ÉDITO
Président Jacques de la Chaise Rédactrice en chef Olivia Sorrel-Dejerine Directeur Artistique Charles Feutrier Coordinatrice Coralie Bariot Graphistes Cécile Jaillard, Faustine Lemens Secrétaire de rédaction Louis Haeffner Responsable digital Antoine Viger Rédactrice en chef digital Cyrielle Balerdi Community Manager Raphaël Breuil Rédacteurs web Olivia Sorrel-Dejerine, Rachel Thomas, Tiana Rafali-Clausse, Laura Dubé Régie pub Carole Cerbu, Arnaud Laborey, Thomas Bonnet Directeur des ventes Hugo Delrieu Chefs de publicité print Julie Guedj, Nicolas Portalier, Benjamin Haddad, Arthur Nolleau Chef de projets Dulien Serriere Partenariats Charlotte Perget Stagiaires Florian Yebga, Hugo Derien, Gaëlle Tollu Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 SAS Le Bonbon 12, rue Lamartine 75009 Paris SIRET 510 580 301 00032 Imprimé en France
Le 21 juin sonnera l'heure tant attendue de l'été. Lunettes de soleil sur le nez, sombrero sur la tête, et verre de rosé dans chaque main, tout ira bien. Je peux déjà sentir l'odeur de cette bonne merguez grillée que je dégusterai entre deux concerts aux Solidays. Il faut dire qu’on l’a bien mérité cet été. Entre les menaces d’attentats qui planent au-dessus de nos têtes, les grèves qui n’en finissent plus et un printemps inexistant, on n’est pas loin d’avoir le moral dans les chaussettes. Mais au Bonbon, on n’a pas le temps d’avoir le bourdon. C’est pourquoi j’ai décrété que ce mois de juin serait divin. Il y a d’ailleurs plein de raisons de s’en réjouir. Déjà il y a l’Euro. Et qui dit foot, dit encore plus de monde dans les bars, encore plus de raisons de se mettre à aimer la bière et encore plus de chances de rencontrer un beau supporter. Et puis même si on a tendance à l’oublier, c’est aussi le moment de la traditionnelle Fête de la musique. On la passe généralement sous la pluie, à écouter des groupes souvent un peu pourris, le tout entourés d’ados surexcités. Elle reste pourtant l’occasion de célébrer le jour le plus long de l’année dans les rues animées de Paris avec ses amis, et ça, ça n’a pas de prix. Quand on y pense, juin n’est que le début des longues journées ensoleillées, des bains dans la piscine, de la bronzette, des jupettes et des soirées pompettes. Souriez, il reste encore tout l’été ! Olivia Sorrel-Dejerine Rédactrice en chef
Directeur des ventes Hugo Delrieu hugo@lebonbon.fr 06 52 24 24 00
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La vie est plus belle lorsqu’on prend un peu de hauteur.
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SOMMAIRE
06
2016
6
9
Moby
Monumenta
14
23
25
Anatomie d'une collection
Balade à Brochant
Oscar Café
26
28
35
La Bonne Toile
Le Bon Shopping
Le Top des Terrasses
3
TOUS LES VENDREDIS DE L'ÉTÉ SUR LA TERRASSE DE L’OPÉRA, À PARTIR DE 22H INSCRIPTION SUR WWW.LEBONBON.FR
LE BON TIMING Le Portrait de Dorian Gray à la Comédie des Champs-Elysées Thomas Le Douarec adapte au théâtre le fameux et unique roman d’Oscar Wilde. Par la magie d’un vœu, Dorian Gray conserve la grâce et la beauté de sa jeunesse. Seul son portrait vieillira. Le jeune dandy s’adonne alors à toutes les expériences. Wilde nous lance dans une quête du plaisir et de la beauté sous toutes ses formes, belles ou atroces ; l’art n’a rien à voir © Virginie Morgand
avec la morale. Une pièce envoûtante qui vous
Champs-Elysées Film Festival Comme chaque année, la plus belle avenue
permettra de (re)découvrir ce chef-d’œuvre de la littérature britannique !
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du monde met le cinéma franco-américain à l’honneur. Six salles obscures participent à cet événement incontournable qui récompense les jeunes réalisateurs et met en lumière les derniers films indépendants des productions américaines. Un festival qui en met plein les yeux. Littéralement.
Champs Élysées Film festival Du 7 au 4 juin 2016 Programmation complète sur champselyseesfilmfestival.com Expositions de Josef Sudek, Joana Hadjithomas & Khalil Joreige au Jeu de Paume © Joana Hadjithomas et Khalil Joreige, Se souvenir de la lumière
Pour sa nouvelle saison, le Jeu de Paume met à l'honneur les expositions de Joana Hadjithomas et Khalil Joreige et de Joseph Sudek. Le monde à ma fenêtre présente le travail du photographe pragois Josef Sudek, auteur de clichés parmi les plus envoûtants du XXe siècle. Se souvenir de la lumière montre l'œuvre de Joana Hadjithomas et Khalil Joreige, devenus cinéastes et plasticiens au lendemain des guerres civiles libanaises. Ils explorent la sphère du visible et de l'absence, nourrissant un fascinant va-etvient entre la vie et la fiction. Subjuguant !
