Président Jacques de la Chaise
édito
‘Bon’jour !
jacques@lebonbon.fr Rédactrice en chef Caroline Jolivet caro@lebonbon.fr Graphiste Camille Hourdeaux hourdeauxcamille@gmail.com Secrétaire de Rédaction
Et si… ?
Marie Dupuis
« Avec des si et des suppositions, on pourrait refaire le monde », me
Rédacteurs
disait toujours ma grand-mère… C’est vrai, mais les suppositions nous
Déborah Bannwarth, Nadège Saiget, Julien Lepoix, Cécilia N’Zaou Photographes Luci Hauzay, Nadège Saiget, Amélie Chassary, Cécilia N’Zaou Remerciements A tous les rédacteurs et photographes du Bonbon pour leur énergie et leur envie Partenariats et culture Macha Binot macha@lebonbon.fr Petites annonces annonce@lebonbon.fr Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 Le Bonbon 31 bis, rue Victor Massé 75009 Paris. SIRET 510 580 301 00016
conduisent parfois à d’étranges réflexions… - Et si j’avais gagné au Loto ? Abasourdie par la nouvelle, j’aurais très certainement mis plus de deux mois avant d’atterrir et m’apercevoir du gain de cette somme astronomique ! Résultat des courses, je serais arrivée trop tard pour réclamer mon butin et serais passée à côté de mon tour du monde dont je rêve tant ! - Et si je n’étais pas née en France ? Connaissant ma hantise de la chaleur, je n’aurais pas pu naître dans les pays chauds ou alors, je ne ferais déjà plus partie de ce monde ! Non, je me verrais davantage dans les pays du Grand Nord, comme, pourquoi pas, au Groenland, pêchant le poisson sur la banquise et nourrissant mes chiens de traîneau. - Et si j’avais des super pouvoirs ? Alors là, mon cœur balance entre le pouvoir de voler (en même temps, tout le monde rêve de voler, donc ce n’est pas très original) ou celui de disparaître, tel Harry Potter sous sa cape magique. Je pense que j’éprouverai un malin plaisir à aller dans les ministères, espionner les plus hauts dirigeants, ou bien m’incruster chez des célébrités… Euh, en fait, ça en devient un peu flippant… Voler, c’est très bien ! - Et si le Bonbon n’avait jamais existé ? Alors là, il faudrait l’inventer ! Il serait scientifiquement impossible de survivre sur cette planète sans le Bonbon ou alors, les Parisiens, Lyonnais ou Aixois seraient démoralisés et acculés au pire, pillant les boutiques pour ne pas avoir eu droit à leurs bons plans… Mais heureusement pour vous et pour nous, le Bonbon est bien réel, et
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malheureusement pour moi, je n’ai pas (encore) gagné au Loto…
nicolas.pessy@lebonbon.fr 06 45 60 28 71 Régie grands comptes
Caroline Jolivet Rédactrice en Chef
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sommaire
6. Au Bal Masqué
Février 2012
10. Stuck in the Sound
14. Punk attitude
K Pas d’histoire, verse à boire !
18. Elle tricote
22. Le Musée du Vin
28. Paulina et Raphaël
5. Le Bon Timing
16. Le Bon Sushi
24. La Bonne Parisienne
6. Le Bon Commerçant
17. Le Bon Potin
26. Les Bons Snapshots
10. La Bonne Étoile
18. Le Bon Artisan
28. Le Conte est Bon
12. Les Bons Plans
20. Les Bons Shops
30. Le Bon Agenda
14. Le Bon Art
22. Le Conte est Bon
32. Les Bonnes Adresses
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le bon timing danse
Les évènements à ne pas manquer !
Carolyn Carlson - Inanna Avec ce spectacle inspiré par la figure d’Inanna, divinité de Mésopotamie, Carolyn Carlson signe une pièce engagée et poétique à découvrir absolument. Dans un décor de briques (signé Euan Burnet-Smith), la chorégraphe multiplie les profils, osant une danse épurée par instants et lyrique par d’autres. Du 15 au 18 février 2012 Palais Chaillot, 1, place du Trocadéro, 16 e
théâtre musical
Brigitte Fossey & Yves Henry « Sand, Chopin : Vie & passion », tel est le titre de cet intermède littéraire et musical à ne pas manquer. Un romantisme intemporel raconté à deux cœurs autour d’un piano. La soirée, proposée par Brigitte Fossey et Yves Henry, inspirera sans doute les amoureux d’aujourd’hui. Le 15 février 2012 Salle Gaveau, 45, rue La Boétie, 8e
exposition
CHIC ! Une grande maison Cette exposition-atelier propose aux enfants un voyage dans le temps à la rencontre d’une construction étonnante et de ses habitants. Ils revêtent les habits d’un architecte qui reçoit une commande surprenante : un hôtel particulier répondant aux besoins
Euan Burnet Smith / Hervé Archambeau / DR / DR
les plus farfelus d’un propriétaire décalé. Jusqu’au 19 février 2012 Cité de l’Architecture, 1, place du Trocadéro, 16 e
loisir
La Grande Roue Depuis déjà quelques années, la Grande Roue fait la joie des petits comme des grands. Evènement incontournable des fêtes de fin d’année, la Grande Roue restera plantée sur la place de la Concorde pendant encore quelque temps. L’occasion de découvrir Paris et ses lumières d’une autre façon. Jusqu’au 19 février 2012 Place de la Concorde, 8e
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le bon commerçant
Texte & Photo Nadège Saiget
Au Bal Masqué Et maintenant… dansez ! Ce n’est une surprise pour personne, février est LE
placard les chapeaux de sorcières, les fourches et
mois de l’amour. Évènement romantique par excel-
araignées… Non mais, nous ne récoltons pas ici les
lence, la Saint-Valentin a envahi notre quotidien…
sucreries mais bien les compliments. Alors, place au
parfois jusqu’à l’écœurement commercial. Bisou
faste avec le renouveau des bals masqués et costu-
bisou, petit cœur ou contre-soirée « Kiss me, I’m
més. Et il y a un lieu à Paris, un trésor caché, où les
single », vous avez l’embarras du choix ! Mais en
costumes savent raviver la mémoire et les époques à
attendant, il y a un autre évènement en février qu’on
travers leurs coupes et leurs étoffes.
