BONNE RENTRÉE LES LOULOUS !
PARIS CENTRE
Septembre 2016 - n° 79 - www.lebonbon.fr
Photographe C1 : Flavien Prioreau Photographe C2 : Arnaud Chaillou Modèle : Matthias Dandois
ÉDITO
Président Jacques de la Chaise Responsable d'édition Olivia Sorrel-Dejerine Rédactrice en chef Laura Dubé Directeur Artistique Charles Feutrier Directeur de la photo Arnaud Chaillou Coordinatrice Coralie Bariot Graphistes Cécile Jaillard Secrétaire de rédaction Louis Haeffner Responsable digital Antoine Viger Rédactrice en chef digital Cyrielle Balerdi Community Manager Raphaël Breuil, Anouk Van Leggelo Rédacteurs web Olivia Sorrel-Dejerine, Rachel Thomas, Tiana Rafali-Clausse, Laura Dubé Régie pub Carole Cerbu, Arnaud Laborey, Thomas Bonnet Directeur des ventes Hugo Delrieu Chefs de publicité print Nicolas Portalier, Benjamin Haddad, Arthur Nolleau Chef de projets Dulien Serrière, Florian Yebga Partenariats Margaux Décatoire, Hugo Derien Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 SAS Le Bonbon 12, rue Lamartine 75009 Paris SIRET 510 580 301 00032 Imprimé en France
« Septembre, retour de vacances. Paris s’alanguit dans la douceur prolongée de l’été. Le soleil se fait enfin pardonner pour ses caprices de début de saison… » Voilà comment débute notre jolie balade au cœur de Paris (page 24), à l’image de cette rentrée. Certainement pas avec des larmes, des regrets, ou des « encore un peu s’il vous plaît ». On préfère mille fois la gourmandise (page 8), les verres remplis d’Histoire (page 6 et 15), les défis fous (page 16). On ne se lasse pas des dîners chez des amis de toujours (page 14), des acrobaties toutes parisiennes (page 10), des « je crois que je retombe amoureux » (page 9). Mais surtout, on s’impatiente à l’idée d’inonder les quais de musique, de danse et de joie (page 21). On les aime déjà tous ces moments qu’il nous reste à inventer. Tu vois, la rentrée, ce n’est pas triste, ce n’est pas dommage, ce n’est pas la fin : c’est le début de la fête. Alors bonne fête à tous. Laura Dubé
Chef de publicité Nicolas Portalier nicolas.portalier@lebonbon.fr
06 48 26 92 12 1
SOMMAIRE
09
2016 8
9
Health Inside
Brocante de Luxe
10
12
15
Matthias Dandois
Le Cirque
Once upon a Time
21
22
26
Kol
Ibeyi
Fïnley
3
LE BON TIMING
Un salon d'artistes Pour la toute première fois, la mairie du 3e réunit les artistes qui animent, questionnent et émeuvent son quartier. On les croise souvent dans la rue ou dans les bars, sans même se douter de leur talent. Alors on profite de ce weekend privilégié pour rencontrer nos sculpteurs, peintres, photographes, dessinateurs… et découvrir leur travail exposé dans l’un des plus beaux bâtiments du 3e.
Une traversée du Marais Pour sa deuxième édition, le festival artistique et urbain du Marais fête le carnaval ! Et
Les 10 et 11 septembre De 11h à 18h À la mairie du 3e 2, rue Eugène Spuller - 3e
ce thème festif et coloré nous offre une programmation éclectique qui s’annonce savoureuse : apéro-concert masqué, projections de films, théâtre de rue, ateliers vêtamorphose, visites insolites, soirées électro… Tout ça dans seize lieux cachés du Marais : jardins secrets, hôtels particuliers et adresses atypiques souvent inconnus ou fermés au grand public.
Du 9 au 12 septembre maraiscultureplus.wordpress.com Fb : Les Traversées du Marais 2016 : Carnaval !
Un verre à la Canopée On profite des derniers rayons de soleil entre deux balades pour prendre un verre et savourer quelques douceurs faites maison, au Paname. Dans un écrin de verdure, on savoure un Paname Burger et on teste le mojito dans tous ses états : kiwi, fraise, passion, mangue, gingembre, framboise… A 5€ en Happy Hour, c’est le cocktail parfait pour prolonger les vacances, tout en profitant des plaisirs de la capitale.
Le Paname 15, rue Pierre Lescot – 1er lepaname-restaurant.fr 5
LA BONNE MAISON Texte Laura Dubé Photos Maison Orcia
Maison Orcia, l'histoire en bouteille Vous avez peut-être déjà croisé ces jolies bouteilles dans Paris. Encore discrètes dans les restaurants, elles méritent pourtant toute notre attention… Laissezmoi vous raconter l’histoire, des vins de Maison Orcia. Jean-Philippe a toujours été passionné par les vins, le champagne, les spiritueux. Déjà plus jeune avec son frère, il a monté une maison de production d’alcools rares : Alkimya. Ensemble, ils ont créé une eau de vie de poires en fût, du rhum aux griottes noires et au piment d’Espelette… De savoureux mélanges qui l’ont poussé vers l’excellence de la boisson. Aujourd’hui, Jean-Philippe est négociant en vin. Il parcourt les meilleurs vignobles de France, et déniche dans de petites productions, des « jus fruitées et épicées » qui réveillent les tables parisiennes. Sous le nom de son domaine familial Maison Orcia, il a regroupé une sélection pointue et moderne.
