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Président
édito
'Bon'jour !
Jacques de la Chaise jacques@lebonbon.fr Design original tom@lebonbon.fr Rédactrice en chef Sandra Serpero sandra.serpero@wanadoo.fr Graphiste Alexandra Praud Secrétaire de Rédaction Annabelle Azadé Kajbaf
Même si les puristes différencient un édito d’un billet d’humeur, je
Rédaction
m’offre le luxe ce mois-ci de faire comme il me plait (on est bien en Mai,
ALP, Mickael Mesigos, Marie-Aldine Girard,
pas besoin que je vous rappelle l’adage…). Dans humeur, il y a « humer »,
Caroline Phély, Sophie. A,
synonyme de « sentir » et c’est de sensations dont je voulais vous par-
Isabelle Rohmer, Sandra Serpero
lez. Ces derniers jours, au cours de mes nombreuses pérégrinations, j’ai
Photographes
humé l’air du temps parisien. Je me suis attardée sur les terrasses de
Carl Labrosse, Tome Alexandre, Fanny
café, j’ai ralenti le pas dans les rues, j’ai longuement observé les gens,
Latour, François Rotger, Mickael Mesigos Illustrateurs
j’ai laissé jusqu’à tard le soir les fenêtres de chez moi ouvertes… Et alors quoi ?
Agathe Faucheur De Battisti, Paulina Leonor, Guillaume Ponsin
Et bien :
Styliste
Les parisiens sifflotent ou chantonnent en marchant, voir chantent car-
Anthony Watson
rément. Le « Croque Monsieur » et le « Croque Madame » ont le vent en
Grands comptes & site Internet
poupe au menu de ce Printemps ! Les jours rallongent et les jupes des
Matthieu Lesne / 06 50 71 92 71
filles raccourcissent avec… Pour une fois, tout le monde regarde dans la
Chef de pub
même direction : vers le soleil. Manifestement, ça roucoule autant sur
Nicolas Portalier / 06 83 22 97 63
les branches qu’autour des tables… La ville a un autre parfum : savant
Responsable culture et partenariat
mélange des arbres en fleurs et de Cologne d’homme… Tout le monde
Macha Binot / 06 22 36 20 88
a au moins deux apéros programmés dans la semaine. Pour le dessert
Stagiaires
c’est tout vu, c’est une glace.
Justine, Antoine, Charles, Marine, Julien Petites annonces annonce@lebonbon.fr
En vous souhaitant un joyeux et léger mois de Mai… Allégrement votre.
Rejoignez le Bonbon recrut@lebonbon.fr Contactez-nous
Sandra Serpero. Rédactrice en chef
hello@lebonbon.fr / 01 48 78 15 64 S.A.S Le Bonbon 31 bis, rue Victor-Massé, 75009 Paris. SIRET 510 580 301 00016
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sommaire
Mai 2011
6. Body n'smile
10. Julien Doré
14. Marguerite Milin
34. Le Pranzo
44. Le Bon Spot
46. Geoffrey Guillin
36. Les Bons Shops
5. Le Bon Timing
21. La Bonne Cause
6. Le Bon Commerçant
22. Le Bon Astro
38. Le Bon Artisan
10. La Bonne Étoile
24. Le Bon Moment
40. La Bonne Parisienne
12. Les Bons Plans
27. Le Casse Bonbon
42. Les Bons Snapshots
14. La Bonne Créatrice
30. Les Bons P’tits Diables
44. Le Bon Spot
16. Le Bon en Avant
33. Le Bon Écolo
46. Le Bon Art
18. Le Bon Look
34. Le Bon Coup de Gueule
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le bon timing Rendez-vous du dimanche
Les évènements à ne pas manquer !
Brunch au Murano La formule brunch du Murano Resort propose désormais quatre nouveaux menus sous la houlette du chef William Rollet et du docteur en nutrition Alexandra Danu. Moins de gras, moins de sel, des desserts à base de sucre stévia et de sirop d’agave et toujours le plein de saveurs. Tous les dimanches sur trois services : 11h30, 14h et 15h30 au Murano Resort. 13, bvd du Temple, Paris 3e – Tél. : 01 42 71 20 00
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DR / DR /
G pédestre. « Shoes & Spa », les 20 et 21 mai de 1àh à 22h. 30, rue des Archives, Paris 4e – Entrée gratuite.
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le bon commerçant
Texte Mickaël Mesigos Photo Alexandre Tome - www.atomephoto.com
Body n’ smile L’Esthétique 3.0 Autour de République existe LA solution que femmes
proximité au Marais, son côté point de chute central
et hommes (oui messieurs !) recherchent pour entre-
et la beauté de l’adresse. Le bouche-à-oreille fonc-
tenir ou améliorer leur image au quotidien.
tionne, la clientèle de passage revient, les anciens clients affluent : pari gagné.
Ce matin-là, j’ai saisi dans le regard de ma copine qu’il était tant d’agir. Aliments, café, clopes avaient
L’ambiance :
eu raison de mon sourire californien de Paris-Beach
L’accueil est assuré par les sœurs. L’atmosphère est
Boy.
très U.S, digne d’un Tarantino : hôtesses séduisantes,
Le pacte. Elle éradique ses quelques poils disgra-
couleurs apaisantes, télé au mur, mais pas de longs
cieux qui la transforment souvent en forteresse
discours, ici les mots sont superflus. Seul le résultat
intouchable, et moi je me charge de retrouver un
compte mais la référence persiste : sourire de star,
smile type carnassier de jungle urbaine.
maquillage permanent en guise de tatouage. Des vic-
Vite, une adresse. Le conseil d’un ami people me
times ? Seuls les envahisseurs épidermiques seront
revient : « Avec Laetitia, entre deux tournées, on
détruits !
adore aller là-bas se faire blanchir et faire la peau à ces tiges pilaires ». Merci Jo’. La machine est
Les techniques :
lancée, nous voilà passage Vendôme, dans le 3e
À première vue sortie d’un roman de Sience-Fiction,
arrondissement, injustement méconnu et pourtant
leur efficacité, prouvée, fait le bonheur des gens
classé monument historique.
connus mais surtout des vraies stars comme vous, ma copine et moi :
Succès story : Céline, esthéticienne passionnée, décide avec
Le blanchiment des dents :
sa sœur Stéphanie, de monter son propre insti-
Tandis que ma petite amie rejoint une cabine, je
tut. Objectif : vous proposer le top des techniques
prends place sur un fauteuil 1ère classe avec petits
de blanchiment des dents, épilation définitive et
canapés de gel blanchissant, gouttière à usage
maquillage permanent. Le marché s’y prête. Ces
unique avec jet de lampe Led 5 étoiles, et lunette de
savoir-faire, peu développés en France trouveront à
protection High-tech. Céline est formelle : « Grâce à
coup sûr une clientèle conquise et fidèle.
la photo réaction, procédé sans danger, en une séance
6 mois plus tard , dans ce lieu proche de Répu’,
d’une heure on obtient un résultat très visible ! ». Me
s’ouvre Body n’Smile. Le quartier est choisi pour sa
voilà rassuré avec mon nouveau sourire irrésistible.