a trop longtemps cantonné aux seules cours de
Au cœur d’une galerie de type Eiffel, protégée du
maternelle : je parle, bien sûr, de Mardi Gras !
tumulte de l’avenue Victor Hugo, Laurence Mautaint
Bon, je vous l’accorde, à première vue, comme ça,
10 ans. Ici, votre corps prendra des allures que vous
c’est beaucoup moins sexy qu’Halloween ou que
n’aurez jamais soupçonnées ! Grâce aux costumes
le carnaval de Venise ou de Rio ! N’empêche, tradi-
uniques faits main, et confectionnés dans l’atelier
tionnellement, il donne l’occasion, pour les petits
de couture de la boutique, ou directement récupé-
comme les grands, de se déguiser et de parader
rés sur les tournages de films, votre imagination ne
dans les rues… Historiquement, pour les chrétiens,
saura plus où donner de la tête ! Courtisane, impéra-
Mardi gras marque la fin de la semaine des « sept
trice, maharani… vous serez parées pour revivre les
jours gras » autrefois appelés « jours charnels », une
plus grandes époques mais aussi vos fantasmes les
période de festivités qui précède le Carême. Au jeûne
plus fous et même les plus inavouables… Mais ça, on
et à l’abstinence s’oppose le Carnaval dont l’étymo-
ne veut pas savoir !
logie, dérivée du latin, veut dire « retirer la viande »
Laurence et Guillaume, qui se sont gentiment prêtés
(des repas). La majorité s’est depuis affranchie du
au jeu du déguisement pour la séance photo (cape
religieux pour ne retenir que l’occasion de faire la
noire pour Madame puis masque et cape noire pour
fête, et de se cacher derrière un masque et sous une
Monsieur) sont aussi là pour vous conseiller selon le
tenue le temps d’une journée. Mais attention, au
thème de votre soirée. Alors que les dames se glissent
vous accueille « Au Bal Masqué » (Ohé Ohé !) depuis
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le bon commerçant dans des robes d’autrefois (du 36 au 44), aux sublimes décolletés et dos lacés, les messieurs (oui, car eux aussi se sont mis au déguisement) partagent l’élégance d’un marquis en endossant une redingote et un haut-de-forme, ou un habit de cour rehaussé d’un tricorne ou d’une perruque poudrée, exactement comme Louis XIV. Bref, le Bal Masqué trouve toujours, dans sa garde-robe, le petit détail qui fait la différence. Mais attention, prévoyez une demi-heure d’essayage et un budget de 90 euros en moyenne pour une location d’un week-end, forfait du vendredi au mardi, pressing compris. Et si vous hésitez sur la tenue costumée de votre soirée, sachez que toutes les époques sont les bienvenues dans cette boutique. Que vous soyez marquise ou impératrice, tous les costumes peuvent être accessoirisés grâce à des perruques, chapeaux, capes et armes factices… des petits “plus” d’antan qui feront de vous la nouvelle Marie-Antoinette (mais sans la tête coupée) ou le nouveau prince de ces dames. Reste l’élément phare d’un bal masqué… le masque, bien sûr ! Et alors là, entre les plumes, les dentelles ou encore les paillettes, Laurence vous en propose un choix hallucinant. Vous l’aurez compris, « Au bal masqué » n’est pas un magasin de farces et attrapes, mais bien une boutique de passionnés qui redonne aux costumes leurs lettres de noblesse. Les conseils et l’expérience de Laurence feront de vous les rois et les reines de la soirée de votre bal masqué. A vous maintenant de trouver le château digne de votre nouveau statut !
Au Bal Masqué — 111, avenue Victor Hugo, 16 e Du mardi au vendredi de 10h30 à 18h30, Le samedi de 11h à 19h Forfait week-end : du vendredi au mardi Tél. : 01 47 55 07 88
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la bonne étoile
Texte Caroline Jolivet Photo Julien Mignot
Stuck in the Sound À la poursuite du succès Bientôt 10 ans de carrière et encore toutes leurs
Stuck va fêter ses 10 ans en 2012. Premier bilan ?
dents ! En même temps, les Stuck in the Sound ont
José : Pour le moment, je suis trop fier de notre car-
commencé à l’âge de 20 ans environ, alors ça aide.
rière, parce que, même si il y a eu des fautes, et c’est
Mais aujourd’hui, les voilà de retour avec un nouvel
normal, je trouve qu’on a eu des belles tournées. On
et troisième opus, baptisé « Pursuit ». Le Bonbon a
a toujours cette image de groupe indie rock et notre
eu la chance de rencontrer deux des membres du
3e album n’est pas dégueulasse, donc on est bien là !
groupe : José Reis Fontao, chanteur et guitariste , et Emmanuel Barichasse, également guitariste.
Un mot sur le clip de « Pursuit » qui a bien buzzé ? José : On a voulu réunir les films qui ont bercé notre
« Pursuit » dévoile des morceaux rock mais égale-
enfance comme Retour vers le futur, les Gremlins,
ment pop, avec parfois une touche d’électro. Ce glis-
Indiana Jones… Et on s’est bien marré ! Pour le titre
sement s’est-il fait naturellement ?
« Brother », en revanche, on est dans le Arty, c’est un
José : Oui, on a voulu faire l’extrême opposé du 2e
Bonbon, c’est hyper visuel !
album, qui était un opus très conceptuel, sombre, hyper référencé années 90, genre Sonic Youth. Là, on
Pour votre tournée, vous serez 5, c’est bien ça ?
a vraiment voulu s’éclater et retrouver les délires des
José : Oui, le 5e c’est romain Della Valle, qui a enregis-
débuts de Stuck.
tré et mixé nos albums précédents. Il travaille avec nous depuis 10 ans et c’est le 5e membre fantôme du
Si vous avez mis 3 semaines pour enregistrer votre 2
groupe. Mais là, en live, il fait vraiment partie inté-
album, « Pursuit » a été un peu plus long…
grante du groupe. On a d’ailleurs déjà commencé à
José : On n’a jamais mis trop de temps pour compo-
buffer avec lui et ça le fait. En plus, il est beau gosse !
e
ser. En revanche, cette fois-ci, on a construit un studio à Montreuil, de nos mains, ce qui a nécessité six
Côté titres, vous jouerez quoi ?
mois de travaux.