6
Hauts-Forts, un Côtes du Rhône long et équilibré, La Clef Destrier, un Petit-Chablis 100% Chardonnay qui se savoure bien frais, et Apoline, un Côtes du Rhône rosé solaire et surprenant. Trois couleurs, trois saveurs, et une identité assumée pour ce lyonnais d’origine. Nous avouerait-il son préféré ? « Le Petit-Chablis, c’est celui qui me donne le plus d’émotions. Pour ses arômes bien sûr, mais aussi parce que j’aime l’histoire de son producteur qui a repris très jeune le domaine familiale ». Dans ses bouteilles, JeanPhilippe protège des trésors qu’il chérie et un long travail qu’il respecte. Formé en œnologie à l’Université du Vin de Suzela-Rousse, il passe aujourd’hui un diplôme de sommelier pour obtenir sa Grappe Dorée, « la légion d’honneur de l’œnologie ». Maintenant que vous connaissez l’histoire de ces jolies bouteilles, vous les savourerez d’une différente manière lors d’un prochain hasard heureux. A noter que si vous voulez déjà goûter au talent de ce passionné, ses vins sont à (re) découvrir à L’Ardoa (45, rue de la Convention, 15e) et au Chat Ivre (22, rue des Taillandiers, 11e), pour ne citer qu’eux
—
Maison Orcia Vins de France www.maisonorcia.com 7
LE BON BAR À JUS
Au cœur du Marais, une jolie cantine ensoleillée attire les amoureux de la healthy food. Des plats frais et colorés, des desserts vegan surprenants et surtout des jus détox complètement addictifs… C’est le cocktail parfait pour prolonger les bienfaits de l’été et attaquer la rentrée avec le plein d’énergie.
douceur de l’après-midi, on suc-
Plus surprenant encore : les
combe au cake chocolat poivre
(vraies) eaux détox – comme la
et basilic. « Je pense qu’il faut
limonade noire ! – et le Kéfir.
Derrière cette adresse bien-
avant tout se faire plaisir, plutôt
Issue de la fermentation de
être qu’on ne quitte plus, il y a
que d’être prisonnier de son ali-
fruits, cette boisson légèrement
Pascale. La Sétoise aux multiples
mentation », explique Pascale.
gazeuse est utilisée depuis l’Anti-
vies a imaginé un lieu qui lui res-
Et le plaisir, elle le met aussi en
quité pour rééquilibrer la flore
semble : chaleureux et vitaminé.
bouteille… Car si Health Inside
intestinale. Chez Pascale, il est à
Adossés aux coussins moelleux
(HI pour les intimes) est une
la framboise, au citron vert, au
des banquettes jaunes, on y
super cantine veggie, c’est aussi
thé vert et orange… De quoi faire
savoure des recettes légères et
l’un des meilleurs bars à jus de
du bien à notre corps, ravir nos
gourmandes, du petit-déjeuner
Paris. Pressés à froid chaque
papilles et titiller notre curiosité.
au goûter.
matin et bio-dynamiques, les fruits et légumes de Pascale sont
Le matin, on se rue sur un gra-
pleins de goût et de vitamines.
Texte Lucy Muller
nola bowl avec yaourt végétal et
On adore le jus vert Dynamisant
Photos Health Inside
fruits frais. Pour le déjeuner, on
(pomme, poire, kale, eau de
—
se fait du bien avec une salade
coco, gingembre), ou le super
avocat, légumes crus, noix de
smoothie Cacao lovers (banane,
cajou et trio de quinoa (vegan
lait d’amande, chocolat cru,
et gluten-free). Et pour la pause
dates).
Health Inside 30, rue Charlot – 3e Mar - dim : 9h30 - 18h30 www.healthinside.fr
8
Communiqué
Health Inside, notre adresse détox de la rentrée
LE BON DÉPÔT-VENTE
Communiqué
Brocante de Luxe, l’élégance décomplexée On oublie trop souvent nos amours passées au fond de l’armoire. Un sac Vuitton remplacé par notre nouveau coup de cœur, une ceinture Hermès qui snobe nos kilos en trop, un foulard Prada perdu de vue, ou des créoles Chanel qui nous chauffent les oreilles. Dommage… Car chacun pourrait profiter d’une nouvelle vie, avec en prime pour nous, l’argent du divorce.
Ambassadeur d’adoption de l’élé-
internationale, et des profession-
gance à la française, il dépous-
nels aux quatre coins du monde.
sière les plus belles pièces de
De notre côté, on n’hésite pas
valeur avec une fraîcheur rare
à flâner sur son site internet et
dans ce milieu. Pas étonnant
sur les réseaux sociaux pour
donc de trouver un snowboard
dénicher notre prochain coup
Par chance, nous connaissons
Chanel exposé aux côtés des
de cœur.
l’avocat parfait à Paris. Derrière
grands classiques de la maroqui-
son bureau, Raul a entendu les
nerie de luxe.
Avocat délicat et entremetteur avant-gardiste, Raul a décidem-
plus belles histoires, et conclu les plus belles séparations. Son
« J’ai voulu que cet endroit soit
ment imaginé le dépôt-vente
cabinet au style haussmannien
raffiné, mais certainement pas
parfait… pour ceux qui n’ont pas
est l’un des dépôt-vente de luxe
prétentieux ni figé dans des
peur de retomber amoureux.
les plus prisés de la capitale.
allures de musée. » Ici on s’approche, on touche, on essaye…
Car on n’y pense pas assez, mais
Pour Raul, le luxe est comme un
les quelques pièces qui s’en-
amour naissant : vivant, joyeux et
Texte Léa Bruaud
nuient dans notre dressing valent
résolument moderne.
