ELLE EST PAS BELLE LA VIE ?!
PARIS EST
Mars 2016 - n° 74 - www.lebonbon.fr
Photographe : Flavien Prioreau www.flavienprioreau.com flavienprioreau@hotmail.com Modèle : Zarina
ÉDITO
Mes petits Bonbecs, C’est pas qu’on l’attend, ce mois de mars, c’est qu’on l’espère. Président Jacques de la Chaise Rédacteurs en chef Manon Troppo & Paul Owen Briaud Directeur Artistique Charles Feutrier Graphistes Coralie Bariot, Charlotte Duriez Secrétaire de rédaction Louis Haeffner Responsable digital Antoine Viger Rédactrice en chef digital Cyrielle Balerdi Community Manager Raphaël Breuil Rédacteurs web Olivia Sorrel-Dejerine, Rachel Thomas, Tiana Rafali-Clausse Régie pub Carole Cerbu, Arnaud Laborey, Benjamin Alazard, Thomas Bonnet Directeur des ventes Hugo Delrieu Chefs de publicité print Julie Guedj, Nicolas Portalier, Benjamin H. Chef de projets Dulien Serrière Partenariats Charlotte Perget Stagiaires Méryl Bianchetti, Hugo Derien, Florian Yebga Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 SAS Le Bonbon 12, rue Lamartine 75009 Paris SIRET 510 580 301 00032 Imprimé en France
Il nous évoque des jeunes filles en bourgeons et des fleurs en jupe courte ; un soleil un peu plus attaché à sa tâche que d’habitude, et une humeur qui s’y remet. On s’y remet, allez. On fait comme lui, le printemps, on se réveille, on se refait, on y va ! On plante des graines sur le balcon, on nettoie la salle de bain, on récure les toilettes et on se fait offrir des fleurs. On en offre. On s’en fait offrir. On en offre encore. On en profite pour trier toute la paperasse, passer l’aspi derrière le gros meuble et ouvrir les fenêtres en grand pendant qu’on fait le point sur nos livres toujours pas lus. On laisse rentrer l’air, le vent, on regarde des papiers voleter. On peut surtout se faire un nettoyage à nous, sur nous. On se débarrasse de tout et on se laisse aller pour pouvoir se remplir à nouveau. Tout oublier, ça n’est pas si facile. Ne penser à rien, ça semble impossible. C’est le printemps, on essaie. On s’assied confortablement, et on respire. Non, pas juste comme ça. On respire vraiment. Voilà. 1, 2, 3, 4, 5 secondes en inspirant. On garde la respiration. On tient la respiration. On tient, on tient, on tient. Puis on expire. 1, 2, 3, 4, 5 secondes. Et on recommence. Et on recommence.
Directeur des ventes Hugo Delrieu hugo@lebonbon.fr 06 52 24 24 00
Et on recommence. Et surtout, on tient ! Signé "le bon bout"
1
THIERRY SUC PRÉSENTE
EN CONCERT
du 16 mars au 1er avril 2016 aux LOCATIONS : 0892 6816 50 / FNAC, CARREFOUR, GÉANT, MAGASINS U, AUCHAN, E.LECLERC ET POINTS DE VENTE HABITUELS FNAC.COM - TICKETMASTER.FR - MYTICKET.FR - DIGITICK.COM - TSPROD.COM WWW.FOLIESBERGERE.COM - GUICHET : 32 RUE RICHER - 75009 PARIS - DE 13H À 18H
LIC.2-1036186 / PHOTO : YANN ORHRAN POUR SLO SLO
LES 29-30-31 MARS 2016
« LE BRUIT DE L’AUBE » ALBUM DEJA DISPONIBLE
Locations: Fnac, Carrefour, Géant, Magasins U, Auchan, E.Leclerc et points de vente habituels Fnac.com – ticketmaster.fr – spectaclescarrefour.fr - tsprod.com
SOMMAIRE
03
2016
6
9
Zazie
East Bunker
12
13
16
L'atelier Libanais
Comuneat
Ben's Paris
27
30
38
KUT Coiffeur
Julien Carpentier
Le Top
3
TOUS LES VENDREDIS AU BUS PALLADIUM POUR ÊTRE SUR LA LISTE RDV SUR LEBONBON.FR 6, RUE PIERRE FONTAINE PARIS 9E
LE BON TIMING
Mondial du Tatouage Si on est tatoué, on sait que le salon mondial du tatouage arrive parce qu’on ne parle que de ça. Si on n’est pas tatoué, on le sait aussi, parce qu’on a des amis tatoués qui ne
Paris-culteurs
parlent que de ça. Si on n’est pas tatoué et
Marre des murs morts, des espaces vides,
qu’on n’a pas d’amis tatoués (mais qui êtes-
des toits inutilisés ? Exprimez-vous ! La Mairie
vous ? vivez-vous dans une grotte ?) on peut
lance un appel à projet, Paris-culteurs, dans
aller rigoler en regardant le teaser fait par
le but de végétaliser 100 hectares du quartier.
Lafesse sur le site du salon.
Aéroponie, aquaponie, hydroponie (je ne
Parc de la Villette 211, avenue Jean Jaurès - 19e
sais pas non plus ce que ça veut dire), toits végétaux, plantes grimpantes et vergers pour revitaliser le quartier et nos poumons.
Rendez-vous le 8 mars à l’auditorium du Parc Floral Route de la Pyramide - 12e
Musée gourmand du Chocolat Venez casser un
oeuf GÉANT le
dimanche de Pâques !
Chercher les œufs, bon, ok... Mais en trouver un géant sur le trottoir et qu’on peut casser et goûter, ça change ! C’est la première fois que le Musée Gourmand du
Dimanche 27 Mars 2016 à 11 heures 28 bd Bonne Nouvelle Paris 10ème devant l’entrée du Musée Gourmand du Chocolat
Gratuit - Réservé aux enfants jusqu’à 14 ans
Chocolat le propose (et, à mon humble avis, pas la dernière), pour changer des traditionnelles chasses à l’œuf. Vous n’avez pas de jardin, vous n’avez pas le temps ? Rendez-vous devant le musée avec les bambinos !
Le 27 mars à 11h 28, boulevard de Bonne Nouvelle - 10e
5
LA BONNE ÉTOILE Texte Augustin Trébuchon Photos Eric Guillemain
Zazie en majesté Le temps n’a pas d’emprise sur celle qui porte haut le flambeau du rock et de ses multiples combats. Le succès non plus ne la change pas, et on la retrouve aujourd’hui aussi simple qu’elle a toujours été, attentive et adorable… la politesse des rois.
que celui-là. Les gens viennent
dans la durée. C’est un peu
aussi entendre les madeleines
comme une pièce de théâtre,
de Proust que sont les morceaux
qui bouge, qu’on améliore de soir
qu’ils ont aimés avant.
en soir.
