo energía, soy capaz de subir escaleras y no cansarme, mi tensión se ha estabilizado, y anímicamente y físicamente me siento y me veo mucho mejor.

Lo que destacaría es que no he pasado hambre, que era mi mayor temor.»

Mantener el peso a largo plazo «Todos somos capaces de cambiar nuestra vida. No es cuestión de falta de voluntad. Parece complicado, pero está al alcance de todo el mundo, de cualquier edad, sea hombre o mujer, e incluso de aquellos que desean perder esos últimos kilos, que siempre suelen ser los más difíciles.

Cure4Life es una solución para toda la vida Cualquier persona que siga correctamente el programa de Cure4Life y después aplique sus técnicas, podrá mantener su peso. La comida sana será su medicina», explica Valls.

Cure4Life ofrece una consulta informativa gratuita sin compromiso.

Cure4Life Barcelona C/ Balmes 188, 6ª planta Tel. 93 219 62 53 www.cure4life.es Info@cure4life.es

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DIETAS

La dieta mediterránea previene la obesidad

Investigadores del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica (IMIBIC), del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba, y del Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER), del Instituto de Salud Carlos III, han demostrado la importancia de la dieta mediterránea en el desarrollo de bacterias intestinales que reducen el riesgo de padecer obesidad. Este modelo de alimentación aumenta la población de microorganismos beneficiosos que previenen la aparición de alteraciones derivadas del sobrepeso, en especial, la diabetes y enfermedades cardiovasculares. Por este motivo, los expertos consideran que la dieta mediterránea puede ser una herramienta útil para tratar o corregir los desequilibrios propios de la obesidad y sus consecuencias.

La flora bacteriana del intestino o microbiota está formada por miles de especies de microorganismos. La mayoría de ellos son beneficiosos aunque también los hay perjudiciales.

Con el paso de los años, la variedad de microbios saludables se pierde por diversas causas, entre ellas, cambios en la dieta o el uso de antibióticos.

Según constatan diversos estudios clínicos, este desequilibrio en la composición microbiana puede desencadenar problemas cardiovasculares y enfermedades como la obesidad y sus consecuencias. Entre éstas destaca el denominado síndrome metabólico, un conjunto de patologías como hipertensión, aumento de triglicéridos, niveles bajos de colesterol bueno o HDL y diabetes.

Los investigadores han demostrado que esta población 26

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bacteriana se mejora a través del modelo nutricional mediterráneo. “El consumo de esta dieta, a largo plazo, puede corregir la alteración de la flora intestinal, ya que aumenta los microbios beneficiosos”, explica a la Fundación Descubre el responsable de este proyecto, Francisco Pérez-Jiménez, del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica.

El experto considera que la posibilidad de modificar la microbiota es útil para prevenir las alteraciones derivadas de la obesidad. “Las personas que sufren síndrome metabólico, por su desequilibrio bacteriano, ganan peso en mayor proporción de lo que se espera por el consumo de calorías. En esta situación, la dieta mediterránea se convierte en un mecanismo que puede reducir el riesgo de padecer esas enfermedades”, asevera el investigador.

La ‘batalla’ de las dietas Para alcanzar estas conclusiones, que se recogen en el artículo ‘The gut microbial community in metabolic syndrome patients is modified by diet’, publicado en la revista Journal Nutrition Biochemistry, los científicos realizaron un estudio con 239 pacientes con enfermedad coronaria. De ellos, 128 padecían síndrome metabólico mientras que el resto, 101, no presentaba dicha patología.

Durante dos años, ambos grupos se sometieron a dos dietas saludables. Por un lado, la mediterránea y, por otro, la recomendada por la Sociedad Americana de Cardiología, y la mayoría de países anglosajones, que se diferencia de la

primera por su menor contenido en grasa.

Después de 24 meses, las personas con síndrome metabólico que habían seguido el modelo mediterráneo mostraban un crecimiento de las bacterias beneficiosas y una reducción de las dañinas, situación que no se produjo en los pacientes alimentados según el patrón anglosajón.

El estudio también confirmaba que los enfermos con síndrome metabólico presentaban un desequilibrio en la proporción de bacterias, con menor cantidad de población saludable. “En estos pacientes, el consumo de la dieta mediterránea restaura los niveles de microorganismos beneficiosos que se igualan a los de las personas que no padecen estas alteraciones metabólicas”, explica el investigador Antonio Camargo García, del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica.

Alternativa al trasplante de bacterias El uso de la dieta supone, además, que la modificación de la microbiota sea estable, es decir, que la sustitución de bacterias perjudiciales por las buenas no sea transitoria.