José : On va jouer les 3 albums. Il est hors de question
Emmanuel : Et pour cet album, on voulait que ça
qu’on ne fasse un set que du nouvel album, sinon on
parte dans tous les sens, et travailler chanson par
va tous se faire chier. On a envie de jouer « Toy Boy »
chanson pour leur donner un univers propre à cha-
toujours, « It’s (Friday) », « Don’t Go Henry », « Deli-
cune.
cious Dog » du premier mais aussi « Zapruder », « Shoot Shoot », « Ouais » et « Teen Tale » pour le
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second album. Pour le 3e, on ne sait pas trop encore
Emmanuel : En fait, le bilan des 10 prochaines années
car on les aime tous. Mais a priori, ce sera des titres
à venir, ça serait l’étranger, parce que je pense qu’en
bourrins et puis « Brother » aussi, c’est sûr ! Peut-
France, on a réussi à creuser notre trou.
être « Tender » également ; j’ai envie de la faire tout seul en acoustique. Stuck in the Sound Et l’étranger, ça vous tente ?
« Pursuit » (sorti chez Discograph)
José : Ouais, carrément. Là, pendant deux mois, on a
Dans les bacs
été numéro 1 en Colombie. Du coup, faut qu’on aille
En concert à la Cigale le jeudi 22 mars 2012
jouer en Amérique latine et au Japon aussi.
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les bons plans
Textes Mélanie Duault & Caroline Jolivet Photos DR
Music Marnew Boutique
Rêve
Les bonnes leçons de musique
Le Marché aux fleurs par René Veyrat
Do, ré, mi, faaa… Problème de voix ? Problème d’ac-
La Saint-Valentin arrive à grands pas et vous n’avez
cords ? Besoin de cours de chant ou de musique ? Ne
toujours pas de cadeau pour votre moitié ? Mes-
cherchez plus et courez chez Music Marnew !
sieurs, le Bonbon a LA solution à votre problème.
Florence Guilmault, musicienne de métier, a la lourde
Optez pour la sécurité et faites-lui plaisir en la cou-
tâche de gérer cette boutique. Mais ça ne lui fait pas
vrant de fleurs ! En plus, votre petit chez-vous res-
peur… et pour cause : professeur de piano, de chant
plendira de mille couleurs et sentira bon la rose. Mais
et de violon, cette folle de musique a un sacré bagage
cette année, soyez originaux et courez à la boutique
derrière elle. Chez Music Marnew, tout le monde est
Rêve, qui l’est tout autant. Entre ses « happy hours-
accepté, même les voix de casseroles ! Ainsi, amateurs
happy flowers » (une botte achetée, une botte offerte
et experts peuvent se perfectionner grâce à des forfaits
et une réduction de 50 % sur les bouquets) tous les
de dix leçons individuelles, de 30 minutes, aux côtés de
samedis soirs, dès 18h, et ses espaces pro, libre-ser-
véritables passionnés. Et pour celles et ceux qui sont
vice et bouquets, on peut dire que ce fleuriste ne fait
plus branchés musique, sachez que Music Marnew
rien comme tout le monde. Et Amélie Baralle, direc-
donne aussi dans les instruments, en plus d’en vendre
trice de ce concept, à la fois pop, jeune et novateur,
et de les réparer. Rock, jazz, folk ou classique ? Du lundi
s’en réjouit ! Ici, qu’on se le dise, les fleurs sont sélec-
au dimanche, des cours sont dispensés. L’excuse du
tionnées, pendant la nuit, à Rungis pour vous garan-
manque de temps est bel et bien irradiée : le rendez-
tir la meilleure qualité possible. Et de ce côté-là, on
vous chez le dentiste ou les courses chez le boucher
peut faire confiance au savoir-faire de René Veyrat.
pourront patienter. Alors, c’est pour quand votre pre-
Résultat ? Rêve vous vend du rêve, oui, mais surtout
mière leçon de violon ? Musique, maestro !
des fleurs de luxe à la portée de tous !
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les bons plans
Texte & Photo Caroline Jolivet
La Pâtisserie des Rêves Retour en enfance garanti Il y a eu Charlie et la Chocolaterie et il y aura Caroline
Alors, qui doit-on remercier pour nous faire rêver à
et la Pâtisserie des Rêves ! Aussitôt passée le seuil
ce point ? Tout d’abord, le pâtissier, Philippe Conti-
de la porte, voici que mes pupilles se sont agran-
cini, à l’origine de ces goûts, de ces textures et de
dies et mes papilles se sont exaltées devant tant de
ces pâtisseries, classiques, certes, mais qui ont
beauté, qui plus est, à croquer !
l’audace d’avoir été revisitées. Et ici, qu’on se le dise, ne cherchez pas de tartes aux fraises en plein hiver,
Ici, les pâtisseries ressemblent à de véritables
puisque la pâtisserie a choisi de ne travailler que
œuvres d’art. Mais à un moment donné, il faut tout
des produits de saison. Il faudra donc vous conten-
de même les goûter et alors là, mon cœur balance
ter d’une tarte aux châtaignes et c’est déjà pas mal !
entre le Paris-Brest, le produit phare de la boutique,
Ensuite, il y a Thierry Tessier, à l’origine du concept
considéré comme le Saint-Graal par les touristes
de la Pâtisserie des Rêves, dont la principale finalité
asiatiques, le Saint-Honoré et sa forme rectangu-
était de retransmettre ses souvenirs d’enfance à tra-
laire, les éclairs au chocolat tout aussi originaux, les
vers cette boutique. Une boutique qui, aujourd’hui,
madeleines, grosses comme une main ou encore les
ne connaît pas la crise, faisant même les yeux doux
petits choux, réalisés devant vos yeux émerveillés
au pays du Soleil Levant et qui ne compte pas s’arrê-
par le pâtissier de la boutique. Ahhh… mon estomac
ter là. Alors, on oublie son régime quelque temps et
rugit déjà !
on se donne, toutes et tous, rendez-vous au salon de thé de la Pâtisserie des Rêves pour faire le plein de
Et la déco alors, on en parle ? Oui, forcément. Car
calories et de plaisir !
comment ne pas fondre pour ces couleurs mixant le blanc et le rose bonbon, symboles de la marque, 111, rue de Longchamp, 16 e
et ces cloches, recouvrant l’ensemble des pâtisseries, soutenues par un mécanisme de poids ? Sans
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oublier ce bar central, ressemblant, si l’on a beau-
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coup d’imagination, à un vieux manège et présentant
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les nombreux entremets.