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CENTRE
le bon commerçant Côté épilation définitive, ici on utilise la lumière pulsée. Efficace comme le laser mais plus indolore, en quelques séances et selon les zones, ma copine peut dès ce joli mois de mai, remettre ses jupes préférées et ses débardeurs cultes. Les hommes s’y mettent aussi. Fini de ressembler à un bonobo, l’épilation n’est pas sexiste ! Dernière touche pour madame ? Grâce à la dermopigmentation, le petit grain de beauté qu’elle a toujours rêvé d’avoir, trouve toute sa splendeur autour de la bouche. « Cela permet aux femmes de se dévoiler, d’avoir un effet naturel avec un maquillage permanent » assure Céline. Les projets : De la « fish pédicure » ou quand des petits poissons en cure détox de peaux mortes se transforment en masseurs taquins. De la réflexologie plantaire pour soigner tous les maux par les pieds. Mais surtout un deuxième institut dans le 9 e courant mai. Une chaîne Body’n’Smile pour bientôt ? En tout cas pour nous c’est mission accomplie. Alors chérie, heureuse ?
Body’n’Smile 1-3, place de la République (autre entrée au 22, rue Béranger), 3e Tél. : 01 77 19 64 15 — Ouvert du lundi au samedi de 10h30 à 19h Les adresses de Body’n’Smile : Centre de danse du Marais, 41, rue du Temple, 4e Quai 71, 15, rue Ferdinand Duval, 4e Les 7 Lézards, 34, rue des Rosiers, 4e
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CENTRE
la bonne étoile
Texte ALP Photo François Rotger
Julien Doré BICHONNE MOI Rendez-vous calibré avec Julien Doré en pleine
il est brouillon, vivant et lent ». Ici, le chanteur a ses
promo de son nouvel album « Bichon » qui est arrivé
petites habitudes et ses préférences : son boulan-
comme le printemps, le 21 mars dernier. L’artiste
ger-écrivain, son restaurant de burger, son pharma-
français le plus en vogue du moment m’attend dans
cien–nounou qui le dorlote…
un hôtel chic du triangle d’or de la capitale. J’y cours ! Mais Julien reste un nîmois dans l’âme, il aime le Une suite toute en baie vitrée avec vue imprenable
soleil et la douceur de vivre du sud. Son paradis à lui
sur les toits de Paris, des méridiennes rouges, un
c’est Lunel, auprès de sa famille et de ses amis.
café, voilà pour le décor. La nouvelle star la plus arty
Paris est sa ville de « travail ». Il voit peu de monde
de France m’accueille chaleureusement en me sou-
me dit-il, pas par timidité mais parce qu’il est comme
haitant la bienvenue avec son accent nîmois (intact).
ça. « J’aime les choses simples et les soirées entre
Julien est doux, gentil et souriant, il me parle de
potes ». Fi des soirées parisiennes et des endroits
sa musique, de cet album qu’il a énormément tra-
« m’as-tu vu ». Ses ingrédients bonheur ? « Mon
vaillé, souhaitant transformer l’essai de son premier
canapé, mon amoureuse, mon ukulélé, du coca et
album (Ersatz sorti en 2008). Il a collaboré au gré de
du pain d’épices ! ». Et aussi beaucoup de travail !
ses rencontres : Françoise Hardy, Yvette Horner ou
Il écrit, compose pour lui, les autres (il a réalisé la
encore Biyouna. Bichon est donc là - non ce n’est pas
bande son du dernier film de Guillaume Nicloux,
l’apologie du sobriquet de son animal de compagnie -
Holiday). Julien multiplie les casquettes : musicien,
mais le titre clin d’œil de son nouvel album.
chanteur, comédien. Pour souffler, il s’autorise quelques menus plaisirs :
À travers ses chansons, il conte les prémices d’une
un très bon restaurant, un sandwich sur les marches
histoire d’amour, les doutes, les espoirs, les envies et
du Palais Royal, du lèche-vitrine : « Ce que je préfère
la découverte de l’autre… Le tout est poétique, drôle,
ce sont les magasins de musique, les luthiers et les
léché, quelques fois doux amer. Mention spéciale à
antiquaires ».
« Glenn Close », à « Kiss me forever » ou encore à « Bergman » (en duo avec Biyouna).
Il a envie de me faire plaisir et de me donner quelques adresses de son quartier mais non, il n’en a pas, il se
Depuis sa victoire « Nouvelle Star » en 2007, Julien
balade au gré de ses envies, avoue que Paris est la
vit dans le 2e arrondissement : « J’adore ce quartier,
ville qui l’a fait fantasmer quand il était aux Beaux-
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CENTRE
Arts car c’est ici que tout se passe… Maintenant qu’il Nouvel album Bichon
y vit, il reste subjugué par sa beauté, me parle même
Sony Music, 2 CD
de sa chanson « Panda-roux, Panda-gris » qui parle
www.juliendoreofficiel.com
de Paris. C’est un poète ce Julien et il m’entraîne avec lui. Quand je tourne la tête pour regarder de nouveau la vue imprenable que nous avons, un rayon de lumière caresse les toits de la ville lumière, et là, je ne saurai
Coup de cœur musical de Julien
l’expliquer, mais le coton des nuages baignant dans
L' album du groupe Waterlillies
cette lumière douce du jour me fait apercevoir un petit chien blanc, un bichon je crois ...
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CENTRE
Textes Julien Rocher — Sandra Serpero
© Sandra Serpero / Papy Bio Autoportrait
les bons plans
Papy Bio
Bouche B
Avec Papy Bio tu vas macaronner !
À chacun sa formule.