Tu ne t’en lasses jamais ?
Ça ne va pas te laisser beaucoup
Je les customise : je joue à la
de temps pour fabriquer de la
poupée avec et je change les
moutarde…
vêtements, quoi ! Evidemment,
Non, mais on va faire en sorte
pas toutes : Je suis un homme,
que ça monte un peu au nez des
les gens viennent l’entendre telle
gens quand même !
Tu es dans le 19e depuis quand ?
quelle, mais avec d’autres on
J’y suis depuis 15 ans, j’ai
peut se le permettre, et jouer à
Ses balades
racheté une usine de moutarde.
surprendre les gens.
• Les Buttes Chaumont. C’est à côté de chez moi et c’est
A l’époque il y avait des endroits comme ça qui subsistaient et
La mélodie de Pise a quelque
l’idéal avec les enfants de tous
qu’on pouvait réhabiliter. On
chose de familier qui vous
âges… entre le Guignol, les
y est extrêmement bien, tout
marque énormément, comme si
jeux, les poneys, les arbres à
le monde se côtoie. Dans mon
on l’avait toujours connue…
escalader. Avec ma grande fille,
bureau de poste, les panneaux
Elle correspond à mes premières
on y va surtout pour pique-
sont écrits en français, en
influences musicales, qui vont de
niquer avec les copains : une
arabe, et en mandarin : on a des
Pink Floyd à Radiohead, elle a un
nappe, un poulet rôti, quelques
postières qui parlent le chinois.
côté un peu vintage à la Procol
cornichons… et c’est parti !
Celles qui ont fait les plus
Harum… on n’a pas cherché à
• Les bords des quais de Loire et
longues études sont chez nous !
faire ça, mais on a cherché un
de Seine (et ses cinoches)
son très analogique, qui sente un Avec l’album Encore Heureux, tu
peu le feu de bois…
reviens à un son beaucoup plus rock…
Tu fais douze dates aux Folies
Il est moins électro que ce que
Bergère en mars…
j’ai pu faire dernièrement ; on est
Ça faisait longtemps que je
dans une configuration sur scène
n’avais pas fait de résidence
qui va faire la part belle à cet
dans un endroit, c’est toujours
album même si on ne jouera pas
marrant d’envisager un concert
6
—
Zazie L'Heureux Tour En concert aux Folies Bergère Du 16 mars au 1er avril 2016 — www.zazieonline.com
7
LA BONNE ÉPICERIE
Saveur et Vous, la crème des producteurs de France En passant rue Keller, je découvre une nouvelle épicerie qui en met plein les mirettes et les naseaux tout en affichant des prix très raisonnables. Difficile de résister, je succombe et rencontre un couple plein d’énergie, qui a ouvert Saveurs et Vous il y a à peine deux mois.
variétés de pommes qui donnent
Paris et qui est un délice ! Les
un goût final caramélisé ; de
arrivages dépendent des vergers
C’est un projet qui a demandé
la charcuterie de maisons
et des animaux, parce que les
deux ans de préparation parce
auvergnates ; du vrai jambon
producteurs ne surproduisent
qu’ils ont été très pointilleux
de Paris avec Doumbea, la
pas, ne forcent rien. Et quand
sur la qualité de leurs produits
dernière fabrique de Paris ; de
c’est à eux de se déplacer vers
en partant eux-mêmes à la
la viande et de la volaille bio
les produits, Nehmat et Sarah
recherche de leurs producteurs
sur commande ; des yaourts de
profitent d’un trajet pour faire le
sur les routes de France.
chèvre ; du vin, bio ou raisonné ;
plein en une fois histoire de ne
Résultat, ils ont des produits des
des abricots secs, des olives,
pas non plus polluer les routes
quatre coins du pays : d’Ardèche,
des carottes, des pommes... Je
du pays, tout en continuant à
de Normandie, de la région Paca
ne peux pas tout énumérer, on
l’explorer, toujours à l’affût pour
ou de l’Alsace...
risque d’y passer la nuit, mais
nous dénicher un nouveau super
Tout est sans conservateurs
je tiens à noter les œufs d’oie :
petit producteur trié sur le volet !
et sans additifs, de fabrication
impressionnants par la taille et
Texte Manon Troppo
artisanale et, pour la plupart, bio.
d’un blanc immaculé, dont Sarah
Photo Charlotte Duriez
me dit qu'ils contiennent environ
—
On y trouve de la soupe courge-
10 fois plus de protéines qu’un
foie gras ; de la soupe petits
œuf de poule.
Saveurs et Vous 9, rue Keller - 11e
pois-concombre-menthe ;
Autre détail de taille : le pain
Mardi - samedi : 10h30 - 20h30
du jus de carotte-orange-
d’épices à l’orange qui vient du
gingembre ; un jus de deux
Sud, qu’on ne trouve qu’ici à
Dimanche : 11h - 15h Tél. : 07 61 44 52 96
8
LA BONNE RENAISSANCE
A l'Est, du nouveau !
Kamel a repris L'Est Parisien il y a un mois. Un établissement que l'on connaissait déjà et fréquentait l'été, pour sa terrasse de 100 places exposée plein sud, assaillie dès le premier rayon de soleil.
Il a donc repris une affaire criblée
entrecôte de 300 grammes avec
de dettes et 3 ans après, il l'avait
son os à moelle formidable ;
sauvée et la revendait !
ainsi que des concerts gratuits
Les choses étant parfois
qui commencent à cartonner.
Le reste de l'année, c'était
bien faites, à ce moment-là,
D'ailleurs, il est prévu de lancer
tristounet ; ça ressemblait à ces
l'opportunité de reprendre l'Est
le brunch-jazz pour les beaux
bars de gare qu'on connaît par
Parisien se présente, et Kamel
jours. On s'imagine déjà sous
cœur, où le café est mauvais et
le bosseur fonce. East Bunker
la lumineuse véranda ou en
où on ne fait que passer.
est né. ("East" en référence à, je
terrasse ; on l'attend avec
Kamel est bien décidé à
vous le donne en mille, la gare de
impatience.
donner un coup de jeune et de
… l'Est ! Et "Bunker" parce que,
Il a bien disparu, le bistrot de
modernité à ce grand et beau
le saviez-vous ? au sous-sol de la
gare sans âme où il faut se lever
local. On pourrait croire que ça
gare, il y a un bunker. Eh oui !)
de bonne heure pour qu'on nous dise ne serait-ce que
fait peur de s'attaquer seul à un projet aussi gros, mais il en a vu
Le changement est déjà flagrant :
« Bonjour ». Et pour ça, merci
d'autres, Kamel.
la déco, plus moderne ; la
Kamel !