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© Crédit visuel et légende (photo sommaire) © Alain DISTER Estate © Brad ELTERMAN / Joey Ramone et Gaye Advert, Londres, 1978 Crédit visuel et légende (photo article) © Richard Bellia / Joe Strummer, 1989
le bon art
Texte Caroline Jolivet Photo Richard Bellia
Punk Attitude Anarchy in the 8e Des punks dans le 8e ? Ça se saurait ! Et pourtant,
En me baladant dans la Renoma Gallery, je me laisse
détrompez-vous… Depuis le 21 octobre dernier, ils
pourtant attendrir par Joey Ramone et Gaye Advert,
semblent avoir pris possession des lieux et ont bel
photographiés par Alain Dister, à Londres, en 1978,
et bien l’intention de squatter la Renoma Café Gal-
mais aussi par Lux Interior de The Cramps, immor-
lery pendant encore quelque temps…
talisé par François Poulain en 1995 ou encore par les Sex Pistols jouant, comme des enfants, dans un café
Des épingles à nourrice en guise de boucles d’oreilles,
du Luxembourg, avec des fraises et des pailles. A les
des crêtes rouges montées sur la tête, des jeans
voir, comme ça, ils ont l’air plutôt sages !
troués, des blousons en cuir et une attitude « so destroy » ! Ahhh, le punk, c’était toute une époque !
Mais l’expo photo « Punk attitude » nous rappelle que,
Allez, ne mentez pas, on a toutes et tous, adopté, un
derrière ces attitudes d’adolescents un peu rebelles,
jour ou l’autre, la punk attitude. Du petit sticker « No
se cachent une certaine façon de vivre et une pro-
future » collé sur son sac à dos au lycée au bracelet
fonde manière de penser. Craint par certains et vénéré
clouté, porté dans les manifestations, sans oublier la
par d’autres, le mouvement punk est avant tout issu
musique punk ! Je me revois encore, sous la douche,
de la couche prolétaire, dénonçant la crise écono-
fredonnant (ou plutôt hurlant) « God save the Queen »
mique et rêvant de bousculer la société conformiste.
des Sex Pistols, « Should I stay or should I go » des Clash ou encore le mythique « Blitzkrieg bop » des
Si, aujourd’hui, les punks se font plus rares (voire
Ramones ! Pauvres voisins…
quasi inexistants) dans les rues de la capitale, on peut se demander si, avec le retour de la crise, leur come
Ces artistes, qui ont incontestablement marqué la
back ne serait pas imminent ?
scène musicale et le mouvement punk des années 70, sont à admirer sur les murs de la Renoma Café Gallery. Figés sur papier glacé, grâce au talent de 19
« Punk Attitude », jusqu’au 17 mars 2012
photographes de renom, les punks semblent pour-
Renoma Café Gallery et Boutique Renoma
tant bel et bien encore vivants et toujours aussi
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énervés, prêts à nous faire un doigt d’honneur et à
32, avenue George V, 8e
scander « Do it yourself ».
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le bon sushi
Communiqué & Photo Caroline Jolivet
Bozen Le sushi sous toutes ses formes « J’aaaaadooooore les sushis ! » Tout le monde a
chez Bozen, tout le monde est le bienvenu, et vous
encore, ou presque, dans un petit coin de sa tête,
serez toujours accueillis avec le sourire et la même
cette réplique culte prononcée par Gad Elmaleh,
envie : celle de vous émerveiller grâce à de la haute qualité. Tel est le second secret de Bozen. Ici,
dans Chouchou. Oui, mais voilà, c’est bien
l’originalité est de mise ; entre les Cali-
beau d’aimer les sushis, encore faut-il
fornia au foie gras et les tempura
trouver l’adresse qui fera la diffé-
poulet (chapelure faite maison),
rence. Mais heureusement pour vous, votre petit Bonbon chéri a
on peut dire que le restaurant ne
dégoté LE lieu idéal qui fera du
fait rien comme tout le monde,
sushi votre meilleur ami. Son
au point d’en être copié… Il
nom ? Bozen.
faut dire que ces sushis, types fusion, ravissent les palais parisiens.
Depuis son ouverture, il y a bientôt un an, ce restaurant ne
Et parce qu’il n’y a pas que les
cesse de créer la surprise, faisant
sushis dans la vie, Bozen fait aussi
le bonheur des habitants du quar-
dans les plats chauds avec des salades et
tier. Lancé par Julien et Yoni, deux jeunes associés, dynamiques et fiers (et ils peuvent l’être)
des bagels. Bref, à livrer, à emporter ou sur place, on
de leur petit bébé, Bozen doit son succès au bouche-
peut dire que Bozen a trouvé la clef de la réussite.
à-oreille. Il suffit de regarder la salle (entièrement refaite avec du mobilier italien), de 40 couverts environ, et affichant souvent « complet ». Alors, quels
Bozen
sont les secrets de Bozen ? Tout d’abord, la fraî-
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cheur des produits : « 90 % des produits sont livrés
Sur place, à emporter ou à livrer
le matin », m’explique Julien. Saumon, légumes,
Livraison par téléphone au 01 45 53 26 26
salades, fruits… Bozen ne plaisante pas et ne fait
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pas les choses à moitié. Idem pour l’hygiène. En plus,
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Le Global Training Center
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le bon potin
Texte Déborah Bannwarth Photo DR
Cette maudite Saint-Valentin… … et ses miracles La Saint-Valentin ? Très peu pour moi ! En ce qui
puis les chansons de Stone et Charden) que je
me concerne, c’est plutôt la «sans Valentin», et il
pars me défouler à mon cours de Zumba. D’autant
semblerait que j’ai souscrit, sans le savoir, à un
plus que le simple fait d’admettre ma jalousie me
abonnement sur plusieurs années… Le mois de fé-
rend doublement mal lunée… Franchissant la porte
vrier me fait frissonner de désespoir avec ses mots
de l’immeuble, je percute de plein fouet une dame
d’amour, ses vitrines pleines de cœurs rouges ridi-
qui ressemble vaguement à une grosse poule, mécontente de me voir lui voler ainsi dans les
cules, les films à l’eau-de-rose qui enva-
plumes. Elle me repousse en pestant
hissent les salles obscures… Je fais
et s’éloigne à tire-d’aile. C’est à ce
une overdose de cette tendresse
moment que je m’aperçois qu’un
qui nous inonde de mièvreries
homme la talonne de près, et
jusqu’à l’écœurement.