Éste es el principal problema del trasplante de bacterias intestinales, un procedimiento que, según han demostrado estudios recientes, es válido para adelgazar. “Algunas investigaciones han confirmado que si ponemos bacterias de una persona delgada en otra obesa, ésta pierde peso. Sin embargo, es un efecto transitorio porque, con el tiempo, esos microorganismos desaparecen”, explica Pérez-Jiménez.

Con la dieta mediterránea, los expertos han demostrado que la flora intestinal se mantiene inalterable durante dos años por lo que, indican, puede ser una vía para mejorar la obesidad y sus complicaciones.

A partir de este estudio, financiado por la Consejería de Economía y Conocimiento de la Junta de Andalucía, se abren nuevas líneas de investigación para analizar otros posibles mecanismos que pueden ser modificados a través de la dieta. En concreto, los expertos trabajan ya en el metabolismo de la glucosa con el objetivo de mejorar la sensibilidad a la insulina y la diabetes.

F. Descubre/DICYT

DIETAS

Falsos mitos sobre la alimentación La apariencia física se ha convertido casi en obsesión para muchas personas que miran con lupa las calorías, componentes, beneficios y perjuicios de los alimentos que incluyen a diario en su alimentación. Y no es un tema baladí.

Existen multitud de falsos mitos que rondan en torno a ciertos alimentos, que pueden perjudicar seriamente a la salud. En GO fit hemos decidido desmentir algunos de ellos.

“Los conceptos de dieta y alimentación se confunden en muchas ocasiones. Los simplificamos a la ingesta de alimentos aislados, elegidos por sus propiedades más significativas.

Esto nos puede conducir a descuidar otros aspectos fundamentales tales como la interacción entre nutrientes, el balance energético global y la estructura de las diferentes comidas”, afirma Álex Pérez, nutricionista de GO fit.

Los profesionales de la dietética y la nutrición son los mejores referentes. Álex Pérez afirma que el bombardeo constante al que nos vemos sometidos diariamente a través de noticias, publicidad, internet, consejos de amigos y familia pueden confundirnos e inducirnos a error. Lo peor es que obedecer a todas las falsedades que rondan a nuestro alrededor puede llevarnos a perder la salud.

Por todo ello hemos decidido aclarar algunos de los mitos más frecuentes. Nuestro nutricionista nos advierte de que no hay verdades absolutas, sino que todo es relativo ¡Atentos!

La sal engorda: la sal retiene líquido en nuestro cuerpo, pero no genera grasa corporal. El agua retenida aumenta el peso corporal, pero, en el momento en el que dejamos de comer sal en exceso, recuperamos el peso inicial.

Las espinacas potencian la fuerza: a Popeye puede ser. ¡A nosotros no! Las espinacas nos aportan fibra, vitamina K, B9 y A, potasio y un poquito de hierro y muy pocas Kilocalorías. El mito de las espinacas y el hierro es simplemente eso, un mito.

La cantidad que aporta de este mineral es bastante insignificante, aparte de ser menos eficaz que el que aportan los alimentos de origen animal.

El agua engorda durante las comidas: ¡falso! El agua engorda lo mismo antes, durante y después de comer: ¡Nada! El agua tiene 0 kilocalorías. No engorda.

La cerveza engorda: si sólo bebes una lata, ¡no incrementas tu peso! Todo depende de la cantidad. El alcohol y los carbohidratos que contiene, que varían según el tipo de cerveza, aportan entre 35 y 40 kcal/ 100 gr. En una lata de cerveza podemos ingerir entre 100 y 120 kcals.

El pan engorda: depende de la cantidad y de la variedad.

El problema aparece cuando acompañamos todas las comidas con pan, que supone un extra difícil de cuantificar y controlar. ¡Pero un poco de pan no hace daño!

Los productos lácteos perjudican la salud: depende del contenido en grasa que tengan los productos lácteos que consumamos y de la

cantidad. Si no existe intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de vaca, no son perjudiciales para la salud.

Los productos lights adelgazan y los productos 0% grasas son más saludables: un alimento light que, por definición, aporta menos calorías que su homólogo no light, puede aportarnos demasiada energía, más de la necesaria (por ejemplo las patatas fritas light). Además, puede ser que un producto 0% grasa contenga otros nutrientes que nos aporten más calorías, como los carbohidratos y las proteínas.