A partir du 7 juin au Jeu de Paume 1, place de la Concorde – 8e 5
LA BONNE ÉTOILE Texte MPK & OSD Photo DR
Moby vers le futur On ne vous présente plus Moby (aka Richard Melville Hall), musicien reconnu dans le monde entier à l’éternel crâne rasé et aux fameuses lunettes noires. A 50 ans, l’icône du mouvement techno sort son autobiographie Porcelain, titre également d’un de ses plus gros tubes, sorti en 1999. Il y raconte, sans tabou, ses dix premières années de carrière dans les années 90, lorsque la nuit new-yorkaise rimait avec excès et folie. Le Bonbon a voulu en savoir plus sur ce personnage lunaire. Le premier club de New York dans lequel tu as mixé s'appelait le MARS. Quels souvenirs gardes-tu de cette époque ? Le MARS était un club incroyable dans le quartier du Meatpacking district à New York. La boîte faisait six étages, et à chaque étage il y avait une musique différente. De la 6
dance underground au soussol, de la house au premier, du hip-hop au second, du reggae au troisième, de la soul au quatrième, et différentes musiques au cinquième et sur le toit. C’était le club le plus extraordinaire du monde, et d’une manière ou d’une autre j’ai commencé à faire mes sets de Dj là-bas. Il y a des tas d’anecdotes dans mon livre Porcelain. Très jeune, tu as eu différentes expériences avec l'alcool, mélangé à des antipsychotiques dès l'âge de 12 ans. Tu as commencé à boire très tôt mais tu as aussi arrêté très tôt : tu dis que dès 22 ans, tu ne touchais plus à l'alcool. Que s'est-il passé pour que tu renonces si jeune à la dive bouteille ? Eh bien j’ai commencé à boire et à prendre de la drogue quand j’avais 10 ans. J’ai eu quelques mauvaises expériences et j’ai arrêté quand j’avais 14 ans. J’ai
recommencé à 16 ans et j’ai arrêté à 22. Puis j’ai recommencé à 30 ans… Un cercle vicieux que je décris très bien dans mon autobiographie. Est-ce de là que vient ta foi ? A 23 ans, tu étais semi-SDF, tu vivais dans un squat dans une grande pauvreté et tu lisais la Bible. Tu as toujours cette foi ? Quel en fut l'élément déclencheur ? En 1995, j’ai eu une grosse crise de foi, et je suis passé de chrétien sobre à alcoolique agnostique. Aujourd’hui, je me considère comme étant un taoïste, un adepte de la mécanique quantique, un soufi, un agnostique, un chrétien, un juif, comme une personne qui n’a aucune idée de ce que peut être la signification de l’existence dans un univers vieux de 15 milliards d’années. Crois-tu en Dieu, mais surtout : crois-tu en l’existence du Diable ? Je pense que c’est absurde
pour un homme, d’un certain âge, d’avoir un avis tranché à propos de l’architecte d’un univers qui a 15 milliards d’années. Et s’il y a une quelconque évidence de l’existence d’un diable sur la planète, ce serait nous malheureusement. Nous faisons la guerre, tuons des milliards d’animaux et détruisons la seule maison que nous avons.
Quand tu es arrivé à New York, tu avais un certain nombre de bouquins avec toi, dont du Arthur C. Clarke, du Star Trek et du Kierkegaard. Comment nous expliques-tu le lien entre les trois ? Eh bien, ils traitent tous d’une tentative de comprendre un monde tel qu’il pourrait être. « Que se passe-t-il réellement ? », il n’y a pas de question plus intéressante qu’un humain puisse se poser
selon moi. La science-fiction, la science ainsi que la religion et la philosophie ont été étroitement liés ces derniers temps. La suite à découvrir dans Porcelain, parution aux Éditions du Seuil le 2 juin Sortie le 3 juin de Music from Porcelain, une doublecompilation qui accompagne l’autobiographie comme sa bande-son idéale. 7
8
LA BONNE EXPO Texte Olivia Sorrel-Dejerine Photos Didier Plowy
Monumenta, l’onde de choc culturelle ! Les musées et les expos de croûtes ou de photos sans grand intérêt ont fini par vous lasser ? Monumenta au Grand Palais risque bien de vous électriser ! Pour cette nouvelle édition, l’artiste français d’origine chinoise Huang Yong Ping investit les 13 500 m2 de la Nef avec une immense installation immersive. Représentation symbolique du monde économique d’aujourd’hui, cette œuvre magistrale vous laissera baba !
Après notamment Anish Kapoor,
la Communication. Avec son
Daniel Buren ou encore Ilya et
projet titanesque, Huang Yong
Emilia Kabakov, c’est au tour
Ping a choisi de proposer « une
de l’artiste Huang Yong Ping de
réflexion sur les transformations
prendre possession du Grand
de notre monde ». Chef de file du
Palais jusqu'au 18 juin. Et pour
mouvement Xiamen Dada, dont
l’édition 2016 de Monumenta,
le mot d’ordre est « Le Zen est
le représentant de l’avant-
Dada, Dada est le zen », l’artiste
garde artistique chinoise n’a
est une figure de l’avant-garde
pas fait les choses à moitié !
chinoise. Ce groupe a d’ailleurs
Composée de huit îlots (chiffre
pour crédo d’accomplir des
qui en Chine signifie la totalité
actions radicales et de proposer
de l'univers) surplombés d’un
des correspondances entre art,
serpent en acier, son installation
vie et politique.
spectaculaire baptisée Empires s’est emparée de la gigantesque
Pour ce projet monumental,
Nef.