Dans la restauration depuis sa
clientèle, plus mélangée et
Texte Marie Combes
prime jeunesse comme son père
plus jeune ; le service, avec
—
et son oncle, à 17 ans il sature
un brunch le dimanche et les
et part pendant 10 ans chez les
jours fériés de 11h à 17h et
pompiers. Mais finalement « ça
boisson chaude à volonté ; une
vous rattrape et vous y revenez ».
sélection de vins originale ; une
East Bunker 1, avenue de Verdun - 10e www.eastbunker.fr Lundi - dimanche : 6h30 - 00h 9
LE BON MICRO-TROTTOIR Texte Manon Troppo Photos DR
Le bon renouveau Pablo Neruda le traite d’inexorable. Moi, je le qualifie d’imprévisible. Il a beau être programmé et attendu de pied ferme pour le 20 mars, il n’en fait qu’à sa tête et déboule quand bon lui semble. Un peu avant, un peu après, toujours bienvenu. On a demandé aux habitants du quartier : « Et pour vous, printemps rime avec quoi ? » Eh bien, avec beaaaucoup de choses, semble-t-il.
Le printemps, c’est l’explosion. Le
le mois où j’économise pour le
retour du soleil, les phéromones
fleurir. C’est le mois que j’attends
partout. Pique-nique à gogo et
le plus.
drague à tous les étages.
Thierry, 42 ans, employé
Antoine, 27 ans, peintre en
municipal
bâtiment Le printemps, ça m’évoque Ça m’évoque les grands magasins,
les Buttes Chaumont qui
dans lesquels je ne mets jamais
refleurissent et l’excuse de
les pieds. J’attends un grand
pouvoir y prendre l’apéro un peu
magasin qui s’appelle l'été. On se
plus tôt qu’en février en ayant
revoit à ce moment-là ?
moins froid. Bref, ça m’évoque
Nina, 37 ans, pleine d’idées
l’aspirine à 8 heures du matin... Esther, 23 ans, dessinatrice
Le 20 mars, ça veut dire qu’il ne me reste que 3 mois pour perdre
Ça peut paraître un peu bateau
Ça rime avec les jupes qui
les 5 kilos pris depuis 3 mois.
mais pour moi, le printemps,
raccourcissent et les jours qui
Faustine, étudiante,
c’est les bourgeons, la nature.
s'allongent. La meilleure saison
accompagnée d’un chausson aux
L’odeur de la ville change, ses
de l’année !
pommes
couleurs aussi. Et nous avec, je pense.
Wilfried, 32 ans, pâtissier Alors c’est bien simple, moi, le
Fiona, 53 ans, fleuriste (ah ben
Quand le printemps arrive, moi,
printemps, je sais quand il arrive
tiens !)
je commence à paniquer. Parce
parce que je passe mes journées
que l’été n’est pas loin derrière.
à éternuer et avoir les yeux qui
C’est la période où je peux
Et que je vais devoir commencer
coulent. Pour moi, printemps
ressortir mon vélo. Ça me fera
à programmer les vacances des
rime avec antihistaminique.
pas de mal, je commençais à
petits. Le printemps m’évoque
Yvan, 49 ans, imprimeur
bedonner depuis tout ce temps. Je le lâcherai plus jusqu'en
l’été et l’été m’évoque la rentrée. Et la rentrée me rappelle qu’il faut
C’est MA saison ! J’ai un petit
décembre prochain, puis on
déjà penser aux cadeaux de Noël.
balcon de rien du tout, mais
hibernera à nouveau, lui et moi.
Bref, votre question me déprime !
j’adore y planter des graines, les
Paul, 37 ans, musicien
Sarah, 39 ans, chef de rang
voir pousser, leur parler... C’est
10
11
LE BON LIBANAIS
L’Atelier Libanais, l’authenticité alliée à la modernité Mikael, amoureux du Liban et de sa cuisine, souhaitait revisiter le restaurant libanais en alliant authenticité et originalité. Avec sa fiancée, ils se sont retroussé les manches pour réaliser ce rêve commun. Bienvenue à L'Atelier Libanais.
Mikael et Charlie ont conçu ce
plus, mais il est là, ça y est, et il
lieu de A à Z, « chaque millimètre
cuisine exactement comme on le
a été recherché, une décoration
fait au Liban, uniquement avec
chinée dans les moindres détails
des produits frais et le tout fait
lors de nos voyages ». Jusqu’aux
maison, jusqu’aux pâtisseries.
carreaux de ciment aux couleurs
On peut aussi bien partager une
du drapeau libanais et aux
grande assiette de mezze à la
assiettes peintes à la main qu’ils
pause déjeuner que prendre son
ont dénichées après des mois de
temps le soir en dînant autour
recherche et un trajet en voiture
d’une bonne bouteille de vin.
Ce qu’on remarque tout de
de 12 heures !
Et, entre-temps, venir faire son
suite, c’est une décoration
Un labeur d’un an qui valait le
réassort de savon, de bougies et
très pensée ; une atmosphère
coup, c’est réussi : atypique,
de thé !
authentique, un doux mélange
convivial, qui transporte hors
entre l’Orient et le côté
des murs parisiens le temps d’un
La clientèle est déjà fidèle au
contemporain de l’industriel.
repas.
poste et c’est souvent bondé. A
« Une cantine-atelier libanais
bon entendeur...
au milieu d’un corner-shop. »
Côté cuisine, c’est du même
D’ailleurs on peut y acheter
acabit. Mikael m’explique qu’il
épices, thés en poudre colorés
y a environ 5000 restaurants
aux senteurs enivrantes qui
libanais en France, et que parmi
—
nous rappellent notre enfance,
eux, on compte 500 chefs, et
Afandelo (liqueur de clémentine),
que dans ces 500 chefs, il n’y en
VRAI savon d’Alep, paniers
a qu’une petite centaine qui sont
en osier faits main, et bières
véritablement bons. Dénicher LE
libanaises en édition limitée.
chef n’a pas été chose aisée non
L’Atelier Libanais 91, rue de Belleville - 19e Tél. : 01 44 65 95 25 Lundi - jeudi : 12h-23h Vendredi - samedi : 12h-00h
12
Texte Marie Combes
LES BONS VOISINS
Communiqué
Comuneat, la popote entre voisins : du gagnantgagnant !