qui, visiblement, tente d’entrer en communication avec moi…
Et nous alors ? Nous, les parias de l’amour, qui passerons le 14 février vautrés
« J’allais vous faire un com-
devant une redif’ de Grey’s
pliment
Anatomy, un pot de Häa-
moiselle, et vous dire que je
maladroit,
Made-
regrettais de ne pas être à sa
gen-Dazs dans une main, une
place…Vous êtes tellement jolie,
cuillère à soupe dans l’autre, ou
j’aurais aimé vous voir me tomber
en contre-soirée de célibataires
dans les bras comme cela ! Donnerais-je
hystériques buvant comme des trous pour noyer leur solitude dans l’alcool ? Iné-
sa chance à la chance en vous proposant d’aller
vitablement, l’approche de cette date fatidique me
boire un café ? » Ah… mon bon Monsieur, sachez que,
met de mauvaise humeur, et c’est ruminant un tas
si vous aviez eu quelques années de moins et la voix
de mauvaises pensées à l’encontre de celle qui,
un peu moins aiguë, j’aurais accepté votre invitation
pour moi, symbolise le point culminant de la pyra-
avec plaisir… Mais pour avoir mis du baume sur mon
mide de la niaiserie (viennent ensuite les poneys
petit cœur meurtri et m’avoir redonné un peu d’espoir,
puis les calendriers de la poste avec les chatons
sincèrement : merci !
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le bon artisan
Texte Cécilia N’Zaou Photos Luci Hauzay
Elle tricote Tu viens tricoter ? Avez-vous déjà regardé vos vêtements de plus près ?
nouvelle écharpe. Les modèles, les kits d’apprentis-
Non, sérieusement, entre nous, les avez-vous scru-
sage mais aussi le choix indéfini de bobines, venues
tés, les avez-vous analysés ? Parfois, de belles sur-
tout droit du Pays du Soleil Levant, témoignent de
prises sont au rendez-vous. La laine, par exemple !
la qualité et de la particularité de cet endroit, quasi
Parlons de laine, tiens, cette matière impériale qui
unique dans la capitale.
permet à l’homme de se nourrir, de se loger et surtout de se vêtir. La laine, c’est aussi la marque de
Et ce n’est pas tout ! Des ateliers de tricot sont orga-
fabrique de la coquette boutique, baptisée Elle tri-
nisés tous les mardis et vendredis soirs. Et comme il
cote.
y a foule, alors mieux vaut s’inscrire rapidement. Au programme, on tricote, on papote chiffons et laine, et
Implantée à Strasbourg, Lyon et Paris, Elle tricote a
on apprend surtout. Un bonnet, un gilet, ou encore
ses habituées et une réputation bien à elle. La fran-
des gants… chez Elle tricote, tout est possible, alors
chise de Florence a d’ailleurs ouvert ses portes dans
on en profite pour confectionner ce qui nous manque.
le 16 e, voici maintenant près de 3 ans. Résultat ? Les
Quoiqu’il en soit, dans ce genre de cours, il est impor-
clientes se précipitent de toute la ville pour s’ap-
tant d’être bon élève et faire preuve d’écoute et de
provisionner en laine dans ce petit magasin à taille
patience, car le tricot, ça peut être long tout de même…
humaine où il fait bon vivre.
Mais dans l’arrière-boutique d’Elle tricote, bonne humeur et convivialité sont toujours de la partie.
Ici, qu’on se le dise, la profusion des pelotes de laine est impressionnante. Des couleurs, des couleurs et
Une bonne manière de faire sa B.A. quelque part, et
encore des couleurs et puis, il y a aussi une certaine
d’être fier de soi. Tu choisis ta couleur, ta bobine, ce
odeur d’authenticité. L’authenticité ne sent rien, je le
dont tu as besoin (pour ma part ce sera une veste),
sais bien, mais cela nous plonge dans une ambiance
et tu évites à de petits enfants chinois de travailler
cosy qui donnerait presque envie de s’installer et
illégalement pour assouvir les vilains objectifs d’une
d’apprendre là, tout de suite, à confectionner une
mode capitaliste. Je vais peut-être un peu loin, là,
18 —
8/16
mais ça peut être aussi un point de vue, non ? Une
Elle tricote
bonne adresse qui montre bien que le tricot a le vent
7 rue Duban, 16 e
en poupe. Alors, en cette période hivernale, j’ai envie de dire : « A vos aiguilles ! ».
Ouvert le lundi de 14h à 18h30 puis du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h30 Tél. : 01 45 20 11 80
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les bons shops
Textes Julien Lepoix & Caroline Jolivet Photos DR
Cavestève
Global Training Center
Que dis-je, c’est une cave ? C’est une péninsule !