Huang Yong Ping s’est intéressé à « la notion
« Chaque artiste présenté à
d’empire, un phénomène
Monumenta doit relever le défi
autrefois militaire et parfois
de critiquer le spectaculaire
colonial, et qui caractérise
au moyen du spectaculaire »,
aujourd’hui de grandes sociétés
a expliqué Audrey Azoulay,
commerciales… » nous explique-
ministre de la Culture et de
t-on lors de notre visite. Et pour
9
symboliser l’Empire, quoi de mieux que la figure de Napoléon ? Au milieu des conteneurs de couleurs et du serpent colossal, vous pourrez apercevoir une réplique de trois tonnes de la fameuse bicorne de Napoléon. Elle « évoque l’ambition, la convoitise du pouvoir, considérée par l’artiste comme l’un des moteurs de l’évolution du monde ». La figure du serpent Le serpent est un symbole dans de nombreuses civilisations, mais n'a pas toujours le même sens. Il évoque à la fois la menace ou la fécondité, la tentation ou la protection ou encore le poison ou la guérison. Huang Yong Ping a à plusieurs reprises intégré cet animal dans ses œuvres. Le gigantesque serpent de Empires revêt divers significations. « Il est à la fois un symbole de la mutation puisqu’il mue et change de peau, ou encore une menace adressée à ceux qui voudront à leur tour porter le chapeau de l’Empereur (...). » Les conteneurs Véritable épine dorsale de la mondialisation, les conteneurs sont le socle de l'œuvre. En empilant ces boîtes métalliques, l’artiste a constitué un paysage faisant écho à des montagnes et des vallées tout en évoquant les échanges de marchandises de nos jours. Vous pourrez aussi remarquer plusieurs grues qui supportent le tout. En effet, utilisées dans tous les ports industriels, les immenses grues portiques servent à déplacer les conteneurs. Avec Empires, Huang Yong Ping relève avec brio le défi de la rencontre d'une œuvre exceptionnelle et de l'architecture impressionnante de la Nef du Grand Palais. Une bonne occasion de découvrir un chef-d’œuvre d’aujourd’hui, et d'être bluffé !
— Monumenta au Grand Palais 3, av. du Général Eisenhower - 8e De 10h à 22h du jeudi au samedi, de 10h à 19h les dimanches, lundis et mercredis Fermeture hebdomadaire le mardi Jusqu'au 18 juin 2016 10
11
LA BONNE RUCHE Texte Tiana Rafali-Clausse
Devenez apiculteur urbain ! Une bonne et une mauvaise nouvelle. La mauvaise : les abeilles sont en voie d’extinction. La bonne : on peut faire en sorte qu’elles ne disparaissent pas en devenant des apiculteurs ! A Paris des ruches investissent les balcons et toits parisiens. N’attendez plus, voici les conseils pour que vous puissiez murmurer à l’oreille de la reine des abeilles.
Pourquoi ?
réalité en installant une ruche urbaine à la maison.
Comment ? Tout ça vous titille mais vous ne savez pas comment passer d’un citoyen lambda à un apiculteur en herbe ? Pas de panique, c’est assez simple, et voilà comment procéder. Il faut être certain qu’il n’y a pas d’autres ruches à proximité
Parce que Paris pourrait bien
pour que vos petites abeilles
être l'endroit idéal pour élever
puissent se nourrir. Votre
les abeilles : la plus vieille ruche
ruche peut être sur le toit, en
date de 1856 et est toujours
terrasse ou sur un balcon tant
dans le jardin du Luxembourg.
que vos voisins ne sont pas
Imaginez pouvoir tartiner votre
importunés (vous pouvez les
pain avec votre propre miel,
soudoyer en leur promettant du
récolté directement chez vous.
miel). Après avoir choisi l’endroit
Ce rêve peut facilement devenir
où la reine des abeilles et ses
12
sujets vont vivre paisiblement,
nouvelles petites travailleuses.
direction un rucher-école
Evidemment, cet article n’est pas
pour tout savoir sur les
exhaustif alors on vous conseille
bases de la pratique de l’apiculture mais aussi approcher d’autres apiculteurs urbains pour se faire de
de voler de vos propres ailes jusqu’au rucher-école ou asso près de chez vous pour être bien conseillé. Bzzz, Bzzz !
nouveaux copains
La récolte
(on n'en a jamais
La récolte du miel se fait
assez) et partager
sans surprise en été, période
les dépenses et matériels.
Quand ? Là, c’est l’UNAF (l’Union Nationale de l’Apiculture Française) qui répond : « Le moment le plus propice à
d’hyper-activité pour nos petites travailleuses. Du printemps au milieu de l’été, elles butinent à droite à gauche et stockent leur miel.
Prix Compter environ 250€ pour
l’installation d’une ruche est au
l'installation de votre première
printemps puisqu’il signe la fin de
ruche.
l’hibernation et le début de leur activité ». Voilà qui devrait vous presser à écumer les adresses spécialisées pour installer vos
Rucher du Jardin d'Acclimatation - Bois de Boulogne, 16e 13
LA BONNE MODE Texte Olivia Sorrel-Dejerine Photos Eric Poitevin
Anatomie d’une collection en 4 points Qu’est-ce que l’on serait sans nos vêtements ? Plus qu’un simple objet, l’habit épouse les formes de notre corps, s’imprègne de nous jusqu’à devenir une seconde peau. Mais que se passe-t-il lorsque ce vêtement n’est plus porté ? Conserve-t-il le même statut ? Jusqu’au 23 octobre, le Palais Galliera revisite la mode du XVIIIe siècle à nos jours en exposant une centaine de pièces et accessoires ayant appartenu aussi bien à des anonymes qu’à des personnes célèbres. L'occasion de découvrir des créations portées par Audrey Hepburn, Tilda Swinton ou encore Napoléon et qui n'en ont pas perdu leur âme pour autant. Impressionnant ! 14
1. Le vêtement comme relique du passé Un gilet ayant appartenu à Louis XVII, un habit porté par Napoléon Bonaparte ou encore une casaque de forçat qui date de 1820-1850... L'exposition commence par des pièces vieilles de trois siècles. Loin d'être un objet comme les autres, le vêtement relève de l'intime et prend l'empreinte de son propriétaire. Le Palais Galliera s'intéresse à cette notion de "vêtementsreliques". Véritable souvenir de la personne qui les a portés, « tous ont une égale valeur mémorielle défiant le temps de l'humaine condition », nous explique-t-on.
