ÉDITO
Président Jacques de la Chaise Rédactrice en chef Tiana Rafali-Clausse Directeur Artistique Charles Feutrier Directeur de la photo Arnaud Chaillou Coordinatrice Coralie Bariot Graphistes Cécile Jaillard, Faustine Lemens Secrétaire de rédaction Louis Haeffner Responsable digital Antoine Viger Rédactrice en chef digital Cyrielle Balerdi Community Manager Raphaël Breuil Rédacteurs web Olivia Sorrel-Dejerine, Rachel Thomas, Tiana Rafali-Clausse, Laura Dubé Régie pub Carole Cerbu, Arnaud Laborey, Thomas Bonnet Directeur des ventes Hugo Delrieu Chefs de publicité print Julie Guedj, Nicolas Portalier, Benjamin Haddad, Arthur Nolleau Chef de projets Dulien Serrière Partenariats Charlotte Perget Stagiaires Gaëlle Tollu, Hugo Derien, Florian Yebga Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 SAS Le Bonbon 12, rue Lamartine 75009 Paris SIRET 510 580 301 00032 Imprimé en France
« Mais c’est où ? » On connaît tous ce sentiment, que dis-je cette torture, d’avoir perdu nos clefs / téléphone / lunettes / carte bleue / amour propre alors qu’on les avait en main « juste là, il y a cinq minutes » ! Et comme un malheur n’arrive jamais seul, on perd souvent tout en même temps, histoire de nous faire perdre la tête bien comme il faut. Ceci étant dit, rien ne sert de s’énerver, il faut juste patienter un peu et ces petites choses introuvables et malignes réapparaissent toutes seules, comme par magie, comme elles ont disparu. Je ne vais pas vous donner d’astuce ultime pour ne plus jamais rien égarer, seulement vous soulager de ne pas être le/la seule à qui ça arrive… C’est déjà ça non ? Lorsqu’on partage quelque chose avec le plus grand nombre, on se sent tout de suite mieux vous ne trouvez pas ? Enfin, ça, c’est un autre sujet (peut-être celui de l’édito du mois prochain ?). Par contre, comme c’est bientôt l’été, faites attention à ne pas perdre votre sex-appeal dans les méandres des gourmandises, ce serait bien dommage. Kiss Tiana
Directeur des ventes Hugo Delrieu hugo@lebonbon.fr 06 52 24 24 00 1
Les Tops – LA NOUVELLE APPLI DU BONBON BRUNCHS
RESTO S VÉG É TAR IENS
JARD INS P ARTA GÉS
BIÈR ES A RTIS ANA LES
BA RS CA CH ÉS
AS A TAP BAR
CIN ÉS I NDÉ S
S RIE IPE FR
ROOF
TOPS
SOMMAIRE
06
2016
6
11
Apiculture Urbaine
Moby
12
13
22
La Maison Bleue
Les Roussœurs
La Bonne Toile
25
27
31
Le Bon Shopping
Un film dans la vraie vie
Les Bons Snapshots
3
TOUS LES VENDREDIS DE L'ÉTÉ SUR LA TERRASSE DE L’OPÉRA, À PARTIR DE 22H INSCRIPTION SUR WWW.LEBONBON.FR
LE BON TIMING Monumenta Depuis 2007, des artistes contemporains de renommée internationale s’emparent de la plus grande verrière d’Europe et y exposent des œuvres magistrales, conçues pour l’occasion. Après Anselm Kiefer, Anish Kapoor ou Daniel Buren, c’est l’artiste Huang Yong Ping qui relève le défi d’envahir cet espace de 13 500 m2 et 45 m de haut. Représentant de l’avant-garde artistique chinoise, Huang Yong Ping imagine une installation spectaculaire, qui reflète les © Virginie Morgand
transformations de notre monde.
Nef du Grand Palais 3, avenue du Général Eisenhower – 8e Jusqu'au 18 juin Tarif : 10€
Champs-Elysées Film Festival Comme chaque année, la plus belle avenue du monde met le cinéma franco-américain à l’honneur. Six salles obscures participent à cet événement incontournable qui récompense les jeunes réalisateurs et met en lumière les derniers films indépendants des productions américaines. Un festival qui en met plein les yeux. Littéralement.
Champs Élysées Film festival Du 7 au 4 juin 2016 Programmation complète sur champselyseesfilmfestival.com Expositions de Josef Sudek, Joana Hadjithomas & Khalil Joreige au Jeu de Paume © Joana Hadjithomas et Khalil Joreige, Se souvenir de la lumière
Pour sa nouvelle saison, le Jeu de Paume met à l'honneur les expositions de Joana Hadjithomas et Khalil Joreige et de Joseph Sudek. Le monde à ma fenêtre présente le travail du photographe pragois Josef Sudek, auteur de clichés parmi les plus envoûtants du XXe siècle. Se souvenir de la lumière montre l'œuvre de Joana Hadjithomas et Khalil Joreige, devenus cinéastes et plasticiens au lendemain des guerres civiles libanaises. Ils explorent la sphère du visible et de l'absence, nourrissant un fascinant va-etvient entre la vie et la fiction. Subjuguant !
A partir du 7 juin au Jeu de Paume 1, place de la Concorde – 8e 5
LA BONNE RUCHE Texte Tiana Rafali-Clausse
Devenez apiculteur urbain ! Une bonne et une mauvaise nouvelle. La mauvaise : les abeilles sont en voie d’extinction. La bonne : on peut faire en sorte qu’elles ne disparaissent pas en devenant des apiculteurs ! A Paris des ruches investissent les balcons et toits parisiens. N’attendez plus, voici les conseils pour que vous puissiez murmurer à l’oreille de la reine des abeilles.