Los productos integrales engordan menos: si tienen exactamente la misma composición que los hechos con harina refinada, sí, aunque no de forma espectacular. 100 gramos de pan blanco aporta 260 kilocalorías, mientras que 100 gramos de pan integral aporta 230 Kcal. La diferencia radica en que el pan integral es más rico en fibra, vitaminas y minerales.

Así que no te engañes, unas magdalenas integrales no dejan de ser magdalenas, con mucha grasa y azúcar, aunque la harina para su elaboración sea integral.

Apúntate estas claves en tu nevera y tenlas presente en tu vida diaria. ¡Tu salud te lo agradecerá!

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ALIMENTACIÓN

Alimentarse en primavera: De la acelga a las sardinas Como en cada estación, los productos alimenticios más saludables son los de temporada.

Aunque hoy en día es posible comer de todo en cualquier momento del año, consumiendo productos de temporada no sólo nos aseguramos alimentos en óptimas condiciones de conservación sino que contribuimos a mantener nuestra agricultura.

No es casualidad que después del crudo invierno los alimentos de temporada sean por encima de todo frutas y verduras. A partir de ahora necesitaremos menos hidratos de carbono y más antioxidantes.

Marisco: Es rico en proteínas,

vitaminas y minerales. Además de ser un manjar no aporta apenas calorías y contiene muy pocas grasas. El marisco también prové al cuerpo de minerales como hierro, fósforo, zinc, potasio y yodo, además de tener importantes cantidades de vitaminas A y B. Los más propios de primavera son las cigalas, ostras, almejas, langostinos...

Nabo: Una hortaliza muy poco popular en España a pesar de sus enormes cualidades como antioxidante como sus otros primos de la familia de las coles.

Acelga: Muchos no se

alegrarán de la llegada de las acelgas con la primavera pero se trata de una verdura muy saludable que aporta cantidades significantes de hidratos de carbono, proteínas y grasas.

Achicoria roja: Pertenece a

la familia de las endibias. Su sabor ligeramente amargo se ha hecho popular en ensaladas verdes y mixtas ya que resulta muy agradable con moderación. Ideal para dietas de adelgazamiento.

Caballa: Una gran oportuni-

dad de consumir pescado azul muy gustoso y a buen precio, especialmente en primavera que es la mejor época. Como otros pescados azules es rico en ácidos grasos omega 3, clave para la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Caqui: También conocido

como palosanto es un fruto rico en hidratos de carbono y en pectinas, cosa que lo convierte en ideal para regular problemas de estreñimiento o diarrea.

Cebolleta: Es una hortaliza que se planta tras el invierno y se 28

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parece mucho al puerro aunque posee un sabor más suave.

Contiene muy pocas calorías ya que está formada en un 90% de agua y aporta un gran sabor a las comidas.

Ciruela Claudia: Es la variedad más apreciada, de piel verde y pulpa amarillenta y jugosa. A pesar de ser muy dulce no contiene demasiados azúcares y posee un gran cantidad de fibra. Tiene además propiedades antioxidantes.

Espárragos frescos:

Con la llegada de la primavera llegan los primeros ejemplares de espárragos frescos. Son grandes diuréticos naturales que nos ayudan a depurar el organismo favoreciendo la eliminación del exceso de líquidos del organismo.

Fresas y fresones: Una

deliciosa fuente de vitamina C compuesto de agua e hidratos de carbono. Contiene fibra por lo que es muy recomendable para mejorar el tránsito intestinal.

Gallo: Es un pescado

blanco de muy bajo contenido graso (aunque si lo freímos pierde esa cualidad). Aporta numerosas proteínas aunque no tantas como la mayoría de los pescados.

Judías verdes: Las judías

tienen un valor energético muy bajo, son ricas en fibras y son una buena fuente de vitamina C y de ácido fólico.

Lechuga: Se consume durante todo el año, aunque los mejores ejemplares se encuentran en primavera. Aporta muy pocas calorías debido a su alto contenido en agua, es fuente de antioxidantes y se le atribuyen propiedades sedantes.

Lenguado: Pescado blanco

de agradable textura rico en yodo, cosa que lo hace recomendable para personas con problemas de tiroides y embarazadas. Se encuentra durante todo el año aunque primavera es la mejor época.

Naranja sanguina: Todas las naranjas son buenas pero esta variedad se caracteriza especialmente por su color sanguíneo, su sabor dulce y por su mayor riqueza en antioxidantes, muy importantes para superar la astenia primaveral.

Patatas nuevas: Se las

llama nuevas o tempranas, son de piel fina y lisa y tienen menos calorías que las patatas viejas al tener un mayor porcentaje de agua y menor de almidón. También es más fácil de digerir.