C’était une longue soirée d’hiver. J’avais froid, faim, et rien dans le frigo. Heureusement, à quelques rues de chez moi, Audrey faisait mijoter un velouté de cresson à la crème fraîche, un risotto aux champignons, et finissait de décorer sa fameuse mousse au chocolat à la pointe d’orange…
pitance. Ainsi, de 19h à 21h,
impossible de trouver un meilleur
Audrey a vu défiler chez elle des
rapport qualité/prix, et il y a
gens plus sympas les uns que les
autant de plats et de tendances
autres, et nourri une quinzaine
culinaires que d’individus.
de personnes !
Des milliers d'inscrits ont adopté
Comuneat constitue une
le concept, et l'équipe s'est
communauté de particuliers
évidemment assurée au préalable
passionnés de cuisine dont 30%
de l'hygiène irréprochable
ont un projet culinaire et testent
de la cuisine de ses chefs.
Je ne connaissais pas Audrey
leurs recettes sur le site, 10 à
Indéniablement, chacun met
mais, à 21h, j’ai sonné chez
20% sont des professionnels de
tout son cœur pour offrir une
elle pour récupérer mon
la cuisine qui font ça sur leur
alimentation saine et variée,
repas. Et c’était succulent. Par
temps libre et 10% sont en école
préparée avec des produits frais,
quel prodige ? Eh bien, je me
de cuisine (pour les pâtisseries, il
voire du marché dans le cas
suis inscrit sur Comuneat : la
y a moyen de se régaler).
d'Audrey. Du fooding avec de
plateforme qui vous permet
La meilleure ? Ça ne m’a coûté
l'amour dedans, quoi.
de cuisiner pour d’autres ou
que 11,80€ et je suis reparti avec
de goûter la cuisine d’autres
un bon de réduction de 10€
Texte Paul Owen Briaud
Parisiens !
sur ma prochaine commande.
Photo Audrey Radas
Grâce au système de réservation,
C’est ce que j’appelle faire des
—
les chefs savent d’avance pour
économies collaboratives !
combien ils doivent cuisiner et
Plus qu’un bon plan, c’est une
décident quand les gourmets
nouvelle façon de manger qui
peuvent passer retirer leur
s’amorce là : il est simplement
Comuneat www.comuneat.fr Fb : Comuneat Insta : @comuneat 13
LE BON SILLON Texte Paul Owen Briaud Photos DR
Le Poinçonneur des Lilas (1958) C’est un spectre tranquille et un astre, l’intrigant Serge Gainsbourg, 30 ans à peine, qui avec cette chanson invite de plain-pied sa présence magnétique dans le club fermé des grands poètes de son temps. C’est un bijou d’ironie et de flegme qu’il scande là, effrontément. C’est affreusement moderne, réaliste, nerveux. Rien n’existe encore de tel…
la foulée avec Barclay, part aux
Gainsbourg Revisited, cet objet
Etats-Unis, et en quelques mois
culte croulant d’avance sous
s’offre le luxe de se la couler
le poids sa propre coolitude,
douce à Miami…
porté par la fine fleur du rock indé mondial (Portishead, Jarvis
Le 1er avril 1966, au plus fort
Cocker, The Kills, Tricky, Carla
de son virage yé-yé, Serge
Bruni-Sarkozy). Ecoutez la
Gainsbourg interprète, dans une
version punk de Starshooter,
émission présentée par Jean
sur leur 1er album (1978) : 2mn et
Yanne, une parodie intitulée Le
49s de keupon tête à claque à la
Fossoyeur de Pacy-sur-Eure, qui
française. Dépouillé, no bullshit
narre la retraite tranquille du
whatsoever. Gainsbourg a dit
poinçonneur dans un cimetière
qu’ils l’interprétaient bien mieux
de Normandie. Le clip vaut
que lui parce qu’ils en faisaient
Les petits trous des débuts lui
le coup d’œil. La chanson est
quelque chose d’effrayant…
en creuseront bientôt un grand :
passée par les mains des Frères
adieu ! les confettis… Gainsbourg
Jacques dès sa sortie, puis par
En 2023, avec l’accord de Jane
s’arroge la part du lion. Si c’est le
les Doigts de l’Homme en 2003,
Birkin, une statue de bronze sera
premier pas qui coûte, l’homme
dans une version swing manouche
érigée aux Lilas en sa mémoire
le franchit avec superbe, et
survoltée à écouter quand on
et la station Serge Gainsbourg
ce titre-manifeste sera le
court après sa correspondance,
prolongera la ligne 11. Imaginez-
premier des gestes de panache
dans la même cadence que la
vous, montant dans un taxi dans
qui égrèneront le tracé de sa
pompe infernale de sa guitare
une rue sombre, comme Juliette
carrière somptueuse. Ce ticket
rythmique.
Gréco le faisait dans le beau film de Sfar, pour ordonner au
chic a ouvert à Hugues Aufray les tourniquets de sa carrière :
En 2006, The Rakes en ont fait
chauffeur : « conduisez-moi à
il remporte grâce à ce morceau,
une version "plus british tu
Serge Gainsbourg. » Je serais
l’année de sa sortie, le concours
meurs" à l’occasion de la sortie
vous, je mettrais une option sur
amateur d’Europe 1 et signe dans
de la compilation Monsieur
un appart' là-bas illico presto.
14
15
LE BON BURGER
Le meilleur carrot cake de Bastille ! Un petit creux à 17h à Bastille, ça arrive et on est souvent déçu. Soit on ne sert plus, soit on sert mal. Heureusement, ce jour-là, un ami me guide. « T'inquiète, je sais où aller, tu vas adorer. »
On arrive dans une sorte de diner
aux Etats-Unis et qu'il ne confie
lancé un restaurant japonais.
américain stylé où mon pote sert
à personne, son bébé. Et c'est un
Ils ont également tenu un
la main des patrons, Dan et Yoni.
merveilleux bébé !
restau italien pas loin. Bref, cette famille est bien ici, et
En effet, à toute heure, la carte entière est dispo et pas
Les habitués n'en finissent plus
n'en bougerait pour rien au
n'importe quelle carte. On
de défiler, tout le monde a l'air
monde. Leur clientèle d'habitués
apprend qu’ils travaillent avec la
de se connaître, ça se salue
hétéroclite ne les laisserait pas
boucherie La BIF qui livre frais
de partout, ça demande des
partir, de toute façon. Même les
avec un contrôle de qualité au
nouvelles, ça passe parfois juste
aficionados de sushis se sont
top ; et avec un meilleur ouvrier
pour dire bonjour en buvant
convertis aux burgers et aux
de France pour le pain.
un café au bar. Dan et Yoni
bagels, c'est dire !
En écoutant les frères parler
racontent.
de leur passion, j'opte pour le
Eux et leur père sont dans la
Texte Manon Troppo
Bacon Cheese, sans bacon, avec
restauration depuis longtemps.