Pourquoi ?
réalité en installant une ruche urbaine à la maison.
Comment ? Tout ça vous titille mais vous ne savez pas comment passer d’un citoyen lambda à un apiculteur en herbe ? Pas de panique, c’est assez simple, et voilà comment procéder. Il faut être certain qu’il n’y a pas d’autres ruches à proximité
Parce que Paris pourrait bien
pour que vos petites abeilles
être l'endroit idéal pour élever
puissent se nourrir. Votre
les abeilles : la plus vieille ruche
ruche peut être sur le toit, en
date de 1856 et est toujours
terrasse ou sur un balcon tant
dans le jardin du Luxembourg.
que vos voisins ne sont pas
Imaginez pouvoir tartiner votre
importunés (vous pouvez les
pain avec votre propre miel,
soudoyer en leur promettant du
récolté directement chez vous.
miel). Après avoir choisi l’endroit
Ce rêve peut facilement devenir
où la reine des abeilles et ses
6
sujets vont vivre paisiblement, direction un rucher-école pour tout savoir sur les bases de la pratique de l’apiculture mais aussi approcher d’autres apiculteurs urbains pour se faire de nouveaux copains
Evidemment, cet article n’est pas exhaustif alors on vous conseille de voler de vos propres ailes jusqu’au rucher-école ou asso près de chez vous pour être bien conseillé. Bzzz, Bzzz !
La récolte
(on n'en a jamais
La récolte du miel se fait
assez) et partager
sans surprise en été, période
les dépenses et
d’hyper-activité pour nos petites
matériels.
Quand ? Là, c’est l’UNAF (l’Union Nationale de l’Apiculture Française) qui répond : « Le moment le plus propice à
travailleuses. Du printemps au milieu de l’été, elles butinent à droite à gauche et stockent leur miel.
Prix Compter environ 250€ pour
l’installation d’une ruche est au
l'installation de votre première
printemps puisqu’il signe la fin de
ruche.
l’hibernation et le début de leur activité ». Voilà qui devrait vous presser à écumer les adresses spécialisées pour installer vos nouvelles petites travailleuses.
Maison Paris nature Parc Floral de Paris, pavillon 2, route de la pyramide - 12e 7
LA BONNE CANTINE
« Wow, c’est très beau », dit-on l’œil pétillant dès qu’on arrive devant ce joli restaurant de l’avenue Ledru-Rollin. Des fleurs à gauche (chez le fleuriste), sur les tables et… au plafond ! L’émerveillement continue à table, mais pour découvrir pourquoi il va falloir lire l’article…
Communiqué
L’Atelier des Petits Plats , grande cuisine d’ici et d’ailleurs
et proposer des expériences
finalement c’est pour ça qu’on y
gustatives à mes clients
retourne sans cesse…
chéris ». A la carte on retrouve Si vous avez raté le charmant
par exemple des beignets de
Pour ça et pour l’ambiance
et fleuri resto de Séverine c’est
courgette et menthe ou une
"comme à la maison" : coussins
normal, elle vient d’ouvrir et
brochette de saumon Label
sur les banquettes, fleurs en
régale depuis seulement quatre
rouge teriaki, et pour le dessert,
veux-tu en voilà, de la bonne
mois les habitants du quartier.
pourquoi ne pas succomber à un
humeur à profusion… Et chaque
Comment ? En proposant une
crumble aux pommes safranées ?
jeudi soir, André, Solale et leurs
cuisine fraîche, de saison,
Hummm…
copains guitaristes régalent les
veggie friendly et surtout qui
oreilles avec leur jazz manouche. On adore tout ici.
se renouvelle chaque semaine,
Pour varier encore plus les
au gré des envies de la cuisto,
plaisirs, on peut profiter de la
Séverine en personne !
terrasse ensoleillée et découvrir
Texte Jeanette Kacew
des vins de toute la planète,
Photo Arnaud Chaillou
Impossible de décrire en
qu’elle dégote avec minutie.
—
quelques mots les plats de
Impossible ici de vous les lister,
cette cuisinière passionnée.
les noms changent tous les dix
Un seul vœu : « faire partager
jours. Eh oui, on ne cesse de faire
mes découvertes, mes voyages
des rencontres culinaires ici, et
L’atelier des Petits Plats 75, av. Ledru-Rollin - 12e Mardi - samedi : 12h - 15h / 18h - 01h
8
LE BON COUP DE CISEAUX
3D Haircut, orange is the new black Vous avez envie d’une nouvelle coupe, mais certainement pas de vous ennuyer dans un salon de coiffure aseptisé ? Comme on vous comprend… Ne perdez plus votre temps à tester tous les salons de la capitale, on vous a déniché LA bonne adresse. Avec une expertise professionnelle qui se frotte aux coupes les plus complexes et une identité bien trempée, 3D Haircut va devenir votre repère préféré.
Les coiffeurs, comme une joyeuse
Le salon fait aussi toutes les
bande de copains, n’ont qu’une
couleurs imaginables, le lissage
volonté : vous faire passer un bon
brésilien, la pose d’extensions,
moment, bien loin du stress du
et des motifs jusque dans la
« J’avais dit juste les pointes ! ».
barbe… Pour tout vous dire, ces
Entre leurs mains vous êtes
magiciens du coup de ciseaux
complètement détendus, que ce
sont tellement doués qu’ils
soit pour un petit dégradé ou un
ont maintenant quatre salons
changement total à base de side-
dans toute la capitale. Chez
hair bi-couleur et frange pin-up.