Photo Raul Barragan Sanz
chaussures, bijoux et accessoires
Et pour « dénicher le bon par-
haute couture… Raul transforme
tenaire, même à l’autre bout du
les éconduits en petite fortune
monde », glisse-t-il dans un sou-
dans son cocon de luxe.
rire, il travaille avec une clientèle
Brocante de Luxe 107, rue Réaumur – 2e Tél. : 01 71 76 65 12 brocantedeluxe.fr
—
peut-être de l’or. Vêtements,
9
LE BON RIDE Texte & Photo Arnaud Chaillou
Petite balade en BMX avec le meilleur rider français Sacré champion du monde de BMX dans la catégorie flat pour la cinquième fois en juillet dernier, on a rencontré Matthias Dandois pour un shooting (impressionnant) et une interview très très à la cool !
Ça fait quasiment dix ans que tu pratiques en pro, c’est quoi ton meilleur souvenir ?
Début octobre, tu participes au Sosh Urban Motion, tu peux nous expliquer ce que c’est ?
Peut-être… la fois où j’ai gagné
C’est la première compétition
le championnat du monde pour
de vidéos de BMX filmées
la première fois. C’était au
uniquement au smartphone. On
Japon, qui est vraiment le pays
fait venir les six meilleurs riders
du flat, il y a genre 15 000 riders
du monde avec leurs film-makers.
là-bas ! J’avais 19 ans, c’était
On les réunit tous dans un loft,
Matthias Dandois, 27 ans, j’habite
la première fois que j’y allais et
à Paris, pendant une semaine.
à Paris depuis dix ans, je suis cinq
personne ne me connaissait ! Je
Ils se baladent dans la ville pour
fois champion du monde de BMX
suis arrivé jusqu’en battle finale
réaliser la meilleure vidéo et à
flat, et… j’aime la vie !
contre un Anglais qui était au
la fin de la semaine, un jury de
top à l’époque, et je l’ai battu !
professionnels décide du gagnant
J’avais essayé des trucs que je ne
lors d’une projection qui aura
maîtrisais pas encore très bien et
lieu cette année à la Rotonde le
Dans ce sport il y a plusieurs
c’est passé, je me suis retrouvé
13 octobre. Mais avant cela, il y
disciplines : le dirt (sur des
en haut du podium, à 19 piges,
a un grand concours organisé
bosses), la rampe, mais moi je
c’était fou !
sur Instagram qui permet aux
Tu peux te présenter ?
Peux-tu nous parler de ta passion, le BMX ?
m’éclate en flat, c’est-à-dire sur du plat, et puis en street également, une discipline qui consiste à utiliser le mobilier
passionnés de BMX de participer
Des spots où l’on peut te croiser dans le centre de Paris ?
et d’envoyer leurs propres vidéos pour venir passer la semaine à rouler avec nous !
urbain, sauter des marches,
Ce qui est bien, c’est que chaque
des trottoirs, ou descendre des
arrondissement de Paris a sa
rambardes en faisant des slides,
propre architecture. Avec la
> Poste ta vidéo sur Instagram avec
bref utiliser tout ce qu’il y a dans
récente réfection des Halles, il
le hashtag #mysoshurbanmotion
la rue. C’est du freestyle en fait,
y a plein de nouveaux spots qui
jusqu’au 30 septembre, en
donc on fait ce qu’on veut !
viennent d’apparaître. Je suis
mentionnant @sosh_fr. Toutes les
souvent vers Beaubourg aussi.
infos sur soshurbanmotion.com.
10
11
LE BON LIEU D’EXCEPTION Communiqué Léa Bruaud Photos Arnaud Chaillou
On en prend plein les yeux au Cirque Face à Beaubourg, caché derrière une terrasse complice, un hôtel particulier classé monument historique intrigue les Parisiens. Mêlé de musique et de rires, des tintements de verres s’en échappent comme d’un lieu extraordinaire et insoupçonné… Osez soulever le rideau, cet endroit spectaculaire n’attend plus que vous. Plusieurs espaces vous
dernier verre. Pour un repas, on
des nombreux cocktails de la
nous conseille de réserver « la
carte - testés et approuvés
table du Cirque », des tables en
par la clientèle aguerrie.
demi-lune (pouvant accueillir
Confortablement installés en
jusqu’à 36 personnes) sous une
terrasse ou à l’intérieur, on
verrière monumentale, qui font
ne se lasse pas de ce cadre
face à l’immense cuisine ouverte.
exceptionnel.
Avec une vue directe sur le travail des chefs, on est comme
Enfin, au deuxième étage, on
au spectacle. Pour nous, ils
s’imagine déjà privatiser l’un des
préparent une cuisine pleine de
espaces plus intimistes pour 20,
fraîcheur qu’on accompagne avec
40 ou 70 personnes avec une
des vins de propriétés, préservés
vue imprenable sur Beaubourg
dans une belle cave vitrée (Saint-
et un bar privé pour les plus
Emilion, Pomerol, Châteauneuf
gros évènements. Et comme ce
du Pape, Angelus 2010…).
lieu incroyable porte bien son nom, il propose un éventail de
accueillent autour de l’imposant bar central pour partager
Tous les dimanches, le Cirque
prestations spectaculaires pour
des moments magiques et
propose aussi un brunch à
que chaque souvenir reste gravé
conviviaux : bienvenue au
volonté. Au menu de ce grand
dans notre mémoire. Il faut
Cirque ! Complètement invisible
buffet : salades fraîches, plats
l’avouer, le Cirque sait comment
depuis la rue, ce lieu d’exception
chauds, viandes, poissons,
jongler avec nos envies.
se révèle aux initiés et aux
gâteaux, douceurs… La recette
–
curieux. « Ça vaut le coup de
idéale pour profiter d’une pause
franchir la porte non ? », nous
dominicale au cœur de Paris.