Rape: Pescado blanco de categoría que contiene una buena porción de proteínas y es ideal en las dietas de control de peso siempre y cuando se cocine sin exceso de grasas.

Sardina: Es un pescado

azul recomanable en todas sus variedades, ya sea anchoa, arenque, boquerón... Como el resto del pescado azul, contribuye a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en la sangre.

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ADELGAZAMIENTO

Cómo adelgazar fácilmente y aprender a mantenerse

Holovital: Medicina Oriental al servicio de la belleza Eliminar ansiedad y estrés a la vez que reequilibramos nuestra energía vital con técnicas heredadas de la milenaria China es posible con éste método adelgazante natural desarrollado por un especialista francés hace ya más de 20 años.

El método Se trata de un tratamiento táctil basado en antiguas técnicas orientales, que consiste en ligeras presiones digitales sobre puntos concretos del cuerpo: sin agujas, sin medicamentos, ni aparatología. Sencillamente se activan los puntos reflejos de un órgano y se consigue regular el funcionamiento de todo el organismo mediante estos puntos.

En estas sesiones logra-

mos controlar el apetito y la ansiedad, además de regular el organismo para que realice mejor todas sus funciones.

Durante el tratamiento mejoran notablemente la piel, el pelo y las uñas, la persona duerme mejor, se normalizan los parámetros de colesterol y glucosa y, en casos de menopausia, se reducen las sufocaciones y los dolores articulares.

Como complemento de la digitopuntura es necesario seguir una dieta sana que cubra todas las necesidades nutritivas con un mínimo aporte de grasas. Una dieta que, al desaparecer la ansiedad y el hambre, no supone ningún esfuerzo seguirla, no tiene carencias y está diseñada para que la persona mantenga un tono anímico óptimo.

Proporcionamos una lista

de alimentos de sana dieta mediterránea que incluye fruta, verdura, carne y pescado. Todo elegido y combinado en función del tipo de paciente.

son saludables. Ayudamos a llevar un control sobre el cuerpo y, lo más importante, a sentirse más dinámico y con más ganas de vivir.

Los resultados

Holovital es una buena opción para aquellas personas que quieran adelgazar sin pasarlo mal ni padecer hambre, y a la vez disfrutar de un buen estado de salud y optimismo.

Dependiendo de cada caso, el paciente puede seguir un tratamiento corto (de 4 a 6 semanas) durante el cual es posible llegar a perder entre 8 y 10 kilos, o un tratamiento largo (de 9 semanas) durante el cual se pueden rebajar de 15 a 18 kilos.

Siempre seguido de una fase de mantenimiento de 3 semanas, que tienen como finalidad estabilizar el peso adquirido.

Es un tratamiento que pueden seguir mujeres (incluso después del parto, siempre y cuando no estén en periodo de lactancia), hombres y también jóvenes a partir de 16 años, sin contraindicaciones. Con dietas adaptadas para personas vegetarianas o diabéticas.

Nuestro método tiene en cuenta el binomio cuerpo-mente y ayuda a los pacientes a incrementar su autoestima, bienestar general y su capacidad de control de la ansiedad. Los resultados son rápidos, evidentes y duraderos. Nuestras técnicas

Un método desarrollado en Francia por un prestigioso especialista, basado en antiguas técnicas orientales.

Para adelgazar y mantenerse con un método natural, eficaz y duradero. Se pueden perder de 15 a 18 kilos en 9 semanas. Sin pasar hambre. Sin agujas. Sin medicamentos ni otros productos. Sin sufrir depresiones. Con masajes, digitopuntura y una alimentación equilibrada.

ANA GELI TRACTAMENTS NATURALS HOLOVITAL Balmes 390 Entl. 1ª 08022 Barcelona T. 93 418 58 95 ANAGELI.Holovital www.anageli.com

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ODONTOLOGÍA

Las dietas de adelgazamiento pueden dañar los dientes ta llegar a la comida principal.

10 alimentos perjudiciales para los dientes

Después de los excesos se impone un regreso a la normalidad, que a menudo implica ajustar la dieta y hacer un poco de ejercicio. Sin embargo, hay que tener cuidado con las dietas de adelgazamiento, puesto que pueden dañar el esmalte dental y hacer sombra a nuestra sonrisa.

Muchos de nosotros pensamos en una dieta «exprés» que elimine rápidamente el sobrepeso adquirido en los meses de exceso. Pero es importante tener presente que perder peso es más difícil que ganarlo y hay que seguir una dieta sana y equilibrada que no produzca carencias en nuestro organismo.