3D Haircut, c’est où, quand et comment vous voulez, avec
Bienvenue dans le Bronx de Paris ! Ne cherchez pas les
Installés sur les grosses
casques à mise en plis ni les
banquettes molletonnées, vous
bigoudis, ici les baffles crachent
êtes comme à la maison. Ici
leur hip-hop sur des murs
on préfère tutoyer les clients,
oranges color-block. Les photos
quels qu’ils soient. Et il n’est
et objets souvenirs délirants
pas rare de trouver un banquier
envahissent les miroirs baroques
cinquantenaire assis entre un
et colorent les comptoirs en
teufeur trash et une mamie funky.
métal brossé. Et brossé vous allez
Rien d’étonnant puisque ce lieu
l’être ! Dans ce salon, on vous
éclectique accueille tous les
hérisse et on vous en fait voir de
budgets, à partir de 19€ pour une
toutes les couleurs, pour votre
coupe homme et de 29€ pour
plus grand plaisir.
une femme, en séchage naturel.
plaisir ! Texte et Photo Aimée Brauct
— 3D Haircut 14 rue des Taillandiers - 11e Tél. : 01 43 38 95 48 Mardi au Samedi : 11h - 20h 9
LA BONNE ÉTOILE Texte MPK & OSD Photo DR
Moby vers le futur On ne vous présente plus Moby (aka Richard Melville Hall), musicien reconnu dans le monde entier à l’éternel crâne rasé et aux fameuses lunettes noires. A 50 ans, l’icône du mouvement techno sort son autobiographie Porcelain, titre également d’un de ses plus gros tubes, sorti en 1999. Il y raconte, sans tabou, ses dix premières années de carrière dans les années 90, lorsque la nuit new-yorkaise rimait avec excès et folie. Le Bonbon a voulu en savoir plus sur ce personnage lunaire. Le premier club de New York dans lequel tu as mixé s'appelait le MARS. Quels souvenirs gardes-tu de cette époque ? Le MARS était un club incroyable dans le quartier du Meatpacking district à New York. La boîte faisait six étages, et à chaque étage il y avait une musique différente. De la 10
dance underground au soussol, de la house au premier, du hip-hop au second, du reggae au troisième, de la soul au quatrième, et différentes musiques au cinquième et sur le toit. C’était le club le plus extraordinaire du monde, et d’une manière ou d’une autre j’ai commencé à faire mes sets de Dj là-bas. Il y a des tas d’anecdotes dans mon livre Porcelain. Très jeune, tu as eu différentes expériences avec l'alcool, mélangé à des antipsychotiques dès l'âge de 12 ans. Tu as commencé à boire très tôt mais tu as aussi arrêté très tôt : tu dis que dès 22 ans, tu ne touchais plus à l'alcool. Que s'est-il passé pour que tu renonces si jeune à la dive bouteille ? Eh bien j’ai commencé à boire et à prendre de la drogue quand j’avais 10 ans. J’ai eu quelques mauvaises expériences et j’ai arrêté quand j’avais 14 ans. J’ai
recommencé à 16 ans et j’ai arrêté à 22. Puis j’ai recommencé à 30 ans… Un cercle vicieux que je décris très bien dans mon autobiographie. Est-ce de là que vient ta foi ? A 23 ans, tu étais semi-SDF, tu vivais dans un squat dans une grande pauvreté et tu lisais la Bible. Tu as toujours cette foi ? Quel en fut l'élément déclencheur ? En 1995, j’ai eu une grosse crise de foi, et je suis passé de chrétien sobre à alcoolique agnostique. Aujourd’hui, je me considère comme étant un taoïste, un adepte de la mécanique quantique, un soufi, un agnostique, un chrétien, un juif, comme une personne qui n’a aucune idée de ce que peut être la signification de l’existence dans un univers vieux de 15 milliards d’années. Crois-tu en Dieu, mais surtout : crois-tu en l’existence du Diable ? Je pense que c’est absurde
pour un homme, d’un certain âge, d’avoir un avis tranché à propos de l’architecte d’un univers qui a 15 milliards d’années. Et s’il y a une quelconque évidence de l’existence d’un diable sur la planète, ce serait nous malheureusement. Nous faisons la guerre, tuons des milliards d’animaux et détruisons la seule maison que nous avons.
Quand tu es arrivé à New York, tu avais un certain nombre de bouquins avec toi, dont du Arthur C. Clarke, du Star Trek et du Kierkegaard. Comment nous expliques-tu le lien entre les trois ? Eh bien, ils traitent tous d’une tentative de comprendre un monde tel qu’il pourrait être. « Que se passe-t-il réellement ? », il n’y a pas de question plus intéressante qu’un humain puisse se poser
selon moi. La science-fiction, la science ainsi que la religion et la philosophie ont été étroitement liés ces derniers temps. La suite à découvrir dans Porcelain, parution aux Éditions du Seuil le 2 juin Sortie le 3 juin de Music from Porcelain, une doublecompilation qui accompagne l’autobiographie comme sa bande-son idéale. 11
LE BON BISTROT
La Maison Bleue Avant toute chose, La Maison Bleue n’a aucun lien avec Les Mots Bleus de Christophe. C’est un bistrot pas comme les autres, pour sûr. Sise devant l’église Saint-Vincent de Paul, au 7, place Franz Liszt, au cœur du 10e, elle aime réinventer le concept de la brasserie. Un havre de paix vous attend dans ce bistrot 3.0 où mets raffinés et produits frais s’allient au service pour rendre La Maison Bleue unique, moderne et irrésistible.