Le Cirque 141, rue Saint Martin – 4e Ouvert toute la semaine de 10h à 2h Tél : 01 85 15 29 04 www.restaurant-le-cirque.fr
glisse-t-on une fois à l’intérieur. La décoration décalée et unique
Le soir, on profite de l’ambiance
du lieu nous donne des envies
conviviale de l’imposant bar
de tout, du petit-déjeuner au
central pour découvrir l’un
12
13
LE BON BISTROT
Tradi, le vrai bistrot français dépoussiéré
Il est vingt heures, Yohan sort de la cuisine les bras chargés d’assiettes, poursuivi par une odeur alléchante. Pakal nous a fait ses filets de canette au miel et toute la salle en salive déjà d’envie. Même après vingt-quatre ans de métier, le chef met toujours autant d’amour dans sa cuisine. Derrière ses fourneaux, il a choisi de ne mitonner que des plats français, avec des produits de nos régions. Foie gras mi-cuit fait maison, salade de tomates anciennes, assiette de couteaux persillade, côtes d’agneau du Limousin au beurre de thym, île flottante à l’ancienne cuite dans le lait… « Je pense qu’on a suffisamment de bons produits à découvrir en France avant d’aller voir ailleurs », nous explique-t-il.
graphiques. « On va peut-être
Passionné et fidèle en plus de ça.
changer ce mur-là », nous confie Pakal dans un sourire. Ici, la carte
Pakal et Yohan aiment aussi faire
et la salle se renouvellent conti-
travailler les commerçants du
nuellement, pour surprendre
quartier. La proximité, c’est l’âme
toujours, et faire plaisir, encore.
de ce bistrot. D’ailleurs quand
C’est peut-être ça, le sel de
on s’y attable, on a l’impression
l’amour finalement.
d’être accueilli par des amis de longue date. Les rires se mêlent aux tintements des verres, rem-
Texte Aimée Brauct
plis de vin de petits producteurs,
Photos Pakal
de champagne d’initié et même
—
de vodka française.
Tradi 4, rue du Mail – 2e Tél. : 01 44 82 07 83 Ouvert midi et soir du mardi au vendredi En soirée les lundis et samedis tradi.paris
Qu’on se sent bien dans ce joli bistrot ! En quittant nos banquettes moelleuses, on admire encore un peu l’immense suspension qui éclaire le mur en pierre de taille et les peintures
14
Communiqué
Depuis quelques mois maintenant, c’est dans un petit bistrot intimiste au cœur de Paris que la cuisine française a posé ses couteaux. Lasse des mille adresses de la capitale qui l’ont oubliée au fond des casseroles, elle a quitté ces infidèles pour retrouver le véritable amour…
LE BON COCKTAIL & DINNING
Communiqué
Once Upon A Time, « OUAT a place » Caché dans un Paris qu’on connaît peu, Once Upon A Time est un bar à cocktails qui nous fait vite oublier le mojito. Ici tout est spectacle : la décoration, les recettes imprévisibles, la vaisselle fantasque, les soirées claquettes… Sans oublier les trois maîtres des lieux : Axel le capitaine 5*, Micka le savant fou, et Diego le metteur en scène. Ensemble ils forment un cocktail explosif, expert dans l’art de nous faire passer des soirées peu ordinaires.
a voulu retranscrire ici sa vie de
« Il y a toujours une histoire
rêve, et toutes ses inspirations
derrière ces cocktails, qu’on la
de voyage. « Puerto Rico, Cuba,
raconte ou qu’elle s’écrive au
Hollywood, la Thaïlande, Miami,
cours de la soirée », me souffle
l’Afrique du Sud… ». Pour créer
Diego. Et pour inventer sa propre
Once Upon A Time, Diego a réuni
histoire, quoi de mieux que les
toutes les saveurs du monde.
cours particuliers de mixologie ? Le mercredi de 19h à 21h, on
Et si on a parfois l’impression
passe derrière le comptoir pour
que OUAT part dans toutes
créer sa propre recette et profi-
les directions, il sait pourtant
ter d’une dégustation intimiste.
exactement où nous emmener… Pour les voyageurs dans l’âme,
OUAT else ? Une carte food raffi-
Lové dans un lourd fauteuil club
départ pour un Santiago : Liqueur
née, un brunch avec champagne
face à ma table en marbre vert,
de Paris, rhum des Barbades à la
à volonté, et des desserts signés
je regarde les danseurs de cla-
fève tonka, rhum jamaïquain, thé
par le chef du Palais de Tokyo…
quettes projetés en noir et blanc
exotique et citron, servi dans un
Le monde sur un plateau.
sur le mur de briques, s’agiter au
ananas en or.
rythme d’une musique moderne.
Pour ceux qui veulent faire de
Je lève la tête vers les grands
leur vie un film, la séance s’ouvre
Texte Laura Dubé
lustres qui éclairent doucement
sur un Life is a movie : tequila
Photo Arnaud Chaillou
la pièce. « Je les ai commandé
Patron XO au café, rhum Mount
—
chez l’accessoiriste de Scor-
Gay Black Barrel, shrub cerise,
sese », me confie Diego qui arrive
carambar caramel et bitter
deux verres à la main. Celui qui a
gingembre, servi dans un zoom
travaillé dans les bars et palaces
d’appareil photo et accompagné
du monde entier — dont l’hôtel
d’un polaroïd pour immortaliser
des présidents à Washington ! —
le moment.