Photo Charlotte Duriez
du bœuf fumé au poil, fourni par
Le padre s'y connaît et pas qu'un
—
l'incontournable Will's Smoked
peu : son implantation dans le
Meat. Fameux. Comme mon
quartier est quasi historique
ami connaît déjà la plupart des
puisqu'elle remonte à 1995
bagels, il craque pour l'entrecôte
quand il n'y avait encore que des
d'Argentine et il n'est pas déçu.
vendeurs de meubles. Avec le
On enchaîne avec un carrot
Folie's Café, il a été le premier
Ben’s Paris Bagels, burgers & steakhouse. 19, rue du Faubourg SaintAntoine - 11e Tél. : 01 43 41 35 14 www.bensparis.fr
cake incroyable. C'est la recette
restaurateur à s'immiscer.
Possibilité de commander en ligne
secrète de Dan qu'il a dénichée
Ensuite, le père et ses fils ont
à emporter, ou en livraison.
16
l’abus d’alcool est dangereux pour la santÊ, à consommer avec modÊration
Service continu midi-minuit !
Bacon Cheese
11â‚Ź
15â‚Ź Formule BURGER Ä‘ĆŤÄ ĆŤ ĆŤAU CHOIX Ĺ?ĆŤ ĆŤ Ĺ?ĆŤ ĆŤOUĆŤ ĆŤ ĆŤĆŤĆŤĆŤOUĆŤ ĆŤ ĆŤ ĆŤ 14CL ( ROUGE/ROSÉ/BLANC ) Ĺ?ĆŤ ĆŤ ĆŤ OU FROMAGE BLANC OU COOKIE AU CHOIX
SpĂŠcialitĂŠs new-yorkaises
Ben's Paris, l'incontournable American Diner
23, rue des Vignoles - 20e / TĂŠl. : 09 54 42 93 25
19, rue du Faubourg Saint-Antoine - 11e
Mardi - samedi : 12h Ă 00h
TÊl. : 01 43 41 35 14/ Fb : bensparis
Facebook : comptoiramĂŠricain
Lundi - jeudi : 11h - 00h / Vendredi - samedi : 11h - 01h Dimanche : 12h - 00h
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Benj, tu n'as même pas idée à
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Ma jolie rousse, si t'y tiens vraiment,
au revoir…
on prend un p'tit minouche. Vigus, BG la nouvelle coupe ! J'ai pas de voisin ça me saoule. Big up à Rrose Sélavy. Bisous les copains Tiana, tu sens bon la chaleur des îles et tu as les cheveux dignes d'une vahiné. Bref, tu
Cyrielle, arrête de faire semblant de travailler !
Louis, mon mec veut te pécho
me fais rêver.
Suliane, merci de fermer la porte des toilettes
Raph, arrête avec le générique
Tom, ma meuf veut te pécho Louis, si tu participes je veux bien
Carole, j'échange ton appart' contre des Granolas !
Camille, bienvenue dans le club
de Carglass
Tomate, je peux te prendre des madeleines/ chocolats/gâteaux/ cracottes/pain/pâté/ frites ? Merci !
Charlotte, viens manger stp !
25
LE BON BISTROT
En attendant l’Or, l’Aveyron à Paris Communiqué
Le temple de la cuisine aveyronnaise a refait peau neuve et c’est désormais dans un décor au design campagnard réalisé presque entièrement par un menuisier du pays qu’on peut déguster les spécialités d’Auvergne et du Languedoc. Qu’on y aille pour un happy hour (de 17h à 20h, jusqu’à 22h le dimanche, même sur les alcools
fleur d’oranger) et j’en passe... les
A la pause déj’, la vitrine de vente
forts et liqueurs), pour la Ladies
deux jours suivants, rebelote.
à emporter propose de 12h à
Night du lundi (happy hour pour
Le brunch, c’est simple : je n’ai
15h en semaine le plat du jour,
les filles toute la nuit sur les 6
JAMAIS vu une telle abondance.
des salades et des sandwichs
bières pression et les cocktails),
Le buffet sucré/salé à volonté
aveyronnais, et se transforme
un match de la Champions
à 25,50€ regorge de salades,
le jeudi à 17h et les vendredi-
League (tous diffusés) ou pour
gâteaux, fruits, viennoiseries,
samedi à 15h en stand de
le match de rugby du samedi
tartes, légumes, ravioles,
produits certifiés du cru. Et des
aprèm, pour les concerts, quizz
bouchées, verrines… c’est une
bons : le patron a ses réseaux
musicaux ou soirées à thème
hallu, tout ne tenait pas dans
dans le coin, au cas où vous ne
mensuels, on a toujours une
la photo, il y en avait partout.
l’auriez pas compris !
bonne raison d’y revenir.
Le samedi et dimanche de 11h à
Le jeudi soir, le sol est recouvert
16h, on ne saurait que trop vous
Texte Paul Owen Briaud
de paille pour la soirée
le recommander. Ajoutez 3€ et
—
aveyronnaise et les serveurs -
vous aurez droit à une planche
réellement adorables et hyper
de produits aveyronnais. Sinon
pro - vous accueillent en béret,
un petit-déj’ au bar, c’est 2,50€
un foulard rouge noué autour
pour café, orange pressée, et
du cou pour profiter du buffet
pain au chocolat ou croissant ou
de vins, fromages, charcuteries,
madeleine ou quatre-quarts. Oui,
En attendant l’Or 6, rue Faidherbe – 11e Tél. : 01 43 71 43 10 Ouvert de 6h30 à 2h (parfois 3h) Fb : En.Attendant.Lor.Paris
fouace (brioche aveyronnaise à la
oui, 2,50€.
26
LE BON SALON DE COIFFURE
Communiqué
La passion au bout des ciseaux !