passionnés, à l’image de Thibault
des dimanches gustatifs avec une
Dogué, fromager de l’île Saint-
recette traditionnelle revisitée
Louis et de l’artisan boulanger
à la sauce Bleue : le fameux
Jean-Luc Poujauran. Le petit
brunch. Entre 11h30 et 16h30,
plus cuisson de la maison, c’est
vous pourrez déguster un brunch
le four à braise. Avec un ustensile
copieux, savoureux et créatif,
Depuis une petite année,
pareil, imaginez la saveur fumée
histoire de pouvoir assumer la
le restaurant aux allures de
d’un filet de poisson ou d’une
semaine à venir.
maison de vacances ouvre
gigantesque côte de bœuf. Avec un accueil aussi chaleureux
tous les jours de 7h à minuit. Le néo-bistrot parisien s’est
Depuis peu, la maison propose
qu’un ciel azur, une cuisine
fait dessiner et agencer par
également une belle sélection
colorée et un cadre rêvé, La
l’architecte d’intérieur de talent
de cocktails haut de gamme, à
Maison Bleue vous promet de
Michael Malapert. Le résultat
la fois classiques et originaux. Le
bons moments entre amis et en
est là : le cadre est dans l’air du
Cucumber Secret, par exemple,
terrasse.
temps, cosy et incroyablement
à base de Gin, d’Aperol, de
confortable.
concombre, de citron et de
Texte Lancelot Langlet
sucre de canne, Le Tout-tout Bleu
Photo Arnaud Chaillou
Habillée du label “plats faits
au champagne, à la vodka, au
maison”, la brasserie nouvelle
curaçao bleu et au jus de citron,
génération vous garantit des
ou encore le Dark & Stormy, au
plats cuisinés sur place avec des
rhum ambré, citron, sucre de
produits frais du marché. Pour
canne et ginger beer, vous feront
ce faire, elle s’associe avec un
tourner la tête de plaisir !
panel de producteurs et artisans
Le néo-bistrot vous promet aussi
12
— La Maison Bleue 7, place Franz Liszt - 10e Lun - ven : 7h - 00h Sam - dim : 8h - 1h www.lamaisonbleue.paris
LA BONNE BOUTIQUE
Les Roussœurs t’habillent en douceur Dans leur petite boutiqueatelier à deux pas des Buttes-Chaumont, ces deux sœurs jumelles stylistes et modélistes s’amusent à nous plonger dans les années 50, à l’époque des jupes rétro chic et des robes à décolleté cœur.
Avec leurs deux personnalités
ont bien sûr été créées et
complémentaires, elles
fabriquées dans leur atelier.
parviennent à créer chaque saison une collection qui allie
En plus des vêtements qu’elles
un style à la fois vintage et
dessinent, ces frangines
moderne, « pas question de
rouquines proposent dans leur
porter les habits de mamie ! ».
boutique d’autres marques
Dès le début, le nom sonne
Les pièces raffinées, faciles à
de créateurs, comme Aurélie
comme une évidence. Les
porter en toute occasion, mêlent
Chadaine, Ladylou ou encore
Roussœurs, c’est le surnom
coupes classiques et touches
Pouli Pouly. Les plus petits seront
qu’elles portent depuis leur plus
d'excentricité, comme ce triangle
également ravis par d’irrésistibles
tendre enfance. Il y a huit mois,
dans le dos qui est devenu leur
mignonneries, comme ces
Vanessa et Ludivine ont réalisé
marque de fabrique.
t-shirts citron ou pastèque
leur rêve de gamine. Ouvrir une
Soucieuses de la qualité des
conçu par Ultra Tee.
boutique parisienne à leur image,
pièces et perfectionnistes, les
rétro, chic et un brin espiègle.
sœurs adoptent et défendent à
En plus, pas besoin du compte
100% le made in France. « Nous
en banque de Bill Gates : les
aimons les belles matières, les
prix vont de 16€ pour les bijoux
détails et nous attachons une
à 179€ pour une robe… Alors,
grande importance aux finitions »
vous cherchiez de quoi être la
explique Ludivine.
plus belle en cette saison des mariages ?
Les amatrices de bijoux (et leurs copains) ne sont pas en
Texte Rachel Thomas
reste. Vous avez l’embarras du
Photo Justine Jugnet
choix entre d’adorables boucles d'oreilles, des colliers, bracelets et bagues réalisés en laiton antiallergique relevé de perles semiprécieuses. Toutes ces merveilles
— Les Roussœurs 17, rue de la Villette – 19e Mardi - dimanche : 11h-19h30 13
LA BONNE ASSO Texte Tiana Rafali-Clausse Photo Le Bon Hibou
Les tirelires solidaires du Bon Hibou On a tous des poches bien lourdes à cause du surplus de monnaie qu’on stocke. Pour recycler cet argent non négligeable en dons pour les plus démunis, l’association Le Bon Hibou a eu la bonne idée de créer une collecte solidaire sous forme de petites tirelires noires et blanches. Pour savoir où les trouver, suivez ma plume, tout simplement…
Pour vider ses poches de manière
Paris pour proposer aux SDF une
solidaire (ça changera des
douche et/ou un kit d’hygiène,
canettes), on file dans un café
Action Froid qui organise des
du quartier récupérer une petite
maraudes pour discuter, donner
tirelire et/ou remplir celles qui
à manger ou encore fournir les
sont disponibles en permanence
plus démunis en couvertures,
dans vos spots favoris. Elles
et « pour accompagner les
sont là, le ventre (presque) vide
personnes à la rue et faire en
à attendre d’être rassasiées de
sorte qu’elles n’y retournent pas,
vos piécettes. Pour en choper
nous avons choisi de financer
une, il faut simplement aller dans
Atouts Courts qui dispensent des
les endroits cités tout à la fin
cours de français, aide les SDF
de l’article aux dates indiquées
à faire leur CV… Le tout pour
et repartir avec votre Bon
leur permettre de trouver un
L’idée est simple mais peut
Hibou. Après la campagne de
travail et de s’en sortir ». Vous
aider beaucoup de personnes :
crowdfunding lancée cet hiver,
ne regarderez plus vos pièces
remplir les jolies tirelires Le Bon
450 tirelires ont été distribuées
rouges (et les autres) de la même
Hibou avec sa petite monnaie
aux participants. Il en reste
façon…
pour qu’elle soit redistribuée aux
encore quelques-unes, alors ce
personnes dans le besoin. Pour
serait dommage de passer à côté
Benjamin Trécherel, président
et de rater une bonne action.