Once Upon A Time Paris 5, rue Crillon – 4e onceuponatimeparis.com Mardi – samedi : 12h - 1h30 (fermé le samedi midi) Brunch le dimanche 15
LE BON RESTO
Fondue 59, la cuisine chinoise branchée
Communiqué
Oubliez tout ce que vous connaissez sur les restaurants chinois. Oubliez les nems et la déco ultra kitsch, et découvrez enfin la vraie cuisine du Sichuan dans un des lieux les plus atypiques de Paris. Que le voyage commence ! Murs blancs, luminaires industriels, chaises color-block et sculptures en forme de tête de rhinocéros… Bienvenue chez Jun. Cet ancien étudiant
bouillon chauffé en permanence
plus ou moins pimentée (avec
en environnement aux bras
dans lequel on plonge de la
des piments importés du
couverts de tatouages a exporté
viande… mais pas que ! Chez Jun
Sichuan), ou à l’os. Ou choisir une
un concept qu’il ne trouvait pas
il y a plus de 50 aliments à tester,
création du chef : aigre-douce
en France : une vraie fondue
des plus conventionnels aux
thaï ou tomate fraîche. Et si vous
chinoise dans un lieu jeune et
plus surprenants. Aux côtés de
n’arrivez pas à vous décider,
branché.
l’émincé de bœuf et des gambas,
commandez une marmite à deux
on découvre les pattes de poule,
compartiments ! Chez Jun, le
«J’avais envie de faire goûter
les racines de lotus, le tofu gelé,
régal est à volonté.
aux Français la vraie cuisine
ou encore les châtaignes d’eau.
chinoise, et la fondue est un
Difficile de trouver un autre
incontournable chez nous. En
restaurant qui propose ces mets
Texte Laura Dubé
fait, on en mange tout le temps »,
à Paris.
Photos Fondue 59
explique Jun. Pour le bouillon, il y a aussi En Chine, la fondue ressemble à
plusieurs recettes. On peut opter
notre recette bourguignonne : un
pour les fondues traditionnelles :
16
— Fondue 59 59, rue de Cléry – 2e Tél. : 01 42 36 25 36
CITIZEN CONCEPT DÉPÔT-VENTE DE LUXE
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Nouvelle collection Hiver 2016
Citizen, dépôt-vente de luxe au cœur du Marais
Designer français spécialiste de la maille
Entrée par le 8, rue du Roi-Doré - 3e
28, rue des Partants - 20
Métro Saint-Sébastien-Froissart
Tél. : 01 43 66 30 16
Tél. : 01 42 78 93 75 / citizenshop.parismarais@gmail.com
www.romy-and-ray.com
www.facebook.com/Citizenshop
e
FONDUE 59
Découvrez la vraie fondue chinoise à Paris !
MIAN BAR
Bubble Tea ou thé au citron fait maison offert
La cuisine venue tout droit du Sichuan 59, rue de Cléry - 2e Tél. : 01 42 36 25 36
Bo buns et spécialités asiatiques 24, rue Poissonnière - 2e Lundi - samedi : 12h-15h/18h30-23h
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LA BONNE APPLI
Communiqué
KOL, le sauveur des nuits parisiennes Minuit, sur les quais. Notre petite soirée improvisée prend des airs de "jusqu’au bout de la nuit", et on se verrait bien l’accompagner encore de quelques verres. Problème : les bouteilles sont vides, tout est fermé, et on n’est pas vraiment tenté par l’option épicerie de nuit… Et si on se faisait livrer ?
quoi cette appli ? Comment ça
Londres et en Province… (Cham-
marche ? Combien ça coûte ?
pagne !)
Est-ce-que je peux entamer la tequila ? ».
Le bonus : comme l’équipe travaille directement avec des
Cette appli, c’est KOL. Créée par
viticulteurs et des distilleries, elle
Je dégaine mon iPhone et en
Martin, Baptiste et Pierre, elle est
peut proposer de 60 à 80 réfé-
trois clics, je commande une
vite devenue l’allier incontour-
rences de vins et spiritueux, dont
bouteille de tequila, deux citrons,
nable des récréations nocturnes
certaines difficiles à dénicher
un litre de whisky et quelques ca-
de la capitale. Le concept est
en supermarché (même en plein
nettes de coca. Quinze minutes
simple : on se géolocalise sur
jour). Du petit rosé bien frais à
plus tard, un serveur-livreur en
l’appli ou le site (kol-app.com)
la tequila Avion – emblème de
tablier de vigneron descend de
et on commande de quoi passer
la série Entourage – en passant
son vélo et me tend un paquet.
une bonne soirée (au même
par des coffrets cocktails et des
C’est lourd, et ça sent la fête
prix qu’en supermarché). Trente
champagnes de grandes maisons,
jusqu’au petit matin. Il repart
minutes plus tard maximum, les
on profite toutes les semaines de
dans un sourire qui veut dire
boissons sont livrées à tempé-
nouveautés en avant-première,
« Amusez-vous bien », et croyez-
rature de dégustation, de 11h à
en édition limitée, ou même en
moi, celui-là n’est pas tombé
6h le week-end, et n’importe où
exclu. Grâce à la start-up de
dans l’œil d’une hydropote.
dans Paris (plus Neuilly et Bou-
ces trois potes de fac, l’uberi-
logne). Oui, n’importe où, même
sation est maintenant une fête
Mais avant de relancer la soirée
dans ton appart au 8e étage sans
continue.
comme il se doit, me voilà
ascenseur à Alésia, même dans
obligée de répondre à l’armée
un parc, même sur les quais de
de questions de mes a(l)colytes.