Bye bye le stress
La Cavesteve n’a rien à voir avec un certain Steve
Les petits surplus des fêtes de fin d’année sont tou-
(Jérôme Gimet en est le gérant) mais reprend le nom
jours là, entre vos abdos et vos fessiers ? Ça tient
d’un caviste indépendant qui existait il y a encore
peut-être chaud pendant l’hiver mais vous seriez
quelques années du côté de Bastille. La salle princi-
mieux sans, non ? Et le Bonbon a trouvé LE lieu idéal
pale de la Cavesteve, résolument moderne, compense
pour une petite remise en forme : Global Training
sa relative froideur par des touches rustiques avec
Center ! Et à toutes celles et ceux qui pourraient
des vases garnis de pâquerettes et de marguerites. A
croire qu’il s’agit d’un énième complexe sportif qui
l’heure du déjeuner, munis d’un verre de vin, profitez des
fonctionne à la chaîne, j’ai envie de répondre : vous
plats à l’ardoise, concoctés par la chef Sophie Boland.
avez tort ! Global Training Center vous assure un
Le midi, où le Bonbon y a posé ses papilles, elle m’avait
vrai suivi et un réel dialogue avec les éducateurs.
préparé une verrine de betteraves au chèvre frais, ainsi
Amincissement, préparation mentale, rééquilibrage
qu’un filet mignon aux épices et sa purée de pomme de
alimentaire ou encore diagnostic bien-être dans le
terre. Pour choisir un verre de vin ou une bouteille, lais-
cadre d’une stratégie de prévention santé… Jean-
sez-vous guider par le jeune Gersois Ghilem, un caviste
François Rousset et Preston Lee Ravail, instigateurs
ouvert qui aime « sortir du coté théorique du vin ». Pas
du centre, et leurs collègues sont à l’écoute de vos
besoin donc de parler de cuisse ou de jambe (en l’air)
petits tracas. Profitez des cours collectifs, de 8
pour forcer le respect. Ce qui intéresse ce sudiste pas-
personnes maximum, pour vous assurer une qua-
sionné, c’est que vous mettiez des mots sur ce que vous
lité incomparable. Pilates, stretching, renforcement
ressentez, et non de soliloquer ou de réciter un poème
musculaire ou encore yoga, allez-y ! Pour les autres,
sur le sang de la terre. Vous goûtez un vin et cela vous
c’est dans la salle de coaching que ça se passe avec
rappelle le passage de la tondeuse le matin ? Pas de
toutes sortes de machines dédiées à la musculation.
panique, Ghilem décryptera : tondeuse = herbe fraîche-
Eh oui, faut souffrir pour être beau !
ment coupée = vin frais. Merci Ste… Ghilem ! 123, avenue de Versailles, 16 e 15, rue de Longchamp, 16 e
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 22h
Tél. : 01 47 04 01 45
Tél. : 01 45 25 33 85
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les bons shops
Texte Julien Lepoix Photo DR
Le 29 Les années 20, la crise en moins Tout juste ouvert depuis septembre 2011, le 29 pour-
femmes du 29. La population est d’ailleurs très fémi-
rait bel et bien devenir le nouveau lieu des oiseaux
nine, ce qui, selon Gregory, est toujours bon signe.
de nuit parisiens les plus branchés. La seule conces-
Le côté délicieusement rétro et un tantinet kitsch
sion du 29 en communication/publicité, qui n’a ni site
du lieu y est certainement pour quelque chose, tout
Internet ni cartes de visites, c’est sa page Facebook.
comme les toilettes immaculées ! « Les toilettes
Gregory Hazac, ancien barman au Royal Monceau et à
reflètent la tenue d’un lieu », m’affirme Gregory un
l’Hôtel Costes et Olivier Demarle (à qui l’on doit aussi
peu à la Dostoïevski, où, selon lui, le degré de civili-
le Café Chic, Le Magnifique ou Le Secret) se sont
sation d’un bar se mesurait en visitant ses commo-
associés pour reprendre cet ancien bar à hôtesses,
dités. C’est un lieu intimiste (ceux qui parlent forts
qui changea nombre de fois de propriétaires par le
ou cherchent l’aspect clubbing sauront à quoi s’en
passé. La porte noire à sonnette et les vitres tein-
tenir) mais pas totalement exclusif. Pas de révolu-
tées donnent tout de suite le ton et l’on regrette de
tion cependant de ce côté, il faudra quand même être
ne pas avoir sorti les chapeaux melons. Les deux
habillé « propre », (Humm, c’est-à-dire ? Décontracté
compères ont gardé le bar dans sa forme originale
chic ?!) mais aussi respecter la fameuse parité à la
qui évoque un peu un pub londonien des années 50
parisienne ; alors pas la peine de venir avec Jacky
ou l’un de ces clubs de Chicago des années 30. En
et Benjy après un happy hours riche en Mojitos.
plus du côté chic et cosy du lieu, les cocktails sont
Le 29, c’est donc une musique soul-jazz (et Motown
taillés sur mesure car l’on prend la mixologie (le nou-
lorsque la soirée vacille), un fumoir et des cocktails
veau terme à la mode pour désigner les barmans
aux petits oignons (potentiellement au sens propre
spécialisés en cocktails) très au sérieux. Fruits et
comme au figuré). Bref, ce bar vous offre un voyage
légumes frais, épices et herbes diverses complète-
dans le temps via planète Vineuse, je danse le… (Iam,
ront les alcools de votre choix. Ne cherchez pas la
sors de ce corps !).
carte, il n’y en a pas ! A vous de définir avec Grégory ce dont vous avez envie. Les « hits » du moment ? Un
Le 29
rhum « old fashion » mélangé avec des épices ou la
29, rue Vineuse, 16 e
vodka citronnelle concombre, véritable cosmo des
Tél. : 06 18 40 89 93
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le conte est bon
Texte Caroline Jolivet Photo Luci Hauzay
Le Musée du vin Du vin rue des Eaux Il est temps de se cultiver un peu, amis lecteurs !
Saviez-vous, par exemple, que la région parisienne
Et aussi surprenant que cela puisse paraître, c’est
était la plus productive de vin blanc en Europe,
au Musée du vin, que j’ai rendez-vous. Certains
depuis le Moyen Âge et ce, jusqu’au XVIIIe siècle ? Car,
y verront peut-être une façon d’y joindre l’utile à
si le musée accueille aujourd’hui toutes sortes de
l’agréable mais sachez qu’au cours de cette visite,
visiteurs, des Français fiers de leur patrimoine aux
aucune bouteille de vin n’aura été débouchée et
touristes anglais, russes et brésiliens, désireux d’ap-
aucune goutte consommée.
prendre et de déguster, Johann me rappelle qu’autrefois, « c’était la campagne au-dessous de nous. Il y a
Johann Matrat, l’œil rieur, petit-fils d’un vigneron
avait une vigne sur la colline Chaillot, exploitée par les
bordelais, et travaillant aujourd’hui dans le mar-
moines qui stockaient le vin dans les salles voûtées
keting du vin, est chargé de me faire visiter les 250
où nous sommes actuellement ». Des vignes qui ont
mètres de couloirs du musée. Des couloirs remplis
donné naissance à des vins comme le Guinguet ou le
d’histoire, car, si le musée existe depuis 1984, les
célèbre Montmarte… et donné son nom à la rue des
murs datent, en revanche, du XIIe siècle. Voyage tem-
Vignes, située non loin de là.