Je sais pas vous, mais moi, je n’allais plus chez le coiffeur. Coupé trop court, coloré trop mal, le tout trop cher. Et puis, Coiffeur Kut est arrivé, et la donne a changé.
un cocon et c’est très cosy.
chimique tout préparé sur la
Branché mais pas trop, une déco
tête en attendant que ça sèche,
au poil, ou au cheveu, si vous
non. Ici, les coiffeurs sont des
voulez.
artisans. On vous écoute, on
Ça n’intimide pas pour autant,
établit un diagnostic, on vous
on y entre sans peur. L’équipe est
conseille. Coloristes, ils élaborent
avenante, les prix tout autant ;
sur-mesure la teinture qui
franchement abordables pour le
s’adapte à vos envies, et la coupe
Jérôme a bouclé la boucle. Quoi
quartier. A noter qu’on s’occupe
qui vous ressemble.
de plus naturel pour un coiffeur ?
des messieurs aussi bien que
Vous voyez quand on vous
Après un parcours dingue
des madames. On ne bâcle pas
montre le résultat dans le miroir
(George V, Canal +, plateaux ciné,
votre coupe, on est aux petits
et que vous souriez, un peu
gérances multiples), il s’est dit
soins. Et de moi, on s’est occupé
crispé, alors que ça ne vous plaît
qu’il était temps de lancer son
follement.
pas ? Ici, c’est le contraire, à peine sorti, on a envie de revenir !
concept. Coiffeur Kut est né fin 2011. Un endroit qui lui ressemble
J’ai découvert leurs très bons
où les gens se sentent chez eux,
produits, comme TIGI, une
Texte Manon Troppo
en confiance. Un premier salon
marque anglaise au top, très
Photo Charlotte Duriez
rue Paul Bert en pose les bases ;
accessible. Et Moroccanoil, à
—
l’aventure se poursuit avec ce
base d’huile d’Argan, des soins
second salon. Dans un quartier
profonds un peu plus chic, qu’on
qu’il connaît bien pour avoir
s’offre de temps en temps. Quant
Coiffeur Kut - Oberkampf 27, rue Oberkampf - 11e Tél. : 01 43 55 07 47
travaillé plus de 8 ans en lieu et
à la coloration, c’était la première
place.
fois de ma vie que ça m’arrivait :
Depuis ? Tout a été cassé,
on ne sent pas l’ammoniaque !
changé, modernisé ; on est dans
On ne vous fiche pas un tube
Coiffeur Kut - Faidherbe 23, rue Paul Bert - 11e Tél. : 01 43 56 28 36 27
LA BONNE HAUTEUR Texte Manon Troppo Photos DR
Paris vu d’en haut La Mairie du 9° voudrait convaincre l’Etat d’inscrire les toits de Paris au patrimoine universel de l’Unesco. C’est pas encore gagné, mais c’est pas perdu non plus. En attendant la décision finale, on peut déjà s’y promener, sur ces toits, grâce à l’initiative de cinq étudiantes inspirées.
réalisé qu’il se passait plein de
Oui, mais on peut se les
choses.
réaproprier et, à la fois, les
Vous êtes cinq filles, rencontrées
Ça va se passer comment ?
l’évènement ?
dans le cadre de votre master de
Il y aura une première partie
Non, justement, ça existe déjà,
médiation culturelle, comment
expo : une vision des artistes sur
c’est installé et ça restera. C’est
vous est venue cette idée ?
les toits. Et une deuxième partie
l’intérêt, on s’est concentrées sur
Les toits, c’est inaccessible, c’est
parcours, où on invite les gens
la vraie vie des toits de Paris.
décalé, c’est Paris ; ça nous a
à découvrir les toits et tout ce
parlé à toutes. Et, en ce moment,
qu’ils peuvent offrir.
découvrir et en toute légalité. Comme ?
Il y a beaucoup de toits, des
Des jardins bio, des potagers
toits-terrasses principalement,
communautaires, des ruches...
pour lesquels on peut demander
Et puis les urban explorers, par
des autorisations. Même des toits
exemple. On a été en contact
privés !
avec Gilles Mermet aussi, qui a écrit sur les toits de Paris et qui
Et pour le parcours, il y a des
nous a beaucoup aidées.
jardins communautaires, des ruchers... c’est juste pour
On rencontrera les gens responsables de ces initiatives ?
il y a une dynamique autour de ce sujet. On a commencé à se
Moi, quand j’allais sur les toits,
Ah oui, c’est l’idée ! On organise
renseigner sur Internet et on a
c’était pas toujours légal...
une rencontre avec les gens
28
qui s’y connaissent. Ils nous raconteront tout. Vous évoquez la naissance d’un nouvel urbanisme ? C’est plutôt un état d’esprit. Reprendre ce qui est à nous, finalement. Dans d’autres villes, on fait des barbecues sur le toit et on se fait un plongeon dans la piscine de l’immeuble. C’est envisageable à Paris ? Oui, je pense que c’est pour bientôt ! Il y a de plus en plus de toits privés où on fait des soirées ou des évènements. Et les toits publics s’ouvrent aussi. C’est complètement dans l’air du temps.
Les toits de Paris c’est un emblème, comme la baguette, la tour Eiffel, le béret, Ouhlala, Voulez-vous coucher avec moi ce soir ? (rires) Oui. Avec une baguette ou un saucisson ! Le fait de pouvoir voir Paris depuis ses magnifiques toits, qui ont une histoire aussi, oui, ça peut devenir un emblème. Les toits en zinc, toutes les petites cheminées, ce qu’ils racontent et proposent, oui, c’est le Paris typique !
— Parcours dans tout Paris Expo au Perchoir 14, rue du Crespin-du-Gast - 11e Inscriptions déjà ouvertes sur Facebook : dépêchezvous ! 29
LA BONNE INITIATIVE
Quelques grammes de baudruche dans un monde de brutes Vous avez certainement déjà aperçu un Parisien affublé d’un drôle de déguisement : une ceinture-cœurs. Pour contrer la morosité engendrée par les attentats du 13 novembre, les Soldats de Paix patrouillent dans Paris équipés de leur bienveillance et de leurs ballons rouges.
mais ce que je veux c’est diffuser
au yoga ou en promenant le
un message d’apaisement. »
chien, en terrasse ou à la sortie
Transformer l’horreur en
de l’école... Avec toujours pour
quelque chose de positif, c’est
point commun, la fameuse
le but et c’est réussi. Les gens
ceinture de ballons-cœurs. « J'ai
réagissent d’ailleurs avec entrain
imaginé un monde où il y aurait
et acceptent bien volontiers de
dans Paris une milice du cœur qui
L’idée est née parce que, comme
poser avec les ceintures de la
protègerait les civils. »
nous, Julien Carpentier, 32 ans,
bonne humeur devant l’objectif
Les photos sont simples,
réalisateur, habitant rue de la
sensible de Julien. « Je suis allé
naturelles et il s’en dégage
Folie-Méricourt, s’est retrouvé
voir spontanément les gens dans
beaucoup de sensibilité et de
prostré devant les infos, heurté
la rue, autour des lieux touchés :
poésie.
et troublé ; mais il a décidé de
le fleuriste accolé à La Bonne
Aujourd’hui, Julien est en train
prendre le contre-pied et dès le
Bière, l’équipe du Franprix, un
de travailler sur la possibilité
lendemain, il achetait ses ballons
voisin... »
d’exposer tous ces clichés en
dans une boutique de farces
Et puis le projet a pris de
galerie.
et attrapes. Hop, Les Soldats
l’ampleur devant l’engouement
A suivre...
de Paix étaient nés, la brigade
toujours grandissant des
de la gentillesse pouvait sévir.