du Bon Hibou, il s’agit de faire quelque chose de bien avec
D’ailleurs, à qui profitent ces
ces pièces trop souvent sous-
tirelires ? Les recettes des
exploitées : « Se séparer de cette
collectes seront réparties
petite monnaie n’est pas trop
équitablement dans trois
engageant donc on espère que le
associations choisies par l’équipe
plus grand nombre utilisera nos
du Bon Hibou. Mobil’douche, un
tirelires solidaire. »
camping-car qui se balade dans
14
—
Récupérer et/ou remplir les tirelires Le Bon Hibou 4 juin : L'Autobus - 11e 14h - 16h 12 juin : Les Pères Populaires - 20e - 14h - 16h 19 juin : Le Point Ephémère - 10e - 14h - 16h
15
LA BONNE RECETTE Texte Julie Guedj
Apéro bueno ! Les invités arrivent dans vingt minutes. C'est la course ! Je me réveille à l'instant d'un coma artificiel et n'ai rien préparé. Je sais : j'ai quelques trucs cools dans mon frigo, de l'avocat, de la betterave, c'est parti pour l'apéro bueno !
Ouh-mousse bête-rave tartine !
Avocado brio tartine !
IL VOU S FAU T :
IL VOU S FAU T :
• 4 tranches de pain aux graines
• 4 tranches de pain aux graines
• 1 betterave
• 1 avocat
• 2 grosses poignées de noix de
• 1 brie • 1 demi-citron
cajou • 1 demi gousse d'ail
• 4 radis
• Quelques légumes du soleil
• Fleur de sel & Poivre du moulin
(exemple : poivrons jaunes et L A MARCHE À S UIVRE :
L A MARCHE À S UIVRE :
1. Griller les tranches de pain
1. Griller les tranches de pain
2. Mixer les betteraves, noix de
2. Mixer l'avocat avec du citron +
• 1 mixeur
cajou, ail, fleur de sel,poivre
fleur de sel + poivre
• Fleur de sel & poivre du moulin
3. Cuire les légumes du soleil à la
3. Couper des tranches de brie
poêle avec de l'huile d'olive
4. Faites des quenelles d'avocat
4. Disposer le houmous sur le
et disposer sur le pain
pain puis les légumes du soleil
5. Emincer avec une râpe fine les
5. Emincer le radis noir, décorez
radis, décorer les tartines avec
vos tartines avec
6. Fleur de sel + poivre du moulin
6. Fleur de sel + poivre du moulin
7. A l'attaque !
courgettes) • Quelques tranches fines de radis noir
7. Dévorer !
16
Apéro chic Dégustation*
Happy Hours de 17h à 21h
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Dj set les vendredi et samedi soirs Chill House,
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Dj set les vendredi et samedi soirs Chill House,
Grande terrasse pour prendre un verre au soleil
Electro Funk / 70 places assises en terrasse / Brunch
10, rue du Sorbier - 20e / Tél. : 01 43 58 30 14
le dimanche à partir de 16,80€
Ouvert tous les jours : 12h-15h / 18h-23h
19, rue de Lyon – 12e / Tél. : 01 43 43 17 48 www.usateliers.fr / Fb : US Ateliers
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LES BONNES ANNONCES
Quand tu veux on se refait une soirée Champs-Elysées ! Tu me dois 124 clopes, je te les offre si tu me bats
J'ai Benjamin Castaldi ou Enora Malagré pour la couv du Nuit de cet été, c'est des re-sta et on connait leur visage, ça le fait ?
au tennis ! Vigus
P'tit Bonhomme Loulou ça me manquera nos concours de pets dans le bureau
Cette rencontre chez Nina Mélodie... Ça se passe de
R : T'écris sur quoi Mika ? des trucs J'écris : M là, et des trucs, regarde je tape sur mon clavier.
commentaires. Amour Bravo Laura pour ton 1er
Quasi chaque jour "joli
édito !
décolleté" (sachant que j'ai pas vraiment de poitrine…). Carole
Cher roi de la nuit, tu vas nous
Désolé t'es pas sur la liste.
manquer lapin. Bonbon Team
Mika, écris-moi un poème ! Olivia
s à tes côtés Tous ces dej passé r. Thomate vont me manque
Mon Mika c'est le plus beau de tous les Mikaaa !
Goodbye l'incalassable Juju ! Bon C.RAPÉ
Il y a des gens avec qui on n'a pas besoin de parler pour se comprendre… Goodbye Myka, see u on the road. Jacques
Trop content que tu sois guéri ma belle Cyrielle !