porel garanti ; il ne me manque plus que ma cotte et ma coiffe et me voilà prête pour une partie de
Mais les anecdotes en tout genre ne s’arrêtent pas
« Knights of Honor ».
là. Me voilà devant le personnage en cire de Balzac : « Il a vécu 7 ans juste au-dessus et, selon la
La visite débute avec toutes sortes d’objets, aux
légende, il fuyait ses créanciers, car il était très
noms parfois imprononçables mais plutôt ingénieux
endetté, et empruntait alors les couloirs du musée. »
pour l’époque. « Nous avons plus de 200 objets sur la
Je me retrouve ensuite devant le petit (très petit,
vigne et le vin », me précise Johann, qui en connaît un
même) personnage en cire de Napoléon : « Autre
rayon sur le domaine ! Des hottes en bois à l’histoire
clin d’œil puisqu’il était un grand amateur de vin, et
des premières bouteilles en verre, au XVIIIe siècle, en
notamment de Gevrey Chambertin et se faisait ser-
passant par l’évolution du sécateur, sans oublier les
vir, sur les champs de bataille, du vin coupé à l’eau. »
tire-bouchons, cette visite au musée m’en apprend
Johann m’emmène ensuite devant une collection
plus sur l’œnologie que je ne l’aurais imaginé…
d’anciennes bouteilles : l’ancêtre du Dom Pérignon,
22 —
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K Pas d’histoire, verse à boire !
datant de 1807, un Château Latour de 1918 ou encore
au XVIIIe siècle, les sources de Passy. De l’eau y
un Châteaubriand de 1940… des bouteilles qui ren-
est encore présente, d’ailleurs », me répond-il. De
draient jaloux, à coup sûr, un certain Gérard Depardieu !
l’eau oui, mais du vin, encore plus !
Après tant d’explications, la soif se fait de plus en plus sentir… Prête à partir, Johann me pose une
Musée du Vin
ultime question : « Pourquoi le Musée du Vin est-il
Rue des Eaux - 5, square Charles Dickens, 16 e
situé rue des Eaux ? ». J’avoue, je sèche et ne pense
Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 18h
qu’à mon verre de vin bien mérité… « Parce que le
Tél. : 01 45 25 63 26
musée abrite un ancien puits, d’où jaillissaient,
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la bonne parisienne
Texte Sandra Serpero Illustration Agathe The Melon
Love is in the air 1 — Envoûtement floral Boudez les traditionnelles roses et démarquez-vous en offrant à votre bien-aimée un lys. Vous marcherez ainsi sur les pas des Grecs et des Romains de l’Antiquité qui paraient les jeunes filles de sublimes couronnes de lys pour appeler l’amour, des jolis ingrédients pour une SaintValentin réussie ! Lys en pot, 25 € - www.maplanteetmoi.fr 2 — REBOOSTEZ VOTRE SEX-APPEAL ! La plus grande communauté de la séduction en France prodigue des conseils au quotidien pour avoir confiance en soi, pour oser aborder la fille de vos rêves et la conquérir! Distributeurs du plus célèbre des coachs en séduction, Mystery, les coachs présents sur www.artdeseduire.com attendent ceux qui ont besoin d’un coup de pouce en la matière. 3 — Clichés très intimes… Immortalisez votre soirée de Saint-Valentin et figez l’inattendu sous l’objectif de la photographe Daisy Reillet. Elle installe son studio dans votre chambre, vous n’avez plus qu’à dormir, les clichés se font tous seuls. Les croissants vous sont apportés le matin au moment du démontage, avant la livraison des douze meilleures photos collées sur Dibond et châssis. Dément. Infos sur www.justfortwo.fr 4 — Audace chocolatée La Saint-Valentin 2012 sera coquine ou ne sera pas ! Donnez le ton avec cet écrin 69 signé Fauchon et dégustez ces délicieux chocolats, mélange étonnant de saveurs. Une belle entrée en matière pour poursuivre la soirée sur plus de gourmandises… Collection 69, Fauchon – 15 € - www.fauchon.com 5 — Un amour de dîner croisière Paris, la ville la plus romantique du monde ! Retrouvez le plaisir de la découvrir au fil de l’eau le temps d’une soirée sur un élégant bateau. Dans l’assiette, un menu raffiné imaginé par le chef Tateru Yoshino, étoilé au guide Michelin. Et dans les yeux de votre fiancée, le plein d’étoiles… Dîner croisière, Paris en scène, 1 h 30, 99 € - Réservation : www.paris-en-scene.com
24 —
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Il vous suffit de prononcer le mot magique le Bonbon au moment de payer et vous bénéficierez de l’offre annoncée !
Retrouvez encore plus de bons plans sur www.leBonbon.fr
Caroline Jolivet & Nadège Saiget
le bon couple
Texte Caroline Jolivet Photo Nadège Saiget
Paulina Leonor et Raphaël Cioffi Une belle amitié mise en b.D. Ils se sont rencontrés lors d’une soirée, peut-être,
tout simplement…Minou. Alors, qui sont Louise et
voire sûrement, un peu arrosée. De ce coup de cœur
Louis ? « Ce sont des versions trash de nous » me
est née une véritable amitié et ils ont décidé de ne
précise Raphaël. Quant aux histoires, elles s’inspi-
plus se quitter pour nous dévoiler leur insolite B.D. !
rent de celles que peuvent vivre tous les colocs. Mais les deux instigateurs de la B.D. se permettent aussi
56 ans à eux deux, du talent à revendre et des idées
parfois des petits clins d’œil à l’actualité, comme
plein la tête ! Je vous présente, d’un côté, Pau-
ce fut le cas après le décès d’Amy Winehouse. Pour
lina Leonor. Avec ses doigts de fée, elle serait capable
le moment, Paulina et Raphaël ont pondu sept épi-
de transformer un chat en éléphant en quelques
sodes, mais pas de panique, ils s’apprêtent à nous
coups de crayon. Signe distinctif ? Bibi, son chat,
livrer de nouvelles histoires très bientôt. L’occasion
justement, dont elle ne se sépare jamais et qu’elle
d’en savoir un peu plus sur Minou (eh oui, toujours
a tendance à beaucoup câliner. Si Paulina évolue
lui), et notamment sur sa fameuse collerette dont il
dans le milieu de la mode, après 6 longues années
ne se sépare jamais.