"modèles".
Texte Manon Troppo
« J’en avais marre des nouvelles
Alors Julien a continué de
Photo Julien Carpentier
anxiogènes. J’avais envie de
prendre en photo les Parisiens
—
voir des choses positives, tout
en toute simplicité, dans le cadre
bêtement. Ça peut paraître niais,
de leur travail, de leur quotidien,
Insta : lessoldatsdepaix Fb : Les-Soldats-de-Paix
30
LE CONTE EST BON
Bière et paix
Non, parce que moi j’ai arrêté le café. Mais du coup, pour me réveiller, j’ai du mal… alors bon, j’arrive encore à m’extirper du lit sans trop de dégâts et plus ou moins à l’heure, mais je ne me réveille pas vraiment dans le sens où je reste dans le coltard jusqu’à l’heure de la sieste… Comme vous le savez, le mot coltard vient de coaltar, un
Eh bien, renseignements pris
Au moins, à l’époque, on
goudron issu de la houille (coal
auprès des spécialistes de la
savait pourquoi on travaillait.
en anglais signifiant charbon,
nutrition et des mauvaises
Tu m’étonnes que les Trente
et tar signifiant goudron). Les
nouvelles, une pomme
Glorieuses se soient finies au
spécialistes des combustibles et
aujourd’hui représente parfois
même moment… fallait pas
de la langue française envisagent
jusqu’à 100 fois moins de
démotiver les troupes comme
que le mot vienne de l’époque
nutriments qu’il y a 50 ans.
ça ! Ça veut dire que pour se
où certains lieux publics étaient
Donc pour remplacer mon jus
mettre bien en 2016, il faut
si mal ventilés que l’air toxique
de chaussettes, je dois enfiler
gagner au moins deux fois le SMIC
rendait les gens hagards (de
une cagette. Je veux bien, mais
(du vieux françois SMIG).
l’anglais groggy).
ça va sérieusement grever mon
Je vous ai déjà dit que l’Homme
Mon ex était pharmacienne et
budget.
était allé sur la Lune avant d’avoir
m’a dit que pour me réveiller, je
Ce n’est rien à côté de ce
inventé la valise à roulettes ?
n’avais qu’à manger une pomme,
qui s’apprête à suivre, alors
Hmmm oui, je vous l’avais déjà
que ça mettrait un coup de pied
accrochez bien vos oreilles :
dit… Eh bien, à la prochaine.
aux fesses pareil qu’un petit noir
en 1978, soit 33 ans après la fin
(de l’arabe qahwah).
de la guerre, un salaire minimal
Bon, alors j’ai acheté des
vous payait 1000 demis de
Texte Paul Owen Briaud
pommes.
bière ! Contre 450 aujourd’hui !
Illustration Bikini
31
LE BON SHOPPING SĂŠlection Olivia Sorrel-Dejerine
Printemps sauvage
32
Ah ! que mars est un joli mois ! C'est le mois des surprises. Du matin au soir dans les bois, Tout change avec les brises. (…) Le rossignol n'est pas venu Rempli de douces notes, Mais déjà sur le hêtre nu Résonnent les linottes. (…) Gelée et vent, pluie et soleil, Alors tout a des charmes ; Mars a le visage vermeil Et sourit dans ses larmes. Alfred De Musset
Veste Vista, Lenny B - 109€ Lampe Selene, Sandra Lindner, ClassiCon - 220€ (à l’unité) Bougie parfumée Lait de figue, Wooden - 67€ Casque Sennheiser Momentum Wireless Ivory - 449€ Cookie Into The Wild, Tookies - 19€ (la boîte de 10 gâteaux) Coiffeuse Fonteyn, Steuart Padwick, made.com - 649€ Lunettes de soleil en bois Lady Zebra, Ozed - 140€ Short Primal, Lenny B - 69€ Montre Braun BN0032 - 205€ Petit sac bourse en daim avec lacets, ASOS - 24,99€
33
LE BON ASTRO DE DAME BONBON
Bélier
Cancer
Ça y est on y est, votre mois de gloire est arrivé.
Mais quelle mouche vous a piqué ? Et ne me sortez
Vous pouvez donc bomber le torse, relever la tête
pas que Mercure est en Venus, car c'était déjà le
et faire les 400 coups. C’est aussi le moment de dire
cas la semaine dernière. Vous utilisez n'importe
« je t’emmerde », « je t’aime » ou « j’ai pas envie
quelle excuse pour expliquer votre comportement
de travailler »… Parce que c’est bien connu, rien de
inacceptable envers le sexe opposé, vos collègues,
mauvais ne peut vous arriver quand les astres sont
et votre famille. Les astres vous le rendent bien en
de votre côté. Ça va tout de suite mieux hein ? Il ne
vidant vos bourses, et pas celles que vous croyez.
peut plus rien nous arriver d'affreux, maintenant… Aaaaahhhhh, chérie, ça va couper !
Taureau
Lion
Vous êtes utilisé principalement pour engrosser des
Vous êtes Lion ? Ça tombe bien, ce mois-ci tout va
vaches dans l'élevage laitier, mais on est à Paris, les
bien. Niveau taf, vous tenez le bon bout. Un peu de
gars ! Il serait temps de passer à l'élevage viticole
persévérance, un brin d'hypocrisie et un soupçon
donc changez vos roubignoles pour des grappes
de sympathie et vous aurez toute la boîte dans la
de raisin. Et arrêtez de tourner en rond (surtout à
poche. Niveau santé par contre, il faut vous bouger.
Nîmes). Car si la ville est semée d'embuches et de
Ce mois-ci, detoxez-vous, arrêtez d'autant picoler
passages cloutés, la vie, elle, doit être un vrai bol
et allez runner ! Motivé ? Si non, alors il ne reste
d'air et de Champagne. Partez donc faire un tour du
plus qu'a télécharger la série Making a murderer
côté de chez mamie, elle le mérite.
et à signer la pétition pour la libération de son protagoniste principal.
Gémeaux
Vierge
ENCORE amoureux(se) ? Sérieusement ? Ce n’est
Accrochez-vous, le printemps arrive. Et avec lui,
pas parce que cette personne flatte votre égo
des nouvelles rencontres, des discussions qui vous
et qu’elle a un grand appart' que c’est l’amour
aideront à retrouver la sérénité. Restez ouvert aux
de votre vie. Gare aux boissons énergisantes qui
suggestions de personnes sages. Et surtout prenez
endommagent vos dents, c’est pas beau à voir. Et
soin des personnes âgées. C'est quand même grâce
par pitié, arrêtez le kebab, ça commence à pendre…
à elles que vous êtes sur cette terre, donc n'hésitez
Une vierge vous manque. Vous devriez l’écouter.
pas à faire un petit tour chez mamie. Pour finir, mangez des choux et du kale, c'est bon pour la santé et ça fera de vous une personne aimable.