21
LA BONNE TOILE Texte Miss Cinéma
Les films indés du mois Mr Gaga, sur les pas d'Ohad Naharin —
Love & Friendship
tellement heureux de la retrouver
—
gant… (de soie bien sûr). C'est
DE W HIT S T IL L M AN
dans ce rôle qui lui va comme un une satire réjouissante, très
DE TOMER HE YM ANN
Synopsis : Angleterre, fin du
finement écrite, où on retrouve
Synopsis : L'histoire fascinante
XVIIIe siècle : Lady Susan Vernon
tout le talent d'un réalisateur
d'Ohad Naharin, célèbre cho-
est une jeune veuve dont la
culte (Whit Stillman), sa verve,
régraphe de la Batsheva Dance
beauté et le pouvoir de séduc-
son rythme si particulier, ses
Company, dont les performances
tion font frémir la haute société.
répliques qui font mouche, cette
dégagent une puissance et une
Sa réputation et sa situation
fausse légèreté qui, l'air de ne
beauté inégalées. Le film nous
financière se dégradant, elle se
pas y toucher, marque les esprits.
dévoile le processus créatif d'un
met en quête de riches époux,
Un grand moment de cinéma en
chef de file incontesté de la
pour elle et sa fille adolescente.
somme !
danse contemporaine, l'invention
Épaulée dans ses intrigues par sa
d'un langage chorégraphique
meilleure amie Alicia, une Améri-
Où les voir ?
unique et d'une technique de
caine en exil, elle devra déployer
Majestic Bastille
danse hors-norme appelée
des trésors d'ingéniosité et de
2/4, bd Richard Lenoir - 11e
"Gaga".
duplicité pour parvenir à ses fins, en ménageant deux prétendants :
Pourquoi lui ? Parce que c'est
le charmant Reginald et Sir James
une véritable bulle de plaisir, un
Martin, un aristocrate fortuné
Julieta
shoot d'énergie, de mouvements,
mais prodigieusement stupide…
—
DE P EDRO AL MODOVAR
de corps, d'émotion, de transe… C'est un film très touchant, très
Pourquoi lui ? Parce que c'est
Synopsis : Julieta s'apprête à
juste, et qui vous apporte du
un vrai régal ! Qu'on soit fan de
quitter Madrid définitivement
bien-être sans que vous ne vous
Jane Austen ou non, on prend un
lorsqu'une rencontre fortuite
y attendiez !
réel plaisir à suivre les tribula-
avec Bea, l'amie d'enfance de sa
tions de Lady Susan dans la haute
fille Antía la pousse à changer ses
société britannique, faite de
projets. Bea lui apprend qu'elle
messes basses et de manipu-
a croisé Antía une semaine plus
lation, de respectabilité et de
tôt. Julieta se met alors à nourrir
moqueries, de faux semblants et
l'espoir de retrouvailles avec sa
de vrais sentiments… Kate Bec-
fille qu'elle n'a pas vue depuis
kinsale est formidable ! On est
des années. Elle décide de lui
22
écrire tout ce qu'elle a gardé secret depuis toujours. Julieta parle du destin, de la culpabilité, de la lutte d'une mère pour survivre à l'incertitude, et de ce mystère insondable qui nous pousse à abandonner les êtres que nous aimons en les effaçant de notre vie comme s'ils n'avaient jamais existé.
Pourquoi lui ? Grand retour du cinéaste espagnol. Son regard sur les relations mère-fille, les secrets de famille et l'impossibilité de s'aimer est toujours aussi juste et sensible. Coup de cœur pour la comédienne Adriana Ugarte, une révélation qui illumine le film.
Nice guys — DE
SHANE BL ACK
Synopsis : Los Angeles, années 70. Deux détectives privés enquêtent sur le prétendu suicide d'une starlette. Malgré des méthodes pour le moins "originales", leurs investigations vont mettre à jour une conspiration impliquant des personnalités très haut placées…
Pourquoi lui ? Réalisateur de L'arme fatale et Iron man 3, le cinéaste sort des gros blockbusters américains et réalise un film hommage au Los Angeles des années 70. On aime particulièrement Ryan Gosling, qui excelle dans cette comédie de qualité.
Où les voir ? L’Étoile des Lilas Place du Maquis de Vercors - 20e
23
LE BON SHOPPING Sélection Olivia Sorrel-Dejerine
Juin divi n
24
L’été, lorsque le jour a fui, de fleurs couverte La plaine verse au loin un parfum enivrant ; Les yeux fermés, l’oreille aux rumeurs entrouverte, On ne dort qu’à demi d’un sommeil transparent. Les astres sont plus purs, l’ombre paraît meilleure ; Un vague demi-jour teint le dôme éternel ; Et l’aube douce et pâle, en attendant son heure, Semble toute la nuit errer au bas du ciel. Victor Hugo, « Nuits de juin » Les rayons et les ombres
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LE BON SCÉNARIO Texte Suliane Tillon Photos We Oui
Un film dans la vraie vie avec We Oui Des idées par milliers se nichent au cœur du 11e, dans le petit bureau de We Oui. Ce duo aussi sympa qu'imaginatif, écrit des scénarios à la demande, juste pour ton kiff. Rencontre avec Romain et Laetitia, les deux premiers "creative surprisers" de Paris, façon The Game de David Fincher.
et au resto, tu n'arrêtes pas
marche exactement comme
d'entendre la bande son du film.