2. Les clientes de la haute couture sont les "trendsetteuses" d'aujourd'hui Le milieu du XIXe siècle marque l’avènement de la haute couture. Les comédiennes, les actrices, les aristocrates et les mondaines sont dès lors les clientes privilégiées des grands couturiers. Véritables "trendsetteuses", ce sont ces femmes qui dictent la mode de demain. L'extravagante et talentueuse Sarah Bernhardt par exemple aime le luxe, la fourrure et impose un style vestimentaire singulier. « Sarah ne se souciait pas de la mode, elle s'habillait à son goût, les tailleurs et les couturières enfoncés dans leur routine avaient souvent de la peine avec ses caprices », apprend-on.
3. Les épouses ou amies des couturiers comme muses
Les couturiers voient dans leurs amies (mannequins pour la plupart) et leurs épouses une grande source d'inspiration. Leur allure, leur silhouette inspirent leurs futures créations. Le concept de "mannequin-égérie" naît dès la fin du XIXe siècle avec Charles Frederick Worth. Le fondateur de la haute couture comprend l'avantage de faire porter ses créations par son épouse et en fait ainsi la première mannequin-égérie de l'histoire de la mode. Plus tard, Saint Laurent aura pour muse Betty Catroux : « Elle était, dit-il, exactement ce que j'aimais. Longue, longue, longue. »
4. Les prototypes de défilé comme pièces musées L’exposition finit en beauté avec les prototypes de défilé. Pour la plupart atypiques et exceptionnels, ils n'ont pas été créés pour être portés. Souvent désignés comme des "pièces musées", ils ne prendront vie que le temps de quelques minutes sur un podium. On apprend qu’à l’inverse d’un vêtement classique créé pour sublimer la personne, le prototype est davantage une idée, un fantasme. On est notamment subjugués par la robe "seins
obus" de Jean Paul Gaultier. Susan Holmes Mc Kagan, la mannequin ayant eu l’honneur de porter cette robe, confie : « Défiler dans cette robe historique, c’était faire tomber les murs, combattre les idées reçues sur la mode et la façon dont on doit s’habiller ». Passionnés de mode ou non, vous serez subjugués par tant de beauté et de pièces historiques ! Anatomie d'une collection Au Palais Galliera 10, av. Pierre-1er-de-Serbie - 16e Jusqu’au 23 octobre 2016 15
LE BON SHOP
Wenhua Duvergé, la styliste écolo-chic
Des vêtements d’une qualité rare, au design à la fois simple et élégant et 100% écologiques, cela vous semble impossible ? C’est pourtant ce que propose Wenhua Duvergé dans sa jolie boutique du 17e. Une révolution pour notre garde-robe !
la créatrice voulait « partager
écologique ne gratte pas. On ne
le concept écologique avec
s’en remet pas !
les gens » confie-t-elle. Ayant comme base la culture chinoise
Dans une ambiance zen et nature
traditionnelle et comme inspi-
– des plantes poussent hors des
ration le Yin-Yang, les créations
murs –, on choisit tranquillement
de Wenhua sont à la fois faciles
parmi les pièces simples et divi-
à porter et élégantes, et surtout
nement chics !
réalisées de manière totalement écologique.
On se rend alors compte que porter un vêtement de la douce
C’est un véritable havre de paix
La styliste a également déve-
Wenhua Duvergé, c’est faire un
que l’on découvre en passant
loppé le concept du slow fashion.
geste pour soi mais également
la porte du charmant magasin
« L’idée est en effet de créer des
pour la planète. Nous ne pouvons
de Wenhua. Dans le métier
modèles intemporels, de fabri-
qu’être conquis !
depuis plus de vingt ans, cette
quer moins mais avec une qualité
—
styliste chinoise a fait ses armes
exceptionnelle », explique-t-elle.
Texte Ann de Neuville
dans son pays d’origine avant de
Coton bio, laine mérinos écolo-
Photo Wenhua Duvergé
s’installer en France il y a une
gique ou encore boutons biodé-
dizaine d’années.
gradables faits à partir de maïs, les matières sont d’une qualité
Après avoir travaillé pour diffé-
exceptionnelle mais surtout d’un
rentes enseignes, Wenhua s’est
confort épatant.
lancée dans sa propre marque il y a moins d’un an. Ecolo invété-
Le coton bio est doux comme
rée, végétarienne et bouddhiste,
de la soie, et la laine mérinos
16
Wenhua Duvergé 31, rue Legendre – 17e Tél. : 01 45 75 09 07 E-shop international : wenhuaduverge.com Mar - sam : 10h30 - 19h30 Dim & lun : 14h - 19h30
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LES BONNES ANNONCES
Quand tu veux on se refait une soirée Champs-Elysées ! Tu me dois 124 clopes, je te les offre si tu me bats
J'ai Benjamin Castaldi ou Enora Malagré pour la couv du Nuit de cet été, c'est des re-sta et on connait leur visage, ça le fait ?
au tennis ! Vigus
P'tit Bonhomme Loulou ça me manquera nos concours de pets dans le bureau
Cette rencontre chez Nina Mélodie... Ça se passe de
R : T'écris sur quoi Mika ? des trucs J'écris : M là, et des trucs, regarde je tape sur mon clavier.
commentaires. Amour Bravo Laura pour ton 1er
Quasi chaque jour "joli
édito !
décolleté" (sachant que j'ai pas vraiment de poitrine…). Carole
Cher roi de la nuit, tu vas nous
Désolé t'es pas sur la liste.
manquer lapin. Bonbon Team
Mika, écris-moi un poème ! Olivia
s à tes côtés Tous ces dej passé r. Thomate vont me manque
Mon Mika c'est le plus beau de tous les Mikaaa !