Seine. Partout. D’ailleurs, KOL
« Comment t’as fait ? C’est
prévoit de s’exporter bientôt à
Texte Laura Dubé
www.kol-app.com 21
LA BONNE ÉTOILE Texte Olivia Sorrel-Dejerine Photo Flavien Prioreau
Ibeyi, les jumelles s'en mêlent Depuis la sortie de leur premier album en 2015, Naomi et Lisa-Kainde Diaz ne cessent de séduire avec leur musique combinant soul, hip-hop et invocations traditionnelles Yoruba, inspirées de leur culture paternelle. Invitées par Beyoncé à participer à son film-album Lemonade ou encore à ouvrir le défilé historique de Chanel à Cuba cette année, les jumelles franco-cubaines sont partout, et ne comptent pas s’arrêter là. Rencontre.
Ibeyi, ça veut dire quoi ?
cadeaux à Noël, aller au cinéma… Bien sûr que ça influence le
Ibeyi est le nom des jumeaux
regard que l'on porte sur soi et
sacrés de l’ethnie Yoruba (la plus
les autres.
grande communauté d'Afrique, ndlr). L'un s'appelle Kehinde et
Que cherchez-vous à véhiculer
l'autre Taiwo.
avec votre musique ?
Votre père était cubain, votre
On cherche à célébrer la vie. La
mère franco-vénézuélienne.
musique est un lien exceptionnel
Comment ce mélange de
entre les gens. Sur scène on est
cultures vous a-t-il influencées ?
là pour ressentir ce partage.
Ce qui nous a influencées
C’était comment de collaborer
c'est de grandir en vivant des
avec Queen B ?
réalités sociales et culturelles qui n'ont rien à voir. Passer des
C'était inespéré et incroyable
vacances dans le petit village
de se retrouver dans Lemonade.
de nos grands-parents à Cuba
Beyoncé est une star et pourtant
avec nos cousins qui n'avaient
elle a été accueillante et simple
pas de jouets et une paire de
avec nous. Elle nous a bluffées.
chaussures, un tee-shirt et un short pour toute garde-robe
En mai, vous avez ouvert le défilé
- mais un sens de l'humour
historique de Chanel à Cuba,
incroyable -, puis rentrer à Paris
racontez un peu ?
dans notre lycée bourgeois
22
parisien, s'acheter des fringues
C'était féerique. Chanter et
avec nos copines, avoir plein de
défiler sur cette avenue mythique
de la vieille Havane, en plein air, accompagnées par l'un des jeunes pianistes les plus talentueux de Cuba, c'était extrêmement émouvant. D'autant plus qu'on se sentait vraiment comme le trait d’union entre cette maison si française qu'est Chanel et les Cubains qui étaient présents aussi ce soir-là. Avez-vous le sentiment que Cuba a changé depuis le dégel des relations diplomatiques avec les US et le retour des échanges commerciaux ? Pas encore pour la vie quotidienne des pauvres. En revanche ça a beaucoup changé pour les restaurants et les hôtels qui sont pleins de touristes dont des Américains. Mais le peuple a toujours autant de difficultés à joindre les deux bouts. Quand vous n’êtes pas aux quatre coins du monde, vous vivez à Paris. Pourquoi cette ville ? Parce qu'on y est nées, qu'on y a étudié, qu'on y a nos amis et que c'est là que vivent notre mère et notre grand-mère. de Cassavetes, une chanson, Wild
Vos projets pour cette nouvelle
Is The Wind de Nina Simone.
année qui commence ?
Un dîner à la maison avec nos
Naomi : Moi c'est Alright de
En studio à Londres pour
amis ou être chez notre grand-
Kendrick Lamar.
enregistrer notre nouvel album…
C’est quoi votre Paris à vous ?
On est impatientes de créer de
mère. Et si vous étiez un bonbon ? Si vous étiez un film ? Une chanson ? Votre spot de la rentrée à Paris ? Lisa-Kainde : Si j’étais un film, je serais Une femme sous influence
nouvelles chansons !
Un caramel au beurre salé.
La maison, enfin !
Ibeyi En concert le 8 septembre au festival Jazz à la Villette de Paris 23
Septembre, retour de vacances. Paris s’alanguit dans la douceur prolongée de l’été. Le soleil se fait enfin pardonner pour ses caprices de début de saison. Alors on en profite pour enfourcher sa bicyclette et flirter avec les plus beaux endroits de la capitale. Itinéraire d’un Parisien peu rancunier. 24
LA BONNE BALADE À VÉLO Texte Laura Dubé Illustration Cécile Jaillard
Point de rendez-vous : l’opéra Garnier jusqu’à la place Vendôme
. La balade débute par la rue de la Paix qui file
. On descend ensuite jusqu’au jardin des Tuileries
qu’on
traverse pour rejoindre la Seine. Puis on profite de la fraîcheur du fleuve jusqu’à la pyramide du Louvre
. Retour sur le quai François Mitterrand jusqu’au pont Neuf
.
On le traverse pour rejoindre l’île de la Cité et improviser une petite pause square de la place Dauphine ris
. On longe ensuite le quai des Orfèvres jusqu’à Notre-Dame-de-Pa-
. Le trajet se poursuit sur le pont Saint-Louis et sa petite île, qui nous amène au boulevard Henry IV, jusqu’à Bastille
. Depuis la rue Saint-Antoine, on fait
un petit détour par la place des Vosges
. On redescend sur la rue Rivoli
pour rejoindre le parvis de l’Hôtel de Ville
, et on termine enfin
notre course à la Tour Saint-Jacques
et prendre, pourquoi
pas, un peu de hauteur.