Papy Bio va vous apprendre dans son atelier pour 8
Voilà une bien jolie adresse comme on les aime qui
personnes, à confectionner avec classe vos maca-
mixe bar, bonne bouffe et s’adapte aux envies de
rons à l’italienne ou à la française.
chacun autour d’une carte inventive.
Son dynamisme et son enthousiasme font oublier
La première chose qui attrape les yeux quand on
les journées de dur labeur. Ce vieux pote de Gaston
entre ici, c’est l’espace et la déco soignée. De très
Lenôtre a bien bourlingué dans sa vie et connaît la
hauts plafonds qui ont conservés leurs moulures,
pâtisserie comme sa poche. Durant vos 3 heures de
des lustres à pampilles et pour le sol, le bar et le
formations, Papy Bio vous donne de vrais cours avec
mobilier, du bois et encore du bois qui distille une
des vrais résultats, dans la joie et la bonne humeur.
ambiance chaleureuse. Chez Bouche B, on vient
Entouré de chefs compétents, Papy ne souhaite
aussi bien pour manger que pour siroter un verre au
qu’une chose : que tout soit réuni pour que vous res-
bar. A la carte, des plats qui revisitent avec finesse
sortiez de l’atelier macaron avec un nouveau talent.
la cuisine française : risotto à la provençale, magret
Pas de panique si vous galérez un peu chez vous pour
de canard rôti aux cerises noires et purée de patates
refaire la recette, papy bio est à votre écoute et pro-
douces… Chaque midi, deux entrées et deux plats
pose un suivi spécial grâce a sa ligne Allo Papy ! Pour
à l’ardoise, tandis que le dimanche est consacré au
ceux qui ont trouvé leur voie dans le macaron, Papy
brunch. Brunch classique ou électronique une fois
Bio propose même des stages intensifs de 5 jours.
par mois avec Dj aux platines jusqu’à 22h ! On craque
De plus, le mercredi aprèm’ des ateliers découverte
pour les formules bouchées du soir autour de tapas
sont proposés aux enfants pour se familiariser avec
version française et pour les planches de charcuterie
la gastronomie. Vos convives seront bouche bée avec
espagnoles et de fromages à déguster du bout des
vos macarons faits maison composés uniquement
doigts.
avec des produits naturels. On ne blague pas avec 6, rue de la Tâcherie, 4e
Papy Bio !
Tél. : 09 54 34 34 18 20, rue des Rigoles, 20 e
Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 2h,
Tél. : 01 43 66 31 77
sauf lundi soir, samedi midi fermé et dimanche
Ouvert de 18h30 à 20h30 / cours le week-end
brunch de 12h à 16h
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CENTRE
Communiqué Sandra Serpero
© Sandra Serpero
les bons plans
Gilbert Gilbert Essentiels accessoires. Vous en quête d’un joli bijou ? Vous recherchez
originales. Comme le souligne Sylvie, « chez moi on
désespérément une petite pochette pour le soir ?
est pas dans le classique mais je fais des bijoux pour
Vous voulez gâter votre maman à l’approche de
tous les jours, faciles à porter ». Son crédo ? « Le bijou
la Fête des Mères ? Nous avons trouvé une petite
idéal c’est le bijou qu’on s’approprie et qui fait partie
adresse craquante truffée de bijoux fabriqués mai-
de soi. C’est un petit détail qui doit souligner le style
son et d’une foule d’accessoires de créateurs trendy
de la personne et pas l’imposer ».
pour se faire plaisir tout simplement. Aux côtés de ces 1001 merveilles, on trouve une Les bijoux chez Sylvie c’est une passion qui remonte
foule d’accessoires sélectionnés chez des créateurs
à l’enfance : petite elle confectionnait déjà de jolis
dans l’air du temps : Swildens, Epice (pour les fou-
colliers de perles après l’école. Depuis, elle n’a jamais
lards), Nat & Nin… et de jolies découvertes comme la
quitté cet univers et en a fait son métier. Installée
marque danoise Becksondergaard.
dans le Marais depuis plus de 3 ans, Sylvie s’est fait un nom, au sens large du terme : Gilbert c’est son
Entre cuir et or, soie et argent, coton et bois, cette
nom de famille qu’elle a dupliqué pour sa marque !
adresse multiplie les point forts et nous donne de bien jolies envies.
Avec humour elle me confie : « Les gens qui aiment mes bijoux, sont souvent des gens qui n’aiment pas les bijoux ! ». Et pour cause, ici rien d’ostentatoire ou en taille XXL, toutes les créations sont empreintes de finesse. Sylvie travaille aussi bien l’or que l’argent et propose dans ses collections une gamme pour femme et une autre pour homme. Parmi ses modèles printemps-été impossible de ne pas craquer pour le sautoir argent avec plumes, os et tête de mort en 35, rue François Miron, 4e
bois (65 €) ou encore pour ce ras de cou avec perles et petites étoiles (50 €).
Tél. : 01 44 59 32 09
Mention spéciale aux bagues travaillées sur des
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h
rouages d’horloges et de montres (150 €) : hyper
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CENTRE
la bonne créatrice
Texte ALP Photo Tome Alexandre www.atomephoto.com
Marguerite Milin Quand la chance rencontre le talent Marguerite Milin a le sens pratique et intelligent de
MILIN, elle propose des vêtements aux coupes
ceux qui créent avec expérience et réflexion. Cette
impeccables et tendances, au design épuré, aux
diplômée de la prestigieuse Saint Martin’s School de
couleurs et imprimés originaux et indémodables.