Goodbye l'incalassable Juju ! Bon C.RAPÉ
Il y a des gens avec qui on n'a pas besoin de parler pour se comprendre… Goodbye Myka, see u on the road. Jacques
Trop content que tu sois guéri ma belle Cyrielle !
21
Une belle parenthèse enchantée
Une cuisine digne des plus grandes maisons
La cité des Fleurs
Chez Colonna Des pizze dont tu te souviendras
Martin Le ParcKin g her lut Un peu de détente dans ce monde de brutes
22
LaLuTotale
Chez Coretta
LA BONNE BALADE Texte Olivia Sorrel-Dejerine
Que faire à Brochant ? En sortant du métro Brochant, tu arrives au cœur des Batignolles, une partie du 17e qui vaut vraiment son pesant de cacahuètes. Voici quatre immanquables à vivre dans le quartier !
est un véritable éden au milieu
pizza. La principale volonté de
de l’agitation de l’avenue de
ce pizzaïolo hors-norme ? Se
Clichy et de l’avenue de Saint-
différencier. Ne te laisse pas
Ouen. Dans cette voie aux
avoir par les noms traditionnels
allures de village, tu pourras
affichés sur la carte, car la
admirer plein de maisons aux
Margherita ou la Calzone ne
styles architecturaux variés,
ressembleront en rien à ce que
mais toutes particulièrement
tu as l’habitude de manger… A
Un voyage gourmand chez
fleuries. Son charme, son
tester de toute urgence !
Coretta
calme et sa volupté en font un
34, rue Lemercier – 17e
Si tu ne connais pas, on te
incontournable du 17e. Et pour
présente Coretta, un néo-bistrot
la petite anecdote, Catherine
Une escapade au parc Martin
resplendissant avec une cuisine
Deneuve est née en 1943 dans
Luther King
généreuse et digne des plus
l’une des deux cliniques de la
Tu risques d’être impressionné
grandes maisons. La carte de
Cité des Fleurs, tandis que le
en te baladant dans le parc de
Beatriz et Jean-François allie
peintre impressionniste Alfred
Clichy-Batignolles, le plus grand
accords surprenants et produits
Sisley résida au n°27, où il peignit
du 17e. Lorsqu’il a ouvert en 2007,
de saison. De l’effiloché de raie
sa Vue de Montmartre en 1869 !
le parc faisait 4,3 ha, et il devrait
mêlé de pieds de porc au dos de
Cité des Fleurs – 17e
atteindre les 10 ha d’ici 2018.
sanglier accompagné de céleri
Avec ses différentes ambiances
et de cassis, en passant par un
Une bonne pizza chez Colonna !
végétales et aquatiques
jaune d’œuf coulant en bouillon
Il faut l’avouer, une pizza, ça ne
orchestrées au fil des saisons,
de volaille et ses chips de feuilles
fait plus forcément rêver. Trop
ses jardins partagés, ses jeux
de chou, tout est diablement
souvent servie à l’apéro entre
d’enfants, son skatepark ou
goûtu. En dessert, la sphère en
potes, trop souvent surgelée,
encore ses terrains de basket
chocolat à l’avocat ou encore
trop souvent sans grand intérêt,
ou de pétanque, il y en a pour
la pêche blanche parfumée de
on finit par y perdre goût.
tous les goûts et tous les âges !
verveine t’enverront au 7e ciel !
Aux Batignolles se trouve le
Ayant l’eau pour principe de vie
151 bis, rue Cardinet – 17e
restaurant Colonna, une perle
et fil rouge du paysage, le parc
rare servant des pizze comme
est un apport précieux pour la
Une parenthèse enchantée dans
tu n’en as probablement jamais
biodiversité à l’échelle de Paris.
La Cité des Fleurs
goûtées. Cyril Colonna, Corse
147, rue Cardinet – 17e
Cette petite allée piétonne
d’origine, est un créateur de
23
LES BONS RESTOS
L’Entredgeu va vous régaler ! Niché dans le 17e depuis 13 ans, L’Entredgeu y invite depuis les gourmets friands de cuisine familiale de bistrot à déguster une cuisine franche et authentique. A table ! D’entrée de jeu, l’ambiance est celle des années 20, à mi-chemin entre le bistrot parisien et le bistrot de campagne. En effet, la volonté première des restaurateurs, Pénélope et Philippe,
desserts faits maison (assez rare
où qualité, passion et convivialité
a été de créer dès le départ un
à Paris !).
sont les maîtres-mots.
endroit chaleureux à la décora-
Cette carte se distingue tout
Pénélope, quant à elle, a appris
tion authentique et atypique :
particulièrement par la qualité
aux côtés des plus grands tels
bois foncé pour tout le mobilier
des produits, de saison, et par la
que Meneau, Ducasse, Robuchon
et banquettes "rouge sanguin",
variété des vins : des Bourgogne,
et Passard aussi bien en cuisine
damier noir et blanc pour le
des Bordeaux, des Beaujolais et
qu’en salle. Et c’est un peu en
sol, lustres Georges Leleu et
bien entendu, des vins du Sud-
maestro qu’elle virevolte dans sa
appliques Degué pour la décora-
Ouest. De plus, elle est évolutive.
propre salle de L’Entredgeu et
tion. Depuis 13 ans, les habitués
Il est donc possible de déguster
qu’elle vous accueille avec gentil-
du lieu sont toujours autant char-
chaque semaine une variante ou
lesse et dynamisme.
més par l’ambiance qui y règne
bien de nouvelles propositions
Vous n’avez plus qu’à faire votre
que par la cuisine « entière et
du chef.
choix. Bonne dégustation !