25
LA BONNE BOISSON Communiqué Thomas Belleville Photos Arnaud Chaillou
FÏNLEY Mojito fait pétiller votre rentrée Vous pensiez que « fin de l’été » rimait avec « fin des petits plaisirs » ? Quelle erreur ! Au Bonbon, se faire plaisir c’est notre credo, et ce toute l’année ! C’est pourquoi on s’est associé à Fïnley afin de vous faire découvrir le dernier né de la gamme : Fïnley Mojito*.
marque ne pouvait que nous
de ceux qui prenaient part à la
séduire. Au volant de triporteurs,
dégustation. Alors pour ne pas
toute l’équipe du Bonbon a
faire d’envieux, on a décidé de
sillonné Paris pour vous faire
remettre ça en septembre !
déguster le Finley Mojito. De la
Vous vous êtes régalés cet été,
gare du Nord à la place de la
préparez-vous à une rentrée
République en passant par la
encore plus pétillante.
place Saint-Paul, vous avez été nombreux à vous laisser tenter par ces petites canettes finement bullées, sans conservateurs
Des fines bulles, des arômes
ajoutés et faibles en calories.
subtils et des recettes
Avec plus de 140 000 canettes
savoureuses… C’est finalement
distribuées à travers toute la
tout ce qu’il nous faut pour
capitale, l’opération a été un
qu’une boisson ravisse notre
franc succès.
palais. En surfant sur la tendance du
Quel plaisir de voir un sourire
mocktail avec Fïnley Mojito, la
se former au coin des lèvres
*Boisson pétillante sans alcool, avec jus de fruits, saveur citron/citron vert/ menthe, avec sucre et édulcorant.
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27
LE BON SHOPPING Sélection Olivia Sorrel-Dejerine
Rentrée Rosée
Lunettes rondes – Stradivarius – 9,95€ p Suspension – Bloomingville – 149€ p Guirlande lumineuse – Fleux – 16,90€ p Set de 2 ornements en papier rose – House Doctor – 17,90€p Tote Bag Le Bonbon • 10€ (coralie@lebonbon.fr) p Tire-bouchon cuivre – Fleux – 12,90€ p Trophée origami en papier girafe rose – 29,90€ p Brosse à dent - Hay – 9,90€ Pochette - Zara - 15,95€
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Je m’en allais, les poings dans mes poches crevées ; Mon paletot aussi devenait idéal ; J’allais sous le ciel, Muse ! et j’étais ton féal ; Oh ! là ! là ! que d’amours splendides j’ai rêvées ! Mon unique culotte avait un large trou. – Petit-Poucet rêveur, j’égrenais dans ma course Des rimes. Mon auberge était à la Grande-Ourse. – Mes étoiles au ciel avaient un doux frou-frou Et je les écoutais, assis au bord des routes, Ces bons soirs de septembre où je sentais des gouttes De rosée à mon front, comme un vin de vigueur ; Où, rimant au milieu des ombres fantastiques, Comme des lyres, je tirais les élastiques De mes souliers blessés, un pied près de mon cœur ! Ma Bohème, Arthur Rimbaud
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LE BON ASTRO
BÉLIER
GÉMEAUX
—
—
LION —
Vous êtes clairement le signe le
A force de toujours tout faire
Votre habituel rugissement se
plus chanceux du mois, prenez
à deux, vous perdez l’équilibre
transforme progressivement en
une photo de vous et collez-la
quand vous rentrez seul de soirée.
petit miaulement de chaton. Que
sur le wall of fame de Madame
Emancipez-vous ! C’est important
vous arrive-t-il ? Reprenez-vous
Soleil, ça lui fera plaisir. Que
de savoir faire des trucs seul dans
enfin, vous n’allez pas laisser ce
vous conseiller de faire ? Ben
la vie, comme une lessive, un ciné
collègue impertinent rafler la
là vous êtes intouchables, donc
ou encore boire une bière au bar
mise et la première place dans le
faites tout ce que vous voulez
du coin. Si vous n’avez jamais
cœur de votre boss, si ? Bon, la
qui habituellement nécessite de
essayé, vous n’avez pas idée du
win, c’est simple : jouez sur vos
la chance, comme jouer à des
sentiment d’accomplissement
qualités, vous en avez plein, et
jeux d’argent ou mentir à votre
qui vous attend, c’est magique la
jetez vos défauts à la poubelle, ils
conjoint(e). Ça paaaaaasse.
première fois.
ne servent à rien.
TAUREAU
CANCER
—
—
VIERGE —
Quelle guigne ! Alors que tout
L’été a été atroce, vous n’avez
Septembre, c’est votre mois,
se passait à merveille jusque-là,
jamais été aussi heureux de
celui de votre anniversaire, et
voilà que la chance vous quitte,
reprendre le cours normal de
donc des cadeaux. Justement
que les étoiles se retournent
votre existence. Réjouissez-
à ce sujet, visez plus haut que
contre vous, un peu comme
vous, le cours normal de votre
l’année dernière, demandez un
dans la fin de Melancholia. Dur.
existence lui aussi est très
truc bien fat, peut-être bien
Il faudra vous armer de courage,
heureux que vous le repreniez,
que vous l’obtiendrez grâce à la
de volonté et de patience pour
pas comme cet ex malpoli(e) et
magie des cagnottes sur le net.
affronter ce coup du sort,
même pas terrible au plumard.