d’études acharnées et studieuses, elle ne cache pas sa préférence et sa passion pour le dessin. « Je gri-
Et la suite alors ? Pourquoi ne pas mettre la B.D. sur
bouillais tout le temps et ce que je préférais, c’était
papier ? « Je rêverais que les gens lisent ça dans leurs
me dessiner moi-même, mes amis, mes profs et mon
toilettes », me confie Raphaël. C’est en tout cas tout
chat ! » De l’autre côté, Raphaël Cioffi, un cerveau
le mal qu’on leur souhaite. Mais en attendant, Pau-
toujours prêt à exploser pour nous livrer ses idées
lina doit finir une fresque, dessinée sur les murs des
drôles et déjantées. Après des études dans une école
toilettes du 114, à Oberkampf, Raphaël doit écrire
de communication, il lance son propre site Internet,
des sketchs pour le Petit Journal (et aller chez le
Spank magazine, et se met à écrire pour la météo de
coiffeur) et Bibi doit remettre sa collerette. Allez hop,
Charlotte Le Bon, sur Canal+. Signe particulier ? Son
au boulot !
imposante touffe de cheveux, que Paulina a d’ailleurs eu du mal à dessiner au départ. Oui, car, du fruit de
La B.D. de Paulina
leur talent, est née la B.D. de Paulina. Le pitch ?
A retrouver sur Spank Magazine
C’est l’histoire de Paulina, alias Louise, son coloc
spank-magazine.com
gay, prénommé Louis et son chat malade, baptisé
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le bon agenda
Agenda des manifestations culturelles
Exposition Jeu de Paume
Pinacothèque de Paris
Du 21/02 au 29/04
Du 13/10/2011 au 11/03/2012
Berenice Abbott
Expressionismus & Expressionismi
L’exposition “Berenice Abbott” dévoile pour la
A l’origine de l’expressionnisme allemand, deux
première fois en France les différentes étapes de
courants apparus au tout début du XXe siècle :
la carrière de cette photographe américaine. Cette
Der Blaue Reiter et Die Brücke… aux aspirations
rétrospective propose plus de 140 images, des
très contrastées. C’est le point de départ de
ouvrages originaux et une série de documents inédits.
cette
En présentant des portraits, des photographies
Expressionismi, première à disséquer les origines de
d’architecture et des prises de vue scientifiques,
l’expressionnisme, présenté le plus souvent sous un
l’exposition montre les multiples facettes d’une
aspect généraliste.
œuvre souvent réduite à quelques images.
La Pinacothèque de Paris
Jeu De Paume, 1, place de la Concorde, 8e
28, place de la Madeleine, 8e
Chapellerie Céline Robert
exposition
14 bis avenue Hoche 75008 Paris -15% sur toute la boutique (sur présentation du magazine) 30 — www.celinerobert.com 8/16
inédite,
Expressionismus
&
le bon agenda
Agenda des manifestations culturelles
spectacle
Soirée
Théâtre du Rond-Point
Showcase
Du 4/02 au 24/03
Vendredi 10/02
Moi je crois pas !
Brodinski + Fake Blood + Riton +Noob
Jamais on ne les aura vus comme ça, Pierre Arditi
Samedi 11/02 - A Nigh in Detroit
et Catherine Hiegel. Au pire de l’humanité à vif, à nu,
Avec Inner City Live + Kevin Saunderson + Stephan
vieillards tendres avachis d’un amour retombé comme
+ Tibo’z
un soufflé. Un homme, une femme, et le temps qui a
Vendredi 27/02 - Meant Night
fait son œuvre ; poison lent. Monsieur et Madame
Avec Magda + Rework Live + Remain
s’affrontent. Ils se cherchent des poux, provoquent
Showcase, sous le Pont Alexandre III
leur guerre intestine. Ils conjurent l’ennui familier par
Port des Champs-Elysées, 8e – Tél. : 01 45 61 25 43
les accrocs de la dispute. Une pièce de Jean-Claude Grumberg, mise en scène par Charles Tordjman. Théâtre du Rond-Point, 2 bis avenue Franklin Roosevelt, 8e
SHOWROOM 147
ESPACE CREATEUR 147 rue de la Pompe 75016 Paris
-20% sur toute la boutique (sur présentation du magazine) 31 — Ouvert du lundi au samedi de 11h à 20h.
8/16
les bonnes adresses
Régie Publicitaire nicolas.pessy@lebonbon.fr 06 45 60 28 71
RÊVE
Iannello
60, bd malesherbes - 8e
17, bd Exelmans - 16 e
Tél. : 01 42 94 08 04
Tél. : 01 46 47 80 08
CAFÉ ANTOINE
Brasserie BAROCHE
17, rue Jean de la Fontaine - 16 e
101, rue La Boétie - 8e
Tél. : 01 40 50 14 30
Tél. : 01 43 59 69 57
DA BASTIANO
GLOBAL TRAINING CENTER
7, rue Gros - 16 e
123, avenue de versailles Paris 16 e
Tél. : 01 42 88 97 46
Tél. : 01 45 25 33 85
SHOWROOM 147
CéLINE ROBERT
147, rue de la Pompe - 16 e
14 bis, avenue Hoche - 8e
Tél. : 09 50 14 81 63
Tél. : 01 45 63 62 77
Quadro
ka international
16, rue de Boulainvilliers - 16 e
4, rue Vineuse Paris - 16 e
93, bd Haussmann - 8e - Tél. : 01 53 92 09 09
Tél. : 01 45 20 04 00
DES IDEES POUR MAMAN
BOZEN
www.desideespourmaman.com
33, rue des Sablons - 16 e
Tél. : 08 25 08 16 14 (n° indigo 0,13€ HT/mn)
Tél. : 01 45 53 26 26
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