Londres a commencé sa carrière comme costumière
Des basiques qu’on se plait à mettre et à remettre
et scénographe pour les défilés. Aujourd’hui, elle fait
comme ce sweat précieux au col doudou ou cette
partie des jeunes créatrices de mode qui ont le vent
robe chemise nommée Margo. Sur les portants, on
en poupe. Rencontre.
trouve aussi des robes et des tops de tous les jours qui, avec les bons accessoires se transforment ni
L’histoire de Marguerite Milin commence un peu
une ni deux en tenues chics et élégantes. Coup de
comme un conte de fées : elle pense puis créé
cœur pour le manteau / robe : à la fois pratique et
quelques modèles pour elle, puis rencontre (ndlr :
incroyablement glamour… À noter : aux côtés de ses
en promenant son chien) un fabricant qui va lui pro-
délicieuses créations, Marguerite fait cohabiter une
poser de concrétiser ses patrons et fabriquer des
foule d’accessoires designés par d’autres jeunes
petites séries de vêtements. Succès immédiat et ful-
créateurs.
gurant ! Les ventes privées font l’unanimité dans son réseau personnel, puis autour d’un cercle de clientes
Un écrin du bon goût, frais et tendance, une mode
plus large. La success story est lancée…
sexy et rétro mais pas que… Marguerite a développé autour de son prêt-à-porter un discours engagé sur
Elle lance sa griffe en 2005 et ouvre sa première
la qualité des tissus : « Je récupère via mon réseau
boutique rue Dupuis, en 2007. Puis une autre rue du
les fins de rouleaux de tissus des grandes marques
Bourg-Tibourg fin 2009… et inaugure en avril 2011
de la Haute couture française et je fais réaliser toutes
une plus grande boutique, rue Malher, en plein cœur
mes collections dans un atelier parisien ». Une mode
du quartier des jeunes créateurs du Marais. Dans ce
100% made in France, avec un sens du détail recher-
nouvel écrin éponyme ou presque, appelé MARGO
ché et des finitions impeccables : elle retouche au
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CENTRE
centimètre près la pièce choisie par une cliente, pour
Boutique Margo Milin
un tombé parfait !
4, rue Malhler, 4e Tél. : 06 61 77 14 76
Son style ? Issue d’un milieu artistique, Margo s’ins-
www.margomilin.com
pire de l’art pour ses créations. Ainsi, elle donne à
—
chacune de ses collections une âme en s’inspirant
Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 19h30
d’un personnage, d’une époque, d’un film… La col-
et le dimanche du 14h00 à 18h30.
lection printemps/été 2011 fait honneur à Simone de Beauvoir, celle à venir rendra hommage aux femmes
Les adresses de Marguerite
du cinéma d’Almodovar.
— Le fer à cheval, 30, rue vieille du temple, 4e
En projet ? Une première collection homme.
Le Dôme saint Paul, 4-6, rue de Rivoli, 4e
Son rêve ? « J’aimerais créer une maison de couture
Cupcakes de chez Berko, 23, rue Rambuteau, 3e
à la française… ».
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CENTRE
le bon en avant
Texte Caroline Phély Photo Sandra
La rue St Denis RENOUVEAU Ancienne voie romaine, rue de gala pour les rois et
L'année 2011 a déjà vu cette vague de changement
reines de France, la rue Saint-Denis fut la première
s'étendre plus au sud, avec l'ouverture ou la réno-
rue pavée de la capitale. Elle vit aussi passer tous
vation de trois nouveaux lieux à proximité directe du
les souverains dans leur dernier voyage vers la basi-
Passage du Grand Cerf.
lique Saint Denis. Le long de cet axe animé, habitants et voyageurs de passage ont fait prospérer
Fruit de ce renouveau, l'association « La Fontaine de
échoppes, tavernes et hostelleries jusqu'au début
la Reine » est née du rassemblement de ces jeunes
du XXe siècle.
commerçants qui en ont assez de voir leur quartier injustement stigmatisé. Pour rendre à la rue Saint-Denis son lustre d'antan, les pro-
Hélas, depuis de trop nombreuses décen-
positions ne manquent pas : la publi-
nies, la rue Saint-Denis était devenue synonyme
de
sex-shops,
cation d'un guide du quartier à l'at-
délin-
quance et prostitution. Depuis
tention des visiteurs, l'installation
quelques temps, une population
d'un marché hebdomadaire au
plus aisée était bien revenue
carrefour
habiter dans le quartier, mais la
et l’organisation d’un calendrier
réputation sulfureuse de la rue
d'événements.
Saint-Denis/Greneta,
Saint-Denis qui collait toujours à la peau, décourageant les visi-
À l'occasion de la Fête des Voi-
teurs.
sins le Vendredi 27 Mai 2011, les membres de l'association organiseront ainsi un repas de quartier
Or en réalité, la rue Saint-Denis a
émaillé de scénettes historiques, et où
commencé à changer depuis plusieurs
l'on servira la fameuse « poule au pot » du
années, d'abord sous l'impulsion de la SEMAEST (société d'économie mixte créée par la
bon roi Henri IV... Rendez-vous à l'angle des rues
Ville de Paris), qui a préempté les baux des sex-shops
Saint-Denis et Greneta le 27 Mai en soirée !
pour y réimplanter des commerces de proximité. Dans leur sillage, de nombreux jeunes entrepreneurs
Les membres de l'association :
se sont lancés et ont ouvert des lieux branchés au
Chez mémé - J 'Ose - Le Pas Sage - Les Pieds
carrefour Saint-Denis / Greneta.
Nickelés - Ma Cave Fleury - Michael Michaud
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le bon écolo
Texte Sandra Serpero Photo DR
Tudo bom ? LA MODE EQUITABLE MADE IN BRASIL Après une première boutique dans le 18e, Tudo Bom
coton bio et équitable pour travailler dans le respect
prend ses quartiers dans le Marais et fait souffler
des hommes, des femmes et de l’environnement.
un air enchanteur de carioca en plein cœur de Paris.
Aujourd’hui la tribu Tudo Bom ?, c’est 7 personnes à
Cette marque franco-brésilienne joyeuse et convi-
temps plein au Brésil pour gérer la production, avec
viale propose une mode équitable, optimiste et rem-
43 couturières et plus de 500 producteurs de coton,
plie de couleurs, mais pas que... Découverte.