Concernant la teuf, pareil : ne
compter sur vos amis aussi, mais
De belles perspectives s’offrent
faites pas les choses à moitié,
vous en sortirez grandi, c’est le
à vous, tâchez de ne pas faire le/
baignoire de champagne et gros
Bonbon qui vous le dit !
la boloss et saisissez-moi tout ça
son pour tout le monde, au
au passage !
diable les voisins !
30
BALANCE
SAGITTAIRE
—
—
VERSEAU —
Poussez pas trop fort, votre
Vous avez parlé, parlé, parlé et
Ok, on vient de comprendre le
petite cousine va s’envoler et
encore parlé tout l’été. S’agirait
lien entre le symbole du Verseau
ensuite s’écraser au sol comme
de vous taire un peu maintenant,
et son nom. C’est un mec qui
une vulgaire crêpe au sucre.
vos proches sont à cran, ils ne
verse de l’eau, un verse-eau quoi.
Contrôlez votre force, n’oubliez
sortent plus de chez eux sans
C’est énorme. Donc vous êtes
jamais que sans maîtrise, la
un bâillon, et les cartons de
plutôt serviables, théoriquement,
puissance n’est rien et que pierre
boules Quies entassés dans leur
alors profitez-en pour faire
qui roule n’amasse pas mousse.
salon commencent à prendre
kiffer votre famille, ça fait au
Le mouvement perpétuel, c’est
beaucoup de place. Apprenez un
moins huit mois que vous n’avez
ça qui vous anime et vous avez
peu à écouter que diable, c’est
pas parlé à votre grand-mère.
bien raison, mais prudence est
pas compliqué et vous verrez,
Appelez-la, ça coûte rien et ça
mère de toutes les vertus.
c’est très bon pour le karma.
lui fera tellement plaisir…
SCORPION
CAPRICORNE
—
—
POISSONS —
Mohammed Ali disait souvent,
Fini de rêvasser, c’est la rentrée,
On ne va pas vous traiter de thon
pour faire le malin : « Vole
va falloir prendre le capri par les
ou de baleine ou je ne sais quoi,
comme un papillon, pique comme
cornes si vous voulez vous en
déjà parce que c’est pas sympa,
un scorpion ! ». Bon ok c’est
tirer sans trop de dommages.
mais surtout parce que c’est
pas exactement ça, mais l’idée
Pour les natifs du troisième
vraiment un jeu de mots à deux
y est : en gros, soyez délicats et
décan, c’est juste après le
balles. Il faudrait cependant que
gracieux, mais n’oubliez pas non
deuxième. L’influence de la lune
vous vous repreniez en mains,
plus d’être impitoyables quand il
et de Michael Jackson se feront
y’a ce qu’on pourrait appeler
le faut. Là, il le faut donc pas de
également sentir, prenez donc
du laisser-aller là, niveau forme
pitié, défoncez-moi tout ça au
garde quand vous emmenez votre
olympique. Courez, sautez,
bulldozer et jetez les survivants
copine au ciné à ne pas finir en
faites du roller inline, du yoga,
dans le fossé.
capricorne-garou. Hahahaha (rire
ou encore, pourquoi pas, allez
satanique).
nager. Ben oui.
31
LES BONS SNAPSHOTS
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Photos Chayoux
33
TOP DES BOUTIQUES DÉCO
La plus fleurie Bobart Dans leur bel espace d’expression, Anaïs et Lucie ont rassemblé leurs coups de cœur déco, dénichés chez de petits designers français. On craque pour une suspension minimaliste en cuivre rosé, des radios portables en bois, une belle collection de bijoux raffinés et surtout… Un bar à plantes qui nous plonge en pleine jungle parisienne. L’idéal pour une bouffée de chlorophylle dans notre deux pièces. — Bobart’ 89, rue Saint Martin - 4e Fb : Bobart’ Objets et Curiosités
La plus 70’s A demain Cette boutique-musée regorge de pépites, des années 50 à 70. Ses lampes boules, ses pièces haute couture vintage, ses fauteuils en feutre multicolore et ses Paris Match de 1953, Fabien part les dénicher jusque dans le nord de l’Europe et aux Etats-Unis. Du coup dans sa galerie vintage, on chine des accessoires déco insolites qui changent enfin du monopole suédois, et surtout qui racontent une histoire. — A demain 97, rue de Turenne - 3e www.design-only.com
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TOP DES BOUTIQUES DÉCO
La plus luxe Sors La boutique de Rebecca est un monde précieux et délicat où l’on se pâme pour des pièces intemporelles au chic naturel. Cette Américaine douce et chaleureuse privilégie les pièces uniques, dont le détail fait le raffinement. Et en plus de nous faire rêver dans sa boutique, Rebecca se propose d’aménager notre intérieur. Avec pourquoi pas Yvette, ce luminaire inspiré par la muse tropicale de la culture pop brésilienne Ivete Sangalo. — Sors 19, rue Molière – 1er www.sors.paris
La plus illustrée L’Illustre Boutique A mi-chemin entre la boutique et la galerie, ce repère pointu - mais détendu - est une mine d’or pour les férus d’illustrations. Marguerite les sélectionne avec goût et surtout, ne propose que des éditions limitées à quelques dizaines d’exemplaires, signés et numérotés de la main de l’artiste. Et en plus de ces œuvres d’art qui réveillent les murs, Marguerite propose aussi de la céramique, des sculptures en fil de fer, des guirlandes colorées, de jolis carnets… Assez pour égayer tout un intérieur. — L’Illustre Boutique 1, passage du Grand Cerf - 2e www.lillustreboutique.net
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