Tredgeu, qui a pour volonté pre-
A L’Entredgeu, tout a été
Texte & photos
mière de mettre en valeur et de
amoureusement produit par des
Margaux Géray-Lincy
transmettre la cuisine tradition-
artisans qui viennent quotidien-
nelle, classique et savoureuse de
nement réapprovisionner les
ses origines béarnaises. Ce véri-
cuisines. Le chef met un point
table passionné de cuisine pro-
d’honneur à cuisiner de façon
pose un concept de menu-carte
engagée et ce depuis le début
au très bon rapport qualité/prix
de son parcours. C’est en partie
qui offre 8 plats, 8 entrées et 8
ce qui fait de L’Entredgeu un lieu
sans détour » du chef, Philippe
24
L’Entredgeu 83, rue Laugier - 17e Tél. : 01 40 54 97 24 Pendant l'Euro : salle privatisable pour 25 personnes Service midi et soir
LES BONS RESTOS
L'Oscar Café, un éden au cœur du 8e On aime bien se balader sur les Champs-Elysées, mais quand il s’agit de trouver une bonne adresse, c’est une autre histoire. Avec sa terrasse calme et ensoleillée, ses mets gourmands et son ambiance cosy, l’Oscar Café est la petite perle du quartier !
boîte entre copines, l’Oscar
pagne d’une assiette de tapas
Café est le parfait allié pour un
libanaises. Les plus gourmands
moment plein de volupté.
craqueront pour l’Oscar chill out mint tea.
Vous y dégusterez une cuisine du
De 16h à 18h, vous pourrez trem-
monde, qui satisfera les palais les
per vos lèvres dans un véritable
On donnerait tout pour une
plus fins. De la buratta crémeuse
thé marocain et goûter à un bel
adresse qui vaille vraiment le
au foie gras au torchon en pas-
assortiment de baklawas.
coup au milieu des arnaques
sant par le ceviche de thon pour
qu’on trouve près des Champs-
l’entrée, et de l’entrecôte aux
Bercé par la musique lounge et
Elysées. Situé rue de Berri,
crevettes de luxe ou le cheese
confortablement installé dans ses
l’Oscar Café est un lieu agréable
classique pour le plat principal,
fauteuils de velours, on passerait
où l’on s’arrête volontiers à n’im-
chaque assiette est variée et
des heures dans cet endroit où
porte quelle heure de la journée !
délicieuse.
la lumière devient tamisée dès la
Qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner
A l’heure de l’apéro, on s’installe
nuit tombée. Mention spéciale
pro, d’un déjeuner ensoleillé,
sur la terrasse baignée de soleil
pour l’équipe jeune et efficace
d’un apéro après le boulot ou
tout en sirotant un cocktail
qui accueille dans la bonne
d’un dîner avant une soirée en
préparé avec soin qu’on accom-
humeur et met tout de suite à l'aise. Vous l’aurez compris, l’Oscar Café est un incontournable du quartier ! Texte Ann de Neuville Photos Oscar Café
L'Oscar Café 29, rue de Berri - 8e Tél. : 01 42 21 09 61 25
LA BONNE TOILE Texte Olivia & Gaëlle
Les films indés du mois A voir au Cinéma des Cinéastes 7, avenue de Clichy - 17e
La Tortue rouge de Michaël
Pourquoi lui : Adaptation d'un
Dudok De Wit
roman de Jean-Paul Dubois,
Synopsis : Ce superbe conte
Le Cas Sneijder, ce film nous
écolo retrace les grandes étapes
permet de découvrir une autre
Le lendemain de M. von Horn
de la vie d'un être humain à
facette, moins comique et plus
Synopsis : John, encore
travers l'histoire d'un naufragé
humaine, de Thierry Lhermitte.
adolescent, rentre chez son père
sur une île déserte peuplée de
Entouré d'une galerie d'acteurs
après avoir purgé sa peine de
tortues, de crabes et d'oiseaux.
très justes, il laisse le temps de
prison et aspire à un nouveau
Pourquoi lui : Cette splendide
la réflexion à son personnage
départ. Mais la communauté
animation d’une grande poésie
attachant.
locale n'a ni oublié, ni pardonné
nous embarque dans un véritable
son crime. Sa présence attise
voyage. Il a obtenu le Prix Spécial
Le Monde de Dory de Andrew
les pires pulsions chez chacun,
dans la catégorie "Un Certain
Stanton et Angus Maclane
l'atmosphère devient menaçante,
Regard" à Cannes cette année.
Synopsis : Dory, le poisson chirurgien bleu amnésique,
proche du lynchage. Rejeté par ses anciens amis et abandonné par ses proches, John perd
A voir au Majestic Passy 18, rue de Passy - 16e
retrouve ses amis Nemo et Marlin. Tous trois se lancent à la recherche du passé de Dory.
espoir et la violence qui l'a conduit en prison refait peu à
La Nouvelle vie de Paul Sneijder
Pourra-t-elle retrouver ses
peu surface. Dans l'impossibilité
de Thomas Vincent
souvenirs ? Qui sont ses parents ?
d'effacer le passé, il décide d'y
Synopsis : Suite à un rarissime
Et où a-t-elle bien pu apprendre
faire face.
accident, Paul Sneijder ouvre
à parler la langue des baleines ?
Pourquoi lui : Un premier long
les yeux sur la réalité de sa vie
Pourquoi lui : Avec cette
métrage à l’esthétique rigoureuse
de cadre supérieur à Montréal :
nouvelle sortie Disney/Pixar, on
et propre. Il retrace le parcours
son travail ne l’intéresse plus, sa
retrouve aux manettes le génie
d’un jeune ado, et soulève
femme l’agace et le trompe, ses
scénaristique et la tendresse
la question épineuse de la
deux fils le méprisent… Comment
d'Andrew Stanton, auteur du
réinsertion après un passage en
continuer à vivre dans ces
premier volet Le Monde de Nemo
milieu carcéral. Un film poignant.
conditions ? En commençant par
(ainsi que de Wall-E et Toy Story
changer, devenir promeneur de
3). Nul doute que l'on replongera
chiens par exemple ! Ses proches
alors avec plaisir en compagnie
accepteront-ils ce changement
de Dory, l'amie amnésique de
soudain ?