13 personnes en France et 2 boutiques à Paris. Sur les portants, on retrouve donc une
« Tudo Bom ? », c’est la première phrase
foule de créations 100% éthiques
que l’on entend quand on arrive au
et tout coton bio pour homme,
Brésil et qui veut dire « Comment ça va ? ». Et quand on entre dans
femme, enfant et bébé ainsi
la nouvelle boutique du Marais
qu’une multitude d’accessoires
au décor exotique, on a tout
craquants comme les sacs
de suite envie de répondre
cabas déclinés en plusieurs
« super bien ! ». Parce que
coloris ou les écharpes unies
cette marque de prêt-à-porter
toutes douces. Le tout dans un
ne se cantonne pas à la mode,
esprit sportwear chic aux couleurs acidulées, pile poil dans la
elle propose un véritable échange
tendance COLOR BLOCK !
avec et entre ses clients. Ici, il y a
Le mot d’ordre ? Tudo Bom est LA marque
un état d’esprit, résolument optimiste,
à adopter de toute urgence.
convivial, actif et engagé. Pour la petite histoire, Tudo Bom est né en 2004, de la
Tudo Bom
rencontre au Brésil entre Jérôme Schatzman et des
19, rue Pavée, 4e
couturières du quartier de Petropolis. Ces femmes
Tél. 01 42 77 22 79
aux doigts de fées ont donné envie à Jérôme d’en-
Ouvert du mardi au vendredi de 12h30 à 20h
treprendre pour elles et avec elles. Résultat ? Tudo
Samedi de 11h30 à 20h et dimanche de 11h30 à 19h
Bom a monté ses propres filières de production de
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le bon coup de gueule
Texte Marie-Aldine Girard Photo DR
Le pranzo est mort VIVE LE PRANZO ! Sur les grands Boulevards, au numéro 35 se trouve
sent sur le Facebook du Pranzo, des mots de soutien
une pizzeria appelée « Le Pranzo ». À l'étage de
et d'amitié pour le patron Emmanuel Smadja et toute
cette pizzeria, une salle de spectacle où se produit
son équipe.
régulièrement toute une nouvelle génération d’humoristes. Des « scènes ouvertes » où débutants et
On prend conscience alors, que pour beaucoup,
confirmés viennent tester leurs nouveaux sketchs
ce lieu était bien plus qu'une salle de spectacle.
devant un public dense…
« Quand j'ai commencé le stand up, Manu m'a permis de faire mes premières scènes, il m'a encouragée et
… Le Comedy School, les Queens of Comedy, les Best
soutenue. Je lui dois beaucoup (sans parler de mon
of du Pranzo, le New York Comedy Night... chaque
ardoise…) », témoigne une habituée. Le Pranzo était
soir de la semaine, on peut y découvrir de nouveaux
un lieu où l’on ne payait pas pour jouer ! Ce qui est de
talents. Le Pranzo, c’était tout cela, et ce ne sera plus.
plus en plus rare dans la capitale... Mais Le Pranzo, c'était encore plus que ça !
Il y a quelques semaines une affichette sur la porte
C'était les copains, les pizzas au Nutella, les verres
nous apprend que « Le Pranzo est fermé jusqu’à nou-
de rosé en terrasse...
vel ordre ». L’établissement doit fermer ses portes
C’était aussi l'endroit de toutes les rencontres, pro-
pour des raisons de sécurité, un risque d’effondre-
fessionnelles ou intimes... C'était les karaokés du
ment rend le lieu dangereux.
jeudi soir avec Rémi au piano...
D’abord une rumeur, un bruit qui court sur Facebook…
C’étaient les comédiens des théâtres des grands
On nous le confirme « les humoristes n’ont plus de
boulevards qui s'y donnaient rendez-vous après
maison ».
leur représentation. Et beaucoup d'autres choses… Comme les soirées échangistes du Pranzo où les
En quelques heures, la plupart des jeunes humo-
comédiens s’échangeaient leurs... Sketchs ! Une soi-
ristes changent leur photo de profil, et l’on voit appa-
rée pour initiés seulement...
raître le logo « We love Pranzo ». Des mots apparais-
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CENTRE
Le Pranzo, c’était notre deuxième maison. Je fais par-
Pourtant la sentence est sans appel, le Pranzo ne
tie de ces privilégiés qui ont connu le Pranzo, qui l’ont
réouvrira pas. Du moins pas à cette adresse...
aimé et qui pourront dire, « j'y étais ! ».
C’est une autre aventure qui attend Manu et les
Quelques semaines se sont écoulées et avec elles,
humoristes, mais pour ça il faut être encore un petit
un élan incroyable de solidarité auquel on ne s'atten-
peu patient et laisser le temps et les opportunités
dait pas. L’affichette sur la porte de l’établissement
faire leurs œuvres.
qui annonçait sa fermeture a laissé place à une multitude de mots de soutien. « Courage Manu ! », « Nous
C'est d'autant plus urgent que les rues de Paris
sommes tous avec toi ! », « Sauvons le Pranzo ! », « On
ne sont plus très sûres avec tous ces comiques en
ne laissera pas le Pranzo mourir ».
liberté... Et que les grands boulevards, eux, sont devenus très tristes.
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CENTRE
les bons shops
Communiqué Mickael Mesigos
Des Enfants Rouges Agence plus qu’immobilière. C’est le printemps et comme chaque année, on veut
les rues Aligre, Gambetta et Charonne où l'on trouve
tout changer : sa garde robe, sa silhouette et pour-
une ambiance campagne proche du style de vie du
quoi pas son logement ? Plus facile de troquer son
Marais. Choisir des habitations dont ils obtiennent
col roulé contre un t-shirt que son 2 pièces contre
l’exclusivité de vente ou de location pour mieux
un loft. Pourtant, le jour où se pose la question de
chouchouter les éventuels futurs clients.
trouver le futur chez soi de ses rêves, il existe une adresse alternative dans un secteur pourtant très
Enfin, les services. Notre agence type « cocooning »
codifié !
propose la primauté des annonces à leurs clients avant de les proposer au grand public sur Internet,
Après des études en économie, Franck se destinait
des mises en relation avec des architectes pointus
au milieu de la mode. Fort d’expériences promet-
et du home staging pour optimiser la vente d’un bien.
teuses dans des sociétés immobilières de renom,
En attendant d’autres bureaux et si vous ne trouvez
Franck décide d’en faire son métier. Il crée « Des
pas votre bonheur dans ces quartiers à l’ambiance
enfants rouges » et sera rejoint par Philippe conquis
« village », l’agence propose également des châteaux
par le projet. Ces enfants ont tout des grands et se
en province ou des villas sur le littoral de votre choix.
démarquent largement de leurs camarades.
Des « Enfants Rouges » qui vous font voir la vie en rose !
L’enseigne s’implante dans le Marais. Un choix de cœur, évident pour un marché potentiel mais surtout pour sa vie de quartier très privilégiée. But affiché : casser l’image de l’agence immobilière classique sans négliger la qualité de service. Cela commence par le look. Le bureau rappelle un intérieur d’appartement trendy où il fait bon se poser. Pour l’allure,
6, rue de Bretagne, 3e
pas de costume cravate, une apparence soignée
Tél. : 01 44 61 70 70
mais décontractée suffit pour être en confiance.
www.agencedesenfantsrouges.com
La méthode de nos agents spéciaux : l’empathie.