une maison de production »
Alors que tu vas au rendez-vous,
dit Laetitia -, ils réalisent des
tu te dis que ces coïncidences
scénarios grandioses pour
n'en sont peut-être pas. Une
redonner tout son panache
fois arrivé, tu as à peine le temps
à une demande en mariage,
d'y réfléchir que… SURPRISE !
un anniversaire ou même un
Tous tes potes sont là, déguisés
week-end de team-building en
et prêts à danser le charleston
entreprise. Pour n'importe quelle
toute la nuit dans une salle
occasion, tous les budgets et
magnifique, décorée à l'identique
chaque personne concernée, ils
du manoir de Gatsby face à la
adaptent une histoire, un univers
baie. C'est la soirée de ta vie. Et
« mais surtout un délire », et
tout ça grâce à We Oui.
recréent des scènes dignes des films dans la vraie vie, pour offrir
Un inconnu te tend une enveloppe dans la rue. La lettre
C'est presque trop beau pour
à leurs clients des moments
contient un lieu de rendez-
y croire. We Oui, ce sont deux
uniques et complètement
vous mystérieux et exige que tu
petits génies de l'imagination qui
décalés.
portes ton plus beau tuxedo style
produisent des scénarios sur-
années 20. Dans ton quartier,
mesure pour les entreprises et
Romain a fait de la photo et du
comme par hasard, des affiches
les particuliers. A l'aide d'acteurs,
cinéma. Quant à Laetitia, elle
du film Gatsby le Magnifique
de décors, de complices et
est revenue des Etats-Unis avec
fleurissent depuis quelques jours,
d'espions en herbe - « on
l'envie d'appliquer l'art à la
26
réalité et de transformer leurs deux caractères foufous et « la surprise » en un business hors du commun. Résultat, ils pensent à We Oui, et adaptent leur plaisir de surprendre au public. « On crée des scénarios sur plusieurs mois, ou sur juste quelques jours, en faisant monter crescendo le mystère, et en additionnant les coïncidences, hasards et imprévus pour construire la surprise » expliquent-ils. Jamais dans le but de faire peur ni de stresser, ils créent grâce à leurs comédiens, décors, figurants et imagination, une illusion de réalité. Tout un art. « Les trucs les plus dingues qu'on ait mis en place ? » Une fausse manif dans la rue, des œuvres d'art factices, une panne de bus, une demande en mariage style Love Actually à Londres, des fausses photos, des pages Facebook et Wikipédia inventées, ou rapporter Rio de Janero au bureau. Mais toujours avec leur motto : « Le cheap, c'est fake. Nous on vend un truc de ouf, un film dans la vraie vie alors il faut être à la hauteur ». Pour plus d'infos sur leur « art du faux », allez lire les scénarios proposés sur leur site ou faire un tour sur leur page Facebook. On y trouve des clichés inédits de la mise en place de leurs surprises, et ça donne vraiment envie.
—
10, rue Oberkampf - 10e Weoui.com Fb : We Oui – Event Planner 27
LE BON ASTRO DE DAME BONBON
Bélier
Cancer
Les Bélier, ne foncez pas tête baissée ! Oui on sait,
Cancer quand est-ce que vous comprendrez…
c’était facile… mais on ne cesse de vous le marteler :
Qu’il faut oser dans la vie ? Sortez de cette boîte
latence et plongeur de temps font bien plus que
à chaussure qui vous sert d’appart, le monde vous
morse ni qu’orage. Ouais on s’est bien dit qu’il y avait
attend dehors, là ou ça sent bon ! Parce que oui, ça
un souci de communication avec l’oracle mais que
sent bon pour vous ce mois-ci. Avec une nouvelle
voulez-vous, les voix du baigneur sont impénétrables.
coupe et une bonne promo-canapé, votre avenir s’annonce plus radieux que raté.
Taureau
Lion
Calmez-vous les Taureau ! Vous voyez rouge tout le
Plus que quelques mois avant ton grand moment
temps, vous foncez tête baissée. Prenez le temps
céleste. En attendant, le soleil te donne des ailes
de vous poser, de réfléchir, d'analyser la position
(et d’autres choses aussi, après tout c’est le temps
du torero, le sens du vent, les bruits de la foule...
des festivals et des apéros dehors). Tu es à l’aise
et encornez-moi ce petit crétin avec ses habits de
dans tes baskets et te promènes dans la vie telle
lumière en carton ! Cette brillante métaphore que
une fleur de printemps. C’est-à-dire libre comme
n'aurait pas renié Francis Cabrel pour vous dire une
l’air. D’ailleurs, c’est tout ce qui te caractérise : sans
chose : re-la-ti-vi-sez !
attache, et c’est pour ça que tout le monde t’aime !
Gémeaux
Vierge
Tu as l’intention de partir loin cet été ? Genre en
Est-ce qu'un endroit rempli de vierges est un vier-
Asie ? Grave erreur, ta place est en France. Dans le
ger ? Certains appellent ça le paradis, mais ils ont
sud plus précisément, avec tes amis ou ta famille.
peut-être été victimes d'une mauvaise interpré-
Côté cœur, ton côté maternel ou paternel te titille,
tation, rapport aux pommes tout ça... En tout cas
tu penses de plus en plus à un avenir stable, peut-
chers Vierge, c'est bien vers le paradis que vous
être même à la campagne. Pour être bien dans
semblez vous diriger ce mois-ci. Amour, alcool,
son corps, il suffit parfois de voyager dans sa tête.
travail, sorties, tout vous sourit, profitez-en avant
Beware, tu vas vivre une expérience sensorielle et
que je ne change d'avis ! Pardon, que les astres
visuelle qui risque de changer ta vie.
changent d'avis...