34
MARS 2016
Balance
Capricorne
Le mois de mars, pour vous les Balance comme pour
Qu'y a-t-il après Capri, une fois que c'est fini ?
les autres, c'est le printemps, le retour de la vie.
Après Capri, il y a "corne". Corne de gazelle,
Les oiseaux chantent, les bourgeons bourgeonnent,
toujours avec deux "l", mais désormais les corn-
votre grand-mère chante et rayonne, la vie est belle
flakes c'est sans accent circonflakes. Profitez de la
quoi. Sauf pour ceux du premier décan, qui comme
forêt, de votre bérêt, prenez-vous des râteaux, et
Duncan dans Robin des Bois, deviendront aveugles,
demandez un prêt. Pour sûr. Carre mintenant kon
mais cette fois à force de trop de beauté. Que du
ais obliger d'écrire kom dé analfabète pour avoir
bon donc, sortez de chez vous et montrez-vous,
dé bone notes en dicter, plus besoin de révisai
c'est le moment de pécho.
inutilement ses conerie. 2016 jtm déjas sur la vi dwam.
Scorpion
Verseau
Souriez, l’hiver est presque fini. Bientôt les
Vénus est en vous et, grâce à son action
vacances, la plage, les cocotiers, les piña coladas
bienfaisante, vous serez full d’énergie vitale et vous
les pieds dans le sable, les soirées entre potes,
pourrez sortir jusqu’à n’en plus finir dans la joie et
les grasses matinées… Pardon, je m’égare. Non,
sans substances, porté par votre euphorie naturelle.
en vrai, désolée de vous l’apprendre, mais il vous
En amour, votre karma coquin fera des merveilles.
reste encore cinq petits mois à tenir. Faites preuve
Seuls quelques couples vraiment très mal assortis
de patience au travail, sortez le plus possible avec
risquent d'aller à la dérive. Travail : l’influence du
vos potes, faites vous plaiz’ et vous verrez, tout se
soleil et le soutien de deux étoiles encourageront
passera bien. Bon courage !
les rentrées d’argent via les jeux de grattage.
Sagittaire
Poissons
Sagittaire comme Brad Pitt, vous avez un problème
Comme on le dit souvent, après la tempête vient
capillaire. Il est temps de penser un peu à vous. On
le beau temps. Début 2016 n’aura pas été de tout
se focus dégaine et cheveux pour un nouveau mois
repos : remise en question professionnelle, tensions
tout en fraîcheur. En amour, calmez-vous un peu,
dans le couple, prise de poids. Autant d’épreuves
on sait que Tinder a révolutionné votre vie mais les
qui vous ont aidé à vous poser les bonnes questions.
MST le feront aussi. Côté travail, on s'en fout car
Vous êtes désormais prêts à repartir sur de bonnes
vous n'en avez pas… ou alors vous n'êtes que très
bases pour continuer l’année en beauté !
peu investi. Fin 2016 faudra penser à remédier à cela d'ailleurs.
35
LES BONS SNAPSHOTS
36
Photos Š Charlotte Duriez
37
LE TOP DES LIBRAIRIES
La Terrasse de Gutenberg En plein cœur du quartier du marché d'Aligre, cette librairie qui a fêté dernièrement ses 30 ans, nous propose à lire pour les petits (le coin jeunesse n'en finit plus de faire des heureux) et pour les grands, le tout dans un espace joliment aménagé, qui met un point d'honneur à organiser des conférences, des expositions en vitrine, des ateliers hebdomadaires et des rencontres littéraires. En 2009, La Terrasse de Gutenberg a reçu le label LIR, décerné par le ministère de la Culture, dans le but de valoriser et de soutenir les libraires indépendants. Ça ne trompe pas. 9, rue Emilio Castelar - 12e
Les Guetteurs de Vent Ici, l'accueil est particulièrement agréable. On vous conseille, on vous écoute, on vous reconnaît, et, si vous faites partie des habitués (pourtant très nombreux), on vous garde même de côté la dernière parution sur Marilyn Monroe parce qu'on sait que vous faites collec'. Une librairie de quartier comme on les aime, une vraie de vraie. Intéressante également pour son large choix de polars et d'ouvrages peu connus sur la photo et la sociologie et pour ses rencontres-signatures avec les auteurs. 108, avenue Parmentier - 11e
38
LE TOP DES LIBRAIRIES
Le Merle Moqueur Installée dans un ancien garage, cette librairie propose une caverne d'Ali Baba très lumineuse grâce à sa grande verrière. Et, non, la bande dessinée n'est pas un art mineur, Le Merle Moqueur lui rend d'ailleurs grandement honneur. C'est un véritable paradis pour les amoureux de BD. Et pour les libraires. Ne commencez pas à leur demander des conseils, vous risqueriez d'y passer une heure et de repartir avec un sac d'un kilo. Mais pendant cette heure-là, vous pourrez laisser Bambino bien installé dans le coin lecture pour les petits. Et hop, un kilo de plus ! 51, rue de Bagnolet - 20e
A Tout Lire On n'en croise pas tous les jours des librairies de 200m2. Eh bien en voilà une, en plein 20° arrondissement. La toute petite façade ne paie pas de mine, mais vous savez ce qu'on dit : « don't judge a book by its cover » ! Vous trouverez forcément ce que vous cherchez, et a priori, aussi ce que vous ne cherchez pas. A noter : une grosse sélection de guides touristiques assez pointue et un immense rayon jeunesse. 141, avenue Gambetta - 20e
39
LES BONNES ADRESSES
COMPTOIR AMÉRICAIN
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23, rue des Vignoles - 20e
8, rue du 8 Mai 1945 - 10e
Tél. : 09 54 42 93 25
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SAVEURS ET VOUS
VODKA LAB
9, rue Keller - 11e
57, rue Saint-Maur – 11e
Tél. : 07 61 44 52 96
www.vodka-lab.com
MAXIME G
LA CAUSERIE
56, bd Beaumarchais - 1er
60, rue Saint-Maur - 11 e
Tél. : 01 48 05 83 32
Tél. : 01 47 00 46 87
www.maxime-g.fr CANTINE SICILIENNE EAST BUNKER
49, rue Orfila – 20e
1, avenue de Verdun - 10e
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