—
Concrètement : favoriser des micro-quartiers en
Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 19h
expansion comme le 10
e
autour de chez Jeanette,
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CENTRE
les bons shops
Communiqué Isabelle Rohmer Photo DR
Le Metropolitain la station gourmande. C’est une histoire toute simple d’amitié et de goûts.
tée ça et là de petites touches aux intonations étran-
Celle de trois copains trentenaires, Damien, Maxime
gères comme ces encornets frits au poivre, sauce
et Aurélien, fondus de bons produits frais du marché
chili sucrée et citron vert.
qui ont eu envie un jour de partager leurs petits plats Sur l’ardoise, les entrées, plats et desserts ont été
gourmands…
rebaptisés « départ, correspondances, sur le quai et … Ça a commencé, il y a deux ans quand la joyeuse
à l’arrivée » Côté prix, c’est tout doux, de 12 à 18 euros
bande inaugure leur « Chez Vous », mi resto – mi
pour un plat. Calamars aux légumes croquants, fro-
salon cosy, dans le 9e arrondissement. Une opération
mages AOC et tomates séchées home made flirtent
rondement bien menée qui donne vie à un second
gaiement avec une pomme pochée cœur spéculoos
bébé situé cette fois dans le 4e arrondissement juste
caramel beurre salé et un régressif pain perdu sur-
derrière la Maison Européenne de la Photo. Le Métro-
git tout droit des goûters de l’enfance. Pour venir ?
politain, une référence pleine de tendresse à l’évolu-
Prendre la ligne 1 et descendre à la station Saint
tion du réseau ferré souterrain qui fait vibrer le cœur
Paul. Deux pas de plus et vous êtes arrivés !
de la vie parisienne depuis déjà 100 ans. Dans ce tout frais petit bistrot à la façade rouge bonne mine, vous croiserez peut-être votre voisin de rame en train de déguster avec émotion des pommes Pont Neuf ou une joue de bœuf braisée. Côté déco : une petite salle de quarante couverts en open space avec la cuisine et le mini bar, de larges portes vitrées qui s’ouvrent sur un patio arboré aux beaux jours, des
8, rue de Jouy, 4e
banquettes en bois dans le style du métro d’antan,
Tél. : 09 81 20 37 38
des anciennes affiches publicitaires, des photos
—
en noir et blanc de stations du début du siècle. Au
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 15h et de
service, Sophie et Damien, qui vous accueillent tout
19h30 à minuit.
sourire. Derrière les fourneaux, Pierre, le chef, com-
Possibilité de privatiser le restaurant le samedi soir.
pose au jour le jour une cuisine traditionnelle twis-
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CENTRE
le bon artisan
Texte Sandra Serpero Photo Fanny Latour
L’artisan Fleuriste LA GRâCE FLORALE Ici les fleurs c’est un peu ou beaucoup pour tous
Chez L’artisan fleuriste vous trouverez toutes les
les jours, passionnément pour combler l’élu de son
fleurs de saison et en mai, on est plutôt gâté :
cœur, à la folie pour des évènements de prestige...
pivoines, pois de senteurs, hortensias, lilas, roses,
Truffées de toutes les variétés de saison, cette jolie
muguet… Et aussi de la lavande, du jasmin, du roma-
échoppe respire la nature et l’authenticité et nous
rin, des géranium… Un vrai festival végétal qui peuple
fait dire que oui les fleurs, c’est tout un art.
avec grâce cette échoppe agencée avec goût. Qu’on y vienne pour s’acheter un petit bouquet champêtre,
Dans la vie il y a des petits bonheurs que l’on peut
une plante, pour gâter quelqu’un, on y reçoit toujours
s’offrir comme ça, au grè d’une ballade, en plein cœur
les conseils avisés et l’accueil chaleureux d’une
de la ville. Et quand on passe devant L’artisan fleu-
équipe tout sourire qui prend son travail à cœur.
riste, c’est bien de cela dont on parle. Dès le trottoir, fleurs et plantes ornent l’entrée de la boutique : c’est
Envie de fleurir votre terrasse ou votre balcon ? Vous
une explosion de couleurs et de senteurs qui ramène
êtes ici à la bonne adresse. L’équipe est spécialisée
un petit bout de nature au beau milieu du Marais.
dans l’agencement paysager et saura vous guider pour sélectionner les plus belles espèces et les
Aux commandes de cette adresse, on trouve deux
meilleures variétés. Et pour les plus beaux évène-
jeunes associés passionnés et inventifs, Grégory et
ments de la vie, L’artisan fleuriste vous offre toute sa
Résa qui ont inauguré leur projet avec cette boutique
connaissance et son savoir-faire : « Nous travaillons
en 2004 et ont donné naissance à une autre boutique
uniquement avec des produits de première fraîcheur
située dans le 7e arrondissement (6, rue de Com-
et de très haute qualité en respectant les saisons,
maille). Leur ambition est claire depuis le départ,
sans forcer la nature et en privilégiant ce que les
faire dans la qualité, échapper au préfabriqué, au
fleurs souhaitent nous révéler sur l’instant ».
tout fait et au déjà-vu. « Nous sommes à l’opposé du supermarché de la fleur », nous confie Grégory. Ici,
Et quand on demande à Grégory quelle est sa fleur
les fleurs viennent de producteurs de la région pari-
préférée, il répond spontanément : « Je n’en ai pas,
sienne ou du sud de la France.
j’aime toutes les fleurs ! ».
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CENTRE
L’artisan Fleuriste
Et il ajoute : « Une fleur c’est la beauté, la fraîcheur,
95, rue Vieille du Temple, 3e
c’est comme un bijou ». Pour finir, un petit conseil floral pour les lecteurs du
Tél. : 01 42 78 40 40
Bonbon ? « Les fleurs c’est comme les enfants il faut
www.lartisanfleuriste.fr
faire attention à tout : de l’eau, pas trop de chaleur,
—
de la lumière et surtout couper les tiges tous les deux
Ouvert tous les jours de 10h à 20h30
jours ». À bon entendeur. Et vive le printemps !
Les adresses préférées de l’équipe —
On aime : le blog de l’Artisan Fleuriste où l’on peut
de L’artisan Fleuriste :
découvrir toutes les créations originales maison.