28
JUIN 2016
Balance
Capricorne
Le mois qui vient de passer fut tout pourri pour
L'abréviation de votre signe, c'est bien Capri ? Du
vous les Balance. Votre meuf vous a quitté, ce qui a
coup, la chanson de Hervé Vilard, elle dit quoi exac-
amené votre meilleur pote à vous avouer qu'il vous
tement ? que vous êtes fini ? N'importe quoi le mec,
aime en secret depuis toutes ces années, il a cru
il ne vous a pas bien regardé je crois. Dégaine sty-
voir une ouverture le couillon... Bref, c'est coton en
lée, aura de rockstar, quand vous entrez dans une
ce moment, mais rassurez-vous, quand on touche le
pièce, l'herbe ne repousse pas... Attendez c'est ça
fond, on ne peut que remonter, physique élémen-
l'expression ? Bon bref, vous déchirez, allez pécho.
taire. Allez lève les bras en l'air !
Scorpion
Verseau
Le soleil et la saison estivale c’est bien mais tu
Tout à l’air de rouler… Et pourtant. Le mal est
préfères quand même la pluie, le froid et les feuilles
à votre porte. Et si vous croyez qu’on peut tout
mortes. Normal puisque tu es né au moment le
acheter, grand bien vous fasse, mais pas avec votre
plus badant de l’année, à savoir en automne. C’est
portefeuille. Côté amour, on espère que vous avez
sûrement pour ça d’ailleurs que tu passes la moitié
déjà trouvé chaussure à votre pied, parce que ce
de ton temps à avoir le spleen ? On l’espère en tout
n’est pas au mois de juin que déboule le père Noël
cas parce que si c’est pour une autre raison, on ne
et son lot de kens. Mais gardez espoir… Du moins
t’écoutera pas.
si vous en avez encore la force, car à priori la santé n’est pas là non plus ! Garde la pêche !
Sagittaire
Poissons
Est-ce parce qu'il y a « taire » dans votre signe
Ça va vous êtes bien là à buller ? Le bocal est pas
astro que vous êtes aussi terre-à-terre ? Un peu de
trop étroit, vous vous rappelez du chemin ? Super,
folie que diable ! Emportez-vous, lâchez des vannes,
alors les astres vous invitent gentiment à changer
provoquez des bagarres, faites rêver les passants,
vos habitudes de flemmard. C'est pas parce que
que sais-je encore ? Vous avez passé trop de temps
vous avez des branchies que vous êtes branché !
à vous taire (tiens c'est marrant ça...), ouvrez grand
Et on est d'accord, vivre à Paris sans être branché,
votre bouche maintenant, et dites « Aaaaaaah... que
c'est comme mettre du sel sur des anchois, ça sert
la vie est belle ! »
à rien !
29
LES BONS SNAPSHOTS
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LES BONS SNAPSHOTS
Photos Arnaud & Faustine
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LE TOP DES MARCHÉS
Marché sur l’Eau Certainement le plus insolite des marchés parisiens. Les produits frais et locaux de producteurs triés sur le volet sont acheminés jusqu’à nous sur l’eau en circuit court. Ça donne des échanges équitables et une façon de consommer durable. Que demander de mieux ? Pour en profiter, il faut les trouver tous les mardis et samedis place de la Rotonde et adhérer à l'association du même nom pour jouir des paniers à des tarifs réduits et prioritaires. Y’a plus qu’à… Distribution sur la terrasse de la Rotonde de la Villette. Mardi : 18h - 20h (seulement pour les abonnés au panier) Samedi : 11h30 - 13h30, abonnement panier + vente en vrac
Marché d’Aligre Voilà un marché qui a le vent en poupe et on comprend pourquoi ! Des stands colorés, des commerçants souriants, et des prix parmi les plus bas des marchés parisiens. On aime y chiner quelques produits issus de producteurs locaux et prendre des kilos de fruits et légumes à 1€ après 13h dans une ambiance survoltée. On s’arrête volontiers pour grignoter des raisins entre deux achats ou pour siffler un verre au troquet. Place d’Aligre - 12e Mardi - dim : 9h - 13h / 16h - 19h30 (dimanche jusqu'à 13h30)
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LE TOP DES MARCHÉS
Marché cours de Vincennes pour apiculteur Ce marché, bien connu des locavores, est une vraie pépite. Vous y trouverez une dizaine de stands de producteurs franciliens. Il est vite bondé et si vous voulez trouver le panier de vos rêves, essayez d’être entre le boulevard Picpus et la rue Arnold Netter avant 10h. Challenge ! Dans tous les cas, passez-y pour ses stands d’apiculteurs. Parmi les butineurs, vous trouverez le stand de Rémy Vanbremeersch - “un apiculteur près de chez vous” - au 68, cours de Vincennes et dont les ruches se trouvent notamment sur les toits des 10e, 12e, 15e et 19e ! Marché : mercredi : 07h00 - 14h30 et samedi : 07h00 - 15h00 Stand apiculteur : samedi : 9h00 - 13h30
untranslatableword.wordpress.com
Marché de la Bastille Un marché des plus classiques, mais hyper central et qui compte plus d’une centaine de commerçants. On adore y flâner et faire un arrêt gourmand au stand breton, pour ses galettes et crêpes maison. Et tout ça sous l’œil bienveillant du petit génie de la Bastille. Une valeur sûre. Terre-plein du bvd Richard-Lenoir, entre les rues Amelot et Saint-Sabin Jeudi : 7h-14h30 / Dimanche : 7h-15h
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