Nemo.
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27
LE BON SHOPPING Sélection Olivia Sorrel-Dejerine
Juin divi n
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L’été, lorsque le jour a fui, de fleurs couverte La plaine verse au loin un parfum enivrant ; Les yeux fermés, l’oreille aux rumeurs entrouverte, On ne dort qu’à demi d’un sommeil transparent. Les astres sont plus purs, l’ombre paraît meilleure ; Un vague demi-jour teint le dôme éternel ; Et l’aube douce et pâle, en attendant son heure, Semble toute la nuit errer au bas du ciel. Victor Hugo, « Nuits de juin » Les rayons et les ombres
Tote bag Le Bonbon - À commander à coralie@lebonbon.fr - 10€ Sac Voltige – Sœur – 60 € T-shirt homme « j’peux pas j’ai euro » - Les Petits Frenchies – 25 € Baskets « Renée » - M. Moustache – 125 € Sweatshirt Chiné « Le Mont » – Le Mont St Michel - 175 € Arrosoir – Gretel Home – 60 € Vélo « Bisou » - Tokyo Bike - 620 € Bougie « Marvic II » - La Compagnie Marseillaise – 62 € Jonc « Monsieur » - Monsieur Simone – 69 € Housse de coussin animaux en suédine « French Rooster » - Artpilo - 66 €
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LE BON ASTRO DE DAME BONBON
Bélier
Cancer
Les Bélier, ne foncez pas tête baissée ! Oui on sait,
Cancer quand est-ce que vous comprendrez…
c’était facile… mais on ne cesse de vous le marteler :
Qu’il faut oser dans la vie ? Sortez de cette boîte
latence et plongeur de temps font bien plus que
à chaussure qui vous sert d’appart, le monde vous
morse ni qu’orage. Ouais on s’est bien dit qu’il y avait
attend dehors, là ou ça sent bon ! Parce que oui, ça
un souci de communication avec l’oracle mais que
sent bon pour vous ce mois-ci. Avec une nouvelle
voulez-vous, les voix du baigneur sont impénétrables.
coupe et une bonne promo-canapé, votre avenir s’annonce plus radieux que raté.
Taureau
Lion
Calmez-vous les Taureau ! Vous voyez rouge tout le
Plus que quelques mois avant ton grand moment
temps, vous foncez tête baissée. Prenez le temps
céleste. En attendant, le soleil te donne des ailes
de vous poser, de réfléchir, d'analyser la position
(et d’autres choses aussi, après tout c’est le temps
du torero, le sens du vent, les bruits de la foule...
des festivals et des apéros dehors). Tu es à l’aise
et encornez-moi ce petit crétin avec ses habits de
dans tes baskets et te promènes dans la vie telle
lumière en carton ! Cette brillante métaphore que
une fleur de printemps. C’est-à-dire libre comme
n'aurait pas renié Francis Cabrel pour vous dire une
l’air. D’ailleurs, c’est tout ce qui te caractérise : sans
chose : re-la-ti-vi-sez !
attache, et c’est pour ça que tout le monde t’aime !
Gémeaux
Vierge
Tu as l’intention de partir loin cet été ? Genre en
Est-ce qu'un endroit rempli de vierges est un vier-
Asie ? Grave erreur, ta place est en France. Dans le
ger ? Certains appellent ça le paradis, mais ils ont
sud plus précisément, avec tes amis ou ta famille.
peut-être été victimes d'une mauvaise interpré-
Côté cœur, ton côté maternel ou paternel te titille,
tation, rapport aux pommes tout ça... En tout cas
tu penses de plus en plus à un avenir stable, peut-
chers Vierge, c'est bien vers le paradis que vous
être même à la campagne. Pour être bien dans
semblez vous diriger ce mois-ci. Amour, alcool,
son corps, il suffit parfois de voyager dans sa tête.
travail, sorties, tout vous sourit, profitez-en avant
Beware, tu vas vivre une expérience sensorielle et
que je ne change d'avis ! Pardon, que les astres
visuelle qui risque de changer ta vie.
changent d'avis...
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JUIN 2016
Balance
Capricorne
Le mois qui vient de passer fut tout pourri pour
L'abréviation de votre signe, c'est bien Capri ? Du
vous les Balance. Votre meuf vous a quitté, ce qui a
coup, la chanson de Hervé Vilard, elle dit quoi exac-
amené votre meilleur pote à vous avouer qu'il vous
tement ? que vous êtes fini ? N'importe quoi le mec,
aime en secret depuis toutes ces années, il a cru
il ne vous a pas bien regardé je crois. Dégaine sty-
voir une ouverture le couillon... Bref, c'est coton en
lée, aura de rockstar, quand vous entrez dans une
ce moment, mais rassurez-vous, quand on touche le
pièce, l'herbe ne repousse pas... Attendez c'est ça
fond, on ne peut que remonter, physique élémen-
l'expression ? Bon bref, vous déchirez, allez pécho.
taire. Allez lève les bras en l'air !