La Perle : 78, rue Vieille du Temple, 3e
Anecdotes, évènements et belles photos truffent ces
Des gars dans la cuisine : 72, rue Vieille du Temple,3e
pages attrayantes et punchy :
Glou : 101, rue Vieille du Temple, 3e
http://lartisanfleuriste.wordpress.com
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la bonne parisienne
Texte Sandra Serpero Illustration Agathe The Melon
Grand Air 1 — FAIRE LE VIDE Avec les cours tous niveaux de Tai Chi Chuan et de Qi Gong, on se fait du bien tout en douceur et en plein air au milieu d’un des plus beaux jardins de Paris. Sensation bien-être garantie. Tarif : 12 € la séance. Inscription et infos au 06 45 29 74 10 2 — LE SPOT Le Parc des Buttes-Chaumont avec ses 25 hectares, sa pelouse, son lac est aussi le parc parisien le plus riche en variétés d’arbres. Y’a pas mieux pour prendre un grand bol de nature et profiter des belles journées ensoleillées de printemps. (photo : parispassion.canalblog.com/) Parc des Buttes-Chaumont,19 e – Ouvert tous les jours de 7h à 22h 3 — MUST HAVE Pour habiller le pique-nique de bonne humeur, on opte pour ces bouteilles isothermes poids plume tout en couleurs. Avec elles, les boissons restent chaudes durant 8 heures et froides pendant 24 heures. De quoi prolonger le plaisir… Bouteille Thermos® – Nature & Découvertes 24,95 € - www.natureetdecouvertes.com 4 — BALADE INEDITE Paris Charms & Secrets vous ouvre les portes d’un Paris méconnu et insolite autour d’une balade en vélo électrique à la découverte des trésors cachés de la Capitale. Le tout illustré d’anecdotes mystérieuses dont on est toujours friand ! Paris Charms & Secrets – Visites 9h30 (8h30 le dimanche) 14h30 et 20h Infos sur www.ParisCharmsSecrets.com - Tél. 01 40 29 00 00 5 —BUCOLIQUE Pour paresser sur l’herbe ce petit matelas de sol impression patchwork et tout coton, vous assure le meilleur confort. Avec lui la sieste n’est pas loin… Matelas de sol "Sweetings" - La fiancé du Mékong 69,90 € www.lafiancedumekong.fr- Tél. 01 42 61 03 70
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CENTRE
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Il vous suffit de prononcer le mot magique le Bonbon au moment de payer et vous bénéficierez de l’offre annoncée !
Retrouvez encore plus de bons plans sur www.leBonbon.fr
Š Carl Labrosse
le bon spot
Texte Sandra Serpero Photo Carl Labrosse
Chapitre 20 BONS VINS, BELLES PAGES Un endroit qui cultive sa différence c’est forcément
savant mélange de pierres et de bois, un cachet par-
un endroit qui nous plait. Pilotée d’une main de
ticulier et une modernité affirmée. Mention spéciale,
maître et tout en élégance par Emmanuel Dupuis,
pour la petite fenêtre du fond qui donne sur une cour
cette nouvelle adresse singulière fait la part belle
pavée truffée de végétaux et ramène à l’intérieur un
aux vins blancs et nous livre une jolie palette d’ou-
délicieux parfum de glycine...
vrages dans son espace librairie. Un mariage fécond
Et à ambiance particulière, produits particuliers :
pour une belle variété d’émotions qui nous emporte
chez Chapitre 20, fait assez rare pour être souligné, l’honneur est donné aux vins blancs. « J’avais envie
dans un tourbillon d’arômes...
de promouvoir la richesse et la diversité du vin blanc Beaucoup y pense, certains en parlent, Emmanuel l’a
qui est en général très peu représenté dans les caves
fait ! Après 15 années en tant qu’ingénieur, il a tout
classiques ». Et à en croire les étagères, on peut oser
quitté pour monter son projet. Il a choisi le vin parce
se lancer dans de belles aventures : des grands clas-
qu’il en est amateur depuis toujours : « Le vin c’est à
siques de Champagne, Loire ou Bourgogne, en pas-
la fois un vecteur relationnel, un domaine culturel et
sant par la Provence, le Languedoc ou le Sud Ouest,
surtout du plaisir ». Le point de départ de son projet,
l’Alsace et le Jura, sans oublier les pays étrangers
c’était la librairie spécialisée, puis la coupler avec
comme l’Allemagne, l’Autriche, la Hongrie et même
une cave est devenue une évidence : « Je voulais être
l’Espagne !
en contact avec le produit ». Des vins blancs effervescents ou secs, liquoreux ou Chapitre 20 a ainsi vu le jour le 8 mars dernier dans
sous voile, ici il y en a pour tous les goûts et pour
le charmant quartier St Paul. « Le Marais c’est un
toutes les bourses. Les premiers prix démarrent à
vrai choix stratégique. Il y a ici une forme de synthèse
sept euros, on trouve une large gamme de bouteilles
entre une bourgeoisie installée et des courants plus
entre 15 et 35 euros, jusqu’à quelques bijoux qui
jeunes, puis c’est au centre de Paris. Ce quartier c’est
dépassent les 400 euros. Et que les amoureux du
un peu comme le domaine du vin, entre traditions
rouge se rassurent, Emmanuel n’a pas fait l’impasse
séculaires et mouvements modernes ». Le local qu’a
sur cet allié et propose quelques bons crus de Bour-
trouvé Emmanuel est lui aussi à cette image, un
gogne, Loire et Provence sur ses étagères.
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Son vin préféré ? « Un Puligny-Montrachet Folatières,
Chapitre 20
parce qu’il est emblématique du raffinement et de la
8, rue Saint-Paul, 4e
profondeur des grands vins de Bourgogne ».
Tél. : 01 77 15 20 72 www.chapitre20.fr
Pour parfaire toutes ces belles émotions, le corner
—
librairie de Chapitre 20 prolonge le plaisir autour
Ouvert du mar au ven de 12h à 21h,
d’une sélection pointue d’ouvrages : beaux livres, jour-
le sam de 11h à 21h et le dim de 14h30 à 19h
naux, cartes, encyclopédies, jeux. On y trouve même le Trivial Pursuit édition Vins ! A venir de belles surprises
Les adresses d’Emmanuel :
à l’étage avec des soirées dégustations et des exposi-
La brasserie Bofinger, 5-7, rue de la Bastille, 4e
tions. Et pour tout de suite et maintenant, un seul mot
Mai Thai, 24, bis rue Saint-Gilles, 3e
d’ordre : venir découvrir cette adresse de caractère.