Por eso, lo más recomendable es consultar con nuestro médico para que nos indique el régimen a seguir más adecuado a nuestra edad, actividad y estado físico. En este sentido, el Dr. Iván Malagón, especialista en ortodoncia, alerta que una gran parte de las personas que se someten a dieta “lo hacen sin control, suprimiendo alimentos y realizando dietas hiper-proteicas, entre otros conductas peligrosas para nuestra salud, y se olvidan que una dieta saludable tiene que ser rica y variada”.

Además, este tipo de dietas tiene serios riesgos para la salud bucodental: “si nuestra dieta no tiene ciertos nutrientes, los tejidos de la boca sufren las consecuencias porque se hacen 30

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más vulnerables a las infecciones. De hecho, la enfermedad de las encías, que nos trae a la pérdida de dientes (gingivitis), es más frecuente en personas con una mala alimentación”, advierte Malagón.

En cuanto a la dieta, la ortodontista recomienda “pensar antes de comer”, repartir las ingestas en tres comidas principales y dos refrigeres, huyendo del pica-pica. Los alimentos que comemos en el marco de una comida dañan menos nuestra salud dental porque cuando comemos liberamos más saliva, la forma natural de limpiar nuestra boca y que es un potente bactericida que ayuda además a eliminar los restos de alimentos y reduce los efectos de los ácidos, protegiendo contra la caries.

Consejos básicos para una dieta que no perjudique la salud dental • Bebe al menos dos litros de agua al día.

• Incluye en la dieta de los

cinco grandes grupos de alimentos: cereales, frutas, hortalizas, proteína (carne, pescado, huevos) y lácteos.

• Evita picar entre horas.

• Asegúrate que la comida de la mañana y de la tarde incluye lácteos y una pieza de fruta, de este modo aportaremos la energía que necesitamos has-

Además de cuidar los dientes diariamente hay que saber que hay algunos alimentos que son especialmente perjudiciales para la dentadura. No hay que prohibirlos, pero si limitar su consumo o como mínimo tenerlo en cuenta. Te mostramos los diez alimentos que más perjudican tu dentadura.

1 El café. El ácido que contiene el café puede provocar manchas en los dientes. A parte, se trata de una bebida muy ácida que altera el equilibrio del pH de la boca y contribuye a que los alimentos ácidos que ingerimos nos afecten más todavía. Todo ello provoca manchas y decoloración en general.

2 Los dulces. Evidentemente.

Contienen mucho azúcar y las bacterias liberan ácidos al comérselos.

También provocan un oscurecimiento de los dientes y los principales causantes de las caries.

3 Endrinas, moras y granadas. ¡Ojo! Ahora hablamos de alimentos muy saludables, con muchísimos antioxidantes, que se tienen que continuar consumiendo, si bien con cierta moderación para evitar las manchas que provocan a largo plazo como consecuencia de la gran cantidad de pigmentos.

4 Cítricos y alimentos ácidos. Limones, naranjas, pomelos o tomates pueden provocar tonos amarillentos en la dentadura. Como consecuencia de su elevado grado de acidez pueden llegar a erosionar el esmalte y provocar que la dentina (la capa que se encuentra bajo el esmalte)

quede más expuesta a los ácidos que ingerimos, cosa que puede provocar daños irreparables.

5 El vino tinto. Es uno de

los responsables que aparezcan sombras grisáceas en los dientes.

Contiene taninos, como el café y el té, y también combate la aparición de caries. Pero también es la causa que aparezcan manchas grises, que son más difíciles de eliminar que las amarillentas.

6 El vinagre. Tanto el vinagre como los alimentos cómo pepinillos, ajos, cebollas, zanahorias, etc. contienen muchos ácidos, cosa que los hace poco recomendables.

7 El té. Es más claro que el vino tinto o el café pero también contiene taninos. También se puede elegir té verde o té blanco, o mezclarlo con leche para contrarrestar los efectos.

8 Los frutos secos. Tienen muchos efectos beneficiosos pero su contenido elevado en azúcar los hacen pocos adecuados. El azúcar se adhiere a los dientes y provoca caries.

9 Los refrescos azucarados. Las bebidas azucaradas tienen los mismos efectos que los alimentos azucarados, alcanzan las bacterias bucales con la consecuente segregación de ácidos. Mejor consumir sin azúcar, o beber otra cosa 10 Vino blanco. Su consumo no provoca efectos tan notorios como los del vino tinto pero en cualquier caso provoca una apariencia más oscura del esmalte dental.

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