Scorpion
Verseau
Le soleil et la saison estivale c’est bien mais tu
Tout à l’air de rouler… Et pourtant. Le mal est
préfères quand même la pluie, le froid et les feuilles
à votre porte. Et si vous croyez qu’on peut tout
mortes. Normal puisque tu es né au moment le
acheter, grand bien vous fasse, mais pas avec votre
plus badant de l’année, à savoir en automne. C’est
portefeuille. Côté amour, on espère que vous avez
sûrement pour ça d’ailleurs que tu passes la moitié
déjà trouvé chaussure à votre pied, parce que ce
de ton temps à avoir le spleen ? On l’espère en tout
n’est pas au mois de juin que déboule le père Noël
cas parce que si c’est pour une autre raison, on ne
et son lot de kens. Mais gardez espoir… Du moins
t’écoutera pas.
si vous en avez encore la force, car à priori la santé n’est pas là non plus ! Garde la pêche !
Sagittaire
Poissons
Est-ce parce qu'il y a « taire » dans votre signe
Ça va vous êtes bien là à buller ? Le bocal est pas
astro que vous êtes aussi terre-à-terre ? Un peu de
trop étroit, vous vous rappelez du chemin ? Super,
folie que diable ! Emportez-vous, lâchez des vannes,
alors les astres vous invitent gentiment à changer
provoquez des bagarres, faites rêver les passants,
vos habitudes de flemmard. C'est pas parce que
que sais-je encore ? Vous avez passé trop de temps
vous avez des branchies que vous êtes branché !
à vous taire (tiens c'est marrant ça...), ouvrez grand
Et on est d'accord, vivre à Paris sans être branché,
votre bouche maintenant, et dites « Aaaaaaah... que
c'est comme mettre du sel sur des anchois, ça sert
la vie est belle ! »
à rien !
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LES BONS SNAPSHOTS
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© Chayoox
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TOP DES TERRASSES À L’OUEST
La plus provençale La Gare Amis de l’Ouest, pour un avant-goût de vacances le temps d’un repas, direction La Gare ! Le temps de l’été, ce fameux restaurant vous donne rendez-vous dans son Jardin Caché, un nid provençal au cœur de la capitale. Au milieu du romarin, des lauriers et de la lavande, on sirote du rosé tout en jouant à la pétanque. Les plus gourmands se délecteront avec des plats frais et estivaux comme une soupe froide de petits pois, un crémeux d’aubergine ou encore des cannelloni de chèvre frais et courgette. Un éden au cœur du 16e ! — 19, chaussée de la Muette – 16e
La plus chic L’hôtel Saint-James On se sent réellement privilégié en s’installant sur cette terrasse de 300 m2 de l’hôtel Saint-James, le seul château-hôtel de la capitale. Cet été, les étonnantes montgolfières mi-fleuries mi-panthères et l’ensemble de la terrasse dressée dans le jardin se pareront de lampions colorés, fûts de chêne authentiques, fleurs des champs, ou encore imprimés à carreaux rouges et blancs pour offrir une atmosphère de guinguette chic. On y court ! — 43, avenue Bugeaud – 16e
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TOP DES TERRASSES À L’OUEST
La plus insoupçonnée Le Bistrot des Dames Si vous ne connaissez pas encore le Bistrot des Dames, cette nouvelle risque de vous mettre encore plus l’eau à la bouche ! Non seulement y dégustet-on des plats succulents dans une ambiance bon enfant, mais le jardin insoupçonné derrière la salle bondée est un véritable havre de paix. Ensoleillée et d’un calme fou, cette terrasse est probablement l’un des trésors les mieux cachés du quartier ! — 18, rue des Dames – 17e
La plus cool La Passerelle La bande du Perchoir a pris ses quartiers d’été à Boulogne sur une belle guinguette flottante. Au bout de la passerelle blanche, on découvre un chouette endroit à l’ambiance un tantinet tropicale. Canisses, bambous, loupiotes… Sous la paillote, on commande des mixed grill cuits au barbec’ et on sirote un cocktail ou un bon verre de rosé corse en terrasse tout en admirant l’île Saint-Germain et la tour Eiffel qui s’illumine au loin. — 52, quai du Point-du-Jour 92100 Boulogne-Billancourt
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LES BONNES ADRESSES
MONUMENTA AU GRAND PALAIS
CHEZ CORETTA
3, avenue du Général-Eisenhower - 8e
151 bis, rue Cardinet – 17e
APICULTURE
LA CITE DES FLEURS
Rucher du Jardin d'Acclimatation -
Cité des Fleurs – 17e
Bois de Boulogne - 16e Rucher de formation et d'élevage du domaine
CHEZ COLONNA
de Saint-Cloud - 92
34, rue Lemercier – 17e
WENHUA
LE PARC MARTIN LUTHER KING
31, rue Legendre – 17e
147, rue Cardinet – 17e
Tél. : 01 45 75 09 07 wenhuaduverge.com
L’ENTREDGEU
83, rue Laugier - 17e 1001 FENÊTRES
Tél. : 01 40 54 97 24
71, rue Condorcet - 9e / Tél. : 01 45 33 03 86 www.1001fenetresparis.com
L’OSCAR CAFE
29, rue de Berri - 8e Tél. : 01 42 21 09 61 LOUISE ET GABRIELLE
44, rue Legendre - 17e
LA GARE
Tél. : 01 46 22 27 72
19, chaussée de la Muette – 16e L’hôtel Saint-James
LE PETIT BANVILLE
22, rue Théodore de Banville - 17e
L’HÔTEL SAINT JAMES
Tél. : 01 42 27 45 19
43, avenue Bugeaud – 16e
www.lepetitbanville.fr LE BISTROT DES DAMES M; GEORGES
18, rue des Dames – 17e
27, rue du Colisée - 8e Tél. : 01 40 74 09 61
LA PASSERELLE 52, quai du Point-du-Jour 92100 Boulogne-Billancourt
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Pour réaliser un Ricard Bleu, ajouter un trait de sirop de menthe bleue à la préparation d’un Ricard.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.