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CENTRE
le bon art
Texte Sandra Serpero Photo Carl Labrosse
Geoffrey Guillin BONNE MINE Il a la douceur des pastels et l’esprit aussi aiguisé
en textes que son amie new-yorkaise Lisa Anselmo a
que ses crayons. Geoffrey, jeune homme de 35 ans,
signé. Le mystérieux voyage de Gaspard Black, c’est le
artiste de cœur et d’âme, nous amène avec ses des-
parcours d’un homme qui va se découvrir autour de
sins dans un fabuleux voyage initiatique autour d’un
plusieurs vies et qui nous embarque dans une aven-
personnage en quête de bonheur. Rencontre haute en
ture dans laquelle on se reconnaît tous à un moment
couleurs avec un parisien qui ne fait pas grise mine !
donné. « Cette exposition a un côté très philosophique, elle est construite comme un parcours initia-
L’art chez Geoffrey Guillin c’est un peu une histoire
tique. Gaspard est un jeune homme qui se cherche, il
de famille : « Mon père peint à l’huile depuis toujours.
a de multiples facettes. À travers lui j’ai en quelque
Moi, ce n’est qu’à 20 ans que j’ai pris conscience de
sorte réalisé ma propre thérapie… ». Savoir ce que
mon don. Je l’ai laissé en état de veille pendant de
l’on veut, se demander où l’on va, ça nous parle plutôt
nombreuses années, puis à 32 ans, crayon à la main,
bien... Geoffrey lui n’a pas encore totalement attrapé
je me suis lancé ». Véritable voie d’épanouissement,
son rêve, mais il le connaît : « J’aimerais monter mon
Geoffrey s’adonne à sa passion plusieurs heures par
atelier-salon de thé et pouvoir vivre de mon art. Faire
jour à côté de son travail. Dessiner pour lui c’est une
partager mon travail et mes émotions, partager celles
question d’équilibre et aussi de sensations : « J’aime
des autres. Et VIBRER encore et toujours ! ».
sentir la mine aiguisée de mon crayon glisser sur le papier. Je dessine chez moi en musique ou à la ter-
Sa définition de l’art : L’art c’est une peinture, un
rasse des cafés en observant les personnes qui pas-
objet, un dessin mais aussi un baiser dans la rue.
sent ». Et quand il laisse son inspiration caresser la
Pour moi l’art n’a pas de barrière.
feuille, ça donne de bien jolies choses. Des portraits
Sa devise : « Il n’y a pas de hasard, il y a juste un ren-
d’hommes et de femmes aux grands yeux expressifs,
dez-vous ».
teintés de poésie et de romance avec toujours cette
Signe particulier : Hyper sensible.
petite touche rétro chère à son inspiration. Sa pre-
Ses idoles : Mucha, Egon Schiele, Erté et Jacques
mière exposition reprenait d’ailleurs le thème des
Henri.
années 20 : « J’ai l’impression d’avoir vécu à cette époque ! J’aime tout de cette période, les vêtements,
Le mystérieux voyage de Gaspard Black du 21 mai au 21 juin,
l’élégance et le raffinement qui la caractérise ».
chez Korres, 91, rue de la Verrerie, 4e Pour l’heure, c’est autour de Gaspard Black et d’un
—
mystérieux voyage que Geoffrey a pensé sa prochaine
Vernissage le samedi 21 mai de 17h à 21h
exposition. Il y raconte une histoire en 15 portraits et
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CENTRE
les bonnes adresses
Régie Publicitaire nicolas.p@lebonbon.fr 06 83 22 97 63
1 — Troizenfants 14, rue de Turenne - 75004 Tél. : 01 42 74 44 95
13 — Emilio Robba 29/33 Galerie Vivienne - 75002 Tél. : 01 42 60 43 46
2 — hd diner 6/8, square Ste-Croix-de-la-Bretonnerie - 75004 Tél. : 01 42 77 69 34
14 — o corcovado 7, rue Simon-Lefranc - 75004 Tél. : 01 42 71 52 07
3 — Lina's 50, rue Etienne Marcel - 75002 Tél. : 01 42 33 37 37
15 — À la tête du client 154, rue Saint Honoré - 75001 Tél. : 01 40 20 40 19
4 — Easycasque.fr 54, rue de la Verrerie - 75004 Tél. : 01 44 59 36 36
16 — Comptoirs des mers 1, rue de Turenne - 75004 Tél. : 01 42 72 66 51
5 — La cave elzévir 16, rue Elzevir - 75003 Tél. : 01 42 78 25 04
17 — Conform to deform 3, rue Française - 75001 Tél. : 09 52 92 50 55
6 — Gwen choc 5, rue du Temple - 75004
18 — Tudo Bom ? 19, rue Pavée - 75004 Tèl. : 01 42 77 22 79
7 — Les Néréides et N2 5, rue du Bourg-l'Abbé - 75003 Tél. : 01 42 33 52 00
19 — Margo Milin 4, rue Malher - 75004 Tél. : 06 61 77 14 76
8 — Les sales gosses 54, rue d'Argout - 75002 Tél. : 01 45 08 05 23
20 — Thierry 21 41, rue des Petits Champs - 75001 Tél. : 01 58 62 48 14
9 — Boesner 46, rue du Chemin Vert - 75011 Tél. : 01 43 57 81 52
21 — Absolu beauté 51 bis, rue Sainte-Anne - 75002 Tél. : 01 42 96 66 31
10 — La tête ailleurs 20, rue Beautreillis - 75004 Tél. : 01 42 72 47 80
22 — Papy Bio Tél. : 01 43 66 31 77 papybio@gmail.com - ateliermacarons.fr
11 — Home Boutique 9-11, rue Lavandières Ste Opportune - 75001 www.mobilier-deco-maison-75.com
23 — Body n'smile 18, Passage Vendôme - 75003 Tél. : 01 77 19 64 15
12 — SALON DE THÉ MASMOUDI 64, Bd Sébastopol - 75003 M° Etienne Marcel
24 — Le 161 161, rue du Temple - 75003 Tél. : 06 29 99 77 51
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Quartier Montorgueil 33, rue Tiquetonne Paris 2e Tél. : 01 53 40 94 44
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